&nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;Ангелина&nbsp;Витальевна&nbsp;Сосновская<br>|<br>|&nbsp;&nbsp;Блюда из рыбы<br>&nbsp;-------<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ангелина Сосновская<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Блюда из рыбы<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе лосося с лимоном<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 500 г филе лосося<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г вареного риса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 вареные моркови<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 стручка сладкого перца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г сыра<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; &nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br>/&nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br> пучка зелени петрушки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 70 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; белый молотый перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<br><img border=0 src="i_001.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 276<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_002.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Морковь нарезать кружочками, сладкий перец – ломтиками, сыр – кубиками. Зелень петрушки измельчить. Рис перемешать с морковью, сладким перцем, сыром и зеленью петрушки, посолить, заправить оливковым маслом (15 мл). Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе лосося нарезать порционными кусками, полить лимонным соком, оставить на 10 минут, натереть солью и белым перцем. Выложить в сковороду с оставшимся разогретым оливковым маслом, жарить на сильном огне до готовности. Подать к столу с рисовой смесью, украсить ломтиками лимона.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Пикша, жаренная в аэрогриле с овощами<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1,5 кг пикши<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 4 – 6 клубней картофеля<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 300 г замороженной брюссельской капусты<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 70 г сливочного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 г майонеза<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 – 3 веточки эстрагона<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 347<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 4<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_003.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Пикшу разделать на филе, смазать майонезом и оставить на 10 минут.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Картофель нарезать кружочками. Брюссельскую капусту обдать кипятком и разрезать каждый кочанчик пополам.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе пикши посолить, поперчить, выложить на среднюю или верхнюю решетку аэрогриля вместе с картофелем и брюссельской капустой, жарить при температуре 180 °С и средней скорости вентилятора 15 минут, затем еще 10 минут при температуре 220 °С и максимальной скорости вентилятора.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; При подаче к столу полить растопленным сливочным маслом и украсить веточками эстрагона.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе сома, тушенное с белым вином и корицей<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 800 г филе сома<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 мл белого сухого вина<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 40 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 3—4 помидора<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 150 г кресс-салата<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка корицы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; молотый имбирь на кончике ножа<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; молотый мускатный орех на кончике ножа<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 25 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 267<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 3<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Кресс-салат крупно нарезать. Помидоры мелко нарезать, перемешать с кресс-салатом, посолить, заправить оливковым маслом (20 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе сома нарезать порционными кусками, выложить в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом, влить вино и немного воды, посолить, тушить 5—7 минут. Добавить корицу, имбирь и мускатный орех, тушить до готовности. Подать к столу с салатом.<br>
<img border=0 src="i_004.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе сома можно тушить с добавлением пассерованного лука и моркови.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Форель, запеченная с базиликом<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1,5 кг филе форели<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 пучка зеленого базилика<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 20 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<br><img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 259<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 4<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Базилик мелко нарезать. Из лимона выжать сок, цедру фигурно нарезать.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе форели полить лимонным соком, посолить, посыпать базиликом, выложить в смазанную оливковым маслом (10 мл) форму, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Запекать в умеренно разогретой духовке до готовности. При подаче к столу украсить цедрой лимона.<br>
<br><img border=0 src="i_005.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Перед запеканием куски филе можно смазать сметаной или майонезом.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Сазан, фаршированный сельдереем<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Сазан весом 2 – 3 кг<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 3—4 стебля сельдерея<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 500 г лука-шалота<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; зелень укропа<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 40 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 261<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 4<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Рыбу посолить, поперчить и оставить на 10 минут.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Сельдерей крупно нарезать, посолить, полить оливковым маслом (15 мл). Лук-шалот крупно нарезать.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Тушку сазана нафаршировать сельдереем, выложить в смазанную оливковым маслом (10 мл) форму вместе с луком-шалотом, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Запекать в умеренно разогретой духовке до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.<br>
<img border=0 src="i_006.jpg"><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе хека под сырным соусом<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 700 г филе хека<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г сыра<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 г майонеза<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 5 – 7 клубней молодого картофеля<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 – 3 помидора<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 луковица<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 20 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 318<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 3<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Сыр натереть на мелкой терке и взбить с майонезом в блендере. Картофель сварить в мундире. Помидоры нарезать кружочками, лук – кольцами. Лимон разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе хека нарезать порционными кусками, посолить, полить лимонным соком, припустить в небольшом количестве подсоленной воды. Выложить в форму вместе с помидорами и луком, полить соусом, запекать в микроволновой печи 2—3 минуты при мощности 80%. Подать к столу с картофелем и ломтиками лимона.<br>
<img border=0 src="i_007.jpg"><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Семга с карри и кабачками<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 кг филе семги<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 кабачка<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г рукколы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50—70 г сливочного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка карри<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 30 мл растительного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 269<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 4<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_008.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Кабачки нарезать кубиками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, тушить до готовности.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе семги нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем и карри, выложить на верхнюю решетку аэрогриля, жарить при температуре 180 °С и средней скорости вентилятора 10 минут, затем еще 10 минут при температуре 220 °С и максимальной скорости вентилятора. Полить растопленным сливочным маслом, подать к столу с кабачками и рукколой.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе морского языка, тушенное в кокосовом молоке<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 600 г филе морского языка<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 мл кокосового молока<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г очищенного арахиса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 луковицы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок зеленого лука<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 небольшая редька<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 20 мл растительного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 25 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 274<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_009.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Репчатый лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Зеленый лук нарубить. Редьку нарезать тонкой соломкой. Арахис нарубить.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе морского языка выложить в сковороду, влить небольшое количество воды, довести до кипения, посолить, поперчить, влить кокосовое молоко. Тушить в течение 10—15 минут. Филе выложить на тарелку вместе с редькой, посыпать арахисом, репчатым и зеленым луком.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе лосося с анисом и цитрусовыми<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 600 г филе лосося<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 грейпфрут<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 апельсин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка семян аниса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 пучка шпината<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 40 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 264<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_010.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Грейпфрут и апельсин разделить на половинки. Из одних половинок выжать сок, оставшиеся нарезать ломтиками.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Шпинат перемешать с ломтиками грейпфрута и апельсина, посолить, заправить оливковым маслом (10 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе лосося нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, выложить в сковороду с оставшимся разогретым оливковым маслом, слегка обжарить. Влить сок апельсина и грейпфрута, тушить на слабом огне до готовности, посыпать анисом, оставить под крышкой на 5 минут. Подать к столу с приготовленным салатом.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Камбала с апельсиновой корочкой<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 – 3 тушки камбалы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 апельсин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 150 г муки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл растительного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; зелень укропа<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 276<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_011.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Апельсин разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок, вторую нарезать кружочками.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Камбалу полить апельсиновым соком, посолить, обвалять в муке. Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. Подать к столу с ломтиками апельсина и зеленью укропа.<br>
<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Муку можно смешать с карри и измельченной зеленью укропа и петрушки.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Палтус, тушенный с маслятами<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 тушки палтуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 300 г маслят<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 луковицы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 мл грибного бульона<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл соевого соуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 20 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; зелень петрушки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 25 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 293<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_012.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Грибы нарезать ломтиками, лук – тонкими полукольцами.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Рыбу посолить, полить соевым соусом, оставить на 10 минут. Выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, влить кипящий бульон, добавить грибы и лук. Тушить до готовности под крышкой. При подаче к столу полить оставшимся от тушения соусом и украсить веточками петрушки.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе сазана под пряным соусом<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1,5 кг филе сазана<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 пучка зелени укропа, петрушки и кинзы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 луковица<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 зубчика чеснока<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; сок &nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br>/&nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br> лимона<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка сладкой паприки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; черный молотый перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 35 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 291<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 4<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Зелень мелко нарезать. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки. Лук нарубить.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе сазана нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить, переложить в форму, полить лимонным соком, посыпать зеленью и паприкой, добавить лук. Тушить в умеренно разогретой духовке до готовности. При подаче к столу полить оставшимся от тушения соусом и посыпать чесноком.<br>
<img border=0 src="i_013.jpg"><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Жареные лососевые стейки<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 4 лососевых стейка<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г пшеничной муки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 мл белого вина<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 столовая ложка винного уксуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; зелень укропа и петрушки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 25 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 259<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Лимон разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Лососевые стейки посолить, залить смесью вина, уксуса и лимонного сока, оставить на 10 минут. Вынуть из маринада, обсушить, выложить на верхнюю решетку аэрогриля, жарить в течение 10 минут при температуре 220 °С и максимальной скорости вентилятора.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Подать к столу с ломтиками лимона и зеленью укропа и петрушки.<br>
<img border=0 src="i_014.jpg"><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе сазана, запеченное с пряной зеленью в фольге<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 700 г филе сазана<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 пучка зелени петрушки, укропа и кинзы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок щавеля<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок базилика<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; листья салата<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 35 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 259<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_015.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Зелень измельчить. Лимон разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками. Листья салата вымыть.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе сазана нарезать порционными кусками, выложить на верхнюю решетку аэрогриля, жарить 10 минут при температуре 220 °С и максимальной скорости вентилятора, переложить на фольгу. Посолить, полить лимонным соком, посыпать зеленью, завернуть и запекать в умеренно разогретой духовке в течение 15 минут. При подаче к столу вынуть из фольги, выложить на листья салата, украсить ломтиками лимона.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Морской окунь по-китайски<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 тушки морского окуня<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 200 г шиитаке<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г брокколи<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 – 3 моркови<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл белого соевого соуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 20 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1—2 веточки эстрагона<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка кардамона<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 35 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 267<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_016.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Брокколи разобрать на соцветия. Морковь крупно нарезать. Шиитаке отварить в небольшом количестве подсоленной воды вместе с брокколи и морковью. Овощи и грибы вынуть, бульон процедить.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Тушку морского окуня выложить в глубокую форму, влить горячий бульон, соевый соус. Добавить соль, кардамон, оливковое масло и листики эстрагона. Тушить в умеренно разогретой духовке в течение 15—20 минут. Подать к столу с овощами и шиитаке. Полить оставшимся от тушения соусом.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Красноперка, запеченная с фисташками и луком<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 тушки красноперки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 3 луковицы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 г очищенных фисташек<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 200 г вареного риса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 авокадо<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 огурца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 стручок сладкого перца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 помидора<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 150 г пекинской капусты<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 40 мл растительного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; красный молотый перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 40 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 286<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_017.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Авокадо нарезать тонкими ломтиками, огурцы и помидоры – кружочками, сладкий перец – ломтиками. Пекинскую капусту мелко нарезать. Одну луковицу нарезать полукольцами. Авокадо перемешать с огурцами, помидорами, сладким перцем, пекинской капустой и луком. Салат посолить, заправить растительным маслом (20 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Оставшийся лук мелко нарезать. Фисташки измельчить. Рыбу натереть солью и перцем, выложить в смазанную оставшимся растительным маслом форму, посыпать луком и фисташками. Запекать в умеренно разогретой духовке до готовности. Подать к столу с овощным салатом и вареным рисом.<br>
<br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Сом в пивном кляре<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1,5 кг сома<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 мл светлого пива<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 80 г муки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 яйца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 80 мл растительного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 – 3 веточки петрушки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 столовая ложка панировочных сухарей<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок листьев салата<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<br><img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 35 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 327<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 3<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_018.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Зелень петрушки измельчить. Листья салата крупно нарезать, посолить, заправить растительным маслом (10 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Яйца взбить с солью и перцем, влить пиво, добавить муку, зелень петрушки и панировочные сухари, тщательно перемешать.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Рыбу нарезать порционными кусками, обмакнуть в кляр, выложить в сковороду с оставшимся разогретым растительным маслом, жарить на сильном огне до готовности. Подать к столу с салатом.<br>
<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;В пивной кляр можно добавить немного оливкового масла.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе трески, запеченное с майонезом и карри<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 кг филе трески<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 200 г майонеза<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 20 мл кукурузного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 чайные ложки карри<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка черного молотого перца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 35 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 379<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 3<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе нарезать порционными кусками, выложить в смазанную кукурузным маслом форму. Посолить, поперчить, натереть карри, полить майонезом. Запекать в умеренно разогретой духовке в течение 20—25 минут. При подаче к столу полить оставшимся от тушения соусом.<br>
<img border=0 src="i_019.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Это блюдо можно подать к столу с салатом из редьки или редиса, заправленным смесью уксуса и растительного масла.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе тиляпии с перепелиными яйцами, тмином и лимоном<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 800 г филе тиляпии<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 6 – 8 перепелиных яиц<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка тмина<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г муки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл растительного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; зелень петрушки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 271<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3><img border=0 src="i_020.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Лимон нарезать кружочками. Перепелиные яйца взбить с солью, перцем и тмином.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе тиляпии нарезать порционными кусками, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в муке, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить на сильном огне до готовности. При подаче к столу украсить кружочками лимона и веточками петрушки.<br>
<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе тиляпии можно предварительно замариновать в белом вине.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе пикши, тушенное в томатном соусе со сладким перцем<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 кг филе пикши<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 мл томатного соуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 3 стручка сладкого перца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 авокадо<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 – 3 огурца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 200 г вареного риса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок листьев салата<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г взбитых сливок<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 40 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<br><img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 40 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 298<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 3<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Огурцы нарезать кружочками, авокадо – небольшими кусочками. Два стручка сладкого перца измельчить, оставшийся нарезать ломтиками. Листья салата нарезать, перемешать с огурцами и ломтиками сладкого перца, посолить и заправить оливковым маслом (20 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе пикши нарезать, припустить в небольшом количестве воды с добавлением оставшегося оливкового масла, добавить томатный соус, соль, измельченный перец, тушить до готовности. Подать к столу с рисом, авокадо и овощным салатом, полить оставшимся от тушения соусом и украсить сливками.<br>
<img border=0 src="i_021.jpg"><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Семга, фаршированная лимоном<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Тушка семги<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г сливочного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 луковица<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок зелени петрушки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 263<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Лимон нарезать кружочками, лук – полукольцами.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Рыбу нафаршировать лимоном, посолить и выложить в смазанную сливочным маслом (20 г) форму. Сверху выложить лук и кусочки оставшегося сливочного масла. Тушить в умеренно разогретой духовке до готовности. При подаче к столу полить оставшимся от тушения соусом и посыпать листиками петрушки.<br>
<img border=0 src="i_022.jpg"><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Стейки из кижуча с овощами<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 4 стейка из кижуча<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 300 г замороженной смеси цветной капусты, стручковой фасоли и моркови<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл острого томатного соуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 столовая ложка винного уксуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 чайная ложка приправы для рыбы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 35 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 259<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Овощную смесь отварить в подсоленной воде, заправить оливковым маслом (10 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Стейки посолить, посыпать приправой, полить уксусом и оливковым маслом (10 мл), оставить на 10 минут. Выложить в сковороду с оставшимся разогретым оливковым маслом, жарить на сильном огне до готовности, полить острым соусом. Подать к столу с вареными овощами.<br>
<br><img border=0 src="i_023.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;При запекании в духовке стейки следует периодически сбрызгивать маринадом.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе нерки с зеленью и медовой корочкой<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 600 г филе нерки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 столовая ложка меда<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 стручок сладкого перца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 3—4 редиса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 огурец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 морковь<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 40 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; зелень петрушки и базилика<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 40 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 269<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Огурец и морковь нарезать соломкой. Редис крупно нарезать. Сладкий перец нарезать соломкой, перемешать с огурцом, сладким перцем и редисом. Салат посолить и заправить оливковым маслом (15 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Большую часть зелени петрушки и базилика измельчить. Лимон разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе нерки нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, полить медом, смешанным с лимонным соком, посыпать измельченной зеленью, оставить на 15—20 минут. Выложить на верхнюю решетку аэрогриля, жарить при температуре 220 °С и максимальной скорости вентилятора 15 минут. Подать к столу с овощным салатом. Украсить половинкой лимона, веточками петрушки и базилика.<br>
<img border=0 src="i_024.jpg"><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе лосося с лаймом и гвоздикой<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 600 г филе лосося<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; &nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br>/&nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br> лимона<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лайм<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок шпината<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 стручок сладкого перца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 столовая ложка миндальных хлопьев<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 40 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; зелень укропа<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; &nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br>/&nbsp;-------<br>|&nbsp;Библиотека iknigi.net<br>|-------<br>|&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;-------<br><br><br> чайной ложки молотой гвоздики<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 35 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 251<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Сладкий перец нарезать соломкой, перемешать со шпинатом и миндальными хлопьями. Салат посолить и заправить оливковым маслом (10 мл).<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Лайм разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками. Лимон нарезать ломтиками. Зелень укропа нарубить.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе лосося нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, посыпать гвоздикой, полить соком лайма, оставить на 15 минут. Выложить в смазанную оливковым маслом (10 мл) форму, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Тушить в умеренно разогретой духовке до готовности. Посыпать зеленью укропа, подать к столу с овощным салатом и ломтиками лимона и лайма.<br>
<img border=0 src="i_025.jpg"><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Шашлык из филе семги, приготовленный в аэрогриле<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1,5 кг филе семги<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 лайма<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 20 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; приправа для рыбы<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<br><img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 40 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 231<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 4<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Лаймы нарезать ломтиками. Филе семги нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать приправой перемешать с ломтиками одного лайма, оставить на 20 минут.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе вынуть из маринада, нанизать на шпажки, выложить на среднюю или верхнюю решетку аэрогриля, жарить при температуре 180 °С и средней скорости вентилятора 10 минут, сбрызнуть оливковым маслом и маринадом. Жарить еще 5—7 минут при температуре 220 °С и максимальной скорости вентилятора. Подать к столу с оставшимся лаймом.<br>
<img border=0 src="i_026.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Вперемежку с рыбой можно нанизать на шпажки кольца лука, кружочки помидоров и цукини.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе лосося по-японски<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 500 г филе лосося<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 200 г замороженной брокколи<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г рисовой вермишели<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 стебель сельдерея с листьями<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 30 мл оливкового масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 2 столовые ложки белого соевого соуса<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 столовая ложка черного и белого кунжута<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 271<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Сельдерей нарезать небольшими кусочками вместе с листьями.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе лосося нарезать небольшими кусочками. Выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом вместе сброкколи и сельдереем, посолить. Влить соевый соус, тушить в течение 15 минут, положить вермишель, тушить под крышкой на очень слабом огне 2– 3 минуты. При подаче к столу посыпать кунжутом.<br>
<img border=0 src="i_027.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Это блюдо можно готовить с добавлением слегка обжаренных баклажанов и сладкого перца.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Филе сазана по-китайски<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 600 г филе сазана<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок зелени базилика<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 стручок острого перца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г сливочного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; сок и цедра 1 кумквата<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; белый молотый перец<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<img border=0 src="i_001.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 30 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 263<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 2<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Зелень базилика измельчить. Острый перец нарезать тонкими полосками.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе сазана нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить, поперчить, влить сок кумквата, добавить измельченную цедру. Положить острый перец и базилик, тушить на слабом огне под крышкой до готовности.<br>
<img border=0 src="i_028.jpg"><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Вместо кумквата можно использовать помело или апельсин.<br>
<br><br><br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Рулетки из филе тиляпии с картофелем и зеленью<br></h3><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ингредиенты<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1,5 кг филе тиляпии<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 150 г картофельного пюре<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 пучок зелени петрушки<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 г тертого сыра<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 50 г сливочного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 3 яйца<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 г панировочных сухарей<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 100 мл растительного масла<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; 1 лимон<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; листья салата<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; соль<br>
<br><img border=0 src="i_001.jpg">&nbsp;&nbsp;&nbsp;время 45 мин<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;калории 327<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;порции 4<br>
<br><br><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Способ приготовления<br></h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Зелень петрушки измельчить. Горячее картофельное пюре перемешать с сыром, зеленью и сливочным маслом. Лимон разрезать пополам.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Филе тиляпии нарезать прямоугольниками, посолить, выложить на каждый приготовленную начинку, свернуть рулетом.<br>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&#9658; Изделия обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить 15 минут. Переложить в форму, добавить половинки лимона, довести до готовности в духовке или микроволновой печи. При подаче к столу выложить на листья салата.<br>
<img border=0 src="i_029.jpg"><br><br><br>