Электронная библиотека » Татьяна Жукова » скачать книгу Малая энциклопедия консервирования

Книга: Малая энциклопедия консервирования -

  • Добавлена в библиотеку: 10 сентября 2016, 01:30
обложка книги Малая энциклопедия консервирования автора Татьяна Жукова


Автор книги: Татьяна Жукова


Жанр: Энциклопедии, Справочники


Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Город издания: М.
Год издания: 2016
ISBN: 978-5-227-06920-7 Размер: 431 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
  • Комментариев: 672
  • :
  • 10 сентября 2016 09:14 Пользователь offline
Как научиться правильно консервировать продукты? Как избежать заражения ботулизмом через свои заготовки? Очень полезная книга, в которой раскрывается секрет правильной стерилизации продуктов и много полезной информации на эту тему. Оказывается, что овощи и фрукты, не всегда соответствуют параметрам годности для того, чтобы их заготавливать на зиму.
  • Комментариев: 835
  • :
  • 10 сентября 2016 15:31 Пользователь offline
Полезная и образовательная книга. Много нового и интересного для себя можно вычитать, если увлекаться этим видом спорта-домашним консервированием. Варенья и соленья , продающиеся в магазинах, странного качества и вкуса и денег стоят. А домашние заготовки-совсем иное дело. Вкусно и безопасно. Эти задачи эта книга вполне решает
  • Комментариев: 1063
  • :
  • 12 сентября 2016 19:53 Пользователь offline
Книга конечно хорошая, но тем не менее, рецепты какие то совсем простенькие. Часто встречается при варке какого-либо соления "до готовности". Я то откуда знаю, когда они будут готовы. Нет бы указать точное время готовки.
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации