Владимир Иванович Миркин
Сбросить вес и помолодеть. Самоубеждение, движение, жизнелюбие. Уникальная авторская методика похудения и омоложения

//-- ДОКТОРУ В.И. МИРКИНУ --//

     Каждый день я становлюсь стройнее,
     Я худею не по дням, а по часам.
     Становлюсь бодрее, молодею,
     Редко захожу в универсам.

     Я теперь по городу летаю
     И питаюсь строго по часам,
     Я в диетах много понимаю,
     Это можно съесть, а то – отдам врагам.

     Жир – вот главный враг, и он коварен!
     В Киеве, в Москве, в лесной глуши,
     Доктору за то я благодарен,
     Что он сало снял с моей души!

     Будь здоров, любимый доктор
     Мир кин, Будь здоров и счастлив будь вовек!
     Не факир, не гений из пробирки,
     А земной, хороший человек!

Январь 2008 г.
Москва A.C.
Маслаков

Предисловие

   Почему я решил написать эту книгу? Может быть, потому, что деятельность, которой я занимаюсь, напрямую связана с процессом омоложения. За последние 18 лет мне удалось пролечить более ста тысяч пациентов, страдающих от избыточного веса. Многих из них объединял один и тот же мотив лечения – помолодеть с помощью похудения. Они смело бросили вызов полноте и старости и в результате похудели на 20, 30, 40, 100 кг… и изменили свою жизнь, помолодели, вернули себе здоровье и красоту.
   Почему я, собственно, в своей работе специализируюсь именно на лечении ожирения? Потому что я всегда любил и люблю наблюдать за процессом нормализации веса, а также за теми волшебными изменениями, которые происходят с человеком во время похудения. Для некоторых пациентов восстановление веса – это как глоток свежего воздуха! Приход второй весны. Из старых развалин они превращаются в красивых молодых людей. Все это сопровождается высоким моральным подъемом. Некоторые пациенты начинают писать стихи. В своем архиве я собрал множество писем со стихами, посвященными похудению, возвращению молодости, любви и тем преображениям, которые с ними произошли. Да и возможно ли победить ожирение без духовного омоложения? Может ли человек помолодеть, если он стар душой?
   В свое время эту тему поднимал Михаил Зощенко в своей повести «Возвращенная молодость». Главный герой повести профессор Волосатов решил помолодеть с помощью кардинального изменения своей жизни. Вот как его описывает автор: «Он был старый, больной и утомленный. Гримаса неудовольствия как бы застыла на его лице. Глаза стали пустые и равнодушные». Или: «Это было скучное пробуждение, скучное утро скучной унылой жизни человека, который уже не ожидает никаких неожиданностей и ничего хорошего».

   С женой Ниной на приеме

   Но профессор не мог больше мириться с таким положением вещей. В 53 года он начал новую жизнь, стал физически более активным, увлекся гимнастикой, спортом. Но самое главное – он стал вести себя, как будто ему было тридцать лет. Он захотел вновь испытать восхитительные ощущения молодости. Для этого он изменил свое поведение, привычки и даже поступки, шокируя при этом своих знакомых и близких. В конце концов он бросил семью и уехал с одной молодой особой на курорт. Но ему оказалась не по силам жизнь молодого человека, и у него приключился удар… К счастью, профессор не умер, наоборот, он быстро восстановился и вернулся к своей семье.
   Читатель может невольно задать себе вопрос: «А надо ли вообще молодеть или менять что-либо в жизни?» Не слишком ли большая цена за возвращенную молодость? Но в данном случае после болезни профессор не только не сник, а, наоборот, стал более энергичным и до конца своих дней вел активный образ жизни. Роман с молодой особой и уход из семьи стали для него толчком к новой жизни, помогли отказаться от старых привычек и вернуть потерянную молодость.
   Но не всегда любовь в преклонном возрасте приводит к столь драматическим событиям. Великий немецкий поэт Иоганн Гёте влюбился в 75 лет в семнадцатилетнюю девушку и посвятил этому множество поэтических строк. При этом он не испытывал какого-либо дискомфорта или ущерба для своего здоровья, наоборот, эта влюбленность сделала его творчество более плодотворным. Свою любовь он превращал в поэзию, и в результате был написан знаменитый цикл стихотворений «Трилогия страстей».
   Великому поэту удалось сохранить не только физическое здоровье, но и, что очень удивительно, влюбленность молодости. Благодаря этому он прожил 82 года. Гёте всегда считал, что продолжительность жизни зависит от воли человека, потому что, по его мнению, дух человека может поддерживать физическое состояние тела.
   Существует много примеров, когда знаменитые люди возвращали себе утраченную молодость благодаря своей целеустремленности и воле. К ним можно отнести Толстого, Канта, Пастера, Ньютона, Пифагора и др. Все они дожили до преклонного возраста. Эти люди посвятили всю свою жизнь борьбе со своим нездоровьем и физической слабостью. Благодаря своему упорству, постоянным физическим упражнениям, закаливанию и, самое главное, благодаря своей силе духа они собственными руками создали себе крепкое здоровье и дожили до преклонных лет.
   Всех их объединяла одна черта характера – жажда жизни. Они любили жизнь и боролись за нее. Творчество помогало им преодолевать все невзгоды. Они были востребованы и задействованы в жизни. Поэтому и прожили долго и до последних лет были в хорошей физической форме. Им удалось найти себя. Другими словами, они нашли смысл жизни. Может быть, в этом кроется секрет их неувядаемой молодости и долголетия.
   Найти смысл жизни – непростая задача. Причем в разные периоды жизни смыслообразующие мотивы меняются. И если человеку не удается полностью самореализоваться, с годами у него теряется интерес к жизни. Он как бы стареет душой. На определенном этапе жизни у него может возникнуть вопрос: зачем я живу?
   В свое время этим вопросом мучился Лев Толстой. После 50 лет он, несмотря на сопровождающую его славу и богатство, вдруг стал ощущать бессмысленность и бесцельность жизни, или, как это он называл, «остановку жизни». В своей автобиографической «Исповеди» Лев Толстой задавал себе главный вопрос: «Есть ли в моей жизни какой-то смысл, который не будет разрушен неизбежной смертью, ждущей меня?» Здесь в понятии смысла, мне кажется, кроется понятие любви к жизни. То есть, другими словами, только наличие смысла в жизни, а следовательно, и любви к жизни спасает от преждевременного разрушения. Потому что только смысл может поддерживать в человеке любовь к жизни! Причем в каждый период жизни эти смыслы меняются. Как говорится, то, что интересно в жизни для двадцатилетнего юноши, не всегда интересно для сорокалетнего мужчины. Поэтому существует стандарт поведения в каждом возрасте.
   Теоретически человек может прожить 120 лет. Но он сокращает себе жизнь не только вредными привычками и гиподинамией, но и устоявшимся представлением о долголетии как об исключительно редком явлении, не поддающемся воле человека. С детства людям внушают, что в среднем они должны прожить 70–80 лет. Поэтому они не стремятся прожить дольше. В обществе существуют возрастные нормы поведения. Мы знаем, что до 30 лет надо создавать семью, в 40–60 лет – карьеру. После 60 лет человеку напоминают, что он стар и должен уступить должность и дать возможность делать карьеру молодым. После 70 лет он уже должен готовиться к смерти и уступить свое имущество, жилье последующему поколению.

   Презентация книги

   Таким образом, в сознании людей уже заложен определенный стереотип поведения, ограничивающий физическую и психологическую активность человека в определенном возрасте. Ярким примером такого узаконенного ограничения является уход на пенсию. Даже если человек и в 80 лет чувствует себя превосходно, его все равно выпроводят на пенсию, на законный отдых. Такое социальное устройство общества иногда может быть причиной преждевременного старения и упадка физических и моральных сил.
   При этом люди творческих профессий (ученые, писатели, актеры и др.) дольше сохраняют активность, так как могут творить или заниматься умственным трудом в старости. Люди же физического труда, как правило, уже после 50 лет теряют былую физическую силу и становятся невостребованными. Они уже не могут в полной мере заниматься физическим трудом, а умственному труду они не научены. В результате они оказываются выброшенными из жизни, деградируют и, как следствие, быстро стареют.
   Парадокс: в больших городах (где, казалось бы, экологически неблагоприятная обстановка) люди больше задействованы и востребованы, поэтому они дольше сохраняют хорошую физическую форму! Здесь старшее поколение представляет собой моложавых стариков. В провинции и деревнях, к сожалению, картина иная. Там, как выражался Лев Толстой, часто происходит «остановка жизни». И часто еще относительно молодое поколение представляет собой рано постаревшую молодежь. Да и внешне люди в провинции всегда выглядят старше своих лет, а в городах, наоборот, более молодо. Видимо, это еще зависит от наличия у человека установки выглядеть молодым и здоровым. И конечно, от общей культуры поведения, а также от наличия информации у населения о борьбе со старостью.
   Но тут возникает вопрос: нужны ли обществу долгожители? Представьте, если все старики помолодеют и не отдадут свои места на работе, должности, бизнес, имущество молодым. Я думаю, что в этом случае может начаться война между поколениями. Из этого можно сделать вывод, что людей отправляют на пенсию не только потому, что они становятся немощными, но и, видимо, для того, чтобы сохранить преемственность поколений.
   Сколько же времени дается одному поколению на активную жизнь? В среднем 30 лет. А затем оно должно уступить свое место в обществе последующему поколению и уйти на заслуженный отдых. То есть 30 лет – это время зрелости последующего поколения (дети) и соответствует времени постарения предыдущего поколения (отцы). Например, одно поколение рожает детей в 25–30 лет. Через 30 лет эти дети становятся самостоятельными, приобретают профессиональные навыки, заводят семью. За это время предыдущему поколению (отцам) исполняется 55–60 лет, и они, в силу своей старости, согласны отдать свою активную роль в обществе новому поколению.

   Прокопюк Марина.
   Похудела на 29 кг

   Как только младшее поколение созревает (30 лет), оно гонит старшее поколение с арены жизни. Это проявляется в критике старшего поколения, формировании новых веяний в науке, литературе, искусстве или просто в уходе старшего поколения на пенсию. Все то, что было присуще предыдущему поколению, становится старомодным.

   Гоенко Татьяна.
   Похудела на 28 кг

   Это приводит к ограничению активности старшего поколения. Таким образом, современное общество еще не готово для массового долгожительства. Да и государству экономически невыгоден пенсионер-долгожитель, состоящий у него на иждивении. Поэтому в силу экономических и социальных причин идея долгожительства в наше время пока еще не получила широкого распространения.

   Семенова Вера.
   Похудела на 40 кг. г. Москва

   В то же время существует много научной информации, доказывающей саму возможность замедления или даже остановки процесса старения. В этой книге я хочу изложить разработанную мной систему омоложения, позволяющую человеку жить долго и при этом не терять хорошую физическую форму. Существует много методов борьбы со старением. Наиболее популярные из них:
   1. Повышение физической и психологической активности.
   2. Отказ от вредных привычек.
   3. Правильное питание.
   4. Использование лекарственных растений.
   Предлагаемая мной система омоложения включает в себя все эти способы. Но основой моего метода омоложения является низкоуглеводная диета. Или, если быть более точным, – правильный стереотип питания, направленный не только на борьбу с избыточным весом, но и на борьбу с последствиями неправильного питания, сокращающими продолжительность жизни человека. Более подробно о своем методе я расскажу в последующих главах.
   Хронологически помолодеть нельзя, но приспособиться к процессу старения можно. Другими словами, надо стремиться быть молодым в старости. Быть молодым в старости… Казалось, противоречивое и бессмысленное выражение. Но по-моему, в этих словах кроется ключ к борьбе со старением. Действительно, приспособление к новым изменениям в жизни, связанным со старостью, повышение своей востребованности в новых условиях поможет человеку сохранить свою физическую и умственную активность и позволит ему ощущать себя молодым даже в преклонном возрасте.

В поисках секрета вечной молодости

   Современные геронтологи утверждают, что человек с легкостью может жить 120 лет. Обосновано ли это утверждение? По мнению некоторых ученых, достаточно человеку просто отказаться от вредных привычек, от разрушающего воздействия переедания и гиподинамии, и он может продлить свою жизнь на 20–30 лет. К сожалению, наука пока еще не располагает достаточно полными сведениями о жизни долгожителей. Известно только, что все они, как правило, живут в горных районах (Кавказ, Япония, Китай и др.), дышат чистым воздухом, умеренны в еде, употребляют талую воду и занимаются простым физическим трудом.
   Но в чем все-таки заключается их секрет вечной молодости? Как они умудрились прожить сразу две или три жизни? Что для этого делали? Как питались? Или, быть может, секрет кроется в особом образе жизни или в специальных, известных только им одним способах омоложения? Или нет никакого секрета? Просто они родились такими и долгожительство заложено в генах?
   На все эти вопросы современная наука пока еще не может дать внятного ответа. Одни ученые предлагают жить размеренно и спокойно, где-нибудь на периферии, но ближе к природе и подальше от суеты и тревог. Другие, наоборот, предлагают сохранять на протяжении всей жизни высокую физическую и умственную активность. Быть всегда востребованным, вести активный образ жизни, заниматься творчеством и находиться в центре культурной и общественной жизни.
   По этому поводу мне вспоминается один случай. Много лет назад, в Крыму, я оказался случайным свидетелем интересного разговора между пассажирами городского автобуса. Внимание всех привлек энергичный, загорелый мужчина лет пятидесяти, который громко разговаривал с молодыми женщинами и показывал всем пассажирам свой паспорт. Самое удивительное заключалось в том, что этому мужчине, выглядевшему не более чем на 50 лет, на самом деле, по паспорту, было 80 лет! С его слов, он всю жизнь прожил в деревне, где 30 лет проработал агрономом. У него была дружная семья. Со своей женой он прожил счастливо 55 лет, имел троих детей и семерых внуков. Каждый день он работал на свежем воздухе на своем приусадебном участке, питался в основном молоком и растительной пищей. Мясо ел редко.
   Сам он считал, что сумел сохранить свое здоровье и молодость только благодаря тому, что всю жизнь проработал на свежем воздухе, пил молоко и был счастлив в браке. Таким образом, можно предположить, что счастливая размеренная жизнь в деревне, здоровый образ жизни и постоянный физический труд помогли ему сохранить молодость до глубокой старости. Кроме этого, мне кажется, не последнюю роль здесь сыграл и характер мужчины. По его поведению было видно, что он был очень жизнелюбивым и веселым человеком. Несмотря на свой возраст, он был доволен своей жизнью и радовался каждому ее дню. Не было видно уныния или разочарования, присущих людям старшего возраста. Мне тогда казалось, что он знал какой-то свой секрет вечной молодости. По крайней мере, все пассажиры были поражены его необычной моложавостью и, как мне кажется, тайно завидовали его жизнелюбию и энергии. Может быть, в этом и заключается его секрет долголетия.
   Большое значение имеет и тот факт, что, прожив всю жизнь в деревне, далеко от города, он сумел найти себя в этой жизни и, самое главное, научился радоваться малому: работе в саду, природе, простым семейным отношениям. Возможно, в этом и заключается гармония жизни.

   Лобатюк Наталья Геннадьевна.
   Похудела на 28 кг. г. Киев

   Но есть совершенно противоположные примеры, когда люди творческих профессий, не жалевшие своих сил ради науки и искусства, несмотря на изнурительный постоянный труд, благодаря своей воле и твердости характера, а также разумному отношению к жизни доживали до преклонных лет и при этом сохраняли хорошую физическую форму и интеллект.
   Примером такого творческого долголетия является жизнь великого немецкого философа Иммануила Канта. Смолоду он страдал от меланхолии и нервных припадков и отличался очень слабым здоровьем. Поэтому ничто ему не предвещало крепкого здоровья и долгой жизни. Но великий философ смог перебороть многочисленные болезни и благодаря колоссальной трудоспособности и разумному отношению к жизни смог к 40 годам укрепить свое здоровье. Он стал творцом своего здоровья и долголетия. Благодаря своему недюжинному уму он научился сохранять здоровье с помощью тщательного наблюдения за своим физическим и психологическим состоянием. Он был гениален не только в философии, но и в сохранении молодости и здоровья. Поэтому в дальнейшем он никогда не болел и прожил до 81 года.
   Но почему именно знаменитые ученые и философы славятся своим долголетием? Может быть, потому, что они умеют воспринимать окружающий мир через себя, через свое тело, сознание. Поэтому они научились наблюдать за своим организмом и бережно относиться к своему здоровью. Знаменитый философ Платон прожил 80 лет, Сенека, находясь в хорошей физической форме, по приказу императора Нерона на семидесятом году покончил жизнь самоубийством, отец медицины Гиппократ прожил 92 года. И это несмотря на то, что в античные времена средняя продолжительность жизни составляла всего 30 лет. Но благодаря постоянным умственным тренировкам они не допускали снижения интеллекта и поддерживали хорошую физическую форму.

   Наличаева Марина.
   Похудела на 32 кг

   А ведь они не делали ничего особого, чтобы продлить свою жизнь. Просто не были беспечны и с осторожностью относились к здоровью. К сожалению, многие люди совершенно не обращают никакого внимания на свое здоровье, тело и психику. А ведь в жизни каждого человека рано или поздно наступает такой момент, когда он должен задуматься о том, как жить дальше, как изменить свой образ жизни, чтобы сохранить здоровье и иметь возможность жить дольше. То есть с возрастом человек уже не в силах нести на себе груз неправильного образа жизни и должен перейти к более правильному поведению, чтобы таким образом приспособиться к надвигающейся старости. Или, другими словами, оставаться в старости молодым.
   Но для того чтобы всего этого добиться, необходимо иметь очень важную черту характера – жизнелюбие. Без этой черты характера невозможно бороться со старостью. Любовь к жизни – это не что иное, как воля к жизни. Еще Гёте говорил: «Человек проживает столько, на сколько ему хватает воли». Всю жизнь великий поэт учился управлять своим здоровьем. С его слов, он мог силой воли подавить в себе любую болезнь, даже инфекционное заболевание.
   Но достаточно ли только одной любви к жизни, чтобы прожить долго и оставаться молодым? Немаловажную роль играет общая культура человека, его образование, разумное отношение к своему здоровью, правильный образ жизни, правильное питание и т. д. Кроме этого, человеку необходимо верить в саму возможность долголетия и, самое главное, иметь информацию о способах сохранения молодости.
   К сожалению, население не получает достаточной информации о методах укрепления организма и борьбы со старением. Да и усилия традиционной медицины направлены не на профилактику болезней, а только лишь на их лечение. В то же время существует достаточно много способов борьбы со старением. Их история начинается еще с древних времен. Еще в античные времена в своих знаменитых «Афоризмах» Гиппократ дает советы, как бороться со старостью. Особое внимание он уделял умеренности в еде и закаливанию, справедливо считая, что чрезмерно тучные люди живут меньше. Для продления молодости он рекомендовал диету и увеличение подвижности.
   В своем трактате «О здоровом образе жизни» он советует, как похудеть: «Если толстые хотят похудеть, то должны натощак делать все физические упражнения и, приступая к пище, еще задыхаясь и не остывши, сначала пить вино, разведенное и не особенно холодное. Рыбу и мясо приготовить с сезамом и другими приправами. Спать на жестком месте, гулять наименее одетыми».

   Тарасова Ольга.
   Похудела на 26 кг

   Уже со времен греческой и римской культур было известно о пагубном влиянии переедания на здоровье человека и продолжительность жизни. Великий греческий философ Аристотель вывел четкую закономерность: строение человека связано с его характером, способностями, привычками. Он же писал, например, что прожорливость вызывает тупость. «Чувства тяжелеют из-за избыточного употребления пищи. Отягощенный жиром человек ленив, малоподвижен и менее удачен».
   На протяжении всей своей сознательной жизни человек искал секрет вечной молодости. Причем порой способы омоложения приобретали самые экзотические формы: начиная от поисков эликсира долголетия и других чудодейственных снадобий и кончая самыми жестокими средствами, с использованием крови или органов убитых молодых людей. В дальнейшем человечество стало использовать более рациональные способы борьбы со старением, в основном связанные с разумным управлением своим здоровьем и продолжительностью жизни.
   В настоящее время существует много научно обоснованных способов омоложения, предписывающих людям различные диеты, рецепты, физические упражнения и методы закаливания. Но будут ли простые люди выполнять эти предписания? Как правило, сложные, замысловатые системы омоложения используют единицы. И надо ли изобретать велосипед? Не будет ли проще человеку после 50 лет наконец-то задуматься о том, что его здоровье не беспредельное или, как говорится, «не резиновое» и может однажды сломаться, если о нем не заботиться?
   К сожалению, мы привыкли с молодости не задумываться о пределах своего здоровья, поэтому разрушаем его бездумным отношением к нему, вредными привычками, перееданием и ленью. А ведь стоит человеку научиться разумно управлять своим здоровьем и перейти к здоровому образу жизни, и он может надолго продлить жизнь.
   Задумайтесь только над цифрами, которые я вам приведу:
   – злоупотребление алкоголем сокращает жизнь на 15–20 лет;
   – курение – на 8—10 лет;
   – ожирение – на 10–12 лет;
   – сердечно-сосудистые заболевания – на 15 лет.
   Итого получается – 50 лет. Столько лет своей жизни мы отдаем ради курения, алкоголя, обжорства и лени. Не много ли?

   Яценко Лидия.
   Похудела на 32 кг

   Но с другой стороны, что может заставить человека изменить свой образ жизни и начать борьбу со старостью? Как правило, в СМИ нам сообщают о знаменитых артистах, актерах, телеведущих, которые заботятся о своем здоровье, занимаются фитнесом, делают себе пластические операции и выглядят в среднем на 10 лет моложе своего возраста. В этом случае основным мотивом омоложения является желание как можно дольше продержаться на гребне славы и не потерять вместе с молодостью любовь своих поклонников.
   Для творческих людей (крупных ученых, писателей и др.) мотивом омоложения является желание сохранить творческий потенциал, талант, желание закончить книгу или научный труд всей жизни и т. д. Не зря академик А. Богомолов причислял творчество к одному из самых эффективных способов продления жизни.
   Но мы сейчас говорим о знаменитостях. А что является мотивом омоложения для простых людей? Известно, что на различных этапах жизни смыслообразующие мотивы человека меняются через каждые 10 лет. Какой же смысл жизни (мотив) необходим стареющему человеку, чтобы, как говорится, «зацепиться» за жизнь, когда, казалось, он уже все видел, все испытал и ничего хорошего уже не ждет впереди?! Возможно, в способности человека найти себя в этой жизни после 50, 60 или 70 лет и заключается секрет долголетия. Человеку необходимо найти мотивы, заставляющие его после 50 лет пересмотреть свое отношение к здоровью и перейти на более здоровый и разумный образ жизни. Научиться управлять своими желаниями и привычками, чтобы жить дольше.

   Виталий К.
   Похудел на 27 кг

   Но способен ли на это простой человек? Способна ли простая домохозяйка, как какая-нибудь кинозвезда, бросить вызов надвигающейся старости? Думаю, что способна. И это подтверждают результаты моей двадцатилетней практики. В предыдущих книгах я уже сообщал, что организовал в Киеве и в Москве «Клубы бывших толстяков», которые со временем превратились в «Клубы бывших стариков». Сравнительные фотографии моих пациентов до и после лечения подтверждают это. Из бабушек и дедушек мои пациенты превращались в стройных молодых людей. Но не только похудение приводит к такой прекрасной метаморфозе. Омолаживающее воздействие оказывает и сама система правильного питания, позволяющая бороться с возрастными заболеваниями. И самое главное, что в этих клубах у пациентов формируется не только новое пищевое поведение, но и новое отношение к своему здоровью, а также сильное желание вернуть себе утраченную молодость. Но об этом я более подробно расскажу в последующих главах.

Причины старения

   Прежде чем перейти к рассмотрению причин старения, необходимо уточнить, что существует два вида старения: естественное и патологическое. Естественное старение, как правило, не отягощено заболеваниями. В этом случае постепенное увядание организма происходит вследствие изнашивания организма (снижение гормонального фона, ослабление высшей нервной деятельности, атеросклероз кровеносных сосудов и др.). При естественном старении человек может жить долго и при этом сохранять хорошую физическую форму. Как правило, естественное старение замедляется, если человек ведет здоровый образ жизни, физически активен и правильно питается.
   Если же человек ведет неправильный образ жизни, у него могут возникнуть заболевания, приводящие к преждевременной старости. Сочетание сразу нескольких неблагоприятных факторов (избыточный вес, злоупотребление высокоуглеводными продуктами, гиподинамия, вредные привычки) приводит к раннему развитию атеросклероза и преждевременному постарению организма. Такое сочетание очень опасно, так как может вызвать у человека сердечно-сосудистые заболевания: стенокардию, инфаркт миокарда, нарушение сердечного ритма и др.
   Наиболее частой причиной такого раннего разрушения организма является неправильное питание, в частности злоупотребление высокоуглеводными продуктами (конфеты, шоколад, печенье, пирожное, торты). Не зря известный американский диетолог Роберт Аткинс называл рафинированные углеводы убийцами человечества. Хотя моя диета несколько отличается от диеты доктора Аткинса, результаты исследований моих пациентов, которые я проводил в 1999 году, подтверждают пагубность злоупотребления углеводами.
   Было обследовано 257 больных, страдающих ожирением. В результате опроса выяснилось, что все они злоупотребляли высокоуглеводными продуктами, особенно сладостями, в основном в вечернее и ночное время. В результате обследования у них было выявлено увеличение уровня общих липидов, триглицеридов, В-липопротеидов, общего холестерина. Это говорит о том, что у всех пациентов был нарушен липидный обмен и повышен уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, приводит к развитию атеросклероза и его осложнений. 14 % обследуемых пациентов уже страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, остальные попадали в группу риска.
   После тринадцатинедельного курса низкоуглеводной диеты у многих пациентов снизился уровень общих липидов, триглицеридов, В-липопротеидов и общего холестерина. Нормализация липидного обмена благоприятно сказалась на здоровье пациентов. У многих из них нормализовался вес, исчезли боли за грудиной, одышка, нормализовалось артериальное давление, показатели ЭКГ.
//-- Убийца № 1 --//
   Проведенные исследования доказали, что ожирение является фактором риска в развитии атеросклероза, заболеваний органов кровообращения (гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца), приводит к возникновению инфаркта миокарда, желудочно-кишечных заболеваний, сахарного диабета. Не зря еще в начале XX века ученые нарекли ожирение убийцей. Часто ожирение сопровождается нетрудоспособностью и ранней инвалидностью. Сокращение продолжительности жизни при этом заболевании в пожилом возрасте в среднем достигает 10–12 лет. Практически ожирение поражает все органы и системы человеческого организма. Это подтверждает результат обследования.
   Было отмечено, что 37,7 % (97 больных) страдают жировым гепатозом, у 57 пациентов (22,2 %) был обнаружен хронический холецистит и дискинезия желчных путей, у 8 % выявлен сахарный диабет, у 10 % больных была нарушена толерантность к глюкозе, 14 % страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями.

   Чаплыгина Алла.
   Похудела на 31 кг

   Возникает вопрос: почему избыточный вес оказывает такое тотальное разрушающее воздействие на организм человека? Современная наука связывает это с обменными нарушениями, которые сопровождают ожирение. Эти нарушения часто сочетаются с развитием ишемической болезни сердца, гипертонической болезнью и сахарным диабетом. В результате развивается так называемый метаболический синдром. Его еще называют «смертельным квартетом». По сути дела, метаболический синдром является убийцей № 1 верхнего возрастного уровня жизни человека. Причем тяжесть метаболического синдрома зависит не только от степени ожирения, но и от особенностей отложения жировой ткани в организме. Так вот именно абдоминально-висцеральное ожирение (отложение жира в брюшной полости) чаще сочетается с сахарным диабетом, ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью и подагрой.
   Почему я уделяю столько внимания именно метаболическому синдрому? Потому что, по данным ВОЗ, метаболический синдром занимает первое место среди причин смертности населения в индустриально развитых странах. Важную роль в развитии метаболического синдрома играет жировая ткань абдоминальной области. Установлена четкая связь между степенью развития висцеральной жировой ткани и нарушением метаболизма. Считается, что в норме окружность талии в возрасте до 40 лет не должна превышать 100 см, после 40 лет – 90 см. Это связано с тем, что висцеральная жировая ткань более иннервированна и имеет более широкую сеть капилляров и напрямую сообщается с портальной системой кровообращения. При высвобождении энергии (липолизе) из адипоцитов (жировых клеток) триглицериды распадаются до свободных жирных кислот, которые в большом количестве попадают в воротную вену и печень, препятствуют связыванию инсулина с гепатоцитами. В результате снижается способность инсулина поддерживать углеводный обмен в норме и развивается сахарный диабет II типа, артериальная гипертензия, нарушение липидного обмена.

   Лебедь Галина.
   Похудела на 46 кг. г. Киев

   Все это приводит к развитию атеросклероза и раннему постарению организма. Таким образом, можно прийти к выводу, что при увеличении окружности талии выше нормы всегда появляется риск заболеть сердечно-сосудистым заболеванием и сахарным диабетом II типа.
   Лечение метаболического синдрома заключается в уменьшении массы абдоминального жира и нормализации липидного обмена. Для того чтобы уменьшить массу абдоминального жира, надо снизить общую массу тела на 10–15 %.
   Данные исследования моей диссертации показали, что нормализация липидного обмена, достоверное снижение уровня липидов и триглицеридов у больных, страдающих ожирением, наступает только при длительной диетотерапии (от 26 до 52 недель). Поддерживающая терапия, которую я провожу в организованных мной «Клубах бывших толстяков», позволяет пациентам выдерживать длительный марафон диетотерапии. По сути, предложенную мной диетотерапию можно назвать новым пищевым поведением, рассчитанным на всю жизнь. Поэтому краткосрочные курсы диетотерапии менее эффективны, так как не могут полностью устранить явления гиперинсулинемии и дислипидемии.
   Именно предложенную мной редуцированную диету можно использовать всю жизнь, так как она не требует специальной обработки. Я предлагаю своим пациентам схему низкоуглеводной диеты, рассчитанной на 1200–1400 ккал. В первом блюде необходимо исключить гущу, во втором – гарнир, в третьем – сахар. В отличие от Аткинса я также ограничиваю прием животных жиров. Более подробно об омолаживающем воздействии моей диеты я расскажу в следующих главах.
//-- Сахарный диабет II типа --//
   При злоупотреблении рафинированными углеводами человеческому организму необходимо постоянно вырабатывать повышенное количество инсулина, чтобы преобразовать глюкозу в гликоген, в свободные жирные кислоты и тем самым поддерживать уровень сахара в пределах нормы. Это приводит к развитию компенсаторной гиперинсулинемии. При этом снижается чувствительность клеток к инсулину, в результате чего гормон уже не может в полной мере выполнять свою функцию – поддержание нормального уровня сахара в крови. Возникает порочный круг:

   Злоупотребление рафинированными углеводами
   ↓
   компенсаторная гиперинсулинемия
   ↓
   резистентность к инсулину
   ↓
   повышение уровня сахара в крови
   ↓
   компенсаторная гиперинсулинемия

   К сожалению, с возрастом резистентность к инсулину повышается, и если вы злоупотребляете рафинированными углеводами, страдаете ожирением, курите и мало двигаетесь, то у вас появляется риск заболеть сахарным диабетом II типа. Если при диабете I типа организм страдает от нехватки инсулина, то при диабете II типа, наоборот, выделяется очень много инсулина. Компенсаторная гиперинсулинемия, в свою очередь, поражает сердце и приводит к развитию гипертонии.

   Жаркова Марина.
   Похудела на 32 кг

   Продолжительность жизни человека напрямую зависит от состояния уровня сахара в крови. У 25 % полных людей, если даже у них не выявлен диабет, уровень сахара в крови может быть нестабильным. Это так называемое состояние преддиабета, когда диабет не удается выявить, но уже появляются симптомы, связанные с метаболическими нарушениями. К ним можно отнести мучительное чувство голода, тягу к высокоуглеводным продуктам (шоколад, конфеты и др.), которые сопровождаются слабостью, перепадами настроения, тревожностью. При приеме высокоуглеводных продуктов (особенно сладкого) самочувствие на время улучшается.

   Праслова Марина.
   Похудела на 31 кг

   Это, в свою очередь, приводит к нарушению пищевого поведения и развитию ожирения. В дальнейшем если человек не модифицирует свое пищевое поведение (ограничение рафинированных углеводов) и не снизит вес, то у него может развиться диабет II типа. А это удар по всем органам и системам, так как сахарный диабет – это системное заболевание и поражает в первую очередь сердечно-сосудистую систему и приводит к раннему постарению организма.
//-- Артериальная гипертензия --//
   Особого внимания заслуживает частый спутник старости – артериальная гипертензия. Это заболевание приносит пожилым людям много страданий и представляет большую опасность для их жизни. Повышение кровяного давления часто приводит к развитию мозгового инсульта, инфаркта миокарда, болезней почек и является частой причиной сокращения продолжительности жизни. Мишенью для разрушающего воздействия гипертонии может стать практически любой орган или система человеческого организма.
   Существует термин «возрастная гипертония», но не все пожилые люди страдают этим заболеванием. Для формирования гипертонической болезни необходимо сочетание наследственной предрасположенности с неблагоприятными внешними факторами (неправильное питание, избыточный вес, гиподинамия и др.). По статистике, каждый четвертый толстяк страдает гипертонией. Сочетание абдоминального ожирения с инсулинорезистентностью и метаболическими нарушениями (гипертриглицеридемией, повышением уровня холестерина в крови и др.) приводит к развитию атеросклеротических процессов, нарушению эластичности стенок сосудов, к сужению артерий, повышению вязкости крови. В результате растет сопротивляемость в периферических сосудах, повышается кровяное давление.
   В то же время метаболические нарушения, приводящие к развитию гипертонии, связаны с неправильным питанием (злоупотребление высокоуглеводными продуктами). Поэтому при лечении гипертонии у пациентов, страдающих ожирением, в первую очередь необходимо снизить вес и нормализовать метаболические нарушения. Я рекомендую своим пациентам, страдающим гипертонией, применять низкоуглеводную диету, снижающую уровень липидов и триглицеридов в крови, а также нормализующую уровень сахара в крови и выработку инсулина.
   Данные исследования моей диссертации показали, что после 52 недель комбинированной терапии (психотерапия, диетотерапия) у моих пациентов, не принимавших гипотензивных препаратов, было отмечено снижение веса в среднем на 18,1– 20,8 кг, при этом систолическое артериальное давление (верхняя граница АД) в среднем снизилась на 18,5 мм рт. ст., диастолическое артериальное давление (нижняя граница АД) – на 15,4 мм рт. ст. Таким образом я доказал эффективность немедикаментозного метода лечения гипертонии с помощью низкоуглеводной диеты. Многие мои пациенты после проведенного курса лечения полностью отказались от гипотензивных препаратов. При этом они настороженно относились к запретным продуктам и соблюдали правильное питание. Что, в свою очередь, позволяло им удерживать восстановленный вес. Благодаря низкоуглеводной диете моим пациентам (более 50 % из них старше 50 лет) удалось не только победить ожирение и нормализовать АД, но и, самое главное, отдалить свою старость и улучшить качество жизни.
   Итак, если вы решили прожить долгую жизнь и при этом оставаться молодым и здоровым, вы должны:
   1) поддерживать нормальный вес;
   2) соблюдать правильное питание (ограничить прием высокоуглеводных продуктов);
   3) проводить метаболический контроль (уровень сахара в крови, общего холестерина, общих липидов, триглицеридов).
//-- Вредные привычки --//
   Но не только переедание и злоупотребление углеводами сокращают человеку жизнь. Существует целый ряд вредных привычек, оказывающих не менее пагубное влияние на здоровье человека. К ним можно отнести лежание на диване, привязанность к телевидению, гиподинамию, курение и злоупотребление алкоголем. В то же время человек может развить в себе и полезные привычки (закаливание, физические упражнения, прогулки на свежем воздухе и др.). И в зависимости от того, какие привычки превалируют в жизни человека, его ждет судьба рано постаревшего молодого человека или судьба сохранившего свою форму моложавого старика и долгожителя.
   Только разумное отношение к своему здоровью может продлить жизнь человеку. В то же время под влиянием окружающей среды, стрессов, конфликтов на работе, разводов и других жизненных неудач у человека могут развиться различные вредные привычки. В результате он заедает стрессы и депрессию высокоуглеводными продуктами, много ест на ночь, курит, злоупотребляет алкоголем, часами лежит на диване, просматривая телевизионные программы, и мало двигается. В этом случае поведение человека направлено на саморазрушение, и для того, чтобы он изменил свой образ жизни, отказался от вредных привычек, ему необходимо найти для себя новый «смысл жизни» или жизнеутверждающие мотивы (любовь к близким, творчество, стремление к омоложению, восстановлению здоровья и др.).
   Но прежде чем бороться с вредными привычками, необходимо знать ответы на некоторые вопросы. Например, где проходит грань между нормой и злоупотреблением? При бытовом пьянстве этот вопрос может звучать так: как надо употреблять спиртное, чтобы не стать алкоголиком? Кроме этого, человек должен ответить на главный вопрос: есть ли у него зависимость от вредной привычки? И может ли он самостоятельно избавиться от этой привычки?
   Для того чтобы ответить на все эти вопросы, предлагаю более подробно рассмотреть две наиболее пагубные привычки: злоупотребление алкоголем и курение.
//-- Злоупотребление алкоголем --//
   Воздействие алкоголя на организм разнообразно. Прием больших доз алкоголя может привести к тяжелому опьянению и, следовательно, к острому отравлению, вплоть до смертельного исхода. Не менее опасным для здоровья человека является хроническое отравление алкоголем, которое приводит к привычному бытовому пьянству, часто распространенному среди населения, и к алкоголизму. Бытовое употребление спиртных напитков широко распространено среди различных слоев населения и связано, как правило, с праздниками, юбилеями, свадьбами, с традициями выпивать в выходные дни. Об этой форме выпивки в народе говорят: «выпиваю как все». То есть если человек по манере употребления алкоголя не отличается от большинства людей, то можно с уверенностью сказать, что этот человек здоров и не страдает алкоголизмом. Потому что он пьет только в коллективе и по праздникам и, самое главное, никогда не напивается. Употребление алкоголя не мешает его работе, профессиональному росту, не влияет на семейные отношения.

   Кононова Ирина.
   Похудела на 31 кг

   Как только употребление алкоголя начинает мешать человеку жить, отрицательно сказывается на его работе, семейных отношениях, на его здоровье, уже можно говорить о злоупотреблении алкоголем. Поэтому, чтобы ответить себе на вопрос: злоупотребляю я алкоголем или нет? – надо ответить на другой вопрос: мешает мне водка или нет? Если с употреблением алкоголя в вашей жизни появляются неприятности (на работе, в семье, связанные со здоровьем), считайте, что это первый звонок, вот тут уже надо насторожиться.
   Существует несколько форм злоупотребления алкоголем, которые нельзя отнести к алкоголизму. При эпизодическом пьянстве человек бывает в состоянии выраженного алкогольного опьянения не чаще чем 6–8 раз в году. Если человек бывает в этом состоянии более 12 раз в году, можно говорить о привычном пьянстве. Но это еще не алкоголизм, так как при этих формах злоупотребления еще не происходит изменения личности, сохраняется чувство ответственности и критики к своему поведению. И самое главное, отсутствуют такие кардинальные признаки алкоголизма, как утрата контроля за количеством выпитого и непреодолимая тяга к алкоголю. Здоровый человек, как правило, ограничивается одной выпивкой, а больной алкоголизмом выпивает несколько дней подряд, так как не может воздержаться от алкоголя.
   При бытовом пьянстве, несмотря на злоупотребление алкоголем, не происходит деградации личности, человек сохраняет семью, профессию. В то же время злоупотребление алкоголем оказывает разрушающее воздействие на организм человека и приводит к преждевременному постарению организма. При этом чаще всего поражаются печень и сердечно-сосудистая система. Бытовой пьяница хоть и не становится алкоголиком, но может заболеть алкогольной миокардиострофией, при которой появляются боли в сердце и нарушение ритма, особенно после алкогольных эксцессов в праздничные и выходные дни (синдром «праздничного сердца»). Кроме этого, он может заболеть жировой дистрофией печени, алкогольным циррозом, острым панкреатитом и другими алкогольными заболеваниями.

   Наполова Ирина.
   Похудела на 28 кг

   Но наибольшая опасность для здоровья человека заключается в том, что бытовое пьянство может перерасти в алкоголизм. В этом случае человек теряет контроль над своим поведением и уже не может самостоятельно справиться с пристрастием к алкоголю. Значительно чаще напивается до средней или тяжелой степени опьянения (до 90—100 раз и более в году). Все это отрицательно сказывается на его здоровье и продолжительности жизни. По данным ВОЗ, неумеренное пьянство (алкоголизм) сокращает жизнь человека на 15–20 лет и как причина смерти занимает третье место после злокачественных новообразований и сердечно-сосудистых заболеваний.
//-- Табакокурение --//
   Эта вредная привычка является самой распространенной среди населения и в среднем сокращает жизнь на 8—10 лет. Наибольшую опасность для здоровья человека представляет сочетание курения с атеросклерозом. В этом случае атеросклеротическое поражение кровеносной системы усугубляется спазмом периферических сосудов. Это способствует возникновению стенокардии, инфаркта миокарда, гипертонии, тромбофлебита и других опасных для здоровья заболеваний.

   Козинец Наталья.
   Похудела на 37 кг

   Длительное курение табака приводит к преждевременному старению организма. Это видно по характерной внешности курильщика (пастозность лица, желтоватый оттенок кожи, белков глаз). Поэтому заядлые курильщики часто выглядят старше своих лет, жалуются на упадок сил, снижение половой потенции, раздражительность и депрессию. Особенно опасно курение в старческом возрасте, так как утяжеляет течение атеросклеротических процессов и может быть причиной преждевременной смерти от инфаркта миокарда или инсульта. Поэтому отказ от курения является обязательным условием при лечении таких заболеваний, как тромбофлебит, облитерирующий эндартериит, язвенная болезнь и инфаркт миокарда.
//-- Снижение двигательной активности --//
   Гиподинамия особенно опасна для здоровья людей среднего и пожилого возраста, так как усугубляет течение возрастных заболеваний и часто является причиной раннего постарения организма. Снижение двигательной активности в сочетании с неправильным питанием ведет к увеличению веса и может быть причиной развития таких осложнений ожирения, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония, сахарный диабет II типа и др. В то же время на состояние сердечно-сосудистой, эндокринной и других систем оказывает влияние не только повышенный вес и нарушение липидного обмена, но и детренированность организма.
   В результате сидячего образа жизни, атрофии мышц происходит сужение периферических сосудов, а также нарушение мозгового и сердечного кровообращения. При этом даже при незначительных физических нагрузках значительно учащается пульс, появляются слабость, одышка, головокружение.

   Севрук Надежда.
   Похудела на 32 кг

   Особого внимания заслуживают возрастные изменения, происходящие в опорно-двигательной системе. В первую очередь старению подвержена хрящевая ткань в суставах и позвоночнике. Это приводит к развитию артрозов и артритов. В результате ограничивается подвижность суставов и развивается гиподинамия. Возникает порочный круг: старение опорно-двигательного аппарата приводит к гиподинамии, а гиподинамия, в свою очередь, ускоряет процесс старения. Разорвать этот порочный круг можно с помощью постепенного повышения физической активности, применяя индивидуальные физические упражнения, гимнастику, ежедневную утреннюю зарядку, прогулки на свежем воздухе и т. д.
//-- Старение нервной системы --//
   Нервная система и особенно головной мозг являются самой тонкой и чувствительной материей человеческого организма. Поэтому старение организма, как правило, начинается с развития атеросклероза сосудов головного мозга, снижения памяти и интеллекта. Существует прямая связь между снижением умственной активности и нарастающей атрофией головного мозга. В то же время чем дольше и активнее работает мозг, тем лучше его кровоснабжение, а следовательно, и лучше питание нервных клеток. При этом замедляется процесс отмирания нейронов и уменьшения общей массы головного мозга. Поэтому постоянная тренировка мозга спасает от маразма и способствует увеличению продолжительности жизни.
   При детренированности мозга не только снижается интеллект и память, но и нарушается регуляция работы внутренних органов, ухудшается физическая и умственная работоспособность. Поэтому лучшим рецептом от старости является творчество. Постоянная творческая работа хорошо тренирует мозг, улучшает самочувствие пожилого человека, повышает ему настроение и позволяет долго сохранить ясность ума.

   Личман Елена.
   Похудела на 28 кг

   Но может ли человек заниматься творчеством, если он стар душой? К сожалению, не все люди могут приспособиться к надвигающейся старости и теряют всякий интерес к жизни, считая при этом, что их жизнь давно закончилась. При этом они живут прошлым, а не настоящим, не строя никаких планов на будущее. Поэтому жизнь для них остановилась и потеряла свое содержание, у них появляется депрессия, упадническое настроение, безразличие к общественной жизни и к своей собственной судьбе. Но что надо сделать или изменить в жизни пожилому человеку, чтобы жить полноценной жизнью, а не доживать последние дни?.. Как помолодеть душой?
   Для этого надо, чтобы человек стал нужным для кого-то или для чего-то. Другими словами, человек в позднем возрасте может посвятить свою жизнь детям, внукам, близким людям или незаконченному делу, недописанной книге, недостроенной даче и т. д. В этом и заключается смысл жизни, который не только помогает человеку достойно прожить остаток жизни, но и скрашивает ему последние дни.
   Многие великие люди до последних своих дней искали смысл в этой жизни. Поэтому прожили долгую и плодотворную жизнь, сохраняя при этом ясность ума и хорошую физическую форму.
   Итак, мы рассмотрели основные причины старения человеческого организма. Из них можно выделить три негативных фактора, связанные с неправильным поведением человека:
   1) злоупотребление высокоуглеводными продуктами;
   2) вредные привычки;
   3) гиподинамия.
   О том, как изменить поведение человека, чтобы победить старость, я подробно расскажу в последующих главах.

Пять правил долголетия

   Первое правило: надо любить жизнь.
   Необходимо жить интересно, любить жизнь и находить на каждом этапе жизненного пути новые интересы. Другими словами, необходимо найти себя после 50, 60, 70 лет и по-новому переосмыслить свою жизнь.
   С возрастом человек меняется и изменяется окружающая его жизнь. В первую очередь это касается физического состояния человека, его материального положения, карьеры (уход на пенсию), положения в обществе. Поэтому человеку необходимо найти в себе внутренние ресурсы для того, чтобы приспособиться к новому периоду в своей жизни – надвигающейся старости.
   Все дело только в том, кем вы станете – моложавым стариком или рано состарившимся молодым человеком. Но если вы любите жизнь и вам небезразлично, что будет дальше, как сложится судьба ваших детей, внуков, друзей и близких, у вас появляется шанс прожить долгую и полноценную жизнь. Потому что уже само стремление к долголетию делает человека более сильным и выносливым и, самое главное, более разумным и рациональным.
   Второе правило: стремление к творчеству поможет вам сохранить интерес к жизни.
   В разные периоды жизни человека меняются его смыслообразующие мотивы или жизненные интересы. И если человеку на каком-то этапе своей жизни не удается себя полностью реализовать, у него теряется интерес к жизни. И только творчество или любимое дело помогают ему сохранить интерес и любовь к жизни. Хотя и творчество бывает разное (от высокого искусства до работы в приусадебном участке), главное, чтобы оно приносило вам радость и счастье и делало вас молодым.
   Если вы целеустремленны и у вас есть любимое дело, которое является смыслом вашей жизни, то вы счастливый человек. Потому что вы нашли для себя достойное занятие и нашли свое место в жизни. Творчество всегда будет неиссякаемым источником интереса и любви к жизни. Оно будет отвлекать вас от негативных проявлений в жизни и будет помогать вам преодолевать всевозможные препятствия на вашем жизненном пути. Примером целеустремленности и долголетия может быть жизнь таких замечательных людей, как Пифагор, Кант, Гёте, Ньютон и др. Все они были востребованы и задействованы в жизни, поэтому до последних лет находились в хорошей физической форме.
   И в наши дни примером творческой активности и долголетия может быть жизнь замечательного актера Владимира Зельдина, который в 93 года играет сразу в нескольких спектаклях. А такую физическую и умственную нагрузку может выдержать не всякий молодой человек. Но откуда такая выносливость и активность в 93 года? Мне кажется, что знаменитый актер находится в хорошей физической форме потому, что востребован и не бросает любимую работу. Кроме этого, постоянная творческая работа, умственная активность тренируют мозг и тем самым предотвращают преждевременное старение нервной системы. К сожалению, с уходом на пенсию некоторые люди теряют всякий интерес к жизни, становятся вялыми и пассивными. И вместе с безразличием к жизни приходит преждевременная старость с болезнями и немощью.

   Манойленко Наталья.
   Похудела на 58 кг. г. Нежин

   Поэтому ни в коем случае нельзя жить прошлым, потому что это часто приводит к депрессии и упадническому настроению. Необходимо, чтобы человек в условиях надвигающейся старости посвятил себя любимому делу, недописанной книге или благоустройству дачи, помощи родственникам и т. д. Главное, чтобы он нашел в этом свой смысл жизни. Это и помогает человеку прожить долгую и полноценную жизнь.
   Третье правило: необходимо поддерживать хорошую физическую форму.
   Лень и пассивность всегда несут в себе скрытую опасность для здоровья, так как являются наиболее частой причиной гиподинамии. С возрастом у человека, как правило, снижается двигательная активность. Это связано с изменением его поведения, появлением новых привычек: спать после обеда, целый день сидеть на диване и смотреть телевизор, избегать каких-либо физических нагрузок, мало двигаться и др.
   Гиподинамия в сочетании с избыточным весом и курением ускоряет развитие атеросклероза, утяжеляет течение возрастных заболеваний и поэтому способствует преждевременному постарению организма. Если в молодом возрасте повышение физической активности еще может компенсировать патогенное влияние избыточного веса, то с возрастом из-за гиподинамии и уменьшения мышечной массы появляется риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета II типа. Снижение мышечной активности и атрофия мышц могут способствовать возникновению устойчивости к инсулину. Наоборот, у активно тренирующихся спортсменов тканевая чувствительность к инсулину повышается, а следовательно, снижается уровень сахара в крови. Это способствует нормализации углеводного обмена и лечению атеросклероза.
   Поэтому, если вы не хотите быть заложником гиподинамии, измените свой образ жизни, станьте физически активным человеком. Для начала измените представление о самом себе. Представьте, что вы сильны и энергичны. Для этого можно использовать предложенные мной самоубеждения, направленные на борьбу с гиподинамией. Ведите себя как вели себя в молодости: танцуйте, пойте, встречайтесь с друзьями, путешествуйте, гуляйте до утра, откажитесь от дивана и телевизора, больше ходите пешком.

   Герасимова Г.В.
   Похудела на 35 кг

   Если у вас нет возможности ходить в тренажерный зал, то вы можете заменить его прогулками на свежем воздухе, работой на приусадебном участке, танцами или ездой на велосипеде. Постепенно увеличивайте физические нагрузки: откажитесь от лифта, старайтесь подниматься наверх по ступенькам, по возможности меньше пользуйтесь общественным транспортом. Старайтесь больше стоять, а не сидеть. Например, во время поездки в метро, когда вы готовите на кухне, стираете, говорите по телефону и т. д.
   Для тех, кто хочет похудеть и укрепить свою мускулатуру, я предлагаю целый комплекс физических упражнений в главе «Физические упражнения».
   Четвертое правило: необходимо отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни.
   О разрушающем воздействии алкоголя и курения на организм человека я уже говорил в предыдущей главе. Да и для любого здравомыслящего человека вполне очевидно, что прожить долгую и здоровую жизнь при злоупотреблении алкоголем и курении невозможно. Поэтому очень важно осознать пагубность вредных привычек и перейти к более здоровому образу жизни. Как и при похудении, необходимо сделать первый шаг на пути новой жизни, не откладывая на завтра, а уже сейчас отказаться от пагубных привычек.
   Начинать новую жизнь никогда не поздно. Даже если вам кажется, что вы окончательно разрушили свой организм перееданием, пьянством и курением, у вас все равно есть шанс все изменить к лучшему.
   Пятое правило: необходимо контролировать свое питание и поддерживать нормальный вес.
   Для того чтобы правильно контролировать свое питание, человеку необходимо следовать главному правилу нормального пищевого поведения: есть в определенное время и в определенном месте (дома, на работе, в столовой). Избегайте случайных приемов пищи в кафе, закусочных, в компании друзей. Необходимо также избавиться от патологического стереотипа, привычки снимать эмоциональное напряжение с помощью еды. Вам надо научиться отличать чувство голода от плохого настроения. Отказаться от привычки поднимать настроение с помощью еды и есть только тогда, когда вы голодны.

   Кучеренко Наталья.
   Похудела на 54 кг

   Необходимо контролировать свой вес и поддерживать его в пределах нормы с помощью ограничения высокоуглеводных продуктов и физических упражнений. Для того чтобы определить свой лишний вес, необходимо вычислить разницу между вашим фактическим весом и вашим идеальным весом, соответствующим росту и телосложению. Наиболее известна формула Брока, согласно которой идеальный вес тела в килограммах равен росту в сантиметрах минус 100.
   Например, при росте 160 см ваш нормальный вес должен быть равен 60 кг (160–100=60). Если при этом ваш фактический вес 90 кг, то лишний вес равен 30 кг (90–60=30).
   Таблица 1
//-- ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЕС (В КГ) МУЖЧИН И ЖЕНЩИН В ВОЗРАСТЕ ОТ 25 ЛЕТ И ВЫШЕ (В ОБЫЧНОЙ ОДЕЖДЕ) --//

Таблица 2
//-- ИСЧИСЛЕНИЕ МАКСИМАЛЬНО НОРМАЛЬНОГО ВЕСА (В КГ) МУЖЧИН И ЖЕНЩИН В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РОСТА И ВОЗРАСТА ПРИ НОРМАЛЬНОМ СРЕДНЕМ СЛОЖЕНИИ --//

Примечание. Для лиц с астенической конституцией вычитают 3–5 % от цифры веса, указанной в таблице, с гиперстенической прибавляют 1–2 %.

Как вернуть себе молодость с помощью похудения?

Итак, мы пришли к выводу: для того чтобы прожить долго и оставаться при этом молодым, человеку достаточно правильно питаться, поддерживать нормальный вес, избегать вредных привычек и много двигаться. На первый взгляд такой способ оздоровления кажется простым и банальным. Но в жизни все намного сложнее. Проблема заключается в том, что не все люди способны самостоятельно изменить образ жизни, отказаться от вредных привычек и неправильных стереотипов поведения. Зачастую здоровье и продолжительность жизни человека зависят от того, какой он сделает выбор – вести разумный образ жизни и сохранять свое здоровье или разрушать его неправильным поведением.

Изменение пищевого поведения

Но если человеку все же удается изменить свой образ жизни, изменить характер питания и нормализовать вес, он может добиться больших результатов в оздоровлении и омоложении своего организма. Примером такой метаморфозы могут быть результаты лечения у моих пациентов – членов «Клуба бывших толстяков». Многие из них, изменив свой образ жизни и привычки в питании, победили ожирение. Об этом можно судить по их фотографиям (до и после лечения), где они из старых развалин превратились в энергичных молодых людей. Но не только изменение внешности говорит об их омоложении. Это подтверждают данные биохимических исследований: у многих пациентов снизился уровень общих липидов, а также нормализовался уровень сахара в крови, что, в свою очередь, имеет большое значение для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также предотвращает их прогрессирование.

   Лопатина Ирина.
   Похудела на 53 кг

   В процессе лечения я применял разработанную мной сбалансированную низкокалорийную диету, которую очень удобно использовать в домашних условиях. Поэтому ее смело можно назвать домашней. При этом не надо проводить специальной обработки пищи, изменять меню, а достаточно лишь, питаясь с общего стола, в первом блюде исключить гущу, во втором блюде – гарнир, в третьем сладкое. Получается вполне домашняя диета, которую можно еще назвать диетой исключения.

В чем суть моей домашней диеты?

   Ограниченное питание признано наиболее эффективным способом омоложения. Конечно, изменить календарный возраст невозможно, но продлить жизнь и сделать ее более активной и полноценной вполне реально. Главная цель моей диеты – остановить процесс старения за счет снижения веса и нормализации обменных процессов.
//-- Сбалансированность диеты --//
   Я не согласен с некоторыми авторами, предлагающими для борьбы с лишним весом односторонние диеты. Например, известный американский диетолог Роберт Аткинс в своей низкоуглеводной диете рекомендует ограничивать углеводы и в то же время разрешает употреблять огромное количество животных жиров, что, в свою очередь, может оказывать вредное влияние на сердечно-сосудистую систему.
   Другая крайность – белково-углеводная диета, допускающая умеренное потребление углеводов при резком ограничении животных жиров. Уже сам факт употребления углеводных продуктов ставит под сомнение саму возможность снижения веса. В обоих случаях не соблюдается главный принцип диетотерапии – сбалансированность питания, которая достигается за счет пропорционального ограничения углеводов и жиров при достаточном употреблении белка (1 кг на 1 кг веса). Односторонние диеты нельзя применять длительное время, да и сама их эффективность сомнительна.

   Сабельникова Ирина.
   Похудела на 32 кг

   Домашняя диета, которую я рекомендую, является редукционной и рассчитана на 1400–1500 ккал. Снижение веса достигается за счет снижения калорийности пищи. В этой диете я исключаю высокоуглеводные продукты, так как они являются источником жирообразования. В то же время ее нельзя назвать низкоуглеводной диетой, потому что вместе с ограничением углеводов всегда ограничивается прием насыщенных животных жиров. Это связано с тем, что животные жиры, как правило, употребляются только вместе с высокоуглеводными продуктами. Например, сливочное масло можно употреблять только с хлебом, макаронами, картофелем, кашей и т. д. Так как хлеб и гарниры исключаются из меню, то животные жиры замещаются растительными жирами (оливковое масло, подсолнечное масло и др.), которые можно употреблять вместе с овощами.
   Овощи подразделяются в зависимости от содержания в них углеводов на три группы. 1-я группа: овощи, содержащие до 5 % углеводов (белокачанная капуста, баклажаны, помидоры, редис, цветная капуста, зеленый перец, щавель, огурцы, зеленый лук, кабачки, тыква, грибы). 2-я группа: овощи, содержащие 5—10 % углеводов (редька, морковь, репчатый лук, репа, свекла). 3-я группа: овощи, содержащие 20 % и больше углеводов (картофель, кукуруза, рис, сухой горох). Первые две группы овощей можно использовать как дополнительный объем пищи, ослабляющий ощущение голода. Третья группа исключается из меню, так как относится к запрещенным продуктам.

   Суханова.
   Похудела на 26 кг

   Таким образом в диете пропорционально ограничиваются углеводы и животные жиры, при этом используется необходимое количество белка (300–400 г белковых продуктов). Такая сбалансированность делает диету более щадящей и физиологичной и, главное, безопасной для здоровья.
//-- Диета с общего стола --//
   Для того чтобы соблюдать диету не кратковременно, а всю жизнь, необходимо ее сделать простой и доступной. Для этого надо разделить все продукты на запрещенные и разрешенные. К запрещенным можно отнести высокоуглеводные продукты и рафинированные углеводы: мучные изделия, в том числе хлеб, все блюда из круп, картофель и сладости (конфеты, шоколад, сахар, пирожное и др.). Вторая группа, разрешенные продукты, – мясо (кроме очень жирного), птица (кроме жареной утки), рыба, яйца, моллюски и ракообразные (мидии, устрицы, кальмары, креветки, крабы), молочные продукты (молоко и кефир до 3,2 % жирности, нежирный творог, сыры до 33 % жирности), овощи, кисло-сладкие фрукты, салатные травы, грибы, растительные жиры.
   Особенность моей диеты заключается в простоте приготовления. Для этого достаточно из общего стола исключить запретные продукты. Например, в первом блюде необходимо исключить гущу, во втором блюде – гарнир, в третьем – сладкое. При этом не надо проводить специальной обработки пищи, можно питаться с общего стола. Если даже попадет в пищу немного растительного жира при обычном приготовлении пищи (жарка, заправка блюд), это не имеет особого значения. Это, в свою очередь, даже смягчает жесткость диеты и позволяет пользоваться ею постоянно.
//-- Схема составления меню --//
   Эта схема является простой и универсальной. Ее можно использовать в любых условиях: дома, в гостях, в ресторане, на юбилее, в дороге. Благодаря тому, что мою диету не надо специально готовить, а достаточно использовать разрешенные блюда из общего стола, ее можно назвать домашней, или дорожной, или праздничной – в зависимости от того, где принимается пища.
   Предлагаемая мной схема позволяет желающему похудеть самостоятельно составить меню для снижения веса. Суть ее заключается в том, что я предлагаю несколько вариантов белковоовощных блюд для завтрака, обеда, полдника и ужина. Это позволяет вносить некоторое разнообразие в выборе разрешенных блюд и продуктов. При этом необходимо исключать запрещенные продукты. Например, на завтрак я предлагаю четыре варианта белковых продуктов: два яйца вареных (употреблять не чаще одного раза в неделю), 100 г мясного или рыбного блюда, 100 г нежирного творога и 100 г сыра (до 33 % жирности). Из них необходимо выбрать один белковый продукт, например мясное блюдо. Это может быть 100 г колбасы, 100 г котлет или 100 г курицы, но без гарнира (исключаются углеводы). На завтрак можно съесть любимое мясное блюдо или продукт, независимо от его обработки. При этом исключается хлеб, можно выпить стакан чаю или кофе без сахара (с молоком).

   Замчева Зоя.
   Похудела на 47 кг

   Во время обеда в первом блюде исключается гуща, то есть остается один бульон, который полезен для пищеварения и создает на короткое время чувство сытости. Во втором блюде (мясо, рыба) вы исключаете гарнир (каши, картофель, макароны, вермишель) и вместо него употребляете овощной салат (капуста, огурцы, помидоры – 130 г). Вместо гарнира можно также употреблять зеленый горошек (не чаще чем один раз в неделю), стручковую фасоль, салат из редьки, редиски, сладкого перца, свежезамороженные овощные смеси (салат мексиканский свежезамороженный «Хортино», китайская смесь из свежезамороженных овощей и т. д.). В обед разрешается кусочек хлеба (25 г). И третье блюдо – без сахара. Если сок или компот очень сладкие, их можно разбавить водой.
   На ужин применяется та же схема, что и на завтрак: 100 г мясного или рыбного блюда или 100 г нежирного творога, без хлеба, плюс стакан кефира до 3,2 % жирности. Дополнительно разрешается съесть яблоко или мандарин, апельсин или маленькую кисточку кисло-сладкого винограда. Количество воды разрешено до 1500 мл в сутки.

   Для того чтобы вам было легче ориентироваться в моей диете, предлагаю более широкий перечень разрешенных и запрещенных продуктов.
//-- Разрешенные продукты --//
   1. Мясо (вареное или жареное): отбивная из свинины, котлеты из свинины и говядины (приготовленные без жиров), сосиски, сардельки, вареные колбасы, сырокопченые колбасы, балык, карбонад, курица.
   2. Яйца куриные.
   3. Рыба нежирная: треска, окунь, судак, щука, камбала, тунец, ледяная.
   4. Рыбные консервы – все виды рыб в томатном соусе.
   5. Молочные продукты: молоко (до 3,2 % жирн.), кефир (до 3,2 % жирн.), кефир «Данон Активна» (2,4 % жирн.), йогурт пищевой «Данон», творог нежирный, сорта сыра, содержащего до 40 % жира (финский сыр «Oltermani» – 17 и 33 % жирности, «Вест» Швеция – 10 % жирности).
   6. Жиры – разрешается использовать для приготовления пищи.
   7. Овощи, содержащие от 3 до 6 % углеводов: салат, огурцы, спаржа, грибы, помидоры, огурцы, капуста, кольраби, лук, морковь и др.
   8. Сырые фрукты, содержащие не более 10–12 % углеводов: грейпфруты, мандарины, апельсины, арбуз, черная смородина, земляника, слива, яблоки.
   9. Соки овощные и разбавленные фруктовые разрешены.
//-- Запрещенные продукты --//
   1. Хлеб и хлебобулочные изделия.
   2. Макаронные изделия.
   3. Крупы: манная, рисовая, пшеничная, перловая, гречневая.
   4. Сахар, конфеты, кондитерские изделия, шоколад, халва, печенье.
   5. Крабовые палочки – содержат большое количество углеводов (10,8 %).
   6. Рыбные консервы: печень трески, шпроты в масле.
   7. Рыба: семга соленая, форель соленая.
   8. Молочные продукты: сливки, сметана, творог жирный, творог с фруктовыми наполнителями «Даниссимо» (5,4 % жирн.), «Чудо-творожок» (4,2 % жирн.), сорта сыров, содержащие более 40 % жира («Тильзитер» сливочный голландский – 50 % жирн., «Российский» – 50 % жирн. и др.).
   9. Сливочное мороженое.
   10. Овощи, содержащие 20 % углеводов: картофель, зрелая фасоль, сухой горох, кукуруза. Вареный рис.
   11. Сырые фрукты, содержащие более 12 % углеводов: бананы, финики, инжир, абрикосы.
   12. Сухофрукты – финики, инжир.
//-- Меню на 14 дней --//
   Лечебное действие домашней диеты направлено не только на снижение веса, но и на лечение атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и других возрастных заболеваний. Предлагаю вам меню на 14 дней, в котором представлен целый ассортимент разрешенных белково-овощных блюд и продуктов. Вы можете составить для себя индивидуальный рацион, используя эти блюда и продукты. Кроме этого, вы можете включить в меню другие белковые и овощные блюда, в зависимости от того, каким ассортиментом продуктов вы располагаете.
   Главный принцип домашней диеты – пищу специально не надо готовить, то есть, питаясь за общим столом, достаточно исключить запретные продукты из своего рациона, просто оставлять их на тарелке. Этот принцип еще действует потому, что разрешенные белковые продукты (мясо, рыба, яйца, творог и др.) практически присутствуют в любом меню. Где бы вы ни находились – дома, на званом ужине, в дороге, – вы всегда можете выбрать для себя полезную и вкусную пищу. И помните – главными виновниками образования жира являются высокоуглеводные продукты. Поэтому, если вы не будете в своем питании ограничивать углеводы (мучное, хлеб, каши, макароны, картофель и все сладкое), вы никогда не похудеете. Толстыми вас делают: в первом блюде – гуща, во втором – гарнир, в третьем – сладкое!

   Гулько Елена.
   Похудела на 33 кг

   В моем способе похудения я не предлагаю бороться с чувством голода. Главное – не переедать, особенно в вечернее время. Если между завтраком, обедом и ужином вам хочется сильно есть, допускается использование в качестве балласта овощей содержанием углеводов до 5 %. К ним можно отнести капусту, кабачки, редиску, болгарский перец, огурцы, помидоры и др. Съесть можно не более 100 г. Вы должны знать очень важный принцип соблюдения диеты – лучше никогда не срываться, но если вы нарушили диету, то лучше срывайтесь на малокалорийных овощах, чем на высокоуглеводных продуктах (шоколад, конфеты и др.).

   День 1-й
   Завтрак. Стакан кофе с молоком (без сахара) – 250 г. Куриная грудка отварная – 100 г.
   Обед. Борщ вегетарианский – 250 г (см. приложение). Шницель – 100 г. Салат из квашеной капусты с грибами и растительным маслом (см. приложение). 1 кусочек пшеничного хлеба – 50 г. Отвар шиповника – 250 г.
   Полдник. Яблоко свежее – 200 г.
   Ужин. Рыба отварная – 100 г. Йогурт пищевой «Данон» – 250 г. Груша «Конференц» – 200 г.
   Суточный рацион – 1400 ккал.

   День 2-й
   Завтрак. Чай с молоком без сахара – 250 г. 2 яйца вареных с солью.
   Обед. Суп картофельный (с мелко шинкованными овощами) на мясном бульоне – 250 г, без гущи (удаляется картофель и мясо). Сардельки свиные – 100 г. Салат из свежих огурцов с растительным маслом и луком, с солью – 130 г. 1 кусочек пшеничного хлеба – 50 г. 1 стакан компота из сухофруктов без сахара.
   Полдник. 1 стакан кефира (1,5 % жирн.).
   Ужин. Нежирный сыр – 100 г, 1 стакан кефира (3,2 % жирн.), 1 апельсин.
   Суточный рацион – 1300 ккал.

   День 3-й
   Завтрак. Кофе натуральный с молоком без сахара – 250 г. Бекон – 100 г.
   Обед. Борщ на мясном бульоне (удаляется картофель, мясо) – 250 г. Мясо отварное – 100 г. Тушеная капуста – 130 г. 1 кусочек белого хлеба – 50 г. 1 стакан кефира (3,2 % жирн.) – 250 г.
   Полдник. 1 стакан простокваши – 250 г.
   Ужин. Вареная говядина – 100 г. 1 стакан кефира (3,2 % жирн.). Мандарины – 200 г.
   Суточный рацион – 1300 ккал.

   Кузьменкова Валентина.
   Похудела на 26 кг

   День 4-й
   Завтра. Стакан чаю с молоком без сахара – 250 г. Сосиски молочные – 100 г.
   Обед. Гороховый суп с овощами (удаляется картофель, мясо) – 250 г (см. приложение). Бефстроганов из отварного мяса – 100 г (см. приложение). Салат из квашеной капусты с яблоками, морковью, свеклой и растительным маслом – 130 г (см. приложение). 1 кусочек белого хлеба – 50 г. 1 стакан яблочного сока.
   Полдник. Мандарины – 200 г.
   Ужин. Сыр «Олтермани» (33 % жирн.) – 100 г. Кефир «Данон Активна» (2,4 % жирн.) – 250 г. Апельсины – 200 г.
   Суточный рацион – 1300 ккал.

   День 5-й
   Завтрак. Стакан чаю с молоком без сахара – 250 г. Рыба жареная (судак) – 100 г.
   Обед. Борщ украинский (удаляется картофель, мясо). Бифштекс – 100 г. Салат «Зимний» – 130 г (см. приложение). 1 кусочек белого хлеба – 50 г. 1 стакан компота из сухофруктов – 250 г.
   Полдник. 1 стакан томатного сока.
   Ужин. Сосиски молочные – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Мандарины – 200 г.
   Суточный рацион – 1400 ккал.

   День 6-й
   Завтрак. Кофе с молоком без сахара. Колбаса «Докторская» – 100 г.
   Обед. Уха – 250 г без гущи (удаляется картофель и рыба). Отварная рыба – 100 г. Салат из свежих помидоров и зелени укропа с растительным маслом – 130 г. 1 кусочек белого хлеба – 50 г. 1 стакан компота из сухофруктов без сахара.
   Полдник. Стакан кофе без сахара – 250 г.
   Ужин. Печень телячья – 100 г. 1 стакан кефира (3,2 % жирн.). Яблоко свежее – 200 г.
   Суточный рацион – 1400 ккал.

   Матейшина Н.В.
   Похудела на 35 кг

   День 7-й
   Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара – 250 г. Ветчина – 100 г.
   Обед. Суп грибной из сушеных лисичек без гущи (удаляется картофель и мясо, грибы можно оставить) – 250 г. Отбивная из свинины – 100 г. Стручковая фасоль консервированная – 130 г. 1 кусочек белого хлеба – 50 г. 1 стакан яблочного сока – 250 г.
   Полдник. 1 стакан томатного сока – 250 г.
   Ужин. Творог нежирный – 200 г, 1 стакан кефира (3,2 % жирн.), виноград – 200 г.
   Суточный рацион – 1400 ккал.

   День 8-й
   Завтрак. Кофе черный с молоком без сахара – 250 г. Творог нежирный – 100 г.
   Обед. Щи зеленые – 250 г. Шашлык из говядины – 100 г. Салат из огурцов с помидорами, луком и растительным маслом – 130 г. 1 кусочек черного хлеба – 50 г. Стакан яблочного сока – 250 г.
   Полдник. 1 стакан чаю без сахара.
   Ужин. Яичница-глазунья (из двух яиц). Стакан кефира (3,2 % жирн.). Яблоко – 200 г.
   Суточный рацион – 1300 ккал.

   Кочнова Мария.
   Похудела на 41 кг

   День 9-й
   Завтрак. Стакан чаю с молоком без сахара – 250 г. Рыба жареная (судак) – 100 г.
   Обед. Суп из щавеля (удаляется картофель, мясо). Куриная грудка (жареная) – 100 г. Салат из редиски с растительным маслом и луком, с солью – 130 г. 1 кусочек белого хлеба – 50 г. 1 стакан яблочного сока – 250 г.
   Полдник. Яблоко свежее – 200 г.
   Ужин. Рыба жареная (судак) – 100 г, 1 стакан кефира (3,2 % жирн.), клубника – 200 г.
   Суточный рацион – 1300 ккал.

   День 10-й
   Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара – 250 г. Творог нежирный – 200 г.
   Обед. Борщ украинский – 250 г без гущи (удаляется картофель, мясо) на мясном бульоне. Отварное мясо из первого блюда – 100 г. Салат из свежей капусты с солью, луком и растительным маслом – 150 г. 1 кусочек белого хлеба – 50 г. Стакан томатного сока – 250 г.
   Полдник. Молоко 1 стакан (1,5 % жирн.).
   Ужин. Сосиски молочные – 100 г, 1 стакан кефира (3,2 % жирн.), яблоко свежее – 200 г.
   Суточный рацион – 1200 ккал.

   День 11-й
   Завтрак. Чай с молоком без сахара – 250 г. Котлета свиная – 100 г.
   Обед. Суп грибной – 250 г без гущи (удаляется картофель и мясо). Гуляш из говядины – 100 г. Салат из свежих огурцов и помидоров с растительным маслом и луком, с солью – 130 г. 1 кусочек пшеничного хлеба – 50 г. 1 стакан томатного сока – 250 г.
   Полдник. Свежее яблоко – 200 г.
   Ужин. Сосиски молочные – 100 г, 1 стакан кефира (3,2 % жирн.), виноград – 200 г.
   Суточный рацион – 1400 ккал.

   Псарева Марина.
   Похудела на 40 кг

   День 12-й
   Завтрак. Кофе натуральный без сахара – 250 г. 2 яйца всмятку.
   Обед. Куриный бульон – 250 г. Жареное мясо – 100 г. Салат из квашеной капусты с яблоками, морковью, свеклой и растительным маслом – 130 г (см. приложение). 1 кусочек белого хлеба – 50 г. 1 стакан яблочного сока – 250 г.
   Полдник. Яблоко свежее – 200 г.
   Ужин. Курица жареная – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Виноград – 200 г.
   Суточный рацион – 1400 ккал.

   День 13-й
   Завтрак. Стакан чаю с молоком без сахара – 250 г. Вареная курица – 100 г.
   Обед. Борщ вегетарианский – 250 г. Говядина тушеная – 100 г. Салат из огурцов со свежими овощами – 130 г. 1 кусочек черного хлеба. Отвар шиповника – 250 г.
   Полдник. Стакан кофе без сахара – 250 г.
   Ужин. Ветчина – 100 г. Кефир «Данон Актимей» (1,5 % жирн.) – 250 г. Яблоко – 200 г.
   Суточный рацион – 1300 ккал.

   День 14-й
   Завтрак. Стакан кофе без сахара – 250 г. Колбаса телячья – 100 г.
   Обед. Гороховый суп с овощами (удаляется картофель, мясо) – 250 г. Котлеты – 100 г. Салат «Деликатесный» из цветной капусты с овощами – 130 г (см. приложение). 1 кусочек белого хлеба. Компот из сухофруктов – 250 г.
   Полдник. Яблоко – 200 г.
   Ужин. Рыба отварная – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Яблоко – 200 г.
   Суточный рацион – 1300 ккал.

   Таким образом, в своей диете я предлагаю свести к минимуму потребление рафинированных углеводов (сахар, конфеты, рис, макароны, хлебобулочные изделия). В то же время разрешается употребление нерафинированных углеводов, содержащихся в овощах и фруктах. Поэтому, если вам вдруг захотелось сладкого, лучше замените шоколад и конфеты фруктами. Потому что именно со злоупотреблением высокоуглеводными продуктами связано развитие ожирения.

   Постоенко Людмила.
   Похудела на 38 кг

   Источником углеводов должны быть только натуральные продукты. Если вы хотите прожить долго и сохранить здоровье и молодость, исключайте из своего рациона конфеты, сахар и макароны и ешьте больше овощей и фруктов.
   Мой способ похудения является комбинированным и сочетает в себе диетотерапию и индивидуальную и групповую психокоррекцию. На практике он оказался очень эффективным и помог тысячам моих пациентов. В первую очередь это связано с тем, что предложенная мной диета доступна и проста в приготовлении. Поэтому ее можно использовать длительное время и даже всю жизнь.
   Кроме этого, используемая мной психокоррекция направлена на формирование у пациентов установки на длительное лечение. Результаты исследований моих пациентов, которые проводились на базе Киевского медуниверситета, показали, что терапия ожирения требует длительного (не менее 52 недель) курса лечения, так как именно за этот срок происходит полная нормализация веса и всех видов обмена. Благодаря поддерживающему лечению, которое проводится в «Клубах бывших толстяков», пациенты легко выдерживают этот длительный марафон диетотерапии.
   Кстати, и чтение моих книг тоже может оказывать психотерапевтическое воздействие на читателей и может помочь им поверить в себя и победить ожирение. Я получаю много писем от своих читателей, которые после прочтения моих книг самостоятельно добивались хороших результатов в редукции веса.

   Кучеренко Галина.
   Похудела на 27 кг

   Во время редукционного лечения уменьшение веса протекает неравномерно. Вначале (первая неделя) снижение веса, как правило, протекает быстро, а затем замедляется вследствие приспособления организма к ограничению питания. У некоторых пациентов через 2–3 недели наступает стойкая остановка падения веса. В этот период необходимо применять систему разгрузочных дней, для того чтобы ускорить дальнейшее снижение веса. В то же время к проведению разгрузочных дней необходимо относиться осторожно и применять их только после консультации с врачом.
   Существует ряд заболеваний, которые являются противопоказанием для проведения разгрузочных дней. К ним можно отнести острые состояния, инфекционные заболевания, тяжелые осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы, обострение желудочно-кишечных заболеваний и др.
   В дни разгрузок нельзя заниматься тяжелой физической работой, необходимо также избегать умственного напряжения. В то же время легкая физическая нагрузка, пешеходные прогулки очень полезны и отвлекают от мыслей о еде. Суточная энергетическая ценность потребляемой пищи обычно составляет 500–800 ккал. Разгрузочные дни в зависимости от потребляемой пищи могут быть углеводными, жировыми, белковыми, комбинированными.
//-- Углеводные разгрузочные дни --//
   К ним можно отнести яблочные, огуречные, сыроовощные, фруктовые и ягодные дни. Эти разгрузки переносятся легко, так как избыточное количество растительной клетчатки в овощах и фруктах создает ощущение сытости и заполненности желудка. Кроме этого, фрукты и овощи являются источником достаточного количества витаминов, минеральных солей и воды.
   Яблочный день – 1,5 кг яблок в сыром или печеном виде разделить на 5 приемов, через каждые три часа.
   Огуречный – 2 кг свежих огурцов разделить на 5 приемов. Кроме огурцов и яблок можно использовать помидоры, редис, репу, гранаты, кислые сорта слив, вишню, клюкву.
   Снижение веса после разгрузочного дня составляет от 500 г до 1,5 кг. Противопоказано применять названные разгрузочные дни лицам, страдающим острым гастритом или колитом, язвенной болезнью, заболеваниями печени.
//-- Белковые разгрузочные дни --//
   Кефирный – 1,5 кг кефира (или простокваши) распределяют на 6 приемов по 250 мл.
   Творожный день – 400–600 г нежирного творога, 60 г сметаны, 100 г молока. Творог со сметаной употреблять в 4 приема, в 2 приема – кофе с молоком без сахара.
   Мясной – 500–600 г мяса, 100 г зеленого горошка, 80 г свежей капусты. Отварное мясо с гарниром из горошка и свежей капусты делят на 5 раз.
//-- Комбинированные разгрузочные дни --//
   Можно комбинировать различные продукты, учитывая индивидуальные вкусы пациента (мясо, рыба, фрукты, овощи и ягоды). При этом необходимо, чтобы продукты были однотипными. Например, простоквашу можно комбинировать с творогом, мясо с овощами, фрукты с ягодами и т. д.
   Среди разгрузочных дней, по моим данным, самыми эффективными являются кефирные. В своей практике я их очень часто применяю. В среднем снижение веса после кефирного дня составляет 1 кг.

Как выдержать диету?

   1. Худейте для кого-то или для чего-то.
   Итак, вы решили в корне изменить свое пищевое поведение, отказаться от неправильных пищевых стереотипов и приступить к диетотерапии. Но прежде чем начать лечение, вы должны решить для себя окончательно, надо это вам лечение или нет. Вы должны разобраться в своих мотивах похудения и выбрать из них один самый значимый. Выбор наиболее значимого мотива похудения придает процессу лечения конкретность и целеустремленность. К наиболее часто встречающимся мотивам похудения можно отнести стремление иметь идеальную фигуру, соответствующую определенным стандартам, стремление к омоложению, страх перед ранней старостью, боязнь потерять любовь мужа, жены или любимого человека, стремление к профессиональному росту, страх смерти и др.
   Обычно я рекомендую своим пациентам худеть для кого-то или для чего-то. Например, ради мужа, детей, внуков или для того, чтобы стать стройной и красивой, восстановить свое здоровье и т. д. Выпишите свои наиболее сокровенные мотивы и запомните их. И вот эти мотивы, записанные на бумаге, станут для вас твердым доводом против нарушения диеты или психологической защитой от срыва. Например, если у вас появляется мысль нарушить диету и ваша рука тянется к холодильнику, вы отдаете себе приказ: «Я не буду есть сладкое, потому что я люблю мужа» или «Я равнодушна к мучному, потому что я хочу жить» и т. д.
   Можно также использовать мотивированные формулы самовнушения:
   – я не буду есть на ночь сладкое, потому что хочу быть стройной и красивой;
   – я буду исключать из пищи мучное ради дочери, внучки и т. д.;
   – я буду выдерживать диету, потому что хочу выйти замуж.
   Самовнушение можно осуществлять лежа в постели, утром
   после сна или вечером перед сном. Можно также проводить самовнушение в течение дня (лучше вечером), в то время, когда вам наиболее тяжело выдерживать диету. Необходимо сесть в кресло, расслабиться, закрыть глаза. Формулы самовнушения необходимо произносить вполголоса 2–3 раза в день по 2–3 минуты.

   2. Вы должны принять твердое решение выдержать диету.
   Необходимо четко знать, ради чего вы худеете. Такая конкретность избавит вас от борьбы мотивов: худеть или не худеть. Потому что, если человек нетверд в своем решении похудеть, у него могут появиться мотивы, оправдывающие пищевые нарушения (праздники, приход гостей, день рождения и т. д.). Для того чтобы избавиться от мыслей, провоцирующих срыв, необходимо четко знать, ради чего вы худеете, и принять твердое решение не нарушать диету. Принятие конкретной твердой позиции предупреждает срыв диетотерапии. Например, уже с утра вы должны принять твердое решение во что бы то ни стало выдержать диету. При этом вы мысленно говорите себе: «Что бы ни случилось, я все равно выдержу диету. Даже если будет плохая погода, или у меня будут неприятности на работе, или я поругаюсь с мужем, сын получит двойку – я все равно не нарушу диету. Ничто меня не собьет с пути истинного. Потому что я приняла твердое решение похудеть». Как правило, принятие такого решения помогает выдержать диету, потому что при этом человек исключает саму мысль, допускающую нарушение диеты, и отсекает все пути к отступлению.

   3. Вы должны признать свою вину за избыточный вес.
   Вам необходимо проанализировать свое пищевое поведение. Может быть, вам надо разобраться в себе, в своих привычках, для того чтобы понять, почему вы набрали вес? Существует целый ряд пищевых нарушений и привычек, которые могут стать причиной избыточного веса. К ним можно отнести злоупотребление сладостями, отсутствие контроля за своим питанием, привычку есть на ночь, снимать эмоциональное напряжение с помощью еды и т. д.

   Манжула Людмила.
   Похудела на 42 кг

   В любом из этих нарушений всегда присутствует переедание, которое является главной причиной набора веса. Но многие пациенты, к сожалению, пытаются скрыть свое переедание, уверяя окружающих, что едят очень мало. При этом они считают, что во всем виноваты наследственность, неправильный обмен веществ, эндокринное заболевание, стрессовые ситуации, булимия и т. д., и при этом полностью исключают свое авторство и вину в развитии заболевания.
   Если вы хотите победить ожирение, вам необходимо признать свою вину за неправильное пищевое поведение и стиль жизни, которые способствовали развитию у вас ожирения. Вы сами выбрали для себя неправильный стереотип питания, а следовательно, и ответственны за этот выбор. Для того чтобы бороться с таким грехом, как чревоугодие, надо сначала осознать его пагубность. Осознать свою виновность, причастность к этому греху. Для того чтобы похудеть, человек должен измениться сам, изменить свое ценностное отношение к пище. Но может ли человек измениться, если он не считает себя виновным в своих бедах? Зачем ему меняться, если он не виноват! Поэтому уклонение от ответственности за свой лишний вес приводит к тупиковой ситуации, к полному отказу от борьбы с ожирением.

   4. Научитесь контролировать свое питание.
   Если вы страдаете от избыточного веса, то в вашем пищевом поведении наверняка присутствуют различные пищевые нарушения. Ваша задача – выявить эти нарушения и в корне изменить свое питание. Если вы перехватываете пищу стоя или на бегу, любите поесть вкусненькое при просмотре телевизора, употребляете пищу где придется и когда придется, питаетесь чаще чем четыре раза в день, это означает, что у вас полностью отсутствует контроль над своим питанием.
   Для того чтобы добиться контроля над своим питанием, следует придерживаться строгого стереотипа питания: есть в одно время и в одном месте и избегать незапланированных приемов пищи.
   Особую опасность для здоровья человека представляет сочетание двух пищевых нарушений – ночного переедания и злоупотребления сладостями.
   Если вы любите есть сладкое в вечернее и ночное время и пища при этом поднимает вам настроение, снимает эмоциональное напряжение, то знайте – у вас сформировался патологический стереотип питания, характерный для психогенного переедания. В этом случае вам необходимо избавиться от привычки снимать эмоциональное напряжение с помощью еды. Вам надо научиться отличать чувство голода от плохого настроения и есть только тогда, когда вы голодны.
   Для тех, кто хочет научиться расслабляться без еды, ниже предлагаю некоторые формулы самоубеждения, помогающие снять эмоциональное напряжение и контролировать свое питание при стрессовых ситуациях.

   5. Вы должны испытывать истинное желание нормализовать свой вес.
   Ни один способ похудения не может быть эффективным без истинного желания пациента похудеть, изменить свою жизнь. Потому что в начале каждого волевого усилия всегда лежит желание. А без проявления воли невозможно изменить свое пищевое поведение, выдержать диету.
   К сожалению, некоторые пациенты приходят ко мне с формальным желанием похудеть, потому что это модно или уговорили подруги, заставил муж. То есть у них еще не сформировалось истинное желание лечиться, их приход случаен. В этих случаях лечение оказывается малоэффективным, так как истинное желание блокируется неверием в успех лечения и страхом перед диетой.
   Для того чтобы у вас появилось сильное желание нормализовать свой вес, вы должны поверить в способ похудения, который вы выбрали, поверить в себя и в успех лечения и у вас должен быть сильный мотив к лечению.

   6. Контролируйте свой вес во время похудения.
   Весонаблюдение укрепляет веру пациента в успех лечения. Уже после первого снятого килограмма он начинает верить в реальность похудения. И это стимулирует его продолжать диетотерапию. Если человек не контролирует снижение веса, то он как бы не видит результатов лечения и поэтому рано или поздно может бросить диету.
   Кроме этого необходимо также измерить окружность талии на середине расстояния между тазовой костью и подреберьем. В норме окружность талии не должна превышать 88–90 см.

   7. Планируйте сроки похудения.
   В среднем мои пациенты снимают 2–3 кг в неделю, 3–5 кг за 2 недели и 6—10 кг за месяц. Если вес снимается медленнее, чем вы запланировали, ужесточайте диету, делайте чаще разгрузки. То есть вы можете управлять процессом похудения с помощью изменения своего питания. И запомните главный принцип диетотерапии: если во время диеты вы не худеете, значит, вы недостаточно ограничиваете питание. Надо есть еще меньше.

   Авдеева Полина.
   Похудела на 29 кг

   8. Вы должны сделать первый шаг к новой жизни.
   Для того чтобы изменить свое пищевое поведение, необходимо начать диетотерапию, сделать первый шаг на пути к изменению. Некоторые пациенты терпят неудачу из-за того, что не могут заставить себя начать лечение, у них появляется страх неудачи, «мучительного голода», страх дискомфорта, связанного с диетой. Но как перебороть этот страх перед диетой? Как гласит персидская поговорка: «Лучше испытать невзгоды, чем страх перед ними». Но можно сказать иначе: «Лучше испытать диету, чем страх перед ней». Страх перед неизвестностью часто парализует волю. Но если вы приступите к диете, она перестает быть неизвестностью и вместе с этим исчезает страх перед ней. Поэтому вы должны сделать какие-либо действия, связанные с диетой. Начинайте с самых легких, например, купите за день до разгрузки бутылку кефира. На следующий день вместо завтрака выпейте стакан кефира и подождите 2–3 часа, а затем повторите это в обед и ужин, и вы убедитесь, что вы легко переносите разгрузку и с вами ничего страшного не произошло. Таким образом вы преодолеете психологический барьер, страх перед диетой.

   И в заключение хочу вам дать один психологический совет, который поможет вам избежать срыва во время диеты:
   «Если вы давно не ели и чувствуете, что у вас пустой желудок, и при этом у вас появляются мысли о том, что вы молодец, так как до этого долго выдерживали диету, и поэтому заслуживаете награду – съесть чего-нибудь вкусненького – остановитесь! Прием пищи не принесет пользы вашему организму, а принесет лишь пустые калории, которые сразу же превратятся в жир. Кроме этого, ваш желудок переполнится и станет тяжелым, как камень. У вас испортится настроение, появятся отрыжка и изжога. При этом вам будет тяжело дышать, так как переполненный желудок вместе с жиром будет давить на диафрагму.
   Если же вы воздержитесь от приема пищи, ваш желудок будет пустым, живот плоским, вы почувствуете легкость во всем теле и скоро похудеете!»

   Силаева Ольга.
   Похудела на 40 кг

   Как приказать себе не нарушать диету? Не есть!
   Для этого надо сесть в кресло, закрыть глаза, расслабиться и мысленно представить, что вы как бы смотрите на себя со стороны. И вы видите в кресле полного, больного и безвольного человека. И вы как бы со стороны приказываете ему – не есть! Что бы ни случилось – все равно не есть! Потому что идея похудения выше мелких капризов и слабохарактерности. Представьте, что на вас смотрит сильная волевая личность из железа и стали и приказывает вам не есть! Несмотря ни на что! И вы выдержите диету и похудеете!

Худеть или не худеть?

Последнее время в средствах массовой информации началась настоящая кампания против похудения. К сожалению, некоторые врачи и ученые с высокой трибуны СМИ доносят до населения неправильную информацию о причинах развития ожирения, его последствиях и о методах борьбы с ним. В их выступлениях, как правило, проступают пессимистические нотки – ожирение неизлечимо и диеты вредны для организма. Поэтому они предлагают толстякам не комплексовать и по-философски относиться к своему весу. Другими словами, они предлагают населению продолжать неправильно питаться и разрушать обжорством свой организм. Но что делать в этом случае толстякам, страдающим от одышки, гипертонии и сахарного диабета? И поможет ли им философское отношение к жизни?
Мне кажется, что такие утверждения, призывающие смириться с полнотой, наносят огромный вред здоровью людей, так как предлагают отказаться от борьбы с перееданием и злоупотреблением высокоуглеводными продуктами. Потому что лечение ожирения – это в первую очередь борьба с излишествами в питании. Для того чтобы нормализовать вес, не обязательно недоедать и голодать. Достаточно не переедать, не злоупотреблять жирообразующими продуктами. Полнота всегда связана с перееданием. При любых формах ожирения только избыточное питание является основным фактором жирообразования. Мне удалось вылечить много пациентов с гипофизарным ожирением. При этом я использовал только свою диету, не применяя лекарственных средств. Так, в 1992 году ко мне за медицинской помощью обратился Максим Крикуненко из Евпатории. С 10 лет он состоял на учете у эндокринолога, страдал целым букетом заболеваний. За 8 месяцев лечения он похудел на 45 кг и превратился в красивого парня, стал заниматься боксом. По состоянию здоровья до лечения он освобождался от призыва в армию. Однако после прекрасной метаморфозы медицинская комиссия признала его годным к службе в армии. На его сетование по поводу предстоящей службы в армии я сказал, что лучше быть здоровым и служить, чем не служить, но быть больным.

   Слюсаренко Людмила.
   Похудела на 57 кг

   Современная медицина в борьбе с ожирением, как правило, ограничивается лечением его симптомов и совершенно не уделяет внимания нормализации пищевого поведения. А ведь именно пищевые нарушения приводят к развитию ожирения. Если даже человек похудел до идеального веса, это не означает, что он вылечился от ожирения, так как у него остается риск вновь набрать вес. Гарантией от рецидива является формирование у человека правильного стереотипа питания. Причем этот пищевой стереотип должен закрепиться в поведении человека на всю жизнь, как привычка. Поэтому пропагандировать надо не отказ от жестких диет, а правильное питание и здоровый образ жизни.
   Существуют также утверждения о том, что диетотерапия, как правило, осложняется развитием булимии и в дальнейшем только способствует дальнейшему набору веса. Чтобы доказать ошибочность этих суждений, хочу привести в качестве примера результаты лечения в «Клубах бывших толстяков». Многие члены этого клуба благодаря разработанной мной системе питания не только добились эффективного снижения веса, но и уже в течение 15 лет удерживают вес. Главная цель – нормализация пищевого поведения у пациента.
   В процессе лечения пациенты постепенно отвыкают от неправильного питания (переедание, прием пищи на ночь, злоупотребление сладким и т. д.) и привыкают к правильному питанию, исключающему пищевые нарушения. Поэтому и лечение в зависимости от первоначального веса длится от 2–3 месяцев до 10–15 лет.
   Я всегда говорю своим пациентам одну крылатую фразу: «Чем меньше человек ест, тем меньше хочется». В процессе воздержания от запретных продуктов организм постепенно привыкает к другому объему и качеству пищи. Многие мои пациенты в течение многих лет удерживают вес (после похудения), при этом питаются с общего стола и настороженно относятся к сладкому и мучному. И если бы у них возникали приступы булимии, они бы давно набрали вес. Но этого не произошло.
   Но больше всего меня удивило утверждение о том, что темпы похудения не должны превышать 1 кг в месяц, даже у здоровых людей, потому что, если человек снижает вес быстрее, это грозит ему непоправимыми последствиями для здоровья. Мне кажется, что люди, утверждающие это, не имеют практического опыта работы с такими пациентами. В своих группах я провожу поддерживающее лечение, поэтому за 20 лет я хорошо изучил динамику снятия веса. Обычно уже в первую неделю, даже при самой высококалорийной диете, пациенты снимают 2–3 кг за счет выхода воды из организма. В дальнейшем за 2 недели снижение веса достигает 3–5 кг, за 3 недели – 5–7 кг. Затем, как правило, после 2–3 недель наступает «мертвая зона». В этот период редукция веса временно прекращается. Это связано с перестройкой в обменных процессах организма. «Мертвая зона» длится не более одной недели. А затем пациент опять начинает худеть. Таких «мертвых зон» в процессе похудения будет несколько.
   Исходя из своих наблюдений, я предлагал своим пациентам приблизительную модель похудения, на которую они равнялись в процессе лечения.
   Н а п р и м е р:
   каждые снятые 3 кг соответствуют 1 неделе диеты;
   каждые 8—10 кг соответствуют 1 месяцу лечения;
   каждые 15–20 кг соответствуют 2–4 месяцам лечения;
   каждые 25–30 кг соответствуют 4–6 месяцам лечения;
   каждые 35–40 кг соответствуют 6–8 месяцам лечения и т. д.

   Эти временные отрезки похудения не точны и применительны только к II и III степени ожирения. У лиц с I степенью ожирения динамика похудения замедленна, а у лиц с IV степенью может быть, наоборот, ускорена.
   Показанием к похудению является превышение массы тела более чем на 10 % надлежащей величины. Противопоказания к редукционному лечению чаще имеют относительный характер. К ним можно отнести: язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, наличие острых симптомов, связанных с инфекцией, обострение соматических заболеваний (ишемическая болезнь сердца, желчнокаменная болезнь, заболевания почек, печени).
   Наиболее оптимальным является снижение массы тела на 2–3 кг в неделю при III–IV степени ожирения и 1–2 кг при I–II степени. При некоторых сопутствующих заболеваниях снижение веса не должно превышать 1 кг в неделю. Если избыточный вес представляет угрозу для здоровья человека, снижение веса может быть более интенсивным.
   Как правило, пациенты при самостоятельном снижении веса не могут длительное время придерживаться диеты (более 2–3 месяцев). В моих группах совершенно другая картина! Благодаря поддерживающему лечению снижение веса может длиться до двух лет.
   Часто сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет II типа и другие метаболические осложнения являются прямыми показаниями к снижению избыточной массы тела. В качестве иллюстрации хочу предложить вашему вниманию несколько писем моих пациентов, подтверждающих омолаживающее воздействие похудения на организм человека.

   Эмилия Луканина, г. Москва
   Мне 74 года. Я пришла с букетом болезней: ИБС, гипертония, бронхиальная астма, сахарный диабет, ожирение, эмфизема, паркинсонизм. В апреле 2002 года была операция на сердце – протезирование артериального клапана. С 2004 года инвалид II группы. Рост 158 см, вес 106 кг. Каждые 20–25 шагов вынуждена была останавливаться, донимала одышка. Старалась пореже выходить из дому, с друзьями общалась только по телефону.
   Целью моего обращения к доктору было улучшить состояние здоровья, похудеть.
   Сегодня честно могу сказать, что я родилась заново. Пока я похудела на 20 кг, но мое самочувствие и взгляд на жизнь изменились. Встречаюсь с друзьями, обновляю туалет, выслушиваю комплименты о своем внешнем виде от посторонних людей, которые не верят моему возрасту. Теперь я спокойно прохожу 200–250 метров, улучшились анализы крови, кардиограмма, уменьшилось артериальное давление, нет приступов стенокардии. 5 лет я дважды в году (весна, осень) ложилась в больницу. В этом, 2006 году впервые этого не сделала.

   Екатерина Сармина, г. Киев
   Поступила на лечение к доктору В.И. Миркину с весом 138 кг. Диагноз (заключение ВКК, поликлиника № 1 Дарницкого района г. Киева): гипертоническая болезнь III степени, кризовое течение; ишемическая болезнь сердца; атеросклероз, экстрасистолическая аритмия, псориаз, ожирение III–IV степени.
   Конечно же пыталась похудеть… Но…
   Последняя возможность и надежда появилась, когда увидела по телевидению и услышала отзывы о результатах лечения в клубе В.И. Миркина. Лучший пример конечно же киевлянки Н.И. Пономаренко, Е. Карина, Евгения Григорьевна из Винницы, Вера К. из Обухова и многие другие пациентки, которые показали чудеса исцеления, выполняя все рекомендации доктора.
   Я похудела на 37 кг, и сейчас кажется, что это не так много. Но ведь я раньше не могла снять и 10 кг, даже пройдя лечение на специализированном курорте в Горячем Ключе Краснодарского края.
   Сейчас стала подвижна, не люблю ездить в автобусе, хожу пешком. Могу купить себе хорошую одежду, обувь, что раньше было невозможно. Обхожусь без таблеток и хочу, очень хочу похудеть еще!

   Ольга Грудина, с. Ковалевка Киевской области
   «Я стала ездить на велосипеде»
   Сразу же хочу поделиться радостью: за год я похудела на 35 кг. Чувствую себя очень хорошо. Даже стала ездить на велосипеде.
   Но самое главное, что я теперь могу все делать по дому. И это радует меня, детей, мужа. Он, по правде сказать, слабо в это уже верил.
   – Да ты ни за что диету не выдержишь, не похудеешь, – говорил он.
   Все меня обзывали. А в ателье, когда я хотела сшить платье, мне сказали:
   – У нас на бегемотов не шьют!
   Особенно я переживала, когда картошку надо было сажать или выкапывать. Стыдно было, что наклониться не могла. И какую же я тяжесть с себя сняла, перестала быть обузой.
   Нынешним летом ходила с мужем на луг косить сено. Работала наравне со всеми. Моя сестра (она весила 153 кг) все время дома сидела, ноги у нее болели. А сейчас благодаря усилиям доктора Миркина уже бегает.

Меньше живот – больше здоровья

   В предыдущей главе я уже говорил, что неправильное питание приводит не только к обменным нарушениям, но и часто является причиной избыточного веса, который, в свою очередь, наносит ощутимый урон здоровью человека. Для определения степени ожирения и его влияния на здоровье человека необходимо учитывать массу тела, рост и возраст человека. Наиболее достоверным показателем, оценивающим степень ожирения, является индекс массы тела (ИМТ) – соотношение массы тела (кг) к квадрату роста (м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

). В норме ИМТ не превышает 25. Если ИМТ превышает 25 – это свидетельствует об излишней массе тела, при ИМТ более 29,9 речь идет о наличии ожирения. Если ИМТ превышает 40, ожирение считается морбидным и представляет опасность для здоровья.
   Однако тяжесть и течение заболеваний, связанных с избыточным весом, зависит не только от степени ожирения, но и от характера распределения жира. Существует два типа распределения: гиноидное (форма груши, отложение жира в области бедер) и андроидное, или висцеральное (форма яблока, отложение жира в области живота). Так вот именно висцеральное ожирение наиболее опасно для здоровья и часто осложняется сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом II типа. Для определения типа ожирения необходимо измерять окружность талии. В норме окружность талии не должна превышать 90 см, так как при увеличении этого показателя может развиться метаболический синдром (дислипидемия, сахарный диабет II типа, ишемическая болезнь сердца, гипертония). Для уменьшения массы абдоминально-висцерального жира необходимо похудеть на 10–15 % от исходной массы тела. Это подтверждают результаты лечения у моих пациентов. После снижения веса, уменьшения окружности талии у них значительно уменьшилась масса висцерального жира. В результате нормализовалось артериальное давление, улучшилась работа сердца, снизился уровень сахара в крови. В качестве иллюстрации хочу привести один пример из моей практики. Несколько лет назад ко мне обратилась за помощью одна пациентка из Москвы с жалобами на одышку при ходьбе, избыточный вес (78 кг при росте 153 см), на повышение уровня сахара в крови (8,9 ммоль/л), слабость, зуд, онемение кончика языка. При похудении на 15 кг (21 % от общей массы тела) окружность талии уменьшилась на 20 см (с 102 до 82 см), уровень сахара снизился с 8,9 до 6,1 ммоль/л. Улучшилось общее самочувствие, исчезли жалобы на слабость, бессонницу, зуд. Таким образом, при снижении общей массы тела на 21 % значительно снизилась масса абдоминально-висцерального жира, нормализовались метаболические нарушения.
   Благодаря ограничению углеводов у моих пациентов уже в первые дни лечения значительно улучшается самочувствие, они как бы ощущают «внутреннее облегчение». Это происходит потому, что при ограничении рафинированных углеводов снижается уровень свободных жирных кислот в крови (продукт распада жировой ткани) и кровь становится не такой жирной, как бы «постной». В результате снижается вязкость и сопротивляемость крови, нормализуется артериальное давление. При этом исчезает ощущение внутренней напряженности. Таким образом, уже в первые дни диетотерапии заметно улучшается общее самочувствие пациентов, независимо от возраста. Наоборот, в пожилом возрасте нормализация веса облегчает течение многих хронических заболеваний.

   Яхонтова В.М.
   Похудела на 27 кг.
   Сбросив лишние килограммы, она помолодела на 10–15 лет

   В 2000 году ко мне обратилась за медицинской помощью В.М. Яхонтова 60 лет с жалобами на избыточный вес (114 кг), повышенное давление, головные боли, слабость. В течение 10 лет страдала гипертонической болезнью, во время кризов систолическое и диастолическое давление достигало соответственно 320 и 150 мм рт. ст., перенесла 3 инсульта. За 4 месяца похудела на 27 кг. В результате давление снизилось до 140/90 мм рт. ст., уровень сахара в крови снизился с 8,7 до 5,2 ммоль/л. Улучшилось общее самочувствие, исчезли одышка, головные боли, слабость. Вместе с лишними килограммами она сбросила с себя 10–15 лет! Это убедительно подтверждают ее сравнительные фотографии до и после лечения.

   Раиса Медведева, г. Киев
   «Забыла дорогу в аптеку»
   От всей души благодарю Вас за то, что Вы возвращаете нам здоровье, желание жить и работать.
   Год назад я пришла на сеанс, у меня был большой вес – 188 кг, страшная одышка, давление 190/110, сахар в крови – 11,2, бронхит, принимала кучу лекарств, уколов. Стала ходить к Вам на сеансы, сбросила 28 кг. Даже врач не верит: давление 120/80, а сахар – 5,6. Одышки не стало. За все Вам миллион раз благодарна. Вы вернули мне самое дорогое – здоровье. Вот уже полгода, как я забыла дорогу в аптеку, не пью лекарств, легко дышу. На всех своих подруг произвела огромное впечатление, советую всем им ходить к Вам. Моя знакомая даже из Днепропетровска приезжает к Вам на сеансы.
   Дай Бог Вам здоровья, энергии и сил заниматься с такими людьми, которых в народе называют толстяками. А Вы их делаете здоровыми, энергичными… Большое Вам спасибо. Низкий поклон.

   Зоя Петрищева, г. Лубны Полтавской области
   «Экстрасенсы не помогли»
   Мне сейчас 64 года, полнеть начала в 30 лет. Заболела гипертонией 25 лет назад. Давление повышалось постепенно. До посещения доктора Миркина оно было 240/120.
   Медикаментов я никаких не принимала. Сейчас давление 150/80. Раньше голова болела, как будто свинцом налитая, качало меня, нагнуться не могла. Сейчас ничего этого нет. Очень болели ноги, было тяжело передвигаться. Сейчас все нормально.
   Я была у многих врачей, экстрасенсов, но такого результата, как сейчас, еще не было. Если раньше меня жизнь не интересовала, то теперь (похудела на 46 кг) мне не хочется умирать. Еще думаю похудеть килограммов на 35. Это моя мечта, мое здоровье.

   Людмила Зеленовская, г. Прилуки Черниговской области
   «Миркин меня воскресил»
   Я много лет не могла похудеть. Видимо, в моем организме, отягощенном избыточными килограммами, произошли патологические изменения. Неэстетичен был внешний вид. Мучили заболевания сердечно-сосудистой системы, печени и т. д.
   Мой диагноз: ишемия, аортокардиосклероз, гипертония, ожирение IV степени, сахарный диабет, хронический бронхит. Ежегодно по нескольку месяцев проводила в больнице. Давление доходило до 280/140, а сахар в крови – 11,4.
   Я не сидела сложа руки, старалась как-то поправить свое здоровье. Ездила в Москву в 1-й медицинский институт, где делают операции на желудке. Если желудок небольшой, человек ест меньше и худеет, но в операции мне отказали – сердце не выдержит. Присутствовала на десяти сеансах Кашпировского, но вес остался прежним.
   До встречи с Владимиром Ивановичем я использовала различные диеты, иглоукалывание, психофизическую гимнастику, дыхательные упражнения с самовнушением, самомассаж биологически активных точек. На несколько месяцев избавлялась от избыточного веса, но, перестав следовать диете, набирала вес в два раза больший. Сильно отекали ноги. Ходить не могла, делала два шага и отдыхала. Поднималась на четвертый этаж с трудом, через каждые две ступеньки останавливалась.
   Дома почти ничего не делала. Не могла ездить в городском транспорте. Здоровье ухудшалось с каждым месяцем. Меня направили на ВТЭК и установили II группу инвалидности.
   И вот я узнаю о психотерапевте Владимире Ивановиче Миркине, еду в Киев с большой верой, что этот человек мне поможет. И – о, чудо! В первый месяц похудела на 8 кг. После того как вес стал уменьшаться, нормализовалось кровяное давление, исчезли боли в сердце, одышка, вернулся спокойный сон, трудоспособность.
   Раньше, до лечения у Владимира Ивановича, я принимала по нескольку таблеток за день. Теперь – ни одной. Избавление от лишнего веса в значительной степени улучшило состояние легких, излечился хронический бронхит. Нормализовался сахар в крови.
   Владимир Иванович помогает сформировать силу воли. Вместе с избыточным весом уходят скованность, стеснительность. Из инвалида я превратилась в здоровую, трудоспособную женщину. Лечение буду продолжать. Владимир Иванович меня воскресил, низкий ему поклон.

Чемпионы похудения и омоложения, или Как преодолеть свою судьбу

   В этой главе я хочу рассказать вам о некоторых моих пациентах, которым удалось добиться рекордных результатов снижения веса. Многие из них страдали тяжелым морбидным ожирением, с трудом передвигались и вели изолированный образ жизни, поэтому и положение их было не менее драматично, чем обстоятельства, в которых оказался легендарный летчик Алексей Маресьев. Дело в том, что многие пациенты с морбидным ожирением, как правило, живут одни, в лучшем случае являются обузой для родственников. При этом они совершенно беспомощны: они не могут выйти в магазин, в аптеку, самостоятельно одеться, помыться в ванной и т. д. Из-за огромного веса ограничена их двигательная активность, они могут пройти не более 50 м, поэтому целый день лежат или сидят на диване. Одна моя пациентка (весила 220 кг) не выходила из дому около 10 лет, и многие соседи даже не знали о ее существовании.
   Из-за дальнейшего увеличения веса состояние таких больных катастрофически ухудшается. При этом они уже не ждут помощи. Врачи и родственники давно махнули на них рукой. Поэтому такие пациенты, как правило, остаются один на один со своей болезнью.
   Но, несмотря на это, мои пациенты нашли в себе духовные силы, которые помогли им изменить образ жизни, отказаться от неправильного стереотипа питания и нормализовать свой вес. Всех их объединяла одна черта – несгибаемая воля к победе в борьбе со старостью и болезнями. Благодаря эффективному снижению веса им удалось добиться существенного омоложения и оздоровления своего организма. Все эти люди заслуживают уважения, так как одержали самую трудную победу – над самим собой. Возможно, их личный пример поможет кому-нибудь из читателей поверить в себя и начать борьбу с лишними килограммами.

   Виктор Мартынюк, 53 года, с. Скакивка,
   Житомирская область
   Впервые пришел ко мне на прием в 2006 году с жалобами на избыточный вес, одышку, невозможность передвигаться из-за лишнего веса, боли в сердце, отеки на ногах, слабость, сонливость, боли в суставах.

   Данные объективных исследований:
   вес – 208 кг;
   рост – 176 см; окружность талии – 200 см;
   ИМТ (индекс массы тела) – 71!!!
   При ИМТ > 40 ожирение представляет опасность для здоровья человека.
   Из истории болезни стало известно, что пациент страдал целым букетом сопутствующих заболеваний: ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, заболеваниями печени и кишечника. На основании анамнеза, объективных данных можно было сделать вывод, что пациент страдает тяжелым морбидным ожирением и ему по жизненным показаниям (ИМТ – 71!!!) срочно требуется редукционное лечение (снижение веса). Поэтому ему была назначена комбинированная терапия, включающая индивидуальную и коллективную психокоррекцию, а также редуцированную диету (1300 ккал/сут) с включением 1–2 разгрузочных дней в неделю. За 24 месяца он похудел на 121 кг!

   Мартынюк Виктор.
   За 24 месяца похудел на 121 кг.
   Сбылась его мечта – теперь он может ездить на работу на велосипеде!
//-- Динамика снижения веса --//

   Кривая снижения веса показывает, что пациент снял за первый год 78 кг, затем еще за последующие 12 месяцев – 43 кг. Такое интенсивное снижение веса говорит о его сильной установке на похудение. В результате похудения значительно уменьшилась масса абдоминального жира (окружность талии уменьшилась до 100 см). Это привело к нормализации метаболических нарушений и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. У него исчезла одышка, боли в сердце, снизилось артериальное давление. Если раньше он не мог пройти более 200 м, то сейчас самостоятельно приезжает ко мне на прием в Киев на электричке, легко поднимается по лестнице. Сбылась его давняя мечта – он уже может ездить на велосипеде на работу. Виктора Федоровича можно смело назвать чемпионом по омоложению и оздоровлению организма! Недавно о его «подвиге» вышла статья в газете.

   «ПОХУДЕЛ НА… 121 КИЛОГРАММ!
   До похудения житель села Скакивка Житомирской области Виктор Мартынюк при росте 1 метр 76 сантиметров весил 208 килограммов, 55-летний мужчина был в отчаянии и считал, что ему осталось жить от силы два года. Но после того как он сбросил 121 килограмм, превратился в совершенно другого человека! Передо мной симпатичный моложавый мужчина с блеском в глазах. Он стесняется внимания к себе прессы и поначалу неохотно отвечает на вопросы. Но потом поддается на уговоры рассказать о своем рекорде.
   – Виктор Федорович, извините за нескромный вопрос, как же вы нагуляли такой вес? Или вы из «генетических» толстяков?
   – Что вы! В семье у нас не было толстых. В молодости я весил 77 килограммов при росте 1 метр 76 сантиметров. Занимался немного легкой атлетикой. После армии (я служил на флоте) женился. Семья, дети. Стало не до занятий спортом. А в тридцать пять меня разнесло… Жена вкусно готовила, а я любил покушать.
   – Как же вы приспособились жить с таким весом?
   – Одежду приходилось шить по спецзаказу в районном центре Бердичеве. Обувь (я ношу сорок третий) покупал на два размера больше, чтобы влезала нога. Но хуже всего было со здоровьем. Ходить не мог, дышать – тоже, давление высокое, болели сердце, печень… Пять раз ложился в больницу. Врачи мне сбивали давление, подлечивали сердце и выписывали домой. Говорили, что больные с таким весом, как у меня, неизлечимы. Из-за одышки я не мог спать. Не высыпался. Но работу не бросал. Кладовщик – работа не тяжелая. Однажды дочка услышала, что есть такой симферопольский врач Владимир Миркин, который лечит от ожирения. Мы наняли машину и 24 августа 2006 года поехали к доктору в Киев, где он принимал. Я еле-еле поднялся на третий этаж, где уже стояло много женщин и мужчин. Они весили приблизительно по 150–160 килограммов. Но таких, как я, не было. Ведь во мне тогда было 208 килограммов! Я засомневался: неужели с этими людьми и со мной можно что-то сделать? Но на той встрече нас познакомили с больными, которые похудели на 50–60 килограммов. Подумал: если им удалось, то и я смогу!
   За год и 10 месяцев сбросил 121 килограмм. В селе меня перестали узнавать. Идем с женой по улице, а у нее спрашивают: «А где твой муж?» Думали, наверное, что замуж за другого вышла… (Смеется.) В колхозную камору люди тоже приезжают и начинают меня спрашивать: «Что, кладовщика нет?» Я отвечаю: «Да я ж и есть кладовщик!» Они смотрят в упор и не узнают: «Нет, нам Федорович нужен!..»
   – Голова во время похудения не кружилась? Побочных эффектов не было?
   – Такой режим питания я переносил легко, – признается Виктор Федорович. – А побочные эффекты были! Мужская сила стала прибывать. Жена не нарадуется! Ведь немного времени упустил. Надо было нагонять… (Смеется.) Я сейчас как молодой! Пошел прилив бодрости. Нет бессонницы. Дышу легко, хожу легко. Давление 120 на 80, пульс 70 ударов в минуту. Сейчас у меня 87 килограммов. Планирую сбросить еще десять. Хочу иметь такой же вес, как у доктора Владимира Ивановича, который меня спас. При росте 176 сантиметров у меня будет 77 килограммов. Как в молодости.
   Мы позвонили известному врачу-психотерапевту, кандидату медицинских наук, автору нескольких книг о похудении Владимиру Миркину в Москву. Бывший евпаториец переехал на работу в столицу России, но приезжает в Украину лечить больных.
   – Владимир Иванович, Виктор Мартынюк, сбросивший 121 килограмм, – это самое большое достижение в вашей практике?
   – Есть еще президент киевского «Клуба бывших толстяков» Нина Пономаренко: она сбросила 104 килограмма. (Чтобы стать членом клуба, нужно сбросить не менее 25 килограммов. – Авт.) Был дончанин Алексей Захаров, весивший 250 килограммов и сбросивший 125. Дочь давно звала его в Израиль, но даже такие простые вещи, как выход из дома, посадка в самолет, были ему недоступны. Алексей потерял 125 килограммов и смог улететь к дочери. И это не первый случай, когда судьбы моих пациентов после лечения меняются в лучшую сторону. Поскольку Алексей уже живет в другой стране, получается, что Виктор Мартынюк из всех, кого я лечил в Украине, похудел больше всего!..
   Когда «Факты» обратились к руководителю проекта «Книга рекордов Украины» Игорю Пидчибию, он сообщил, что до сих пор не были зафиксированы факты ни столь огромного веса жителя Украины, ни столь поразительного похудения. Представители книги собираются познакомиться с Виктором Федоровичем, чтобы поздравить его с победой и рассмотреть вопрос внесения в Книгу рекордов Украины.

Лариса Крупина, г. Киев
Факты-93. 2008. 24 мая»

   Юлия Бородулина-Светлова, 40 лет, г. Москва
   Впервые обратилась ко мне за медицинской помощью в 1997 году с жалобами на избыточный вес, одышку при ходьбе, слабость, боли в суставах. Страдает ожирением с 7 лет. В 12 лет прошла курс редукционного лечения в эндокринологическом центре, но безуспешно.

   Данные объективных исследований:
   вес – 104 кг;
   рост – 160 см;
   окружность талии – 120 см;
   ИМТ – 40.
   После проведенного курса лечения похудела на 47 кг. Окружность талии уменьшилась до 76 см. При этом исчезла одышка, слабость и боли в суставах. Пациентка проходит поддерживающее лечение в «Клубе бывших толстяков» и удерживает вес в течение 10 лет. Этот пример лишний раз доказывает, что у человека всегда есть шанс изменить свою судьбу и победить ожирение. Даже если он страдает этим заболеванием с детства.

   Юлия Бородулина-Светлова.
   Похудела на 47 кг.
   Уже 10 лет она не набирает вес!

   Антонина Маслова, 61 год, г. Боровск
   Впервые пришла ко мне на лечение в 1996 году в сопровождении родственников, из-за огромного веса с трудом поднялась по лестнице на третий этаж. Из разговора с пациенткой я узнал, что она уже несколько лет почти не выходит из квартиры, при ходьбе у нее появляется сильная одышка и головные боли.

   Данные объективных исследований:
   вес – 165 кг;
   рост – 155 см;
   окружность талии – 160 см;
   ИМТ (индекс массы тела) – 68!!!
   На основании объективных данных можно было сделать вывод, что пациентка страдает тяжелым морбидным ожирением, которое представляет серьезную опасность для ее здоровья и жизни. У нее был ярко выражен синдром Пиквика, проявляющийся в виде дыхательной недостаточности, сонливости, сильной одышки, нарушений со стороны сердечно-сосудистой системы. Пациентка могла заснуть во время разговора с родственниками, что производило на них тяжелейшее впечатление. Спала в основном сидя, так как в горизонтальном положении жир в брюшной полости сдавливал диафрагму. Сон сопровождался храпом, криками и даже остановкой дыхания.
   Кроме этого она страдала сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек и печени. После проведенного курса комбинированной терапии за 18 месяцев похудела на 93 кг. Окружность талии уменьшилась на 64 см. ИМТ снизился до 32.
//-- Динамика снижения веса --//

В среднем Антонина Маслова худела на 7–8 кг в месяц. За первые 12 месяцев она похудела на 73 кг, затем в последующие 6 месяцев – еще на 20 кг. При снижении веса у нее наблюдалось значительное улучшение общего состояния: исчезли вялость, сонливость, заметно уменьшилась одышка. За 6 месяцев Антонина Маслова похудела на 43 кг. У нее нормализовалось дыхание, исчезли отеки на голенях и стопах. Поэтому она поменяла обувь (раньше из-за отеков для нее специально шили обувь на заказ). Впервые она могла самостоятельно ходить по улице без посторонней помощи и даже работала на огороде.

   Антонина Маслова.
   Похудела на 93 кг и изменила свою судьбу к лучшему! Удерживает вес более 10 лет

   Нормализовался сон. Через 12 месяцев похудела на 73 кг. Она уже могла самостоятельно (на электричке) приезжать ко мне на прием, легко поднималась по лестнице на четвертый этаж. В последующие 6 месяцев она похудела еще на 23 кг, и в результате ее вес снизился до 72 кг, окружность талии уменьшилась до 96 см. При этом индекс массы тела снизился с 68 до 32. Это невероятный результат. И достигла она всего этого благодаря вере в успех лечения и сильному желанию похудеть. Вместе с похудением кардинально изменилась ее внешность. Сейчас даже трудно представить, что она когда-то была полной. Из огромной горы жира она превратилась в маленькую стройную женщину. Об этом красноречиво свидетельствуют ее фотографии до и после лечения.
   В 2005 году у нее сняли группу инвалидности. Она устроилась работать в банк уборщицей. Невероятно! Пациентка, которая не могла раньше пройти 50 м, не могла наклониться для того, чтобы застегнуть сапоги, занимается уборкой в банке. Эта волшебная метаморфоза для нее, по сути дела, является вторым рождением. Благодаря нормализации веса она добилась не только колоссального омоложения и оздоровления организма, но и социальной реабилитации. У нее нормализовались отношения в семье, она перестала быть обузой для окружающих. Наоборот, она помогает своим дочерям воспитывать внуков. Благодаря правильному питанию ей удалось изменить свою судьбу к лучшему.

   Наталья Пиркова, г. Нежин
   Находится у меня на лечении с самого основания киевского Клуба бывших толстяков. Впервые обратилась ко мне за помощью в 1992 году с жалобами на избыточный вес, повышенный аппетит, одышку при ходьбе, головные боли. В беседе с пациенткой я выяснил, что два года назад она развелась с мужем. Сильно переживала о случившемся. Вследствие этого у нее понизилось настроение, усилилась тревожность, особенно в ночное время. Однако обильный прием пищи в ночное время отвлекал от тягостных мыслей, поднимая настроение. В результате она поправилась за 6 месяцев на 20 кг. У нее появились боли в суставах, одышка при ходьбе, повысилось артериальное давление. Она пыталась контролировать свое питание, но у нее ничего не получалось. Затем за последующие полтора года она набрала еще 25 кг. Пыталась похудеть с помощью физических упражнений, сидела на диете, принимала индийские таблетки на травах. Но все попытки похудения были безрезультатными.

   Данные объективных исследований:
   вес – 98 кг;
   рост – 152 см;
   окружность талии – 120 см;
   ИМТ – 45.
   Из объективных данных видно, что хотя у Натальи Пирковой не было огромного веса, но из-за ее маленького роста этот вес представлял опасность для здоровья. Это подтверждает высокий показатель ИМТ.

Наталья Пиркова. Похудела на 45 кг. Удерживает вес 15 лет!

   Пиркова на приеме

   После проведенного курса лечения пациентка похудела за год на 45 кг. При этом улучшилось ее самочувствие, исчезла одышка, головные боли, снизилось артериальное давление. Из толстушки она превратилась в стройную красивую женщину. Нормализация веса в корне изменила ее жизнь. Она стала более активной и уверенной в себе. Вскоре она нашла работу и уехала за границу. В настоящее время живет в Милане и каждый понедельник звонит мне по телефону, чтобы получить консультацию и поддерживающее внушение. Прошлым летом она приезжала на встречу нашего клуба в Киеве. Она совершенно не изменилась. Все такая же стройная и подтянутая, как и 15 лет назад!

   Алексей Захаров, г. Донецк
   Впервые пришел ко мне на прием в 1998 году, когда я принимал в Донецке. Уже при первом своем появлении он поразил окружающих своими размерами. Это был человек-гора. Он весил 250 кг!!! Было видно, как ему с трудом дается каждый шаг… Из-за огромного веса он мог сидеть только на двух стульях. При росте 170 см и окружности талии 250 см его индекс массы тела достигал рекордной цифры – 89!!! Вследствие недостаточности периферического кровообращения его голени и стопы были покрыты трофическими язвами. Это сильно затрудняло его передвижение. Последние годы он практически не выходил из своей квартиры. Не знаю, как он добрался до моего кабинета без посторонней помощи. Но добрался… Что не сделаешь ради здоровья? Возможно, это была его последняя надежда на исцеление. Я думаю, что в то время для него главным мотивом лечения было желание выжить. Ему было показано срочное снижение веса.

   Алексей Захаров.
   Похудел на 125 кг.
   Поверил в мой метод и победил ожирение

   И он не упустил свой шанс. Уже за первый месяц лечения он похудел на 15 кг! Затем за последующие 2 месяца – еще на 15 кг. Самочувствие его заметно улучшилось, уменьшилась одышка. И самое главное – язвы на ногах стали затягиваться. Это позволило ему больше двигаться. Он стал каждый день ходить вокруг дома, постепенно увеличивая продолжительность прогулок. Но настоящий перелом в его состоянии здоровья произошел, когда он за 9 месяцев похудел на 70 кг. Он уже мог подниматься по лестнице, самостоятельно мыться в ванной, ходить в магазин, в аптеку. После снижения веса нормализовалось периферическое кровообращение и полностью затянулись язвы на ногах. Кроме этого, исчезли одышка, головные боли, снизилось артериальное давление, исчезли отеки на ногах, боли в суставах. За 2 года он похудел на 125 кг! Это, конечно, рекордное снижение веса, и добиться такого уникального результата ему помогла индивидуальная и групповая психотерапия, которую я провожу в «Клубе бывших толстяков». Главная цель клуба – формирование у пациентов установки на похудение.
   В феврале 2000 года Алексей Захаров впервые приехал ко мне на прием в Киев. Он поднялся на сцену, продемонстрировал перед пациентами огромные штаны, которые носил до лечения, а затем станцевал гопака. А раньше в час мог пройти не более 200 м. Все болезни исчезли вместе с полнотой. Алексей Захаров поверил в мой метод и победил ожирение. Вот какие чудеса возможны в нашей жизни, если поверить в свои силы. Выздоровление Алексея Захарова – лишнее подтверждение того, что в человеке заложены огромные духовные силы, о которых он часто даже не подозревает.

   Юрий Цветков, 53 года, г. Симферополь
   Впервые ко мне обратился в 1995 году с жалобами на избыточный вес, одышку при ходьбе, головную боль. В 1992 году получил производственную травму и стал инвалидом III группы. Его перевели на низкооплачиваемую работу, а затем уволили. Он оказался невостребованным, нигде не работал. Появилась привычка есть много сладкого на ночь. Все это пагубно сказывалось на его здоровье, он стал быстро набирать вес и к 1955 году уже весил 160 кг. Появилась одышка, боли в сердце, отеки на ногах, повысилось артериальное давление. Пытался контролировать свое питание, но ничего не получалось. Долго не решался прийти ко мне на прием. Последней точкой была смерть друга, который умер от избыточного веса. Это его так напугало, что он сразу пришел ко мне на лечение.

   Данные объективных исследований:
   вес – 160 кг;
   рост – 175 см;
   окружность талии – 150 см;
   ИМТ – 55.
   Прошел курс комбинированной терапии. За первые 2 недели сбросил 7 кг, спустя месяц – еще 12 кг, за 3 месяца – 30 кг. Всего он похудел на 80 кг за 8 месяцев и 8 дней.
//-- Динамика снижения веса --//

Кривая снижения веса у Юрия Цветкова лишний раз подтверждает, что у мужчин вес снижается более интенсивно, чем у женщин. В результате похудения у него наблюдалось значительное улучшение общего самочувствия: исчезли одышка, головные боли, отеки на ногах, снизилось давление. Из вялого толстяка он превратился в стройного и энергичного человека. Для поддержания физической формы занимается спортом, делает по утрам гимнастику. Работает таксистом. Если раньше он из-за огромного веса целый день просиживал у телевизора, то сейчас целый день находится на работе. Он чувствует себя востребованным и нужным человеком. Ежегодно приезжает в киевский «Клуб бывших толстяков» для поддерживающего лечения. В течение 12 лет удерживает вес.

   Юрий Цветков.
   Похудел на 80 кг.
   Удерживает вес 12 лет

   Елена Бурмистрова, 36 лет, г. Москва
   Впервые пришла ко мне на прием 12 лет назад с жалобами на избыточный вес, повышенный аппетит, головные боли, отеки на ногах. Вес начала набирать после рождения ребенка. За полгода поправилась на 30 кг. Сильно переживала по поводу полноты, стеснялась своей фигуры, боялась фотографироваться. Вследствие чего у нее появилась неуверенность в себе, снизилось настроение. Однако обильный прием пищи отвлекал от тягостных мыслей, поднимал настроение. Пыталась контролировать свое питание, но ничего не получалось. При длительных паузах между приемами пищи ухудшалось настроение, появлялась тревожность, беспокойство. Возникла сильная потребность есть на ночь, иначе не могла заснуть.

   Данные объективных исследований:
   вес – 130 кг;
   рост – 164 см;
   окружность талии – 115 см;
   окружность бедер – 135 см;
   ИМТ – 48.
   На основании объективных данных можно сделать вывод, что пациентка страдала тяжелым морбидным ожирением и нуждалась в срочном редукционном лечении. После проведения индивидуальной и коллективной психотерапии у нее сформировалась твердая установка на похудение. Общение с членами «Клуба бывших толстяков» вселило в нее надежду на исцеление. Особое впечатление на нее производило демонстрирование положительных результатов лечения. Если до попадания в группу будущее снижение веса казалось ей нереальным, то уже после встречи с чемпионами нашего клуба у нее появилась вера в мой метод лечения и сильное желание похудеть. За два года она похудела на 65 кг.

   Бурмистрова Елена.
   Похудела на 65 кг.
   Результат, как говорится, налицо!

   При снижении веса улучшилось самочувствие, исчезла одышка, головные боли. Она стала более активной и уверенной в себе. Из вялой толстушки превратилась в стройную энергичную женщину. При этом она испытывала необычайный моральный подъем, огромное облегчение, словно она освободилась от тяжелых оков. «После похудения я начала летать!» – любила повторять она.
   Вглядитесь в ее сравнительные фотографии до и после лечения. Они наглядно подтверждают и показывают, какое колоссальное оздоровление и омоложение оказывает на организм снижение веса. Кажется, что это два совершенно разных человека. И разница между ними заключается в 65 сброшенных килограммах. А результат, как говорится, налицо!

   Лариса Левенчук, г. Белая Церковь
   Впервые обратилась ко мне в феврале 1999 года с жалобами на избыточный вес, повышенный аппетит, вялость, головокружение.

   Данные объективных исследований:
   вес – 120 кг;
   рост – 160 см;
   окружность талии – 120 см;
   ИМТ – 44.
   Общение с чемпионами нашего клуба помогло ей поверить в свои силы и добиться прекрасных результатов в снижении веса. За год она похудела на 53 кг. Главным мотивом лечения у нее было стремление к красоте.

   Лариса Левенчук.
   Похудела на 53 кг.
   Главным мотивом лечения у нее было стремление к красоте!

   Меня поражают сравнительные фотографии этой пациентки. Как может преобразиться женщина в результате похудения! А как меняется ее лицо! Исчезает двойной подбородок, который никакой косметикой спрятать нельзя. Зрительно увеличиваются глаза, они становятся более выразительными. Многие женщины вместе с похудением переживают вторую весну. Если раньше они не обращали на себя внимания, то, похудев, начинают пользоваться косметикой, менять прическу, шить новое платье. Если раньше мужья смотрели на своих тучных жен лишь как на домохозяек, «наседок», то после прекрасной метаморфозы, вернувшей супруге былую привлекательность, снова начинают замечать и ценить в них именно женщину. А иные супруги ревнуют, как в молодости. Многие женщины меняют свое социальное положение. Кто-то выходит замуж, кто-то делает карьеру. После этого маловероятно, что человек снова позволит себе невоздержанность и вернется к прежнему состоянию.
   Ларису Левенчук можно смело назвать чемпионкой по омоложению и оздоровлению своего организма. Это яркий пример того, что чудо вполне возможно в нашей жизни, надо только очень захотеть и поверить в успех.

   Наталья Марчук, 45 лет, Калининградская область, г. Черняховск
   Впервые приехала ко мне на прием 25 октября 2004 года с жалобами на избыточный вес, приступы голода, возникающие в вечернее и ночное время, одышку, боли в позвоночнике, усиливающиеся при ходьбе, вялость и сонливость. Вес начала набирать с 18 лет, после того как устроилась работать продавцом в общепите. На работе злоупотребляла высокоуглеводными продуктами: кондитерскими изделиями, конфетами, печеньем и др. К 20 годам она уже весила 100 кг. Появилась одышка при ходьбе, боли в суставах и позвоночнике. Через 10 лет она поправилась еще на 30 кг. В 1987 году прошла курс диетического лечения в эндокринологическом отделении (г. Вильнюс), но безуспешно. Она продолжала набирать вес и в 39 лет весила 180 кг. Из-за лишнего веса мало двигалась, нигде не работала и, как говорила ее мать, сидела дома и смотрела в окно. Пыталась много раз похудеть – и все безрезультатно. О моей деятельности она узнала из телепередачи «Хроника сбитого летчика».

   Данные объективных исследований:
   вес – 180 кг;
   рост – 176 см;
   окружность талии – 180 см;
   ИМТ – 60.
   На основании объективных данных (ИМТ – 60!!!) можно было сделать вывод, что пациентка нуждается в срочной редукции веса. К сожалению, она присутствовала только на одном сеансе, так как должна была уезжать в Калининград. Но и этого сеанса было достаточно для того, чтобы она поверила в успех лечения. Ведь каждый сеанс в моей группе – это маленький спектакль, психодрама. Это необходимо для создания особой психологической атмосферы в группе, которая формирует у пациента установки на похудение. Некоторые мои пациенты приезжают за тысячи километров, чтобы еще раз ощутить целительный психологический климат «Клуба бывших толстяков».

Н. Марчук на первом сеансе вместе с чемпионкой клуба А. Масловой

Особенно полезно, когда первичный пациент знакомится с чемпионом, достигшим значительных результатов. В этот день она познакомилась с нашей чемпионкой Антониной Масловой, похудевшей на 93 кг. Все это произвело на Наталью огромное впечатление. В тот день она уехала к себе в Калининград. Затем в течение 10 месяцев каждую неделю звонила мне по телефону для поддерживающего лечения. Во время телефонного разговора я делал ей внушение на снижение аппетита и похудение. В среднем она снимала от 3 до 5 кг в неделю. За 10 месяцев она похудела на 75 кг.

Через 10 месяцев похудела на 75 кг

Кривая снижения веса у Натальи Марчук показывает, что снижение веса у нее происходило очень интенсивно, но в то же время равномерно. При этом она не испытывала чувства голода и общей слабости. Столь интенсивное снижение веса было оправданно, так как пациентка страдала морбидным ожирением, представляющим опасность для ее здоровья. Поэтому уже в первый месяц лечения у нее значительно улучшилось общее самочувствие, уменьшилась одышка, исчезли вялость и сонливость. При дальнейшем снижении веса исчезли головные боли, боли в позвоночнике и в суставах, нормализовалось артериальное давление. Это позволило ей больше двигаться, вести активный образ жизни, устроиться на работу. Со слов пациентки, она начала «летать», испытывала огромное облегчение, словно освободилась от огромного груза.
//-- Динамика снижения веса --//

   Через 10 месяцев Наталья опять приехала в Москву, ко мне на прием. Конечно, никто ее не узнал. Благодаря снижению веса она приобрела молодость и здоровье. Внешне Наталья помолодела на 20 лет. Я ее опять снял на видеокамеру и теперь перед каждым сеансом показываю ее на экране: до лечения и после. И это помогает упавшим духом толстякам поверить в успех лечения и приобрести волю к победе.

   Владимир Павленко, 35 лет, г. Боровск
   Впервые обратился ко мне за медицинской помощью в 2002 году с жалобами на избыточный вес, повышенный аппетит, головные боли, одышку при ходьбе, быструю утомляемость, ощущение тяжести в теле. Склонность к полноте у него появилась с 3 лет. Всегда ел много, предпочитал мучное и сладкое. Вес прогрессивно нарастал, и уже в 6 лет он весил 72 кг!!! Невероятный вес для этого возраста! По этому поводу был обследован в эндокринологическом отделении (г. Калуга). Прошел курс диетического лечения, но безрезультатно.
   В течение последующих 10 лет продолжал набирать вес, появилась одышка, головные боли, повысилось артериальное давление, появилось ощущение тяжести во всем теле. К 16 годам он весил около 100 кг. Использовал различные методы похудения, но без эффекта. Изменилась структура питания, увеличился объем употребляемой пищи в вечернее и ночное время.
   В 28 лет поменял профессию. Новая работа оказалась малоподвижной, приходилось долго сидеть за компьютером. В обеденный перерыв много ел мучного и сладкого. В результате за год поправился на 15 кг. В 2002 году весил 132 кг.

   Данные объективных исследований:
   вес – 132 кг;
   рост – 176 см;
   окружность талии – 130 см;
   ИМТ – 44.
   Прошел курс комбинированной терапии. За первый месяц похудел на 11 кг. В среднем он терял в месяц от 9 до 11 кг. При этом он не испытывал чувства голода и общей слабости. Всего за 6 месяцев он похудел на 57 кг.

Владимир Павленко.
До лечения

   В 6 лет весил 72 кг!

   В результате похудения окружность талии уменьшилась до 92 см, нормализовалось артериальное давление, исчезли головные боли, одышка, слабость. Из флегматичного, не очень молодого толстяка он превратился в стройного энергичного юношу. Это особенно было заметно, когда на одной из встреч нашего клуба он, словно худощавый подросток, буквально «взлетел» на сцену, поражая всех своей молодостью и энергией. Глядя на него, не верилось, что это тот самый толстяк, который приходил ко мне полгода назад. Когда при первой встрече он спросил у меня, на сколько ему надо килограммов похудеть, я назвал цифру 50. Он сильно удивился.
   – На кого же я тогда буду похож? – спросил он у меня.
   – На подростка, – ответил я.

   Через четверть века победил ожирение и похудел на 57 кг

   Так оно и получилось! И это несмотря на то, что он с 3 лет страдал от избыточного веса, в 6 лет весил 72 кг! Кто бы мог тогда поверить, что этот шестилетний мальчик через четверть века все-таки победит ожирение и в корне изменит свою жизнь. После нормального веса дела у него, как говорится, пошли в гору. Он женился, у него родился сын, имеет престижную работу. Занимается спортом и гимнастикой. В своей жизни он обрел счастье и гармонию. И обратно поправляться не хочет. 6 лет удерживает вес.

   Наталья Ванина, 41 год, г. Первомайск Николаевской области
   Впервые пришла ко мне на прием в 2002 году с жалобами на избыточный вес, неудержимый аппетит в вечернее и ночное время, одышку при быстрой ходьбе, головную боль, боли в суставах. Со слов пациентки стало известно, что она неоднократно лечилась в эндокринологическом отделении по поводу сахарного диабета II типа, принимала манинил. Пыталась контролировать свое питание, но у нее ничего не получалось. При длительных паузах между приемами пищи, особенно в вечернее и ночное время, ухудшалось настроение. Появлялась сильная потребность есть на ночь, иначе не могла заснуть. Использовала различные методы похудения, но безрезультатно.

   Данные объективных исследований:
   вес – 122 кг;
   рост – 164 см;
   окружность талии – 120 см;
   ИМТ – 49.
   После проведенного курса комбинированной терапии снизился аппетит, нормализовался сон. За 3 месяца похудела на 25 кг, после чего была принята в члены киевского «Клуба бывших толстяков». Общение с чемпионами клуба произвело на нее огромное впечатление и настроило на снижение большого веса. На сеансы приходила всегда в приподнятом настроении. Кроме диетотерапии активно применяли разгрузочные дни (2–3 раза в неделю). За год похудела на 52 кг. Окружность талии снизилась до 88 см. Исчезла одышка, отеки на ногах, нормализовался уровень сахара в крови. Полностью отказалась от манинила!

   Ванина Наталья.
   Похудела на 52 кг.
   Полностью изменила гардероб с 56-го размера на 48-й!

   Со слов пациентки, после снижения веса почувствовала прилив сил и энергии, стала больше двигаться, ездить по командировкам. В настоящее время работает деканом заочного факультета Николаевского кораблестроительного института. Полностью поменяла гардероб с 56-го на 48-й размер, стала носить модную, стильную одежду. Проходит курс поддерживающего лечения в «Клубе бывших толстяков» и удерживает вес в течение 6 лет.

   Ольга Карпович, 43 года, г. Москва
   Впервые обратилась ко мне в 1999 году с жалобами на избыточный вес, повышенный аппетит, головные боли, слабость, боли в суставах. Повышение аппетита, особенно в ночное время, связывала с неприятностями и стрессами на работе. Прием пищи отвлекал от тягостных мыслей и улучшал настроение. Со слов пациентки, желание похудеть у нее появилось, когда она увидела свою подругу Ларису, похудевшую у меня на 36 кг.
   – Когда я увидела половину Ларисы после похудения, – сказала она мне, – я сразу поверила в ваш метод и настроилась на лечение.

   Данные объективных исследований:
   вес – 107 кг;
   рост – 167 см;
   окружность талии – 120 см;
   ИМТ – 40.
   После проведенного курса лечения у пациентки снизился аппетит, нормализовалось пищевое поведение. За 5 месяцев она похудела на 28 кг. Исчезли одышка, головные боли, слабость, боли в суставах. Была принята в члены московского «Клуба бывших толстяков». За 10 месяцев похудела на 45 кг и вот уже 9 лет не набирает вес.

   Татьяна Твердохлеб, 17 лет, г. Москва
   Впервые пришла ко мне на прием в 2005 году в сопровождении матери, с жалобами на избыточный вес, повышенный аппетит, одышку, быструю утомляемость. Со слов матери, страдает от избыточного веса с 13 лет. Связывает начало заболевания с тяжелой черепно-мозговой травмой, из-за которой длительное время была прикована к постели. В результате гиподинамии начала быстро набирать вес и уже через 2 месяца после травмы поправилась на 20 кг. В дальнейшем неоднократно пыталась похудеть с помощью таблеток, различных диет, но безрезультатно. Из-за лишнего веса ухудшилось самочувствие, появилась одышка, слабость, снизилось настроение.

   Твердохлеб Татьяна.
   Похудела на 50 кг.
   Превратилась в настоящую красавицу!

   После приема сладкого, особенно в вечернее и ночное время, настроение временно поднималось, но затем опять снижалось. В результате много ела на ночь, пока не засыпала. Поэтому продолжала набирать вес и уже к 17 годам весила 110 кг. Полнота мешала ей стильно одеваться, поэтому ей приходилось для себя специально шить одежду. Со слов пациентки, она уже не надеялась похудеть, пока не познакомилась с соседкой по даче, которая сильно похудела по моей методике. Она-то и порекомендовала ей обратиться ко мне за помощью. Так она оказалась в московском «Клубе бывших толстяков». Общение с Антониной Масловой, Ниной Пономаренко, Владимиром Павленко и другими чемпионами клуба помогло ей поверить в себя и настроиться на победу над избыточным весом.

   Данные объективных исследований:
   вес – 118 кг;
   рост – 170 см;
   окружность талии – 96 см;
   окружность бедер – 133 см;
   ИМТ-41.
   Прошла курс индивидуальной и групповой психотерапии. Уже после первого сеанса у нее заметно повысилось настроение и снизился аппетит. В результате уже за первую неделю она похудела на 6 кг. Как правило, после снятия первых килограммов пациенты вдруг начинают осознавать, что похудение – это не призрачная мечта, а реальность. Это же произошло и с Татьяной, уже после 2–3 сеансов у нее выработалась настоящая воля к победе.
   Все пациенты с радостью замечали, как с каждым сеансом она преображалась, превращаясь из толстушки в настоящую красавицу. Собственно из-за этого я и занимаюсь лечением ожирения. Мне нравится наблюдать, как на моих глазах меняется внешность моих пациентов. Я всегда говорю им – за вашим жиром спрятан бриллиант! Неповторимая женская красота. И у каждой женщины она особая. А полнота, к сожалению, делает женщин похожими друг на друга. Они теряют свою индивидуальность. Но у Татьяны все изменилось в лучшую сторону. Она стремительно избавлялась от лишних килограммов. За полгода похудела на 39 кг. По ее счастливым глазам было видно, что ее душа радуется такому неожиданному избавлению от жирового плена. Особенно радовалась мама, которая поддерживала ее во время лечения.
   После проведенного курса лечения пациентка за год похудела на 50 кг. Исчезли головная боль, одышка, слабость, плохое настроение. Сейчас Татьяна все время улыбается. Это даже видно по фотографиям. Сравните ее выражение лица на фотографиях до и после лечения. Из угрюмой толстушки она превратилась в веселую красавицу. В настоящее время ее жизнь складывается хорошо: она уже студентка престижного вуза, много путешествует, занимается спортом, у нее удачная личная жизнь. Что можно сказать о Татьяне? Конечно, она заслуживает одобрения! Она совершила подвиг – преодолела свою судьбу. Победила ожирение. В детстве она перенесла настоящую трагедию и, возможно, на какой-то момент уже не верила в излечение. Но однажды все-таки поверила и изменила свою судьбу к лучшему. Этот случай с Татьяной лишний раз подтверждает, что человек – кузнец своего счастья!

   Виктория Свиридова, 35 лет, г. Москва
   Впервые пришла ко мне на прием 16 октября 2005 года с жалобами на избыточный вес, неудержимый аппетит в вечернее и ночное время, одышку при быстрой ходьбе, повышенное артериальное давление, головные боли, слабость. Со слов пациентки, вес начала набирать с 30 лет, после того как у нее появилась привычка есть на ночь. Это привело к нарушению структуры питания и увеличению объема употребляемой пищи. В результате чего она за 5 лет поправилась на 40 кг. У нее появились боли в суставах, одышка, головные боли, слабость.

   Свиридова Виктория.
   Похудела на 40 кг

   После проведенного курса лечения за 6 месяцев она похудела на 40 кг. Столь интенсивное снижение веса она связывает с наличием у нее серьезного мотива похудения. Подробнее рассказать об этом пациентка отказалась. Я думаю, это что-то личное, связанное с любовью, красотой и молодостью. В любом случае она добилась прекрасных результатов в похудении и омоложении. Это хорошо видно по сравнительным фотографиям до и после лечения.

   Станислав Борисенко, 50 лет, г. Пушкино, Московская область
   Впервые обратился ко мне в 2001 году с жалобами на избыточный вес, переедание, повышенное давление, боли в позвоночнике. Со слов пациента, вес начал набирать с 35 лет. Связывает начало заболевания с малоподвижным образом жизни из-за грыжи позвоночника и привычкой есть мучное и сладкое в вечернее и ночное время. Неоднократно пытался похудеть, но безрезультатно. Продолжал набирать вес и к 43 годам уже весил 145 кг. Боли в позвоночнике усилились. Врачи рекомендовали похудеть. Узнал о моем методе похудения из телепередачи «21-й кабинет».

   Данные объективных исследований:
   вес – 145 кг;
   рост – 169 см;
   окружность талии – 157 см;
   ИМТ – 53.

   Борисенко Станислав.
   Похудел на 65 кг

   После курса комбинированной терапии за год похудел на 65 кг. Исчезли боли в позвоночнике, слабость, нормализовалось артериальное давление. Сильно изменилась внешность. До лечения он был очень полным человеком, выглядевшим на 20 лет старше своего возраста. После снижения веса превратился в стройного молодого человека. Это хорошо видно по его фотографиям, которые лишний раз подтверждают, как разительно меняется внешность после похудения. И не только внешность. Мне кажется, что даже меняется выражение лица, характер. Видимо, диета лечит не только тело, но и душу. Всмотритесь в лица моих чемпионов до и после лечения, и вы увидите не только разительное изменение внешности, но и какой-то новый блеск в глазах, какую-то духовную энергию. Думаю, что это и есть признак омоложения и духовного возрождения.

Лечебный сеанс или Новая встреча в Киеве

   Вот уже 17 лет я провожу сеансы на Подоле в Киеве. Здесь, мне кажется, прошли мои самые лучшие, самые активные молодые годы. Когда я приезжаю на Подол, то всегда вспоминаю первые годы работы в Киеве. Киевляне как-то сразу меня полюбили, и я, признаюсь, был ошеломлен от неожиданного успеха. Когда я первый раз приехал в Киев, я был малоизвестным молодым доктором из Евпатории. Мне тогда было 36 лет. Я был очень худым (при росте 179 см весил 65 кг). Но это очень нравилось моим «нехудым» пациентам. Все они стремились быть похожими на меня.
   Во взаимоотношениях со своими пациентами я всегда был демократом и либералом. Потому что только свободная личность может развить в себе волю к победе и довести начатое лечение до конца. Психотерапия не должна ставить перед собой задачу сделать из пациента послушного робота. Наоборот, никакая терапия невозможна без активного участия пациента в процессе лечения и его духовного перерождения. Поставленная перед ним цель – редукция веса должна инициироваться стремлением изменить свое отношение к жизни, поиском новых смыслов жизни, выбором более активной позиции в жизни и т. д.
   В те годы я находился под большим впечатлением от собственных приемов. В то время зал всегда был забит до отказа. Мои пациенты с большим удовольствием ходили на сеансы и привозили с собой родственников, знакомых и друзей. Такая популярность, конечно, была связана с прекрасными результатами снижения веса. Иногда на своих сеансах я подсчитывал общую сумму снижения веса среди присутствующих в зале пациентов. Цифры получались фантастические – от 6 до 7 тысяч килограммов!
   И поверьте, ко мне приходили далеко не здоровые люди. Многие из них страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом II типа и заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Однако эти заболевания не являлись противопоказанием к снижению веса, как это утверждают некоторые врачи, а, наоборот, были прямым показанием к нормализации веса. Для некоторых особенно тучных пациентов промедление с восстановлением веса было смерти подобно. Потому что жить по-старому они уже не могли. Некоторые из них были настолько ослаблены, что уже не могли подняться на третий этаж. Огромные, красные от напряжения, они тяжело дышали, с трудом передвигались. Из-за высокого давления лица у них были багрово-синие, губы синюшные. В то же время было видно, что они давно смирились со своим положением. Да и окружающие их люди, как правило, им не сочувствовали, считая их обжорами и лежебоками.
   Уже после первого сеанса, через 2–3 недели, они начинают уже более уверенно подниматься по лестнице. Даже недельная диета значительно улучшала их самочувствие. Снижение веса, а также ограничение углеводов сразу же нормализуют углеводный и жировой обмен веществ. В результате нормализуется артериальное давление, улучшается работа сердца и, самое главное, укрепляется вера в успех лечения и в возможность вырваться из жирового плена. Многие из моих пациентов уже в первую неделю снимали от 3 до 5 кг, при этом значительно улучшалось их самочувствие. Это даже было видно по их внешнему виду. Улучшался цвет лица, появлялся даже какой-то блеск в глазах. Я в шутку их хвалил за «голодный блеск» в глазах. Кроме этого, исчезала характерная для толстяков сонливость, значительно уменьшалась одышка. И главное, у них поднималось настроение. Первые положительные результаты похудения окрыляли их и вселяли им веру в себя. Среди моих пациентов даже появилось соревнование – кто больше снимет килограммов за неделю, за месяц, за полгода и т. д. Таким образом члены моей группы настраивали друг друга на борьбу с ожирением.
   И самое главное, мои пациенты чувствуют ответственность передо мной и всей группой за свое пищевое поведение. Это их удерживает от пищевых нарушений. Лечение в моем клубе долгосрочное и длится от 2–3 месяцев до 10–15 лет, в зависимости от тяжести заболевания. Поэтому они не остаются один на один с окружающим их миром соблазнов. «Клуб бывших толстяков» помогает им удержать вес, соблюдая правильное питание. В то же время члены клуба, добившиеся хороших результатов лечения, являются примером для новичков. Они с удовольствием им демонстрируют свои фотографии до и после лечения, примеряют на себя старую одежду. В клубе есть альбом со сравнительными фотографиями до и после лечения всех его участников. Кроме этого, члены клуба с гордостью рассказывают новичкам о том, как они, победив ожирение, переломили свою судьбу, став личностью в высоком понимании этого слова. У каждого из них была своя трагедия: у кого-то распалась семья, изменял муж, не было интимных отношений, у другого утрачена профессия, кто-то из-за полноты и болезней не может найти работу. И только «Клуб бывших толстяков» помог им поверить в себя и вырваться из жирового плена. В глазах членов группы они совершили подвиг – преодолели уготованную им участь погибнуть от собственного жира. Поэтому в ходе работы группы в сознании пациентов вырабатываются такие ценности, как стойкость, целеустремленность, стремление к красоте, к творчеству.
//-- Творчество пациентов --//
   В моем архиве собрано много стихотворений, песен и частушек, написанных моими пациентами. Все они посвящены деятельности клуба, а также переживаниям и изменениям в своей жизни, которые они испытали во время лечения. Стремление к физической красоте, к внутреннему самосовершенствованию помогает им выдержать любые ограничения. Женщины переживают свою вторую весну. Вот как пишет об этом Людмила Подольская, похудевшая за год на 57 кг:

     И снова молодость вернулась,
     И радость вновь вошла в мой дом.
     Я легкость, силу обрела,
     И снова счастье я нашла.

   Многие мои пациенты из вялых толстяков после снятия веса превращаются в энергичных, стройных людей. Происходит как бы внутреннее перерождение. Некоторые пациенты в 40–50 лет начинают писать стихи. То есть затрагиваются самые тонкие душевные струны человека. И тогда он готов годами сидеть на диете и снимать большой вес. Это подтверждают письма моих пациентов. Вот отрывок из письма Надежды Скороход из Киева, похудевшей на 32 кг: «Клуб стал для меня домом и второй семьей. Здесь я избавилась от лишнего веса, от многих болезней, а также от многих комплексов. Приобрела много друзей, единомышленников, которые помогают морально, чтобы преждевременно не состариться. Сейчас я веду активный образ жизни. Пою в народном фольклорном коллективе «Голин». Пишу стихи и не чувствую себя пенсионеркой, хотя возраст мой – 56 лет.

     Давно уже я в чудеса не верю,
     От лет и жизни сей состарилась душа,
     Но вдруг передо мной открылись двери,
     И я в сей клуб, в сию семью вошла.

     В теченье года над собой трудилась,
     И не напрасен был сей труд благой.
     За триста с лишним дней – преобразилась
     И обрела лицо – души покой…»

   Однако таланты моих пациентов проявлялись не только в написании стихов и частушек. В стенах моего клуба рождалось множество анекдотов. Например:
   «Одна моя пациентка пришла на Бессарабский рынок и попросила взвесить 10 килограммов сала. Когда заинтересованный продавец собрал на весах огромную гору сала, он ее спросил:
   – Зачем вам столько сала?
   – А оно мне и не надо, – ответила пациентка. – Я только хотела увидеть, как выглядят те лишние 10 килограммов, которые я ношу на себе!»
   Победив ожирение, многие пациенты улучшают свое социальное положение: восстанавливают семью, выходят замуж, находят себе работу. Наш клуб еще называют Клубом знакомств. Некоторые пациентки, будучи одинокими из-за лишнего веса, после лечения превращаются в настоящих красавиц и здесь же, в клубе, находят себе женихов из бывших толстяков. После снижения веса у пациентов повышается работоспособность и выносливость. Это повышает их приспособляемость в окружающем мире. Мне вспоминается одна пациентка из Ивано-Франковска, которая, похудев на 50 кг, в корне изменила свою жизнь. С ее внешним видом произошла настоящая метаморфоза – из закомплексованной толстушки она превратилась в красивую и уверенную в себе женщину. Это позитивным образом отразилось на всей ее жизни. Уже через год после лечения она вышла замуж, затем защитила кандидатскую диссертацию и наконец открыла свою фирму и стала заниматься бизнесом. Похудение для нее стало толчком к личностному росту и самосовершенствованию. Многие мои пациенты, изменяясь внешне в результате снижения веса, менялись духовно и в корне изменяли свою жизнь. И самое главное, они превращаются в веселых, энергичных людей.
//-- НАШ МИЛЫЙ ДОКТОР! --//

     Чтобы вызвать интерес,
     Нужно сбросить лишний вес.
     Ограничить, скажем прямо,
     Свой питательный процесс.
     На диету надо сесть,
     Пить кефир и творог есть.
     Только вот какая штука —
     Ведь соблазнов-то не счесть!
     Шепчет в ухо хитрый бес:
     «Дался всем вам этот вес!
     Неужель себе позволишь
     Пропустить деликатес?!
     Доктор Миркин хоть сердит,
     Пожурит да и простит.
     Разве можно обижаться
     На здоровый аппетит?!
     Лишних двадцать килограмм —
     Ерунда для милых дам.
     Полных любят все на свете.
     Даже наш Иваныч сам!»
     Улыбнулся хитрый бес,
     Пошептал да и исчез.
     И осталось все как прежде:
     Мы с тобой и лишний вес.
     Снова в зеркало глядим
     И во всем себя корим.
     «Надо ехать на «Динамо», —
     Мысленно себе твердим.
     В «Клубе бывших толстяков»
     Нас поймут в конце концов
     И реально снять помогут
     Веса груз, как гнев оков.
     Здесь порядок и уют,
     Здесь любого гостя ждут.
     Даже крупных габаритов
     Здесь в обиду не дадут.
     Кодировка и гипноз,
     Чтобы лучше нам спалось.
     Не беда, коль аппетита
     Заглушить не удалось.
     Главное – начать процесс:
     Вот, гляди, уже – прогресс!
     Потихоньку исчезает
     Ненавистный лишний вес.
     Ну, спасибо, доктор, Вам!
     От мужчин и милых дам.
     Обязуемся худеть мы
     Каждый день на килограмм.
     Владимир Иваныч знаменит
     Почти как доктор Айболит.
     И не зря со всей России
     Полный люд к нему спешит.
     Наш целитель дорогой,
     Говорят, рожден зимой.
     И, прознав про эту дату,
     Мы собрались всей гурьбой.
     Будет наш указ таков:
     От «Клуба бывших толстяков»
     Поздравляем с днем рождения
     Лучшего из докторов!
     И желаем не хворать,
     Людям дальше помогать,
     Счастья, радости, здоровья
     И о нас не забывать.

11 января 1997, Москва
//-- Курьезный случай --//
   Ежегодно 11 января мы отмечаем юбилей клуба и мой день рождения. Так уж совпало. Я сохранил несколько видеозаписей настоящих концертов, организованных моими пациентами. Каждый концерт длится не менее часа. Мне вспоминается один курьезный случай, связанный с творчеством моих пациентов. В 1993 году наш клуб посетила съемочная группа из Останкина (телепрограмма «Медицина для тебя»). Для съемок самодеятельности режиссер почему-то выбрал крышу клуба. Когда мои пациенты начали петь с крыши частушки на мотив песни «Широка страна моя родная», местные власти приняли это за несанкционированный митинг запрещенной тогда КПСС. Нам долго тогда пришлось доказывать, что мы не коммунисты.
   Не менее курьезный случай произошел в Симферополе в 1991 году, когда я принимал своих пациентов в здании районного горкома партии. Это были последние дни компартии перед ее роспуском. Как раз в том зале, где я принимал, заседали коммунисты, и по каким-то причинам заседание сильно затянулось. Естественно, мои толстушки сильно занервничали и через некоторое время начали создавать шум за дверью. К тому времени их уже собралось около двухсот человек. Один из заседавших открыл двери. И когда он увидел моих раздраженных и красных от жары толстушек, то принял их за «разъяренный народ», пришедший свергать их власть. Испуг, конечно, был большой. Но вскоре они успокоились, узнав о том, что это всего лишь пациентки, ожидающие очередного лечебного сеанса.
//-- Психологическая поддержка --//
   С киевским клубом связана целая веха в моей жизни. Каждый пациент – это отдельная история, отдельная судьба. После приема я еду на вокзал и в зале ожидания встречаю своих пациентов, которые разъезжаются в разные города Украины: в Одессу, Харьков, Донецк, Винницу, Белую Церковь и т. д. Все города не перечислишь. Своих пациентов я сразу узнаю не только по габаритам, но и по неуверенности, с которой они пьют несладкий чай или кофе, все время поглядывая на меня. Как будто я строго слежу за ними, чтобы они не съели лишнего. Конечно, это очень трогательная и незабываемая картина. И я рад помочь этим людям.
   Среди своих пациентов я приобрел много друзей и единомышленников. Особенно хочу отметить Нину Ивановну Пономаренко – президента «Клуба бывших толстяков». Недавно мы отмечали ее семидесятипятилетие. А первый раз она пришла ко мне в 1992 году, когда ей было 60 лет. Из-за огромного веса она страдала целым букетом заболеваний. Кстати, пришла она ко мне не одна, а вместе с дочерью Валентиной и десятилетней внучкой Олей. Все они добились замечательных результатов в лечении: Нина Ивановна похудела на 104 кг, Валентина – на 27 кг, а Оля – на 25 кг. В 2006 году Нина Ивановна принимала участие в телепередаче «Шоу российских рекордов». Вместе с ней были приглашены две мои пациентки: Антонина Маслова (похудела на 93 кг) и Юлия Бородулина-Светлова (похудела на 50 кг). Достижения Нины Ивановны были признаны рекордом России. Многие мои пациенты заслужили медаль за мужество за то, что победили ожирение. Нина Ивановна – одна из них. И главное, она доказала, что человек может, если захочет, изменить свою судьбу. Прошло 15 лет с тех пор, как Нина Ивановна пришла ко мне первый раз, но она по-прежнему удерживает вес и остается такой же стройной и энергичной. Это связано не только с правильным питанием, но и с поддерживающим лечением, которое она проходит в «Клубе бывших толстяков» в течение 15 лет.

Антонина Маслова и Юлия Бородулина на телепередаче «Шоу российских рекордов»

   Достижения Нины Ивановны Пономаренко были признаны рекордом России

   Еще задолго до начала приема в зале уже собирается много пациентов. Среди них новый чемпион по снижению веса – Виктор Федорович Мартынюк из Житомира. К тому времени он лечился у меня уже 15 месяцев и за это время похудел на 108 кг! (Сейчас, как вы уже прочитали в предыдущей главе, он похудел уже на 121 кг!) Когда он приехал первый раз, вес его достигал 208 кг. Он с трудом поднялся на четвертый этаж в сопровождении жены, при этом сильно задыхался. Жена буквально привезла его из больницы с длинным списком диагнозов. Из-за болезни сердца лицо очень бледное, губы синие, словно раскрашенные чернилами. Общее состояние у него было очень плохое. Если бы я отказался проводить ему полный курс лечения, объясняя это тем, что его тяжелое состояние является противопоказанием к психотерапии, меня бы никто не обвинил в бездушии. Но я рискнул. Да и по-другому я не смог бы поступить, так как знал, что этому человеку больше не к кому обратиться и что только нормализация веса может его спасти. Кроме этого, внутренний голос подсказывал мне, что этот человек обязательно похудеет и восстановит свое здоровье. Так оно и получилось. Уже за первый год лечения он похудел на 78 кг, а затем еще на 30 кг за последующие полгода. Вместе с похудением менялась его внешность и улучшалось общее состояние. Он уже стал легко подниматься на четвертый этаж, губы его стали розовыми, прошла одышка, нормализовалось артериальное давление. Вместе с оздоровлением исчезла сонливость, вялость. Виктор Федорович стал более общительным и энергичным. Сбылась его давнишняя мечта – он стал ездить на работу на велосипеде, поражая такой метаморфозой соседей и коллег по работе.
   Многие люди считают, что во время диеты человек испытывает муки голода, поэтому рано или поздно срывается и вновь набирает вес. Поэтому, по их мнению, ожирение неизлечимо. Однако результаты лечения в моей группе доказывают обратное. В киевской группе у меня зарегистрировано около тысячи членов «Клуба бывших толстяков». Все они похудели не менее чем на 20–25 кг и уже много лет удерживают этот вес. Сеансы являются поддерживающим психологическим лечением, помогающим пациентам длительное время выдерживать диету и добиться положительных результатов. Я специально акцентирую внимание всей группы на положительных результатах. Повторные пациенты выходят на сцену и сообщают динамику изменений своего веса, рассказывают истории из своей жизни, связанные с диетической редукцией веса. Во время демонстрации пациентов, достигших значительных результатов похудения, новички как бы становятся зрителями происходящего и вместе с повторными пациентами сопереживают их успех лечения. Именно сопереживание чужому успеху помогает новичкам «заразиться» желанием похудеть. Дух оздоровления, который царит в группе, подавляет у пациентов желание нарушить диету.
   Во время диеты людей, как правило, мучает не голод, а диетическая депрессия. Плохому настроению мы противопоставляем позитивный настрой на омоложение и оздоровление. Это видно по поведению пациентов, которые выходят на сцену. Они с восторгом рассказывают о тех изменениях, которые с ними произошли. Своим пациентам я всегда говорю, что худеть надо легко. А для этого надо настроиться на лечение. Поэтому главной целью «Клуба бывших толстяков» является снятие у пациентов диетической депрессии и формирование установки на лечение.

Психотерапевтические беседы

   В этой главе я предлагаю вашему вниманию психотерапевтические беседы, которые провожу со своими пациентами. Эти беседы помогают пациентам настроиться на лечение, а также понять причины, приводящие к развитию ожирения, и основные принципы его лечения. Эти беседы занимают важное место в процессе лечения и, думаю, помогут и вам, если вы решили взяться за диету.

   Беседа № 1, г. Москва
   Многие из вас потеряли последнюю надежду на излечение. Вы испробовали все методы похудения, но так и не добились положительных результатов. Многие из вас поправились совсем недавно и оказались психологически не готовы к этому. Изменилась ваша внешность, вы стали выглядеть старше своих лет. Изменилось качество вашей жизни. Появилась одышка, быстрая утомляемость, слабость, перепады настроения. Появились болезни. Вы стали ощущать себя толстяком. У вас появился комплекс неполноценности, вы стали стесняться своей внешности. Все неприятности в своей жизни вы связываете со своей полнотой. Вам кажется, что вы не такой, как все.
   Нет поддержки и от окружающих вас людей, которые посмеиваются над вами, не понимая порой, что ожирение является грозным заболеванием и вы нуждаетесь в серьезном лечении. Цель организованного мной «Клуба бывших толстяков» и моя главная задача – вселить в вас веру в успех лечения. Поэтому на своих сеансах я провожу психодраматическое демонстрирование своих пациентов, которые выходят на сцену, докладывают о динамике своего веса и о тех изменениях, которые произошли в их жизни. Пациенты, снявшие 30, 40, 50 кг и более, демонстрируют свои фотографии до и после лечения.
   Вот и сегодня вы увидели многих моих пациентов, достигших значительных результатов в процессе лечения. Вам кажется, что это особые люди, с особым характером. Вы так думаете, потому что сами боитесь длительной диеты. Однако эти чемпионы такие же, как вы, люди. Раньше они так же, как и вы, неоднократно пытались похудеть, испробовав различные способы похудения, но все оказывалось безрезультатным. Главная причина их неудачи заключалась в том, что они не доводили начатое до конца. Диетотерапия носила временный характер! Как только они прекращали диету, то сразу набирали вес. И не повышенный аппетит был тому виной! А причиной срыва было неверие в успех лечения, неверие в себя, в метод лечения. У них отсутствовала воля к победе! Они не получили той поддержки, которую позже они получили в нашем клубе, цель которого вселить в души пациентов надежду на излечение.
   Результаты похудения, которые вы видели в нашем клубе, доказывают саму возможность победы над ожирением. Но что надо сделать человеку для того, чтобы нормализовать свой вес? Что помогло моим пациентам добиться таких прекрасных результатов? Прежде всего вера в успех лечения. Но кроме веры в метод лечения пациенту необходимо выполнить два главных условия: начать диетотерапию и длительное время выдерживать ее. Резкий отрыв от любимых жирообразующих продуктов – важный момент в лечении, потому что некоторые пациенты терпят неудачу из-за того, что не могут преодолеть свою инертность, не могут заставить себя начать лечение. В этот момент происходит резкое изменение пищевого поведения, ломка или разрушение пищевых стереотипов.
   Некоторые пациенты психологически не готовы, у них появляется страх неудачи, страх дискомфорта, связанного с диетой. Что же надо сделать для того, чтобы перебороть страх перед диетой, страх перед неизвестностью, перед будущими лишениями? Для этого надо приступить к диетотерапии, чтобы преодолеть свою инертность. Необходимо произвести какое-либо действие, связанное с процессом лечения, так как действие усиливает волю и уверенность в себе. Начинайте с самого легкого, например, купите за день до разгрузки бутылку кефира. На следующий день вместо завтрака выпейте стакан кефира, а затем повторите это в обед и в ужин, и вы убедитесь, что легко переносите разгрузку и с вами ничего страшного не произошло. Таким образом, вы преодолеете психологический барьер, страх перед новым, перед началом диетотерапии.
   Но начать диетотерапию – это только полдела, надо еще ее выдержать в течение длительного времени. Многие из вас еще не осознали до конца мотивы лечения. Но рано или поздно вы придете к главному вопросу: зачем мне надо это лечение, эта диетотерапия? И от того, как вы ответите на этот вопрос, зависит конечный результат лечения. Если вы решили жить по-старому, продолжать разрушать перееданием свой организм, быть пассивным наблюдателем своих жизненных неудач, то вас ждет поражение. Вы обязательно нарушите диету и рано или поздно прекратите лечение. Если же вы решите для себя, что это лечение вам крайне необходимо для того, чтобы избавиться от избыточного веса и начать новую жизнь, то вы обязательно добьетесь положительных результатов.
   Но существует еще одно важное условие, без которого невозможна никакая терапия. Этим условием является такой важный психологический фактор, как принятие пациентом личной ответственности за свое заболевание. Он должен осознать, что причиной его заболевания является его пассивность, безволие, нежелание проявлять активность и волевое напряжение, неспособность воздерживаться от переедания.
   «Я ничего не могу сделать со своим неудержимым аппетитом, воздействуйте на него!» – часто заявляют мне пациенты. При этом они пытаются перенести ответственность за переедание на повышенный аппетит. В этом случае я в шутку отвечаю: «Я не знаю, где ходит ваш повышенный аппетит, а мне надо работать с вами». А для того, чтобы я мог влиять на пищевое поведение пациента, необходимо, чтобы он осознал вину за свое неблагополучие, за все беды, связанные с ожирением, и был готов к исправлению и переходу к новому правильному питанию. Он должен понять, что до встречи со мной он неправильно питался и ему необходимо в корне изменить свое пищевое поведение.
   Причем чем сильнее желание похудеть, тем больше шансов у пациентов добиться положительных результатов. В моей практике были случаи, когда некоторые пациенты приходили на прием с формальным желанием нормализовать свой вес. Желание у них основывается не на чувстве, а на рациональном размышлении и по сути своей является не желанием, а необходимостью. Пациенты знают, что им надо похудеть, но при этом не испытывают истинного желания это сделать. Например, некоторые пациенты приходят на лечение, потому что это модно или этого требует муж. При этом истинного желания редуцировать свой вес они не испытывают, так как не верят в его выполнимость.
   Поэтому для того, чтобы у вас появилось сильное желание победить ожирение, вы должны поверить в себя и в успех лечения. И конечно, вы должны преодолеть свою инертность и страх перед диетотерапией.
   Кроме этого, у вас должен быть сильный мотив к лечению. Когда вы приедете сегодня после приема домой, подумайте хорошенько – надо ли вам это лечение. Готовы ли вы начать новую жизнь? Я всегда говорю своим пациентам следующее: я помогаю лишь тем, кому надо это похудение. Только серьезный мотив лечения может помочь пациенту выдержать диету. Еще я советую пациентам худеть для кого-то или для чего-то. Например, ради мужа, ради детей, ради любви или ради здоровья, улучшения самочувствия.
   Если вы все-таки приняли окончательное решение начать диетотерапию, вам необходимо разработать для себя новую модель пищевого поведения, которую необходимо соблюдать всю жизнь. Дело в том, что главной ошибкой многих методов редукции веса является краткосрочность лечения. Диета носит временный характер. Как только пациент прекращает соблюдать диету, он сразу набирает вес. А для того, чтобы соблюдать не кратковременно, а всю жизнь, надо сделать ее простой и доступной. Необходимо научиться контролировать свое пищевое поведение. Если вас спросить о том, что вы ели накануне, то вы вряд ли ответите точно, потому что не задумываетесь о том, что едите и когда едите. У вас нет контроля над своим питанием.
   Некоторым пациентам я рекомендую вести дневник ежедневного потребления калорий. Необходимо записывать все продукты, блюда, которые вы съели. Это способствует усилению контроля над своим питанием. Я разработал такую диету, которую можно соблюдать всю жизнь. Для этого необходимо разделить все продукты на разрешенные и запрещенные. К запрещенным продуктам относятся жирообразующие продукты: мучное, каши, картофель и все сладкое. К разрешенным – белково-овощная группа продуктов: мясо, рыба, яйца, кефир, молоко, творог, овощи (кроме фасоли и картофеля), фрукты кисло-сладкие. При этом не надо проводить специальной обработки пищи. Вы питаетесь с общего стола. И это очень важно, так как отпадает проблема специального приготовления пищи. Если человек будет отдельно для себя готовить диетическое питание, то рано или поздно это ему надоест и он прекратит лечение.
   Я же предлагаю простую диету с общего стола, которую можно соблюдать всю жизнь. Для этого надо исключать в первом блюде гущу, во втором блюде – гарнир, в третьем блюде сладкое. При этом не теряются вкусовые качества диеты. Эта диета в среднем рассчитана на 1400–1500 ккал. Тысячи моих пациентов похудели именно на этой диете.
   У вас должен быть позитивный настрой на лечение. Так как каждый день диеты, каждый день разгрузки действительно принесет вам здоровье и молодость. Каждый снятый килограмм является для вас источником позитивной информации, способной поднять вам настроение и вселить веру в успех лечения. В результате у вас формируется позитивный фон настроения. Что бы ни случилось, какие бы неприятности вас ни преследовали, сам факт, что вы уже похудели хотя бы на несколько килограммов, уже поднимает вам настроение. Другими словами, греет вам душу. Потому что эти волшебные изменения происходят именно с вами и положительно влияют на вашу жизнь. Вы начинаете испытывать прилив физических и духовных сил. Информация, связанная с успешной нормализацией веса, становится доминирующей и создает позитивный фон настроения, а также является хорошим лекарством от депрессии, вялости и упаднического настроения.
   Молодость и здоровье – это самое ценное из того, что нам дал Бог. Богатство, слава… – все это уходит на второй план и становится ненужным, когда нет здоровья. Мне вспоминается один случай, когда много лет назад я оказался в гостях у одного крупного ученого. В то время ему уже было около 80 лет. Из-за болезни он был прикован к постели. Чтобы как-то его поддержать, я сказал, что он, наверное, очень счастливый человек, так как написал очень много научных трудов. Его работы знают во всем мире. В ответ он мне сказал следующее: «Мне ничего этого не надо… ни славы, ни почета… Мне бы встать на больные ноги и выйти на улицу, постоять хотя бы пять минут у подъезда и посмотреть, как цветет сирень». В этом случае желание вернуть себе здоровье сильнее всех других желаний. Когда человек болен, ему уже ничего не надо. К сожалению, мы вспоминаем о своем здоровье только тогда, когда теряем его. Поэтому цените и оберегайте свое здоровье и оставайтесь всегда молодыми и здоровыми.

   Беседа № 2, г. Нижний Новгород 2007 год
   Лето – самая лучшая пора для снятия веса, потому что в это время человек становится более активным, пища становится менее калорийной, так как зимой мы больше употребляем углеводов, животных продуктов (мясо, рыба) и меньше растительной пищи. Летом, наоборот, больше растительной пищи. Но растительную пищу можете смело употреблять, даже если она высококалорийная, как, например, виноград, груши, персики, черешня и т. д., так как растительная пища усваивается на 25 %, а животная – на 75 %. Кроме этого, растительная пища обладает мочегонным и слабительным действием. А это тоже способствует снятию веса.
   Поэтому старайтесь как можно чаще делать разгрузки на яблоках, винограде, клубнике, малине, сливе и т. д. В свою очередь, эти разгрузки не только будут способствовать похудению, но и насытят вас витаминами. То есть ваша цель – не только похудеть, но и укрепить свое здоровье. Для этого старайтесь больше быть на свежем воздухе, принимайте солнечные ванны, купайтесь, больше двигайтесь, закаляйте свой организм. Очень полезным для человека является белок. Кроме мяса, источником белка являются рыба, креветки, морепродукты. Их можно употреблять по той схеме, которую я вам рекомендовал. То есть моя белково-овощная диета универсальная и в ней можно заменять одни белки другими по той схеме, которую я разработал. Поэтому ее легко использовать в повседневной жизни. И это самое главное. Плохо, когда диета нежизнеспособна, и ее можно употреблять только строго следуя рекомендациям. На такой диете всю жизнь не просидишь.
   А принцип моей диеты прост: в первом блюде исключайте гущу, во втором – гарнир и в третьем – сладкое. Исключаются углеводы, но не полностью. Вместе с жирами они частично попадают в меню через зажарку, подливку, через мясные продукты и т. д. То есть ограничение не жесткое. При этом сохраняются вкусовые качества. Поэтому моя диета легко переносится.
   Старайтесь в летнее время делать разгрузки не только на черешне, клубнике и малине, но и просто делайте салаты из огурцов, помидоров, капусты, редиски и т. д. То есть новое пищевое поведение, которому вы научились за время наших занятий, действует и в период отпуска. Вот как, например, сейчас, я делаю летний перерыв на два месяца, так как уезжаю в Крым, к себе на родину. И многие из вас переживают, справятся ли без меня, без наших занятий, не сорвутся и не нарушат ли диету. Поверьте мне, что этого не произойдет, так как я в вас вложил уже новый пищевой стереотип, дефицит энергии, которые, как скальпель хирурга, постепенно уничтожают жир.
   У меня много было таких случаев, когда пациенты, похудевшие, например, на 40 кг, благодарили меня за излечение и, довольные, уходили в отпуск или просто заканчивали лечение. Но затем через 2–3 месяца вновь появлялись и говорили мне: «Доктор, я еще похудела на 10 кг, а на это даже не рассчитывала, потому что не делала специальных диет и разгрузок!» Почему это произошло? Потому что правильный стереотип питания, к которому она перешла, стал для нее нормой жизни. И уже время работает на нее. Конечно, мои пациенты худеют не до истощения, а только до нормы. Вот в чем секрет успеха моего метода лечения! В длительности лечения. Мое лечение по времени рассчитано на всю жизнь. Временные, краткосрочные методы неэффективны. Потому что как только пациент бросает диету, так сразу же набирает вес.
   За время перерыва вы обязательно похудеете, так как уже привыкли к новому пищевому поведению, к дефициту энергии. В будущем, когда вы нормализуете свой вес и вам уже не надо будет больше худеть, вы станете просто питаться с общего стола (не проводя специальной обработки пищи), но в то же время настороженно относиться к запрещенным продуктам. Вот это и есть новое пищевое поведение. То есть новое пищевое поведение – это переоценка ценностей и новое отношение к питанию, к своему здоровью. Если раньше вы ели не задумываясь… до встречи со мной, то сейчас вы контролируете свое питание. Задумываетесь о том, что вы едите.
   Хочу сказать еще об одном принципе лечения, который поможет вам полностью избавиться от лишнего веса. Он заключается в том, что худеть необходимо до нормы или до идеального веса. Для того чтобы высчитать идеальный вес, используется формула Брока: рост минус 100. При этом еще учитывается возраст, пол и конституция. Если вы похудеете на 10, 20 кг, но при этом еще останетесь полными… считайте, что вы еще не победили ожирение, так как у вас еще сохранился лишний вес. Вы хоть и похудели, но еще остаетесь полным человеком. И страдаете от ожирения и его осложнений. Поэтому лечение надо доводить до конца.
   Главное для вас сейчас научиться быть воздержанными. Вы должны взять себя в руки и настроиться на диетотерапию. Вы должны стать более здравомыслящими и больше думать о своем здоровье. Когда-то же надо остановиться. Переосмыслить свое отношение к еде. Ведь многие из вас знают свой грешок. И дело не только в неправильном несбалансированном питании. А, вероятнее всего, в постоянном переедании или даже в обжорстве. Особенно в вечернее и ночное время, когда вы, как алкоголики или наркоманы, уже не в состоянии держать себя в руках. Вы постоянно что-то жуете. Пища на время успокаивает вас. Но потом опять появляется тревога, беспокойство и вы опять успокаиваете себя едой. И так до бесконечности. Пока не заснете. Вы уже чувствуете, что переели и у вас появилась изжога и тяжесть в животе. Но вы все равно продолжаете есть. Это как какое-то безумство… навязчивость. При этом вы делаете вид, будто бы ничего не происходит. Обвиняя при этом обмен веществ, тяжелую жизнь, плохую наследственность и т. д. Но все-таки где-то в глубине души вы понимаете, что дальше так жить нельзя, надо что-то менять, так как постоянное переедание ни к чему хорошему не приведет.
   Вы должны принять твердое решение во что бы то ни стало выдержать диету. Потому что твердая позиция – это единственная психологическая защита от соблазна. А для того, чтобы, как говорится, справиться с соблазном, надо быть ближе к Богу. Что это означает? Чтобы добиться успеха, надо доводить все до конца. Бог помогает тем, кто верен своей идее и тверд духом!
   Поэтому уже завтра утром вы должны начать новую жизнь. В процессе лечения ожирения есть такая закономерность: какое начало лечения, такой будет и весь процесс лечения. Другими словами, какое начало, такой и результат. Например, завтра утром вы должны дать себе слово – во что бы то ни стало выдержать диету! И сказать самим себе: «У меня сегодня кефир – и никаких гвоздей!» Все! То есть у вас должна быть такая твердая позиция: «Что бы ни случилось (погода плохая, плохое настроение, неприятности на работе), я все равно выдержу диету!» А вот если вы скажете себе: «Я попробую выдержать диету, если мне что-то не помешает (гости придут, испортится настроение и т. д.)», то вам обязательно что-то помешает… и вы нарушите диету. Потому что у вас нет твердой позиции и вы в принципе допускаете возможность нарушения. А если вы допускаете саму мысль о нарушении, то вы точно нарушите диету. В этом случае происходит игра мотивов – есть или не есть. А вот этого как раз допускать нельзя! Потому что этим внутренним шатанием вы уже подготавливаете себя к нарушению. И только твердая позиция – не есть – поможет вам победить ожирение! Приняли решение, успокоились. Решение принимается утром, и длится этот внутренний процесс 5—10 минут. При этом вы можете нервничать. У вас может появиться много за и против лечения. Но вы все-таки приняли решение – не есть запрещенные продукты. И успокоились. Потому что вы сделали выбор. А когда человек в мучительном раздумье все-таки делает выбор – ему становится легче. А если человек успокоился – ему и есть меньше хочется, потому что исчезает навязчивая идея нарушить диету. Для того чтобы перебороть любую навязчивость, необходимо принять решение.
   Итак, вы решили начать новую жизнь и приступить к диетотерапии. При этом вы должны контролировать не только свое питание, но и свой вес. Для этого вы должны иметь напольные весы. Вы должны видеть результаты лечения. Например, завтра у вас по плану разгрузка, утром встали, зафиксировали свой вес – допустим, он составляет у вас 80 кг. И целый день выдерживаете нагрузку. На следующее утро встали на весы – у вас 79 кг. То есть за разгрузку вы похудели на 1 кг. В среднем одна разгрузка на кефире равняется 1 кг. Таким образом вы увидели результат своего лечения. Как увидели, что первый килограмм снят, – сразу у вас настроение поднимается, хочется повторить разгрузку. То есть у вас появляется стимул сидеть на диете. И этим стимулом является результат лечения. Первый снятый килограмм – это уже стимул. А если вы будете вслепую худеть, не зная, похудели вы или нет, то это плохо. То есть у вас не будет подстегивания… стимула к лечению.
   Кроме этого, необходимо еще измерить окружность живота на уровне пупка. В норме окружность живота не должна превышать 90 см. Если она больше 90 см, вам необходимо срочно похудеть, так как у вас может развиться висцеральное ожирение (накопление жира в брюшной полости). Это самое опасное ожирение, так как в этом случае жир наиболее близко расположен к венозной системе (воротная вена). В результате чего продукты распада жировой ткани – свободные жирные кислоты в огромном количестве попадают напрямую в кровеносную систему. Это приводит к закупориванию мелких сосудов и развитию таких грозных осложнений ожирения, как ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь и сахарный диабет по II типу. Поэтому, если у вас большой живот, срочно худейте. Можно также использовать специальные физические упражнения для укрепления мышц живота.
   И в заключение хочу сказать следующее – вы должны настроиться так на это лечение, как будто это ваш последний шанс. Вот если вы сейчас не похудеете, то вы больше нигде не похудеете! Для чего надо так настроиться? Для того чтобы вы взяли свою волю в кулак, сфокусировали все свое внимание на лечении. Потому что всегда очень важно начало. Ведь не зря вы ходите ко мне на занятия повторно один раз в неделю. И каждый раз как бы заново. Чтобы опять на очередном занятии настроиться на лечение. И опять «в бой» на неделю. А уже к концу недели некоторые из вас чувствуют, что тяжелее выдерживать диету. Ждете следующей встречи со мной и группой. Уже чувствуете, что не можете, что есть хочется. Быстро бежите к Владимиру Ивановичу. А в Киеве мне жалуются пациенты: «Владимир Иванович, москвичи разбалованные, вы каждую неделю в Москве принимаете, а мы ждем вас месяц». Поэтому они просят меня почаще приезжать к ним. Потому что сеансы помогают им выдерживать диету.
   Повторные сеансы помогают вам каждый раз как бы начинать сначала лечение. Вот и сегодня вы настроились похудеть за неделю на 3 кг. А что такое 3 кг жира? Представьте себе 3 кг свиного сала, которое вы покупаете на рынке… Это не мало! При этом у вас нормализуется уровень сахара, холестерина в крови. Вы сразу чувствуете облегчение, исчезает одышка. Поэтому всем пациентам рекомендую первое время как можно чаще посещать занятия, которые являются поддерживающим психологическим лечением. Повторные сеансы помогают длительное время выдерживать диету и добиться положительных результатов. В процессе лечения снятие веса протекает неравномерно. Если в первые недели идет интенсивное снятие веса от 3 до 5 кг в неделю, то в последующий период редукция веса резко замедляется. Это так называемый эффект «мертвой зоны», когда пациент продолжает придерживаться диеты, а вес стоит на месте. Это связано с изменениями в обмене веществ.
   Как правило, без поддержки врача с наступлением «мертвых зон» пациенты обычно бросают лечение. Поэтому в этот период особенно полезны повторные групповые занятия, на которых пациент настраивается на лечение как первый раз. Каждое занятие – это как новая точка отсчета, которая настраивает пациентов на борьбу с ожирением.

Самоубеждения, направленные на борьбу с вредными привычками и старением организма

   В этой главе я хочу вам предложить самоубеждения, помогающие отказаться от вредных привычек и перейти к здоровому образу жизни. Самоубеждения направлены на выработку новых позитивных представлений о себе как о целеустремленном и волевом человеке. Способность человека к изменению своего образа жизни, переоценке жизненных ценностей всегда дает ему шанс изменить жизнь к лучшему и добиться значительного омоложения и оздоровления организма.
   Очень полезно применять самоубеждения вечером или перед сном. Сядьте в кресло, расслабьтесь. Самоубеждения можно произносить вполголоса, в утвердительной форме. Постарайтесь сосредоточить свое внимание на тексте, прочувствовать каждое слово, каждую мысль, мысленно представьте в своем воображении все то, о чем вы будете говорить. Очень полезно запомнить текст, это усиливает психологический эффект самоубеждений. Можно также записывать формулы самоубеждений на магнитофон, а затем прослушивать.
//-- Самоубеждения, помогающие отказаться от злоупотребления алкоголем. Выработка позитивного отношения к оздоровлению и омоложению --//
   Я хочу начать трезвую жизнь для того, чтобы помолодеть и восстановить свое здоровье. Последние годы я злоупотреблял алкоголем, поэтому сильно постарел. Я уже чувствую, как постепенно алкоголь разрушает мой организм, последнее время я стал ощущать слабость, быструю утомляемость. У меня постоянно болит желудок, по утрам тошнит. А самое главное: у меня каждый день подавленное настроение из-за выпивки накануне. Каждое утро я ощущаю чувство вины, я прихожу с запахом на работу. У меня уже не тот внешний вид, что был раньше. Я сильно постарел. Мои виски поседели, я располнел, у меня красное лицо, предательски виднеются прожилки на щеках. Я стал молодым стариком. У меня болит печень, дрожат руки. Он постоянного пьянства у меня снизилась работоспособность. Я потерял уверенность в себе, у меня замедленная реакция, часто кружится голова. Все это я пытаюсь скрыть от своих коллег, друзей, родственников.
   Я уже не жду ничего хорошего от жизни, потому что окончательно втянулся в пьянство. Впереди меня ждет раннее постарение и инвалидность. И все из-за того, что я люблю выпить. Выпивка для меня стала дороже моего здоровья, дороже моего благополучия. Неужели меня ждет судьба рано состарившегося инвалида и алкоголь окончательно разрушит мой организм?
   Но я не согласен с уготованной мне судьбой пьяницы и инвалида. Я решил в корне изменить свою жизнь, изменить свое отношение к спиртному и к своему здоровью. Я никогда больше не буду злоупотреблять алкоголем. Я буду вести трезвый образ жизни. Я принял твердое решение никогда не злоупотреблять алкоголем.
   Каждый день трезвости приносит мне колоссальное облегчение и оздоровление. Здоровый образ жизни – мой последний шанс вырваться из плена пьянки, стать другим человеком, восстановить свое здоровье, вернуть себе молодость. Ведь я еще молодой человек, водка меня сделала молодым стариком. Я никогда больше не буду злоупотреблять алкоголем, потому что хочу вернуть себе молодость и здоровье.
   Я хочу стать таким, каким был раньше, когда еще не выпивал. Даже если у меня будет плохое настроение, я все равно буду воздерживаться от алкоголя. Я решил начать новую жизнь. Мне нравится быть трезвым и благополучным, веселым и жизнерадостным. Все плохое, связанное с злоупотреблением алкоголем, уйдет от меня навсегда! Впереди меня ждет удача и благополучие.
   Стоит только мне бросить пить, и все изменится в лучшую сторону. Все исправится. Мрачные, черные краски в жизни исчезнут, и появятся светлые, радостные. Этот шаг к трезвости изменит не только мою жизнь к лучшему, но и жизнь моей жены, моих детей. И я уже больше не буду вставать по утрам с головной болью, тошнотой и, самое главное, с чувством вины перед окружающими. Меня больше не будет мучить страх, что меня выгонят с работы, от меня уйдет жена, отвернутся близкие и друзья.
   Я решил бросить пить, чтобы раз и навсегда покончить с «зеленым змием». Чтобы каждое утро вставать с хорошим настроением, радоваться каждому дню, каждому часу, каждой минуте. Все проблемы, связанные с употреблением алкоголя, уйдут от меня раз и навсегда. Надо только иметь твердое желание бросить злоупотреблять алкоголем. Надо только начать трезвую жизнь. И самочувствие мое значительно улучшится, нормализуется настроение. Исчезнут усталость, вялость, апатия. Я стану веселым и энергичным человеком. Исчезнут уныние, страх перед завтрашним днем. Я стану вновь уверенным в себе и в своем будущем. Я вновь приобрету уважение окружающих и любовь близких. Из пьющего неблагополучного человека я превращусь в цветущего энергичного человека. Изменится моя внешность. Я верну себе свое лицо, я восстановлю себя как личность. Стану таким, каким был раньше. Водка больше не будет мне мешать жить.
   Мое сознание больше не будет подвергаться разрушающему воздействию алкоголя. Опьянение больше не будет властвовать надо мной, над моим интеллектом. Под действием алкоголя я изменился как личность, я перестал быть самим собой. Только отказ от злоупотребления алкоголем позволит мне стать самим собой, сохранить себя, свою личность. Я выбираю трезвую жизнь. Надо только начать действовать. Выдержать один день, и тяга к алкоголю уменьшится. На ночь я выпью молока, чтобы улучшить сон. Я буду больше есть фруктов, цитрусовых, чтобы восстановить свое здоровье. С каждым часом, с каждым днем, с каждой неделей, месяцем болезнь будет отступать. Постепенно восстановится сон, улучшится аппетит. Лицо станет более светлым, исчезнут мешки под глазами. Моя походка станет более уверенной и упругой. Я уже больше не буду похожим на пьющего человека. Я стану модно и стильно одеваться. Наконец я очнусь от алкогольного дурмана, мое сознание станет более ясным. Все прошлое будет вспоминаться мне каким-то кошмаром. Я оживу и начну полноценную жизнь. Я вновь буду радоваться жизни. Я буду хорошо зарабатывать. Пойдет в рост моя карьера. Я вновь стану респектабельным, уважаемым человеком. И тени не останется от моего прошлого «я». Я стану совершенно другим.
   Я научусь радоваться, как и раньше, разным мелочам жизни. Мне будет нравиться покупать подарки жене, детям. А самое главное – обрадую свою старую мать тем, что ее сын исправился и стал, как и раньше, хорошим человеком. Выпивка уже больше не будет омрачать мою жизнь и жизнь моих близких. Я решил бросить пить окончательно и бесповоротно.
   Надо сделать только первый шаг на пути к трезвой жизни. Проявить свою волю, характер и добиться победы над своим безволием и слабохарактерностью. Надо только попробовать, и Бог поможет мне в трудную минуту. Надо только поверить в себя, в человеческое счастье. С каждым трезвым днем тяга к алкоголю будет уменьшаться, пока, наконец, полностью не исчезнет. Никогда не поздно начать новую жизнь. Надо только поверить в себя, в свой характер.
   Я решил окончательно изменить свою жизнь, отказаться от прошлого образа жизни. Главной ценностью для меня становится здоровый, трезвый образ жизни. Трезвая жизнь намного интересней. Никто меня не собьет с выбранного мной пути. С каждым днем трезвости восстанавливается мое здоровье, улучшается самочувствие, я становлюсь бодрым и энергичным. Ничто не помешает мне вести трезвый образ жизни. Потому что частые выпивки – это удар по печени, почкам, сердцу. Это удар по молодости и здоровью! Я хочу оставаться молодым и здоровым, поэтому никогда больше не буду злоупотреблять алкоголем. Я выбираю трезвость, потому что хочу быть свободным и счастливым человеком!
//-- Самоубеждения, помогающие бросить курить и направленные на борьбу с преждевременным старением организма --//
   Я решил бросить курить, потому что хочу быть молодым и здоровым. Я решил начать новую жизнь без сигарет. Потому что курение оказывает разрушающее воздействие на мой организм. Последнее время я очень много курю. Я стал рабом сигарет. Уже с утра я закуриваю первую сигарету и сразу же ощущаю слабость, вялость. При этом у меня появляется сильный кашель, одышка, снижается аппетит. Я стал вялым, пассивным. Ухудшился цвет лица – он стал землисто-бледным. Зубы пожелтели. Я сильно постарел. И все потому, что стал слабохарактерным и не могу отказаться от сигарет. Неужели я всю жизнь буду разрушать свой организм курением и каждое утро буду задыхаться от сильного кашля? Неужели у меня не хватит воли и характера, чтобы победить эту вредную привычку? А ведь для того, чтобы бросить курить, надо только выдержать одни сутки – и влечение к сигаретам уменьшится на 50 %. А если я выдержу вторые сутки – полностью исчезнет физическая зависимость от никотина. Останется только психологическая зависимость – привычка держать во время разговора сигарету в руках, курить в кругу компании.
   Если я выдержу эти двое суток без сигарет, полностью исчезнет физическая зависимость от никотина. Через каждые четыре часа после начала воздержания от табака желание курить будет уменьшаться на 10 %. С каждым часом, с каждым днем влечение к сигаретам будет уменьшаться. Время работает на меня. Надо только проявить характер и волю. Надо бороться за каждый день, каждый час, каждую минуту без курения. Каждый дополнительный день без курения добавляет мне шансов бросить курить.
   Каждое утро я просыпаюсь с радостной мыслью о том, что наконец-то я бросил курить. При этом улучшилось мое самочувствие, исчезли вялость, слабость. Я стал ощущать прилив энергии, легкости, пропал утренний кашель.
   Я принял твердое решение бросить курить. Раз и навсегда. Я больше никогда не закурю ни одной сигареты. Потому что у меня твердый характер, сильная воля. Я решил начать новую жизнь без сигарет. Даже если я буду сидеть за праздничным столом, в ресторане, в кругу друзей, я все равно никогда не закурю сигарету. Потому что главной ценностью для меня становится не сигарета, а здоровье. Ничто не помешает мне бросить курить. Потому что курение приводит к преждевременному постарению организма. Курение – это удар по здоровью. Курение – это плохое самочувствие, кашель по утрам, слабость, одышка. Курение ухудшает работу сердца, легких и всего организма. Я не хочу постареть раньше времени.
   Я никогда больше не закурю ни одной сигареты. Пусть даже у меня возникают мысли о том, что я не смогу жить без сигарет, ведь я к ним привык. Но я знаю, что эти мысли неправильные и диктуются они оставшимся у меня болезненным влечением к табаку. Ведь было время, когда я совсем не курил. И мой организм легко обходился без сигарет. Это было в юности. Тогда я не курил и у меня не возникали мысли о том, что жить без сигарет неинтересно.
   И это время вернется. С каждым часом, с каждым днем болезненное влечение к табаку уменьшается. И вскоре оно исчезнет навсегда. И я вновь, как в юности, буду совершенно равнодушен к сигаретам. Я даже буду испытывать отвращение к табаку. Потому что он разрушает мой организм и ухудшает мое самочувствие. Я принял твердое решение бросить курить! Решение мое окончательное и бесповоротное!

Новые письма пациентов

   Вера К., 35 лет
   Полной я была всегда, с детства. Детство единственная внучка провела у бабушки, которая считала, что самое главное – кормить ребенка, причем постоянно и много. А затем, как говорится, понеслось… И в какой-то момент я поняла, что, если продолжать жить для того, чтобы есть, жизнь просто остановится. Точнее, она уже остановилась и сконцентрировалась только на одном желании: поесть. Причем вкус еды уже и не ощущался, главное было поесть много, часто, а зачем это нужно – непонятно.
   О докторе Миркине мне рассказала мама. У нее на работе коллега вдруг стала худеть и превратилась в стройную красавицу. Но сразу поверить в чудо и прийти на сеанс я не смогла, понадобилось несколько месяцев, чтобы сказать себе: «Все, хватит! Пора подумать о себе, о своей жизни, о здоровье, в конце концов!» С первого сеанса 17 декабря 2006 года я начала терять вес и к марту 2007 года похудела на 32 кг (со 140 до 108 кг), размер одежды изменился с 72-го на 56-й, нормализовалось давление. Я поменяла прическу, работу, нашла свое женское счастье. И все это благодаря уникальной методике Владимира Ивановича Миркина, его дару помогать людям.

   Вера К.
   Похудела на 32 кг

   Сейчас я не останавливаюсь на достигнутом, продолжаю процесс похудения, ведь есть еще к чему стремиться».

   Людмила Тугарева, с. Новое Московской области
   Мне 63 года, рост 158 см, и до обращения к В.И. Миркину я весила 108 кг. Со здоровьем были большие проблемы, болели ноги, мучила одышка, с трудом поднималась по лестнице. Испробовала множество диет, пила разные травяные сборы для снижения веса, кодировалась от ожирения, но успеха не достигла. И вот однажды на рынке купила книгу Владимира Ивановича, честно говоря, и покупать-то не хотела, продавец навязал. Сначала я прочитала книгу быстро, бегло, затем во второй раз читала внимательно, вникая в каждое слово, написанное доктором, и вдруг поняла – это то, что мне надо. У меня есть дочь, ей 43 года, рост 164 см. Сколько она весила на тот момент, даже точно не могу сказать, но весов на 125 кг ей не хватало. Она тоже прочитала книгу, и мы решили позвонить Владимиру Ивановичу. Приехали на первое занятие 17 ноября 2007 года и нисколько об этом не пожалели. За три месяца лечения сбросила 30 кг, чувствую себя замечательно, не хочу, а летаю. Дочь за три месяца сбросила почти 30 кг, но она продолжает лечение, пока не достигнет нужного результата. Хочу выразить огромную благодарность доктору Миркину за то, что вернул меня к полноценной жизни, вселил уверенность в завтрашний день. Обещаю Вам, Владимир Иванович, удержать достигнутый результат, и, пока дочь будет у Вас лечиться, буду к Вам с ней приезжать.

Людмила Тугарева до лечения

Наталья Евдокимова до лечения

   Тугарева и Евдокимова (мать и дочь) после похудения.
   Похудели на 33 и 32 кг

   Огромное Вам спасибо. И дай Вам Бог здоровья и удачи в Вашем нужном, трудном деле.

   Натэлла Абдурагимова
   Пришла 13.10.2003 г. Был вес 111 кг. Похудела к 1.01.2055 г. до 66,5 кг.
   Период худения перенесла очень легко, похудела за 12 посещений.
   Похудение помогло приобрести легкость, ушли отеки ног, одышка, головная боль. Приобрела радость и удовольствие от жизни. Стала опять энергичной, спортивной, подвижной. Ребенок гордится мной, говорит «У меня молодая мама», хотя мне 39 лет.

   Абдурагимова Натэлла.
   Похудела на 44,5 кг

   Все окружающие восхищаются, говорят, что помолодела на 25 лет.
   Большое спасибо за приобретенную уверенность в жизни.

   Ольга Игнатова
   Первый раз пришла к Владимиру Ивановичу в сентябре 1999 года, когда весила 100 кг при росте 166 см.
   Кроме того что не могла на себя без отвращения смотреть в зеркало, появились проблемы со здоровьем: постоянно болели и отекали ноги, часто болела поясница, при быстрой ходьбе или подъеме на этаж появлялась отдышка. (Это в 33 года!)
   Владимир Иванович был моей последней надеждой в борьбе с лишним весом и за улучшение самочувствия.

   Игнатова Ольга.
   Похудела на 40 кг

   К Новому 2000 году при помощи Владимира Ивановича я уже весила 70 кг и на праздник надела вечернее платье, которое не могла натянуть на себя лет пять. В мае 2000 года я уже весила 60 кг. Про боли в ногах совсем забыла. Стала ходить быстрее и даже бегать и ношу теперь туфли на каблуках. В зеркало теперь смотрюсь с удовольствием со всех сторон. Накупила приталенной и обтягивающей одежды.
   Сейчас родственники, друзья и коллеги по работе, которые стали свидетелями моего преображения, рассматривая старые фотографии, уже не помнят меня такой.
   Спасибо Вам, Владимир Иванович! Здоровья Вам!

   Елена Рязанцева
   К Владимиру Ивановичу Миркину я пришла еще в 1996 году с весом 82 кг при росте 158 см.
   Всю жизнь я была худышкой, но лет через пять после рождения третьего ребенка начала поправляться. Что я только не перепробовала: серьезно занималась шейпингом, худела по разным программам, но вес если падал, то всегда возвращался.

   Рязанцева Елена.
   Похудела на 25 кг

   Спасибо, Владимир Иванович! За первые три месяца после первого приема у Вас я похудела на 15 кг. Мое увлечение шейпингом и аэробикой, благодаря Вам и постройневшей фигуре, вылилось в профессию: я преподаю хореографию детям.
   Прошло несколько лет, подросли мои две дочери, стали наряжаться и мне предлагать то кофточку модную померить, то юбочку. Я и решила еще похудеть. Все это время для поддержания веса я посещала сеансы Владимира Ивановича.
   В 2006 году я сбросила еще 10 кг. Сейчас я вешу 57 кг, чувствую себя отлично, так же преподаю танцы, очень люблю в теплое время года кататься на велосипеде. Моему внуку в этом году 5 лет, но никто не верит, что я бабушка.
   Еще раз огромное Вам спасибо, Владимир Иванович!
   Дорогие толстушки, помните, что снизить вес легко, трудно его на этом уровне удержать. Стоит немного расслабиться, и килограммы начнут возвращаться. Главное – поставить перед собой цель и идти к ней твердо. А какую радость испытываешь при каждом снятом килограмме – это может знать только бывшая толстушка!

   Нина Пономаренко
   «Добрый волшебник»
   Самый большой дар в нашей жизни – крепкое здоровье. Таким было оно и у меня. Я никогда не ощущала усталости, хотя всегда работала на тех участках работы, где требуется большая физическая нагрузка, работала на вредном производстве, работала в Чернобыльской зоне – с. Сдвижевка Бородянского района.
   Общий трудовой стаж мой составляет 36 лет.
   Мудрые поучают: здоровье – клад, его надо беречь, – но мы это вполне осознаем только тогда, когда его теряем.
   И тогда к нам на помощь приходят люди великой души и доброго сердца, люди в белых халатах, целители-волшебники.
   Таким для меня является доктор от Бога Миркин В.И., который снова и снова дарит мне жизнь.
   Познать счастье материнства – награда природы для каждой женщины, и я его трижды познала, но почему-то после первых родов я поправилась на 10 кг, после вторых – на 30 кг, после третьих вообще ужас – вдвое больше набираю вес по сравнению со вторыми родами.
   И вдруг черная полоса пошла в моей жизни.
   В 1987 году обнаружили у меня рак молочной железы. Провели гормонотерапию, мой вес составил 180 кг, провели химиотерапию, приняла 24 сеанса облучения, и, наконец, 16 января 1987 года ампутировали мне грудь, после чего приняла еще 20 сеансов рентгенотерапии. Болезнь, кажется, отступила, но в 1996 году снова удар – опухоль левой почки. 30 мая опухоль вместе с почкой удаляют, меня снова облучают.
   В 2004 году назначают мне 24 сеанса рентгенотерапии, облучают легкие. В общей сложности я приняла 89 сеансов рентгенотерапии. Я несколько раз теряла надежду на жизнь, но всегда мне на помощь приходил мой добрый волшебник, мой дорогой целитель, который выравнивал и мое здоровье, и мою жизнь. Я живу сейчас полноценной жизнью, похудела на 104 кг, чувствую себя вполне нормально и о своем прекрасном докторе хочу сказать самые теплые слова:

     Дорогой Владимир Иванович,
     Вы человек, несущий добро и ласку,
     Умеющий вовремя нужные советы дать
     Тем, кого сковал недуг, кого постигло горе,
     Тем, кому нужно плоть и душу врачевать.
     Вы умеете отлично диагностировать,
     Профессионально и умело врачевать,
     А самое большое в Вашем сердце чудо:
     Вселять надежду пациенту, добрым словом помогать.

     Дорогой доктор, еще долго-долго врачуйте
     Чрева и сердца, людей любите.
     И за это Вам и Вашей семье здоровья пусть даст Бог!
     Во всем Вашем благородном деле
     Чтобы всегда был отличный итог!

С уважением и огромной благодарностью к Вам
Ваша пациентка.
   Анатолий Вишневский
   «Сейчас ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть»
   20 ноября 2005 года стало для меня переломным этапом в моей жизни, когда я переступил порог Клуба моряков и попал на заветный третий этаж, где царила особая атмосфера, звучала тихая музыка и очень теплый, мягкий, доверчивый и располагающий голос Владимира Миркина настраивал каждого из нас на очень нужную волну – похудения. Все просто и доверительно. Мой вес был 128 кг при росте 178 см. В результате за два года я сбросил 31 кг и хочу сбросить еще, чтобы весить не больше 90 кг. Для этого я отказался от всяких там сладостей. За последние месяцы я съел салатиков и овощей больше, чем за всю свою жизнь. Иногда я себя спрашиваю: «Какую пользу это принесло мне?» – и сам себе отвечаю: «Я почувствовал, что мое здоровье улучшилось, и я снова начал жить!» До этого я переживал застой: моя жизнь как будто остановилась. Польза состоит еще и в том, что мне теперь не нужно принимать лекарства для понижения давления, «смотать» валидол. Кроме того, я могу смело смотреть людям в глаза, не опасаться косых взглядов или намеков по поводу своей полноты. Польза от похудения уже очевидна, и я еще раз убедился, что это стоит усилий и жертв, но народная диета Владимира Миркина доступна и особых усилий и жертв не требует.
   Продолжаю делать разгрузки на кефире один раз в неделю. Вспоминаю слова Владимира Миркина в отношении мотива похудения. Я еще раз доказал себе, что могу победить собственную проблему. Ведь не зря говорят в народе: «Как ты будешь относиться к себе, так окружающие будут к тебе относиться». Самое главное в сеансах Владимира Миркина – то, что он дает всем нам возможность по-другому посмотреть на себя, окружающий мир, поверить в себя, в свои силы. На ум приходит мудрый афоризм: «Трудиться надо до тех пор, пока не погаснет свеча жизни». Вот всему этому мудро учит нас замечательный и уникальный доктор Владимир Миркин.

   Вишневский Анатолий.
   Похудел на 31 кг

   Спасибо большое Владимиру Миркину за его доброту, внимание, за то, что он многих излечил от излишней полноты, желаю жить, не болеть и не стареть!
   Дай Боже здоровья на многие годы!!!

С уважением и любовью
заслуженный работник культуры Украины,
заслуженный деятель искусств Украины,
кавалер ордена «За заслуги» III степени,
лауреат премий им. Ю. Яновского и В. Винипченко,
член Национального союза кинематографистов Украины,
кинорежиссер, актер,
исполнительный продюсер.

   O.A. Орлова, 57 лет
   В 1995 году мой вес достиг максимального для меня значения 112 кг. Гипертонические кризы, боли в сердце, отеки ног. Кроме того, полное нежелание общения с друзьями, отказ от посещения театров, выставок. Но в полный ужас я пришла, увидев себя со стороны на видео.
   На мое счастье, в августе 1995 года по телевидению прошла передача о докторе В.И. Миркине. Нечего и говорить, что я пришла на ближайший прием. Увидев пациенток, сбавивших такие астрономические килограммы, я загорелась. Чем же я хуже? Строжайше соблюдая рекомендации доктора, я в первый месяц лечения сбавила 17 кг, а за два последующих еще 10 кг. Я стала членом «Клуба бывших толстяков». А сколько комплиментов я выслушала от друзей и сослуживцев! Через год я вышла замуж и счастлива в браке до сих пор. О гипертонии и других заболеваниях даже не вспоминаю. Прошло 10 лет. За это время я придерживалась рекомендаций доктора и прибавила только 3 кг. В 2005 году я снова пришла к доктору и не только сбавила набранные килограммы, но и достигла общего снижения веса 31 кг. Более того, я хочу с помощью нашего чародея и волшебника доктора довести снижение веса до 40 кг. Я знаю, что так и будет. Я до конца своих дней буду благодарна замечательному доктору В.И. Миркину, продлившему мою молодость и интерес к жизни.

   Л.Д. Сиротина
   О докторе узнала лет примерно 17–18 назад, когда еще жила в Крыму. Но тогда проблем особых не было, хотя с детства была «мягенькой». А когда стали появляться проблемы, одна за другой – давление, одышка, сердце, печень и, самое обидное, – ноги (я в общем-то по характеру подвижный человек), срочно стала искать способы их решения. Были и «сжигатели жира», и диеты, и фитнес-программы, и даже голодание 14 дней (обязательно под присмотром врача), после которого я похудела аж на 270 г.
   Но в последние несколько лет настолько обострились проблемы ног, иногда просто ходить не могла. Вес вырос до 124 кг. Смотреть на себя со стороны было просто несносно.
   Перебрала массу предложений о похудении – но все это уже было. И тут – о, чудо – наткнулась на книжку Миркина «Как похудеть за месяц на 10 кг». И поняла – вот оно, спасение!
   Пришла на прием. Через две недели совершенно случайно обнаружила, что на левой ноге, на коленке, исчезли вены (у меня ярко выражен варикоз). Они просто пропали.

   Сиротина Л.Д.
   Похудела на 34 кг

   Чем дольше общалась с Владимиром Ивановичем, тем больше изменений замечала в себе: стабилизировалось давление, на четвертый этаж «взлетала» одним махом (раньше отдыхала после каждого пролета), прекратились головные боли, сердце беспокоит гораздо реже, перестала болеть печень и даже поменялась кислотность желудка. Чувствую себя лет на 25 моложе. Муж не нарадуется. Сбросила в итоге 32 кг, хотя очень хочу и стремлюсь к снижению еще килограммов двадцать.
   Есть цель!
   Дорогой наш, любимый Владимир Иванович! Сказать Вам спасибо – это абсолютно ничего. Низкий Вам поклон от всех страдающих и от меня особенно.
   Редко встречаются люди, столько сил и душевного тепла отдающие абсолютно посторонним людям.
   Благодарность моя безмерна!

   Лариса Максимова
   О докторе Миркине я узнала от Антонины Масловой.
   Живу я в Калужской области, Боровского района деревня Федорино.
   Полная была с детства.
   После рождения дочери в 1985 году вес прибавился на 40 кг, родила сына в 1988 году – вес еще прибавился. С 1983 года работала дояркой, очень сильно уставала, и сильно болели ноги. В 1999 году перенесла инсульт, давление было постоянно 230/120 и не спадало. В 2005 году перенесла рожистые воспаления ног.
   Оставалось только ложиться в гроб. Поехала на сеанс 15 октября 2005 года, вес был 155 кг. Через месяц сбросила 15 кг. Самочувствие значительно стало лучше. Езжу я один раз в месяц, чаще не получается из-за работы. Работаю бригадиром на животноводческой ферме. За 6 месяцев сбросила 37 кг, на этом не остановлюсь. Сейчас уже ноги не отекают. Обувь носила 41-го размера, сейчас 39-й размер. Одежда была 70-го размера, перешла на 60-й размер.
   Буду продолжать дальше.
   Очень хочется поблагодарить за все нашего любимого доктора. Желаю ему самого хорошего, много здоровья, удачи и успехов.

   Любовь Якимова, Хабаровский край
   Уважаемый Владимир Иванович!
   С Новым 2007 годом Вас, Вашу семью и Ваш «Клуб бывших толстяков».
   Я поставила перед собой цель и уже не отступлю! Ведь мечту можно воплотить в жизнь, если очень захотеть! И это Ваша заслуга! Я очень верю Вам и Вашему методу, жду понедельника, чтобы услышать Ваш голос и установку. Надеюсь в апреле выслать фото до и после лечения, мне 6 мая 57 лет, день рождения, моя мечта – надеть брюки, которые я не могу еще надеть. Но это первый этап.
   Я стала гулять, хоть не очень далеко, но не все сразу. И опыт лечения женщины 200 кг веса Веры Сергеевны меня вдохновил! Я тоже это смогу!
   Живем в далеком поселке – нет бассейна (его закрыли), нет группы здоровья (была моложе, ходила на аэробику, в бассейн). Да еще и гипотиреоз! Будем бороться со всем этим!
   Я безгранично благодарна Вам и Вашей супруге, что Вы оказываете помощь таким, как я, пенсионерам, так как государство о нас забыло! Но мы еще живы, благодаря таким докторам, как Вы, уважаемый Владимир Иванович!
   Счастья, здоровья и всех земных благ Вам и Вашей семье.
//-- Электронная почта doctor_mirkin@mail.ru --//
   Представляю вашему вниманию небольшую часть из огромного потока электронных писем от людей, которые похудели, прочитав книгу «Как похудеть за месяц на 10 кг», вышедшую в издательстве «Центрполиграф».

   Людмила Суденкина, г. Заречный Свердловской области
   Мой вес был 150 кг. Мучилась одышкой, мне было трудно ходить, и я решила, что буду худеть, пробовала много раз, но ничего не получалось, случайно наткнулась на книгу доктора Миркина В.И., самостоятельно начала ее изучать и за 3,5 месяца сбросила 34 кг. Сейчас мой вес 116 кг.

   Нина Юшко
   Здравствуйте, Владимир Иванович! Прочитали Вашу книгу «Как похудеть за месяц на 10 кг». Пытаемся Ваши идеи воплотить в жизнь. Мне 36 лет, моей дочери – 16.
   Ваша книга просто помогла моей дочери выжить – у нее была куча болезней – дискинезия желчевыводящих путей, дисбактериоз кишечника и т. д. Весила Аленка 71 кг, а я – 82 кг.
   Вот уже 1,5 года мы живем по Вашей методике, похудели (я на 22 кг, дочь на 15 кг). Нам все завидуют, все мечтают похудеть, но изменять свою жизнь, свое питание никто не хочет.

   Люба
   С помощью Вашей книги и диска за 3 месяца похудела на 13 кг! С 98 до 85, но уже две недели вес колеблется плюс-минус 1 кг, диеты придерживаюсь даже строже, чем раньше, что еще можно предпринять?

   Елизавета
   Я прочитала Вашу книгу. Спасибо. Она ответила мне на многие вопросы. Мне на днях исполнится 35 лет. Мой вес сейчас 91 кг. А был 106 кг в январе 2006 года. Я перепробовала кучу диет. В результате перестала есть рис, а другие крупы ела не чаще 1–2 раз месяц. Макароны тоже чаще чем 1–2 раза в месяц есть не могу. Я очень люблю овощи и фрукты. Я почти два года занимаюсь йогой. У меня подтянулись мышцы, я стала более выносливой, энергичной. Немного снизился вес (13 кг). И уже почти год на месте. И я не могла понять почему. Я много двигаюсь, занимаюсь йогой, а вес стоит на месте. Теперь я понимаю, что я делала не так. Эта диета как будто создана для меня. По ней можно есть все то, что я люблю. Правда, нужно полностью отказаться от сладкого (я очень люблю сладкий чай). Я начала жить по Вашей диете. И уже потеряла 2 кг. И рада этому. Еще осталось 35 кг до моего идеального веса. А это 2–4 месяца строгой диеты исключения и разгрузок. Теперь я знаю, что это возможно. Мне надо только выдержать. Если сможете – ответьте мне.

   Елена, Архангельская область
   Уважаемый Владимир Иванович, «проглотила» Вашу книгу «10 кг за 30 дней» и в тот же день села на диету. А через четыре дня сорвалась и слопала два пломбира. Увы, рецепта, как вести себя при срывах и как часто можно такое безобразие допускать, в книге не нашла.
   Я журналист и поэтому решила подойти к процессу своего очередного похудания творчески. Неделю назад начала вести «Дневник худеющей дамы», может, когда-нибудь напишу, как худела по доктору Миркину и что из этого вышло. Хотелось бы познакомиться с Вами лично, но Вы живете далеко от нас. Пока буду слушать Ваши CD-проповеди, а там посмотрим. Да, я уже сфотографировала себя – ужас, мой первоначальный вес 95,8 (был неделю назад). За неделю (со срывом) похудела до 93,3. На работу и с нее теперь хожу пешком, это 5 км. Успехов Вам, не жду, что ответите. А вдруг?

   Наталия Чиненова, г. Тула
   Уважаемый Владимир Иванович!
   Меня зовут Наталия Валериевна Чиненова, мне 35 лет, работаю в школе, преподаю физику и параллельно являюсь заместителем директора по УВР.
   Сколько себя помню, была всегда полной. Можно даже сказать, что самой полной среди всех девочек начиная с детского сада, школы, института и на работе. После восьмого класса поехала в пионерский лагерь, где нас взвешивали в начале смены, я весила 64 кг. Никогда не обращала внимания на свою фигуру, на то, как выгляжу, хотя красиво одеваться любила, но никогда не могла купить себе то, что нравилось.
   В одном дворе со мной жила моя заводная подруга Аня, которая однажды, когда я училась на втором курсе института, пришла ко мне и сказала, что пойдем бегать – будем худеть. Вечером, в 9 часов, мы начали бегать каждый день, не давая себе выходных. Результат был уже заметен через несколько недель. Я похудела с 72 до 65 кг. Но Аня вышла замуж и уехала в Москву. И мои занятия на этом закончились. Такой похудевшей я успела познакомиться со своим мужем и через два года вышла замуж.
   К сожалению, с тех пор я только толстела и никак не могла себя заставить похудеть. Обнаружилось бесплодие, которое долго лечила, но так и не вылечила. Врачи в один голос говорили – надо худеть. А когда делала лапароскопическую операцию, то врач сказал, что если не похудею, то не сможет мне сделать операцию – трубки очень короткие, а живот большой. Но похудеть я так и не смогла.
   Однажды в апреле 2006 года мои коллеги сказали, что такими, как я, они были, когда ходили беременными. В апреле же они сидели на диете Аткинса и очень здорово похудели. Меня это сильно задело, да еще дух соперничества между нами подстегнул задуматься над похудением.
   Муж покупал разные книги, описывающие диеты, но никак эти книги мне не нравились. И тут 9 июля муж принес Вашу книгу «Как похудеть за месяц на 10 кг». Она сразу очень понравилась, легко написана, понятно, яркие примеры из книги подстегнули, и очень захотелось худеть. Я ее прочитала на одном дыхании за один день и с 10 июля начала правильно питаться. Действительно, я не могу сказать, что это диета, это принцип питания, который, как Вы правильно пишете, надо соблюдать всю жизнь, тем более, как оказалось, это не сложно. Когда я хотела нарушить диету, я лезла не в холодильник, а открывала книгу и читала ее на первой открывшейся странице. Диск с самоубеждениями я как-то не очень много слушала, это было не основное в моем похудении.
   10 июля я взвесилась, во мне было 95 кг при росте 157 см. Получается, что у меня было ожирение III степени. Носила 60-й размер одежды. И с этого дня я начала питаться по Вашей методике, устраивая сначала один разгрузочный день, а затем два кефирных дня в неделю. Результат оказался невероятным для меня. За первую неделю я похудела на 3 кг, за вторую тоже на 3 кг. Затем был застой, но к 10 августа я похудела на 10 кг. В этот период добавилась физическая нагрузка на даче, что, наверное, помогло быстро скинуть килограммы. В результате получилось все точно по Вашей книге.
   Вначале я хотела похудеть хотя бы на 10 кг, но поняла, что способна на большее, тем более Вы пишете, что, по Вашим наблюдениям, долгое время сохраняют вес только те, кто худеет до нормального веса.
   Прожив с мужем 14 лет, мы разошлись 6 августа 2006 года. К этому времени я уже начала худеть и похудела на 8 кг. Муж не вернулся, мы сейчас разводимся. И к моему первому мотиву похудения добавился второй.
   Второй месяц, с 10 августа по 10 сентября, мне дался очень тяжело, много было застоев. С 14 августа после отпуска вышла на работу. А здесь началось: дни рождения, приемка школы, всякие радостные события, которые заставляли выбиваться из диеты. Вы правильно пишете, что не страшен сам алкоголь, а страшно то, чем и сколько мы его заедаем. Я, как стойкий оловянный солдатик, держалась, старалась не нарушать. Оказывалась в компании белой вороной, но мне очень нравилась реакция окружающих, в общем-то они меня поддерживали, удивлялись, восхищались моей стойкостью и хотели добиться такого же результата. На Вашу книгу установилась длинная очередь желающих прочитать и начать худеть. Самые нетерпеливые коллеги брали адрес, чтобы ее заказать.
   Так, во второй месяц я похудела на 7 кг. В третий – на 6 кг. А сейчас, когда пишу Вам это письмо, мой результат – минус 28 кг, во мне 67 кг. Мне осталось совсем немножко по сравнению с тем, что было. Хочу похудеть до 60 кг. Очень боюсь, что буду плохо выглядеть.
   Я еще Вам не рассказала, как, похудев на 10 кг, брала пятилитровые канистры с водой, вставала на весы и видела своими глазами, сколько килограммов было когда-то, а когда похудела на 15 кг, брала уже 3 канистры, когда на 20 – 4. В глазах в этот момент было столько радости и ужаса. Когда встретила меня моя выпускница и увидела похудевшей, то мне очень понравилась то, что она сказала: «Наталия Валериевна, у вас в глазах столько позитива!» Моя энергия распространяется на всех окружающих. Уже похудевшей, идя по улице, я про себя говорю, смотря на полных женщин: «Этой надо худеть, и этой, и этой». Сколько же полных женщин кругом! Хочется всем рассказать о том, как можно похудеть. А ведь я была когда-то в такой же ситуации. Мне все говорили, что надо похудеть, но никто не говорил, как это сделать.
   Почему я написала Вам свое письмо? Причин две:
   1. Чтобы высказать свою благодарность за Вашу книгу, за то, что Вы дали мне возможность стать стройной, привлекательной. За то, что мне сейчас легко. За то, что, идя в магазин, я покупаю не то, что подходит по размеру, а то, что действительно нравится. За то, что мои коллеги взглянули на меня другими глазами. Да и в своих глазах я проявила твердость, упорство, волю, характер, и мне сейчас очень хорошо.
   2. Мне сейчас нужна Ваша поддержка. У меня начался застой. И застой очень долгий. Я очень мало потеряла за четвертый месяц – всего 3 кг. Диету не нарушаю. Не понимаю, почему? Может, так и надо?
   Спасибо за книгу и Ваш труд.

   Сергей Лукичев
   Долго не мог похудеть, но в мае 2006 года купил Вашу книгу «Как похудеть за месяц на 10 кг». С тех пор похудел со 110 до 74 кг и благодарен. Желаю Вам здоровья и долгих лет жизни.

   Олег Чернов
   Мой рост составляет 186 см. Вес в начале похудения составлял 134 кг. Дата рождения 27.01.1961 г.
   На настоящий момент при том же росте вес составляет 98 кг. Я продолжаю придерживаться диеты в части исключения продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы. Практически полностью исключено сладкое (напитки), хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, макароны, пирожки и т. д. Последние два месяца практически не ограничиваю количество поедаемых продуктов. Ем до заполнения желудка, но «по фэншуй», как в шутку окрестил принцип выбора продуктов. Желудок вследствие ограничения потребления пищи в первой фазе (строгой диеты) наполняется очень быстро, и реальное потребление вместе с жидкостью не превышает 1 кг (за один раз). Стараюсь придерживаться расписания: завтрак с 8 до 9, обед с 13 до 14, ужин с 18 до 20 часов. Иногда полдник (небольшой: фрукты, овощи, кефир). Стараюсь применять физические нагрузки в виде езды на велосипеде вместо автомобиля. Ежедневный пробег составляет 10–20 км. В последний месяц (август – сентябрь) не стремлюсь к большой редукции веса, поддерживаю его в районе 98—100 кг. Жена против дальнейшего снижения моего веса. За этот период она тоже похудела на 10 кг. Мое похудение происходило на фоне ее болезни (спинномозговая грыжа с последующей операцией). Толчком к моему решению о похудении послужил визит к ней врача, попутно проконсультировавшего и меня. Продолжением, точнее, началом похудения послужила книга Владимира Ивановича «Как похудеть за месяц на 10 кг» издательства «Центрполиграф», где в доступной форме изложены принципы, на основе которых можно достичь заявленных в названии книги результатов. К сожалению, в процессе телефонных переговоров с Вашими коллегами по контактному телефону, указанному в книге, ими было заявлено о невозможности самостоятельного лечения без хотя бы одного визита к Владимиру Ивановичу. Невзирая на это, я решил добиться результата самостоятельно, и это мне удалось.

   Алена Юшко
   Здравствуйте. Нам очень помогла книга В. Миркина «Как похудеть за месяц на 10 кг». Старались и стараемся выполнять все рекомендации – кефирные дни, правильное питание, описанное в книге, научились завтракать по утрам и ужинать до 19.00. Мы очень благодарны за исцеление. Самое главное – улучшилось здоровье. Я весила 71 кг при росте 156 см до лечения, теперь – 54 кг; мама – 82 кг при росте 156 см, после же – 60 кг. Два года назад я лежала в больнице с букетом болезней: дискинезия желчевыводящих путей, дисбактериоз кишечника, гастрит и т. д. Теперь все совершенно по-другому. Научилась радоваться жизни, стала заниматься спортом, появились новые цели и устремления. Посылаю Вам фотографии. Спасибо.
   Прочитала в Интернете о том, что вышла новая книга В.И. Миркина. Где ее можно приобрести в Харькове? Искали и не можем найти. Помогите! С нетерпением жду ответа!

Смехотерапия

   Почему я пишу юмористические рассказы? Потому что в жизни очень много смешного и веселого. И это помогает более оптимистично смотреть на жизнь и всегда поднимает настроение. Читая письма своих пациентов, я всегда удивляюсь их жизнелюбию и чувству юмора. Возможно, такое оптимистическое отношение к жизни помогает им выжить. Они даже с юмором относятся к своей полноте. Некоторые их высказывания настолько смешны, что их действительно нарочно не придумаешь. Вот некоторые из них:
   «Однажды в апреле 2006 года мои коллеги мне сказали, что такими, как я, они ходили, когда были беременными».
   «Когда я хотела пошить себе новое платье в доме быта, мне сказали: «Мы платье для бегемотов не шьем».
   Ну разве не смешно! Мне кажется, что юмор помогает моим пациентам переосмыслить свою жизнь, научиться критически относиться к себе и к своему неправильному пищевому поведению. Ведь как порой женщине трудно признаться самой себе в том, что она много ест. А юмор часто помогает сделать это безболезненно.
   Думаю, что и мои рассказы развеселят вас и поднимут вам настроение. И это придаст вам сил в борьбе с лишними килограммами.
//-- Тушите свет, или Трусы с сеткой для волос --//
   Уверяю вас, я не подкаблучник какой-нибудь, но страсть как люблю ходить по магазинам. Оттого и терплю со стороны продавцов всякие неприятности и насмешки. Пора уже покупателю выдавать молоко за вредность, потому как продавец нынче пошел малокультурный, так и норовит нахамить. Одним словом, плюнь в морду – драться лезет. А если, к примеру, вы оговорились или, не дай бог, сморозили какую-нибудь глупость, перепутали что-нибудь, так они вас обязательно поднимут на смех и опозорят на весь магазин.
   А как тут не сморозишь глупость какую-нибудь, если моя жена любит мне записки писать с перечнем покупок. Бывало, столько напишет, столько нагородит, что в глазах рябит, да вдобавок у нее почерк непонятный.
   Захожу как-то в магазин, а продавец из молочного отдела, мымра очкастая, кричит на весь магазин:
   – Эй, мужик, опять в магазин со списком пришел. – И при этом вырывает у меня из рук записку. – Интересно, – говорит, – тут мой товар есть?
   Я не выдержал такого глумления над личностью и говорю ей в ответ:
   – Извините меня, но мы, кажется, с вами незнакомы. Поэтому попрошу вернуть мне мою записку. Вы не имеете права…
   – Тоже мне правозащитник нашелся, – нагло отвечает продавщица. – Бери свои записки… Я прямо не могу… – И при этом бросает записку на прилавок.
   Я взял записку и то ли от волнения, то ли из-за плохого почерка моей жены прочитал вместо слова «актимель» – «антимоль». И при этом я произнес следующее:
   – Дайте мне антимоль с мультивитаминами…
   Смех, да и грех… А эта мымра очкастая на весь магазин как закричит:
   – У вас что, жена моль?!
   А я ей в ответ:
   – Прошу без оскорблений. Ну, оговорился человек. Так зачем же об этом на весь магазин орать!
   А ведь не объяснить хаму продавцу, который регочет как резаный, что у моей супруги почерк непонятный. Тут надо еще разобраться – может быть, я жертва плохого почерка и небрежности моей жены.
   Вот, к примеру, три дня назад написала мне моя женушка записку с перечнем покупок. Смотрю, в разделе «Аптека» написано: «Олвэйз» – 4 капли». Захожу в одну аптеку – нет таких капель, и не слышали… Захожу в другую – тоже не знают. Чего я только не делал – и с заведующим аптекой ругался, и грозился написать куда следует… Результат один и тот же… Никто раньше не слышал о таких каплях. Мистика! Приезжаю домой, спрашиваю у жены, что за капли такие интересные она написала в записке, что о них ни в одной аптеке ничего не знают.
   А моя жена всплеснула руками и говорит:
   – Да это же прокладки для критических дней. «Олвэйз», на которых нарисованы четыре капли…
   Вот и получается, что из-за небрежности своей половины я на хороших людей напраслину наговорил. Вот так и живу.
   Одним словом, картина вырисовывается невеселая, я бы даже сказал грустная, потому как налицо полное отсутствие взаимопонимания между продавцом и покупателем. А если вы еще покупаете сложный высокосортный товар, то пиши пропало… тушите свет, как говорится… Спросите, где примеры? Пожалуйста. Вот вам пример. Не далее как вчера я захожу в наш местный универмаг, естественно с запиской от жены, читаю: женские трусы с сеткой для волос пятьдесят шестого размера. Поднимаюсь на второй этаж в отдел женского белья и спрашиваю у продавщицы:
   – У вас есть женские трусы с сеткой для волос, пятьдесят шестого размера?
   А она:
   – Такого в ассортименте не держим. Поднимитесь, гражданин, на третий этаж. Может быть, там есть!
   Поднимаюсь на третий – там тоже нет.
   Я говорю:
   – Позвольте, почему вы меня футболите? Это универмаг или не универмаг? У вас даже такого простого товара, как трусы с сеткой для волос, нет.
   Тут на шум прибегает заведующий секцией.
   – Не переживайте, гражданин, – говорит он, – мы для вас все сделаем. Покупатель всегда прав.
   – Прекрасно, – отвечаю, – я хочу для жены купить трусы с сеткой для волос, пятьдесят шестого размера. А ваш продавец заявляет, что такого товара у вас нет.
   Заведующий задумался и говорит:
   – Вы знаете, уважаемый покупатель, трусов с сеткой для волос последнее время не поступало. Могу предложить высокосортный импортный товар – кальсоны шелковые французские с корзинкой.
   А я ему:
   – А зачем же моей жене кальсоны с корзинкой, да еще с определенным намеком… Это оскорбление личности. Вы на что намекаете?
   А он мне:
   – Ах, извините, если что не так сказал. Но это очень модно. Это, если можно так сказать, писк моды! Носят как мужчины, так и женщины.
   – И сколько же стоит ваш писк моды?
   – Сто долларов.
   – Сто долларов?! – удивился я. – Да, за моду надо платить.
   А затем я подумал хорошо и говорю:
   – Заворачивайте товар, сколько той жизни… для любимой жены не жалко!..
   Приезжаю домой и говорю жене:
   – Дорогая, тебе сюрприз: трусов с сеткой для волос не оказалось, вместо них я купил тебе кальсоны шелковые французские с корзинкой!
   А жена моя как расхохоталась и говорит:
   – Ох, горе ты мое луковое. Я ж тебе что написала: отдельно трусы и сетку для волос – для головы! А ты что удумал?
   Вот так я опростоволосился. С тех пор эти кальсоны с корзинкой я ношу сам. Кстати, очень теплые и по размеру подходят, сразу видно, что высокосортный заграничный товар!
//-- Замученный клизмами --//
   Объелся как-то Микола галушками, и от этого у него в организме такая симфония началась, что его живот раздулся, как барабан. Одним словом, остановился процесс пищеварения окончательно и бесповоротно. И Микола почувствовал, что в его животе назревает настоящая катастрофа, но вот разрешиться она никак не может. И заметался Микола, как говорится, в пищеварительном позыве… Помучился он так несколько часов, а к вечеру кое-как помылся, побрился, собрал харчей на три дня и поехал вместе с Нюркой в районную больницу искать помощи.
   В приемном покое его встретила престарелая докторша, которую больные за ее длинный рост и большой хищный нос за глаза называли Цаплей.
   – Добрый день вашей хате, – обратился к ней Микола.
   Докторша удивленно посмотрела на него и вытащила из стола историю болезни.
   – Вы кто такой? – спросила она.
   – Я Микола из Горопашни!
   – Может быть, вы и Микола из какой-то там Горопашни, – строго сказала докторша, – но здесь вы больной! И не забывайте об этом!
   Докторша уложила Миколу на кушетку и стала мять ему живот, а затем сильно надавила ему на пупок.
   – Ой! Как бы не пэрднуть! – вскрикнул Микола.
   – Что вы сказали? – не поняла докторша.
   – Я говорю, соседка гадюка, галушками накормила…
   Цапля недовольно посмотрела на Миколу, но ничего не сказала. Она повернулась к столу и что-то записала в историю болезни.
   – Туберкулезом болели? – спросила она.
   – Я?! Туберкулезом? – удивился Микола, раздувая розовые щеки. – Разве я похож на туберкулезника?
   – Может быть, и не похожи, – согласилась докторша, разглядывая раздувающуюся «фотокарточку» Миколы, – хотя внешность, знаете, обманчива…
   На эти слова Микола сильно обиделся.
   – Нехорошо, – говорит, – доктор, такие слова больным говорить… Бывает, больные попадаются чувствительные… Может быть, мне от этих слов всякие мысли в голову лезут…
   – Ничего, – отвечает цапля, – не умрете. Вам даже очень полезно помыслить… Может быть, хоть немного похудеете. И вообще, вы такой обидчивый… Прямо нервный какой-то… У вас, наверное, бред… Вас надо срочно класть на операцию.
   – Зачем же меня на операцию? – испугался Микола.
   – Тогда помалкивайте и отвечайте правильно на вопросы. Свинкой болели?
   – Это как? – не понял Микола.
   – Ну, знаете, опухает лицо, круглым становится.
   – А-а… – промычал Микола, прикидывая что-то в уме. – Припоминаю… прошлой зимой так холку наел, что морда лица в двери не влазила… и была у меня эта часть морды не то что как у свинки, а как у самой настоящей годовалой свиньи!
   – Что вы мелете? – перебила его докторша. – Какая свинья?! Какая морда?! Вы лучше правильно отвечайте на вопросы. Стул у вас есть?
   – А вот стула у меня как раз и нет! – признался Микола.
   – Давно? Сколько дней? – заинтересовалась Цапля.
   – Сколько дней… Сколько дней… – подсчитывал в уме Микола. – Как к вам пришел в больницу, так и оказался без стула. Откуда же стулья в больнице? У вас все больше кресла и табуретки.
   – Я вам про другой стул говорю, – недовольно проворчала докторша. – В туалет ходите?
   – В туалет хожу, но там тоже стульев нет.
   – Вы что, издеваетесь надо мной! – взорвалась Цапля. – Как вам еще объяснить, что такое стул? Вы дрыщете, – не выдержала она, – когда ходите в туалет?! Или нет?!
   – A-а… теперь понял, – ответил Микола. – Последний раз я дристал лет десять назад, когда соседской сливы объелся. Уж больно она слабительна…
   Докторша в недоумении посмотрела на Миколу, не понимая, шутит он или нет.
   – У вас, наверное, бред, – зло проговорила она. – Налицо все признаки «острого живота», с явлениями интоксикации и помутнением сознания. Вас надо срочно госпитализировать.
   От этих слов Миколе сразу сделалось как-то не по себе, от страха он даже изменился в лице.
   – Доктор, я выздоровлю? – испуганно спросил он.
   – А почему бы и нет, – обнадежила его Цапля. – Очень даже возможно… Правда, стопроцентной гарантии вам, конечно, никто не даст. В медицине, знаете, всякое бывает. А статистика упрямая вещь. По статистике, знаете, положены несчастные случаи… Тут уже ничего не попишешь… Если, к примеру, операционная сестра забудет после операции в вашем животе салфетку… то тут уже вам никто не гарантирует… Но это только к примеру. Мы за операционной сестрой внимательно наблюдаем. Хотя она очень рассеянна, так и норовит после операции в животе что-нибудь оставить… – Цапля неожиданно замолчала и пристально посмотрела на Миколу. – Последний раз, помню, – сказала она, – у одного пациента, кстати очень похожего на вас, у такого же розовощекого… тоже ножницы… или хирургический скальпель… в животе оставила…
   – Что вы говорите? – взволнованно произнес Микола и испуганно провел рукой по животу.
   – Но вы сильно не переживайте, – продолжала докторша. – Умереть можно не только от салфетки. Можно заразиться желтухой или дизентерией от пациентов инфекционного отделения. От этого никто не застрахован. У нас, знаете, часто санитарки посуду путают! И если вы, к примеру, покушаете из тарелки дизентерийного больного, то точно заболеете… Но это у нас редко бывает. Так что зря не беспокойтесь. Правда, можно еще заболеть воспалением легких… У нас здесь сильные сквозняки… А так у нас все выздоравливают.
   Микола с испугу открыл рот и несколько раз провел рукой по животу, словно ища там какой-нибудь медицинский инструмент.
   – Доктор, я умру? – с трудом пробормотал он.
   – А как же! – невозмутимо ответила Цапля и, довольная своей удачной шуткой, повела Миколу в отделение.
   Когда зашли в палату, докторша повернулась к медсестре и, как показалось Миколе, с некоторым злорадством проговорила:
   – Есть не давать, пить не давать, а на ночь клизму… три дня…
   – А как же вареники? – наивно спросил Микола, вытаскивая из сумки кастрюлю.
   – Убрать! – рявкнула Цапля и вышла из палаты.
   Толстая медсестра с удовольствием реквизировала у Миколы кастрюлю с горячими варениками. Но Микола долго не грустил, когда медсестра вышла из палаты, он подошел к открытому окну и что-то крикнул своей Нюрке, и уже через минуту он вытаскивал из хозяйственной сумки новую провизию: кусок сала, головку чеснока, бутылку домашнего самогона, соленых огурцов и много всякой вкуснятины. Сосед по койке, толстый усатый пациент, страдающий от запоров, с завистью наблюдал, как Микола, забывший про свой живот, уплетал сало с чесноком.
   Неожиданно появилась медсестра, Микола быстро спрятал сумку под кровать.
   – Кто это чеснока наелся? – грозно спросила медсестра.
   В палате воцарилась тишина. Микола покраснел как буряк. А усатый сосед глазами указал медсестре под кровать Миколы.
   – Кто вам позволил нарушать режим? – возмущенно произнесла сестра и вытащила из-под кровати сумку с провизией. – Ну, ничего, мы вас вылечим. Готовьтесь к клизме…
   – И к бессонной ночи, – сострил сосед и громко рассмеялся.
   Получив клизму, Микола заснул. А проснулся он среди ночи от боли в животе… И прихватила его «швидка Настя», а тут еще туалет, как назло, был занят соседом с запором. И заметался Микола по отделению, как загнанный зверь. Медсестра с санитаркой куда-то ушли, в отделении – ни утки, ни горшка какого-нибудь… Микола уже начал чувствовать, как вчерашние галушки выпадают ему в штаны…
   В отчаянии Микола открыл холодильник, вытащил бикс для бинтов и справил в него нужду. Не зная, что делать с этим «добром», и ничего другого не придумав, он поставил бикс обратно в холодильник.
   Когда он вернулся в палату, сосед с запором уже спал в койке. Недолго думая Микола снял свои подпорченные штаны и подложил их под кровать соседа, а его штаны повесил себе на спинку кровати.
   На следующее утро разгневанная Цапля сразу подошла к Миколе.
   – Это вы сделали? – прямо спросила она Миколу.
   – Я… – промычал испуганно Микола.
   – Что вы ребенком притворяетесь? – продолжала наседать докторша. – Откуда тогда этот запах?
   Она подошла ближе к Миколе и стала обнюхивать его пижаму, но запах привлек ее дальше к койке соседа. Наконец она вытащила из-под кровати испорченные штаны, издающие невыносимый запах.
   – Что это? – грозно спросила докторша у соседа с запором. – Вы, я смотрю, уже вылечились…
   При этом она бросила штаны на пол.
   – Выписать! – рявкнула она медсестре.
   – За что?! – в недоумении спросил сосед с запором.
   – И он еще спрашивает! – возмутилась медсестра. – Вас надо в Книгу рекордов Гиннесса, а не в отделение… Это ж надо столько наложить в трехлитровый бикс… по самую крышку…
   – Ничего не понимаю, – оправдывался сосед. – У меня же запор…
   Вскоре после этого скандального инцидента Миколу вызвали в кабинет заведующего отделением, доктора Грелкина. Отделение работало до 18 часов бесплатно, а после 18 часов принимало больных как медицинский кооператив «Клизмолог», специализирующийся на глубокой очистке кишечника. На доске объявлений крупными буквами были написаны два девиза кооператива: «Клизмить, клизмить и еще раз клизмить» и «Скажи запорам – нет».
   Осмотрев огромный живот Миколы, доктор Грелкин предложил ему сесть в кресло.
   – Вы курите? – неожиданно спросил он у Миколы.
   – Нет. А что? – удивленно переспросил Микола.
   – Да нет, ничего… Просто если бы вы бросили курить, то это помогло бы выздоровлению… Но это так, к слову…
   Грелкин на секунду задумался.
   – Ну а как насчет алкоголя? – продолжал он. – Запои бывают?
   – Бог миловал, доктор… кроме коньяка с «пяти свеклами», в рот ничего не беру…
   – Жаль… – разочарованно произнес Грелкин. – Если бы вы бросили пить, это бы тоже помогло процессу лечения… Ну а как наркотики? Неужели тоже не принимаете?
   Микола тяжело вздохнул и печально опустил голову.
   – А вот наркотики, доктор, я как раз и принимаю. Вернее, один…
   – Да, да… очень интересно, – обрадовался Грелкин. – Я записываю. Ну и что это за наркотик?
   – Сало, доктор! – чистосердечно признался Микола. – Не могу без него и дня прожить… Все о нем только, проклятом, и думаю.
   – М-да… – разочарованно произнес доктор. Он посмотрел на огромный живот Миколы и о чем-то задумался. – Может быть, вам сесть на диету?
   – Диета – это хорошо, – обрадовался Микола. – Насчет диеты это я завсегда… можно… Я хоть и не Склифосовский какой-нибудь, а против науки ничего не имею. Если надо, то я завсегда… за здоровый образ… – Микола на миг задумался. – Вот только про сало забыли, без него, доктор, никак нельзя, – вдруг вспомнил он. – Может быть, я буду принимать вашу диету до или после сала. Тогда я согласен…
   – Нет-нет, – поспешно произнес доктор. – Диета, скорее всего, вам не подходит. Но могу предложить вам другой метод. Давайте сделаем вас долгожителем.
   – Это как? – не понял Микола.
   – Очистим вам кишечник. Все болезни, дорогой Микола, происходят от загрязнения кишечника, от скоплений каловых камней.
   – А это не больно?
   – Что вы… – удивился доктор. – Это же просто клизма… глубокое клизмирование… И путь к бессмертию вам обеспечен!
   Микола вспомнил страшный рассказ о рассеянной операционной сестре и сразу согласился.
   – Валяйте, – сказал он. – Только операцию не делайте…
   Через час Микола уже лежал на кушетке в специальном кабинете, где проводили глубокое очищение кишечника. Рядом с кушеткой стоял специальный тазик для сбора так называемого «исследуемого материала».
   После глубокого клизмирования Миколу так прорвало, что не хватило даже двух тазиков… Такого количества исследуемого материала доктор Грелкин еще не видел в своей практике.
   – Да вы гигант! – воскликнул Грелкин. – Вот это дух! Вот это размах! Хорошего человека должно быть много во всем!
   Доктор с медсестрой стали взвешивать на весах исследуемый материал.
   – Десять килограммов! – торжественно произнес доктор. – Это же почти рекорд Гиннесса! Одного килограмма не хватает. Вы уникум, Микола! С таким мощным кишечником, как у вас, можно прожить двести – триста лет!
   – У нас в Горопашне все такие, – согласился Микола.
   От возбуждения доктор Грелкин стал ходить по кабинету и размахивать руками.
   – Нет! Этого так оставить нельзя! Предлагаю вам, Микола, пойти на рекорд Гиннесса. Прославитесь на весь мир. Покажем вас по телевизору…
   Доктор еще раз подошел к Миколе и с удовольствием похлопал его по животу.
   – Думаю, что там у вас, дорогой Микола, исследуемого материала можно собрать на два рекорда. Надо только трое суток не ходить в туалет и усиленно питаться.
   – Насчет поесть… я завсегда… – обрадовался Микола. – Вот только по телику страшновато.
   – А вы не бойтесь, Микола… мы вас поддержим, – уверил его Грелкин.
   И Микола пошел на рекорд Гиннесса. Доктор установил ежечасное наблюдение за его животом. Он все время что-то измерял и по увеличению живота определял предполагаемое количество исследуемого материала. А Микола все ел, ел… и в туалет не ходил… От этого его живот достиг необъятных размеров. Он уже тяжело передвигался по отделению, с трудом удерживая в своем животе исследуемый материал…
   – Держитесь, Микола, – говорил ему Грелкин. – Еще одну ночь… и рекорд у нас в кармане…
   Наконец, по подсчетам доктора, через трое суток предполагаемое количество исследуемого материала достигло пятнадцати килограммов. По этому случаю в районной газете вышла статья «Инопланетянин из Горопашни», в которой доктор Грелкин сообщает, что, возможно, предки Миколы были марсианами и жили до тысячи лет. Все ждали рекорда.
   В отделении собралось много народу. Пригласили телевидение и корреспондента из местной газеты. Миколу положили на кушетку и сделали глубокую очистку кишечника. Но, к разочарованию присутствующих, из Миколы вышло лишь 500 граммов исследуемого материала.
   – А где же все остальное?! – воскликнул доктор Грелкин, все еще не веря своим глазам. – Мы же три дня шли на рекорд… копили материал…
   Он подошел к Миколе и стал давить ему на живот, словно пытаясь выдавить из него исследуемый материал.
   – Давайте сделаем еще одну клизму, – предложил он медсестре. – Думаю, что весь исследуемый материал остался еще у него в животе.
   – Зря стараетесь, – недовольно ответила медсестра. – Весь ваш исследуемый материал давно уже в туалете…
   – Как в туалете? – не поверил Грелкин и с удивлением посмотрел на Миколу.
   Покрасневший от стыда Микола виновато втянул голову в плечи, стараясь не смотреть на доктора.
   – Это правда, Микола? – спросил у него Грелкин, все еще не веря в происшедшее. – Неужели вы могли смыть, почти можно сказать, уникальный инопланетный материал в унитаз…
   – Так цеж не я… – жалобно промычал Микола. – Цеж Нюрка, гадюка, гороховым супом накормила… ну я и того… не удержал марсианский материал…
   – Все! Я не могу! – закричал Грелкин и от возбуждения весь затрясся. – Променять, можно сказать, открытие века на какой-то гороховый суп! Где такое видано?! Опозорить наш медицинский кооператив на весь район… с безукоризненной репутацией…
   – Так цеж не я…
   – Выписать из отделения! – не слушая Миколу, рявкнул Грелкин и что есть мочи от злости затопал ногами.
   – А как же марсианский материал? – робко спросил Микола. – Может быть, я марсианин?!
   – Настоящие марсиане, Микола, рекорды Гиннесса в унитаз не смывают…
   – Так цеж не я… цеж гороховый суп…
   Но оправдания Миколе не помогли.
   На следующий день его выписали из отделения. Он так и не стал рекордсменом – гороховый суп помешал. Но зато поправил свое драгоценное здоровье. На этом и закончились приключения Миколы в больнице.
//-- Осторожно – сало! --//
   Угостили как-то Миколу салом, да таким вкусным и ароматным, что его даже есть было жалко. И затрясся бедный Микола над этим национальным «сникерсом», носится с ним как с писаной торбой. Не знает, куда его положить. То понюхает, то лизнет, то нарежет маленькими кусочками, чтобы продлить удовольствие. Как говорится, жизнь хороша, когда сало ешь не спеша!
   А его жена Нюрка, наоборот, так и норовит все сама съесть, так и молотит, так и молотит… Она была бабой нервной и могла в голодном припадке полкабана съесть… А тут еще, как назло, Миколе надо было уходить вечером на ферму – на дежурство. И испугался не на шутку Микола, как бы его благоверная во время его отсутствия все сало не съела. Так и ушел Микола на ферму с тяжелым сердцем.
   Дежурит он час, два… А у самого душа не на месте. Все о сале думает. Переживает, как бы его Нюрка сало не съела. Прошло еще немного времени, Микола совсем загрустил и решил сбегать до хаты, за Нюркой присмотреть… Прибегает домой и сразу в дверь стучать… А там молчок… Постучал еще раз – тишина… Миколу аж в пот бросило. Разные мысли полезли ему в голову…
   – Нюрка, открой! – громко крикнул Микола и стал неистово стучать в дверь.
   – Ты чего разорался! – наконец раздался голос Нюрки. – Дверь сломаешь, соседей разбудишь.
   – Я разорался?! – удивился Микола такой наглости. – Это где же такое видано, чтобы жена родному мужу дверь не открывала!
   – Ничего страшного, – ответила Нюрка. – Говорят тебе, занята была…
   – Занята?! В двенадцать часов ночи?! – удивленно произнес Микола и на миг замолчал, испугавшись собственных слов.
   Воцарилась тягостная тишина.
   – Ты это, Микола, вот что… только не волнуйся, – наконец нарушила молчание Нюрка. – Я тут не одна… Мы тут с учетчиком Тетеркиным Иваном Кузьмичом к утренней политинформации готовимся… Одним словом, просвещаемся… А ты тут в дверь стучишь как сумасшедший, мешаешь нам работать…
   От этих слов Миколу словно током ударило.
   – Так ты не одна, чертова баба! – воскликнул он. – Со счетоводом связалась! Я на ферму, а он ко мне домой! Ах ты, лысый черт! Интеллигент паршивый! Плешь всем проел своей политинформацией!
   Микола с новой силой стал стучать в дверь.
   – Отворяйте дверь, или я за себя не ручаюсь.
   Нюрка в страхе открыла дверь, и Микола, как сумасшедший, вбежал в дом. Не обращая внимания на испуганного учетчика Тетеркина, он сразу направился к холодильнику и открыл дверцу.
   – Фу, – облегченно вздохнул он. – Сало на месте… А то я, грешным делом, на вас подумал…
   Лицо Миколы сразу смягчилось и просветлело. Он повернулся к Нюрке и, словно извиняясь за свое вторжение, стал глупо улыбаться и разводить руками.
   – Черт попутал, – пробормотал он. – Извиняйте, если что не так. А политинформацией занимайтесь, я вам мешать не буду… Я против просвещения ничего не имею…
   Микола осторожно, на цыпочках направился к двери, словно своим присутствием боялся помешать процессу просвещения. Около самой двери он опять повернулся к Нюрке и тихо произнес:
   – Только сало не ешьте…
   И исчез в темноте.
//-- Рассеянный доктор --//
   Какие только удивительные истории не происходят с людьми по причине их рассеянности. А если это еще касается медицины – пиши пропало. Бинты, ножницы, скальпели – все забывают в животе после операции… И все по рассеянности. Об этом даже в газетах писали.
   Взять, к примеру, нашего доктора – Ивана Николаевича Очкарева. Умница, начитанный, в своей области любого профессора за пояс заткнет. Но рассеянный! Страсть какой рассеянный! О его рассеянности в районе ходят легенды. Говорят, свой прием доктор начинает с одного и того же вопроса:
   – Где мои очки?!
   – У вас на лбу, доктор, – невозмутимо отвечает ему медсестра.
   А вообще медсестра у доктора была форменная язва. Как-то доктор измерил давление у одного пациента, а затем ему говорит:
   – У вас повышенное давление… вам лечиться надо.
   А эта язва ему говорит:
   – Как же вы, доктор, можете давление определить, если вы трубку забыли в уши вставить…
   Конфуз, да и только. Но больше всего проколов у Ивана Николаевича было с микрофоном. Пациенты уже привыкли к тому, что доктор часто забывал выключить микрофон, когда уходил в туалет. Но больше всего запомнился один случай, когда доктор проводил в местном клубе сеансы «похудения».
   А было это так. Доктор, как всегда, отдыхал после сеанса в гримерной. Его ассистент Степан Полторыбатько, полный лысоватый мужчина, раскладывал на столе обед. Запахло жареной колбасой и горчицей. Доктор обедал и одновременно делал внушение по телефону. Раздается очередной звонок.
   – Доктор, помогите! – доносился из трубки отчаянный женский голос. – Ничего не могу с собой поделать. Кушать очень хочется…
   – Всем хочется, – промычал доктор, с трудом прожевывая колбаску.
   – Но со мной что-то происходит необычное, – продолжал голос из трубки. – Это психоз, доктор… булимия… Я съела целый рулет, две булочки с маком, пять кексов, десять пирожных и килограмм конфет… А в холодильнике еще остался киевский торт… И если вы меня сейчас не остановите, то я за себя не ручаюсь… Что мне делать, доктор?!
   – Как что делать?! – удивился Очкарев. – Рецепт всем известен! Надо меньше жрать!
   – Но у меня же болезнь! Пищемания! Бич XX века!
   – Я еще раз вам настоятельно рекомендую: надо меньше жрать!
   Доктор положил трубку и, довольный собой, наколол на вилку жирный кусок колбаски. Когда он уже поднес его ко рту, опять зазвонил телефон.
   – Последний вопрос, доктор, – раздался тот же голос.
   – Ну что еще? – недовольно проворчал Очкарев, нетерпеливо посматривая на колбаску.
   – Скажите, доктор, можно ли мне скушать на ночь немножко сладкого… хоть капельку… граммульку… организм требует…
   – Еще чего! – рявкнул Очкарев. – Ни грамма, ни полграмма! Сладкое – это яд! – Он со злостью бросил трубку и наконец спокойно съел свою колбасу. Немного успокоившись, он вновь приступил к обеду. – А колбаса-то у тебя отменная, – похвалил он Степана. – Не колбаса, а сказка! Пальчики оближешь.
   – Для себя готовили, – скромно ответил Степан. – Из собственного кабанчика…
   – Ну тогда этой колбасе цены нет! – воскликнул доктор. – Это уже не сказка, а самая настоящая симфония! – Он развернул сверток, где лежали соленые огурцы и сало. – А это что? – воскликнул он. – Неужели настоящее украинское сало! Да еще с перцем! Ох, не могу! Ну и жинка у тебя! Настоящий клад! А это что? Огурчик! Ох, не могу! Помидорчик! Ох! – Очкарев вытащил из целлофанового пакета миску с горячими варениками, обжаренными в луке. – Вареники с капустой! – восторженно произнес он. – От такого блюда грех отказаться. Я буду не я, если не съем лично всю миску! Ох, я не могу!
   Доктор еще долго вздыхал и охал, пока все не съел. Закончив еду, он вышел из гримерной и направился в зал. К его удивлению, зал был пуст.
   – Что случилось? – в недоумении спросил он у вахтерши. – Где все пациенты? Я же отлучился только на десять минут…
   – Побежали есть колбасу, – ответила вахтерша.
   – Как – есть колбасу?! – не поверил Очкарев. – Не может быть!
   – Очень даже может быть, доктор! Вы просто забыли отключить беспроводной микрофон. Он и сейчас у вас на пиджаке блестит…
   – Ну и что из этого? – не понял доктор. – При чем тут микрофон?
   – Как при чем?! – изумилась вахтерша. – Когда вы хвалили колбасу во время обеда, все было слышно в зале… Все ваши пациенты приняли это за приказ. Но когда вы еще заявили, что сами лично съедите целую миску вареников с капустой, никто уже не мог выдержать… Все рванули из зала… да так рванули, что чуть двери не вышибли! Одним словом, сила внушения!
   – М-да… – с досадой произнес доктор. – Это все Степан, бес ему в ребро, надоумил меня купить это чудо техники. – Он отключил микрофон и снял его с пиджака. – У меня к этому сомнительному аппарату никогда сердце не лежало… – продолжал он. – Особенно после того, как я на прошлой неделе по рассеянности зашел с ним в туалет… От него одни неприятности. Все, с меня хватит!
   Доктор в сердцах швырнул микрофон на пол и пошел искать для себя новых пациентов.
   Вот такой случай произошел с доктором. Хотите верьте, хотите нет.

Самоубеждения, направленные на выработку позитивного отношения к оздоровлению и омоложению организма с помощью похудения

   Для того чтобы вернуть себе молодость, человеку необходимо изменить свой образ жизни: отказаться от прежнего неправильного стереотипа питания и вредных привычек, повысить физическую активность. Но как перейти к более здоровому образу жизни, как настроить себя на борьбу с собственными привычками и неправильным поведением? Предлагаю вам несколько формул самоубеждений, которые помогут вам победить в себе безволие, инертность и нежелание изменить что-либо в своей жизни. Благодаря этим самоубеждениям похудение ассоциируется в сознании человека с позитивным процессом омоложения и оздоровления организма. Это, в свою очередь, способствует формированию у человека твердой установки на похудение и омоложение.
//-- Самоубеждения, направленные на борьбу с избыточным весом и преждевременным постарением организма --//
   Я хочу помолодеть и восстановить свое здоровье с помощью похудения. Последние годы я сильно постарел. Из-за лишнего веса я выгляжу старше своих лет. Я стесняюсь своего огромного живота, двойного подбородка. Из-за злоупотребления сладким у меня увеличился живот, я стал испытывать одышку при ходьбе. Мне тяжело подниматься по лестнице. Я быстро утомляюсь при незначительной физической нагрузке. Я стал молодым стариком. Из-за лишнего веса наступило преждевременное постарение организма. Я стал вялым, пассивным. Ухудшилось качество моей жизни. Мне тяжело ходить, появились боли в суставах и позвоночнике. Впереди меня ждет раннее постарение и инвалидность. И все из-за того, что я люблю хорошо поесть, бездумно отношусь к своему питанию. Последнее время я злоупотребляю сладким, особенно в вечернее и ночное время.
   Но я не согласен с уготованной мне судьбой толстяка и инвалида – с судьбой рано состарившегося человека. Я решил в корне изменить свою жизнь, свое отношение к питанию и здоровью. Я решил помолодеть с помощью похудения. Я решил восстановить свое здоровье с помощью диеты, нового пищевого поведения. Я решил перейти к более здоровому образу жизни, стать более активным и в корне изменить свое питание. Я больше никогда не буду злоупотреблять мучным и сладким. Потому что это приводит к разрушению организма, к раннему постарению, к появлению новых заболеваний. А ведь каждое заболевание – это преждевременное постарение организма. Я не хочу болеть. Поэтому я буду строго придерживаться диеты. Я хочу помолодеть с помощью похудения. Я хочу выглядеть как в молодости – стройным и подтянутым, сильным и энергичным. С помощью снижения веса я хочу улучшить качество своей жизни. Я принял твердое решение – во что бы то ни стало выдержать диету и похудеть. Потому что это мой единственный шанс победить ожирение и помолодеть.
   Я не хочу быть старым и больным толстяком. Я не хочу разрушать свой организм бездумным отношением к питанию. Поэтому я решил начать новую жизнь без мучного и сладкого. Я решил выдержать диету и похудеть. Я решил избавиться от всех болезней, связанных с лишним весом. Я объявляю войну постарению и болезням. Я объявляю войну пассивности и лени, перееданию и злоупотреблению сладким. Потому что сладкое – это лишний вес. Сладкое – это нарушение углеводного обмена. Есть на ночь сладкое – это жировая дистрофия печени. Злоупотребление сладким приводит к развитию сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
   Я не буду есть на ночь мучного и сладкого, потому что хочу быть молодым и здоровым. Я хочу вернуть себе молодость. Я хочу быть, как в молодости, стройным и подтянутым, бодрым и энергичным. И всего этого я добьюсь благодаря диетотерапии, благодаря применению своего пищевого режима.
   У меня сильный характер, сильная воля. Что бы ни случилось, я все равно буду соблюдать диету. Вся моя воля, все мои мысли направлены на снижение веса. Я уже больше не раб своего аппетита и легко управляю своим пищевым поведением.
   Каждый день диеты, каждый день разгрузки делает меня более спокойным и уравновешенным. Я думаю только о похудении. Ничто мне не помешает восстановить вес, восстановить свое здоровье. Я хочу похудеть, приобрести стройную фигуру, помолодеть, избавиться от головных болей, одышки и плохого настроения. Все плохое, связанное с полнотой, навсегда уйдет от меня вместе с лишними килограммами. Впереди меня ждет только все хорошее. Я похудею, верну себе молодость и стану сильным и энергичным человеком.
//-- Самоубеждения, помогающие пациентам преодолеть свою инертность и начать диетотерапию и, самое главное, сделать первый шаг на пути к омоложению --//
   Я решил в корне изменить свою жизнь, свой образ жизни, свой пищевой режим. Сделать первый шаг к омоложению. Поэтому я начинаю соблюдать диету с сегодняшнего дня. Или сейчас – или никогда! Если я сейчас не изменю свой образ жизни, не изменю свое питание, не исключу из своего рациона мучного и сладкого, я никогда не похудею и не верну себе молодость и здоровье. Только конкретное действие, конкретный шаг к более здоровому образу жизни могут помочь мне начать диетотерапию. Для этого надо уже сегодня приступить к диетотерапии, купить себе кефир, приобрести напольные весы. Это для меня единственный шанс похудеть, улучшить качество своей жизни. Из толстяка-обжоры превратиться в стройного молодого человека.
   Только конкретный шаг, конкретное действие могут что-то изменить в моей жизни. Для этого необходимо исключить из моего пищевого рациона мучное и сладкое. Необходимо прямо сейчас приступить к диете и не откладывать это на завтра. Потому что только конкретные действия и воля к победе могут помочь мне избавиться от сладкого и мучного. Только от первого шага зависит результат лечения. Если я с утра начну диетотерапию, то уже к обеду аппетит снизится на 50 %, значительно снизится влечение к запретным продуктам – к мучному и сладкому. Мне надо мобилизовать все свои духовные силы, всю волю на борьбу с ожирением. И тогда я добьюсь больших результатов в лечении ожирения и в восстановлении своего здоровья. Я вновь стану молодым и здоровым. Исчезнут вялость, депрессия, комплексы неполноценности. Похудение поможет мне вновь приобрести уверенность в себе. Наконец-то я избавлюсь от жирового плена. Диета принесет мне облегчение. Исчезнет одышка, слабость, боли в суставах. У меня появится легкая походка, стройная фигура. Уменьшится живот, исчезнет двойной подбородок. Все плохое, связанное с лишним весом, исчезнет из моей жизни вместе с лишними килограммами. И для этого надо сделать только первый шаг! На пути к похудению и молодости!
   Стоит мне сделать первый шаг, и вся моя жизнь в корне изменится. На смену нездоровью, старости и отчаянию придет молодость и уверенность в завтрашнем дне. Я стану вновь молодым, как 10 лет назад. И для этого надо сделать только один шаг на пути к молодости и здоровью.
   Если я приступлю к диетотерапии, в корне изменится мое самочувствие. Похудение принесет мне облегчение и оптимизм. Улучшится работа сердца, легких, печени и других органов и систем. Нормализуется артериальное давление, исчезнет одышка. Я вновь, как в молодости, испытаю настоящую радость от жизни. Я хочу похудеть, чтобы долго жить, оставаясь при этом молодым и здоровым.
//-- Самоубеждения, направленные на выработку негативного отношения к образу рано состарившегося толстяка-обжоры и позитивного – к образу похудевшего молодого человека, победителя ожирения --//
   Наконец-то я взял себя в руки и научился контролировать свое питание. Благодаря этому я похудел и восстановил свое здоровье. В корне изменилась моя жизнь, мое отношение к здоровью, к питанию и к своей фигуре. Раньше я не задумывался, к чему приведет мое легкомысленное отношение к здоровью, бездумное отношение к питанию. Я даже не пытался изменить что-либо в своей жизни. И продолжал разрушать организм перееданием в вечернее и ночное время.
   Из-за лишнего веса я превратился в старую развалину. Из-за своей пассивности и вялости я стал пленником собственного жира. Я перестал контролировать свое питание, особенно в вечернее и ночное время. Я стал рабом своего аппетита. У меня повысилось артериальное давление, появились головные боли, одышка. У меня появились комплексы неполноценности. Я стеснялся своего огромного живота, двойного подбородка. У меня всегда было плохое настроение, которое я заедал сладким. У меня появилась привычка есть на ночь. Я продолжал набирать вес, у меня появились грозные осложнения: заболевания сердца, гипертония, сахарный диабет. Я стал молодым инвалидом… И, несмотря на это, я продолжал злоупотреблять мучным и сладким. Я не сделал ни одной попытки изменить свое питание. Я продолжал разрушать свой организм. Из-за лишнего веса я стал толстым и некрасивым. Я выглядел старше своих лет. От этого у меня всегда портилось настроение. Из-за огромного веса я всегда чувствовал внутреннее напряжение, которое всегда сопровождалось страхом и неуверенностью в себе.
   У меня появились вялость, сонливость. Я стал быстро уставать на работе, задыхаться при незначительных физических нагрузках. От этого страдало качество работы. Все недостатки в моей работе коллеги связывали с моей полнотой. У меня появились комплексы неполноценности. Мне казалось, что я не такой, как все, и окружающие замечают мой огромный вес, мою неуклюжую походку. От этого у меня появилась неуверенность в себе. Плохое настроение сменялось тревожными мыслями и беспокойством. И все это я заедал, особенно в ночное время. Из-за лишнего веса я потерял интерес к жизни. Я потерял вкус к жизни. Я перестал испытывать радость от жизни. Моя жизнь потеряла содержание – появилась депрессия, вялость и скука. Все свое свободное время я проводил на диване у телевизора, потому что мало двигался. Я вел изолированный образ жизни, избегал компаний. Последнее время я со страхом смотрел в свое будущее! И все из-за того, что я любил хорошо поесть! И бездумно и безответственно относился к своему здоровью.
   И наконец я решил в корне изменить свою жизнь. Я научился контролировать свое питание. Я исключаю из своего рациона мучное и сладкое. В результате я полностью нормализовал свой вес и восстановил свое здоровье. Я стал другим человеком, независимым от инстинктов. Со мной произошла удивительная метаморфоза: из толстяка-обжоры я превратился в энергичного молодого человека. Исчез огромный живот, двойной подбородок. Я уже не выгляжу старше своих лет. Исчезли одышка, головная боль, боли в суставах. У меня появились легкая походка, стройная фигура. После нормализации веса я по-другому стал смотреть на мир. Я уже не ощущаю себя старой развалиной. Я стал сильнее не только физически, но и духовно. У меня пробудился огромный интерес к жизни, к творчеству. Улучшилось мое самочувствие, я вновь, как в молодости, стал испытывать радость от жизни. Я помолодел, стал более веселым и общительным.
   Я буду строго соблюдать диету, чтобы нормализовать свой вес. Я хочу похудеть, чтобы помолодеть и долго жить. Я хочу похудеть, чтобы из вялого толстяка превратиться в энергичного подтянутого человека. Я стану стройным преуспевающим человеком. Я завоюю к себе уважение моих коллег по работе. Изменится мое отношение к самому себе. Я уже не буду больше воспринимать себя как толстяка-обжору. Я стану бывшим толстяком – победителем ожирения!
   Каждые снятые 10 кг – это омоложение на несколько лет. Это борьба со старостью. Это движение к молодости!
//-- Самоубеждения, помогающие сделать выбор между неправильным питанием и молодостью, между обжорством и здоровьем --//
   Я должен сделать выбор: продолжать разрушать организм перееданием и рано постареть или похудеть с помощью диеты и вернуть себе молодость. Если я буду есть на ночь мучное и сладкое, то буду продолжать набирать вес и разрушать свой организм. Я превращусь в старую больную развалину. Из-за лишнего веса произойдет преждевременное постарение моего организма. Из-за переедания нарушатся обменные процессы в моем организме. Это приведет к развитию атеросклероза, гипертонии, заболеваний сердца и сахарному диабету II типа. Снизится моя выносливость и работоспособность. Ухудшится качество моей жизни. Мне тяжело ходить, подниматься по лестнице.
   Мне необходимо сделать выбор между обжорством и диетой, между неправильным питанием и здоровьем. Я выбираю здоровье и молодость. Я выбираю диету. Потому что диетотерапия – это движение к молодости! Только похудение может помочь мне вернуть себе молодость. Только нормализация обменных процессов с помощью похудения поможет мне избавиться от целого букета заболеваний. Благодаря снижению веса я добьюсь нормализации артериального давления, улучшения самочувствия. Исчезнут головные боли, одышка, боли в суставах. Я стану более стройным и подвижным.
   Я решил восстановить свой вес окончательно и бесповоротно. Наконец я сделал правильный выбор – помолодеть с помощью похудения. Для этого надо только сделать первый шаг на пути к омоложению, на пути к похудению. Необходимо только начать диету, не откладывая на завтра, и вся моя жизнь изменится к лучшему. Я навсегда избавлюсь от жирового плена! С сегодняшнего дня я начинаю новую жизнь и приступаю к диетотерапии. Я сделал правильный выбор, и это поможет мне победить ожирение, изменить свою судьбу!
//-- Самоубеждения, направленные на выработку у пациентов твердой установки на похудение и омоложение организма --//
   Что бы ни случилось, я никогда не нарушу диету. Потому что у меня сильный характер, сильная воля. Ничто не помешает мне восстановить здоровье с помощью похудения. Ничто не помешает мне похудеть и вернуть себе молодость.
   Я принял твердое решение – что бы ни случилось, я все равно не нарушу диету. Даже если у меня будет плохое настроение, я все равно буду исключать из своего рациона мучное и сладкое. Потому что я хочу быть молодым и здоровым. Я обязательно доведу лечение до конца. Я строго выдерживаю диету, и поэтому время работает на меня. Каждый день диеты и разгрузки приносит мне оздоровление и омоложение организма. Моя фигура становится более стройной, походка – более легкой. Я испытываю прилив энергии и хорошего настроения. Поэтому я никогда не нарушу диету.
   Я принял твердое решение искоренить вредную привычку есть на ночь, потому что диета приносит мне удовольствие и радость. Только ограничение мучного и сладкого поможет мне вернуть молодость и здоровье. Только похудение поможет мне восстановить свое здоровье. Даже если у меня будут неприятности на работе, я все равно выдержу диету, если у меня будет плохое настроение и на улице будет идти дождь, я все равно буду строго придерживаться диеты. Ничто не собьет меня с истинного пути. Даже если я буду сидеть за праздничным столом, я все равно буду строго придерживаться диеты. Потому что я принял твердое решение похудеть и придерживаться правильного пищевого поведения всю жизнь. Правильное питание оказывает омолаживающее воздействие на организм.
   Я принял твердое решение – соблюдать белково-овощную диету. Я буду всю жизнь настороженно относиться к запретным продуктам. Я не буду есть мучное и сладкое. Потому что это возврат к прошлому, к нездоровью, к болезням и плохому самочувствию. Только сбалансированное питание может принести избавление от всех болезней. Правильное питание – залог здоровья и молодости. С переходом к более здоровому образу жизни в корне изменится моя судьба. Я вновь испытаю радость жизни. У меня будет стройная фигура. Я стану изящным молодым человеком. Я буду заниматься гимнастикой и физическими упражнениями. Я стану более работоспособным. Улучшится мое материальное благополучие.
   Я помолодею не только физически, но и духовно. Я избавлюсь от комплексов неполноценности и буду вести более активный образ жизни. У меня появится много друзей. Я помолодею, стану более веселым и общительным. Исчезнут вялость, сонливость, рассеянность. Я стану более энергичным и удачливым. После похудения я по-другому смотрю на мир. Я уже не ощущаю себя старой развалиной, толстяком-обжорой. Я уверенно смотрю в будущее. Я буду строго соблюдать диету, чтобы всегда быть в хорошей физической форме. Диета мне поможет избавиться от жирового плена. Только с помощью нормализации веса произойдет омоложение и оздоровление моего организма. Я буду придерживаться правильного питания для того, чтобы долго жить и всегда быть в хорошей физической форме. Я стану бывшим толстяком – победителем ожирения. Я стану хозяином своей судьбы!

Приложения

Физические упражнения

   Каждый из вас может устроить лечебный стадион у себя дома. Даже поднимаясь по лестнице, игнорируя лифт, можно потерять лишние килограммы. Пусть гимнастика, физические упражнения впишутся в ваш режим дня. Если человек физически мало активен, то к 70 годам он, как правило, теряет до 30 % мышечной массы, это, в свою очередь, приводит к ослаблению организма и ускорению процессов старения. Поэтому будьте физически более активны, занимайтесь утренней гимнастикой, спортом, ходите больше пешком, занимайтесь домашней работой, работайте на приусадебном участке, это ускорит ваш обмен веществ и поможет вам быстрее похудеть, приобрести привлекательность.
   Кроме этого, физические нагрузки поднимают настроение, а также хорошо снимают эмоциональное напряжение, поэтому являются хорошим средством от психогенного переедания, заменяя собой еду. Таким образом, умеренные физические нагрузки, особенно вечерние прогулки на свежем воздухе, уменьшают риск психогенного переедания, особенно в ночное время, и в целом нормализуют пищевое поведение.
//-- Упражнения для бедер --//
   Часто похудевшие женщины жалуются на то, что бедра продолжают оставаться слишком выпуклыми, жир на них остается. Надо отметить, что для уменьшения объема бедер требуется намного больше усилий, чем для его увеличения. Только напряженной систематической тренировкой можно добиться желаемого результата.
   Предлагаю вашему вниманию несколько физических упражнений, которые через месяц-другой гарантированно преобразят вашу фигуру.

   Педалирование
   Лечь на спину, ногами выполнять движения, имитирующие езду на велосипеде. Выполнять в очень быстром темпе. Начинать с 20 движений в течение 15 секунд. Постепенно увеличивать темп, доводя количество движений до 150 в минуту. В течение 3–5 минут отдохнуть, затем повторить упражнение.

   Скрещивание ног
   Лечь на спину, поднять ноги под прямым углом, колени немного согнуть, мышцы расслаблены. В этом положении движением бедренных суставов скрестить левую ногу над правой, затем правую над левой. Упражнение выполнять в быстром темпе примерно 150 раз. Помнить о расслабленных мышцах и о темпе. Учтите: если хотите уменьшить объем бедер, избегайте упражнений на носках, приседаний и напряжения мышц. Очень желателен массаж механическим массажером от колена вверх.

   Махи ногой
   Встать левым боком к спинке стула, взяться за нее левой рукой для облегчения упражнения. Сделать сильный мах правой ногой вперед, вверх, влево. Упражнение повторить 10 раз. Затем переставить стул и проделать мах левой ногой. Помнить о ровном дыхании. Стараться как можно активнее загрузить мышцы бедер, мах ногой делать как можно шире.

   Перенос ноги
   Ноги вместе, руки в стороны, левую ногу поднять и перенести через препятствие (спинку стула). Делать перенос ноги плавно, круговым движением; тяжесть тела во время упражнения переносить на носок опорной ноги.

   Лечь на правый бок
   Вытянуть правую руку вверх, левую руку согнуть в локте и упереться ладонью в пол перед туловищем. Левую ногу поднять и опустить. Ускорить темп и повторить упражнение лежа на левом боку.

   Стойка на лопатках
   Спина опирается на согнутые в локтях руки («березка»). Коснуться пола перед собой пальцами правой и левой ноги попеременно.

   Стоя, ноги вместе
   Левую руку отвести в сторону, правой придерживаться опоры. Согнуть в колене поднятую левую ногу, вернуть ее в исходное положение. То же самое проделать правой ногой.

   Для внутренней поверхности бедра
   • И. п. – лежа на спине, ноги поднять вверх, согнуть колени до прямого угла, развести бедра в стороны на неполной амплитуде, медленно свести вместе. 4–5 подходов по 15–25 повторений.
   • И. п. – лежа на боку, поднять одну ногу вверх, придерживая ее рукой. Другую ногу подтянуть к ней и опустить, не касаясь пола, удерживая ее немного на весу. 4–5 подходов по 15–25 повторений.
   • И. п. – сесть на полу в положении «бабочка», упираясь руками в пол. Свести и развести колени, напрягая внутреннюю часть бедра. 4–5 подходов по 15–25 повторений.
//-- Упражнения для укрепления мышц живота --//
   При быстром похудении страдают, как правило, мышцы живота, поэтому предлагаю несколько специальных упражнений, которые необходимо регулярно повторять.
   • И. п. – лежа на спине, положить руки вдоль тела, ладони касаются пола. Поднять выпрямленные в коленях ноги на высоту примерно 30 см, 2 раза слегка постучать одной ступней о другую. Затем ноги медленно опустить. Повторить упражнение 6–8 раз. Помнить о равномерном движении.
   • Лежа на спине, поднять прямые руки вверх и положить на пол. Затем, сделав энергичный мах вперед руками, сесть. При этом стараться не отрывать пятки от пола. Если вам будет трудно, зацепитесь пальцами ног за край дивана или шкафа. Выпрямить спину, развести руки в стороны, затем несколько раз отвести их резко назад. Медленно вернуться в исходное положение. Повторить упражнение 5–6 раз.
   • И. п. – лежа на правом боку, согнутую в локте правую руку положить под голову, левую – на талию. Поднять левую ногу вверх, не сгибая в колене, и опустить. Упражнение повторить 5–6 раз. Потом перевернуться на другой бок и проделать это упражнение другой ногой. Выдох делать при поднятии ноги.
   • И. п. – ноги на ширине плеч, руки подняты вверх, делать наклоны в каждую сторону по 50—100 раз за один подход. Это же упражнение можно делать сидя, при этом ноги разведены максимально в стороны.
   • И. п. – сидя на полу, ноги разведены максимально в стороны, руки перед собой. Делать повороты вправо и влево, при этом стараться максимально скручивать поясницу.
   • И. п. – лежа на боку, руки положить за голову, поднять корпус вверх, ноги при этом лежат на полу. То же самое делать с ногами, корпус при этом лежит на полу. 25–50 повторений с корпусом и столько же с ногами.
//-- Упражнения для грудных мышц --//
   • Отжимания с колен. Когда вы сможете выполнять отжимания с колен 15–25 раз без видимых усилий, то можете переходить на обыкновенные отжимания от пола. При этом вы должны следить за тем, чтобы линия спины, живота, шеи составляла одну линию. 4 подхода по 10 раз.
   • И. п. – лежа на полу, развести руки в стороны с отягощениями, медленно возвратить их в исходное положение, отягощение выбирать в зависимости от подготовки от 500 г до 50 кг. 4 подхода по 10–15 раз.
   • И. п. – лежа на полу, взять гантели в обе руки, держать над уровнем груди и опустить за голову, возвратиться в исходное положение. 4 подхода по 15–25 повторений.
//-- Упражнения для мышц спины --//
   Чтобы проработать верхнюю часть спины, необходимо выполнить подтягивания (широкими и узкими хватами, а также к груди и за голову).
   • И. п. – взяться за перекладину над головой, используя хват сверху (ладони вниз) как минимум на 30 см шире, чем плечи с обеих сторон, подтянуться вверх, сохраняя локти отведенными назад в ходе всего движения. Опускаться вниз до тех пор, пока руки не выпрямятся.
   • Лечь на пол на живот, вытянуться в струнку, поднять прямые ноги и руки вверх, прогнуться в спине, расслабиться, повторить 15–25 раз.
//-- Упражнения для ягодичных мышц --//
   • И. п. – ноги расставлены на ширине плеч, руки вытянуты вперед, выполнять приседания до прямого угла, не отрывая пяток от пола, спину держать прямо, чуть прогнув поясницу. Выполнить 3–4 подхода по 15–25 раз в зависимости от подготовленности.
   • И. п. – ноги вместе, руки вытянуты вперед или вдоль туловища (если в руках отягощения). Выполнять выпады на одно колено. Сначала на одну ногу 10–20 раз, потом на другую. Сделать нужно 3–4 подхода.
   • И. п. – упереться локтями и одним коленом в пол, поднимать бедро другой ноги вверх до уровня ягодиц 15–25 раз, сделать 4–5 подходов на каждую ногу.
   • И. п. – лежа на спине, согнуть ноги в коленях, руки упираются в пол или скрещиваются на груди. Приподнимайте таз, сжимая ягодицы, не прогибая поясницу. Нужно выполнить 4–5 подходов по 15–25 повторений. Это упражнение очень эффективно.
//-- Не спешите стать Аполлоном --//
   У вас наметилось брюшко? Для некоторых мужчин это сигнал тревоги. Рьяно они берутся за упражнения.
   Не желая стать «подручным» жены на даче или в магазине, они охотнее берут в руки гантели, гирю или даже штангу, часто большого веса. Это не только может нанести вред здоровью, но и не дать желаемого результата. Занятия с очень тяжелым снарядом, который вы можете поднять не больше 4–5 раз, приведут не к снижению, а, напротив, к увеличению массы тела. В борьбе с жировыми отложениями помогут упражнения с гантелями, штангой и гирей, которые поначалу вы сможете поднять не менее 8—12 раз. Заниматься с ними следует до тех пор, пока вы не будете в состоянии делать каждое упражнение 16 раз. После этого вес снаряда можно увеличивать.
//-- Несколько упражнений с тяжестями для полных мужчин --//
   И. п. – лежа на жесткой кровати, согнутые ноги на полу, снаряд в согнутых руках на груди. Выпрямить руки вверх (жим лежа), опустить.
   • И. п. – стоя, ноги на ширине плеч. Снаряд в согнутых руках на спине. Присесть, вернуться в и. п.
   • И. п. – стоя, ноги на ширине плеч, наклонившись вперед и прогнувшись, колени чуть согнуты, снаряд в опущенных руках. Не разгибаясь, поднять руки к поя су, опустить.
   • И. п. – стоя, ноги на ширине плеч, руки со снарядом внизу. Поднять руки к плечам, вернуться в и. п.
//-- Ходите… спиной вперед --//
   Как правило, тучные люди страдают плоскостопием. Они часто устают. Итак, если у вас плоскостопие, используйте каждую свободную минуту для отдыха.
   Сядьте скрестив ступни и обопритесь на внешнюю сторону стопы. Не менее 3–4 раз в день вставайте на внешние стороны ступни и стойте в таком положении 30–40 секунд.

   Есть и специальные упражнения. Их можно делать сидя, сняв обувь.
   • Поставьте ступни на одну линию. Не отрывая пятки от пола, постарайтесь поднять пальцы ног как можно выше.
   • Поставьте ступни параллельно. Теперь из этого положения поднимите пальцы ног, не отрывая их от пола. При этом пятки должны плотно прилегать к полу.
   • Бросьте на пол камешки, веревку или хотя бы смятые листочки бумаги. А потом попробуйте поднять их пальцами ног (упражнение выполняется каждой ногой отдельно).

   Вторая группа упражнений, предупреждающих плоскостопие: ходьба, бег, прыжки.
   • Бегать лучше всего босиком по мокрой траве, вдоль берега реки по колено в воде. Полезно ходить на пятках и носках попеременно босиком. Старайтесь как можно выше подняться на пальцах.
   • Чудесный способ борьбы с плоскостопием – ходьба спиной вперед. Стоя на левой ноге, правую переставьте дальше назад и поставьте на носок. Потом перенесите на нее вес тела и медленно поставьте всю ступню на пол, акцентируя вес тела на пятках. Старайтесь как можно медленнее выполнять это упражнение. Потом поставьте назад левую ногу и перенесите на нее груз тела. И т. д. Помните, что только систематические и ежедневные занятия принесут результаты.
//-- Как стать стройным --//
   Наклоны туловища вперед-вниз
   Ноги на ширине таза, туловище выпрямлено. Наклониться вперед-вниз, стараться ладонями достать пол, вернуться в исходное положение. При наклоне – энергичный выдох, при выпрямлении – вдох. Темп средний и быстрый. Повторить 20–30 раз. После 1–3 минут отдыха то же самое повторить 20–30 раз.

   Мах правой, левой ногой и руками вперед
   Ноги на ширине таза, руки выпрямлены над головой ладонями внутрь, правая нога отставлена назад на носок. Энергично поднять правую ногу вперед-вверх, одновременно опуская руки и наклоняя туловище, стараясь кистями рук достать носок ноги. Ноги не сгибать. Каждый раз меняйте ногу. Поднимая ногу и опуская руки – выдох, возвращаясь в исходное положение – вдох. Темп средний и быстрый. Повторить 10–15 раз. Отдых 2 минуты. После отдыха повторить то же самое другой ногой 10–15 раз. Отдых 2 минуты.

   Сгибание и разгибание ног сидя на табуретке
   Сесть на край табуретки, упор сзади. Ноги выпрямлены, ступни на полу. Согнуть ноги к груди, выпрямить вверх, плавно опустить на пол. Перед началом упражнения – вдох; сгибая, выпрямляя и опуская ноги – выдох. Темп медленный и средний. Сделать 2–3 подхода с 8—10 повторениями. После каждого подхода – отдых 1–2 минуты.

   Поднимание ног лежа на спине
   Лечь на спину, руки над головой. Поднять обе ноги вверх, опустить за голову, стараясь коснуться носками пола, вернуться в исходное положение. Темп медленный и средний. В положении лежа – вдох, при опускании ног за голову – выдох и т. д. Повторить 10–15 раз. После 1–2 минут отдыха повторить то же самое 10–15 раз.

   Попеременное сгибание и разгибание ног лежа на спине
   1—2 резиновых бинта продеть в дверную ручку или набросить на крючок. Свободные концы связать в узел. Лечь на спину головой к ручке (или крючку). Надеть бинты на стопы. Ноги под углом 45 градусов. Отодвинуться так, чтобы бинты были слегка натянуты. Разогнуть правую ногу. Сгибая правую, разогнуть левую ногу (имитация езды на велосипеде). Темп средний и быстрый. Дыхание произвольное, ритмичное. Повторить каждой ногой 10–15 раз. Отдых 1–2 минуты. После отдыха повторить то же самое упражнение с двумя резиновыми бинтами 10–15 раз каждой ногой.

   Круговые движения ногами влево, вправо
   Лечь на спину, руками взяться за какой-нибудь неподвижный предмет (шкаф, диван). Подняв прямые ноги вправо-вверх, влево-вниз, не касаясь пола, сделать круг. Темп средний и быстрый. Дыхание произвольное. Повторить в каждую сторону 6—10 раз. После 2–3 минут отдыха то же самое повторить в каждую сторону 6—10 раз.

   Круги правой, левой ногой над спинкой стула
   Встать лицом к спинке стула на расстоянии одного шага. Руки в стороны. Сделать круг влево правой ногой над спинкой стула. Ноги не сгибать, пола не касаться. Темп медленный и средний. Дыхание произвольное. Повторить 6—10 раз. После 1–2 минут отдыха то же самое повторить 6—10 раз другой ногой.

   Примечание. Лицам старше 40 лет рекомендуется слегка сгибать ноги в коленях.

   Поднимание ног в угол в упоре на спинках стульев
   Поставить два стула спинками внутрь на ширине плеч. Выйти в упор. Поднять согнутые ноги в коленях, выпрямить угол. Удерживать 2–3 секунды. Согнуть ноги в коленях и опустить в исходное положение. Темп медленный. Поднимая ноги – вдох. Держать угол на за крытом дыхании. При опускании – выдох. Повторить 6–8 раз, отдых 3 минуты. После отдыха то же самое повторить 6–8 раз.

   Одновременное поднимание туловища и ног из положения лежа на спине
   Лечь спиной на пол. Одновременно поднять туловище и ноги (встречные движения), руками достать носки ног. Темп средний. При поднимании – выдох, при опускании – вдох. Повторить 10–12 раз. После 2–3 минут отдыха то же самое повторить 10–12 раз.

Осторожная кухня

   Осторожная кухня
   Хочу предложить вам несколько кулинарных рецептов блюд, в которых сбалансировано количество белков, жиров и углеводов. Из предлагаемых блюд не случаен большой выбор салатов, так как они особенно полезны для больных ожирением, сахарным диабетом и составляют основной их рацион. Низкая калорийность некоторых овощей и растений, а также содержание в них неусвояемой целлюлозы позволяют использовать их в виде балласта в желудке, усиливающего чувство насыщения и помогающего выдерживать диету.
//-- Салаты из сырых овощей --//
   Салат из огурцов с луком и чесноком
   Свежие огурцы – 100 г, лук зеленый – 30 г, растительное масло – 20 г, чеснок – 2 зубчика, соль по вкусу.
   Нарезать часть огурчиков кружочками, оставшиеся нашинковать соломкой. Чеснок мелко нарубить. Смешать с зеленым луком, добавить чеснок. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.

   Салат с кольраби
   Кольраби – 100 г, одно яйцо вареное, редис – 2 шт., морковь – 40 г, лук зеленый – 20 г, листья зеленого салата – 20 г, растительное масло – 20 г, соль по вкусу.
   Кольраби и редис нарезать тонкими ломтиками. Яйцо нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Листья салата и лук мелко нарезать. Все перемешать и заправить растительным маслом, соль по вкусу.

   Салат из огурцов, помидоров, моркови, яблок и редиса
   Огурцы – 100 г, морковь – 40 г, яблоко – 80 г, помидоры – 100 г, редис – 1 шт., лук зеленый – 20 г, растительное масло – 1 ст. ложка, соль.
   Огурцы, морковь, яблоки и редис нарезать тонкой соломкой и все это смешать. Заправить маслом, соль по вкусу.

   Салат из яблок, лука и петрушки
   Яблоки (кислый сорт) – 100 г, лук – 30 г, сметана (15 % жирн.) – 20 г.
   Яблоки очистить, натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Заправить сметаной и перемешать. Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Посолить по вкусу.

   Салат из сладкого перца, яблок и петрушки
   Сладкий перец – 50 г, яблоки (кислый сорт) – 100 г, сметана – 20 г, соль.
   Сладкий перец и яблоки мелко нарезать, заправить сметаной. Посолить, украсив зеленью.

   Салат из цветной капусты и яблок
   Цветная капуста – 150 г, яблоки – 150 г, сметана (15 % жирн.) – 15 г, соль.
   Цветную капусту отварить и мелко нарезать, яблоки очистить и нарезать кубиками. Заправить сметаной и посыпать зеленью. Посолить по вкусу.

   Салат из соленых огурцов и свеклы
   Огурцы соленые – 60 г, свекла – 100 г, чеснок – 1 зубчик, растительное масло – 20 г, соль по вкусу.
   Огурцы соленые нарезать кубиками, вареную свеклу натереть на крупной терке и все это смешать. Заправить растительным маслом, посыпать мелко нарезанным чесноком и укропом.

   Салат из лука и листового салата
   Лук зеленый – 40 г, салат листовой – 100 г, растительное масло – 15 г, укроп, соль по вкусу.
   Листовой салат мелко нарезать и перемешать с нарезанным зеленым луком. Заправить растительным маслом и посыпать зеленью. Посолить по вкусу.

   Салат из редьки, моркови и яблок
   Редька – 100 г, морковь – 40 г, яблоки – 80 г, сметана (15 % жирн.), соль.
   Морковь и яблоки мелко нарезать, редьку натереть на мелкой терке, все это смешать и заправить сметаной. Посолить по вкусу.

   Салат из редиса, огурцов и зеленого лука
   Редис – 100 г, огурцы – 100 г, лук зеленый – 30 г, растительное масло – 20 г, соль.
   Огурцы мелко нарезать кубиками, редис мелко нарезать, смешать с зеленым луком. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.

   Салат из огурцов с яблоками
   Яблоки – 100 г, огурец – 100 г, сметана (15 % жирн.) – 30 г, соль.
   Яблоки очистить и мелко нарезать, смешать с нарезанными огурцами и заправить сметаной. Посолить по вкусу.

   Салат из огурцов с творогом
   Свежие огурцы – 100 г, творог нежирный – 100 г, сметана (15 % жирн.) – 20 г, перец душистый, соль.
   Огурцы нарезать и смешать с размятым творогом и сметаной. Добавить щепотку перца и посолить по вкусу.

   Салат из яблок, говядины и огурцов
   Яблоки – 100 г, огурец – 100 г, мясо – 50 г, лук – 15 г, хрен – 20 г, уксус, соль.
   Соленые огурцы и яблоки нарезать мелкими кубиками, добавить к ним мелко нарезанное мясо. Все это смешать и добавить уксус, хрен, соль.

   Салат из моркови, брокколи и листовой капусты
   Морковь – 100 г, брокколи – 100 г, капуста – 100 г, растительное масло – 20 г, хрен – 1 ч. л., уксус, сметана (15 % жирн.) – 20 г, соль по вкусу.
   Морковь, брокколи и листовую капусту натереть на крупной терке, добавить хрен, уксус и соль по вкусу. Все перемешать и добавить соус из сметаны и растительного масла.

   Салат из свеклы со сливами
   Отварить 200 г свеклы, натереть на крупной терке, смешать с 1 стаканом слив, из которых предварительно удалены косточки, заправить клюквенным или брусничным соком и майонезом.

   Салат из подорожника
   Молодые листья подорожника – 120 г, репчатый лук – 80 г, тертый хрен – 50 г, крапива – 50 г, яйцо – 1 шт., сметана, соль, уксус.
   Подорожник и крапиву опустить на 1 минуту в кипящую воду, дать стечь воде, порезать, добавить нашинкованные лук и хрен, соль и уксус. Посыпать яйцом, полить сметаной.

   Пхали из черемши
   Черемша – 200 г, растительное масло – 15 г, соль.
   Черемшу поварить 5 минут в воде, откинуть, обдать холодной водой, положить в холодильник на час, заправить растительным маслом и подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

   Крапива с орехами (из грузинской кухни)
   Крапива молодая – 150 г, лук репчатый – 30 г, кинза – 20 г, ядра грецких орехов – 50 г, соль по вкусу.
   Промытые листья крапивы сварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на сито, добавить мелко нарезанный репчатый лук и кинзу. Все хорошо перемешать и посолить.

   Салат из одуванчиков по-итальянски
   Деревянную миску натереть чесноком, положить в нее молодые листья одуванчика. Добавить по 1 ч. ложке растительного масла, лимонного сока, эстрагона. Потом только немного посолить.

   Салат для весеннего лечения
   Молодые побеги одуванчика, мать-и-мачехи, щавеля вымыть, очистить. Можно добавить огурец или помидор. Залить соусом: 3 ст. ложки кефира с лимонным соком, щепотка сахара, тонко нарезанный зеленый лук, майоран. Слегка посолить.

   Икра из сушеных грибов
   Сушеные грибы хорошо промыть, замочить на час-два, затем сварить, мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Отдельно поджарить на растительном масле лук, перемешать с грибами, добавить немного грибного бульона и тушить на слабом огне минут 20. Затем за правьте по вкусу уксусом, перцем, солью, толченым чесноком. При подаче на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком – вкусно и красиво.

   Сельдь под грибным соусом
   На 2 селедки: 2–3 сушеных гриба, головка лука, 1 ч. ложка томат-пасты, -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана грибного бульона.
   Грибы готовятся так же, как для икры. Но после того как пропустите их через мясорубку, обжарьте на растительном масле вместе с репчатым луком, влейте разбавленный грибным бульоном томат и кипятите 5–7 мин, добавив по вкусу соль и сахар. Теперь очистите и порежьте кусочками сельдь, залейте грибным соусом.

   Пюре из лопуха
   Листья лопуха – 1 кг, щавель – 100 г, соль – 100 г, укроп – 25 г, перец по вкусу.
   Листья лопуха измельчить в мясорубке, добавить соль, перец, укроп, щавель, перемешать, положить в трехлитровую банку и хранить в холодильнике. Использовать для приготовления супов, салатов и в качестве приправы к мясным, рыбным, крупяным блюдам.

   Салат из тыквы и яблок
   Тыква – 40 г, яблоки – 30 г, сметана – 20 г, корица – 1 г.
   Тыкву и яблоки очистить, натереть на крупной терке. Заправить корицей и сметаной.

   Салат «Зимний»
   Капуста белокочанная – 100 г, редька – 30 г, морковь – 30 г, майонез – 15 г, уксус, соль по вкусу.
   Белокочанную капусту нашинковать, слегка перетереть с солью; редьку и морковь натереть на терке. Все перемешать, заправить уксусом, солью, майонезом.

   Салат из свеклы и ревеня
   Свекла – 70 г, ревень – 25 г, сметана – 20 г.
   Свеклу отварить в кожуре или испечь, охладить и нарезать лапшой или мелкими кубиками. Черешки ревеня, предварительно выдержанные в холодной воде, помыть, снять верхнюю кожицу и мелко нарезать поперек волокон. Смешать со свеклой, заправить сметаной.

   Салат из морской капусты
   Капуста морская консервированная – 75 г, яблоки – 20 г, огурцы свежие – 30 г, лук зеленый – 20 г, масло растительное – 20 г.
   Капусту смешать с мелко нарезанными свежими огурцами, яблоками, зеленым луком, заправить растительным маслом.

   Зеленое молоко
   Зелень крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, листья черной смородины и барбариса, зеленый лук, кефир или простокваша – 1 л; соль по вкусу.
   Зелень мелко насечь с кефиром (простоквашей) и хорошо взбить. Посолить по вкусу, употреблять холодным.

   Салат из одуванчика
   Листья одуванчика – 100 г, лук зеленый – 50 г, зелень петрушки – 25 г, масло растительное – 15 г, соль, уксус, перец, укроп по вкусу.
   Листья одуванчика выдержать в холодной подсоленной воде 30 минут, затем измельчить. Измельченные петрушку и зеленый лук соединить с листьями одуванчика, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом.

   Суповая заправка из подорожника
   Листья подорожника вымыть, слегка обсушить, затем сушить при комнатной температуре в тени. Досушить в духовке или русской печи. Измельчить в ступке или в специальном мешочке, просеять через сито, уложить для хранения в банки. Использовать для заправки супов и щей.

   Салат из капусты с сельдереем и яблоками
   Капуста белокочанная – 300 г, морковь – 120 г, сельдерей – 60 г, яблоки – 60 г, лук зеленый – 40 г, сметана – 150 г, соль по вкусу.
   Подготовленные капусту, морковь, корень сельдерея и яблоки нарезать соломкой. Предварительно корень сельдерея выдержать в холодной воде, чтобы он приобрел свежесть. Зеленый лук нашинковать, капусту перетереть с солью и сразу же перемешать с нарезанными овощами и яблоками. Салат посолить, заправить сметаной и украсить зеленью.

   Салат из квашеной капусты с яблоками, морковью и свеклой
   Капуста квашеная – 200 г, морковь – 80 г, свекла – 80 г, яблоки – 100 г, растительное масло – 70 г.
   Квашеную капусту отжать или промыть (если кислая), измельчить, добавить нарезанные ломтиками яблоки, свеклу, морковь, заправить сахаром и выложить в подготовленную посуду. При желании можно добавить растительное масло.

   Салат из квашеной капусты с грибами
   Капуста квашеная – 270 г, лук зеленый – 25 г, лук репчатый – 45 г, грибы белые или рыжики маринованные – 60 г, салат зеленый – 95 г, масло растительное – 20 г, зелень укропа – по вкусу.
   Капусту промыть (если кислая), измельчить, смешать с зеленым и репчатым луком, сахаром и нашинкованными грибами, заправить растительным маслом, выложить горкой в салатник на листья зеленого салата.

   Салат из редиса с орехами и яйцами
   Редис красный – 150 г, молодая свекольная ботва —50 г, орехи (ядро) – 100 г, лук зеленый – 50 г, огурцы свежие – 150 г, яйца (желтки) – 40 г, сметана – 200 г, соль, перец, зелень – по вкусу.
   Красный редис, молодую свекольную ботву, зеленый лук и свежие огурцы нашинковать, ядра грецкого ореха прокалить в горячем духовом шкафу, удалить пленку, мелко порубить. Подготовленные продукты соединить, посолить, перемешать, уложить горкой в салатник, полить сметаной, взбитой с растертым желтком, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

   Салат из свеклы и ревеня
   Свекла – 400 г, ревень – 200 г, сахар, укроп или зелень петрушки, тертая лимонная цедра – по вкусу.
   Приготовленный ревень нарезать поперек тонкими ломтиками, смешать с сахаром или медом и поставить на полчаса в прохладное место. Свеклу натереть, заправить зеленью и лимонной цедрой, перемешать с подготовленным ревенем и разложить в посуду.

   Салат из моркови с яблоками и хреном
   Морковь – 200 г, хрен – 50 г, яблоки кислые – 100 г, лук – 40 г, майонез – 100 г, сахар, соль, кислый сок, укроп, зелень петрушки – по вкусу.
   Морковь натереть на крупной терке, хрен и лук – на мелкой. Неочищенное яблоко нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать и заправить майонезом с яблочным или другим кислым соком. Можно посыпать зеленью.

   Салат из огурцов со свежими овощами
   Огурцы свежие – 170 г, редис красный – 100 г, горошек зеленый свежий (лущеный) – 140 г, латук-салат – 80 г, помидоры свежие – 170 г, майонез, укроп и соль – по вкусу.
   Огурцы и красную редиску нарезать тонкими кружочками, часть зеленого салата нарезать крупно. Все соединить, добавить лущеный свежий горошек, соль, майонез, перемешать и уложить горкой в салатник. Горку подровнять, полить остатками майонеза, украсить и обложить помидорами, нарезанными тонкими кружочками. Все это декорировать зеленым салатом и посыпать рубленым укропом.

   Салат из помидоров с соусом из простокваши
   Помидоры – 300 г, соус из простокваши – 100 г, лук – 50 г, перец, зелень – по вкусу.
   Помидоры нарезать дольками, разложить в салатнице, посыпать солью и перцем. Залить соусом из простокваши или кефира, мелко нарубленным зеленым луком.
//-- Первые блюда --//
   Вегетарианский борщ
   На порцию: 60 г свеклы, 40 г капусты, 20 г моркови, по 5 г репчатого лука,
   зелени, томат-пасты, сливочного масла, 10 г сметаны, 300 г воды.
   Морковь, корень петрушки, лук и свеклу очистить, нашинковать соломкой, припустить до готовности в небольшом количестве воды, добавив масло и томат-пасту. В кастрюлю с кипящей водой положить нашинкованную соломкой капусту, варить 15 минут, затем соединить с припущенными овощами и довести до кипения. При подаче на стол в борщ положить сметану и рубленую зелень.

   Гороховый суп с овощами
   1 стакан высушенного гороха замочить на 4 часа в воде. Затем варить его в воде (4 стакана), добавить лавровый лист. Когда горох наполовину разварится, в суп добавить 2 стакана нарезанных овощей (морковь, картофель, капуста, брюква, кабачки, помидоры) и продолжать варить до готовности.
   Отдельно в сковороде нагреть 2 ч. ложки растительного или сливочного масла, добавить туда -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

ч. ложки тмина, затем -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

— -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

ч. ложки молотого красного перца. Когда перец поменяет цвет на коричневый, масло с пряностями залить в суп. Хорошо добавить еще щепотку толченого кориандра, кардамона. Красный перец придает пище очень приятный вкус. Имеются даже данные, что красный перец понижает уровень холестерина в крови.

   Суп из кореньев и кабачков
   На 3 л воды – 400 г кореньев, 400 г кабачков, 200 г сметаны, 25 г сахара, 3 гвоздики, 5 г корицы.
   Кабачки очистить, нарезать кубиками. Морковь, сельдерей, пастернак взять частями, очистить, промыть, нашинковать соломкой, сложить в кастрюлю, залить водой, вскипятить на большом огне; затем огонь уменьшить и варить на медленном огне при тихом кипении 20 минут. После этого в суп всыпать гвоздику, корицу, лавровый лист, соль, сахар, влить столовый уксус, положить нарезанные кабачки, варить до готовности овощей, остудить. При подаче положить сметану и посыпать зеленью эстрагона.

   Суп-пюре из листьев свеклы
   На 2 л кваса – 400 г свекольной ботвы, 400 г огурцов, 20 г лука, 4 яйца, 25 г сахара, 100 г сметаны.
   Молодую свекольную ботву промыть в холодной воде, отварить до мягкости, протереть через сито. Молодые огурцы, зеленый лук, укроп мелко нарезать, хрен натереть. Крутые яйца разрезать дольками. Все сложить в посуду и развести квасом. Перед подачей на стол положить сметану, соль, сахар.

   Суп из сельдерея и земляной груши
   На 3 л воды – 850 г сельдерея, 800 г земляной груши, 100 г лука-порея, 5 гвоздик, 10 горошин душистого перца, 1 ч. ложка сахара, 100 г масла, 100 г сметаны, 1 ч. ложка муки.
   Отобрать крупный сельдерей, промыть горячей водой, очистить от кожицы, нашинковать длинными кусочками. Корешки же (отростки) сельдерея очистить, промыть, положить в кастрюлю, залить 3 л горячей воды и варить 1 час.
   Полученный отвар процедить. Сваренные корешки протереть через густое сито и положить в кастрюлю с процеженным отваром. Туда же положить нашинкованный сельдерей, гвоздику, душистый перец, сахар, соль и варить 30 минут. После этого положить в суп лук-порей, промытую, очищенную, нарезанную кружочками земляную грушу и варить до готовности.
   Затем добавить масло, заправочную муку, размешанную в сметане, и еще раз суп вскипятить. Посыпать укропом и сейчас же подавать на стол. Земляная груша вкуснее и нежнее в свежесваренном супе.

   Суп из кислицы и сныти
   На 2 л воды – 500 г мяса, 20 г зелени петрушки, 400 г сныти, 600 г кислицы, 5 г сельдерея, 100 г сметаны, 1 ч. ложка муки.
   Перебрать кислицу, промыть, обварить кипятком. Сныть (род многолетних корневищных трав семейства зонтичных; молодые листья и стебли сныти съедобны) и молодые листья сельдерея промыть, отжать и пропустить через мясорубку.
   Все положить в готовый мясной бульон и варить 15–20 минут. Растереть 1 ч. ложку муки со сметаной, заправить суп и вскипятить его.
   Перед подачей положить в тарелку кусок мяса, налить суп и посыпать сверху мелко нарубленной зеленью петрушки, лесной кислицы (кислица, или заячья капуста, – травянистое съедобное растение, которое встречается в тенистых хвойных лесах), сныти.

   Суп из овсянки с черносливом
   На 2,5 л воды – 120 г овсянки, 200 г чернослива, 50 г масла, 50 г сахара.
   Овсянку вымыть холодной водой, залить 2 л кипятка, положить в нее масло и варить до готовности. Затем крупу протереть через сито и положить в нее еще масла. Очищенный от косточек чернослив залить водой, положить сахар и варить. Когда чернослив разварится, смешать его с овсянкой. Суп прокипятить.
//-- Вторые блюда --//
   Голубцы по-казацки
   На 1 кг капусты – 500 г мяса, 200 г сметаны, 200 г бульона, 3 лавровых листа, 100 г говяжьего жира, 2 г душистого и горького перца, 100 г лука, 200 г томата, 1 ч. ложка муки, 10 г картофельной муки, пол-лимона, 20 г сахара.
   Листья капусты вымыть, обварить кипятком, положить в соленую воду, вскипятить, откинуть на решето, дать стечь воде.
   Мясо пропустить через мясорубку с жиром и луком, посолить, всыпать в него толченый лавровый лист, душистый и горький перец, влить холодной воды, всыпать картофельную муку, хорошо перемешать и взбить.
   Начинить капустные листья мясным фаршем, подрумянить голубцы на сковородке, сложить в сотейник. В бульон положить подрумяненный сахар, томат, 2–3 кружка лимона, лавровый лист, душистый перец, вскипятить. Полученным соусом залить голубцы, накрыть крышкой, варить 15–20 минут, после этого заправить мукой со сметаной и еще раз вскипятить.

   Огурцы, фаршированные мясом
   На 1 кг огурцов – 400 г мясного фарша, 100 г томата, 50 г масла, 100 г сметаны.
   Крупные перезрелые огурцы очистить от кожицы, срезать верхушку от корешка, удалить семенную часть, начинить мясом, приготовленным как для пельменей.
   Начинку уложить плотно и приколоть деревянной шпилькой срезанный кончик огурца, посолить, смазать огурцы маслом, сложить в сотейник, подрумянить в духовке, затем облить томатом и сметаной, покрыть крышкой, тушить до мягкости.

   Бефстроганов из отварного мяса
   На порцию – 90 г мяса, 50 г молока, по 5 г муки, сливочного масла, зелени, томат-пасты.
   Мясо промыть, сварить в воде, охладить, нашинковать соломкой. Из молока, масла и муки приготовить молочный соус бешамель. Мясо положить в кастрюлю, залить соусом бешамель и варить при медленном кипении 10 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью. К концу можно добавить немного томат-пасты.
   Для приготовления молочного соуса бешамель муку подсушить на сковороде без масла до светло-желтого цвета, развести в небольшом количестве молока, остальное молоко вскипятить, влить в него при непрерывном помешивании разведенную муку и дать хорошо прокипеть.

   Пудинг рыбный запеченный
   На порцию – 100 г рыбы, -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

яйца, 50 г молока, по 5 г муки, сливочного масла, сметаны, сыра.
   Мякоть рыбы без кожи и костей нарезать кусками, положить в кастрюлю, добавить 2–3 ст. ложки воды, припустить до готовности, охладить, пропустить через мясорубку. Из подсушенной муки, горячего молока и сметаны приготовить белый соус. Рыбу положить в кастрюлю, добавить желтки, масло, хорошо вымешать, добавить взбитые в пену белки, осторожно перемешать, выложить на сковородку, залить приготовленным соусом, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу.

   Шницель капустный
   На порцию – 200 г капусты, -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

яйца, 30 г молока, 15 г растительного масла.
   Небольшой кочан капусты зачистить, промыть, не удаляя кочерыжки, разрезать на 8 частей и припустить в молоке до готовности. Охладить, отжать, придать кускам капусты форму шницелей, обмакнуть в яйцо и обжарить в масле с обеих сторон.

   Рагу из баранины
   На порцию – 200 г капусты, -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

яйца, 30 г молока, 15 г растительного масла.
   Мясо (вместе с реберными косточками) нарубить небольшими кусочками (по 2–3 на порцию), посолить, поперчить, обжарить на раскаленной сковороде и переложить в кастрюлю. В сковороду, где жарилось мясо, влить немного воды, прокипятить 2–3 минуты и также вылить в кастрюлю, добавить томат, закрыть крышкой и поставить тушиться на слабый огонь на 30–40 минут. За это время почистить и обжарить в жиру картофель, морковь, репу, петрушку, репчатый лук и тоже переложить в кастрюлю. Добавить по вкусу соль, лавровый лист, несколько горошин черного перца, сметану, смешанную с поджаренной или подсушенной мукой. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить рагу еще полчаса.

   Котлеты из шпината и сухарей
   На 1 кг шпината – 100 г сметаны, 80 г масла, 100 г сухарей, 3 яйца, 2 г мускатного цвета.
   Молодой шпинат сварить до мягкости, отжать досуха, пропустить через мясорубку. В смолотый шпинат положить яйца, сильно взбить, затем положить сметану, просеянные сухари, соль, мускатный цвет, опять все взбить. Из полученной массы разделать котлеты и жарить их в масле. К котлетам подавать пюре из ягод.

   Соте из баклажанов
   Баклажаны нарезать кружками, посолить и дать полежать в миске, чтобы ушла горечь. Затем обжарить слегка с двух сторон на подсолнечном масле.
   Натереть на крупной терке морковь, корень петрушки или сельдерея, нарезать кольцами репчатый лук и все обжарить в подсолнечном масле.
   Затем сложить вместе с баклажанами в кастрюлю или жаровню, залить томатным соусом или положить два слоя свежих помидоров, нарезанных кружками, тушить около 30 минут. Добавить по вкусу сахар, перец. Порция баклажанов и моркови с луком произвольная, но чем больше баклажанов, тем вкуснее.

   Рис с овощами
   1 стакан риса промыть в воде и замочить на 15 минут, затем воду слить. В кастрюле разогреть 1 ст. ложку сливочного или растительного масла, добавить -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

ч. ложки тмина и -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

ч. ложки молотого красного перца.
   Затем добавить нарезанные овощи: по 100 г зеленого горошка, моркови, картофеля, обычной или цветной капусты. Овощи обжаривать в течение 3–5 минут.
   Затем добавить рис и продолжать поджаривать еще несколько минут, помешивая. Добавить 1 л кипятка, лавровый лист, соль, 3 нарезанных помидора, помешать и варить на небольшом огне, пока рис не вберет в себя всю воду. Рис также можно готовить с зеленым перцем, баклажанами, свеклой.
//-- Вкусно и полезно --//
   Желе из фруктового сока на ксилите
   На порцию – 50 г фруктового сока, 70 г воды, 15 г ксилита, 3 г желатина.
   В кипящую воду положить замоченный в холодной воде желатин, дать ему раствориться, добавить ксилит, влить фруктовый сок, размешать, процедить, вылить в стаканы или формочки и поставить на холод.

   Пирожки черемуховые
   Черемуховая мука – 300 г, солод – 100 г, сахар – 30 г.
   Ягоды черемухи высушить и для муки перемолоть на кофейной мельнице. К муке добавить соль, сахар, немного воды и размешать. Так получают начинку для пирожков, которые готовятся из дрожжевого теста.

   Шарики из овсяных хлопьев
   2 стакана овсяных хлопьев, помешивая, поджаривать на сливочном масле (100 г) до тех пор, пока они не станут румяными. Добавить корицу, тертый мускатный орех, пригоршню изюма или размельченные орехи, 2 ст. ложки сахара. Перемешать, затем добавить 1–2 стакана молока или воды. Еще раз перемешать. Вода или молоко быстро впитываются в хлопья. Когда все остынет, из хлопьев приготовить шарики.

   Пюре из тыквы с курагой
   150 г тыквы нарезать кубиками и тушить в сметане. 40 г кураги сварить в небольшом количестве воды, заправить 2 ч. ложками сахара и мукой (5 г). Курагу смешать с тыквой, довести до кипения. Растереть до однородной массы деревянной ложкой.

   Молотые пшеничные отруби
   Полезны при запорах, атеросклерозе, ожирении. Добавляя отруби в пищу, предварительно залейте их крутым кипятком на полчаса, затем воду слейте. Получившуюся кашицу кладите в любое блюдо, сначала по 1 ч. ложке, через 7—10 дней – по 2 ч. ложки, еще через 7—10 дней – до 1 ст. ложки 2–3 раза в день.

   Печенье из отрубей
   Отруби пшеничные – 25 г, масло топленое – 3 г, ксилит (раствор) – 7 г, яйца – 1 шт.
   Отруби подсушить в духовке, смолоть. Белок взбить в густую пену и, не переставая взбивать, ввести желток, отруби, ксилит. Все вымесить. На лист, смазанный маслом, ложкой класть продолговатые лепешки и при умеренном нагревании выпекать в жарочном шкафу (8—10 минут).

   Кофе из корней цикория
   Промытые корни цикория измельчить, высушить на воздухе, поджарить до коричневого цвета в духовке, перемолоть на кофейной мельнице. Заварить как кофе.

   Запеканка из топинамбура
   Топинамбур – 600 г, масло сливочное – 50 г, сметана или молоко – 3 ст. л., яйца – 4 шт., зелень и соль по вкусу.
   Промытые и очищенные от кожуры клубни топинамбура натереть на крупной терке, слегка обжарить на масле. Сырые яйца растереть, добавить сметану или молоко, тщательно перемешать, посолить, поместить на сковороду и поставить в духовку на 30 минут. Употреблять в горячем виде с зеленью петрушки, укропа, фенхеля или зеленым луком.
//-- Завтрак для грации --//
   Очень полезен и легко усваивается завтрак из овсяных хлопьев с сухофруктами. Его можно приготовить с вечера. Завтрак рекомендуется всем, желающим сохранить хорошую фигуру, свежесть и бодрость.

   Рецепт на одну порцию
   Залить с вечера 2–3 ст. ложки овсяных хлопьев 3 ст. ложками воды. Отдельно замочить сухофрукты. Это могут быть изюм, чернослив, яблоки, груши, курага, урюк. Летом используют свежие фрукты по сезону.
   Утром в кашицу из разбухших хлопьев добавить намоченные с вечера сухофрукты или свежие фрукты (можно консервированные). В полученную смесь добавить 1–2 ч. ложки меда и выжать сок из половины лимона или других цитрусовых. Для людей ослабленных полезно добавить 2 ст. ложки мелко нарубленных грецких, лесных или других орехов.
   При нарушениях пищеварения, болезнях желчного пузыря или поджелудочной железы орехи использовать не рекомендуется.
   Регулярное употребление этой смеси на завтрак или ужин или вместо завтрака или ужина (никогда не нужно забывать о том, что лучше недоесть, чем переесть) способствует хорошему пищеварению, регулирует вес.
   Аналогичную по своим питательным свойствам смесь можно приготовить в большем количестве и хранить в холодильнике в стеклянной посуде.

   Рецепт на одну порцию
   Натереть 1 яблоко, 1 морковь, добавить измельченные грецкие орехи или миндаль (1–2 ч. ложки), сок из половины лимона, 1–2 ч. ложки меда.
   В этой смеси содержатся необходимые компоненты растительных жиров и углеводов.

Мудрость веков

   Этот раздел расскажет о том, как лечили ожирение в старину. Интересно! Начинаем его мы отрывком из книги «Иксири Акзам» – «Великий эликсир», который знакомит с рецептами древних лекарей.
//-- Чрезмерная полнота тела --//
   Знай, что вред от чрезмерной полноты очень большой, заболевания, которым подвергаются излишне полные люди, быстро не могут быть распознаны и определены до тех пор, пока эти заболевания не разовьются и не укрепятся, и эти заболевания принимают сильную форму, протекают тяжело и с трудом поддаются излечению. Чрезмерно полный человек затруднен в своих движениях, и всякое дело дается ему с трудом.
   Так, Шайх-ур-Раис (то есть Ибн Сина) пишет, что чрезмерная полнота тела является как бы оковами для тела, затрудняет движения и от ее воздействия сжимаются кровеносные сосуды и для прохождения крови и для психической материи создаются значительные затруднения. Кроме того, затрудняется доставка воздуха посредством сосудов к органам тела, чрезмерно полные люди испытывают недостаток воздуха, а поэтому страдает их психическое состояние. Кроме того, ввиду степенности прохода крови и психической материи через утонченные и сжатые сосуды всегда имеется опасность разрыва сосудов и кровоизлияний самого различного характера, что может привести к серьезным последствиям.
   Чрезмерно полные люди страдают одышкой, предрасположены к астме и сильному сердцебиению, а в таких случаях прибегают к кровопусканию.
   Чрезмерно полные люди не могут переносить жажды и голода по причине узости и стесненности пор для прохождения психической материи, холодности их натуры, малого количества крови и излишка лимфы.
   Поэтому у них мало семени и мало потомства, а их дети, как правило, бывают со слабым здоровьем. Поэтому чрезмерно полные женщины не беременеют, а если беременеют, то у них бывают выкидыши. И половое чувство у полных людей ослаблено, и они труднее поддаются излечению.
   Таким людям также опасно прибегать к слабительным средствам ввиду того, что слабительные средства могут привести к сильному возбуждению сосудов, а сосуды из-за их тонкости и степенности и стесненности не смогут выдержать такой нагрузки. Если же слабительные средства и подействуют, то после этого будет ощущаться большая слабость, так как природная теплота у тучных людей незначительна.
//-- Лечение чрезмерно полных людей --//
   Рекомендуется применение осушающих горячащих средств, а в основном уменьшение количества потребляемой пищи и уменьшение времени сна.
   Увеличение физической нагрузки, физического труда и всякого рода физических затруднений, которые нужно преодолевать. И нужно им пользоваться сухими банями, всяческими способами вызывать потение и постоянно употреблять сушащие и горячащие средства и продукты питания.
   Весьма полезное средство для тучных людей – спать и лежать на твердой подстилке – это очень действенно.
//-- Простые лекарства, употребляемые при чрезмерной полноте тела, которые уменьшают полноту тела или тучность --//
   В этом отношении очень помогают: ячменный хлеб для тех, кто привык к пшеничному хлебу, а также хлеб из проса (пшена); мелкая соленая рыба; чеснок и лук, употребляемые в большом количестве; кресс-салат; старая соленая рыба; лимон с солью; мясо сушеное; старый выдержанный сыр; черный перец в жидкой пище; уксус и медленное слизывание лимонного сока, особенно лимона незрелого с зеленой кожурой натощак в течение нескольких дней. От тучности рекомендуется носить на пальцах рук кольцо из свинца. Также помогает черная зира, которую нужно употреблять в течение 40 дней (вид семени тмина, растет в Средней Азии).
   Употребление внутрь разведенного уксуса натощак является одним из сильнейших средств похудения.
//-- Сам себе доктор --//
   В питании будь сам себе доктором. Смотри, что будет с тобой через час: любая пища на тебя каким-то образом воздействует (потянет в сон, вызовет состояние возбуждения, тяжести и т. д.). Лучше не переедать, а там сам увидишь правильное направление питания своего организма.

Из медицинского журнала (1912 г.)

//-- Отчего люди не долговечны? --//

   Отчего люди рано умирают, всегда болеют и не знают истинной причины своим «хворобам» и преждевременной смерти?
П. М. Куренев.
Русский народный лечебник. 1889

   Вот как трактовались тогда причины преждевременной смерти.
   По утверждению знахарей, почти все болезни и преждевременная смерть людей зависят главнейшим образом от питания (то есть диеты), недопустимых смесей в нашей пище и в конечном итоге от засорения и деформации толстой кишки.
   Очень немногие знают, что в толстых кишках скапливается много долголетнего кала, главным образом от потребления крахмалистых веществ, вареной, печеной и жареной пищи. Молекула крахмала нерастворима ни в воде, ни в спирте, ни в эфире.
   Эти нерастворимые частички крахмала, попадая в систему нашего кровообращения, как бы засоряют кровь, прибавляя в нее своеобразную «крупу». Кровь в циркуляции имеет тенденцию освобождаться от этой «крупы» и в конце концов устраивает для нее складочное место то там, то сям.
   Вареная, печеная пища совершенно не дает питания клеткам и стенкам толстой кишки и морит ее голодом. Наоборот, растительная пища обладает своего рода магнитными свойствами, дает питание стенкам толстой кишки и имеет свойства «мести» все попадающееся на ее пути к заднему проходу.
   За 40 лет жизни человек, скажем, съедает 40 тысяч завтраков, обедов, ужинов. Если он питается главным образом крахмальной вареной пищей, то каждая еда, проходя через толстую кишку, оставила слой или пленку кала. На этой почве и бывают запоры.
   Поэтому довольно часто надо прибегать к клизме: в кружку налить две кварты теплой воды и сок от половины лимона.
   Ошибки прошлых лет в вашем питании очень серьезны, их можно перечислить в таком порядке:
   1. Усиленное питание белками вследствие укоренившегося ложного мнения, что только белки дают силу организму, отсюда постоянное гниение белков в кишечнике и отравление крови.
   2. Белый хлеб, сладкие булки, пирожные, излишки сладостей и сахара, вследствие чего избыток кислоты в крови и постоянное брожение углеводов в желудке. С другой стороны, постоянный недостаток щелочных продуктов в нашем организме делает невозможной необходимую нейтрализацию кислот, образующихся от питания белками, так и брожением углеводов.
   3. Упорное, на протяжении двух-трех поколений, избегание, особенно в течение зимы, употребления в пищу сырых овощей, зелени и фруктов, в которых только и заключаются минеральные соли и витамины.
   4. Обилие мясных продуктов, мясных супов, острых мясных соусов, злоупотребление спиртными напитками и пивом преждевременно разрушают почки еще до сорокалетнего возраста, сокращая нашу жизнь на 15–20 лет.
   5. Молоко, в особенности коровье, никогда не предназначалось природой для питья взрослым человеком, а только для очень маленького теленка, пока он еще не может есть твердой пищи.
   Никогда не следует пить молоко за завтраком, обедом и ужином.
   Многие утверждают, что, питаясь в течение 15–30 дней одним только молоком, улучшают свое здоровье. При молочной диете помогает не молоко, а замаскированное голодание. Потребление молока, в особенности пастеризованного, вызывает запор, чего многие не знают. От потребления молока наши суставы черствеют, а артерии твердеют.
//-- * * * --//
   Наша кожа – живой организм, и в этом организме накапливаются токсины (ядовитые вещества), от которых мы должны постоянно освобождаться. Высчитано с точностью архимедова π, что человек должен выделить через поры своей кожи в три с половиной раза больше отбросов, чем через прямую кишку и почки!
   Этого можно достигнуть только при помощи паровой бани с веником. Надо ходить в русские или финские бани не меньше раза в неделю и париться нещадно, а также потеть в паровом отделении не меньше 20–30 минут.
   Многие переняли дурной пример довольствоваться проклятой лоханкой – ванной. Одна из наиболее значительных причин, почему Россия была величайшей державой мира, – баня с паром и веником.
   Особенно хорошо, когда в бане все сделано из дерева. Кроме того, знахари еще с вечера делают в тазике очень соленый раствор, пропитывают этим раствором мохнатое полотенце и немного выжимают его. Когда после натирания мохнатым соленым полотенцем тело станет красным, как омар, вы можете считать, что ваша кожа есть живой организм. При этом не советуют употреблять мыло, а кукурузную муку, невредную в горячем пространстве.

Заключение

   Итак, если вы решили помолодеть с помощью похудения, то не откладывайте это на завтра и уже сегодня начинайте новую жизнь, переходите к более здоровому образу жизни – без алкоголя, курения и рафинированных углеводов.
   Если вы недовольны своей располневшей фигурой и решили объявить войну лишним килограммам, приходите к доктору Миркину. Он помогает своим пациентам по следующим адресам:

   Москва, пр. Буденного, 14, дом культуры «Чайка», метро «Семеновская».
   Контактные телефоны:
   8-495-322-18-94
   8-499-724-30-86
   8-903-289-43-45

   Киев, ул. Ильинская, 9, конференц-зал, третий этаж (остановка метро «Контрактовая площадь»). По воскресеньям с 14.00 до 17.00. Контактные телефоны: 547-29-85.

   e-mail: doctor_mirkin@mail.ru
   web-сайт: www.doctormirkin.ru

Владимир Иванович Миркин Сбросить вес и помолодеть. Самоубеждение, движение, жизнелюбие. Уникальная авторская методика похудения и омоложения