112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей

Книга: Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей -

  • Добавлена в библиотеку: 4 мая 2015, 17:51
обложка книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Виктория Карпухина
Реклама:


Автор книги: Виктория Карпухина


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Большая книга здоровья
Возрастные ограничения: +12
Язык: русский
Издательство: АСТ
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-17-094490-3
Размер: 2 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу!

Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд – от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа ценна своими полезными свойствами. Поэтому добавлять в пищу специи нужно максимально разнообразно! И не забывать, что у каждой пряности есть свои противопоказания – это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой – и будьте здоровы!

Данное издание не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?



Комментарии
  • Комментариев: 835
  • Lolita Moros:
  • 29 декабря 2016 16:15 Пользователь offline
Основательный труд на тему ароматных трав и специй. Интересно то, что автор подробно рассматривает не только кулинарные свойства каждой конкретной специи, но и подробно описывает лечебное применение ингредиента. Много нового можно узнать
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации