112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Книга: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу -

  • Добавлена в библиотеку: 24 декабря 2014, 14:51
обложка книги Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу автора Майкл Мосс
Реклама:


Автор книги: Майкл Мосс


Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная литература


Возрастные ограничения: +12
Язык: русский
Язык оригинала: английский
Переводчик(и): Александр Вахненко, Александр Г. Коробейников
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-00057-323-5
Размер: 553 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

На русском языке публикуется впервые.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации