112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Книга: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни -

  • Добавлена в библиотеку: 14 ноября 2013, 06:45
обложка книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни автора Огюст Эскофье
Реклама:


Автор книги: Огюст Эскофье


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Язык: русский
Язык оригинала: французский
Переводчик(и): М. В. Орьева
Издательство: Центрполиграф
Город издания: Москва
Год издания: 2005
ISBN: 5-9524-1475-3
Размер: 716 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом



Описание

Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если вы считаете, что это не так и размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации