112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Книга: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов -

  • Добавлена в библиотеку: 12 декабря 2015, 02:00
обложка книги Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов автора Ева Пунш
Реклама:


Автор книги: Ева Пунш


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Язык: русский
Издательство: Альпина Паблишер
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-9614-3992-2
Размер: 3 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации