112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Книга: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу -

  • Добавлена в библиотеку: 24 декабря 2014, 14:51
обложка книги Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу автора Майкл Мосс
Реклама:


Автор книги: Майкл Мосс


Жанр: Зарубежная деловая литература, Бизнес-Книги


Возрастные ограничения: +12
Язык: русский
Язык оригинала: английский
Переводчик(и): Александр Вахненко, Александр Г. Коробейников
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-00057-323-5
Размер: 553 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

На русском языке публикуется впервые.




Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации