Текст книги "99 + 1 способ быть счастливее каждый день"

69. Научитесь вкусно готовить

Еда – один из главных и самых надежных источников удовольствия, которые доступны нам с пеленок и не подводят нас до самой старости, когда былые увеселения уже теряют свой блеск.

Причем удовольствие от тарелки жареной картошечки или домашних пирожков может быть ничуть не меньше, чем от самых изысканных блюд. Мы начинаем наслаждаться еще на стадии предвкушения. Вспомните, как у вас буквально «текут слюнки», когда вы возвращаетесь домой, зная, что там ждет вкусный ужин.

Уже в этот момент в организм поступает гормон дофамин, и вы гарантированно чувствуете радостное возбуждение.

Возможно, вы никогда не задумывались, но прием пищи в культуре – это намного больше, чем мгновенное удовлетворение чувства голода, это целый социальный ритуал, который с древних времен и по сей день продолжает играть огромную роль в жизни общества.

Наши предки могли уделять застолью целые часы. За совместной трапезой решались государственные и личные вопросы, она сопровождала балы и приемы, официальные мероприятия и дружеские посиделки.

И сейчас за рабочим ланчем мы быстро обмениваемся новостями; устраиваем торжественные обеды по случаю празднеств; собираем домашние вечеринки для друзей, чтобы хорошенько повеселиться, и в девяти случаев из десяти, встречаясь с приятелями, отправляемся куда-нибудь пропустить бокал-другой, не говоря уж о бесконечных чаепитиях. Издавна для людей процесс принятия пищи связан с коммуникацией и объединяет в себе два вида удовольствия. Подсознательно люди, делящие одну трапезу, сближаются, когда-то усадить гостя за стол и разделить с ним пищу означало проявить доверие.

На бегу питаясь одними полуфабрикатами, бутылочными йогуртами и блюдами на вынос, вы сами лишаете себя большого удовольствия. Попробуйте стать не только «гостем», но и творцом, и перед вами распахнется целый мир.

Кулинария – весьма распространенное хобби. Оно творческое, полезное и вкусное и, что бы вы сами ни думали, доступное каждому. Некоторые полагают, что надо обладать какими-то особыми навыками и что готовка – очень трудоемкий и сложный процесс.

На самом деле ошибиться практически невозможно, достаточно точно соблюдать рецепт. Так как кулинарией увлекаются очень многие люди, сейчас в сети нет недостатка в ресурсах на эту тему. Там вы найдете рецепты и для искушенных поваров, и для тех, кто не делал ничего сложнее тостов; с точно рассчитанным количеством ингредиентов и поминутным расписанием – блюда, подходящие под разные типы диет и вкусов, видеорецепты и рецепты с комментариями тех, кто уже их опробовал.

Здесь, как и в любом творчестве, важно найти свою нишу. Может быть, вам придется не по вкусу возня с тестом, кремом и начинками для пирожков, зато вы обойдете всех в искусстве приготовления супов и горячего. Если вас не вдохновляют котлеты, возможно, вам не будет равных в приготовлении закусок и коктейлей. Исследуйте и экспериментируйте!

ПРАКТИКА

Найдите в сети ресурс с несложными рецептами для начинающих. Договоритесь с друзьями устроить вечеринку в ближайшее время и приготовьте все сами: от закусок до десерта. Пусть каждый отвечает за какую-то часть, например, сладкое или начинку, или делайте все вместе. Это прекрасный досуг, сближающий всех участников!

70. Выражайте свое мнение

Уверенность, что ваше мнение учтено и принято, – важное ощущение для душевного комфорта. Оно позволяет убедиться, что вы занимаете прочное положение в «стае», являетесь ее полноценным членом, можете рассчитывать на все привилегии и имеете равные права с остальными участниками.

Постоянное ущемление своих интересов в пользу интересов большинства и желание быть для всех удобным – верный путь к неврозам и подавленности. Поэтому не бойтесь выражать свое мнение и делайте это каждый раз, когда считаете, что границы ваших интересов грубо нарушены. Вовсе не обязательно, что вы окажетесь в абсолютном выигрыше, и другие тут же переменят планы вам в угоду, но все участники будут оповещены о том, что вы проявили недовольство или имеете свои виды на сложившуюся ситуацию.

Некоторые полагают, что, едва заикнувшись о себе, они заставят остальных ополчиться против них. Но присмотритесь к любой компании: действительно, большая часть «держит ушки на макушке» и ждет, что скажет тот, кто задает тон. Однако стоит кому-то уверенно высказать противоположную точку зрения, как и у него обнаруживаются последователи.

На самом деле, люди уважают и тянутся к тем, кто не стремится быть удобным для каждого, а на все имеет свое мнение и может внятно его аргументировать. Не будьте конформистом, их никто не любит: заявляйте о своих интересах!

ПРАКТИКА

Если вы испытываете сложности с выражением собственного мнения и своих желаний, не начинайте с глобальных вещей, ввалившись в кабинет к начальнику и заявив, что вас не устраивает ни должность, ни зарплата, ни штатное расписание. Скорее всего, вы стушуетесь и потерпите поражение, после которого не скоро решитесь на повторный рывок. Начните постепенно, втягивайтесь в ежедневные дискуссии с коллегами и друзьями. Не кивайте молча головой, если вы не согласны, изложите свою точку зрения. Есть масса нейтральных тем, выражение несогласия в которых не грозит вам ничем: погода, фильмы, книги, музыка, мода, интерьер кабинета, меню в кафе и т. д. Никто не укусит вас за то, что вам не понравился последний блокбастер, если вы внятно изложите, почему сочли кино плохим.

Однако, после того как вы ощутите уверенность в своем стремлении заявлять о себе, не доходите до абсурда.

Не кипятитесь, всегда излагайте свою точку зрения спокойно и аргументированно. Как только вы начнете переходить на личности и оперировать беспочвенными заявлениями, вас перестанут воспринимать всерьез. В спорах выигрышнее выглядит тот, кто лучше владеет собой и не идет на поводу у эмоций.

Ваше несогласие должно быть искренним. Если вы выберете позицию «любое мнение, лишь бы оно противоречило остальным», то вряд ли заслужите хоть чью-то симпатию.

Не пытайтесь дискутировать о том, в чем ничего не смыслите. Если друзья обсуждают последнее открытие в области ядерной физики, а вы встреваете с замечанием о том, что оно и яйца выеденного не стоит, хотя сами с трудом представляете, о чем вообще речь, то быстро и надолго прослывете глупцом.

Порой согласие позволяет сохранить благожелательный климат, так что стоит умолчать о своем мнении, если это никак не ущемляет ваших интересов и тем более, если вас не спрашивают напрямик. Вашей коллеге совершенно не обязательно знать о том, что вы считаете ее манеру одеваться верхом безвкусицы, а ее парня – безнадежным болваном.

И не втягивайтесь в межличностные конфликты, когда они не касаются вас самих. В них не бывает правых и виноватых, а вас запросто обвинят во всех грехах как подстрекателя.

71. Больше воды

Четыре миллиарда лет назад жизнь была возможна только в воде. Около 400 миллионов лет назад наши далекие предки, которые даже приблизительно не напоминали приматов, а уж тем более человека, выбрались на берег. Чтобы освоиться в новой среде, им потребовалось перестроить свой организм. И хоть нам кажется, что между нами и обитателями океанских глубин нет ничего общего, память о тех далеких временах еще жива и дает о себе знать нежной привязанностью человека к воде.

В подсознании она ассоциируется у нас с источником жизни, с очищением и обновлением.

Вода благотворно действует на психику, успокаивая и выравнивая эмоциональный фон. Достаточно просто подержать руки под струей теплой или прохладной воды, смочить виски и умыться, чтобы почувствовать себя лучше. Пятнадцатиминутный душ освежает не только тело, но и душу. Кроме пыли и грязи мы буквально смываем с себя отрицательные эмоции, негатив, раздражение.

Но наиболее сильный эффект оказывает ванна. Некоторые психологи придерживаются мнения, что нахождение в теплой воде вызывает в глубине подсознания воспоминания о времени пребывания в материнской утробе: периоде абсолютной безопасности. Бессознательно мы стремимся вернуться к ощущению этого покоя и защищенности. Говорят, что младенцы до четырех месяцев мгновенно перестают плакать, услышав шум льющейся воды: это также напоминает им звуки из «внешнего» мира.

Когда мы становимся старше, воспоминания, естественно, утрачиваются, но связь не рвется окончательно. Звуки дождя, водопада или реки расслабляют и успокаивают нас, а теплая ванна вызывает блаженство и обновляет. Даже не умея плавать, мы с удовольствием плещемся на мелководье или просто сидим на берегу, глядя на воду.

ПРАКТИКА

Больше воды. Принимайте душ каждый вечер, смывая грязь, пыль и негативную энергетику прошедшего дня. Стоя под струями, представьте, как все плохое, что случилось сегодня, буквально стекает с вас и бесследно исчезает в водостоке.

Но не обходитесь только душем, хотя бы раз в неделю устраивайте себе настоящий ритуал очищения и релаксации. Принимайте ванну с пеной, травами, ароматическими свечами или маслами. Не жалейте времени, дайте себе возможность понежиться в теплой воде, наслаждайтесь, почувствуйте, как уходит напряжение, как расслабляются зажатые мышцы.

Звуки льющейся воды также оказывают релаксирующее воздействие. Перед сном можете слушать композиции со звуками природы: журчание ручья, шум водопада, моря или дождя успокоят вас и помогут быстрее уснуть.

Не пренебрегайте прогулками по набережной или возможностью посидеть на берегу водоема. Созерцание водной глади успокаивает и гармонизирует не хуже полноценной медитации.

И, конечно, пейте больше воды. Поставьте стакан воды на стол. Как только ваш взгляд упадет на него, делайте глоток.

72. Обнимайтесь

Человеку для выживания нужно в день не менее четырех объятий, для поддержки – восемь, для роста и здоровья – двенадцать.

Вирджиния Сатир, американский психолог, эксперт по объятиям

Объятия – это прекрасное, доступное и универсальное средство стать чуточку счастливее с моментальным действием и без побочных эффектов. Даже животные обнимают друг друга, видимо, тоже находя в этом какое-то удовольствие и нуждаясь в ласке.

Польза объятий доказана научно. Еще в древности отмечали их чудодейственные свойства. По мнению психологов, они совершенно необходимы всем людям, но особенно важны в детском возрасте. Ученые установили, что дети, обделенные лаской, развиваются медленнее и имеют больше шансов стать неуверенными в себе, замкнутыми людьми.

Это подтверждают и опыты на животных. Американский ученый Гарри Харлоу заработал зловещую репутацию своими экспериментами с обезьянами. Он изолировал маленьких макак от матерей, но продолжал обеспечивать им уход. Из проволоки и других подручных материалов Харлоу соорудил две довольно странные конструкции. Одна была обтянута мягкой тканью, а другая осталась проволочной, но к ней был прикреплен искусственный сосок, из которого маленькие обезьянки могли получать молоко. Исследователь заметил интересную тенденцию: малыши привязывались к матерчатой «матери», даже несмотря на то, что она не могла «накормить» их. Получив пищу от проволочной конструкции, они возвращались к мягкой, прижимались к ней, трогали, ища ответной ласки. Но Харлоу пошел еще дальше: он брал этих макак и помещал в незнакомую обстановку с одной из «матерей». Те обезьянки, которые оказывались в компании проволочной конструкции, испытывали стресс, боялись, кричали и чувствовали себя крайне неуютно. Малыши с матерчатыми «матерями» вели себя куда более уверенно и спокойно.

Гарри Харлоу обработал результаты эксперимента и выступил с докладом «Природа любви», который произвел революцию, так как в то время господствовал подход, согласно которому прикосновения и ласки не играли никакой роли в развитии ребенка.

«Мы не удивились, когда обнаружили, что комфорт, который приносит контакт, является базисом таких переменных, как привязанность и любовь, но мы не ожидали, что он полностью заслонит такой фактор, как питание; действительно, различие оказалось настолько большим, что заставило предположить: главная функция кормления – обеспечение частого и тесного телесного контакта детеныша с матерью… Любовь к настоящей и к суррогатной матери выглядят очень сходно. Как показывают наши наблюдения, привязанность детеныша обезьяны к настоящей матери очень сильна, но ей ничем не уступает любовь, которую в условиях эксперимента детеныш проявляет к суррогатной матери из ткани», – докладывал Харлоу.

Однако дело на этом не кончилось. Вскоре малыши подросли, и исследователь заметил, что обезьянки, выросшие с искусственными матерями, не вполне нормальны. Они не могли найти контакт друг с другом, проявляли агрессию, впадали в ступор, причиняли себе боль или нападали, вместо того чтобы объединяться в группы и пары.

Харлоу был вынужден признать, что для полноценного развития малышам требовалась не только матерчатая мать, но и общение и контакты с себе подобными.

Объятия и ласки родителей играют огромную роль в развитии малышей до 8 лет. Маленькие дети охотно обнимают друг друга, животных, игрушки, родных.

По мере взросления уменьшается и количество прикосновений, и отношение к ним. Однако необходимость в них не пропадает, и объятия – самое простое выражение любви, заботы и поддержки.

Объятия подбадривают и утешают. Через них мы обмениваемся и подпитываемся энергией, без слов передавая важнейшую для каждого человека информацию: «ты мне дорог».

Объятия способствуют выработке эндорфина и окситоцина – гормона привязанности. Он также выбрасывается в кровь при массаже и в момент оргазма, вот почему мы ощущаем прилив нежности и доверия к партнеру. Окситоцин снижает тревогу и вызывает у нас чувство глубокого удовлетворения и спокойствия. Этот гормон невозможно получить с помощью пищи или занятий спортом. Поэтому обнимайтесь чаще! Даже краткие, но искренние объятия способны сделать вас значительно счастливее.

ПРАКТИКА

Психологи предлагают провести следующий несложный эксперимент: на протяжении месяца вам необходимо ежедневно как минимум два раза (утром и вечером) обнимать своих близких. Они уверяют, что если вы будете проявлять старание, то вскоре уже не сможете представить свою жизнь без этого ритуала.

Обнимайте чаще своих родных и друзей. Помните, что это простой и приятный способ каждый день делать себя и других чуточку счастливее.

73. Отпустите контроль

Этот совет вовсе не призывает бросить все на произвол судьбы и пуститься во все тяжкие, как вы, возможно, подумали. Просто стоит быть более спонтанными и чуть больше доверять миру.

Вполне разумно придерживаться мнения, что лучше владеть ситуацией, чем плыть по течению, ожидая, пока вас прибьет к какому-нибудь берегу.

Но некоторым людям навязчивое стремление к тотальному контролю здорово осложняет жизнь.

Ваш день расписан не по часам, а по секундам. Ложась в постель, вы уже точно знаете, во сколько встанете, что наденете и что будете есть на завтрак, с кем встретитесь и куда пойдете. Малейшее отклонение от режима, будь это отмена рейса в аэропорту или отсутствие привычной позиции в меню, вызывает раздражение и гнев.

Возможно, ваше стремление к контролю распространяется и на других людей. Вы пытаетесь диктовать правила на работе и дома: названиваете второй половинке, проверяя покупки по списку, говорите детям, что они должны носить и с кем общаться, даже если они уже давно выросли, и на работе муштруете всех подчиненных, не доверяя им для самостоятельного исполнения даже самые простые дела. А как иначе, вдруг что-нибудь пойдет не так?

Расслабьтесь. Загонять себя в столь жесткие рамки – все равно что постоянно носить туго зашнурованный корсет, не давая себе и глотка воздуха. Неумение делегировать полномочия, доверяя другим людям, – верный способ быстро «перегореть» на работе. Попытки диктовать правила жизни друзьям и близким приведут только к ссорам и взаимному неудовлетворению. В результате вы получаете стойкое ощущение тревоги и нервозности, отравляющее вам жизнь.

«Но как же иначе? – спросите вы. – Вдруг что-то пойдет не так?»

Но именно этот вопрос вы и должны задавать себе как можно чаще.

ПРАКТИКА

Каждый раз, когда вы сами или кто-то другой уличит вас в попытке проявить излишний деспотизм, спросите себя: «Что такого случится, если..?»

Что страшного произойдет, если ваша вторая половинка принесет из магазина другой сорт сыра или забудет что-то купить? Вместо того чтобы сходить с ума, обвиняя его или ее в рассеянности, скажите: «Отлично, мы попробуем что-то новенькое!» Вы успеете зайти в магазин и завтра. Какая катастрофа произойдет, если подчиненные не отправили вовремя текущую почту? Да никакой, если только вы не живете на острове посреди океана, куда почтовый вертолет добирается один раз в сезон. Есть ли разница, попадут ли послания к адресату на пару дней раньше или позже.

Отпускайте контроль понемногу. Осознайте, что другие люди – самостоятельные, отдельные от вас личности. Если они как-то повзрослели и благополучно дожили до своих лет, они способны справиться со своей жизнью сами, принимая решения, верные или нет. Доверяя этим решениям, скорее всего, вы обнаружите, что в подавляющем большинстве случаев они не приводят к фатальным катастрофам.

Особенно показателен в этом отношении пример родителей и повзрослевших детей. Родителям трудно смириться с мыслью, что ребенок, раньше полностью им подвластный, теперь представляет собой самостоятельную личность, которая больше не нуждается в их опеке, чтобы строить свою жизнь. Осознание этого факта порой бывает настолько болезненным, что переходит в отрицание и попытки продолжать обращаться с взрослыми людьми, как с детьми, что неизбежно ведет к разного рода конфликтам.

Попробуйте понять, что вами движет.

Психологи считают, что навязчивое стремление все брать под контроль прикрывает целый набор страхов: страх неодобрения, страх оказаться не на высоте, страх перемен и выхода из зоны комфорта, страх снова попасть в неприятную ситуацию, неосознанная травма и т. д.

Причин не счесть, ваше дело – попытаться определить свою. Может быть, у вас были деспотичные родители, которые не позволяли вам сделать ни шагу, и теперь вы усвоили эту модель поведения и полагаете, что иначе невозможно вырасти «нормальным человеком». Если однажды вы подверглись нападению на улице, то вполне естественно, что ваш контроль за возвращением домой вовремя по отношению к близким будет практически маниакальным. Может быть, вы настолько цепляетесь за жесткий распорядок и привычный уклад жизни, потому что панически боитесь любых перемен, считая, что они принесут только плохое?

Дайте себе отдых, будьте более спонтанным и открытым. Отпускайте контроль понемногу, каждый день по чуть-чуть. Позвольте себе отклоняться от привычных маршрутов, разговаривать с незнакомцами в магазинах, транспорте и других общественных местах, для разнообразия закажите другие блюда на обед, проведите пару дней за городом, позвольте домашним справиться со своей частью дел без вашего вмешательства. И вы с удивлением обнаружите, что в большинстве случаев это не только не оборачивается катастрофой, но и становится приятным открытием. За ближайшим поворотом скрывается очаровательный магазин, люди не пытаются напасть на вас в ответ на просьбу о помощи, новый десерт намного вкуснее привычного, а фирма не обанкротилась за уикенд, который вы провели в шезлонге на берегу озера. Муж не только благополучно нашел нужный магазин, но и купил вам что-то вкусненькое к ужину. Супруга сама распланировала романтическую поездку на уикенд и даже нашла номера в отеле со скидкой.

Попробуйте хоть раз расслабиться и просто поплыть по течению. Порой в яростной гребле против него нет никакой необходимости. Доверьтесь миру, спокойно рассматривайте варианты, которые предлагает жизнь, и убедитесь, что иногда это наилучшая тактика, чтобы найти выход из самых запутанных ситуаций или просто получить удовольствие.

74. Не волнуйтесь понапрасну

Некоторые люди не только стремятся контролировать всех и все, до чего могут дотянуться, но и без конца переживают о событиях, на ход которых вовсе не могут повлиять.

Этот мир огромен, и к сожалению, не все в нем устроено так, как нам нравится. Каждую секунду в нем случается что-то хорошее и что-то плохое. Цунами и торнадо сметают с лица земли населенные пункты, с неба исчезают и падают самолеты, в авариях разбиваются автомобили, преступники похищают детей, грабители вытягивают кошельки из карманов и сумочек, лопаются банки, прогорают финансовые корпорации, начинаются войны, люди рождаются и умирают. Эти и многие другие события лежат вне зоны вашего влияния, но даже если вы это осознаете, все равно продолжаете тревожиться.

Волнение и переживания о происходящем в мире присуще всем людям и вполне естественны, так как любое событие прямо или косвенно затрагивает каждого из нас. Но иногда это переходит разумные границы, и постоянная тревога мешает жить.

Вы боитесь летать на самолетах и во всех углах держите заначки на случай тотального дефолта. Не находите себе места, как только ваш ребенок покидает пределы дома, и, в общем-то, сами предпочитаете не выходить оттуда без лишней надобности.

Наши предки относились к постигшим их несчастьям с долей разумного спокойствия, сваливая все происходящее на изменчивую волю богов. Каким бы устаревшим ни казался такой подход сегодня, с его помощью древние люди сохранили изрядную долю нервных клеток, поскольку разумно не пытались брать ответственность за то, за что и не могли ее нести.

Мы устроены так, что хотим стабильности, размеренности и уверенности. Или, во всяком случае, ее надежной иллюзии, поскольку вся наша жизнь есть не что иное как иллюзия постоянства. На самом деле единственное, в чем вы можете быть уверены, как бы неприятно это ни звучало, что однажды родились и однажды умрете. По сути, все остальное есть переменчивость и стечение обстоятельств. Вы можете отказаться от самолетов, но это никак не снижает шансы попасть в автокатастрофу. По статистике, вероятность авиакатастрофы составляет примерно 1/8 000 000. То есть, даже если каждый день вы будете летать случайным рейсом, вам понадобится 21 000 лет, чтобы погибнуть. И если бы по телевизору или радио передавали о каждой автокатастрофе, вы бы больше никогда не приблизились к своей машине.

Вы переживаете за своих детей, но нет никакой гарантии, что ничего не случится с вами, когда вы выйдете на улицу. Во всяком случае, напрямую вы не можете повлиять ни на финансовую, ни на политическую, ни на криминальную обстановку в стране. А такие вещи, как природные катаклизмы, и вовсе лежат вне компетенции человека.

ПРАКТИКА

В этой жизни есть вещи, лежащие вне зоны вашей ответственности и контроля. И лучше с этим смириться. Вы можете продолжать нервничать и тревожиться, но каждый раз напоминайте себе, что это абсолютно напрасно, и вы зря тратите время и эмоции.

Ограничьте просмотр новостей. СМИ – настоящий источник паранойи в этой области, так как концентрируют все наше внимание на отрицательных событиях: катастрофах, убийствах, финансовых махинациях и других неприятных вещах, из-за чего у нас невольно формируется уверенность, что враги окружают со всех сторон.

В этом мире нет ничего абсолютно безопасного. До тех пор, пока вы это не уясните, вы будете продолжать беспокоиться. Избавиться от подобных волнений окончательно – сложная задача, поскольку они восходят к неискоренимому страху смерти, присущему всякому живому существу. Но есть одно несложное упражнение, пришедшие к нам, разумеется, из восточных практик, где отношение к вопросу жизни и смерти несколько иное, чем на Западе.

Встаньте на углу оживленной улицы и представьте, будто вас уже нет на земле, вы умерли несколько лет назад, вас никто не видит. Стойте и смотрите на людей, на проезжающие машины, на деревья, на солнце. Вы поймете, что ничего не произошло, мир все так же живет, вертится, прохожие идут по своим делам, сменяются времена года, и вы здесь – песчинка, бесконечно малая величина.

Возможно, вы ощутите глубокую грусть, а вслед за ней смирение и покой, когда придет осознание факта, что на самом деле мы не властны изменить что-то в ходе вещей, он существовал задолго до нас, он есть, пока мы живы, и будет таким, когда нас не станет.