-------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  Эдуард Наумович Вайнер
|
|  Валеология. Учебник для вузов
 -------

   Эдуард Наумович Вайнер
   Валеология: учебник для вузов


   Предисловие к восьмому изданию

   Со времени первого издания учебника (2000 г.) положение с состоянием здоровья, в том числе и учащейся молодежи, в нашей стране стало еще более тревожным. Мало изменила положение и реализация федеральной целевой программы «Здоровье», преимущественно ориентированной на лечение больного контингента людей, а не на профилактику заболеваемости и, тем более, – на формирование и совершенствование здоровья. Что же касается федеральной целевой программы «Образование», то проблема здоровья обучающихся в ней лишь декларируется, но не имеет практической компоненты (в частности, в критериях эффективности деятельности образовательных учреждений этот вопрос вообще не упоминается). Вместе с тем, становится все более очевидным, что без целенаправленного воспитания у каждого человека осознанного отношения к своему здоровью устранить ставшее уже закономерностью падение уровня здоровья российского народа невозможно. В связи с этим особенно остро стоит проблема валеологического воспитания. Опыт многих регионов страны (Белгородская, Кемеровская и Липецкая области, Татарстан, Ханты-Мансийский автономный округ и некоторые другие) показывает, что именно через воспитание культуры здоровья молодого поколения можно добиться впечатляющих результатов в разрешении проблемы.
   За прошедшее десятилетие со времени первого издания учебника наука и практика получили новые данные о механизмах и путях обеспечения здоровья. В связи с этим, а также в связи с высказанными читательскими пожеланиями, в восьмом издании большее внимание обращено на вопросы обеспечения здоровья в образовании, включена новая глава «Валеологические основы предупреждения и терапии вредных привычек», в изложение отдельных вопросов внесены существенные коррективы и дополнения.
   Автор будет признателен за конструктивные замечания и предложения по содержанию и структуре учебника.
   С уважением Э. Вайнер


   1
   Методологические основы валеологии


   1.1. Основные понятия валеологии

   С самого момента своего появления на Земле человек проявляет особое внимание к познанию самого себя. Однако несмотря на многие тысячелетия упорных усилий, он до настоящего времени не может дать окончательные ответы на многие стороны своей сущности и бытия. Пожалуй, в первую очередь это относится к одной из основополагающих сторон его жизни и жизнедеятельности – здоровью. Как это ни парадоксально, но до относительно недавнего времени вообще не существовало науки о здоровье. Лишь в конце XX столетия российский ученый И.И. Брехман одним из первых заострил проблему необходимости разработки основ новой науки и в 1980 г. ввел в обиход термин «валеология» (как производное от латинского valeo – «здоровье», «быть здоровым»). С тех пор валеология как научное направление и как учебная дисциплина получает все более широкое признание не только в России, но и далеко за ее пределами.
   К настоящему времени можно следующим образом определить основные понятия, характеризующие валеологию:
   Валеология есть межнаучное направление, в основе которого лежит представление о генетических и функциональных резервах систем организма и организма в целом, обеспечивающих устойчивость психофизиологического и социокультурного развития и сохранение здоровья человека в условиях влияния на него меняющихся условий внешней и внутренней среды.
   Валеология как учебная дисциплина представляет собой совокупность знаний о здоровье и о здоровом образе жизни человека.
   Предметом валеологии является индивидуальное здоровье и резервы здоровья человека, а также здоровый образ жизни. В этом заключается одно из важнейших отличий валеологии от профилактических медицинских дисциплин, большинство из которых разрабатывает всеобщие для данного контингента рекомендации.
   Объектом валеологии является практически здоровый, а также находящийся в состоянии предболезни человек. Подобная характеристика валеологии ставит ее в особое положение, потому что именно такой контингент людей не является объектом изучения ни одной другой науки.
   Методом валеологии является качественная и количественная оценка здоровья и резервов здоровья человека, а также исследование путей их повышения. Количественная оценка индивидуального здоровья является сугубо специфичной для валеологии и успешно развивает и дополняет лежащий в основе медицины качественный анализ. Характеристика здоровья на количественной основе дает возможность динамической оценки уровня индивидуального здоровья и соответствующих корректив являющегося его базисом образа жизни.
   Целью валеологии является максимальная реализация унаследованных механизмов и резервов жизнедеятельности человека и поддержание на высоком уровне возможностей его адаптации к условиям внутренней и внешней среды. В этом отношении в теоретическом плане целью валеологии является изучение закономерностей формирования здоровья и разработка путей моделирования и достижения здорового образа жизни. В практическом же плане цель валеологии заключается в разработке мер и путей сохранения, укрепления и формирования здоровья.
   Задачами валеологии являются:
   1. Изучение закономерностей формирования здоровья человека.
   2. Исследование и количественная оценка состояния здоровья и резервов здоровья человека.
   3. Формирование установки на здоровый образ жизни.
   4. Сохранение и укрепление здоровья и резервов здоровья человека через приобщение его к здоровому образу жизни.
   Взаимосвязь валеологии с другими науками. Каждому этапу развития человеческого общества свойственен определенный прогресс развития науки. В значительной степени это относится к наукам о здоровье человека. Однако сами понятия здоровья и обеспечивающих его факторов настолько сложны и многогранны, что оказались предметом рассмотрения многих наук, каждая из которых изучает лишь определенные аспекты этих основополагающих вопросов. В результате изучение проблем здоровья и путей его обеспечения оказалось предметно разорванным. Вобрав в себя достижения многих наук (рис. 1) и взяв за основу достижения наук о человеке – биологии, генетики, физиологии, психологии и многих других сторон его жизнедеятельности – валеология создает интегральное знание по диагностике, прогнозу и управлению здоровьем человека.

   Рис. 1. Взаимодействие валеологии с другими науками

   Особенно тесные взаимоотношения складываются у валеологии с медициной, которая включает в себя отрасли, занимающиеся отдельными вопросами обеспечения здоровья, в частности санологию и гигиену. Но валеология, как уже отмечалось, имеет свои собственные характеристики как самостоятельная наука (проблему, предмет, объект, метод и т. п.), поэтому между этими науками существуют и принципиальные различия (табл. 1).

   Таблица 1
   Сопоставление определяющих признаков наук о здоровье человека (Ю.К. Бахтин с соавт., 1989)



   Как видно из представленной таблицы, валеология принципиально отличается от других наук, изучающих состояние здоровья человека. Это отличие заключается в том, что в сфере интересов валеологии находится здоровье и здоровый человек в то время, как у медицины – болезнь и больной, а у гигиены – среда обитания и условия жизнедеятельности человека. Вот почему, как отмечает В.П. Петленко (1996), валеология должна взять основные посылки Сократа («человек – познай себя») и Конфуция («человек – сотвори себя») и определить своей основной стратегией «Человек, познай и сотвори себя!».
   Следовательно, валеология переносит акцент в решении основополагающих проблем здоровья с чисто медицинских, определяемых воздействием на человека соответствующих подходов, на самого человека, на его ответственность за свое здоровье! Однако следует отметить, что между валеологией и медицинскими науками в отдельных аспектах трудно провести четкую грань, разделяющую их, так что интересы валеологии порой довольно тесно взаимопронизываются с интересами, например, гигиены, санологии и патологии.
   Таким образом, анализ основных исходных признаков валеологии показывает ее принципиальную специфику и определяет ее место как в проблеме здоровья человека, так и в системе наук о человеке.


   1.2. Классификация валеологии

   Несмотря на свою очевидную молодость, в валеологии, находящейся на стыке многих наук, происходит заметная дифференциация, отражающая прежде всего специфику интересов ученых, пришедших в валеологию из различных отраслей научного знания.
   В настоящее время в валеологии можно выделить следующие ее основные направления.
   Общая валеология представляет собой основу, методологию валеологии как науки или области знания. Она определяет место валеологии в системе наук о человеке, предмет, методы, цели, задачи, историю ее становления. Сюда же следует отнести и вопросы биосоциальной природы человека и ее роли в обеспечении здоровья.
   От общей валеологии, которую можно рассматривать как ствол дерева науки, отходят ее ветви, отрасли валеологии.
   Медицинская валеология определяет различия между здоровьем и болезнью и их диагностику, изучает способы внешнего поддержания здоровья и предупреждения заболеваний, разрабатывает методы и критерии оценки состояния здоровья населения и отдельных социально-возрастных групп и методы использования резервных возможностей организма для устранения начавшейся болезни, исследует внешние и внутренние факторы, угрожающие здоровью, разрабатывает рекомендации по обеспечению здоровья и здорового образа жизни человека.
   Возможно, уже в ближайшее время медицинская валеология должна будет приобрести особое место в подготовке семейных врачей, деятельность которых во многом будет ориентирована на первичную профилактику.
   Педагогическая валеология изучает вопросы обучения и воспитания человека, имеющего прочную жизненную установку на здоровье и здоровый образ жизни на различных возрастных этапах возрастного развития. Сейчас эта отрасль валеологии развивается наиболее динамично, что обусловлено, по крайней мере, следующими обстоятельствами: а) потребностью общества в срочных мерах по оздоровлению человека через воспитание у него культуры здоровья; б) проблемой негативного влияния образовательной среды на здоровье детей и в) относительной дешевизной введения и реализации валеологических программ для оздоровления населения.
   Основными понятиями педагогической валеологии являются валеологическое образование, валеологическое обучение, валеологическое воспитание, валеологическая культура.
   Валеологическое образование есть непрерывный процесс обучения, воспитания и развития здоровья человека, направленный на формирование системы научных и практических знаний и умений, поведения и деятельности, обеспечивающих ценностные отношения к личному здоровью и здоровью окружающих людей.
   Валеологическое обучение – это процесс формирования знаний о закономерностях становления, сохранения и развития здоровья человека, овладение умениями сохранения и совершенствования личного здоровья, оценки формирующих его факторов; усвоения знаний о здоровом образе жизни и умений его построения, освоения методов и средств ведения пропагандистской работы по здоровью и здоровому образу жизни.
   Валеологическое воспитание представляет собой процесс формирования ценностно-ориентированных установок на здоровье и здоровый образ жизни, построенных как неотъемлемая часть жизненных ценностей и общекультурного мировоззрения.
   Валеологические знания есть совокупность научно обоснованных понятий, идей, фактов, накопленных человечеством в области здоровья и представляющих собой исходную базу для дальнейшего развития науки и самого валеологического знания.
   Результатом валеологического образования должна стать валеологическая культура человека, предполагающая знание им своих генетических, физиологических и психологических возможностей, методов и средств контроля, сохранения и развития своего здоровья, умения распространять валеологические знания на окружающих.
   Валеологическое образование связано и активно взаимодействует с другими видами образования: умственным, физическим, профессиональным, эстетическим и другими.
   Задачи педагогической валеологии достаточно обширны. К основным из них следует отнести:
   1. Воспитание у человека стойкой мотивации на здоровье и здоровый образ жизни на основе освоения ими знаний о приоритете здоровья и механизмах жизнедеятельности организма человека.
   2. Обучение человека средствам и методам оценки своего физического состояния и использования функциональных возможностей организма и естественных средств оздоровления для поддержания своего здоровья.
   3. Валеологическая оценка и динамический контроль уровня соматического здоровья людей и организация работы по их оздоровлению через систему занятий физическими упражнениями, психокоррекцию, психолого-педагогические консультации и т. п.
   4. Валеологическая оценка организации и содержания образовательного процесса в образовательном учреждении и его соответствующая коррекция.
   5. Работа с родителями с целью создания благоприятных условий для здоровья детей в семье.
   6. Работа с педагогическим составом образовательного учреждения для создания коллектива единомышленников-педагогов, ориентированных на здоровье-сберегающую профессиональную деятельность, и валеологическое образование педагогов, которые сами являются одной из самых опасных профессиональных групп риска.
   Возрастная валеология изучает особенности возрастного становления здоровья человека, его взаимоотношения с факторами внешней и внутренней среды в различные возрастные периоды и адаптацию к условиям жизнедеятельности.
   Профессиональная валеология изучает вопросы, связанные с проблемой обеспечения здоровья через профессиональное тестирование и профессиональную ориентацию посредством построенныех на научно обоснованных методах оценки индивидуальных типологических свойств личности. Кроме того, она рассматривает особенности влияния профессиональных факторов на здоровье человека, определяет методы и средства профессиональной реабилитации как в процессе трудовой деятельности, так и в течение всей жизнедеятельности.
   Специальная валеология исследует особенности влияния различных особых, опасных для жизни человека и экстремальных факторов на здоровье человека и критерии безопасности этих факторов, определяет методы и средства сохранения и восстановления здоровья в течение и в результате воздействия таких факторов. Специальная валеология тесно связана с дисциплиной «основы безопасности жизнедеятельности».
   Семейная валеология изучает роль и место семьи и каждого из ее членов в формировании здоровья, разрабатывает рекомендации путей и средств обеспечения здоровья каждого из поколений и всей семьи в целом. Этот раздел валеологии имеет большое будущее, так как формирование здоровья – от подготовки к деторождению до воспитания осознанного отношения к здоровью – целенаправленно и последовательно может осуществляться именно в семье.
   Экологическая валеология исследует влияние природных факторов и последствий антропогенных изменений в природе на здоровье человека, определяет поведение человека в складывающихся условиях внешней среды с целью сохранения здоровья. В связи с этим валеология должна, с одной стороны, изучать характер влияний измененной окружающей среды на здоровье человека, а с другой – разрабатывать рекомендации об оптимальном с точки зрения здоровья поведении человека в складывающихся экологических условиях.
   Социальная валеология ставит своей целью изучение здоровья человека в социуме, в его многообразных отношениях социального характера с людьми и с обществом. В сфере интересов социальной валеологии и изучение состояния здоровья в социальных группах (постоянных или временных) как в целом (коллективы, группы), так и каждого из ее элементов.


   1.3. Государственные и социальные аспекты здоровья и здорового образа жизни

   Важнейшей функцией государства, как явствует из Конституции, является забота о своих гражданах. Если Л. Фейербах (1892) считал, что «человек, включая сюда и природу как базис человека, – единственный, универсальный и высший предмет философии», то можно сказать, что высшим «предметом» государства должно быть благосостояние человека, в котором здоровье как важнейшая жизненная ценность должно занимать особое место. Не случайно поэтому пионер валеологии И.И. Брехман (1990) писал: «Именно здоровье людей должно служить главной «визитной карточкой» социально-экономической зрелости, культуры и преуспевания государства». Но для реального обеспечения, формирования, сохранения и укрепления здоровья эти вопросы должны красной нитью пронизывать каждый из аспектов деятельности государства. Это тем более важно, что, как отмечал Н.А. Добролюбов, болезни и патологические расстройства не дают человеку «возможности исполнять своего назначения» и совершать «возвышенную духовную деятельность». В свою очередь, для государства здоровье или болезнь каждого ее гражданина имеют определенное конкретное социальное и материальное выражение. В частности, при болезни человека нужны затраты на его медицинское обслуживание, необходимо выплачивать больному деньги по больничному листу, больной работник не вырабатывает материальных ценностей, что сказывается на величине валового национального продукта, и пр. С другой стороны, по данным российских ученых, общая заболеваемость занимающихся своим здоровьем людей (в расчете на 100 работающих) в год составляет 53,7 (у не занимающихся – 79,1) дней, а по числу дней нетрудоспособности – соответственно 318 и 731 день. Экономический эффект приведенных фактов, разумеется, несомненен.
   Право граждан России на здоровье утверждается Конституцией страны. К сожалению, это право в реальной жизни не находит своего реального подтверждения из-за отсутствия специальной комплексной программы поддержания и охраны здоровья, в которой было бы определено место каждого социально-экономического звена: семьи, школы, органов здравоохранения, предприятий, физкультурных организаций, государства и др. В такой программе для обеспечения здоровья прежде всего должны выделяться социальные и личностные предпосылки и лишь в последнюю очередь – медицинские. Такое утверждение обусловлено данными о зависимости наиболее широко распространенных заболеваний и нарушений от различных факторов, где медицина чаще всего играет отнюдь не основную роль (табл. 2).

   Таблица 2
   Распределение факторов риска при различных заболеваниях и нарушениях
   (в %, по И.И. Голициной и Т.В. Карасевой, 1996)



   Нетрудно видеть, что из всех приведенных заболеваний и нарушений (а на их долю приходится более 90 % смертельных исходов в стране), лишь в двух случаях (диабет, пневмония) решающим фактором риска является не образ жизни. Это обстоятельство с несомненностью показывает значение социальных условий и поведения человека в сохранении здоровья, т. е. роли государства и ответственности самого человека в решении этой проблемы.
   Решение вопросов здоровья на государственном уровне требует разрешения целого ряда аспектов реализации: правовых, социально-экономических, образовательно-воспитательных, семейных, медицинских, культурологических, юридических, экологических, личностных и др. Реализация указанных условий, направленных на поддержку здоровья граждан, предполагает координацию усилий ведомств и структур, компетентных за решение тех или иных аспектов здоровья, для чего должен быть создан соответствующий межведомственный центр, облаченный надлежащими полномочиями. Пока же, к сожалению, из-за отсутствия такого центра не представляется возможным осуществлять согласованную деятельность ответственных за здоровье человека структур. Так, отсутствие взаимопонимания в этом вопросе только двух министерств – образования и науки и здравоохранения – не позволяет решить вопрос о подготовке широко эрудированного (знакомого с вопросами медицины, педагогики, психологии, валеологии и пр.) специалиста, который мог бы вести работу по формированию здоровья в семье, в образовательных учреждениях, проводить просветительскую работу в обществе по профилактике заболеваний и т. д.
   Анализ существующего в настоящее время в стране отношения к проблеме обеспечения здоровья населения показывает, что первостепенными проблемами, которые следует решать в этом отношении на государственном уровне, являются следующие.
   1. В стране не существует последовательной и непрерывной системы обучения здоровью. На различных этапах возрастного развития человек получает информацию о здоровье в семье, в школе, в больнице, из средств массовой информации и т. д. Однако информация эта отрывочна, случайна, не носит системного характера, зачастую противоречива, а иногда даже исходит от некомпетентных людей. Поэтому существует острая проблема разработки системы непрерывного валеологического образования, вооружающего человека от момента рождения до глубокой старости методологией здоровья, средствами и методами его формирования. Такая система может и должна иметь своей основной задачей совместную работу валеологов, педагогов, врачей, психологов и др. по сохранению и укреплению здоровья людей и профилактике различных форм социальной и профессиональной дезаптации. Для этого должны быть разработаны концепция, программа, а отсюда – и организация валеологического образования на разных уровнях общего и профессионального образования.
   2. Воспитание у человека ответственности за собственное здоровье является серьезнейшей проблемой общества. Дело в том, что формирование знаний человека о здоровье еще не гарантирует, что он будет, следуя им, вести здоровый образ жизни. Для этого необходимо создание у человека стойкой мотивации на здоровье. Рождаясь здоровым, человек в силу своего оптимизма в отношении к здоровью освобождает себя от необходимости жить в постоянном «режиме ограничений и нагрузок» (Н.М. Амосов).
   Существующая в настоящее время санитарно-просветительская работа, проводимая через средства массовой информации под непосредственным контролем Минздравсоцразвития России, ориентирует население преимущественно на лечение, а не предупреждение заболеваний. При этом не раскрываются факторы риска и, главное, – пути их преодоления, не показываются функциональные возможности организма в противодействии неблагоприятным влияниям в устранении уже наступивших начальных признаков заболевания. Вместо этого упор делается на фармакологии и предупреждении каких-либо самостоятельных действий человека даже функционального характера без ведома врача. Таким образом, опять-таки снимается ответственность с человека за обеспечение своего здоровья.
   3. В нашем обществе до настоящего времени не существует приоритета здоровья. Более того, социальную защиту государство в большей мере гарантирует больным, даже несмотря на то, что в подавляющем числе случаев в имеющейся у него патологии повинен, как показывает анализ, сам человек. Складывается парадоксальная ситуация: кто меньше думает о своем здоровье и вкладывает меньше усилий в формирование валового национального продукта, от этого продукта получает больше, чем здоровый. В связи с этим необходима разработка таких правовых актов, которые бы повысили ответственность человека за свое здоровье и стимулировали его к его формированию и поддержанию.
   4. Как следствие предыдущего положения, в стране отсутствует мода на здоровье. Средства массовой информации тиражируют вредные привычки, неконтролируемый и опасный секс, насилие, но мало внимания обращают на формирование гармонично развитого – физически и духовно – человека. Так, физический имидж человека среди важнейших личностных показателей в США назвали 85 % респондентов, в России – лишь около 34 %.
   5. В стране мало внимания уделяется вопросам формирования культуры отдыха, где бы особый акцент делался на его активных формах. Отсутствие такой культуры делает человека заложником непродуманного, не планируемого времяпровождения, толкает к стремлению «убить» время у телевизора, алкоголем, ничегонеделанием и пр. В результате имеющееся у него время для рекреации, снятия последствий профессионального утомления и подготовки к следующему этапу деятельности используется с малой эффективностью и зачастую с отрицательным результатом.
   Предпринимаемые в последние годы в стране через федеральную программу «Здоровье» меры по совершенствованию медицинского обеспечения населения, как показывает анализ, именно к здоровью имеют ничтожное значение и преимущественно ориентированы на уже больного человека, но лишь в незначительной степени – на первичную профилактику, которая бы помогла ему оставаться здоровым. Не случайно поэтому статистика говорит о том, что, несмотря на значительные материальные вложения в медицину, качество здоровья населения не улучшается. Аналогичная ситуация складывается с демографическими программами, в которых предусматриваются преимущественно социальные, материальные и правовые предпосылки стимуляции рождаемости, но практически совершенно не акцентируется проблема рождения здорового ребенка. Поэтому следует считать закономерной ту тревогу, которую уже сейчас специалисты бьют в связи с тем, что на фоне роста рождаемости возрастает доля новорожденных с различными отклонениями в состоянии здоровья.
   Несомненно, что основное значение в устранении указанных отрицательных факторов, являющихся препятствием к широкому внедрению в практику системы здоровье-сбережения и формирования здоровья населения страны, должна иметь система образования, охватывающая все ее возможные звенья: от дошкольного до послевузовского, от семейного до клубного…
   Особого внимания в разрешении вопроса обеспечения здоровья заслуживает профессиональная деятельность учителя, что обусловлено многими обстоятельствами. Отметим некоторые аспекты проблемы.
   1. Существующая система образования сама по себе является фактором риска здоровья учащихся (подробнее этот вопрос будет рассмотрен в главе 9). Это касается как организации учебного процесса (содержание учебных планов, соответствие учебной нагрузки возрастно-половым особенностям детей и т. п.), так и методики преподавания, не учитывающей индивидуальные особенности учащихся, психологии взаимоотношений учителя и ученика, низкого уровня двигательной активности детей в образовательном процессе и пр. Во многом от каждого педагога зависит возможность снизить такие неблагоприятные влияния образовательной среды на здоровье обучающихся.
   2. Учитель, вне зависимости от своей специальности, должен воспитывать у учащихся стойкую мотивацию на здоровье и здоровый образ жизни. Это условие может реализоваться как через программный учебный материал, так и через внеклассные и внешкольные формы (организация досуговых оздоровительных мероприятий, утренников, бесед, родительских университетов здоровья и др.) и через личный пример.
   3. Сам учитель в профессиональном отношении является одной из основных групп риска заболеваемости. С этих позиций учителю особенно важно не только владеть основами знаний о здоровье и здоровом образе жизни, но средствами и методами обеспечения собственного здоровья.


   Контрольные задания


   Ключевые слова: здоровье, индивидуальное здоровье, культура здоровья, здоровый образ жизни, медицина, профилактика, факторы риска, наука, валеологическая культура, образование, безопасность, государство.


   Контрольные вопросы

   1. Определение валеологии.
   2. Предмет, объект, метод, цель и задачи валеологии.
   3. Взаимосвязь валеологии с другими науками.
   4. Проблема личной ответственности человека за свое здоровье.
   5. Характеристика медицинской валеологии.
   6. Понятие о педагогической валеологии.
   7. Цель и задачи валеологического обучения, воспитания и образования.
   8. Определение валеологической культуры.
   9. Факторы, препятствующие воспитанию культуры здоровья.
   10. Здоровье человека как приоритет в деятельности государства.
   11. Роль государства в обеспечении здоровья граждан.
   12. Роль учителя в обеспечении здоровья школьников.


   Литература

   Амосов Н.М. Раздумья о здоровье. М., 1987.
   Брехман И.И. Валеология – наука о здоровье. М.: ФиС, 1990.
   Брехман И.И. Введение в валеологию – науку о здоровье. М., 1987.
   Вайнер Э.Н. Общая валеология. Липецк,1998.
   Вайнер Э.Н. Валеология: Учебник для вузов. Изд. 7-е. М., 2008.
   Казначеев В.П. Теоретические основы валеологии. Новосибирск, 1993.
   Лисицын Ю.П. Образ жизни и здоровье населения. М., 1982.
   Лищук В.А., Мостовая Е.В. Обзор основ здоровья. М., 1994.
   Никитиныь Б. и Л. Резервы здоровья наших детей. М., 1990.
   Овчаров Е.А. Социальная и экономическая обусловленность здоровья населения. Нижневартовск, 1993.
   Петленко В.П. Валеология человека: здоровье – любовь – красота: В 5 т. СПб., 1996–1998.
   Татарникова Л.П. Педагогическая валеология. Генезис. Тенденция развития. Изд. 2-е. СПб., 1997.
   Федорова М.З., Кучменко В.С., Лукина Т.П. Экология человека. Культура здоровья: Учеб. пособие. М.: Вентана-Граф, 2004.




   2
   Валеологические предпосылки здоровья и здорового образа жизни


   2.1. Факторы обеспечения здоровья


   Эксперты ВОЗ в 80-х годах XX века определили ориентировочное соотношение различных факторов обеспечения здоровья современного человека, выделив в качестве основных четыре производные. Впоследствии эти выводы были принципиально подтверждены и применительно к нашей стране следующим образом (в скобках данные ВОЗ):
   – генетические факторы – 15–20 % (20 %)
   – состояние окружающей среды – 20–25 % (20 %)
   – медицинское обеспечение – 10–15 % (7–8 %)
   – условия и образ жизни людей – 50–55 % (53–52 %).
   Содержание и диапазон влияния каждого из факторов обеспечения здоровья приведены в табл. 3.

   Таблица 3
   Факторы, влияющие на здоровье человека


   Рассмотрим подробнее каждый из основополагающих факторов обеспечения здоровья.


   2.1.1. Генетические факторы

   Онтогенетическое развитие дочерних организмов предопределяется той генной программой, которую они наследуют от родительских хромосом. Исходя из этого, браки между далеко отстоящими друг от друга в генеалогическом отношении людьми создают более высокую вероятность того, что благоприятный признак одного из родителей станет доминирующим с возможностью рождения более здорового, более совершенного по набору генов человека. И наоборот – в близкородственных браках пренатальная и детская смертность многократно выше, а частота наследственных заболеваний ребенка в 50 раз больше, чем в браках не состоящих в родстве людей. В России при богатстве ее национальностей, этнических групп и все более активных процессах миграции существуют благоприятные предпосылки для рождения в каждом следующем поколении более совершенного потомства благодаря обширному генофонду и возможности более значительного числа перебора вариантов благоприятных генных признаков.
   К сожалению, хромосомы половых клеток и их структурные элементы – гены могут подвергаться вредным влияниям неправильного поведения, экологической обстановки, перенесенных заболеваний, низкого уровня здоровья и т. п. Исключительно важно, что эти влияния могут сказаться на генетическом материале будущих родителей на любом возрастном этапе развития. Отсюда становится понятной та особая ответственность, которую они несут перед потомством в течение всей своей жизни, предшествующей зачатию. В этом отношении особую опасность представляют нарушения здорового образа жизни будущих родителей в период созревания тех половых клеток, которые примут непосредственное участие в оплодотворении. Если учесть, что яйцеклетка созревает в течение почти двух, а сперматозоид – 2,5–4 месяцев, то становится понятным, что хотя бы в течение этого периода времени, предшествующего зачатию, родители должны своим образом жизни обеспечить условия для нормального созревания половых клеток.
   Генная программа, унаследованная от родителей и определяющая генетические особенности ребенка, – неизменная в течение всей жизни человека его характеристика. Среда лишь может изменить потенциал человека в рамках «норм реакций», но не изменить сам геном. Поэтому исключительно важно, чтобы его образ жизни соответствовал этой программе, от чего будут зависеть здоровье и продолжительность самой жизни данного человека.
   Таким образом, жизненные доминанты и установки человека во многом детерминированы наследственностью человека. В частности, к таким генетически предопределяемым особенностям следует отнести доминирующие потребности человека, его способности, интересы, желания, предрасположенность к различным заболеваниям, алкоголизму и т. д. При всей значимости влияний среды и воспитания роль наследственных факторов, тем не менее, оказывается определяющей.
   Таким образом, в определении оптимального для человека образа жизни, профессии, партнеров при социальных контактах и для создания семьи, выбора средств и методов лечения, наиболее подходящего вида нагрузок и т. д. необходимо учитывать его наследственные особенности. Однако довольно часто общество или сам человек формируют такую среду жизнедеятельности, которая вступает в противоречие с его генной программой, что закономерно ведет к нарушению механизмов его адаптации и развитию тех или иных заболеваний. Последствия таких противоречий оказываются тем значительнее, чем моложе организм. Именно поэтому наиболее часто наследственные нарушения обусловливаются образом жизни будущих родителей или беременной.
   Заслуживает особого внимания то обстоятельство, что в структуре наследственной патологии, свойственной почти двум процентам населения Земли, преимущественное место принадлежит заболеваниям, связанным с образом жизни и со здоровьем будущих родителей и матери в периоде беременности.
   Таким образом, в обеспечении здоровья человека не вызывает сомнения заметная роль, которую имеют наследственные факторы. Поэтому учет этих факторов в повседневном образе жизни может сделать жизнь человека здоровой, счастливой и долговечной, а их игнорирование делает его беззащитным и уязвимым для действия неблагоприятных условий и обстоятельств жизни.


   2.1.2. Состояние окружающей среды

   На протяжении миллионов лет человек приспосабливался к земным условиям существования, оказывающим влияние на организм. Такие влияния охватывают энергетические воздействия (включая физические поля), определенные характеристики атмосферы, водной среды, ландшафт местности и характер ее биосистем, сбалансированность и стабильность климатических и пейзажных условий, энергетические воздействия, ритм природных явлений и др. Влияние указанных факторов на деятельность живого существа была убедительно показана около 100 лет назад А.А. Чижевским, обратившим внимание на энергетические явления, связанные с Солнцем. Ему удалось показать, что распространенность многих заболеваний (в частности – сердечно-сосудистых) тесно связана с 14-летним периодом колебаний солнечной активности. Сейчас уже доказано, что и фазы Луны оказывают заметное влияние на состояние человека, например на его психику, свертывание крови, самочувствие и т. д.
   Зависимость человека от периодичности солнечной и лунной активности закрепилась в определенном чередовании состояния его здоровья и самочувствия в виде определенных биоритмов. Зная закономерности их изменений (а они имеют, как считают многие специалисты, свою периодичность для физического, психического и даже интеллектуального состояния каждого человека), можно заранее рассчитать и возможные сроки риска для своего здоровья, и периоды, наиболее благоприятные для осуществления определенных замыслов.
   Природные закономерности, которые пока еще во многом составляют тайну для человеческого познания, вызывают определенные и порой весьма значительные изменения условий, в которых находится человек. Одним из них является атмосферное давление, заметные колебания которого ведут не только к изменениям погоды, сказывающимся на состоянии человека, но могут непосредственно вызывать нарушения его здоровья. Например, при повышенном атмосферном давлении хуже себя чувствуют люди с высоким артериальным давлением, а при пониженном – с низким.
   Зависимость от природных факторов и их непредсказуемость предопределили стремление человека сделать себя более защищенным, независимым от превратностей природы, для чего он создавал и изобретал все новые, облегчающие его жизнь, все более благоприятные условия существования и совершенные орудия производства. Это обеспечило ему комфортные для поддержания жизнедеятельности условия (одежду, жилище, мебель и др.) и позволяло получать изделия и продукты при меньших затратах мышечного труда. При этом запросы человека постоянно росли, что требовало расширения и интенсификации производства. В обеспечении последнего человек во все большей мере использовал природные материалы и источники энергообеспечения. Взаимоотношения человека с природой по мере развития цивилизации все больше менялись от приспособления человека к условиям существования, свойственного практически всему процессу эволюции, к изменению самих этих условий. При этом влияние человека на природу осуществлялось (и продолжает осуществляться) по нескольким направлениям:
   1. Человеку нужны и он берет у природы для своих нужд имеющиеся у нее богатства (лес, нефть, металл, уголь, глина и др.).
   2. Чтобы обезопасить себя от капризов природы, человек преобразует саму естественную среду: строит каналы и водохранилища, высаживает лесные защитные полосы, устанавливает плотины и даже пытается повернуть реки вспять.
   3. Развивая экономику, человек вносит в природную среду многие вещества как целенаправленно (например, пестициды и инсектициды, минеральные удобрения и т. д.), так и в виде побочных продуктов производства (в виде отходов производства, выбросов в атмосферу продуктов производства предприятий, автомобильного транспорта и др.).
   Руководствуясь такими принципами, человек, с одной стороны, имеет возможность получать желаемый результат при меньших затратах своей энергии, но с другой, как предупреждал еще в XIX веке Ф. Энгельс, в конечном итоге это ведет к непоправимым последствиям нарушения той природной среды, которая сформировала самого человека.
   Окружающая среда с ее физическими, химическими, климатическими, биологическими и другими параметрами с точки зрения эволюции биологических видов относительно консервативна. Ее постепенные (в масштабе жизни поколений животных организмов) изменения вызывали соответствующие адаптационные перестройки животных видов, способствуя самой эволюции. Однако положение во все большей степени стало меняться с момента появления на Земле человека, который не сам стал приспосабливаться к природе, а начал все активнее преобразовывать природу «под себя». Этот процесс носил целенаправленный характер в виде создания новых водохранилищ, поворотов рек вспять, высаживания новых лесных посадок, внесения в почву искусственно созданных веществ (пестицидов, инсектицидов, нитритов, фармакологии, содержащихся в продуктах консервантов, белковых добавок и т. д.), значительная часть которых попадает в организм через желудочно-кишечный тракт и извращает процесс обмена веществ, и т. п. При этом помимо ожидаемых эффектов возникали и опосредованные вредные последствия: истощение природных ресурсов, выброс в атмосферу, в землю все большего объема отходов производства, создание искусственных источников радиоактивности, разрушение озонового слоя…
   Деятельность человека по преобразованию природы привела к возникновению относительно новых для него же условий существования. При этом следует учитывать, что нарушения природной среды имеют практически глобальный для всей Земли характер, обусловленный воздушными потоками, круговоротом воды в природе, океанскими течениями, транспортными перевозками, миграцией животных и т. д. Например, сейчас лишь треть площади суши Земли не несет на себе видимых следов деятельности человека (в России – 33,6 %, в Северной Америке – 37,5 %, в Африке – 27,5 %, в Европе – 2,8 %), а из множества лесных массивов, ранее покрывавших Землю и обеспечивавших ее атмосферу кислородом, лишь леса Сибири и бассейна Амазонки еще продолжают выполнять эту роль. Предполагается, что последствия Чернобыльской трагедии человечество будет испытывать на себе как минимум лет 50–80: в виде появления детей с физическими и психическими нарушениями, в дистрессе многих миллионов проживающих в зонах влияния последствий аварии на ЧАЭС людей, в активной миграции людей с изменением уклада их жизни, в исключении из пользования больших земельных площадей, в нарушении структуры и разрушении структурных связей биогеоценоза, в воздействиях на отдельные виды флоры и фауны за счет других видов, через создание ранее не существовавших структурных элементов и связей биологически активных синтетических веществ и появление новых условий среды, к которым в организме человека нет эффективных средств адаптации или защиты, и т. д.
   Глобальные преобразования экологической обстановки усугубляются локальными изменениями, связанными не столько с географическими и климатическими условиями региона, сколько с преобладающими здесь отраслями производства. Так, в центрах металлургии гораздо выше заболеваемость дыхательного аппарата, аллергиями, злокачественными болезнями. В крупных промышленных центрах, где загрязнение воздушной и водной среды превышает санитарно предельно допустимые величины в 10 и более раз, заболеваемость бронхиальной астмой, бронхитами и нарушения психики в 2–2,5 раза выше, чем в сельской местности [1 - Показательно, что пребывание в течение некоторого времени вдалеке от крупного города часто снимает картину заболевания.]. В результате промышленного освоения Севера было уничтожено до 20 млн гектаров оленьих пастбищ. Изменения уклада жизни, условий жизнедеятельности, питания северных народов привели к тому, что средняя продолжительность жизни их представителей составляет 42–45 лет – на 16–18 лет меньше, чем у проживающего здесь же некоренного населения.
   Увеличение выбросов от технологических процессов привело к появлению в атмосферном воздухе до 350 различных канцерогенов, среди которых каждый шестой обладает особенно выраженными патогенными свойствами. Следует отметить, что в нашей стране с ее несметными природными ресурсами минералов, источников сырья и энергии технологические процессы их освоения и переработки идут экстенсивным, крайне малоэффективным путем, чреватым низким к.п.д. извлечения полезных продуктов и как результат – большим объемом отходов [2 - Так, на единицу национального дохода мы расходуем больше, чем в США: нефти и газа – в 2,3 раза, удобрений – в 2,8 раза, электроэнергии – в 2 раза и т. д.].
   Отчетливые воздействия измененной среды обитания на здоровье человека привели к появлению новой науки – экологии. Одним из важнейших ее направлений является экологическое образование, имеющее задачами:
   1. Воспитание осознания того, что человек является частью природы, и механизмы его жизнедеятельности подчиняются ее законам.
   2. Обучение бережному отношению к природе.
   3. Овладение приемами и методами поведения в изменившейся экологической обстановке.
   Таким образом, не вызывает сомнения все возрастающая роль изменений окружающей человека среды на его здоровье. Выход можно искать в разработке долговременных государственных социально-экономических программ, в повышении культуры и валеологической грамотности населения, в воспитании у человека чувства ответственности за свое здоровье и за здоровье других людей, за ближайшие и отдаленные последствия нерационального использования природных ресурсов для живущих и последующих поколений.


   2.1.3. Медицинское обеспечение

   Зачастую доля ответственности этого фактора за обеспечение здоровья (7—15 %) кажется неожиданно низкой, так как именно с ним большинство людей связывает свои надежды на здоровье. И действительно, с самого начала возникновения медицины как науки она была ориентирована на здоровье и предупреждение болезней. Однако по мере развития цивилизации и более широкого распространения заболеваний медицина во все большей степени стала специализироваться на лечении болезней и все меньше уделять внимания здоровью. Не случайно поэтому врач и философ С. Чеп-мен отмечал: «…Метонимии: «Здоровье = медицина» и «медицина = здоровье»… понятия, напротив, прямо противоположные. Недоразумение состоит в представлении, что если имеется много медицины и медицинского обеспечения, то население будет здоровым». Но проблема заключается в том, что наука о болезнях подавляюще превалирует над наукой о здоровье. Это сказывается, в частности, в том, что количество медиков, которые преимущественно учат тому, как следует «правильно» лечиться, значительно превалирует над количеством апологетов здоровья, голос которых среди медицинских рекомендаций звучит еле слышно.
   Надо отметить, что в истории нашей страны периодически медициной предпринимались попытки борьбы именно за здоровье своих граждан. Так, проведенные по инициативе Н.А. Семашко широкомасштабные мероприятия по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний, которые давали в 20—30-х годах наибольшую смертность населения (чумы, холеры, оспы, тифа), позволили получить резкий скачок в прогнозируемой продолжительности жизни у нас в стране, и за 5–7 лет она выросла на 12–15 лет. На Западе эти эффективные мероприятия получили название «первой противоэпидемической революции» и заслужили самые высокие оценки. Это явилось толчком к использованию опыта СССР в мировой практике, что дало к середине XX века заметные успехи в предупреждении и лечении инфекционных заболеваний.
   В настоящее время, однако, структура заболеваемости в мире заметно изменилась, и инфекции составляют в статистике заболеваемости лишь около 10 %. В то же время неинфекционные соматические болезни, функциональные расстройства психики, алкоголизм, наркомания составляют до 40 % заболеваемости. Из многих сотен известных болезней в 85 % случаев смертельных исходов причинами являются лишь десять (атеросклероз, гипертоническая болезнь, ожирение, иммунодепрессия, аутоиммунные болезни, метаболические нарушения, психические депрессии, злокачественные болезни). Но вот средств и методов предупреждения патологии именно такого характера медицина не имеет.
   Казалось бы, наиболее эффективной должна быть работа со здоровыми и находящимися в третьем состоянии людьми. Еще в XVI веке выдающийся английский философ и экономист Ф. Бекон писал, что «первая обязанность медицины – сохранение здоровья, вторая – лечение болезней». Однако у медицины до профилактической работы «руки не доходят», а практически все усилия сосредоточены на лечении уже находящихся в болезни людей. В то же время около 80 % населения, находящегося в предболезненных состояниях, внимания медиков лишены. Это означает, что, считая себя здоровыми и не имея представления о состоянии своего здоровья и путях развития заболевания, этот контингент не обращает внимания на свое здоровье и постепенно переходит в болезненное состояние. Именно поэтому Оттавская хартия укрепления здоровья (1986) призвала членов ВОЗ больше внимания уделять вопросам здоровья, а не болезням, и изменить характер взаимоотношений между службами здравоохранения и населением. Но в настоящее время реализовать призыв Оттавской хартии оказывается достаточно сложным в силу целого ряда причин, среди которых:
   1. Как отмечал С. Чепмен, «странно и любопытно, что в то время, как в биологии человека мы занимаемся только болезненными процессами, в области зоологии и агрономии мы создали специалистов, занимающихся здоровыми растениями и животными, которые должны создавать для своих подопечных такую среду обитания, включая питание, которая оберегала бы их от болезней, а также выращивать устойчивые к болезням виды, причем, в такой степени, которую вовсе невозможно вообразить в области человеческих отношений». Именно поэтому, по мнению Г. Шелтона, величайшая потребность нашего века – правильные знания о физиологии нашего организма и законах, управляющих жизнью, здоровьем и болезнью.
   2. Как следствие предыдущей причины особенно понятной становится необходимость научного исследования путей и средств обеспечения именно здоровья, а не только (и не столько) лечения болезни, чему посвящена подавляющая часть усилий ученых в медицине. Однако для этого необходима теория здоровья, которая бы вскрыла механизмы и пути его достижения, диалектического единства здоровья и образа жизни человека. Не имея такой теории, медицина носит преимущественно запретительный характер («так нельзя»), но нет принципиальных установок и рекомендаций по сохранению и укреплению здоровья («так надо»).
   Подготовка врачей в медицинских вузах идет, как правило, в направлении лечения болезней и все большей специализации на отдельных группах патологии. Но человек не набор органов, а целостная система, в которой все физические составляющие непрерывно связаны с иными компонентами, многие из которых с позиций современной медицины нематериальны – эмоции, психика, душа, интеллект. Понятно, что, сталкиваясь по преимуществу с нарушениями в «своей» функциональной системе, врач-специалист не видит и не может оценить состояние организма в целом, что не позволяет ему осознавать само понятие здоровья, а ориентироваться лишь на рекомендуемые для данной системы медицинские «нормы». То есть официальная медицина пытается оздоровить только физическое тело.
   3. Первичная профилактика предполагает тесное сотрудничество врача с населением. Однако для этого сама система здравоохранения не дает ему необходимого времени, поэтому с населением, находящимся в предболезненном состоянии, когда еще нет явных признаков болезни, врач не встречается, а весь контакт с больным уходит практически полностью на осмотр, обследование и назначения лечения. Кроме того, врач не имеет соответствующей для работы с населением психолого-педагогической подготовки, которая позволила бы ему вести профилактическую работу с использованием педагогических технологий и воспитательных принципов. Что касается гигиенистов, которые наиболее близки к тому, чтобы реализовать идеи первичной профилактики, то они главным образом занимаются обеспечением здоровой среды обитания, а не здоровьем человека.
   Отдельного разговора заслуживает лечебная деятельность медицины. Еще Авиценна отмечал: «В арсенале врача три орудия: слово, лекарство, нож. Благодаря слову человек может распознать причину болезни, исправить ее и стать здоровым. Лекарством устраняется боль, т. к. словами врач не может объяснить причину болезни. Когда слова и лекарства бессильны, врач использует нож. Следствие болезни устранено, но причина, гнездясь в организме, готова привести к следующему нарушению». Тем самым выдающийся врачеватель Средневековья подчеркивал, что основной задачей врача является не лечение болезни, а устранение явлений, выражающихся в определенной симптоматике (боль, нарушения функций, психические нарушения и т. д.). При этом совершенно игнорируется то обстоятельство, что именно симптом отражает адаптивную реакцию организма в новых условиях, направленную на нормализацию своего состояния. Добиваясь временного (часто – субъективного) облегчения у больного за счет устранения симптома, врач не устраняет причину, вызвавшую сами симптомы, и тем самым загоняет болезнь «внутрь», провоцируя ее дальнейшее развитие и переход в хроническую форму. Такой характер «лечения» обусловлен тем, что врач не имеет модели здоровья, ориентируясь на которую он мог бы оценивать эффективность и корректировать лечение. Именно поэтому известный клиницист И.В. Давыдовский отмечал, что эффективность медицинской науки возрастет только тогда, когда через изучение здорового человека она сумеет раскрыть общие принципиальные закономерности его обеспечения, которые сумеет использовать и в лечении.
   Не имея модели здоровья, врач не владеет и методологией оздоровления, построенной на использовании безграничных (с позицией наших сегодняшних представлений) адаптационных возможностей организма. Однако для того, чтобы вызвать к жизни и заставить работать эти силы организма для оздоровления, необходимо стимулировать их именно теми средствами, которые их сформировали в эволюции (движение, температурные влияния, натуральное питание, нормализацию психической обстановки и т. д.). Признавая значение этих средств, врач, тем не менее, чаще всего рекомендует больному те, которыми он лучше всего владеет – фармакологию, покой или скальпель. Привлекательность и для больного, и для врача такого подхода заключается в быстром эффекте устранения симптома, что создает у больного иллюзию быстрого выздоровления. Использование же естественных сил природы и переход к здоровому образу жизни дает результат, хотя и гораздо более радикальный, но намного медленнее, да и самому пациенту требуется приложить определенные усилия.
   Следовательно, в лечении врач использует не стратегический подход – достижение здоровья, а тактический – устранение острых явлений. При этом игнорируются отдаленные последствия подобного лечения (или, что еще страшнее, врач знает об этих трагических последствиях, выражающихся в далеко зашедших формах заболевания, но продолжает «лечить» теми же средствами). Не зря поэтому один из основоположников научной медицины Гиппократ подчеркивал: медицина часто успокаивает, иногда – облегчает, редко – лечит. А выдающийся философ Ф. Бэкон отмечал: «…Лечение болезней составляет ту часть медицины, на которую было затрачено много труда, хотя результаты его оказались весьма скудными» [3 - При этом следует учесть, что предупреждение заболевания почти в 25 раз дешевле, чем лечение уже возникшей патологии.].
   Видимо, низкая эффективность лечебной деятельности медицины обусловлена фактически забвением в ней, по крайней мере, следующих обстоятельств:
   1. Человек не набор органов, а целостная система, в которой все физические составляющие непрерывно связаны с иными компонентами, многие из которых с позиций современной медицины нематериальны – эмоции, психика, душа, интеллект. Официальная медицина пытается оздоровить только тело, в иные глубины заглядывают лишь психиатры.
   2. Любые лекарственные препараты и хирургическое вмешательство – эта «гуманная» помощь извне – лишь временное и поверхностное излечение.
   3. Самовосстановление и саморегуляция – неотъемлемое качество организма. У человека они подавлены сетью ложных представлений и понятий, сформированных обучением, медициной, рекламой и пр.
   Разумеется, есть неотложная медицина, когда нет возможности естественным путем вернуть человеку жизнь, – в этом случае врач и только он должен помочь остаться человеку дееспособным, а порой и даже живым. Есть хирургия, где без радикального вмешательства проблему не решить. Но в любом случае после устранения острых явлений, при хроническом течении заболевания, когда на первый план выдвигается задача устранения причин заболевания, ни покой, ни фармакология, ни хирургия ее решить не в состоянии.
   Таким образом, не должна вызывать удивления низкая доля зависимости здоровья современного человека от медицинского обеспечения, что обусловлено, во-первых, ее ориентировкой на лечение, а не на обеспечение здоровья, и, во-вторых, отсутствием модели самого здоровья.


   2.1.4. Образ жизни и его компоненты

   Сейчас, когда стало понятно, что медицина не может не только предотвратить, но и справиться с обрушившимся на нее обвалом патологии, интерес к здоровому образу жизни привлекает все более пристальное внимание и специалистов, и широких кругов населения. Это не в последнюю очередь обусловлено осознанием истинности и серьезности древнего изречения: искусство продлить жизнь – это искусство не укорачивать ее.
   В предыдущем разделе уже было отмечено, что подавляющая часть заболеваний современного человека обусловлена прежде всего его образом жизни и повседневным поведением. Именно поэтому в настоящее время здоровый образ жизни рассматривается как принципиальная основа профилактики заболеваний. Например, в США снижение показателей детской смертности на 80 % и смертности всего населения на 94 %, увеличение ожидаемой средней продолжительности жизни на 85 % связывают не с успехами медицины, а с улучшением условий жизни и труда и рационализацией образа жизни населения. С сожалением приходится отметить, что в нашей стране 78 % мужчин и 52 % женщин ведут нездоровый образ жизни. Правда, и эти данные кажутся чрезмерно оптимистичными при тщательном анализе самого понятия «образ жизни».
   Что же это такое – «образ жизни»?
   В литературе, в рекламе, на уровне бытового общения и через другие каналы информации достаточно часто, к сожалению, рассматривается и предлагается возможность сохранения и укрепления здоровья за счет использования какого-нибудь средства, обладающего чудодейственными свойствами (двигательная активность того или иного вида, пищевые добавки, психотренинг, очистка организма и т. п.). Но практика показывает, что стремление к достижению здоровья за счет какого-либо одного средства принципиально неправильно, так как любая из предлагаемых «панацей» не в состоянии охватить все многообразие взаимосвязей функциональных систем, формирующих организм человека, и связей самого человека с природой – всего того, что в конечном итоге определяет гармоничность его жизнедеятельности и здоровье. Следовательно, структура здорового образа жизни должна представлять собой принципиальное единство всех сторон материально-бытового, природного, социокультурного и духовного бытия человека, реализуемого через структурный, энергетический и информационный каналы. Нетрудно видеть, что указанные каналы обеспечения здоровой жизнедеятельности человека отличаются двумя важными особенностями:
   1. Любое средство действует на организм человека в целом, а не на одну какую-либо отдельную систему. Так, структурный аспект требует в своей реализации участия генетического аппарата всех клеток организма, ферментных систем, пищеварительной системы, дыхательного аппарата, терморегуляции и т. д. Такое же положение складывается и относительно двух остальных каналов обеспечения бытия человека.
   2. Любое средство обеспечения жизнедеятельности реализуется практически через все три канала. Так, пища несет в себе и структурный, и энергетический, и информационный потенциалы; движение оказывается условием активизации пластических процессов, регулирует энергетический поток и несет важную для организма информацию, обеспечивающую в конечном итоге соответствующие структурные перестройки.
   Образ жизни – это сознательно совершаемые человеком действия, составляющие привычный уклад его повседневного поведения. В своей повседневной жизни человеку приходится выполнять значительную часть обязанностей и действий, направленных на решение целого ряда задач:
   1. Обеспечение жизнедеятельности, для чего необходимо дышать, питаться, спать, поддерживать температуру своего тела и пр.
   2. Выполнение профессиональных обязанностей требует соблюдения целого ряда условий в организации работы (учебы), отдыха, в повышении квалификации, в физической и психологической реабилитации и т. п.
   3. Поддержание социально-культурного статуса, множественных межличностных контактов, духовное развитие и др.
   4. Выполнение своих семейно-бытовых функций по обеспечению жизни семьи и воспитанию детей.
   5. Забота о своем здоровье, в том числе необходимая двигательная активность, выполнение гигиенических требований, отказ от вредных привычек и пр.
   Исходя из необходимости решать в повседневной жизни указанные задачи, можно выделить следующие основные компоненты образа жизни.
   1. Двигательная активность. Движение является основным условием обеспечения жизни. Организм устроен таким образом, что деятельность всех его систем подчиняется двигательной деятельности. Это касается не только мышечной системы (которая при регулярных занятиях физкультурой оказывается хорошо развитой и придает человеку внешнюю привлекательность стройностью фигуры и атлетичностью), но сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной, нервной и всех других систем. Кроме того, достаточная двигательная активность обеспечивает поддержание на высоком уровне иммунитета, что позволяет человеку успешно противостоять инфекционным заболеваниям. При высоком уровне физической подготовленности при прочих равных условиях у человека выше не только физическая, но и умственная работоспособность, поэтому при выполнении интеллектуальной работы утомление у него наступает позднее. Физическая тренировка способствует росту функциональных резервов организма, благодаря чему он оказывается более адаптированным к тем чрезмерным мышечным нагрузкам, которые ему приходится порой выполнять.
   2. Обеспечение психического здоровья. Современному человеку приходится выдерживать большие психологические нагрузки. Они связаны со многими обстоятельствами: с учебной или производственной работой, с взаимоотношениями с другими людьми, с необходимостью выполнять определенные обязанности в семье и обществе, со стрессовыми обстоятельствами, с необходимостью реагировать на неприятные или неожиданные ситуации и т. д. Неумение адекватно вести себя в этих ситуациях нарушает психическое состояние человека. Такие нарушения часто приводят к развитию многих заболеваний, которыми страдают наши современники. Поэтому так важно владеть теми приемами, которые помогают каждому человеку разумно вести себя в ситуации, провоцирующей психическое напряжение, а если оно все-таки возникло, то выйти из подобных обстоятельств с наименьшим уроном для своих психики и здоровья.
   3. Рациональное питание. Питание позволяет человеку получать вещества, необходимые для построения клеток его тела, для поддержания жизненных функций и выполнения повседневных дел. Но чтобы оно действительно и в полной мере выполняло эти функции, питание должно отвечать определенным требованиям, среди которых главными являются следующие условия: а) оно должно быть максимально натуральным; б) соответствовать анатомо-физиологическим особенностям данного человека и выполняемой им работе; в) не превращаться в культ, а оставаться прежде всего потребностью, а лишь затем – удовольствием. При несоблюдении указанных требований у человека нарушается деятельность не только пищеварительной системы, но страдают практически все функции организма. В результате снижается уровень здоровья, сопротивляемость инфекции, работоспособность; развиваются многие заболевания, в том числе и такие, как ожирение, диабет, нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы и многие другие.
   4. Закаливание и тренировка иммунитета. В настоящее время большинство пропусков занятий школьниками и случаев заболеваемости у людей трудоспособного возраста связано с простудными и простудно-инфекционными заболеваниями. К сожалению, такое положение связано не с тем, что человек вообще от рождения столь чувствителен к низким температурам, а с тем, что в процессе жизни он не тренирует свою устойчивость к ним, а наоборот, стремится к температурному комфорту. С другой стороны, известно, что люди, систематически занимающиеся закаливанием, страдают простудными и простудно-инфекционными заболеваниями гораздо реже, а само заболевание у них протекает легче.
   5. Четкий режим жизни. Все поведение человека, выполнение им своих обязанностей, как и досуг, сон должны подчиняться определенной закономерности, которая бы соответствовала требованиям:
   – любая нагрузка (включая мышечные, психические, умственные и даже прием пищи) должна чередоваться с последующим периодом отдыха, обеспечивающим необходимое восстановление резервов организма;
   – в режиме человека должны найти отражение все стороны его жизнедеятельности: учеба (работа) и сон, занятия своим здоровьем и досуг, выполнение своих обязанностей в семье и свободное время, время на самоподготовку (выполнение домашних заданий) и встречи с друзьями и т. п.
   Только при выполнении этих условий жизнь человека будет насыщенной интересными и важными делами, в ней найдется место для регулярных занятий своим здоровьем, и он не будет испытывать постоянное чувство недостатка времени.
   6. Психосексуальная жизнь является неотъемлемой частью жизнедеятельности человека. Значение этого фактора образа жизни, восприятие его и отношение к нему в различные возрастные периоды меняется, тем не менее сказывается на всем протяжении жизни. В связи с этим умение вести рациональную психосексуальную жизнь (и речь идет не только непосредственно о половом акте, а о всем многообразии взаимоотношений женщины и мужчины) играет важную роль в обеспечении здоровья человека.
   7. Отказ от вредных привычек, к которым относят регулярное употребление веществ и продуктов, наносящих вред здоровью человека. К таким веществам относят алкоголь, табак, наркотические продукты, токсические вещества и др. Каждое из них не только при систематическом, но порой и при однократном употреблении вызывает серьезные нарушения в деятельности организма, из-за чего они и получили название «вредных», а их постоянное употребление называют «вредными привычками».
   Чаще всего употребление вредных веществ связано с их способностью затормаживать сознание человека, которому теперь кажется, что для него перестали существовать какие-то жизненные проблемы и неприятные обстоятельства. Но после окончания действия таких веществ, уже нанесших вред здоровью, проблемы по-прежнему остаются, а здоровье и время, которое можно было бы использовать для их разрешения, оказываются потерянными.
   8. Выполнение гигиенических требований. Для обеспечения хорошего здоровья человеку необходимо поддерживать чистоту своего тела. Это касается не только кожных покровов, но и волос, ротовой полости, дыхательного аппарата, половых органов, то есть всех тех частей тела, которые непосредственно контактируют с внешней средой. Следует обеспечивать и определенные требования к условиям своей жизни: быта, одежды, обучения, питания и др. Рекомендации, как следует поддерживать чистоту своего тела и такой окружающей обстановки, которая бы не вредила здоровью человека, дает наука г и г и е н а.
   9. Умение предупреждать опасные ситуации и правильно вести себя при их возникновении. Находясь в постоянном контакте с окружающей средой и с другими людьми, человек порой оказывается в таких ситуациях, которые грозят не только его здоровью, но и жизни. В быту, на улице, в транспорте, на природе, в отношениях с опасными людьми, животными мы испытываем на себе множество неблагоприятных воздействий. Поэтому очень важно каждому человеку знать, с одной стороны, как предупредить их возникновение, а с другой, если опасная ситуация возникла, то как себя вести в ней с наименьшим ущербом для здоровья.
   Следует отметить, что каждый из указанных девяти компонентов в своей повседневной реализации фактически сказывается на любой из тех пяти сторон жизнедеятельности человека как социально-биологического существа, о которых мы говорили выше.



   2.2. Здоровый образ жизни


   2.2.1. Основы здорового образа жизни

   Понятие «здоровый образ жизни» во мнении разных людей оказывается довольно спорным, что связано с двумя проблемами. Во-первых, в самом здоровом образе жизни каждый человека видит не всю совокупность формирующих его компонентов, а лишь тот его аспект, с которым он лучше всего знаком. Именно этим обусловлен широко известный тезис: здоровый образ жизни – это не пить, не курить и заниматься физкультурой. Ничего удивительного в таком взгляде нет, потому что он сам по себе бесспорен, очевиден. А вот если доказывать, что разбираешься в вопросах рационального питания, психорегуляции, закаливания… – тут уже можно встретить не только соратников, но и оппонентов.
   Во-вторых, трудности в объективной характеристике здорового образа жизни обусловлены тем обстоятельством, что до настоящего времени, как это не прискорбно, не существует научно обоснованных рекомендаций в отношении почти любого компонента, формирующего жизнедеятельность. Об этом свидетельствуют, например, различия и противоречивость имеющихся по этим вопросам рекомендаций в разных странах (например, по рациональному питанию, определению нормальной массы тела и др.) или периодически нарастающие дифирамбы, а затем хула на то или иное средство жизнедеятельности (например, на роды в воду, на «Детку» П.К. Иванова, на определенные средства народной медицины и т. п.). Именно поэтому человек оказывается заложником доминирующих в настоящее время представлений, навязчивой рекламы, некомпетентных людей (увы, – в том числе порой и врачей, которым мы слепо доверяем), сомнительного качества доступной литературы и пр.
   Человек (как будет показано в следующем разделе) представляет собой противоречивое единство эволюционного прошлого и социального настоящего. Исходя из этого, будет справедливо утверждать, что именно это обстоятельство должно быть отравным в поисках методологии здорового образа жизни. Прежде всего это означает, что его следует рассматривать с позиций генотипа и фенотипа данного человека. Например, зеленые яблоки должны найти свое место в рационе человека с пониженным уровнем желудочной секреции, но их желательно избегать человеку с повышенной секрецией; в выборе вида спорта холерику больше подойдут единоборства или игры, а флегматику – упражнения на выносливость; человеку, относящемуся к функционально-метаболической классификации «стайер», вряд ли стоит на несколько дней ездить на отдых в зарубежье, а вот «спринтеру» это сделать даже желательно…
   Следовательно, в определении понятия здорового образа жизни необходимо учитывать два отправных фактора – генетическую природу данного человека и ее соответствие конкретным условиям жизнедеятельности. С этих позиций здоровый образ жизни есть способ жизнедеятельности, соответствующий генетически обусловленным типологическим особенностям данного человека, конкретным условиям жизни, и направленный на формирование, сохранение и укрепление здоровья и на полноценное выполнение человеком его социально-биологических функций.
   В приведенном определении здорового образа жизни акцент делается на индивидуализации самого понятия, т. е. даже при наличии основополагающих рекомендаций по построению здорового образа жизни у каждого человека он должен быть своим, имеющим собственные специфические особенности. Так, в разработке программы здорового образа жизни для каждого человека необходимо учитывать как его типологические особенности (тип темперамента, морфофункциональный тип, преобладающий механизм вегетативной нервной регуляции и т. д.), так и возрастно-половую принадлежность, национальность и социальную обстановку, в которой он живет (семейное положение, профессию, традиции, условия труда, материального обеспечения, быта и т. д.) и пр. Кроме того, в исходных посылках важное место должны занимать личностно-мотивационные особенности данного человека, его жизненные ориентиры.
   Существует целый ряд обстоятельств, общих для всех людей и построенных на базисных принципах организации и содержания здорового образа жизни, о которых будет сказано ниже. Пока лишь отметим ряд ключевых положений, лежащих в основе здорового образа жизни:
   1. Активным носителем здорового образа жизни является конкретный человек как субъект и объект своей жизнедеятельности и социального статуса.
   2. В реализации здорового образа жизни человек выступает в единстве своих биологического и социального начал.
   3. В основе формирования здорового образа жизни лежит личностно-мотивационная установка человека на воплощение своих социальных, физических, интеллектуальных и психических возможностей и способностей.
   4. Здоровый образ жизни является наиболее эффективным средством и методом обеспечения здоровья, первичной профилактики болезней и удовлетворения жизненно важной потребности в здоровье.
   Итак, у каждого человека должна быть своя система здоровья как совокупность обстоятельств образа жизни, которые он реализует. Понятно, что для выработки «своей» системы человек перепробует различные средства и системы, проанализирует их приемлемость для него и эффективность, отберет лучшее.
   Чем же следует наполнить образ жизни, чтобы считать его здоровым? В этом должен помочь анализ факторов, которые в нашем повседневном поведении помогают и которые вредят здоровью (табл. 4).

   Таблица 4
   Факторы образа жизни, сказывающиеся на здоровье человека





   2.2.2. Принципы здорового образа жизни

   С учетом всех указанных предпосылок, которым должна соответствовать здоровая жизнедеятельность человека, можно сформулировать принципы организации и содержания здорового образа жизни.

   1. Принцип ответственности за свое здоровье: только разумное отношение к здоровью позволяет человеку на долгие годы сохранить бодрость, высокую работоспособность, социальную активность и достичь долголетия. И, разумеется, каждый человек должен понимать, что его здоровье – это спокойствие близких ему людей, жизнеспособность его будущих детей и сила страны. У больных людей рождаются больные дети. Страна хилых и больных людей – это страна без будущего. Больной человек – в той или иной степени обуза для родных и окружающих. А это означает, что здоровье человека отражает его степень ответственности перед своими родителями, детьми и перед Отечеством.
   Итак, обеспечение здорового образа жизни возможно только при условии, что человек сам захочет быть здоровым. Показательно в этом отношении мнение Л.Н. Толстого, самого уделявшего много внимания здоровью: «Смешны требования людей курящих, пьющих, объедающихся, не работающих и превращающих ночь в день, о том, чтобы доктор сделал их здоровыми, несмотря на их нездоровый образ жизни». Но, как гласит второй закон термодинамики, система, предоставленная сама себе, движется в направлении от порядка к беспорядку. Поэтому для обеспечения здоровья необходимо, чтобы человек в своем поведении постоянно помнил: крепкое и надежное здоровье является главным условием воплощения в жизнь богатейших физических, психических, умственных возможностей, которые заложила в нас от рождения природа, а продолжительность жизни человека может достигать 120–150 лет! Чтобы быть здоровым или вернуть здоровье, требуются значительные собственные усилия, которые нельзя ничем заменить (например, таблетками). Человек столь совершенен, что вернуть к здоровью его можно практически из любого состояния; но с прогрессированием болезни и с возрастом это потребует все больших усилий. Как правило, человек прибегает к этим усилиям, если у него есть жизненно важная цель, мотивация, которые у каждого человека свои. Впрочем, набор таких жизненно важных целей не так уж и велик: социальный успех, любовь, семья, страх смерти и некоторые др. Для их достижения человек должен уметь подчинять свои прихоти обеспечению самого дорогого природного дара – здоровья – и помнить, что упущенное сейчас потом уже полностью наверстать не удастся. Только изо дня в день, поддерживая и укрепляя свое здоровье, отказываясь от вредящих здоровью соблазнов, человек может сохранить до глубокой старости ощущение счастья и высокую работоспособность.

   2. Принцип комплексности: нельзя сохранять здоровье по частям. Здоровье означает согласованное действие всех систем организма и личности, так что изменение в любом из них обязательно скажется на здоровье в целом. Поэтому не стоит пренебрегать ни одной из «частей» единого здоровья. Чтобы обеспечить их гармоничное взаимодействие, необходимо уделять внимание всему комплексу обстоятельств, формирующих образ жизни данного человека. При этом тренироваться должны практически все функциональные системы: сердечно-сосудистая, иммунитет, пищеварительная, опорно-двигательная, дыхательная и т. п. Воздействуя на любую из них, мы через так называемый «перекрестный эффект» добиваемся положительного (или отрицательного) воздействия на все остальные.

   3. Принцип индивидуализации обусловлен той предпосылкой, что каждый человек уникален как с точки зрения биологической (генотипической), так и психологической и социальной. Поэтому у каждого из нас должна быть своя программа здорового образа жизни, в которой должны быть учтены соответствующие особенности.
   Учет генотипических факторов предполагает внесение в программу здорового образа жизни корректив, связанных с типом телосложения, особенностями обмена веществ, преобладающим характером вегетативной регуляции, биоритмологическими показателями и т. п. Следовательно, построение здорового образа жизни должно соответствовать указанным обстоятельствам таким образом, чтобы соответствовать генетической специфике данного человека, а не противоречить ей.
   Учет психологических факторов ориентирован на такие критерии, как тип темперамента, экстра– или интравертивность и пр. В таком случае уже в программе здорового образа жизни должны быть предусмотрены соответствующие особенности чередования бодрствования и сна, выбора профессии, друзей и будущего супруга (супруги), самопсихорегуляции и вообще всего того, что поможет этому человеку использовать свои сильные стороны и тренировать слабые.
   Учет социальных факторов предполагает, что этот человек, являясь членом общества, принадлежит к данной социальной группе, которая предъявляет ему определенные требования, но, с другой стороны, и сам человек имеет определенные социальные притязания. В таком случае в программе здорового образа жизни должны найти место меры, оптимизирующие взаимоотношения человека с окружающими, помогающие предупредить нездоровые конфликты и вооружить его приемами выхода из конфликтов и пр.
   Учет семейно-бытового статуса человека определяется тем обстоятельством, что данный человек имеет в своей семье определенные права и обязанности, обусловленные сложившимися здесь взаимными отношениями, традициями и обычаями, включающими режим дня и питания, воспитание детей, распределение обязанностей и т. д. Поэтому задачей рациональной жизнедеятельности должны быть, с одной стороны, максимально полное обеспечение функций человека в семье как ребенка, супруга и родителя, а с другой – создание в самой семье условий, позволяющих человеку поддерживать высокий уровень здоровья.
   Учет уровня культуры человека предполагает, что организация его жизнедеятельности должна определяться его жизненными приоритетами, среди которых одно из основных – отношение к здоровью. В связи с этим особое значение приобретает воспитание культуры здоровья, здоровых потребностей и привитие навыков здорового образа жизни.

   4. Принцип умеренности означает, что для тренировки функциональных систем должны использоваться умеренные нагрузки. Под «умеренными» имеются в виду такие, которые вызывают среднюю степень утомления, последствия которого при правильной организации образа жизни не должны продолжаться более 24–36 часов. Меньшие нагрузки (психические, интеллектуальные, физические), как правило, не способствуют росту резервов организма, а более значительные могут привести к переутомлению. При этом следует учитывать, что нагрузка любой системы в той или иной степени вызывает соответствующие сдвиги и в других, поэтому плохой сон, посещение бани, плохое самочувствие и пр. уже должны учитываться в организации, например, физических нагрузок. Следовательно, об умеренности нагрузок следует говорить с точки зрения организма в целом, а не только наиболее нагружаемой системы.

   5. Принцип рационального чередования нагрузки и отдыха.
   Как отмечал отечественный физиолог Н.Е. Введенский, «люди устают не потому, что работают много, а потому, что работают неправильно».
   В живом мире жизнь поддерживается за счет согласования периодов активности и покоя. В полной мере это относится практически ко всем системам организма и к организму в целом. Периодическая смена этих состояний свойственна бодрствованию и сну, приему пищи, выполнению профессиональных обязанностей, отдыху и т. п. При этом важно таким образом строить образ жизни, чтобы последующий отдых в полной мере соответствовал характеру выполненной перед этим работы. Поэтому, например, после большого объема выполненной интеллектуальной работы должен следовать специально организованный физический труд (по эффекту «активного отдыха» он стимулирует более активное восстановление интеллектуального потенциала) или сон, после сытного обеда – физический покой. Такое разумное чередование позволяет организму рационально не только расходовать, но и восстанавливать свой потенциал. Забвение же этого принципа постепенно приводит к накоплению в организме последствий недовосстановления с развитием переутомления. У человека чаще всего оно проявляется в различных формах нарушений психической деятельности (неврозах).

   6. Принцип рациональной организации жизнедеятельности.
   Так как принцип рационального чередования нагрузки и отдыха требует осознанного отношения человека к организации своего труда и отдыха, то, следовательно, надо научиться правильно работать и правильно отдыхать. Если же исходить из того, что под работой понимается любая приходящаяся на организм нагрузка, то отсюда следует, что каждый ее вид необходимо не только учитывать, но и планировать, – тогда человек сможет в оптимальные для себя сроки и с соответствующей интенсивностью нагрузки выполнить все необходимые дела согласно их действительным приоритетам [4 - Редко кто опаздывает на поезд, потому что знает, что поезд отъедет в строго определенное время; поэтому все необходимые предварительные дела пассажир успевает сделать загодя, да и транспорт, как правило, доставляет его к поезду вовремя. Другое дело – подготовка студента к первому занятию…].

   7. Принцип «сегодня и всю жизнь». Здоровье не дается человеку впрок, оно требует постоянных и упорных усилий. Примеры многих спортсменов показывают, что значительная часть из них после окончания активных занятий спортом, давших им высокий уровень функциональных резервов, довольно быстро становятся «обычными людьми», подверженными, как и все остальные, различным недугам. Известно, что достигнутые годами результаты в закаливании практически полностью исчезают уже через несколько месяцев после прекращения закаливающих процедур.

   8. Принцип валеологического самообразования. Формирование здорового образа жизни имеет своей конечной целью совершенствование условий жизни и жизнедеятельности на основе валеологического обучения и воспитания, включающих изучение своего организма и своей личности, освоение гигиенических навыков, знание факторов риска и умение реализовать на практике весь комплекс средств и методов обеспечения здорового образа жизни. Осуществляя сознательную и целенаправленную здравотворческую деятельность, создавая среду обитания и деятельности, влияя на внешние условия, человек приобретает большую свободу и власть над собственной жизнью и обстоятельствами жизни, делая саму жизнь более плодотворной, здоровой и долголетней. Чтобы достичь этого, человек должен прежде всего стать носителем идеи здоровья как основного жизненного приоритета – эта проблема и является важнейшей задачей валеологического образования и самообразования. Именно на этой базе валеологического образования формируется определенная организация самосознания человека, ориентированного на понимание роли и места различных средств, методов и форм здорового образа жизни и на умение применить их в своей жизнедеятельности. При этом важно, что в каждом случае валеологическое образование становится элементом валеологической культуры именно данного человека, и здесь неприемлемы подходы массовой медицины, для которых свойственны всеобщие, единые нормы и рекомендации.
   Таким образом, программа и организация здорового образа жизни для данного человека должны определяться следующими основными посылками:
   – индивидуально-типологическими наследственными факторами;
   – объективными социальными и общественно-экономическими условиями;
   – конкретными обстоятельствами жизнедеятельности, в которых осуществляется семейно-бытовая и профессиональная деятельность;
   – личностно-мотивационными факторами, определяемыми мировоззрением и культурой человека и степенью их ориентации на здоровье и здоровый образ жизни.


   2.2.3. Основы формирования здорового образа жизни

   У каждого человека должна быть своя система здоровья как совокупность обстоятельств образа жизни, которые он реализует.
   Отсутствие своей системы здоровья рано или поздно приведет человека к болезни и не даст ему возможности реализовать заложенные в него природой задатки.
   Человек столь совершенен, что не только поддержать необходимый уровень здоровья, но и вернуться в него из болезни можно практически из любого состояния; но с прогрессированием болезни и с возрастом это требует все больших усилий. Как правило, человек прибегает к этим усилиям, если у него есть жизненно-важная цель, мотивация, которые у каждого человека свои.
   Основными особенностями программы здоровья должны быть:
   – добровольность;
   – затрата некоторых физических и других сил;
   – ориентация на постоянное повышение своих физических, психических и других возможностей.
   Создание своей системы здорового образа жизни представляет собой исключительно длительный процесс и может продолжаться всю жизнь.
   Обратная связь от наступающих в организме в результате следования здоровому образу жизни изменений срабатывает не сразу, положительный эффект перехода на рациональный образ жизни иногда отсрочен на годы. Вот почему, к сожалению, довольно часто люди лишь «пробуют» сам переход, но, не получив быстрого результата, возвращаются к прежнему образу жизни. В этом нет ничего удивительного, так как здоровый образ жизни предполагает, с одной стороны, отказ от многих ставших привычными приятных условий жизнедеятельности (переедание, комфорт, алкоголь и др.), а с другой – постоянные и регулярные тяжелые для неадаптированного к ним человека нагрузки и строгую регламентацию образа жизни. В первый период перехода к здоровому образу жизни особенно важно поддержать человека в его стремлении, обеспечить его необходимыми консультациями (так как в этот период он постоянно испытывает дефицит знаний в различных аспектах обеспечения здорового образа жизни), указывать на положительные изменения в состоянии его здоровья, в функциональных показателях и т. п.
   Понятно, что для выработки «своей» системы человек перепробует различные средства и системы, проанализирует их приемлемость для него и эффективность, отберет лучшее.
   В реализации программы здорового образа жизни, в организации перехода к нему в зависимости от индивидуальных особенностей человек может выбрать различные варианты.
   Для тех, кто любит соблюдать четкий жизненный график – это жесткая последовательность действий, расписанная досконально по мероприятиям и времени. Поэтому все действия, направленные на обеспечение здоровья, – физические упражнения, гигиенические процедуры, время приема пищи, отдых и т. д. – жестко вписываются в режим дня с точным указанием времени.
   Для привыкших ставить перед собой конкретные цели и добиваться их – четкое разделение по этапам перехода с планированием каждого этапа, его промежуточных и конечных целей. В этом случае появляется технология внедрения программы в жизнь: с чего и когда начать, как организовать питание, движение и т. д. Поэтапное внедрение программы позволяет уточнить цели и задачи каждого этапа, его длительность в соответствии с состоянием своего здоровья, формы контроля, конечный для этапа результат и пр. Выполнение поставленных на этап задач позволяет перейти к следующему этапу. То есть этот вариант не ставит жестких условий на каждый данный период времени, однако позволяет целеустремленно продвигаться к переходу к здоровому образу жизни.
   Для привыкших к комфорту и лени – мягкое приближение к желаемому. Этот вариант не заставляет четко планировать распорядок дня или этапы, но принявший его человек считает, что любое оздоровительное мероприятие – уже лучше, чем ничего (сделать хотя бы иногда, хоть один раз в неделю). То есть предпосылкой такого подхода является тезис: важно начать (например, можно начать только с утренней гигиенической гимнастики; потом можно будет отказаться и от утренней сигареты… Потом – постараться пройти пешком на работу…). Такой вариант особенно подходит человеку, который не может резко изменить свой жизненный уклад и отказаться от комфортных привычек.
   Для самых инертных – максимальное вписывание программы в привычный распорядок дня. Особенно она подходит для лиц среднего и старшего возрастов, которые, с одной стороны, уже втянулись в привычные условия жизнедеятельности и им тяжело от них отказаться, а с другой – они обременены социальными, бытовыми, личностными, профессиональными проблемами и испытывают постоянный дефицит времени. Последнее обстоятельство для них является удобным поводом для того, чтобы объяснить нежелание перейти на здоровый образ жизни. В таком случае элементы последнего они могут включать в привычный режим (например, часть пути на работу пройти пешком; если не появилось ощущение голода, то сэкономить время на пропуске приема пищи; утром умыться холодной водой и т. д.). Для реализации такого варианта прежде всего следует критически проанализировать свой режим дня и жизни и найти те «ниши» в них, в которые можно было бы встроить такие элементы.
   Взвесив свои возможности, особенности своей жизнедеятельности, резервы свободного времени, состояние здоровья, поставив цель и задачи перехода к здоровому образу жизни, следует выбрать из перечня указанных тот вариант программы, по которому человек собирается работать. Важно лишь, чтобы при ее реализации он был уверенным в себе, настойчивым и последовательным, систематически анализируя свое состояние и внося соответствующие коррективы в образ жизни. Несомненно, что все это даст свои результаты и в отношении эффективности и продуктивности жизнедеятельности человека, и в уровне и динамике его здоровья.
   Естественно, что путь каждого человека к здоровому образу жизни отличается своими особенностями как во времени, так и по траектории, но это не имеет принципиального значения – важен конечный результат. Эффективность же здорового образа жизни для данного человека можно определить по ряду биосоциальных критериев, включающих:
   1. Оценку морфофункциональных показателей здоровья:
   – уровень физического развития;
   – уровень физической подготовленности.
   2. Оценку состояния иммунитета:
   – количество простудных и инфекционных заболеваний в течение определенного периода;
   – при наличии хронического заболевания – динамику его течения.
   3. Оценку адаптации к социально-экономическим условиям жизни:
   – эффективность профессиональной деятельности;
   – активность исполнения семейно-бытовых обязанностей;
   – широту и степень проявления социальных и личностных интересов.
   4. Оценку уровня валеологических показателей:
   – степень сформированности установки на здоровый образ жизни;
   – уровень валеологических знаний;
   – уровень усвоения практических знаний и навыков, связанных с поддержанием и укреплением здоровья;
   – умение самостоятельно построить индивидуальную траекторию здоровья и программу здорового образа жизни.
   Какие же конечные результаты обеспечивает в своей совокупности следование условиям здорового образа жизни, ради чего стоит подвергать себя тому режиму ограничения и нагрузок, который лежит в его основе? Проанализировав приведенные ниже положения, каждый человек сам может сделать для себя вывод – стоит ли жить каждый день «на полную катушку», в свое удовольствие, зная о последствиях такого поведения для здоровья и самой жизни, или через воспитание здоровых потребностей и заботу о своем здоровье как главной жизненной ценности обеспечить себе долгую, здоровую и счастливую жизнь. Итак, здоровый образ жизни:
   – положительно и результативно снижает или устраняет воздействие факторов риска, заболеваемость и как результат – уменьшает затраты на лечение;
   – способствует тому, что жизнь человека становится более здоровой и долговечной;
   – обеспечивает хорошие взаимоотношения в семье, здоровье и счастье детей;
   – является основой реализации потребности человека в самоактуализации и самореализации, обеспечивает высокую социальную активность и социальный успех;
   – обусловливает высокую работоспособность организма, снижение усталости на работе, высокую производительность труда и на этой основе – высокий материальный достаток;
   – позволяет отказаться от вредных привычек, рационально организовать и распределять бюджет времени с обязательным использованием средств и методов активного отдыха;
   – обеспечивает жизнерадостность, хорошее настроение и оптимизм.



   Контрольные задания


   Ключевые слова: здоровье, наследственность, экология, медицина, профилактика, образ жизни, здоровый образ жизни.


   Контрольные вопросы:

   1. Соотношение роли факторов, обусловливающих здоровье человека.
   2. Генетические предпосылки здоровья.
   3. Учет наследственных факторов в построении здорового образа жизни.
   4. Экологические факторы здоровья и наследственность.
   5. Экология и образ жизни современного человека.
   6. Роль медицины в обеспечении здоровья.
   7. Медицинские подходы в лечении заболеваний.
   8. Понятие образа жизни и его значение в обеспечении здоровья.
   9. Характеристика компонентов образа жизни.
   10. Понятие о здоровом образе жизни.
   11. Принципы здорового образа жизни.
   12. Понятие об индивидуальной системе здорового образа жизни
   13. Возможные варианты перехода к здоровой жизнедеятельности.
   14. Критерии здоровья человека.
   15. Компоненты здорового образа жизни и их характеристика.


   Литература

   Амосов Н.М. Раздумья о здоровье. М., 1987.
   Брехман И.И. Введение в валеологию – науку о здоровье. М., 1987.
   Брехман И.И. Валеология – наука о здоровье. М.: ФиС, 1990.
   Вайнер Э.Н. Общая валеология. Липецк,1998.
   Вайнер Э.Н. Валеология: Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2000.
   Васильева З.А., Любинская СМ. Резервы здоровья. М., 1982.
   Жизнь и здоровье женщины. Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Жизнь и здоровье мужчины. Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Казначеев В.П. Теоретические основы валеологии. Новосибирск, 1993.
   Лисицын Ю.П. Образ жизни и здоровье населения. М., 1982.
   Лищук В., Мостовая Е. Обзор основ здоровья. М., 1994.
   Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. Школа докторов природы. М.: ВАКО, 2005.
   Петленко В.П. Валеология человека: здоровье – любовь – красота. СПб., 1996–1998.
   Смирнов А.Т., Мишин Б.И. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни. М.: Просвещение, 2002.
   Федорова М.З., Кучменко В.С., Лукина Т.П. Экология человека. Культура здоровья: Учеб. пособие. М.: Вентана-Граф, 2004.




   3
   Валеологический анализ здоровья и болезни


   Для такой относительно новой науки, какой является валеология, важно с самого начала выбрать корректные, правильные исходные посылки, определить базисные механизмы обеспечения здоровья – и уже от них отправляться в поисках средств, методов и форм организации оздоровительной работы.
   Принципиальными исходными положениями методологии валеологии следует считать следующие:
   1. Человек является продуктом биологической эволюции.
   2. За время жизни человека на Земле во все большей степени проявляется социальный компонент его сущности, что во многих сферах человеческой жизнедеятельности вступает в противоречие с его биологическим прошлым.
   3. В различных сферах человеческого познания накоплен большой эмпирический и практический опыт и материал по формированию, поддержанию и укреплению здоровья, который нуждается в детальном анализе и научном обосновании.


   3.1. Биологическое и социальное начала в человеке


   3.1.1. Человек как результат биологической эволюции

   Известный популяризатор здорового образа жизни Поль Брегг [5 - П. Брегг является автором оригинальной системы обеспечения здоровья, включающей как обязательные условия полноценный двигательный режим, сбалансированное питание с приоритетом сырых растительных продуктов, психотренировку и психорегуляцию и использование оздоровительных сил природы. Трагически погиб в возрасте 95 лет.]утверждал, что человек – единственное существо в мире, которое умирает не своей смертью, все же остальные животные живут столько, сколько им предопределено генетической программой (если только не становятся жертвами хищников). Современный же человек гордо именует себя «царем природы», опрометчиво полагая, что право на это ему дают интеллект и блага цивилизации. Но дело в том, что животное всегда поступает так, как ему подсказывает инстинкт, поэтому оно никогда не действует себе во вред. Отвоевывая себе жизненное пространство, животные часто вступают в жестокие схватки; они, как и люди, чрезвычайно уязвимы и тоже болеют, но не лечатся у врачей – они сами себе доктора благодаря совершенной системе внутренней самозащиты, реализуемой через инстинкты. Имеется такая система и у человека, но она подавляется, по крайней мере, двумя механизмами. Первый из них заключается в том, что человек является рабом, как считал Н.М. Амосов, удовольствий и лени, за которые он не платит немедленную цену своим здоровье, но их последствия накапливаются в виде преимущественно «болезней возраста». Второе обстоятельство связано с, казалось бы, парадоксальным фактом – обучением и воспитанием, в процессе которых человека учат, как надо «правильно» жить, и он считает себя вооруженным знанием в этом вопросе. Однако беда заключается в том, что знание это построено на зыбкой почве весьма сомнительных по своей объективности представлений современной науки о теоретических и практических механизмах обеспечения здоровья. Не случайно поэтому специалисты считают, что мы в настоящее время больше знаем о тайнах Вселенной, чем о биологии человека. Естественно поэтому, что опираясь на (фактически) околонаучные рекомендации о мерах по обеспечению здоровья (большинство из которых носят медицинский характер), человек в конечном итоге вредит своему здоровью, подавляя инстинктивные механизмы здорового (с биологических позиций) поведения.
   Таким образом, можно говорить, что образ жизни современного человека далек от того, который через эволюцию животного мира, обеспечивавшую все более совершенную адаптацию к условиям существования, привел к возникновению на Земле человека разумного. Сопоставление «животное – человек» не случайно, так как подчеркивает: человек является логическим продолжением (а на данном этапе эволюции – и конечным продуктом) развития животного мира. Поэтому, как отмечал Л. Бюхнер, «человек стоит не вне природы или над нею, а всецело в ней самой».
   Принадлежность человека к животным обусловлена эволюционно и закреплена генетически. Подкрепляется это, в частности, общностью физиологических механизмов жизнедеятельности и принципиальных основ морфологии органов и систем у человека и высших животных, наличием целого ряда общих заболеваний и т. д.
   Чем же объяснить тот факт, что подавляющая часть людей при всей своей сложнейшей и совершеннейшей организации не в состоянии полностью реализовать свою генетическую программу?
   Являясь продуктом биологической эволюции, человек имеет общие физико-химические механизмы жизнедеятельности с животными. Но жизнедеятельность последних строится на основе постоянной борьбы за существование, требующей высокой степени мобилизации адаптационных механизмов для поддержания гомеостаза и сохранения жизни. Бороться за выживание за счет своих функциональных возможностей приходилось и человеку в течение подавляющего времени своего существования – в дородовом, в первобытном, да и практически во всех последующих периодах его истории. Он должен был бороться со стихийными силами природы, с исходившей из окружающего мира и от других людей опасностью, бороться за пищу, за сохранение своей термостабильности… И все это заставляло человека находиться в постоянной готовности проявить высокий уровень функциональности. То есть на протяжении подавляющего времени своего существования на Земле человек жил в соответствии с теми естественными условиями, которые и составляли его эволюционное прошлое.
   В течение всей своей истории Homo sapiens стремился к тому, чтобы облегчить свою жизнь, что, собственно, и стало исходным мотивом развития цивилизации. Чтобы обезопасить себя от капризов природы, он начал строить жилища; чтобы надежно поддерживать свою термостабильность без необходимости двигаться – изготовил одежду; чтобы гарантированно обеспечить себя пищей – стал культивировать растения, приручил и начал выращивать животных… Изменилась и сама форма организации жизнедеятельности человека. Основные усилия его теперь были направлены, с одной стороны, на освобождение от тяжелого физического труда, а с другой – на создание все более комфортных условий жизни и удовлетворение все возрастающих потребностей в удовольствиях. В достижении этих целей человек начал разрабатывать орудия и средства производства, которые облегчают труд и получение жизненных благ; стал создавать все более искусственные условия, в которых протекает его жизнедеятельность, но с высоким уровнем комфорта; в питании все большее место стали занимать подвергшиеся различным видам технологической обработки продукты; стал преобразовывать природу, приспосабливая ее «к себе», что привело к изменению самой природы, т. е. тех естественных условий, которые сформировали человеческий организм, и т. п. В результате всех этих процессов измененные природная среда и условия жизни все больше вступали в противоречие с теми механизмами адаптации, которые сама природа создала в течение своего развития у человека. Естественно, что такое противостояние не может пройти бесследно не только для природы, но и для здоровья человека.
   Наиболее принципиальным изменением в жизнедеятельности человека стало то обстоятельство, что в современных условиях он получает материальные блага, обеспечивает термостабильность и защиту от вредоносных факторов не за счет физической активности и мобилизации адаптационных резервов, а преимущественно за счет социальной оценки своего труда и способности адаптироваться к социальным же (а не природным) условиям жизни. Отметим только некоторые особенности жизни современного человека, которые не соответствуют эволюционно обусловленным условиям.
   • 1. Развитие цивилизации внесло заметные изменения в биоритмологию человека. Если на протяжении миллионов лет развития животные и человек подчинялись суточным изменениям освещенности, задаваемым Солнцем, что сформировало у нас так называемый циркадианный ритм, то с появлением (особенно) электрического освещения временные границы бодрствования человека значительно возросли. При том, что циркадианный ритм заложен в нас генетически, то бодрствование в темное время суток создает противоречие между, с одной стороны, низким уровнем работоспособности организма и нарастанием в центральной нервной системе сонного торможения, а с другой – с высокими требованиями к ним, предъявляемыми выполняемой в этот период работой. Это обусловливает нарушение взаимоотношений нервных процессов в центральной нервной системе, и при длительном поддержании такого режима закономерно ведет к нарушению психики человека, к развитию соматических и вегетативных заболеваний.
   2. Значительно возросла нагрузка на мозг современного человека – он получает, перерабатывает и усваивает исключительно большой и плотный поток информации, объем которой каждые 10–12 лет удваивается. А это означает, что нынешним поколениям детей необходимо усвоить информации как минимум в четыре раза больше, чем их родителям в их возрасте, и в 16 раз – больше, чем их бабушкам и дедушкам! Но мозг современного человека остался практически таким же, каким он был не только у родителей и прародителей, но и 100, и 1000, и 10 000 лет назад. Да и в сутках остались те же 24 часа, в течении которых необходимо освоить этот многократно возросший поток информации. Положение усугубляется и условиями высокотехнологичного производства, в основном ориентированного на освоение и переработку информации и на принятие быстрых оперативных решений в ответ на изменившуюся ситуацию. То есть мозг должен находиться в постоянной готовности принять, переработать информацию и выдать решение при минимальных мышечных напряжениях [6 - Так, по данным психологов, диспетчер крупного аэропорта в наиболее напряженные периоды полетов должен держать под контролем до 17 летных единиц одновременно; водитель маршрутного автобуса в крупном городе ежеминутно в среднем реагирует на 23 меняющихся условия дорожного движения; у первоклассника при выполнении контрольной работы психическое состояние соответствует тому, которое отмечается у космонавта при взлете космического корабля…].
   3. Процесс цивилизации сопровождается все более отчетливой тенденцией к снижению двигательной активности человека. При одновременном возрастании нагрузки на его мозг это ведет к нарушению сложившегося в эволюции прямого соотношения между этими сторонами жизнедеятельности, когда мышечная деятельность являлась конечным, исполнительным звеном психических процессов. Существующее же положение ведет к нарастанию психического напряжения и извращению нервной регуляции активности систем жизнедеятельности, к развитию многих соматических и висцеральных заболеваний, которые в настоящее время дают подавляющую часть общей смертности в цивилизованных странах: болезни сердечно-сосудистой системы, злокачественные изменения и сахарный диабет.
   4. Изменились режим и структура питания. Многие миллионы лет предки человека были вегетарианцами, а последние два миллиона лет доисторический человек и его предшественники имели пищу, достаточную по белку, сравнительно богатую жирами и обычно бедную углеводами. В этой пище практически полностью сохранялись природные комплексы биологически активных веществ и созданные природой соотношения их компонентов. Именно эти вещества являлись теми «кирпичиками», которые становились структурными элементами каждой клетки организма.
   В настоящее же время стремление сделать пищу вкусной и внешне привлекательной заставляет производителя в процессе технологической ее переработки удалять из нее при очистке крайне необходимые для обеспечения обмена веществ элементы, подвергать термическому воздействию, добавлять в продукты приятные для вкуса добавки (сахар, соль, красители, ароматизаторы и другие), которые, включаясь в обменные процессы, нарушают их нормальное течение, вызывают структурные изменения в тканях и органах и т. п. Очищенная вкусная и внешне привлекательная пища, обладающая к тому же высокой энергетической ценностью, потребителю приятна, поэтому понятно его стремление продлить удовольствие и съесть больше. В результате более 60 % населения России страдает избыточным весом и ожирением при том, что сама структура питания несбалансированна и отличается дефицитом витаминов, минеральных и других биологически важных веществ.
   Таким образом, между эволюционным прошлым человека и нынешним его образом жизни прослеживаются серьезные противоречия. Они оказываются тем более значимыми, что при значительно изменившихся условиях существования биология человека осталась практически такой же, какой она была десятки и сотни тысяч лет назад, когда он жил в полном соответствии с природными законами.


   3.1.2. Биологическое и социальное в природе человека – единство и противоречие

   Человек явился принципиально новым явлением в природе, что сразу же поставило его отдельно и над всеми остальными представителями животного мира.
   Переход обезьяны к прямохождению освободил от несения опорных функций передние (теперь – верхние) конечности. Благодаря этому человек смог придать им новое назначение, в частности изготовление орудий труда. Выполняемые при этом руками тонкие дифференцированные движения дали толчок к развитию полушарий головного мозга, в особенности лобных долей. Дальнейшее развитие человечества сопровождалось стремлением к образованию сообществ, способных более успешно противостоять стихиям природы, их противоборству с другими людьми и с агрессивным животным миром, выполнять совместную трудовую деятельность. Необходимость координации своих совместных действий привела человека к потребности общения и к возникновению р е ч и, и в головном мозге появились центры, отвечающие за восприятие, осознание и воспроизведение слова как «сигнала сигналов» (И.П. Павлов). Освоение речевого общения позволило человеку в отличие от животных мыслить абстрактно, что дало ему возможность:
   – анализировать и экстраполировать происходящие события и наблюдаемые явления;
   – пользоваться информацией, получаемой от других людей;
   – передавать информацию и накопленный опыт потомству;
   – планировать свою жизнедеятельность и свои действия.
   Возникновение сообществ, способных общаться с помощью абстрактных сигналов, стало началом того беспрецедентного в природе процесса, который привел к появлению, по выражению В.И. Вернадского, «мирового разума».
   В сообществах людей каждый член все в большей степени осознавал, что его безопасность и благополучие во многом зависят от других людей. Именно с этого времени возникло совершенно новое явление, которое дополнило естественные условия существования и может рассматриваться как социальная среда.
   Социальная среда – это культурно-психологический климат, намеренно и/или непреднамеренно, сознательно и/или бессознательно создаваемый для личности, социальных групп и человечества в целом самими людьми и слагающийся из влияния людей друг на друга в коллективах непосредственно и с помощью изобретенных ими средств материального, энергетического и информационного воздействия. Такие средства включают экономическую обеспеченность (пищей, жильем и др.), гражданские свободы (совести, волеизъявления, равноправия и др.), степень уверенности в завтрашнем дне (наличие или отсутствие страха за жизнь, перед тяжелым кризисом, голодом, преступлением и пр.), моральные нормы общения и трудовой деятельности, возможность пользоваться культурными и материальными ценностями или сознание такой вероятности, возможность вхождения в эталонную для данного человека социальную группу, обеспеченность социально-психологическим пространственным минимумом, позволяющим избежать нервно-психологического стресса от перенаселения, комфорт сферы услуг и многое другое.
   Взаимозависимость людей в социальной среде привела к необходимости разработки новых условий их взаимоотношений, в которых закон борьбы за существование в ее биологическом смысле перестал играть доминирующую роль. Эти условия нашли свое выражение в этических, нравственных, религиозных, культурных обрядах, правилах, табу, а позднее – в правовых и других актах, устанавливающих нормы таких взаимоотношений. По-видимому, суть большинства из них нашла свое воплощение в известной библейской заповеди «возлюби ближнего своего, как самого себя».
   Человек рождается с уже готовой генотипической программой, в пределах которой может с той или иной степенью эффективности реализоваться в процессе жизни. Но социализация человека в этой программе не нашла своего выражения, в связи с чем между его биологическим прошлым и социальным настоящим возникают серьезные противоречия. Вот почему, как указывал И.И. Брехман (1990), «противоречивый феномен человека складывается из диалектического единства множества противоположностей, свойственных ему: между природным и человеческим началом, биологическим и социальным, материальным и духовным, личным и общественным и т. д.».
   В отношении указанных противоречий особого внимания заслуживает появление у человека социальных мотивов деятельности, возникновение наряду с биологическими новых потребностей, в ряду которых следует упомянуть любовь, уважение, признание и т. п. Подобные потребности преимущественно не связаны и не ориентированы на обеспечение жизнедеятельности и сохранение жизни, а направлены на удовлетворение личных и социальных притязаний: служебную карьеру, благосостояние, секс и др. Указанная переориентация мотивов поведения не могла не сказаться на реализации человеком своего генома, потому что достижение этих целей не требует от человека мобилизации своих функциональных резервов, лежащих в основе обеспечения здоровья, а преимущественно обусловлено способностью человека адаптироваться к требованиям общества [7 - Показательно в этом отношении, что в высокоразвитых цивилизованных странах в трудовой сфере наиболее высоко ценятся не физические, а интеллектуальные качества человека.].
   Итак, социальная и биологическая эволюция человека выступает в единстве своих общих и противоречивых особенностей. Однако человека не оградить от развития цивилизации, общей тенденцией которой является создание максимума комфорта при минимальных мышечных затратах и все возрастающих требований к нервной деятельности и к психике человека. В этих условиях усилия, и прежде всего через валеологические подходы, необходимо предпринимать для обеспечения здоровья человека с учетом именно этих меняющихся и усложняющихся факторов. При этом игнорирование законов биологического и социального развития человека в онтогенезе может привести к тому, что многие вопросы управления здоровьем будут (как это имеет место сейчас в первичной медицинской профилактике) решаться на уровне логических построений и умозаключений о необходимости изменения факторов социальной среды, а не на повышении возможностей социально – биологической адаптации человека, где основным критерием должно стать индивидуальное здоровье человека.
   Разработка научно обоснованных рекомендаций по формированию, сохранению и укреплению здоровья, тем не менее, еще не может решить проблему в целом. Это обусловлено тем, что она во многом предопределена личностно-мотивационными установками человека. В нашей стране, к сожалению, степень ответственности самого человека за свое здоровье не определена, и он, снимая с себя эту ответственность, больше ориентируется на не зависящие от него социальные, экологические, бытовые и пр. обстоятельства. Тем более что подавляющая часть людей, являясь оптимистами и отличаясь ленью, допускает болезнь или несчастье с кем угодно, но не с ним лично, или, по крайней мере, как он считает, если это произойдет, то не сейчас. К сожалению, свое заблуждение люди начинают понимать лишь тогда, когда болезнь или несчастье уже случились.
   Выход в создавшейся ситуации возможен в том, чтобы воспитать приоритеты здоровья, чувство ответственности за него и научить человека быть здоровым. Для решения этой проблемы самым эффективным путем является разработка системы непрерывного валеологического образования, которая должна включать и семью, и дошкольные, и школьные образовательные учреждения, и высшую школу, органы здравоохранения, социальной защиты и т. д.



   3.2. Валеологический анализ здоровья и болезни

   Понятие здоровья является центральным в валеологии, в то время как болезнь – в медицине.
   Несмотря на многовековые попытки изучения здоровья человека, оно до сих пор остается понятием идеальным, так как не имеет четких критериев оценки. Наиболее приемлемой рассматривается формулировка ВОЗ: здоровье – это состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических недостатков. Нетрудно видеть, что в этом определении здоровье рассматривается как противопоставление болезни: или человек здоров, или он находится в болезни.
   Существуют различные классификации понятия здоровья. Например, выделяется «здоровье населения» как статистическое понятие, характеризующееся комплексом демографических показателей: рождаемостью, смертностью, уровнем развития, заболеваемостью, средней продолжительностью жизни, а также социально-биологическими показателями. Понятие «общественного здоровья» рассматривается как здоровье групп (возрастно-половых, социальных, профессиональных и др.) населения, проживающего на определенной территории, в различных странах, регионах. Критерий «здоровье популяции» рассматривает процесс социально-исторического развития психосоциальной и биологической жизнедеятельности населения в ряду поколений, повышения трудоспособности и производительности общественного труда, совершенствования психофизиологических возможностей человека.
   Таким образом, несмотря на обилие определений, точек зрения на суть здоровья, до настоящего времени нет единства подходов его определения и оценки. Учитывая то обстоятельство, что здоровье должно отражать способность человека сохранять свой гомеостаз через совершенную адаптацию к меняющимся условиям среды, под здоровьем следует понимать состояние организма, которое дает человеку возможность в максимальной степени реализовать свою генетическую программу в конкретных условиях социокультурного бытия данного человека.
   Здоровье отражает состояние организма человека в целом, поэтому должно рассматриваться как понятие целостное, неделимое. Тем не менее в него входят не только медицинские, биологические и психологические компоненты, но и социальные, экономические и экологические составляющие. Учитывая то обстоятельство, что в жизнедеятельности человека не может быть ни одного условия, которое бы не сказывалось на той или иной стороне здоровья, зачастую считают возможным рассматривать такие понятия, как здоровье физическое, психическое, социальное, сексуальное и т. п. Такой подход означает значимость того или иного условия жизнедеятельности в обеспечении здоровья, поэтому к указанным его компонентам следует добавить имеющие исключительно важное значение личностно-психологические, морально-волевые и ценностно-мотивационные характеристики.
   Представленный анализ показывает, что и определение здоровья, и выделенные на этом основании его компоненты не отличаются четкостью, что затрудняет саму оценку здоровья. Вот почему до настоящего времени нет единства взглядов на существование границ и характер перехода из здоровья в болезнь. Действительно, есть здоровье (определение его ВОЗ дано выше) и есть болезнь как неспособность организма реализовать свои биологические и социальные функции. Но где та грань, которая отделяет первое от второго? Одни исследователи считают, что такая граница существует; другие считают вопрос вообще бессмысленным, так как организм функционирует в довольно широком диапазоне физиологических параметров, третьи – что граница есть, но ее трудно установить…
   Пожалуй, все-таки больше третьих, и понятны их попытки таким образом классифицировать состояния здоровья, чтобы они отражали различные этапы перехода от здоровья к болезни. Так, состояние, при котором человек находится между здоровьем и болезнью, еще около 2000 лет назад Гален назвал «третьим состоянием». Авиценна выделял шесть таких переходных состояний.
   Г.А. Кураев (1996) выделяет четыре состояния организма:
   1) с достаточными адаптационными возможностями;
   2) донозологическое, когда адаптация реализуется за счет более высокого, чем в норме, напряжения регуляторных систем;
   3) преморбидное со снижением функциональных резервов;
   4) срыв адаптации со снижением функциональных возможностей организма – это уже состояние, при котором ставится клинический диагноз.
   Независимо от приведенных классификаций, задача в принципе заключается в том, чтобы перевести человека в более высокую степень здоровья. Именно поэтому И.И. Брехман привлек внимание к третьему состоянию, характеризуя его как неполное здоровье, в котором организм может находиться длительное время и из которого он может перейти как в здоровье (первое состояние), так и в болезнь (второе). Третье состояние – это не обязательно угроза перехода в болезнь, а скорее подаренная человеку природой возможность, шанс для восстановления возможностей своих функциональных систем через определенную степень напряжения механизмов саморегуляции.
   С валеологических позиций для повышения уровня здоровья преимущественное значение должно принадлежать мобилизации возможностей самого организма, любые же вмешательства извне должны в той или иной степени действовать именно этим путем – стимулировать защитно-приспособительные механизмы. Сам же исход борьбы организма за переход в более высокое состояние зависит от того, насколько, с одной стороны, нарушен гомеостаз, а с другой – каким резервом адаптации обладает организм. Величину изменений гомеостаза можно определить с помощью диагностических методов, что относится к компетенции медицинских институтов. Что же касается функциональной составляющей, то установить ее с точки зрения приведенных выше градаций «здоров – болен» достаточно сложно, потому что на основании качественной оценки здоровья врач не может определить, за счет каких систем идет компенсация нарушенных функций, адаптация, каков функциональный резерв больного, а поэтому и не может прогнозировать состояние здоровья. Именно этим следует объяснить существование диагноза «практически здоров»: т. е. явных признаков болезни нет, но они должны быть, поэтому врач, поставивший такой диагноз, полной ответственности не несет за то, что может произойти с пациентом завтра [8 - Отсюда и широко известная печальная врачебная шутка: «Нет людей здоровых, есть недостаточно обследованные».].
   Положение усугубляется понятием «нормы», являющейся критерием для постановки диагноза врачом. Но что же собой представляет «норма», к которой надо вести больного?
   По мнению И.И. Шмальгаузена (1964), под нормой следует понимать рабочий диапазон функционирования живого организма, детерминированный как генотипически, так и фенотипически. Однако в медицинской практике норму выделяют лишь на фенотипическом уровне, т. е. как величину отклонений показателей данного человека от среднестатистической выборки. Но дело в том, что в силу индивидуальных генетических особенностей разброс одного и того же показателя у разных людей может иметь довольно широкий диапазон, так что нормальный показатель для одного человека может быть выраженным нарушением для другого [9 - Например, нормальная масса тела для астеника может быть для гиперстеника того же роста показателем дефицита массы тела.]. Кроме того, чаще всего норму определяют как среднее значение данных показателей для конкретного контингента [10 - Вот почему критерии «нормы» заметно отличаются в различных странах.]. Такой подход можно было бы принять, если бы выборка, если речь идет о норме, включала только здоровых людей, однако в действительности она охватывает всех обследованных лиц. Если учесть, что даже среди выпускников средней школы относительно здоровыми могут считаться не более 6–8 %, то понятно, что считать среднестатистическую величину нормой неправомочно. Именно поэтому в связи с ухудшающимся состоянием здоровья населения количественные характеристики «нормы» отдельных показателей постоянно корректируются во времени, причем в сторону снижения их качества, т. е. «норма» следует за ухудшением здоровья популяции [11 - Так, верхняя граница нормы содержания сахара в крови, которая является основным критерием постановки диагноза сахарного диабета, за последние 30 лет в нашей стране повысилась почти в два раза; следовательно, по критериям 70-х годов XX века у нас в настоящее время диабетиков в несколько раз больше, чем свидетельствует официальная медицинская статистика.]. Но это очень опасно, так как ориентирует и индивида, и врача на то, что этот человек соответствует «норме» и, следовательно, нет необходимости принимать какие-либо действия для предупреждения дальнейшего ухудшения его здоровья. При этом врач, в отличие от пациента, знает, что тот уже фактически болен, но болен «нормально», как и все вокруг, и ему не о чем беспокоиться, а врачу – незачем заниматься им.
   Итак, определение состояния здоровья на основе массовых исследований, являющееся основой выделения «нормы», касается лишь качественной его характеристики. Оно вполне приемлемо для оценки здоровья больших контингентов по таким показателям, как рождаемость, детская смертность, продолжительность жизни, морбидность, психические болезни и др. Но оно не отражает объективную характеристику здоровья конкретного человека. В результате постановка диагноза здоровья или болезни применительно к данному человеку во многом носит субъективный характер. Не зря поэтому С. Цвейг предупреждал, что «…ни один врач не должен бы с чистой совестью произносить даже такие слова, как «здоров» и «болен», – кто знает, где кончается здоровье и начинается болезнь?»
   Одним из первых в новейшее время на необходимость оценки здоровья на количественной основе указал Н.М. Амосов (1978), считая, что такой подход приобретает исключительное практическое значение, вооружая специалиста конкретными данными – где, в каком «месте здоровья» находится индивид и за счет каких резервов можно его перевести на более высокий уровень.
   Количественный подход к оценке здоровья предполагает ту посылку, что данный человек в каждый период времени имеет определенную величину функциональных возможностей, т. е. величину здоровья (впрочем, как и уже имеющихся нарушений – болезни). А это означает, что в каком бы состоянии человек не находился, у него определенное количества здоровья все-таки есть (даже в состоянии клинической смерти). Поэтому задача заключается в том, чтобы увеличить количество здоровья и уменьшить количество болезни. Возможность контролировать динамику изменения количества здоровья ориентирует человека (и не только явно больного, но и считающегося здоровым) на постоянное стремление к увеличению количества здоровья. Принципиально важно здесь то, что при этом данный человек не сравнивается с другими (по «норме»), а лишь с самим собой: сегодня у него должно быть здоровья больше, чем вчера.
   Следует отметить, что при количественной оценке здоровья медицинская «норма» не может быть основным критерием, так как отражает среднестатистическую величину. Количественная же оценка характеризует индивидуальные – генотипические и фенотипические – особенности данного человека. С этих позиций гораздо корректнее говорить не о «норме» здоровья, а о его «уровне». Причем последний не должен сравниваться с уровнем здоровья других людей, а рассматриваться в динамике относительно исходных для данного этапа обследования показателей и только для конкретного человека. В этом случае основное внимание должно быть обращено на вопрос: насколько и за счет чего произошло изменение количества здоровья относительно предыдущего тестирования? Ответ на этот вопрос позволит логично вывести методы и средства дальнейшего воздействия на расширение границ адаптации.
   Преобладающий в медицине качественный подход к здоровью закономерно ведет и к такому же отношению к болезни. Чаще всего болезнь рассматривают как состояние, противоположное здоровью: по глоссарию ВОЗ, болезнь есть «любое субъективное и объективное отклонение от нормального физиологического состояния». Такое определение хотя и довольно всеобъемлюще, однако носит скорее декларативный характер и вряд ли имеет практическое значение. С другой стороны, количественная оценка здоровья позволяет конкретизировать ту ступеньку здоровья (или болезни), на которой в настоящее время находится данный человек. Это тем более справедливо, что между здоровьем и болезнью существует отрицательная зависимость, так что, как отмечал И.В. Давыдовский (1971), «между ними располагается целая гамма промежуточных состояний, указывающих на особые формы приспособления, близкие то к здоровью, то к заболеванию и все же не являющиеся ни тем, ни другим».
   Г.Л. Апанасенко (1988) именно с этих позиций оценивает роль валеологии и медицины в обеспечении и восстановлении здоровья человека в зависимости от текущего уровня здоровья (рис. 2).
   Для количественной оценки уровня здоровья очень важно выбрать корректные его критерии. Разумеется, они должны отражать адаптационные возможности организма, которые характеризуются многочисленными физиологическими, биохимическими и иммунологическими показателями, отражающими алгебраическую сумму негативной и позитивной компоненты здоровья. Оценка уровня здоровья должна проводиться исключительно на индивидуальном уровне.

   Рис. 2. Уровни здоровья
   (по ПЛ. Апанасенко, 1988)

   К сожалению, приходится констатировать отсутствие единых критериев и методов количественного определения уровня здоровья, что свидетельствует о чрезвычайной сложности проблемы. Правда, еще в 60-х годах XX столетия в СССР был разработан комплексный подход в практике оценки здоровья населения, который включал исследование целого ряда показателей физического и нервно-психического развития, функционального состояния, резистентности и реактивности организма, наличие хронического заболевания и др. Однако в практике такой подход не получил механизмов реализации, поэтому по-прежнему оценка здоровья идет по степени компенсации имеющегося заболевания и некоторым показателям физического развития.
   В настоящее время для оценки уровня здоровья предложено множество систем. Значительная часть из них берет за основу оценку состояния сердечно-сосудистой системы, являющейся индикатором адаптационных возможностей организма, а поэтому и ведущим показателем, отражающим равновесие организма со средой. В конечном итоге именно сердечно-сосудистая система лимитирует пределы адаптации организма к физическим нагрузкам, а между состоянием кровообращения и здоровьем человека доказана прямая зависимость (Н.М. Амосов, 1978).
   Система известного специалиста в области космической медицины К. Купера исходит из той предпосылки, что состояние сердечно-сосудистой системы можно оценить лишь при выполнении организмом за определенное время предельно напряженной по объему физической нагрузки. Поэтому он предложил 12-минутный (или как разновидность – полуторамильный) тест. Результаты его оцениваются по расстоянию, которое испытуемый преодолевает за 12 минут, так как чем выше функциональное состояние организма, тем большую дистанцию в единицу времени он может преодолеть (табл. 5).

   Таблица 5
   Показатели и оценка результата 12-минутного теста для лиц различного возраста (в км)


   Г.Л. Апанасенко в оценке уровня здоровья к показателям кровообращения добавил еще важные данные возраста, массы и длины тела, определив полученную величину как индекс физического состояния (ИФС), рассчитываемый по формуле:

   Оценка: ИФС менее 0,375 – физическое состояние низкое, до 0,525 – ниже среднего, до 0,675 – среднее, до 0,825 – выше среднего, более – высокое. В перечне ее показателей.
   Наиболее объективной рассматривается оценка уровня здоровья по пяти группам признаков, каждая из которых может быть оценена количественно:
   1. Уровень и гармоничность физического развития.
   2. Резервные возможности основных функциональных систем и организма в целом.
   3. Уровень иммунной защиты и неспецифической резистентности организма.
   4. Наличие или отсутствие хронического или врожденного заболевания или дефектов развития.
   5. Образ жизни.
   Исходя из указанных предпосылок, В.И. Белов выделил четыре группы показателей: состояние организма в покое, функциональные резервы, образ жизни и состояние иммунной системы. В таблице 6 в качестве примера дается вариант оценки уровня здоровья, адаптированный нами к возрасту 10–11 лет.
   Таким образом, количественная оценка уровня здоровья имеет то несомненное преимущество, что дает возможность:
   • объективно оценить состояние каждой из сторон жизнедеятельности человека;
   • наметить меры для воздействия на самую слабую из них;
   • сравнить свое нынешнее состояние с бывшим ранее;
   • оценить эффективность принятых мер по оздоровлению и наметить тактику своих действий на следующем этапе.

   Таблица 6
   Оценка уровня здоровья пятиклассников (10–11 лет)




   3.3. Индивидуальные предпосылки к оценке уровня здоровья человека


   3.3.1. Генотипические особенности

   В проблеме здоровья учет индивидуальных особенностей человека является важнейшим фактором. Именно он определяет многие качества, которые предопределяют не только внешние признаки, но и повседневное поведение, выбор профессии, предрасположенность к различным заболеваниям и т. п.
   Рассмотрим некоторые из генетических признаков, в той или иной степени определяющих поиски путей достижения высокого уровня здоровья.
   Морфофункциональный тип человека обусловливает многие относительно постоянные морфологические, функциональные, психологические, биоритмологические и другие его качества.
   Морфофункциональная конституция человека определяется наследственным кодом, являющимся, в свою очередь, результатом длительного воздействия относительно стабильных условий внешней среды. Принадлежность к тому или иному конституциональному типу не зависит от самого человека, но построение образа жизни с учетом этого фактора, безусловно, может сделать его жизнь здоровой и долгой.
   В основу классификации положены такие антропометрические признаки, как показатели физического развития, длина конечностей, туловища и их соотношения; форма грудной клетки, характер жироотложения, толщина костей, выраженность скелетной мускулатуры, показатели состояния кожных покровов и т. д.
   Чаще всего в морфофункциональной дифференциации человека выделяют три основных типа: нормостенический (торакальный), астенический и гиперстенический (мышечный). Кроме указанных, определяется множество промежуточных конституциональных типов (например, астено-нормостенический, нормо-астенический, нормо-гиперстенический и т. д.).
   Принадлежность человека к тому или иному морфотипу определяет не только особенности его физического развития, но и многие специфические черты функционирования, в частности обмен веществ, гормональный статус, предрасположенность к определенным заболеваниям и т. д. Вот почему каждому типу соответствуют и свои особенности обеспечения жизнедеятельности, и свои особые преобладающие факторы риска здоровья. Так, для астеника свойственна предрасположенность к простудным заболеваниям, к болезням крови и дыхательной системы, нарушениям в опорно-двигательном аппарате, в центральной нервной системе и др.; для гиперстеника – к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, к нарушениям обмена веществ, сахарному диабету и т. д.
   Зная свою типовую принадлежность, человек может так организовать образ жизни, чтобы исключить (или свести к минимуму) влияние факторов риска, провоцирующих свойственные для наследуемого им типа заболевания. Кроме того, это поможет ему правильно выбрать для себя профессию, вид физических упражнений (в том числе и спортивных), который мог бы обеспечить максимально эффективное для здоровья (в спорте – для спортивного результата) их использование и т. д. В частности, подбираемые упражнения должны сглаживать свойственные тому или иному типу неблагоприятные черты: так, астенику следует включать в свой двигательный режим упражнения на выносливость (для укрепления сердечно-сосудистой системы) и на силу (для компенсации слабости мышечной системы), а гиперстенику следует также обратить внимание на выносливость, на упражнения на гибкость, растягивание. С другой стороны, занятия атлетизмом астеника не только не позволят ему достичь высоких результатов в спорте, но и могут привести к нарушениям в деятельности сердца, не рассчитанного на кровоснабжение большой мышечной массы тела.
   Функционально-метаболическая классификация В.П. Казначеева учитывает пространственно-временные особенности долговременных адаптационных стратегий на внешние воздействия. В ней значение придается таким генотипическим и фенотипическим чертам человека, как преобладающий тип энергообеспечения (аэробный или гликолитический); морфо-функциональный тип, соотношение так называемых белых и красных волокон в скелетных мышцах, тип высшей нервной деятельности и др.
   В функционально-метаболической классификации выделяют типы: «спринтеры», «стайеры» и «смешанный». К спринтерам относят людей, которые хорошо адаптируются к резкой смене обстановки, быстро включаются в новые ритмы жизни и труда. Но постепенно у них наступают дезадаптационные явления, требующие новой смены обстановки. У спринтеров патологические процессы протекают остро с меньшей тенденцией к переходу в хроническую форму. Люди стайерского типа тяжело адаптируются к новым условиям, но в последующем довольно ровно и безболезненно переносят их. Патологические процессы у стайеров протекают вяло, у них отмечается склонность к их рецидивному течению и переходу в хронические формы. Смешанный же функциональный тип характеризуется промежуточными структурно-метаболическими качествами. Соотношение спринтеров, стайеров и смешанного типа, приблизительно 24:31:45. Одним из примеров необходимости учета функционально-метаболической предрасположенности является характер желудочного сокоотделения, который должен диктовать человеку особенности режима и рациона питания.
   Биоритмологическая классификация человека, построенная на основе суточных изменений работоспособности и психофизиологических показателей, признается не всеми. Дело в том, что наши даже еще относительно недалекие предки лет 200 назад, когда не было электрического освещения, чаще всего подчинялись солнечной активности: вставали с восходом светила и засыпали с его закатом. Искусственное увеличение светового дня постепенно сдвигало время бодрствования к вечернему времени, и постепенно людей стали так же искусственно подразделять на три категории [12 - Показательно, что еще лет 50–70 назад практически всех крестьян можно было смело отнести к «жаворонкам», так как во многих селах и деревнях даже центральной части России электрического освещения еще не было. С появлением же телевидения (ведь самые интересные передачи приходятся именно на позднее вечернее время) количество «сов» многократно возросло, а «жаворонков» становится все меньше.].
   К «жаворонкам» относят тех людей, у которых максимум дневной активности приходится на первую половину дня, а к «совам» – на вторую, «голуби» же отличаются наиболее активными характеристиками в середине дня. Каждому типу биоритмологии свойственны специфические особенности жизнедеятельности, обусловливающие их высокую устойчивость к одним факторам риска и чувствительность к другим. Правда, пока неясно, наследуемы ли сами эти типы или главным фактором являются привычки, приобретенные в жизни. Практические наблюдения показывают, что, по крайней мере, в молодости переделки «сов» в «жаворонков» возможны, и при правильном образе жизни только помогают человеку. С другой стороны, есть данные, позволяющие считать, что длительное поддержание вечерней активности у «сов» достигается за счет напряжения механизмов адаптации, поэтому при прочих равных условиях у них чаще регистрируются нарушения сердечной деятельности и психики. В утренние же часы у «сов» нередка повышенная сонливость как следствие нарушения сосудистой регуляции в сторону гипотонии (пониженного артериального давления) как компенсаторной реакции на высокое давление в вечернее и ночное время. Уже доказано, что переход на утреннюю биоритмологию устраняет эти симптомы.
   В определении образа жизни, в частности режима дня, недоучет своей принадлежности к тому или иному типу может привести к чрезмерно высоким нагрузкам на организм тогда, когда последний находится в состоянии низкой работоспособности, и при систематическом режиме в конечном итоге это обусловит развитие переутомления.
   Психофизиологическую классификацию людей впервые под названием темпераментов пытался провести Гиппократ, выделивший четыре их вида в зависимости от соотношения в организме флегмы, крови, желтой и черной желчи – сангвиники, холерики, флегматики и меланхолики. И.П. Павлов, учитывая силу, уравновешенность и подвижность нервных процессов в ЦНС, определил эти типы соответственно как сильный уравновешенный подвижный, сильный неуравновешенный, сильный уравновешенный инертный и слабый.
   В настоящее время психологи и психиатры в практике пользуются несколькими системами психофизиологической оценки личности. Так, Э. Кречмер определил наличие корреляции между типом телосложения человека и характером возникающего у него психического заболевания, что позволило ему выделить «шизотимические» и «циклотимические» темпераменты. В психологической классификации Г. Айзенка выделяются типы экстравертов и интровертов. У нас в стране широко используется типология К. Юнга, в которой учитываются многообразные показатели, характеризующие психические функции мышления, эмоциональности, ощущения и интуиции, а также направленность психики – интроверсии и экстраверсии.
   Таким образом, учет генотипических особенностей человека является непременным условием построения его здорового образа жизни. В конечном же итоге эти врожденные качества во многом предопределяют возникающие у человека в онтогенезе жизненные приоритеты, предрасположенность или устойчивость к тем или иным факторам риска и т. д.


   3.3.2. Половые аспекты

   У подавляющей части животных прослеживаются отличия полового диморфизма, характеризующегося женским и мужским началами. Предполагается, что в этом заключается важнейшая биологическая предпосылка самой эволюции. Наличие двух полов следует рассматривать как возможность природы в вечном единстве и борьбе противоположностей достичь высшей гармонии. Каждая особь и каждая его система в принципе ориентированы на обеспечение самостоятельности их существования. И только одна система органов – половая – для своей реализации, т. е. воспроизведения потомства, требует партнера противоположного пола. В биологии такой поиск происходит в форме борьбы, отмеченной даже на уровне простейших организмов.
   Деление на два пола и участие особей обоих полов в воспроизведении потомства создает гибкую систему приспособления, основанную не только на умножении наследуемых качеств каждой из особей, но и на значительном увеличении количества возможных вариантов, комбинаций признаков, имеющихся у родительских особей. Это становится возможным благодаря тому, что половой диморфизм характеризуется фундаментальным разделением функций между полами. При этом биологическая роль самки заключается в а) воспроизведении требуемого количество потомства и б) обеспечении стабильности видовых качеств независимо от условий существования. Следовательно, каждая из самок за свою жизнь должна не только предельно полно использовать свои репродуктивные возможности, но при этом и передать потомству жизнеспособность и консерватизм, присущие данному виду.
   Иные требования предъявляются самцам. Их биологическое назначение заключается в решении двух задач: а) защита потомства и б) передача ему способности к адаптации.
   С точки зрения репродуктивной один самец может оплодотворить огромное количество самок, и надо было бы ожидать, что в пределах данного вида женских особей должно быть многократно больше, чем мужских. Однако на самом деле самцов оказывается почти столько же, что и самок. Почему же природа идет на подобную, казалось бы, не свойственную ей расточительность?
   Выбор полового партнера в биологии осуществляют самки по критериям жизнеспособности: здоровья, силы, красоты – именно эти характеристики являются факторами качественного совершенствования потомства. Однако условия жизнедеятельности вида меняются, поэтому природа закодировала часть механизмов адаптации в физиологических особенностях самцов, сделав их повышенно чувствительными к изменяющимся условиям внешней среды. Поэтому и выживает лишь часть мужских особей, но зато обладающая качествами, необходимыми для жизни в новых условиях. Следовательно, самка должна спариваться с выжившими самцами, благодаря чему эти новые адаптационные качества и передаются потомству, способствуя распространению нового генетического материала на весь вид. Таким образом, в биологии самцы являются носителями качеств будущего, т. е. главным фактором самой биологической эволюции.
   Итак, при возникновении определенных новых условий выживает лишь часть самцов, а остальные либо гибнут, либо не дают потомства, либо появившееся потомство оказывается малочисленным. Это обстоятельство объясняет более высокую смертность мужских особей по сравнению с женскими. Причем такая особенность свойственна практически всем видам животных и всем возрастным периодам развития особей до наступления климактерического периода. Показательно в этом отношении, что при неблагоприятных условиях более ранимыми оказываются именно Y-хромосомы (мужские).
   У человека пол закладывается уже в первые недели внутриутробного периода, и на восьмой неделе у него начинают формироваться половые органы, которые преимущественно и определяют внешние отличия мальчиков и девочек в первые годы жизни, хотя год от года половые различия становятся все более выраженными. Решительное разделение между полами происходит в возрасте полового созревания, когда особенности развития организма начинают определяться во многом половыми гормонами, которые и вызывают появление свойственных данному полу вторичных признаков, причем не только морфологических, но и в характере обмена веществ, психологических и т. д. В основе анатомо-физиологических и даже психологических различий полов лежит разное соотношение женских (эстрогенов) и мужских (андрогенов) половых гормонов. Преобладание первых обусловливает появление тех структурно-функциональных характеристик, которые и определяют реализацию женщиной обеих специфичных для нее биологических функций:
   – репродуктивной – широкий таз, половые органы защищены костными и мышечными тканями, короткие конечности, в головном мозге есть центры, регулирующие процессы овуляции, и т. д.; высокие ловкость рук, скорость восприятия, счет, память, беглость речи и другие речевые навыки;
   – сохранения вида – высокая устойчивость к действию неблагоприятных факторов (кровопотеря, гипоксия, переохлаждение, физическое утомление, недосыпание, психологическая устойчивость и т. д.).
   В психологическом плане женщине свойственны мягкость, терпение, ожидание защиты, эмоциональность, мечтательность, покорность; женщина прочнее стоит на земле, ей не надо постоянно потрясать окружающих воображаемыми подвигами, она ждет признания своей красоты и привлекательности. Как результат всех этих обстоятельств девочки имеют более высокую восприимчивость к воспитанию и обучению, меньше делают ошибок. Кроме того, они более обязательны и ответственны в выполнении своих обязанностей. В норме женщины и девочки более управляемы и покладисты, а в семейной жизни предпочитают стабильность, порядок и больше ориентированы именно на семью и на воспитание детей, а не на служебную деятельность и карьеру.
   Преобладание андрогенов ведет к появлению у мужских особей качеств, обеспечивающих защиту потомства и адаптацию к меняющимся условиям жизни:
   – мужской организм крепче, выше, тяжелее, конечности длиннее, туловище короче, быстрота реакции выше, скорость и координация движений более совершенны, лучшее понимание механических отношений, более выражены ориентация в пространстве и математические рассуждения;
   – большая жизненная неустойчивость и более чувствительная реакция на изменившиеся условия жизни, меньшая устойчивость к голоду, холоду, кровопотере, боли и т. д.
   Психологически мужчине свойственны деловитость, рассудочность, напористость, авторитарность, стремление к самоутверждению; мужчина стремится к постоянной борьбе, ищет признания своей силы, исключительности возможностей. В семейной жизни, как правило, мужчина видит себя добытчиком, который обеспечивает благосостояние семьи, поэтому он более ориентирован на служебную деятельность, где может проявить свои (как кажется каждому мужчине) недюжинные способности.
   Отличия в психологии и в социальных отношениях отражают общие особенности, свойственные большинству представителей пола, индивидуальные же особенности могут перекрывать половые различия. И вообще нельзя быть абсолютно категоричным, противопоставляя женский и мужской организмы. Поведение, ориентированное на преобладающее распределение ролей между полами в обществе и в семье без учета индивидуальных особенностей физических, психологических, социальных каждого конкретного человека, чревато ломкой личности этого человека.
   Развитие цивилизации, изменения социальных институтов в некоторых отношениях сместили устоявшиеся представления о психофизиологических особенностях полов. В частности, прослеживается определенная тенденция к смещению половых характеристик, которую можно определить как маскулинизацию женщин и феминизацию мужчин.
   Если исходить из особенностей возрастного развития полов, то следовало бы ожидать, что мужчины должны жить дольше женщин. Действительно, мужчины рождаются на 3–4 недели позже, ходить и говорить начинают позднее, половая зрелость у них наступает лишь через 1–2 года после женщин, репродуктивный период у мужчин на 10–15 лет дольше, формирование скелета завершается в 22–25 лет по сравнению с 20–22 годами у женщин и т. д. Однако на самом деле коэффициент смертности у мужчин в 2–2,5 раза выше, а продолжительность жизни, как правило ниже, чем у женщин, – последнее обстоятельство является общебиологической закономерностью. Основное значение здесь играет больший разброс индивидуальных качеств у мужчин. С одной стороны, какие бы условия не возникали, определенная часть мужских особей сможет к ним адаптироваться. Однако, с другой стороны, другие особи (а их в данных условиях оказывается большинство) оказываются менее жизнеспособными, что ведет к их более высокой заболеваемости и смертности. Показательно в этом отношении, что та часть мужчин, которая оказалась более адаптированной, отличается более высокой жизнеспособностью, даже по сравнению с женщинами. Например, в Закавказье из 15 долгожителей 110–140 лет 14 – мужчины!
   Таким образом, половая принадлежность человека должна в значительной степени накладывать отпечаток на образ жизни человека. Однако в этом вопросе нельзя быть абсолютно категоричным, противопоставляя женский и мужской организмы, так как в каждом из них в той или иной степени присутствуют оба начала. Речь идет об учете этих особенностей в обеспечении здоровья и в поисках той гармонии социальных ролей мужчины и женщины, которые они играют в обществе и в семье.


   3.3.3. Возрастные аспекты

   Большой опыт, накопленный человечеством, позволяет говорить об исключительных с точки зрения современных представлений возможностях адаптации, которыми обладает от рождения человек. Вместе с тем у каждого человека есть генетически детерминированные задатки тех качеств, в которых при благоприятном стечении обстоятельств жизни он может достичь наиболее значительных результатов. Принято считать, что последние на 70 % обусловлены генотипом человека и на 30 % средовыми факторами.
   В реализации наследственных задатков человека четко прослеживается возрастная зависимость: чем раньше создаются условия для их тренировки, тем более высоких результатов он может достичь. Отсюда становится понятным, насколько важно создать для ребенка соответствующие условия жизни, обучения и воспитания с учетом того факта, что существует определенная возрастная последовательность в становлении некоторых физиологических, интеллектуальных, эмоциональных и др. способностей человека, поэтому если в соответствующий сенситивный период функция у ребенка не сформировалась или сформировалась недостаточно, то ее дальнейшее становление затрудняется. Например, предполагается, что около 50 % умственных способностей, связанных с переработкой информации, формируется уже к четырем годам, а к восьми этот показатель достигает 80 %. Естественно, что такое обстоятельство следует учитывать в течение указанного возрастного периода ребенка.
   Возрастной зависимостью отличается развитие таких свойств, способностей и возможностей человека, как двигательные качества, речь, характер вегетативной нервной регуляции и т. д. Но для реализации таких предпосылок должны создаваться соответствующие условия, при отсутствии которых срабатывает закон, который И.А. Аршавский назвал «законом свертывания функций за ненадобностью». Суть его заключается в том, что при невостребованности какой-либо функции она либо не развивается, либо вообще угасает. Например, при стремлении в первые часы, дни и недели жизни ребенка содержать его в условиях абсолютной стерильности иммунитет новорожденного постепенно ослабевает; если в течение первых месяцев жизни ребенок не получает достаточно речевой информации, развивается так называемый феномен Каспара Хаузера, и с каждым последующим годом развитие речевой функции становится все более затруднительным и т. п.
   Преимущественное становление той или иной функциональной системы в каждом периоде возрастного развития требует создания соответствующих условий в образе жизни на данном этапе. Так, в период интенсивного развития мозга отмечается повышенная чувствительность организма к недостатку белка в пище, речедвигательных функций – к дефициту речевого общения, а моторики – к недостаточному уровню двигательной активности.
   Влияние образа жизни и других экзогенных и эндогенных факторов, в которых развивается человек, обусловливает ту или иную эффективность развертывания индивидуальной генетической программы. У разных людей ее реализация во времени отличается, что делает необходимым введение в оценке характера возрастного развития понятий паспортного и биологического возрастов. Паспортный, или хронологический возраст – это период, прожитый человеком от рождения до момента обследования, и имеющий четкие временные пределы (лет, месяцев, дней). Биологический возраст также является функцией времени, но определяется особенностями морфофункционального развития индивида, скоростью развертывания программы развития. Дети с замедленным темпом биологического развития – ретарданты – имеют более низкий для данного возраста уровень физического развития и физической работоспособности, у них более выражено напряжение сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, более высокий уровень основного обмена и т. д. Иногда уже в школьные годы отставание биологического возраста от паспортного может достигать пяти лет. Основными причинами этого явления могут быть нарушения развития во внутриутробном периоде, родовые травмы, неблагоприятные социальные условия, перенесенные в младенчестве заболевания, ограничение двигательной активности и т. д. К моменту прихода в школу около 15 % детей уже отстают в своем биологическом возрасте, а в возрасте полового созревания количество их возрастает еще больше.
   Ускоренный тип индивидуального развития – акселерация – также наиболее отчетливо проявляется в возрасте полового созревания и у девочек бывает чаще. Такой тип развития, как и замедленный, отражает отклонение от нормы, и «опережающие» дети отличаются недостаточно совершенной адаптацией к физическим нагрузкам, пониженным уровнем работоспособности и т. д.
   У нас в стране принята следующая классификация паспортных возрастных периодов развития человека в онтогенезе:
   • новорожденный – до 10 дней;
   • грудной ребенок – до 1 года;
   • раннее детство – до 3 лет;
   • первое детство – до 7 лет;
   • второе детство – до 11 лет девочки, до 12 лет мальчики;
   • подростковый возраст – до 15 лет девочки, до 16 лет юноши;
   • юношеский возраст – до 20 лет женщины, до 21 года мужчины;
   • средний возраст – а) первый период – до 35 лет; б) второй период – до 55 лет женщины, до 60 лет мужчины;
   • пожилой возраст – до 75 лет;
   • старческий возраст – до 90 лет;
   • долгожители – старше 90 лет.
   В возрастном развитии человека отмечается физиологический гетерохронизм (т. е. разное время) разворачивания функций, так как в каждом возрасте организм вынужден решать свойственные именно этому возрасту доминирующие особенности развития (накопление массы, становление вегетативной регуляции, созревание мозга, развитие двигательных функций и т. д.). Поэтому в каждый данный период развития какая-либо одна функциональная система или группа систем может в своем развитии опережать другие, в следующем же периоде опережающими темпами развивается другая система или группа систем с соответствующими более высокими показателями ее функционирования. В соответствии с этими особенностями жизнеспособность человека в различные возрастные периоды отличается. В ранние, детские периоды, когда в организме наиболее активно идут синтез клеточных элементов и взаимосогласование функциональных систем, становление нервной и гуморальной регуляции, особенно интенсивно протекает структурно-функциональная интеграция, т. е. негэнтропийные процессы. В старших же возрастах, когда преобладает катаболизм, жизнеспособность во все большей степени смещается в сторону энтропии, предопределяющей в конечном итоге смерть. Такие изменения отражают реализацию генетической программы индивида, запас которой, естественно, более обширен и развернут во времени у детей и в определенной степени уже исчерпан в старших возрастах.
   Приблизительно каждые 12 лет в организме отмечается своеобразный кризис, который захватывает буквально все стороны его жизнедеятельности – морфологические, функциональные, психологические, социальные и пр. Поэтому с позиций обеспечения здоровья в таких критических возрастах (ориентировочно в 12, 25, 37, 49 и 67 лет) человек должен пересматривать основы своего образа жизни, внося в них коррективы, основанием для которых должно быть предупреждающее изучение особенностей приближающегося нового возрастного этапа и подготовка к постепенному вхождению в него.



   Контрольные задания


   Ключевые слова: эволюция, социальное развитие, здоровье, болезнь, норма здоровья, генотип и фенотип, половой диморфизм, возраст.


   Контрольные вопросы

   1. Борьба за существование как решающий фактор биологической эволюции.
   2. Человек как результат биологической эволюции.
   3. Особенности взаимоотношений человека с Природой.
   4. Социальная сущность человека.
   5. Цивилизация, образ жизни и здоровье человека.
   6. Социальные факторы, обусловливающие образ жизни современного человека.
   7. Противоречие биологического и социального в образе жизни современного человека и пути его преодоления.
   8. Понятие о здоровье и его классификация.
   9. Роль количественного подхода к оценке здоровья.
   10. Критерии здоровья и его уровни.
   11. Медицинские и валеологические подходы к определению «нормы здоровья».
   12. Противоречия генотипа и образа жизни современного человека.
   13. Учет генотипических факторов в обеспечении здоровья.
   14. Половой диморфизм и биологическое назначение полов.
   15. Психофизиологические особенности полов.
   16. Роль половой принадлежности в обеспечении здоровья.
   17. Значение возрастного фактора в обеспечении здоровья.


   Литература

   Амосов Н.М. Раздумья о здоровье. М., 1987.
   Апанасенко Г.Л. Эволюция биоэнергетики и здоровье человека. СПб., 1992.
   Аршавский И.А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития. М., 1982.
   Базарный В.Ф. Здоровье и развитие ребенка: экспресс-контроль в школе и дома. М., 2005.
   Баевский Р.М. Прогнозирование состояний на грани нормы и патологии.
   М.,1992.
   Брехман И.И. Введение в валеологию – науку о здоровье. М., 1987.
   Брехман И.И. Валеология – наука о здоровье. М.: ФиС, 1990.
   Вайнер Э.Н. Валеология: Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2008.
   Васильева З.А., Любинская СМ. Резервы здоровья. М., 1982.
   Вернадский В.И. Биосфера. М., 1967.
   Жизнь и здоровье женщины: Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Жизнь и здоровье мужчины: Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Казначеев В.П. Теоретические основы валеологии. Новосибирск, 1993.
   Купер К. Новая аэробика. М., 1979.
   Лисицын Ю.П. Образ жизни и здоровье населения. М., 1982.
   Лищук В., Мостовая Е. Обзор основ здоровья. М., 1994.
   Никитины Б. и Л. Резервы здоровья наших детей. М., 1990.
   Петленко В.П. Валеология человека: здоровье – любовь – красота: В 5 т. СПб., 1996–1998.
   Смирнов А.Т., Мишин Б.И. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни. М.: Просвещение, 2002.
   Федорова М.З., Кучменко В.С., Лукина Т.П. Экология человека. Культура здоровья: Учебное пособие. М.: Вентана-Граф, 2004.




   4
   Физическая культура и здоровье


   4.1. Движение как фактор эволюции животного мира

   Основной предпосылкой эволюции животного мира является адаптация к изменениям окружающей среды, для осуществления которой животным требовались все более совершенные формы движений, так как именно движение является важнейшим условием обеспечения жизни: термостабильности, добычи пищи, защиты (пассивной или активной) от врагов и реализации инстинкта воспроизведения потомства (именно эти четыре аспекта жизнедеятельности составляют основу жизни животного). Поэтому закономерно, что изменения окружающей среды обусловливали совершенствование адаптации животных организмов в эволюции именно через усложнение форм движений – в свою очередь, это вело к соответствующим изменениям не только в анатомии опорно-двигательного аппарата, но и в функциональных системах обеспечения двигательной активности. Так, появление на определенной стадии развития нашей планеты суши, и выход рыб на нее затруднил условия их движения, что привело к появлению рычажных конечностей. Усложнившиеся формы движений потребовали более совершенной их нервной регуляции, что привело к резкому скачку в развитии переднего мозга; необходимость в более адекватном кровоснабжении обусловила возникновение трехкамерного сердца, а потребность в более высоком уровне газообмена – и появление легких… Именно так, по-видимому, и появились амфибии.
   В конечном итоге ведущая роль движения в обеспечении жизни закрепилась в механизмах онтогенетического развития. Именно поэтому И.А. Аршавский отмечал, что «жизнью организма, его ростом и развитием правит двигательная активность». Вот почему в каждом возрастном периоде уровень физиологических отправлений и состояние организма определяются во многом текущей двигательной активностью и состоянием скелетной мускулатуры. Причем, как было показано ученым, уже в процессе внутриутробного развития закладка и становление и всего организма, и его функциональных систем предопределяется двигательной активностью плода, которая, в свою очередь, зависит от образа жизни беременной. После же рождения физиологически незрелый плод без необходимого объема двигательной активности не может пройти все фазы формирования (созревания). Во время мышечной деятельности в скелетной мускулатуре и в тканях, обеспечивающих двигательную активность систем (в том числе и нервной), возникают структурные изменения (в частности, распад белка). После же нагрузки поступивший с пищей пластический материал не только восполняет разрушенную структуру, но и через измененный тканевый обмен создает предпосылки для дальнейшего развития, т. е. пища не сама по себе обеспечивает рост и развитие, а лишь в случае возникновения в результате движения в работающей ткани «ниши», в которую она может встроиться [13 - Именно поэтому используемые, в частности, в спорте для наращивания мышечной массы анаболические стероиды дают эффект только в мышцах, выполняющих в течение тренировочных нагрузок наиболее значительную работу, но не сказываются на мышцах, не специфичных для специализации спортсмена.]. Вот почему, как было показано И.А. Аршавским, мало двигающиеся щенки, получающие от матери достаточное количество молока, тем не менее, в месячном возрасте весят, как 4-5-дневные.
   Следовательно, считает ученый, полноценное развитие генетической программы организма прежде всего детерминируется его адекватным двигательным режимом.
   Выживание в животном мире сопряжено с необходимостью постоянной борьбы за существование, и здесь выживает и дает наиболее жизнеспособное потомство сильнейший – тот, кто сильнее, ловчее, быстрее. Более того, по мнению физиологов, сама борьба за существование предопределила некоторый уровень двигательной активности, который необходим животному для выживания (предполагается, что применительно к человеку такой минимум затрат энергии в сутки составляет около 23 ккал на кг массы тела) [14 - Для примера: чтобы выполнить это требование, необходимо бегать со скоростью 10 км/час в течение 3 часов 40 минут!].
   На протяжении подавляющего времени существования человека на Земле сами условия жизни требовали от него реализации генетически предопределенного требования к движению, так как для сохранения жизни ему приходилось набирать эволюционно обоснованную норму двигательной активности в поиске пищи, защите от врагов и т. д. В последние же десятилетия, особенно в период активного внедрения в производство и быт автоматов и механизмов, во все большей степени человек освободил себя от необходимости двигаться (таблица 7).

   Таблица 7
   Изменение соотношения используемых видов энергии в ходе социально-экономического развития человечества (в %)

   Следовательно, за последние полтора столетия доля энергии мышц человека и животных в энергообеспечении технологических процессов снизилась до ничтожного уровня, так что современного человека не случайно называют «деятельным бездельником»: он работает не своей мускульной энергией, а преимущественно силой своего ума. Именно низкий уровень двигательной активности человека специалисты считают в настоящее время одним из важнейших факторов распространения так называемых болезней цивилизации.
   Недостаток движения – гипокинезия – вызывает целый комплекс изменений в функционировании организма, который принято обозначать как гиподинамию. Причины гипокинезии могут быть как объективными (физиологическая, профессиональная, клиническая), так и субъективными (привычно-бытовая, школьная, отчасти – климатогеографическая). Но независимо от вида гипокинезии вызванные ею гиподинамические последствия вполне определенны и выражаются в том, что все функциональные системы жизнеобеспечения, которые работают «на движение» (дыхание, кровообращение, состав крови, пищеварение, терморегуляция, эндокринные железы и др.) все в меньшей степени востребуются в своих максимальных возможностях. Отсюда – и те проблемы со здоровьем, которые связывают с гиподинамией. В общем виде их можно представить следующим образом:
   – развиваются атрофии и/или дистрофии тканей с уменьшением функциональных резервов;
   – нарушается координирующая и интегрирующая роль движения, и каждая из систем организма начинает работать преимущественно на обеспечение, компенсацию самого слабого звена в организме, которым у человека, находящегося в «третьем состоянии», является патологически (или функционально) измененная система;
   – развивается компенсаторная перестройка всех сторон обмена веществ: минерального, жирового, белкового, углеводного, водного;
   – выключается конечное звено стрессовой реакции – движение, что ведет к напряжению центральной нервной системы с переходом стресса в дистресс;
   – заметные изменения происходят в иммунологических свойствах организма и в терморегуляции.
   Таким образом, условия современной жизни ведут к тому, что в значительной степени уменьшается значение сформированного эволюцией основного условия обеспечения сохранности и поддержания жизни – движения.


   4.2. Физиологические основы физической культуры


   Как уже было показано, условия жизни современного человека сопряжены со все более значительным снижением его двигательной активности, что пагубно сказывается на его здоровье. В сложившейся ситуации выход может быть только в целенаправленной физической культуре, которая могла бы компенсировать возникший двигательный дефицит. Правда, еще в XIX столетии М. Рубнером было сформулировано так называемое правило поверхности тела, которое, казалось бы, противоречит идее физической культуры. Суть этого правила заключается в том, что любому теплокровному организму на его жизненный цикл отпускается строго определенная норма жизненной энергии (по утверждению последователей М. Рубнера, – это около 38 000 ккал/кг массы тела). Отсюда и широко известный в биологии факт, что чем меньше физические размеры животного, тем короче во времени его жизненный путь. Обусловлено это тем, что отношение поверхности тела к его массе у мелких животных больше, чем у крупных. В этом случае и теплоотдача с единицы поверхности тела у первых также выше, поэтому, чтобы избежать переохлаждения, им приходится поддерживать высокий уровень обмена веществ. Действительно, и температура тела, и потребление кислорода на единицу массы тела, и частота сердечных сокращений у мелких животных выше. Это означает, согласно правилу поверхности, что отпущенную ему долю жизненной энергии мелкое животное использует быстрее, поэтому оно и живет меньше. Но в таком случае и занятия физкультурой, сопровождающиеся активизацией обмена веществ, должны вести к укорочению жизни физкультурника.
   Противореча таким взглядам, И.А. Аршавский заметил, что продолжительность жизни имеющих примерно одинаковые размеры и массу животных, но отличающихся различной степенью двигательной активности, заметно отличается [15 - Так, заяц живет в 2–2,5 раза дольше, чем кролик; волк – в 1,5–2 раза домашней собаки, а дикие туры – чем коровы, и т. д.]. Это дало ученому основание сформулировать «энергетическое правило скелетных мышц» (ЭПСМ). Оно заключается в том, что в результате выполненной работы энергетический потенциал организма не только не снижается, но и возрастает. Благодаря этому проявляется двойной полезный эффект физической тренировки:
   1. У тренированного человека возрастают функциональные резервы, возможности организма по сравнению с нетренированным.
   2. Физически тренированный организм работает более экономично, и в каждый данный период времени на поддержание своей жизнедеятельности тратит меньше энергии, чем тот, в котором сами эти процессы нарушены.
   Хотя большинство специалистов считает спорт частью физической культуры, к сожалению, довольно часто эти понятия совмещаются.
    Физическая культура — это часть общечеловеческой культуры, направленная на использование различных видов двигательной активности в целях поддержания и укрепления своего здоровья.
    Спорт — это целенаправленное использование специализированных физических упражнений для достижения высоких результатов их выполнения в условиях соперничества с другими людьми.
   Таким образом, целью физической культуры является здоровье, а спорта – итоговый спортивный результат и победа над соперниками, но зачастую достигаемые не для, а вопреки здоровью. Важно и то, что физическая культура предполагает использование широкого арсенала средств, направленного на достижение высокого уровня функционирования всех физиологических систем и организма в целом. В спорте же результат достигается преимущественно за счет специализированных нагрузок, причем часто при этом страдают те функциональные системы организма, которые непосредственного участия в достижении результата не принимают или – наоборот – испытывают чрезмерные нагрузки.
   В настоящей главе речь пойдет лишь об использовании физических упражнений для поддержания и укрепления здоровья, т. е. о физической культуре.


   4.2.1. Двигательные навыки и двигательные качества

   Основными понятиями физической культуры являются двигательные навыки и двигательные качества.
   Двигательные навыки представляют собой законченные сложно-координированные действия, включающие выполнение закрепленных в определенной последовательности простых двигательных актов с некоторым уровнем автоматизма.
   При относительно простой структуре и постоянных условиях выполнения навык оказывается достаточно прочным, его воспроизведение осуществляется на столь высоком уровне автоматизма, что практически полностью не требует произвольного контроля (например, чистка зубов, письмо и др.). Наоборот, сложные по структуре двигательные навыки (выполнение упражнения гимнастом, прыгуном в воду, метателем диска и пр.) оказываются менее автоматизированными, хотя и достаточно прочными благодаря высокой частоте повторений этих упражнений на тренировках. Наименее прочен двигательный навык в тех случаях, когда условия их выполнения оказываются мало предсказуемыми, поэтому вариантов выполнения навыка может быть достаточно много (выполнение одного и того же приема в единоборствах и спортивных играх: бросков в баскетболе, ударов в боксе, ходов в лыжах и пр.). В тех случаях, когда условия выполнения навыка изменились, человек может внести коррективы в его структуру, хотя основа самого навыка при этом не меняется. Разумеется, чем прочнее навык, тем труднее его сломать. Однако, с другой стороны, чем он более прочен, тем легче его «расцветить» какими-то дополнительными нюансами, делающими сам навык более совершенным, пластичным и целесообразным.
   Двигательные качества отражают качественные и количественные характеристики движения.
   Выделяют пять двигательных качеств: силу, быстроту, выносливость, ловкость и гибкость.
   Сила отражает способность человека преодолевать внешнее сопротивление либо активно противодействовать ему посредством мышечного напряжения. В зависимости от особенностей проявления различают упражнения чисто силовые (например, жим предельно возможного веса), скоростно-силовые (прыжок в длину) и требующие силовой выносливости (поддержание длительной статической позы).
   Для развития силы обязательным условием является систематическое использование предельных или околопредельных нагрузок. Предполагается, что оптимальный вариант воспитания силы выглядит следующим образом:
   – используемое отягощение должно составлять 70–90 % от максимального так, чтобы в одном подходе человек не мог повторить движение с ним более 4–6 раз;
   – на каждую группу мышц количество подходов в занятии должно составлять 3–4 с интервалами между подходами около полутора-двух минут;
   – в неделю количество занятий «на силу» должно быть не менее 3–4.
   Воспитание силы сопровождается целым комплексом изменений в организме. Так, в ЦНС увеличивается сила нервных процессов, что позволяет добиться увеличения как количества включаемых в работу двигательных единиц, так и степень напряжения каждой из них. В самих мышцах за счет активизации синтеза белка при этом происходит рабочая гипертрофия – увеличение так называемого физиологического поперечника, преимущественно за счет утолщения мышечных волокон (в меньшей степени – их числа). Именно благодаря возрастанию физиологического поперечника тренируемые мышцы становятся более плотными, рельефными, упругими. Упражнения «на силу» сопровождаются дополнительной нагрузкой на сердце, поэтому в оздоровительной физкультуре силовые упражнения должны обязательно сочетаться с упражнениями на выносливость, способствующими укреплению сердечно-сосудистой системы.
   В детском возрасте, до завершения полового созревания чисто силовые упражнения (особенно длительные силовые статические усилия) следует применять с осторожностью, так как они задерживают рост трубчатых костей и ведут к замедлению роста тела в длину. Предпочтение следует отдавать скоростно-силовым упражнениям (прыжки, метания, бег на короткие дистанции и др.). Чисто силовые упражнения также не рекомендуются лицам старших возрастов в связи с их анатомо-физиологическими особенностями и накопившейся у многих с годами патологией. Этому контингенту рекомендуются упражнения преимущественно на силовую выносливость с многократным повторением движений с относительно небольшим (30–40 % от максимального) отягощением.
   Быстрота характеризует способность человека совершать движение в максимально короткий период времени. Сама быстрота движения определяется рядом компонентов: временем скрытой двигательной реакции (от момента поступления сигнала до начала самого движения), временем выполнения единичного движения, частотой смены одиночных движений (темпом движений) и др. Необходимо отметить, что первый и третий компоненты во многом детерминированы генетически. Именно поэтому при тренировке быстроты обращают внимание на развитие силы, определяющей быстроту одиночного движения, за счет которой удается серьезно повлиять на результат.
   Тренировка быстроты способствует совершенствованию практически всех физиологических систем: в ЦНС растет сила и подвижность нервных процессов, улучшается состояние кислородт-ранспортных систем, укрепляется опорно-двигательный аппарат и т. д. При занятиях упражнениями на скоростную выносливость максимально мобилизуются кровообращение и дыхание, поэтому они являются обязательным условием оздоровительной физкультуры.
   Но людям старших возрастов эти упражнения следует сместить больше в сторону выносливости, так как чисто скоростная работа требует довольно мощного и быстрого ответа со стороны вегетативных функций, которые у пожилых людей оказываются относительно инертными.
   Выносливость отражает способность человека выполнять работу определенной интенсивности без снижения ее эффективности в течение длительного времени. В зависимости от условий проявления различают виды выносливости: скоростную (способность поддерживать высокую быстроту движения в течение по крайней мере 4–6 минут), силовую (длительное поддержание больших физических напряжений, например в соревнованиях спортсменов-гиревиков на количество подъемов груза), статическую (длительное поддержание определенного мышечного напряжения при отсутствии движения, что необходимо, в частности, для поддержания позы человека) и другие.
   Выделяют общую и специальную выносливость. Под первой понимается способность длительно выполнять необходимый уровень какой-либо общедоступной работы (ходьба, бег, плавание). Особенно высокий уровень общей выносливости имеют лыжники, велосипедисты, бегуны на длинные дистанции, т. е. те спортсмены, тренировки которых сопряжены с длительными нагрузками. Специальная выносливость – это способность человека выполнять определенные специфические движения с высокой интенсивностью в течение длительного времени без снижения самой интенсивности. Так, высокую специальную выносливость имеет любой из высокоразрядных спортсменов в своем виде деятельности (баскетболист, пловец, боксер и др.), каждый высококвалифицированный представитель профессии (станочник, монтажник, грузчик и др.). Между общей и специальной выносливостью прямой зависимости нет, хотя человек, имеющий более высокую общую выносливость, при прочих равных условиях отличается и более выраженной специальной выносливостью.
   Основным критерием эффективности тренировки выносливости является экономичность деятельности организма: в покое снижаются активность обмена веществ, потребление кислорода, частота пульса и частота дыхания, происходит эффективное очищение организма от шлаков и возрастание количества эритроцитов в крови.
   В тренировке выносливости особое значение имеют циклические упражнения: ходьба, бег, плавание, лыжи, велосипед, коньки, гребля и др. Оптимальный вариант их выполнения – аэробный (когда пульс не превышает 120–150 ударов в минуту), самая эффективная продолжительность выполнения – 40–60 минут, а частота повторений – 3–5 раз в неделю.
   Выносливость показана как средство физической культуры представителям всех возрастов; особенно велико ее значение для лиц пожилого и старшего возрастов.
   Ловкость отражает способность человека выполнять целесообразные движения в соответствии с условиями времени, места и скорости изменения ситуации. То есть ловкость позволяет человеку хорошо чувствовать пространство и время и за счет высокой и точной координации сокращения и расслабления соответствующих мышечных групп быстро и целесообразно перестраивать свои движения.
   Основное значение для ловкости играют подвижность, сила и уравновешенность процессов возбуждения и торможения в ЦНС, определяющие своевременность и силу смены сокращения нужных в данный момент групп мышц и расслабление тех, напряжение которых мешает или противодействует первым.
   При тренировке ловкости следует обратить внимание на следующие обстоятельства:
   – рациональное расслабление мышц достигается с помощью упражнений, выполняемых без напряжения, свободно, расслабленно;
   – воспитание чувства равновесия достигается изменением положения тела в пространстве в затрудненных условиях (с использованием отягощений, усложненной опоры, непривычных поз и т. д.);
   – воспитание чувства пространства и времени достигается упражнениями на точность движений.
   Ловкость с точки зрения здоровья имеет особое значение для экономизации двигательных функций в процессе жизнедеятельности и предупреждения травматизма в быту и на производстве. Вот почему особенно важно уже с детских лет научить ребенка не только избегать условий, которые могут привести к травмам, но и правильной группировке тела в момент падения (вперед, назад, вбок и т. д.). В старших возрастах, когда последствия падения становятся особенно опасными, следует вновь восстанавливать и тренировать навыки «правильного» падения.
   Гибкость как физическое качество характеризует способность человека выполнять движения в суставах с максимально возможной амплитудой.
   Гибкость во многом зависит от анатомо-физиологических особенностей суставов и окружающих их мягких тканей – мышц, сухожилий и связок. Между развитием быстроты и особенно силы и воспитанием гибкости существует обратная зависимость, так как проявление первых сопряжено с увеличением физиологического поперечника и тонуса мышц, окружающих соответствующие суставы. Положение можно в какой-то степени сгладить разумным подбором согласованных упражнений.
   В детском возрасте вязкость мягких тканей двигательного аппарата относительно невелика, а эластичность достаточно высока. Если в процессе возрастного развития суставы человека работают с высокими амплитудой, частотой и повторяемостью, в них не происходит тех ограничений подвижности (контрактуры), которые принято называть возрастными. Но чаще всего подвижность суставов уменьшается за счет повреждения суставных хрящей, отложения минеральных солей в суставных капсулах и на сухожилиях, повышения вязкости мягких тканей и т. д. Вот почему с возрастом доля упражнений на гибкость в оздоровительной физкультуре человека должна занимать все большее место.
   Для развития гибкости:
   – упражнения желательно выполнять без больших отягощений;
   – основной нагрузке должно предшествовать хорошее разогревание двигательного аппарата, обеспечивающее достаточную эластичность и снижение вязкости тканей, окружающих суставы;
   – необходимо большое количество и частое повторение упражнений;
   – в занятиях оздоровительной физкультурой упражнения на гибкость используются последними, перед или даже во время заключительной части.
   С точки зрения современных представлений нет границ совершенствованию двигательных качеств [16 - Так, по утверждению Н. Рериха, люди племени лун-гом-па, проходя своеобразный ритуал, пробегают по горным каменистым кручам за ночь около 200 км! В некоторых диких племенах Африки до сих пор охотники способны до 8 часов преследовать убегающую антилопу!], но для каждого человека эти границы свои, определяемые его генотипическими качествами. Для поддержания и укрепления здоровья нет необходимости достигать предельно возможных показателей в каждом из двигательных качеств, и каждому человеку необходима своя четко разработанная программа, в которой предусмотрена цель согласованного развития всех качеств. Основное внимание в этом случае следует обращать на самые слабые качества – на выносливость при слабости сердечно-сосудистой системы, гибкость – при наличии ограничений подвижности суставов и т. д. Таким образом, сама программа оздоровительной физкультуры для человека должна носить динамический характер с приоритетом развития определенных качеств в зависимости от возраста, вида патологии, профессиональных особенностей и пр.


   4.2.2. Характеристика состояний, возникающих при занятиях физической культурой

   Непосредственно во время выполнения физических упражнений состояние человека закономерно меняется. В его динамике выделяют следующие последовательные состояния.
   Предстартовое состояние характеризуется теми изменениями в организме, которые происходят в процессе ожидания предстоящей работы. Они способствуют мобилизации организма на ожидаемую деятельность, благодаря чему происходит более быстрое и эффективное вхождение в саму работу.
   Ожидание предстоящей работы уже готовит организм к ней: меняется активность обменных процессов, тонус мышц, терморегуляция, деятельность сердечно-сосудистой, дыхательной и других вегетативных систем и пр. Характер происходящих в предстартовом состоянии изменений во многом соответствует особенностям предстоящей работы. У разных людей предстартовые реакции протекают по-разному, что преимущественно обусловлено их типологическими и психофизиологическими особенностями. Различают несколько разновидностей предстартовых реакций.
   Боевая готовность – предстартовое состояние, обеспечивающее оптимальную мобилизацию организма к предстоящей работе. При этом нормализуются взаимоотношения процессов возбуждения и торможения в ЦНС, несколько повышается обмен веществ и активность кислород-транспортных систем. Чем ближе момент начала занятия, тем более выраженными оказываются эти процессы.
   Предстартовая лихорадка отражает преобладание в ЦНС возбудительных процессов. Чаще всего она бывает у холериков. В результате предстартовой лихорадки спортсмен «перегорает», уже до старта растрачивая свой энергетический и психологический потенциал, и рассчитывать на высокий результат ему не приходится.
   Предстартовая апатия обусловлена преобладанием в ЦНС тормозных процессов и чаще встречается у людей со слабым типом нервной деятельности – меланхоликов. Сам человек при этом угнетен, убежден, что у него ничего не получится, жизненный тонус снижен. Физические упражнения он выполняет с чувством обреченности, без необходимого настроя, поэтому даже если объективно спортсмен готов к высокому результату, он его показать не сможет.
   Разминка непосредственно предшествует основной работе и имеет основной целью добиться оптимального состояния организма к началу этой работы.
   Разминка включает две части – общую и специальную.
   Общая разминка представляет собой ряд упражнений, которые чаще всего однотипны независимо от выполняемой основной работы, и ставит задачи:
   1. Нормализация психосоматического состояния физкультурника или спортсмена.
   2. Постепенная активизация обменных процессов и вегетативных функций организма до оптимального уровня.
   Обычно в общей разминке используются медленный с постепенно нарастающей интенсивностью бег и ряд общеразвивающих упражнений. Последние направлены не только на активизацию обмена веществ, но и подбираются таким образом, чтобы привести человека в состояние боевой готовности. Поэтому при наличии предстартовой лихорадки подбираются общеразвивающие упражнения спокойного характера, без резкой смены темпа и ритма, хорошо знакомые человеку. При наличии же предстартовой апатии упражнения должны быть резкими, с быстрой сменой ситуаций и т. д. – те, которые бы активизировали возбудительные процессы в ЦНС.
   Общая разминка должна заканчиваться не ранее начала потоотделения, что сигнализирует о включении в работу терморегуляции. При этом более активно протекают процессы в ЦНС, улучшается кровоснабжение рабочих тканей, вязкость мышц и сухожилий оказывается пониженной, а их эластичность возрастает, увеличиваются сила и быстрота мышечного сокращения.
   Специальная разминка решает следующие задачи:
   1. Восстановление двигательного динамического стереотипа, обусловливающего структуру движения.
   2. Подготовка двигательного аппарата непосредственно к предстоящей работе.
   В специальной разминке применяются упражнения, специфичные для данного вида спорта (бег для бегуна, работа на снарядах – для гимнаста и т. д.). В такой разминке оживляются временные связи, формирующие двигательный динамический стереотип, и обеспечивается оптимальный уровень автоматизации движений. Постепенно состояние отделов опорно-двигательного аппарата, на которые будет приходиться основная нагрузка, приближается к тому, которое необходимо для наиболее эффективного выполнения упражнения. Продолжаются усилия по нормализации психического состояния физкультурника, формируется его настрой на выполнение предстоящей работы.
   Разминку проводят до достижения того состояния, которое необходимо для начала эффективного включения в основную работу. Не допускается, чтобы во время разминки у человека наступало состояние утомления. Длительность разминки определяется многими факторами: видом предстоящей работы, индивидуальными особенностями физкультурника, погодой, предстартовым состоянием и т. д. Так, чем интенсивнее предстоящая работа, тем длительнее должна быть разминка, потому что требуется добиться более высокого уровня функционирования.
   Обычно после окончания разминки до начала основной работы проходит некоторое время. В этот период не должны заметно снижаться физиологические функции, а активность терморегуляции и двигательного динамического стереотипа должна сохраниться. Этим требованиям соответствует период от пяти до восьми минут, но это время индивидуально, а также зависит от погоды, состояния физкультурника и др. факторов. Непосредственно перед выполнением основной работы рекомендуется сделать несколько специфических действий (короткое ускорение у спринтера, броски в корзину у баскетболиста и т. д.).
   Врабатывание представляет собой процесс усиления деятельности организма в первый период работы, способствующий наиболее эффективному выполнению самой работы. В процессе врабатывания происходит дальнейшая оптимизация двигательного динамического стереотипа и постепенное достижение вегетативными функциями максимально возможного для данной работы уровня активности. Чем интенсивнее выполняемая работа, тем активнее, но дольше идет врабатывание, поэтому при упражнениях малой аэробной мощности (ускоренная ходьба, легкий бег) оно может продолжаться 1–2 минуты, а при максимальной аэробной мощности (марафон) – 5–7 минут.
   В первый период выполнения упражнения работа мышц обеспечивается в основном за счет анаэробных (гликолитических) механизмов с образованием молочной кислоты. Ее окисление – так называемый кислородный долг – может происходить частично как в процессе самой дальнейшей работы, так и после ее окончания. Чем мощнее упражнение, тем больший образуется кислородный долг и тем большее время требуется после окончания работы для его возмещения. Важно, что правильно проведенная разминка укорачивает период врабатывания.
   «Мертвая точка» и «второе дыхание». Через некоторое время после начала напряженной и продолжительной работы иногда наступает особое состояние, которое называют «мертвой точкой». Оно характеризуется тяжелыми субъективными ощущениями: одышкой, стеснением в груди, пульсацией сосудов в мозгу, желанием прекратить работу. При этом повышаются потребление кислорода, выведение СО -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


, частота сердечных сокращений, потоотделение. Основной причиной мертвой точки является чрезмерно интенсивное для уровня подготовки данного человека начало выполнения работы и накопление в связи с этим в организме молочной кислоты. Если в момент «мертвой точки» снизить интенсивность выполнения работы, довольно быстро она проходит и наступает внезапное облегчение, проявляющееся в появлении нормального («комфортного») дыхания – так называемое «второе дыхание». В условиях же соревнований, когда снижать интенсивность работы нельзя, для достижения «второго дыхания» требуется приложить большие волевые усилия.
   Устойчивое состояние. При выполнении упражнений постоянной аэробной мощности вслед за врабатыванием наступает устойчивое состояние, характеризующееся стабилизацией физиологических функций организма на относительно постоянном уровне. При упражнениях малой мощности имеется качественное соответствие между потребностью организма в кислороде (кислородным запросом) и ее удовлетворением – истинное устойчивое состояние. При более высоких мощностях существует некоторое несоответствие между потребностью в кислороде и ее удовлетворением, но, несмотря на постепенно накапливающийся кислородный долг, на протяжении некоторого времени физиологические функции продолжают оставаться неизменными – это так называемое условное, или ложное устойчивое состояние. Образующийся при этом кислородный долг тем больше, чем мощнее и длительнее работа. В упражнениях же анаэробной мощности устойчивое состояние выделить вообще нельзя, так как на протяжении всего времени их выполнения быстро повышается кислородный долг, и происходят прогрессивные изменения других физиологических функций.
   Утомление – это совокупность изменений, происходящих в организме при выполнении упражнений и приводящих к снижению работоспособности. Субъективно утомление выражается усталостью, но между ним и утомлением нет прямой зависимости: если последнее обусловлено объективными изменениями в организме, то усталость чаще всего носит психологический характер (неинтересная работа, отсутствие мотивации и т. п.).
   Причин утомления достаточно много и преобладающие из них отличаются в зависимости от вида выполняемой работы, но общий для всех видов деятельности механизм заключается в возникновении утомления в рабочих отделах ЦНС. Такое торможение носит охранительный характер, или, по И.П. Павлову, «запредельный», и является результатом либо мощной (при работе высшей интенсивности), либо длительной (при малой интенсивности) импульсации от рецепторов работающих мышц.
   Сказываются и изменения, наступающие в самих мышцах, которые могут выражаться:
   – в истощении энергетических ресурсов мышц (гликогена, АТФ и фосфагенов), из-за чего затрудняется поддержание требуемой мощности мышечных сокращений; так бывает при длительных малоинтенсивных упражнениях;
   – в засорении мышц промежуточными продуктами обмена (в частности, молочной кислотой), в связи с чем мышечные волокна расслабляются не полностью, а сила их сокращений уменьшается; таков механизм локального утомления при упражнениях околопредельных, находящихся в зоне анаэробной мощности.
   При выполнении относительно длительных упражнений определенное значение в развитии утомления играет истощение энергетических ресурсов в организме. Дело в том, что в первые 5–7 минут работы в качестве источника энергии мышцы используют углеводы крови. Затем, когда концентрация их заметно снижается, источником энергии становится гликоген мышц и печени. Приблизительно через 15–20 минут с начала работы (в зависимости от ее интенсивности) к ним добавляются и жиры, значение которых по мере дальнейшего выполнения работы постепенно возрастает, а значение гликогена – снижается.
   Необходимо отметить, что само по себе утомление, являясь закономерным итогом выполненной работы, не должно рассматриваться как отрицательное явление, а является естественным результатом выполненной работы.
   Восстановление представляет собой совокупность процессов, происходящих в организме как во время выполнения работы, так и после ее прекращения. В процессе восстановления идет постепенное нарастание работоспособности организма, из организма удаляются продукты рабочего обмена веществ, восполняются израсходованные за время мышечной деятельности энергетические запасы, структурные вещества и ферменты и т. д. Но значение восстановления этим не ограничивается, так как оно является основой повышения функциональных возможностей, о чем свидетельствует приведенный ниже график (рис. 3).
   Как видно из представленного рисунка, на определенном этапе восстановления энергетика и работоспособность оказываются выше исходного значения – это так называемая суперкомпенсация, или сверхвосстановление. При этом, как отмечал И.А. Аршавский, «организм старается не просто «добрать» недостающее, вернуться к исходному состоянию, а обязательно накопить больше, чем истратил». Благодаря этому величина выполненной в это время повторной работы может быть выше, чем при первой, а суперкомпенсация после повторной работы оказывается на еще более высоком уровне, чем в первом случае. В этом, собственно, и заключается эффект тренировки.

   Рис. 3. Принципиальная схема восстановления энергетического потенциала функциональной системы после выполнения работы

   Анализ рис. 3 позволяет говорить о некоторых принципах функциональной тренировки, которые следует учитывать в организации используемых в оздоровлении нагрузок.
   1. Суперкомпенсация возникает лишь как эффект утомления, поэтому нагрузка должна иметь определенные характеристики объема и интенсивности, достаточные для развития этого состояния. Характеристики нагрузки должны определяться индивидуально и с учетом состояния организма.
   2. Повышение функциональных возможностей системы возможно только при условии постепенного повышения нагрузок. Такое требование диктуется уже предыдущим условием: выполняемая в периоде суперкомпенсации повторная нагрузка, учитывая более высокий уровень работоспособности, даст утомление лишь при более значительных ее величинах.
   3. Между используемыми нагрузками должен быть определенный оптимальный интервал. Дело в том, что при его укорочении повторная нагрузка будет приходиться на неполное восстановление, и сохранение такого режима чревато перенапряжением и развитием переутомления. Если же интервал превышает оптимальное время, то повторная нагрузка будет приходиться не на фазу суперкомпенсации, а на период возвращения работоспособности к исходному состоянию, что исключает повышение функциональных возможностей организма.
   Для правильной организации физического воспитания следует учитывать определенные педагогические принципы, основными среди которых являются следующие.
   1. Принцип сознательности и активности предполагает, что занимающийся оздоровительной физкультурой хорошо осознает необходимость движения для поддержания высокого уровня здоровья и понимает физиологические механизмы влияния физических упражнений на организм. Для этого он стремится узнать как можно больше о своем организме и о путях поддержания здоровья, умеет разрабатывать программу оздоровительной физкультуры и планировать рациональное использование различных средств физической культуры для решения общих и частных задач обеспечения здоровья, а также вносить своевременные коррективы в программу и организацию оздоровительной физкультуры.
   2. Принцип систематичности и последовательности означает необходимость определенной системы в использовании средств физической культуры, которая обеспечила бы решение основных задач достижения здоровья, реализуемых с помощью физических упражнений. Хотя чаще всего физкультурник отдает предпочтение какому-либо одному или группе однородных средств (оздоровительный бег, плавание, игры и др.), но ограничение двигательной активности только ими не может обеспечить решение всех задач достижения здоровья. С другой стороны, нельзя бесконечно менять используемые средства – они должны использоваться в определенных системе и последовательности, что позволит осознанно планировать нагрузку и проследить за ее эффективностью для той или иной системы жизнедеятельности.
   3. Принцип индивидуализации предполагает, что организация и содержание физической тренировки должны соответствовать особенностям именно данного человека. Это касается как его генетически предопределенных особенностей (типа телосложения, предрасположенности данного морфотипа к определенным заболеваниям, типа темперамента, характера свертывания крови, преобладающего типа вегетативной нервной регуляции и т. д.), так и специфики семейного положения, профессиональной принадлежности, режима работы и многих других факторов.
   4. Принцип комплексности воздействия вытекает из характера влияния тех или иных физических упражнений на различные системы организма. Тренировочный эффект может быть достигнут с помощью любого упражнения, но при этом в большей степени проявляется специфический эффект этого упражнения без ощутимого положительного влияния на другие функциональные системы. Кроме того, отрицательные влияния, которые в той или иной степени присущи практически любому упражнению, компенсируются и нивелируются другими средствами. Поэтому достижение здоровья с помощью физических упражнений в полной мере достигается только при комплексном их использовании.
   5. Принцип обратимости тренировочных эффектов проявляется в эффекте детренировки: по мере снижения тренировочных нагрузок или при полном прекращении тренировки достигнутые с ее помощью результаты постепенно уменьшаются или даже полностью исчезают. Так, через 3–8 месяцев после прекращения тренировок уровень физической подготовленности человека оказывается практически таким же, каким он был до начала регулярных тренировок.



   4.3. Организация и методика занятий физическими упражнениями в оздоровительной работе


   4.3.1. Тренировочные эффекты физической тренировки

   Регулярные занятия физическими упражнениями приводят к определенным изменениям в организме, проявляющимся в морфологических, обменных и функциональных преобразованиях в различных системах, органах и тканях, в совершенствовании нервно-гормональной и клеточной регуляции. Все это обусловливает многочисленные полезные эффекты, конечными результатами которых являются два основных следствия:
   1. Происходит все большая экономизация функций, благодаря которой на единицу внешней работы организм затрачивает все меньшее количество энергии. Это происходит благодаря тому, что совершенствуется двигательный динамический стереотип с локализацией возбуждения только в той зоне ЦНС, которая непосредственно связана с двигательными единицами, участвующими в осуществлении именно данного движения, и выключаются все остальные. С одной стороны, это не требует затраты энергии на активность последних, а с другой, – не мешает работе активных мышц. Вот почему при выполнении стандартной не максимальной нагрузки функциональные сдвиги у тренированного человека оказываются на более низком уровне, чем у нетренированного.
   2. Возрастают резервные функциональные возможности организма благодаря многочисленным механизмам. В частности:
   • активнее протекают процессы белкового синтеза в работающих мышцах, и в них появляется либо больше мышечных элементов, либо более активных ферментов, участвующих в обеспечении процессов сокращения, либо имеют место оба явления вместе;
   • в работающих тканях накапливается больше энергетических субстратов, соответствующих виду выполняемой тренировочной работы – аэробной или анаэробной;
   • улучшается кислородное обеспечение мышечной работы за счет повышения функциональных возможностей сердечно-сосудистой и дыхательной систем, увеличения количества сосудов, несущих кровь к тренируемым мышцам, и возрастания кислородной емкости крови;
   • совершенствуются процессы нервно-гуморальной регуляции физической деятельности.
   Степень выраженности тренировочных эффектов зависит от вида выполняемой физической нагрузки.
   Для оздоровительной тренировки основных систем жизнеобеспечения оптимальными могут быть следующие средства.
   Сердечно-сосудистая система и кровь. Для тренировки этих систем лучшими средствами являются циклические упражнения: бег, ходьба, плавание, лыжи, велосипед и т. п. Они должны выполняться в аэробном режиме (соответствующем частоте сердечных сокращений в диапазоне 110–150 в минуту), когда запрос кислорода на работу полностью удовлетворяется в процессе самой работы, и кислородный долг не образуется. Длительность непрерывного выполнения аэробного упражнения должна постепенно достичь 40–60 минут при не менее 3–4 занятиях в неделю.
   При выполнении циклических упражнений в указанном режиме в крови возрастает количество эритроцитов, благодаря чему каждая единица объема крови может перенести больший объем кислорода и углекислого газа. При этом старые эритроциты быстрее разрушаются, а продукты их распада ускоряют синтез молодых клеток, гемоглобин которых способен связывать больше кислорода, чем старых. Одновременно с этим происходит снижение концентрации холестерина, что является важным фактором профилактики атеросклероза, а уже появившиеся на стенках сосудов атеросклеротические бляшки постепенно разрушаются и вымываются. Все это обеспечивает поддержание хорошего состояния эластичности сосудов и обеспечивает хорошее кровоснабжение тканей и органов, что является важным фактором сохранения нормального артериального давления. Адекватная двигательная активность активирует антисвертывающую систему крови, препятствуя формированию внутрисосудистых тромбов и инфаркта миокарда.
   В сердце под влиянием аэробных упражнений улучшается кровоснабжение, что обеспечивает лучшее энергоснабжение работы и предупреждает возникновение в нем ишемических явлений и инфаркта миокарда. В самом миокарде улучшается течение обменных процессов, активизируются дыхательные ферменты, улучшается сократительная функция сердца. Возрастает ударный объем сердца (объема крови, выбрасываемого им за одно сокращение), благодаря чему сердце работает экономичнее (в покое частота сокращений снижается до 50–40 и даже ниже в минуту); при выполнении же напряженной работы у физкультурника сердце способно перекачать в 1,5–2 раза больше крови, чем у нетренированного.
   При физической работе включаются два механизма, помогающие кровообращению. Первый из них – «мышечный насос» – заключается в том, что сокращающиеся при работе скелетные мышцы сдавливают венозные стволы (особенно в нижних конечностях), из которых благодаря наличию в них клапанов кровь выдавливается по направлению к сердцу. Второй механизм – «периферические мышечные сердца» – обусловлен высокочастотной вибрацией артерий среднего и малого калибра, также осуществляющих продвижение крови, но теперь – к капиллярам, а оттуда – к венам. Исключительно важно, что при гипокинезии вибрация оказывается очень вялой, а после мышечной работы сохраняется в течение нескольких часов.
   Дыхательный аппарат также испытывает на себе благоприятное влияние циклических упражнений аэробного характера. Благодаря им происходит тренировка дыхательных мышц, особенно мышц вдоха, улучшается эластичность легких и увеличивается просвет дыхательных путей, возрастает жизненная емкость легких (ЖЕЛ) и эффективность газообмена (О -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


и СО -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


) между альвеолами и кровью капилляров. В покое все показатели активности дыхания у тренированного ниже, а при напряженной работе – заметно выше, чем у нетренированного. Особенно следует отметить, что активный газообмен при мышечной работе предупреждает развитие застойных явлений, лежащих в основе возникновения пневмоний.
   Следовательно, «запас прочности» между покоем и максимальной производительностью для сердечно-сосудистой и дыхательной систем у занимающихся физической культурой заметно выше, чем у не занимающихся.
   Центральная нервная система. Сила нервных процессов воспитывается через упражнения силового и скоростно-силового характера (работа с тяжестями, гимнастические упражнения, метания, прыжки), требующими максимальной концентрации возбудительного процесса в короткие периоды времени. Эти же упражнения, а также подвижные и спортивные игры, закаливание и другие интенсивные средства способствуют совершенствованию уравновешенности и подвижности нервных процессов. Под влиянием же упражнений на выносливость открываются закрытые и увеличивается просвет функционирующих капилляров в ЦНС. Кроме того, при выполнении такой нагрузки происходит разрушение в ЦНС и в мышцах гормонов стресса – это особенно важно в условиях исключительно высокой плотности информации, которую должен воспринять и переработать современный человек. Следует указать на прямую зависимость между состоянием физической и умственной работоспособности, а также на повышение устойчивости психических функций.
   Опорно-двигательный аппарат. Для воспитания силы мышц следует преимущественно использовать упражнения силового характера с отягощениями, достигающими 70–90 % от предельно возможных. Эти же упражнения вместе со скоростно-силовыми (отягощение достигает 30–50 %) способствуют не только накоплению в мышцах энергетического потенциала, но и укреплению костей.
   Для обеспечения хорошего состояния суставов необходимо поддержание адекватной трофики (тканевого питания) внутрисуставных структур, для чего могут использоваться упражнения в условиях разгрузки самого сустава (или, по крайней мере, без отягощений) с многократными повторениями: для коленных суставов – велосипед, для суставов позвоночника – в положении лежа или в воде и т. д. Кроме того, необходимо обратить внимание на достижение прочности тканей, укрепляющих сустав (связки, мышцы, сухожилия); для этого могут применяться упражнения силового и скоростно-силового характера, но в исходных положениях, исключающих нагрузки по оси сустава.
   Правильно организованные физические упражнения нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта: желудочное и кишечное сокоотделение, активность пищеварительных ферментов, моторную активность и т. д. Регулярные занятия физической культурой не только совершенствуют терморегуляцию, но и обеспечивают систематический вывод из организма шлаковых веществ, образовавшихся в процессе жизнедеятельности.
   Таким образом, правильно подобранные и оптимально спланированные физические нагрузки способствуют поддержанию на высоком функциональном уровне всех физиологических систем, делают жизнедеятельность человека более экономичной и предупреждают многие патологические процессы.


   4.3.2. Врачебно-педагогический контроль в оздоровительной физкультуре

   В достижении здоровья с помощью физических упражнений важнейшее значение имеет врачебно-педагогический контроль за их влиянием на организм занимающихся. Он проводится с участием как самого физкультурника, так и медицинского работника и специалиста физической культуры.
   Для оценки текущего состояния организма используется большой круг показателей, которые можно разделить на две группы:
   1. Субъективные показатели, относящиеся к самооценке человеком своего текущего состояния здоровья. Сюда следует отнести самочувствие как интегральную оценку своего состояния. Кроме того, к субъективным критериям можно отнести отсутствие или наличие болезненных ощущений, степень желания заниматься повседневной деятельностью и физической культурой, отношение к окружающему, настроение, желание работать, усталость, полноценность сна, аппетит, бодрость и др.
   Субъективные показатели не всегда соответствуют объективному состоянию здоровья человека, поэтому он может иногда себя хорошо чувствовать при уже начинающихся болезненных изменениях.
   2. Объективные показатели состояния человека выражаются в таких критериях, которые проявляются независимо от воли человека, могут быть определены другим человеком и сравнимыми с предыдущим состоянием и с нормативными характеристиками. К объективным показателям относят массу тела, окружности тела и его частей, динамометрию кисти и становую, частоту и ритмичность пульса и дыхания, температуру тела, окраску кожи, характер потоотделения, устойчивость внимания, координацию движений и т. д. Кроме того, для объективной оценки могут применяться и оценка реакции на дозированную физическую нагрузку (например, реакция пульса после выполнения 20 приседаний за 30 с или после перехода из положения лежа на спине в положение стоя).
   Обычно проводят следующие виды врачебно-педагогического контроля:
   Текущий контроль – на каждом занятии. Он проводится постоянно самим человеком (если есть возможность, то и с участием специалиста – педагога или медика) и включает указанные выше субъективные и объективные показатели. При этом важно умение занимающегося физической культурой оценивать те изменения, которые происходят в организме в процессе занятия. Результаты текущего контроля позволяют принимать решения о необходимости внесения принципиальных изменений в программу тренировок, о степени утомления и его соответствия усталости и т. д. То есть текущий контроль позволяет проводить оперативную коррекцию тренировочного процесса.
   Текущий контроль осуществляют:
   • по величине выполненной работы;
   • по внешнему виду (потоотделение, окраска кожи, устойчивость внимания, координация движений);
   • по самочувствию (неприятные ощущения, головокружение и др.);
   • по особенностям дыхания;
   • по объективным критериям (пульс, артериальное давление, выполненная работа);
   • по характеру восстановления после работы;
   • по состоянию и поведению после занятия, в частности, особенности сна, показатели пульса утром на следующий день и пр.
   Периодический контроль выполняют через определенные периоды времени (неделю, месяц) для оценки эффективности оздоровительной программы. Его осуществляют по следующим показателям:
   • антропометрические данные;
   • самочувствие;
   • пульс в покое;
   • динамика изменений нагрузки и реакции на нее в течение данного периода;
   • анализ дневника самоконтроля и т. д.
   Этапный контроль проводят в конце каждого полугодия, года. Он представляет собой углубленное врачебно-педагогическое обследование человека. Оно должно включать антропометрические, функциональные, лабораторные, инструментальные методы. Результаты этапного контроля дают представление об эффективности тренировочного процесса.
   С самого начала занятий физкультурой занимающийся должен овладеть простейшими средствами самоконтроля: по самочувствию, пульсу и пр. В частности, физкультурнику необходимо научиться правильно оценивать свое состояние и реакцию на нагрузку по таким критериям:
   • по самочувствию (настроение, желание заниматься, аппетит, неприятные ощущения, головокружение и др.);
   • по особенностям дыхания;
   • по пульсу в покое и по характеру его восстановления после работы;
   • по состоянию и поведению после занятия: по характеру сна, показателям пульса утром на следующий день и пр.
   В осуществлении контроля за эффективностью оздоровительных занятий исключительной оказывается роль Дневника здоровья. Ежедневные записи, которые физкультурник вносит в него, сопоставительный анализ каждого очередного результата с полученным ранее позволяют занимающемуся не только проследить за своими успехами в повышении уровня здоровья, но и скорректировать образ жизни.
   Объективная оценка текущего состояния организма должна включать связь полученных показателей со всем комплексом воздействий, которые привели к развитию именно этого состояния, поэтому важно учитывать не только выполненную физическую нагрузку, но и буквально все характеристики образа жизни, которые сопутствовали текущему периоду. То есть в конечном итоге тренировочный процесс должен в каждый данный временной отрезок быть составной частью образа жизни, призванный оптимизировать последний с точки зрения здоровья.



   4.4. Место двигательной активности в жизнедеятельности человека


   4.4.1. Возрастные особенности двигательной активности

   Выше уже было отмечено, что возрастное психофизическое развитие человека во многом детерминировано его двигательной активностью. Не случайно поэтому уделявший много внимания вопросам воспитания Ж. – Ж. Руссо отмечал: «Чтобы сделать ребенка умным и рассудительным, сделайте его крепким и здоровым».
   Зависимость темпов развития человека от его двигательной активности проявляется практически на всех возрастных этапах.
   Физкультура беременной. Как было показано И.А. Аршавским, в соответствии с эволюционными предпосылками, для нормального развития плода в крови беременной периодически должно происходить снижение концентрации питательных веществ, соответствующее физиологическим критериям голода, и кислорода, свойственного напряженной мышечной работе. Оказывается, что в этом случае отмечается учащение шевелений плода [17 - Так, через 1,5–2 часа после плотного обеда матери плод делает лишь 3–4 движения в час, а через 10 часов воздержания от пищи – 50–90!], в результате чего происходит интенсификация его кровообращения, увеличивается кровоток в пуповине, и через плаценту в единицу времени протекает больше крови плода, чем при его покое. Благодаря этому плод получает большее количество необходимых для обеспечения жизнедеятельности и развития кислорода и питательных веществ, а также активизируется выведение продуктов его жизнедеятельности. Кроме того, как показывают исследования, ребенок, родившийся у двигательно активной в период беременности матери, отличается более развитой ЦНС, чем родившийся у двигательно ленивой. Дело в том, что при движениях плода от проприорецепторов, заложенных в мышцах и суставно-связочном аппарате, в мозг направляется мощный поток импульсов, которые и стимулируют развитие мозга зародыша.
   Физические упражнения, рекомендуемые женщине во время беременности, можно подразделить на четыре группы.
   1. Упражнения на расслабление особенно важны в связи с тем, что непосредственно во время родов у женщины отмечается мощное психофизическое напряжение, сопровождаемое сильным сокращением мускулатуры, затрудняющим нормальное течение родов и вызывающим боль. Вот почему упражнения на расслабление, особенно в сочетании с психорегулирующей тренировкой и дыхательными упражнениями, позволяют роженице волевым усилием снять излишнее психофизическое напряжение.
   2. Дыхательные упражнения позволяют избежать нарушений дыхания и ограничения дыхательных движений, связанных с тем, что в течение беременности увеличенная матка приподнимает диафрагму. Произвольное же диафрагмальное дыхание («дыхание животом») способствует активизации вентиляции воздуха в нижних долях легких и вместе с тем выполняет своеобразный массаж матки.
   3. Гимнастические упражнения необходимы для увеличения подвижности тазобедренных суставов, укрепления и повышения эластичности мягких тканей тазового дна и промежности, укрепления мышц спины и ног. В сочетании с массажем и самомассажем стоп, мышц голени и бедер это способствует поддержанию хорошего состояния тех отделов суставно-связочного аппарата и мышц, от которых зависит нормальное течение родов, и предупреждает развитие вызванных родами достаточно частых осложнений. Упражнения на позвоночник помимо сохранения его подвижности в последующем еще и стимулируют полноценную выработку молока у молодой матери.
   4. Длительные упражнения аэробного характера (ходьба, лыжи, на ранних периодах беременности – бег, велосипед) и др. обеспечивают оптимальное функционирование систем жизнеобеспечения организма, особенно сердечно-сосудистой, дыхательной и ЦНС; они способствуют освобождению организма от шлаков и нормализуют обмен веществ. Из всех подобных упражнений для беременной особенно показано плавание, создающее благоприятные условия для деятельности сердечно-сосудистой системы, расслабления мышц, тренировки терморегуляции. Выполнять упражнения этой группы надо в так называемом аэробном режиме (при пульсе 100–140 в минуту) и доводить их длительность до 30–40 минут.
   Конкретные комплексы упражнений для беременной меняются в соответствии с триместрами беременности.
   В период беременности необходимо воздерживаться от выполнения ряда упражнений, преимущественно связанных с резкими сотрясениями тела (интенсивный бег, баскетбол, волейбол и др.) и с повышением внутрибрюшного давления (силовые упражнения). Особенно осторожными надо быть в поздние сроки и при осложненной беременности, а также в те дни менструального цикла, когда у женщины до зачатия были менструации.
   Для новорожденного (возраст до одного месяца) двигательная активность должна проявляться как реакция на биологические раздражители, какими для малыша являются холод и голод. При этом происходит повышение мышечного тонуса и увеличение количества движений, сопровождаемые тренировкой его функциональных систем. Супруги Б. и Л. Никитины рекомендуют 3–4 раза в день обливать ребенка (или хотя бы его стопы) холодной водой из-под крана, причем это дает хороший результат и у физиологически зрелых, и незрелых детей. В этот период очень важно обеспечить ребенку возможность выполнять инстинктивные непроизвольные движения. И – наоборот – пеленание детей неблагоприятно сказывается на многих сторонах их роста и развития. В частности, нарушается кровообращение в пережатых тканях, в них развиваются застойные явления; невозможность двигаться не позволяет ребенку бороться за свою температуру, а условия температурного комфорта, когда термостабильность ребенка достигается за счет высокой внешней температуры и теплого белья, весьма серьезно детренирует его терморегуляцию. Нарушается созревание ЦНС, так как рецепторы расслабленных мышц не воспроизводят импульсы, поступление которых сюда является необходимым условием этого процесса. Наконец, пеленание по механизму импринтинга заглушает «инстинкт свободы» и прививает человеку психологию подчинения.
   Грудной возраст (до одного года), характеризующийся наиболее бурным развитием всех структурно-функциональных систем ребенка, характеризуется особой зависимостью его роста и развития от активности малыша. Движение, осуществляемое при активном участии ЦНС, помогает ребенку поддерживать контакты с внешней средой, стимулирует развитие мозга и увеличение его массы, а отсюда – и информационной емкости [18 - Так, по данным ученых ФРГ, у всех 750 детей Мюнхена, которых учили плавать в первый год жизни, умственное развитие оказалось выше, чем у других детей.]. И наоборот: у детей, страдающих тяжелым врожденным недугом – детским церебральным параличом, – отмечается не только разная степень ограничения двигательной активности, но и эмоциональное, психическое и интеллектуальное отставание. Дело в том, что ребенок до 90 % информации получает за счет импульсации от рецепторов кожи и опорно-двигательного аппарата, поэтому чем больше двигается ребенок, тем более развитым у него оказывается мозг.
   Движение является для ребенка основным средством поддержания температуры тела, потому что мышцы до 80 % вырабатываемой мышцами энергии трансформируют отнюдь не в движение, а в тепло, и чем менее координированы сокращения мышц, тем большая часть энергии переходит в тепло (в частности, при дрожи из-за разобщенности сокращений мышечных волокон эта величина приближается к 100 %). Вот почему у грудного ребенка, у которого согласованная работа мышц очень низка, мышечное теплообразование является основным условием обеспечения термостабильности.
   Из средств физического воспитания грудного ребенка основным является его собственные движения, реализующие генетически обусловленную двигательную активность. Для родителей основным критерием в выборе средств физического воспитания ребенка должно быть использование врожденных рефлексов и особенностей мышечного тонуса малыша.
   Практика показывает, что существующие в педиатрии нормативы становления моторики ребенка первого года жизни не характеризуют его врожденные возможности, а отражают существующее положение, когда у подавляющей части малышей отсутствуют условия для полноценной спонтанной двигательной активности. Многочисленные данные по развитию двигательных функций у детей грудного возраста в семьях, где этому вопросу уделяется серьезное внимание, позволяют предложить нормативы, приведенные в табл. 8. Однако реализация предлагаемых сроков становления двигательных функций требует того обязательного условия, что ребенку с самого рождения предоставлена свобода движения, что ему не мешают самому сначала поднимать головку, потом переворачиваться, сидеть, вставать, подниматься, держась за мебель, и т. п. Тогда и последняя из указанных функций – ходьба – для него становится естественным продолжением его физического развития – продолжением, к которому он уже готов функционально. Что касается опасения врачей по поводу «кривых ножек», то они справедливы лишь для статических условий, когда ограниченный в свободе движений малыш (например, известными манежиками) длительное время находится в положении стоя: при этом вертикальная нагрузка на кости (точнее, на еще довольно эластичные хрящи нижних конечностей) не сопровождается соответствующей работой (т. е. тренировкой) мышц ножек, что имеет место при ходьбе. Вообще следует по возможности ограничивать по времени и условиям статическую нагрузку на ребенка (в том числе сидя и стоя – вот почему в таблице дано противопоказание к положениям ребенка «сидит с поддержкой» и «стоит с поддержкой»).

   Таблица 8
   Становление двигательных функций ребенка первого года жизни

   Ребенок рождается с безусловным плавательным рефлексом, но если в первые 3–4 месяца жизни рефлекс не подкреплять, то постепенно он угасает. Исходя из этого, раннее плавание само по себе оказывается для ребенка естественной формой движения. Надо заметить, что в воде малыш может достаточно долго двигаться без признаков утомления. Умелая регуляция температуры воды обеспечивает тренировку терморегуляции ребенка, поэтому занимающиеся плаванием груднички реже болеют простудами, лучше прибавляют в физических показателях, становятся спокойнее и лучше спят. Естественное движение и среда, в которой осуществляется плавание, самым благоприятным образом сказываются на здоровье, физическом и интеллектуальном развитии ребенка. Так, было показано, что плавающие дети первого года жизни начинают ходить в 7–8 месяцев, болеют в 3,5–4 раза реже своих неплавающих сверстников и превышают их по словарному запасу в 3–4 раза.
   В возрасте раннего детства (до трех лет) у человека устанавливается тонус ядер симпатического и парасимпатического отделов вегетативной нервной системы, что во многом обусловливает характер обмена веществ и даже здоровье человека во все последующие возрастные периоды его развития. И.А. Аршавский отмечал: «Природа щедро одаривает нас за труд; чем больше затраты жизненной энергетики, тем… надежнее человек и устойчивее к воздействиям среды. Выходит, двигаясь и развиваясь, мы сами заводим часы своей жизни». Ученый имел в виду, что в результате адекватных мышечных нагрузок не только нарастает энергетический потенциал организма, но и более совершенной оказывается регуляция его физиологических функций.
   Люди с преобладанием симпатической нервной системы – симпатотоники, имеют более высокий уровень обмена веществ, они азартнее, эмоциональнее и быстрее реагируют на обстановку, показывают более высокие результаты в спортивных играх и единоборствах, в скоростно-силовых видах спорта. Ваготоники, у которых отмечается преобладание парасимпатического отдела, отличаются более экономичным течением обменных процессов в покое и при нагрузках и более совершенной регуляцией вегетативных функций, поэтому показывают высокие результаты в видах спорта, требующих настойчивости и выносливости. Можно сказать, что у ваготоников медленнее идут биологические часы, и при прочих равных условиях они живут дольше.
   Складывающееся к трем годам соотношение тонусов центров пара– и симпатической нервной системы во многом определяется двумя факторами: возможностью ребенка реализовать свою потребность в движении и состоянием его психики: если ребенок не был ограничен в движении и развивался в благоприятной психологической обстановке, то он становится ваготоником, в противном – симпатотоником.
   В отличие от многих других животных человек начинает координировано двигаться и ходить гораздо позднее. Это обусловлено не только более растянутым периодом физического созревания (18–20 лет), но и более сложными условиями поддержания равновесия, связанными с прямохождением и маленькой площадью опоры. У ребенка возраста раннего детства по-прежнему основным средством физического воспитания остается самопроизвольная двигательная активность. Но следует учесть, что неправильно выполняемые в этом возрасте двигательные акты закрепляются в виде стереотипа, который может стать причиной развития функциональной асимметрии мышц, деформаций опорно-двигательного аппарата и даже нарушений в развитии деятельности вегетативных систем. Поэтому надо не только контролировать двигательную активность ребенка, но и помогать ему, подбирать новые упражнения, возмещающие нагрузку на слабо участвующие в работе мышечные группы, в частности, на относительно слабо развитые у малыша мышцы живота и спины, обучая его при этом умению владеть своим телом.
   Основным средством физического воспитания ребенка должна быть игра. У малыша заметно преобладание процессов возбуждения над процессами торможения, поэтому длительно выполнять монотонную работу он не может, так как в двигательных центрах быстро наступает торможение, и ребенок устает. В игре же, где часто и непредсказуемо меняется ситуация, мозаика возбудительно-тормозных процессов в ЦНС постоянно меняется, и ребенок может двигаться довольно долго. В игре ребенок реализует, раскрывает себя. Для ребенка игра – это особая форма жизнедеятельности, эквивалент работы и жизни взрослого. Многочисленные данные показывают, что если ребенок возраста раннего детства не играет или играет мало, то он отстает в становлении мышления, ловкости, координации движений и т. д.
   При занятиях физкультурой с малышом предпочтение необходимо отдавать тем упражнениям, которые ребенок выполняет с удовольствием, без нажима со стороны старших: насилие – в какой бы форме оно не выражалось – может отвратить ребенка от занятий и тем самым привить ему на всю жизнь неприятие физической культуры. С другой стороны, если ребенку самому хочется что-то делать, не следует бояться, что он «перетренируется», так как у детей очень хорошо развит механизм запредельного торможения, и он сам остановится. К тому же процессы восстановления протекают у него довольно активно.
   Дети возраста первого детства (до 6–7 лет). К 6–7 годам у человека заканчивается структурное формирование головного мозга, но процесс этот во многом определяется двигательной активностью, поэтому систематизирующая роль физической культуры для мозга детей этого возраста становится особенно заметной. Кроме того, в возрасте первого детства у ребенка закладываются многие поведенческие установки, которые сохраняются затем во всей последующей жизни. Вот почему формирование у него стремления к физической культуре следует считать одной из важнейших задач воспитания, тем более, что детям этого возраста свойственны высокие двигательная активность и физическая работоспособность.
   Для создания прочной установки к занятиям физической культурой одним из основных условий является пример родителей. Так, в семьях, где один из родителей занимается физкультурой, почти в 60 % случаев занимается ею и ребенок; если же физкультурой занимаются оба родителя, то уже более 90 % детей следует их примеру! Однако, к сожалению, сам процент семей, где родители активны в физкультуре, очень низок.
   Основными средствами физического воспитания дошкольников следует считать утреннюю гигиеническую гимнастику, подвижные игры, прогулки и закаливание.
   Утренняя гигиеническая гимнастика (УГГ), или утренняя зарядка как комплекс из 6–8 упражнений с 8—10 повторениями каждого, вопреки бытующему мнению, не является серьезным средством поддержания здоровья, потому что не соответствует одному из основных принципов оздоровительной тренировки – не сопровождается утомлением. Но включение ее в режим дня является обязательным, так как УГГ решает две важные задачи. Во-первых, она быстро снимает «сонное» торможение в ЦНС за счет мощного потока импульсов, направляющегося в ЦНС от работающих мышц; для этого в УГГ обычно включают упражнения на всю скелетную мускулатуру человека. Во-вторых, УГГ дисциплинирует своей обязательностью выполнения; возможно, именно с этого ребенок начинает следить за организацией своего рабочего дня и планировать время.
   Совершенно не обязательно УГГ строить по классической схеме (потягивания – упражнения на плечевой пояс и т. д.). Зарядка может включать и занятия на тренажерах, пробежку, игру и другие виды физических упражнений. При этом лучше использовать легкие и хорошо знакомые упражнения, доставляющие удовольствие и окрашенные в положительные эмоциональные оттенки. Необходимо лишь, чтобы они по возможности охватывали все основные группы мышц: шеи, спины, груди, живота, рук и ног. Начинать лучше с небольших групп мышц и с потягиваний, постепенно увеличивая нагрузку так, чтобы к концу выполнения комплекса было заметное учащение пульса и дыхания.
   УГГ надо выполнять в проветренной комнате сразу после пробуждения и посещения туалета. Ее выполнение может сопровождаться музыкальным сопровождением, для которого можно подобрать ритмичную музыку или песню, исполняемые без излишней громкости.
   Главным, обязательным условием должно быть то, чтобы после выполнения утренней зарядки ребенок ощущал прилив сил и хорошее настроение, но не утомление.
   Подвижные игры для детей 4–6 лет являются основным средством физического воспитания. Обеспечивая быструю смену ситуаций, игра особенно привлекательна для ребенка, поэтому он может проводить в игре длительное время, а монотонная, хотя и гораздо менее интенсивная работа, довольно быстро вызывает у него утомление. К преобладающему в игре режиму скоростно-силовой работы ребенок хорошо адаптируется, так как у него довольно активно идут процессы врабатывания и восстановления. Именно в игре, испытывая себя в сравнении с другими играющими, ребенок проявляет свои максимальные физические возможности, а при специфическом повторении – тренирует их. Кроме того, игра позволяет ребенку реализовать себя в соответствии со своими возможностями, но заставляет его подчиняться определенным правилам, по которым проводится игра, и, согласовывая свои действия с игрой других детей, чувствовать себя членом коллектива. Особенно интересны для детей возраста первого детства игры ролевые и развивающие (Б. и Л. Никитины).
   По-прежнему высокоэффективным для здоровья ребенка и притягательным для него остается плавание.
   Большинство деформаций позвоночника связано именно с возрастом первого детства (И. Кон). Вот почему создание условий, предупреждающих их проявление, и контроль осанки ребенка имеют важнейшее значение. Следует и самого малыша «озадачить» проблемой, объяснив ему суть нарушений и их причины, влекущие их проявление и последствия, объяснить и научить его поддерживать во всех случаях нормальную осанку. Это очень важно в ситуациях, когда при непосредственном интересе к захватывающему событию или сюжету он забывает о позе, не замечает ее неудобства и может находиться в неудобном положении длительное время. В этом случае двигательные паузы, удачно встроенные в сюжет занятия, могут предотвратить появление застойных явлений и нарушений осанки. Навыки правильной позы, воспитанные у дошкольника, оказываются достаточно стабильными и, как правило, остаются затем у него на всю жизнь.
   Возраст второго детства (до 12–14 лет) соответствует начальному этапу школьного обучения ребенка. Переход к школьной жизни заметно меняет весь образ его жизни, сказывается это и на двигательной активности ребенка – ему приходится несколько часов находиться в малоподвижных условиях в школе, а затем дома значительное время проводить за приготовлением уроков, да еще и несколько часов он посвящает просмотру телепередач или компьютеру. Но генетически обусловленная потребность в движении все-таки проявляет себя, и за один урок младшеклассник делает до 3000 непроизвольных движений. Тем не менее самопроизвольная двигательная активность ребенка удовлетворяет его потребность в движении не более чем на 20 %. Не компенсируют потребность в движении ребенка и уроки физической культуры, что обусловлено и непродуманностью их программ, и отсутствием соответствующей материальной базы. К сожалению, конечным результатом таких уроков часто является не воспитание у детей физической культуры, не формирование установки на самостоятельные занятия, а противоположный результат, когда учащимся прививается неприятие движения.
   Установлено, что при обычном двигательном режиме у ребят в возрасте от 10 до 16 лет длина тела увеличивается в среднем на 24,7 см; вес на 26,6 кг, окружность грудной клетки – на 16,7 см. У спортсменов те же антропометрические данные изменяются на 32,9 см, 29,5 кг, 21,9 см соответственно. Сказывается это и на успешности обучения в связи с тем, что у физически тренированных детей повышается интенсивность и концентрация внимания, они отличаются лучшей памятью и работоспособностью.
   Предполагается, что для нормального развития ребенка ему необходимо неорганизованно заниматься любой физической нагрузкой не менее 2 часов, а организованно – 1 час ежедневно.
   Известно, что физически слабым детям учиться труднее. Это обусловлено их более низкой не только физической, но и умственной работоспособностью, поэтому у ослабленных детей при выполнении учебных заданий быстрее наступает утомление. Кроме того, для выполнения этих заданий им в общей сложности приходится дольше сидеть, что, в свою очередь, отрицательно сказывается на их здоровье. В результате среди школьников с низким уровнем физического развития 30–40 % неуспевающих, со средним развитием таких учащихся – 10 %, а с хорошим развитием – 4–5 %. Возможно, именно поэтому школьный возраст, когда идет активное формирование организма, оказывается самым уязвимым для здоровья человека, и за 11 лет обучения хроническая заболеваемость детей возрастает в 4–6 раз, а среди выпускников средней школы абсолютно здоровых оказывается не более 6–8 %.
   В возрасте второго детства детям можно рекомендовать любые физические упражнения, кроме тех, которые связаны с длительным статическим удержанием грузов (что отрицательно сказывается на опорно-двигательном аппарате и на росте тела ребенка в длину) и с натуживанием (через повышение внутригрудного и внутрибрюшного давлений это неблагоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе школьника). По-прежнему высокой остается роль игры, являющейся замечательным средством не только физического, но и эстетического, трудового, нравственного воспитания. Поэтому, придав детской активности игровую форму, можно поддержать и повысить работоспособность, интерес, наклонности и восприимчивость ребенка.
   Что касается спортивной специализации младшего школьника, то с точки зрения здоровья ребенка идеальным вариантом следует считать такой, когда ребенок занимается всеми доступными и интересными для него видами спорта понемногу. Любой из них имеет свои достоинства, но имеет и недостатки. При занятиях же многими видами положительные стороны каждого суммируются, отрицательные – нивелируются. В результате такой ребенок, обладая богатым арсеналом двигательных умений и навыков, имеет в своей физической подготовленности преимущество перед представителями отдельных видов спорта (хотя и уступает им в «их» видах). Важным является и то обстоятельство, что зачастую узкая спортивная специализация (даже младшеклассника) сопряжена с необходимостью тренироваться долго и часто. Но мир ребенка – это не только движение; вокруг много нужного и интересного, чего при многократных тренировках и постоянном утомлении ребенок оказывается лишенным. Речь идет не о школьных спортивных секциях, а о тех ДЮСШ, где работа идет «на результат», на инкубирование чемпионов уже с самого маленького возраста, порой с 4–5 лет.
   Согласно инструкциям о врачебном контроле, ни один ребенок, посещающий школу, не должен быть освобожден от занятий физкультурой – в зависимости от уровня и состояния здоровья он должен заниматься в одной из медицинских групп (основной, подготовительной, специальной или в группе лечебной физкультуры). Поэтому не может быть двух мнений по поводу врачебных справок об освобождении школьников от уроков физкультуры, и выписывающий такую справку врач должен понимать, что этим он только усугубит состояние ребенка. Более того, именно целенаправленное движение часто является важнейшим средством оздоровления больного.
   В подростковом возрасте (11–14 лет у девочек, 12–15 лет у мальчиков) бурно протекают процессы полового созревания, что обусловливает серьезные изменения в функционировании организма. Так, активизация функций половых желез с началом полового созревания ведет к тому, что рост подростка порой за несколько месяцев может увеличиться на 15–20 см. Вместе с одновременным возрастанием массы сердца это провоцирует вытягивание и уменьшение просвета артериальных сосудов, из-за чего часто развивается так называемая юношеская гипертония. Это не патология, и если подросток ведет здоровый образ жизни, имеет активный двигательный режим, то ему не грозят неблагоприятные последствия такого нарушения (следует лишь исключить занятия видами спорта, в которых физические упражнения требуют значительного статического напряжения и/или повышения внутригрудного давления: тяжелую атлетику, борьбу всех видов, гимнастику спортивную и атлетическую). Более того, в большинстве видов спорта юношеская гипертония не является противопоказанием к участию в соревнованиях. И наоборот, если в этом случае ребенка ограничить в занятиях физической культурой, то к 35–40 годам этот человек, скорее всего, станет гипертоником [19 - К сожалению, довольно часто при первых признаках изменений артериального давления, что относительно часто бывает у подростков, врачи не только ограничивают их в двигательной активности (переводя для занятий физкультурой в специальную медицинскую группу), но даже полностью освобождают от занятий физкультурой. Тем самым, с одной стороны, они уже формируют у подростка соответствующий комплекс физической неполноценности или отношения к физкультуре («доктор сказал, что мне нельзя заниматься физкультурой»), а с другой – провоцируют прогрессирование заболевания. Практика показывает, что именно это обстоятельство часто является пусковым в дальнейшем развитии патологии у человека.].
   Интенсивный рост тела в длину обусловливает растяжение мышц – разгибателей спины, поэтому истонченные мышцы не в состоянии «держать спину», и у подростков часто возникают нарушения осанки: сведенные вперед плечи, наклоненная голова, согбенная спина, унылый общий вид; грудная клетка узкая, что затрудняет нормальное функционирование сердца и легких… Поэтому подросткам необходимо тренировать мышцы спины, их статическую выносливость, в чем помогут гимнастические динамические упражнения с преодолением веса собственного тела, с соответствующими отягощениями и другие средства. Кроме того, подростку необходим постоянный самоконтроль за осанкой, потому что во время длительного пребывания за партой и письменным столом, телевизором, компьютером он перестает обращать на нее внимание. Неправильная посадка подростка грозит не только его осанке: когда расстояние от глаз до рабочей поверхности (стола, книги и др.) оказывается меньшим 30–35 см, постепенно ослабляются те мышцы и связки глаза, от которых зависит кривизна хрусталика, что является предпосылкой развития близорукости – миопии. Этому же способствует и активный рост в период полового созревания у некоторых детей глазного яблока в передне-заднем размере, что создает дополнительные требования к механизмам обеспечения кривизны хрусталика. Как результат согласно статистике от 20 до 50 % школьников старших возрастов страдает миопией.
   Для предупреждения неблагоприятных изменений в физическом состоянии, психике и здоровье подростка в целом особенно ценны такие виды занятий, как аэробные циклические упражнения (незаменимые для тренировки абсолютно всех вегетативных систем, особенно сердечно-сосудистой и дыхательной) и гимнастические общеразвивающие виды (кроме имеющих преимущественно статический характер, о чем уже говорилось). Важным фактором, обусловливающим выбор оптимальных средств физической культуры в этом возрасте, являются анатомо-физиологические особенности полов.
   Юношеский возраст (до 20 лет у девушек, до 21 года у юношей) – это возраст возмужания, когда приближаются к высоким показателям функциональные возможности организма, когда человек должен быть физически подготовленным к решению основных социально-бытовых задач: высокопроизводительно трудиться, выполнять свой долг по защите Родины (юноши [20 - Следует отметить, что с анатомо-физиологических позиций в 18 лет юноши еще не готовы в полной мере к выполнению своего армейского долга.]) и рожать крепких здоровых детей (девушки). Поэтому физическое воспитание юноши и девушки теперь должно носить четкую половую дифференциацию, обусловленную биологическими и социальными их различиями. В связи с этим девушке следует исключить виды физических упражнений, которые в той или иной степени могут неблагоприятно сказаться на ее детородной функции: чисто силовые упражнения, отрицательный эффект которых для женского организма очевиден (повышение в организме гормонов – андрогенов и кортикостероидов, рост внутрибрюшного давления, снижение эластичности мягких тканей и т. д.); упражнения, сопровождающиеся резкими сотрясениями (например, соскоки с гимнастических снарядов, прыжки с шестом в легкой атлетике и др.), ударами (бокс, футбол), бросками (все виды спортивной борьбы) и пр. Вместе с тем девушке следует готовиться к своему основному биологическому предназначению – деторождению, для чего она в свой двигательной режим может включать те упражнения, которые были упомянуты при рассмотрении физического воспитания беременной. Девушка должна заботиться и о чисто внешних обаянии и красоте, в чем ей помогут упражнения на осанку, массаж (самомассаж и косметический), упражнения на пластику, грацию движений и др.
   Биологическое предназначение мужчины обусловливает и некоторые специфические подходы к выбору средств физической культуры для юношей. Помимо уже упоминавшихся упражнений на выносливость, во многом предопределяющих совершенное функционирование систем жизнеобеспечения организма, ему можно рекомендовать и целый ряд других. В первую очередь это гимнастические, включающие две разновидности: 1) силовые и скоростно-силовые и 2) на гибкость. Заметное место в физическом воспитании должны занимать игры, воспитывающие ловкость, точность движений, глазомер, чувство товарищества и коллективизма – все те качества, которые необходимы мужчине в реализации его бытового, социального и личностного предназначения.
   Что касается двигательного режима и физического воспитания людей среднего возраста (до 55 лет у женщин, до 60 лет у мужчин), то этот вопрос будет рассмотрен позднее (4.5.2.). Здесь лишь отметим, что границы среднего возраста в различных странах заметно отличаются, причем за счет верхних пределов, что обусловлено принятой в каждой стране возрастной границей выхода на пенсию.
   В нашей стране следующий после среднего пожилой возраст находится в диапазоне у женщин с 55, а у мужчин – с 60 лет до 75 лет. В дальнейшем же половых различий в возрастной классификации не отмечается, и возраст человека до 90 лет принято называть старческим, а людей, перешагнувших этот рубеж, называют долгожителями.
   Различают естественное (физиологическое) и преждевременное (патологическое) старение. Естественное старение является итогом закономерного возрастного развертывания индивидуальной генетической программы и сопровождается соответствующими адаптационными трансформациями. Большинство из них не представляют собой простого увядания организма, а отражают качественно иное его состояние, когда формируются новые адаптационные механизмы, охраняющие жизненно важные системы и органы от глубоких изменений.
   Преждевременное старение – результат частичного или общего ускорения возрастных изменений в организме. Преимущественно оно развивается из-за все большего накопления в организме неблагоприятных последствий неправильного образа жизни (и прежде всего вызванных гиподинамией) с развитием многих болезней, которые классифицируются как «возрастные» (к ним относят гипертонию, атеросклероз, ИБС, сахарный диабет, остеохондроз позвоночника и др.). Но можно смело говорить, что старость – это не возраст, а в силу различных причин (большинство из которых связаны с образом жизни) детренированность всего организма, в том числе приводящая и к утере мышечной массы. С 18 до 60 лет человек, если он не занимается своим телом, теряет до 50 % своей мышечной массы (а то и больше), которая дегенерирует в склеротическую (человек сохнет) или жировую (толстеет) ткань. Это связано с аутолизом, «самопоеданием»: мышца как белок должна «подпитываться» специфичным для него видом деятельности, если же такой деятельности нет, то, в соответствии с «законом свертывания функций за ненадобностью», происходит дегенерация мышечных элементов. Вот почему, если к 18 годам человек должен иметь в своей массе не менее 40 % мышц, то затем всю жизнь он должен стараться поддерживать их на этом уровне.
   Разумеется, речь идет не только о двигательной активности, а обо всем образе жизни. Данные показывают, что у людей, ведущих здоровый образ жизни, «возрастные» заболевания встречаются редко и при глубокой (по возрастной шкале) старости [21 - Так, по данным чешских исследователей, при правильно организованном образе жизни отчетливое снижение деятельности различных функциональных систем начинается у мужчин лишь в 65, а у женщин – в 70 лет.]. Поэтому, как отмечал П. Брэгг, человек должен умирать не от болезней, а потому, что его индивидуальная генетическая программа исчерпана до конца, – именно так, как это имеет место в животном мире.
   В связи с возрастными анатомо-физиологическими особенностями лицам старших возрастов некоторые виды физических упражнений становятся недоступными или даже противопоказанными. Так, из-за вымывания кальция из костной ткани, потери воды мягкими тканями, уменьшения эластичности стенок сосудов и легочной ткани и снижения интенсивности возбудительных процессов в ЦНС у пожилых людей следует снижать долю силовых и скоростно-силовых упражнений. У пожилых людей врабатывание и восстановление происходят медленнее, поэтому противопоказанными становятся и спортивные игры, отличающиеся резкой сменой ситуаций и требующие быстрого чередования сокращения и расслабления скелетных мышц. Не рекомендуются этому контингенту и упражнения с резким изменением положения головы или тела в пространстве, сложнокоординированные и т. п. При наличии какого-либо заболевания могут быть и другие противопоказания к использованию физических упражнений.
   Из средств физической культуры, которые можно рекомендовать людям старших возрастов, наиболее эффективны и приемлемы следующие:
   1. Циклические упражнения аэробного характера (ходьба, бег, плавание, лыжи и др.). Выполняемые с частотой сердечных сокращений 120–140 в минуту, эти упражнения легко доступны широкому кругу людей старших возрастов и, за редким исключением, не имеют противопоказаний. Они способствуют повышению эффективности всех кислородтранспортных систем организма, тренируют терморегуляцию, нормализуют обмен веществ и т. д. Циклические аэробные упражнения должны выполняться с постепенным увеличением нагрузки за счет времени их выполнения без изменения интенсивности. При выполнении указанных требований эти упражнения оказываются достаточно эффективными для поддержания высокой работоспособности, здоровья и долголетия людей старших возрастов.
   2. Гимнастические упражнения на все группы мышц, на суставы позвоночника, плечевые, тазобедренные и голеностопные следует выполнять без больших отягощений, желательно в условиях разгрузки соответствующих суставов, но с многократным повторением.
   3. Гигиеническая гимнастика, которую люди старших возрастов могут проводить 2–3 раза в течение дня, продолжительностью по 7 – 10 минут. Каждый сеанс ее может быть посвящен какой-либо одной или нескольким группам упражнений.
   В организации занятий физическими упражнениями с людьми старших возрастов следует учитывать, что процесс врабатывания в двигательную активность у них должен быть удлинен, поэтому начинать следует с низкой интенсивности и медленно повышать ее. Максимума интенсивности следует достигать примерно на 25–35 минутах работы. Постепенным должно быть и снижение нагрузки. Восстановление функциональных показателей после физической работы у лиц старших возрастов происходит медленно, поэтому повторную нагрузку по времени следует несколько отодвинуть. Основными критериями выбора нагрузки по интенсивности, повторности и объему должна быть самочувствие занимающегося и такие показатели, как пульс, сон, аппетит, желание заниматься и т. д.


   4.4.2. Роль физической культуры в обеспечении здоровья взрослых

   В обеспечении здоровья взрослого населения доля двигательной активности среди всех факторов образа жизни достигает 40 %. Показательно в этом отношении, что у не занимающихся физической культурой заболеваемость превышает 10 дней на человека в году, а с увеличением времени занятий физкультурой на 1 час в неделю она снижается на 0,44 дня, и при минимальной недельной двигательной активности в 7–8 часов достигает 6,02 дня.
   Набор физических упражнений и режим их использования у взрослых должен быть сугубо индивидуальным для каждого человека в зависимости от его пола, возраста, профессии, семейного положения, режима работы, типа конституции, состояния здоровья, имеющегося двигательного опыта и т. д. Тем не менее можно указать на некоторые общие средства, которые должны быть в арсенале физической культуры взрослого населения.
   • Для любого человека обязательным условием является утренняя гигиеническая гимнастика, о значении которой мы уже говорили ранее.
   • При определении набора физических упражнений, которые человек должен и может включить в свой двигательный арсенал, следует исходить прежде всего из того, какие нарушения здоровья и патологические состояния наиболее часто встречаются у современного человека и насколько они связаны с его образом жизни. В этом отношении следует отметить, что в настоящее время в развитых странах основную долю патологии составляют заболевания, которые преимущественно связаны с гиподинамией, избыточным и неправильным питанием, чрезмерными психическими нагрузками и вредными пристрастиями: сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, сахарный диабет, перенапряжение психики и нарушения в опорно-двигательном аппарате. Нетрудно видеть, что за исключением (в какой-то степени) онкологических заболеваний, все остальные могут быть не только устранены, но и предупреждены целенаправленной и умело организованной двигательной активностью. Анализ имеющегося в оздоровительной и медицинской практике опыта позволяет предложить следующий набор средств физической культуры, которые бы могли в значительной степени решить проблему.
   1. Упражнения аэробного циклического характера, обеспечивающие поддержание нормального уровня функционирования сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем, терморегуляции, обмена веществ и т. д.
   2. Гимнастические упражнения, выполняемые с целью поддержания хорошего состояния:
   ♦ позвоночника (с акцентом на шейный и поясничный отделы, где наиболее часто встречаются нарушения);
   ♦ суставов плечевых, тазобедренных, коленных и голеностопных;
   ♦ кровообращения мозга (упражнения для мимических мышц лица и мышц шеи, а также усиливающие приток крови к мозгу);
   ♦ деятельности желудочно-кишечного тракта (на мышцы брюшного пресса);
   ♦ мочеполовой системы (на мышцы области промежности, таза и тазового дна).
   3. Закаливающие процедуры, позволяющие поддерживать адекватный уровень иммунитета.
   Для взрослого человека в двигательном режиме количество средств физической культуры каждой из указанных групп должно быть не менее 4–5, с возрастом же их набор может быть уменьшен до 2–3. Двигательная активность в жизни каждого человека должна занимать то место, которое согласуется с условиями его профессиональной, бытовой и прочих сторон жизнедеятельности, типологических особенностей человека. Занятия должны проводиться под постоянным врачебно-педагогическим контролем и с учетом текущего состояния организма (см. 4.4.4.). Периодичность занятий физкультурой и длительность каждого из них связаны обратной зависимостью, но тренирующий эффект при частоте занятий менее трех раз в неделю и короче 30 минут оказывается низким. Оптимальным режимом для взрослого человека следует считать при длительности 90 минут пять занятий, при 120 минутах – три занятия в неделю.
   Важную роль призваны играть физические упражнения в режиме рабочего дня. Они позволяют решать целый ряд задач:
   1. Выполняемый до начала работы специальный комплекс упражнений способствует укорочению времени врабатывания и более быстрому достижению максимальной работоспособности. Так, для работников умственного труда в комплексе должны быть упражнения на быстрое переключение внимания, координацию движений и т. д.
   2. Часто выполнение профессиональных обязанностей сопряжено с длительным поддержанием вынужденных статических поз (учащиеся, станочники, ученые и т. д.). При этом прослеживаются нарушения осанки, кровообращения, дыхания, зрения и других систем. Физические упражнения способствуют активизации неработающих мышц, коррекции осанки, восстановлению кровообращения и дыхания, нормализации зрения и устранению прочих последствий длительного поддержания вынужденной позы.
   3. В условиях все большей специализации в производстве рабочим часто приходится ограничиваться выполнением узкого круга доведенных до автоматизма движений, когда монотонная механическая работа довольно быстро ведет к возникновению запредельного торможения с развитием сонливости. Физические упражнения с включением в работу больших мышечных групп создают в ЦНС очаг возбуждения, который устраняет и предупреждает появление тормозных участков.
   4. В тех видах профессиональной деятельности, которые сопряжены с большими и плотными потоками информации, требуется быстрая реакция и оперативный поиск правильного решения. Выполнение этих требований возможно лишь в условиях физиологического стресса, который сопровождается повышением мышечного тонуса, нарастание которого еще больше усугубляет стресс. Поэтому снятие мышечного гипертонуса специальными упражнениями обеспечивает нормализацию состояния ЦНС и улучшает эмоциональное состояние работника.
   Физические упражнения, рационально применяемые в режиме рабочего дня, способствуют повышению работоспособности на 10–14 % и росту производительности труда.
   И.М. Сеченов еще в середине XIX в. ввел понятие «активный отдых»: при наступающем утомлении переключение на другой вид деятельности обеспечивает более быстрое восстановление работоспособности утомленных нервных центров, чем в условиях пассивного отдыха. Так, при умственном утомлении выполнение простых по структуре и эмоциональных физических упражнений (например, танцы) способствует более быстрому восстановлению работоспособности, чем пассивный отдых.
   Отдельного разговора заслуживает вопрос о физической культуре работников умственного труда. Это обусловлено спецификой влияния этого вида профессиональной деятельности на организм человека. В частности, при мыслительной работе происходят сосудистые реакции, противоположные тем, которые бывают при мышечной работе; такой труд часто сопровождается нервно-эмоциональным напряжением, когда отмечаются многие неблагоприятные изменения, затрудняющие состояние организма. В результате при неправильно организованной умственной работе могут возникать многие функциональные, а затем и морфологические нарушения в организме, одной из основных причин которых является малоподвижность: склеротические изменения сосудов, появление гипотонии (у молодых) или гипертонии (у пожилых), неврозы, ослабление дыхательной функции, атония кишечника, нарушения обмена веществ и т. д. Естественной мерой предупреждения всех этих нарушений могут быть специально подобранные для соответствующего контингента активные движения. Помимо указанных эффектов они повышают общий эмоциональный тонус, создавая устойчивое настроение, которое служит благоприятным фоном для умственной деятельности и предупреждает раннее развитие утомления. Непосредственное влияние мышечных нагрузок на умственную работоспособность в наибольшей степени проявляется при их средних значениях (табл. 9).
   Из представленной таблицы видно, что средняя по интенсивности нагрузка дает у студентов наиболее значительное повышение умственной работоспособности как по степени ее нарастания, так и по времени поддержания.

   Таблица 9
   Изменения умственной работоспособности студентов при различных нагрузках в течение 90 минут (в %)
   (В.И. Ильинич, М.Я. Виленский, 1983)


   Хотя для занимающихся преимущественно умственным трудом режим физических упражнений в обеспечении высокого уровня работоспособности должен быть сугубо индивидуальным, в этом вопросе существуют и определенные закономерности. Так, упражнения могут выполняться и как кратковременные комплексы несколько раз в течение дня, и в одном продолжительном занятии. Упражнения динамического циклического характера оказываются более эффективными, чем статические. Утренняя зарядка, легкие кратковременные упражнения на ловкость и внимание перед началом работы ускоряют врабатывание в умственную деятельность. В самостоятельных занятиях помимо общеукрепляющих средств (способствующих повышению и умственной работоспособности) следует использовать и упражнения специального действия для данного человека и выполняемого им вида профессиональной деятельности: для мышц зрительного аппарата, для релаксации, коррекции позы, дыхательные и др.
   К формам организации двигательной активности работников умственного труда можно отнести:
   1. Утреннюю гигиеническую гимнастику.
   2. Вводную гимнастику непосредственно перед началом рабочего дня – 5–6 легких упражнений на координацию движений и произвольное напряжение мышц верхних конечностей. Длительность комплекса – 5–7 минут.
   3. Физкультурные паузы имеют целью компенсировать неблагоприятные влияния условий работы и проводятся приблизительно в середине первой и второй половин рабочего дня. В комплекс включают 5–8 упражнений на коррекцию осанки, активизацию деятельности внутренних органов, на крупные мышечные группы, стимулирующие мозговой кровоток и т. д. Продолжительность – 4–5 минут.
   4. Физкультминутки оказывают местное воздействие на наиболее утомленные части тела и группы мышц и проводятся непосредственно на рабочем месте через каждые 40–60 минут в течение 1–1,5 минуты: вращения головой, плечами, смена позы, диафрагмальное дыхание, для зрительного аппарата, кистей и др.
   5. Релаксирующие упражнения проводятся в обеденный перерыв. Их выполняют после приема пищи, которому предшествует прогулка. Непосредственно перед возобновлением работы можно выполнить несколько легких упражнений типа вводной гимнастики.
   В вечернее время желательна прогулка, которая способствует быстрому наступлению и хорошему качеству последующего сна.
   Особо следует указать на важность для работников умственного труда рациональной организации выходных дней. В этом отношении следует учитывать, что смена обстановки позволяет снять очаги застойного торможения в ЦНС, формирующиеся в течение рабочей недели. Двигательная же деятельность в эти дни играет роль не только активного отдыха, но и способствует повышению физической подготовленности и физического здоровья человека.
   Таким образом, полноценная двигательная активность, являясь неотъемлемой частью здорового образа жизни, способствует повышению уровня здоровья человека и оказывает благотворное влияние на его профессиональную, бытовую, досуговую и другие стороны жизни.



   Контрольные задания


   Ключевые слова: двигательная активность, физическая культура, тренировка, утомление, суперкомпенсация, нагрузка, активный отдых.


   Контрольные вопросы

   1. Роль двигательной активности в биологической эволюции.
   2. Понятие о гипокинезии и гиподинамии.
   3. Роль двигательной активности в реализации индивидуальной генетической программы.
   4. Двигательная активность и продолжительность жизни.
   5. Понятие о физической культуре и спорте.
   6. Сила как двигательное качество и условия ее тренировки.
   7. Быстрота как двигательное качество и условия ее тренировки.
   8. Выносливость как двигательное качество и условия ее тренировки.
   9. Ловкость как двигательное качество и условия ее тренировки.
   10. Гибкость как двигательное качество и условия ее тренировки и поддержания.
   11. Предстартовые состояния и их формы.
   12. Разминка, ее значение, организация и содержание.
   13. Врабатывание и его значение в эффективности выполнения физических упражнений.
   14. Понятие о «мертвой точке» и «втором дыхании».
   15. Устойчивое состояние и его виды.
   16. Утомление, его механизмы и значение.
   17. Особенности протекания и значение восстановительных процессов.
   18. Тренировочные эффекты занятий физической культурой.
   19. Основные средства, используемые в физической культуре и их влияние на функциональные системы организма.
   20. Влияние физической тренировки на функциональные системы организма.
   21. Принципы физической тренировки.
   22. Врачебно-педагогический контроль в оздоровительной физкультуре и его виды.
   23. Показатели состояния организма, используемые во врачебно-педагогическом контроле.
   24. Понятие о физической нагрузке и методы ее контроля и регулирования.
   25. Особенности двигательной активности в различных возрастных периодах.
   26. Двигательная активность и становление психофизических функций ребенка.
   27. Физическая культура школьника.
   28. Физическая культура девушки и юноши.
   29. Физическая культура человека среднего возраста.
   30. Физическая культура людей старших возрастов.
   31. Физическая культура в режиме рабочего дня.
   32. Физическая культура работника умственного труда.


   Литература

   Амосов Н.М., Муравов И.В. Сердце и физические упражнения. М., 1985.
   Амосов Н.М. Раздумья о здоровье. М., 1987.
   Апанасенко Г.Л. Эволюция биоэнергетики и здоровье человека. СПб., 1992.
   Аршавский И.А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития. М., 1982.
   Белов В.И. Энциклопедия здоровья. М., 1993.
   Вайнер Э.Н. Валеология: Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2008.
   Вайнер Э.Н., Волынская Е.В. Валеология: Учебный практикум для вузов. М.: Флинта: Наука, 2002.
   Вайнер Э.Н., Пашкова Л.М. Физическое воспитание школьников в специальной медицинской группе: Учебно-метод. пособие. Славянск-на-Кубани, 2008.
   Вайнер Э.Н. Лечебная физическая культура: Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2009.
   Жизнь и здоровье женщины. Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Жизнь и здоровье мужчины. Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Купер К. Новая аэробика. М., 1979.
   Купер К. Аэробика для хорошего самочувствия. М., 1989.
   Муравов И.В. Физическая культура и активное долголетие. М., 1979.
   Никитины Б. и Л. Резервы здоровья наших детей. М., 1990.
   Нифонтова Н.Л. Производственная физическая культура. М., 1982.
   Полунина А.И. Тем, кому за 40. М., 1992.
   Рипа М.Д. (ред.). Физическая культура и спорт в общеобразовательной школе. М., 1985.
   Сергеев В. Физкультура и здоровье. М.: ФиС, 1977.
   Студитский А.Н. Механизмы движений. М., 1983.
   Сухарев АЛ. Здоровье и физическое воспитание детей и подростков. М., 1991.
   Фомин Н.А. Физиология человека. М., 1982.
   Хотянова Г. Родителям о физическом воспитании детей. М.: ФиС, 1982.




   5
   Основы психического здоровья


   5.1. Физиологические основы психики


   Психика является важным фактором обеспечения здоровья человека.
   Психика – это свойство мозга воспринимать и оценивать окружающий мир, воссоздавать на основе этого внутренний субъективный образ мира и образ самого себя в нем (мировоззрение) и, исходя из этого, определять стратегию и тактику своего поведения и деятельности.
   В основе восприятия мира лежат два взаимосвязанных процесса – бессознательное (неосознаваемое) и сознание. Бессознательное, или неосознаваемое представляет собой привычки, различные автоматизмы (например, ходьба), влечения, интуицию, т. е. оно проявляется тогда, когда сознание не является необходимостью, и соответствующие образы остаются в неосознаваемом. Сознание – высшая форма отражательной способности мозга, благодаря которой человек может отдавать отчет в своих мыслях, чувствах, поступках и т. д., а при необходимости и контролирует их.
   Психика проявляет себя в форме психических процессов, или функций. К ним относятся ощущения и восприятия, представления, память, внимание, мышление и речь, эмоции и чувства, воля. Психические процессы проявляются у разных людей по-разному, характеризуются определенным уровнем активности, формирующим фон, на котором протекает практическая и психическая деятельность личности – это могут быть вдохновение и пассивность, уверенность в своих силах и сомнение, тревожность, стресс, утомление и т. д. Наконец, в поведении, деятельности каждой личности проявляются свойственные ей определенные психические свойства: темперамент, характер, способности и т. д.


   5.1.1. Мозг и психика

   Материальной основой психики являются процессы, протекающие в головном мозге.
   Мозг – это огромное количество клеток (нейронов), которые связаны друг с другом многочисленными связями. Функциональной единицей деятельности мозга является нервный центр – группа клеток, выполняющих определенную функцию. Среди таких центров есть врожденные, которые имеют важнейшее значение в контроле и регуляции жизненно важных функций: дыхания, глотания, терморегуляции, деятельности сердца и многие другие. Некоторые группы клеток приобретают свои функции и становятся центрами уже в процессе возрастного развития благодаря установлению новых временных связей между нейронами.
   Высшие функции, сознательное поведение больше связано с передним отделом мозга, нервные клетки которого располагаются в виде тонкого (примерно 3 мм) слоя, образуя кору больших полушарий. Определенные участки коры получают и обрабатывают информацию, получаемую от органов чувств – это сенсорные зоны коры. Самые обширные участки мозга не связаны с конкретной функцией; эти ассоциативные зоны выполняют сложные операции по связи между разными участками мозга – именно они отвечают за высшие психические собственно человеческие функции. Особая роль в реализации психики принадлежит лобным долям переднего мозга, поражение которых сказывается на интеллектуальной деятельности и эмоциональной сфере человека, потому что они являются блоком программирования, регуляции и контроля деятельности. Лобные же доли (у правшей – левая) участвуют в осуществлении речи.
   Важный функциональный блок мозга, который отвечает за прием, переработку и хранение информации, т. е. за память, расположен в задних отделах коры головного мозга и включает затылочные (зрительные), височные (слуховые) и теменные доли.
   Еще один блок мозга, регулирующий тонус и бодрствование, образован так называемой ретикулярной формацией, расположенной в центральной части ствола головного мозга – он отвечает за тонус коры больших полушарий.
   Любая психическая функция обеспечивается лишь совместной работой всего мозга в целом.
   Возникшие в эволюции гораздо раньше и расположенные ниже коры головного мозга подкорковые образования больше связаны с врожденными функциями и формами поведения, а также с регуляцией деятельности внутренних органов, желез внутренней секреции и с сенсорными функциями мозга.
   Стволовые структуры головного мозга переходят в спинной мозг, который непосредственно управляет мышцами тела, контролирует деятельность внутренних органов, передает все команды головного мозга к исполнительным звеньям и, в свою очередь, передает всю информацию от внутренних органов и скелетных мышц высшим отделам головного мозга.
   Основным, базовым механизмом деятельности нервной системы является рефлекс. Рефлекс – это ответная реакция организма на раздражитель. Рефлексы могут быть врожденными и приобретенными.
   Врожденных рефлексов, передаваемых по наследству и генетически обусловленных, обеспечивающих выполнение наиболее важных жизненных функций, у человека относительно немного. Приобретенны ерефлексы образуются в процессе жизни.
   Более сложным механизмом деятельности мозга является функциональная система. Она включает в себя механизм вероятностного прогнозирования будущего действия и использует не только прошлый опыт, но и учитывает мотивацию соответствующей деятельности. Функциональная система включает механизмы обратной связи, позволяющие сравнивать задуманное с реальным и вносить коррективы. При достижении (в конечном итоге) искомого положительного результата включаются положительные эмоции, которые закрепляют всю нейронную конструкцию, обеспечивающую решение задачи – так и формируется функциональная система. Если же цель не достигнута, то отрицательные эмоции разрушают неудачную постройку, чтобы «очистить» место для новой. Если приобретенная форма поведения стала ненужной, то соответствующие рефлекторные механизмы постепенно угасают. Но информационный след об этом событии остается в мозгу благодаря памяти и может восстановить всю форму поведения спустя годы, причем восстановление протекает легче, чем первичное формирование.
   Рефлекторная организация мозга подчиняется иерархическому принципу. Стратегические задачи определяет кора, она же управляет сознательным поведением. Подкорковые же структуры отвечают за автоматические формы поведения, осуществляемые без участия сознания. Спинной мозг вместе с мышцами выполняют поступающие команды.
   Мозгу, как правило, одновременно приходится решать несколько задач. Такая возможность создается благодаря, с одной стороны, иерархическому принципу организации центров «по вертикали», а с другой – координации деятельности близкородственных нервных ансамблей «по горизонтали». Одна из функций при этом является главной, связанной с основной потребностью в данный момент времени, поэтому и центр, связанный с этой функцией, становится доминирующим, преобладающим: он тормозит, подавляет деятельность близкородственных, однако затрудняющих выполнение основной задачи центров. Благодаря этому доминанта подчиняет себе деятельность всего организма и задает вектор поведения, активности.
   Обычно мозг работает как единое целое, хотя его левое и правое полушария функционально неоднозначны и решают разные задачи. В большинстве случаев левое полушарие отвечает за абстрактное вербальное (словесное) мышление, речь, поэтому его обычно связывают с сознанием. Если у данного человека доминирует левое полушарие, то человек является «правшой» (левое полушарие управляет правой половиной тела). Доминирование левого полушария сказывается на определенных особенностях психических функций: «левополушарный» человек тяготеет к теории, склонен анализировать каждое явление, событие, имеет большой словарный запас, ему присуща высокая двигательная активность, целеустремленность, способность прогнозировать события.
   Правое полушарие играет ведущую роль в оперировании образами (образное мышление), невербальными сигналам. Это полушарие придает воспринимаемой информации эмоциональную окраску. «Правополушарный» человек воспринимает весь мир, явления, предметы целиком, не дробя на части; он тяготеет к конкретным видам деятельности, медлителен и неразговорчив, наделен способностью тонко чувствовать и переживать.
   Оба полушария мозга анатомически и функционально тесно взаимосвязаны. Правое полушарие быстрее перерабатывает поступающую информацию, оценивает ее и результаты анализа передает в левое полушарие, где происходит окончательный высший анализ и осознание этой информации.


   5.1.2. Эмоции и эмоциональный стресс

   Эмоции – субъективно переживаемое отношение человека к различным раздражителям, фактам, событиям, проявляющееся в виде удовольствия, радости, неудовольствия, горя, страха, ужаса и т. д. Эмоциональное состояние часто сопровождается изменениями в соматической (мимика, жесты) и висцеральной (изменение частоты сердцебиения, дыхания и т. д.) сферах. Структурно-функциональной основой эмоций является лимбическая система, куда включают ряд корковых, подкорковых и стволовых структур мозга.
   Формирование эмоций подчиняется определенным закономерностям. Так, сила эмоции, ее качество и знак (положительный или отрицательный) зависят от характеристик потребности и вероятности ее удовлетворения. Важную роль в эмоциональной реакции играет и фактор времени, поэтому короткие и, как правило, интенсивные реакции называют аффектами, а длительные и не очень выразительные – настроениями.
   Низкая вероятность удовлетворения потребности обычно ведет к возникновению отрицательных эмоций, увеличение вероятности – положительных.
   Эмоции выполняют важную функцию оценки события, предмета, вообще раздражения. Кроме того, эмоции являются регуляторами поведения, так как их механизмы направлены на усиление активного состояния мозга (в случае положительных эмоций) или его ослабления (при отрицательных). И, наконец, эмоции выполняют подкрепляющую роль при образовании условных рефлексов, причем основное значение в этом имеют положительные эмоции.
   Негативная оценка какого-либо воздействия на человека, его психику может вызвать общую системную реакцию организма – эмоциональный стресс (напряжение), обусловленный отрицательными эмоциями. Он может возникнуть из-за воздействия, ситуации, которые мозг оценивает как негативные, потому что нет возможности от них защититься, избавиться. Следовательно, характер реакции зависит от личного отношения человека к событию.
   В силу социальных мотивов поведения у современного человека большое распространение получили эмоциональные стрессы напряжения, вызываемые психогенными факторами (например, конфликтными отношениями между людьми). Достаточно сказать, что инфаркт миокарда в семи случаях из десяти вызывается конфликтной ситуацией.
   На психическое здоровье современного человека заметное влияние оказало резкое снижение двигательной активности, что нарушило естественные физиологические механизмы стресса, конечным звеном которого и должно быть как раз движение.
   При осуществлении стресса активизируются гипофиз и надпочечники, гормоны которых вызывают повышение деятельности симпатической нервной системы, в свою очередь вызывающих подъем работы сердечно-сосудистой, дыхательной и других систем – все это способствует росту работоспособности человека. Эта начальная стадия стресса, стадия перестройки, мобилизующая организм на действие против стрессора, называется «тревогой». В течение этой стадии основные системы организма начинают работать с большим напряжением. В этом случае при наличии патологии или функциональных нарушений в какой-либо системе она может не выдержать, и в ней произойдет срыв (например, если стенки кровеносного сосуда поражены склеротическими изменениями, то при резком увеличении артериального давления он может лопнуть).
   На второй стадии стресса – «устойчивости» – секреция гормонов стабилизируется, активация симпатической системы сохраняется на высоком уровне. Это позволяет справиться с неблагоприятным воздействием и поддерживать высокую умственную и физическую работоспособность.
   Обе первые стадии стресса представляют собой единое целое – эустресс – это физиологически нормальная часть стресса, способствующая адаптации человека к возникшей ситуации через повышение его функциональных возможностей. Но если стрессовая ситуация длится очень долго или стрессовый фактор оказался очень мощным, то адаптивные механизмы организма оказываются исчерпанными, и развивается третья стадия стресса, «истощения», когда снижается работоспособность, падает иммунитет, образуются язвы желудка и кишечника. Это патологическая форма стресса, и ее обозначают как дистресс.
   Уменьшить стресс или его нежелательные последствия может движение, которое, согласно И.М. Сеченову, (1863), является конечным этапом любой мозговой деятельности. Исключение движения заметно сказывается на состоянии нервной системы, так что нарушается нормальное течение процессов возбуждения и торможения с преобладанием первого. Возбуждение, не находящее «выхода» в движении, дезорганизует нормальную работу мозга и течение психических процессов, из-за чего у человека проявляются депрессия, тревога, возникает чувство беспомощности и безнадежности. Такие симптомы часто предшествуют развитию ряда психосоматических и соматических заболеваний, особенно язв желудка и кишечника, аллергий, различных опухолей. Такие последствия особенно свойственны людям высокоактивным, которые капитулируют в кажущейся им безнадежной ситуации (тип А). И наоборот – если в условиях стресса прибегнуть к движению, то происходит разрушение и утилизация гормонов, сопровождающих сам стресс, так что его переход в дистресс исключается.
   Другим способом защиты от негативных последствий стресса является изменение отношения к ситуации. Для этого необходимо снизить значимость стрессового события в глазах человека («могло быть и хуже»), что позволяет создать новый очаг доминанты в мозгу, который затормозит стрессовый.
   В настоящее время особую опасность для человека представляет информационный стресс. Научно-технический прогресс, в условиях которого мы живем, породил информационный бум. Количество информации, накопленной человечеством, каждое десятилетие примерно удваивается, что означает необходимость усвоения каждому очередному поколению значительно большего объема информации, чем предыдущему. Но при этом не меняется мозг, которому для усвоения возросшего объема информации приходится работать со все большим напряжением, и развиваются информационные перегрузки. Хотя у мозга колоссальные возможности по усвоению информации и защиты от ее избытка, но в условиях дефицита времени на переработку информации это ведет к возникновению информационного стресса. В условиях же школьного обучения часто к факторам объема информации и дефицита времени присоединяется третий – мотивация, связанная с высокими требованиями к школьнику со стороны родителей, общества, учителей. Особые трудности при этом испытывают прилежные дети. Не меньшие информационные перегрузки создают и различные виды профессиональной деятельности.
   Таким образом, условия современной жизни приводят к чрезмерно сильному психоэмоциональному напряжению, вызывающему отрицательные реакции и состояния, ведущие к срывам нормальной психической деятельности.



   5.2. Индивидуальные психофизиологические особенности человека


   5.2.1. Типология индивидуальных психических особенностей

   Каждый человек в силу своих гено– и фенотипических особенностей отличается присущими только ему психофизиологическими качествами. Вслед за И.П. Павловым их называют типами высшей нервной деятельности (ВНД). Есть несколько классификаций типов ВНД, каждая из которых использует свои критерии проявления тех или иных качеств психики.
   Одной из самых древних является предложенная Гиппократом классификация, в которой он выделил четыре типа (темперамента), обусловленные соотношением и циркуляцией в организме желчи, воздуха, слизи: сангвиники, холерики, флегматики и меланхолики. Сангвиники – уравновешенные подвижные люди с устойчивой психикой; холерики – легко возбудимые, вспыльчивые люди, которые хорошо справляются в основном с быстротекущими делами; флегматики – инертные, малоподвижные люди, медленно думающие, но упорные в достижении цели; меланхолики – чувствительные, легко ранимые и быстро утомляющиеся люди.
   Уже в XX в. И.П. Павлов подвел естественно-научную базу под классификацию Гиппократа, в качестве основных критериев избрав силу, уравновешенность и подвижность процессов возбуждения и торможения. В соответствии с таким подходом он выделил четыре типа высшей нервной деятельности, среди которых три относятся к сильным (сангвиник, холерик и флегматик) и один – к слабому (меланхолик). У сангвиников процессы возбуждения и торможения сбалансированы (типичные обладатели этого типа – А.И. Герцен, В.И. Ленин). У холериков преобладают процессы возбуждения (А.С. Пушкин, А.В. Суворов), а у флегматиков – торможения (И.А. Крылов, М.И. Кутузов). Для меланхоликов характерна слабость нервных процессов и их чувствительность к различным, даже слабым раздражениям (Н.В. Гоголь, Ч. Дарвин). Приведенные примеры показывают, что нет «хороших» и «плохих» типов при условии, что в организации своей жизни человек умело учитывает свои психологические особенности.
   О некоторых особенностях психики и поведения каждого из основных типов ВНД дает представление табл. 10.

   Таблица 10
   Психологическая характеристика типов темперамента


   В построении своего поведения человеку необходимо учитывать определенные особенности своего типа ВНД. Так, сильные нервные процессы создают предпосылки высокой работоспособности и устойчивости к действию неблагоприятных стрессовых факторов. Но у возбудимого типа (холерик) вследствие слабости процессов торможения возможно перевозбуждение, а отсюда и психические срывы. Так бывает, например, если холерику приходится ограничивать свою активность, в том числе двигательную, или долгое время выполнять монотонную работу, где он быстро устает. Для поддержания высокой работоспособности холерики нуждаются в большом потоке сенсорной информации. И наоборот, если постоянно подгонять флегматика, человека инертного, с малоподвижными нервными процессами, то и у него возможен срыв ВНД. Легко подвержен нервным срывам слабый тип из-за своей высокой впечатлительности и относительно низкой работоспособности.
   Надо отметить, что хотя типы ВНД генетически обусловлены, в определенных пределах они могут корректироваться воспитанием (в детские годы) или самовоспитанием (в зрелые годы), социальной и семейно-бытовой обстановкой, занятиями спортом и т. п. Все это может сделать психику менее уязвимой к действию неблагоприятных факторов, но такие изменения требуют длительной и напряженной работы.
   Помимо описанной классификации, общей для человека и высших животных, И.П. Павлов выделил еще и чисто человеческие типы ВНД. Согласно им, при преобладании первой сигнальной системы (системы конкретных, чувственно непосредственных образов действительности) формируется так называемый художественный тип. Для него в переработке информации характерно образное мышление. Его особенностью является то, что оно интегрально, охватывает окружающую действительность целиком, не дробит ее. Этот тип характерен для художников в широком смысле слова. Для мыслительного типа характерно преобладание второй сигнальной системы – речи. Ему свойственен логический подход к освоению информации. Этот тип характерен для людей, в деятельности которых абстрактное мышление играет ведущую роль (философы, математики, инженеры и др.). Они лучше воспринимают и перерабатывают информацию в виде каких-либо понятий, предположений, абстрактных схем. Эмоционально они более сдержанны, склонны к детальному, скрупулезному анализу окружающей действительности.
   Наконец, между двумя этими полюсами располагается средний тип со сбалансированной первой и второй сигнальными системами в деятельности мозга. Большинство людей относится именно к этому типу, особенности художественного или мыслительного типа проявляются у них не так ярко и выражены в большей степени в соответствии с тем, к какому типу они ближе.
   В реальной жизни крайние типы встречаются редко, и каждый человек находится в определенной точке диапазона между ними.
   Принадлежность к данному типу ВНД обусловлена преобладанием у этого человека того или иного полушария головного мозга. Так, образное (художественное) мышление связано преимущественно с правым полушарием, которое выполняет функцию оценки информации, но без предварительного анализа. Оно же тесно связано с эмоциями, с впечатлениями, возникающими у человека в тех или иных ситуациях. По-видимому, эмоции компенсируют недостаток информации и тесно связаны с другой правополушарной функцией – интуицией, которая позволяет решать задачи постижения нового сразу, скачком, без логического построения. Такое свойство помогает легче адаптироваться к условиям жизни. Следовательно, люди художественного, или «право-полушарного» типа лучше понимают и усваивают информацию, поданную в эмоциональной, образной форме.
   Левое полушарие обеспечивает логическое мышление с помощью слов, понятий. У 95 % праворуких людей, не имевших в раннем детстве травм или поражений мозга, язык, речь контролируются именно левым полушарием. Оно же играет важную роль в выполнении жестов, подчиненных законам языка (жесты глухонемых). Из-за этих особенностей левое полушарие называют доминирующим, хотя это достаточно условное понятие.
   В осуществлении двигательной функции левое полушарие управляет правой половиной тела, а правое – наоборот. В случае, если доминантное полушарие – левое, ведущей оказывается правая рука («правша»), если правое – левая («левша»). Левшей среди всех людей около 10 %. Леворукость – обусловленный от рождения признак, поэтому переучивание леворуких нецелесообразно, а иногда и опасно, потому что может закончиться нервным срывом. Более того, полезно и праворуких дополнительно обучать работать и писать левой рукой: в этом случае, как показал японский опыт обучения детей, происходит добавочная тренировка правополушарных функций, благоприятно сказывающаяся на развитии интуиции.
   Обычно мозг работает как единое целое, когда левое и правое полушария вместе выполняют общую функцию, что позволяет человеку решать неограниченное число стоящих перед ним задач.
   Немецкий исследователь К. Юнг предложил свою классификацию индивидуальных психологический особенностей, в основе которой лежат потребности, влечения и степень преобладания таких психических функций, как мышление, эмоции, ощущения, интуиция. На этом основании выделены два основных типа. Экстраверты – люди, основные потребности которых направлены вовне: они отличаются активностью, коммуникабельностью, всегда «душа компании», любят смену обстановки. Интроверты постоянно обращены внутрь, в себя; они замкнуты, часто одинокие, вечно сомневающиеся, очень уязвимые, тревожно мнительные, плохо выдерживающие конфликтные ситуации.
   Таким образом, экстраинтровертивность – это векторы поведения и эмоций, направляемые соответствующими потребностями. Сам вектор зависит от соотношения активности лобных долей и подкорки, особенно так называемой ретикулярной формации (РФ): если активность РФ повышена, это ведет к активизации коры головного мозга, обеспечивая экстравертивное поведение. Оно отличается экономичностью, благодаря чему у экстравертов достаточно жизненных сил. У интровертов, наоборот, – тонус РФ и коры мозга понижен, поэтому низким оказывается и жизненный тонус, хотя нередки и исключения, и отдельные интроверты в напряженных условиях могут иногда выплеснуть большой заряд эмоций.


   5.2.2. Половые различия психофизиологических качеств

   Кроме отмеченных выше генетически обусловленных индивидуальных психофизиологических отличий для организации здорового образа жизни необходимо принимать во внимание и специфичные для мужчин и женщин особенности психики.
   Для женщин характерна большая пластичность поведения и более высокая восприимчивость к воспитанию и обучению. Женщины лучше адаптируются к существующим условиям, поэтому они предпочитают решать задачи не новые, но требующие совершенствования, доводки. В норме женщины и девочки более управляемы и покладисты. С этим связано и то обстоятельство, что женщины лучше работают на конвейере, меньше делают ошибок. Даже женский почерк отличается большей правильностью, единообразием, точностью по сравнению с мужским. Женщины превосходят мужчин по вербальным тестам, кратковременной памяти, но проигрывают в пространственно-зрительных способностях.
   Мужчины лучше ориентируются в геометрических представлениях, превосходят женщин в шахматах, музыкальной композиции и различных видах творческой деятельности. Вообще мужчины лучше чувствуют себя в поисковой активности, нахождении нового решения. Однако когда найденное закрепляется и совершенствуется, преимущества приобретают женщины.
   Описанные отличия, однако, отражают общие особенности, присущие большинству представителей пола, индивидуальные же психофизиологические особенности могут перекрывать половые различия. Так, хотя вербальные способности женщин выше, чем у мужчин, но некоторые мужчины по этому показателю могут превосходить многих женщин. Известно и немало примеров превосходства женщин над мужчинами в математике, шахматах и т. д.
   Психофизиологические отличия между мужчинами и женщинами обусловлены различиями в анатомо-физиологических особенностях их мозга. Например, у женщин, как правило, более выражена эмоциональная сфера, тесно сцепленная с правым полушарием. По-разному женщины и мужчины переносят травмы головного мозга (особенно тех областей, которые связаны с функциями речи).
   В повседневной жизни нередко приходится слышать ссылки на «женскую логику» как показатель отсутствия логики. Но в таком взгляде не учитывается одно из принципиальных отличий мужской и женской логики: у мужчины ум стратегический, у женщины – тактический. Мужчины видят общее, женщины внимательны к мелочам. Женщины способны думать и говорить о нескольких вещах одновременно: у них «многоканальный» способ мышления, мужчина же мыслит «монолитно». Из-за неспособности мужчины воспринять единовременно множественную информацию, женская речь представляется ему полной бессмыслицей. А «многогранным» тонким женщинам мужские высказывания часто кажутся прямолинейными и тупыми.
   Отличий между мужской и женской логикой, психикой и даже строением мозга очень много. Отметим лишь, что мужской и женский ум изначально ориентированы на разные виды деятельности, и сформировались эти особенности не вчера, а еще в каменном веке. Но для мирного сосуществования необходимо осознать, что речь идет именно о различиях, а не о недостатках.
   Женщины не хуже и не лучше мужчин, точно так же, как и мужчины не хуже и не лучше женщин – мы просто разные. Но различия эти не противоречат, а, исходя из социально-биологического предназначения каждого из полов, – дополняют друг друга. То есть можно говорить, что эти различия – фактическое отражение не только биологического предназначения каждого из полов, но и лево– и правополушарного взаимодействия, гармонизирующего взаимоотношения между полами. С другой стороны, развитие с помощью тренировок дополнительных особенностей психики, обычно присущих противоположному полу, позволяет увеличить возможности психики каждого человека и оптимизировать индивидуальные отношения между представителями обоих полов.


   5.2.3. Возрастные психофизиологические особенности

   Предпосылки формирования психики формируются еще до появления ребенка на свет, во внутриутробном периоде. Нервная система закладывается на третьей неделе беременности, а уже на шестом месяце достаточно сформированы все отделы мозга. В этот период своего бурного роста и развития мозг очень чувствителен к действию неблагоприятных факторов, в частности связанных с нездоровым образом жизни беременной. К рождению ребенка масса мозга увеличивается до 340–400 г.
   В формировании зачатков психики во внутриутробном периоде определенную роль играют сигналы, поступающие извне; в частности, ребенок реагирует на звуки, особенно на голос матери. Положительное влияние на психику ребенка оказывает прослушивание беременной музыкальных произведений по определенной программе, поддержание у нее благоприятного эмоционального состояния, как и весь образ жизни беременной: занятия физической культурой (см. гл. 4), рациональное питание, отказ от вредных привычек, соблюдение постоянного режима и пр. Только в этом случае ребенок рождается здоровым и обладает необходимым набором рефлексов, позволяющим ему адаптироваться к новым условиям.
   На раннем этапе онтогенеза продолжается совершенствование деятельности мозга: на базе врожденных безусловных рефлексов появляются новые, формируются анализаторы, усложняются формы поведения. Раньше всех появляются так называемые натуральные рефлексы, связанные с удовлетворением жизненно важных потребностей ребенка. Индивидуальные его типологические особенности начинают проявляться во втором полугодии жизни. На самом раннем этапе жизни для становления психики ребенка очень важны полноценное питание и адекватная двигательная активность: чем больший объем движения осуществляет ребенок, особенно руками и пальцами, тем гармоничнее развивается головной мозг и активнее идет развитие интеллекта, речи. Такая зависимость обусловлена тем, что двигательная активность, в частности мимика, жесты, явились в процессе становления человечества необходимым исходным базисом формирования мышления и речи. В онтогенезе же мозга в соответствии с этими биологическими закономерностями этот исторический процесс повторяется.
   Для нормального развития психики в грудном возрасте (до 1 года) и в раннем детстве (1–3 года) имеет огромное значение тесный контакт ребенка с матерью. Сначала этот контакт преимущественно телесный (прикосновения, поглаживания и т. д.), затем он дополняется эмоциональным. Отсутствие таких контактов или их недостаток приводят к нарушению психики ребенка с длительными, отдаленными последствиями в виде трудностей в создании семьи, нарушения сексуальной ориентации и т. д. Поэтому нормальное воспитание детей с учетом их психофизиологических особенностей должно обязательно проходить дома, в семье и желательно без социальных посредников в виде яслей.
   Исключительное значение в психическом развитии ребенка имеет учет так называемых сенситивных периодов: становление различных психофизиологических функций происходит гетеро-хронно, и если в период наиболее активного развития какой-либо из них для ребенка не созданы соответствующие условия, то эта функция у него может отставать в течение всей оставшейся жизни. Например, если в период активного становления механизмов речи от рождения до одного года ребенка ограничить в словесном общении, его возможности к освоению речи резко снижаются (феномен Каспара Хаузера). Если мало играть с ребенком и разговаривать с ним, ограничивать контакты, пострадает его речь и интеллектуальные (вербальные) способности.
   Вообще речевое общение имеет особое значение для нормального психического развития ребенка. Разговаривать с ним следует постоянно, в течение всего периода бодрствования – в этом случае у него идет накопление «внутреннего словарного запаса», и когда этот запас достигнет критического значения (свойственного именно этому ребенку), он начнет разговаривать [22 - Подтверждается это, в частности, тем фактом, что в семьях, где принято общаться на двух и более языках, дети начинают разговаривать раньше.].
   Благотворно влияет на становление психики ребенка возможность чаще находиться вне пределов своей кроватки (с соблюдением мер безопасности), его адекватная двигательная активность, особенно манипуляции руками. Все это означает для ребенка расширение информационного поля, в котором мозг получает импульсацию от различных органов чувств – это способствует активному формированию тех нервных ансамблей, которые складываются затем в функциональные системы.
   Необходимо принять меры к тому, чтобы стимулировать (а не подавлять) инициативу ребенка. Его стремление все делать самому – проявление исследовательского рефлекса. Хотя для родителей это хлопотно и требует от них постоянного контроля, но дает хорошие результаты: с одной стороны, ребенок научается тем поведенческим действиям, которые позволяют ему самому себя обслуживать (самостоятельная еда, одевание, посещение туалета и пр.), а с другой – такое отношение, когда ребенок ищет лучшие варианты выполнения действия, способствует развитию интеллекта.
   В дошкольном возрасте (3–6 лет) психика ребенка делает очередной шаг в своем становлении, обусловленный совершенствованием тормозных механизмов, их стабилизацией. Дети в этом возрасте очень эмоциональны, однако их эмоции неустойчивы, носят характер аффектов. Постепенно аффективная сфера снижается, и на передний план выходит словесное мышление с внутренней речью, которая начинает преобладать над информацией от органов чувств. В поведении детей складывается индивидуальная мотивационная система. Среди различных мотивов у дошкольников выделяются доминирующие (альтруистические, эгоистические и т. д.), часть из которых тесно связана с соответствующими врожденными механизмами – инстинктами. Если оказывается выраженным инстинкт доминирования, ребенок будет стремиться лидировать, во всем быть первым. Попытка лишить его лидерства чревата тем, что дошкольник будет этому сопротивляться, испытывать дискомфорт, проявлять агрессивность. С другой стороны, если такого выраженного лидерства нет, нельзя пытаться взваливать на ребенка это бремя, так как он может его не выдержать.
   Особенности развития психики ребенка в этот период требуют индивидуальной воспитательной среды, в которой врожденные программы могут получить адекватные условия для своей реализации. Ребенок-альтруист должен иметь возможность проявлять свои качества, лидер – свои и т. д. Но, подготавливая ребенка к взрослой жизни, для умножения потенциала его необходимо обучать, воспитывать в широком диапазоне возможностей. То же относится и к ряду других проблем, например обучения леворуких. Леворукость – это врожденная особенность, которую необходимо учитывать, но леворуких необходимо обучать писать, рисовать и т. д. и правой рукой, не пытаясь переучивать.
   Многие дети с шести лет начинают обучение в школе, хотя психологи считают, что шестилетний первоклассник по особенностям мышления остается дошкольником. Кроме того, у него преобладает непроизвольная память, поэтому он запоминает прежде всего то, что интересно, а не то, что нужно; удерживать же внимание он способен, как правило, в течение не более 10–15 минут, быстро устает, выполняя однотипную работу и т. д. Кроме того, шестилетние дети остро реагируют на замечания, которые вызывают у них состояние дискомфорта и тревожности. С другой стороны, они комфортно чувствуют себя в детсадовской среде, менее формализованной и более игровой, поэтому здесь они менее напряжены и физически, и психологически.
   Решение вопроса о том, может ли ребенок начинать обучение в школе, достаточно ли он готов физически и психологически, – крайне важно. Объективная оценка уровня «школьной зрелости» должна решаться специальным комплексным обследованием, позволяющим выявить личностную, физическую и интеллектуальную готовность ребенка к школе. При недостаточном же уровне готовности необходимо с одной стороны проведение коррекционной работы, а с другой – убедить родителей не торопиться с началом обучения ребенка в школе, но приложить максимум усилий для изменения ситуации в течение года-двух. В противном случае такие дети или будут отставать в учебе, или будут справляться с ней ценой большого нервно-психического напряжения, приобретая неврозы.
   Второе детство (7—11 лет) соответствует младшему школьному возрасту. Начало обучения в школе, как правило, совпадает с характерным для этого возраста психологическим кризисом развития ребенка: у него резко меняется система отношений, что влечет за собой изменение восприятия (себя, своего положения, окружающих ценностей и т. д.); резко усложняется эмоционально-мотивационная сфера ребенка, а неудачи, с которыми может столкнуться младшеклассник, могут приводить к формированию устойчивых комплексов неполноценности, оскорбленного самолюбия и т. д. Такие комплексы в дальнейшем могут ему осложнить жизнь уже во взрослом возрасте. Нервные процессы у младшего школьника еще недостаточно сильны и не обладают должной устойчивостью (особенно тормозные), поэтому дети не могут поддерживать длительное время активное внимание и довольно быстро устают, особенно в начале обучения. Если умственная нагрузка большая, то это ведет к невротизации ребенка, особенно если типологически он относится к слабому или возбудимому типу.
   В конце младшего школьного возраста (к 11 годам) отчетливо проявляются и другие индивидуальные психологические отличия. Среди детей отчетливо выделяются «мыслители», которые легко справляются с вербально логическими задачами, «художники» с ярким образным мышлением и «практики» с опорой на наглядность и практические действия. Естественно, что учет этих особенностей требует разного подхода к обучению. Это не означает, однако, что у «художников» нужно развивать только образное мышление, а у «мыслителей» – логическое; более того, следует больше обращать внимание на развитие «отстающих» способов мышления, и при настойчивой работе отдельные свойства ВНД могут быть изменены в нужном направлении. Это будет способствовать расширению возможностей ребенка, сделает его развитие более гармоничным и благоприятно скажется на психическом здоровье [23 - Наблюдения над обычными праворукими детьми, которые обучаются писать левой рукой, и леворукими, осваивающими праворукие функции без целей переучивания, показывают возрастание их психологических возможностей.].
   Подростковый возраст (с 11–12 до 14–15 лет) связан с половым созреванием, определяемым эндокринными изменениями в организме. Под действием половых гормонов происходит усиление уровня обмена веществ, что интенсифицирует рост, развитие, накопление мышечной массы, появляются вторичные половые признаки. Время начала и скорость отмеченных изменений неодинакова у мальчиков и девочек. Кроме того, разные физиологические системы у одного и того же подростка развиваются не одновременно, поэтому, например, может быть снижено кровоснабжение головного мозга, что приводит к ослаблению процессов торможения, быстрой утомляемости, перепадам настроения, эмоциональной нестабильности, расстройствам сна. У части подростков в начальный период полового созревания также возникают проблемы с запоминанием больших объемов информации.
   В этот период идет становление половой идентичности, сексуальной роли. Это очень важное обстоятельство, так как половое созревание – это стержень, вокруг которого структурируется самосознание подростка. Подросток начинает осознавать себя не ребенком, а в большей степени взрослым, как бы примеряет на себя взрослые роли, которые ему не дают сыграть. Поэтому ему часто кажется, что его не понимают, и это приводит к психологическим и социальным конфликтам, выходом из которых для подростка может стать поиск среды, в которой «понимают». В отсутствие интересного для подростка дела такой средой часто становится одновозрастная группа, в которой могут быть нежелательные и опасные проявления (употребление спиртного, наркотиков, курение). В этих условиях очевидной может быть роль старших (родителей, педагогов): они могут помочь подростку найти интересное дело, которое позволит ему реализовать себя, свои представления о собственных возможностях, проявить себя в новом «взрослом» качестве. Интересное самостоятельное дело, адекватное психофизиологическим возможностям подростка, – наиболее естественный способ разрешения одного из важнейших противоречий возраста – между высоким уровнем психического развития и недостатком возможностей его использования. Интерес, который проявляют взрослые к занятиям подростка, необходимая помощь в решении каких-то задач создают условия, при которых подросток с пониманием относится к советам старших, а не ищет ответы на «стороне» в нежелательной среде.
   Во второй фазе подросткового периода (у девочек 13–15 лет, у мальчиков 15–16 лет) возможны нарушения психического баланса, и у подростков могут проявляться значительная обидчивость, неадекватные реакции на замечания, наблюдаются резкие перепады настроения, признаки негативизма и вспыльчивости. В этот период у подростка отмечается повышенный интерес к собственной внешности, и он может обостренно переживать различные, как ему кажется, ее отклонения (например, излишний вес у девочек, низкий уровень физического развития у мальчиков).
   Юношеский возраст уже мало отличается от зрелого (взрослого), который начинается с 20–22 лет. Главная отличительная черта этого периода – повышенная эмоциональность и как следствие низкая психофизиологическая устойчивость по сравнению с более зрелыми людьми.
   Юношеский период – это переход от «школьной жизни», по которой человека ведут наставники, к жизни взрослой, самостоятельной. Переход этот касается как биологической стороны юношеского организма (завершается половое созревание, окончательно формируется скелет), так и социально-психологической, личностной. Этот период чаще всего окончательного выбора жизненного пути и освоения профессии; для многих – это первая настоящая любовь и опыт секса. К сожалению, обладая всеми правами взрослого человека, юноши и девушки часто не могут найти себя в той взрослой жизни, к которой они должны адаптироваться, и это порождает особый внутренний кризис – кризис сознания. Молодой человек хочет всего и сразу, революционных преобразований и т. д. Но для реализации преобразований у него не хватает опыта и знаний, а чтобы сразу добиться больших успехов, например в профессиональной деятельности, в отношениях с людьми и т. д., требуется каждодневный рутинный труд, умение правильно распределять и расходовать свой большой запас жизненных сил. Но в силу недостаточной эмоциональной устойчивости молодых людей им трудно смириться с этим обстоятельством, и им легче дается работа интересная, а не полезная и нужная. Это сказывается и на сфере личных взаимоотношений. Юношеский максимализм может погубить в самом начале замечательное чувство любви, сказаться и на семейно-брачном союзе, прочность которого зависит от длительных и совместных усилий по его созданию.
   Несмотря на то что возрастное развитие до 55–60 лет рассматривается как единый период, психофизиологическая организация человека, подверженная все большей социализации, испытывает в течение этого периода очевидные влияния. Наблюдаются и естественные изменения психофизиологических процессов, так что баланс между возбуждением и торможением все больше сдвигается в сторону торможения. Этот процесс по-разному выражен у людей с различными индивидуальными типологическими особенностями и протекает с различной скоростью. Постепенно уменьшается скорость ответной реакции, мыслительных процессов. Людям среднего и старших возрастов, даже имеющим высокую подвижность нервных процессов, сложнее дается переделка устоявшихся стереотипов. Эти процессы, однако, компенсируются накоплением опыта. Возрастные изменения оказывают несомненное влияние на характерологические особенности личности, и зачастую индивидуальные типологические параметры перекрывают возрастные.


   5.2.4. Психика и современные условия жизни

   Согласно исследованиям современный человек по своим способностям (по ощущениям, памяти, фантазии и т. д.) не стал более совершенным по сравнению с доисторическими людьми [24 - Так, по результатам опроса большого контингента известных людей был сделан вывод, что самым выдающимся умом всех времен обладал человек, изобретший колесо.], и вряд ли мы в состоянии более совершенно логически осмыслить и обработать информацию, а наше творческое воображение богаче. Другое дело, что самой информации стало гораздо больше.
   Развитие цивилизации шло в направлении имущественного расслоения и профессиональной специализации людей, необходимой для овладения новыми орудиями труда, увеличения сроков обучения и постепенного удлинения периода специализации части населения. С позиций жизни одного поколения все эти изменения происходили довольно медленно, на фоне относительно медленных изменений среды обитания и при сохранении высокого уровня двигательной активности. Все это не предъявляло каких-либо особых, выходящих за пределы сложившихся в эволюции требований к психике человека. Положение стало меняться с началом развития капитализма и прогрессирующей урбанизации, причем наиболее радикально – во второй половине XX века, когда образ жизни человека стал стремительно меняться, что прежде всего сказалось на снижении уровня двигательной активности. Это обстоятельство нарушило естественные биологические механизмы, в которых именно движение являлось конечным звеном жизнедеятельности. В конечном итоге эти процессы привели к снижению резервов адаптационных возможностей человека.
   Несомненное влияние на психику современного человека оказывают и некоторые факторы заметно измененной внешней среды. В частности, возросший уровень шумов, особенно в городской черте, делают их влияние практически постоянным. Такие шумы в отличие от естественных, природных (шум ветра, звон ручья, пение птиц и т. д.), оказывают негативное влияние на весь организм и на психику. В частности, меняются частота дыхания и артериальное давление, нарушаются сон и характер сновидений, развивается бессонница и др. Особенно сильно шумовые воздействия сказываются на детях, у которых отчетливее повышается уровень страха.
   Косвенное влияние на состояние мозга, психическое здоровье оказывает и химическое загрязнение атмосферы. Так, повышение содержания угарного газа во вдыхаемом воздухе ухудшает газообмен в мозговой ткани и снижает ее функциональные характеристики. Ряд других газов (окислы азоты и серы) неблагоприятно воздействуют на обмен веществ в мозгу.
   Одним из основных факторов, негативно действующих на организм человека и особенно на его психику, является усиливающаяся его изоляция от естественной (природной) среды обитания. Это деформирует психику, особенно эмоциональную компоненту, нарушает восприятие, снижает потенциал здоровья. Городская среда обитания человека, обедненная в естественно-природном отношении и представляющая собой мир камня и бетона, изолированных пространств и т. д., делает человека более агрессивным. Сказывается здесь и взаимодействие различных внешних электромагнитных излучений (от радио– и телевизионных источников, переплетений электрических проводов и пр.) с электрическими процессами, протекающими в головном мозгу, что отражается на течении психических процессов.
   Хотя нервная система человека довольно пластична и способна приспосабливаться к различным ситуациям, однако, видимо, современный человек подошел к границе, когда адаптивные возможности его психики отстают от все возрастающих требований жизни. Мозг пытается защищаться от избыточной и неблагоприятной информации, что делает человека эмоционально менее чувствительным, «тупым». Именно поэтому жители городов, особенно крупных, слабее реагируют на проблемы, касающиеся близких, и во все большей степени изолируются от тех факторов, которые не имеют к ним непосредственного отношения. Значительная часть людей многими часами просиживают у экранов телевизоров, сопереживая жизни героев различных сериалов, и этим пытается уйти от собственных проблем, вызывающих эмоциональные стрессы.
   Особое значение существующие условия жизни имеют для гармоничного развития детей. Схемы воспитания и обучения, доминирующие сегодня, ориентированы на развитие вербальных механизмов деятельности мозга, которые обеспечивают абстрактно-логическое мышление. Эмоционально-чувствительные же механизмы, обеспечивающие непосредственный контакт с окружающим миром с помощью органов чувств и требующие тесного общения с природой, стимулируются недостаточно. Общение с природой – самый простой, естественный и эффективный способ оптимизирующего действия на психику.
   Все негативные воздействия на психику современного человека развертываются на фоне сложных экономических, социальных и социально-психологических изменений, происходящих в обществе и влияющих на индивидуальную психику. Степень такого влияния различна, и разные люди на него реагируют по-разному. Одна часть людей, чтобы уйти от такого негативного воздействия, выбирает наркотики и алкоголь, что особенно заметно среди детей, подростков и женщин. Таким образом в деформированном виде проявляется механизм саморегуляции мозга, защищающий от дефицита положительных эмоций, избыточной информации, трудностей адаптации в окружающем мире и других факторов, с которыми не может справиться человек.
   Защититься от эмоционально-информационных стрессов человеку становится все труднее, и он зачастую находится в состоянии сильного (или длительного) психического напряжения, которое постепенно подтачивает его силы, снижая физическую и умственную работоспособность, иммунитет и нарушая нормальную работу мозга. К счастью, мозг обладает колоссальным запасом избыточности, а значит, функциональной прочности [25 - У человека ежедневно гибнет более 1000 нейронов коры больших полушарий мозга. Следовательно, при общем их числе около 15 млрд за десять лет гибнет всего лишь около 0,003 % всей массы мозга, что никак не влияет на его функциональные возможности. Даже когда в результате инсульта гибнет огромное количество нервных клеток, мозг сохраняет способность к творческой, интеллектуальной работе. Так, выдающийся французский микробиолог Луи Пастер после обширного инсульта, приведшего к атрофии целого полушария мозга, сделал немало замечательных открытий.].



   5.3. Психическое здоровье


   5.3.1. Понятие о психическом здоровье

   Психическое здоровье – важная составная часть здоровья человека. В первую очередь это обусловлено тем, что организм человека, в котором все элементы взаимосвязаны друг с другом и воздействуют друг на друга, в значительной степени находится под контролем нервной системы, поэтому психическое состояние сказывается на работе каждой из функциональных систем, а состояние последних, в свою очередь, сказывается на психике.
   Психическое здоровье должно характеризоваться:
   1. Отсутствием психических или психосоматических заболеваний.
   2. Нормальным возрастным развитием психики.
   3. Благоприятным (нормальным) функциональным состоянием.
   Благоприятное психическое состояние рассматривается как комплекс характеристик и функций, соответствующих возрастной норме и обеспечивающих эффективное выполнение человеком задач, стоящих перед ним в различных сферах жизнедеятельности.
   Для психики человека, особенно для развивающейся (у ребенка), характерна связь между меняющейся генетической программой с пластичной средой (особенно социальной). Поэтому норма психического здоровья определяется очень сложно, в основном качественно, и граница между болезнью и здоровьем в ряде случаев размыта. Вот почему пограничные состояния значительно более характерны для нервной системы, нежели для других органов и систем. Особенно значимо это при выполнении той или иной работы, сопровождаемой психическим напряжением. Это напряжение – та физиологическая «цена», которую организм платит за осуществление деятельности. Один и тот же уровень работоспособности у разных людей обеспечивается ценой неодинаковых усилий, что особенно заметно у детей.
   Определение нормы здоровья интеллектуально-психической сферы – достаточно сложная задача, что обусловлено большой гибкостью функциональных характеристик нервной системы и сложной динамикой взаимоотношений мозг-среда. Практически задача может быть разрешена путем сложного медико-биологического и психологического обследования, и окончательное заключение может вынести только специалист, а в сфере психического здоровья – сопоставление мнений нескольких специалистов-экспертов в области неврологии, психиатрии, психоневрологии, психологии, психоанализа. Но для текущей оценки психического здоровья, самоконтроля своего состояния каждый человек может использовать некоторые простые приемы, не требующие специального оборудования и специальных знаний.
   Несомненным критерием психического здоровья является полноценность сна как важного компонента жизнедеятельности человека.
   Одним из ведущих показателей функционального состояния психики является умственная работоспособность, которая интегрирует основные характеристики психики – восприятие, внимание, память и др. Высокий ее уровень – один из основных показателей психического здоровья и функционального состояния организма в целом. Снижение же умственной работоспособности является важным признаком ухудшения психического здоровья. Оно сопровождается увеличением числа ошибок (снижение внимания), трудностями сосредоточения на задаче (падение концентрации внимания), вялостью, апатией, потерей интереса к работе, учебе. Если снижение работоспособности сочетается с вегетативными изменениями (учащение или урежение пульса, усиление потоотделения и др.), головными болями, психосоматическими нарушениями (боли и ощущения дискомфорта в различных областях тела, в области желудка, не связанные с едой, в сердце и т. д.), подавленным состоянием, беспричинными страхами и т. д., то это может свидетельствовать об утомлении или переутомлении.


   5.3.2. Понятие о неврозах

   Для здоровой психики характерно положительное эмоциональное состояние как устойчивый характер откликов на различные события, факты. Преобладающее эмоциональное состояние (радость, чувство тревоги, грусть и т. д.) – это настроение, тот эмоциональный фон, на котором идет жизнь человека со всеми ее компонентами. Именно эмоциональное состояние оказывает мощное влияние на психическое здоровье и является его надежным индикатором, поэтому негативное эмоциональное состояние – показатель ухудшения психического здоровья и здоровья в целом. Следствием же таких отрицательных эмоций (особенно подавляемых) являются неврозы.
   Невроз, по И.П. Павлову, – это срыв высшей нервной деятельности. Невроз можно рассматривать как функциональную нервную болезнь, не подтвержденную структурными изменениями. То есть при неврозе нет органических нарушений, а нарушены мозговые процессы, связанные с обработкой информации, эмоциями, управлением нервными процессами. Следовательно, невроз при соответствующей терапии (преимущественно через нормализацию образа жизни) может быть устранен.
   Выделяют три базовых формы невроза. Истерия чаще возникает у людей, близких к художественному типу ВНД, и проявляется в двигательно-опорных и вегетативных расстройствах. Психастения, или невроз навязчивых состояний, чаще развивается у людей мыслительного типа и проявляется в навязчивых идеях или страхах. У людей промежуточного типа возникают неврозы по типу неврастении, которая проявляется в снижении работоспособности, нарушениях сна, раздражительности и др.
   Кроме классификации неврозов, приведенной выше, в практике используются и другие. Так, неврозы делят на общие и системные. К общим относятся астенический и истерический неврозы, неврозы страха, навязчивых состояний и др. Из системных чаще всего встречаются невротическое недержание мочи (энурез), заикание (логоневроз) и тики. К ним же нередко относят заболевания, в которых трудно выделить какой-то один ведущий синдром, – это так называемые недифференцированные неврозы.
   Каждый вид невроза имеет свои характерные особенности: симптоматику, частоту встречаемости, преимущественное развитие у лиц с определенными психофизиологическими особенностями и т. п. Например, астенический невроз – это сочетание повышенной возбудимости и раздражительности с быстрым истощением активного внимания, быстрой утомляемостью и пониженным фоном настроения; истерический невроз – неосознаваемое стремление к сохранению болезненного состояния и пр.
   В отношении неврозов следует выделить два важнейших обстоятельства:
   1. Проявления невроза преимущественно определяются индивидуальными психофизиологическими особенностями человека, т. е. обусловлены наследственными предпосылками.
   2. В конечном итоге непосредственной причиной любого невроза является несоответствие между выполняемой мозгом работой (степенью его напряжения) и условиями, обеспечивающими восстановление его состояния и работоспособности. Дело в том, что в процессе напряженной работы мозг как бы использует имеющиеся у него резервы, работает «в долг», и если в восстановительном периоде этот долг полностью возмещен, то проблем нет. Но если мозг работает в условиях постоянного напряжения, а адекватных условий восстановления резервов не происходит, то в этом случае и наступает невроз. Например, так бывает у студентов в период экзаменационной сессии, когда вместо ритмичного чередования нагрузки на мозг и отдыха студент ограничивает время сна, лишает себя свежего воздуха, движения и положительных эмоций.
   Таким образом, вероятность срыва высшей нервной деятельности преимущественно определяется образом жизни человека и особенностями его психофизиологической организации. Поэтому неврозом заболевают не только люди низко адаптивные, слабые, неуверенные в себе, но и не умеющие правильно организовать свой образ жизни, живущие «вразнос»: как правило, о необходимости отдыха при таком напряженном режиме работы они знают, но вот именно сейчас, как им кажется, не время отдыхать.
   Неврозы – широко распространенное нарушение. Так, среди школьников не более трети свободны от каких-либо психических нарушений; не менее 33 % призывников в ряды Вооруженных Сил ежегодно освобождаются от призыва в связи с нервно-психическими расстройствами, до 80 % учителей страдают его различными формами.
   Длительно сохраняющиеся неврозы часто провоцируют различные хронические заболевания. Обусловлено это тем, что при функциональных нарушениях в мозгу возникают разнообразные нарушения в системе органов, связанных с соответствующей частью мозга. Проявляются эти нарушения у разных людей по-разному и прежде всего в наиболее слабой системе (в силу генетической предрасположенности, или нарушения здорового образа жизни, или того и другого вместе). Чаще всего невротические состояния проявляются в резком снижении работоспособности, ухудшении сна, памяти, снижении аппетита; может нарушиться стабильность кровотока и давление крови, появляются боли в разных органах и головные боли. И если поначалу жалобы человека не подтверждаются данными объективных исследований, то при недостаточной или неквалифицированной медицинской помощи могут развиться органические заболевания. Поэтому не удивительно, что каждый второй пациент с вегетативными симптомами нуждается в первую и главную очередь в помощи психотерапевта, и после получения квалифицированной помощи часто необходимость посещения другого врача-специалиста часто вообще отпадает.



   5.4. Регулирование психического состояния


   5.4.1. Психика и повседневное поведение

   Самый мощный резерв и одновременно метод регуляции психического состояния – знание: знание о себе самом, о преобладающих инстинктах, установках, темпераменте и др. При самоанализе человек должен и может прежде всего понять особенности собственного «Я»: если причина психологического дискомфорта, нарушения психического состояния состоит в том, что поведение человека неадекватно его психобиологическому «Я», его (поведение) нужно корректировать. Например, если человек понимает, что ущемление его чувства собственного достоинства наносит ему тяжелую психическую травму, он должен осознавать, что это справедливо и по отношению к другому человеку.
   К сожалению, не всегда человек вооружен достаточными знаниями и пропускает психологические удары, поэтому восстановление нормального психического состояния целенаправленно организуемым поведением и действиями является актуальной задачей.
   Существуют определенные жизненные правила, следуя которым человек в различных повседневных ситуациях может свести к минимуму их неблагоприятные последствия. К основным из таких правил следует отнести следующие.
   1. Изменить свое отношение к ситуации, если нельзя изменить саму ситуацию. Как отмечал древнеримский философ Марк Аврелий, «измени отношение к вещам, кои тебя беспокоят, и ты будешь от них в безопасности». Не следует долго переживать ту ситуацию, которую человек изменить не может, – это не только не поможет, но и приведет к ощущению своего бессилия и потере времени. Поэтому, проанализировав ситуацию, необходимо сделать акцент на том, – что надо делать именно в этом случае. Приняв же решение, следует спланировать свои действия и приступить к их реализации. Последовательно осваивая каждую ступеньку плана, анализируя неудачи, радуясь успехам, человек все больше осознает, что он сам является хозяином положения, от него самого зависит достижение поставленных целей. Если же ситуацию изменить можно, то, опять-таки, не поддаваясь эмоциям, необходимо составить конкретный план своих действий в создавшейся новой ситуации и придерживаться его выполнения.
   2. Правильное соотношение переживаний и конкретных действий. Переживания человека являются оценкой тех или иных событий, явлений окружающей жизни, отражением его потребностей, желаний, стремлений, выражением его отношения к ним. Поэтому важно не замыкаться в своих переживаниях, а активно действовать в избранном направлении – тогда эмоции и чувства будут иметь не разрушительный, вредный для здоровья характер, а созидательный, помогающий достигать большего в труде, творчестве, и к тому же содействовать укреплению здоровья. Необходимо также правильное соотношение между умственной, эмоциональной нагрузкой и физической активностью: переживания человека и связанные с ними изменения в организме обязательно должны иметь разрядку в движении, в действии. В противном случае возможны нервные срывы, повышенная тревожность, ослабление волевых качеств и даже различные заболевания.
   Надо помнить, что наша жизнь «полосатая». Даже если очень плохо, нет повода для отчаяния. Даже если кажется, что хуже некуда, есть повод порадоваться: значит, скоро будет лучше, и черная полоса позволяет надеяться на скорое появление белой [26 - Именно об этом говорит предание о Сизифе, который смеялся, вкатывая тяжелый камень в гору, и плакал, сбегая за катящимся вниз камнем.]. И когда полосатая жизнь начнет свою светлую полосу, то по контрасту с черной она покажется еще светлее. Пережив же неудачу, не надо превращать ее в трагедию. Но, с другой стороны, пережив радость успеха, надо помнить, что потом он может смениться печалью. «Хвалу и клевету приемли равнодушно и не оспаривай глупца» (А. Пушкин). Успех – это не подарок, а награда за труд, поэтому и относиться к нему надо спокойно, не переоценивать его значение. Как и неудача – это не конец жизни, а лишь ее этап, поэтому надо сразу готовиться к следующему этапу. Главное в каждом таком этапе, чтобы он не заставлял свернуть с дороги к достижению главной жизненной цели. Значит, у каждого человека прежде всего должна быть сформирована и осознана именно такая цель.


   5.4.2. Конфликты и пути их разрешения

   Конфликты проявляются во взаимоотношениях между людьми. На протяжении своей жизни каждый человек сталкивается с конфликтами и конфликтными ситуациями. Ничего странного в этом нет. Как образно заметил американский психолог Б. Вул, «жизнь – процесс решения бесконечного количества конфликтов. Человек не может избежать их. Он может решить, участвовать в выработке решений или оставить это другим».
   К сожалению, для большинства людей характерно неумение предупредить конфликт там, где в нем нет необходимости, и находить достойный выход из конфликта, когда он уже возник. Но каждый конфликт связан с эмоциями, когда каждый из конфликтующих начинает испытывать дискомфорт, напряжение, которые могут привести даже к стрессовым ситуациям, нанося тем самым ущерб здоровью его участников. Поэтому каждому культурному человеку необходимо иметь хотя бы элементарные представления о конфликтах и способах их предупреждения и поведения в случае их возникновения.
   Причины конфликтов. Основу конфликтных ситуаций между отдельными людьми и в группе составляет столкновение между противоположно направленными интересами, мнениями, целями, различными представлениями о способах их достижения. Это естественно, и в ситуациях вынужденного выбора человек оказывается ежедневно. Но конфликты конфликтам рознь. Есть конфликты созидательные, а есть и разрушительные. Людям необходимы конфликты, позволяющие глубже понять друг друга, мобилизовать творческие способности, волю, разум, и противопоказаны те, что мешают нормально трудиться, подрывают здоровье.
   В семье, на производстве, в общении, где встречаются и сталкиваются мнения множества людей, каждый из которых – это личность, имеющая свое мнение (и он имеет на это право), конфликты встречаются достаточно часто.
   Некоторые причины конфликтных ситуаций:
   – завышенные требования друг к другу (или одного к другому);
   – рассогласование личных интересов с общественными;
   – избыточная эмоциональная реакция, не соответствующая значимости причины, вызвавшей данную реакцию;
   – незаслуженное обвинение, бездушие, оскорбление человеческого достоинства и недостаток воспитания в целом;
   – подчинение, диктат, оказание психологического давления с тем, чтобы повлиять на поведение противоположной стороны;
   – категоричность суждений, выводов;
   – неправильная, необъективная оценка поведения, поступков;
   – психологическая несовместимость, иногда даже неприязнь, недоброжелательное отношение друг к другу и т. д.
   Правильное выделение причин конфликта очень важно, так как от этого зависит и выбор путей его предупреждения и разрешения.
   Все конфликтные ситуации являются стрессорами, т. е. факторами, вызывающими стресс. Действие стрессоров накапливается и суммируется. Чем больше конфликтов, тем выше уровень стресса. Для предупреждения таких ситуаций людям, особенно в коллективах (в трудовых, в семье и др.), необходимо в самом начале совместной деятельности таким образом построить свои взаимоотношения, чтобы доминирующим фактором в них являлись взаимное уважение и достижение положительного конечного результата. И тогда окажется, что все причины, ведущие к конфликту, крайне малозначимы по сравнению с этими отправными посылками.
   Предупреждение конфликтов. Конечно, конфликт лучше предупредить, чем потом его разрешать. Поэтому, если конфликт назревает, следует проанализировать его и оценить с позиций:
   – вопрос, по которому назревает конфликт, для данного человека действительно важен или он, скорее, разгорается для того, чтобы доказать друг другу кто умнее или «круче»; если важен, – можно продолжать дискуссию, если нет, – прекратить спор;
   – если человек уверен, что обсуждение будет плодотворным, что он с оппонентом смогут понять друг друга, или оно скорее выльется в свару по принципу «сам дурак!», после чего они разойдутся, то лучше обсуждение не начинать вообще [27 - Достаточно вспомнить крылатое выражение В. Гюго: «Из двух спорящих виноват тот, кто умнее!»];
   – правильно ли, однозначно оппоненты понимают тему обсуждения или каждый из них говорит о своем;
   – уверен ли каждый из вступивших в дискуссию, что и он, и его оппонент достаточно подготовлены для ее ведения, или в них просто говорит азарт.
   Следует запомнить ряд правил, которых необходимо придерживаться для эффективного предупреждения конфликтов:
   – замечание лучше делать наедине, без раздражения и унижения человека;
   – предоставлять ссорящимся психологическую паузу – она снимает эмоциональный накал и заставляет обратиться к рассудку (например, в самый разгар спора привлечь внимание оппонента к совершенно другому вопросу);
   – не отвергать сразу и резко точку зрения другого, а действовать по принципу: «да, да, но…»; это поможет выявить причину конфликта и не вызовет раздражения со стороны оппонента;
   – свой неверный шаг лучше признать как можно быстрее и решительнее, опередив возможную критику;
   – дискутировать в доброжелательном тоне, начиная с вопросов, мнения по которым совпадают;
   – обсуждать с оппонентом пути выхода из конкретной ситуации;
   – использовать, по К.С. Станиславскому, «эффект отказа», т. е. отказаться от недостатков человека и искать, что в нем есть хорошего, – это поможет установить доброжелательные отношения;
   – быть вежливым, терпеливым и уважительным к личности и мнению другого – это снимает напряженность во взаимоотношениях;
   – аргументировать поступки, а не давать оценку личности, т. е. обсуждать поступки, а не личность, совершившую их;
   – выслушав до конца аргументацию оппонента, выстраивать свою по принципу: запоминается последняя фраза. Поэтому вначале надо подтвердить основные положения высказанной оппонентом точки зрения, тем самым, с одной стороны, показать, что спорящий правильно понял его, а с другой, что он уважает его мнение. Затем начинать возражения с самых простых, которые не должны вызвать отрицательной реакции со стороны собеседника; постепенно приводя все более веские доводы в пользу своей точки зрения, следует в конце привести самый главный аргумент, на который, как предполагает человек, у оппонента не найдется возражений. Вот тогда и победа будет обеспечена, и конфликта не будет.
   В рекомендациях Д. Карнеги «Как расположить к себе собеседника» самое серьезное внимание обращается на организацию общения и поведение в его процессе. В частности, его советы:
   Когда говорите сами:
   – следите, чтобы слушающий вас понимал;
   – подбирайте слова, соответствующие подготовке собеседника;
   – прежде, чем высказать указание, обдумайте его;
   – распоряжение должно быть максимально кратким по форме;
   – высказывайте мнение как можно определеннее;
   – поощряйте вопросы;
   – снижайте или наоборот усиливайте аргументы собеседника;
   – наблюдайте, какое впечатление производит ваша речь.
   Когда слушаете собеседника:
   – не спешите прервать собеседника или сказать что-либо наперекор;
   – смотрите собеседнику в глаза;
   – не отвлекайтесь на посторонние разговоры;
   – запоминайте существенные моменты из сказанного собеседником;
   – не прекращайте слушать, как бы тяжело это ни было;
   – не занимайте негативную позицию по отношению к собеседнику;
   – постарайтесь понять, чем вызван спор: различием точек зрения или неодинаковой постановкой вопроса.
   Как правильно выйти из конфликта. Несмотря на все меры, предпринимаемые для предупреждения конфликтов, людям все-таки приходится встречаться с ними. Поэтому надо освоить простейшие приемы поведения, которые помогут без ущерба для здоровья и последующих взаимоотношений с окружающими выйти из конкретного конфликта. Для этого прежде всего надо проанализировать его причины и возможные последствия.
   Причины недоразумений следует устранять не за счет нервотрепки, а путем психологической переориентации, убедительной аргументированности и спокойного тона. При межличностных конфликтах необходимо дать возможность высказаться конфликтующим сторонам. Иногда открытое предъявление претензий в коллективе к личности или одной личности к другой способствует в дальнейшем снижению напряженности и часто разрешению конфликта.
   Конфликты быстро решаются при условии:
   – признания позиции или превосходства одной стороны и подчинения ей другой;
   – согласия на основе взаимных уступок при сохранении своих основных несхожих позиций;
   – взаимного согласия за счет формирования общих интересов.
   Человек оценивает вероятность достижения цели, сопоставляя знания о том, как можно ее достичь, с собственными возможностями. Если итогом этого сопоставления окажется высокая вероятность удовлетворения потребности, значит, это обеспечит положительные эмоции.


   5.4.3. Принципы и средства тренировки психических возможностей

   Для повышения устойчивости психики к неблагоприятным воздействиям, расширения границ своих психических и интеллектуальных возможностей, овладения способами и методами управления собой и снятия неблагоприятных последствий стресса необходимы повседневные регулярные действия, направленные на решение этих задач. Добиться этого с помощью одного какого-либо средства затруднительно, поэтому необходимо использование системы взаимодополняющих средств. У каждого человека могут быть свои оптимальные средства обеспечения психического здоровья, хотя не меньшее значение имеет и правильность их использования.
   В организации тренировки психических возможностей человека следует учитывать и выполнять определенные условия:
   • Четко сформулировать цель и стремиться к ее достижению.
   • Процесс выработки нужного навыка должен быть как можно интенсивнее, последовательнее и целеустремленнее.
   • Необходимо приложить достаточно усилий, особенно на начальном этапе тренировки.
   • Разнообразить содержание работы, сохранив последовательность операций и их хронологический порядок для того, чтобы преодолеть однообразие и рутину, возникающую при повторении одних и тех же действий; если же содержание работы не меняется, то менять окружающие условия (освещение, музыку, место работы, положение и т. д.).
   Если первые реакции были удачными, то все остальные операции, составляющие навык, протекают автоматически. Неудачное начало или незапланированный перерыв обычно вызывают отрицательные эмоции и ведут к снижению работоспособности и положительной установки на работу. Вместе с тем хорошо закрепленный навык стабилен и трудно поддается каким-либо отрицательным влияниям.
   При тренировке психических процессов необходимо учитывать некоторые принципы, следование которым сделает саму тренировку более эффективной. К основным из таких принципов следует отнести:
   1. Нагрузка в упражнениях должна увеличиваться постепенно, а между большими нагрузками должны быть соответствующие перерывы; следует рационально распределить силы, чтобы отодвинуть утомление.
   2. Выполняемая нагрузка должна доставлять радостные ощущения, удовольствие и другие положительные эмоции; заниматься умственным трудом нужно с подъемом, однако избегать возбуждающих средств любого типа. Эти положения особенно важны для такой категории работников умственного труда, как школьники и студенты.
   3. Необходимо соблюдать требования рациональной организации труда и обучения; забвение этого требования не только снижает эффективность труда, но и подрывает психическое здоровье, а с ним и телесное, отбивает интерес к постоянному творческому труду и в конечном счете ведет к снижению интеллектуального потенциала.
   Регулярность труда – важная основа профилактики эмоциональных перегрузок. Регулярные интеллектуальные и психологические нагрузки формируют в мозгу у человека так называемый динамический стереотип, благодаря которому сама интеллектуальная деятельности протекает гораздо эффективнее. Другой эффект регулярности занятий кроется в систематической тренировке памяти, что обеспечивает повышение производительности труда и предупреждает ее снижение.
   Каким бы психически сильным и уравновешенным ни был человек, порой он попадает в ситуации, которые, если и не грозят его здоровью, то могут вывести из душевного равновесия. Поэтому так важно научиться контролировать свое психическое состояние с помощью саморегуляции. Саморегуляция – это управление своим психоэмоциональным состоянием, достигаемое путем воздействия человека на самого себя с помощью слов, мысленных образов, управления мышечным тонусом и дыханием. То есть саморегуляция может осуществляться с помощью четырех основных средств, используемых по отдельности или в различных сочетаниях.
   Своевременная саморегуляция – это средство, предотвращающее накопление остаточных явлений перенапряжения, способствующее полноте восстановления сил, нормализующее эмоциональный фон деятельности, а также усиливающее мобилизацию ресурсов организма. Благодаря ей достигаются три основных эффекта:
   – эффект успокоения (устранение эмоциональной напряженности);
   – эффект восстановления (ослабление проявлений утомления);
   – эффект активизации (повышение психофизиологической реактивности).
   Методы и способы саморегуляции появились как результат изучения психологии и физиологии человека, закономерностей и механизмов развития напряженности и утомления, обобщения опыта поведения людей в стрессовых ситуациях, накопленного столетиями.
   Существует огромное множество средств и методов саморегуляции самых различных психических состояний, которые можно условно разделить на две группы – естественные и специальные.
   Естественные способы регуляции организма включаются сами собой, спонтанно, помимо сознания человека, поэтому иногда их еще называют неосознаваемыми. Люди достаточно часто интуитивно используют их в своей жизни: длительный сон, вкусная еда, общение с природой и животными, баня, массаж, движение, танцы, музыка и многое другое. К сожалению, подобные средства в тот момент, когда возникла напряженная ситуация или накопилось утомление, не всегда можно использовать (например, на работе). Но есть и приемы, которые можно применять и во время работы, учебы, и часто люди это делают бессознательно. Поэтому вначале важно:
   – разобраться, какими естественными механизмами снятия напряжения и разрядки, повышения тонуса владеет человек;
   – осознать эти приемы;
   – перейти от спонтанного их применения к сознательной регуляции психических состояний;
   – освоить способы саморегуляции, или самовоздействия.
   Можно выделить следующие естественные приемы регуляции организма:
   – смех, улыбка, юмор;
   – размышления о хорошем, приятном;
   – различные движения типа потягивания, расслабления мышц;
   – наблюдение за пейзажем за окном;
   – рассматривание цветов в помещении, фотографий, других приятных или дорогих для человека вещей;
   – мысленное обращение к высшим силам (Богу, Вселенной, великой идее);
   «купание» (реальное или мысленное) в солнечных лучах;
   – вдыхание свежего воздуха;
   – чтение стихов;
   – высказывание похвалы, комплиментов кому-либо просто так.
   Специальные приемы регуляции нервно-психической состояний предполагают сознательное использование определенных приемов и методов.
   Самым физиологичным и эффективным из методов регуляции психики следует считать двигательную активность. Благодаря специально подобранным ее средствам можно целенаправленно менять психическое состояние человека в нужном направлении. При чрезмерном возбуждении мышечная активность (например, спокойные упражнения на расслабление в сочетании с глубоким выдохом) создает доминантный очаг возбуждения в сенсомоторной зоне, который подавляет (это особенность доминантного очага) возбуждение других зон – в результате этого процесса состояние напряжения снижается. Для поднятия психического тонуса специальные упражнения (резкие короткие выдохи, как это делают спортсмены перед стартом) способны усилить силу возбудительных процессов.
   При чрезмерном психическом напряжении из-за повышенного мышечного тонуса отсюда в ЦНС направляется большой поток нервных импульсов, – естественно, с еще большим ее напряжением. В этих условиях разорвать порочный круг помогают релаксирующие (расслабляющие) упражнения, благодаря которым центростремительный поток импульсов ослабляется. Особенно эффективны они в сочетании с удлиненным выдохом.
   Релаксирующая (расслабляющая) роль движения оказывается выше при использовании феномена переключения внимания. Для этого во время выполнения движения необходимо сосредоточиться на чем-то постороннем, не связанном с проблемами, вызывающими само нервно-психическое напряжение. В этом, в частности, помогают пришедшие к нам из Индии и Китая комплексы физических упражнений, которые предусматривают для своего выполнения концентрацию внимания на различных частях тела (хатха-йога, тайцзицюань, цигун и др.).
   Помимо доминантного механизма движение оказывает влияние на состояние психики и опосредованно, через спинной мозг, каждый отдельный сегмент которого связан с определенными участками тела и внутренними органами (например, нижние участки спинного мозга иннервируют мочеполовые органы и управляют мышцами нижних конечностей, верхние – сердце, органы дыхания и управляют мышцами плечевого пояса). При этом нарушение состояния какого-либо органа или системы проецируется на соответствующие мышцы [28 - Поэтому, например, при сердечном приступе боль не только локализуется в области сердца, но и иррадиирует под лопатку и в левую руку.]. В таком случае специально подобранные физические упражнения на соответствующие мышцы туловища и конечностей позволяют оказать целебное влияние на измененное состояние того или иного внутреннего органа или системы.
   Не следует забывать и тот эффект влияния мышечных нагрузок, который сопровождается снижением уровня «гормонов стресса» в организме, благодаря которому также улучшается нервно-эмоциональное состояние человека. Если же движение продолжается достаточное время (до 30–40 минут), то в ЦНС синтезируются так называемые «гормоны радости» (в частности, серотонин, эн-кефалины), так что даже на фоне наступившего утомления человек испытывает ощущение удовольствия («мышечную радость»).
   Движение – это мощный фактор восстановления умственной работоспособности по механизму активного отдыха, о котором говорилось в главе 4. Однако следует учитывать, что в случае сильного утомления (в том числе и умственного) движение как средство активного отдыха может усугубить утомление, так что в этом случае необходим вначале пассивный отдых (сон, расслабление) и лишь затем использование двигательной активности.
   Кроме движения (активного отдыха) и сна (пассивного) для оптимизации психического состояния все более широко используются различные методы собственно психорегуляции. Прежде всего здесь следует упомянуть аутогенную тренировку (АТ), позволяющую не только снять последствия стресса, но и восстановить работоспособность, повысить функциональные возможности организма и даже целенаправленно управлять своим психофизиологическим состоянием.
   Существуют различные схемы АТ. Одной из самых простых и эффективных является комплекс упражнений, предложенный И. Шульцем еще в 20-е годы XX века, хотя сама эта методика была известна и применялась на практике еще в Древней Индии, Китае и ряде других мест.
   Физиологический механизм методики основан на произвольном управлении доминантой – устойчивым сильным очагом возбуждения в одном из нервных центров мозга. Дело в том, что любое стрессовое событие усиливает мышечный тонус, и от чрезмерно напряженных проприорецепторов (находящихся в мышцах, сухожилиях, связках) идет мощная бомбардировка мозга, еще больше повышающая уровень его возбуждения. Освоение приемов АТ позволяет волевым усилием вызвать торможение двигательных и сенсорных нервных центров, получающих импульсацию от проприорецепторов. В результате уровень возбуждения участков коры головного мозга снижается, уменьшается и нервно-психическое напряжение. В этих условиях нервные центры отдыхают, восстанавливаются. Кроме того, в это время в правом полушарии, отвечающем за эмоции, активизируются механизмы самовосстановления и самооздоровления.
   Классический вариант АТ проводится следующим образом.
   Сидя (голова опущена, руки на бедрах) или лежа на спине мысленно несколько раз медленно повторить следующие словесные формулы: «Я расслабляюсь и успокаиваюсь… Мои руки расслабляются и теплеют… Мои руки полностью расслабленные… теплые… Мои ноги расслабляются и теплеют… Мои ноги полностью расслабленные… теплые… неподвижные… Мое туловище расслабляется и теплеет…
   Мое туловище полностью расслабленное… теплое… неподвижное…
   Моя шея расслабляется и теплеет… Моя шея полностью расслабленная… теплая… неподвижная… Мое лицо полностью расслабляется и теплеет… Мое лицо полностью расслабленное… теплое… неподвижное… Состояние приятного (полного, глубокого) покоя…»
   На начальном этапе тренировки рекомендуется заниматься 4–6 раз в день по 5 – 10 мин, повторяя каждую формулу от 2 до 6 раз подряд.
   Как только после недели регулярных тренировок начнут отчетливо проявляться вызываемые ощущения, необходимо вместо повторения 12 формул ограничиться следующими семью (теперь для занятия AT потребуется всего 4–5 мин в день):
   «Я расслабляюсь и успокаиваюсь…;
   Мои руки полностью расслабленные… теплые… неподвижные…
   Мои ноги полностью расслабленные… теплые… неподвижные… Мое туловище полностью расслабленное… теплое… неподвижное… Моя шея полностью расслабленная… теплая…. неподвижная… Мое лицо полностью расслабленное… теплое… неподвижное… Состояние приятного (полного, глубокого) покоя…»
   В дальнейшем эти формулы можно свести к трем:
   «Я расслабляюсь и успокаиваюсь…
   Все мои мышцы полностью расслабленные… теплые… неподвижны…
   Состояние приятного (полного, глубокого) покоя…»
   Верхом совершенства является умение обходиться только двумя формулами: первой и последней. Для AT в этом варианте требуется около 1 мин, а при очень высокой тренированности – 10–15 с.
   Заканчивать психомышечную тренировку следует формулами, содержание которых определяется дальнейшими планами человека. Если ему предстоит работа, то последними формулами могут быть следующие:
   «Весь мой организм отдыхает… Я отдохнул и успокоился… Самочувствие хорошее! С удовольствием перейду к делу!»
   После этого необходимо неторопливо, на глубоком вдохе хорошо потянуться всем телом, выдохнуть, встать на ноги, сделать несколько простых разминочных упражнений и приступить к делам.
   Если же AT выполняется перед сном, то последние формулы должны готовить человека ко сну:
   «Весь мой организм отдыхает… Я отдохнул и успокоился… Все тело приятно расслаблено… Приятная дрема окутывает голову… Я засыпаю… Я буду крепко спать всю ночь…»
   Широко известен благоприятный эффект использования в регуляции нервно-психического состояния ручного массажа. Кожа человека, лишенная шерстяного покрова, представляет собой широчайшее рецепторное поле, импульсация которого имеет серьезное значение в регуляции возбудимости сенсорных участков головного мозга. Поэтому использование ручного массажа позволяет целенаправленное регулировать психофизическое состояние человека.
   Для достижения положительного эффекта имеет значение как применяемый массажный прием, так и методика его использования. Так, при повышенном психоэмоциональном напряжении хороший эффект дает длительное, монотонное использование таких приемов, как поглаживание и глубокое ритмичное спокойное разминание. При подавленном состоянии человека, низком психическом тонусе активизации возбудительных процессов и снятию тормозных способствует применение в кратковременном резком режиме таких приемов, как растирание, ударное, поверхностное интенсивное разминание и т. д. Такие разновидности ручного массажа, как гигиенический и косметический, особенно утром, не только обеспечивают эффективное снятие так называемого «сонного торможения» и быстрое включение в рабочий режим, но и создают благоприятный эмоциональный тонус на предстоящий день.
   Точный подбор интенсивности и характера массажа положительно влияет на состояние внутренних органов, оптимизирует их состояние, что через подкорковые образования благоприятно сказывается на эмоциональных структурах, связанных с зонами положительных эмоций.
   Точечный массаж известен с древнейших времен. Медицина Индии и Китая, Тибета и Монголии накопила уникальный, богатейший опыт воздействия на биологически активные точки (БАТ) при различных функциональных нарушениях в организме и изменениях состояния психики. БАТ располагаются на каналах, или меридианах, по которым циркулирует особая жизненная энергия – ци (в соответствии с китайской терминологией), или прана (с индийской). Китайская медицина полагает, что существует два вида циркулирующей по меридианам энергии – Ян и Инь. В организме оба вида находятся в состоянии динамического равновесия, нарушение которого и приводит к заболеваниям.
   Сочетание определенных внешних и субъективных признаков позволяет определить текущее состояние человека с точки зрения преобладания одного из жизненных начал. Например, предложенная Борсарелло таблица симптомов и болевых ощущений Ян– и Инь-заболеваний выглядит так, как представлено в табл. 11. Опираясь на указанные в ней критерии, специалист может определить характер соотношения жизненных начал у человека в данное время и, исходя из этого, таким образом построить процесс терапии через воздействие на БАТ, чтобы привести их в оптимальное соотношение, снизив долю одного и повысив – другого.

   Таблица 11
   Симптоматика Ян– и Инь-заболеваний по Борсарелло

   Точечный массаж в своей основе имеет рефлекторные физиологические механизмы. Он позволяет во время болезни воздействовать на ключевые пункты рефлекторной дуги, и в этом случае ответная реакция может возникать достаточно далеко от места массажа. Воздействие на БАТ восстанавливает и организует энергетический баланс, меняет состояние вегетативной нервной системы, усиливает кровообращение и регулирует трофику, нормализует деятельность желез внутренней секреции, снижает болезненность, нервное и психическое напряжение. Такие эффекты сопровождаются выработкой в мозгу определенных морфиноподобных веществ (эндорфинов, эн-кефалинов, гормонов гипофиза и среднего мозга и др.), способствующих в конечном итоге нормализации деятельности всего организма.


   5.4.4. Значение сна в обеспечении психического здоровья

   Сон – важная функция, состояние, имеющее огромное общебиологическое значение. Треть своей жизни человек проводит во сне и без сна не может обходиться. Во сне у человека снижаются активность обменных процессов и мышечный тонус, активнее идут процессы анаболизма, тормозятся нервные структуры. Все это способствует восстановлению сил после дневных умственных и физических трудов. Но, как отмечал И.П. Павлов, сон – это не просто отдых, а активное состояние организма, которому свойственна особая форма деятельности мозга. В частности, во время сна происходит анализ и переработка информации, накопленной человеком за предшествующее время. Если такая сортировка прошла успешно, то мозг оказывается освобожденным от чрезмерной информации, накопленной накануне, и вновь готов к работе. Благодаря этому у человека нормализуется нервно-психическое состояние, восстанавливается работоспособность. Сон обеспечивает процессы программирования в мозгу и выполняет целый ряд других функций.
   Сон – сложное в структурном отношении явление. Он состоит, по крайней мере, из двух больших стадий, которые закономерно и циклически сменяют друг друга: 1) сон медленный длительностью 60–90 минут; он, в свою очередь, состоит из нескольких фаз и 2) сон быстрый (парадоксальный) – 10–20 минут.
   За быстрый сон отвечают более глубокие структуры мозга, и у маленьких детей он доминирует. С возрастом увеличивается доля медленного сна, связанного с более молодыми эволюционными структурами мозга; он более сложно организован.
   Долгое время считалось, что лишение человека быстрого сна тяжелее для его здоровья, чем медленного. Но это не так – основное значение имеет нормальная структура сна, т. е. определенные соотношения медленной и быстрой фаз. Если это соотношение нарушается (что происходит, например, при приеме снотворных препаратов), то сон, даже длительный, не приносит чувства желанного отдыха. Если сон укорачивается, и человеку не удается выспаться, то падает работоспособность и возникают некоторые невротические нарушения; если же недосыпание регулярно, эти изменения постепенно накапливаются, и в силу углубления невроза могут наступить тяжелые функциональные заболевания.
   Характерной особенностью быстрого сна являются сновидения. Хотя сейчас известно, что и быстрый, и медленный сон могут сопровождаться сновидениями, но яркие, эмоционально окрашенные, иногда с фантастическими или детективными сюжетами сновидения чаще всего из быстрого сна, когда мозг работает очень напряженно, напоминая своей активностью период бодрствования.
   Сновидения характерны для всех, однако не все люди и не каждое из них запоминают.
   З. Фрейд рассматривал сновидения как особый и очень важный язык сознания людей, как прорыв в сознание бессознательного, нередко в символической, завуалированной форме. Именно эта особенность позволяет порой во сне решать какие-то сложные задачи, совершать прорыв в новую область знания и даже порождать гениальные идеи [29 - Так, к Менделееву во сне пришла окончательная схема расстановки химических элементов в периодической системе; немецкий химик Кекуле во сне увидел формулу бензола, а Тартини услышал «Дьявольские трели» – цикл сонат, который принес ему наибольшую известность; Данте именно во сне задумал свою «Божественную комедию»…]. З. Фрейд считал, что во сне часто находит свое отражение борьба психобиологического «Я» человека с различными социальными ограничениями, которым он вынужден подчиняться в бодрствующем состоянии, из-за чего его психика находится в состоянии постоянного напряжения. Благодаря же сновидениям, когда барьеры ограничений снимаются, уменьшается нервно-психическое напряжение (не зря об этом говорит и русская пословица: «Горе переспать – горя не видать»). З. Фрейд разработал особую систему психоанализа, основу которой составляет расшифровка свойственных тому или иному человеку символов сновидений, которая позволяет найти ту хроническую причину, которая и вызывает у него нервно-психическое нарушение. Символы, мотивация сновидений зависят от психофизиологических особенностей человека, уровня его культуры, средовых условий, определяющих запросы, привычки, интересы. Вот почему многочисленные сонники, не учитывающие все эти особенности, не имеют практического смысла.
   Конкретная продолжительность сна сугубо индивидуальна и зависит от характера предшествующей деятельности, общего состояния человека, возраста, времени года, особенностей ВНД человека и других факторов [30 - Например, около 4–5 часов в сутки спали А. Швейцер, Наполеон, У. Черчилль, Петр I и другие известные люди; с другой стороны, И. Канту – великому философу и баснописцу И.А Крылову для нормального сна требовалось не менее 10 часов.]. В частности, после напряженного умственного или физического труда требуется более продолжительный сон.
   Как показывает практика, главным условием полноценности сна является его непрерывность – она-то и создает в мозгу оптимальные условия для переработки информации, для сопоставления информация, накопленной за предшествующий день, с уже устоявшейся или генетически детерминированной. Именно благодаря этому во сне освобождаются резервы памяти, стирается ненужная информация и устраняются ненужные реакции, сформировавшиеся во время бодрствования.
   Благотворно сказывается на организации и структуре сна привычка ложиться и вставать в одни и те же часы. Благодаря этому формируется стереотип, который автоматически включается в заданное время, и засыпание происходит быстро и без затруднений. Особое значение это имеет для работников умственного труда, которые, как это часто бывает, в силу различных причин сдвигают умственную работу на более позднее время, но подобный режим может закрепиться и постепенно привести к нарушениям сна, а затем – и к патологии. Необходимо учитывать и биоритмологические особенности человека. Так, типичный «жаворонок» ложится спать в среднем на 1,5, а встает на 2 часа раньше «ночной совы».
   При нарушениях сна целесообразно сделать вечерние часы временем для отдыха и расслабления, так как значительные физические и умственные дневные нагрузки ухудшают последующий сон. В этих же целях в вечернее время следует избегать отличающейся высокой эмоциональностью деятельности (споры, просмотр эмоциональных телепередач и т. д.), тяжелой и обильной пищи, напитков, содержащих кофеин (кофе, чай, кока-кола), – в общем, всего того, что, возбуждая нервную систему, нарушает сон. Сну должна предшествовать спокойная обстановка. Насыщенный интересный трудовой день, разумное сочетание умственной и физической нагрузки, активный и разнообразный отдых, занятия физкультурой – хорошие предпосылки нормального сна. Полезна и вечерняя прогулка.
   Если человек плохо спит ночью, не нужно спать днем, но некоторым людям помогает короткий (до получаса) дневной сон в перерывах между напряженной умственной деятельностью, что помогает им снять излишнее напряжение и увеличить производительность труда.
   Спать лучше в теплой, сухой, тихой, затемненной комнате, на не слишком мягком, упругом матраце. Перед сном неплохо проделать простые успокаивающие процедуры, например, принять теплый душ, прочитать доставляющую удовольствие книгу. Но окончательный выбор режима подготовки ко сну делает сам человек на основании собственного опыта, условий, анализа ощущений и самочувствия.


   5.4.5. Память и ее тренировка

   Память – это способность нервной системы воспринимать и хранить информацию и извлекать ее для решения разнообразных задач и построения своего поведения. Благодаря этой сложной и важной функции мозга человек может накапливать опыт и использовать его в будущем.
   Механизмы памяти исключительно сложны. Вначале информационные сигналы вызывают в анализаторах изменения, которые держатся, как правило, не более 0,5 сек. – это так называемая сенсорная память, которая позволяет человеку сохранять, например, зрительный образ во время мигания или просматривать кинофильм, воспринимая единство изображения, несмотря на движущиеся кадры. В процессе тренировки продолжительность действия этого вида памяти может удлиняться до десятков минут – в этом случае говорят об эйдетической памяти, частично подконтрольной сознанию. По длительности хранения информации после сенсорной является краткосрочная память, позволяющая оперировать информацией десятки секунд. Наиболее же важная, значимая часть информации хранится в долговременной памяти, обеспечивающей сохранение информации на годы и десятилетия.
   Лежащее в основе памяти запоминание может происходить неосознанно и сознательно. В первом случае воспроизвести информацию обычными способами сложно, во втором – легче. Механизм запоминания можно представить себе в виде цепочки: потребность (или интерес) – мотивация – выполнение – концентрация внимания – организация информации – запоминание. При этом нарушение любого участка цепи ухудшает память.
   Хотя люди часто жалуются на плохую память, как правило, дело не в ней, а в низком уровне внимания. Внимание трудно концентрировать, если вокруг много посторонних раздражителей (шум, включены ТВ, радио и т. д.), если человек утомлен, болен, находится в состоянии повышенного нервно-психического напряжения. С другой стороны, целенаправленно тренируя внимание и управляя им, можно улучшить свою память.
   Запоминается лучше всего интересная информация. Если человек сохраняет в себе и культивирует любопытство (а это врожденная психобиологическая особенность высших животных), то запоминание новой информации сопровождается положительными эмоциями, которые закрепляют, фиксируют информацию в мозгу. Этот процесс представляет собой образование так называемых условно-рефлекторных нервных связей. Положительные эмоции как бы подкрепляют информационный сигнал, образуя с ним связь (ассоциации). Более того, положительные эмоции стимулируют мозг на поиски новой информации, повышают его работоспособность. Вот почему, если информация, которую надо запомнить, по каким-то причинам человеку неинтересна, необходимо целенаправленно сформировать соответствующую мотивацию.
   Разные люди неодинаково запоминают информацию разной модальности: одни лучше фиксируют информацию зрительную, другие – словесную и т. д. В связи с этим можно говорить о преобладании у данного человека определенного вида памяти. Можно упомянуть, в частности, следующие разновидности памяти:
   – моторная, если человек непроизвольно сопровождает запоминание информации различными двигательными действиями – записывает ее, чертит график или даже просто ходит;
   – зрительная – человек должен обязательно информацию увидеть в учебнике, на плакате, в облике предмета, лица и т. д.;
   – слуховая – через речь, музыку, определенные сигналы;
   – логическая, когда запоминание строится на осознании новой информации;
   – ассоциативная, если новую информацию сравнивают с уже имеющейся и находят между ними сходства и различия;
   – эмоциональная – новая информация вызывает определенные (положительные или отрицательные) переживания и т. д.
   Следует упомянуть еще вербальную и образную формы памяти. Так, в младших классах большее значение имеет иллюстративная (образная) подача информации, а в старших – логическая (вербальная).
   Каждый человек должен путем самоконтроля выделить преобладающий у него вид памяти, что поможет, с одной стороны, ориентироваться на него, а с другой – тренировать ту, которая у него недостаточно развита.
   Огромную роль в запоминании играет мотивация. Человек должен осознавать, для чего нужна эта информация, – если уровень мотивации высок, то запоминание идет успешно. Вот почему само запоминание должно носить характер не механического, а мотивационно-эмоционального процесса с заранее определенной целью. Проблема упрощается, если использовать в качестве механизма формирования мотивировки самовнушение, которое может реализоваться с помощью специальных приемов психотренинга, которые развивают возможности человека в этом направлении. Важный резерв тренировки самовнушения – развитие образно-чувственного мышления, которое само по себе расширяет возможности запоминания в виде образов. В этом отношении эффективным оказывается перевод в чувственные образы различной вербальной информации (слова, предложения, мысли) у людей правополушарного типа.
   Помимо указанных условий для лучшего запоминания рекомендуется придерживаться определенных принципов. Вот некоторые из них.
   1. Думайте. Непременно нужно во всем найти смысл. Необходимо постараться найти в тексте главную мысль, выделить
   ее аргументацию, отметить переход к следующей – т. е. поработать в книге с карандашом, сделать конспект. Необходимо учиться не только отвечать на вопросы, но и задавать их. Можно попробовать поспорить с автором, выдвигая при этом свои аргументы. Если ответы на возражения есть в книге, то можно проконтролировать себя, если нет – постараться ответить самому, проверив заодно убедительность авторской позиции.
   2. Интересуйтесь. Если речь идет о нужной информации, то следует сразу определить цель: что даст полученная информация, и если польза от нее действительно ожидается, то работать с ней станет интереснее, а если нет, то, как считал английский философ Б. Стюард, «не читай ничего, что не желаешь запомнить, и не запоминай ничего, что не имеешь в виду применять».
   3. Будьте готовы. Для работы с информацией требуются определенный настрой и готовность к делу, которые во многом зависят от эрудиции, от уже имеющейся информации – ведь новое легче укладывается на уже готовые полочки и прочнее держится благодаря связям с прежней информацией. Следует поразмышлять о том, что человек уже знает на предложенную тему; оценить, насколько новая информация пополнит его знания. К работе со сложным материалом полезно специально подготовиться: почитать на ту же тему что-то еще, может быть, более популярное.
   4. Не топчите следы. Давно замечено, что лучший способ забыть только что выученное – попытаться тут же запомнить нечто похожее. Зная это, не надо учить физику после математики, а историю после литературы.
   5. Учите от А до Я. Вся информация должна восприниматься как законченное целое, а не разрозненные осколки знания. Целостное освоение информации поможет потом быстро восстановить нужное в памяти.
   6. Включайте весь мозг. При запоминании лучше включать в работу различные виды памяти. Например, чтобы запомнить формулу, необходимо не только произнести ее вслух, но и зрительно воспроизвести с закрытыми глазами, записать (лучше медленно и крупными буквами).
   Для того чтобы запомнить информацию, прежде всего необходимо сконцентрировать на ней внимание, после чего снять лишнее напряжение, мешающее запоминанию. Информацию, которую нужно запомнить, повторяют через некоторое время, причем интервал между повторениями должен составлять не менее одной минуты. Затем желательно повторить информацию в зависимости от ее сложности и объема, а также индивидуальных особенностей человека в пределах от 10 минут до 16 часов. Для текущей работы и учебы можно советовать повторить материал через 5–6 часов, при подготовке же к экзаменам интервал лучше постепенно увеличивать. Идеально, если последнее повторение осуществляется перед сном: эта мера вообще способствует его лучшему запоминанию, так как переработка информации во сне происходит в обратной последовательности, т. е. вначале перерабатывается последняя, самая свежая.
   При запоминании необходимо по возможности максимально задействовать все механизмы мозга. Например, при изучении устного материала желательно не только произносить слова вслух, но и внимательно их прочитывать, наговаривать их на магнитофон с последующим прослушиванием, записывать на бумаге основные положения нового материала, слова, даты и т. д. Благодаря этому активируются многие анализаторные системы, связанные с различными областями коры мозга. Поскольку процесс памяти – это работа всего мозга (точнее, даже всего организма), то такая его активация чрезвычайно благоприятно сказывается на качестве запоминания.
   Регулярные тренировки памяти, в том числе повторение нужного материала, повышают возможности запоминания. Ухудшение качества запоминания может свидетельствовать о недостаточности тренировок, о высоком уровне напряжения, тревожности, утомлении и требует анализа или самоанализа для исправления положения.
   Мнемотехникой называют такие искусственные приемы, которые облегчают запоминание. Например, если из первых букв стихотворных строк составить и запомнить какое-то слово, нетрудно восстановить в памяти и сами эти строки [31 - Известный пример: запомнив фразу «Каждый охотник желает знать, где сидят фазаны», легко перечислить в нужной последовательности все цвета солнечного спектра, так как их названия начинаются с первых букв слов этой фразы (красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый).]. Информации следует придать целостную, осмысленную структуру, тогда она легче припоминается. Один из эффективных способов структурирования запоминания – это придание запоминаемому материалу структуры типа «дерево» (рис. 4). Организация материала в подобного рода структуры способствует его лучшему воспроизведению, потому что значительно облегчает последующий поиск необходимой информации в «кладовых» памяти.
   Следует отметить, что сознательное запоминание информации обладает относительно небольшой, а неосознаваемое – колоссальной, практически безграничной информационной емкостью. Возможности неосознаваемого проявляют себя, в частности, в сновидениях человека, где обнаруживается, что мозг может запоминать все, в том числе и, казалось бы, совсем ненужные детали. Предполагается, что при целенаправленной тренировке и специальной организации эти возможности мозга можно частично использовать для произвольного запоминания. Все отмеченные обстоятельства позволяют активировать подсознание, изменить привычные соотношения между сознанием и неосознаваемым и раскрыть возможности человека.


   Рис. 4. Смысловая структура организации материала по типу «дерево»

   Память, как и любое другое качество, можно и необходимо тренировать. В частности, существуют следующие простейшие способы тренировки основных видов памяти:
   1. Зрительная – попытаться воспроизвести по памяти порядок книг на полке; вспомнить, где что лежит в ящиках стола и т. д.
   2. Слуховая – попробовать повторять сказанное диктором с интервалом в несколько секунд, как это делает переводчик-синхронист. Учить наизусть вслух стихи и небольшие отрывки прозы.
   3. Двигательная – чаще составлять планы к учебному материалу или ответу, а также схемы и таблицы.
   Для тренировки памяти необходимо обязательно учитывать еще некоторые психофизиологические особенности. В частности, необходимо:
   1. Владеть основными знаниями, необходимыми для понимания информации.
   2. Осознавать свою цель.
   3. Проявлять максимальный интерес к информации, желание ее запомнить.
   4. Создавать или выбирать благоприятные условия для работы.
   5. Быть в хорошем психофизиологическом состоянии.
   6. Сконцентрировать внимание на нужной информации, исключить причины рассеянности.
   7. Регулярно тренировать свою память и все ее компоненты, использовать все механизмы, возможности психики для улучшения памяти.
   Хорошая память – это прежде всего хорошее здоровье. Сидя целыми днями над книгой, без свежего воздуха, физической нагрузки и рационального режима, нельзя рассчитывать на хороший результат, поэтому воспитание культуры умственного труда неразрывно связано с воспитанием культуры здоровья.



   5.5. Психическое здоровье и обучение

   Укрепление психического здоровья – задача всего общества и каждого отдельного человека. Решение этой задачи невозможно без глубокого знания сущности психики человека, индивидуальных особенностей ее организации, понимания ценности каждой индивидуальности, ее уникальности. Этому необходимо учить и на основе соответствующих знаний формировать навыки управления своим психическим состоянием, укрепления здоровья, раскрытия резервных возможностей человека.
   Психика человека – необычайно пластичное явление. Зная индивидуальные особенности психики данного человека, можно так построить образовательный и воспитательный процессы, чтобы не только обеспечить высокий уровень психического здоровья, но и дать возможность человеку осуществлять здоровый и целенаправленно организованный контроль над своей психикой, развивать ее в нужном, наиболее интересном направлении, добиваться на этой основе выдающихся достижений. Однако использование тех или иных средств и методов тренировки и организации психики должно строиться исключительно на основе индивидуального подхода, всестороннего и глубокого изучения всех психологических и социально-психологических особенностей человека. Поэтому особое внимание семьи, образовательного учреждения и самого человека должно быть направлено на познание этих особенностей, их возрастной динамики, половых особенностей, доминирующих врожденных и приобретенных потребностей. Только на этой основе можно организовать соответствующую образовательную среду, сформировать по настоящему здоровый образ жизни. Несомненно, что это поможет и самому человеку лучше познать себя и оптимальным образом организовать свой образ жизни, базирующийся на прочной психологической установке.
   Обучение основам психического здоровья должно осуществляться на протяжении всех возрастных этапов.
   Огромную роль в формировании здоровой психики может и должна сыграть семья. Психика ребенка начинает закладываться в утробе матери. От психологической обстановки вокруг будущей матери, ее эмоционального состояния зависит формирование психики ребенка. И в дальнейшем, уже после рождения ребенка, от того, как относятся к нему в семье, чувствует ли он себя комфортно, защищено, зависят не только индивидуальные особенности ребенка, но и то, насколько полно он сможет самореализоваться в процессе своего развития, насколько разовьются заложенные в нем природой генетические предпосылки. Генотип каждого человека по-своему уникален. От того, насколько окружающая среда, воспитание адекватны природным особенностям человека, во многом зависит его будущее, его психическое здоровье.
   Особенно важно познание индивидуально-типологических особенностей психики в организации учебной деятельности школьника. К сожалению, чаще всего непосредственно в осуществлении образовательного процесса учитель пользуется общепринятыми подходами, которые ориентированы на «среднего» ученика, причем среднего по успеваемости, а не по характерологическим особенностям, значительная часть которых обусловлена генетически и не меняется в течение всей жизни человека (хотя и может быть в какой-то степени скорректирована целенаправленными воспитанием и тренировкой). Типичным примером является выполнение контрольной работы по точным дисциплинам, когда условием получения высокой оценки является выполнение как можно большего числа заданий. Однако при этом не учитывается, что скорость включения в работу и переключения на другие виды работ у детей с различным типом темперамента неодинакова: при таких условиях как рыба в воде себя чувствует холерик, но в ограниченных временных рамках трудно приходится флегматику. В результате первый приходит к выводу о том, что для получения высокой оценки нет необходимости в целенаправленной повседневной работе, а флегматик, которому свойственно при прочих равных условиях исключительно ответственное отношение к порученному делу, заключает, что все его усилия тщетны. Существование школьных нормативов в физическом воспитании дает такой же результат – имеющий генетически обусловленный низкий рост и неблагоприятную конституцию тела изначально обречен не выполнить определенные их виды, а унаследовавший высокий рост учащийся убежден, что ему не надо заниматься своим физическим развитием, потому что у него и так получится. То есть в конечном итоге оба приходят к выводу, что в обучении роль их собственной ответственности мала.
   Думается, что не меньшее отрицательное значение имеет и слабый учет в методике преподавания половой специфики психической деятельности. Известно, что женской психике более свойственна устойчивость, определенность, поэтому девочкам больше по душе освоение готового материала, они лучше воспринимают пространственно-временные связи и усваивают языки. Мальчику же, мужчине требуется постоянное самоутверждение, доказательство своей исключительности; он лучше ориентируется в механических отношениях и математических рассуждениях, но заучивание истин для него представляется тяжелой работой. Однако методика преподавания не учитывает эти особенности полов, и предъявляемые ученикам задания носят всеобщий характер.
   Следует отметить и то обстоятельство, что уже в младшем звене школьного образования у детей одного паспортного возраста биологический возраст (а с этим показателем в значительной степени связаны здоровье, работоспособность, интеллектуальный потенциал, особенности мышления и т. д.) отличается, согласно официальной статистике, на 1,5–2,5 года, а к подростковому возрасту это различие проявляется еще в большей степени.
   Несомненные травмирующие психику ребенка последствия имеет и его сравнение (не в лучшую сторону) с другими учениками по принципу: если они могут, то и ты должен. Но ведь он не такой, как они, он результат уникального сочетания гено– и фенотипических обстоятельств, и другого такого человека в мире никогда не было и не будет! Вот почему у «слабого» ученика возникает комплекс неполноценности, воплощаемый в отсутствии желания учиться (все равно не получится), а у «сильного» – комплекс превосходства (пусть учатся дураки, у меня и так получится) с тем же отсутствием желания учиться.
   Идеальным (хотя и вполне достижимым) вариантом следовало бы считать такой, при котором каждый ученик не подгонялся бы под стандарт оценки, а последняя бы исходила из одной предпосылки – если он сам сегодня стал лучше, чем был вчера, то и его оценка должна бытъ высокой, так как это означает, что он работал над собой! Без сомнения, такой подход сделал бы ученика заинтересованным в достижении вполне доступного для него результата.
   Современная система воспитания восходит к классической дидактике Я.А. Коменского, отличающейся инструктивно-программирующей направленностью методик, словесно-информационным построением учебного процесса в режиме обездвиживания. Вербальный, формально-логический принцип построения учебного процесса ориентирован на некритическое восприятие информации в готовом виде, где ученик является принимающим устройством, а учитель – транслятором информации, последнего вполне может заменить обучающая машина. Однако на самом деле в отечественном образовании в своей профессиональной деятельности учитель придерживается тех методических подходов, которые предполагают его поведение как автократа, наделенного в отношениях с учащимися полным единоначалием и жестким контролем. В таком случае учитель чаще всего исходит не из приоритета личности школьника и стремления к обеспечению условий для его максимально полной самореализации, а из обязанности ребенка учиться именно тому и так, как это видится учителю. Поэтому он в малой степени учитывает мнение ученика, подавляет его инициативу и делает его лишь исполнителем указаний и распоряжений. При этом учитель чаще всего в изложении учебного материала исходит не из того, что может «взять» ученик, а из того, что он, учитель, должен ему дать.
   Такое положение подкрепляется и соответствующей методикой преподавания, в основе которой лежит механическое запоминание и воспроизведение предлагаемого материала, а не его осознанное освоение. В этом случае у ученика не формируется интерес к обучению, что делает его не активным участником образовательного процесса, а пассивным потребителем информации без учета ее прикладного значения. Естественно, что в конечном итоге это обусловливает низкую мотивацию детей к обучению по основным учебным дисциплинам и ведет к развитию у них разнообразных нарушений в состоянии здоровья.
   Детальный валеологический анализ традиционного школьного образования позволяет утверждать, что преобладающий в отечественном образовании авторитарно-репродуктивный стиль обучения не удовлетворяет базовые доминирующие потребности школьников. Подавляющееся в этом случае стремление ученика к самоопределению и самореализации является серьезным условием, обусловливающим состояние социальной и психологической неудовлетворенности, а отсюда – и снижение уровня его здоровья.
   К сожалению, детей практически совсем не учат такой организации учебной работы, которая бы учитывала особенности его памяти, темперамента, мотивацию и пр. Несомненно, что уже на этапе начального обучения школьника следует ознакомить со следующими вопросами:
   1. Твой режим дня. Здесь следует обратить внимание на четкое чередование различных видов деятельности ученика, постоянство режима сна, занятия своим здоровьем, участие в жизни семьи и пр.
   2. Особенности памяти. Существует множество разновидностей памяти, и очень важно каждому человеку определить преобладающий у него ее вид с тем, чтобы освоение нового учебного материала базировалось преимущественно с его использованием. В то же время следует обратить внимание на тренировку отстающих типов памяти.
   3. Рабочее место ученика дома. Неправильная организация рабочего места ученика дома часто превращает выполнение домашних заданий в нервотрепку, в потерю значительного времени на поиски нужных предметов, в крайнее напряжение зрительного аппарата и т. п. – во все то, что в конечном итоге сказывается на здоровье ребенка.
   4. Когда и как готовитъ домашние задания. Для эффективного выполнения домашней учебной работы необходимо соблюдать правила:
   • задания должны выполняться по возможности в одно и то же время дня, надо заранее определить время их выполнения и перерывов в них;
   • до выполнения домашних заданий необходимо хорошо восстановиться после учебных занятий в школе;
   • помещение, где ученик выполняет домашние задания, должно быть хорошо проветрено, а температура воздуха по возможности должна быть в пределах 18–20 °C;
   • следует устранить все посторонние раздражители, которые бы отвлекали внимание от продуктивной работы;
   • плотный обед должен быть не позднее, чем за 2–2,5 часа до начала приготовления домашних заданий (легкий же прием пищи может быть за 1–1,5 часа); но недопустимо садиться за приготовление домашних заданий и с чувством голода;
   • выполнение активных физических упражнений допустимо не позднее, чем за 2–2,5 часа до выполнения домашних заданий;
   • выполнение домашних заданий не должно затягиваться вплоть до времени отхода ко сну – это затрудняет засыпание и делает сон неполноценным;
   • следует учитывать свои особенности в освоении учебного материала.
   5. В каком порядке следует делатъ уроки. У каждого человека свои индивидуальные особенности в усвоении учебного материала. Желательно каждому ученику путем наблюдений за своей работоспособностью самому установить себе распорядок выполнения заданий. Если он «легок на подъем», входит в работу легко и вначале работает с подъемом, более продуктивно, чем к концу занятий, но относительно быстро утомляется (холерик), то ему следует начинать приготовление домашних заданий с наиболее трудного предмета. Если же школьник втягивается в работу медленно, много времени тратит на «раскачку», продуктивность работы нарастает постепенно, но работоспособность сохраняется дольше, а усталость появляется позднее (флегматик), то такому ученику надо начинать со средних по трудности заданий и постепенно переходить к более сложным. В случае, если учащийся вообще с трудом приступает к домашним заданиям, если его нервирует любая неудача в их выполнении (меланхолик), то лучше начинать с самых простых, успех в которых приносит ему удовлетворение и желание добиться новых положительных результатов.
   У каждого школьника есть любимые предметы и учителя, есть и те учебные дисциплины, которые даются ему с трудом или просто неинтересны. Поэтому следует установить для себя свою шкалу трудности предметов и придерживаться ее при выполнении домашних заданий.
   Иногда порядок подготовки заданий по предметам приходиться менять. Например, если при выполнении домашних заданий ученик встречается с затруднениями при решении сложных задач (математика, физика), это задание необходимо перенести на последнюю очередь (и выполнить после последнего перерыва), иначе затраченное на его решение значительное время не позволит хорошо подготовить задания по другим учебным предметам.
   6. Как восстановить умственную работоспособность и предупредить развитие резкого утомления. Для этого через каждые 45–50 мин занятий надо делать заранее запланированные перерывы. В течение первых четырех-пяти минут 8 – 10-минутного перерыва можно, например, рекомендовать выполнение домашних заданий по физкультуре, для девочек – танцы под ритмичную музыку, прыжки со скакалкой, для мальчиков – силовые упражнения и т. д. Желательно в это время выполнить комплекс упражнений, направленных на улучшение мозгового кровообращения, восстановление внимания, устранение связанных с длительной вынужденной позой возможных неблагоприятных изменений в осанке, в кровообращении и дыхании, предупреждение чрезмерного психического напряжения и нарушения зрения. Лучше, если при каждом следующем перерыве в приготовлении домашних заданий набор из 6–8 упражнений меняется. Надо только помнить, что в это время нельзя использовать такие мышечные нагрузки, которые могут привести к физическому утомлению.
   • Выполнив физические упражнения в течение 4–5 мин, в оставшееся время перерыва можно свободно походить или наполнить его другими видами активной деятельности: выполнить необходимую работу по дому, гигиенические процедуры и т. д., но нельзя его посвящать работе с новой информацией (просмотр телепрограмм, работа на компьютере и др.).
   7. Выходные дни. Эти дни не должны прекращаться в дополнительное время для учебной работы, а быть временем, когда бы человек полностью восстановил свои физические и психические резервы, которые в той или иной степени были израсходованы в течение рабочей недели. Поэтому выходные дни должны быть обязательно активными: загородные прогулки, встречи с друзьями, экскурсии, занятия любимым делом – всем тем, что должно доставлять удовольствие. Не помешает выполнить и те домашние дела, до которых в текучке будней «руки не доходили». Вот после таких активных выходных дней человек вступает в новую трудовую неделю с чувством радостного ожидания и с высокой работоспособностью.
   У школьников вся учебная деятельность протекает в условиях жестко детерминированных обстоятельств: расписания, диктата педагога, слабого учета в обучении индивидуальных особенностей каждого ученика и т. п. Все это формирует у него психологические установки, в той или иной степени сказывающиеся на его здоровье. Чем младше ребенок, тем более восприимчив он к формированию установки на бессознательном уровне, тем важнее для него наличие положительных примеров для подражания, для воспитания здоровых мотиваций. У детей старших возрастных групп, у взрослых более важную роль играет сознание, понимание важности, необходимости валеологических мероприятий. Вот почему низкому уровню мотивации к здоровому образу жизни (особенно у здоровых в клиническом смысле слова людей) необходимо противопоставить формирование мотиваций к самоусовершенствованию. Последние, в зависимости от возраста и пола, уровня культуры и социальной принадлежности, наличия собственных приоритетных установок и т. д., могут быть ориентированы на физическое и психическое совершенствование, улучшение коммуникативных возможностей, желания овладеть той или иной профессией, достижения определенного социального статуса и др.


   Контрольные задания


   Ключевые слова: психика, эмоции, функциональная асимметрия мозга, стресс, темперамент, психическое здоровье, невроз, конфликт, память, мнемотехника, сон.


   Контрольные вопросы

   1. Понятие о психике и психических процессах.
   2. Роль центральной нервной системы в обеспечении психической деятельности.
   3. Понятие о функциональной асимметрии полушарий мозга.
   4. Эмоции, их виды и механизмы осуществления.
   5. Понятие о стрессе как адаптивной реакции и роль движения в его реализации.
   6. Причины и особенности возникновения и реализации стресса у современного человека.
   7. Психологическая характеристика типов высшей нервной деятельности (темперамента) и их учет в организации образа жизни.
   8. Половые особенности психофизиологических качеств и их учет в образе жизни.
   9. Возрастные психофизиологические особенности человека и значение образа жизни в их становлении и развитии.
   10. Эволюционные предпосылки становления психики человека.
   11. Психика и образ жизни современного человека.
   12. Понятие о психическом здоровье и его критериях.
   13. Понятие о неврозах; типы неврозов.
   14. Причины развития неврозов.
   15. Образ жизни как определяющий фактор психических нарушений у человека.
   16. Конфликты, их причины и возможности предупреждения.
   17. Условия разрешения конфликтов.
   18. Принципы тренировки психических возможностей человека.
   19. Естественные способы психорегуляции и психотренинга.
   20. Специальные способы психорегуляции и психотренинга.
   21. Понятие об аутогенной тренировке и методика ее проведения.
   22. Возможности использования разновидностей массажа для регуляции психических состояний.
   23. Физиологическая сущность сна и сновидений и их значение в обеспечении здоровья.
   24. Условия рациональной организации и обеспечения полноценного сна.
   25. Память, ее виды, средства и методы тренировки.
   26. Принципы мнемотехники и условия обеспечения запоминания.
   27. Психическое здоровье и условия обучения.
   28. Роль валеологического образования в обеспечении психического здоровья.


   Литература

   Батуев А.С. Высшая нервная деятельность. М., 1991.
   Блум Ф., Лейзерсон А. Мозг, разум и поведение. М., 1988.
   Борбели А. Тайна сна. М., 1989.
   Вайнер Э.Н. Валеология: Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2008.
   Гарбузов В.И. Человек, жизнь, здоровье. СПб., 1995.
   Государев Н.А. Треугольный человек. М., 1991.
   Грановская Р.М. Элементы практической психологии. Л., 1988.
   Гримак Л.М. Резервы человеческой психики. М., 1989.
   Громбах С.М. (ред.). Школа и психическое здоровье учащихся. М., 1988.
   Данилова Н.Н. Психофизиология. М., 1998.
   Киколов А.И. Обучение и здоровье. М., 1985.
   Кулагина И.Ю. Возрастная психология. М., 1996.
   Никифорова Г.С. (ред.). Психология здоровья. СПб., 2000.
   Равиг И.В. (с соавт.). Психогенетика. М., 1999.
   Ротенберг В.С., Бондаренко С.М. Мозг, обучение, здоровье. М., 1989.
   Рухманов А.А. Познать себя. М., 1981.
   Соколов П.П., Герасимов Ю.Н. Помоги себе сам. М., 1991.
   Черноушек М. Психология жизненной среды. М., 1989.




   6
   Основы рационального питания


   В обеспечении жизни важнейшее значение придается обмену веществ, существенной частью которого является поступлении в организм извне веществ, которые затем включаются в сами процессы обмена. Помимо дыхания основным каналом их поступления является питание. Поэтому нет ничего удивительного в изречении Гиппократа о том, что «если отец болезни не всегда известен, то всегда мать ее – пища» (безусловно, под последней великий врачеватель имел в виду неправильное питание). Однако приходится признать, что ни одна другая сторона жизнедеятельности человека не связана с таким количеством околонаучных представлений, как питание. К сожалению, до сих пор нет стройной научной системы о здоровом питании, хотя заметные шаги к созданию такой научно обоснованной теории сделаны исследованиями и трудами И.П. Павлова, А.М. Уголева, Г. Шелтона, В.Н. Николаева, Брегга и др.


   6.1. Основные пищевые вещества и их роль в обеспечении жизнедеятельности

   К основным пищевым веществам относят белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду и некоторые другие.
   Белки в организме выполняют многообразные функции, к основным из которых следует отнести:
   1. Пластическую, так как они являются основным строительным материалом клеток, тканей, межтканевого вещества и клеточных мембран.
   2. Каталитическую, связанную с тем, что белки являются основным компонентом практически всех ферментов – внутриклеточных и пищеварительных.
   3. Гормональную – значительная часть гормонов по своей природе является белками: инсулин, гормоны гипофиза и др.
   4. Иммунную, обусловливающую индивидуальную специфичность каждой особи.
   5. Транспортную, так как белки участвуют в переносе кровью газов (О -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


и СО -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


), углеводов, жиров, некоторых витаминов и пр. Кроме того, они обеспечивают перенос минеральных солей через клеточные мембраны и внутриклеточные структуры.
   Белки пищевых продуктов включают 20 аминокислот, из которых 8 – незаменимых, т. е. в организме человека они не синтезируются (в отличие от 12 остальных аминокислот). Правда, в последнее время накапливается все больше оснований считать, что в полном смысле слова незаменимых аминокислот не бывает. Еще в XIX веке И.М. Сеченов предположил, что организм человека может усваивать азот воздуха, т. е. синтезировать белки. Уже в 70-х годах XX столетия A.M. Уголев доказал, что при определенных условиях микрофлора толстого кишечника может синтезировать незаменимые аминокислоты. Несколько позднее М.И. Вольский отметил существование двух путей преобразования газообразного азота в белки тела человека: первый – с помощью бактерий в верхних дыхательных путях и в толстом кишечнике и второй – через усвоение азота воздуха, в частности, ферментными элементами крови и гемоглобином, который по своей структуре очень напоминает хлорофилл.
   Оптимальное соотношение заменимых и незаменимых кислот для данного человека зависит от его генотипических особенностей и образа жизни (в частности, от возраста, характера питания и уровня его двигательной активности). Так, для детей дошкольного возраста доля незаменимых кислот в связи с преобладанием у них процессов анаболизма должна достигать 40 %, а у людей старших возрастов, у которых все большее значение приобретают процессы катаболизма, – 30 %.
   Белков, которые бы содержали заменимые и незаменимые кислоты в оптимальном соотношении, идеальных белков, в природе не бывает (исключение составляют белки женского молока для грудных детей). Белки животного происхождения считаются полноценными, так как соотношение обеих групп аминокислот в них такое же, а порой и больше (в сторону незаменимых), чем в идеальном белке. Подавляющая же часть растительных белков является неполноценными, так как в них незаменимых кислот гораздо меньше, чем в идеальном белке. Тем не менее в рационе питания их наличие обязательно.
   В повседневной жизни человек чаще всего использует в питании смеси пищевых белков как животного, так и растительного происхождения; биологическая ценность такого смешанного белкового питания составляет около 70 % от ценности идеального белка. Следовательно, чем более неполноценными являются потребляемые белки, тем больший объем их следует потреблять. Правда, степень усвоения белков организмом зависит не только от их полноценности, но и от общего состава пищи. Так, для усвоения каждого грамма поступающего белка в ней должно содержаться около 1 мг витамина С, а при его дефиците оставшаяся часть белка гниет в толстом кишечнике, что ведет к нарушениям пищеварения и обмена веществ. Кроме того, следует учитывать и то обстоятельство, что для выведения из организма продуктов распада 1 г животных белков требуется 42 г воды, но из-за значительного ее потребления заметно возрастает нагрузка на почки и сердце.
   Набор аминокислот животных белков ближе к потребностям организма человека, чем растительных. Видимо, на определенном этапе эволюции именно потребление животных белков сыграло определенную роль в том, что человек стал человеком. Однако в то время он потреблял исключительно сырое мясо добытых животных. С тех пор ситуация заметно изменилась, и употреблять животную сырую пищу человек перестал давно (а сейчас это и небезопасно из-за возможности попадания в организм вредных примесей, в частности анаболиков и антибиотиков, а также возбудителей заболеваний). При тепловой же обработке пищи уже при 46–48 °C происходит сворачивание (коагуляция) белков, когда связи между ними и другими пищевыми веществами (углеводами, минеральными веществами, витаминами и пр.) разрываются. Потерявший свою структуру белок переваривается гораздо хуже, чем не подвергшийся тепловой обработке. Кроме того, при 54 °C исчезает практически полностью активность ферментов, содержащихся в самих белках, – в этом случае эффективность переваривания этих белков в пищеварительном тракте многократно снижается за счет исключения в нем аутолиза (самопереваривания).
   На состоянии животных белков, употребляемых в пищу современным человеком, сказывается целый ряд неблагоприятных факторов. В частности, представляет опасность употребление мяса не только инфицированных, но и переутомленных, истощенных или ослабленных животных. При хранении мяса под действием собственных ферментов в нем происходят аутолитические процессы, ведущие к накоплению вредных, шлаковых веществ, по своему действию напоминающих стрихнин. Кроме того, здесь же появляются мочевина, мочевая кислота, соли фосфорной и серной кислот, которые сами по себе заметно сказываются на обмене веществ. При забое животного в результате возникающего у него стресса в кровь выбрасывается много гормонов, которые наполняют каждую клеточку активной ткани и прежде всего мышц. С этих позиций становится понятным, в частности, тот факт, что большинство злоупотребляющих мясной пищей людей вспыльчивы и агрессивны, более подвержены раковым и сердечно-сосудистым заболеваниям, менее выносливы к физическим и нервным нагрузкам, чем предпочитающие растительные пищу. Кроме того, избыточное потребление мяса сопровождается закислением организма, а это, в свою очередь, ведет к снижению активности азотфиксирующих бактерий в дыхательных путях со снижением интенсивности синтеза аминокислот. Исходя из сказанного, можно предположить, что существующие нормы потребления белков для человека, особенно животного происхождения, явно завышены. Не случайно поэтому именно с избыточным питанием мясом во многом связывают акселерацию детей, которая отрицательно сказывается на всех последующих этапах жизни человека, его духовном и физическом развитии, долголетии, иммунитете и т. д. Добавим, что мясо в сочетании со сладостями провоцирует нарушения обмена веществ и ускоряет процесс старения тканей.
   Жиры выполняют в организме множественные функции:
   1. Как пластический материал они участвуют в построении клеток, особенно велико их содержание в оболочке клетки (в частности, в оболочке нервных и половых клеток их доля достигает 50 % и более). Без них невозможно построение и некоторых органелл клетки.
   2. Жир принимает участие в синтезе гормонов, особенно гормонов гипофиза, коркового вещества надпочечников и половых гормонов.
   3. Жир является высокоэнергетическим резервом организма: при сжигании 1 г его освобождается 9,3 ккал тепла – это более чем в 2 раза превышает энергоемкость белков и углеводов.
   4. Жиры необходимы для реализации функций жирорастворимые витаминов (A, К, Е и др.) – без их достаточного поступления эти витамины не только не дают необходимого эффекта, но могут даже вызвать явления интоксикации.
   В рацион питания современного человека входят животные и растительные жиры. Первые из них преимущественно включают полинасыщенные жирные кислоты, имеющие прочные одновалентные межуглеродистые связи и относительно низкую температуру затвердевания (ниже температуры тела человека). Некоторые из кислот животного происхождения – линолевая, линоленовая и арахидоновая – в организме не синтезируются и относятся к незаменимым. Из-за своего химического консерватизма животные жиры в организме являются своеобразным «отстойником», где скапливаются токсины.
   Растительные жиры построены преимущественно полиненасыщенными кислотами, в которых между атомами водорода существуют двух– и даже трехвалентные связи, а температура затвердевания достаточно низкая. Эти кислоты способствуют быстрому преобразованию холестерина, являющегося одним из важных факторов развития атеросклероза, и выведению образовавшихся при этом продуктов из организма. Они же нормализуют эластичность и снижают проницаемость кровеносных сосудов. При их недостатке снижается иммунитет и угнетается репродуктивная функция.
   При действии самых различных факторов – света, кислорода, ферментов и пр. – происходит окисление жиров с образованием низкомолекулярных продуктов разложения (альдегидов, кетонов, свободных кислот и пр.), нарушающих структуру и вкусовые качества жиров. При кипячении в жирах помимо этого еще и образуются довольно агрессивные перекисные радикалы, активирующие старение организма, и даже канцерогенные вещества. Последние особенно активно образуются при повторном кипячении жиров.
   В пищеварительном тракте жиры расщепляются соответствующими ферментами до глицерина и жирных кислот, которые уже в тканях человека образуют новые жиры, свойственные именно данному индивидууму.
   Суточная потребность в жирах составляет 25–30 г.
   Углеводы в организме человека не синтезируются, поэтому потребность в них полностью должна удовлетворяться пищей. В углеводах, образующихся в зеленых листьях при участии хлорофилла и солнечного света, природа преобразует солнечную энергию в химическую, освобождающуюся уже при распаде углевода в организме человека.
   Углеводы в организме имеют преимущественно энергетическую ценность, хотя участвуют и в пластических процессах.
   Углеводы подразделяют на моно-, олиго– и полисахариды.
   Моносахариды (простые углеводы) представлены глюкозой, фруктозой, галактозой, рибозой и др. [32 - Смесью моносахаридов является натуральный мед, который представляет собой сахар, расщепленный в медовом желудочке пчелы. Он состоит поровну их фруктозы и глюкозы и в пищеварительном тракте без всяких превращений всасывается в кровь. Мед содержит органические кислоты, минеральные вещества, ферменты, биостимуляторы, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами.]
   Олигосахариды – более сложные соединения, построенные из нескольких (от 2 до 10) остатков моносахаридов – это сахароза, мальтоза и лактоза. И моно-, и олигосахариды имеют сладкий вкус, за что их называют «сахарами». Моносахариды легко окисляются в организме до углекислого газа и воды. Основной же олигосахарид нашей пищи – сахароза, попадая в организм, под действием энзимов и кислот вначале разлагается до моносахаридов, а затем уже до СО -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


и воды. Однако этот процесс идет только в случае, если сахар потребляется в естественном виде, т. е. в составе того продукта, в котором он был синтезирован, усвоение же чистого сахара осуществляется гораздо сложнее.
   Полисахариды представлены в пище крахмалом и пищевыми волокнами (целлюлозой, клетчаткой и пектиновыми веществами). Крахмал сырых растений в пищеварительном тракте постепенно расщепляется до моносахаридов с последующим распадом до конечных продуктов. Труднее происходит переваривание термически обработанных крахмалов, так как при высокой температуре разрушается значительная часть содержащихся в сырой пище витаминов и вымываются минеральные соли, необходимые для обеспечения нормального переваривания крахмала. В этом случае в пищеварительном тракте полисахариды бродят и гниют, отравляя организм.
   Особую опасность представляет высокосортная пшеничная мука, при употреблении которой в кишечнике образуется клейковина, вызывающая атрофию его ворсинок, нарушение пристеночного пищеварения и всасывания пищевых веществ – все это может быть первым звеном в развитии патологии не только кишечника, но и обмена веществ.
   Пищевые волокна непосредственному перевариванию в пищеварительном тракте не подвергаются, однако их роль трудно переоценить. Пищевые волокна:
   • формируя гелеобразные структуры перевариваемых пищевых масс, влияют на опорожнение желудка, скорость всасывания в тонкой кишке и время прохождения пищевых (каловых) масс через желудочно-кишечный тракт;
   • предотвращают образование каловых камней; удерживая воду, определяют консистенцию и увеличивают массу фекалий;
   • адсорбируют желчные кислоты, предотвращая их потерю и обеспечивая нормальный обмен холестерина и желчных кислот и поддержание достаточного уровня гемоглобина в крови;
   • оказывают противовоспалительное и антитоксическое действие, что предупреждает нарушения обмена веществ в организме и развитие рака толстой кишки;
   • участвуют в синтезе некоторых витаминов;
   • на 50 % в толстом кишечнике подвергаются усвоению микрофлорой с последующим использованием образовавшихся веществ организмом;
   • способствуют выведению из организма токсинов и тяжелых металлов;
   • предупреждают развитие таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, сахарный диабет и др.
   Различают нежные пищевые волокна, которые расщепляются и достаточно полно усваиваются организмом (они в большом количестве содержатся в яблоках, капусте, картофеле), и грубые – менее усваиваемые (содержатся в моркови, свекле и пр.), хотя при недостатке в питании пищевых волокон и при хорошем состоянии пищеварительного тракта и они усваиваются достаточно полно.
   Суточная потребность человека в углеводах определяется особенностями его жизнедеятельности и затратами энергии таким образом, чтобы они покрывали недостающую часть потребности в энергии с учетом потребленных жиров и, в меньшей степени, белков. Суточное же потребление пищевых волокон для обеспечения нормального пищеварения должно составлять не менее 15–20 г.
   Так же, как и в белках, тепловая обработка углеводов (при температуре 65–80 °C) разрывает их связь с витаминами, ферментами, минеральными веществами, что делает их «мертвыми углеводами», которые помимо энергетической ценности уже никакого значения для организма не имеют, поставляя ему лишь так называемые «пустые калории».
   Вода является обязательным компонентом пищи. В организме человека около 40–45 % воды находится внутри клеток, а 20–25 % – в составе внеклеточных жидкостей. По мере возрастного развития содержание воды в организме человека снижается с 70 % у новорожденного до 55 % у стариков.
   Вода является основной средой, в которой протекают лежащие в основе жизни химические и физико-химические процессы ассимиляции, диссимиляции, осмоса, диффузии и др., поэтому постоянство содержания воды в организме – одно из главных условий нормальной жизнедеятельности.
   Вода в организме находится в структурированном виде в теснейшем контакте с биологическими молекулами: последние как бы вложены в структуру решетки воды, которая напоминает собой структуру льда. Структурированная вода сама по себе является источником свободной энергии, величина и активность которой зависят от многих факторов. В частности, в разные дни и даже часы меняется характер протекающих с участием воды химических реакций: быстрее или медленнее, с большим или меньшим поглощением или выделением энергии. Кроме того, она содержит в себе биологическую информацию, т. е. обладает памятью. Отсюда становится понятным, насколько велико значение воды в обеспечении нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма человека.
   Структурированная вода в большом количестве находится в овощах и фруктах, особенно в свежевыжатых соках из них. Минеральные же воды ценны не столько составом растворенных в них веществ, а именно информацией, которую они вобрали, проходя через толщу Земли [33 - С этих позиций не кажется сказочным мифом представление о «живой» и «мертвой» воде.]. При кипячении вода теряет свою естественную структуру, и теперь при ее поступлении в организм он вынужден затрачивать собственную энергию на структурирование воды. При тепловой обработке стирается или извращается хранящаяся в воде информация, отражающая связь с окружающим миром. Заметный урон в структуре и информации несет вода, входящая в состав натуральных продуктов, и при сушке, консервации, квашении и т. д.
   Если человек потребляет достаточно овощей и фруктов, то, как правило, ему дополнительной воды не требуется. Потребление же излишнего количества даже чистой воды приносит несомненный вред, увеличивая нагрузку на сердце и почки и активируя распад белка.
   Витамины являются неотъемлемой частью питания. Выполняя роль биологических катализаторов, они обеспечивают полное, экономичное и правильное использование организмом основных питательных веществ.
   Витамины подразделяются на водо– и жирорастворимые. Первые из них участвуют в формировании структуры и функционировании ферментов, вторые – клеточных мембран. Ниже приводятся краткие данные некоторых основных витаминов (табл. 11).

   Таблица 11
   Функциональная характеристика и суточные нормы потребления некоторых витаминов



   Активность витаминов во многом зависит от их взаимосвязи с белковыми компонентами непосредственно в природных источниках питания, и передозировка их приема в этом случае практически исключена, потому что бактерии толстого кишечника избыток их разрушают и выводят из организма. Однако они не могут это сделать с синтезированными препаратами, поэтому прием полученных таким путем витаминов допускается лишь при невозможности удовлетворить потребность в соответствующих витаминах с натуральными продуктами.
   При длительной варке витамины разрушаются, поэтому продолжительность ее не должна превышать: квашеной капусты – 1,5 часа, свежей капусты – 20–25 мин, моркови – 15–25 мин, нарезанного картофеля – 12–15 мин, свежих помидоров – 6–8 мин и т. п. При варке в открытой кастрюле теряется до 20 % витаминов, а в закрытой – только 3–5 %. При варке картофеля в кожуре витамин С сохраняется лучше, чем в очищенном, а сам картофель следует закладывать в кипящую воду.
   При продолжительном хранении продуктов также происходит потеря ими витаминов. Так, картофель за два месяца хранения теряет половину витамина С; рассеянный солнечный свет в течении 5–6 минут уничтожает до 64 % витаминов молока; уже в первые минуты варки пищи большинство витаминов практически полностью разрушаются. При биохимическом способе квашения овощей – без большого количества поваренной соли – достигается частичное сохранение витамина С даже в течение нескольких месяцев (поэтому, в частности, ранней весной квашенная капуста может быть его эффективным источником).
   Потребность в различных витаминах зависит не только от индивидуальных особенностей человека, но и от его образа жизни.
   Минеральные вещества в организме играют многосторонние и важные функции:
   – определяют структуру и функции многих ферментативных систем и процессов;
   – обеспечивают нормальное течение определенных важных физиологических процессов;
   – принимают участие в пластических процессах и построении тканей, особенно костной;
   – поддерживают кислотно-щелочное равновесие;
   – определяют солевой состав крови и структуру формирующих его элементов;
   – нормализуют водно-солевой обмен.
   Главным источником минеральных веществ для организма являются фрукты и овощи. Особая их ценность заключается в том, что в составе цельных растительных продуктов или их соков эти вещества находятся в естественной взаимосвязи с биологическими структурами – именно эти комплексы лучше всего и усваиваются организмом. Ниже приводятся краткие данные об основных минеральных веществах (табл. 12).
   Значение имеет не только абсолютное поступление того или иного минерального вещества в организм, но и их соотношение. Например, на один ион кальция с едой должно поступать 1,5 иона фосфора и 1 ион калия. Разумеется, такое соотношение есть лишь во многих натуральных пищевых продуктах, а искусственно его создать практически невозможно. Не менее важно для поддержания гомеостаза и нормальное соотношение в пище ионов калия и натрия, которое должно выглядеть как 19:1. При изменении этого соотношения в сторону натрия клеточное дыхание затрудняется, защитные силы организма ослабляются, а процессы анаболизма замедляются. При смещении же концентрации к преобладанию калия жизненные процессы протекают в более рациональном режиме, и здоровье улучшается. В процессе эволюции животные использовали в пищу лишь продукты с естественно сложившимся соотношением K -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


/Na -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


.

   Таблица 12
   Функциональная характеристика и суточные нормы потребления некоторых минеральных веществ



   Особенно следует остановиться на месте поваренной соли в рационе питания современного человека. Еще в относительно недавнем прошлом – лет 200 назад – она для человека представляла собой лишь дорогую пряность [34 - Отсюда и примета: рассыпанная соль – к ссоре.], которая прибавляла пище вкусовую привлекательность. В настоящее время, как ни странно, добавление поваренной соли в пищу уже рассматривается как обязательная потребность, хотя, по мнению П. Брэгга, в сутки для обеспечения протекающих в организме физико-химических, биоэлектрических и физиологических процессов уже достаточно той соли, которая содержится всего лишь в 50-граммовом кусочке ржаного хлеба.
   Избыток натрия в организме опасен тем, что его соли ведут к задержке воды в организме (отсюда и известный факт жажды после употребления соленой пищи). При этом провоцируется не только отечность тканей, но и повышение осмотического давления плазмы крови, из-за чего через стенку сосуда в кровь переходит вода из межтканевой жидкости с переполнением сосудистого русла и повышением артериального давления. Вот почему рекомендуется резко уменьшить потребление соли людям с заболеваниями сердца, почек, с избыточным весом и т. д. Не следует приучать к соли ребенка, тем более, что от рождения у него такой потребности вообще нет.
   Исключительно важна роль минеральных веществ в поддержании гомеостаза через обеспечение определенных кислотно-щелочных характеристик крови и межтканевых жидкостей. В норме последние имеют слабощелочную реакцию, свойственную и подавляющей части натуральных продуктов, которые потреблялись и усваивались животным организмом в эволюции. При этом в продуктах растительного происхождения заложен преимущественно щелочной потенциал (свекла, морковь, огурцы и пр.), а животного – кислотный (яйца, дичь, бекон). Важно, что сдвиг кислотно-щелочного равновесия организма вызывает у животного рефлекторные поведенческие реакции, направленные на поиск тех продуктов, которые бы помогли скорректировать сдвиг. Положение изменилось с тех пор, как человек путем различных технологических процессов заметно извратил структуру натуральных продуктов, причем таким образом, что их реакция сместилась в кислую сторону.
   Для поддержания нормальной жизнедеятельности организм нуждается не только в макроэлементах, описанных выше, но и в обширной группе химических веществ, концентрация которых в организме чрезвычайно низка. В частности, доказано физиологическое значение 76 подобных микроэлементов, среди которых наибольшее значение имеют: цинк – для поджелудочной и половых желез, йод – для щитовидной железы, медь – для печени, никель – для поджелудочной железы, литий – для легких, стронций – для костей, хром и марганец – для гипофиза и т. д.
   Главными источниками микроэлементов для человека являются органические соединения, синтезируемые растениями. Каждое растение накапливает в среднем 21–23 микроэлемента, но для удовлетворения полной потребности в этих веществах набор продуктов должен включать до 60 растений (в рационе горцев-долгожителей их набор достигает 100 и более).
   Термическая обработка пищи разрывает химические связи между минеральными и другими пищевыми веществами. В результате неорганические вещества переходят в трудно усваиваемую форму и откладываются в различных тканях, нарушая их нормальную работу. Например, кальций – на стенках кровеносных сосудов и в соединительной ткани, железо не усваивается из вареных продуктов, и развивается анемия; йод не используется щитовидной железой с развитием зоба даже в местностях, где его достаточно. Минеральные вещества, переведенные в неорганическое состояние, являются центрами образования камней в почках, мочеточниках, печени, желчном пузыре и желчных протоках.
   Фитонциды представляют собой отдельную и важную группу пищевых веществ. К ним относят вещества, уничтожающие или снижающие развитие и активность возбудителей заболеваний – вирусов, бактерий и низших грибков. Пищеварительные соки не снижают их специфических свойств, поэтому фитонциды оказывают свой благоприятный эффект на весь пищеварительный тракт. Фитонциды содержатся лишь в сырых растительных продуктах; особенно много их в цитрусовых, клюкве, клубнике, яблоках, луке, чесноке, моркови, красном перце, помидорах и др.


   6.2. Эволюционные предпосылки рационального питания


   6.2.1. Роль натурального питания

   На протяжении многих миллионов лет эволюции животного мира обмен веществ формировался как результат взаимоотношений организма с природой, частью которой он сам являлся.
   Более 40 тысяч поколений предков человека (из них – более 15 тысяч поколений людей) потребляли исключительно натуральную пищу, компоненты которой, усвоенные организмом, становились неотъемлемыми материальными структурами его тела. Доступная человеку пища имела естественные, присущие каждому продукту природные комплексы биологически активных веществ и соотношение основных компонентов.
   Долгое время считалось (и до сих пор это мнение поддерживается многими специалистами), что человек по своему происхождению всеяден, и его физиологические функции в равной степени «рассчитаны» и на растительную, и на животную пищу. Скорее всего, это действительно так. Но сейчас накапливается все больше данных о том, что человек в отношении к этим природным продуктам в особенностях своего желудочно-кишечного тракта и обмена веществ занимает промежуточное положение. Например, у человека желудок не такой круглый, как у хищников, да и особенности строения зубов (слабые клыки и коренные зубы, рассчитанные на перетирание, пережевывание пищи) соответствует травоядным, но в желудке нет специализированных отделов, где бы растительная пища обрабатывалась микроорганизмами. Но, с другой стороны, рН крови у человека (7,4) ближе к плотоядным (около 7,2), чем к травоядным (7,6–7,8). Поэтому, как считает Г.С. Шаталова, правильнее было бы относить человека к плодоядным, т. е. рассчитанным на потребление преимущественно плодов, ягод, злаков, орехов, клубней, семян и т. д., – т. е. тех частей растений, концентрация энергии и питательных веществ в которых больше, чем в зеленых частях (стебли, листья), но потреблять плоды следует вместе с этими частями, где много витаминов и минеральных веществ. Возможно, косвенным подтверждением такого взгляда является и такой факт, что наибольшую продолжительность жизни из всех живущих на Земле людей в настоящее время имеют представители племени хунцы (117 лет!), пища которых и отличается сочетанием плодов и растений.
   Один из ведущих специалистов в области питания академик А. Покровский считает, что благодаря способности растений аккумулировать и трансформировать энергию Солнца они являются основными (и единственными!) источниками жизни на Земле и в них сконцентрированы сотни тысяч (а может быть – и миллионы!) веществ, каждое из которых обладает определенной мерой биологической активности и имеет свое значение для организма человека. Такая пища – источник витаминов, углеводов, белков, жиров, микроэлементов и многих других биологически важных веществ. В ней содержатся фитонциды, подавляющие активность гнилостных микробов в кишечнике; окислительные ферменты, стимулирующие пищеварение; эфирные масла, необходимые и как строительный материал, и как обязательный участник всех биологических преобразований; клетчатка, необходимая для обеспечения нормального пищеварения… Следует добавить, что есть продукты растительного происхождения, обладающие иммунными, противовоспалительными, обезболивающими, успокаивающими (или наоборот тонизирующими) и многими другими свойствами. Биологически активные вещества растительной пищи являются непременными компонентами, а часто и исходным материалом для синтеза химических регуляторов физиологических процессов: ферментов, гормонов, тканевых гормонов, медиаторов и др. Наибольшей биоэнергетической ценностью, по мнению Г.С. Шаталовой, обладают сырые овощи, семена растений, съедобные травы, ягоды, фрукты, орехи.
   Сформированная эволюцией структура питания у современного человека в значительной степени нарушена и не соответствует эволюционным предпосылкам не только пищеварения, но и обмена веществ. Желание придать пище не значение потребности, а удовольствия, заставляет человека осуществлять:
   • термическую обработку пищи;
   • очистку пищевых веществ;
   • добавление в пищу специй и искусственных добавок;
   • неправильное сочетание пищевых веществ.
   Рассмотрим более подробно последствия для здоровья каждого из этих кулинарных процессов.


   6.2.2. Влияние на организм термически обработанной пищи

   Известно, что в природе горячей пищи не существует вообще. Не случайно поэтому еще в XVIII в. известный французский палеонтолог Кювье отмечал, что за десятки тысяч лет существования человека на Земле его желудочно-кишечный тракт не претерпел никаких изменений и по-прежнему рассчитан на переваривание сырой пищи, а не приготовленной на огне. Под действием же последней происходит распад белков тех участков пищеварительного тракта, которые непосредственно контактируют с ней (напомним, что белки распадаются уже при температуре 46–48 °C). В частности, под влиянием горячей пищи происходят изменения слизистой желудка (с повреждением самого слизистого слоя и нарушением сокоотделения и выработки ферментов), отсутствие же защитного слизистого слоя ведет к аутолизу, когда желудочный сок начинает переваривать стенку собственного желудка с формированием язвы.
   Под влиянием высокотемпературной обработки в значительной степени меняется собственная структура пищевого продукта. Это выражается в том, что его белки разрушаются, то же касается и значительной части витаминов и ферментов. Последние играют важную роль в обеспечении аутолиза, при котором они осуществляют внутриклеточное переваривание потребленной человеком пищи и тем самым облегчают ее усвоение. Аутолиз почти на 50 % обеспечивает переваривание пищи ферментами самой пищи, а пищеварительные соки лишь включают механизмы аутолиза. Торможение же аутолиза ведет к тому, что в желудочно-кишечном тракте пища переваривается не полностью, часть ее структур сохраняется, что затрудняет ее усвоение и загрязняет организм. Таким образом, усвоение организмом термически обработанной пищи обходится ему более дорогой энергетической ценой и нарушениями обмена веществ.
   При высокотемпературной обработке нарушается и структура углеводов (в частности, сложных – клетчатки и крахмала), вымываются (при варке) минеральные вещества и т. п. Последствия употребления такой пищи сказываются практически на всех звеньях пищеварительного тракта (не говоря уже об обмене веществ). Так, потеря бактерицидных и противовоспалительных свойств обработанной высокой температурой пищи устраняет ее способность дезинфицировать полость рта, создавая условия для заболевания зубов и десен. Вареная пища легко пережевывается, из-за чего уменьшается приток крови к зубам, что ведет к их разрушению. Положение усугубляется тем, что оказавшийся вне природных биокомплексов кальций плохо усваивается, поэтому зубы испытывают недостаток в нем. Более того, кальций, необходимый для нейтрализации избыточной кислотности, возникающей в полости рта из-за употребления богатой углеводами, жирами и поваренной солью пищи, организм получает за счет вымывания его из зубов и костей.
   Вываренная пища содержит очень мало биорегуляторов (растительных гормонов, ферментов, витаминов), что ведет к нарушению нейрохимических механизмов, вызывающих у человека чувство насыщения, – как результат теряется чувство меры в еде, что ведет к перееданию. В кишечнике такая пища провоцирует размножение патологической микрофлоры, продукты жизнедеятельности которой имеют токсический характер и, всасываясь в кровь, нарушают течение обменных процессов. Уменьшение стимулирующего влияния клетчатки на перистальтику ведет к замедлению прохождения каловых масс в толстом кишечнике, из них активно всасывается вода, что ведет к запорам, колиту, полипам, раку и другим заболеваниям этого отдела пищеварительного тракта.
   Под действием высокой температуры нарушается свойственная большинству продуктов щелочная реакция, поэтому в организме отмечается смещение кислотно-щелочного баланса в кислую сторону со всеми теми последствиями, о которых говорилось выше. Дефицит витаминов, энзимов и других биологически активных веществ затрудняет функции печени и нарушает ее деятельность, что при ее важной роли в обеспечении жизнедеятельности ведет к нарушению состояния всего организма в целом.
   Одним из защитных механизмов, предотвращающих возможное неблагоприятное влияние содержащихся в пище вредных веществ, является пищевой лейкоцитоз: уже при попадании пищи в ротовую полость в стенках кишок быстро сосредотачиваются лейкоциты, готовые подавить действие этих веществ. Такая реакция продолжается около 1–1,5 часов. Но вареная пища, чаще всего имеющая кислую реакцию, усиливает пищевой лейкоцитоз, ослабляя организм и снижая иммунные свойства организма. Сырая же растительная пища, которая имеет, во-первых, чаще всего щелочную или нейтральную реакцию, а во-вторых, сама содержит биологически активные компоненты борьбы с возбудителями болезней, снижает пищевой лейкоцитоз и экономит защитные силы организма.
   Таким образом, при воздействии высокой температуры пища теряет свой энергетический потенциал, исчезает самая ценная часть – биоплазма; структура пищи подвергается разрушению, и ее белки, витамины, ферменты уже не в состоянии полностью выполнять свои функции.
   Самой приемлемой для организма является пища теплая (от 30 до 40 °C), вполне допустима температура пищи, соответствующая комнатной (около 20 °C). Холодная же пища вредна для зубов, тормозит деятельность желудка и требует от организма затрат энергии на ее обогревание до температуры тела. Особенно же вредно (в первую очередь для зубов) чередование горячей и холодной пищи.


   6.2.3. Влияние на организм очищенных пищевых веществ

   В течение всей эволюции организм животного потреблял лишь натуральную пищу, которая, за весьма редким исключением, представляла собой комплексы различных веществ. Поэтому неудивительно, что механизмы сформировавшегося в филогенезе обмена веществ предполагают, с одной стороны, поступление пищевого вещества в созданном природой, натуральном виде (а не отдельно белков, углеводов, жиров, железа, поваренной соли и т. д.), а с другой – наличие в комплексе данных конкретных веществ (и именно в природных соотношениях), которые необходимы для усвоения организмом каждого из пищевых веществ.
   Стремление человека к удовольствиям привело к тому, что, разводя сельскохозяйственные культуры и животных, человек ограничил себя в наборе пищевых продуктов и сдвинул этот набор в сторону углеводов. Позднее, по мере все большей урбанизации образа жизни, пища доставлялась в города из сельской местности, что еще больше сузило набор пищевых продуктов у горожан, хотя все еще продолжала доминировать натуральная пища. Около 80 лет назад началась новая волна агрокультурной революции, отличительной чертой которой явилось то, что приготовление и переработка пищи все больше стали перемещаться в промышленность. Последняя же свою задачу видела в том, чтобы пища была привлекательной и востребована покупателем. Для этого она должна соответствовать вкусам потребителя (в частности, быть вкусной и красиво приготовленной), долго храниться и содержать как можно меньше «балластных» веществ, не воспринимаемых или отвергаемых вкусом. Поэтому производитель считал необходимым удалять эти вещества из продуктов, несмотря на их крайнюю важность в обеспечении обмена веществ и нормального пищеварения – в отходы уходили витамины, минеральные вещества, клетчатка, пектины и т. п. [35 - В плодах ферменты аутолиза, которые должны обеспечить зародышу растения вещество и энергию для развития, находятся в наружных слоях вещества: кожуре яблока, картофеля, оболочке зерен и т. д. Следовательно, при очистке этих оболочек исключается и механизм аутолиза, что затрудняет процессы пищеварения и делает их более энергоемкими для организма.] Естественно, что это привело к нарушению природных пищевых комплексов, и взамен их часто оказывались рафинированные, чистые вещества: сахар, растительное масло, мука и т. д. Чаще всего по вкусовым качествам они привлекательнее, но с точки зрения питательной ценности и обеспечения обменных процессов представляют для организма серьезную опасность, о чем свидетельствует приводимая ниже табл. 13.

   Таблица 13
   Заболевания и нарушения, возникающие при питании очищенными продуктами (Хане, 1979)



   Следовательно, разрушение природных пищевых компонентов при очистке натуральных продуктов ведет к нарушению обмена веществ, в результате чего в организме происходят множественные неблагоприятные изменения. Во многом это связано с тем, что чаще всего в натуральных продуктах вместе с основными веществами, которые должны подвергнуться в организме биохимическим трансформациям, находятся и те компоненты, которые являются непременными факторами таких преобразований. В этом отношении классическим является пример с углеводами. Для их полного превращения до конечных продуктов организму требуется около полутора десятков витаминов, почти столько же минеральных веществ и около десятка ферментов. При употреблении натуральной пищи никаких проблем организм не встречает, ибо все (или большинство) этих необходимых компонентов входят в состав самого продукта. Положение принципиально меняется при употреблении рафинированных сахаров.
   Человечество узнало сахар в очищенном виде как кристаллическое вещество сладкого вкуса всего лишь около трех столетий назад (в России – немногим более 160 лет). Сейчас же он стал одним из важнейших компонентов питания: в 2008 г. на каждого жителя России потребление сахара достигло 38 кг, и по этому показателю мы занимаем первое место в мире (для сравнения: в Японии он составляет 21 кг, в США – 29 кг). Сахара используют в промышленности очень много и широко, добавляя даже в те продукты, которые не имеют сладкого вкуса. Особенно много сахаров в конфетах, выпечке, шоколадных батончиках, тортах, газированных напитках и т. д. Конечно же, при этом трудно придерживаться той предельной дневной дозы потребления сахара, которая в официальном отчете ВОЗ «Диета, питание и предупреждение хронических заболеваний» (2003 г.) определена всего в 50 граммов (это 5–7 чайных ложечек сахара), причем это абсолютно весь сахар, в том числе и скрытый в продуктах. Превышение же этого лимита уже чревато серьезными нарушениями в деятельности организма.
   Мощная «сладкая атака» организма не обеспечивается соответствующим подкреплением необходимыми для преобразований сахара веществами, которые в процессе очистки, рафинирования исходного продукта уходят в отходы. От этого в наибольшей степени страдает та система, которая призвана регулировать баланс углеводов в организме, – поджелудочная железа. Ее особые образования, островки Лангерганса, вырабатывают гормон инсулин, как раз и выполняющий эту функцию: с одной стороны, он регулирует проницаемость клеточных мембран для углеводов, а с другой, – при избытке углеводов инсулин переводит их в физиологически менее активные формы (в частности, в гликоген), которые откладываются в организме «про запас»: если концентрация углеводов в крови опускается ниже определенного уровня, то эти запасы трансформируются в легко используемые углеводы и выходят в кровь. Это случается, например, при выполнении длительной физической работы или при голодании.
   Так бывает в обычных условиях. При избыточном же поступлении рафинированного сахара складывается ситуация, когда и для преобразования углеводов, и для синтеза инсулина требуется много общих компонентов, которых в принятой пище очень мало. В этих условиях поджелудочной железе приходится работать в режиме крайнего напряжения, однако высокая активность железы не может продолжаться бесконечно долго, и в конце концов в островках Лангерганса наступают функциональные, а затем и морфологические изменения – так развивается самая распространенная форма сахарного диабета. Он проявляется в том, что при дефиците инсулина клетки не могут использовать углеводы для получения энергии, а выводятся из организма. Изменения в углеводном обмене сказываются практически на всех сторонах обмена веществ, а сам диабет часто провоцирует развитие многих других серьезных заболеваний: атеросклероза, нарушений функций щитовидной железы и надпочечников, зрения, заболеваний сердца, подагру, остеохондроз, обострения в дыхательной системе, аллергии и т. д.
   Чрезмерное потребление очищенного сахара не обязательно дает диабет – здесь проявляется наследственная предрасположенность. Поэтому у одних людей развивается сахарный диабет, у других – патология сердечно-сосудистой, у третьих – пищеварительной, нервной, эндокринной систем, может нарушаться сон, возникать астения (повышенная утомляемость) или депрессия (угнетенное состояние) и многие другие явления. В частности, широко известно такое следствие чрезмерного потребления сахара, как ожирение, когда в результате извращенного обмена веществ в жир превращаются даже поступившие с пищей белки, начинается брожение избытка углеводов в кишечнике и меняется его биохимическая среда, что ведет к подавлению кишечной флоры и гниению белков.
   Сахар повышает содержание в крови вредного холестерина и жиров, а это способствует развитию атеросклероза, инфарктов и инсультов, а также повышению артериального давления. Когда в крови много сахара, он реагирует с белками, образуя так называемые конечные продукты гликолиза, вредно сказывающиеся на состоянии сосудов и на обмене веществ.
   В одном исследовании в США группу крыс кормили высокоуглеводистой и калорийной пищей, крыс же контрольной группы кормили обычным для них рационом с овощами, растительными маслами, мукой грубого помола и др. Спустя некоторое время оказалось, что в случае возможности выбора крысы первой группы предпочитали чистой воде слабый раствор спирта, животные же второй группы такого влечения к алкоголю не проявляли. Думается, что этот итог закономерен, так как высокое содержание очищенных углеводов в меню крыс первой группы сделало этот продукт существенным фактором обмена веществ. Если учесть, что алкоголь является производным углеводов, то его включение в такой извращенный метаболизм следует признать закономерным.
   Особую опасность злоупотребление сахарами представляет для детей, обмен веществ которых чрезвычайно чувствителен к подобным воздействиям. Причем следует учитывать, что нарушенный обмен веществ даже у беременной может провоцировать развитие сахарного диабета у плода, так что ребенок рождается уже больным.
   Существует ошибочное мнение, что сахар крайне необходим для нормальной умственной работы. Это было бы справедливо, если бы современный человек испытывал его недостаток. На самом деле, как правило, в организме углеводов содержится очень много. К сожалению, чаще всего это те сахара, которые мы получаем в чистом виде, именно как сахар в составе тех продуктов, которые были перечислены. А нуждаемся мы в так называемых «медленных» углеводах, поставщиками которых являются богатые ими растительные продукты – они медленно всасываются в желудочно-кишечном тракте и тем самым обеспечивают длительное поддержание необходимого уровня углеводов в крови. Поэтому для активной умственной работы мозг нуждается не в конфетах и шоколаде, а в яблоках, апельсинах, ягодах и других созданных природой продуктах. Об этом следует помнить каждому человеку, особенно занятому умственным трудом.
   Таким образом, технологическая очистка натуральных пищевых продуктов ведет к их питательной неполноценности, формирующей в организме дефицит определенных жизненно важных биологических компонентов, участвующих в обмене веществ.


   6.2.4. Влияние на организм пищи со специями и искусственными добавками

   Трудно точно определить то количество пищевых добавок, которое используется для того, чтобы сделать пищу вкусной, ароматной, внешне привлекательной и рассчитанной на долгое хранение. Помимо общеизвестных сахара и соли, это целый ряд синтетических и минеральных красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей, ускорителей, фиксаторов миоглобина и т. д. Но даже ничтожные их количества – в миллионные доли грамма – могут привести порой к непоправимым нарушениям обмена веществ, а отсюда – к аллергиям, нарушениям иммунитета и т. д. А, например, в Великобритании на каждого гражданина в год приходится до 3,5 килограммов таких веществ!
   Большинство пищевых добавок представляет собой искусственно синтезированные вещества, которые для метаболизма организма являются чужеродными компонентами: включаясь в обмен веществ и замещая в нем естественные ингредиенты, они извращают нормальное течение биохимических процессов, провоцируя различные заболевания.
   Опасная химия содержится во многих продуктах питания. Все ее типы можно разделить на два вида – те, которые официально разрешены и не являются (в определенной степени) опасными для человека или их процент вреда на организм минимален, и те, которые очень опасны для человека и к употреблению вообще запрещены. Наибольшую тревогу должны вызывать те пищевые продукты, на этикетке которых есть буква «Е». Особенно сильным аллергическим действием обладают добавки Е230-Е239, очень опасны Е102-Е105, Е120-Е127, Е250-Е251, вызывают расстройство кишечника Е221-Е226, изменения уровня холестерина в крови Е320-Е321 и т. п.
   Следует учитывать, что даже разрешенные к применению пищевые химические вещества при регулярном их использовании оказывают несомненное влияние на здоровье человека. Типичным примером для этого являются сладкие газированные напитки (Coca-Cola, Sprite, Байкал и др.): они не содержат никаких натуральных веществ, а их вкус, аромат, цвет определяются исключительно только теми искусственными химическими веществами, которые в них добавляют. Поэтому такая «мертвая» вода оказывается исключительно вредной для здоровья.
   Специалисты считают, что широкое распространение в настоящее время у населения (особенно – у детей) заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, аллергии и т. д. связано с высоким содержанием в их рационе консервированных пищевых продуктов, имеющих высокое содержание химически синтезированных добавок.


   6.2.5. Влияние на организм неправильного сочетания пищевых веществ

   В процессе эволюции животный организм, как правило, имел возможность в каждый данный момент употреблять лишь однородный вид пищи: либо преимущественно углеводистую (растительную), либо белковую или белково-жировую (животную). В конечном итоге это закрепилось в анатомо-физиологических особенностях человека, когда начальные отделы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) оказались преимущественно специализированными на переваривании и всасывании того или иного из пищевых веществ. Способствует этому наличие между отделами ЖКТ клапанов (сфинктеров), которые функционально их изолируют, позволяя в каждом из них поддерживать свои биохимические условия (рис. 5).
   В ротовой полости происходит измельчение пищи и смачивание ее слюной. Однако расщепляются здесь только простые углеводы (ферментом птиалином, активность которого проявляется лишь при определенной щелочности слюны.). Белки здесь сами по себе не меняют химического состояния среды и не перевариваются, однако приобретают соответствующую реакцию. Далее пищевая масса поступает в желудок через кардиальный клапан, находящийся у места вхождения в него пищевода. Здесь происходит переваривание белков ферментом пепсином, для активности которого необходима кислая среда, создаваемая образуемой клетками слизистой желудка соляной кислотой. Однако белки приходят в желудок смоченными слабощелочной слюной, так что некоторые объемы соляной кислоты вначале пойдут на нейтрализацию щелочного реактива и лишь затем – уже на само переваривание. Углеводистая пища в желудке не переваривается и довольно быстро, «транзитом», проходит в тонкий кишечник.

   Рис. 5. Схематическое изображение отделов желудочно-кишечного тракта человека

   При питании же смешанной пищей длительное пребывание углеводов в желудке приводит к их брожению и гниению под воздействием поступивших с пищей микроорганизмов. Кроме того, заметно удлиняется и само время пребывания пищевой массы в желудке – порой до 4–6 часов, вместо необходимых для переваривания белков 2–4 часов. При этом образуются некоторые вредные вещества, всасывающиеся в кровь и затрудняющие барьерную функцию печени и выделительную функцию почек. Образующиеся при этом газы создают внутри желудка повышенное давление, что, с одной стороны, вызывает отрыжку, а с другой – провоцирует раннее раскрытие находящегося у выхода из желудка пилорического клапана и переход недоперевареной пищи в 12-перстную кишку. В этом случае во всех последующих отделах ЖКТ биохимический состав пищи все более извращается относительно того, каким он должен быть в каждом из них в нормальных условиях, при поступлении натуральных веществ.
   Уже в тонком кишечнике недопереваренные белки создают предпосылки избыточного содержания в крови мочевой кислоты и мочевины, которые откладываются на соединительной ткани суставов, сердца, почек и ведут к развитию различных патологических процессов. Пройдя через илеоцекальный клапан из тонкой в толстую кишку, недопереваренные в предыдущих отделах ЖКТ массы не готовы к тем физиологическим превращениям, которые должны протекать здесь, поэтому могут находиться в толстой кишке годами и десятилетиями. При этом часть их (в основном – жировой компонент) покрывает тонкой пленкой поверхность ее слизистой, нарушая всасывание, а часть обезвоживается и накапливается в складках – карманах слизистой и, оставаясь здесь, становится источником аутоинтоксикации и уменьшает активную поверхность кишки [36 - Порой при очистке толстого кишечника из него выходят по 8 – 10 и даже более килограммов таких твердых, как камень, «залежей».]. Кроме того, функциональные взаимосвязи толстого кишечника с другими органами и системами организма обусловливают возникновение в них различных нарушений и заболеваний (рис. 6). Измененное пищеварение приводит к нарушению кишечной флоры, к активизации в толстом кишечнике процессов брожения и гниения, к появлению токсических веществ (фенол, индол, спирты и др.), к задержке каловых масс и (из-за активного всасывания здесь воды) к запорам, а отсюда – к нарушению венозного кровообращения в малом тазу (геморрой) и т. д.
   К сожалению, в пищевом рационе современного человека натуральные продукты, включающие естественно складывающееся в природе сочетание пищевых веществ, составляют все меньшую часть, но основное значение имеет потребление технологически извращенной пищи и искусственно складывающееся соотношение пищевых веществ. Результатом такого нарушения пищевого рациона являются множественные нарушения в состоянии здоровья человека.

   Рис. 6. Взаимосвязь нарушений пищеварения в толстом кишечнике с развитием вегетативных заболеваний



   6.3. Валеологическая оценка некоторых пищевых продуктов


   6.3.1. Валеологический подход к оценке ценности пищевых продуктов

   До настоящего времени в нутриологии (науке о питании) о ценности для организма того или иного пищевого продукта преимущественно судят по содержанию в нем лишь питательных веществ и энергии. При этом совершенно игнорируются многие другие стороны значения пищи, например ее информационная роль. Не меньшее значение имеет и так называемая «живая» (т. е. природная) биологическая энергия [37 - Именно благодаря ей значение для организма (и для здоровья), например, свежесорваного фрукта прогрессивно снижается со временем, и лежалый фрукт имеет биологической энергии уже меньше, чем свежий, хотя содержание в нем основных пищевых веществ может оставаться прежним.]. Исходя из этого, швейцарский физиолог Бирхер-Беннер предложил оценивать пищевые вещества не по их калорической ценности и наличию в них основных пищевых веществ, а по содержанию биологической энергии. В соответствии с этим все продукты питания подразделяют на три группы.
   Первая (зеленая) группа включает продукты, потребляемые преимущественно в натуральном, созданном природой виде. В нашем рационе питания к этой группе могут быть отнесены лишь сырые растительные продукты (плоды, фрукты, овощи и зеленые части). Их употребление обеспечивает реализацию целого ряда эволюционно обусловленных условий нормальной деятельности организма. Укажем на некоторые из подобных важных обстоятельств. Так, сырые растительные продукты:
   а) в питании современного человека остаются единственной натуральной пищей, несущей организму естественные природные ресурсы для обеспечения процессов повседневной жизнедеятельности, анаболизма и информацию об окружающей природной среде;
   б) имеют различную степень щелочной реакции, что соответствует гомеостатическим характеристикам организма и обусловливает низкий уровень пищевого лейкоцитоза по сравнению с употреблением животной или подвергшейся сложным технологическим процессам пищей;
   в) при своем переваривании требуют от организма затрат заметно меньшего количества энергии, чем другие виды пищи (жареная, преимущественно белковая, жирная и т. д.);
   г) содержат много воды, причем благодаря ее природной связи здесь с биологически активными веществами усвоение воды становится естественным для организма процессом.
   При употреблении же преимущественно рафинированной и обезвоженной технологическими процессами пищи (хлеб, макароны, сахар, печенье и пр.) недостаток в ней жидкости ведет к обезвоживанию организма, сгущению крови и постоянному чувству жажды, а избыточное употребление чистой воды неблагоприятно сказывается на состоянии организма. Именно поэтому наиболее рационально возмещение водных запасов свежеприготовленными из фруктов и овощей соками;
   д) содержат много пищевых волокон, которые незначительно перевариваются ферментами ЖКТ, но играют существенную роль в обеспечении обмена веществ организма, о чем уже говорилось при рассмотрении вопроса о значении углеводов;
   е) включают много относительно грубых пищевых волокон, требующих активного пережевывания, что обеспечивает необходимую для нормального кровоснабжения нагрузку на зубы, дефицит же натуральных растительных продуктов уменьшает приток крови и доставку к зубам необходимого для их регенерации строительного материала;
   ж) являются основным поставщиком антиоксидантов, нормализующих процессы окисления в клетках и нейтрализующих вредное действие перекисных радикалов. Антиоксиданты важны и для предотвращения склерозирования клеток и старения организма. Особенно много антиоксидантов в продуктах, содержащих витамины Е, А и С.
   Все сказанное о сырых растительных продуктах делает понятной рекомендацию о том, чтобы в пищевом рационе современного человека их доля составляла не менее 60–80 % (включая белковые, крахмалистые, злаки, сухофрукты, нерафинированные растительные масла и т. д.).
   Вторую, желтую группу составляют продукты со слегка ослабленной энергией из-за частичного омертвления, наступающего при их очистке, длительном хранении или умеренном нагревании (например, на пару). Сюда могут быть отнесены: хлеб; овощи, вареные клубни растений, злаки, плоды, кипяченое молоко, вареные яйца.
   Третья (красная) группа представляет опасность для здоровья человека – в нее входят пищевые вещества с сильным ослаблением энергии из-за омертвления, нагревания или высокого содержания синтетических химических добавок: сыр; сырые, вареные или жареные мясо, рыба, птица, копчености, солености, а также грибы (они являются фактически паразитами и не в состоянии сами аккумулировать энергию).


   6.3.2. Роль и место некоторых продуктов питания и блюд в обеспечении здоровья

   П. Брэгг отмечал: «То, что я ем, может не понравиться вам. Каждый человек неповторим, поэтому невозможно следовать какой-либо диете. Главное исключить все извращенные продукты, а их не так уж много, и есть только то, что не разрушает организм». И действительно, существует множество предпосылок, определяющих для каждого человека наиболее рациональную систему питания – индивидуальных (генотипических), традиционных, национальных, религиозных и пр. Но, тем не менее, есть некоторые общие закономерности, которые служат определенными противопоказаниями к употреблению некоторых пищевых веществ и блюд. В первую очередь это касается тех, которые в силу тех или иных причин стали едва ли не обязательными в рационе современного человека.
   Супы во многих семьях рассматриваются как основное условие рационального питания. При этом, однако, невозможно найти какого-либо удовлетворительного опытного или теоретического обоснования такого взгляда. Наоборот, есть много доказательств, показывающих, что суп не может рассматриваться как полезный продукт для организма.
   Прежде всего следует отметить, что суп в общепринятом понимании – чаще всего приготовленное на основе мясного (куриного) бульона горячее жидкое блюдо с овощами (или макаронными изделиями), приправленное специями, – в природе вообще не встречается. Он является изобретением относительно недавнего прошлого кулинарного искусства человека – лишь спустя тысячелетия после того, как он научился пользоваться огнем и получать посуду, в которой суп можно приготовить. То есть в эволюционном плане наш ЖКТ не рассчитан на усвоение продуктов, содержащихся в супах. В процессе варки большинство натуральных продуктов, входящих в рецептуру супа, разрушается и не представляет особой пищевой ценности (за исключением лишь энергетического значения). Образующиеся при варке экстрактивные вещества вызывают чрезмерную секрецию пищеварительных соков, что ведет к постепенной атрофии желудочных желез и к раздражению слизистой желудка, провоцируя ее воспаление. Положение еще больше усугубляется высокой температурой бульона, что особенно опасно для людей с избыточной желудочной секрецией.
   При употреблении супов и других полужидких блюд не выделяется достаточно слюны, которая благодаря наличию в ней лизоцима обладает обеззараживающими свойствами. В этом случае значительную защитную функцию приходится выполнять 12-перстной кишке, которая извлекает из крови токсины. Поэтому у людей нарушается состояние слизистой желудка и кишки, развиваются ее воспаление и эрозия (разрыхление), гиперсекреция и пр. В результате в желудке затрудняется переваривание пищи, из нее образуются токсичные и гнилостные продукты и т. д. Особенно опасно, что в этом случае слизистая желудка и 12-перстной кишки перестает играть роль щита от переваривающего действия собственных ферментов. Вот почему именно горячую пищу – и прежде всего супы – следует считать основной причиной смещения кислотно-щелочного равновесия организма в кислую сторону, нарушения желудочного пищеварения и развития таких заболеваний, как катар, гастрит и язва желудка. Разумеется, нельзя считать этот фактор единственным в развитии этих заболеваний, так как здесь играют роль и наследственность, и неправильный режим питания, и значительная доля рафинированных продуктов, и многое другое, однако несомненно вредоносное значение супов в указанных нарушениях.
   Молоко, пожалуй, как никакой другой пищевой продукт в настоящее время вызывает споры – является ли оно «самой лучшей пищей, придуманной природой» (И.П. Павлов), или оно не вписывается в рациональное питание?
   На протяжении всего периода эволюции животного мира и тысячелетий существования человека вплоть до начала целенаправленного выращивания домашнего скота молоко употреблялось лишь в ранний период индивидуального развития человека. В этот период ребенок отличается, с одной стороны, еще полной зависимостью от матери, а с другой – у него идут усиленные процессы роста и развития, для которых материнское молоко представляет собой идеальный продукт, так как в полной мере генетически соответствует запросам грудничка. По соотношению белков, жиров и углеводов оно уступает многим пищевым веществам, но в нем особый состав аминокислот, который нужен младенцу для нормального развития, и информация, регулирующая темпы развития ребенка. Вот почему, несмотря на относительно небольшую энергетическую ценность материнского молока, малыш уже через шесть месяцев удваивает свою массу [38 - Как уже отмечалось, этот факт с позиций современной нутриологии врачи объяснить не могут.]. С другой стороны, как было показано в экспериментах на животных, замена материнского молока искусственно приготовленной смесью аналогичного состава неминуемо приводит к смерти детеныша. Известно, что если грудной ребенок не получал достаточно молока (полноценно питающейся) матери, то его ЖКТ остается ущербным на всю последующую жизнь.
   Особенно следует обратить внимание на тот факт, что детеныши в эволюции (а в животном мире – и в настоящее время) употребляли только молоко «своего» вида (т. е. верблюжонок – верблюжье, жеребенок – кобылье и т. п.). Затем, когда материнское молоко дополняется прикормом, они сосут его не вместе, но отдельно от этого прикорма, причем между тем и другим проходит обычно относительно продолжительное время. Именно с этого же времени происходит прогрессивное снижение активности лактазы и химозина – ферментов желудочного сока, расщепляющих белки и молочный сахар материнского молока, так что их значение для ребенка снижается.
   Итак, в природных условиях молоко – это пища детенышей, и взрослые особи его обычно не употребляют. Поэтому физиологически обоснованным является то обстоятельство, что у взрослых животных (и человек в этом отношении не представляет собой исключение) содержащиеся в молоке белки и жиры плохо сочетаются с другими продуктами (кроме кислых фруктов). В итоге в желудке молоко сворачивается и обволакивает другую пищу, изолируя ее от действия желудочного сока и задерживая ее переваривание.
   Взрослый человек употребляет в пищу не «свое», человеческое молоко, а преимущественно молоко жвачных животных, которое само по себе значительно отличается по составу от генетических особенностей человека. Так, в молоке жвачных животных содержится много казеина, который является цементирующим материалом для построения шерсти, рогов и копыт. Именно поэтому в молоке этих животных его много (например, в коровьем молоке 2,8–3,5 %). У человека же потребность в казеине гораздо меньше, и содержание его в женском молоке всего 0,3–0,9 % – именно в этой концентрации оно требуется грудному ребенку, а взрослому и того меньше. Потребление же животного молока вышедшим из грудного возраста человеком ведет к тому, что в его организме казеин как клеящее вещество провоцирует образование камней в почках и желчевыносящих путях, склерозирует и уплотняет сосуды и т. д.
   Чаще всего цельномолочную продукцию употребляют в кипяченом виде. Однако при высокой температуре все содержащиеся в нем ценные вещества – белки, жиры, витамины, ферменты и др. – практически полностью разрушаются, и биологическая роль молока для организма сводится к нулю.
   Из всех регулярно потребляемых человеком пищевых веществ молоко содержит наибольшую концентрацию радионуклидов, причем даже кипячение не уменьшает их концентрацию. Особенно опасно для организма действие стронция, который (помимо небольшого радиационного эффекта) нарушает течение обменных процессов, замещая в биохимических реакциях кальций. Естественно, что при этом страдают возбудительно-тормозные явления в ЦНС, состояние костей, зубов и т. п. В процессе производства кисломолочной продукции, построенном на скисании молока с помощью микроорганизмов, содержание радионуклидов не снижается, а по мере обезвоживания кисломолочных продуктов даже возрастает: в твороге стронция оказывается в три раза больше, чем в молоке, а в сыре – еще на порядок больше.
   Все сказанное позволяет понять тот факт, что именно с регулярным употреблением молока многие специалисты связывают развитие таких заболеваний ЖКТ, как колит, энтероколит, холецистит, дисбактериоз и некоторые другие, а также обусловленные ими диатез и аллергии.
   Необходимо отметить, что в отличие от цельного молока кисломолочные продукты в небольших количествах (около стакана в сутки) довольно полезны для организма, прежде всего для деятельности ЖКТ и для обмена веществ.
   Мясо и мясопродукты. Мясо является идеальным строительным материалом для человеческого организма: содержащиеся в нем белки гораздо ближе по составу к нашим, чем какие-либо другие. В мясе много и других полезнейших веществ. Например, большинство витаминов группы В мы получаем из мяса, а не из фруктов и овощей. Оно же – главный поставщик железа, в нем много нужных нам калия и фосфора. Но все это справедливо лишь для сырого мяса, которым как раз и питались наши далекие предки. Мясо же, подвергнутое различным технологическим процессам уже приобретает другие, порой весьма опасные качества. Поэтому, как показали долговременные наблюдения, длительное (свыше одного месяца) избыточное употребление белков животного происхождения (более 2 г на 1 кг массы) ускоряет процесс старения организма, приводит к нарушению функций ЦНС и к засорению организма продуктами азотистого обмена – шлаками. Такие продукты белкового обмена очень трудно удаляются или нейтрализуются и обычно являются ядами для организма [39 - В древности на Востоке приговоренных к смерти преступников кормили только вареным мясом, и смерть из-за сильнейшей интоксикации после сильных мучений приговоренного наступала обычно на 11 – 12-й день.].
   Можно отметить следующие отрицательные для здоровья последствия избыточного потребления мяса и мясопродуктов:
   1. Загрязнение самого мяса гнилостными бактериями.
   2. При термической обработке мяса продукты жизнедеятельности гнилостных бактерий при высокой температуре не разлагаются, поэтому при попадании в организм вызывают интоксикацию.
   3. Мясо создает больную кислую среду в организме (от 100 г мяса образуется столько же молочной кислоты, как и после 40 мин бега).
   4. При частом употреблении мяса в организме вырабатывается чужеродный белок, который при соответствующих условиях может дать рост атипичных (раковых) клеток.
   5. В мясе содержатся экстрактивные вещества, которые не только повышают аппетит, способствуя перееданию, но и вызывают желудочную гиперсекрецию, провоцируя гастрит, и затем – и язвы.
   6. Мясо часто зашлаковано ядовитыми ферментами жизнедеятельности животных (в частности, в их корм вносят белковые добавки и анаболики, нередко на мясо забивают больных животных и т. п.).
   7. Мясо не разлагается только при температуре ниже -40 °C (рыба – ниже -20 °C).
   8. По этическим соображениям противоестественно поедать трупы наших братьев меньших.
   Данные биохимического анализа показали, что в мясе содержится всего 35 % питательных веществ, а в рисе, пшенице и других растениях до 80–95 %. Следует также учитывать, что преимущественно растительное питание само по себе позволяет снизить потребность организма в белках.
   Бытующее мнение о том, что только в мясной пище содержатся все незаменимые аминокислоты, ошибочно. Незаменимых «мясных» аминокислот нет. Причем оптимальный состав аминокислот выявлен в яйцах, молочных продуктах, твороге, рыбе, крупах (гречневой, овсяной, пшене); аминокислотный состав овсяной крупы и кукурузной муки оказывается наиболее близким к мышечному белку, что делает их особенно ценным продуктом. Полноценной заменой мяса в питании может быть и гречневая крупа.
   Отдельный разговор о таких мясопродуктах, как все колбасы, сосиски, копчености и пр. Дело в том что согласно рецептуре почти во все готовые мясные продукты добавляют опасные канцерогены нитриты, которые не только являются консервантами, но и придают колбасам и ветчинам аппетитный розовый цвет. Канцерогены есть и в аппетитной поджаристой корочке, образующейся во время готовки мяса при высоких температурах – на сковороде, гриле, углях.
   Специалисты рекомендуют употреблять мясо и мясопродукты не чаще двух-трех раз в неделю, отдавая предпочтение вместо колбас и прочих готовых мясных продуктов свежему мясу, особенно постным говядине и телятине. Лучше мясо не жарить, а варить или тушить, предпочтительнее в керамической или чугунной посуде. В качестве гарнира к мясу лучше использовать овощи и зелень (растительные салаты).
   Кофе в рационе современного человека стал настолько обыденным блюдом, что без него многие люди не представляют себе начало дня или десерта при любом приеме пищи. Но следует отметить, что пищевая ценность кофе нулевая – ведь ни белков, ни жиров, ни углеводов и калорий в нем практически нет. А вот биологически активных веществ много, поэтому специалисты считают влияние кофе на организм здорового человека положительным. Но он достаточно опасен для больных, особенно для пациентов с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца (ИБС), для перенесших инфаркт миокарда, страдающих язвенной болезнью, гастритом, холециститом и циррозом печени.
   Допустимой нормой считаются ежедневные 2–3 чашки кофе, благодаря которым, как считают врачи, почти вдвое сокращается риск развития рака печени, на 30–40 % вероятность образования камней в желчном пузыре и даже обеспечивается определенная защита от развития диабета.
   Правда, не все так однозначно. Хотя в сыром виде кофе обладает целебными свойствами, но после обжаривания содержащиеся в нем кофеины превращаются в самые настоящие наркотические вещества, что особенно остро ощущает человек в первое время после того, как он вынужден бывает отказаться от них: головная боль, отсутствие аппетита, подташнивание, слабость и др., т. е. многие из тех симптомов, которые составляют суть похмелья или «ломки». Психологические же последствия отвыкания от кофе могут привести даже к депрессии.
   Содержащие кофеин напитки (кофе, кола и др.) и продукты (шоколад, конфеты) вызывают повышенную секрецию желудочного сока, что у людей, имеющих к такой реакции генетическую предрасположенность, может привести к язве желудка и другим заболеваниям. Кофеин нарушает усвоение организмом белков, кальция и железа, витаминов группы В и пр. При употреблении кофе человек субъективно ощущает прилив сил, повышенную активность, улучшается настроение и т. д., что связано с ростом возбудимости ЦНС, повышением уровня сахара в крови, нарастанием мышечного тонуса и пр. Однако по мере того, как действие кофеина прекращается, у человека снижается тонус, появляется слабость, неприятные ощущения – и он вынужден вновь «заправляться» чашечкой кофе. Неудивительно, что регулярное употребление кофе ведет к нарушению деятельности ЦНС, выражающемуся в развитии бессонницы, раздражительности, беспокойства, дрожания пальцев. Поэтому правильнее было бы считать кофе не пищевым продуктом, а лекарством.
   Где же истина? Все дело в генетике: одни быстро разрушают кофеин в своем организме, другие – медленно (примерно так же происходит и с алкоголем). У «быстрых» разрушителей кофеина, выпивающих три чашки кофе ежедневно, риск инфаркта ниже, чем у «медленных», выпивающих всего одну чашку. Если же «медленные» выпивают 2–3 чашки кофе в день, то риск инфаркта у них возрастает на 36 %, а после четырех чашек – на 64 %.
   Обжаренные консервированные продукты (такие как чипсы, сухарики), приготовленные путем кипячения в жире с добавлением значительного количества специй, соли или сахара, представляют серьезную угрозу не только пищеварению, но и здоровью человека в целом. В них содержатся вещества, вызывающие развитие раковых заболеваний, а чрезмерное содержание в них соли и/ или сахара ведет к избыточному потреблению жидкости. Высокая же концентрация искусственных добавок, придающих продукту неповторимый вкус и обеспечивающих длительное хранение, провоцируют нарушения обмена веществ и заболевания поджелудочной железы. Практически такое же действие оказывают и обжаренные в жире пирожки.
   Жареные батончики («Марс», «Сникерс» и др.) пользуются большой популярностью, особенно у детей и молодежи. Эксперты по вопросам здоровья уже осудили эти батончики за катастрофические последствия, которые они оказывают на здоровье человека. Особенно отмечается стремительное засорение артерий и развитие хронических болезней сердца. Положение усугубляется употреблением комбинации жареных батончиков с сигаретами, алкоголем (в том числе – и пивом), а также нездоровой и скудной диетой и чрезмерной любовью к сладостям.
   Чемпионами по степени наносимого здоровью вреда являются картофель фри и чипсы, содержащие очень опасную комбинацию картофеля, масла, сахара и искусственных вкусовых добавок.
   Сладкие газированные напитки (Coca-Cola, Sprite, Байкал и др.) не содержат никаких натуральных веществ, поэтому должны быть отнесены к «красной» группе пищевых продуктов. Их вкус, аромат, цвет определяются исключительно только теми искусственными химическими веществами, которые в них добавляют, поэтому такая «мертвая» вода оказывается исключительно вредной для здоровья [40 - Примечательно, что в Юго-Восточной Азии крестьяне используют Coca-Cola в качестве инсектицида для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур.]. Проявляются последствия ее употребления в первую очередь в виде отрыжки и изжоги, потому что газы, которые продолжают выделяться газированной водой в желудке, рвутся на свободу, а вместе с ними в пищевод устремляется и кислый желудочный сок. Это постепенно приводит не только к воспалению пищевода, но и может закончиться его раком [41 - Не случайно поэтому отмечается, что за последние 50 лет в США потребление газировок выросло в 5 раз, а заболеваемость раком пищевода – в 6 раз.]. Так, у любителей газировок, выпивающих пять и более стаканов сладкой шипучки в день, риск развития рака поджелудочной железы в два раза выше. Но, как показали наблюдения в течение семи лет за 75 тысячами человек, потребление даже всего двух стаканов в день грозит серьезными последствиями и этой железе, и всему обмену веществ, а риск диабета почти в два раза выше, чем у пьющих ее не чаще одного раза в месяц.
   Доказано существование прямой зависимости между потреблением газированных напитков с сахаром, с одной стороны, и ожирением, высокой вероятностью переломов и проблем, связанных с формированием костей, – с другой. В результате, как считают врачи, широкое распространение в настоящее время у детей заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, аллергии и т. д. связано с высоким содержанием в их рационе консервированных (в том числе – и газированных) пищевых продуктов. Для растущего организма, у которого еще не сформировались полностью иммунитет и обмен веществ, такие фактически искусственные продукты представляют особую опасность. Поэтому газировки нельзя считать ежедневным напитком, их можно употреблять редко, по праздникам.
   Генетически модифицированные продукты. В последнее время очень часто во многих продуктах питания и добавках встречаются так называемые «генетически модифицированные организмы» (ГМО), чаще всего белковой природы. Производители за счет ГМО очень сильно снижают расходы, затрачиваемые на производство продуктов питания, умалчивая о вреде ГМО. Но организмы, содержащиеся в ГМО-продуктах, при пищеварении не перевариваются и надолго поселяются в кишечнике, отравляя организм. К сожалению, чаще всего на упаковке не указывают, использовались ли такие организмы при изготовлении добавки или нет. Настораживать в первую очередь должна дешевизна продукта, потому что купленная за небольшую цену отрава будет постепенно разрушать организм и лет через 10–15 даст о себе знать.
   Следует знать, что ГМО содержатся в таких продуктах, как:
   Кока Кола, Спрайт, Фанта, Пепси, Миринда, 7UP;
   – йогурты и прочие молочные продукты Данон, ВимБиль-Дан, Ерман и многие другие;
   – Различное ДЕТСКОЕ (!) питание (особенно от Нестле);
   – шоколадные батончики Марс, Сникерс, Баунти, Твикс, МилкиВэй, Пикник, Шок и др.;
   – детские молочные коктейли и шоколадки Несквик и Растишка;
   – лапша быстрого приготовления Ролтон (особенно) и других фирм производителей;
   – кетчупы Балтимор и т. п.
   Теперь можно привести короткий перечень тех пищевых продуктов, которых следует избегать (или, по крайней мере, сделать их потребление лишь исключением):
   • рафинированный сахар и содержащие его продукты: мороженое, пирожное, конфеты, джемы, безалкогольные газированные напитки, пирожки, консервированные в сиропе фрукты, батончики («Сникерс», Марс» и др.);
   • острые соусы, кетчуп;
   • соленые картофельные чипсы, орешки, крекеры;
   • жареное;
   • маргарин, арахисовое и хлопковое масла;
   • кофе, чай и алкогольные напитки;
   • копченые рыба, мясо (ветчина, колбаса), цыплята;
   • сосиски, сардельки, солонина и любые мясные продукты, содержащие нитраты и нитриты;
   • продукты, содержащие соль, сахар и любые консерванты;
   • консервированные супы;
   • продукты из белой муки: хлеб, бисквиты, печенье, булочки, лапша, вафли, макароны и пр.
   Все перечисленные продукты, как нетрудно видеть, – это подвергшиеся значительной обработке вещества, не имеющие уже природного происхождения. Поэтому их с полным основанием можно считать шлаками, которые в организме, как правило, ведут ко множественным нарушениям и хроническим заболеваниям.



   6.4. Валеологические предпосылки рационального питания


   6.4.1. Факторы обеспечения рационального питания

   Пищеварительная система человека на протяжении миллионов лет эволюции приспосабливалась к переработке и усвоению исключительно природных веществ, что и сказалось на особенностях ее внутреннего строения, среды, пищеварительных ферментов, бактериальной флоры и т. д. В связи с этим для каждого вида продуктов существует своя программа последовательного включения в работу отделов ЖКТ. Как уже отмечалось, в анатомо-физиологическом плане это выражается в относительной структурной обособленности каждого из отделов ЖКТ, благодаря которой в каждом из них создается та оптимальная биохимическая среда, которая наиболее благоприятна для переваривания данных пищевых веществ. Поэтому логично предположить, что каждый прием пищи должен включать в основном те пищевые продукты, которые преимущественно перевариваются в одних и тех же отделах ЖКТ.
   На этой предпосылке была разработана теория раздельного питания, которая предполагает, что в одном приеме пищи не следует смешивать продукты, богатые одновременно белком и углеводами. Одна из таких систем предполагает следующую степень совместимости различных продуктов в одном приеме пищи (табл. 14).

   Таблица 14
   Совместимость продуктов, по Г. Шелтону и рекомендациям других диетологов
   (4 – хорошо, 3 – допустимо, 2 – плохо)



   Анатомо-физиологические особенности пищеварительного аппарата человека следует учитывать и в отношении режима употребления жидкостей. В частности, чрезвычайно вредно широко вошедшее в традицию употребление жидкостей в завершение приема пищи. Дело в том, что переваривание пищи в желудке сопряжено с определенной кислотностью желудочного сока. Если в этом случае при закрытом пилорическом клапане в желудок поступает жидкость, то это уменьшает кислотность сока со снижением активности его ферментов, из-за чего увеличивается время пребывание пищевых масс в желудке. Особенно неблагоприятно оказывается завершение приема пищи, как это чаще всего и бывает, сладкими напитками. Так как в желудке расщепления углеводов не происходит, то при наличии здесь микроорганизмов это ведет к их брожению с образованием алкоголя, газов и других продуктов, которые, всасываясь в кровь и лимфу, вызывают нарушения обмена веществ, отрыжку, вздутие живота и другие неприятности. Вот почему жидкости рекомендуется употреблять не в конце еды, а до нее, когда пилорический клапан открыт и жидкость беспрепятственно переходит в тонкий кишечник [42 - Но не рекомендуется употреблять напитки и позднее, чем за 20–30 минут до еды, так как в этом случае жидкость смывает желудочный сок в нижележащие отделы пищеварительного тракта – это не только снижает переваривающую активность в желудке, но и извращает переваривание в кишечнике.].
   Особое значение для нормального функционирования ЖКТ имеет наличие в нем симбиотичных микроорганизмов, разновидность которых достигает 240 видов. В 1 см -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


желудочного содержимого концентрация бактерий составляет около 40 тыс. особей, в среде тонкого кишечника – уже около 120 тыс., а в толстом кишечнике – до 40 млн!
   Бактериальная флора выполняет три основные функции:
   а) микроорганизмы разрушают избыточные и вредные компоненты пищевых масс (в частности, уничтожают патогенные и гнилостные микробы, нейтрализуют действие таких токсичных веществ, как фенол и индол, предупреждает появление крайне вредной для нормального пищеварения кишечной плесени и т. д.);
   б) кишечная микрофлора из содержимого пищевых масс, преимущественно из не усваиваемых организмом пищевых волокон (целлюлозы, пектинов и др.), производит целый ряд витаминов (В -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


, В -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


, В -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


, РР, В, К и др.), аминокислот, ферментов, гормонов и прочих крайне необходимых организму веществ;
   в) в процессе протекающих с участием микроорганизмов преобразований выделяется тепло, обеспечивающее термостабильность организма. Предполагается, что таким путем организм получает до 40 % необходимого тепла.
   Сказанное показывает всю важность обеспечения того режима пищеварения, который способствовал бы поддержанию нормальной микрофлоры ЖКТ, и делает понятными все опасные последствия для здоровья человека ее нарушения (в частности, дисбактериоза).
   Питание должно удовлетворять потребность организма во всех необходимых пищевых компонентах: белках, жирах, углеводах, витаминах, воде, минеральных веществах, клетчатке и т. д. Естественно, что для этого требуется четкое планирование пищевого рациона. При этом следует обязательно учитывать не только потребности человека, но и его индивидуальные, профессиональные, бытовые и пр. особенности, а также текущее функциональное состояние. Так, для людей астенического телосложения (тонкокостный, худощавый человек с узкой грудной клеткой, высокой активностью обменных процессов) рекомендуется больше употреблять желтых, плотных, калорийных продуктов: зерновые, сладкие ягоды и фрукты, слабо термически обработанные овощи, растительные и животные жиры, мясо птицы, рыбу, кисломолочные продукты и пр. Для людей гиперстенического телосложения (мощный костяк, хорошо развитая мышечная система, склонность к накоплению массы тела, пониженная активность обменных процессов) может быть рекомендована преимущественно теплая легкая пища: крупы, растительные масла, фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, бобовые, специи, мясо птицы и др. Промежуточные характеристики пищи рекомендуются людям нормостенического телосложения (среднее телосложение, промежуточная активность обмена веществ).
   При планировании и выборе рациона питания следует отдавать предпочтение продуктам, выращенным в своем регионе, так как они несут в себе информацию об особенностях климата и места произрастания. Дело в том, что растения обычно вырабатывают те вещества, которые помогают им противодействовать неблагоприятным местным условиям – естественно, что потребляющий эти продукты человек, сам являющийся биочастицей данного региона, повышает свои адаптационные возможности.
   Не меньшее значение имеет и соответствие характера питания сезонам годичного цикла. Так, при внешней жаре летом воспроизводство тепла организмом уменьшает, а теплопотерю увеличивает употребление сырых растительных продуктов, имеющих значительное содержание влаги, низкую калорийность и вызывающих относительно небольшой статистически-динамический эффект, сам по себе повышающий температуру тела. Зимой же предпочтительнее употребление натуральных продуктов, имеющих не только высокий энергопотенциал (жиры, каши, орехи), но и стимулирующих теплообразование (мясо, птица) и содержащих в концентрированном виде обилие биологически активных веществ (например, сухофрукты).


   6.4.2. Психофизиологические предпосылки голода и аппетита

   Как уже отмечалось, пища обеспечивает животный организм тремя жизненно важными потоками: вещества (необходимого для воспроизводства новых клеток), энергии (для обеспечения жизненно важных процессов жизнеобеспечения и борьбы за существование) и информации (как необходимого условия оставаться частью Природы). С этой точки зрения пища является для человека потребностью. Однако по мере развития цивилизации прием пищи для человека все больше превращался не в потребность, условие сохранения жизни («человек ест, чтобы жить…), а в удовольствие («… а не живет, чтобы есть»).
   Для решения вопроса о том, когда и сколько есть, принципиальным является вопрос о физиологических предпосылках голода.
   Голод возникает как результат снижения концентрации питательных веществ в организме (в первую очередь – углеводов). Прежде всего это сказывается на их содержании в крови, и когда «голодная» кровь поступает к центру голода, в нем возникает возбуждение, постепенно приобретающее форму доминанты – с этого момента вся жизнедеятельность животного организма подчиняется ей. В процессе же поиска пищи особью содержание питательных веществ в организме еще больше снижается, т. е. прием пищи в животном мире (и у человека на протяжении подавляющего времени его существования на Земле) направлен на возмещение уже сделанных затрат, на восстановление использованных резервов. Причем чем сильнее голод, тем активнее доминанта и как результат требуется затрата больших усилий на добычу большего объема пищи. При голоде человек, подчиняясь доминанте, не будет выбирать «вкусно – не вкусно», а съест все съедобное, что попадет под руку.
   У современного человека, превратившего прием пищи в удовольствие, ситуация складывается другим образом, потому что он ест не при ощущении голода, а от появления аппетита, который в отличие от материально обусловленных физиологических предпосылок, вызывающих голод (снижение содержания питательных веществ в крови), имеет психологическую природу (предвкушение удовольствия). Провоцирует его и то, что чаще всего для получения пищи не требуется затраты физического труда, поэтому предстоящий прием пищи делает его еще более привлекательным, а придание пище приятных вкусовых качеств опять-таки повышает тягу человека к ее приему. Отсюда становится понятным, почему современный человек ест много, часто и вкусно. Собственно, в этом и кроется главный критерий оценки, голоден человек или нет: если он при желании поесть «воротит нос» от чего-то съедобного, то это не голод, а предвкушение удовольствия.
   Проблему голода и аппетита у человека можно решить в какой-то степени за счет регламентации нескольких факторов, имеющих как физиологический, так и поведенческий, и психологический характер.
   К физиологическим следует отнести те обстоятельства, которые связаны с особенностями пищеварения, обмена веществ, состояния пищевого центра и характера всасывания различных пищевых веществ в ЖКТ. Дело в том, что для возникновения чувства насыщения у человека требуется как минимум около 20 минут с момента начала приема пищи. Отсюда становится понятной необходимость тщательного пережевывания пищи. Для этого нет необходимости подсчитывать количество самих жевательных движений – жевать надо до тех пор, пока пища прекратится в кашицу, которая сама легко стекает по пищеводу в желудок (жевание должно быть активным, глотание – пассивным). При активном жевании:
   – каждая частица пищи уже в ротовой полости хорошо смачивается слюной и готова к дальнейшим превращениям в ЖКТ;
   – обеспечивается достаточная нагрузка зубам, что создает приток к ним необходимого количества крови; это, с одной стороны, предотвращает распад ткани зубов, а с другой – обеспечивает условия для их регенерации;
   – чувство насыщения появляется при потреблении меньшего количества пищи, так как срабатывает фактор времени – через 20 мин первые частицы потребленной пищи всасываются в желудке и доставляются с кровью к центру голода, сигнализируя о начавшемся насыщении и понижая уровень его возбудимости.
   При плохом быстром пережевывании пищи она, недостаточно обработанная в ротовой полости, плохо переваривается в ниже расположенных участках ЖКТ, и, следовательно, организм при большем количестве употребленной пищи получит меньше полезных питательных веществ. Кроме того, при быстрой еде чувство насыщения наступает у человека не от поступления первых порций потребленной пищи к центру голода, а от переполнения желудка, растяжение стенок которого сигнализирует в ЦНС об опасности дальнейшего приема пищи.
   Скорость всасывания пищевых веществ в ЖКТ зависит от порядка их поступления во время еды. Так, прием с самого начала пищи, богатой рафинированными углеводами (торты, конфеты, печенья и т. д.), ведет к их быстрому всасыванию, однако не срабатывает фактор времени, и человек продолжает есть (тем более, что такую пищу не надо тщательно жевать – она сама растворяется под действием слюны). Противоположный эффект дает употребление в начале приема пищи жирных продуктов: покрывая пленкой слизистую желудка, они тормозят желудочное сокоотделение и значительно замедляют и извращают переваривание здесь пищи (недопереваренная в желудке пища в нижележащих отделах ЖКТ уже не подвергается превращениям до необходимых конечных продуктов). Вот почему рекомендуется каждый прием пищи начинать с сырых растительных продуктов: они требуют тщательного пережевывания, обеспечивают всасывание углеводов в желудке уже первые 20 минут еды, не задерживаются в желудке и своевременно переходят в кишечник. Кроме того, обладая малой энергетической ценностью, растительные продукты позволяют потреблять их в больших объемах, обеспечивая чувство насыщения без переедания.
   К поведенческим факторам организации приема пищи следует прежде всего отнести условие: пищу надо «заслужить», т. е. ее приему должно предшествовать снижение концентрации питательных веществ в организме. Наилучшим средством для этого является двигательная активность. Важно, чтобы последняя осуществлялась в относительно напряженном режиме (в пределах частоты сердечных сокращений 100–140/мин) и не менее 20 минут – именно такие условия и обеспечивают объективное возникновение чувства голода; малоактивное движение (например, прогулка) лишь стимулируют аппетит, а кратковременные не успевают дать необходимого эффекта.
   Не меньшее значение имеет и набор пищевых продуктов в одном приеме пищи: при однообразной пище объем потребленных продуктов оказывается меньше, чем при значительном количестве перемен блюд (когда хочется попробовать каждое из них). К сожалению, для большинства людей меню строится таким образом, чтобы закуски стимулировали аппетит, а десерт заставлял есть даже при чувстве насыщения.
   Желательно на стол ставить такое количество пищи, которое должно лишь удовлетворять голод, – и не более того. Что касается объема пищи, то оптимальным следует считать такой, который соответствует нормальному объему нерастянутого желудка – около 350–450 мл (надо учитывать, что при систематическом переедании этот объем возрастает). Если же на стол выставляется пищи много (как это чаще всего бывает в России), то ее легкая доступность делает человека заложником избыточного питания. При этом чаще всего человек не задумывается о том, что сформированные таким питанием «запасы» необходимо израсходовать. Приводимые ниже данные (табл. 15) дают представление о том, сколько требуется двигаться для того, чтобы избавиться от последствий переедания.

   Таблица 15
   «Энергетическая стоимость» некоторых пищевых продуктов, отнесенная к двигательной активности


   К психологическим факторам регулирования аппетита следует отнести целый ряд обстоятельств.
   Хорошо известно условие: из-за стола надо вставать с чувством легкого недоедания. Такое недоедание чисто условно и не несет в себе никакой опасности, и уже через несколько минут после еды это чувство исчезает. Но о необходимости легкого недоедания человек должен помнить не в конце еды, когда корит себя за забывчивость, а до ее начала.
   Психологически располагает к удлинению процесса приема пищи благоприятная обстановка, высокая эстетичность приготовления блюд и сервировки, приятное общение и т. д. Разумеется, это положительно сказывается на сокоотделении и пищеварении, но часто чревато и неблагоприятными последствиями. Проявляя больше интереса к обстановке, а не к самому процессу поглощения пищи, человек не обращает внимания на количество съеденной пищи, не чувствует ее пищевых качеств (не зря европейцы отмечают, что «йог из горсти риса получает больше пользы, чем англичанин из хорошо прожаренного бифштекса») и пр. В конце концов это обусловливает избыточное потребление пищи. Разумеется, при приеме пищи должна быть спокойная обстановка и даже тишина, позволяющие человеку полностью сосредоточиться на еде, ощущая в ней все то, что составляет ее суть как источника вещества, энергии и информации.
   Приготовленная с минимумом специй и относительно однородная пища довольно быстро вызывает чувство насыщения, так как отпадает психологический мотив продлить удовольствие. Особыми «провокаторами» среди специй являются соль (как стимулятор аппетита) и сахар (как стимулятор удовольствия). Именно поэтому эти два ингредиента в избытке используют при любых промышленных (да и домашних) процессах приготовления пищи, – чтобы сделать ее привлекательной и чтобы у потребителя появлялось желание есть ее все больше и все чаще.
   От чего зависит чувство насыщения? Оказалось, что не от калорийности продуктов, как это было принято долгое время считать, и не от скорости их всасывания в ЖКТ. В 1995 г. австралийскими учеными был разработан «индекс сытости» распространенных продуктов (табл. 16) – чем он выше, тем лучше продукт справляется с голодом.

   Таблица 16
   Индекс сытости различных продуктов
   (за условные 100 единиц принята сытость белого хлеба)

   Сравнение «индекса сытости» с калорийностью соответствующих продуктов (табл. 17) показывает, что между ними прямой зависимости не существует.

   Таблица 17
   Калорийность различных продуктов питания
   (в ккал на 100 г продукта)


   Из представленных в двух последних таблицах данных видно, что рекламные снеки (продукты для перекуса) справляются с голодом плохо, и ни у одного из них (чипсы, йогурт, арахисовые орехи, шоколадные батончики, пончики, пирожные) «индекс сытости» не превышает 100.
   Оказывается, сытость определяется не калорийностью. Более того: калорийный продукт хуже утоляет голод. Самыми сытными считаются белки и углеводы, хотя их калорийность в два с лишним раза ниже, чем у жиров. «Индекс сытости» достаточно высок у мяса, рыбы, сыра, яиц и фасоли. С этими продуктами конкурируют каши, картофель, хлеб и плоды, содержащие массу углеводов. В них меньше калорий, но много балластных веществ, которые придают пище объем и тормозят ее переваривание. А белки вообще перевариваются труднее других веществ – такая пища плотнее заполняет желудок, создавая чувство сытости надолго.
   Чем перекусить среди дня? Самый полезный вариант – пара яблок, апельсинов или прочих плодов среднего размера: они помогают забыть об аппетите часа на два, а потом можно и повторить.



   6.5. Рациональное питание современного человека

   С сожалением приходится отметить, что до настоящего времени не существует научно обоснованных рекомендаций по рациональному питанию. И сейчас еще с небольшими изменениями пользуются теорией сбалансированного питания, в основе которой лежит та предпосылка, что энергозатраты организма и потребность в пластическом материале полностью компенсируются за счет потребляемой пищи. При этом совершенно игнорируются многие факты, противоречащие такому взгляду. Например, с этой точки зрения нельзя объяснить, почему при среднесуточном распаде в организме взрослого человека около 300 граммов белка рекомендуемая его норма составляет не более 1,5 граммов на килограмм массы тела, т. е. 100–150 граммов в день. Не соответствуют таким взглядам и результаты экспериментов Г.С. Шаталовой, в которых группа бегунов выполняла по энерготратам работу в несколько раз большую, чем то количество энергии, которое они потребляли непосредственно из пищи…
   В настоящее время накапливается все больше данных, которые заставляют принципиально пересмотреть теорию сбалансированного питания. Прежде всего эта теория не учитывает взаимосвязи все трех потоков обеспечения жизни – вещества, энергии и информации и возможности их взаимопревращений.
   Энергия имеет много разновидностей как известных науке, так и еще не открытых: космическая, Солнца, физического вакуума и т. д. Согласно взглядам В.И. Вернадского, организм человека способен воспринимать и утилизировать все виды энергии, содержащейся в окружающей нас среде, через кожное дыхание, резонанс (совпадение колебательных ритмов структур организма и Космоса), космическую энергию и целый ряд других, включая и энергию пищи. Если все указанные каналы восприятия энергии работают согласованно, то соответственно снижается и потребность организма в пище. Если же эти каналы в силу каких-либо причин оказываются недостаточно эффективными, то организм компенсирует дефицит энергии пищей. Такой путь энергообеспечения, однако, оказывается для организма довольно обременительным, так как сам процесс пищеварения энергетически довольно трудоемок.
   Основной обмен человека – затраты энергии, необходимой для обеспечения процессов жизнедеятельности (поддержания температуры тела, сердечных сокращений, дыхания, работы других внутренних органов), – по общепринятому мнению, составляет 1200–1700 ккал в сутки. Однако оказывается, что сам основной обмен во многом зависит от характера питания: чем оно более калорийно, тем больше энергии требуется для переваривания и усвоения этой пищи, т. е. в этом случае организм работает неэкономично. Если исходить из данных, полученных на действительно здоровых людях, а не «практически здоровых», то можно считать, что основной обмен должен находиться в пределах 500–700 ккал/сутки.
   Другим обстоятельством, которое в настоящее время мало учитывается в рамках теории сбалансированного питания, является роль биологической энергии. Упомянутая же теория сбалансированного питания принимает в расчет лишь тепловую энергию, т. е. количество тепла, выделяемое пищевым продуктом при сгорании. Но известно, что, например, свежесорванный фрукт имеет больше биологической энергии, чем лежалый или обработанный термически, и, следовательно, из живого продукта организм получает больше энергии, чем из неживого. Отмеченные обстоятельства позволяют в настоящее время говорить о создании новой теории питания, которое можно назвать видовым. Его основные положения сводятся к следующим:
   1. Потребляемые пищевые вещества по набору ферментов должны соответствовать структуре тканей человека. В этом случае благодаря проходящим непосредственно в потребленных тканях процессам аутолиза организм человека тратит меньше энергии на последующее переваривание продуктов аутолиза и усвоение конечных продуктов. Поэтому у каждого биологического вида должна быть своя пища, соответствующая его анатомо-физиологическим особенностям и обмену веществ, а несоответствие этому требованию ведет к нарушению видового состава клеток организма.
   2. В питании человека должны в максимальной степени использоваться продукты, сохранившие свои естественные биологические свойства; при приготовлении продуктов следует стремиться к максимально полному сохранению заключенной в них живой энергии и исключению искусственных концентрированных продуктов, сахара, соли, консервов, муки и кулинарных изделий из муки.
   3. Для каждого человека питание должен быть индивидуальным и по набору пищевых веществ, и по объему и соотношению их, и по частоте приема пищи в соответствии с генотипическими особенностями этого человека, его возрастом, полом, характером его жизнедеятельности, привычками и профессией, семейным положением, уровнем и состоянием здоровья, двигательной активностью и пр.
   С учетом указанных положений в организации своего питания следует придерживаться следующих правил:
   • время и частота приема пищи должны увязываться с учетом режима работы (учебы);
   • при малой двигательной активности каждому приему пищи должны предшествовать хотя бы 10—15-минутные физические упражнения (гимнастические упражнения, ходьба, танцы и пр.);
   • при высокой двигательной активности в рационе должна быть предусмотрена соответствующая углеводистая и белковая компенсация;
   • пищевой рацион для растущего организма должен включать положительный баланс прихода против расхода, что обеспечивает преобладающий анаболизм;
   • основным показателем рационального питания должен быть высокий уровень здоровья, а у взрослого человека – еще и неизменная оптимальная масса тела;
   • в каждом приеме пищи желательно преобладание однородной по составу основных питательных веществ пищи; особенно необходимо разделение во времени преимущественно углеводистой (растительной) и белковой (животной) пищи;
   • пищу следует «заслужить», т. е. питание должно не создавать запасы необходимых веществ для последующей жизнедеятельности, а быть результатом этой жизнедеятельности;
   • напряженной работе должна предшествовать легкая пища, следовать за такой работой – плотная еда.
   Выполнение указанных правил возможно лишь при условии, что рацион и режим питания должны обязательно планироваться – только в этом случае можно в полном объеме, качественно и без вредоносных последствий возместить потребности организма для здоровой жизни. К сожалению, мало можно найти семей или даже отдельных людей, которые планируют свое питание хотя бы на один день, не говоря уже о недельном промежутке. Однако при отсутствии планирования человек оказывается заложником своих удовольствий, и в его рационе может оказаться дефицит каких-либо важных компонентов (витаминов, клетчатки, минеральных веществ и др.), но избыток других, доставляющих удовольствие (сахара, кофе, выпечка и т. д.). Понятно, что говорить в этом случае о рациональном питании не приходится.
   При планировании следует предусмотреть, чтобы в рационе в пределах 60–80 % составляли растительные, преимущественно сырые продукты: овощи, фрукты, зелень, проросшие зерна, размоченные крупы, замоченные на воде (и в меньшей степени отваренные) каши. Следует стараться больше принимать цельной пищи, в которой содержатся все необходимые элементы для переваривания, усвоения пищевых веществ и выведения продуктов жизнедеятельности. Такие продукты богаты биоплазмой с наивысшим энергетическим потенциалом и с природным соотношением основных пищевых веществ, благодаря чему вызываемый пищей лейкоцитоз оказывается наименьшим (наивысший – при употреблении вареных, жареных и приготовленных на жире белков).
   Общий порядок приема пищевых веществ можно рекомендовать следующий: жидкости – фрукты, овощи, салаты – вторые блюда.
   Нельзя начинать прием пищи с жирных продуктов. Во-первых, при этом слизистая ЖКТ покрывается тонкой жирной пленкой, которая, с одной стороны, нарушает процесс выделения пищеварительных соков, а с другой, – затрудняет всасывание [43 - Вот почему съеденный заранее кусочек сливочного масла ослабляет действие алкоголя.]. Кроме того, в этом случае жирное содержимое кишок забрасывается вместе с желчью в желудок и затрудняет здесь пищеварение (вызывая и неприятное чувство изжоги).
   1. Вода как обязательный компонент пищевого рациона человека выполняет в организме множественные и важные функции (о них уже говорилось в разделе 6.1.). Добавим, что она способствует очищению организма от накопившихся шлаков с мочой и потом, поэтому особенно важно, чтобы человек получал с пищей достаточные ее объемы, которые во многом сами по себе определяются образом жизни и питания человека. Так, если человек живет в условиях жаркого климата, работает на производстве, где поддерживается высокая температура, или много двигается, то за сутки он теряет много жидкости с потом, – естественно, что и воды в сутки ему требуется больше. Рекомендуемый для употребления объем жидкости (1–1,5 л в сутки) приемлем при рационе питания с адекватным содержанием сырых растительных продуктов, которые сами по себе содержат большое количество структурированной воды. Если же в питании человека существенную часть составляют в значительной степени обезвоженные, рафинированные, богатые добавками продукты (сахар, выпечка, мясо, шоколад и др.), то (помимо отмеченного ранее вреда «запивания» пищи) в полости ЖКТ поступает вода, отвлекаемая из тканей организма, что, в частности, ведет к сгущению крови и возрастанию в ней концентрации перекисных радикалов («закислению»), ускоряющему процессы старения. Поэтому употреблять жидкости (лучше всего в виде воды, в меньшей степени – свежеприготовленных соков), как уже отмечалось, следует не позже, чем за 20–30 мин до еды. Желательно, чтобы она имела комнатную температуру, так как холодная жидкость затормозит последующее желудочное пищеварение, а о последствиях высокой температуры пищи мы уже говорили (раздел 6.3.). Жидкости не рекомендуется употреблять и в течение 1,5–2 часов после еды; в этом случае не успевшие к этому времени всосаться в тонком кишечнике витамины и минеральные вещества смываются в нижележащие отделы ЖКТ, провоцируя витаминную и минеральную недостаточность. Так развивается порочный круг: потребление пищи – жажда – питье – смывание пищеварительных соков – нехватка питательных веществ – гниение плохо обработанной пищи и запоры в толстом кишечнике – нарушения обмена веществ, колиты и другие нарушения жизнедеятельности.
   2. Каждый прием пищи рекомендуется начинать с сырых растительных продуктов: фруктов, овощей, салатов. Такое условие диктуется многими обстоятельствами. Прежде всего отметим, что такая пища богата биологическими стимуляторами энергетики человека и выделения пищеварительных соков. Содержание в ней значительной доли грубых волокон (в частности, построенных на основе клетчатки и крахмала) требует тщательного, а следовательно – длительного пережевывания. С одной стороны, это создает достаточную нагрузку для зубов, а с другой – включается фактор времени, от которого, как уже отмечалось, зависит во многом достижение чувства насыщения. В желудке растительная пища, богатая углеводами и грубыми волокнами (последние стимулируют моторную деятельность желудка), задерживается недолго и быстро переходит в тонкий кишечник, освобождая место в желудке следующим порциям пищи. Первыми проходя в тонкий, а затем и в толстый кишечник, грубые волокна растительных продуктов стимулируют его перистальтику, адсорбируют на себе вредные вещества, образующиеся здесь, удерживают жидкость в полости кишечника, под влиянием кишечной микрофлоры из них синтезируются некоторые витамины, аминокислоты и т. д. Если же начинать прием пищи с белков, то они должны находиться в этом отделе ЖКТ не менее 2–3 часов (жиры – даже до 4–6 часов).
   Также нежелательно употребление растительной пищи на десерт. Следующие после белков и/или жиров растительные продукты обволакиваются слизью и промежуточными продуктами, образовавшимися в результате переваривания их предшественников. В таком случае происходит задержка прохождения пищевых и каловых масс, нарушается само их формирование, не происходит соответствующей нейтрализации вредных веществ и синтеза необходимых. Кроме того, под влиянием попавших вместе с пищей микроорганизмов растительные продукты начинают гнить и бродить с образованием газов, уксусной кислоты, алкоголя и др.
   С точки зрения индивидуальных особенностей человека вряд ли правомочны всеобщие рекомендации по содержанию и количеству тех или иных пищевых веществ в питании. Не вызывает сомнения, что у дошкольника эти характеристики должны отличаться от рекомендуемых для учащихся средних классов, а у тех, в свою очередь, – от взрослых, у астеника – от гиперстеника; у работников умственного труда – от лиц, занятых преимущественно физическим трудом; у проживающих на юге Европейской части страны – от живущих в Заполярье, и т. д.
   У взрослых в зависимости от затрат энергии в различных сферах профессиональной деятельности выделяют пять групп:
   1) работники преимущественно умственного труда;
   2) работники физического труда с небольшими энергозатратами;
   3) работники механизированного труда;
   4) работники немеханизированного труда средней тяжести;
   5) работники тяжелого ручного труда (женщины в эту в группу не входят).
   В соответствии с такой градацией, возрастом и полом потребность человека в основных питательных веществах регламентируется специальными таблицами. Однако практические расчеты, проведенные применительно к представителям различных профессиональных групп, показывают, что при существующих и наиболее распространенных режимах и рационах питания приведенные в них нормативы несомненно завышены. Во многом это обусловлено тем, что при отмеченных условиях организм тратит много энергии на уже упоминавшееся статистически-динамическое действие пищи, поэтому и потребное ему количество энергии оказывается выше. То есть речь идет о парадоксе, когда значительное количество избыточной пищи необходимо исключительно для переваривания и усвоения самой пищи. Показательно в этом отношении, что основным исходным пунктом построения официальных рекомендаций по рациональному питанию является именно энергетическая составляющая самого рациона. В традиционном же построении последнего особенное отрицательное значение имеют неправильное сочетание пищевых веществ, преобладание в нем высокоочищенных и подвергшихся высокотемпературной обработке пищевых веществ и переедание. С другой стороны, как показывают исследования Г.С. Шаталовой, питание натуральными и мало технологически обработанными продуктами оказывается для организма гораздо более экономичным и способствует поддержанию высокого уровня иммунитета и работоспособности. В любом случае основным критерием рациональности и достаточности питания должно быть состояние здоровья, работоспособность и высокий психический и социальный статус человека.
   Противоречивые рекомендации существуют и относительно частоты приема пищи: для каждого человека количество приемов пищи должно определяться особенностями его жизнедеятельности – как генетически обусловленными, так и связанными с его семейными обстоятельствами, профессиональной деятельностью и т. д. Так, для ребенка, имеющего высокий уровень обмена веществ, может рекомендоваться более частый прием пищи, как и людям, ведущим двигательно высокоактивный образ жизни, имеющим повышенный уровень желудочной секреции, гиперфункцию щитовидной железы, страдающим сахарным диабетом и т. д. Но людям пожилого возраста, ведущим малоподвижный образ жизни и т. п., следует рекомендовать более редкий режим приема пищи. Основным же критерием очередного приема пищи должно быть чувство голода, представляющее собой объективную картину снижения концентрации питательных веществ в организме (отсюда становится понятным желание поесть после выполнения мышечной работы). Однако в реальной жизни бывает трудно отличить голод от аппетита, и любой дискомфорт в этом отношении человек готов воспринимать как голод, тем более что еда обычно ассоциируется с удовольствием. С этой точки зрения лучше планировать прием пищи в определенное время суток, приобщая каждый из них к конкретному условию жизнедеятельности.
   Оптимальным, соответствующим характеру изменений суточной активности человека, следует считать трех-четырех-разовое питание, при котором между приемами пищи перерывы должны быть достаточными для того, чтобы практически полностью завершилось пищеварение, связанное с предыдущим приемом пищи или, по крайней мере, в тонком кишечнике, – т. е. в пределах 5–6 часов [44 - Правда, при этом следует учитывать и вид употребленного пищевого продукта: так как для переваривания фруктов требуется всего лишь около 1 часа, овощей – до 4 часов, а мяса – до 6–7 часов; именно поэтому при наличии в данном приеме пищи мясных продуктов, требующих большего времени для своего переваривания, перерыв перед следующим приемом пищи должен быть большим.]. Если совместить эти рекомендации с суточным ритмом работоспособности, то оказывается, что каждый спад последней должен следовать за приемом пищи: после завтрака (спад работоспособности с 8 до 10 часов), обеда (с 13 до 15 часов), ужина (с 19 часов). Видимо, именно такая частота приема пищи и удовлетворяет обоим условиям – обеспечивать завершение основного этапа пищеварения и не нарушать естественных суточных ритмов работоспособности: завтрак – 7–8 часов, обед – 13–14 часов, ужин – 19–20 часов.
   В распределении суточного рациона между приемами пищи должны существовать свои закономерности. Основной из них следует считать ту, что каждый прием пищи должен возмещать уже сделанные затраты, а не создавать запас питательных веществ для будущих трат. С этих позиций вряд ли приемлема известная рекомендация: «Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу».
   Утренний прием пищи не должен быть обильным и калорийным, что обусловлено, по крайней мере, двумя обстоятельствами. Во-первых, еще не выполнен тот объем работы, который бы привел к снижению концентрация питательных веществ в организме, и после ночного отдыха она достаточно высока [45 - Показательно в этом отношении инстинктивное поведение детей – чаще всего по утрам у них нет аппетита, но пока он дойдет до детского садика, аппетит появится.]. Во-вторых, обильный завтрак означает последующее заметное снижение умственной и физической работоспособности, связанное с упоминавшимся статистически-динамическим действием пищи. Этот эффект сопровождается перераспределением крови в организме, и она притекает к органам пищеварения, оттекая от мозга и скелетных мышц. Следовательно, после плотного завтрака у человека снижены и умственная, и физическая работоспособность, что затрудняет для него вхождение в последующую работу. Вот почему завтрак должен быть относительно легким, с легко усваиваемой пищей – в этом случае реакция статистически-динамического действия пищи будет незначительной: свежие фрукты, овощи, салаты, свежеприготовленные соки. Наличие в этих продуктах клетчатки обеспечивает постепенное всасывание питательных веществ, и до 12–13 часов обычно чувство голода человек не испытывает.
   В обед (около 13 часов) вряд ли целесообразно включать в рацион много по объему и калорийности блюд, так как в этом случае возникает хорошо известный эффект сонливости, обусловленный упоминавшимися выше эффектами затрат энергии на пищеварение и перераспределение крови. Поэтому на обед может рекомендоваться легкий салат и какая-либо крахмалистая пища (отварной картофель, приготовленные на пару овощные пюре, котлеты и прочее) с добавлением растительных жиров.
   Ужин как последний в сутках прием пищи и результат трудового дня может быть самым обильным и сытным. В нем может употребляться как белковая (растительная и животная), так и приготовленная в соответствии с принятыми в семье обычаями другая еда. За 1–1,5 часа до сна не помешает стакан фруктового сока. По крайней мере, недопустимо ложиться спать с чувством голода, так как существующая в этом случае в ЦНС пищевая доминанта обусловливает здесь высокий уровень возбудимости, что затруднит наступление сна. Вряд ли разумна всеобщая рекомендация не есть после 18 часов: она справедлива, если человек ложится спать в 21 и даже в 22 часа, если же спустя 5–6 часов после последнего приема пищи, то к этому моменту у него уже будет нарастать возбуждение пищевого центра, что затруднит засыпание [46 - Многим людям хорошо известен тот эффект, что при трудности засыпания хорошим «снотворным» является легкий перекус, заглушающий чувство голода.]. Поэтому более разумной представляется рекомендация есть не позднее, чем за 2–3 часа до отхода ко сну.
   Предложенное суточное распределение пищи носит общий характер и не учитывает упоминавшиеся выше индивидуальные и профессиональные особенности человека. Например, для человека, занятого в производстве с высокими затратами на ручной физический труд, режим питания должен отличаться так же, как и для человека, работающего по сменам, и т. д. Но для каждого человека пищевой рацион следует искать опытным путем, приняв некоторые исходные предпосылки потребности в основных пищевых веществах для данной возрастно-половой группы населения.
   Самому потреблению пищи должна соответствовать обстановка, делающая этот процесс приятным и вызывающим приятные ощущения. Приготовленные продукты должны быть аппетитны, ароматны и давать уверенность в том, что они дадут человеку именно то, что ему нужно (в материальном отношении, но не с точки зрения лишь удовольствия и как средства для снятия стресса). Приятная обстановка, тишина, аппетитный вид пищи, отсутствие отвлекающих или даже раздражающих факторов (шум, громкая музыка, споры и т. д.) обеспечивают возможность тщательного пережевывания пищи, выделения имеющих оптимальную переваривающую силу пищеварительных соков и как результат максимально полного усвоения питательных веществ.


   6.6. О нормальной массе тела и путях ее обеспечения


   6.6.1. Критерии «нормальной массы тела» и причины ее нарушения

   Проблема «нормальной» массы тела представляется достаточно актуальной для многих людей. Правда, при этом возникают серьезные затруднения в определении самого понятия.
   Чаще всего люди оценивают свой вес либо по существующим «нормам», рассчитанным на «среднего», среднестатистического человека (табл. 18), либо сравнивают себя с кем-либо из окружающих. Однако и тот и другой подходы к определению нормальной массы тела совершенно неприемлемы.
   Дело в том, что «среднего» человека вообще не существует в природе, и каждый из нас отличается своими особенностями, в частности генотипическими (включая тип телосложения, характер обмена веществ и пр.), состоянием и уровнем здоровья и т. д. Например, при одинаковой длине тела нормальная масса у астеника может диагностироваться для гиперстеника как «дефицит массы тела», а нормальная масса для гиперстеника будет для астеника проявлением ожирения различной степени. Следовательно, «нормальный вес» у каждого человека должен быть свой. Главным же критерием его должны быть хорошие самочувствие и состояние здоровья, достаточная переносимость физических нагрузок, а также высокий уровень работоспособности и социальной адаптации.

   Таблица 18
   Стандартные формулы для оценки «нормальной» массы тела

   Так что же такое «нормальная масса тела»?
   Основными составляющими нашего тела являются кости, активная масса и пассивная масса – преимущественно жир. Под «активной массой тела» подразумевают суммарную массу костей, мышц, внутренних органов, кожи (без подкожной жировой клетчатки). Следует отметить, что кости являются чрезвычайно легкими частями нашего тела, а массу нашего тела преимущественно определяют жир и мышцы [47 - Исключением является состояние крайнего истощения, когда у человека начинает уменьшаться и объем активной массы.].
   Мышечная ткань, которая составляет подавляющую долю «активной массы тела», сжигает калории даже когда человек находится в покое. А вот жир не нуждается в энергии – он не выполняет никаких физических функций. Это не означает, что он не имеет никакого физиологического значения: Как уже отмечалось (см. раздел 6.1.), он выполняет многочисленные важные функции. Содержание жира в организме для обеспечения этих функций и в дикой природе, и у наших предков вплоть до относительно недавнего времени регулировалось естественным путем – соотношением между «приходом» и «расходом». Если человек двигался мало, то определенная часть энергии потребленной пищи переходила в жир, человеку двигаться становилось труднее, поэтому и добыча пищи была затруднена. Следовательно, ему приходилось ограничиваться в еде до тех пор, пока его масса тела не нормализовывалась, его работоспособность восстанавливалась, и он мог опять добывать себе пищу. У современного же человека, который любит вкусно и обильно поесть (да и бегать за пищей не надо!), а двигается мало, запасы жира часто оказываются крайне избыточными. Накопления жира сопровождаются многочисленными неблагоприятными для здоровья последствиями, среди которых:
    нарушения обмена веществ, следствиями которых являются: атеросклероз, сахарный диабет, заболевания суставов, печени, варикозные заболевания вен;
    нарушения деятельности сердца, обусловленные крайне значительной нагрузкой на него;
    затруднения деятельности внутренних органов из-за отложения жира непосредственно на них;
    жир в организме является «отстойником шлаков и т. д.
   К сказанному следует добавить внешнюю эстетическую малопривлекательность страдающего ожирением человека. Почему же возникает ожирение?
   Сначала разберемся в самом механизме образования избытков жира в организме. Оказывается, жировые клетки исключительно консервативны и, раз возникнув, исчезают уже с огромным трудом. Принципиально важно, что важнейшими возрастными периодами, когда образуются жировые клетки, являются внутриутробный (т. е. во время развития самого плода) и первые три года после рождения ребенка. К сожалению, в обыденной жизни именно в эти возрастные периоды все делается для того, чтобы в организме еще плода и ребенка образовалось как можно больше жировых клеток – и беременную, и малыша пытаются накормить как можно плотнее. В течение последующих периодов возрастного развития благодаря усиленному росту избыток сформировавшихся жировых клеток не бросается в глаза, но когда рост останавливается (у девушек это происходит около 20–22 лет, у молодых людей – в 22–25), или человек заметно снижает свою двигательную активность, или вмешиваются определенные гормональные факторы (как это бывает в возрасте полового созревания у девушек) – эти клетки начинают многократно увеличиваться в размерах. Это и есть ожирение. Его называют первичным, так как оно связано с нарушением соотношения приход/расход с преобладанием первой части этого соотношения [48 - В отличие от «вторичного», когда основной причиной ожирения являются те или иные заболевания, влекущие за собой нарушения обмена веществ. Чаще всего вторичное ожирение связано с заболеваниями ЦНС и эндокринными нарушениями. Понятно, что в этом случае лечить надо не ожирение, а основное заболевание.]: человек ест много, а энергии расходует мало.
   С возрастом, когда течение обменных процессов замедляется, пристрастие к еде не уменьшается, а двигательная активность прогрессивно снижается, соотношение все больше и больше склоняется в сторону преобладания прихода. В этом случае происходит жировое перерождение мышечной ткани, когда мышечные волокна замещаются жировой тканью. Это не означает, что возрастное повышение массы тела закономерно – по мнению акад. Н.М. Амосова, и в 60–70 лет у ведущего здоровый активный образ жизни человека она должна быть такой же, как в 25–30 лет.
   Описанные последствия переедания и малоподвижности грозят не всем, так как у разных людей тип энергетики отличается, что обусловлено (у здоровых людей) преимущественно генетическими факторами и образом жизни матери в период беременности. Так, у худых энергетический обмен в единицу времени идет более активно, поэтому, например, у здорового человека такой конституции после плотной еды он возрастает практически вдвое, а у тучного – еле заметно. На действие холода полные люди не отвечают таким же повышением энергетических затрат, как худые. Следовательно, при прочих равных условиях из потребленной пищи тучный человек усваивает энергии больше, чем ему это необходимо для поддержания жизнедеятельности и выполнения повседневных дел.
   В зависимости от выраженности избыточной жировой массы ожирение классифицируют следующим образом. При превышении массы тела в пределах 9 % говорят об избыточной массе тела. Как I степень ожирения рассматривают превышение массы в пределах 10–29 %, II степень – 30–49 %, III – 50–99 % и, наконец, IV – 100 и более процентов избыточной массы тела.


   6.6.2. Профилактика и терапия избыточного веса и ожирения

   В профилактике и терапии избыточного веса, а затем и ожирения (здесь речь идет только о первичном его варианте) следует обратить внимание на обе составляющие исходного соотношения «приход / расход». А для этого предрасположенному к избыточному весу человеку придется ограничить себя в том, что приятно (вкусная и обильная пища) и нагрузиться в том, что требует затрат энергии (физические упражнения).
   В питании особенно следует обратить внимание на факторы, которые провоцируют избыточное накопление жира в организме. В первую очередь это переедание и так называемые «быстрые» углеводы, т. е. это факторы, которые уже были рассмотрены ранее. Особо следует отметить значение поваренной соли, роль которой в возникновении избыточного веса оказывается двоякой. Во-первых, она возбуждает центр голода в ЦНС, разжигая аппетит и желание есть все больше. Во-вторых, задерживая в организме воду, соль также увеличивает общую массу тела, так как избыточная вода активизирует синтез жира.
   К продуктам, в которых отмечается высокое содержание быстроусваиваемых сахаров, надо отнести не только сладости, но и выпечку, высокосортные макаронные изделия, продукты фаст-фуда, сладкие газированные напитки, шоколад и шоколадные батончики, крекеры и печенье и т. д. Нетрудно видеть, что это все продукты, которыми часто перекусывают «на ходу», не контролируя их количество. Их углеводные компоненты в желудочно-кишечном тракте всасываются очень быстро, что сопровождается чрезмерным выбросом инсулина – оба эти фактора ведут к тому, что концентрация сахаров в крови быстро снижается, поэтому уже через пару часов после «перекуса» человек опять чувствует потребность в еде [49 - По этой причине тучные люди чаще и острее ощущают чувство голода, чем худые.]. Кроме того, при избыточном поступлении «быстрые» углеводы, не востребованные двигательной активностью, очень быстро переходят в жир.
   Взаимосвязь потребленной пищи с соответствующими расходами на двигательную активность уже была отмечена ранее (см. табл. 15). Исходя из нее, каждому человеку нетрудно будет подсчитать свои «приход» и «расход» за день, а затем продолжить расчет следующим образом: если человек ежедневно съедает пищи всего на 1 % больше того, что ему нужно в соответствии с затратами, то вес его тела за год увеличится на 0,9 кг, а за 5 лет (т. е. за время обучения в вузе) – на 5,2 кг!
   Двигательная активность. Для страдающих ожирением в организации и подборе средств физической культуры необходимо учитывать следующее обстоятельство. При выполнении мышечной работы прослеживается определенная инертность в изменении интенсивности и характера обеспечения энергетики организма. В частности, в первые 5–7 минут работы источниками поставки энергии являются углеводы, которые работающие мышцы извлекают и утилизируют из притекающей к ним крови. В последующие примерно 10–12 минут (т. е. в интервале между пятнадцатой и двадцатой минутами после начала выполнения работы) основными энергетическими резервами для мышц становятся углеводы, образующиеся при распаде гликогена вначале в самих мышцах, а затем – и в других его депо. Если же работа продолжается дольше 20 минут, источниками энергии становятся жиры. Следовательно, устойчивый эффект снижения жировой массы при использовании физических упражнений может быть достигнут исключительно при длительности их выполнения сверх указанного временного лимита. Разумеется, это условие может быть реализовано лишь при соответствующей интенсивности движения – она должна соответствовать аэробному режиму (т. е. частоте пульса 110–140 в минуту).
   Лучше всего из средств физкультуры для имеющих избыточный вес и ожирение подходят циклические упражнения – ходьба, бег, плавание, лыжи и др. Но следует учитывать, что их использование, особенно бега, представляет определенные трудности. В первую очередь необходим тщательный постоянный контроль за нагрузкой, так как во время мышечной работы у страдающих избыточным весом заметно возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему и опорно-двигательный аппарат, из-за чего повышается риск травм сухожилий и суставов. Поэтому при наличии выраженного ожирения (если масса тела превышает норму более чем на 20 кг) бег противопоказан, и тренировку лучше начать с оздоровительной ходьбы. В дальнейшем, при переходе к беговым тренировкам, необходимо соблюдать меры профилактики для предупреждения травм двигательного аппарата.
   В регулировании нагрузок необходим режим постепенного их увеличения до длительности непрерывной работы 40 и более минут при периодичности занятий не менее трех-четырех в неделю. Как правило, людям целеустремленным, имеющим избыточный вес до второй степени ожирения, для этого требуется не более 4–6 месяцев занятий.
   Несомненным эффективным средством физкультуры при избыточном весе и ожирении является плавание, что обусловлено двумя его эффектами. Во-первых, благодаря выталкивающей силе воды уменьшается вес тела, и человек может выполнять упражнение без признаков утомления более длительное время. Во-вторых, в воде при повышенном теплообмене между нею и телом для поддержания термостабильности организм в единицу времени затрачивает большее количество энергии, чем на воздухе, что оказывается дополнительным стимулятором потери массы тела. При этом не существует опасности переохлаждения, так как у людей с избыточным весом хорошо развитый подкожный жировой слой обеспечивает хорошую теплоизоляцию.
   В зимнее время хорошие результаты в нормализации повышенной массы тела дает ходьба на лыжах. Благодаря наличию фазы скольжения, обеспечивающей периодический отдых, суммарное время выполнения упражнения (а следовательно – и общий расход энергии) при этом оказываются довольно существенными. Несомненным достоинством занятий лыжами являются также закаливание и укрепление иммунитета.
   Итак, основой предупреждения ожирения является приведение в соответствие рациона и режима питания и двигательной активности человека. Важно отметить, что и первый, и второй компоненты этого соотношения являются обязательным условием обеспечения здоровья человека вообще.
   Следует обратить внимание и на широко распространенные заблуждения относительно мер нормализации массы тела.
   Одно из широко бытующих заблуждений – это то, что простейшим путем нормализации веса является курение. Действительно, курящие люди при прочих равных условиях имеют меньший вес. Но дело в том, что никотин табачного дыма выполняет жиромобилизующую роль, т. е. он стимулирует усиленный выход жирных кислот из «жировых депо» (из подкожной жировой клетчатки, сальников брюшной полости и пр.) в кровь. Однако при этом наряду с истинной потребностью в мобилизации жира курение навязывает его избыточную мобилизацию – и организм начинает превращать в жир уже не только углеводы, но даже белки [50 - Таким же действием обладает и кофеин.].
   Диеты как средство нормализации массы тела многими людьми рассматриваются как наиболее эффективный путь нормализации массы тела.
   Под диетой понимается ограничение приема определенных пищевых веществ при увеличении доли других. С этой точки зрения различают диеты белковые, углеводные, яблочные, молочные или кисломолочные и т. д.
   Полезны ли диеты?
   Однозначного ответа здесь нет. С одной стороны, можно отметить тот положительный эффект, что при рационально построенных диетах человек отказывается от определенных продуктов, провоцирующих нарушения обмена веществ и здоровья (например, поваренная соль, сладости, жареная пища). Кроме того, в течение диеты организм освобождается от определенных шлаков. Все это само по себе благоприятно для организма. Разумеется, и снижение массы тела также надо отнести к плюсам диет.
   Но у диет есть и серьезные минусы. Дело в том, что для обеспечения нормального функционирования организм должен получать все необходимые для этого вещества. В таком случае исключение какого-либо из них из рациона питания нарушает нормальную деятельность организма. Более того, преобладание в рационе одного из пищевых продуктов требует перестройки всего устоявшегося режима обмена веществ, что также не может не дать определенные неблагоприятные последствия [51 - Типичный пример – так называемая кремлевская диета: хотя эффект похудания несомненен, но следует учитывать исключительно вредное влияние избыточного потребления мяса на организм, из-за чего прежде всего страдают почки и печень.]. Наконец, практика показывает, что снижение веса в течение диеты – эффект временный, и после ее окончания по крайней мере у девяти из десяти добившихся такого результата уже через несколько месяцев вес возвращается к прежнему уровню. Положение усугубляется тем, что в соответствии с «эффектом маятника» возвращаются не только сброшенные килограммы, но к ним добавляются и новые.
   Почему столь кратковременным оказывается эффект диеты? Как уже отмечалось, жировые клетки очень стабильны и в течение примерно трех недель, пока длится диета, они не разрушаются (для этого требуется, как минимум, 3–6 месяцев!), они истощаются, сморщиваются, теряя жировую массу во время диеты. Однако при этом структурные элементы жировых клеток остаются, и при возврате к привычному режиму питания вновь заполняются жиром. Поэтому эффективность диет чрезвычайно мала. Вместе с тем она заметно возрастает, если диета сочетается с соответствующей двигательной активностью. Дело в том, что физическая нагрузка связана с определенной ролью мышечных волокон в балансе энергии – улучшается использование глюкозы мышцами, и порочный круг обмена веществ, свойственный ожирению, разрывается. Следует учитывать, что в течение диеты жировые запасы теряются из подкожного слоя, и если диета не сочетается с физическими нагрузками, то мышечные волокна кожи, определяющие ее тонус и эластичность, атрофируются, кожа становится морщинистой, дряблой и сухой.
   Итак, любые пищевые ограничения ведут только к временному решению проблемы. Если же человек хочет решить проблему в принципе, то следует рационализировать питание на постоянной основе, для чего следует перестать быть рабом своих пищевых прихотей. То есть то, что для желающих получить кратковременный эффект является диетой, для него должно стать обычным режимом питания. Для этого рацион должен быть построен не столько на скрупулезном подсчете потребляемых калорий, сколько на выборе между потреблением различных видов пищи, их правильной пропорции и на питании в определенное время дня. Привычный рацион должна состоять из пищи с высоким процентом углеводов и клетчатки, достаточного, но не чрезмерного включения в рацион продуктов, содержащих белки, и в меньшем количестве жиры, соль, алкоголь и кофеин. Для разработки такого рациона можно составить таблицу, в которой будут фиксироваться употребленные за день продукты и время приема пищи – это позволит проводить качественный анализ меню. В составлении последнего можно воспользоваться кулинарными книгами или справочниками, содержащими информацию о составе того или иного потребляемого продукта.



   Контрольные задания

   Ключевые слова: питание, пищевые вещества, обмен веществ, натуральное питание, голод, аппетит, рациональное питание, раздельное питание, масса тела, диета.


   Контрольные вопросы

   1. Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности.
   2. Белки и их значение в обмене веществ; влияние условий хранения и переработки на свойства белков.
   3. Жиры и их значение в обмене веществ; влияние условий хранения и переработки на свойства жиров.
   4. Углеводы и их значение в обмене веществ; влияние условий хранения и переработки на свойства углеводов.
   5. Вода и ее значение в обмене веществ.
   6. Витамины и их значение в обмене веществ; влияние условий хранения и переработки продуктов на свойства витаминов.
   7. Минеральные вещества и их значение в обмене веществ.
   8. Влияние поваренной соли на организм.
   9. Эволюционные основы рационального питания.
   10. Понятие о натуральной пище.
   11. Влияние на организм термически обработанной пищи.
   12. Влияние на организм очищенных пищевых веществ.
   13. Значение сахарозы в питании современного человека.
   14. Влияние на организм пищи со специями и искусственными добавками.
   15. Влияние на организм неправильного сочетания пищевых продуктов.
   16. Учет анатомо-физиологических особенностей желудочно-кишечного тракта в организации рационального питания человека.
   17. Учет состояния организма в организации рационального питания.
   18. Питание как потребность и как удовольствие.
   19. Понятие о голоде и аппетите.
   20. Факторы рациональной организации питания.
   21. Понятие о биоэнергетической ценности пищи.
   22. Валеологическая оценка некоторых пищевых веществ и продуктов (супов, молока, мяса и мясопродуктов, кофе, обжаренных консервированных продуктов, сладких газированных напитков, генетически модифицированных продуктов и др.).
   23. Понятие о теории раздельного питания.
   24. Роль бактериальной флоры ЖКТ в обеспечении обмена веществ и жизнедеятельности.
   25. Значение планирования пищевого рациона и пищевого режима в рациональном питании.
   26. Понятие о голоде и аппетите и их психофизиологические предпосылки.
   27. Факторы регламентации условий питания современного человека.
   28. Факторы, обусловливающие насыщение.
   29. Основные положения теории видового питания человека.
   30. Основные правила рациональной организации питания человека.
   31. Оптимальный порядок употребления пищевых продуктов.
   32. Факторы, определяющие рациональное распределение суточного рациона.
   33. Понятие о «нормальной» массе тела и ее критериях.
   34. Причины развития избыточной массы тела.
   35. Физиологические механизмы формирования избыточной жировой массы тела.
   36. Средства, методы и приемы предупреждения и терапии избыточной массы тела.
   37. Роль физической культуры в профилактике и терапии избыточной массы тела.
   38. Возможности использования диет в нормализации массы тела.


   Литература

   Амосов Н.М. Раздумья о здоровье. М., 1987.
   Андреев Ю.А. Три кита здоровья. СПб., 1996.
   Брегг П. Чудо голодания. М., 1987.
   Брегг П. Здоровье и долголетие. М., 1996.
   Вайнер Э.Н. Валеология. Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2008.
   Воробьева Л.И. (ред.). Книга о вкусной и здоровой пище. М., 1991.
   Зумле У. Раздельное питание. М., 1993.
   Йенсен Е. Пища, которая лечит. М., 1996.
   Жизнь и здоровье женщины. Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Жизнь и здоровье мужчины. Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Малахов Т.П. Голодание. СПб., 1996.
   Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. Школа докторов природы. М.: ВАКО, 2005.
   Платен М. Лечение целебными силами природы. М., 1994.
   Покровский А.А., Самсонова М.А. Справочник по диетологии. М., 1981.
   Пропастин Т.Н. Через века… М., 1979.
   Рюхина Т.П. Готовим без мяса. М., 1997.
   Семенова Н.А. Счастье жить в чистом теле. СПб., 1998.
   Травинка В. Тропинка к здоровью. СПб., 1996.
   Шмальгаузен И.М. Факторы эволюции. М., 1968.



   7
   Иммунитет, терморегуляция и здоровье


   7.1. Понятие об иммунитете


   Иммунитет (от латинского immunitas – освобождение от чего-либо) – это защита организма от веществ и существ, несущих признаки генетически чужеродной информации. Центральным биологическим механизмом иммунитета является распознавание своего и чужого. Механизмы иммунитета удивительно точны: они способны выделить чужеродную клетку, содержащую всего один нуклеотид, отличающийся от генома собственного организма. К чужеродным относятся микроорганизмы, вирусы, грибки, простейшие, различные белки, клетки, в том числе и свои собственные – стареющие и модифицированные, злокачественные и пересаженные. Иммунитет связан с оплодотворением, участвует в эмбриональном развитии, защищает человека после родов, осуществляет механизм развития, принимает участие в обмене веществ и т. д.
   Иммунитет передается по наследству, это генотипическое явление. В связи с этим он имеет в и д о в у ю с п е ц и ф и ч н о с т ь, так что у разных животных и у человека иммунитет различается, но в популяциях одного вида по выраженности и характеру проявления он довольно однотипен и отличается только степенью индивидуального проявления. Общим свойством любого наследственного иммунитета является то, что по напряженности он превосходит приобретенный иммунитет и незначительно меняется в процессе жизни – в этом смысле слова его можно считать абсолютно устойчивым.


   7.1.1. Классификация защитных механизмов

   В организме существует три взаимодополняющие системы, обеспечивающие защиту от вредных агентов.
   Специфическая иммунная система выполняет в организме две функции:
   1. Идентификация чужеродной биологической информации.
   2. Уничтожение генетически чужеродных элементов, посягающих на постоянство и целостность внутренней среды организма.
   Специфическая иммунная система отвечает на внедрение чужеродных и собственных трансформированных клеток, частиц или молекул (антигенов – АГ) образованием специфических защитных веществ, локализованных внутри клеток или на поверхности (специфический клеточный иммунитет), либо растворенных в плазме (антитела – АТ; специфический гуморальный иммунитет). Эти вещества, соединяющиеся с чужеродными частицами (реакция АГ – АТ), нейтрализуют их влияние. Иммунная система способна запоминать структуру антигенов, так что когда эти антигены повторно внедряются в организм, иммунный ответ возникает быстрее, и антител образуется больше, чем при первичном контакте (так называемая иммунологическая память), поэтому при повторном инфицировании тем или иным антигеном симптомы заболевания чаще всего не возникают. Именно поэтому некоторые болезни (такие как корь, ветряная оспа, эпидемический паротит, скарлатина и целый ряд других) встречаются преимущественно у детей («детские инфекции»): при повторном внедрении их возбудителей организм уже имеет к ним иммунитет. То есть в этом случае иммунитет не наследуется, а приобретается.
   Главную роль в образовании антител и клеток иммунной системы играет лимфатическая система. Морфологически формирующиеся здесь лимфоциты крови различаются лишь размерами, а по химическим особенностям и функциям можно выделить несколько типов лимфоцитов, среди которых три основных – В-лимфоциты, Т-лимфоциты и нулевые клетки.
   К органам иммунной системы относятся те, которые участвуют в образовании клеток и белковых частиц, осуществляющих защитные реакции организма. Иммунные органы построены из лимфоидной ткани и представлены костным мозгом, вилочковой железой (тимусом), скоплениями лимфоидной ткани, расположенными в стенках полых органов (дыхательной и пищеварительной систем) и мочеполового аппарата, лимфатическими узлами и селезенкой.
   Неспецифические гуморальные системы. К ним относятся система комплемента и другие белки плазмы, способные разрушить комплексы АГ – АТ, уничтожать инородные частицы и активировать клетки организма, участвующие в воспалительных реакциях.
   Неспецифические клеточные системы включают лейкоциты и макрофаги, способные осуществлять фагоцитоз, благодаря чему уничтожаются болезнетворные агенты и комплексы АГ – АТ. Тканевые макрофаги играют также важную роль в распознавании специфической иммунной системой инородных частиц.
   Неспецифические системы способны обезвреживать чужеродные агенты даже в том случае, если организм с ними ни разу предварительно не сталкивался. Что же касается специфических систем, то они формируются (иммунитет приобретается) лишь после начального взаимодействия с чужеродным фактором.
   Антигены (от греческого anti – против, genes – род, происхождение) – вещества, которые несут признаки генетической чужеродности для данного организма и являются первопричиной развития иммунного процесса. Антигены – это потенциально болезнетворные вещества (патогены, белки других видов животных, инертные соединения), которые при попадании в организм вызывают образование специфических, нейтрализующих их антител. Антигены состоят из неспецифической крупной молекулы – носителя и структурных компонентов – детерминант, локализованных на поверхности молекулы и определяющих ее специфичность.
   Судьба антигенов в организме зависит от способа введения: при внутривенном – антиген быстро поступает в селезенку и печень; при подкожном и внутримышечном – в лимфоузлы и т. д. Антигены могут поступать в организм через кожу, а также через слизистые оболочки пищеварительного и дыхательного трактов.
   • Содержание антигена в кровотоке за счет распада белка за сутки уменьшается вдвое, после чего включается механизм иммунной элиминации антигена до его полного исчезновения из кровотока. В печени и селезенке антиген может сохраняться достаточно долго – месяцы и годы.
   При иммунном ответе обычно действуют механизмы как гуморального, так и клеточного иммунитета, но в разной степени. Так, при кори преобладает гуморальный ответ, а при контактной аллергии – клеточный. Как в гуморальной, так и в клеточной системе вторичные реакции, возникающие при повторном контакте с тем или иным антигеном, протекают быстрее и интенсивнее, чем первичные, и концентрация в крови иммуноглобулина резко возрастает. Поскольку гуморальный иммунный ответ быстрее клеточного, его называют также немедленной иммунологической реакцией. К нему относят многие реакции гиперчувствительности, например аллергические ответы на лекарства или пыльцу (сенная лихорадка), аллергические формы бронхиальной астмы и осложнения при переливании несовместимой крови.
   Клеточный иммунный ответ по сравнению с гуморальным развивается сравнительно медленно, достигая максимума примерно за 48 часов, поэтому его называют отложенным ответом. К реакциям этого типа относятся многие виды контактной аллергии (например, возникающей при воздействии на кожу некоторых синтетических веществ, ношении дубленых солями хрома изделий из кожи или ювелирных изделий, содержащих никель). В этом случае возникают покраснения кожи, волдыри и усиленная секреция жидкости под кожу и слизистые оболочки.
   Антитела – особый вид белков, называемых и м м у н о г л об у л и н а м и, вырабатываемых под влиянием антигенов и обладающих способностью специфически реагировать с ними. Антитела могут нейтрализовать токсины бактерий и вирусы, осаждать растворимые антигены, склеивать корпускулярные антигены (агглютинины), повышать фагоцитарную активность лейкоцитов, связывать антигены, не вызывая каких-либо видимых реакций, совместно с комплементом лизировать бактерии и другие клетки, например эритроциты, и др.
   Антитела представляют собой гликопротеины с молекулярной массой от 150 000 до 1 000 000. В простейшем случае молекула АТ имеет форму буквы «игрек», или «рака» с меняющимся углом между двумя верхними отрезками («клешнями»), что говорит о гибкости ее структуры. Состоят антитела из четырех полипептидных цепей, связанных друг с другом дисульфидными мостиками.
   Распознавание антигена соответствующим антителом происходит не по химической структуре, а главным образом по общей конфигурации антигена благодаря взаимной комплементарности с антигенсвязывающим центром. Реакция между антигеном и антителом приводит к образованию комплекса антиген-антитело (АТ-АТ). В некоторых случаях связывания антигена антителом уже достаточно для обезвреживания антигена – нейтрализации (например, обезвреживание столбнячного анатоксина). Сродство антител к соответствующим им антигенам может быть различным. В сыворотке против того или иного антигена всегда содержится смесь многих молекул антител с различным сродством к нему, и их соединение с антигеном обусловливает перекрестные реакции. В реакциях антител с антигенами, представляющими собой частицы или клетки (частицы крови, бактерии), могут образовываться крупные агрегаты, иногда даже видимые невооруженным глазом – это реакции агглютинации («склеивания»), которые используют для определения групп крови, идентификации бактерий и антител против бактериальных белков и гормонов в крови и моче.
   Все иммуноглобулины подразделяют на пять классов.
   Класс JgG активирует систему комплемента и связывается с некоторыми антигенами поверхности клеток, делая тем самым эти клетки более доступными для фагоцитоза. Поскольку это сравнительно мелкие мономерные молекулы, они могут проникать через плацентарный барьер из крови матери в кровь плода. То есть JgG матери служат важными механизмами защиты новорожденного от инфекции, потому что до рождения у плода существенной продукции антител не происходит (для этого требуется контакт с чужеродными веществами). В последующем количество JgG пополняется при кормлении ребенка грудью (особенно в первые шесть часов после родов), что обеспечивает ему иммунитет в первые недели жизни. Содержание JgG в крови ребенка обычно даже выше, чем у матери. Они защищают организм новорожденного от вирусов полиомиелита и краснухи, от возбудителей менингита, коклюша, столбняка, дифтерии. Со второго года жизни ребенка количество JgG в его крови начинает увеличиваться и достигает уровня взрослого человека к 4–5 годам.
   Бурная выработка JgG происходит уже при повторном попадании антигена в организм, обеспечивая нейтрализацию бактериальных токсинов и вирусов. Период полураспада 24 дня.
   Класс JgM – самые крупные антитела, вырабатывающиеся на первичное введение в организм антигена. Они образуют прочные соединения с антигенами, вызывают агглютинацию и способны нейтрализовывать инородные частицы, обеспечивая устойчивость к бактериальным инфекциям. К JgM принадлежат антитела системы групп крови АВО, холодовые агглютинины и ревматические факторы. Сохраняются JgM, однако, недолго – период их полураспада не превышает 5 дней.
   Класс JgA представляют собой как мономеры, так и полимеры и вырабатываются как на первичное, так и на вторичное воздействие антигена. Биологическая роль их до конца не изучена. Секреторные JgA продуцируются в слизистых оболочках кишечника, в верхних дыхательных путях, в мочеполовой трубке, содержатся в слезной жидкости, слюне, молоке и обеспечивают местный иммунитет тканей против антигенов, контактирующих со слизистыми оболочками. Период полураспада – 6 дней.
   Классы иммуноглобулинов JgD и JgE присутствуют в плазме в очень низких концентрациях. JgE соединяются со специальными рецепторами на поверхности базофилов и тучных клеток при встрече с соответствующим антигеном; клетка – носитель этого иммуноглобулина секретирует гистамин и другие вазоактивные вещества, вызывающие аллергическую реакцию. JgD находится на поверхности В-лимфоцитов и вместе с JgM составляет основную часть их рецепторов.


   7.1.2. Кооперация иммунокомпетентных клеток

   Иммунная реакция организма может иметь различный характер, но всегда начинается с захвата антигена макрофагами крови и тканей или же со связывания со стромой лимфоидных органов. Нередко антиген адсорбируется также на клетках паренхиматозных органов. В макрофагах он может полностью разрушаться, но чаще подвергается лишь частичной деградации.
   Макрофаги и все другие вспомогательные клетки, несущие на внешней мембране антигены, называются антигенпрезентирующими, именно благодаря им Т– и В-лимфоциты позволяют быстро распознавать антиген.
   Иммунный ответ в виде антителообразования происходит при распознавании антигена В-клетками, прямое воздействие на которые без участия Т-клеток могут оказать только тимуснезависимые антигены. В этом случае В-клетки кооперируются с Т-хелперами и макрофагами. Распознав антиген, Т-хелперы секретируют g-интерферон, который активирует макрофаги и способствует уничтожению захваченных ими микроорганизмов. В распознавании антигена кроме Т-хелперов участвуют также Т-киллеры, которые продуцируют лимфотоксины, убивающие все трансформированные клетки организма, причем особенно чувствительны к нему клетки, зараженные вирусом. Наряду с лимфотоксином активированные Т-киллеры синтезируют и интерферон, который препятствует проникновению вирусов в окружающие клетки, повышая их чувствительность к действию Т-киллеров. Кооперируясь, Т-хелперы и Т-киллеры не только активируют друг друга и своих предшественников, но и макрофагов, которые, в свою очередь, стимулируют активность различных лимфоцитов.
   Все процессы кооперативных взаимодействий иммунокомпетентных клеток обусловливаются особыми веществами, которые секретируются Т-хелперами, Т-киллерами, мононуклеарными фагоцитами и некоторыми другими клетками, участвующими в реализации клеточного иммунитета. Все их многообразие принято называть цитокинами. По структуре они являются протеинами, а по эффекту действия – медиаторами. Вырабатываются они при иммунных реакциях, расходуются в короткие сроки, а при угасании иммунной реакции их синтез прекращается.


   7.1.3. Неспецифические защитные механизмы

   Неспецифическая антиинфекционная резистентность (устойчивость) организмов сформировалась в процессе длительной эволюции и является свойством всей популяции вида однотипно реагировать на внедрение патогенных микроорганизмов.
   Тканевые факторы. Среди тканевых факторов антиинфекционной защиты самую важную роль выполняет ареактивность (отсутствие реакции) клеток кожи, слизистых оболочек, лимфатических узлов, фагоцитов и нормальных киллеров.
   Видовая ареактивность клеток к патогенным микробам и токсинам обусловлена генотипом, который детерминирует образование на поверхности клеток соответствующих рецепторов. При отсутствии рецепторов адсорбция и проникновение инфекционного агента или яда в клетку невозможны. Хотя клеточная ареактивность является исключительно стабильным видовым признаком, она может изменяться с возрастом или под действием различных факторов окружающей среды. Так, ареактивность клеток приобретается в процессе выздоровления от инфекционного заболевания или после вакцинации. В отличие от генотипической приобретенная ареактивность носит специфический характер.
   Кожные покровы и слизистые оболочки обеспечивают невосприимчивость, с одной стороны, как механические защитные барьеры, а с другой – вследствие выделения антимикробных веществ широкого диапазона действия. Так, в секретах потовых и сальных желез кожи находятся различные ингибиторы, молочные и жирные кислоты, угнетающие многие виды патогенных бактерий; слизистая оболочка желудка секретирует соляную кислоту, в которой быстро инактивируется холерный вибрион. Многие слизистые оболочки (в частности, ЖКТ, носоглотки) продуцируют фермент лизоцим, подавляющий рост и размножение бактерий и вирусов. Он обнаружен также в гранулах полиморфноядерных лейкоцитов и в макрофагах легочной ткани: при распаде этих клеток лизоцим выделяется во внеклеточную жидкость. Содержится этот белок и в слезной жидкости, сдерживая рост обитающих здесь сапрофитных микроорганизмов.
   Мощным естественным фактором иммунитета являются илимфатические узлы. Проникновение в них патогенных бактерий приводит к развитию воспалительного процесса, сопровождающегося освобождением из тканей биологически активных веществ, активирующих лейкоциты, которые склеиваются вокруг патогенных микробов и препятствуют их распространению в кровоток, в органы и ткани.
   Фагоциты и фагоцитоз. Защитную функцию клеток, способных поглощать и переваривать микробы, впервые показал И.И. Мечников, назвав эти клетки фагоцитами. Среди них он различал микрофаги (нейтрофилы, эозинофилы, базофилы) и макрофаги (моноциты крови, эндотелиальные и ретикулярные клетки внутренних органов и костного мозга).
   Сам процесс уничтожения микробов фагоцитами называется фагоцитозом. Различают завершенный и незавершенный фагоцитоз. Завершенный заканчивается полным разрушением микрофага, но некоторые виды микроорганизмов проявляют большую устойчивость к действию фагоцитов или даже размножаются в них. Такой незавершенный фагоцитоз чаще наблюдается в нейтрофилах и заканчивается их гибелью, в других же случаях фагоцитированные микробы выталкиваются из них. В отличие от нейтрофилов, которые поглощают и переваривают в основном истинных бактерий, макрофаги фагоцитируют спирохеты, актиномицеты, грибки, простейшие, вирусы, а также атрофирующиеся, омертвевшие или злокачественно перерожденные клетки.
   Нормальные киллеры, или клетки-убийцы – это крупные лимфоциты с большим количеством цитотоксических веществ, на внешней мембране которых имеются специфические рецепторы, распознающие, например, злокачественные и инфицированные вирусом клетки.
   Туморальные факторы иммунитета, обеспечивающие врожденную резистентность организма, довольно многочисленны. Вырабатываются они разнообразными клетками, главным образом Т-лим-фоцитами и макрофагами. Концентрация их в крови и лимфе здоровых людей небольшая, но при инфицировании резко возрастает. Болыпинство гуморальных факторов обладает антимикробной активностью и широким спектром действия.
   Среди гуморальных факторов антиинфекционной защиты основное значение придают комплементу, действующему в сочетании с ним пропердину, интерлейкину —1 (ИЛ-1), С – реактивному белку (СРБ), интерферону – 1 и другим факторам крови.
   СРБ относится к белкам острой фазы, которая возникает в организме под влиянием внешних или внутренних причин и характеризуется рядом реакций со стороны различных систем организма, в том числе и иммунной. Эта фаза характеризуется возрастанием количества некоторых белков плазмы, в частности, концентрация СРБ увеличивается в 1000 раз.
   Будучи связанными с какой-либо химической молекулой, СРБ могут служить посредниками в осаждении, агглютинации, капсулярном набухании бактерий и активации комплемента. СРБ присутствует в каждой нормальной сыворотке, но в очень малых количествах.
   Структурно сформированного комплемента как гуморального фактора иммунитета в организме здоровых людей и животных нет – в крови циркулируют его компоненты. Создание комплемента в единое целое происходит при внедрении в организм болезнетворных микробов или других антигенов, – и сформированный комплемент лизирует генетически чужеродные клетки (бактерии, эритроциты) или чаще просто удаляет их. В процессе активации факторы комплемента расщепляются на мелкие и крупные фрагменты с высвобождением веществ, оказывающих повреждающее и уничтожающее влияние на чужеродные клетки – их адгезию (агрегацию), опсонизацию (изменение свойств поверхности, когда они становятся более доступными для фагоцитоза) и виролиз (разрушение вирусов).
   Интерферон обладает антивирусным действием. Его синтез и выделение происходят за несколько часов, благодаря чему защита против размножения внедрившихся вирусов обеспечивается еще до того, как начнет повышаться в крови содержание специфических антител.
   Естественные антитела содержатся в плазме крови и активны против чужеродных агентов, с которыми организм ранее не сталкивался (например, агглютинины плазмы крови), поэтому их называют нормальными антителами.


   7.1.4. Факторы риска иммунитета

   Иммунная система как фактор защиты организма в непрерывном режиме прощупывает внешний мир и все, что попадает в человека, будь то с пищей, воздухом или через кожу. Это не просто «узнавание», но и расшифровка структуры, и создание против нее реагентов. Она способна «учиться» – анализируя опыт «встречи» с чужеродным белком, запоминает его практически на всю жизнь и передает будущим поколениям клеток. Поскольку ее ткани активно вовлечены в процесс информации, клетки системы чрезвычайно чувствительны к таким видам энергии и материи, которые могут изменить (мутировать) ДНК.
   За последние десятилетия иммунная система людей испытывает огромную нагрузку в результате многих неблагоприятных факторов. В частности, напряжение иммунитета вызывают факторы измененной человеком среды – это антропоэкологическое инфекционно-иммунологическое напряжение. Оно может вызвать срыв механизмов адаптации и развитии неустойчивого состояния с переходом в болезнь, что обозначается как утомление. Оно характерно для 70 % землян, находящихся между здоровьем и болезнью, и создает постоянную угрозу для роста экологически зависимых болезней.
   • Проблема влияния опасных и вредных экологических факторов (ОВЭФ) на организм человека в значительной степени опосредуется воздействием на кроветворную и иммунную системы. В связи с этим при любом пути воздействия ОВЭФ (воздушный, энтеральный, контактный, лучевой) возникает непосредственный контакт с клетками этих систем и формируется системная реакция на эти факторы с соответствующими клинико-иммунологическими и гематологическими проявлениями.
   Классификация ОВЭФ может быть представлена тремя большими группами факторов: химическими, физическими и биологическими.
   Химические факторы. Человеком синтезировано около 10 млн разнообразных химических веществ, из них в массовом масштабе производится около 5000 наименований. Усилившееся давление на человеческий организм многочисленных чужеродных соединений – ксенобиотиков проявляется в изменениях на всех уровнях организации иммунной системы, в массовой аллергизации людей, в преобладании хронических процессов над острыми, в росте онкологических заболеваний и пр. Во многом это обусловлено ростом количества, разнообразия и комбинированным действием этих соединений.
   Повысилась возможность контакта человека с бактериальными аллергенами из-за развития отраслей промышленности типа микробиологического синтеза и пока еще несовершенных биотехнологий. Немаловажное значение имеет и совместное их действие с физическими факторами, такими как ультрафиолетовое, инфракрасное, электромагнитное излучение, которые обусловливают в малых дозах переориентирование метаболических процессов в сторону патологии.
   Среди химических веществ, воздействующих на организм человека, особое значение имеют тысячи лекарственных препаратов, причем большинство из них по отношению к человеческому организму являются ксенобиотиками. В связи с этим могут развиваться иммунологические и аллергические реакции, проявляющиеся в поражении различных систем организма, в том числе и иммунной. Так, большинство противовоспалительных препаратов, многие антибиотики, кортикостероиды, антикоагулянты и антигистаминные лекарственные вещества оказывают на иммунную систему иммунодепрессивный эффект. Следует учесть и лекарственные перекрестные аллергические реакции; в частности, их дают с пенициллином все его аналоги (природные, полусинтетические, синтетические), с сульфаниламидами – анестетики, солутан, ПАСК; с йодом – рентгеноконтрастные вещества и энтеросептол; с аспирином – анальгетики и нестероидные противовоспалительные препараты и т. п.
   До сих пор, несмотря на запреты, в животноводстве как кормовые добавки скоту широко используются лекарственные препараты (в частности, антибиотики, гормоны), передающиеся по трофическим цепям уже в организме человека. Существенное место среди вредных веществ занимают и соединения различных металлов, особенно тяжелых – накопление их в средах жизни (воздухе, воде, почве) приводит к неизбежному попаданию в пищевые цепи организма человека.
   В современных экологических условиях возрастает и значение для иммунитета микроэлементных загрязнений окружающей среды. Ряд микроэлементов (Fe, Cu, Zn, Mn, Cr, Se, Mo, Co) являются абсолютно необходимыми (эссенциальными) для организма, влияя на оплодотворение, развитие, рост, жизнеспособность организма, его иммунологические свойства и прочие важнейшие функции. Часть микроэлементов является условно эссенциальными (Hs, B, Br, F, Zi, Ni, Si, V). Но существует и группа токсичных и условно-токсичных микроэлементов – Al, Cd, Pb, Hg, Be, Ba, Sr, Sb: накопление их в организме приводит к поражению разных органов и систем. Аналогично и влияние нарушенного минерального состава организма. Так, развитие всех форм рака связывается с дефицитом в организме Fe, Mg, Se, Mo и, напротив, – с повышением уровня As, Cd, Ni, Cu, Mn, V, Sr и сульфатов.
   К физическим факторам, оказывающим вредное воздействие на иммунную систему, относятся все виды излучения, электромагнитные поля, метеорологические, климатические, географические и космические факторы.
   Мощным экологическим фактором воздействия на все живое служат радиоактивные вещества и создаваемые ими ионизирующие излучения. Радиоактивное излучение угнетает гуморальный и клеточный иммунитет, что провоцирует отсроченное возникновение лейкозов и лимфом. Так, до 20–25 % случаев этих заболеваний связано с концентрацией радона в жилых помещениях.
   Источником радиации, воздействующей на человека, является не только естественное (земное и космическое), но и искусственное излучение, создаваемое источниками, используемыми в медицине, при испытаниях ядерного оружия, в атомной энергетике, в рентгенологии и т. д.
   Радиационный эффект исключительно опасен для организма ребенка, особенно в критические периоды его развития.
   Проявления различных типов мутаций в зависимости от дозы радиации зависят в каждом конкретном случае от факторов наследственного (семейного) предрасположения к ионизирующей радиации и от наличия дополнительных факторов: экологического неблагополучия по ксенобиотикам, неадекватного питания, дефицита витаминов А, Е, С, вызывающего недостаточность систем антиоксидантной защиты, и др.
   Необходимо особенно подчеркнуть возрастной фактор, потому что иммунная система ребенка развивается относительно медленно, причем в процессе ее становления существуют критические периоды, когда чувствительность иммунных клеток по отношению к воздействию факторов внешней среды изменена. Вот почему при одних и тех же дозах облучения у детей число хромосомных аберраций лимфоцитов на 20 % превышает их уровень в лимфоцитах у взрослых. У детей вызванные влиянием ионизирующей радиации мутации лимфоидных клеток и иммунологическая толерантность чаще сопровождаются развитием лимфолейкозов [52 - Так, в Ленинграде в 60-е годы, когда производились испытания атомного оружия в атмосфере, был отмечен подъем заболеваемости детей лейкозами до 10 на 100 000 детского населения.].
   Помимо возрастной реактивности, существуют конституционные и индивидуальные ее вариации, поэтому проявления различной патологии возможны спустя весьма отдаленный период после воздействия радиации, что требует длительного и постоянного наблюдения за людьми, проживающими на соответствующих территориях.
   У людей, у которых ультрафиолетовое облучение не вызывает заметной пигментации кожи, оно приводит к ряду положительных физиологических сдвигов: усиливает фагоцитоз, состояние симпатико-адреналовой системы, повышая ее работоспособность и совершенствуя рефлекторные реакции. Но уже пигментация кожи, являясь защитной реакцией на избыточное воздействие ультрафиолетовых лучей, сопровождается снижением активности макрофагов, подавлением Т-клеточного иммунитета и нарушением отторжения измененных и больных клеток кожи. В то же время ультрафиолетовое облучение только крови как лечебная процедура повышает активность как Т-, так и В-системы иммунитета, фагоцитоза.
   В отношении иммунитета следует учитывать и наличие сезонных ритмов. Например, осенью отмечается снижение факторов клеточного и стимуляция гуморального иммунитета, весной наблюдается обратная динамика, зимой – оба звена активируются, летом – подавляются, но при этом стимулируется неспецифическая резистентность. Наиболее выражены сезонные ритмы с июня по сентябрь, а минимальные – с декабря по март.
   Обнаружены и суточные ритмы активности иммунитета: наиболее высокие показатели фагоцитоза, пропердина наблюдаются в дневное и вечернее время, а наиболее низкие – ночью и в утренние часы; максимальное содержание лимфоцитов наблюдается в 24 часа, наименьшее – при пробуждении. Заметное угнетение Т– и В-систем иммунитета отмечается утром, активность их возрастает до полуночи. Наибольшая концентрация антител и выраженность аллергических реакций наблюдается во сне, а низкие их показатели отмечаются в бодрствующем состоянии.
   Биологические факторы иммунитета определяются многими условиями. В частности, его активность детерминируется географической широтой региона, и показатели неспецифической резистентности в целом у жителей юга выше, чем на севере. Но на севере из-за меньшего набора аллергенов выраженность аллергических реакций снижена, хотя ветреная погода, влажность и низкие температуры приводят к увеличению процента атонических аллергических процессов. При этом увеличивается риск образования антител против собственной соединительной ткани, наблюдается ее поражение во всех системах, что приводит к развитию аутоиммунных заболеваний (ревматизм, ревматоидный артрит, системная красная волчанка и т. д.).
   Каждый индивидуум адаптирован к тем условиям, в которых он постоянно проживает, поэтому миграции населения, особенно характерные для сегодняшнего дня, зачастую приводят к расстройству иммунологической реактивности. Мигранты не только привозят новую микрофлору, хотя и сами становятся в новом климато-географическом регионе иммуннодефицитным контингентом, страдающим повышенной заболеваемостью и ее хронизацией. В небольших коллективах мигрантов люди живут в замкнутых малых коллективах, происходит так называемый феномен упрощения микрофлоры, приводящий к падению иммунологической реактивности. Это происходит потому, что нормальная микрофлора, обитающая в кишечнике человека, имеет массу перекрестно реагирующих антигенов с вирулентными и опасными микробными агентами, вследствие чего она выполняет роль тренера, активатора иммунной системы для ее борьбы с патогенными возбудителями. При снижении или отсутствии свежего притока этих возбудителей понижается иммунная защита, приводящая к повышению заболеваемости [53 - По этой же причине после длительного пребывания космонавтов в космосе все контакты и переговоры с ними после приземления ведутся через непроницаемые прозрачные перегородки, так как они становятся очень ранимыми к банальной инфекции из-за феномена упрощения микрофлоры.].
   Существует связь иммунологической реактивности с группами крови. У здоровых лиц 18–50 лет наиболее высокий уровень иммунореактивности наблюдается у тех, кто имеет II(A) группу крови, наиболее низкая – у лиц до 25 лет с 1(0), а в 30–50 лет – с III(B) группой.
   Бактериальные и вирусные агенты в момент проникновения в организм вызывают физиологическую реакцию в виде реактивного лейкоцитоза, сдвига лейкоцитарной формулы и появление атипичных клеточных элементов (мононуклеаров). Такие реакции кроветворной системы сопровождаются увеличением концентрации антител, повышением активности фагоцитоза. Однако целый ряд бактериальных и вирусных агентов вызывают не физиологический ответ организма, а оказывают повреждающее воздействие на иммунную систему. В частности, это относится к ВИЧ-инфекции, вызывающей глубокий иммунодефицит с высокой частотой тяжелых инфекций и опухолевых процессов.
   Контакт с биологическими факторами (с лабораторными и домашними животными, клещами домашней пыли, рисовой пылью, пылью пекарских дрожжей и т. д.) часто вызывает сенсибилизацию иммунной системы и аллергические реакции.
   Стресс как неспецифическая реакция напряжения организма в ответ на действие чрезмерно интенсивных биологически значимых факторов сопровождается фазным изменением защитно-приспособительных возможностей организма, среди которых важное место занимает система иммунитета.
   Стрессорами могут быть опасные и вредные экологические факторы, чрезмерная физическая нагрузка или – наоборот – гиподинамия. Вместе с тем тренировка и долговременная адаптация способствуют предупреждению стрессорных повреждений даже в таких экологических негативных условиях (колебания температуры, механическая травма, дыхательная гипоксия вследствие дефицита О -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


и избытка СО -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


), которые для нетренированного организма часто несовместимы с жизнью.



   7.2. Терморегуляция и здоровье


   7.2.1. Механизмы терморегуляции человека

   Ареал проживания человека распространяется от полюсовых зон, где температура воздуха порой достигает -86 °C, до экваториальных саванн и пустынь, в наиболее жарких участках которых она приближается к +50 °C в тени! Тем не менее в таком широком диапазоне температур человек сохраняет активную жизнеспособность и достаточную работоспособность благодаря своей термостабильности, когда температура тела колеблется в относительно узких границах – от 36 до 37 °C.
   Томойотермия – постоянство температуры тела – делает человека независимым от температурных условий проживания, так как обеспечивающие его жизнедеятельность биохимические реакции продолжают осуществляться на оптимальном уровне благодаря сохранению адекватной активности обеспечивающих их тканевых ферментов и витаминов. Смещение же температуры тела в ту или иную сторону резко меняет активность этих веществ, причем в разной степени для каждого из них – в результате наступает разобщение в активности протекания отдельных сторон обмена веществ. У животных пойкилотермных, холоднокровных температура тела повышается или понижается вместе с окружающей температурой, и активность их тканевых ферментов как биологических катализаторов меняется вместе с изменением внешних тепловых условий. Вот почему при снижении температуры степень проявления их жизнедеятельности снижается вплоть до полной остановки – анабиоз, а при очень высокой – либо наступает смерть, либо высушивание, которое у некоторых из пойкилотермов является также разновидностью анабиоза [54 - Описан случай оживления, хотя и кратковременного, гигантского тритона, замерзшего в леднике, по мнению специалистов, по крайней мере около 5000 лет назад.].
   Способность сохранять неизменной температуру тела при различных условиях существования обусловлена сложной системой терморегуляции, обеспечивающей уменьшение выработки тепла и активную его отдачу при опасности перегревания и активизацию термогенеза при ограничении отдачи тепла – при опасности переохлаждения.
   В России из всех случаев временной утраты трудоспособности более 40 % приходится на простудные заболевания, что дает основание обывателю считать систему терморегуляции несовершенной. Однако есть много фактов, указывающих на высокую природную устойчивость человека к действию низких температур [55 - Так, йоги-респы, сидя нагишом на льду замерзшего озера, при температуре ниже -20 °C соревнуются в скорости высушивания мокрых простыней теплом своего тела. Стали традиционными проплывы специально подготовленных пловцов через Берингов пролив из Аляски на Чукотку (более 40 км) при температуре воды +4 °C – +6 °C. Якуты натирают новорожденных снегом, а остяки и тунгусы погружают их в снег, обливают холодной водой и лишь затем закутывают в оленьи шкуры.]. Поэтому правильнее говорить не о несовершенстве механизмов терморегуляции, а об их нарушениях условиями жизни современного человека.
   В то время как большинство функций жизнедеятельности – кровообращение, дыхание, пищеварение и др. – имеют какой-либо специальный структурно-функциональный аппарат, терморегуляция его не имеет, а является функцией всего организма в целом. И.П. Павлов считал, что организм теплокровного можно представить в виде относительно термостабильного «ядра» и имеющей большой разброс температур «оболочки». Ядро, температура которого у человека колеблется в пределах 36,8 – 37,5 °C, включает преимущественно жизненно важные внутренние органы: сердце, печень, желудок, кишечник и т. д. Особенно следует отметить роль печени, имеющей относительно высокую температуру – выше 37,5 °C, и толстого кишечника, микрофлора которого в процессе своей жизнедеятельности вырабатывает до 40 % всего необходимого организму тепла. Термолабильную оболочку составляют конечности, кожа и подкожные ткани, мышцы и т. д. Температура различных участков оболочки колеблется в широких пределах. Так, температура пальцев ног составляет около 24 °C, голеностопного сустава – 30–31 °C, кончика носа – 25 °C, подмышечной впадины и прямой кишки – 36,5 – 36,9 °C и т. д. Однако температура оболочки в зависимости от конкретных условий жизнедеятельности очень подвижна, поэтому и толщина оболочки может меняться от очень тонкой при жаре до очень мощной, сжимающей ядро – при холоде. Такие взаимоотношения ядра и оболочки обусловлены тем, что первая преимущественно производит тепло (в покое), а вторая – должна обеспечивать сохранение этого тепла. Вот почему у закаленных людей оболочка на холоде быстро и надежно обволакивает ядро, сохраняя термостабильность жизненно важных органов и систем, а у незакаленных она и в этих условиях остается тонкой, создавая угрозу переохлаждения ядра (так, при снижении температуры легких всего лишь на 0,5 °C возникает угроза пневмонии).
   Термостабильность организма обеспечивается в основном двумя взаимодополняющими механизмами регуляции – физическим и химическим.
   Физическая терморегуляция преимущественно активизируется при опасности перегревания и заключается в отдаче тепла в окружающую среду. Она включает все возможные механизмы теплоотдачи: теплоизлучение, теплообмен, конвекцию и испарение. При этом эффективность теплоотдачи определяется теплопроводностью и теплоемкостью внешней среды: например, в соответствующих температурах эти показатели для воды в 20–27 раз выше, чем воздуха. Отсюда становится понятным, почему термокомфортная температура воздуха для человека составляет около 18 °C, а воды – 34 °C. Особенно эффективна теплоотдача за счет испарения пота: при испарении с поверхности тела 1 мл пота организм теряет 0,56 ккал тепла. Если учесть, что взрослый человек вырабатывает в сутки даже в условиях низкой двигательной активности около 800 мл пота, то становится понятной эффективность этого способа.
   В различных условиях жизнедеятельности соотношение потерь тепла тем или иным способом заметно меняется. Так, в покое и при оптимальной температуре воздуха 31 % образующегося тепла теряется проведением, 44 % – излучением, 22 % – испарением и 3 % – конвекцией. При сильном ветре возрастает роль конвекции, при повышении влажности воздуха – проведения, а при усиленной работе – испарения (например, при напряженной двигательной активности испарения пота порой достигают 3–4 литров в час!).
   Эффективность теплоотдачи организма исключительно высока. Биофизические расчеты показывают, что нарушение этих механизмов даже у находящегося в покое человека привело бы к повышению температуры его тела в течение первого часа до 37,5 °C, а через 6 часов – до 46–48 °C, когда начинается необратимое разрушение белковых структур.
   Химическая терморегуляция приобретает особое значение при опасности переохлаждения организма. Потеря человеком относительно животных шерстяного покрова сделала его особенно чувствительным к действию низких температур, но совершенствование механизмов адаптации к холоду привело к тому, что снижение температуры тела человек переносит гораздо легче, чем ее повышение. Так, грудные дети легко переносят снижение температуры тела на 3–5 °C, но тяжело – повышение на 1–2 °C. Взрослый человек без каких-либо последствий переносит переохлаждение до 33–34 °C [56 - Описаны случаи оживления замерзших людей, температура кожи которых опускалась ниже точки замерзания.], но теряет сознание при перегревании от внешних источников до 38,6 °C (хотя при лихорадке от инфекции может сохранить сознание и при 42 °C).
   Суть химической терморегуляции заключается в изменении активности обменных процессов в организме: при высокой внешней температуре она снижается, а при низкой возрастает. Например, при снижении окружающей температуры на 1 °C у обнаженного человека в покое активность метаболизма возрастает на 10 %.
   Особое значение для поддержания температуры тела играет тонус скелетных мышц, который возрастает при снижении окружающей температуры и снижается – при потеплении. Так, при температуре воздуха 25–28 °C (и особенно в сочетании с высокой влажностью) мышцы в значительной степени расслаблены, и воспроизводимая ими тепловая энергия ничтожна. Наоборот, при опасности переохлаждения все большее значение приобретает дрожь – нескоординированные сокращения мышечных волокон, когда внешняя механическая работа практически полностью отсутствует, и почти вся энергия сокращающихся волокон переходит в тепловую энергию. Поэтому при дрожи теплопродукция организма может возрасти более чем в три раза.
   Физический и химический механизмы терморегуляции работают с высокой степенью согласования благодаря наличию в ЦНС соответствующего центра в области промежуточного мозга (гипоталамус). Поэтому при высокой температуре окружающей среды, с одной стороны, усиливается теплоотдача (за счет повышения температуры кожи, активизации дыхания, усиления процессов испарения пота и т. д.), а с другой – снижается теплопродукция (за счет снижения тонуса мышц, перехода к усвоению организмом менее энергосодержащих продуктов); при низких же температурах, наоборот: возрастает теплопродукция и снижается теплоотдача.


   7.2.2. Терморегуляция и условия жизни современного человека

   Потеря человеком шерстяного покрова сделала его во многом заложником резких перепадов внешних температур. Поэтому естественным следует считать появление одежды, которую «придумали» первоначально только для предотвращения перегревания и переохлаждения, т. е. выхода за те физиологические границы, в пределах которых организм может сам поддерживать свою термостабильность. Однако со временем одежду все больше стали использовать только для сохранения термостабильности в узких температурных границах, создаваемых микроклиматом, возникающим между телом и одеждой.
   Для оценки теплоизолирующих свойств одежды введена единица теплоизоляции КЛО, которая соответствует количеству теплоизолирующего материала, необходимого для поддержания температуры кожи у спокойно сидящего человека в условиях интенсивности теплоотдачи около 50 ккал/час на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


поверхности тела при 21 °C, относительной влажности воздуха 50 % и скорости его движения около 10 см/сек. Величина менее одного КЛО соответствует одежде, которая создает опасность переохлаждения, а более одного КЛО – перегревания. Этой условной единице соответствует одежда: шерстяной костюм, рубашка, майка, хлопчатобумажные носки и ботинки. Подчеркнем, что единица КЛО выведена для сидящего человека; для сохранения же термостабильности спокойно идущего человека при одежде, соответствующей 1 КЛО, термокомфортная внешняя температура должна составлять +11 °C, у быстро идущего – +1 °C, а для бегущего -36 °C! С другой стороны, для лежащего в таком костюме человека оптимальная внешняя температура должна составлять +26 °C. Исследования, однако, показывают, что у большинства людей теплозащитные свойства одежды превышают 1 КЛО как минимум на 12–15 %, чем это необходимо в холодное время года (при температуре внешней среды ниже +12 °C), у детей же это превышение еще более значительно. Особыми теплозащитными свойствами обладает стеганая одежда (благодаря низким теплопроводным качествам воздуха, толщина 1 см такой одежды имеет показатель 2,76 КЛО).
   Таким образом, одежда современного человека обеспечивает не просто термостабильность, а провоцирует перегревание организма, хотя это противоречит сложившейся в эволюции обстановке, когда человеку больше приходилось бороться с опасностью переохлаждения. Понятно, что создание искусственных условий существования человека относительно природных нарушает механизмы терморегуляции, детренирует их, делая менее эффективными именно в аспекте адаптации к низким температурам.
   Другим фактором, изменившим естественные условия существования человека, является термостабильное жилище, особенно в регионах с низкими зимними температурами. Дело в том, что перестройка терморегуляции от режима теплоотдачи для предупреждения перегревания (при температуре выше 21 °C) к режиму термогенеза при соответствующих низких температурах у адекватно одетого человека требует определенного времени (не менее 5–7 минут). На самом же деле переход из теплого помещения наружу занимает гораздо меньшее время, так что человек оказывается в условиях низких температур тогда, когда его организм еще продолжает отдавать тепло. С этих позиций становится понятной вся пагубность, во-первых, поддержания температуры в помещении на уровне, требующем значительной теплоотдачи для предупреждения перегревания (это температура выше уже 22–24 °C), а во-вторых – попытки «запастись» теплом перед выходом на холод (например, горячими напитками), так как при этом увеличивается потоотделение.
   Одним из ведущих факторов нарушения терморегуляции современного человека является выключение двигательной компоненты терморегуляции, чему способствуют теплая одежда и высокая температура в помещении. Снижение в этих условиях тонуса мышц имеет, по крайней мере, два исключительно неблагоприятных следствия.
   1. При низкой внешней температуре и теплой одежде детренируется терморегуляция, а в относительно теплые легкие поступает холодный воздух. Если температура организма поддерживается за счет движения, то температура легочной ткани сохраняется высокой благодаря притоку сюда теплой крови. При отсутствии же движения температура легких под влиянием вдыхаемого холодного воздуха снижается, что часто является причиной возникновения простудных заболеваний. С этой точки зрения следует подчеркнуть особую роль в обеспечении нормальной терморегуляции легкой одежды, заставляющей человека при низких температурах окружающего воздуха активно двигаться.
   2. Пониженный тонус мышц при искусственно поддерживаемой высокой температуре, особенно в помещении, сказывается на работоспособности человека, в частности умственной. Дело в том, что тонус коры головного мозга во многом определяется состоянием ретикулярной формации ствола мозга, активность которой зависит от объема и интенсивности приходящих сюда неспецифических импульсов, основную часть которых составляет импульсация от рецепторов, заложенных в тканях опорно-двигательного аппарата. Поэтому при высокой внешней температуре, грозящей организму перегреванием и сопровождающейся снижением тонуса мышц, поток проприоимпульсов в ретикулярную формацию уменьшается, что ведет и к снижению работоспособности коры головного мозга. Отсюда становятся понятными и сонливость, и апатия, и вялое восприятие информации при относительно высокой температуре в помещении. Естественно, что особое значение это обстоятельство имеет применительно к условиям умственной деятельности.
   Таким образом, поддержание термостабильности тела за счет искусственно создаваемой высокой температуры среды (теплой одежды и постоянства температуры в помещении) ведет к нарушению механизмов терморегуляции за счет следующих обстоятельств:
   • смещает их (механизмы) из сферы борьбы преимущественно за предупреждение переохлаждения в сторону предупреждения преимущественно перегревания, что детренирует механизмы химической терморегуляции;
   • делает по времени период перехода из условий, требующих теплоотдачи, в условия, требующие термогенеза, недостаточным для переключения соответствующих механизмов;
   • исключает важнейшее двигательное звено обеспечения термостабильности;
   • ведет к снижению тонуса коры головного мозга, а отсюда – и умственной работоспособности.



   7.3. Валеологические основы закаливания

   Условия жизни современного человека, создающие предпосылки извращения механизмов терморегуляции, заставляют прибегать к целенаправленным мерам, направленным на тренировку таких механизмов, – закаливанию – специально организованному процессу, направленному на повышение устойчивости организма к действию грозящих нарушением термостабильности условий. Закаливание должно не только устранять или, по крайней мере, нивелировать последствия влияния тех условий, которые детренируют терморегуляцию, но и обеспечивать более успешную адаптацию к тем температурным условиям, которые современный человек изменить не может (например, значительный перепад температур при переходе из помещения наружу или наоборот).
   Физиологические механизмы закаливания достаточно многообразны, но преимущественно направлены на увеличение массы «оболочки», благодаря чему и при низких температурах она обеспечивает сохранение температуры жизненно важных органов «ядра». Кроме того, у закаленного оказываются более мощными и резервы термогенеза, благодаря чему при опасности переохлаждения он может быстрее мобилизовать их и воспроизвести больше тепла. Возрастает и устойчивость закаленного к низким температурам, т. е. снижается порог замерзания [57 - Именно этим, например, объясняется высокая устойчивость автора известной «Детки» П.К. Иванова к низкой температуре.].
   В последние годы специалисты эффект закаливания во многом стали связывать с биофизическими особенностями воды в тканях организма. Было установлено, что в обычных условиях около четверти всей воды в тканях составляют молекулы, в которых протоны водорода вращаются вправо, а три четверти – с протонами, вращающимися в разные стороны. В течение процедуры закаливания (при обливании холодной водой, при хождении босиком по земле, снегу и т. д.) определенная доля протонов второй части молекул меняет свое вращение с ориентировкой вправо с выделением значительного количества энергии. Важно, что через 3–5 часов пребывания при комнатной температуре после процедуры закаливания около 50 % сменивших ориентацию протонов сохраняют новое направление вращения, а через 10–12 часов их все еще остается около 25 %.
   Помимо более совершенной адаптации к низким температурам закаливание дает и целый ряд других благоприятных неспецифических последствий. Прежде всего следует отметить возрастание синтеза гормонов надпочечных и щитовидной желез и их утилизации тканями, с чем связывают активизацию иммунитета и повышение устойчивости закаленного человека к инфекции. С этим же обстоятельством известные педагоги Б. и Л. Никитины связывают отмеченное при закаливании у детей сглаживание аллергических реакций и устранение диатеза. Важным неспецифическим эффектом закаливания является активизация так называемых «периферических сердец» – микровибрации мелких артерий и артериол, благодаря чему облегчаются условия кровотока и совершенствуется деятельность сердечно-сосудистой системы в целом.
   В построении методики закаливания следует учитывать особенности реакций организма на длительное холодовое воздействие. Они могут проявляются, в частности, в ответе сосудов кожи, протекающем в три фазы: сначала сосуды сокращаются (кожа бледнеет), затем расширяются (розовеет) и в конце концов наступает их стойкое расширение из-за полного исчезновения тонуса гладких мышц сосудов (кожа синеет) с возникновением озноба. Эти фазы соответствуют реакции организма на раздражители определенной силы и длительности. При этом слабые раздражители (первая фаза, сопровождающаяся спазмом сосудов и побледнением кожи) не дают необходимого закаливающего эффекта. Но и реакция на крайне сильные или длительные раздражители (третья фаза, при охлаждении организма – озноб) не может быть принята, так как грозит срывом механизмов адаптации. Следовательно, средства и методы закаливания должны соответствовать средним по значениям величинам. Исходя из этого, могут быть предложены следующие принципы закаливания.
   1. Необходимость психологического настроя. Важность этого принципа определяется тем обстоятельством, что функциональные отправления у человека во многом предопределяются его психическими установками. Это относится и к состоянию его терморегуляции, обмена веществ, иммунитета и т. д. Поэтому если при подготовке к процедуре закаливания у человека возникла установка, ожидание болезни – он заболеет. Следовательно, необходимо создание установки на здоровье, бодрость, удовольствие и на ее основе осознание механизмов закаливания, для чего человек должен «созреть». Здесь недопустимы понукание, форсирование подготовки, а необходима последовательная подготовительная работа, включающая беседы, знакомство с литературой, личный пример и т. д. Конечным результатом такой работы должно быть формирование у человека представления о холоде – друге, а не о холоде – враге. В этом случае само закаливание будет проходить на фоне положительных эмоций, что будет стимулировать закаливающегося к новым и новым процедурам.
   2. Принцип систематичности заключается в требовании использовать закаливающие процедуры как можно чаще и без значительных перерывов, потому что каждая из них имеет лишь определенный период эффективного последействия, пребывание же человека в течение длительного времени в условиях комфортной температуры детренирует терморегуляцию. Это требует внесения корректив в образ жизни человека: температурную обстановку жилища, одежду и др. – т. е. необходимо максимально увеличить время воздействия закаливающего фактора.
   3. Принцип пульсирующих температурных воздействий направлен на то, чтобы адаптировать организм к резким перепадам температур, так как именно они чаще всего и являются причиной простудных заболеваний. В связи с этим необходимо использование таких температурных раздражителей, которые отличаются от привычных температур среды обитания, причем по мере достижения успехов в закаливании диапазон перепада закаливающих температур от привычных должен возрастать. На каждом этапе закаливания интенсивность закаливающего фактора должна приближаться к тем значениям, которые находятся на грани удовольствия.
   4. Принцип постепенности весьма важен для правильного осуществления самого процесса закаливания. Однако, как это следует из предыдущего принципа, требование постепенности относится не к изменениям значений температуры, а скорее к отношениям интенсивности и времени экспозиции закаливающего фактора. Как показывает практика (Б. и Л. Никитины, В. Скрипалев, П. Иванов и др.), гигиенические рекомендации по закаливанию, требующие постепенного (не более чем на 1 °C в несколько дней) изменения температуры холодового фактора, себя не оправдывают. Закаливающего эффекта возможно достичь либо за счет усиления холодового воздействия, либо путем увеличения времени его неизменного действия, либо за счет изменения обоих условий. Оптимальный вариант заключается в том, что в первый период закаливания большее значение будет иметь пролонгация действия закаливающего фактора, во втором – постепенное поочередное изменение обоих условий, а в последующем – усиление действия используемого средства.
   5. Принцип комплексности закаливания предполагает два аспекта. Во-первых, необходимо использование широкого круга средств, чтобы создавалась устойчивость к перепадам температур самых различных факторов (холода, тепла, воды, воздуха, земли и т. д.). Во-вторых, при закаливании требуется воздействие на различные участки и части тела. Так, наиболее чувствительными зонами к меняющимся температурам оказываются кисти, стопы, слизистая носа, передняя поверхность шеи и т. д. Следует учитывать и то, что при -4 °C около 50 % всего тепла человек теряет через непокрытую голову, так как капилляры кожи головы на холоде не способны сокращаться. Значительное число холодовых рецепторов находится на пояснице, где опасность охлаждения провоцируется и большим количеством потовых желез.
   Исходя из принципа комплексности, следует рекомендовать использование как общих, так и местных закаливающих процедур.
   6. Принцип индивидуализации обусловлен тем, что устойчивость различных людей к перепадам температур может заметно отличаться. Это дало основание Ю.Ф. Змановскому выделить три типа людей по их реакции на холод: лабильный, отличающийся интенсивным, но кратковременным ответом; инертный, который реагирует на холод медленно, но устойчиво; нормальный, характеризующийся промежуточным между двумя предыдущими типом реакции. В этом отношении применительно к детям ранних возрастов И.А. Аршавский отмечал: «Одна и та же температура на разных детей влияет по-разному. Поэтому надо ориентироваться не на температуру и часы, а на реакцию ребенка. Пока мать… чувствует, что тельце напряжено, что мускулы, сокращаясь, выделяют дополнительное тепло, все в порядке, реакция нормальная. Но если мышцы ослабели, значит, пора ребенка согреть».
   Приведенные принципы закаливания помогают человеку правильно подобрать средства для их реализации. Основным среди них общего характера воздействия следует считать поддержание в помещении постоянной температуры, требующей мобилизации резервов организма для сохранения термостабильности. Оптимальной является температура, соответствующая гигиенической точке комфорта, – около 18 °C: она требует поддержания определенного уровня тонуса скелетных мышц для предупреждения переохлаждения, но еще далека от той, при которой возникает угроза перегревания и начинается потоотделение (22–24 °C) [58 - Показателен в этом отношении пример всемирно известной публичной школы Гордон-Стоун на севере Шотландии, где обучаются дети самых высокопоставленных лиц Великобритании (в частности, королевской семьи) и где стоимость обучения составляет несколько десятков тысяч фунтов стерлингов в год. Воспитанники школы круглый год ходят в шортах и принимают холодный душ, а окна в спальнях держат открытыми даже когда лежит снег, и лишь в сильные морозы им разрешается во время сна укрываться вторым тонким одеялом. В учебных помещениях в зимнее время температура поддерживается, как правило, в пределах 16–18 °C.]. К общим же воздействиям следует отнести и купания, обливания холодной водой, контрастный душ, легкую одежду и т. д. Несмотря на различные физиологические механизмы воздействия каждого из этих средств, все они обеспечивают высокую лабильность «оболочки» и надежное сохранение температуры «ядра».
   Одним из «крайних» по эффекту и силе воздействия способов закаливания является моржевание. Следует сразу оговориться, что оно приемлемо не для всех, а лишь для людей плотного телосложения, обеспечивающего хорошую термостабильность «ядра», с сильным типом темперамента и с высоким порогом замерзания. Температура тела «моржей» в холодной воде начинает снижаться уже через 30–40 сек и может опускаться до 34 °C. Это приводит к активации свободного окисления, преимущественно за счет повышения тонуса скелетных мышц с выработкой значительного количества тепла. Восстановление температуры тела «моржей» после холодовой процедуры продолжается до 30 мин. У «моржей» со стажем теплоизолирующие свойства кожи за счет изменения ее кровоснабжения и развития слоя подкожной жировой клетчатки порой возрастают в шесть раз, что позволяет им в зимнее время легче одеваться.
   Из местных средств закаливания особого внимания заслуживает воздействие на кисти и стопы, потому что на них расположено значительное количество холодовых рецепторов. Кроме того, кисти имеют богатые сенсорные связи с корой больших полушарий и подкорковыми центрами, благодаря чему воздействия на них очень быстро и эффективно меняют активность мозговых структур. На стопах же расположено довольно много рефлекторных зон, раздражение которых активизирует состояние не только внутренних органов (сердца, печени, кишечника и др.), но и органов чувств (зрения, слуха). Однако, как отмечал еще в XVIII в. голландский врач Гуфеланд, «подковам и копытам лошадей люди уделяют больше внимания, чем собственным ногам». Поэтому, как заметил известный патофизиолог И.Р. Тарханов, «удивительно, что ноги, которые должны быть самыми устойчивыми к низким температурам, у нас чаще всего являются источником простуд, т. к. мы их изнежили».
   Эффективными путями закаливания кистей являются регулярные холодные их обливания проточной водой и особенно хождение зимой без рукавиц. Что касается стоп, то вариантов закаливания здесь множество, но самым эффективным является босохождение: дома, по земле, по росе, по снегу и т. д. Заслуживает внимания опыт семей, где детям с самого раннего возраста дают возможность быть босиком в любых доступных ситуациях, – такие дети не только реже болеют простудными заболеваниями, но и имеют более высокий уровень здоровья и отличаются хорошим возрастным развитием. Босохождение имеет и тот положительный эффект, что в этом случае человек освобождается от накапливающегося в нем статического электричества, которое само по себе извращает протекающие в организме биоэлектрические явления (учитывая наличие в нашей одежде синтетических тканей, эта проблема приобрела сейчас особую остроту).
   Суммируя сказанное о средствах закаливания, можно рекомендовать следующую их систему в образе жизни человека:
   • легкая одежда по сезону;
   • умеренно прохладный свежий воздух в помещении;
   • умывание только холодной водой;
   • местное закаливание ног;
   • хождение босиком – дома и на природе, по возможности с резким перепадом температур;
   • контрастный душ, холодные обливания и т. д.
   Это общие рекомендации, и каждому человеку необходимо найти приемлемые для себя средства и их сочетания и разработать программу самого закаливания.
   Чтобы закаливание дало нужный положительный результат без неблагоприятных последствий, важно учитывать некоторые особенности его реализации, среди которых:
   • важен положительный настрой на процедуру, а не боязнь простудиться;
   • закаливающая процедура должна проходить на грани удовольствия, однако нельзя заставлять себя терпеть – замерзание недопустимо;
   • на холоде кожа должна розоветь, а не синеть;
   • при признаках замерзания необходимо немедленно согреться теплой одеждой, движением и т. д.
   При занятиях закаливанием необходимо учитывать и ряд условий, снижающих его эффективность:
   • алкоголь извращает теплорегуляцию за счет изменения возбудимости ее нервного центра;
   • курение нарушает нормальную реакцию сосудов кожи на холод, из-за чего при действии последнего быстро наступает замерзание;
   • при курении, как и при употреблении алкоголя, снижается барьерная функция дыхательных путей, что может быть причиной простудных заболеваний;
   • кофе, повышая содержание гормонов стресса, ведет к возрастанию уровня беспокойства и к значительному напряжению ЦНС;
   • проведение закаливания вместе с выполнением интенсивных физических упражнений снижает эффект самого закаливания, так как «оболочка» тела остается довольно теплой за счет образующегося при работе мышц тепла.
   Разумеется, закаливание не является абсолютной гарантией против простудных и особенно простудно-инфекционных заболеваний, так как развитие последних связано не только с состоянием терморегуляции, но и с другими обстоятельствами (о которых будет сказано ниже). Однако вероятность возникновения таких заболеваний у закаленных несомненно ниже, чем у людей, не тренирующих свою терморегуляцию.
   В отличие от многообразия средств и способов закаливания к низким температурам закаливание к жаре в условиях России в основном возможно с использованием только одного доступного средства – бани.
   Полезные эффекты бани многочисленны. Так, во время парения активно начинают работать потовые железы, вырабатывая значительное количество пота, испарение которого с поверхности кожи предупреждает перегревание (иногда в бане потери пота достигают двух и более литров в час!). Следовательно, для людей с избыточным весом, не имеющих противопоказаний к посещению бани, она является замечательным средством нормализации массы тела.
   При воздействии высокой температуры (и особенно – при ее чередовании с низкой) сосуды кожи становятся лабильными, быстро переходя от состояния спазма (на холоде) к расширению (при жаре) и обратно. Такая «игра» сосудов делает их эластичными, предупреждая развитие атеросклероза, гипертонии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
   Парение позволяет очистить организм от шлаков, которые накапливаются в процессе нездорового образа жизни (неправильное питание, гиподинамия, неблагоприятная экологическая обстановка, вредные привычки и др.). В бане переполненные шлаковыми веществами капилляры и артериолы расширяются, выбрасывая шлаки в протоки потовых желез, – отсюда они и выводятся из организма с потом.
   Под влиянием высокой температуры в бане снимается возникающее в процессе социально-бытовых и производственных отношений чрезмерное мышечное напряжение – гипертонус. Последний создает мощный поток импульсов, направляющихся в ЦНС и вызывающий у человека высокий уровень психического напряжения. Снятию гипертонуса способствует и выполняемый в бане массаж, а использование в ходе парения веника является высокоэффективным средством воздействия на биологически активные точки кожи, и через них – и на весь организм. К достоинствам бани следует отнести устранение отечных явлений, нормализацию обмена веществ и массы тела и т. д.
   Существует две основных разновидности бань – парная (или русская) и суховоздушная (или сауна). В парной бане относительная влажность воздуха достигает 100 %, а температура находится в пределах 60–75 °C. Образующийся при этом у парящегося пот из-за высокой влажности воздуха не испаряется, поэтому не происходит отдачи тепла с поверхности кожи за счет механизма испарения, и довольно быстро температура тела человека начинает повышаться, так что пребывание в парной бане более 5–7 минут даже для бывалых парильщиков становится затруднительным. Парная баня в сочетании с обработкой тела веником дает очень хороший расслабляющий эффект и снижение массы тела. Но следует учитывать, что она создает большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поэтому в ее использовании существуют определенные противопоказания.
   В суховоздушной бане относительная влажность воздуха низкая, 5 – 15 %, зато температура часто превышает 100 °C [59 - В исследованиях было показано, что человек в состоянии в течение нескольких минут выдержать температуру даже до +160 °C!]. Образующийся у парящегося в сауне пот довольно быстро испаряется, что ведет к потере тепла организмом и делает процесс парения более мягким и щадящим по сравнению с парной баней, поэтому время пребывания в суховоздушной бане, несмотря на более высокую температуру, может превышать 10 минут. При соответствующем режиме парения сауна вызывает лишь кратковременное снижение тонуса мышц с его последующим повышением, поэтому ею пользуются в том случае, когда необходимо ускорить восстановление работоспособности (например, у спортсменов). Противопоказаний к пользованию сауной гораздо меньше, чем для парной бани, тем не менее человеку, имеющему те или иные нарушения здоровья, первому ее посещению должна предшествовать консультация специалиста.
   При возможности выбора – посещать парную баню или суховоздушную – человеку лучше всего ориентироваться на свои ощущения и самочувствие и выбрать себе ту баню, которая ему по душе.
   Оптимальный режим парения – сколько раз и на какое время заходить в баню, пользование веником, сочетание с холодной водой, использование массажа и др. – каждый человек устанавливает для себя опытным путем. Основным критерием для этого должно быть самочувствие, но не только непосредственно в бане, но и в последующие дни. Рекомендуемая частота посещения бани – один раз в неделю, однако если у человека нет противопоказаний и есть желание, то можно и чаще. Следует лишь помнить, что парение следует согласовывать с режимом своей жизнедеятельности, так как сама по себе эта процедура является довольно ощутимой тренирующей нагрузкой для организма.


   7.4. Валеологический анализ простудных и простудно-инфекционных заболеваний


   7.4.1. Понятие о простудных и простудно-инфекционных заболеваниях

   • Несмотря на многовековую историю изучения указанных заболеваний, до настоящего времени не существует четкого представления не только относительно их этиологии и патогенеза, но даже терминологии [60 - Например, порой даже квалифицированные врачи затрудняются провести дифференциальную диагностику простудно-инфекционных заболеваний, поэтому, например, диагноз «острая респираторная вирусная инфекция» (ОРВИ), как это ни странно, диктуется не симптоматикой, а социальными обстоятельствами.].
    Простуда. Сейчас имеется достаточно фактов, которые позволяют считать простуду не заболеванием, а естественной защитно-адаптивной реакцией, направленной на освобождение организма от шлаковых веществ.
   На протяжении многих десятков тысяч лет освобождение организма от поступивших посторонних и образовавшихся в нем самом вредных и ненужных веществ не создавало значительных трудностей благодаря двум обстоятельствам. Во-первых, до относительно недавнего времени человек использовал в своем питании практически полностью натуральную и подвергшуюся минимальной технологической обработке пищу, пил чистую воду и дышал чистым воздухом, так что внешних вредных, так называемых шлаковых веществ было относительно мало. Во-вторых, в борьбе за существование человеку приходилось много двигаться, и вместе с образующимся при этом и испаряющимся для предотвращения перегревания тела потом эти вещества выводились из организма (при том, что продолжали эффективно работать в качестве выделительных каналов желудочно-кишечный тракт и мочеполовая система).
   У современного человека система очистки организма оказывается нарушенной. Так, в структуре питания значительное место стали занимать продукты чужеродные, шлаковые для сформированного природой обмена веществ, которые, естественно, подлежат удалению из организма. Усугубляется это положение загрязнением употребляемой человеком воды и вдыхаемого воздуха, широким распространением вредных привычек, использованием фармакологических препаратов и т. д. Все это не могло не сказаться и на эффективности выделительной функции организма.
   В очистке организма от вредных веществ значительная роль принадлежит механизму потоотделения, который при относительно высокой окружающей температуре и двигательной активности оказывается достаточно эффективным (о чем, в частности, говорит пример людей, систематически парящихся в бане). Однако в этом отношении современный человек встречается с целым рядом трудностей. Помимо большого объема поступающих в организм шлаков, это еще и детренировка механизмов адаптации к низким температурам, пассивные средства борьбы за термостабильность (одежда, комфортная температура в помещении и др.), низкая двигательная активность и пр. В создавшихся условиях значительную долю функции очистки организма от шлаков принимает на себя дыхательная система, непосредственно контактирующая с внешней средой через воздухообмен. Вот почему при опасности переохлаждения (когда потоотделение практически полностью прекращается) развивается отечность дыхательных путей (типичный симптом – насморк), и организм освобождается от вредных веществ вместе с выделениями, обильно-образующимися и отходящими отсюда. То есть простуда – это адаптивная реакция, направленная на поддержание гомеостаза. В этом отношении уместно сослаться на «закон корреляции» Ж. Кювье, согласно которому изменения в области носа, трахеи, глотки, бронхов отражают изменения, происходящие в тех органах и тканях, которые с ними связаны топографически, генетически, эмбрионально и физиологически.
   • Если простуда – это защитная реакция, то при ее возникновении, разумеется, следует предпринять все возможные меры для того, чтобы устранить вызвавшие ее причины, то есть активизировать выведение из организма шлаков. Сделать это можно несколькими способами. Так, животные при начинающемся недомогании инстинктивно отказываются от еды и больше пьют. При этом, во-первых, прекращается введение в организм новых шлаков, а во-вторых, поступающая с питьем и выводимая с мочой вода уносит из организма эти вредные вещества. Этому же способствует и отмечающийся при голодании распад жира с образованием воды (как уже отмечалось, и сам жир является «отстойником шлаков»).
   • Как показывает практика, хороший эффект при начинающейся простуде дают следующие многим хорошо известные методы и средства, преимущественно ориентированные на очистку организма от шлаков:
   – активизация потоотделения: чтобы уже через несколько минут избавиться от насморка, порой достаточно на несколько минут опустить ноги в горячую воду; два-три захода в сауну с обильным потоотделением надежно возвращают чувство бодрости; активизируют потоотделение обильное теплое питье с природными потогонными средствами (сушеной малиной, медом, лимоном и др.), умеренные физические нагрузки (при отсутствии противопоказаний) и т. п.;
   – голодание (если нет противопоказаний) с обильным питьем или, по крайней мере, переход на питание только сырыми растительными продуктами;
   – полный отказ от поваренной соли, которая задерживает в организме воду и, следовательно, затрудняет потоотделение;
   – средства, которые очищают (но не пересушивают) слизистую носа и тем самым при насморке улучшают условия для отхождения выделений (промывание носа соленой водой, закапывание растворов, приготовленных из меда и соков лука, моркови, свеклы, промывание мыльным раствором и т. д.).
   Учитывая механизм простуды, следует считать, что при ней человек должен сохранять активный образ жизни; она не является противопоказанием к трудовой и учебной работе и даже к занятиям спортом.
   К сожалению, в практике чаще всего при начинающейся простуде применяют те меры, которые направлены не на устранение причины самой простуды и вызываемых ею симптомов, отражающих адаптационные перестройки. Так, широко применяемое введение в этом случае в отечные носовые ходы препаратов преимущественно антигистаминной природы призвано за счет спазма сосудов слизистой носа уменьшить выделения отсюда – т. е. тем самым перекрывается эффективный канал очистки организма от шлаков. Но работающий в режиме адаптации организм, чтобы все-таки уменьшить зашлакованность, идет по тому пути, что отечность опускается в более низкие отделы дыхательных путей – гортань и трахею с возникновением кашля. Кашель, сопровождаемый отхождением мокроты, также является адаптационной реакцией и направлен не только на очистку организма от шлаков, но и на освобождение дыхательных путей от возбудителей инфекции, механических факторов, продуктов, образующихся в результате иммунной деятельности. Напротив, сухой кашель непродуктивен, так как не способствует очистке дыхательного аппарата. Смягчает его обильное питье (вместе с медом, соком хрена, горчицей), полоскания горла (растворами соли, соды, меда и пр.). С другой стороны, подавление кашля лекарственными препаратами перекрывает и этот канал очищения организма от шлаковых веществ, в силу чего эту функцию вынуждены принимать на себя еще более низкие участки дыхательного аппарата – развивается отечность слизистой бронхов, и появляется бронхит.
   Опасность попыток бороться с простудой с помощью фармакологии заключается прежде всего в том, что чем длительнее сохраняется отечность, тем в большей степени снижается защитная способность слизистых дыхательных путей противостоять инфекции и тем выше вероятность развития теперь уже простудно-инфекционных заболеваний, среди которых наиболее часто встречаются ринит (насморк), ларингит (воспаление гортани), фарингит (воспаление трахеи), бронхит (воспаление бронхов). Еще раз следует напомнить: практически всегда эти заболевания начинаются именно с простуды в виде отечности слизистой носовых ходов, и требуется минимум усилий для того, чтобы ее устранить.
    Простудно-инфекционные заболевания. Как явствует из самого названия этой группы заболеваний, они являются следствием внедрившейся в организм инфекции. Чаще всего их вызывают вирусы. В настоящее время известно уже более 200 видов таких вирусов, относящихся к 20 семействам, и списки их постоянно пополняются. Например, острые респираторные заболевания вызывают вирусы, принадлежащие к пяти семействам.
   Между клинической картиной течения простуды и простудно-инфекционных заболеваний отмечаются заметные различия (табл. 19).

   Таблица 19
   Симптоматика простуды и простудно-инфекционных заболеваний (на примере гриппа)

   Как явствует из приведенной таблицы, в отличие от простуды простудно-инфекционным заболеваниям свойственны высокая температура, озноб и более серьезные симптомы, свидетельствующие о вовлечении в борьбу с болезнью всего организма.
   Наиболее типичными представителями простудно-инфекционных заболеваний, широко распространенными и доставляющими больше всего беспокойств, являются грипп и ангина.
    Грипп вызывается вирусами трех типов – А, В и С. Обычно грипп двух последних форм протекает более спокойно, и его можно даже сравнить с простудой. Иммунитет после такого гриппа довольно устойчив. Вирусы же типа А легко подвергаются мутациям, ведущим к изменению их генетической конституции, поэтому каждая разновидность мутированного вируса, создавая иммунитет, не защищает человека от огромного многообразия других разновидностей мутантов.
   Грипп, особенно типа А, почти всегда характеризуется внезапным началом с высокой температурой и ознобом. При традиционных методах и средствах лечения восстановление жизнедеятельности организма занимает 1–1,5 недели. Активная же фаза гриппа обычно продолжается около недели, но остаточные явления – слабость, упадок сил, мышечные боли и др. – могут сохраняться еще 2–3 недели.
   Тонзиллит и ангина – соответственно хроническое и острое воспаление небных миндалин. Эти заболевания часто являются причиной развития многих заболеваний сердца, суставов, почек и др. Такие серьезные последствия связаны с тем, что небные миндалины (или гланды) играют важную роль в обеспечении иммунитета, и их состояние заметно сказывается в общем на здоровье человека.
   Развитию тонзиллита во многом способствуют плохие условия профессиональной деятельности и быта (запыленность, загазованность помещений), несоблюдение требований гигиены полости рта и очаги гнойной инфекции в полости рта и носа: кариесные зубы, затрудненное носовое дыхание и др. Несомненное значение имеют и вредные пристрастия, в частности курение.
   Хроническое или острое течение воспаления сопровождается разрушением ткани миндалин и попаданием в кровь продуктов их распада и жизнедеятельности микроорганизмов. Эти продукты могут вызвать в органах, богатых соединительной тканью, хроническое воспалительное заболевание – ревматизм, трудно поддающийся лечению. Наиболее часто страдают от ревматизма сердце (ревмокардит) и суставы (ревматоидный артрит).
   С развитием хронического заболевания миндалины становятся рыхлыми и увеличиваются в размерах, на них легко размножаются инфекционные микроорганизмы, вызывающие воспаление. При неблагоприятных условиях (особенно при переохлаждении) воспаление миндалин легко переходит в острую форму – ангину. Заболевание сопровождается тяжелой общей реакций организма и повышением температуры. В зависимости от выраженности и формы ангины ее активная фаза может продолжаться от семи дней до месяца.
   Основным средством профилактики тонзиллита и ангины является выполнение требования гигиены полости рта, регулярные полоскания горла с отварами противовоспалительных растений, воздержание от вредных привычек и др. При пребывании на морозном воздухе необходимо побеспокоиться о теплом прикрытии передней поверхности шеи, так как именно за ее тонкой стенкой располагаются миндалины. Опасны для них и резкие перепады температур (например, когда разгоряченный человек пьет ледяную воду или ест мороженое).
   Факторы риска простудно-инфекционных заболеваний. Основной причиной развития простудно-инфекционных заболеваний является нарушение условий здоровой жизнедеятельности, которые включают в себя целый ряд аспектов гигиены, питания, отношения к вредным привычкам и пр. Среди них прежде всего следует отметить следующие.

   1. Снижение иммунитета, обусловленное переохлаждением, ослаблением организма, переутомлением, злоупотреблением вредными привычками, хронической или длительной тревожностью и т. д. Именно с этим обстоятельством следует связать более частое и широкое распространение, например, ОРВИ и гриппа в холодное время года (почему они и получили свое название простудно-инфекционных заболеваний). Дело в том, что при переохлаждении снижается активность иммунитета, и организм не в состоянии успешно противостоять патогенному действию возбудителя. Но снижение иммунитета возможно не только от переохлаждения, но и от других факторов, поэтому, например, гриппом можно заболеть не только зимой или весной, но и летом, и осенью.
   Основным условием поддержания высокой активности иммунитета является регламентация условий жизнедеятельности: рациональная организация работы и отдыха, оптимальная двигательная активность, рациональное питание, психофизическая регуляция, отказ от вредных привычек и т. д. – все это обеспечивает здоровый образ жизни человека и высокий уровень здоровья. Несомненное значение для стимуляции иммунитета имеет закаливание во всем многообразии его возможностей, средств и методов и выполняемое в соответствии с указанными выше принципами.
   Для активизации иммунитета эффективным оказывается выполняемый по методике А.А. Уманской точечный массаж. Согласно этой методике осуществляется акупрессура девяти одиночных или симметричных биологически активных точек (рис. 7). Помимо активизации иммунитета точечный массаж оказывает нормализующее влияние на деятельность различных органов и функциональных систем. Хороший результат дает и точечный массаж в области тех областей тела, которые являются «входными воротами» инфекции: верхних дыхательных путей, глаз, рта, носа и др. Для активизации иммунитета в целях предупреждения простуд каждую точку следует массировать 9—10 раз в одну и столько же в другую сторону 2–3 раза в день.

   Рис. 7. Влияние точечного массажа по А.А. Уманской на органы и системы
   1 – грудина (нормализация состояния сердечно-сосудистой системы, костного мозга, пищевода, трахеи, бронхов, легких); 2 – яремная вырезка (иммунитет, вилочковая железа); 3 – парные синокаротидные клубочки (химический состав крови, гомеостаз, обмен веществ); 4 – парные сосцевидные отростки (головной мозг); 5 – остистый отросток седьмого шейного позвонка (компенсация влияния внешней среды); 6 – парные места у основания крыльев носа (выработка биологически активных веществ, слизистая носовых ходов); 7 – парные места выхода тройничного нерва (устраняет головную боль и боль в глазах); 8 – парные места у козелка уха (кора головного мозга и вестибулярный аппарат); 9 – парные места на тыльной стороне кисти между первым и вторым пальцами (устраняет головную боль и насморк)

   Положительное влияние на иммунитет оказывает целенаправленное употребление некоторых природных стимуляторов:
   – чеснок является одним из самых эффективных стимуляторов иммунитета, разрушает ряд вирусов, вызывающих простуду, и по крайней мере, один тип вирусов, вызывающих грипп; кроме того, он содержит более 200 фитокомплексов, которые пока еще не синтезированы искусственно; содержащийся в чесноке аллицил в процессе пищеварения превращается в естественный антибиотик аллицын;
   – витамин С стимулирует иммунитет, повышая синтез интерферона; прием лучше в виде богатых им натуральных продуктов не менее 250 мг в сутки; в периоды, наиболее опасные для развития простудно-инфекционных заболеваний можно воспользоваться и аскорбиновой кислотой, суточный прием которой, согласно Л. Поллингу, может быть доведен до 2–5 г [61 - Аскорбиновую кислоту следует употреблять после приемов пищи, так что суточная норма должна быть разделена в соответствии с количеством приемов пищи.];
   – сладкий перец через активизацию иммунитета помогает предупредить простуду, бронхит, ОРВИ;
   – капуста белокочанная обладает антивирусными свойствами, обусловленными многочисленными фитохими-ческими веществами и антиоксидантами; несомненным достоинством квашеной капусты является то, что с течением времени содержание в ней витамина С не только не снижается, но и нарастает – это особенно важно весной;
   – морковь повышает иммунитет содержащимся в ней противоинфекционным антиоксидантом;
   – лук репчатый оказывает мощные противовоспалительное и антивирусное действия, обладает седативным эффектом;
   – малина содержит много натуральных веществ, напоминающих аспирин, и обладает антивирусным действием.

   2. Зашлакованность организма обусловлена поступлением в организм вредных (алкоголь, табачный дым, нитраты и т. д. и т. п.), высокоочищенных (сахар, кофе, высокосортная мука и др.), образующих ненатуральные комбинации (консервы, шоколад и пр.), искусственно синтезированных (фармакология, добавки) или других веществ, не соответствующих особенностям текущих здесь процессов обмена веществ. Уже приведенный перечень групп шлаковых продуктов указывает на возможные пути уменьшения их поступления в организм и/или активизации выведения из организма продуктов извращенного обмена веществ при простуде различной этиологии. Поэтому для предупреждения простуд прежде всего следует переориентировать свое питание на преимущественно натуральные продукты. Так как животные продукты для своего употребления чаще всего должны пройти технологическую обработку (очищение, высокая температура и т. д.), то предпочтение следует отдать опять-таки сырым растительным продуктам. Помимо того, что они содержат относительно мало чужеродных для обмена веществ, в этих продуктах находится значительное количество натуральных компонентов, стимулирующих иммунитет, обладающих высокой биологической активностью, противовоспалительным, бактерицидным и другими свойствами, предупреждающими развитие простудных заболеваний.
   Очищение организма от поступивших или образовавшихся в нем шлаковых веществ возможно несколькими путями. Особенно следует отметить необходимость отказа в периоды, опасные для возникновения простуд, от употребления поваренной соли. Задерживая в организме воду, она затрудняет выведение вместе с ней шлаковых веществ. В то же время отказ от соли активизирует распад «отстойников шлаков» жиров, а образующаяся при этом в качестве конечного продукта вода выводится вместе со шлаками.
   Хороший эффект для очищения дает еженедельно проводимое суточное голодание с обильным питьем (если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы, почек или обмена углеводов). Дополняется эта процедура клизмами, позволяющими нормализовать пищеварение в толстом кишечнике и уменьшить всасывание отсюда в кровь вредных (а порой и токсичных) веществ.
   Высокоэффективным средством очистки организма является баня. Для предупреждения простудных заболеваний лучше подходит суховоздушная (сауна). Дело в том, что при нахождении в ней не только происходит более обильное суммарное потоотделение, но и сама высокая температура (более +80 °C) ведет к гибели вирусов. Статистика свидетельствует: среди регулярно посещающих баню переболевших простудой почти в два раза меньше, чем не выполняющих эту процедуру.

   3. Гипокинезия исключает активные механизмы борьбы за термостабильность при угрозе переохлаждения, и, чтобы предупредить последнее, приходится прибегать к искусственным условиям (теплая одежда, комфортная температура в помещении и т. д.), что детренирует механизмы терморегуляции и снижает иммунитет.
   Активный двигательный режим эффективно помогает предупредить возникновение простудных и простудно-инфекционных заболеваний при низких внешних температурах благодаря тому, что во время мышечной работы:
   • определенная часть механической энергии переходит в тепловую, что само по себе предупреждает возможность переохлаждения;
   • активизация дыхания способствует хорошей вентиляции легких с устранением застойных явлений, и патогенный фактор (вирусы) попросту не успевает проявить свое вредное воздействие;
   • возрастает активность ресничного эпителия дыхательных путей, направленная на выведение попавших сюда посторонних микроорганизмов и других вредных (в том числе и механических) веществ;
   • вместе с образующимся при этом потом и активизацией дыхания организм очищается от накопившихся в нем шлаковых веществ.
   4. Резкие колебания температуры. Этот фактор срабатывает при быстром переходе из обстановки с высокой внешней температурой, где идет обильное потоотделение для предупреждения перегревания организма, в условия низкой температуры, где для предупреждения переохлаждения необходимо не только сохранить тепло, но и стимулировать термогенез. Резкие колебания температуры как причину простудных заболеваний зачастую трудно устранить. В какой-то степени эту проблему можно решать двумя путями. Во-первых, необходимо регламентировать температурный режим в помещении. Главным требованием к нему должно быть условие, чтобы не было опасности перегревания организма, которая возникает при температурах выше 22–24 °C. Кроме того, высокая температура, создаваемая в помещении отопительной системой, подсушивает слизистую оболочку дыхательных путей [62 - Этим обстоятельством диктуется и требование дышать через нос, а не ртом.], лишая ее бактерицидных свойств, и вирусы, не встречая сопротивления, проникают в кровь. В этих условиях перестают функционировать реснички, одной из функций которых является механическое удаление из дыхательных путей посторонних и вредных веществ. Вот почему в помещении желательно не только поддерживать температуру ниже указанного диапазона, но и увлажнять воздух, чтобы его относительная влажность была в пределах 50–60 %.
   Во-вторых, снижает риск простудного заболевания при переходе из теплого помещения на холод выполнение процедуры, которую можно назвать «холодовой разминкой». Механизм ее действия заключается в том, что она подготавливает организм к предстоящему пребыванию при низкой температуре. Для этого необходимо минут за 3–5 до выхода на холод в течение 15–20 секунд воздействовать на богатые холодовыми рецепторами кожные зоны (кисти, лицо, шея) соответствующими раздражителями (например, подержать кисти в холодной воде, умыться холодной водой и т. д.). В этом случае терморегуляция отвечает на холодовое раздражение снижением теплоотдачи и повышением теплопродукции – т. е. как раз так, как это необходимо для пребывания на холоде. Необходимо лишь учитывать, что в случае проведения такой процедуры ранее, чем за 3–5 минут до выхода на холодный воздух, к этому моменту, реагируя на холодовое воздействие, организм начнет вновь вырабатывать больше тепла – и опять начнется потоотделение.
   Перед выходом на холодный воздух хороший эффект дает массаж шеи, горла, особенно в области небных миндалин – это обеспечит активизацию здесь кровообращения и предупредит переохлаждение этих образований.
   В случае, если человек оказался потным при переходе из помещения на холод, ему необходимо стараться обязательно двигаться, постепенно снижая интенсивность движения до тех пор, пока потоотделение полностью не прекратится. Более быстрый необходимый эффект достигается, в частности, и тем, что каждая из кистей попеременно подвергается воздействию холода, т. е. не следует торопиться надевать перчатки.

   5. Отказ от вредных привычек, которые не только извращают обмен веществ, но и нарушают состояние дыхательных путей, непосредственно контактирующих с холодным воздухом. Так, после употребления алкоголя отмечается отечность слизистых носовых ходов (возникает чувство заложенности носа), трахеи (затрудненность дыхания), в связи с чем слизистая снижает свойственную ей бактерицидную активность и, кроме того, в нее легко внедряются патогенные микроорганизмы.
   Несомненно сказывается на предрасположенности к простудам табачный дым, который содержит значительное количество вредных для здоровья компонентов. Так, табачный деготь раздражает нежную ткань небных миндалин и дезактивирует их способность противостоять инфекции. Сами миндалины становятся рыхлыми, и микроорганизмы легко проникают в ее ткань, вызывая воспаление. Окись углерода снижает способность гемоглобина связывать кислород и заметно сказывается на активности иммунитета, а вместе с табачным дегтем разрушает структуру слизистых оболочек дыхательных путей, высушивает их и делает неспособными выполнять свою бактерицидную роль. И алкоголь, и табачный дым разрушают многие витамины, тем самым снижая защитные силы организма.
   Таким образом, существует значительный арсенал средств постоянного или срочного характера, которые помогают предупредить развитие простудных и простудно-инфекционных заболеваний. Разумеется, они не являются гарантией против них, однако снижают вероятность заболевания, причем тем значительнее, чем более предусмотрительным окажется человек.


   7.4.2. Валеологические основы поведения при простудах и при простудно-инфекционных заболеваниях

   При заболеваниях организм таким образом перестраивает свое функционирование, что все происходящие в нем изменения и наблюдаемые симптомы носят адаптационный характер, поэтому искусственное их устранение (прежде всего-с помощью фармакологии)не только неспособствует более быстрому выздоровлению, но и, затягивая болезнь во времени, может перевести ее в хроническую форму. В связи с этим для скорейшего выхода из болезненного состояния усилия должны быть направлены не на устранение симптомов, а на помощь организму как раз в тех реакциях, которые их вызвали. Рассмотрим более подробно это положение применительно к простудно-инфекционным заболеваниям.
   Важной адаптивной реакцией организма, непосредственно направленной против возбудителя инфекционного заболевания, является лихорадка – повышение температуры тела. Вирусы поражают клетки организма при обычной температуре тела. При повышении последней размножение вирусов и их патогенная активность снижаются, так что при температуре 40 °C большинство их погибает. Кроме того, при повышенной температуре защитные белки крови циркулируют быстрее, активнее идет выработка антител лимфоцитами – все это обеспечивает более эффективное воздействие на вирусы. Вот почему лихорадку следует рассматривать как комплексный и быстрый иммунный ответ на внедрение болезнетворных микроорганизмов, поэтому прием с самого начала болезни жаропонижающих средств только увеличивает ее длительность. С другой стороны, если повышение температуры тела благотворно, то, следовательно, необходимо с помощью специальных мер стимулировать выработку дополнительного тепла через холодовые воздействия (влажные обертывания, холодный душ и т. д.). Как показывает практика, это дает исключительно быстрый – в течение нескольких часов или даже нескольких десятков минут – оздоравливающий эффект [63 - Следует, однако, знать, что иногда жар может быть сигналом вторичного инфицирования, признак которого – сохранение температуры тела 39 °C и выше в течении двух суток или выше 39 °C в самом начале болезни, – в этом случае необходимо обращаться к врачу.]. Например, в начальный период гриппа, характеризующийся температурой до 38–38,5 °C, можно воспользоваться следующим приемом с использованием холодного душа.
   Вода в кране должна быть максимально холодной, обливать следует только тело, а длительность самого обливания для незакаленного человека не должна превышать 15–20 секунд (ни в коем случае нельзя допускать озноба); после этого тело следует энергично растереть, тепло одеться и лечь в постель. Поможет и обильное теплое питье. Через 15–20 минут следует обязательно измерить температуру тела и, если она, по крайней мере, не повысилась, вновь выполнить всю процедуру холодного душа. Обычно трех-четырех повторений холодного душа достаточно для нормализации температуры. Если же после первой процедуры температура повысилась (даже незначительно), дальнейшие обливания проводить не следует, потому что, вероятнее всего, причина повышения – неинфекционной природы.
   При возникновении заболевания резервные возможности организма в максимальной степени мобилизует на борьбу с ней, сводя к минимуму энергозатраты на другие, кроме иммунитета, стороны жизнедеятельности. Именно этим объясняется то чувство слабости, которое сопутствует простуде и особенно гриппу, и мышечные боли, ограничивающие расход энергии на двигательную деятельность. Такая экономизация в целях мобилизации иммунитета делает понятным и снижение аппетита у больного, так как само пищеварение в силу упоминавшегося статически-динамического действия требует затраты заметного количества энергии. Но в отношении к пище необходимо анализировать собственные ощущения: не следует заставлять себя есть, но если возникло отчетливое чувство аппетита – его надо утолить, используя для этого лучше натуральные, сырые растительные продукты.
   В тех же целях ориентации резервов на борьбу с болезнью рекомендуемая при начале простуды баня при простудно-инфекционных заболеваниях не может использоваться, так как сама банная процедура требует от организма значительной энергетики. Более того, при этих заболеваниях целесообразен постельный режим.
   Непосредственно во время заболевания сам больной может стимулировать свои резервные возможности, в частности активизировать иммунитет. Для этого кроме упоминавшегося выше холодового воздействия может использоваться и рекомендованный ранее точечный массаж по А.А. Уманской, который в разгар болезни необходимо повторять через каждые 1,5–2 часа.
   При наличии тонзиллита и в начальной стадии развития ангины хороший результат дает использование комплекса средств, позволяющих быстро устранить острое воспаление миндалин. Здесь очень важно не упустить время и применить этот комплекс при первых же признаках болезни – ощущении боли при глотании. Комплекс включает три процедуры.
   1. Массаж миндалин с помощью корня языка. Для этого, сидя на стуле с прямой спиной, надо как можно дальше высунуть язык – при этом корень языка массирует миндалины, вызывая увеличение к ним притока крови. Если в это время еще и «порычать» (не зря эту часть упражнения в йоге называют «позой льва»), то за счет вибрации эффект еще больше усиливается. Продолжительность операции – секунд 5–7. После этого расслабиться на такое же время и вновь повторить процедуру раз 10–12.
   2. После «позы льва» прополоскать горло раствором: на полстакана теплой (не горячей) воды половина чайной ложечки пищевой соды и 2–3 капли раствора йода.
   3. После полоскания легкий массаж миндалин I–II пальцами кисти; миндалины легко прощупываются под нижней челюстью чуть впереди от ее углов. Массаж в течение 1–1,5 минут.
   После массажа миндалин весь комплекс процедур повторяется вновь – и так на протяжении минут 20–30. Если описанные усилия больной начал предпринимать в самом начале болезни, то продолжительность ангины многократно сокращается, и воспалительные явления исчезают порой в течение 1–1,5 часов. Если же температура уже повысилась (но не выше 38 °C), то придется приложить гораздо больше усилий и потратить больше времени для достижения выздоровления, повторяя весь комплекс каждые 40–60 минут. Но если температура превысила указанный предел, то следует прибегнуть к постельному режиму, вызвать врача и точно выполнять врачебные назначения.



   Контрольные задания


   Ключевые слова: иммунитет, антиген, антитело, фагоцитоз, терморегуляция, термостабильность, переохлаждение, закаливание, простуда, простудно-инфекционные заболевания.


   Контрольные вопросы

   1. Понятие об иммунитете.
   2. Характеристика специфической иммунной системы.
   3. Характеристика неспецифических гуморальных систем.
   4. Характеристика неспецифических клеточных систем.
   5. Органы специфической иммунной системы.
   6. Понятие об антигенах.
   7. Понятие об антителах.
   8. Тканевые факторы иммунитета.
   9. Фагоциты и фагоцитоз.
   10. Гуморальные факторы иммунитета.
   11. Факторы риска иммунитета.
   12. Образ жизни и иммунитет.
   13. Стресс и иммунитет.
   14. Термостабильность как условие свободы.
   15. Понятие о «ядре» и «оболочке» гомойотермного организма.
   16. Механизмы физической и химической терморегуляции.
   17. Условия жизни и терморегуляция современного человека.
   18. Последствия для здоровья искусственного поддержания термостабильности организма.
   19. Понятие о закаливании и его физиологические механизмы.
   20. Принципы закаливания.
   21. Общие и местные средства закаливания.
   22. Влияние банной процедуры на здоровье.
   23. Особенности закаливания к жаре.
   24. Роль очистки организма в предупреждении простуд.
   25. Роль двигательной активности в предупреждении простуд.
   26. Понятие о температурном оптимуме условий жизнедеятельности.
   27. Сравнительная характеристика простудных и простудно-инфекционных заболеваний.
   28. Средства и методы стимуляции иммунитета и предупреждения простуд.
   29. Методы и средства «срочной» профилактики простуд.
   30. Поведение человека при простуде.
   31. Факторы образа жизни, провоцирующие простудно-инфекционные заболевания: снижение иммунитета, зашлакованность организма, гипокинезия, резкие колебания температуры, вредные привычки.
   32. Понятие о гриппе, ангине, тонзиллите.
   33. Основы поведения человека при простудно-инфекционных заболеваниях.
   34. Температурная обстановка и работоспособность (умственная и физическая).


   Литература

   Алябьева М.И. Роль физической культуры в предупреждении острых респираторных вирусных инфекций у школьников. Киев, 1984.
   Бирюков А.А. Приглашаем попариться. М., 1987.
   Вайнер Э.Н. Валеология: Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2008.
   Галицкий А.В. Щедрый жар. М., 1975.
   Земское А.М., Земское В.М. Справочник оперативной информации по клинической иммунологии и аллергологии. Воронеж, 1995.
   Иванов П.К. Детка – оригинальное учение о природном оздоровлении человека. М., 1995.
   Йегер Л. Клиническая иммунология и аллергология. Ч. 1. М., 1983.
   Комплексное закаливание в дошкольных учреждениях: Метод. рекомендации. Н. Новгород, 1992.
   Лозовой Л.П., Шергин СМ. Структурная и функциональная организация иммунной системы. Новосибирск, 1981.
   Ломакин М.С Иммунобиологический надзор. М., 1990.
   Месробяну М. Иммунология, иммунохимия, иммунопатология. Бухарест, 1977.
   Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. Школа докторов природы. М.: ВАКО, 2005.
   Петров Р.В. Иммунология. М.: Медицина, 1987.
   Першин С.Б., Кончугова Т.В. Стресс и иммунитет. М., 1996.
   Румянцев С.Н. Бастионы наследственного иммунитета. Минск, 1983.
   Саркизов И.И. Закаливайте свой организм. М.: ФиС, 1975.
   Скрипалев В.С. И снова холод полюбить… М., 1988.
   Стефани Д., Вельтищев Ю.Е. Иммунология и иммунопатология детского возраста. М., 1996.
   Сассмен Л. Аллергия, как облегчить страдания. М., 1994.
   Физиология человека. Т. 1–3. М.: Мир, 1996.
   Цернай И. Сильная иммунная система – залог бодрости и здоровья. М., 1997.
   Чайковский А.М., Шенкман С.Б. Искусство быть здоровым. Ч. 2. М., 1987.
   Чайцев В.Г. Практическая валеология. Принципы сохранения, укрепления здоровья и долголетия. Рязань, 1997.
   Шварцман Я.С., Корчанова Н.Л. Иммунитет и вакцины будущего. М., 1985.




   8
   Валеологические основы предупреждения и терапии вредных привычек


   Привычка – это действие, постоянное осуществление которого стало для человека потребностью и без которого он уже не может обойтись.
   Вредные привычки – это привычки, которые вредят здоровью человека и мешают ему осуществлять свои цели и полностью использовать в течение жизни свои возможности.
   Вредные привычки обладают рядом особенностей, среди которых особенно следует отметить:
   1. Употребление алкоголя, наркотиков и курение вредны как здоровью самого подверженного им человека, так и здоровью окружающих его людей.
   2. Вредные привычки в конечном итоге обязательно подчиняют себе все остальные действия человека, всю его деятельность.
   3. Отличительной чертой вредных привычек является привыкание, невозможность без них прожить.
   4. Избавиться от вредных привычек чрезвычайно трудно.
   Наиболее распространенными среди вредных привычек являются курение и употребление алкоголя и наркотиков.


   8.1. Табакокурение

   Одной из наиболее распространенных вредных привычек является табакокурение.
   Табачные изделия готовятся из высушенных листьев табака, которые содержат белки, углеводы, минеральные соли, клетчатку, ферменты, жирные кислоты и др.
   Табак – травянистое растение. В табачном дыме содержится более 4200 различных веществ, из которых свыше 200 опасны для организма человека. Среди них особенно вредны никотин, табачный деготь, окись углерода (угарный газ) и др. Сильными отравляющими и разрушающими организм человека свойствами обладают содержащиеся в табачном дыму радиоактивные вещества и тяжелые металлы. У курильщиков они накапливаются в бронхах, легких, печени и почках. Продукты сухой перегонки табака содержат деготь, смолы и вещества, обладающие канцерогенным действием (бензпирен). У курящих людей в 20 раз чаще развиваются злокачественные опухоли легких, пищевода, желудка, гортани, почек, нижней губы и др. Чем дольше человек курит, тем больше у него шансов умереть от этого тяжелого заболевания.
   Никотин. До трети общей токсичности табачного дыма приходится на никотин. Это маслянистая прозрачная жидкость с неприятным запахом и горьким вкусом.
   Никотин является наркотиком – именно он вызывает пристрастие к табаку и является одним из самых опасных растительных ядов. Для человека смертельная доза никотина составляет от 50 до 100 мг, или 2–3 капли, – именно такая доза и поступает в кровь после выкуривания 20–25 сигарет. Курильщик не погибает потому, что такая доза вводится постепенно, не в один прием, но в течение 30 лет он выкуривает примерно 20 000 сигарет, поглощая в среднем 800 г никотина, каждая частичка которого наносит непоправимый вред здоровью.
   Никотин проникает в организм вместе с табачным дымом. Обезвреживание его происходит в основном в печени, в почках и в легких, но продукты распада выделяются из организма на протяжении 10–15 часов после курения.
   Никотин относится к нервным ядам. В экспериментах на животных и наблюдения над курящими позволили установить, что никотин в малых дозах возбуждает нервные клетки, способствует учащению дыхания и сердцебиения, нарушению ритма сердечных сокращений, тошноте и рвоте. В больших дозах он тормозит, а затем парализует деятельность клеток ЦНС. Расстройства нервной системы проявляются понижением трудоспособности, дрожанием рук, ослаблением памяти. Никотин воздействует и на железы внутренней секреции, вызывая спазм сосудов, повышение артериального давления и учащение сердечных сокращений. Пагубно влияя на половые железы, он ведет к развитию у мужчин половой слабости – импотенции.
   Окись углерода (угарный газ, СО) при поступлении в организм вызывает кислородное голодание, так как нарушает способность красных кровяных клеток крови (эритроцитов) переносить кислород от легких ко всем органам и тканям, из-за чего у человека наступает удушье [64 - Всем хорошо известны опасные последствия действия угарного газа на человека при неправильной топке печи дровами или углем.]. При курении регулярное поступление СО в организм ведет к снижению возможностей дыхательной системы и к ограничению физической активности. По этой причине при курении мозговые клетки получают меньше кислорода, и умственная работоспособность снижается. Понятно, что курение также несовместимо с занятиями физической культурой и спортом.
   Табачный деготь является исключительно сильным канцерогеном, т. е. веществом, вызывающим раковые заболевания. После выкуривания сигареты он хорошо виден на фильтре в виде коричневого налета. Но, выкуривая в день по пачке даже так называемых «легких» сигарет (в которых содержание табачного дегтя понижено), за год человек вводит в свой организм до 700–800 г табачного дегтя. Поэтому неудивительно, что рак губы у курящих встречается в 80 раз, легких в 67 раз, а рак желудка – в 12 раз чаще, чем у некурящих. Именно табачный деготь оказывает сильное разрушающее влияние на небные миндалины, разрушая их клетки и вызывая развитие тонзиллита и более частые ангины.
   Влияние табакокурения на организм. В организме человека нет ни одного органа или системы, на которые бы не оказывал вредного влияния табачный дым и его составные части.
   Центральная нервная система курильщика находится в состоянии постоянного напряжения из-за возбуждающего влияния никотина. Но при этом к ней притекает меньше крови (из-за спазма мозговых сосудов), да и содержание в ней кислорода, необходимого для поддержания активной деятельности мозга, понижено. Но даже поступающий к мозгу кислород с трудом используется мозговыми клетками, поэтому у курящего снижена умственная работоспособность, ослабляется память, страдают волевые качества [65 - Выдающийся русский шахматист А. Алехин считал, что уверенность в себе и свежесть мышления, которые помогли ему стать чемпионом мира, он приобрел только после того, как бросил курить.]. Кроме того, он ощущает повышенную раздражительность, у него нарушено засыпание и часто отмечаются головные боли.
   Попадая в дыхательные пути, табачный дым пагубно действует на всю дыхательную систему. Так, содержащиеся в табачном дыме вредные вещества вызывают раздражение слизистых оболочек полости рта, носа, гортани, трахеи и бронхов. В результате развивается хроническое воспаление дыхательных путей, чаще возникают простудные и простудно-инфекционные заболевания, ангины и другие нарушения состояния миндалин. После курения на 20 минут затормаживается действие маленьких ресничек слизистой оболочки дыхательных путей, которые своим быстрым мерцанием выгоняют попавшие сюда и осевшие на слизистой вредные и механические вещества. Продолжительное курение приводит к раздражению голосовых связок и сужению голосовой щели, из-за чего изменяется тембр и окраска произносимых звуков, голос утрачивает чистоту и звучность, становится хриплым.
   Типичная примета курильщика – кашель с выделением слизи темного цвета, особенно мучающий по утрам. Кашель вызывает расширение легких из-за снижения их эластичности и способности спадаться на выдохе в такой степени, чтобы альвеолы в полной мере опорожнились от богатого СО -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


воздуха. Все это провоцирует развитие одышки и затрудняет дыхание. Длительное хроническое воспаление дыхательных путей и легких приводит к понижению их сопротивляемости и развитию острых и хронических заболеваний, например воспаления легких, бронхиальной астмы.
   У систематически курящего человека развиваются многие заболевания системы кровообращения: повышенное артериальное давление, нарушения мозгового кровообращения и деятельности сердца вплоть до инфаркта миокарда и др. Частота сердечных сокращений во время курения возрастает на 10–18 ударов в минуту и восстанавливается лишь через 15–20 минут. Если учесть, что последствия выкуривания одной сигареты сохраняются в течение 30–40 мин после прекращения курения, то это означает, что, выкуривая каждые полчаса новую сигарету, курильщик держит систему кровообращения в состоянии постоянного напряжения. Например, за сутки его сердце делает до 10–15 тысяч лишних сокращений.
   Изо рта курильщика неприятно пахнет, язык обложен серым налетом, что является одним из показателей неправильной деятельности желудочно – кишечного тракта.
   Раздражая слюнные железы, никотин вызывает усиленное слюноотделение. Курильщик не только сплевывает излишнюю слюну, но и проглатывает ее, усугубляя вредное действие никотина на пищеварительный аппарат [66 - По этой причине у курильщиков рак желудка диагностируется в 12 раз чаще, чем у некурящих людей.]. Происходят и другие изменения в состоянии органов ротовой полости: разрушение эмали зубов, развитие кариеса и появление желтого налета на зубах, разрыхление и кровоточивость десен.
   Во время курения сосуды желудка сужаются, количество желудочного сока повышено, а его состав изменен; аппетит снижается, а пищеварение тормозится (именно поэтому при ощущении голода курильщик хватается за сигарету). В результате все эти причины часто приводят к развитию язвенной болезни желудка.
   Табачный дым снижает остроту обоняния и вкусовых ощущений, поэтому курящие нередко плохо различают вкус сладкого, соленого, горького, кислого. Помимо указанных воздействий на организм, курение дает и целый ряд других последствий и осложнений. В частности, у курящих мужчин 25–40 лет сексуальная активность вдвое ниже, чем у некурящих.
   Лишь 25 % табачного дыма поступает в легкие курильщика, остальные 75 % отравляют воздух, нанося вред окружающим, – это явление получило название «пассивного курения». Опасная для здоровья некурящих людей концентрация табачного дыма в воздухе закрытых помещений создается при выкуривании всего лишь нескольких сигарет, поэтому некурящие члены семьи, в которой курит лишь один человек, пассивно «выкуривают» до 10 сигарет в сутки.
   Причины привыкания к курению различны. На первых порах это, как правило, подражание, затем в процессе курения вырабатывается стойкий условный рефлекс, и, наконец, главная причина – развитие при длительном хроническом табакокурении пристрастия к никотину как одной из разновидностей наркомании.
   Подавляющая часть курящих не получает удовольствия от курения и готова бросить эту пагубную привычку, но ссылается лишь на «отсутствие воли». На самом же деле основной причиной является отсутствие мотивации, цели. Именно поэтому до 99 % курящих, попадая к врачам с тяжелыми последствиями курения (инфаркт миокарда, инсульт мозга, признаки рака), моментально забывают о курении. Установлено, что более 70 % курящих могут легко бросить курить, так как у них нет истинной потребности в табаке. Поэтому курящему следует, не дожидаясь опасных последствий, осознать, что сама эта привычка может стать серьезной предпосылкой опасного для жизни заболевания.
   Курение – это один из ведущих факторов саморазрушительного поведения, растянувшееся по времени самоубийство. Курить не модно, курить не престижно! В цивилизованных государствах это давно поняли. У нас же количество потребляемых сигарет за последние 17 лет возросло со 170 миллиардов до 700 миллиардов.
   Борьбу с курением и пропаганду о вреде курения необходимо начинать с младшего школьного возраста, используя для этого все средства (беседы, лекции, кинофильмы, плакаты и т. п.), чтобы выработать у школьника отрицательное отношение к курению. К этой работе необходимо широко привлекать родителей и общественные организации.


   8.2. Употребление алкоголя

   Алкоголь – этиловый спирт (этанол, химическая формула С -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


Н -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


ОН) является бесцветной летучей жидкостью, легко воспламеняющейся и с характерным запахом и жгучим вкусом.
   Молекула спирта невелика и легко всасывается в кровь. Всасывание начинается уже в слизистой оболочке рта, около 20 % всасывается слизистой желудка, а основная часть алкоголя поглощается в тонком кишечнике. Этанол легко проникает через клеточные мембраны всех тканей, но концентрация его находится в прямой зависимости от содержания в них воды. Поэтому, например, концентрация алкоголя в ткани головного мозга в 1,5–2 раза выше, чем в других тканях. Довольно высока его концентрация и в печени, поскольку она активно поглощает и нейтрализует любые вещества, находящиеся в крови в превышающей норму концентрации.
   После однократного введения этанол окисляется с постоянной скоростью 85—100 мг/кг в час. При частом его применении скорость окисления возрастает в результате повышения активности алкогольдегидрогеназы, с чем и связано повышение толерантности на первой стадии алкоголизма.
   Алкоголь относится к веществам, которые оказывают вредное влияние практически на все системы организма человека. Понятно, что особенно опасно его действие для растущего, еще не сформированного организма: он тормозит рост, задерживает развитие психических и половых функций и мышц, отражается на внешнем виде человека и т. д. Положение усугубляется тем, что чувствительность растущего организма к алкоголю гораздо выше, чем у взрослого, поэтому иногда даже 100 г вина бывает достаточно, чтобы у него возникло сильное алкогольное опьянение. Стойкое же пристрастие к алкоголю – алкоголизм – у подростка развивается в 5—10 раз быстрее, чем у взрослого человека. Если же учесть необратимость наступающих при алкоголизме в организме человека изменений, то это означает, что ставший алкоголиком подросток остается неполноценным в отношении здоровья человеком практически на всю оставшуюся жизнь. Он еще может вернуться к нормальной трудовой, семейной или социальной деятельности, но полностью реализовать отпущенные ему природой возможности уже не сможет.
   Влияние алкоголя на центральную нервную систему определяется прежде всего тем, что при его употреблении именно в ее клетки он попадает в первую очередь. Обусловлено это свойством алкоголя хорошо растворять жиры, содержание которых в оболочке нервной клетки выше, чем в любой другой, и превышает 60 %. Проникнув внутрь нейрона, алкоголь здесь и задерживается, потому что цитоплазма его содержит очень много воды. Собственно, в описанных особенностях воздействия алкоголя на ЦНС и заключается его привлекательность для человека: после употребления он быстро вызывает возбуждение нервной системы, и у человека появляется чувство легкости и веселья. Однако по мере нарастания концентрации алкоголя в нервной клетке и, соответственно, возбуждения оно постепенно переходит в так называемое запредельное торможение. Очень важно, что в первую очередь в него впадают те отделы мозга, которые контролируют поведение, отношения человека с другими людьми, критичность в отношении к собственному поведению. В результате выключения этих центров в состоянии опьянения человек становится болтливым, агрессивным, а сам себе он кажется чрезвычайно умным и остроумным, сильным и смелым. Не случайно поэтому многие преступления и опасные поступки, грозящие жизни и здоровью и самого этого человека, и окружающих его людей, совершаются в состоянии алкогольного опьянения.
   К сожалению, именно способность алкоголя вызывать запредельное торможение и заставляет часто прибегать людей к его употреблению при возникновении каких-либо жизненных проблем (конфликты, нереализованные возможности, безответная любовь
   и пр.), когда вместо попыток их практического разрешения человек пытается уйти от этих проблем. Он, как ему кажется, и добивается этой цели через употребление алкоголя. Этанол вызывает быстрое торможение доминантных центров ЦНС – и «нет проблем», человеку становится хорошо и легко. Но проблемы-то остаются, и тогда он хочет вновь и вновь вернуться в это блаженное состояние, где есть иллюзия их отсутствия. Правда, при этом не учитываются нескольких важных и опасных последствий такого поведения:
   – проблемы все-таки не исчезают, а все больше накапливаются и нарастают;
   – любой прием алкоголя сопровождается разрушением клеток головного мозга, которые, как известно, не восстанавливаются;
   – человек теряет время, которое бы мог использовать для решения стоящих перед ним вопросов;
   – для достижения опьянения требуется все больше и больше алкоголя;
   – чем больше и дольше он употребляет алкоголь, тем больше страдает его организм.
   Но это лишь первая фаза опьянения. По мере его развития торможение захватывает все более глубокие образования мозга. Поэтому сначала становится все менее контролируемой речь, нарушается память, расстраивается координация движений. Постепенно торможение может охватить и те нервные центры, которые отвечают за важнейшие функции организма, из-за чего может нарушиться регуляция температуры тела (по этой причине так часто замерзают пьяные в холодную погоду), дыхание (вплоть до его остановки) и деятельность сердца.
   В половой системе человека алкоголь разрушает и белки, которые составляют основу строения половых желез, и жиры, являющиеся важнейшей частью половых гормонов. Более того, проникая в мужские половые клетки, алкоголь вызывают поражение их генетического аппарата, и если такой сперматозоид оплодотворяет яйцеклетку, то ребенок может родиться неполноценным, с различными физическими и психическими дефектами, умственным недоразвитием. Сейчас точно известно, что умственно отсталые, с физическими уродствами дети могут родиться от здоровых родителей, единственной виной которых было зачатие, произошедшее в состоянии алкогольного опьянения одного или обоих родителей.
   Французские ученые на большом статистическом материале доказали, что большое число мертворожденных были зачаты в период карнавалов, и даже появился термин «дети карнавалов», «дети воскресенья». В Болгарии было установлено, что от 23 хронических алкоголиков родились 15 мертворожденных и 8 уродов.
   Особо следует указать, что алкоголь часто приводит к ослаблению половой функции у мужчин, особенно молодых. В результате человек лишается возможности иметь крепкую семью, потомство.
   Печень человека выполняет многие важные функции. Одной из них является разрушение и выведение из организма попавших или образовавшихся в нем вредных веществ. Одним из таких веществ и является алкоголь. На его разрушение и выведение из организма (с мочой, потом, калом, через дыхательную систему) требуется, по крайней мере, от трех суток до недели, хотя продукты распада алкоголя могут оставаться в организме (особенно в головном мозге) до месяца. В течение всего этого периода печень ведет «борьбу» с алкоголем. Если же он употребляется регулярно, то постепенно этот жизненно важный орган начинает разрушаться, и развивается цирроз печени, при котором нарушается выработка ею желчи, а роль печени как «стража безопасности» организма вначале снижается, а затем и извращается таким образом, что даже полезные для организма вещества могут стать опасными. Доказано, что цирроз печени развивается не только от крепких спиртных напитков, но и от регулярного употребления слабых, в том числе и от пива.
   Легкие, обеспечивающие газообмен между организмом и средой, после приема алкоголя начинают выполнять защитную роль и выводят его из организма, что проявляется в неприятном запахе, идущем изо рта выпившего человека. Такую роль они продолжают играть в течение всего периода, пока алкоголь или продукты его распада остаются в организме, т. е. в течение, по крайней мере, нескольких дней. В результате происходит распад нежной легочной ткани, и возможности дыхательной системы постепенно все больше снижаются.
   Пищеварительная система человека под влиянием алкоголя также испытывает значительные неблагоприятные изменения. Сам алкоголь вызывает разрушение слизистой оболочки желудка и нарушает выработку ею пищеварительных соков. Под его действием затрудняется усвоение организмом многих важных веществ, например витаминов и белков. Постепенно развиваются гастрит, а затем и язва желудка, нарушается обмен веществ, быстрее идут процессы старения и уменьшаются возможности организма.
   Заметные изменения под влиянием алкоголя происходят и в костно – мышечной системе из-за нарушения усвоения организмом кальция и фосфора, необходимых для построения активно растущих его костей; как следствие замедляется рост.
   Понятно, что употребление алкоголя несовместимо с занятиями физкультурой и спортом. Это связано не только с теми изменениями, которые происходят во всех системах организма и описаны выше, но и с нарушениями непосредственно в мышечной системе, так что работоспособность мышц и степень их напряжения (тонус) падают. Кроме того, скорость восстановления организма после физических нагрузок снижается, поэтому спортсмену приходится нарушать свой тренировочный процесс и уменьшать нагрузки, что не позволяет добиться высоких спортивных результатов.
   Пьянство и алкоголизм. Большинство людей испытывают при первом употреблении алкоголя отвращение или безразличие к нему и лишь 24 % получают удовольствие. Как правило, после первого незначительного употребления алкоголя симптомов алкогольной интоксикации не наблюдается. Будет ли человек пить в дальнейшем, во многом зависит от отношения к пьянству окружающих.
   Развитию алкоголизма способствует целый комплекс социально-бытовых условий, и прежде всего отношение к алкоголю родителей. В семьях, где алкоголизация родителей отсутствует, средний возраст первого знакомства со спиртными напитками – 12–15 лет, а в неблагополучных в этом отношении семьях – 9 – 12 лет. Следовательно, когда для родителей употребление спиртного – явление привычное, ставшее своеобразной структурой их поведения, алкогольные установки передаются их детям.
   В случае развития алкоголизма у одного из родителей подростка у него возможна повышенная переносимость алкоголя и выраженное влечение к повторному приему алкоголя, что свидетельствует о наличии определенных биологических факторов, обусловливающих формирование алкоголизма. В частности, это связано с содержанием в печени фермента алкогольдегидрогеназы, который разрушает алкоголь [67 - С генетически обусловленным содержанием этого фермента связана и степень переносимости алкоголя различными людьми – одни могут употреблять значительные его количества без видимых признаков опьянения (но это не означает, что он не сказывается на их здоровье), другие пьянеют уже от относительно небольших доз.].
   Обычно человека влечет не вкус напитка, а его действие – состояние опьянения. При легкой степени опьянения возникает чувство прилива сил, довольства, комфорта, повышения настроения. При таком опьянении не бывает выраженной алкогольной интоксикации, потери самоконтроля, и у человека складывается убеждение, что это вполне естественное и закономерное явление в жизни. Но уже могут периодически отмечаться нарушения памяти на определенные периоды опьянения – после приема обычных, а иногда даже небольших доз алкоголя. Это так называемое привычное пьянство. Но самое большое коварство спиртных напитков заключается в том, что никто не может сказать, после какой рюмки у человека появится неудержимая потребность в них. С некоторого, почти неуловимого момента клетки тканей организма, в первую очередь головного мозга, настолько привыкают к алкоголю, что он становится необходимым для их функционирования. В этом случае человек тянется к спиртному не для того, чтобы повысить настроение, а ради того, чтобы выкарабкаться из плохого, тяжелого состояния, которое возникает у него в связи с нехваткой алкоголя в его организме. Так развивается алкоголизм.
   Первым признаком привыкания к алкоголю является устойчивость к спиртным напиткам, потеря защитного и рвотного рефлексов, а также потеря контроля за количеством выпитого, и после первых признаков опьянения человек не может остановиться, у него возникает непреодолимое желание пить еще и еще. Постепенно развивается патологическое влечение к алкоголю, или наркоманическая зависимость. Она бывает психической (потребность с помощью алкоголя изменить свое психическое состояние) и физической (состояние дискомфорта со стороны внутренних органов при отсутствии алкоголя).
   О переходе привычного пьянства в хронический алкоголизм свидетельствует и потребность в опохмелении. Дело в том, что у лиц, страдающих алкоголизмом, спиртное становится необходимым компонентом обменных процессов организма. В результате при воздержании от приема спиртного у них развивается похмельный синдром, или синдром воздержания, который проявляется после сильного опьянения в дрожании рук, потливости, в тревожно-подавленном настроении, сердцебиении, плаксивости, ощущении разбитости, недомогания, невозможности работать и др. Все эти явления устраняются или, по крайней мере, становятся меньше после приема небольшой дозы спиртных напитков.
   Внешне алкоголик выглядит бледным, изможденным, у него довольно быстро формируются патологические черты личности с возбудимостью, раздражительностью, вспыльчивостью, злобностью, агрессивностью, грубостью, частыми колебаниями настроения. В интеллектуальном плане развитие алкоголиков резко замедляется, они пренебрегают своими семейными и профессиональными обязанностями, иногда уходят из дома, бродяжничают; в большинстве случаев нарушаются контакты с друзьями.
   Наиболее тяжелой формой хронического алкоголизма является запойное пьянство, характеризующееся запоями сначала по 2–4 дня, а в дальнейшем по 10–15 дней и более. При этом он тратит все деньги, продает вещи, употребляет суррогаты, содержащие алкоголь (политура, одеколон и пр.), не работает, почти не ест, плохо спит. Это, как правило, заканчивается госпитализацией в психиатрическую больницу.
   Физическая зависимость от алкоголя в большинстве случаев развивается в среднем в течение полутора лет от начала систематического пьянства. Но известно, что раннее возрастное систематическое употребление спиртных напитков почти всегда сопряжено и с более быстрым формированием и злокачественностью алкоголизма. В этом отношении особую актуальность приобретают вопросы комплексной противоалкогольной работы с наиболее уязвимым к употреблению алкогольных напитков контингентом – с подростками.
   Необходимо отметить, что алкоголизм – необратимое заболевание, связанное не только с изменениями в ЦНС и в психике человека, но и в его обмене веществ. Поэтому сам термин «лечение алкоголизма», который часто появляется в рекламе и в бытовом общении, неправомерен. Можно лишь говорить о предупреждении употребления алкоголя, когда с помощью определенных средств (химических, биологических, психологических и т. п.) у человека создается установка – пить нельзя! Она может быть сформирована на основе соответствующего психологического кодирования, формирования страха смерти (или от реакции, возникающей при сочетании принятого алкоголя с определенным веществом, введенным в организм человека, или от смертельного заболевания), появления жизненно важного для этого человека мотива (возможность потери семьи, достижение определенной важной цели) и т. п. Под влиянием этих условий человек может не употреблять алкоголь годами, но это не значит, что он перестал быть алкоголиком. Поэтому, если в силу каких-либо причин он позволит себе хотя бы один раз сорваться («мне теперь не страшно – я не пью уже столько лет!»), то эта первая, казалось бы, маленькая безобидная рюмка чаще всего является едва ли не мгновенным возвратом в забытое состояние.


   8.3. Употребление наркотиков и токсических веществ

   Наркотик – вещество, злоупотребление которым вследствие социальной опасности официально признано таковым из-за его способности при однократном употреблении вызывать привлекательное психическое состояние, а при систематическом его приеме – зависимость от него. Наркоманией названа болезнь, вызванная систематическим употреблением веществ, включенных в список наркотиков, проявляющаяся зависимостью от этих веществ – психической, а иногда и физической.
   Психоактивное токсическое вещество может обладать теми же свойствами, что и наркотик, но социальная опасность злоупотребления им не столь высока, поэтому официально оно наркотиком не признано. Токсикомания представляет собой болезнь, проявляющуюся подобной же психической, а иногда и физической, зависимостью от вещества, не включенного в официальный список наркотиков.
   С течением заболевания у наркоманов появляются многочисленные отклонения:
   1. Большая смертность, обусловленная отравлениями наркотическими препаратами, несчастными случаями в состоянии наркотического опьянения, тенденциями к самоубийствам.
   2. Выраженные медицинские последствия употребления наркотических препаратов: соматические и невралгические осложнения, грубая деградация личности, раннее одряхление и значительное сокращение средней продолжительности жизни.
   3. Высокая социальная «заразность» наркоманий и токсикоманий, которые могут распространиться довольно быстро, особенно среди молодежи.
   4. Выраженное криминогенное поведение, что связано в первую очередь с изменениями личности и морально-психологической деградацией.
   Конопля – наиболее часто встречающийся наркотик. Из-за того, что препараты конопли обычно курят, в первую очередь страдают легкие больных – постепенно развиваются хронический бронхит, рак легких. Алколоиды конопли весьма серьезно поражают печень. Особое влияние оказывают они на головной мозг, который начинает работать примерно так, как он работает у больного шизофренией. Эти изменения постепенно накапливаются, и даже после прекращения употребления наркотика ранее веселый и энергичный человек превращается в апатичного, вялого, медленно соображающего, тревожащегося по любому поводу субъекта, крайне тягостного и для себя, и для близких. Курить коноплю ему уже не хочется, но, к сожалению, это состояние необратимое.
   Конопля снижает выработку гормонов роста у молодых людей, поэтому у них замедляется как физическое, так и психическое развитие; чем моложе любитель конопли, тем сильнее он отстает от сверстников.
   Опиатные наркотики (морфин, героин, кодеин, метадон и др.) в настоящее время являются главной причиной смертности и инвалидности среди наркоманов. Вводятся они обычно внутривенно, так что использующие их подвергаются высокому риску заражения тремя опаснейшими заболеваниями: СПИДом, сифилисом и гепатитом. В силу поражений печени и сокращения производства белков природный иммунитет и сопротивляемость заболеваниям снижаются. Степень поражения иммунитета почти такая же, как и при СПИДе. Опиатные наркотики необратимо повреждают структуры головного мозга, и даже самая небольшая передозировка опиатов приводит к недостаточному снабжению кислородом и разрушению клеток головного мозга. Опиаты непосредственно нарушают обмен кальция в организме, из-за чего нарушается состояние костей (они становятся мягкими), а зубы разрушаются.
   Условия, в которых производятся инъекции опиатных наркотиков, никогда не бывают стерильными, поэтому заражение крови (сепсис) у наркоманов – довольно частое и грозное осложнение. Другим их грозным следствием является «тряска», или гипертермическая реакция, связанная с тем, что в кровь вместе с наркотиком попадают живые и погибшие микроорганизмы. «Тряска» сопровождается резким повышением температуры, ознобом, тошнотой, головокружением, слабостью и другими проявлениями, которые могут закончиться даже летальным исходом.
   Обычно средняя продолжительность жизни регулярно употребляющих опиаты в среднем составляет 7—10 лет с момента начала употребления.
   Все психостимуляторы – это разрушающий душу и тело допинг. Они имеют две общие черты: 1) резко увеличивают частоту сердечных сокращений и повышают артериальное давление; 2) чрезмерно усиливают обмен веществ, в том числе в головном мозге.
   Для всех психостимуляторов характерен режим наркотизации, напоминающий алкогольные запои. Больной начинает принимать зелье в возрастающих количествах через постоянно уменьшающиеся промежутки времени. В конце «запоя» интервалы между инъекциями могут составлять всего 20 минут (а на коже больного появляется столько следов от уколов, что их легко спутать с коревой сыпью). Такой «запой» продолжается несколько суток; все это время больной не спит, ресурсы организма неизбежно истощаются, и в один момент очередная доза уже не способна оказать стимулирующее действие. Наркоман засыпает на сутки-двое. Просыпается разбитым, вялым, подавленным и раздражительным. Несколько суток он приходит в себя, а после этого цикл повторяется сначала.
   В результате злоупотребления любыми психостимуляторами быстро наступает дефицит жизненных ресурсов организма, внешне отмечаются дряблость и старение кожи, общее истощение. Серьезно страдает сердечно-сосудистая система, и весьма часто наступает смерть от остановки сердца. Психика употребляющих стимуляторы истощена, развиваются тяжелейшие депрессии вплоть до психоза, и больные совершают нелепые, необъяснимые и часто трагические поступки (например, самоубийства). Другие случаи психозов характеризуются частой сменой настроений, параноидальными настороженностью и болезненной подозрительностью, галлюцинациями и бредом. Иногда на пике интоксикации им кажется, что они могут летать, и они действительно пытаются полететь с верхних этажей домов.
   Одним из самых распространенных наркотиков этого типа является эфедрон, изготавливаемый кустарно из эфедрина или содержащих его лекарств. Воздействие эфедрона на нервную систему в течение нескольких лет приводит к параличу нижних конечностей, развивается слабоумие, часто возникает паркинсонизм с нарушением координации движений, мимики, речи, тремор (дрожание) головы и конечностей.
   Препарат экстази в противовес широко известному заблуждению вовсе не является «легким» наркотиком. Экстази вызывает потребность постоянно двигаться, и интенсивная физическая нагрузка приводит к подъему температуры тела, но из-за нарушенной терморегуляции, сопровождаемой уменьшением теплоотдачи, происходит перегревание организма и тепловой удар – большая часть вызванных экстази смертей связана именно с перегревом. Прием экстази часто вызывает повышение артериального давления вплоть до гипертонического криза.
   Будучи наполовину галлюциногеном, экстази при регулярном употреблении или передозировке вызывает похожие на шизофрению рецидивирующие психозы с галлюцинациями, страхом и агрессией.
   Употребление кокаина (его производное – «крэк») врачи называют «fast killers» – «быстрые убийцы». Отказаться от кокаина очень трудно – его способность вызывать зависимость не уступает героину. «Кокаиновый психоз», который развивается вследствие длительного употребления кокаина, помимо тревоги и страха осложняется зрительными, а еще чаще – слуховыми галлюцинациями. Появляется мучительный кожный зуд.
   Препараты галлюциногенного ряда исключительно агрессивны в отношении головного мозга, и фактически интоксикация любым из них является искусственно вызванным психозом [68 - В США ЛСД был принят на вооружение в качестве боевого отравляющего вещества и рассчитан на поражение живой силы противника во время войны.]. Так, однократная интоксикация ЛСД способна необратимо повредить головной мозг и навсегда оставить в психике следы, неотличимые от изменений при шизофрении. Небольшая его доза у абсолютно здорового человека вызывает небольшие последствия, но повреждения с каждым разом прогрессируют. Со временем наркоман теряет энергичность, жизнерадостность и способность совершать целенаправленные действия. Подобно шизофренику, у него периодически появляется состояние паники, устрашающие галлюцинации и неконтролируемая агрессивность. Другие осложнения просто не успевают развиться – человек превращается в «овощ».
   Употребление снотворных барбитурового ряда часто совмещают с приемом опийных наркотиков. Барбитураты по опьяняющему действию и по осложнениям, которые наступают в результате злоупотребления ими, похожи на алкоголь, но сами вызванные ими осложнения возникают быстрее и бывают более тяжелыми. Уже через 1–3 месяца регулярного приема барбитуратов формируется психическая и физическая зависимость, стойкая и длительная бессонница. Еще через короткое время развиваются специфические повреждения головного мозга (энцефалопатии), которые клинически сходны с эпилепсией. Артериальное давление от барбитуратов резко повышается, особенно во время абстиненции, на которую у больных барбитуровой наркоманией приходится основное количество инфарктов.
   При длительном (шесть месяцев и более) злоупотреблении у барбитуроманов развиваются психозы – либо галлюцинации, из-за которых они совершают нелепые, а часто и опасные поступки, либо сопровождающиеся бредом преследования и ревности. В силу обычной агрессивности больных последствия психозов часто бывают трагическими.
   Барбитураты, как и другие наркотики, вызывают дистрофию печени, но обычно больные до цирроза не доживают – они погибают из-за энцефалопатии, других осложнений и самоубийств: среди барбитуровых наркоманов количество суицидов превышает среднее по стране в 60–80 раз!
   Ингалянты – токсические вещества, которые человек вдыхает для достижения состояния эйфории. К этим веществам относят пары бензина, ацетона, бензол и др. Чаще всего их употребляют подростки.
   Злоупотребление ингалянтами даже один раз в неделю приводит к развитию следующих осложнений:
   1. Гибель клеток и токсическое поражение печени (дистрофия). Срок формирования – около 8—10 месяцев. Результат: хроническая недостаточность печени, нарушение свертываемости крови, снижение иммунитета, отеки, в конце – цирроз.
   2. Гибель клеток головного мозга и энцефалопатия. Срок формирования – 12–16 месяцев. Результат: отставание в психическом развитии (возможно – слабоумие), а также резкие проявления раздражительности, вспыльчивости, несдержанности и агрессивности.
   3. Нарушения дыхания и воспаление легких (пневмонии), которые могут наступить уже в первые месяцы злоупотребления. Часто исходом пневмонии является пневмосклероз (замещение легочной ткани рубцами).
   По токсичности и вреду для организма с ингалянтами не может сравниться никакой наркотик. Наблюдения, проведенные на протяжении 5—15 лет над подростками, показали, что у 37 % подростков, злоупотребляющих ингалянтами, к 23–32 годам развился алкоголизм.
   К счастью, от употребления ингалянтами обычно довольно легко отказаться, и подростки, как правило, длительно их не употребляют.


   8.4. Социально-педагогические предпосылки приобщения к вредным привычкам

   Начало приобщения к вредным привычкам, как правило, относится к подростковому возрасту. Можно выделить следующие
   группы основных причин приобщения молодежи к вредным привычкам:
   1. Отсутствие внутренней дисциплины и чувства ответственности. Из-за этого молодые люди часто вступают в конфликт с теми, от кого они находятся в определенной зависимости. Но при этом они имеют достаточно высокие запросы, хотя сами не в состоянии их удовлетворить, потому что не обладают для этого ни соответствующей подготовкой, ни социальными, ни материальными возможностями. В этом случае вредные привычки становятся своеобразным бунтарством, протестом против исповедуемых взрослыми или обществом ценностей.
   2. Отсутствие мотивации, четко определенной жизненной цели. Поэтому такие люди живут сегодняшним днем, сиюминутными удовольствиями и не заботятся о своем будущем, не задумываются о последствиях своего нездорового поведения.
   3. Ощущение неудовлетворенности, несчастья, тревога и скука. Эта причина особенно сказывается у людей неуверенных, с низкой самооценкой, которым жизнь кажется беспросветной, а окружающие их не понимают.
   4. Трудности общения, свойственные людям, которые не имеют прочных дружеских связей, трудно вступают в тесные отношения с родителями, учителями, окружающими, но легко подпадают под дурное влияние. Поэтому если среди ровесников есть употребляющие вредные вещества, они легко поддаются их нажиму («попробуй, и не обращай внимания на то, что это плохо»). Почувствовав под влиянием этих веществ раскрепощенность и легкость, они пытаются расширить круг знакомств и повысить свою популярность.
   5. Экспериментирование. Когда человек слышит от окружающих о приятных ощущениях от употребления вредных веществ, он, хотя и знает об их пагубных влияниях на организм, хочет сам испытать эти ощущения. К счастью, большинство экспериментирующих этим этапом знакомства с вредными веществами и ограничивается. Но если человеку свойственны и еще какие-либо из указанных провоцирующих причин, то этот этап становится первым шагом к формированию вредных привычек.
   6. Желание «уйти» от проблем, видимо, основная причина употребления вредных веществ подростками. Дело в том, что все вредные вещества вызывают торможение в ЦНС, в результате которого человек «отключается» и как бы уходит от имеющихся у него проблем. Но это не выход из создавшегося положения – проблемы не разрешаются, а усугубляются, а время уходит.
   Необходимо еще раз отметить особую опасность действия вредных веществ на подростков. Это связано не только с происходящими у них процессами роста и развития, а прежде всего с очень высоким содержанием в их организме половых гормонов. Как раз взаимодействие этих гормонов с вредными веществами и делает подростка чрезвычайно чувствительным к их действию. Например, взрослому, чтобы пройти путь от начинающего пить алкоголь до алкоголика, требуется от двух до пяти лет, а подростку – всего лишь от трех до шести месяцев! Конечно же, для 14—15-летнего школьника, который готовится вступить в юношеский возраст, такое следствие употребления вредных веществ особенно опасно.
   Все сказанное делает понятным важнейшее значение работы по профилактике вредных привычек у детей и подростков. Она оказывается эффективной при соблюдении следующих условий:
   • следует воспитывать и формировать здоровые жизненные потребности, создавать социально значимые мотивации поведения;
   • детям и родителям следует предоставлять объективную информацию о вредных привычках, их воздействии на человека и последствиях применения;
   • соответствующее информирование необходимо осуществлять с учетом возрастных и индивидуальных особенностей ребенка;
   • понимание детьми сущности вредных привычек должно идти параллельно с формированием устойчиво негативного личностного отношения к психоактивным веществам и навыков межличностного общения со сверстниками и взрослыми, умения справляться с конфликтами, управлять эмоциями и чувствами;
   • учащиеся должны приобрести опыт решения своих проблем без помощи психоактивных веществ, научиться бороться с этими увлечениями близких и друзей;
   • прививать учащимся навыки здорового образа жизни, влиять на уровень притязаний и самооценку детей;
   • в борьбе с вредными привычками ребенок, родители, педагоги должны быть едины: надо помочь ребенку отказаться (или захотеть отказаться) от вредных привычках самому.


   Контрольные задания


   Ключевые слова: привычка, вредные привычки, табакокурение, пьянство и алкоголизм, наркомания, профилактика.


   Контрольные вопросы

   1. Понятие о вредных привычках и их особенностях.
   2. Табак, его компоненты и их влияние на организм.
   3. Причины приобщения к табакокурению.
   4. Алкоголь, его компоненты и их влияние на организм.
   5. Понятие о пьянстве и алкоголизме.
   6. Наркотики и их компоненты, виды.
   7. Влияние наркотиков на органы и системы организма.
   8. Понятие о наркомании.
   9. Особенности влияния вредных веществ на растущий организм.
   10. Социально-педагогические предпосылки приобщения к вредным привычкам.
   11. Общие принципы работы по профилактике вредных привычек.
   12. Средства и методы отучения от вредных привычек.


   Литература

   Грезнева О.А. Валеологические основы профилактики вредных привычек у школьников. Липецк, 1999.
   Открытый урок нашей общей тревоги. Книга – спутник педагога в организации антинаркотической профилактики в школе. М.: Эфионс, 2003.
   Панков Д., Румянцев А. Медицинские и психологические проблемы школьников-подростков: разговор учителя с врачом. М.: АПК и ПРО, 2002.
   Тростанецкая Г. Профилактика злоупотребления психоактивными веществами. М.: АПК и ПРО, 2002.
   Харитонова Н. Семья и дети в антинаркотических программах профилактики, коррекции, реабилитации. М.: Просвещение, 2003.
   Шипицына Л. Школа без наркотиков. СПб.: Образование – культура, 2002.




   9
   Рациональная организация жизнедеятельности современного человека


   9.1. Методологические основы рациональной организации жизнедеятельности

   Известный публицист Д.И. Писарев еще в XIX в. писал: «Усилия благоразумного человека должны направляться не к тому, чтобы чинить и конопатить свой организм, как утлую и дырявую ладью, а к тому, чтобы устроить себе такой образ жизни, при котором организм как можно меньше приходил бы в расстроенное положение, а, следовательно, как можно реже нуждался в починке». Таким образом автор, с одной стороны, подчеркивал приоритет здоровья для человека, а с другой – необходимость для этого «устроить» соответствующий образ жизни.
   Действительно, здоровый образ жизни, лежащий в основе обеспечения здоровья, должен включать все компоненты повседневного поведения. Значительное количество таких компонентов требует определенного соотнесения их в поведении для того, чтобы каждый из них нашел необходимую нишу. Следовательно, речь идет о необходимости планирования рационального образа жизни, причем с учетом генотипических, психофизиологических, профессиональных, семейно-бытовых, социальных и т. п. особенностей данного человека. Отсюда рациональная организация жизнедеятельности есть система жизни данного конкретного человека, которая с учетом необходимых и возможных условий обеспечивает ему высокий уровень здоровья и благополучия в сферах социального, профессионального, семейного и культурного бытия.
   Целью рациональной организации жизнедеятельности является эффективное использование методов и средств сохранения и укрепления здоровья в конкретных условиях жизни для максимально полной реализации возможностей человека в личной и общественной сферах деятельности.
   Для достижения этой цели должны решаться следующие задачи:
   1. Формирование, сохранение и укрепление здоровья человека.
   2. Обеспечение высокого уровня профессиональной работоспособности.
   3. Реализация в полном объеме биологических и социальных функций человека в семейно-бытовой сфере.
   4. Достижение адекватного социального статуса через рационализацию сформированных здоровых потребностей и соответствующего режима жизнедеятельности.
   5. Воспитание высокого уровня валеологической культуры и приобщение к здоровому образу жизни.
   Развитие цивилизации сопровождается все большей стандартизацией условий жизни, которые человек рассматривает как вполне приемлемые, а угрозу для себя видит лишь в заболеваниях, криминальных и социальных факторах. Раньше условия жизнедеятельности диктовались преимущественно необходимостью выживания, религией, традициями и т. д. Сейчас же у человека появилось больше времени, свободного от основных обязанностей по обеспечению жизни, которое он может посвятить широкому набору социальных, культурных, досуговых и др. возможностей. Однако несформированность жизненных приоритетов, неадекватный уровень общей культуры в общем и валеологической в частности делают значительную часть людей заложниками легко достижимых удовольствий [69 - Особое значение в этом отношении имеет реклама, предлагающая не только сами удовольствия, но и средства, которые, в случае возникновения]. Таким образом, современный человек оказывается закрепощенным стандартами условий жизнедеятельности, которым он должен подчиняться, и избалованным доступностью удовольствий. В результате же он перестает быть хозяином своей жизни и своего здоровья.
   У человека от рождения есть две невозвратные ценности – здоровье и время. Именно поэтому важнейшим аспектом воспитания культуры человека должно быть умение на основе приоритета здоровья и ценности времени сделать его хозяином своей судьбы. Только в этом случае человек сможет, с одной стороны, максимально полно реализовать себя, а с другой – не укорачивая своего жизненного пути, с возможной эффективностью использовать отпущенное ему Природой время.
   Построение рациональной системы жизнедеятельности представляет собой длительный и трудоемкий процесс, так как предполагает учет широкого круга факторов, условий, в которых протекает жизнь данного человека, и с этой точки зрения она является «штучным» произведением, пригодным лишь для данного индивидуума.
   Учет социальных факторов предполагает, что данный человек является членом общества, принадлежит к определенной социальной группе и имеет ряд определенных социальных притязаний. С этой точки зрения задачей рациональной жизнедеятельности должно быть сохранение высокого уровня жизнеспособности человека в соответствии с его социальным статусом и уровнем объективно обоснованных социальных притязаний.
   Учет профессиональных факторов при формировании рациональной жизнедеятельности предполагает, что выполнение человеком своих профессиональных функций часто сопряжено:
   • с определенным временным режимом работы;
   • с длительным поддержанием высокого уровня психоэмоционального напряжения;
   тех или иных нарушений здоровья, якобы легко их устраняют. Это вызывает у человека иллюзию безопасности удовольствий и делает его пассивным в обеспечении собственного здоровья.
   • с необходимостью выполнения однообразных движений или поддержания статических, неблагоприятных для здоровья поз;
   • с увеличением нагрузки на мозг при снижении двигательной активности (гиподинамии) и т. д.
   Поэтому задачами рациональной организации жизнедеятельности в отношении профессионального статуса человека должны быть, во-первых, обеспечение высокого уровня профессиональной работоспособности, а во-вторых – минимизация неблагоприятных факторов профессиональной деятельности на здоровье человека.
   Учет семейно-бытового статуса человека определяется тем обстоятельством, что данный человек имеет в своей семье определенные права и обязанности, обусловленные сложившимися здесь взаимными отношениями, традициями и обычаями, включающими режим дня и питания, воспитание детей, распределение обязанностей и т. д. Отсюда задачей рациональной жизнедеятельности должно быть максимально полное обеспечение функций человека в семье как ребенка, супруга и родителя.
   Учет уровня культуры человека предполагает, что организация его жизнедеятельности должна определяться его собственным отношением к проблеме здоровья и приоритетами в ее решении. В связи с этим задачей организации его жизнедеятельности должно быть формирование культуры здоровья, здоровых потребностей и привитие навыков здорового образа жизни.


   9.2. Особенности организации жизнедеятельности работника умственного труда

   Умственный (интеллектуальный) труд занимает все большее место в производственной деятельности человека.
   К умственному труду относят деятельность, которая характеризуется большим умственным и эмоциональным напряжением при слабой мышечной активности. К нему можно отнести многие виды труда, которые заметно различаются по организации производственного процесса, распределению нагрузки, степени нервно-эмоционального напряжения и т. д.
   Условно можно выделить следующие группы умственного труда:
   – выполняемый по заранее разработанному плану и требующий преимущественно напряжения мыслительных процессов: труд инженеров, экономистов, бухгалтеров и др.;
   – отличающийся неравномерностью нагрузки и необходимостью принимать оперативные нестандартные решения, типичный для руководителей учреждений, предприятий, коллективов и т. д.;
   – с нерегламентированным графиком труда, обусловленным созданием новых продуктов творческой деятельности, и требующий периодического высокоактивного нервно-эмоционального напряжения: такой труд свойственен научным работникам, конструкторам, писателям, артистам, художникам и др.;
   – с особой ответственностью и высоким нервно-эмоциональным напряжением для осуществления оперативного контроля за быстро меняющимися технологическими процессами, ситуациями, условиями: труд операторов, водителей транспорта, диспетчеров и т. д.;
   – требующий значительной мобилизации функций анализаторов и внимания: работа на конвейере, контролеров, наборщиков и т. д.;
   – с дефицитом информации при необходимости принятия оперативных решений высокой ответственности за принимаемые решения: труд медицинских работников, авиадиспетчеров;
   – с высокой плотностью межличностных контактов и возможностью конфликтов при необходимости выполнения запланированного объема работы в жестко регламентированный период времени, характерный для педагогов;
   – с освоением новых знаний, требующих поддержания высокого уровня внимания, памяти и т. д. в течение длительного времени – труд учащихся и студентов.
   Интеллектуальный труд в процессе эволюции возник гораздо позже мышечного и свойственен лишь человеку. Охват контингента и рост интенсивности самого умственного труда в истории цивилизации идут такими темпами, что развитие человека как вида не успевает за этими процессами, так что, по-видимому, современный человек не обладает адекватными механизмами адаптации к нему. Это обусловлено, по крайней мере, двумя причинами.
   1. Объем информации в мире каждые 10–12 лет удваивается. И информацию эту человек должен освоить. Но сделать он это должен в тот же период времени [70 - Это означает, что современные дети должны освоить в единицу времени информации, по крайней мере, в четыре раза больше, чем их родители, и в 16 раз больше, чем их бабушки и дедушки в соответствующих возрастах.] (а в сутках остались все те же 24 часа), да и мозг человека, как считают специалисты, за последние несколько тысячелетий практически не изменился. Все это требует от человека высокой психической устойчивости, длительных нервных напряжений, продолжительного поддержания внимания и т. д.
   2. Пропорционально росту психических и интеллектуальных перегрузок снижается двигательная активность работника умственного труда. Но, в отличие от мышечного труда, наступающее умственное утомление не приводит к прекращению работы, а продолжаясь, ведет к перевозбуждению и невротизации. Накапливаясь во времени и углубляясь, эти сдвиги ведут в дальнейшем уже к переутомлению со стойким снижением работоспособности и кразвитию многих соматических заболеваний, выражающихся в хронической патологии различных функциональных систем организма.
   Самым серьезным отрицательным для здоровья фактором умственной деятельности является гиподинамия (о последствиях которой для здоровья уже говорилось в главе 4), сопровождающаяся ухудшениями в состоянии сердца и сосудов, нарушениями артериального давления, ослаблением дыхательной функции, застойными явлениями в кровообращении, нарушениями обмена веществ, осанки и зрения и т. д.
   Специфика интеллектуального труда заключается и в том, что даже после прекращения работы мысли о ней не покидают человека, и рабочая доминанта сохраняется в ЦНС достаточно долго [71 - Это обстоятельство для педагогов, студентов и школьников усугубляется тем, что и вне учебного расписания их профессиональная деятельность сопряжена со значительным временем, необходимым для работы с новой информацией по специальности и для подготовки к занятиям.]. Это обстоятельство обусловливает частое развитие у представителей умственного труда неврозов, которые сами по себе являются непосредственным фактором возникновения многих патологических реакций.


   9.3. Умственная работоспособность и определяющие ее факторы


   Эффективность труда определяется многими факторами, особое место среди которых принадлежит состоянию работоспособности. Многочисленные исследования показывают, что оно зависит от следующих основных обстоятельств:
   – индивидуальных особенностей работника – гено– и фенотипических, половых, возрастных, т. е. тех, которые от него самого не зависят, но должны обязательно учитываться в его профессиональной деятельности;
   образа жизни работника, определяющего текущее состояние его здоровья;
   физического развития и физической подготовленности работника, так как при прочих равных условиях имеющий более высокий уровень этих показателей располагает и более высокой умственной работоспособностью;
   степени освоения работником навыков профессиональной деятельности;
   организации и физических характеристик условий трудовой деятельности: освещения, температуры и влажности воздуха, шума и др.;
   психо-социальных факторов: настроения, самочувствия, мотивации и т. д.


   9.3.1. Динамика умственной работоспособности

   Работоспособность работника умственного труда характеризуется закономерными изменениями во времени. Так, в течение рабочего дня ее исходное значение, как правило, оказывается низким. Уже в процессе работы начинается врабатывание с постепенным повышением работоспособности до оптимального уровня. В связи с изменениями в уровне соотношения силы и подвижности процессов возбуждения и торможения в ЦНС у детей скорость врабатывания выше, а у пожилых людей – ниже, чем у людей среднего возраста. Разумеется, скорость врабатывания во многом зависит и от генетически обусловленного типа темперамента, поэтому она выше у холерика по сравнению с флегматиком и у сангвиника по сравнению с меланхоликом.
   Существует целый ряд способов ускорения врабатывания. В частности, одним из эффективнейших среди них является утренняя гигиеническая гимнастика (о ее значении в этом отношении уже говорилось в главе 4), вторая половина которой должна включать упражнения, подготавливающие человека к выполнению соответствующей профессиональной деятельности [72 - Для работников умственного труда (в том числе учащихся, педагогов, ученых) это должны быть упражнения на внимание, на быструю смену возбудительно-тормозных процессов, повышение возбудимости ЦНС и др.].
   Перед выполнением основной работы роль своеобразной разминки может играть тщательная подготовка рабочего места с восстановлением динамического стереотипа, моделирующего предстоящую деятельность. Исследования показывают, что целенаправленными действиями можно добиться ускорения времени врабатывания в несколько раз.
   Вслед за фазой врабатывания наступает фаза устойчивой работоспособности, когда человек работает наиболее продуктивно и качественно. Длительность этой фазы, а следовательно – и эффективность, качество труда определяется многими обстоятельствами: видом самой работы, ее характеристиками (интенсивность, смена периодов высокой и более низкой активности и т. д.), индивидуальными особенностями работника (как врожденными, так и являющимися результатом воспитания), мотивацией, интересом, условиями выполнения самой работы (показатели состояния воздуха, обстановка, шум и др.), самочувствием и т. д. Несомненно, что целенаправленной организацией трудовой деятельности можно заметно удлинить фазу устойчивой высокой работоспособности.
   Постепенно в процессе работы начинает развиваться утомление. Под утомлением понимается временное снижение работоспособности, обусловленное выполненной работой. В биологическом отношении утомление представляет собой защитную реакцию, которая физиологически связана с развитием в ЦНС так называемого запредельного торможения (И.П. Павлов). Оно нарастает постепенно и вначале субъективно не ощущается, однако затем начинает проявляться рядом внешних признаков, которые применительно к умственному труду выражаются следующим образом (табл. 20).

   Таблица 20
   Внешние признаки утомления при умственном труде
   (по С.А. Косилову)


   При значительном утомлении человек путем волевого усилия может продолжать выполнять работу, однако в результате усиления запредельного торможения в ЦНС постепенно развивается резкое утомление, и дальнейшее выполнение работы становится невозможным (что, в частности, выражается в нарастающем числе ошибок, снижении точности движений и т. д.).
   Утомление отражает объективные изменения в организме, наступающие в результате выполненной работы. Однако довольно часто снижение умственной работоспособности связано не с ним, а с усталостью, которая является субъективным отражением отношения самого работника к выполняемой работе. Поэтому при неинтересной, монотонной работе очень быстро наступает запредельное торможение, хотя объем уже выполненной работы может быть небольшим, т. е. усталость опережает утомление (вот почему при изменении характера работы в это время работник может показать высокую работоспособность). И наоборот, при занятии любимым делом или при высокой мотивации к его выполнению (награда или моральное удовлетворение) человек может работать достаточно долго без видимых признаков утомления (хотя физиологические критерии его в организме накапливаются, однако эмоциональное напряжение скрадывает их субъективное восприятие). При усталости еще возможно продолжать умственную работу, но в ней все меньше остается творчества и все больше становится ошибок. Дальнейшее продолжение работы на фоне усталости сопровождается нарастающим чувством напряжения, а затем неудовлетворения и раздражения.
   Утомление само по себе – это естественная реакция на выполненную работу, поэтому оно не является отрицательным признаком состояния человека. Более того, продолжая работать в условиях начинающегося утомления, преодолевая его волевым усилием, человек постепенно расширяет свои возможности в выполнении работы, т. е. имеет место тренировка работоспособности. Но при этом следует учитывать, что чем более значительным оказывается утомление (и, следовательно, предпосылки роста работоспособности – см. гл. 4), тем более благоприятные условия восстановления (отдыха) должны создаваться. То есть речь идет о том, что состояние и динамика работоспособности должны определяться не только величиной выполненной работы, но и соотношением работа/отдых. Дело в том, что продолжение работы в условиях уже начавшегося утомления представляет собой работу «в долг» за счет резервных возможностей организма. Естественно поэтому, что в периоде восстановления эти резервы следует компенсировать (благодаря же эффекту суперкомпенсации при полноценном отдыхе эти резервы восстанавливаются с некоторым превышением). В таком случае становится понятной вся важность правильной организации внерабочего режима работника умственного труда для поддержания высокого уровня его работоспособности. С другой стороны, нарушение соотношения «работа/отдых» за счет неполноценности второй компоненты означает, что повторная работа будет начинаться на фоне неполного восстановления работоспособности. При сохранении такого положения в течение определенного времени постепенно развивается состояние переутомления – длительного и стойкого снижения работоспособности, сопровождающегося функциональными нарушениями в ЦНС, которые затем могут спровоцировать и соматические заболевания, патологию нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной систем, изменения в обмене веществ и т. д. (табл. 21). Неудивительно поэтому, что если при начинающемся переутомлении человек нуждается лишь в регламентации образа жизни, то при глубоких его степенях уже необходимо медицинское вмешательство.

   Таблица 21
   Характеристика степеней переутомления (по К.К. Платонову)


   9.3.2. Методы и средства обеспечения умственной работоспособности

   Существует большое многообразие методов и средств обеспечения высокого уровня работоспособности и здоровья работника умственного труда. Они касаются как непосредственно периода работы, так и послерабочего времени. Особое место среди них принадлежит двигательной активности. Дело в том, что мыслительная деятельность в своей основе имеет стресс, причем тем более выраженный, чем сложнее и эмоциональнее задача. Но, как уже отмечалось (см. гл. 5), в биологическом плане конечным звеном стресса является движение, благодаря которому, в частности, разрушаются сопровождающие развитие стресса гормоны. Если же, как это чаще всего и бывает, в процессе своей профессиональной деятельности работник умственного труда в течение длительного времени сохраняет малоподвижную позу, то возникает двойной неблагоприятный эффект. С одной стороны, в ЦНС формируется очаг застойного возбуждения (поэтому так трудно «выбросить из головы» рабочую проблему и после работы), а с другой – в организме в течение рабочего дня формируется высокая концентрация упомянутых гормонов стресса. Двигательная же активность, выполняемая во время перерывов в работе, способствует предупреждению наступления преждевременного умственного утомления, а после работы – позволяет снять застойную «рабочую» доминанту и устранить избыточно накопившиеся гормоны стресса.
   В физиологии трудовой деятельности одним из действенных приемов восстановления работоспособности является «активный отдых», который, как уже отмечалось, требует переключения на работу функциональных единиц, не участвовавших в формировании утомления. Например, утомление левого (у правшей) полушария (ведающего речевыми функциями и абстрактным мышлением) при умственной деятельности наступает позднее, если одновременно загружено и правое полушарие (ведающее образно-познавательными процессами). Оказалось, что особенно мощно активирует правое полушарие умеренная мышечная деятельность [73 - Видимо, этим можно объяснить, например, высокую эффективность и производительность труда В.В. Маяковского, который любил ходить во время творческого труда, Д.И. Менделеева и А. Дюма-старшего, которые всегда работали, стоя за конторкой, и т. д.]. Физическая активность, как правило, повышает эмоциональный статус человека, создавая условия хорошего настроения, которое само по себе является благоприятным фоном для высокопродуктивной умственной деятельности.
   Существует большое многообразие методов организации двигательных форм активного отдыха в процессе умственной деятельности. Так, физкультминутки, выполняемые ежечасно в течение 1–1,5 минут непосредственно на рабочем месте, способствуют снятию развивающегося утомления, воздействуя преимущественно на утомленные части тела (спина, шея, глаза) и через активизацию вентиляции в нижних долях легких. Во время физкультпауз, выполняемых в течение 4–5 минут в середине первой и второй половин рабочего дня, могут использоваться простейшие гимнастические упражнения. Помимо восстановления умственной работоспособности в комплексы включают и упражнения, позволяющие решать ряд других задач, связанных с компенсацией недостатков рабочей позы, напряжения зрительного аппарата, эмоционально-психического напряжения, затруднения мозгового кровообращения и т. д.
   Приводим примерный комплекс упражнений физкультпаузы.
   1. Поднимаясь на носочках, поднять сцепленные в замок руки вверх – потянуться, напрягая все мышцы туловища; расслабившись – наклониться вперед, руки опущены – вернуться в исходное положение (и.п.).
   2. Руки «в замок»: энергичное вращение кистями в обе стороны (12–15 сек).
   3. Вращая головой, проследить взглядом за углами передней стены классной комнаты: слева снизу – влево вверх – вправо вверх – вправо вниз – влево вниз; выполнить в обратном направлении; повторить 3–4 раза.
   4. Наклоняясь вперед, сделать глубокий выдох, – выпрямляясь, руки поднять вверх, вдох – вернуться в и.п.
   5. Руки в «замке» на затылке: с сопротивлением наклонить голову вперед – также с сопротивлением вернуться в и.п.
   6. Кисти тыльной стороной на поясе. 1–2 – свести локти вперед, голову наклонить вперед; 3–4 – локти назад, голову назад – прогнуться. Повторить 4–6 раз, затем руки вниз и расслабленно потрясти.
   7. Кисти сложены, опираясь кончиками разведенных пальцев. Упругие надавливания пальцами. 20–30 секунд.
   8. Быстро поморгать, закрыть глаза и посидеть спокойно, сосчитав до 5.
   9. Сидя: помассировать кончиками пальцев виски (10–12 сек).
   В обеденный перерыв желательно выполнить несколько энергичных упражнений силового или скоростно-силового характера в течение 5–1 минут, а после приема пищи (если осталось время) – спокойно походить.
   Вне рабочего режима заслуживают внимания утренняя гигиеническая гимнастика и целенаправленная двигательная активность, соответствующая особенностям выполняемой работником работы (см. гл. 4).
   Для работников умственного труда в двигательном режиме обязательными должны быть упражнения для тренировки сосудов головного мозга: при напряженной мыслительной деятельности недостаточная эластичность этих сосудов вызывает их спазм, влекущий за собой закономерное снижение работоспособности. (В отношении использования других средств физической культуры вне рабочего времени можно воспользоваться рекомендациями, изложенными в разделе 4.4.3.)
   Другим важным обстоятельством, учет которого помогает добиться высокой работоспособности и эффективности умственного труда, является ритмический характер текущих в организме физиологических процессов, что оказывает несомненное влияние и на процессы, протекающие в ЦНС.
   Установлено, что большинству людей свойственна определенная последовательность изменения работоспособности – это так называемые ритмики, в меньшем числе случаев у людей такой закономерности нет – аритмики. В зависимости от времени подъема работоспособности первые подразделяются на утренний тип («жаворонки») и вечерний («совы»). Жаворонки обычно просыпаются рано, быстро включаются в работу, бодрость и работоспособность у них сохраняются в течение всего рабочего дня с максимальной работоспособностью в 10–11 и в 17–18 часов, после чего они начинают снижаться и к 20–21 часам оказываются на низком уровне. Совы просыпаются трудно, чувствуют обычно себя разбитыми, не выспавшимися, тяжело входят в рабочий режим. Работоспособность и самочувствие их постепенно нарастают после полудня и достигают наивысших значений к 18–22 часам, поэтому они неохотно и поздно отходят ко сну.
   С учетом особенностей своей ритмики работнику, занятому в сфере умственного труда, если есть такая возможность, следует таким образом распределять нагрузку, чтобы решение наиболее сложных задач приходилось на периоды наивысшей работоспособности, период же снижения последней следует использовать для выполнения менее сложного труда или даже отдыха. Такое распределение возможно, разумеется, только в том случае, если работник планирует свои жизнедеятельность и труд.


   9.3.3. Гигиенические условия обеспечения умственной деятельности

   Несомненное влияние на работоспособность работника оказывает обстановка, в которой реализуется умственный труд. Это касается многих факторов – от освещения и характеристик воздуха в помещении до особенностей конструкции и расположения рабочей мебели.
   Состояние воздушно-теплового режима в помещении, где осуществляется профессиональная деятельность работника умственного труда, является одним из существенных факторов обеспечения и поддержания высокой работоспособности. При оценке этого режима особое внимание обращается на состав и температуру и влажность воздуха.
   Состав воздуха по химическим характеристикам в оптимальном варианте должен соответствовать составу природного атмосферного воздуха. Однако в процессе своей жизнедеятельности человек поглощает кислород, выделяет углекислый газ. Кроме того, состав воздуха меняется в результате потоотделения и содержащихся в выдыхаемом воздухе конечных продуктов употребленных в пищу и с водой ненатуральных пищевых веществ. Сказываются, разумеется, и находящиеся в помещении приборы и аппаратура. Поэтому для состояния человека и его работоспособности значение имеют не только изменения концентрации О -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


и СО -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


[74 - Даже при снижении содержания О2 до 18 % и возрастании концентрации СО2 до 2 % (что практически встречается очень редко) человек не испытывает их вредного влияния.], но и появление в воздухе таких продуктов жизнедеятельности, как пары пота, аммиак, летучие соли жирных кислот и т. д. Их наличие делает воздух «спертым» и вызывает изменения в сердечно-сосудистой (в основном спазм коронарных и мозговых сосудов) и центральной нервной (усиление тормозных процессов) системах. Субъективно же человек при длительном пребывании в таком помещении испытывает сонливость, апатию, головные боли и общую разбитость.
   Температура и относительная влажность воздуха в помещении согласно гигиеническим нормативам должны составлять 18–20 °C и 30–10 % соответственно – именно при указанных характеристиках воздуха у подобающим образом одетого человека процессы теплопродукции и теплоотдачи уравновешены, и температура воздуха в рабочем помещении из-за пребывания там работников не меняется. Повышение же температуры воздуха до 22–24 °C и влажности более 70 % влечет за собой соответствующее повышение температуры, которое в помещении, где на каждого работника приходится 8 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|  
 -------


воздуха, всего лишь за один час достигает 3–4 °C.
   Уже отмечалось (см. гл. 5), что температура воздуха в помещении самым непосредственным образом сказывается на работоспособности работника умственного труда. Именно этим объясняется быстрое наступление утомления, если температура воздуха в помещении достигает температуры 22–24 °C.
   • Необходимо напомнить, что при высокой влажности воздуха затрудняется терморегуляция – в этом случае пот не испаряется, а, впитываясь в ткани одежды, создает неблагоприятный для кожи и организма микроклимат. При этом содержащиеся в поте вредные вещества вызывают раздражение кожи и являются удобной для жизнедеятельности патогенных микроорганизмов средой. Кроме того, затруднение теплоотдачи провоцирует повышение температуры тела с соответствующим снижением работоспособности. Но и излишняя сухость в помещении, особенно часто встречающаяся при искусственном отоплении, неблагоприятно сказывается на состоянии человека. В частности, она вызывает высушивание слизистой дыхательных путей со снижением ее способности обезвреживать попадающих сюда возбудителей инфекции. Следует учесть и то, что в этом случае вдыхаемый воздух не увлажняется, что затрудняет газообмен в легких и провоцирует определенную степень кислородной недостаточности организма, в том числе и головного мозга (в последнем случае часто возникают головные боли). При центральном отоплении выход может заключаться, например, в размещении плоских открытых емкостей с водой непосредственно на батареях отопления (по мере нагревания вода испаряется) либо в разведении комнатных растений (их регулярный полив также обеспечивает увлажнение воздуха в помещении).
   Возрастающая концентрация положительно-заряженных ионов в помещении, характерная для воздуха рабочих помещений в связи с широким использованием электронных приборов и аппаратов (телевизоры, компьютеры и т. д.), вызывает все большую обеспокоенность специалистов как серьезный фактор, провоцирующий различные заболевания и нарушения, в частности ЦНС. Использование в этом случае ионизаторов, воспроизводящих отрицательные ионы и нормализующих их соотношение с положительными, может быть эффективным средством решения проблемы. В определенной степени решает ее и возможность в качестве рекреации пребывание вне рабочего времени соответствующих работников в условиях с высоким содержанием в воздухе отрицательных ионов: в горах, на морском берегу, в хвойном лесу и т. д.
   Отмеченные для состава, температуры и влажности воздуха обстоятельства делают понятной необходимость целенаправленного регулирования его характеристик в помещении для обеспечения и поддержания высокой умственной работоспособности. Идеальным вариантом следует считать использование качественных кондиционеров, способных поддерживать заданные параметры воздуха (по крайней мере – по температуре). К сожалению, в силу различных причин (прежде всего – материальных) этот вариант не всегда выполним (особенно в государственных учебных заведениях).
   Для регулирования параметров воздуха в помещениях возможно использование системы мер, в частности:
   – приоткрытые фрамуги, которые в отличие от форточек и створок окон не создают значительного движения воздуха (сквозняков), в потоках которого могут оказаться люди, что особенно опасно в холодную погоду;
   – при перерывах в работе – создание сквозняков открытыми окнами и дверьми, что обеспечивает быструю смену воздуха;
   – обеспечение эффективного воздухообмена в нерабочее время и т. д.
   Освещение для работника умственного труда имеет особое значение в связи с большой нагрузкой на его зрительный аппарат, так как восприятие информации на 80–85 % связано именно со зрением. С другой стороны, неблагоприятные условия освещения не только ведут к снижению работоспособности работника, но и к возникновению различных нарушений и заболеваний глаз и других функциональных систем организма.
   Освещение в помещении независимо от его характера – естественное, искусственное или смешанное – должно отвечать ряду требований.
   Достаточность освещения определяется световым коэффициентом (отношением остекленных площадей окон к площади пола) и/или мощностью источников искусственного освещения, согласно нормативам, находится в диапазоне от 150 до 300 лк. Смещение освещенности в любую сторону этого диапазона ведет к перенапряжению аппарата адаптации и аккомодации глаза и провоцирует в конечном итоге спазм сосудов головного мозга, более быстрое развитие утомления, появление головных болей и т. д. [75 - Если головная боль появляется на протяжении определенного периода времени к концу рабочего дня даже при нормальном освещении, это может быть связано (наряду с другими причинами) с начинающимся ухудшением зрения, ведущим к напряжению аккомодации, – в этом случае следует обратиться за консультацией к врачу-окулисту.]
   Равномерность освещения: освещение должно быть одинаковым на всей рабочей поверхности, не иметь резкого чередования света и теней и прочего. Вот почему источник света должен располагаться либо сверху, либо слева (для правшей).
   Отсутствие прямого действия источника света на глаза, или блесткости. Как уже отмечалось, чрезмерная яркость освещения вызывает перенапряжение аппарата адаптации и аккомодации глаза со всеми вытекающими последствиями. Поэтому глаз должен воспринимать только отраженный от рабочей поверхности свет, а прямой путь световых лучей от источника света к глазу должен быть перекрыт; на рабочей поверхности и на окружающих материалах (включая поверхности стола, стен, др.) не должно быть поверхностей с высокой отражающей способностью, создающих блесткость и слепящих работника. Для обеспечения нормального освещения необходимо:
   – рациональное смешанное освещение, обеспечивающее нормальные его характеристики в сумеречное время суток и в пасмурные дни и в любых условиях недостаточности освещения;
   – поддержание поверхности стекол окон в чистом состоянии регулярной, по мере необходимости, их мойкой и протиркой;
   – окраска поверхностей столов (парт), стен, полов в цвета и оттенки, обеспечивающие равномерность и комфортность освещения, а также отсутствие блесткости.
   Значительная нагрузка на зрительный аппарат приводит к его постепенному утомлению даже в условиях нормального освещения. Прежде всего это сказывается на обеспечивающих аккомодацию цилиарных мышцах, которые при работе, требующей чтения, письма, «общения» с компьютером, в течение длительного времени оказываются расслабленными – постепенно это может привести к их атрофии и развитию миопии (близорукости). В связи с этим можно рекомендовать:
   – располагаться таким образом (или располагать предметы), чтобы расстояние от глаз до рабочей поверхности составляло не менее 30–35 см (большее расстояние вполне допустимо, но при условии, что работа не вызывает напряжения и чувства дискомфорта, когда постоянно приходится укорачивать это расстояние);
   – периодически – хотя бы через каждые 20–30 минут – делать короткие (на 10–20 секунд) перерывы, в течение которых выполнять несколько упражнений, основной сутью которых является периодическое сокращение и расслабление цилиарных мышц и включение в работу тех глазных мышц, которые не участвуют непосредственно в производственной активности (в частности, наружные и внутренние, косые мышцы глаза и т. д.). Можно, например, рекомендовать следующую группу упражнений:
   1. Закрыть веки, массировать их с помощью круговых движений кончиками указательных пальцев. Выполнять в течение 1 мин. Упражнение расслабляет мышцы и улучшает кровообращение.
   2. Крепко зажмурить, затем открыть глаза на 3–5 с. Повторить 6–8 раз. Укрепляет мышцы век, способствует восстановлению кровообращения в них.
   3. Быстро моргать в течение 1 мин. Способствует улучшению кровообращения
   4. В среднем темпе проделать 3–4 круговых вращения глазами в правую сторону, столько же – в левую. Расслабив мышцы глаз, посмотреть вдаль на счет 1–6. Повторить 1–2 раза.
   5. Смотреть прямо перед собой 2–3 с, держать палец правой руки по средней линии лица на расстоянии 25–30 см от глаз, перевести взгляд на кончик пальца и смотреть на него 3–5 с, опустить руку. Повторить 10–12 раз. Упражнение снижает утомление, облегчает зрительную работу на близком расстоянии.
   6. Вытянуть руку вперед, следить глазами, не поворачивая головы, за медленными движениями указательного пальца влево и вправо, вверх и вниз. Повторить 4–5 раз.
   7. Крепко зажмурить глаза (сосчитать до 3), открыть глаза и посмотреть вдаль (сосчитать до 5). Повторить 4–5 раз.
   8. 4–6 раз зажмурить глаза изо всех сил, сделать ими 10 круговых движений налево – вверх – направо – вниз и обратно.
   Ш у м оказывает несомненное действие на организм. Так, у детей он снижает способность к концентрации внимания, а у взрослых вызывает нарушения сна, что, в свою очередь, ведет к развитию раздражительности, неврозов и других неблагоприятных изменений. В связи с этим в рабочем помещении интенсивность и характер шума не должны вызывать чувства дискомфорта и отвлекать работника от выполнения служебных обязанностей. Это не означает обеспечение абсолютной тишины, так как небольшой фоновый шум не только не снижает работоспособности, но и стимулирует ее (важно, чтобы он был ровным, спокойным и сам по себе не нес важной информации). Опасным считается постоянный уровень шума свыше 80 децибел (дБ) [76 - Для сравнения: шепот – 30 дБ, нормальная речь – 60 дБ, шум транспорта на улице – 10дБ, однако автомобильный гудок уже заметно превышает предел – 100 дБ.]. Решению проблемы посторонних шумов помогает (при невозможности устранить источник шума) целый ряд мер: оконные рамы с двойными стеклами, высадка деревьев вдоль автодороги, массивная мебель вдоль внешних стен, звукоизолирующие ковровые покрытия, техника с низким уровнем шума и т. д.
   Цвет стен в рабочем помещении оказывает несомненное влияние на настроение и работоспособность работника умственного труда. В частности, существует следующая закономерность зависимости самочувствия от цвета:
   • розовый цвет вызывает ощущение тепла и комфорта, пригодное для домашних условий, но не подходящее для рабочей обстановки;
   • красный цвет, как и розовый, теплый, пригоден для помещений, ориентированных на север, но может восприниматься и как агрессивный, вызывающий напряжение, что недопустимо для учреждений и организаций, особенно там, где часты межличностные контакты;
   • оранжевый – теплый и приятно возбуждающий, но, вместе с тем, на отдельных людей (или при некоторых состояниях) может действовать подавляюще;
   • бледно-розовый цвет считается успокаивающим;
   • ярко-зеленый цвет – хороший и радостный стимулятор, поэтому он может быть рекомендован для классов, кабинетов и аудиторий учебных заведений;
   • бледно-голубой цвет успокаивает и создает ощущение более просторного помещения; такой цвет применим для помещений с высокой скученностью работников;
   • фиолетовый и бледно-лиловый цвета действуют успокаивающее и могут рекомендоваться для учреждений, где особенно высока тревожность посетителей (суды, приемные у начальников и т. д.);
   • коричневый цвет – теплый и спокойный, больше подходящий для гостиных и комнат для приемов;
   • черный цвет подавляет, но серый воспринимается как прохладный и свежий, поэтому особенно важен для помещений, ориентированных на юг;
   • белый цвет создает ощущение простора, но большие белые помещения вызывают воспоминания о больнице.
   Рабочее место. Еще до начала работы работнику умственного труда необходимо позаботиться о порядке непосредственно на рабочем месте – на столе, парте, конторке, – который бы сделал все действия непроизвольными, автоматическими и не заставлял постоянно отвлекаться на поиски нужного предмета. Так, установлено, что наиболее часто используются отдельные зоны письменного стола, поэтому именно на них следует располагать те предметы, которые будут необходимы в данное время. Например, на столе обычного размера чаще всего используется (рис. 8) расположенная непосредственно впереди рабочая зона, но практически не используются левый (5) и правый (4) дальние углы, где необходимо располагать предметы, которыми приходится пользоваться редко (стакан с ручками и карандашами, линейки и др.). Зону 1 можно использовать для книг или других пособий, которые необходимы непосредственно во время работы; в зонах 2 и 3 можно разместить те пособия, предметы, которые могут потребоваться именно при выполнении данной работы (линейки, карандаши, справочники и т. д.). То, что необходимо в настоящий момент – книгу, тетрадь, письменные принадлежности и др., – удобнее положить перед собой, а то, что еще потребуется, лучше класть слева от себя. По мере выполнения заданий все, с чем работать уже не придется (исписанные листы, черновики, тетради, учебники и пособия), можно складывать справа или вообще убрать со стола.

   Рис. 8. Схема расположения предметов на столе при умственной работе (для правшей)

   1 – необходимые сейчас книги, справочники, таблицы и др., 2 – письменные принадлежности и то, что может потребоваться сейчас, 3 – свободное место для рабочей руки, 4 – учебники, тетради, пособия и др., которые уже не потребуются, 5 – учебники, тетради, пособия и др., которые еще потребуются (для левшей поля 2 и 5 поменять местами с полями 3 и 4 соответственно)
   • Таким образом, рациональная организация жизнедеятельности работника умственного труда определяется многими факторами, связанными не только с условиями, в которых непосредственно осуществляется его профессиональная деятельность, но и во все периоды его жизнедеятельности вне рабочего режима. Несомненно, что между рабочим и внерабочим режимами жизни человека должно быть тесное согласование, так как из первого во второй он уже попадает в определенном функциональном состоянии, обусловленном выполненной работой, а его работоспособность и эффективность во время работы во многом определяются тем, как была организована его внерабочая жизнедеятельность. Для такого согласования необходимым условием является рациональное планирование жизнедеятельности, которое бы учитывало все указанные выше обстоятельства.



   9.4. Особенности планирования и организации рациональной жизнедеятельности

   Жизнедеятельность каждого человека определенным образом регламентирована его жизненными приоритетами, временными границами их реализации и осознанным использованием адекватных этим приоритетам средств. В основе же осознанного подхода к организации своей жизнедеятельности должно лежать четкое планирование, построенное на наиболее рациональном использовании времени в соответствии с жизненными установками, индивидуальными особенностями, спецификой и режимом профессиональной деятельности, семейным статусом и при условии ее здоровье-сберегающей и здоровье-созидающей направленности.
   Время как физическая величина представляет для человека особую ценность, так как каждому из людей генетической программой определена его некоторая величина. В связи с этим перед человеком стоят задачи, с одной стороны, не укорачивать это время, а с другой – максимально эффективно его использовать. Что касается первой из этих задач, то она полностью определяется сформированностью у данного человека культуры здоровья, о чем говорилось в предыдущих разделах настоящего учебника. Решение же второй задачи возможно лишь при том обязательном условии, что каждый из компонентов образа жизни данного человека четко планируется в соответствии с теми жизненными установками, приоритетами, которые он сформулировал для себя. При таком подходе эти приоритеты в планировании будут тем системообразующим фактором, вокруг которого будут рассматриваться все остальные условия жизнедеятельности. При этом конфликт между приоритетами становится более предметным, ощутимым, что потребует осознания сущности этого конфликта и поиска путей его разрешения.
   С другой стороны, отсутствие планирования ведет к тому, что согласно одному из законов Паркинсона работа растягивается по мере заполнения ее времени – т. е., если не определены временные границы, то любая работа может откладываться достаточно долго или завершение начатой работы может быть отсрочено на неопределенный срок. В этом случае в повседневном поведении акцент в распределении времени переносится с основных приоритетов на второстепенные, либо вообще не ведется учет времени – тогда из минут складываются дни, из дней – недели и годы нерационально прожитой жизни.
   Важно и то, что записанное в планах делает будущее более осознанным, как бы перенося мечты (о счастье, успехе и т. д.) в настоящее и тем самым призывая человека в каждый данный момент на забывать о приоритетах. Не следует тратить время и силы на незначительное. В каждый данный момент у человека должно быть какое-то важное дело, но из содержания плана. Затем необходимо во исполнение записанного сделать первый шаг. В таком случае «сегодня» становится логическим продолжением «вчера» и ступенькой к «завтра». Но для этого обязательным условием является наличие цели на определенный период времени. В связи с этим Л.Н. Толстой отмечал: «Имей цель для всей жизни, цель для известной эпохи твоей жизни, цель для известного времени, цель для года, для месяца, для недели и для часа, и для минуты, жертвуя низшие цели высоким». Думается, что это высказывание является логическим выводом всей организации жизни великого писателя, позволившей ему не только создать множество бессмертных произведений, но и стать активным общественным деятелем и проводником передовых для своего времени идей просвещения.
   Цель должна обязательно быть реальной, достижимой. Для ее достижения следует определить задачи. Затем следует каждую из задач расписать по содержанию действий и обязательно определить сроки выполнения каждого из этих видов. Следующим этапом является подразделение всех видов жизнедеятельности в зависимости от приоритетов на группы А, В и С. Внутри каждой из групп также необходимо установить приоритетность по важности. Сначала надо выполнять главные действия из группы А (а не приятное) из той предпосылки, что 20 % дел этих видов работ должны обеспечить 80 % успеха. Если что-то регулярно не выполняется из видов групп В или С, то следует эти действия или виды работ исключить.
   Приоритеты со временем могут меняться: с возрастом, изменением семейного или социального положения.
   Периодически (ежедневно вечером, раз в неделю, в месяц, квартал) надо анализировать выполнение плана, вознаграждать себя за сделанное, а причину несделанного обязательно выяснить. Это еще и поможет провести своеобразный хронометраж затраченного времени, привести в порядок свой режим или организацию жизнедеятельности.
   Несомненным достоинством планирования является и то, что сам этот процесс – это «письменная» работа, при выполнении которой человек реально оценивает складывающуюся ситуацию с точки зрения достижения цели.
   Планирование может носить и разовый характер (например, на день или неделю), однако при этом теряется перспектива, и сиюминутные влечения и желания могут отдалить достижение более важных для будущей жизни приоритетов. Кроме того, в этом случае при неуспехе человек перестает делать вообще по принципу: все равно не получится. Поэтому у каждого человека должны быть стратегические жизненные цели, которые реализуются тактически, в каждый данный отрезок времени.
   В отношении занятого умственным трудом человека планирование режима жизнедеятельности должно решать следующие задачи (разумеется, с учетом регламента профессиональной деятельности – графика работы, учебного расписания и др.):
   1. Обеспечение и поддержание высокого уровня умственной работоспособности с учетом индивидуального характера ее изменений в течение дня.
   2. Обеспечение чередования видов деятельности, способствующего предупреждению преждевременного утомления и эффективному восстановлению работоспособности.
   3. Рациональное распределение времени для выполнения в полном объеме своих социально-бытовых функций и удовлетворения личностно-общественных потребностей.
   4. Создание условий для целенаправленных занятий своим здоровьем.
   Упорядоченный режим жизнедеятельности в соответствии с указанными задачами приводит к формированию у человека суточной и недельной регулярности и периодичности чередования отдельных элементов режима. Благодаря этому в ЦНС складывается определенная система последовательности условных рефлексов – динамический стереотип, делающий саму жизнедеятельность более экономичной и эффективной. При этом постоянные действия не сопровождаются значительной затратой энергии, а, как правило, они хорошо подготовлены и выполняются автоматически. В результате человек не затрачивает больше времени на работу, а совершенствует эффективность самой работы.
   Жизнь человека, как правило, в отношении режима не является абсолютно стандартной, и день на день не приходится. Поэтому разрабатывать режим жизнедеятельности необходимо с учетом неравномерности нагрузки, определенной периодичности некоторых видов деятельности, занятий и досуга (частота и характер физической тренировки, посещение бани, изменения работоспособности, выходные дни и др.). С этой точки зрения более рациональным представляется недельный режим жизнедеятельности, в котором основные составляющие жизнедеятельности данного человека – производственные, семейно-бытовые, рекреационные, культурологические и др. – повторяются с определенной периодичностью, так что каждый день недели оказывается по содержанию основных действий близким такому же дню любой недели. Следовательно, и планирование лучше проводить на неделю.
   Основным требованием к самому режиму должно быть закономерное чередование периодов работы и отдыха, обеспечивающее поддержание высокого уровня здоровья и профессиональной работоспособности.


   9.5. Рациональная организация жизнедеятельности школьника и студента

   Выдающийся отечественный педагог В.А. Сухомлинский писал (1918): «Я не боюсь еще и еще раз повторить: забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. От жизнедеятельности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний, вера в свои силы». И далее: «Опыт убеждает нас, что примерно у 85 % неуспевающих учеников главная причина отставания в учебе – плохое состояние здоровья, какое-нибудь заболевание, чаще незаметное и поддающееся лечению только совместными усилиями матери, отца, врача и учителя».
   К сожалению, существующие в отечественном образовании подходы к его организации, содержанию и методике, как показывает статистика состояния здоровья обучающихся, в значительной степени противоречат призыву великого педагога. В результате учебная деятельность школьника оказывает несомненное отрицательное влияние на здоровье учащихся.
   К основным факторам неблагоприятного влияния образовательной среды на здоровье обучающихся следует отнести:
   • перегруженность учебного материала фактологической информацией и чрезмерная интенсификация учебного процесса;
   • длительное поддержание вынужденной позы и малоподвижность;
   • большую нагрузку на зрительный аппарат;
   • свойственную многим учащимся неорганизованность в обеспечении режима дня и учебы;
   • отсутствие оптимальных условий в учебном заведении для обеспечения здоровья (мебель, освещение, вентиляция, питание, тепловой режим, возможность для рекреации и др.) и т. д.
   • авторитарный тип отношений между учителем и учеником, порождающий для ученика вынужденный стиль общения и насильственно навязываемую образовательную деятельность;
   • низкий уровень мотивации к учебной деятельности;
   • неадекватные возможностям учащихся методы обучения, недифференцированный уровень требований;
   • высокий уровень тревожности детей;
   • низкий уровень знаний педагогов в вопросах влияния образовательной деятельности за здоровье обучающихся;
   • тревожное состояние здоровья самих учителей;
   • неправильная организация питания и т. д.
   К сожалению, существующие учебные планы и программы учебных заведений любой ступени общего и профессионального образования не предусматривают вопросов глубокого обсуждения организации умственного труда, которая включает в себя не только непосредственно профессиональную деятельностью человека, но и ее влияние на послерабочий режим, т. е. практически на всю жизнедеятельность человека.
   В процессе обучения недельная учебная нагрузка обучающихся постоянно нарастает (таблица 21) [77 - В учебных заведениях инновационного характера (гимназии, лицеи, спецклассы и др.) установленные нормы, как правило, превышаются, с чем связана, согласно многочисленным исследованиям, более тревожная статистика состояния здоровья обучающихся в этих учебных заведениях учащихся.]. У школьников она колеблется от 26 часов в первых классах до 52 часов в седьмых классах и до 59–60 часов в десятых и одиннадцатых классах (т. е. в среднем 10 часов в рабочий день!). Но фактическая школьная учебная нагрузка в день (по данным НИИ возрастной физиологии РАО) 20 % первоклассников и 20–40 % десятиклассников значительно превышает существующие гигиенически нормативы и составляет:
   ♦ в начальной школе – 6,2–6,7 часа; вместе с выполнением домашних заданий это составляет 9—10 часов,
   ♦ в основной школе – 7,2–8,3, с домашними заданиями – 8,6–9,2 часа,
   ♦ в полной средней школе – 10–12 и 13–15 часов соответственно.

   Таблица 21
   Гигиенические требования к максимальным величинам образовательной нагрузки (Санитарно-гигиенические правила и нормы СанПиН 2.4.2.1178-02)

   * В скобках при 5-дневной неделе

   Трудно дать однозначный ответ на вопрос о том, является ли такая нагрузка чрезмерной для каждого из возрастов, так как степень ее влияния определяется многими обстоятельствами: индивидуальными особенностями обучающегося, организацией и методикой образовательного процесса, организацией режима жизнедеятельности и т. д. Несомненно одно: существующая в настоящее время система относительно жестких учебных планов, графиков учебного процесса, учебного расписания строго регламентирует жизнь учащегося в течение всего периода обучения, что делает его заложником предельно интенсивного ритма жизни. При этом следует учитывать, что организация, содержание и методика обучения построены не на индивидуальном подходе, а рассчитаны на «среднего» обучающегося, которого вообще не может быть в принципе. В полной мере это касается и отсутствия учета индивидуальных особенностей восприятия материала по отдельным учебным предметам, когда один ребенок больше тяготеет к гуманитарным знаниям, другой – к точным наукам и т. д.
   В последние годы при составлении школьного расписания стали больше уделять внимания динамике умственной работоспособности обучающихся, о закономерностях которой уже говорилось в данном разделе. При этом учитывается не только эффективность обучения, но и обеспечение здоровья. Хотя усредненная динамика имеет относительное значение и в каждом конкретном случае определяется индивидуальными особенностями учащихся, задачами урока, специализацией класса (например, в условиях гимназии или лицея), личностью и особенностями методики учителя и т. д., тем не менее есть некоторые общие рекомендации в этом вопросе.
   В течение учебного дня наиболее трудные предметы включают в расписание вторыми – третьими (для младшеклассников) или третьими – четвертыми уроками (для средних и старших классов), но не первыми и последними. Такое требование обусловлено соответствующими изменениями умственной работоспособности школьников в течение учебного дня. Так, у младших школьников уже на четвертом уроке отмечается заметное снижение работоспособности. У средних и старших школьников аналогичная реакция возникает к пятому и шестому урокам соответственно. Вот почему на последних уроках умственная работа оказывается малопродуктивной, а у некоторой части учеников даже может вызвать психическое перенапряжение.
   Обычно трудность предметов оценивают в баллах. Наиболее часто для этого пользуются предложенной И.Г. Сивковым (1975) и рекомендованной Санитарно-гигиеническими правилами и нормами СанПиН 2.4.2.1178-02 ранговой шкалой трудности предметов (табл. 22).
   К сожалению, рекомендации СанПиН 2002 г. не учитывают, по крайней мере, три важнейших обстоятельства. Во-первых, с 1975 г., когда была предложена система И.Г. Сивкова, значительным изменениям подвергся стандарт образования, так что значение отдельных предметов (выраженное в отведенных на их изучение часах) возросло, а других – уменьшилось. Естественно, что это не могло не сказаться на трудности освоения данного учебного предмета. Во-вторых, в учебном плане общеобразовательной школы появился целый ряд новых предметов (в частности, информатика), а в профильных классах число новых дисциплин трудно поддается подсчету. В этих условиях школьники вынуждены сопоставлять новые предметы по трудности с ранее имевшимися в учебном плане, что также не может не сказаться на оценке трудности последних. Наконец, за почти три с половиной десятилетия заметно изменилась материальная база преподавания, и в настоящее время широкое распространение получили не только телевизионные технологии, но и Интернет. В таком случае педагог, успешно освоивший новые технологии, получает преимущество относительно качества освоения нового материала по сравнению с тем, кто ими не владеет.

   Таблица 22
   Ранговая шкала трудности предметов для школьников

   (по И.Г. Сивкову, 1975)

   Исследования показывают, что не всегда предложенная И.Г. Сивковым оценка соответствует реальной трудности учебных предметов [78 - Например, в одном из исследований в среднем звене образования школьники самым трудным учебным предметом посчитали биологию (10 баллов), а химия, по их мнению, по трудности заслуживает не более пяти баллов.]. Как предполагается, в первую очередь она определяется личностью учителя и его профессиональным мастерством. В частности, если учитель сумеет сформировать у школьников заинтересованное отношение к изучаемому материалу, свяжет его со значимыми для обучающихся данного возраста приоритетами, то они будут считать этот предмет вообще не столько трудным, сколько интересным. Поэтому сам термин «трудность учебных предметов» представляется относительным и больше относится к используемым данным педагогом методикам и приемам. В связи с этим в оценке реальной трудности следует исходить из конкретной ситуации, и каждое образовательное учреждение может провести свою собственную ее диагностику, используя «метод экспертных оценок» (Н.В. Васильева, 2003).
   Для практического использования метода необходимо:
   1. Подготовить наборы с названиями предметов.
   2. Учащимся раздать наборы карточек с названиями предметов и листки для ответов.
   3. Предложить выбрать карточки с названиями тех предметов, которые изучаются в данном классе.
   4. Уточнить понятие «трудность предметов».
   5. Предложить самостоятельно определить трудность каждого предмета путем ранжирования, т. е. раскладывания карточек в порядке убывания трудности предмета (карточки укладывать сверху вниз, т. е. на первом месте сверху кладется самый трудный предмет, ниже – менее трудный и т. д.).
   6. Полученный расклад предметов записать на лист ответов.
   7. После этого разобрать и уточнить понятие «утомительность предметов».
   8. Выполнить аналогичную процедуру ранжирования и записать полученный расклад на лист ответов.
   9. Листы с ответами собрать и обработать (табл. 23).

   Таблица 23
   Форма сводной таблицы для обработки экспертных оценок трудности учебных предметов


   Расчет среднего балла не имеет значимых различий при расчете как по среднему баллу классов в параллели, так и по сумме баллов по предмету в параллели.
   Средний балл предмета в параллели рассчитывается по формуле:
   Ср. б. пр. = Σmk / n
   где mk – средний балл по предмету одного класса;
   n – количество классов в исследуемой параллели.
   Можно воспользоваться и следующей формулой:
   Ср. б. пр. = ΣWk / n
   где Mk – сумма баллов по предмету в параллели;
   п – количество учащихся одной параллели, участвующих в исследовании.
   Средний балл рассчитывается отдельно по трудности и утомительности. Затем находится средний балл приемлемости (рассчитывается как среднее значение от суммы средних величин трудности и утомительности).
   Полученные результаты дают возможность создать шкалу приемлемости предметов, отражающую особенности каждого конкретного образовательного учреждения (табл. 24).

   Таблица 24
   Примерная шкала приемлемости предметов


   В предлагаемом варианте шкалы приемлемости предметов в столбец «предметы по рангу» вносятся предметы, ранги которых были получены в данном образовательном учреждении на основании своей собственной диагностики «методом экспертных оценок». Поэтому по своей структуре предлагаемая шкала постоянна, а по содержанию вариативна. Шкала приемлемости может быть составлена на каждую параллель классов.
   Уже доказано, что нецелесообразно ставить в расписании два или даже три сложных урока подряд, а лучше чередовать трудные предметы, требующие значительных умственных усилий (математика, иностранный язык, химия, физика), с менее трудными, – с преимущественно физическими нагрузками, связанными с письмом или записыванием (русский, иностранный языки) или с преимущественным объяснением учителя (история, география) и т. д.
   В расписании учебных занятий на неделю следует исходить из суммарной нагрузки учебных дней в определенной закономерности, отраженной в табл. 25.
   Таким образом, судя по приведенной таблице, наименьшей работоспособностью учащиеся отличаются в понедельник, а наивысшей – в среду и четверг. В связи с этим можно было бы рекомендовать количество и трудность учебных предметов в каждом учебном дне подбирать таким образом, чтобы их суммарная дневная величина не превышала половины приведенных в таблице значений. В полной мере это относится и к объему и трудности задаваемых для домашней самостоятельной работы заданий.

   Таблица 25
   Изменения работоспособности школьников в течение недели


   При учебной пятидневке в расписании может быть предусмотрено одно двухдневное плато оптимальной работоспособности в среду – четверг.
   В некоторых школах существует практика пятидневной учебной недели. Естественно, что при этом ежедневная нагрузка на ученика возрастает. Предполагается, что последующие два выходных дня полностью компенсируют состояние школьника, и это позволит ему с новыми силами приступить к новой учебной неделе. Вероятно, такой подход себя бы оправдывал при том условии, что в течение выходных дней школьникам предоставляется возможность для полноценного активного отдыха. К сожалению, в реальности чаще всего для этого нет ни соответствующей базы, ни, что еще более значимо, у детей (да и у их родителей) не сформирована культура отдыха. В таком случае в течение практически всего времени выходных дней школьники оказываются предоставленными сами себе. При этом одна часть из них занимаетсяпросмотром телепередач и работой на компьютере или даже «убивают время» в тех неформальных (чаще дворовых) группах, где бывает легко приобщиться к антисоциальному поведению. Другая часть обучающихся использует выходные дни для того, чтобы доделать то, что не успели сделать в течение недели. В конечном же итоге и те и другие в понедельник приступают к занятиям на фоне не только усталости, но и утомления.
   Следовательно, принятие решения о переходе к пятидневной учебной неделе образовательное учреждение должно принимать вместе с планированием системы мер по активному отдыху школьников, по воспитанию их мировоззрения и культуры, по приобщению к организованной двигательной активности и т. п.
   В течение учебной четверти требования к учебной нагрузке учащихся также должны соответствовать описанной картине изменений работоспособности. Практика, однако, показывает, что наибольшую нагрузку (в виде контрольных работ и заданий) школьники получают в конце четверти, что на фоне уже наступившего умственного утомления усугубляет прежде всего психическое состояние учеников и ведет к их повышенной заболеваемости [79 - Исследования показывают, что до 90 % школьников остро переживают полученную оценку, и это несомненно сказывается на их психическом статусе.]. С этих позиций гораздо рациональнее и эффективнее проведение тестовых заданий в течение всей четверти, причем их проведение должно планироваться учебной частью школы таким образом, чтобы ни в одном временном отрезке учащиеся не испытывали перегрузок.
   В течение учебного года напряженность учебной работы учащихся меняется: в каждой четверти в течение первых одной-двух недель обучения происходит постепенное врабатывание учащихся в учебную деятельность, затем на протяжении 4–5 недель умственная работоспособность остается относительно постоянной с последующим ее снижением. К сожалению, с этой точки зрения современная структура учебного года в общеобразовательной школе не является оптимальной. В соответствии с рекомендацией Всемирного конгресса педагогов (Париж, 1991) можно предложить следующую структуру учебного года (табл. 26).

   Таблица 26
   Рекомендуемая структура учебного года в общеобразовательном учреждении (недели)


   Нетрудно видеть, что в предлагаемой структуре учебного года суммарная длительность учебных четвертей в полной мере соответствует существующей, однако при этом между длительностью каждой учебной четверти и последующих каникул существует более приемлемое соотношение. Кроме того, и сами учебные четверти по своей длительности оказываются практически одинаковыми.
   В настоящее время некоторые образовательные учреждения каждое учебное полугодие разбивают на три триместра, длительность каждого из которых составляет 5–6 недель, а каникулярное время между ними – одну неделю. Предварительные результаты работы таких учреждений дают обнадеживающие результаты.
   В течение каникул полное отсутствие учебной нагрузки заметно снижает работоспособность школьника, и, как уже было отмечено, первые неделя-две учебы в новой четверти у него уходят на ее постепенную оптимизацию.
   Умственная работоспособность учащихся определяется не только их физиологическими особенностями, но и методикой ведения самого урока и условиями, в которых он проходит. В приведенной ниже табл. 27 даются некоторые критерии рациональной, с точки зрения здоровье-сбережения обучающихся, организации урока.

   Таблица 27
   Некоторые критерии рациональной организации урока в школе



   У студентов в начале учебного года учебная активность минимальна и в основном ограничивается аудиторными занятиями. Затем постепенно нагрузка возрастает за счет индивидуальной и самостоятельной работы, к концу семестра эти формы дополняются отработками, консультациями и др. – и к самой сессии студент подходит если и не переутомленным, то в довольно близком к этому состоянии. В период сессии (особенно летней, когда количество зачетов и экзаменов больше) это состояние у большей части студентов, согласно исследованиям, все-таки наступает.
   В режиме дня учащихся и студентов значительное время занимает самостоятельная работа, – согласно СанПиН, от одного часа в день у первоклассников до трех часов у школьников выпускного класса и у студентов. Практика, однако, показывает, что, по мнению многих учащихся, у них уходит на самостоятельную работу гораздо больше времени. Анализ показывает, что все-таки на непосредственную продуктивную работу они затрачивают, как правило, не более указанных объемов времени, но отсутствие четкого планирования бюджета времени приводит к тому, что в процессе выполнения такой работы учащиеся постоянно отвлекаются (телевизор, развлечения, еда и т. д.), и в их расчетах остаются только временные точки начала и конца выполнения самостоятельной работы. Отсюда становится понятным, насколько важно для школьника или студента планировать время начала и окончания выполнения домашних заданий или других видов самостоятельной работы.
   В течение самой самостоятельной работы учащимся необходимо учитывать определенные обстоятельства, касающиеся как состояния своего организма, так и объективных процессов, характеризующих работоспособность. Особенно следует учесть, что сразу после окончания обязательных занятий и обеда нецелесообразно приступать к выполнению заданий (хотя и понятно желание быстрее освободиться от них и почувствовать себя свободным). Это обусловлено тем, что сразу после еды (см. гл. 6) происходит перераспределение крови с ее оттоком от головного мозга (что и обусловливает возникающую после плотной еды сонливость). Кроме того, в период с 13–14 до 15–16 часов у человека отмечается закономерное снижение работоспособности, что делает выполнение домашних заданий в это время малопродуктивным. В связи с этим можно рекомендовать, во-первых, не есть днем плотно [80 - Но перекусить до начала выполнения домашних заданий все-таки необходимо, чтобы мысли о еде не отвлекали от этой работы.], а во-вторых, после еды можно выполнить какую-либо спокойную двигательную деятельность, желательно – на свежем воздухе. Такое времяпровождение не только отражает заботу о здоровье, но и по механизму активного отдыха способствует более быстрому снятию вызванного учебной деятельностью в первой половине дня утомления и восстановлению работоспособности.
   Приступая к выполнению домашних заданий, следует помнить о закономерностях изменений умственной работоспособности, но порядок их выполнения по предметам не может быть стандартным и зависит от индивидуальных особенностей ученика. Так, холерик может начинать приготовление домашних заданий с самых трудных предметов (он быстро входит в работу), флегматик – со средних по тяжести (у него врабатывание проходит медленнее), а меланхолик – вообще с самых легких (потому что возможная неудача в самом начале может вызвать у него нервный срыв).
   Через каждые 45–50 минут домашних учебных занятий необходимо делать перерывы, которые по принципу активного отдыха следует посвятить переключению на другие виды деятельности, идеальным вариантом которых является движение (о чем уже говорилось в главе 4).
   В режиме дня учащегося помимо рациональной организации учебной деятельности самого серьезного внимания заслуживает обеспечение полноценного сна как одного из важнейших средств восстановления состояния организма и работоспособности. Уже отмечалось (гл. 5), что сон – не пассивное состояние отдыха, а активное состояние мозга и всего организма, во время которого, в частности, в ЦНС идут процессы, связанные с систематизацией полученной накануне информации. Вот почему так важно обеспечить условия для нормального сна, которые должны быть определенным образом регламентированы. Главным критерием полноценности сна является самочувствие проснувшегося человека, который утром должен быть бодрым, отдохнувшим и с удовольствием включающимся в повседневную активность.
   Режим дня школьников с учетом стоящих перед ним задач и особенностей изменения жизнедеятельности в течение суток можно рекомендовать следующий (табл. 28).

   Таблица 28
   Примерная схема режима дня для учащегося, занимающегося в 1-ю смену (начало занятий в 8 час 30 мин)



   Разумеется, предложенная схема режима носит ориентировочный характер и должна конкретизироваться для каждого школьника в отдельности. Так, она не учитывает особенности типологии высшей нервной деятельности ученика (а от нее зависит время, необходимое для успешного приготовления домашних заданий), занятия дополнительным образованием (в музыкальных, спортивных и других школах, с репетитором, углубленное изучение отдельных предметов и пр.), принятый в семье режим, наличие определенных обязанностей в семье и т. д. Но в любом случае режим должен отражать все необходимые компоненты жизнедеятельности обучающегося и соответствовать особенностям суточных изменений его функционального состояния.
   У значительной части школьников и студентов дополнительные виды занятий и некоторые мероприятия (например, выполнение определенных обязанностей по дому) бывают не ежедневно, а с некоторой периодичностью. Исходя из этого, более рационально регламентировать свой режим не на день, а на неделю – в этом случае представляется возможность часть ежедневных обязанностей перераспределить в пределах недели с тем, чтобы сделать нагрузку более равномерной. Разумеется, что такое целенаправленное планирование возможно лишь при условии четкого распределения приоритетов на каждом данном этапе жизнедеятельности.
   Важным обстоятельством, которое следует учитывать при разработке режима обучающегося, является его согласование с режимом семьи в целом – искусственная изоляция режима школьника или студента от режима семьи и исполнения своей части обязанностей в ней делает его исключительным и ведет к воспитанию эгоистических черт характера.
   Наиболее разумно поступают те учащиеся, которые (младшеклассники – вместе с родителями) уже в воскресенье определяют круг обязательных дел, необходимых для выполнения в предстоящую неделю помимо тех, которые строго регламентированы во времени (учебные занятия по расписанию, занятия в секции, на курсах и т. д.). Как правило, если такие дела четко выделены, то распределить их в течение недели уже не представляет труда. Вместе с тем важно в конце недели подвести итог выполнения намеченного на прошедшую неделю плана и проанализировать причины возможного невыполнения его с тем, чтобы в дальнейшем внести соответствующие коррективы либо в планирование жизнедеятельности, либо в свое поведение.
   К сожалению, зачастую многие учащиеся неоправданно легкомысленно относятся к планированию выходных дней. Основными задачами их применительно к обучающимся должны быть:
   1. Профессиональная рекреация, предполагающая максимально полное восстановление умственной работоспособности обучающегося, устранение рабочей доминанты, которая и привела к возникновению утомления.
   2. Устранение вредных для здоровья последствий учебной деятельности на здоровье учащихся: гиподинамии, нервно-психического напряжения, жесткого режима деятельности и т. д.
   3. Реализация личных интересов, которые делают жизнь более насыщенной и интересной, способствуют укреплению здоровья и росту культурного уровня человека.
   Для решения указанных задач выходной день следует посвятить активному отдыху. В отношении основных форм и средств организации и проведения выходного дня можно предложить несколько советов и пожеланий.
   Прежде всего следует по возможности сменить обстановку и отвлечься от той, с которой связываются у учащегося (даже на уровне подсознания) представления о повседневной деятельности, которая, собственно, и привела к возникновению усталости. Поэтому лучше провести выходной день вне дома с его обстановкой, книгами, конспектами, т. е. всем тем, при взгляде на что невольно возникают мысли о предстоящей новой учебной работе.
   Для учащихся, у которых утомление к концу недели обусловлено напряженной умственной деятельностью, средствами активного отдыха могут быть поход в кино, рыбалка и дискотека, занятия любимым делом (хобби) и встречи с приятными и интересными людьми, участие в дискуссиях и т. п. В воскресном отдыхе обязательно должен быть представлен двигательный компонент, который сам по себе снимает накопившееся нервно-мышечное напряжение за счет нейтрализации гормонов стресса и вместе с тем способствует формированию в ЦНС двигательной доминанты, способствующей улучшению психоэмоционального состояния и настроения человека. Средствами активного отдыха могут быть походы, участие в соревнованиях, лыжные прогулки и многое другое.
   Анализ жизни выдающихся людей показывает, что большинству их присущи не только достижения в профессиональной деятельности, но и широкий круг интересов, когда научная деятельность сочеталась с занятиями искусством (А. Эйнштейн), спортом (академик А. Тамм, академик С. Федоров), общественной деятельностью (академик Д. Лихачев) и т. д. Подобная их высокая работоспособность и плодовитость в значительной степени стали возможными благодаря жесткой регламентации режима жизни, в котором находилось место не только для профессиональной деятельности, но и тому, что составляло круг их личностных, человеческих интересов. Именно это и позволяло им, не упуская ничего важного из поля зрения своих интересов, свести к минимуму непроизводительные затраты времени, сделать свою жизнь насыщенной и интересной и вместе с тем добиться высоких профессиональных достижений.


   Контрольные задания


   Ключевые слова: образ жизни, работа, умственный труд, отдых, активный отдых, работоспособность, здоровье, утомление, усталость, образовательный процесс, режим.


   Контрольные вопросы

   1. Понятие о рациональной организации жизнедеятельности.
   2. Задачи и факторы обеспечения рациональной жизнедеятельности.
   3. Особенности умственного труда и классификация его видов.
   4. Умственный труд и здоровье современного человека.
   5. Факторы, определяющие умственную работоспособность.
   6. Динамика изменения работоспособности при умственной работе.
   7. Физиологические и психологические механизмы утомления и усталости при умственной работе.
   8. Механизмы активизации восстановления при умственном утомлении.
   9. Понятие об активном отдыхе и его механизмах.
   10. Средства предупреждения раннего умственного утомления.
   11. Особенности изменения умственной работоспособности в течение рабочего дня и рабочей недели.
   12. Значение обеспечения соотношения «работа/отдых» в поддержании высокого уровня умственной работоспособности.
   13. Методы и средства обеспечения высокого уровня работоспособности и здоровья работника умственного труда.
   14. Оптимальный воздушно-тепловой режим для работника умственного труда.
   15. Обеспечение оптимального светового режима при умственном труде.
   16. Рабочее место работника умственного труда.
   17. Значение планирования жизнедеятельности для здоровья человека.
   18. Понятие о рациональной организации жизнедеятельности.
   19. Влияние образовательного процесса на здоровье обучающихся.
   20. Валеологические основы рациональной организации образовательного процесса.
   21. Валеологические критерии рациональной организации урока в школе.
   22. Особенности организации самостоятельной учебной работы обучающегося.
   23. Требования к рациональному построению режима жизнедеятельности.
   24. Организация свободного времени работника умственного труда (школьника, студента, учителя).


   Литература

   Анастасова Л.П., Кучменко B.C. Формирование здорового образа жизни подростков на уроках биологии. М.: Вентана – Граф, 2006.
   Антропова M.B., Бабенкова Е.А. Организация и оценка здоровье-сберегающей деятельности образовательных учреждений. М., 2004.
   Ахаев А.В. Валеологический подход в системе школьного образования – теория, практика и перспективы развития. Алматы; Гылым, 2005.
   Базарный В.Ф. Здоровье и развитие ребенка: экспресс-контроль в школе и дома. М., 2005.
   Бароян P.O. Труд и здоровье. М., 1979.
   Вайнер Э.Н. Учиться без ущерба для здоровья: Учебное пособие. Липецк, 2007.
   Вайнер Э.Н. Валеология: Учебник для вузов. М.: Флинта: Наука, 2008.
   Вайнер Э.Н., Анисимова Т.С. Методология и практика формирования безопасной здоровьесберегающей образовательной среды. Славянск-на-Кубани, 2005.
   Воликова Т. Режим дня в жизни школьника. М.: Просвещение, 1980.
   Голицына И.И., Карасева Т.В. Основы валеологии. М., 1996.
   Громова Е.А. Сон и бодрствование. М., 1969.
   Жизнь и здоровье женщины: Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Жизнь и здоровье мужчины: Энциклопедия. М.: АСТ, 2007.
   Зайцев Г.К. Школьная валеология. СПб., 1998.
   Кардашенко В.Н. (ред.). Гигиена детей и подростков. М., 1988.
   Медведев В.И. Физиологические принципы разработки режимов труда и отдыха. Л., 1984.
   Сеченов И.М. Рефлексы головного мозга. М., 1961.
   Советова Е.В. Оздоровительные технологии в школе. Ростов н/Д: Феникс, 2006.
   Смирнов А.Т., Мишин Б.И. Формирование здорового образа жизни подростков на уроках ОБЖ. М.: Вентана – Граф, 2005.
   Сухомлинский В.А. Сердце отдаю детям. Киев, 1972.
   Вайнер Эдуард Наумович