112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


»

Книги автора Анна Зорина


  • 18 января 2017, 21:40
скачать книгу Семена. Получение, хранение, подготовка к посадке автора Анна Зорина

Жанр: Сад и Огород, Дом и Семья


+12

Анна Зорина – садовод со стажем – поделится с вами секретами заготовки собственных семян. Теперь перед посевным сезоном вам не нужно отправляться в магазин за дорогими семенами сомнительного происхождения, гадать: всхожие – невсхожие, старые – свежие, тот ли сорт насыпан в заветный кулечек… Вы точно будете знать, что и когда собрано, как хранилось, от какого «призового производителя» собрано.

Автор расскажет, как грамотно отобрать заветный плод, ухаживать за ним, как высушить и сохранить вызревшие семена, как перед посадкой их обработать и стимулировать, чтобы следующий урожай был богатым. Вы сможете вырастить тыкву размером с карету и репку, которую нужно тащить вместе с дедкой, а под вашими подсолнухами можно будет прятаться от...

  • 7 ноября 2016, 16:10
скачать книгу Пряности. Выращивание, заготовка, применение автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и...

  • 19 сентября 2016, 20:20
скачать книгу Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+18

Анна Зорина – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия.

Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из...

  • 14 сентября 2016, 22:50
скачать книгу Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр… Оригинальные сочетания ягод и фруктов дают потрясающий вкусовой эффект!

Джемы, варенья, компоты, сушеные и моченые...

  • 9 сентября 2016, 01:30
скачать книгу Лучшие блюда из грибов автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей «тихой охоты», как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудо-творений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них.

Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые популярные холодные грибные закуски – грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты. А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку… Слюнки...

  • 1 августа 2016, 15:20
скачать книгу Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, – всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад из ревеня… Как сохранить пряновкусовые растения – например, смесь базилика, майорана, шалфея, мяты… Все, что растет на вашем огороде, не должно пропасть зря – бабушкины рецепты помогут всем, кто любит натуральные...

  • 1 августа 2016, 03:40
скачать книгу Секреты домашних маринадов автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Эта книга расскажет вам все о соленьях и маринадах, заготовке грибов, консервировании фруктов и ягод. Также вы найдете в ней секреты приготовления восхитительных домашних сладостей. Неисчерпаемый кладезь рецептов, бесценный дар для любой хозяйки или даже для профессионального...

  • 1 августа 2016, 00:00
скачать книгу Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!

Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на...

  • 1 августа 2016, 00:00
скачать книгу Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите саля ми и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные...

  • 1 августа 2016, 00:00
скачать книгу Консервирование и заготовки автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…

Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна...

Последние отзывы
2017-02-27 18:59:08
Lolita Moros: Это серьёзная и подробная книга об ожирении в современном мире и методах эффективной борьбы с ним посредством различных, конкретно здесь, диет с применением молочнокислых продуктов, в частн...
2017-02-27 18:50:11
Lolita Moros: О как я люблю читать про современное диетическое питание! Это полезное и увлекательное чтение делает читателя стройнее, выше, чище и , не побоюсь этого слова, в прямом смысле легче во всех ...
2017-02-27 18:30:34
Lolita Moros: Потрясающе полезная книга для тех читателей, которые серьёзно относятся к своему единственному и неповторимому телу, заботятся о нем, ухаживают и стараются сделать его лучше, красивее и сов...
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2017 2016 2015 2014 2013 2012



Рекомендации


сообщить о неприемлемом содержании