112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Книга: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни -

  • Добавлена в библиотеку: 14 ноября 2013, 06:45
обложка книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни автора Огюст Эскофье
Реклама:


Автор книги: Огюст Эскофье


Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная литература


Язык: русский
Язык оригинала: французский
Переводчик(и): М. В. Орьева
Издательство: Центрполиграф
Город издания: Москва
Год издания: 2005
ISBN: 5-9524-1475-3
Размер: 714 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.




Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации