Текст книги "Болезни желудка и кишечника: лечение и очищение"

Диетическое питание

Питание имеет огромное значение для успешного лечения гастрита, причем не только в острой стадии заболевания, но и в течение всей жизни. Это не означает, что вы должны всегда соблюдать строгую диету, но приучить себя к щадящей пище нужно обязательно. Тогда здоровое питание войдет у вас в привычку, а боли и неприятные ощущения пройдут совсем. Конечно, изредка можно позволять себе соленья, копчености, жирную пищу и алкоголь. Но это должно быть исключение, а не правило.

Кроме того, соблюдайте режим питания. Длительные перерывы так же провоцируют обострение гастрита, как и обильная, но редкая еда.

При хроническом гастрите необходимо принимать пищу не менее 4 раз в день в одни и те же часы. Причем на первый завтрак нужно съедать около 30 % всего суточного рациона (по калорийности), а вот второй завтрак должен быть легким – 10 % от рациона, обед составляет 35–40 %, а ужин – 15 %. После еды ни в коем случае нельзя заниматься физической работой или ложиться.

Во время обострения необходима особая диета. Во-первых, исключаются сырые овощи и фрукты, а также салаты из них. Пища должна быть отварная, паровая или тушеная. Острые, жирные и жареные блюда категорически запрещаются, так же как специи, маринады, грибы и газированные напитки. Нельзя употреблять редьку, редис, зеленый лук, чеснок и капусту. Нужно ограничить мучные и сладкие продукты, а также макароны.

Минеральная вода

Перед употреблением воду следует подогреть до температуры 40–44 °C. В зависимости от показателя кислотности минеральную воду надо употреблять в разное время. Так, при повышенной кислотности ее надо пить за 1–1,5 часа до еды, при пониженной – за 20–30 минут, а при нормальной – за 10–15 минут или во время обеда. Пить по 1 стакану 3 раза в день: при повышенной кислотности – большими глотками, при пониженной – небольшими глотками и медленно.

Ессентуки № 17 снимает воспаление слизистой, улучшает обмен веществ, стимулирует секреторную функцию желудка. Ессентуки № 4 подходит людям с пониженной кислотностью.

Длительность лечения минеральной водой – 4 недели.

Фитотерапия гастрита

Травы, рекомендуемые при остром гастрите: аир, алтей, анис, бадан, валериана, вахта, вереск, горец змеиный, горец птичий, гравилат городской, девясил, дуб, душица, ежевика, зверобой, золототысячник, ива белая, исландский мох, календула, кипрей, крапива, лапчатка прямостоячая, лен, липа, манжетка, мать-и-мачеха, мелисса, полынь горькая, ромашка, солодка, тмин, тысячелистник, хвощ, чабрец, черника, шалфей, шиповник, эвкалипт, ятрышник, ячмень.

Можно делать из них настои или отвары, комбинируя и составляя сборы в равных частях. Вот рецепты пяти наиболее эффективных сборов.

Сбор № 1

Аир – 2 части, лист березы – 2 части, кора вербы – 1 часть, зверобой – 5 частей, золототысячник – 3 части, лист калины – 2 части, семя льна – 4 части, мята – 3 части, подорожник – 2 части, пустырник – 5 частей, лист смородины – 5 частей.

Сбор № 2

Алтей – 3 части, будра – 2 части, вахта – 2 части, вероника – 3 части, дымянка – 3 части, зверобой – 4 части, земляника – 2 части, календула – 2 части, крапива – 1 часть, семя льна – 3 части, мать и мачеха – 3 части, мята – 2 части, укроп – 1 часть.

Сбор № 3

Зверобой – 5 частей, семя льна – 3 части, мята – 2 части, пастушья сумка – 1 часть, пижма – 1 часть, пустырник – 4 части, ромашка – 2 части, рута – 3 части, солодка – 2 части, спорыш – 3 части, тмин – 2 части.

Сбор № 4

Аир – 2 части, валериана – 2 части, зверобой – 6 частей, семя льна – 4 части, мелисса – 3 части, сушеница топяная – 5 частей, фенхель – 2 части, хвощ полевой – 3 части, чабрец – 4 части, шалфей – 2 части.

Готовить их нужно так: все компоненты перемешать, 1 столовую ложку смеси залить в термосе на ночь стаканом кипятка. Утром пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

Если заболевание сопровождается спазмами и вздутиями кишечника, в сборы включают травы с ветрогонным или спазмолитическим действием.

Сбор № 5

Анис – 2 части, валериана – 2 части, душица – 3 части, календула – 3 части, мята – 3 части, рута – 4 части, тмин – 2 части, укроп – 2 части, фенхель – 2 части, хмель – 3 части, золототысячник – 3 части.

Лечение гастрита с помощью фитотерапии продолжается 3–4 месяца. А неприятные симптомы исчезают, как правило, уже через одну-две недели. Однако лечение надо продолжать, чтобы снять воспаление слизистой и полностью восстановить кишечную флору. Преимущество лечения травами перед медикаментозным состоит в том, что оно, во-первых, не дает побочных эффектов, а во-вторых, и это главное, обеспечивает стойкий результат. После такого щадящего лечения вы сможете надолго забыть о боли в желудке, отрыжке и изжоге, если, конечно, не будете слишком грубо и часто нарушать диету.

Помимо травяных настоев старайтесь использовать ягоды, фрукты и овощи, которые продаются в магазинах или растут на ваших садовых участках, в лесу. Это смородина, черника, боярышник, а также кислая капуста, картофель и др. В свой рацион обязательно включайте соки и настои, причем делать это желательно в соответствии с определенными лечебными рекомендациями, а не спонтанно.

Ягоды черники

Одну столовую ложку ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Сок из ягод облепихи

Пить по 1 стакану два раза в день за час до еды.

Плоды боярышника

Распарить плоды в духовке, принимать по 1/2 стакана при болях в желудке.

Сок капусты белокочанной

Принимать по 1 стакану два раза в день за 20 минут до еды.

Лимонный сок

Выжать сок из 1 лимона, развести 1 стаканом воды, добавить сахар (или мед) по вкусу, пить по 1/2 стакана в день.

Картофельный сок

Принимать по 3/4 стакана 3 раза в день, после сока полежать полчаса. Курс лечения при гастрите с повышенной кислотностью – 10 дней, с пониженной – 3 недели.

Морковный сок (при повышенной кислотности)

Пить по 1 стакану за полчаса до еды. Рекомендуется при повышенной кислотности.

Пшеничные ростки

Зерна пшеницы прорастить в воде, проросшие ростки пропустить через мясорубку, добавить растительное масло по вкусу и есть натощак.

Сок подорожника с медом

В стакан сока подорожника добавить 2 столовые ложки меда, тщательно размешать и подержать на слабом огне 20 минут, затем остудить.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.

Алоэ с медом

Смешать 100 г сока алоэ со 100 г меда.

Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 1520 минут до еды. Курс лечения – 3 недели.

Мед с оливковым маслом

Взять 100 г меда, стакан оливкового масла и сок 1 лимона, хорошо перемешать. Хранить в прохладном месте.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Мед с водой

Одну чайную ложку меда растворить в 1 стакане воды и пить утром натощак маленькими глотками.

Сок алоэ

Принимать по 1–2 чайные ложки 2–3 раза за полчаса до еды в течение месяца.

Облепиховое масло

Смешать 1/3 стакана настойки прополиса с 1 чайной ложкой облепихового масла.

Принимать по 20–30 капель с водой или молоком 3 раза в день за 1 час до еды.

Лечение хронического гастрита с нормальной и повышенной кислотностью

Эти рецепты лечения хронического гастрита помогут также при язвенной болезни, которая практически всегда развивается на фоне повышенной кислотности желудочного сока.

Картофельный сок

Тщательно промытый картофель натереть вместе с кожурой, отжать сок и пить за полчаса до еды по 1/4 стакана 2–3 раза в день, постепенно доводя дозу до 2/3 стакана. Курс лечения – 4–5 недель. При наличии язвы желудка, двенадцатиперстной кишки или постоянных болей в области желудка курс лечения – 7–8 недель.

Аир от изжоги

Порошок корня аира принимать на кончике чайной ложки, запивая теплой водой. Через 20–30 минут процедуру повторить. Порошок аира оказывает такое же действие, как питьевая сода (обладает щелочными свойствами).

Яичный белок

Для нормализации кислотности используется сырой белок куриного яйца.

Принимать за 20–30 минут до еды слегка охлажденным.

Рябиновый настой

Смешайте 3 части плодов рябины и 1 часть корня аира. Одну столовую ложку смеси залейте 1 стаканом холодной воды. Настаивайте час, затем доведите до кипения, охладите и процедите.

Принимайте в теплом виде по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Лечение сливовым соком

Сливу можно брать любого сорта. Выжать сок и принимать по 1/3 стакана за 20–30 минут до еды. Можно сок заменить свежими ягодами (100 г). Курс лечения – 4 недели.

Чай с травами

Добавлять в чай сухие листья и тонкие веточки ежевики, мяты и мелиссы.

Рецепт А.Кородецкого

Одну столовую ложку травы горца птичьего залить 0,5 л горячей воды, кипятить 10 минут, остудить, процедить. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Средства, понижающие кислотность желудочного сока травяной настой

Для снижения кислотности возьмите цветки липы, семена льна, листья мяты перечной и семена фенхеля в равных количествах. Хорошо размешайте, 1 столовую ложку смеси заварите стаканом кипятка. Настаивайте, пока не остынет, затем процедите.

Принимайте по 1/4 стакана 2 раза в день до тех пор, пока не станет легче.

Овощной сок

Возьмите 1 часть свекольного, 2 части яблочного и 1 часть морковного сока. Соки должны быть свежевыжатыми. Особенно помогает такая соковая смесь при повышенной кислотности, вызванной невротическими явлениями, стрессами.

Тыквенная каша

Возьмите 1 часть молока и 2 части воды. Натрите на терке тыкву и сварите негустую кашу. Ешьте по утрам и в любое другое время по мере необходимости.

Свекла

Выжимайте свекольный сок, готовьте из сырой свеклы салаты. В отварной свекле лечебные свойства сохраняются.

Зеленые яблоки

Зеленые яблоки надо есть натощак по утрам очищенными и натертыми на мелкой терке. После этого в течение 2 часов пищу не принимать. Первый месяц есть яблочное пюре ежедневно, второй месяц – 2–3 раза в неделю, третий месяц – 1 раз в неделю.

Рецепты А. Кородецкого

1. Корень аира, корень бадана, корень дягиля, трава пастушьей сумки, корень солодки, семена льна (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

2. Плоды укропа, цветки календулы, лист крапивы, трава мяты, плоды кориандра (в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

3. Трава душицы, лист мать-и-мачехи, трава очанки, трава пустырника (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

4. Трава чистотела, трава тысячелистника, цветки ромашки, цветки календулы, трава зверобоя, корень горца змеиного, лист мяты (в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

5. Трава спорыша, трава лаванды, корень одуванчика, лист подорожника, трава сушеницы (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

6. Трава зверобоя, трава крапивы, семена льна, трава сушеницы, трава полыни, цветки лабазника (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

7. Корень аира, трава донника, кора калины, лист мать-и-мачехи, лист мяты, лист подорожника, цветки ромашки, плоды (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

8. Плоды укропа, корень горца змеиного, трава душицы, цветки календулы, трава крапивы, цветки коровяка, трава пастушьей сумки (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

9. Корень алтея, трава спорыша, корень дягиля, трава золототысячника, цветки лабазника, лист манжетки, трава мяты, трава пустырника (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

Лечение хронических гастритов с пониженной кислотностью

При пониженной кислотности, но только вне обострения гастрита, очень полезно употреблять репчатый лук и чеснок. Но делать это нужно регулярно.

Вообще гастриты с пониженной кислотностью лечатся очень долго – год и более, но именно травяные сборы и диетическое питание гарантируют хорошие результаты и надежный эффект. Поэтому курс лечения травами надо проводить четыре раза в год, а после достижения эффекта – дважды в год для профилактики.

Как правило, травяные настои принимают от двух недель до месяца, затем делают перерыв. Сборы, которые включают зверобой, рекомендуется принимать не больше двух недель, после чего сделать перерыв.

Для повышения кислотности все соки и настои с соответствующим эффектом необходимо принимать за полчаса до еды, лучше всего натощак.

Травяные сборы, повышающие кислотность

Сбор № 1

Алтей – 3 части, вахта – 5 частей, дымянка – 2 части, золототысячник – 2 части, семя льна – 2 части, одуванчик – 3 части, пижма – 1 часть, спорыш – 2 часть, тысячелистник – 2 части, чабрец – 4 части, шиповник толченый – 3 части.

Сбор № 2

Лист березы – 3 части, вахта – 5 частей, девясил – 2 части, зверобой – 4 части, календула – 3 части, семя льна – 2 части, лист грецкого ореха – 2 части, ревень – 3 части, сушеница топяная – 3 части, семя укропа – 1 часть, лист черники – 2 части.

Сбор № 3

Лист брусники – 2 части, вахта – 7 частей, душица – 3 части, земляника – 2 части, семя льна – 2 части, копытень – 4 части, мята – 2 части, подорожник – 3 части, ромашка – 2 части, тмин – 1 часть, хмель – 1 часть, чистотел – 3 части, шалфей – 4 части.

Березовый гриб (чага)

Вечером 1 столовую ложку растертой в порошок чаги залейте стаканом теплой воды (около 50 °C). Настаивайте в течение ночи, а утром натощак выпейте маленькими глотками. Принимайте ежедневно в течение 2 месяцев.

Будьте внимательны! Настой чаги действует послабляюще.

Овощные и ягодные соки и настои

Медовая вода

Утром натощак и за 20 минут до обеда и ужина выпейте стакан теплой воды с растворенной в ней 1 чайной ложкой меда. При нулевой кислотности в медовую воду добавьте по 1 столовой ложке сока подорожника и настоя малиновых листьев (1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать 1 час). Сок и настой можно сделать заранее и хранить в холодильнике.

Рассол капусты квашеной

Пить по 1/2 стакана 1 раз в день перед обедом.

Томатный сок

Пить с небольшим количеством соли по стакану 2 раза в день до еды.

Сок черной смородины

Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Яблоки

Запеченные или тертые есть ежедневно.

Виноград

Ешьте по 100–150 г винограда за 20 минут до еды.

Противопоказание: сахарный диабет.

Абрикосы и курага

Абрикосы полезны как в свежем, так и в сушеном виде (курага). Свежий абрикосовый сок следует пить перед едой – за 20 минут.

Брусничная вода

Ее готовят в начале осени, в сезон созревания брусники. Ягоды промойте и залейте холодной кипяченой водой. Уже через 2 недели можно начинать принимать брусничную воду, ежедневно доливая ее в банки. Пить брусничную воду рекомендуется каждый день в течение зимы и весны до апреля. Затем также ежедневно есть ягоды, в которых сохранились все лечебные свойства и витамины.

Принимать брусничную воду надо по 1/4 стакана за 20–30 минут до еды. Есть ягоды – по 1 чайной ложке перед едой.

Фасоль

Фасоль эффективно повышает кислотность. Старайтесь употреблять ее в разном виде. Можно делать салаты, пюре, супы и даже пирожки с фасолью.

Лимонник

Лимонник китайский можно применять при любой кислотности, так как он обладает свойством нормализовать ее. При повышенной кислотности наблюдается понижение, а при пониженной – ее повышение. Кроме того, лимонник хорош и как обезболивающе средство.

Порошок из семени лимонника добавляйте во вторые блюда или супы. В день достаточно 1 столовой ложки порошка. Из плодов лимонника можно приготовить сок и принимать его по 1 столовой ложке 3 раза в день через 20 минут после еды.

Мед с маслом

Возьмите в равных частях мед и сливочное масло и хорошо размешайте. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

В холодильнике мед лучше не держать, так как при низкой температуре он теряет свои свойства.

Настойка из грецких орехов

Эта настойка не только повышает кислотность, но и снимает боль в желудке.

Возьмите 10–15 незрелых грецких орехов, нарежьте их тонкими ломтиками и залейте 0,5 л водки в стеклянной банке. Плотно закройте крышкой и настаивайте при комнатной температуре в течение двух недель. Затем процедите. Настойка должна иметь темный цвет и приятный запах. Ее можно хранить в холодильнике длительное время.

Принимать 3 раза в день после еды по 1 столовой ложке настойки, разведенной в половине стакана воды.

Травяные настои при железодефицитной анемии

Гастриты и язвенную болезнь часто сопровождает железодефицитная анемия. В этом случае рекомендуются следующие травяные сборы.

Сбор № 1

Аир – 2 части, дымянка – 6 частей, крапива – 8 частей, одуванчик – 4 части, полынь горькая – 1 часть, хвощ – 4 части, эвкалипт – 2 части.

Сбор № 2

Лист березы – 4 части, зверобой – 6 частей, можжевельник – 2 части, мята – 3 части, лист грецкого ореха – 5 частей, татарник – 4 части, цветы цикория – 4 части, яснотка – 5 частей.

Курс лечения сборами № 1 и 2–2–3 месяца.

Корень аира

Залейте столовую ложку порошка корня аира 0,5 л водки, настаивайте в течение недели, затем процедите и храните в холодильнике.

Принимайте по 1 чайной ложке 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Рецепты А. Кородецкого

1. Трава зверобоя, трава золототысячника, лист брусники, трава горечавки, корень девясила, корень цикория, семена льна (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

2. Корень аира, трава золототысячника, лист мать-и-мачехи, лист мяты, плоды шиповника, трава вероники (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

3. Корень горца змеиного, цветки календулы, лист подорожника, трава полыни, плоды рябины обыкновенной (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

4. Трава душицы, корень одуванчика, трава тысячелистника, корень девясила, цветки бессмертника (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

5. Семена льна, цветки ромашки, трава володушки, плоды кориандра, цветки пижмы, лист толокнянки, трава чабреца (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

6. Корень аира, плоды шиповника, трава вероники, курильский чай, плоды укропа (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

Лечение гастродуоденита

Лечение гастродуоденита – комплексное: медикаментозные препараты применяются в острых случаях, диета – всегда, но еще используется фитотерапия. Лечение травами очень благоприятно сказывается на деятельности всего желудочно-кишечного тракта. Оно восстанавливает кишечную флору и не имеет вредных побочных эффектов, чего нельзя сказать о химических препаратах. Однако при обострении заболевания и наличии хеликобактерной инфекции медикаментозная терапия необходима. Антибактериальные препараты используются для лечения хеликобактерной инфекции только по назначению врача.