112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Малая энциклопедия консервирования

Книга: Малая энциклопедия консервирования -

  • Добавлена в библиотеку: 10 сентября 2016, 01:30
обложка книги Малая энциклопедия консервирования автора Татьяна Жукова
Реклама:


Автор книги: Татьяна Жукова


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Возрастные ограничения: +12
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Город издания: М.
Год издания: 2016
ISBN: 978-5-227-06920-7
Размер: 431 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
  • Комментариев: 672
  • Zhezloff:
  • 10 сентября 2016 09:14 Пользователь offline
Как научиться правильно консервировать продукты? Как избежать заражения ботулизмом через свои заготовки? Очень полезная книга, в которой раскрывается секрет правильной стерилизации продуктов и много полезной информации на эту тему. Оказывается, что овощи и фрукты, не всегда соответствуют параметрам годности для того, чтобы их заготавливать на зиму.
  • Комментариев: 773
  • Lolita Moros:
  • 10 сентября 2016 15:31 Пользователь offline
Полезная и образовательная книга. Много нового и интересного для себя можно вычитать, если увлекаться этим видом спорта-домашним консервированием. Варенья и соленья , продающиеся в магазинах, странного качества и вкуса и денег стоят. А домашние заготовки-совсем иное дело. Вкусно и безопасно. Эти задачи эта книга вполне решает
  • Комментариев: 940
  • Елена:
  • 12 сентября 2016 19:53 Пользователь offline
Книга конечно хорошая, но тем не менее, рецепты какие то совсем простенькие. Часто встречается при варке какого-либо соления "до готовности". Я то откуда знаю, когда они будут готовы. Нет бы указать точное время готовки.
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2017 2016 2015 2014 2013 2012



Рекомендации