Текст книги "Болезни желудка и кишечника: лечение и очищение"

Фитотерапия

Сок свежей капусты

Принимайте по 1/4 стакана за полчаса до еды в течение первой недели, затем постепенно увеличивайте до 1 стакана на прием. Курс лечения – 1,5–2 месяца.

Розовое масло

Возьмите лепестки красной розы, мелко нарежьте и залейте водой. Добавьте такое же количество оливкового масла. Доведите до кипения и подержите на маленьком огне, пока вода не испарится. Затем процедите и храните при комнатной температуре.

Принимайте по 1 чайной ложке 5–6 раз в день за полчаса до еды.

Картофельный сок или картофельный отвар

Это не только лечебное, но и профилактическое средство. Принимайте за полчаса до еды.

Ореховое молоко

Возьмите 1 столовую ложку измельченных грецких орехов или лещины. Тщательно растолките, залейте 1/2 стакана кипяченой воды и добавьте 1–2 чайные ложки меда.

Принимайте по 1 десертной ложке 5–6 раз в день за полчаса до еды.

Кефир с маслом

Добавьте в стакан свежего кефира 1 столовую ложку растительного масла. Выпейте перед сном. Курс лечения 1,5–2 месяцев.

Березовьш настой

Один стакан березовых почек и молодых листьев залейте четырьмя стаканами спирта или водки, закройте емкость крышкой и поставьте на солнце. Настаивайте два месяца. Затем процедите через несколько слоев марли.

Принимайте по 1–2 чайные ложки, растворенных в 1/3 стакане воды, за 30 минут до еды 3–4 раза в день.

Льняной кисель

Это прекрасное заживляющее и болеутоляющее средство. Семена льна залить водой и кипятить до образования жидкого киселя.

Принимать по 1/2 стакана 5–8 раз в день независимо от приема пищи. Желательно пить кисель 2–4 дня, чтобы не повторялись болевые приступы.

Для большей эффективности добавьте в кисель спиртовой раствор прополиса (на 1/2 стакана киселя 5–6 капель раствора). Раствор готовится так. Залейте 5 г прополиса 50 г спирта. Настаивайте 2 недели в темном и теплом месте, периодически встряхивая. Затем процедите и перелейте в емкость из темного стекла. Храните в темном месте.

Березовый отвар

Одну столовую ложку сухих почек и листьев залейте стаканом кипятка. Остудите при комнатной температуре и процедите.

Принимайте по 1 столовой ложке 4–5 раз в день за 20 минут до еды.

Внимание! Березовые настои и отвары противопоказаны при заболевании почек и при беременности.

Отвар овса

Очень эффективное ранозаживляющее и болеутоляющее средство. Возьмите 1 стакан овса, хорошо промойте и высушите. Затем перемелите в кофемолке. Залейте 2,5 л кипящей воды и варите в течение 45 минут на маленьком огне, периодически помешивая. Остудите при комнатной температуре и процедите через несколько слоев марли. Храните в холодильнике.

Принимайте в теплом виде по 1/2 стакана 2–3 раза в день за полчаса до еды.

Лечение гречкой

Гречневую крупу немного обжарить и залить кипятком на ночь в термосе. На 3–4 столовые ложки крупы взять неполный стакан кипятка. Съесть утром натощак. Курс лечения от двух недель до двух месяцев.

Настой при кровоточащей язве

Вечером перед сном заварите 10 ягод шиповника одним стаканом кипятка. Утром процедите и принимайте в течение дня маленькими глотками.

Травяной сбор

Возьмите в равных количествах цветы липы, ромашки и семена фенхеля. Хорошо перемешайте. Одну столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка. Настаивайте 2–3 часа. Процедите.

Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Курс лечения 3 недели.

Профилактический курс рекомендуется проводить в начале осени и весны. При систематическом приеме этой смеси земские врачи гарантировали полное исцеление от язвы желудка за 3 недели. Если проводить профилактическое лечение осенью и весной 3 года подряд, то язва зарубцуется.

Желатиновое средство

Возьмите 1 столовую ложку пищевого желатина, 3 столовые ложки сахара, 1 стакан молока и 1 столовую ложку сливочного масла. Все хорошо перемешайте.

Принимайте по 1 чайной ложке 3–4 раза в день за 15 минут до еды.

Настойка из алоэ

Перед тем как срезать листья алоэ, 2 недели не поливайте растение. Затем протрите листья от пыли и срежьте. Положите срезанные листья на пять дней в темное, прохладное и хорошо проветриваемое место. После этого проверните через мясорубку, добавьте в полученную массу такое же количество (по весу) меда, разогретого на водяной бане до 50–60 °C, и такое же количество красного вина. Все это перелить в емкость из темного стекла и плотно закрыть. Настаивать в течение недели в прохладном месте.

Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за час до еды – в первую неделю. Затем по 1 столовой ложке за час до еды – во вторую неделю. На третьей неделе – по 2 столовые ложки. Курс лечения – 3 недели.

Это средство особенно эффективно в самом начале заболевания. Оно способствует быстрому рубцеванию язвы, а также ее профилактике.

Настой из лопуха

Возьмите 1 столовую ложку свежего или 1 чайную сухого корня лопуха и залейте на ночь 1 стаканом кипятка. Утром процедите.

Пейте в течение дня между приемами пищи. Курс лечения – 2 недели.

Настой из иван-чая

Настой из корня и листьев используют для лечения и сезонной профилактики язвы. Залейте на ночь в термосе 1 столовую ложку сухого или свежего растения 1,5 стаканами кипятка. Утром процедите и принимайте по 1–2 столовые ложки 5–6 раз в день за 20 минут до еды.

Для профилактики: по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения и профилактики – 27 дней.

Настой из календулы

Возьмите 1 столовую ложку свежих или сухих цветов календулы и залейте стаканом кипятка. Остудите при комнатной температуре.

Принимайте по 1/2 стакана за полчаса до еды 3 раза в день до исчезновения симптомов.

Настой из эвкалипта

Возьмите 1 столовую ложку сухого или свежего растения, залейте 0,5 л кипятка, доведите до кипения, остудите и процедите.

Принимайте по четверти стакана 6–7 раз в день за 20–30 минут до еды.

Отвар травы живокоста

Возьмите 1 столовую ложку травы живокоста, залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте 5-10 минут.

Пейте в теплом виде по 1 столовой ложке 5–7 раз в день за 20 минут до еды.

Настой подорожника

Возьмите 1 стакан свежих или сухих листьев подорожника. Залейте 2 стаканами кипятка и оставьте охлаждаться при комнатной температуре, затем процедите.

Принимайте по 1/4 стакана несколько раз в день за полчаса до еды.

Сок подорожника

Для сока используйте только свежие листья растения. Измельчите их (в мясорубке или блендере) до образования пасты и смешайте с равным количеством кипяченой воды. Затем отожмите сок.

Принимайте по 1/3 стакана 3–4 раза в день.

Можно есть пасту из подорожника без добавления воды. Она также обладает лечебными свойствами, к тому же сохраняет витамины.

Рецепты А. Кородецкого. Противоязвенные травы

Подорожник

1. Залить 1 столовую ложку листьев подорожника стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Если вы используете сушеные листья подорожника, то 1/2 стакана листьев залить 1 л кипятка. Настаивать несколько часов. Пить в течение суток.

2. Залить 1 столовую ложку семян подорожника стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

Зверобой

Залить 2 столовые ложки травы зверобоя стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, остудить, процедить.

Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Березовые почки

Залить 50 г березовых почек 0,5 л водки, настаивать 10 дней.

Принимать по 1 чайной ложке, разведенной в 50 мл воды, 3 раза в день за 15 минут до еды.

Горец змеиный

Две столовые ложки корневища горца змеиного заливают 0. 4 л кипятка и кипятят 10 минут. Отвар остужают и процеживают.

Пьют перед едой по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

Иван-чай

1. Залить 2 столовые ложки сухих листьев иван-чая 1 л воды, кипятить 15 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

2. Залить 2 столовые ложки листьев иван-чая 1,5 л воды, довести до кипения, настаивать 40 минут. Пить по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды.

Лопух

Залить 1 столовую ложку сухих корней лопуха 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Софора

Взять 1 столовую ложку истолченных плодов софоры японской на 0,5 л водки. Настаивать в теплом месте 10 дней, периодически взбалтывая.

Принимать перед едой по 30 капель 3 раза в день.

Шиповник

1. Залить 20 г плодов шиповника стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.

2. Залить 1 столовую ложку плодов шиповника 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе сутки. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.

Алоэ

В течение 3 месяцев 2 раза в день за 20 минут до еды съедать маленький кусочек листа алоэ.

Тысячелистник

1. Залить 1 столовую ложку травы тысячелистника стаканом кипятка, кипятить 10 минут, остудить, процедить. Пить по 1/3 стакана 2–3 раза в день перед едой.

2. Залить 1 столовую ложку травы тысячелистника стаканом кипятка, настаивать 40–50 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.

Травяные сборы А. Кородецкого

1. Лапчатка прямостоячая (корневище), ольха серая (соплодия), крапива жгучая (корни), каллизия душистая (усы). Взять в равных частях, измельчить, перемешать. Пять столовых ложек смеси настаивать сутки в 2 л холодной кипяченой воды, затем прокипятить 10 минут, остудить, процедить.

Средство употребляется в теплом виде (перед приемом слегка подогреть). Принимать 1 столовую ложку средства на 1/2 стакана кипяченой воды 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 5 дней (максимум – неделя).

2. Фенхель (плоды), алтей лекарственный (корень), ромашка обыкновенная (цветки), солодка лекарственная (корень), каллизия душистая (лист). Взять всего в равных частях, измельчить, хорошо перемешать. Одну столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка и томить полчаса на водяной бане. Остудить и тщательно процедить через марлю.

Пейте 1 раз в сутки перед ужином по 1/2 стакана средства. Его нужно готовить каждый раз непосредственно перед приемом. Продолжительность курса – от двух недель до месяца, не более.

3. Корень аира, чага, корень горца змеиного, цветки лабазника, трава тысячелистника, трава зверобоя, трава полыни, трава чистотела (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

4. Плоды шиповника, плоды боярышника, лист смородины, лист малины, лист подорожника, лист мать-и-мачехи, плоды или хвоя можжевельника, трава мяты, трава спорыша, лист черники (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

5. Лист крапивы, лист манжетки, плоды шиповника, трава чистотела, трава шалфея, лист эвкалипта, трава яснотки (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

6. Трава тимьяна, корень кровохлебки, побеги багульника, трава череды, корень левзеи, почки березы, трава тысячелистника (взять в равных частях). Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

7. Корень первоцвета – 1 часть, трава медуницы —

1 часть, трава фиалки – 1 часть, цветки коровяка – 1 часть, лист подорожника – 2 части, трава череды – 3 части, лист малины – 3 части, лист березы – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, плоды укропа – 1 часть, цветки лабазника – 2 части, плоды шиповника – 3 части. Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

8. Семена льна – 2 части, лист мать-и-мачехи – 2 части, корень девясила – 1 часть, корень алтея – 2 части, корень аралии – 1 часть, корень солодки – 4 части, корень пырея – 2 части, корень сабельника – 2 части, лист малины – 2 части. Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

9. Корень шлемника – 3 части, корень солодки – 5 частей, корень ревеня – 3 части, трава черноголовки – 2 части, трава череды – 4 части, почки березы – 4 части, цветки ромашки – 2 части, трава тысячелистника – 2 части, плоды боярышника – 3 части, плоды рябины обыкновенной – 3 части, плоды шиповника – 3 части. Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

10. Корень бадана – 2 части, корень аира – 2 части, корень солодки – 4 части, корень аралии – 1 часть, корень девясила – 3 части, корень пиона уклоняющегося – 2 части, корень родиолы – 1 часть, корень пырея – 2 части, плоды рябины красной – 4 части. Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

11. Плоды черемухи – 4 части, лист смородины – 3 части, лист малины – 3 части, трава душицы – 2 части, трава тимьяна – 2 части, трава полыни – 3 части, лист подорожника – 2 части, лист мать-и-мачехи – 2 части, корень солодки – 3 части. Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

12. Плоды укропа – 1 часть, лист кипрея – 3 части, цветки ромашки – 2 части, шишки хмеля – 2 части, трава душицы – 2 части, лист мяты – 2 части, цветки лабазника – 2 части, корень аира – 2 части, трава синюхи – 1 часть. Две столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать в течение ночи.

Принимать в течение дня по 100–150 мл за полчаса до еды. Курс лечения – 3–4 месяца.

Профилактика язвы

Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки – многофакторное заболевание. Однако существуют профилактические меры, позволяющие свести к минимуму значительную часть этих факторов, а значит – избежать такого тяжелого недуга, как язвенная болезнь.

Для профилактики заболевания необходимо соблюдать следующие требования:

• спать 6–8 часов;

• отказаться от жирной, копченой, жареной пищи;

• при возникновении болей в желудке обследоваться, перейти на дробное питание – принимать пищу 5–6 раз в день;

• готовить протертые, легко усвояемые блюда: каши, кисели, паровые котлеты, морскую рыбу, овощи, омлеты;

• лечить больные зубы, чтобы хорошо прожевывать

пищу;

• избегать скандалов, так как после нервного перенапряжения боли в желудке усиливаются;

• не принимать очень горячую или очень холодную пищу, так как это может способствовать возникновению рака пищевода;

• не курить;

• не злоупотреблять алкоголем.

Помните, что язвенная болезнь – это не только местное повреждение желудка или 12-перстной кишки. Это мучительное заболевание всего организма, которое легче предупредить, чем всю жизнь к нему приспосабливаться и лечить.

Вот еще одно средство, которое рекомендуется для профилактики язвы, наряду с уже перечисленными лечебными средствами, имеющими профилактический эффект:

Отожмите сок из кислой капусты. Принимайте по 1/41/3 стакана 3 раза в день за час до еды. Курс приема – 2–3 недели.

Лечение дисбактериоза

Дисбактериоз, как правило, тесно связан с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, и чаще всего одно из них является основной причиной нарушения кишечной микрофлоры или следствием запущенного дисбактериоза. Поэтому необходимо выявить патологию и лечить дисбакте-риоз одновременно с этим недугом.

Совмещать и то и другое лечение нельзя лишь в том случае, если вы принимаете антибиотики и другие лекарства, тормозящие рост полезных бактерий. При подозрении на дисбактериоз многие обычно бросаются употреблять продукты, содержащие бифидо– и лактобактерии. Но этого мало! К тому же такие меры дают лишь временный эффект. А после прекращения приема бифидосодержащих продуктов состояние микрофлоры вновь возвращается к исходному, если другие факторы продолжают оказывать разрушающие воздействие на кишечник. Ими могут быть не только болезни желудочно-кишечного тракта, но и грубое нарушение диеты с частым употреблением продуктов, содержащих консерванты и токсические вещества, а также злоупотребление алкоголем.

Вот почему лечение дисбактериоза обязательно должно быть комплексным. В первую очередь необходимо наладить правильное питание, обеспечивающее поступление в организм полезных бифидобактерий.

На основании анализа кала выявляются именно те бактерии, которых не хватает организму, и назначаются пробиотики – продукты, содержащие определенные виды бактерий.

Помимо них, существуют лекарственные средства, эубиотики, выполняющие ту же функцию. Это высушенные и специально обработанные кишечные микробы. Попадая в кишечник, они оживают и начинают выполнять свою работу. К эубиотикам относятся: лактобактерин, бифидумбактерин, ли-некс, бактисубтил, колибактерин, флорадофилус, бификол и др.

Поскольку микрофлора кишечника образует множество полезных веществ, то очень важно насытить ими кишечник. Поэтому практически всегда полезен препарат хилак, который представляет собой концентрат из всех полезных микробов. Чтобы помочь кишечнику справляться с пищевой нагрузкой, на первых порах ему необходимы ферменты: фестал, мезим, энзистал, панзинорм и др. В лечении дисбактериоза также применяются витамины, дефицит которых при этом заболевании практически всегда испытывает организм.

Иногда, если причиной нарушения микробного баланса является активность стафилококка или другого патогенного микроорганизма, для лечения дисбактериоза необходимы антибиотики. Обычно в такой ситуации приходится использовать антибиотики, подавляющие именно стафилококк. Антибиотиками такого узкого действия являются особые препараты – бактериофаги.

Бактериофаги – это вирусы, поражающие и убивающие бактерий, но не действующие на человеческие клетки (стафилококковый бактериофаг убивает стафилококк, синегнойный – синегнойную палочку, сальмонеллезный – сальмонеллу и т. д.).

Медикаментозные препараты

Бифидумбактерин, бификол, лактобактерин, бактисубтил, линекс, энтерол и др. Это бактериальные препараты, восстанавливающие нормальную микробную флору толстого кишечника. Курс лечения от месяца до двух месяцев.

Хилак форте. Это стерильный концентрат продуктов обмена веществ нормальной микрофлоры кишечника: молочной кислоты, лактозы, аминокислот и жирных кислот. Эти вещества способствуют восстановлению в кишечнике биологической среды, необходимой для существования нормальной микрофлоры, и подавляют рост патогенных бактерий. Принимайте по 40–60 капель 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.

Фестал, креон, панцитрат, эссенциале, легалон, карсил. Применяют для улучшения кишечного пищеварения и всасывания.

Имодиум (лоперамид) и тримебутин (дебри-дат). Для восстановления нарушенной моторики кишечника и нормализации пищеварения.

Таривид, нитроксолин, метронидазол и другие антибиотики из группы тетрациклинов и пени-циллинов. Эти антибактериальные препараты применяются для подавления избыточного роста микробной флоры в тонкой кишке. Антибиотики назначают внутрь в течение 7-10 дней.

Интетрикс, эрсефурил, нитроксолин, фуразолидон и др. Это антисептики, которые используются при заболеваниях, провоцирующих или сопровождающих дисбактериоз толстого кишечника. Они оказывают минимальное воздействие на дружественную микробную флору и подавляют рост агрессивных микроорганизмов – протея, стафилококков, дрожжевых грибов и др.

Нистатин или леворин. Применяют при грибковом дисбактериозе.

Фитотерапия дисбактериоза

В лечении желудочно-кишечных заболеваний и их профилактике огромную роль играют народная медицина и диетическое питание. Травы и полезные продукты – это натуральные, очень эффективные и не имеющие побочных эффектов лекарства, поэтому ими нужно пользоваться как можно чаще. Многие больные, ощутившие пользу от такого лечения, всегда предпочитают травы таблеткам. Конечно, исключение составляют случаи острых состояний, когда помочь себе можно только медикаментозными препаратами. Но восстанавливать желудочно-кишечный тракт нужно очень бережно, не нанося удара по другим органам.

Природой созданы поистине уникальные лекарства, помогающие восстановить кишечную флору. Очень большой популярностью пользуются рецепты Александра Кородецкого, который выращивает, собирает, исследует такие целебные растения, как золотой ус и сабельник, изобретая новые и совершенствуя уже известные рецепты народной медицины.

В качестве лечебного и профилактического средства от дисбактериоза очень эффективны и удобны в применении жмыхи, придуманные целителем Болотовым, к которым Кородецкий советует добавлять золотой ус. Овощные жмыхи – это полезная клетчатка, концентрированная в небольшом объеме и содержащая большой набор полезных веществ. Жмыхи усиливают кишечную моторику и насыщают кишечник полезной микрофлорой.

Рецепты Б. Болотова

Шарики Болотова

Жмыхи можно приготовить из любых овощей – моркови, капусты, свеклы, редьки и др. Овощи следует выбирать с учетом заболеваний желудочно-кишечного тракта, которые уже имеются. Так, при язвенной болезни с повышенной кислотностью нельзя добавлять в шарики свежую капусту, при язве с пониженной кислотностью, наоборот, стоит добавить. Лучше всего шарики готовить вечером.

Выжмите в соковыжималке сок и выпейте его. А из жмыхов скатайте маленькие шарики диаметром примерно 1 см и положите их в холодильник. В холодильнике шарики можно хранить не более недели, разложив на плоской поверхности и накрыв двойным слоем марли. В шарики очень полезно добавлять растертые в кашицу целебные растения – золотой ус и др. Золотой ус должен быть созревшим. Его целебные части – листья, стебли и усы.

Принимайте шарики по 1 штуке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Для приготовления шариков также можно использовать мед из расчета 1 столовая ложка на 1/2 стакана растительного сырья.

Шарики из свеклы полезны при повышенном давлении и избыточном весе.

Шарики из чернослива, свеклы и золотого уса – при запорах и геморрое.

Шарики с золотым усом, медом и капустными жмыхами – при гастрите.

Ферментные квасы Болотова

Для создания своих лечебных ферментных квасов Б. Болотов использует молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых (ферменты) становятся особо целебными благодаря присутствию лекарственных растений. Квасы, настоянные на лекарственных растениях, гораздо полезнее, чем отвары или настои из трав, так как многие вещества в результате молочнокислого брожения превращаются в очень легкие для усвоения компоненты. В отличие от спиртовой настойки квасы можно принимать даже при больной печени.

Квас из золотого уса

Для приготовления лечебного кваса из золотого уса необходимо взять стакан измельченного растительного сырья (можно использовать усы, листья, стебли), стакан сахара, 1 чайную ложку сметаны. Измельченное растение следует поместить в марлевый мешочек и погрузить на дно 3-литровой банки, утяжелив с помощью грузика (чистого камешка или серебряной монетки), залить по плечики банки водой. В воду добавьте стакан сахара и ложку сметаны, тщательно перемешайте, накройте тройным слоем марли и поставьте в теплое место. Квас будет готов примерно через 2 недели. Об окончании процесса свидетельствует прекращение выделения пузырьков газа.

Квас не теряет своих свойств в течение 3 месяцев. Хранить его следует в холодильнике или погребе. Полученный напиток следует пить за 1020 минут перед едой по 1/2 стакана 1–2 раза в день в течение месяца, затем сделать перерыв на месяц и продолжить прием. Отпив из банки днем некоторое количество кваса, добавьте в нее равное количество воды и сахара из расчета 1 чайная ложка на стакан воды. На следующий день напиток снова будет готов к употреблению. Такой квас можно принимать не только в качестве профилактического средства, но и для лечения различных заболеваний.

Настой чайного гриба на золотом усе

В 3-литровую банку, где растет чайный гриб, добавить стакан водного настоя золотого уса и 2 столовые ложки сахара, затем накрыть банку марлей и оставить настаиваться в теплом месте на неделю.

Вместо настоя золотого уса можно использовать 1/4 стакана другого измельченного растения. Для этого его необходимо поместить в марлевый мешочек с грузиком и опустить на дно банки.

Пить настой на чайном грибе можно без меры, но обязательно соблюдайте осторожность, если вы страдаете повышенной кислотностью.