112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Книга: Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие -

  • Добавлена в библиотеку: 18 мая 2014, 14:32
обложка книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Елена Доброва
Реклама:


Автор книги: Елена Доброва


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Кулинарные секреты (Рипол)
Язык: русский
Издательство: РИПОЛ классик
Город издания: М.:
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-386-07091-5
Размер: 817 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Описание

Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.




Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания




Рекомендации