Электронная библиотека » Марва Оганян » скачать книгу Готовим в горшочках

Книга: Готовим в горшочках -

  • Добавлена в библиотеку: 28 октября 2014, 00:55
обложка книги Готовим в горшочках автора Марва Оганян


Автор книги: Марва Оганян


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Домашняя библиотека (Аделант)
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: Аделант
Город издания: Москва
Год издания: 2009
ISBN: 978-5-93642-199-0 Размер: 308 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Глиняный горшок – самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т. е. интерес к более естественному способу приготовления пищи.

Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки – томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество – сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации