Текст книги "Луковая шелуха, овес и редька. Три секрета здоровья от русских знахарей"

Как придать волосам здоровый вид

В комплексе со здоровым образом жизни, приемом витаминных препаратов лук является отличным средством для ухода за волосами. Содержащиеся в нем минеральные соли, каротин, биотин, сера, витамины В, D, E благотворно влияют на кожу головы и структуру волос. Кроме того, лук предотвращает выпадение волос, придает прическе объем и шелковистость, устраняет перхоть. Волосы после природного лекаря лучше расчесываются, становятся сильными и густыми.

Лук для красоты и здоровья волос

● 2 головки репчатого лука

Лук измельчают, отжимают сок и втирают его в корни волос. Голову обматывают полиэтиленом и полотенцем и держат 1 час. Затем волосы промывают с шампунем. Процедуру повторяют 1–2 раза в неделю в течение 2 месяцев.

Лук для блеска волос

● 1 ст. л. лукового сока

● 1 ст. л. чесночного сока

● 1 ст. л. лимонного сока

● 1 ст. л. меда

● 1 ст. л. майонеза

● горстка порошка горчицы

Ингредиенты смешивают и втирают в корни волос. Сверху покрывают голову полиэтиленом и махровым полотенцем и оставляют на 3–4 часа. Затем смывают маску теплой водой с шампунем, добавив в него горстку сухой горчицы, чтобы нейтрализовать запах лука.

Лук для укрепления волос

● 1 желток

● 1 ч. л. сока лука

● 1 ч. л. сока лимона

● 1 ч. л. коньяка

● 1 ч. л. репейного масла

Ингредиенты тщательно перемешивают и наносят на корни волос. Затем волосы прочесывают. Голову покрывают полиэтиленом, а сверху махровым полотенцем. Маску держат 30–40 минут. После чего волосы промывают теплой водой с шампунем и ополаскивают отваром ромашки. Процедуры проводят 1–2 раза в неделю.

Рецепт из лука при жирной коже головы

● 2 головки репчатого лука

● 1 ст. л. лимонного сока

Лук измельчают и смешивают с лимонным соком. Маску втирают в корни волос, закутывают полотенцем и держат 30 минут. Затем волосы промывают теплой водой с шампунем и ополаскивают холодной.

Лук для жирных и комбинированных волос

● 4 ст. л. лукового сока

● 1 ст. л. желатина

● 1 яйцо

● 1–2 ст. л. любого шампуня

Все ингредиенты тщательно перемешивают. Маску наносят на корни и волосы по всей длине и оставляют на 1 ч. Затем смывают теплой водой. Процедуры повторяют 2–3 раза в неделю в течение 1 месяца.

Лук для ломких и секущихся волос

● 1 ст. л. лукового сока

● 4 ст. л. касторового масла

● 3 ст. л. вазелина

● 2 ст. л. кокосового масла

● 2 ч. л. глицерина

● 2 ст. л. топленого свиного сала

● 2 ч. л. 9 %-й уксусной кислоты

● 2 ч. л. любого шампуня

Касторовое, кокосовое масло, свиное сало и вазелин растапливают на водяной бане. Затем смешивают с остальными ингредиентами. Полученную смесь наносят на корни и волосы по всей длине и оставляют на 30 минут. Затем смывают теплой водой. Процедуры повторяют 2–3 раза в неделю в течение 1 месяца.

Лук и луковая шелуха для здоровья зубов

Как защититься от кариеса

Препараты из луковой шелухи оказывают обеззараживающее действие, убивают микробы и тем самым нейтрализуют среду, благоприятную для развития бактерий.

Луковая шелуха для профилактики кариеса

● 2 ст. л. луковой шелухи

● 1/2 ст. л. цветков ромашки аптечной

● 1/2 ст. л. шалфея

Смесь заливают 300 мл кипятка, настаивают в течение 3 часов и процеживают. Таким настоем тщательно полощут рот 1 раз в день после еды.

Луковая шелуха от зубной боли при кариесе

● спиртовая настойка луковой шелухи

Ватку или марлевый тампон пропитать настойкой и приложить к зубу.

Пародонтит

Пародонтит – это весьма распространенное стоматологическое заболевание, связанное с воспалением десен. При несвоевременном лечении пародонтит может привести к выпадению зубов, а также ряду серьезных осложнений, например, повышению уровня сахара в крови или риску инфаркта и инсульта.

Полезные свойства луковой шелухи не только предупреждают, но и способствуют быстрому выздоровлению в комплексном лечении пародонтита.

Важно! Лечение пародонтита нужно проводить после обязательной консультации с врачом!

Рецепты из луковой шелухи для профилактики и лечения пародонтитаI

● 1 ст. л. луковой шелухи

● 1/2 ст. л. шалфея

Смесь заливают 250 мл воды и кипятят на слабом огне в течение 3 минут. Затем отвар настаивают в течение 2 часов. Препаратом полощут ротовую полость 1 раз в день. Желательно перед сном. Курс лечения – 1–2 недели. Через 7 дней процедуру можно повторить.

II

● 1 ст. л. луковой шелухи

● 1 ст. л. цветков ромашки аптечной

● 1 ст. л. травы вербены лекарственной

Смесь заливают 400 мл кипятка и настаивают в течение 2 часов. Затем процеживают и полощут рот 2–3 раза в день. Курс лечения – 5–7 дней.

Как справиться со стоматитом без врача

Стоматит – это воспаление слизистой оболочки полости рта.

Препарат из лука является отличным обеззараживающим средством, устраняет микробы в ротовой полости, снимает боль и покраснение, а также способствует быстрому заживлению язвочек.

Рецепт из лука от стоматита

● 1 головка репчатого лука

● 1 стакан лукового настоя

● 1 ч. л. меда

Лук измельчают на терке, заворачивают небольшую часть кашицы в марлю и прикладывают к язве на 10–15 минут. После чего съедают ложку меда. Процедуры повторяют 2–3 дня. Можно их сочетать с полосканием рта луковым настоем, а также для укрепления иммунитета принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Курс лечения – 5–7 дней.

Как быстро устранить зубную боль?

Фитонциды, содержащиеся в растении, убивают патогенные микробы и предотвращают их развитие, снимают воспаление и боль.

Важно! Применяйте народные средства только в экстренной ситуации! Зубная боль – сигнал о необходимости обязательно обратиться к врачу!

Рецепт из лука от любой зубной боли

● 2 очищенные луковицы

Лук натирают и кашицу заворачивают в марлю. Затем отжимают сок. В нем смачивают ватный тампон и прикладывают его к больному зубу на 5–10 минут. Если боль не проходит, процедуру повторяют еще раз.

Лук для улучшения зрения

Препараты из лука, конечно, не смогут полностью вернуть уже испорченное зрение. Но восстановить его на начальном этапе, улучшить остроту зрения в запущенных формах, а также предотвратить развитие болезни – это им под силу. Комплекс витаминов и минералов, содержащихся в луке, улучшает кровоснабжение глаз и обеспечивает их нормальным питанием, снимает отеки, а также позволяет укрепить сетчатку глаза.

Луковый настой для улучшения зрения

● 100 г измельченного сырого лука

● 300 мл холодной воды

Смесь настаивают в течение суток в закрытой банке. Лекарство принимают по 1/2 стакана 3 раза в день после еды. Курс лечения – 1 неделя. Для профилактики прием препарата желательно повторять осенью и весной.

Глава 2
Древняя редька

Немного истории

Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей.

Ученый Гален и историк Плиний, жившие в Древнем Риме, рекомендовали ее как средство от кровохарканья, заболеваний почек, а также для повышения аппетита. Кашица из редьки, смешанная с медом, считалась средством, повышающим тонус организма, а также лекарством от многих недугов.

Редька пришла к нам из Китая и Египта. В Египте ее не считали аристократическим продуктом, так как выдавали рабочим, строившим пирамиды. Ну а в Древней Греции редьку отливали из золота и подносили богу Аполлону на Дельфийских празднествах, поскольку считали ее королевой овощей. И греки оказались правы: редька действительно заслуживала внимания.

Из Древней Греции редька попала в Европу. В России из черной редьки готовили традиционное русское блюдо тюрю.

Сейчас редька растет по всей Европе и Азии, везде ее ценят за целый ряд полезных свойств.

Известны несколько наиболее популярных сортов редьки: белая – особенно острая, от которой и возникло выражение «хуже горькой редьки», и черная – тоже острая, но при этом широко использующаяся в народной медицине.

В Азии растет китайская редька (также называется лобо или маргеланская) – она намного менее острая, чем предыдущие два сорта. Японская редька «дайкон» внешне отличается от своих родственниц вытянутым и довольно крупным корнеплодом белого цвета.

Из острых сортов редьки рекомендуется готовить «зимний» салат – потереть на терке, посолить по вкусу, полить растительным маслом (особенно хорошо – нерафинированным) и подавать на стол с черным ржаным хлебом. Такой витаминный салат поднимает общий тонус организма, помогает противостоять вирусам и простудам.

Редьку можно тушить с мясом, мариновать. Во Франции варят суп из поджаренных ломтиков редьки – как тут не вспомнить русскую тюрю, обязательным компонентом которой являлась редька.

Маргеланскую редьку можно есть и просто так, сырой, и добавлять в самые разные овощные салаты.

Полезные вещества в редьке и ее целебные свойства

Мы вспоминаем о черной редьке чаще всего осенью и зимой. К этому времени она созревает и становится настоящим кладезем веществ, которые помогают оставаться здоровыми и в самое неблагоприятное время года. Редька не может похвастать огромным количеством витаминов, но ее витаминный состав идеально сбалансирован. Говорят, что редька – врачеватель тридцати болезней: стимулирует выработку желудочного сока, устраняет застойные явления, усиливает аппетит, помогает при болезнях печени, чистит печень и почки, способствует растворению камней при желчекаменной, мочекаменной болезнях. Этот овощ – природный антибиотик. Ферменты редьки способны растворять клеточные стенки ряда бактерий, поэтому редечный сок помогает лечить незаживающие раны, язвы, гнойные воспалительные процессы.

Для повышения жизненного тонуса можно пить сок, отжатый из корнеплодов и листьев сырой редьки, но обязательно вместе с морковным соком, чтобы не раздражать слизистые оболочки ЖКТ.

Редька может быть полезна при таких заболеваниях:

Жар: Редька снижает температуру, снимает воспаление. В этом случае необходимо пить сок черной редьки, смешав его с солью. Редька также борется с инфекциями, которые вызывают жар.

Респираторные заболевания, бронхит, астма: Редька освобождает дыхательную систему (нос, горло и легкие) от застоев, блоков, возникших при простуде, инфекции и аллергии, дезинфицирует и защищает от инфекций дыхательные пути.

Печень, желчный пузырь: Редька очень полезна для нормальной работы печени и желчного пузыря: регулирует производство, а также поток желчи, билирубин, кислоты, ферменты, удаляет из крови избыточный билирубин, является хорошим детоксикантом. Корнеплод содержит ферменты, защищает печень и желчный пузырь от инфекций и язв, оказывает на них успокоительное действие.

Желтуха: Редька прекрасный детоксикант – она замечательно очищает кровь. Это ее свойство очень полезно при желтухе, ведь редька помогает выведению билирубина и регулирует его выработку, препятствует разрушению эритроцитов при желтухе благодаря усиленному снабжению крови свежим кислородом. Наиболее предпочтительна при желтухе черная редька, как и ее листья.

Геморрой: Редька весьма богата грубыми волокнами (неудобоваримыми углеводами). Это ее свойство облегчает пищеварение, редька удерживает воду и лечит запоры (одна из главных причин геморроя). Способствуя процессу детоксикации, редька помогает быстро исцелить геморрой. Сок редьки успокаивает пищеварительную, а также выделительную систему, и это тоже облегчает течение заболевания.

Мочеполовые расстройства: Редька отличается диуретическими свойствами, то есть увеличивает производство мочи. Ее сок лечит воспаление, устраняет ощущение жжения при мочеиспускании, очищает почки, препятствует распространению в них и в мочевую систему инфекции, помогая таким образом в терапии расстройств мочеиспускания.

Почки: Как диуретик, как прекрасное очищающее, дезинфицирующее средство, редька может лечить многие почечные расстройства, вымывать токсины, которые накопились в почках. Очищающие ее свойства способствуют уменьшению токсинов в крови, снижая тем самым концентрацию их в почках. Дезинфицирующие свойства редьки защищают почки от многих инфекций.

Потеря веса: Редька быстро может наполнить желудок и удовлетворить голод, не нагружая организм значительным количеством калорий, поскольку содержит небольшое количество усваиваемых углеводов, а еще богата грубыми волокнами, содержит много воды. Вот почему редьку полезно включать в рацион желающим похудеть.

Заболевания кожи: Аскорбиновая кислота, фосфор, цинк и некоторые витамины группы В, присутствующие в редьке, весьма полезны для кожи. Большое содержание воды в овоще помогает поддержанию влажности кожи, а маска из тертой сырой редьки прекрасно очищает кожу лица. Редька лечит сухость кожи, сыпь, трещины, обновляет клетки лица.

Укусы насекомых: Редька оказывает противовоспалительное действие, успокаивает зуд, может быть использована как эффективное средство лечения укусов насекомых: пчел, шершней, ос. Сок редьки уменьшает боль, отеки, успокаивает пострадавшее от укуса место.

Другие достоинства: является отличной закуской, освежает рот, дыхание, регулирует обмен веществ, оказывает слабительный эффект, улучшает кровообращение, лечит головную боль, тошноту, ожирение, запор, боль в горле, несварение, другие болезни желудка.

В 100 г редьки содержатся:

– вода – 88 мл;

– белок – 1,9 г;

– жиры – 0,2 г;

– углеводы – 6,7 г;

– моно– и дисахариды – 6,4 г;

– крахмал – 0,3 г;

– пищевые волокна – 2,1 г;

– органические кислоты – 0,1 г;

– зола – 1 г;

– витамин A – 0,02 мг;

– витамин B₁ – 0,03 мг;

– витамин B₂ – 0,03 мг;

– витамин B₃ – 0,2 мг;

– витамин B₆ – 0,06 мг;

– витамин C – 29 мг;

– железо – 1,2 мг;

– калий – 357 мг;

– кальций – 35 мг;

– магний – 22 мг;

– натрий – 13 мг;

– фосфор – 26 мг.

Все виды редьки содержат фитонциды, благодаря которым редька имеет такой специфический вкус, и именно они и защищают нас от вирусов. Чем острее вкус, тем больше фитонцидов в корнеплоде. Так что особенно полезно есть острую редьку и тогда, когда начинаются эпидемии гриппа, и в холодное время года – для поддержания жизненных сил организма на нужном уровне.

Калорийность редьки – 36 ккал. Пищевая ценность редьки: белки – 1,9 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 6,7 г.

Противопоказания: энтероколиты, гастриты с повышенной кислотностью, язва желудка либо 12-перстной кишки, органические заболевания сердца, почек, подагра. Употреблять в больших количествах сырую редьку не рекомендуется никому.

Редька-лекарь

Использование редьки в лечебных целях предполагает приготовление из нее различных препаратов (сок, кашица, отвар, настой, настойка и др.), а также некоторых кулинарных блюд. Питательные вещества соков усваиваются быстрее, чем сырых овощей. Наиболее полезны сырые свежеотжатые соки.

Чтобы получить сок редьки, нужно вымыть корнеплод при помощи щетки, затем натереть редьку на мелкой терке вместе с кожицей либо пропустить нарезанную редьку через мясорубку (действовать быстро, поскольку при контакте с металлом редечный сок теряет часть полезных свойств). Сырье следует отжать. Чтобы смягчить жгучий вкус редьки, используйте немного сока сладких ягод, фруктов.

Полезны и сушеные корнеплоды. Очистите их от земли, хорошо вымойте, нарежьте кружочками (не более 5 мм толщиной), разложите на противне (сушка в духовке) или на чистой бумаге (сушка на солнце). Готовность определяется по внешнему виду: высушенные ломтики похожи на картофельные чипсы, с хрустом ломаются при сгибании. Ломтики укладываются в бумажные коробки, в мешочки из натуральной ткани. Срок хранения сушеного овоща – 3–4 года. Он может использоваться в качестве биологически активной добавки к пище, а еще для приготовления настоев, отваров, спиртовых настоек.

Неизменный помощник при заболеваниях дыхательных путей, гриппе, ОРЗ, насморке

Редька – уникальное средство, помогающее при длительных бронхитах, сухом кашле. Для этой цели нужно раздобыть черную редьку (она часто продается на рынках), срезать верхушку корнеплода и вырезать посередине воронку – достаточно глубокую (ок. 5 см глубиной) и достаточно широкую. В эту воронку положить меда, и уже на следующий день будет готов сок, который нужно принимать по столовой ложке по нескольку раз в день минут за 40 до еды. Мед подкладывать по мере необходимости, и сок будет продолжать образовываться. Для того чтобы сока хватало на все дневные приемы, можно купить сразу несколько плодов и одновременно заложить в них мед. Вместо меда можно использовать сахар – главным в этом случае выступает сок редьки, который «вытягивается» сахаром или медом из редьки. Кашель при таком лечении смягчается дня за два, но прием сока следует продолжать, чтобы болезнь быстрее прошла. Таким же образом полученный сок редьки имеет желчегонное действие.

Трахеит

При трахеите воспаляется слизистая оболочка трахеи – дыхательного горла. Нас ночью и утром мучает кашель, боль в горле и за грудиной, голос становится хриплым.

Опыт народной медицины советует нам горчичники и согревающие компрессы на грудь, полоскания из целебных трав, при кашле с мокротой лечебники рекомендуют пить отхаркивающие настои. Воздерживаться от алкоголя и курения, не есть острого и соленого. Холодного, разумеется, не пить.

Редька с медом, незаменимые при любых простудных хворях лук и чеснок, а также ингаляции из картофеля очень помогут при этом заболевании.

Сок черной редьки с медом

● 1 часть сока черной редьки

● 1 часть меда

Выжать сок из черной редьки. Добавить мед. Пить по 1 ст. л. сока редьки с медом 3 раза в день после еды. Каждый раз готовить свежий сок редьки.

Бронхит

При бронхите инфекция проникает глубоко в бронхи. Главный симптом острого бронхита – кашель, сначала сухой, потом влажный, который может длиться до двух недель. Температура обычно невысокая, если, конечно, бронхит развивается не на фоне гриппа. В этом случае может зашкаливать и за 39 градусов. Обычно бронхиту сопутствуют насморк и фарингит. Повторяющиеся острые бронхиты могут привести к хроническому заболеванию.

Столетиями бронхитный кашель лечили травами. А еще – редькой.

Редька с медом

● 1 часть сока черной редьки

● 1 часть меда

Сок редьки и мед смешать в равных пропорциях. Принимать по четверти стакана 4–6 раз в день. Можно приготовить напиток на весь день.

Редька или морковь с молоком

● 1 часть сока черной редьки или моркови

● 1 часть молока

Смешать сок редьки или моркови с молоком, пить по 1 ст. л. 6 раз в день. Можно приготовить напиток на весь день.

Редька, морковь, мед

● Сок редьки – 120 мл

● Сок моркови – 100 мл

● Мед (жидкий) – 30 г

Соки соединить с медом и тщательно перемешать. Лекарство принимать небольшими порциями и держать во рту несколько минут, а затем проглатывать. Курс лечения – 7–14 дней.

Редечный сок, солодка, подорожник, мать-и-мачеха

● Сок редьки – 100 мл

● Корень солодки – 10 г

● Листья подорожника – 10 г

● Листья мать-и-мачехи – 10 г

● Вода – 180 мл

Воду довести до кипения, высыпать в нее растительное сырье и держать на слабом огне 10 минут, затем охладить, процедить и соединить с соком редьки. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день. Курс лечения – 7 дней.

Грипп

● Редечно-луковое молоко

● Редька (черная) – 200 г

● Лук репчатый – 120 г

● Молоко – 100 мл

Редьку и лук пропустить через мясорубку и залить кипящим молоком. Выпить в 2 приема. Профилактический курс – 1–2 недели.

ОРЗ, ОРВИ, простуда

● Редька-горчичник

● Редька – 250 г

Редьку натереть на терке и использовать кашицу в качестве горчичников. Процедуру проводить на ночь. Курс лечения – 1 неделя.

Редька, лук, чеснок, мята

● Редька – 200 г

● Лук репчатый – 100 г

● Чеснок – 4 зубчика

● Молоко – 500 мл

● Мед – 30 г

● Листья мяты – 5 г

Редьку, лук и чеснок нарезать и залить молоком, довести до кипения и варить до мягкости на среднем огне. Затем процедить, соединить с мятой и медом и хорошо перемешать. Полученное средство принимать по 40 мл 1–2 раза в день. Курс лечения – 1 неделя.

Редька, лук, чеснок, растительное масло

● Редька – 200 г

● Лук репчатый – 180 г

● Чеснок – 4 зубчика

● Масло растительное – 20–30 мл

Редьку натереть на терке, лук пропустить через мясорубку, чеснок – через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соединить и перемешать. Овощную кашицу выложить на хлопчатобумажную ткань, предварительно смазанную маслом, и использовать в качестве горчичников. Процедуру проводить на ночь. Курс лечения – 1 неделя.

Редька и мед для детей

● Редька – 200 г

● Мед – 40–50 г

Редьку натереть на терке, соединить с медом и тщательно перемешать. Кашицу выложить на 2–3 слоя ткани и использовать в качестве горчичников на ночь. Курс лечения – 1 неделя (процедуры проводятся через день).