112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Книга: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов -

  • Добавлена в библиотеку: 12 декабря 2015, 02:00
обложка книги Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов автора Ева Пунш
Реклама:


Автор книги: Ева Пунш


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Язык: русский
Издательство: Альпина Паблишер
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-9614-3992-2
Размер: 3 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
  • Комментариев: 1008
  • Евгения Титова:
  • 8 января 2017 18:07 Пользователь offline
Книга понравилась. Она подойдет начинающим хозяйкам, а также тем, кто начал кулинарить, не зная основ и многого не умея. Очень пригодятся сведения о том, как правильно выбирать, разделывать продукты, и как правильно варить их.
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации