Алевтина Корзунова
Боль в животе

Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.

Введение

   Здравствуйте, уважаемые читатели!
   Я рада, что у вас в руках моя очередная книга. В ней как и в других моих книгах: «Боль во время критических дней», «Боль в спине», я научу вас как с помощью народных методов лечения, справиться с таким симптомом (именно симптомом, ведь боль в животе может возникнуть при различных заболеваниях), как боль в живите.
   Наверное, трудно найти хотя бы одного человека, который не испытывал бы боли в животе. И уж точно не найти ни одного, кто бы ее не боялся! Боль в животе весьма коварна. Ведь никогда не знаешь, чем она обернется: легким кишечным расстройством после лишнего куска пирога или оперативным лечением острого аппендицита. Врачи часто становятся в тупик и не могут поставить правильный диагноз, когда болит живот. Ведь в нем так много всего находится. Это и желудок, и кишечник, и печень с поджелудочной железой, и почки. Кроме этого, как ни парадоксально, могут болеть еще и сосуды, которые в огромном количестве находятся в брюшной полости.
   Боль в животе может встречаться при самых разных заболеваниях. И, как это ни странно не только при болезнях органов, находящихся в животе. Чаще всего люди думают, что если у них болит живот, то это обязательно связано с желудочно-кишечными проблемами. Однако это не так. Существует особый вид болей, который носит название «отраженной». Например, при некоторых заболеваниях головного мозга, мозговых оболочек, сердца и легких боль возникает не в месте расположения больного органа, а именно в животе. Связано это в первую очередь с тем, что болевые импульсы распространяются по нервам, которые подобно огромной электрической сети опутывают все ткани и органы человеческого тела. В данной книге я не буду рассматривать отраженные боли, однако вы должны знать, что они существуют. Поэтому при возникновении болевых ощущений в животе следует думать не только о патологии органов желудочно-кишечного тракта. По рассказам больных можно судить, что характер болевых ощущений бывает самым разным. При одних заболеваниях боль может быть вполне переносимой и вызывает чаще всего лишь чувство дискомфорта или тяжести. Такая боль часто встречается при заболеваниях печени (например, при хроническом гепатите). При других болезнях боль может быть настолько сильной, что причиняет больному непереносимые страдания, заставляя его буквально метаться по кровати, не находя себе места. Такой характер носят чаще всего колики, связанные с резким спазмом гладких мышц, из которых построены стенки многих внутренних органов. Колики встречаются при болезнях печени и желчного пузыря (печеночная колика), желудка и двенадцатиперстной кишки (желудочная колика), при патологии почек и мочевыводящих путей (почечная колика), при болезнях кишечника (кишечная колика).
   Известно, что существуют острые и хронические заболевания. При острых заболеваниях, например при остром гастрите, холецистите, колите и, конечно, при аппендиците, боль возникает быстро и также быстро нарастает ее интенсивность. Это является не очень хорошим признаком и говорит о том, что, возможно, потребуется хирургическое вмешательство. Если боль существует довольно долго, то можно подумать, что заболевание носит хронический характер, и в этом случае операция скорее всего не понадобится.
   Важно знать, какие признаки и симптомы сочетаются с болями. Например, этими симптомами могут быть тошнота и рвота, понос, метеоризм, повышение температуры тела, замедление или ускорение пульса и др.
   Интенсивность боли в животе не всегда соответствует тяжести протекающего процесса, т. е. тяжелые заболевания не всегда сопровождаются сильными болями (и это может повести вас и врача по ложному следу). И наоборот, вполне стабильно текущая болезнь может приносить больному сильные страдания, а угрозы для жизни не представлять никакой. Поэтому, если у вас возникает боль в животе, никогда не занимайтесь самолечением до установления точного диагноза. Всегда нужно обращаться за медицинской помощью, а некоторых случаях приходится даже вызывать «скорую помощь». Только после тщательного осмотра и обследования, после того как диагноз будет поставлен точно, можно обращаться к методам народной медицины. Однако все же не стоит пренебрегать лечением, которое назначит вам врач.

Глава 1. Основные причины боли в животе

   При каких же основных заболеваниях может встречаться боль в животе?
   Давайте рассмотрим основные причины боли в животе. Начнем мы с заболеваний пищеварительного тракта, так как при этом живот болит чаще всего. Что же может у нас болеть из пищеварительных органов? Да практически все! Это желудок, кишечник, печень и желчный пузырь, поджелудочная железа.
   В настоящее время болезни желудка очень распространены. Это связано в первую очередь с нашим неправильным образом жизни. Желудок очень тонко реагирует на все внешние раздражители, так как он первым из всех пищеварительных органов с ними встречается. Нарушения питания, такие как переедание, недоедание, неправильный режим приема пищи, недостаточное пережевывание, прием грубой, острой, жирной и жареной пищи, в дополнительной степени способствуют раздражению ранимой слизистой. К этому можно прибавить курение, употребление алкоголя (нередко систематическое и чрезмерное). Кроме этого, некоторые люди склонны к неконтролируемому и длительному приему некоторых лекарств, которые очень сильно раздражают слизистую. Это всеми любимый аспирин (ацетилсалициловая кислота), который принимается внутрь, даже когда это совсем не нужно, многие сильные сердечные средства типа сердечных гликозидов, гормональные препараты. Свою роль в возникновении болезней желудка также играют профессиональные вредности, например заглатывание пыли, паров вредных химических веществ и т. д. Установлено, что люди, работающие на вредных производствах, чаще других страдают патологией желудка и кишечника. Интересно: последние исследования ученых установили, что в кислой среде желудка, где гибнут даже самые устойчивые микробы, могут жить и успешно размножаться особые редкие микробы. Называются они геликобактериями. Их жизнедеятельность оказывает столь пагубное воздействие на слизистую желудка, что может возникнуть не только простое воспаление, но даже и язвы.
   Чаще всего из заболеваний желудка встречаются воспалительные процессы, называемые гастритами, и образование язвенных дефектов.
   Что такое гастрит? Это воспаление слизистой оболочки желудка, хроническое или острое, которое приводит к нарушению выработки желудочного сока и прохождению пищи в кишечник. Это, соответственно, вызывает нарушение пищеварения не только в желудке, но и в кишечнике. Всем известно, что в желудке вырабатывается желудочный сок, который необходим организму для нормального переваривания пищи на начальных этапах. Желудок – это уникальный орган. Это связано с тем, что в нем вырабатывается соляная кислота, которая в химии считается одной из самых сильных кислот. А в желудке она безвредна и «приручена» организмом для того, чтобы перерабатывать жиры и жирные продукты, поступающие в желудок. Желудочный сок способствует расщеплению в основном белков за счет особого фермента пепсина, а соляная кислота помогает преобразовывать жиры. При хроническом гастрите выработка желудочного сока слизистой желудка всегда нарушается. Но в одних случаях она может усиливаться. Тогда говорят о гастрите с повышенной секреторной активностью. А в других случаях желудочного сока образуется очень мало или его выработка вообще полностью прекращается. Это происходит при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью. Такое деление гастритов очень важно, так как при этих заболеваниях боли и признаки болезни будут разными и лечить их, соответственно, мы будем по-разному.
   Больных с недостаточной выработкой сока обычно беспокоят слабо выраженные боли, которые возникают в верхних отделах живота в подложечной области. Эти боли чаще всего разлитые (т. е. пальцем вы не сможете точно показать место ее расположения) и носят характер даже не то чтобы боли, а как бы чувства тяжести или дискомфорта ниже конца грудины. Больные иногда даже не могут точно указать, где и что у них болит. Кроме этого, возникают отрыжка тухлым, тошнота, может быть даже рвота. Аппетит нарушается, резко падает и может исчезнуть совсем. Иногда больные не могут заставить себя съесть даже маленький кусочек ранее любимой пищи. В результате этого быстро возникает потеря массы тела, и человек худеет. Изменяется характер стула: он становится неустойчивым, и преобладают поносы. Часто появляются урчание и чувство переливания в животе, что связано с застоем пищи, метеоризм (повышенное газообразование). Изменяется настроение: появляется раздражительность, неустойчивость настроения, нарушается сон. Больные становятся вялыми, быстро устают.
   Если желудочного сока вырабатывается слишком много, то заболевание будет характеризоваться совсем другими признаками. Боль обычно гораздо интенсивнее и заставляет больных иногда даже ложиться в постель или прикладывать к животу грелку с теплой водой, чтобы стало легче. Болезненные ощущения также возникают в подложечной области и носят распространенный характер. Как правило, больные отмечают четкую связь с временем возникновения боли и приемом пищи. Чаще всего эти боли развиваются сразу после еды или спустя 20–30 минут. Гораздо реже встречаются так называемые голодные или ночные боли, которые возникают на голодный желудок или ночью, что заставляет иногда даже вставать с постели и идти на кухню перекусывать. После еды такие боли обычно утихают. Из других признаков можно отметить отрыжку воздухом или съеденной пищей, тошноту, часто развивается рвота. Иногда единственной жалобой больных становится изжога, т. е. чувство жжения за грудиной и по ходу пищевода, заброс кислого желудочного содержимого в ротовую полость. Эта изжога может быть столь мучительной, что изматывает больных не меньше самих болей. Вместо поносов, наоборот, возникают запоры. Больные становятся раздражительными, у них нарушаются сон и работоспособность, они «зацикливаются» на своем заболевании, могут говорить о своих ощущениях часами.
   Более тяжелым и опасным заболеванием является язвенная болезнь желудка. Это также хроническое страдание, при котором на слизистой оболочке желудка возникает дефект, более или менее глубокий и распространенный. Этот дефект и называется язвой. Причинами язвенной болезни являются все те же самые, что и при гастрите, однако факторы при этом действуют на организм гораздо интенсивнее и продолжительнее. Именно при этих условиях нарушается естественный защитный барьер слизистой оболочки желудка, и возникает болезнь. Однако нужно отметить, что в возникновении язвы огромную роль играет стресс. При длительном, часто повторяющемся и сильном психоэмоциональном напряжении вероятность того, что появится язва, резко увеличивается. Кроме этого, если у вас в роду были язвенники, то вам нужно проявить большую настороженность и гораздо бережнее относиться к своему желудку.
   Основной жалобой больных с язвами желудка является боль. При язвенной болезни боли возникают гораздо чаще, чем при простом гастрите. Это связано с тем, что при язве кислотность сильно повышена, а избыточное количество кислоты раздражает ранимые стенки желудка, попадает на язвенный дефект и вызывает боль. По интенсивности она бывает разной, иногда довольно выраженной, что заставляет больных ложиться в постель или принимать вынужденное положение, в котором боли несколько утихают. Располагается она в верхней половине живота в подложечной области. В отличие от гастрита больной чаще всего может точно пальцем показать то место, где у него болит. Потом, после проведения рентгеновского исследования, оказывается, что больной не хуже специалиста смог определить месторасположение язвы. Интересно, что иногда болеть может за грудиной, что напоминает болевые ощущения при стенокардии (или грудной жабе). Больные язвой обычно хорошо знают, что нужно делать, чтобы боли прекратились. Для этого они выпивают стакан теплого молока и ложатся на левый бок, прикладывают грелку на верх живота; иногда даже приходится принимать специальные обезболивающие лекарства, прописанные врачом.
   Возникают эти боли чаще всего через 10–15 минут после еды, когда пищевой комок проходит по желудку и травмирует язвенный дефект. Особенно часто это бывает после погрешности в диете или после обильных возлияний на праздники.
   Очень часто встречаются изжога, отрыжка кислым и неприятный кисловатый привкус во рту как проявления повышенной кислотности желудочного сока. Имейте в виду, что при язве кислотность, как правило, всегда повышена, поэтому подходы к лечению язвенной болезни почти такие же, как при гастрите с повышенной секрецией. Часто возникает рвота съеденной пищей с кислым запахом, особенно на высоте болей. Иногда больные даже специально вызывают рвоту, так как после нее возникает значительное облегчение, кислое содержимое выходит наружу, и боли исчезают. Могут быть отрыжка воздухом, пищей, срыгивание. Довольно характерны запоры, особенно в сочетании с болями по ходу толстого кишечника (чаще в нижних отделах живота слева или справа). Это связано с тем, что кислое желудочное содержимое раздражает не только желудок, но и стенки кишечника, в результате чего возникают спазмы.
   Сходную картину с язвой желудка имеет язва двенадцатиперстной кишки, которая является непосредственным продолжением желудка. Возникновение дефекта в двенадцатиперстной кишке связано с выбросом кислого содержимого желудка в ее просвет. В самой кишке содержимое щелочное, поэтому кислый желудочный сок очень сильно раздражает стенки кишки, которые привыкли к более мягкой щелочной среде. Слизистая легко повреждается, и возникает язва. При язве двенадцатиперстной кишки боли чаще всего «голодные»: возникают спустя 2–3 часа после еды, когда пища в основном уже прошла в кишку и начинает раздражать ее стенки. Могут быть ночные боли, из-за которых больные просыпаются ночью и пытаются снять их приемом молока или другой пищи или лекарств.
   Перейдем теперь к заболеваниям кишечника. Как известно, у человека имеется тонкий кишечник, который, кстати говоря, достигает в длину 5—10 м, и толстый кишечник, заканчивающийся прямой кишкой, через которую и происходит избавление от каловых масс. Основная функция кишечника заключается в переваривании пищи, которое особенно интенсивно протекает в тонком кишечнике, и всасывании переваренных питательных веществ в толстых кишках. Кроме этого, здесь имеются специальные полезные кишечные бактерии, которые поддерживают наш иммунитет, помогают перевариванию и всасыванию пищи и синтезируют ряд витаминов.
   Из заболеваний кишечника чаще всего встречается воспаление его слизистой оболочки. Воспаление в тонком кишечнике носит название энтерита. При этой болезни слизистая оболочка теряет свойственные ей функции, поэтому нарушаются переваривание пищи и ее всасывание, продвижение пищи дальше по кишечнику. К этому заболеванию чаще всего приводят нарушения питания: переедание, еда всухомятку, неправильно составленный рацион, в котором преобладают углеводы, а также злоупотребление приправами и пряностями, сильно раздражающими слизистую кишечника. Определенную роль также играет чрезмерный и частый прием алкоголя, т. е. попросту алкоголизм. Часто хроническое воспаление тонкого кишечника развивается у людей, которые подвергались воздействию радиации и ионизирующего излучения; после лучевой терапии по поводу опухолевых образований; после приема некоторых лекарств (например, того же аспирина, гормонов, многих антибиотиков при длительном и бесконтрольном употреблении). Считается, что хронический энтерит может возникнуть после перенесенных острых кишечных инфекций и отравлений. Комфортно и вольготно живущие в кишечнике некоторых людей паразиты и простейшие, такие как лямблии, аскариды, карликовый и бычий цепни, также могут привести к воспалению, так как они прикрепляются к стенки кишки и постоянно ее раздражают.
   При поражении тонкого кишечника возникают боли в животе. При этом обычно болит около пупка, и больше нигде. Болевые ощущения носят обычно тупой, распирающий характер и никогда не бывают острыми, колющими или режущими. Возникают они через 2–3 часа после приема пищи, когда пищевая кашица уже переместилась в тонкий кишечник и начинает раздражать воспаленные слизистые оболочки. Боль часто сопровождается вздутием живота, чувством распирания за счет скопившихся газов, переливанием в нижних отделах живота. После того как больной положит теплую грелку на живот или хорошо укутается в постели, боли быстро утихают.
   Кроме болей, очень часто возникают нарушения стула. При этом чаще всего развиваются поносы (или диарея), которые представляют собой частое опорожнение кишечника с выделением неоформленных каловых масс. Стул обычно бывает 2–3 раза в день, очень обильный, не жидкий, но и не оформленный. Цвет кала золотисто-желтый. Позывы на стул возникают (в отличие от болей) почти сразу после еды (через 20–30 минут), могут быть даже во время приема пищи, и сопровождаются сильным урчанием и переливанием в животе. Часто отмечается непереносимость коровьего молока: после его приема в пищу состояние резко ухудшается. Обострение процесса также могут вызвать прием острой, сильно приправленной и пересоленной, жареной пищи, переедание, прием алкоголя. Общее состояние при энтерите, как правило, не особенно сильно страдает. Однако часто появляются слабость, нарушение сна. Больной человек также «зацикливается» на своих болячках и не может говорить ни о чем, кроме них. Также часто состояние свое такие больные оценивают хуже, чем есть на самом деле.
   Если воспаление возникает в толстом кишечнике, то говорят о колите. При этом воспалительном заболевание слизистая оболочка, выстилающая внутреннюю поверхность толстой кишки, также меняет свою структуру и не может хорошо выполнять возложенные на нее функции по окончательному перевариванию и всасыванию. Нарушаются также и формирование каловых масс и их выведение из организма. Основной причиной, приводящей к возникновению хронического воспаления в толстой кишке, служат ранее перенесенные острые кишечные инфекции. После излечивания от них кишка полностью не восстанавливается, и воспаление не стихает. Это могут быть перенесенный сальмонеллез, брюшной тиф, дизентерия и другие инфекции. Определенная роль отводится также простейшим и глистам (в толстом кишечнике хорошо живут и процветают кишечные амебы, лямблии, аскариды и др.). Сами по себе они воспаление вызвать не могут, но своим присутствием в кишечнике нарушают кишечный иммунитет, и воспаление легко возникает. Имеет значение также длительное нарушение режима питания, однообразное питание, еда всухомятку, недостаточное количество овощей, фруктов, растительной клетчатки, жидкости. Если вы много сидите и не двигаетесь (что свойственно большинству современных людей в силу особенностей работы), если не занимаетесь спортом, то у вас также увеличивается возможность заработать столь «замечательную» болезнь, как хронический колит. Недаром он делит с геморроем право называться болезнью сидячих людей.
   При поражении воспалительным процессом толстого кишечника также возникают боли в животе. Болит обычно в нижних отделах живота или в боковых его отделах (чаще слева). При воспалении поперечной ободочной кишки боли могут возникать и в верхних отделах живота, поэтому их можно спутать с болями при заболеваниях желудка и тонкого кишечника. Характерной особенностью болей при колите является их схваткообразный характер, поэтому они носят название кишечной колики. Больные ощущают, что у них в животе как будто образовался тугой узел, который то скручивается, то несколько расслабляется. Чередование схваток и расслаблений связано с тем, что кишечник сокращается неравномерно, и после волны сокращений всегда следует расслабление. Иногда боли сопровождаются тошнотой и даже рвотой. Боли часто усиливаются после приема пищи, которая вызывает газообразование (молока, капусты, черного хлеба, бобовых). Чаще всего они утихают после опорожнения кишечника или отхождения газов; иногда после прикладывания теплой грелки или принятия лекарств, расслабляющих кишечную стенку. На кишечную колику похожи тенезмы. Это болезненные позывы на стул, которые обычно не заканчиваются отхождением кала. При этом боли обычно возникают в нижних отделах живота или в области промежности и заканчиваются отхождением газов без кала, возможно с примесью крови.
   У больных с хроническими колитам также нарушается стул, который носит неустойчивый характер: запоры при этой болезни чередуются с поносами. При запорах кал имеет вид овечьего: он очень сухой и выделяется небольшими порциями, иногда с примесью крови или слизи. Чаще всего возникают поносы, при которых, в отличие от энтерита, стул может быть до 15 раз в сутки. Отхождению кала предшествуют схваткообразные боли в низу живота, выраженное урчание и переливание в животе. Часто отмечаются метеоризм и вздутие кишечника. Газы могут отходить в весьма значительном количестве, что сильно ухудшает и без того расстроенную психику больного человека.
   Не реже, чем при заболеваниях желудка и кишечника, боли в животе встречаются при болезнях печени и желчного пузыря. Проблема заболеваний печени в настоящее время особенно актуальна. Это связано с ростом наркомании и алкоголизма в нашей стране. Среди болезней печени можно в первую очередь выделить хронические гепатиты, которые возникают как исход острого воспаления печени. К возникновению хронического воспаления печени, а именно гепатита, могут привести постоянная алкогольная интоксикация (прием крепких и некачественных алкогольных напитков в течение длительного времени), воздействие на организм вирусов гепатита, неправильное питание с употреблением большого количества жирной и жареной пищи, профессиональные интоксикации промышленными ядами и многие другие причины. Как исход этого воздействия извне в печени развивается воспаление. При этом печеночные клетки утрачивают свою уникальную структуру и перестают выполнять то множество функций, что возложены на них природой. При этом страдает не только и не столько сама печень, сколько весь организм, так как печень является той фабрикой, на которой идут процессы обработки, утилизации отходов организма и построение новых, жизненно необходимых веществ. Заболеть хроническим гепатитом может каждый, потому что никто не защищен от проникновения в организм болезнетворных вирусов. Можно сходить в маникюрный салон или сделать безобидную татуировку, но никто не гарантирует, что инструменты, которыми это было сделано, чистые и не содержат частиц вируса. Поэтому нужно быть предельно осторожным и соблюдать правила личной гигиены.
   При хроническом гепатите часто возникает боль в животе, однако не эта жалоба заставляет больных обращаться к врачу. Нужно заметить, что гепатит может долгое время протекать без каких-либо симптомов, поэтому пациенты попадают в больницу уже тогда, когда функция и структура печени довольно сильно нарушены. Боли при хроническом гепатите, как правило, не сильные, а носят скорее характер дискомфорта или тяжести в правом подреберье. Однако они практически постоянные, что очень сильно изматывает больных. Многие страдающие гепатитом стараются снять боли, прикладывая грелку к правому боку, поэтому на коже у них в правом подреберье часто обнаруживаются участки потемнения, связанные с постоянным нагреванием кожи. Усиливаются болевые ощущения после погрешности в диете, например после приема большого количества жирной, жареной пищи, сладостей, острого или копченого, газированных напитков. Особо сильно организм реагирует болями на прием алкоголя, поэтому его употребление больным хроническими гепатитами нужно строго запретить. Помимо болей, возникает желтуха, т. е. окрашивание кожи и слизистых оболочек глаз, ротовой полости в разные оттенки желтого. Появляется упорный и мучительный зуд кожи. Изменяется характер стула: больные обычно мучаются запорами, газами, урчанием в животе. Кал обесцвечивается, а моча, наоборот, приобретает темный оттенок, что связано с нарушением обмена желчных пигментов. У больных портится характер, они становятся раздражительными, агрессивными, нарушается сон.
   Из болезней желчного пузыря, которые сопровождаются болями в животе, хотелось бы отметить хронический холецистит, или воспаление стенки желчного пузыря. Это воспаление может сопровождаться образованием и отложением камней в желчном пузыре. Тогда говорят о хроническом каменном холецистите или всем известной желчно-каменной болезни. Часто камни не образуются, и тогда заболевание протекает более легко. Это происходит при простом бескаменном холецистите. Известно, что для развития любого воспаления необходимо, чтобы в организм попала инфекция. Это также верно и в отношении холецистита. В желчный пузырь попадают микробы чаще всего из кишечника, они в нем размножаются и вызывают воспаление. Важным моментом является застой желчи в желчном пузыре, так как только в этом случае микробы могут в нем задержаться, чтобы делать свое черное дело. Застой желчи вызывают опять же нарушение режима питания, переедание, употребление большого количества жирного и жареного. Малоподвижный образ жизни, долгое сидение на одном месте, отсутствие физических нагрузок, запоры, даже беременность «помогают» желчи застаиваться и сгущаться в желчном пузыре. Застойная желчь раздражает стенки пузыря и вызывает образование камней, которые лишь усугубляют течение заболевания.
   Боли в животе при хроническом холецистите носят особенный характер. Так как это заболевание довольно распространенное в наше время, то практически любой взрослый человек смог бы, наверное, ее описать. Почему на фоне благополучия вдруг начинает болеть в животе при хроническом холецистите? Причина довольно простая. В первую очередь это нарушения диеты: прием большого количества жареной, жирной, сладкой пищи, алкоголя, газированных холодных напитков, пряностей, копченостей, маринадов и т. д. Не правда ли, напоминает описание праздничного стола? И верно, почти в 100 % случаев боль возникает именно после каких-либо праздников и обильных возлияний. Болит главным образом в правом подреберье, где и располагается многострадальный желчный пузырь. Реже может болеть в подложечной области. Очень интересно, что эти боли могут распространяться из области своего возникновения в другие места: в правую руку, ключицу, под лопатку, реже на правую половину груди или поясницу. По своему характеру боли при хроническом холецистите, как правило, тупые, давящие, напоминают чувство тяжести. Однако при обострении процесса и при желчно-каменной болезни (т. е. при камнях в желчном пузыре) эти боли могут быть очень даже сильными. Если начало болеть, то обычно это продолжается довольно долго, пока воспалительный процесс несколько не утихнет. Для снятия болей люди прибегают к самым разным способам и методам, но не всегда они оказываются эффективными.
   Помимо болей, при холецистите часто возникает чувство горечи во рту, так как желчь попадает в желудок, проходит через него и выбрасывается в ротовую полость. Могут быть отрыжка воздухом и съеденной пищей, изжога, рвота, которая не приносит больному облегчения (в отличие от язвенной болезни, когда больные часто сами «помогают» себе снять боли рвотой). Изменяется и аппетит: чаще всего он ухудшается или может отсутствовать вовсе. Реже появляется непереносимость некоторых видов пищи, например жиров, алкоголя и др.
   При желчно-каменной болезни в период обострения боли, как правило, резко отличаются от таковых при простом холецистите. Они носят характер печеночной колики, т. е. очень сильные и резкие. Возникают они чаще всего не после погрешности в диете, а после волнения, тряской езды в транспорте, физического перенапряжения. Это связано с тем, что камешки и песок из желчного пузыря пытаются пройти по узким и тонким желчным протокам в кишечник и застревают в них. Это приводит к резкому сокращению чувствительных гладких мышц желчных протоков, и возникает резкая боль. Боль иногда приобретает опоясывающих характер, т. е. из правого подреберья распространяется на всю верхнюю половину живота. Эти сильнейшие боли то стихают, то вновь усиливаются. Больной мечется в кровати и не может найти себе места и положения, чтобы облегчить боль. В ход идут самые разные средства: от теплой грелки и одеяла до сильнодействующих обезболивающих лекарств. Приступ печеночной колики почти всегда сопровождается тошнотой и рвотой, не приносящей облегчения. Кроме этого, больной и окружающие его люди могут заметить, что кожа и видимые слизистые оболочки (глазные склеры, ротовая полость) при приступе приобретают такой же желтушный оттенок, как при гепатите. Это связано с тем, что камешек закупоривает желчный ход и мешает оттоку желчи. Она всасывается в кровь и окрашивает кожу и слизистые оболочки в желтоватый цвет. После стихания приступа кожа вновь приобретает нормальную окраску.
   Что можно сказать про болезни поджелудочной железы? Начнем с того, что это очень важный орган для нашего организма. Эта небольшая железа, которая расположена в левом подреберье, участвует в процессах пищеварения, так как выбрасывает в кишечник огромное количество очень важных пищеварительных соков. Без них было бы невозможно переварить углеводы, белки и жиры, которые мы получаем с пищей. Кроме этого, в поджелудочной железе вырабатывается важнейший гормон, который регулирует уровень сахара в крови. Это инсулин. Сейчас очень много говорят о сахарном диабете, так как отмечается постоянный рост заболеваемости этой грозной болезнью. Так вот, основной причиной сахарного диабета служит именно недостаток выработки инсулина поджелудочной железой, при котором резко повышается сахар. В нашей книге мы не будем говорить о диабете, но нужно знать, что это проблема очень серьезная и требует пристального внимания и постоянного контроля состояния.
   Из заболеваний поджелудочной железы, которые сопровождаются болями в животе, хотелось бы рассмотреть ее воспаление, т. е. панкреатит. Вы, наверное, уже поняли, что большинство болезней, которым подвержен наш организм, бывают острыми и хроническими. Острые состояния – это удел неотложной хирургии, а мы хотели бы поговорить о хроническом панкреатите. При этом развивается не только воспаление тканей, из которых железа построена, но отек ткани железы и потеря функции клеток по выработке пищеварительных соков и инсулина.
   Если рассматривать причины хронического панкреатита, то на первое место можно смело поставить алкоголизм, т. е. систематическое чрезмерное употребление алкогольных напитков. Это не значит, что если у вас панкреатит, то вас можно обвинить в алкоголизме. Нет, конечно, это не так! Просто поджелудочная железа очень чувствительна к алкоголю, поэтому, если много пить, вероятность панкреатита резко возрастает. На второе место среди причин этого недуга можно поставить другие заболевания желудочно-кишечного тракта. Все болячки, как правило, налипают на человека вместе, поэтому если имеются холецистит, желчно-каменная болезнь, хронический гастрит или язвенная болезнь, то обязательно жди и панкреатит. Кроме этого, также к возникновению панкреатита, могут привести инфекции, гормональные расстройства, оперативные вмешательства на поджелудочной железе или других органах пищеварения, которые когда-либо проводились ранее.
   При хроническом панкреатите также возникает боль в животе. Она имеет свои особенности, как и все другие боли. Причинами боли служат все, что резко усиливает отток пищеварительных соков из железы и вызывает растяжение ее протоков. Поэтому неудивительно, что больные начинают страдать после праздников, когда переедят жареного, жирного, печеного и сладкого. Желчегонные средства также усиливают отток секрета поджелудочной железы, поэтому больным с панкреатитом лучше воздержаться от их применения, иначе может возникнуть боль.
   Где будет болеть, зависит от того, какой отдел поджелудочной железы поражен. Как известно, железа эта имеет три отдела: головку, тело и хвост. Если воспаление поражает хвост поджелудочной железы, то боль возникает в левом подреберье или слева от пупка немного выше его. При воспалительном поражении тела железы болеть будет непосредственно в подложечной области ниже конца грудины (так же, где болит и при заболеваниях желудка) или над пупком. Если же воспаляется головка, то боль располагается в правом подреберье или чуть выше и правее пупка, где болит при воспалениях желчного пузыря. При воспалении всей железы (что бывает, кстати, довольно редко) боль может захватывать всю верхнюю половину живота. Боли так же, как и при воспалении желчного пузыря, могут распространяться. Однако уходят они чаще влево: в левую руку, лопатку, реже в плечо (что напоминает распространение болей при грудной жабе или стенокардии). Как видите, иногда бывает довольно трудно определить, что же болит у человека. Поэтому, чтобы поставить точный диагноз и определиться с выбором правильного лечения, не нужно пренебрегать посещением доктора. Он проведет обследование, и все станет ясно.
   При хроническом панкреатите боли могут носить постоянный характер, т. е. почти никогда не исчезают. В этом случае они, как правило, неострые, тупые и давящие, и больным приносят страдание лишь своей монотонностью и постоянством. Полностью избавить больных от таких болей бывает довольно трудно, поэтому они вынуждены жить с ними, как с мигренью. В других случаях боли бывают очень интенсивными, острыми, режущими, напоминают печеночную колику, только расположены слева. Такие боли обычно проходят либо самостоятельно, либо после помощи организму лекарством или другим способом. После болевого приступа состояние больного улучшается, и он на некоторое время забывает о боли. При хроническом панкреатите боли, как правило, усиливаются, когда больной лежит на спине, так как при этом ухудшается выход соков из железы, она растягивается и начинает болеть. Переполненный желудок также может вызывать усиление боли, потому что давит на расположенную рядом поджелудочную железу, а она и без этого воспалена и отечна.
   Довольно часто при хроническом воспалении поджелудочной железы изменяется аппетит. Чаще всего он резко снижается или исчезает совсем. Больных беспокоит почти постоянная и тягостная тошнота, поэтому они едят очень мало или вовсе отказываются от приема пищи. У некоторых больных бывает рвота, которая не приносит облегчение.
   Так как выработка и выделение пищеварительных соков резко нарушаются, то и кишечное переваривание идет неполноценно. Это приводит к нарушению стула, который носит особый характер. Больные ходят в туалет по большому 3–4 раза в сутки, очень обильно. При этом стул кашицеобразный, ярко-желтый или коричневато-рыжий, очень плохо смывается со стенок унитаза, потому что в нем содержится очень много непереваренного жира. Кроме поносов, часто встречаются запоры, т. е. отсутствие самостоятельного стула в течение нескольких дней.
   Также появляются такие привычные симптомы хронического заболевания, как повышенная утомляемость, снижение работоспособности, сонливость и слабость, повышенная раздражительность, нарушение сна.

Глава 2. Фитотерапия при заболеваниях желудка

   Исследования ученых подтверждают, что назначение лекарственных трав и их сборов при заболеваниях желудка в значительной степени увеличивает вероятность скорейшего и полного избавления от недугов. При этом входящие в состав растений биологически активные вещества не только ускоряют процесс восстановления тканей при воспалении или образовании язвенного дефекта, но и нормализуют нарушенную секрецию при ее избытке, что часто имеет место при гастритах с повышенной выработкой желудочного сока и при язвенной болезни. А при гипоацидном гастрите, т. е. при недостаточной секреции, желудочные железы начинают вырабатывать сок гораздо активнее. Кроме этого, быстрее и надежнее заживают язвы, что позволяет больным надолго забыть о своих желудочных проблемах.
   Однако вы должны знать, что при язвенной болезни у большинства больных после начала фитотерапии в первые же 2–3 дня после назначения настоев из лекарственных трав наступает обострение заболевания, что выражается усилением выраженности болей в животе, могут возникать тошнота и рвота. Этого бояться не нужно. Просто биологически активные растительные компоненты начинают оказывать свое лечебное действие. Подобное обострение длится обычно 2–3 недели, после чего постепенно стихает. Характерно, что в первую очередь исчезают те симптомы, которые наиболее тягостны для больного: рвота прекращается через несколько дней от начала фитотерапии; если аппетит был резко снижен, то через 3–4 дня он обычно восстанавливается. Беспокойный сон улучшается, стул нормализуется. Улучшается также и общее состояние больного, повышается его сопротивляемость инфекциям. У тех людей, которые прошли полный курс рекомендованной фитотерапии (естественно, индивидуальный для каждого больного), обострение язвенной болезни не наблюдается в течение многих лет. Конечно же, это происходит только в том случае, если больной параллельно соблюдает диету, строгий образ жизни, не пьет и не курит.
   Можем привести пример из собственной лечебной практики. К нам обратилась одна женщина, которая работала учительницей младших классов. Всем известно, какая это нервная и ответственная работа. Естественно, что женщину беспокоили постоянные стрессовые ситуации, она плохо питалась в школе. Кроме этого, в то время у нее умер муж, что только прибавило ей психоэмоционального напряжения. В результате появилась большая язва желудка. Женщина начала страдать почти постоянными сильнейшими болями в области желудка, которые часто переходили в острые приступы. При этом возникали сильная тошнота и рвота. Больная потеряла в весе 7 кг, так как не могла ничего есть. Она стала еще более раздражительной, сильно нарушился сон. Женщина обратилась за медицинской помощью. После сложных диагностических манипуляций, которые только добавили ей неприятных ощущений, была выявлена большая язва желудка, которая обострилась. Врач назначил больной лечение, которое она получала в течение долгого времени. Ее состояние несколько улучшилось, однако полностью здоровой она себя не чувствовала. Врачи также подтвердили, что язва не заживает. Тогда эта женщина обратилась к нам. Мы рекомендовали ей пройти курс фитотерапии. Так как женщина чувствовала себя очень напряженной и нервной, то в сбор были добавлены трава успокаивающего действия. Вот этот сбор: листья подорожника большого – 40 г, трава зверобоя продырявленного – 40 г, трава пустырника – 20 г, толченые плоды шиповника – 40 г, цветки и листья ежевики – 30 г, трава чабреца – 20 г, корни валерианы лекарственной – 10 г, трава вероники лекарственной – 10 г. Лечение проводилось в течение 9 месяцев, что несколько улучшило состояние нашей пациентки. Но боли все еще продолжали периодически ее беспокоить, хотя и стали менее острыми. Только спустя 10 месяцев эти боли прекратились совсем, и женщина начала прибавлять в весе. Кроме этого, она прекратила соблюдать диету. Фитотерапия продолжалась 2 года. Через 2 года медицинское обследование показало, что язва зарубцевалась полностью. Шесть лет приступов не возникало совсем. Эту больную мы наблюдаем в течение 12 лет. За это время ее состояние не ухудшилось, язва ни разу не обострялась.
   При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуются следующие лекарственные растительные сборы.
   1. Требуется: корни алтея лекарственного – 10 г, корни солодки голой – 10 г, соплодия ольхи серой – 10 г, цветки календулы лекарственной – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, корни девясила высокого – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, цветки черники аптечной – 10 г.
   Приготовление: все части растений мелко измельчить, тщательно смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя за 30 минут до еды 2–3 раза в день при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной или нормальной секрецией. Данный сбор можно также использовать при воспалении желудка, т. е. при гастрите.
   2. Требуется: листья подорожника большого – 10 г, трава полыни горькой – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, цветки календулы лекарственной – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, корни аира обыкновенного – 10 г, корни одуванчика обыкновенного – 10 г, трава шалфея лекарственного – 10 г Приготовление: все части растений измельчить и тщательно смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя за 30 минут до еды 2–3 раза в день при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секрецией. Данный сбор также хорошо помогает при гастрите с пониженной желудочной секрецией.
   3. Требуется: корни валерианы лекарственной – 5 г, корневища аира болотного – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, листья вахты трехлистной – 10 г, трава золототысячника малого – 10 г, плоды аниса обыкновенного – 10 г Приготовление: все части указанных растений измельчить и смешать. 1 ст. л. полученной смеси поместить в эмалированную посуду, залить 2 стаканами сырой холодной воды, настаивать в течение 2 часов. Затем закрыть крышкой, кипятить на малом огне в течение 20–30 минут при частом помешивании. Отжать, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана отвара за 30 минут до еды 2–3 раза в день обязательно в подогретом виде при язвенной болезни с повышенной секрецией. Можно также этот сбор применять и при гастрите.
   4. Требуется: трава чистотела большого – 10 г, корни алтея лекарственного – 30 г, корни солодки голой – 30 г, корни окопника лекарственного – 30 г.
   Приготовление: все части растений измельчить и смешать. 1 ст. л. смеси поместить в эмалированную посуду, залить 2 стаканами сырой воды, настаивать в течение 2 часов. Затем закрыть крышкой, кипятить на малом огне в течение 20–30 минут, часто помешивая. После хорошо отжать, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,25—0,5 стакана отвара 3 раза в день за 30 минут до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
   5. Требуется: плоды фенхеля обыкновенного – 30 г, цветки ромашки аптечной – 30 г, цветки липы сердцевидной – 40 г. Приготовление: все части растений измельчить и тщательно смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя за 30 минут до еды 2–3 раза в день при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
   6. Требуется: цветки ромашки аптечной – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, корни алтея лекарственного – 10 г, корневища пырея ползучего – 10 г, корни солодки горькой – 10 г.
   Приготовление: все части растений измельчить и тщательно смешать. 2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 30 минут, хорошо укутав полотенцем. Процедить.
   Применение: принимать внутрь, 1 раз в день, на ночь по 1 стакану настоя.
   7. Требуется: листья кипрея узколистного (иван-чая) – 20 г, цветки липы сердцевидной – 20 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г.
   Приготовление: все части указанных растений измельчить и тщательно смешать. 2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 1,5–2 часов, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь, от 1 до 2 стаканов настоя в течение всего дня.
   8. Требуется: корни раковых шеек (горца змеиного, змеевика) – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, листья подорожника обыкновенного – 10 г, трава хвоща полевого – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, корневища валерианы лекарственной – 10 г.
   Приготовление: все части указанных растений измельчить и тщательно смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, которая сопровождается сильными болями.
   9. Требуется: трава череды трехраздельной – 10 г, трава чистотела большого – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, листья подорожника большого – 10 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить, смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 2 часов, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 1 час до еды или через 1, 5 часа после еды.
   10. Требуется: корни солодки голой – 10 г, апельсиновые корки – 6 г, мед – 60 г.
   Приготовление: указанное количество частей растений смешать, залить 1 стаканом кипяченой воды, парить на малом огне до половины первоначального объема. Тщательно отжать, процедить через марлю. Добавить мед. Хорошо перемешать.
   Применение: все количество полученного отвара необходимо принять в течение дня. Курс лечения составляет 1 месяц.
   11. Требуется: цветки ромашки аптечной – 50 г, трава тысячелистника обыкновенного – 50 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить, смешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 2 часов, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана 3–4 раза в день в теплом виде за 30 минут до еды при сильных болях в желудке.
   12. Требуется: цветки таволги вязолистной – 30 г, листья крапивы двудомной – 30 г, трава зверобоя продырявленного – 30 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить, смешать. 3 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка. Настаивать в течение 4–6 часов, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана 5 раз в день в теплом виде за 30 минут до еды при сильных болях в желудке.
   13. Требуется: цветки ромашки аптечной – 50 г, листья мелиссы лекарственной – 50 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить, смешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 3 стаканами кипятка. Настаивать в течение 8 часов в духовке, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 стакану 3 раза в день в теплом виде за 30 минут до еды при сильных болях в желудке.
   14. Требуется: трава зверобоя продырявленного – 30 г, трава сушеницы болотной – 30 г, трава золототысячника обыкновенного – 30 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить, смешать. 3 ст. л. полученной смеси залить 1 л кипятка. Настаивать в течение 3–4 часов, хорошо укутав, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана 4–5 раз в день в теплом виде за 30 минут до еды при сильных болях в желудке со вздутием кишечника и изжогой.
   15. Требуется: трава зверобоя продырявленного – 10 г, трава сушеницы болотной – 10 г, листья вахты трехлистной – 10 г, трава пижмы обыкновенной – 10 г, корневища с корнями валерианы лекарственной – 10 г, корневища с корнями горечавки желтой – 10 г, корневища аира болотного – 10 г, высушенная кожура плодов апельсина – 10 г.
   Приготовление: все части растений измельчить и тщательно смешать. 40 г полученной смеси поместить в стеклянную бутыль, залить 500 мл водки, настаивать на свету в течение 21 дня. Затем процедить.
   Применение: принимать по 2 ст. л. настойки натощак за 30 минут до еды 2 раза в день (утром и вечером).
   16. Требуется: корневища с корнями валерианы лекарственной – 10 г, цветки бузины черной – 10 г, цветки липы сердцевидной – 10 г, листья мяты перечной – 10 г.
   Приготовление: все части растений измельчить и тщательно смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 3–4 часа, хорошо укутав полотенцем. Процедить.
   Применение: принимать внутрь по 0,25 стакана настоя 3–4 раза в день за 30 минут до еды при склонности к спазмам желудка и кишечника.
   17. Требуется: плоды черемухи – 30 г, сухие ягоды черники – 20 г.
   Приготовление: 2 ст. л. смеси залить 2 стаканами кипящей воды, кипятить 20 минут. Процедить через марлю.
   Применение: принимать отвар внутрь в остуженном виде по 0,25—0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Этот сбор обладает хорошим вяжущим действием, поэтому может применяться и при гастрите, сопровождающемся болями в желудке.
   18. Требуется: сухие ягоды черники – 20 г, корневища лапчатки – 10 г, корзинок бессмертника песчаного – 10 г, листья шалфея лекарственного – 30 г, плоды тмина – 10 г.
   Приготовление: все части растений измельчить и тщательно смешать. 2 ст. л. смеси заварить 2 стаканами кипящей воды, кипятить 10 минут. После этого охладить и процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды при склонности к болям в желудке.
   19. Требуется: трава зверобоя продырявленного – 30 г, трава сушеницы болотной – 40 г, листья подорожника обыкновенного – 20 г, листья мяты перечной – 15 г, трава тысячелистника обыкновенного – 15 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, цветки календулы – 20 г, сухие плоды шиповника – 50 г.
   Приготовление: все части растений измельчить и тщательно смешать. 3 ст. л. полученной смеси залить 1 л кипятка.
   Настаивать в течение 3–4 часов, хорошо укутав, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана 4–5 раз в день в теплом виде за 30 минут до еды при сильных болях в желудке (при язвенной болезни и при гастрите с повышенной секрецией).
   20. Требуется: плоды аира обыкновенного – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 20 г, плоды тмина обыкновенного – 20 г, листья мяты перечной – 40 г.
   Приготовление: все части растений мелко измельчить и тщательно смешать. 1 ст. л.у смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь глотками по 0,2–0,3 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день при склонности к болям и спазмам желудка.
   При гастритах, т. е. при воспалении слизистой оболочки желудка, фитотерапия тоже нашла широкое применение. Традиционно считается, что при остром гастрите, т. е. при остром воспалении слизистой оболочки желудка, лучше воздержаться от каких-либо лечебных воздействий травами. Однако это не совсем верно. Нам часто приходилось сталкиваться с острым гастритом, особенно возникающим на фоне отравлений недоброкачественными продуктами. Острое воспаление быстро стихает после назначения такого комплекса мероприятий: полный покой, постельный режим, полный голод, прием внутрь теплого настоя из следующих лекарственных растений: трава зверобоя продырявленного – 10 г, трава репешка обыкновенного – 10 г, листья подорожника большого – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, цветки ромашки аптечной – 30 г.
   Приготовление: 5–6 г вышеуказанной смеси заварить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Принимать по 75 мл через каждый час. Если возникает рвота, то сразу же после нее настой нужно принимать маленькими глотками в теплом виде. В сутки можно выпивать до 3 л такого настоя в зависимости от состояния больного. Обычно расстройство желудка и рвота прекращаются после приема 3–4 порций настоя. Рекомендуется принимать этот настой до тех пор, пока не исчезнут все симптомы заболевания, т. е. 2–3 дня. Для фитотерапии острого гастрита характерно то, что мы не назначаем при этом ни клизмы, ни промывания желудка. Особенно это важно, если эта беда застигла вас вне дома, а, например, в походе или других сложных условиях, когда нет возможности применять обычные методы лечения.
   При гастритах с повышенной секрецией можно применять все те же сборы, что и при язвенной болезни желудка. Особенно они хороши, если гастрит сопровождается изжогой, болями и спазмами в желудке. Однако, помимо вышеописанных сборов, можно использовать также и многие другие. Сначала я расскажу вам, как бороться с помощью трав с гастритами с повышенной секреторной активностью.
   1. Требуется: цветки ромашки аптечной – 20 г, цветки календулы лекарственной – 20 г, листья подорожника большого – 20 г, трава тысячелистника обыкновенного – 20 г, трава череды четырехраздельной – 20 г.
   Приготовление: все части растений мелко измельчить, тщательно смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя за 30 минут до еды 3–5 раз в день. Данный сбор можно также использовать при остром воспалении желудка, т. е. при остром гастрите, или при отравлении наряду с промыванием желудка дезинфицирующими растворами.
   2. Требуется: корни алтея лекарственного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, цветки календулы лекарственной – 10 г, корни солодки голой – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, цветки бессмертника песчаного – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, кора дуба обыкновенного – 10 г, трава сушеницы болотной – 10 г, трава пустырника пятилопастного – 10 г Приготовление: все части растений мелко измельчить, тщательно смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день. Данный сбор может быть полезен также при гастрите с нормальной секрецией, когда нужно только снять хроническое воспаление в желудке.
   3. Требуется: трава чистотела большого – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г.
   Приготовление: все части растений мелко измельчить, тщательно смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,6 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день.
   4. Требуется: цветки липы сердцевидной – 10 г, льняное семя – 20 г, корни солодки голой – 20 г, корневища с корнями аира болотного – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 20 г.
   Приготовление: все части растений мелко измельчить, тщательно смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,6–0,75 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день. Так как в состав этого сбора входит льняное семя, то он обладает очень хорошими обволакивающими свойствами, поэтому может применяться также и при язвенной болезни, сопровождающейся болями и спазмами в желудке.
   5. Требуется: плоды фенхеля обыкновенного – 25 г, цветки ромашки аптечной – 25 г, корни алтея лекарственного – 25 г, корни солодки голой – 25 г.
   Приготовление: все мелко измельчить, затем тщательно смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,2 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день.
   6. Требуется: листья вахты трехлистной – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 20 г, трава мяты перечной – 20 г, трава тысячелистника обыкновенного – 20 г, трава золототысячника малого – 20 г.
   Приготовление: все растения мелко измельчить, тщательно смешать. 1 ст. л. смеси, которая получилась, поместить в эмалированную посуду, залить 1 стаканом сырой воды, настаивать в течение 2 часов. Затем закрыть крышкой, кипятить на малом огне в течение 20–30 минут, часто помешивая. После хорошо отжать, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара за 30 минут до еды 3 раза в день.
   7. Требуется: трава золототысячника малого – 20 г, листья мяты перечной – 80 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день при гастритах с повышенной секрецией, когда имеются еще и жалобы на боли в печени.
   8. Требуется: плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, корни алтея лекарственного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, корневища пырея ползучего – 10 г, корни солодки голой – 10 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить и смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипяченой холодной воды. Кипятить в эмалированной посуде в течение 10 минут, настаивать, хорошо укутав полотенцем, 3 часа. Затем процедить через марлю.
   Применение: принимать на ночь 1 раз в день по 1 стакану отвара. Этот сбор можно использовать не только при гастритах с повышенной секреторной активностью, но и при острых воспалениях желудка, при отравлениях.
   9. Требуется: корни валерианы лекарственной – 10 г, листья мяты перечной – 10 г, листья вахты трехлистной – 10 г, сухая корка апельсинов – 10 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить и смешать. 2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка. Хорошо укутать полотенцем и настаивать в течение 30 минут. После процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 стакану настоя глотками на ночь каждый день при гастритах с жалобами на печень и желчный пузырь.
   10. Требуется: трава душицы обыкновенной – 50 г, цветки ромашки аптечной – 50 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить и перемешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить на малом огне в течение 10 минут, после процедить через марлю.
   Применение: пить по 1 стакану отвара утром и вечером за 30 минут до еды или спустя 1,5 часа после еды при гастритах с повышенной секрецией, которые сопровождаются болями и спазмами в желудке.
   11. Требуется: трава зверобоя обыкновенного – 40 г, листья подорожника обыкновенного – 40 г, трава сушеницы болотной – 40 г, трава золототысячника обыкновенного – 20 г, листья мяты перечной – 10 г, трава спорыша – 20 г, корневища с корнями аира болотного – 10 г, плоды тмина – 15 г, трава тысячелистника обыкновенного – 6 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 2 ст. л. полученного сбора залить 1 л кипятка и настаивать в течение 12 часов. После этого процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана настоя глотками 4 раза в день после еды через 1,5 часа.
   12. Требуется: плоды фенхеля обыкновенного – 20 г, цветки ромашки аптечной – 20 г, цветки липы сердцевидной – 30 г, листья мелиссы лекарственной – 30 г, цветки бузины черной – 40 г, листья мяты перечной – 60 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, хорошо укутать полотенцем и настаивать в течение 2 часов. После процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана настоя 3–5 раз в день через 1,5 часа после еды. Этот сбор особенно хорошо тогда, когда гиперацидный гастрит сочетается с болезнями печени или желчного пузыря.
   13. Требуется: листья мяты перечной – 15 г, листья вахты трехлистной – 20 г, трава зверобоя обыкновенного – 30 г, цветочные корзинки тысячелистника – 15 г, семена укропа – 15 г.
   Приготовление: части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов в духовке. После процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,25 стакана настоя 4–6 раз в день глотками до еды.
   14. Требуется: трава золототысячника обыкновенного – 30 г, трава зверобоя обыкновенного – 40 г, листья мяты перечной – 20 г, трава вереска обыкновенного – 40 г, кора крушины – 20 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить и смешать. 2 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка. Хорошо укутать полотенцем и настаивать в течение 8 часов в духовке. После процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана настоя 4 раза в день через 1,5 часа после еды. Этот сбор хорошо помогает справиться с запором, который очень часто возникает на фоне хронического гастрита с повышенной секрецией.
   15. Требуется: трава зверобоя обыкновенного – 50 г, трава золототысячника обыкновенного – 50 г.
   Приготовление: все смешать, 2 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать, хорошо укутав полотенцем, в течение 30 минут.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана настоя 4–5 раз в день через 1,5 часа после еды.
   16. Требуется: трава чабреца – 10 г, листья мелиссы лекарственной – 40 г, трава ясменника душистого – 50 г, листья лесной земляники или садовой клубники – 100 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и смешать. 1 ст. л. смеси залить 1,5 стаканами кипятка. Хорошо укутать полотенцем и настаивать в течение 2 часов в духовке. После процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. В этот состав входят успокаивающие трава, которые помогут не только справиться с воспалением в желудке, но и восстановить нервную систему при ее истощении.
   Чтобы показать, насколько хорошо помогают травы при гастритах, расскажем вам об одном случае, с которым нам пришлось столкнуться в своей практике. Мужчина, 45 лет, работает дальнобойщиком. Это такая работа, которая не позволяет человеку нормально питаться и отдыхать. Через 2 года от начала работы он начал замечать, что у него болит живот в подложечной области, т. е. именно там, где и расположен желудок, особенно после еды (а ел он, надо сказать, в основном бутерброды с чаем). Ухудшился стул, стали беспокоить запоры. Появилась сильная изжога, которая буквально изматывала нашего пациента. Во время вынужденного отпуска он обследовался в больнице, где ему сказали, что у него гастрит. Врач назначил целую кучу разных таблеток и, конечно, диету. Всего этого больной соблюдать не мог, и его состояния начало постепенно ухудшаться. Тогда его жена обратилась к нам с просьбой о помощи. Мы рекомендовали ему следующий лекарственный сбор: трава сушеницы болотной – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, лепестки розы крымской и белой – 10 г, цветки календулы лекарственной – 10 г, побеги хвоща полевого – 10 г, побеги репешка обыкновенного – 10 г, толченые плоды шиповника – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, листья подорожника большого – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г.
   Приготовление: 6 г указанной смеси заварить 500 мл кипятка и томить 30 минут, не кипятить. После процеживания принимать по 0,5 стакана 4 раза в день за 15–20 минут до еды. Вкус настоя несколько горький.
   Настой водитель возил с собой в термосе подогретым. Через несколько дней от начала лечения его состояние несколько ухудшилось, и он даже хотел отказаться от приема настоя. Но жена уговорила его. Фитотерапия проводилась 6 месяцев. После ее окончания боли прекратились, изжога перестала беспокоить. Вот уже 3 года обострений не было.
   Если у больного с хроническим гастритом имеется склонность к запорам, то в вышеописанный сбор можно добавить кору крушины, которая обладает послабляющим эффектом. Если же, наоборот, беспокоят поносы, то добавьте кору дуба, которая крепит стул.
   Можно добавить семена кориандра (10 г), которые в толченом виде улучшают вкусовые качества лечебного настоя и обладают к тому же желчегонным действием.
   Поговорим теперь о том, как помочь с помощью трав желудку, если он вырабатывает слишком мало желудочного сока или не вырабатывает его совсем. Учтите, что при этом заболевании резко снижается аппетит и часто возникают поносы, поэтому почти все лекарственные трава и сборы, которые применяются при гастрите с пониженной секрецией, способствуют повышению аппетита и закрепляют стул. Это их привычные и обычные эффекты, появления которых не нужно бояться. И уж точно не нужно прекращать фитотерапию.
   1. Требуется: трава золототысячника обыкновенного – 20 г, трава зверобоя обыкновенного – 20 г, трава тысячелистника обыкновенного – 20 г, корневища с корнями горечавки желтой – 20 г, трава цикория обыкновенного – 30 г, трава дымянки лекарственной – 20 г.
   Приготовление: части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 л воды, настаивать в течение 12 часов. Затем кипятить в течение 5 минут, опять настаивать 30 минут. После процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 4 раза в день за 30 минут до еды.
   2. Требуется: трава золототысячника обыкновенного – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, корневища с корнями горечавки желтой – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 3 стаканами холодной воды, настаивать в течение 1 часа. Затем кипятить в течение 10 минут. После процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 4 раза в день за 30 минут до еды. Входящая в состав этого сбора горечавка содержит горечи, которые повышают аппетит, поэтому данный сбор замечательно помогает при хроническом воспалении желудка с резко пониженным аппетитом.
   3. Требуется: листья подорожника большого – 20 г, трава мяты перечной – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, цветки календулы лекарственной – 10 г, корни одуванчика обыкновенного – 10 г, трава шалфея лекарственного – 10 г, корни аира болотного – 10 г, листья вахты трехлистной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя 4 раза в день за 30 минут до еды. Сбор хорошо помогает в тех случаях, когда кислотность желудочного сока снижена очень сильно или когда желудочный сок не вырабатывается совсем.
   4. Требуется: корневища с корнями аира болотного – 20 г, листья вахты трехлистной – 20 г, трава золототысячника малого – 20 г, сухая корка апельсина (апельсиновая цедра) – 20 г, трава полыни горькой – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды. Действие этого сбора основано на том, что в его состав входит трава полыни, которая содержит очень много горечи, возбуждающей секрецию и аппетит.
   Существует очень много специальных аппетитных сборов, в состав которых входят травы, не только помогающие снять воспаление в желудке, но и повысить аппетит. Их называют аппетитными, или горькими, сборами. Они применяются при хронических гастритах с резко пониженной кислотностью, когда секреция настолько снижена, что ее не хватает даже на то, чтобы человек испытывал чувство голода. Почти все аппетитные сборы содержат в своем составе траву полыни горькой. Только входит она в разные сборы в разных количествах. Ее действие связано с тем, что она содержит много горьких веществ. Эти вещества растительного происхождения замечательным образом стимулируют выработку не только желудочного сока, но и соков других пищеварительных желез (кишечника, печени и поджелудочной железы). Вы и сами можете дома составлять различные аппетитные сборы. Только нужно иметь в виду, что количество каждого вида трав, входящих в состав сборов, не должно превышать 50 г.
   1. Требуется: листья вахты трехлистной – 35 г, трава золототысячника малого – 30 г, трава полыни горькой – 35 г.
   Приготовление: все растения хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать по 1 ст. л. настоя внутрь 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды для возбуждения аппетита.
   2. Требуется: трава полыни горькой – 20 г, корневища с корнями аира болотного – 20 г, листья трилистника – 20 г, плоды тмина обыкновенного – 20 г.
   Приготовление: все растения хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне в течение 20 минут, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 ст. л. настоя 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды для возбуждения аппетита.
   3. Требуется: трава полыни горькой – 25 г, листья вахты трехлистной – 25 г, трава золототысячника малого – 25 г, корни одуванчика лекарственного – 25 г.
   Приготовление: все растения хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать за 15–20 минут до еды внутрь по 1 ст. л. настоя 3–4 раза при плохом аппетите.
   4. Требуется: трава полыни горькой – 25 г, корневища с корнями аира болотного – 25 г, листья вахты трехлистной – 25 г, плоды тмина обыкновенного – 25 г.
   Приготовление: все растения хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа, хорошо укутав полотенцем, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 ст. л. настоя 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды для возбуждения аппетита.
   5. Требуется: трава полыни горькой – 50 г, листья вахты трехлистной – 50 г.
   Приготовление: все измельчить и перемешать. Залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 ст. л. настоя 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды для возбуждения аппетита.
   6. Требуется: трава полыни горькой – 50 г, трава тысячелистника обыкновенного – 20 г, корни одуванчика лекарственного – 10 г.
   Приготовление: все растения хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне в течение 20 минут, затем процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 ст. л. настоя 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды для возбуждения аппетита.

Глава 3. Фитотерапия при заболеваниях печени и желчного пузыря

   При заболеваниях печени и желчного пузыря лечение лекарственными травами находит в настоящее время все больше и больше приверженцев. А значит, фитотерапия эффективна и в этом случае. Кроме этого, нужно учесть, что многие заболевания печени и желчного пузыря – это хронические недуги, излечиться от которых невозможно, а можно лишь улучшить состояние человека на как можно более длительный срок. Естественно, что при этих болезнях врачи выписывают довольно много лекарственных препаратов. Принимая их в течение длительного времени, человек не только дополнительно загрязняет свой организм, но и вырабатывает устойчивость к лекарствам, и они перестают действовать. При применении лекарственных трав такой устойчивости не возникает. Они могут использоваться очень долго и обеспечивают тем самым стойкую ремиссию, во время которой симптомов болезни нет.
   Настои из лекарственных трав прежде всего оказывают влияние на общий обмен веществ, который всегда нарушается при недугах печени и желчного пузыря. Кроме этого, они положительно влияют и на нервную систему, так как при этих болезнях больные всегда жалуются на расстройства сна, работоспособности и умственной деятельности. Под влиянием растительных препаратов улучшается состав желчи, понижается содержание в ней вредного холестерина и билирубина. Количество желчных кислот, наоборот, повышается в желчи, а, как известно, именно они ответственны в первую очередь за обработку жиров в кишечнике. В результате такого комплексного воздействия деятельность всего желудочно-кишечного тракта нормализуется. Улучшается переваривание пищи, всасывание питательных веществ и выведение вредных продуктов обмена наружу. Растения с противовоспалительным действием снимают воспаление в желчном пузыре и внутрипеченочных желчных ходах. Лекарственные трава с желчегонным эффектом улучшают химический состав желчи и ее выведение в кишечник, чем препятствуют ее застою в желчном пузыре и предупреждают образование камней.
   Однажды ко мне совершенно случайно обратилась одна женщина 65 лет, которая в течение целых 20 лет страдала от хронического холецистита, т. е. воспаления в желчном пузыре. У нее были все признаки холецистита: тяжесть в правом подреберье, особенно после жирной и обильной пищи, изжога, горечь и неприятный привкус во рту, отрыжка и тошнота. Кроме этого, она страдала избыточным весом, от которого не могла избавиться долгое время, и постоянными запорами (иногда стула у нее не было по неделе). Женщину также беспокоили слабость и нервозность, которые закономерно усиливались во время обострений ее заболевания. Так как проживала эта женщина в сельском районе, то была неплохо знакома с травами. Лечилась она в основном настоями травы тысячелистника и цветков бессмертника. Такое лечение несколько улучшало ее состояние, но полного выздоровления добиться она все равно не могла, даже соблюдая диету. Когда она обратилась ко мне, я посоветовала ей принимать следующий лекарственный сбор: цветочные корзинки календулы лекарственной – 10 г, семена укропа огородного – 10 г, листья березы белой – 10 г, трава сушеницы лесной – 10 г, плоды можжевельника обыкновенного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 20 г, плоды земляники лесной – 20 г, лепестки розы крымской или белой – 20 г, побеги хвоща полевого – 30 г, кукурузные рыльца – 30 г, корни одуванчика лекарственного – 30 г, цветки бессмертника песчаного – 30 г.
   Приготовление: 5–6 г смеси заварить 500 мл кипятка, хорошо протомить, завернув в полотенце, процедить и принимать по 0,6 стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Я предупредила пациентку, что вкус у настоя несколько горький, зато запах приятный.
   Она начала принимать этот настой. Улучшение началось постепенно, а обострения не наблюдалось. В начале лечения женщина ощутила, что стала более спокойной, у нее улучшились сон и аппетит. Тяжесть в правом подреберье постепенно исчезла, только изжога беспокоила несколько месяцев. Стул нормализовался, хотя и остался довольно редким (до 3–4 раза в неделю). Применение указанного сбора помогло больной сбросить вес, чем она была очень даже довольна.
   При заболеваниях печени я рекомендую вам следующие сборы.
   1. Требуется: трава тысячелистника обыкновенного – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, трава золототысячника малого – 20 г, плоды тмина обыкновенного – 10 г, кора крушины ольховидной – 20 г, листья мяты перечной – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2–3 часа. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,25—0,2 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды как средство, регулирующее стул при гепатитах (оказывает послабляющий эффект при запорах).
   2. Требуется: кора крушины ольховидной – 20 г, листья мяты перечной – 15 г, листья вахты трехлистной – 15 г, корни одуванчика обыкновенного – 20 г, трава чистотела большого – 15 г, корни горечавки желтой – 15 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2–3 часа. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5–3/4 стакана отвара 3 раза в день за 30 минут до еды для поддержания регулярного стула при гепатитах.
   3. Требуется: трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, цветки пижмы обыкновенной – 10 г, корни девясила высокого – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, корни лопуха большого – 10 г, измельченные плоды шиповника – 10 г, трава горца птичьего (спорыша) – 10 г, трава череды трехраздельной – 10 г, трава шалфея лекарственного – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2–3 часа. Процедить через марлю.
   Применение: принимать в виде настоя внутрь по 0,25—0,5 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день при хронических гепатитах и циррозах печени.
   4. Требуется: трава тысячелистника обыкновенного – 30 г, трава адониса весеннего – 20 г, трава хвоща полевого – 30 г, трава чистотела большого – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипяченой холодной воды и кипятить на малом огне в течение 10–15 минут. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 2 раза в день за 30 минут до еды при заболеваниях печени, сопровождающихся нарушением печеночного кровообращения и отеками.
   5. Требуется: корни одуванчика лекарственного – 30 г, листья вахты трехлистной – 20 г, листья мяты перечной – 30 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить и смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипяченой холодной воды и кипятить на малом огне в течение 10–15 минут. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,25—0,5 стакана отвара 3 раза в день за 30 минут до еды при хроническом гепатите.
   6. Требуется: листья копытня европейского – 20 г, цветки бессмертника песчаного – 20 г, цветки будры плющевидной – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипяченой холодной воды и настаивать в течение 3 часов. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды.
   Заболевания печени очень часто сопровождаются желтухой. Это состояние обусловлено тем, что в крови накапливаются желчные кислоты, которые попадают в кровь и вызывают столь странное ее окрашивание. Кожа больного окрашивается во все оттенки желтого цвета: от светло-желтого и лимонного до темного коричневатого. При этом состоянии нужно помочь печени удалить избыток желчи вместе с желчными кислотами. Для этого применяются следующие лекарственные растения и сборы.
   1. Требуется: сушеная и измельченная кора ивы белой – 60 г. Приготовление: кору залить 1 л холодной кипяченой воды и кипятить на слабом огне в течение 15–20 минут. Затем настоять, хорошо укутав полотенцем, целые сутки. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 3 раза в день за 30 минут до еды.
   2. Требуется: трава бессмертника песчаного – 25 г.
   Приготовление: траву измельчить, залить 1 л холодной кипяченой воды и кипятить на слабом огне до того, как останется половина первоначального объема. Процедить через марлю, когда отвар остынет.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 3 раза в день за 30 минут до еды до полного исчезновения желтухи.
   3. Требуется: листья лесного ореха – 15 г.
   Приготовление: листья высушить в духовке. Взять 1 ч. л. листья, измельчить, залить 1 стаканом белого вина и настоять с вечера до утра.
   Применение: принимать настойку натощак в течение дня в 2 приема. Через 12–25 дней желтуха проходит.
   4. Требуется: листья копытня европейского – 20 г, цветки бессмертника песчаного – 20 г.
   Приготовление: все хорошо измельчить и смешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в духовке в течение 3 часов. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,25 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды до полного исчезновения желтухи.
   5. Требуется: листья толокнянки – 10 г, трава горца птичьего (спорыша) – 10 г, кукурузные рыльца – 10 г, стручки фасоли обыкновенной – 10 г, трава грыжника голого – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 3 часов, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды до полного исчезновения желтухи.
   6. Требуется: трава шалфея лекарственного – 25 г, трава полыни горькой – 25 г.
   Приготовление: все смешать и измельчить. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 1 часа, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 3–4 ст. л. 3 раза в день.
   Ежедневно с пищей принимать 5–6 горошин черного перца.
   7. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 40 г, листья вахты трехлистной – 30 г, листья мяты перечной – 20 г, плоды кориандра – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить и тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды до полного исчезновения желтухи.
   При воспалении внутрипеченочных желчных ходов и самого желчного пузыря фитотерапия также играет немалую роль. Можно использовать следующие лекарственные трава и сборы.
   1. Требуется: трава зверобоя продырявленного – 25 г, корни одуванчика лекарственного – 15 г, цветки цмина песчаного – 15 г, трава вахты трехлистной – 15 г, цветки ромашки аптечной – 15 г, трава золототысячника малого – 15 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2–3 часа. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана настоя в теплом виде 2 раза в день за 15–20 минут до еды.
   2. Требуется: плоды барбариса обыкновенного – 20 г, листья березы повислой – 20 г, листья можжевельника обыкновенного – 20 г, трава полыни горькой – 20 г, трава тысячелистника обыкновенного – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2–3 часа. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана настоя в теплом виде 2 раза в день за 15–20 минут до еды.
   3. Требуется: листья мяты перечной – 20 г, трава полыни обыкновенной – 20 г, корневища с корнями валерианы лекарственной – 20 г, трава зверобоя продырявленного – 20 г, шишки хмеля обыкновенного – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2–3 часа. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 стакану настоя в теплом виде 2–3 раза в день за 30 минут до еды.
   4. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 20 г, трава тысячелистника обыкновенного – 20 г, трава полыни горькой – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 20 г, листья мяты перечной – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2 часа. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана настоя в теплом виде 2–3 раза в день за 15 минут до еды.
   При заболеваниях печени и желчного пузыря я рекомендую употреблять желчегонные сборы, которые способствуют лучшему отхождению желчи из внутрипеченочных ходов и желчного пузыря. Эти сборы показаны особенно тогда, когда имеются явный застой желчи в желчных путях, т. е. желтуха, нарушения пищеварения в виде неустойчивого стула, изжога, отрыжка, горьковатый или кислый привкус во рту, тяжесть в правом подреберье. Ни в коем случае не употребляйте эти желчегонные сборы, если у вас точно имеются камни в желчном пузыре или вы подозреваете, что они у вас есть. Перед тем как начать лечение желчегонными сборами, лучше обследоваться у врача-терапевта и сделать ультразвуковое или рентгенологическое исследование печени и желчного пузыря. Это нужно сделать для того, чтобы убедиться в отсутствии камней. Если вы этого не сделаете, то применение желчегонных сборов может только ухудшить ваше состояние. Желчный пузырь расслабится, текучесть желчи увеличится, и камни начнут выходить. Вы скажете, а что же в этом такого плохого? А вот что. Если камни были большие или если у вас есть какие-либо аномалии строения желчного пузыря (а это, кстати, тоже не плохо выяснить при проведении ультразвукового исследования), то камень может застрять в желчных ходах или на выходе в двенадцатиперстную кишку, куда эти ходы открываются. Это проявится сильнейшими болями, от которых даже можно потерять сознание. Люди, испытавшие печеночную колику, знают, как это ужасно. В крайних случаях при неумелом обращении с желчегонными препаратами даже приходится вызывать «скорую помощь» и срочно везти несчастного в хирургический стационар, где ему начинают быстро делать операцию. Это все говорится не для того, чтобы запугать вас, а чтобы лишний раз показать, что при обращении с травами нужно соблюдать осторожность. Кроме этого, всегда не лишним является контакт с лечащим врачом, который сможет в нужный момент указать на недостатки терапии. Если камней точно нет, то желчегонные средства можно смело применять.
   Так какие же трава и сборы можно использовать в качестве желчегонных препаратов?
   1. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 40 г, листья мяты перечной – 20 г, плоды кориандра – 10 г, листья трилистника – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 3 раза в день за 20 минут до еды в теплом виде.
   2. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 40 г, листья мяты перечной – 20 г, плоды кориандра – 20 г, листья вахты трехлистной – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать 20 минут, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5 стакана настоя 3 раза в день за 20–30 минут до еды.
   3. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 20 г, листья мяты перечной – 10 г, корни одуванчика лекарственного – 10 г, трава полыни горькой – 10 г, кора крушины ольховидной – 10 г, корни марены красильной – 40 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать 20 минут, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,3–0,5 стакана настоя 3 раза в день за 20–30 минут до еды.
   4. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 20 г, кора крушины ольховидной – 10 г, трава полыни горькой – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5–1 стакану отвара 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
   5. Требуется: листья мяты перечной – 20 г, плоды тмина обыкновенного – 20 г, кора крушины ольховидной – 20 г, корни дягиля лекарственного – 20 г листья шалфея лекарственного – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 30 минут, настаивать 2 часа, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,3–0,5 стакана отвара 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
   6. Требуется: трава чистотела большого – 10 г, корни одуванчика лекарственного – 20 г, кукурузные рыльца – 15 г, трава зверобоя продырявленного – 20 г, трава горца птичьего – 15 г, трава фиалки трехцветной – 10 г, плоды аниса обыкновенного – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 30 минут, настаивать 2 часа, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,2–0,3 стакана отвара 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
   7. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 30 г, трава тысячелистника обыкновенного – 50 г, корни ревеня тангутского – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 30 минут, настаивать 2 часа, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать в виде настоя в теплом виде 1 раз в сутки на ночь по 0,6–0,75 стакана.
   При болезнях печени и желчного пузыря, при желтухах и как желчегонные можно применять самые разные лекарственные растения. Однако самыми распространенными из них являются следующие.
   1. Авран лекарственный. В лечебных целях используется трава аврана: цветки, стебли, листья. Учтите, что все части растения сильно ядовиты, поэтому применять его нужно с большой осторожностью и в строго обозначенных дозах (лучше под врачебным контролем). Растение обладает сильным слабительным и желчегонным эффектом. Кроме этого, у него выражены мочегонное, противоглистное, рвотное действие. При заболеваниях печени он применяется в случае задержки жидкости в организме, при выраженных запорах, при застое желчи.
   Требуется: 2 ч. л. травы.
   Приготовление: траву залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить.
   Полученный настой принимают по 1 ст. л. 2 раза в день. Так как авран обладает раздражающим действием на желудок, то у больных с сопутствующей язвой его лучше не применять.
   Или же к настою можно добавить 50 г слизи крахмала.
   2. Аир болотный. Как лекарственное сырье используются его толстые ползучие корневища и листья. Аир широко применяется в народной медицине многих стран. При заболеваниях печени рекомендуется опираться на его желчегонный эффект, на способность повышать аппетит и стимулировать отхождение газов из кишечника. Кроме этого, народная медицина рекомендует использовать аир для борьбы с глистами.
   Требуется: 30 г корневищ аира болотного.
   Приготовление: залить 1 л воды, варить в прикрытой посуде 8 —10 минут, после этого настаивать в течение 1 часа и процедить.
   Применение: отвар принимать по 0,5 стакана теплым 3–4 раза в день до еды. Кроме этого, можно использовать настойку. Для ее приготовления 1 часть хорошо высушенных и измельченных корневища залить 10 частями водки или спирта и настаивать в плотно закрытом сосуде в течение 2 недель. Настойку нужно периодически взбалтывать. Принимать от 10 до 30 капель на 1 прием 3 раза в день до еды при наличии камней в печени и желчном пузыре.
   3. Барбарис обыкновенный. С лекарственной целью используют плоды, листья и корни. Спектр действия препаратов барбариса очень широк. Механизм действия препаратов связан в первую очередь с тем, что они улучшают холеретические свойства желчи, т. е. улучшают ее текучесть, снижают вязкость, в связи с чем облегчается выделение желчи по желчным ходам печени. Настойка и настой из его листьев обладают выраженным желчегонным и кровоостанавливающим эффектом, повышают свертываемость крови, активны против микробов и воспаления. Плоды барбариса обыкновенного применяются для улучшения аппетита при его нарушении, для утоления жажды, как желчегонное и мочегонное, противовоспалительное и улучшающее кровоток средство. В связи с этим препараты барбариса широко применяют при гепатите, гепатохолецистите (когда, помимо печени, в воспалительный процесс вовлекается и желчный пузырь), дискинезиях желчного пузыря. Можно их использовать при обострении хронического холецистита и при желчно-каменной болезни.
   Требуется: сухой коры или листьев барбариса – 10 г (1 ч. л.). Приготовление: растительное сырье заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 4 часа, процедить.
   Применение: принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды при гепатите, камнях в желчном пузыре, при холецистите.
   5. Береза повислая. В отечественной народной медицине береза издавна применялась в лечебных целях. Для лечения можно использовать почки и молодые листья, а также березовый сок, получаемый из древесины, деготь и березовый уголь. Раньше применяли также кору и бересту. При заболеваниях печени и желчного пузыря используются желчегонное свойство березовых почек, которые обусловлено содержанием дубильных и горьких веществ, эфирных масел с приятным запахом, сапонинов. С этой целью применяют отвары и настои березовых почек.
   Требуется: березовых почек – 10 г.
   Приготовление: сырье залить 1 стаканом кипяченой воды, кипятить 15 минут на медленном огне, затем процедить.
   Применение: принимать по 0,25 стакана 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды как желчегонное.
   5. Бессмертник песчаный. С лечебной целью заготавливают соцветия в самом начале цветения, еще до раскрытия корзинок. Препараты этого ценного растения способствуют расслаблению гладких мышц желчных ходов, расширяют кровеносные сосуды печени, стимулируют выделение ферментов кишечника и улучшают процесс пищеварения. Они также способствуют выделению холестерина с желчью, тем самым снижая его концентрацию в крови. В народной медицине бессмертник песчаный применяется как противовоспалительное, желчегонное, антибактериальное и спазмолитическое средство при заболеваниях печени (инфекционной желтухе или вирусном гепатите, циррозе печени) и желчного пузыря (холецистите, желчно-каменной болезни). Кроме этого, его можно применять при атеросклерозе (так как он снижает уровень холестерина крови), при ожирении и сахарном диабете, при болезнях желудочно-кишечного тракта (особенно при колитах у детей, что часто сопровождается наличием глистов).
   Требуется: измельченных цветов бессмертника – 10 г. Приготовление: сырье залить 1 стаканом кипяченой теплой воды, закрыть крышкой и нагреть на водяной бане в течение 30 минут, периодически помешивая. После отвар охладить, процедить.
   Применение: принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день за 10–15 минут до еды при гепатите и холецистите.
   6. Вахта трехлистная. Для лечебных целей используют листья, собранные во время цветения растения. В них обнаружены горькие вещества, поэтому вахту можно применять при отсутствии аппетита; жирные масла вызывают послабляющий эффект. Препараты вахты назначают как горечь для повышения аппетита, как желчегонное средство при гепатитах, холециститах и желчно-каменной болезни, при запорах как слабительное. Кроме этого, листья содержат много йода, поэтому растение можно применять при заболеваниях щитовидной железы.
   Требуется: листья вахты трехлистной – 10 г.
   Приготовление: сырье залить 1 стаканом кипяченой теплой воды, закрыть крышкой и нагреть на водяной бане в течение 30 минут, периодически помешивая. После отвар охладить, процедить.
   Применение: принимать внутрь по 1–2 ст. л. 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды в теплом виде.
   7. Горец птичий (спорыш). Для лечебных целей используют всю надземную часть растения. Спорыш применяется в виде отваров, чаев, настоев как желчегонное, аппетитное, кровоостанавливающее, вяжущее средство. Можно применять его при желчно-каменной и почечно-каменной болезни, при маточных кровотечениях (особенно в послеабортный период), при нарушенном аппетите, расстройствах желудочно-кишечного тракта. Иногда спорыш используют в смеси со стручками фасоли, листьями толокнянки, травой грыжника и кукурузными рыльцами (в равном объеме). Из смеси делают настой, который принимают по 1 ст. л. каждые 3 часа при гепатите. При камнях в печени и желчном пузыре можем предложить следующий сбор: трава спорыша, зверобоя, душицы, цикория, чистотела, березовых почек, цветки ромашки и ноготков (в равных объемах) – 3 ст. л. смеси залить 3 стаканами воды, довести до кипения и кипятить 40–60 минут, процедить и принимать по 0,5 стакана в течение 1–2 месяцев. Можно готовить настои и отвары из одного спорыша.
   8. Душица обыкновенная. Для лечебных целей применяют траву: стебли, листья и цветки. В народной медицине душицу применяют как успокаивающее средство при неврозах, головной боли, нарушении сна и нервном истощении; при плохом настроении. Трава хорошо помогает при спазмах желудка, печени, желчного пузыря и кишечника, при желтухе, гепатите и холецистите. Применяют для возбуждения аппетита, как ветрогонное, для повышения секреции при гастрите. Нельзя применять зеленую траву и настой душицы при беременности, гастрите с повышенной секрецией, язве желудка и кишечника, а также при повышенном давлении.
   Требуется: трава душицы – 30 г (2 ст. л.).
   Приготовление: сырье залить 200 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить.
   Применение: пить настой теплым по 0,2 стакана за 20–30 минут до еды 3–4 раза в день.
   9. Зверобой продырявленный – это растение, которое пользуется большой популярностью в народной медицине. Используют траву зверобоя. Трава обладает многосторонними эффектами: желчегонным, мочегонным, вяжущим, противомикробным, противовоспалительным, обезболивающим, кровоостанавливающим. Издавна зверобой применяли внутрь для лечения желудочных и легочных заболеваний, болезней печени, желчного пузыря и почек; при анемии и кровоточивости, мигрени, повышенном давлении, желтухе и других недугах. Использовали траву зверобоя и наружно для лечения язв, пролежней, ран, аллергии и сыпей. Горькое вещество, содержащееся в траве, возбуждает аппетит и желудочную секрецию. Зверобой входит в состав самых разных сборов противовоспалительного, вяжущего, мочегонного, аппетитного действия.
   Требуется: трава зверобоя продырявленного – 10 г.
   Приготовление: траву поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой, нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Затем охладить, процедить, оставшееся сырье отжать и добавить кипяченой воды до первоначального объема.
   Применение: принимать отвар внутрь по 0,25 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Отвар можно хранить в прохладном месте не более 2 суток.
   10. Золототысячник обыкновенный применяют для повышения аппетита, улучшения пищеварения, как легкое слабительное, при различных неприятных ощущениях со стороны желудочно-кишечного тракта: при изжоге, отрыжке, тошноте, рвоте, газах. Народная медицина траву золототысячника рекомендует при болезнях печени, желчного пузыря, при изжоге, запорах, диабете; как средство для восстановления сил после тяжелых длительных истощающих заболеваний, при малокровии.
   Требуется: трава золототысячника обыкновенного 20–30 г.
   Приготовление: указанное количество трава залить 2 л кипятка, настоять в течение 20–30 минут, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать настой внутрь по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
   Можно принимать траву, растертую в порошок, запивая ее водой. Широко распространены различные травяные сборы с золототысячником.
   11. Календула полевая. В качестве лекарственного сырья используют траву, листья, цветки и соцветия. Все части растения обладают противовоспалительным, желчегонным, ранозаживляющим, спазмолитическим (расслабляют мускулатуру), кровоостанавливающим, противомикробным действием. Применяются при гепатите, холецистите, желтухе, гастрите, язве желудка и других болезнях. Сок свежей травы можно принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день как противоопухолевое средство. При гепатитах используют настои (по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день), отвары (по 0,25—0,2 стакана 3 раза в день), настойки (по 25–30 капель 3 раза в день за 30 минут до еды).
   12. Кориандр посевной. Современная и народная медицина рекомендуют применять плоды кориандра как вещество, улучшающее процессы пищеварения. Применяют порошок, настои и настойки, отвары плоды при гепатите, циррозе печени, при язве, а также при кровоточивости. Препараты кориандра облегчают боль, улучшают ток желчи и уменьшают кровотечения (в том числе при болезнях печени). Можно рекомендовать больным с повышенным давлением (только если нет опасности развития тромбов).
   Требуется: семена кориандра посевного – 10 г.
   Приготовление: семена залить 1 стаканом кипяченой холодной воды, кипятить на слабом огне 4–5 минут, затем нужно настоять 1 час, процедить.
   Применение: принимать внутрь отвар по 0,25 стакана 3 раза в день при гепатите и холецистите за 30 минут до еды. Также можно использовать настойку: 10 г измельченных плоды залить 50 мл спирта и настаивать 8—10 дней. Принимать по 10–15 капель 2–3 раза в день с водой.
   13. Крапива двудомная. Народная медицина издавна применяет крапиву, а именно ее листья, корни с корневищаами и плоды. Применение крапивы в народной медицине настолько широко, что ее можно найти в рецептах для лечения самых разных заболеваний. Это говорит о том, что это растение очень ценно. Крапива – это хорошее средство от весенней усталости и авитаминоза, так как она повышает сопротивляемость организма и улучшает обмен веществ. Крапиве нет равных при лечении кровоточивости (при болезнях матки, легких, почек, печени, кишечника, при геморрое и массивных менструациях). При болезнях печени и желчного пузыря крапиве также нашлось достойное место. Используют настои, настойки, отвары и порошки из свежих листьев, а также можно применять сок и свежие семена. Листья крапивы входят в состав многих витаминных, желудочных, желчегонных и слабительных чаев.
   Желчегонных препарат «Аллохол» содержит в себе сухой экстракт крапивы. Учтите, что крапиву лучше не применять при повышенной свертываемости крови, при опухолях матки и кровотечениях при этом; при болезнях почек также нужна особая осторожность.
   Требуется: сухие листья крапивы двудомной – 45 г.
   Приготовление: траву залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить.
   Применение: принимать внутрь по 0,25 стакана настоя 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды.
   14. Кукуруза обыкновенная. С лечебной целью используют в основном кукурузные столбики с рыльцами, которые собирают в конце августа – начале сентября, когда кукурузные початки еще имеют восковидно-молочный блеск, т. е. очень молодые. Иногда медицина применяет и кукурузные зерна. Из зародышей зерен после отделения их от самих зерен делают замечательное кукурузное масло, которое не только очень вкусно, но и чрезвычайно полезно. Кукурузное масло очень хорошо помогает при запорах (по 1 ст. л. 2–3 раза в день за 1 час до еды). Препараты же кукурузных рылец (настои, отвары, экстракты) чрезвычайно широко применяют при болезнях печени и желчного пузыря, при желтухе как замечательное желчегонное средство.
   Требуется: кукурузные рыльца – 10 г.
   Приготовление: сырье залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить через марлю.
   Применение: принимать настой по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
   15. Липа сердцевидная. С лечебной целью широко используют соцветия, почки, листья, плоды. В семенах липы обнаружено липовое масло, которое по качеству походит на масло высшего сорта – прованское, а по вкусу напоминает миндальное или персиковое. Настой и отвар соцветий липы народная медицина применяют как противовоспалительное средство, а при желтухе как желчегонное. Кроме этого, липовый сок применяют при авитаминозе по 1–2 ст. л. 3 раза в день.
   Требуется: цветки липы – 3 ст. л.
   Приготовление: сырье залить 2 стаканами кипятка, настаивать 30–40 минут, процедить.
   Применение: по 0,5 стакана в горячем виде 2–3 раза в день после еды.
   Можно употреблять отвары: 3–4 ст. л. липовых соцветий залить 2 стаканами воды и кипятить на водяной бане 10 минут. После процедить и принимать по 0,25 стакана 3–4 раза в день до еды.
   16. Мать-и-мачеха. Применяют водные отвары и настои мать-и-мачехи как желчегонное, противовоспалительное, спазмолитическое средство при заболеваниях печени (чаще в смеси с травой тысячелистника, зверобоя, хвоща полевого, листьями подорожника, крапивы).
   Требуется: листья или цветочные корзинки мать-и-мачехи – 20 г.
   Приготовление: сырье залить 1 л кипятка, настоять в течение 30 минут, процедить.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана отвара 3–4 раза в день после еды.
   17. Среди вечнозеленых хвойных растений при болезнях печени заслуживает внимания можжевельник, а именно его сладковато-пряные ароматные почти черные ягоды. Настой и отвар из ягод можжевельника обладает желчегонным, обезболивающим действием, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, так как лучше начинает работать кишечник. Однако учтите, что эфирное масло, выделяемое ягодами, раздражает почки, поэтому тем, у кого слабые или больные почки, не рекомендуется употреблять препараты можжевельника.
   Требуется: сухие ягоды можжевельника – 50 г.
   Приготовление: ягоды залить холодной кипяченой водой, прокипятить в течение 5 минут. Затем остудить и добавить сахар по вкусу.
   Применение: принимать внутрь по 1 ч. л. 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды для улучшения аппетита.
   18. Перечная мята является одним из самых распространенных ароматических растений, которые мы выращиваем на приусадебных участках. Для лечебных целей используют листья мяты, эфирное масло (которое содержится в основном в цветках) и ментол, выделяемый из масла при его сильном охлаждении. Мята и ее препараты действуют успокаивающе, расслабляют мышцы кишечника, желудка, желчевыводящих путей (оказывают желчегонный эффект), повышают аппетит, оказывают противовоспалительный эффект. Применяются при болезнях печени, спазмах желудка, кишечника, при кишечных газах.
   Требуется: сухие листья мяты перечной – 30 г (2 ст. л.).
   Приготовление: траву залить 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе 2 часа. Процедить.
   Применение: настой принимать глотками в течение всего дня при изжоге, метеоризме, нарушении аппетита.
   Как желчегонное можно применять отвар листья мяты.
   Требуется: измельченных листья мяты – 30 г (2 ст. л.).
   Приготовление: траву залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на слабом огне 5–6 минут, настаивать 30 минут, процедить.
   Применение: принимать по 0,3–0,5 стакана 2–3 раза в день до еды.
   19. Пижма обыкновенная. С лечебной целью используют распустившиеся соцветия: корзинки, листья и траву. Препараты пижмы обладают желчегонным, противовоспалительным, спазмолитическим действием. Отвары и настои трава применяют при заболеваниях печени, желчного пузыря, при желтухе. Противопоказаны они беременным женщинам и маленьким детям.
   Требуется: цветочные корзинки пижмы – 15 г (1 ст. л.).
   Приготовление: сырье залить 2 стаканами остуженной воды, настаивать в закрытой посуде 4 часа, поцедить.
   Применение: принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день как желчегонное средство.
   20. Подорожник большой за свои ценные качества даже был введен в культуру для производства препаратов медицинской промышленности. С лечебной целью используют листья, соцветия, семена, сок подорожника, его корни. Подорожник – это замечательное противовоспалительное, противомикробное, обезболивающее, кровоостанавливающее средство. Кроме этого, он усиливает активность всех желез желудочно-кишечного тракта, в том числе, конечно, печени. Настой и экстракт листья помогают снизить уровень холестерина крови и нормализовать состав желчи.
   Требуется: свежие или сухие листья подорожника – 15 г (1 ст. л.).
   Приготовление: траву залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа в хорошо закупоренной посуде, процедить через марлю. Применение: принимать по 1 ст. л. 4 раза в день за 20 минут до еды.
   21. Полынь обыкновенная. С лечебной целью используют траву полыни: стебли, листья, цветки, а также корни и семена. Настой травы и отвар корней улучшают деятельность желез желудочно-кишечного тракта, обладают желчегонным и противовоспалительным действием. Они также улучшают аппетит, так как действуют, как горечь.
   Требуется: измельченная сухая трава полыни – 30 г (2 ст. л.).
   Приготовление: траву залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2–3 часа, процедить.
   Применение: принимать настой внутрь по 0,25 стакана за 3 минуты до еды 3 раза в день.
   22. Роза крымская (французская). С лечебной целью применяют розовые лепестки, которые собирают ранним утром, чтобы сохранить всю массу эфирного масла. Розовое масло превосходит все средства, снимающие спазмы и колики. Под действием розовой воды и масла уменьшается содержание холестерина в крови, увеличивается количество желчных кислот в желчи, поэтому снижается опасность развития камней. Учтите, что розовое масло и вода подавляют секрецию желез желудка, поэтому больные с гастритами с пониженной секрецией должны избегать длительного приема препаратов из роз.
   Требуется: лепестки розы крымской – 10 г.
   Приготовление: лепестки хорошо размять в ступке, опустить в стакан кипяченой воды, настаивать 2 часа.
   Применение: пить в течение дня всю порцию равномерно при хроническом гепатите и желчно-каменной болезни.
   23. Ромашка аптечная – это одно из старейших и, пожалуй, лучших и действенных лекарственных растений. Цветки ромашка часто применяются в комбинациях с корнями алтея и валерианы, листьями мяты и тысячелистника, травой полыни. Вместе эти растения оказывают замечательный лечебный эффект. Ромашка сама по себе улучшает аппетит, пищеварение, снимает воспаление на всем протяжении желудочно-кишечного тракта, оказывает противовоспалительное и противомикробное действие.
   Требуется: цветки ромашки аптечной – 10 г.
   Приготовление: сырье залить 1 стаканом кипящей воды, нагреть на водяной бане в течение 15 минут, настаивать 1 час. После процеживания добавить воды до первоначального объема.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана 2–3 раза в день до еды при гепатите, холецистите, камнях в желчном пузыре, при гастрите и язве.
   24. Тысячелистник обыкновенный в связи с горьким вкусом используется для улучшения аппетита, желчеотделения и секреции желудочного сока и слюны. Издавна это замечательное растение применялось в народной медицине при гепатитах, холециститах, болезнях желудка и кишечника, при повышенной кровоточивости.
   Требуется: сухая трава тысячелистника – 20 г.
   Приготовление: траву залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10–15 минут, настаивать 2 часа, процедить.
   Применение: принимать отвар внутрь по 1–2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
   25. Укроп пахучий широко используется в народной медицине. С лечебной целью используют траву укропа: стебли, листья и цветки, а также семена. Отвары и настои семян обладают аппетитным, желчегонным, ветрогонным действием. Укроп в виде зелени или водных извлечений повышает аппетит, секрецию желчи, поэтому хорошо помогает снять чувство тяжести в животе после употребления «тяжелой» пищи у больных с заболеваниями органов пищеварения.
   Требуется: измельченные семена укропа – 15 г (1 ст. л.).
   Приготовление: семена залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20–30 минут, процедить.
   Применение: принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
   При желчно-каменной болезни, т. е. при наличии камней в желчном пузыре, тоже можно применять лекарственные растения. Их применение направлено на то, чтобы вывести камни из желчного пузыря и при этом снять сопутствующее воспаление. Кроме этого, трава должны препятствовать образованию новых камней, что очень важно для профилактики желчно-каменной болезни.
   Однако фитотерапия при желчно-каменной болезни не всегда приносит хорошие результат. Чтобы у вас не создавалось ложного впечатления о том, что лекарственные растения всесильны, я приведу один пример из собственной практики. За советом к нам обратилась полноватая женщина средних лет, которая страдала хроническим холециститом и одновременно желчно-каменной болезнью, что было подтверждено ультразвуковым исследованием. Ее беспокоил не столько холецистит, сколь камешки, которые были мелкими и постоянно выходили. Стоило ей проехать по неровной проселочной дороге или съесть что-нибудь жирное, как сразу же возникал приступ сильнейших болей, которые ей приходилось снимать обезболивающими препаратами. Она постоянно прикладывала к правому боку грелку с горячей водой, отчего в правом подреберье кожа стала даже немного темнее, чем обычная. В общем, ситуация не из легких! Я порекомендовала ей начать фитотерапию. Женщине был назначен следующий растительный лекарственный сбор: кукурузные рыльца – 30 г, цветки бессмертника песчаного – 30 г, корни одуванчика лекарственного – 30 г, семена укропа огородного – 10 г, трава календулы лекарственной – 10 г. Приготовление: 5–6 г указанной смеси нужно заварить 2 стаканами кипятка, настоять в духовке в течение 1–2 часов, процедить. Применение: принимать внутрь по 0,6 стакана 3 раза в день за 10–15 минут до еды.
   Через несколько дней от начала терапии состояние как будто бы стало улучшаться и боли начали проходить. Однако еще через несколько дней был такой сильный приступ, что женщина буквально каталась по полу от боли. Никакие лекарственные препараты не смогли снять столь сильную боль, и родственникам пришлось вызывать «скорую помощь». Несчастная была госпитализирована в хирургический стационар, где ей провели ультразвуковое исследование. Обнаружилось, что отошел очень крупный камень, который настолько закупорил желчные ходы, что желчь не могла отходить. Женщину пришлось прооперировать и удалить пузырь вместе с оставшимися камнями. После выписки из стационара она, однако, решила не прекращать лечение травами, и это помогло ей в дальнейшем предотвратить воспаление внутрипеченочных желчных ходов и образование камней в них. Конечно, стыдно признаваться, что я не смогла помочь человеку, но горькая правда всегда лучше сладкой лжи.
   При желчнокаменной болезни и камнях в печени можно использовать следующие лекарственные сборы.
   1. Требуется: цветки бессмертника песчаного – 10 г, кукурузные столбики с рыльцами – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, корни одуванчика лекарственного – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, трава полыни горькой – 10 г, цветки календулы лекарственной – 10 г, трава чистотела большого – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, цветки пижмы обыкновенной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать, 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,3–0,5 стакана настоя 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
   2. Требуется: трава живучки мохнатой – 10 г, плоды жостера слабительного – 10 г, прикорневые листья цикория обыкновенного – 10 г, листья вероники лекарственной – 10 г, семена подорожника большого – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде с добавлением сахара по 0,3–0,5 стакана настоя 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
   3. Требуется: кукурузные рыльца со столбиками – 30 г, цветки подсолнечника однолетнего – 20 г, трава фиалки трехцветной – 10 г, листья земляники лесной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученной смеси залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать в течение 20 минут, хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 3–4 ст. л. настоя 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
   4. Требуется: трава ястребинки волосатой – 20 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, трава репяшка – 20 г, раздробленные семена тмина обыкновенного – 10 г, кора крушины ольховидной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученной смеси залить 2,5 стаканами кипятка, настаивать в течение 30 минут с медом (2 ст. л. меда на 500 мл воды), хорошо укутав полотенцем. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 3–4 ст. л. настоя 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды. Эту смесь особенно хорошо применять при желчно-каменной болезни, которая сопровождается хроническими запорами.
   5. Требуется: трава мелиссы лимонной – 5 г, кора крушины ольховидной – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, толченые плоды шиповника – 30 г, трава чистотела – 25 г, цветки бессмертника песчаного – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ч. л. полученной смеси залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать в течение 15 минут, хорошо укутав полотенцем, добавить 1 ст. л. меда. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде весь настой за один раз при сильных болях в области печени или желчного пузыря, т. е. при печеночной колике.
   6. Требуется: корни одуванчика обыкновенного – 10 г, трава крапивы двудомной – 10 г, цветки календулы лекарственной – 40 г, трава донника лекарственного – 30 г, цветки василька лугового – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. сбора заварить 1 л кипятка, затем добавить 3–4 кусочка сахара, и накрыв полотенцем, упаривать 1 час.
   Применение: принимать внутрь по 1 стакану настоя 4–5 раз в день перед едой.
   7. Требуется: трава чистотела – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, листья вахты трехлистной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить.
   Применение: принимать внутрь по 0,5 стакана 2 раза в день утром и вечером через 1 час после еды.
   8. Требуется: трава хвоща полевого – 10 г, чай почечный – 10 г, трава горца птичьего (спорыша) – 20 г, трава крапивы двудомной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 2 ст. л. полученного сбора заварить 2,5 стаканами кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать не менее 5–6 часов. Процедить.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5 стакана настоя 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
   9. Требуется: трава чистотела – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, трава володушки золотистой – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить.
   Применение: принимать внутрь по 1 стакану настоя 2 раза в день утром и вечером за 20–30 минут до еды.
   10. Требуется: трава горца птичьего (спорыша) – 10 г, кукурузные рыльца со столбиками – 10 г, стручки фасоли – 10 г, трава грыжника гладкого – 10 г, трава медвежьего ушка – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать, 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить.
   Применение: настой нужно принять равномерно в течение всего дня в теплом виде.

Глава 4. Фитотерапия при заболеваниях кишечника

   Болезни кишечника – это тоже очень серьезная проблема, так как при этих заболеваниях нарушается не только общее состояние всего организма, но и подавляется психика человека. Ведь кишечные проблемы такие деликатные! Не всякий захочет обсудить их с товарищем, а тем более с незнакомым человеком или врачом. Однако лечиться все же надо. При обращении в больницу больной человек сразу же получает целую кучу непонятных рецептов. Зачастую лекарственные средства не помогают справиться с хроническими кишечными недугами. Известно, что многие лекарства сами по себе раздражают слизистую оболочку кишечника, так как всасываются в нем. При этом на помощь приходит все та же фитотерапия, т. е. лечение лекарственными травами. Применение трав при болезнях кишечника имеет двойную цель. Во-первых, мы должны снять воспаление в кишечнике. Этому требованию отвечают практически все лекарственные растения, которые применяются при кишечных недугах. Во-вторых, трава должны способствовать восстановлению нормальной сократительной функции кишечника, ибо без этого невозможно его полноценное функционирование. После окончания курса фитотерапии кишечник начинает хорошо переваривать все, что в него поступает (с разумными ограничениями, конечно же!), всасывать питательные вещества и хорошо и регулярно выводить все то, что не всосалось.
   Естественно, что при заболеваниях кишечника со склонностью к запорам мы будем применять одни травы, а при частых поносах – совсем другие. Если ваш стул носит неопределенный характер, то вы можете чередовать и комбинировать разные трава исходя из того состояния, которое имеется на данный момент.
   Какие же лекарственные сборы я могу вам порекомендовать для решения кишечных проблем?
   1. Требуется: корни кровохлебки лекарственной – 10 г, плоды черемухи обыкновенной – 10 г, соплодия ольхи серой – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, плоды тмина обыкновенного – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, корни солодки голой – 10 г, корневища с корнями горца змеиного – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя 3 раза в день за 20–30 минут до еды при хронических энтеритах, т. е. хронических воспалениях тонкого кишечника. Плоды черемухи, входящие в состав сбора, обволакивают нежную слизистую оболочку и защищают ее от агрессивного воздействия пищи. Кровохлебка укрепляет слизистую, особенно если она склонна к кровоточивости. Ромашка, зверобой, горец оказывают противовоспалительное действие, а тмин и солодка несколько стимулируют функцию кишечных желез по выработке пищеварительных соков. Тем самым достигается нужный терапевтический эффект.
   2. Требуется: цветки ромашки аптечной – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, плоды тмина обыкновенного – 10 г, соплодия ольхи серой – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, корни алтея лекарственного – 10 г, листья подорожника большого – 10 г, цветки бессмертника – 10 г, листья и плоды кассии остролистной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя 3 раза в день за 20–30 минут до еды при хронических спастических колитах, т. е. при хроническом воспалении толстого кишечника со склонностью к спазмам, что проявляется хроническими запорами болевыми ощущениями по ходу кишечника. Слабительный эффект развивается благодаря наличию кассии.
   3. Требуется: трава сушеницы болотной – 10 г, цветки календулы лекарственной – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, трава зверобоя продырявленного – 10 г, соплодия ольхи серой – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, листья подорожника большого – 10 г, корни алтея лекарственного – 10 г, плоды тмина обыкновенного – 10 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,3–0,5 стакана настоя 3 раза в день за 20–30 минут до еды при хроническом неспецифическом язвенном колите. Это заболевание, которое сопровождается воспалением слизистой толстого кишечника, на которой, помимо этого, образуется еще и язвенный дефект. Данная смесь лекарственных трав помогает достичь заживления язв и восстановления функций кишечника, которые при этом заболевании страдают особенно сильно.
   4. Требуется: цветки ромашки аптечной – 30 г, трава мяты перечной – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 15 г, корневища с корнями аира болотного – 15 г, корни валерианы лекарственной – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,3–0,5 стакана настоя 3 раза в день через 30–40 минут после еды при спазмах кишечника и при метеоризме (повышенном образовании газов в кишечнике).
   5. Требуется: плоды можжевельника обыкновенного – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 20 г, плоды тмина обыкновенного – 20 г, цветки ромашки аптечной – 25 г, трава мяты перечной – 25 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,3–0,5 стакана настоя 2 раза в день утром и вечером при спастических состояниях кишечника, т. е. при склонности к болям в животе и задержке стула.
   6. Требуется: корни валерианы лекарственной – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, трава мяты перечной – 30 г, цветки ромашки аптечной – 60 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5–0,75 стакана настоя 3 раза в день после еды через 30–40 минут при спазмах в кишечнике и при чувстве тяжести в области желудка после еды.
   7. Требуется: плоды аниса обыкновенного – 10 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г, трава мяты перечной – 10 г, цветки ромашки аптечной – 30 г, кора крушины ольховидной – 30 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5–0,75 стакана настоя 3 раза в день через 30–40 минут после еды при кишечных коликах.
   8. Требуется: трава полыни горькой – 20 г, трава хвоща полевого – 30 г, трава тысячелистника обыкновенного – 30 г, корневища лапчатки прямостоячей – 20 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипяченой холодной воды. Отваривать на малом огне 10–15 минут, после охлаждения процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5–0,75 стакана отвара 3 раза в день через 30–40 минут после еды при хроническом энтерите со склонностью к поносам и метеоризму.
   Сборы, регулирующие деятельность кишечника, очень важно применять при хронических заболеваниях кишок, так как при этих недугах часто встречается нестабильность стула: то он жидкий и частый (появляется понос), то его никак не дождешься (так проявляется запор). В этих случаях хорошо зарекомендовали себя следующие сборы.
   1. Требуется: корневища аира болотного – 10 г, кора крушины ольховидной – 30 г, трава мяты перечной – 20 г, трава крапивы двудомной – 20 г, корни одуванчика лекарственного – 10 г, корневища с корнями валерианы лекарственной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипяченой холодной воды. Отваривать на малом огне 10–15 минут, после охлаждения процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5–0,75 стакана отвара 2 раза в день утром и вечером.
   2. Требуется: кора крушины ольховидной – 30 г, трава мяты перечной – 20 г, корневища аира болотного – 10 г, трава крапивы двудомной – 20 г, корневища с корнями валерианы лекарственной – 10 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом холодной кипяченой воды. Отваривать на малом огне 10–15 минут, после охлаждения процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5–0,75 стакана отвара 2 раза в день утром и вечером.
   3. Требуется: кора крушины ольховидной – 20 г, плоды аниса обыкновенного – 20 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, семена горчицы сарептской – 10 г, корни солодки голой – 30 г.
   Приготовление: все части растений хорошо измельчить, тщательно перемешать. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипяченой холодной воды. Отваривать на малом огне 10–15 минут, после охлаждения процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь в теплом виде по 0,5–0,75 стакана отвара 2 раза в день утром и вечером.
   Лекарственные сборы при поносах
   При обострении хронического энтерита чаще всего бывают поносы, т. е. жидкий и частый стул. Это очень изматывает больных и приносит им дополнительное страдание. Поэтому мы должны использовать такие лекарственные травы, которые помогли бы не только закрепить стул, но и восстановить работу кишечника. Такими свойствами обладают растения, содержащие дубильные и слизистые вещества, например кора дуба, плоды черемухи, ягоды черники, кровохлебка (она также препятствует возникновению кровоточивости при длительном поносе).
   1. Требуется: корни щавеля конского – 50 г, корневища горца змеиного – 50 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю. Применение: принимать внутрь по 0,2–0,3 стакана настоя 3 раза в день (дополнительно после каждого жидкого стула).
   2. Требуется: сухие плоды черемухи обыкновенной – 60 г, сухие плоды черники лесной – 40 г.
   Приготовление: все перемешать и хорошенько измельчить в ступке. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипяченой холодной воды. Отваривать на малом огне 10–15 минут, после охлаждения процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,2–0,5 стакана отвара 3–4 раза в день (дополнительно после каждого жидкого стула).
   3. Требуется: соплодия ольхи серой – 70 г, корневища горца змеиного – 30 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 1 ст. л. полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, хорошо укутав полотенцем, настаивать 1 час. Процедить через марлю. Применение: принимать внутрь по 0,2–0,5 стакана настоя 3–4 раза в день (дополнительно после каждого жидкого стула).
   4. Требуется: корневища лапчатки прямостоячей – 10 г, корневища змеевика – 40 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать настой в теплом виде равномерно в течение всего дня.
   5. Требуется: корневища змеевика – 40 г, корневища кровохлебки – 40 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать настой в теплом виде равномерно в течение всего дня.
   6. Требуется: корневища змеевика – 25 г, корни конского щавеля – 25 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать настой в теплом виде равномерно в течение всего дня.
   7. Требуется: плоды черники обыкновенной – 25 г, корневища лапчатки прямостоячей – 12 г, цветки бессмертника песчаного – 12 г, листья шалфея лекарственного – 37 г, плоды тмина обыкновенного – 12,5 г.
   Приготовление: все перемешать и хорошенько измельчить в ступке. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипяченой холодной воды. Отваривать на малом огне 10–15 минут, после охлаждения процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,2–0,5 стакана отвара 3–4 раза в день за 15 минут до еды (дополнительно после каждого жидкого стула).
   8. Требуется: корневища лапчатки прямостоячей – 10 г, корневища горца змеиного – 30 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,2–0,5 стакана настоя 3–4 раза в день (дополнительно после каждого жидкого стула).
   Хронические колиты, в отличие от энтеритов, чаще всего характеризуются запорами. Причем запоры эти весьма упорные и не поддаются зачастую никакой медикаментозной терапии. Даже диета с включением в нее большого количества клетчатки и кисломолочных продуктов иногда не может справиться со столь трудной задачей. И здесь опять на помощь приходит фитотерапия. Лекарственные растения оказывают очень мягкий послабляющий эффект в отличие от некоторых химических слабительных, которые порой действуют очень сильно. Кроме того, важно, что большинство тех растений, которые мы рекомендовали вам при заболеваниях печени и желчного пузыря как желчегонные, могут применяться и в этом случае, так как они оказывают также и слабящий эффект. Особенно это удобно, если у больного имеется сочетание нескольких недугов, чаще всего желчно-каменной болезни, хронического колита и запора.
   1. Требуется:
   а) кора крушины ольховидной – 30 г, трава тысячелистника обыкновенного – 10 г, листья крапивы двудомной – 20 г;
   б) листья сенны – 30 г, кора крушины – 20 г, плоды жостера слабительного – 20 г, плоды аниса обыкновенного – 30 г, корни солодки – 30 г;
   в) кора крушины ольховидной – 40 г, корни солодки – 5 г, плоды кориандра посевного – 5 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,2–0,5 стакана настоя желательно на ночь. Если необходимо, то настой можно пить и днем.
   2. Требуется: цветки бузины черной – 50 г, плоды жостера слабительного – 50 г.
   Приготовление: все перемешать и хорошенько измельчить в ступке. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипяченой холодной воды. Отваривать на малом огне 10–15 минут, после охлаждения процедить через марлю.
   Применение: принимать по 1 стакану отвара 2 раза в день утром и вечером при упорных запорах.
   3. Требуется: кора крушины ольховидной – 60 г, плоды аниса обыкновенного – 10 г, корни солодки голой – 20 г, плоды фенхеля обыкновенного – 10 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,2–0,5 стакана настоя 2 раза в день утром и вечером желательно после еды.
   4. Требуется: кора крушины ольховидной – 60 г, плоды фенхеля обыкновенного – 20 г, плоды аниса обыкновенного – 10 г, цветки бузины черной – 20 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 1 стакану теплого настоя 2–3 раза в день после еды при упорных запорах.
   5. Требуется: кора крушины ольховидной – 15 г, корни солодки голой – 15 г, плоды фенхеля обыкновенного – 15 г, корни алтея лекарственного – 25 г, нетолченое льняное семя – 30 г.
   Приготовление: все измельчить и хорошо смешать. 2 ч. л. полученной смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в духовке в течение 30 минут, процедить через марлю.
   Применение: принимать внутрь по 0,5–0,6 стакана настоя 1 раз в день после еды вечером при запорах, связанных с атонией кишечника (например, после оперативных вмешательств на кишечнике или у длительно лежащих больных).

Глава 5. Блюда из лекарственных растений

   Немногие, наверное, знают, что среди большинства дикорастущих растений, применяемых в лечебных целях, есть много таких, которые можно смело употреблять в пищу. Издревле многие лекарственные растения наши предки с успехом употребляли в пищу. А во многих странах это стало традицией, и трава до сих пор не утратили своего значения в питании некоторых народов. Например, излюбленным растением французских кулинаров еще со времен Людовика остается одуванчик, из которого опытные повара готовят изысканные салаты. В Англии и Голландии весной в салаты почти всегда добавляют сочную траву первоцвета, а в Японии кулинары готовят самые разнообразные блюда из зелени лопуха. Это все вполне обоснованно: весенняя зелень особенно богата витаминами, микроэлементами и минералами, которые так необходимы нашему организму, чтобы справляться с каждодневными непростыми задачами. При этом целебные свойства этих растений помогали нашим пращурам быстро справиться с самыми разными недугами. Нужно знать, что все зеленые растения, которые широко произрастают в диком виде, нужны нам в первую очередь не для того, чтобы насытиться или повысить калорийность нашего рациона, а для улучшения вкуса пищи, обогащения ее витаминами и другими полезными веществами растительной природы. Попадая в организм, эти вещества оказывают массу полезных эффектов: стимулируют процессы обмена веществ и восстановления тканей, регулируют кислотность внутренней среды организма, угнетают брожение и гниение в кишечнике, помогают справиться с бактериями и т. д.
   Современный человек очень скептически относится к тому, чтобы использовать дикорастущие трава для добавления в обычную пищу. На наших столах очень редко можно увидеть приготовленные в домашних условиях напитки или блюда из шиповника, калины, дикой редьки, крапивы и других растений. Не всякая домохозяйка может сказать, какую траву нужно добавить в огурцы или капусту, чтобы они сохранили свои вкусовые качества до весны. Мы не всегда можем сказать, почему полезно употреблять в пищу одуванчик или лопух. И зря! Если добавить к белокочанной капусте немного душистой мяты, то при солении она приобретает совсем другой вкус. Она становится ароматной и вкусной. А если мясо приготовить вместе с веточкой душицы, то оно будет очень вкусным.
   Конечно, можно сказать, что в наше время гораздо проще пойти на обычный базар и купить там все овощи и фрукты, чем бродить по лесам и полям, выискивая целебные трава. И все же не стоит так просто отказываться от лекарственных дикорастущих трав. Их нужно рассматривать как полезное и ценное дополнение к обычному рациону.
   В своей книге я хотела бы рассказать вам о некоторых рецептах блюд, которыми можно не только рационально, т. е. правильно, питаться, но и подлечивать свой организм, если он начинает давать сбои. Рецепты этих соков, напитков, коктейлей, салатов, начинок для пирогов, вареньев, приготовленных с использованием лекарственных трав, помогут вам разнообразить свой рацион. С помощью них вы сможете снабжать свой организм целой гаммой полезных и необходимы для него веществ.
   При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, при воспалительных заболеваниях кишечника, при астении, т. е. при общем истощении и усталости всего организма, с успехом можно применять блюда из девясила. Это растение обладает хорошими противовоспалительными, антимикробными, желчегонными свойствами, поэтому блюда с добавлением девясила также хорошо готовить и употреблять при болезнях печени и желчного пузыря.
   1. Суп из овощей с девясилом.
   Требуется: белокочанная капуста – 80 г, картофель – 200 г, морковь – 40 г, репчатый лук – по вкусу, свежие помидоры – 50 г, свежий корень девясила – 20 г, растительное масло – 20 г.
   Приготовление: в кипящий бульон положить капусту и картофель. За 15–20 минут до готовности супа добавить в него пассерованный репчатый лук, измельченные корни девясила и помидоры.
   2. Компот яблочный с девясилом.
   Требуется: яблоки – 300 г, сахарный песок – 150 г, свежие корни девясила – 50 г или сухие корни – 10 г, кипяченая вода – 1 л.
   Приготовление: вскипятить воду, в кипящую воду всыпать сахар, до вести его до полного растворения. Яблоки очистить от шкурки и порезать на кусочки. Корни девясила измельчить. Яблоки и подготовленные корни добавить в воду с сахаром. Варить до полной готовности, которая определяется по состоянию яблок. Перед употреблением компот рекомендуется охладить. Вместо яблок в этот компот можно добавлять любые другие фрукты или ягоды.
   3. Каша овсяная с девясилом.
   Требуется: овсяная крупа – 200 г, кипяченое молоко – 400 мл, сахарный песок – по вкусу, свежие корни девясила – 50 г.
   Приготовление: в кипящую смесь воды и молока всыпать овсяные хлопья. Корни девясила предварительно измельчить на мясорубке или нашинковать ножом. После обработки добавить их в кашу. По вкусу добавит соль и сахар. Варить на слабом огне до полной готовности овсяных хлопьев. Чтобы каша получилась более нежной, хлопья можно засыпать в воду и молоко до того, как они закипят.
   4. Повидло из девясила.
   Требуется: свежие корни девясила – 1 кг, уксусная эссенция 50 г, вода – 1 л.
   Приготовление: В кипяченую воду осторожно влить уксусную эссенцию, довести до кипения. В кипящую воду осторожно опустить предварительно измельченные на мясорубке корни девясила. Варить в течение 2–3 часов до исчезновения запаха уксуса. Готовое повидло нужно охладить, переложить в банку и хранить при тех же условиях, что и обычное варенье.
   Применение: повидло можно есть просто так или подавать к чаю, а можно использовать при приготовлении мармелада и в качестве начинки для пирожков.
   Вместо уксусной эссенции можно использовать специальные загустители для приготовления повидла. Они содержат специальные пектиновые вещества, которые способствуют загущению.
   При заболеваниях органов пищеварительного тракта с большим успехом можно применять зверобой и блюда, приготовленные с его использованием. В состав трава зверобоя входят растительные вещества, которые улучшают отток желчи, а поэтому препятствуют застою желчи в желчном пузыре. Это свойство обусловливает целесообразность применения зверобоя при желчно-каменнойболезниидляпрофилактики камнеобразования, при воспалении желчного пузыря (т. е. при холецистите), при заболеваниях печени.
   Эти же вещества помогают восстановить нарушенную перистальтику желудочно-кишечного тракта, а входящие в состав трава дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие на слизистые всего пищеварительного тракта.
   1. Чай из зверобоя.
   Требуется: сухая трава зверобоя – 100 г, трава душицы обыкновенной – 200 г, сухие плоды шиповника – 50 г.
   Приготовление: все компоненты тщательно измельчить и перемешать.
   Применение: эту лекарственную смесь можно использовать как обычную чайную заварку. Зверобойный чай рекомендуется пить вместо обычного, особенно тем людям, которые страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, этот чай хорошо утоляет жажду.
   2. Чай из зверобоя с листьями смородины. Сушеную траву зверобоя и листья смородины нужно хорошо измельчить и смешать между собой в равных пропорциях (т. е. 1: 1). Использовать, как обычную заварку. Можно использовать листья различных сортов смородины, как черной, так и красной или даже белой. Листья смородины являются прекрасным источником различных витаминов, в том числе витамина С. Кроме этого, растительные компоненты смородиновых листья обладают противовоспалительным действием. За счет своего аромата они улучшают аппетит и отделение пищеварительных соков.
   3. Газированный напиток из зверобоя.
   Требуется: сушеная трава зверобоя – 100 г, сахарный песок – 100 г.
   Приготовление: траву зверобоя хорошо измельчить, залить 2 л кипяченой холодной воды и кипятить на малом огне в течение 10 минут. Отвар процедить через сито или через марлю, добавить необходимое количество сахара, довести до кипения, периодически помешивая. Охладить и использовать для заправки домашних баллонов для приготовления газированной воды. Полученный отвар можно также просто пить, так как он сладкий и вкусный.
   Крапива двудомная известна, пожалуй, всем. Мало кто не обжигался по неосторожности ее жгучими листьями, когда пробирался по лесу или по берегу реки! Народная медицина издавна применяет крапиву, а именно ее листья, корни с корневищами и плоды. По содержания белка крапива не уступает таким растениям, как горох, бобы, фасоль и соя. Применение крапивы в народной медицине настолько широко, что ее можно найти в рецептах для лечения самых разных заболеваний. Крапива – это хорошее средство от весенней усталости и авитаминоза, так как она повышает сопротивляемость организма и улучшает обмен веществ. Крапиве нет равных при кровоточивости (при болезнях матки, легких, почек, печени, кишечника, при геморрое и массивных менструациях). При болезнях печени и желчного пузыря крапиве также нашлось достойное место. Используют настои, настойки, отвары и порошки из свежих листья, а также можно применять сок и свежие семена. Листья крапивы входят в состав многих витаминных, желудочных, желчегонных и слабительных чаев.
   1. Сок крапивы.
   Требуется: листья молодой крапивы 1 кг, вода 1 л.
   Приготовление: молодые побеги и листья крапивы пропустить через мясорубку, добавить 0,5 л кипяченой воды, перемешать. Сок отжать через марлю. Оставшиеся выжимки вторично пропустить через мясорубку, вновь разбавить водой и перемешать. Первую порцию сока смешать со второй порцией. Полученный сок можно использовать для приготовления самых разных напитков, приправ и блюд. Сок для более длительного хранения можно разлить в полулитровые банки, пропастеризовать в течение 15 минут, закрыть прокипяченными крышками и хранить в прохладном темном месте.
   2. Коктейль из крапивы.
   Требуется: сок крапивы – 160 мл, сок моркови 300 мл, сок лимона 20 мл, 2–3 кубика льда.
   Приготовление: сок крапивы отжать на соковыжималке из молодых свежих листья (имейте в виду, что листья крапивы очень «кусачие», поэтому собирать их нужно осторожно, лучше в перчатках!). В готовый крапивный сок влить соки моркови и лимона. В полученную смесь добавить пищевой лед. Этот коктейль очень хорошо освежает, особенно в жаркие летние дни, и утоляет жажду. К тому же он чрезвычайно полезен. Можно 100 мл сока крапивы смешивать со 120 мл сока хрена и 60 мл лукового сока.
   3. Напиток из крапивы с молоком.
   Требуется: свежий сок крапивы – 4 ст. л., свежее кипяченое молоко – 1 стакан (200 мл), мед – 2 ст. л., кипяченая вод – 1 стакан.
   Приготовление: мед растворить в воде, добавить крапивный сок и молоко, все хорошо перемешать. После охлаждения в холодильнике можно пить.
   4. Салат из крапивы.
   Требуется: молодые свежие листья крапивы – 200 г, перья зеленого лука – 30 г, зелень петрушки – 20 г, ядра грецких орехов – 25 г.
   Приготовление: хорошо промытые под проточной водой листья крапивы поместить в горячую кипяченую воду на 5 минут. Затем откинуть на сито, слить воду, измельчить ножом и переложить в салатницу. Ядра грецких орехов хорошо истолочь, развести в 0,25 стакана крапивного отвара, перемешать и полученной смесью заправить крапиву в салатнице. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
   5. Омлет с крапивой.
   Требуется: свежие листья крапивы 100 г, 2 яйца.
   Приготовление: яйца разбить и хорошо смешать с мелко нарезанными листьями крапивы. Жарить можно на оливковом или подсолнечной масле. Подавать, украсив разной зеленью: петрушкой, зеленым луком, базиликом и т. д.
   Календула полевая в обычных условиях произрастания имеет довольно невзрачный вид. А вот та календула, которая выращивается как декоративное растение в наших садах и парках, довольно красива. В качестве лекарственного сырья используют траву, листья, цветки и соцветия. Все части растения обладают противовоспалительным, желчегонным, ранозаживляющим, спазмолитическим (расслабляют мускулатуру), кровоостанавливающим, противомикробным действием. Применяются при гепатите, холецистите, желтухе, гастрите, язве желудка и других болезнях.
   Сок свежей трава можно принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день как противоопухолевой средство.
   1. Суповая заправка из календулы.
   Приготовление: высушенные цветочные корзинки календулы нужно хорошо измельчить до мелкого порошка. Использовать для заправки самых разных супов из расчета: 1 ч. л. заправки на 1 порцию супа.
   2. Напиток из календулы.
   Требуется: сушеные цветочные корзинки календулы – 50 г, сок калины – 2 стакана, мед – 1 стакан, кипяченая вода – 3 л.
   Приготовление: календулу залить водой и отваривать в течение 30 минут. После оставить в закрытой посуде на 12 часов для настаивания. Процедить через сито или марлю, добавить сок калины и мед. Все тщательно перемешать и разлить по бутылкам. Хранить в прохладном месте.
   Многие очень любят кисло-сладкие, сочные, оранжевые или золотисто-желтые плоды облепихи, которые полностью покрывают ветки этого сильно колючего кустарника. Упоминание об облепихе встречается у многих древнегреческих писателей и врачевателей. Для лечебных целей используют листья, плоды, семена, кору, но главным образом облепиховое масло, которое получают из семян и мякоти плоды. Плоды и масло обладают противовоспалительным, антимикробным действием, улучшают восстановление тканей после повреждения, оказывают противоопухолевый эффект, повышают устойчивость организма к губительному ионизирующему излучению. Облепиховое масло, сок плоды, экстракт и водная вытяжка их них очень хороши как поливитаминное средство, так как содержат массу полезных веществ, снижают содержание холестерина крови. При болезнях печени облепиха благотворно влияет на восстановление тканей, образование белков, оказывает антитоксичекий эффект при отравлении печени некоторыми веществами. Облепиховое масло и плоды применяются при ожогах, трофических язвах, гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
   1. Варенье из облепихи с грецкими орехами.
   Требуется: плоды облепихи – 1 кг, ядра грецких орехов – 200 г, сахарный песок – 1,5 кг, кипяченая вода 2 стакана.
   Приготовление: воду поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в нее сахарный песок и помешивать до полного его растворения. Грецкие орехи нужно мелко раздробить и добавить в сахарный сироп. Варить в течение 20 минут, затем добавить облепиху и продолжать варить еще 20 минут. После готовности варенье охладить и разложить по банкам. Вместо плотных крышек хорошо закрывать банки бумагой или полосками ткани.
   2. Облепиха с сахаром.
   Требуется: свежие плоды облепихи – 1 кг, сахарный песок – 1 кг.
   Приготовление: промытые в проточной воде и хорошо просушенные плоды облепихи засыпать указным количеством сахарного песка, перемешать и разложить по стеклянным банкам. Пастеризовать не надо. Закрыть банки бумажными или матерчатыми крышками. Хранить в прохладном темном месте.
   3. Сок облепихи с медом и мятой.
   Требуется: сок облепихи – 3 стакана, мед – 50 г, отвар мяты полевой – 0,5 стакана (или по вкусу), кипяченая вода – 1 стакан.
   Приготовление: все компоненты поместить в стеклянную посуду, тщательно перемешать и оставить на холоде на 2 часа. После охлаждения можно подавать к столу как десерт или просто пить для собственного удовольствия.
   4. Облепиховый сок.
   Требуется: облепиховые плоды – 1 кг, кипяченая и охлажденная вода – 1 л.
   Приготовление: облепиховые ягоды хорошо промыть в проточной холодной воде, растолочь, залить указанным количеством воды. Затем перемешать, отжать сок и разлить его в чистые стеклянные бутылки. Простерилизовать. Хранить в темном и прохладном месте. Так облепиховый сок надолго сохранит свои целебные свойства. Применять его можно в чистом виде по 0,5 стакана 1 раз в день. Или сок можно использовать для добавления в другие блюда.
   Одуванчик – это широко распространенное дикорастущие растение, которое содержит горечи (это специфические растительные вещества, которые помогают повысить секрецию всех пищеварительных желез желудочно-кишечного тракта). При его употреблении повышается аппетит и улучшается пищеварение. Поэтому одуванчик широко применяют при лечении гастритов с пониженной секреторной функцией, когда желудочные железы вырабатывают слишком мало пищеварительных соков. Биологически активные вещества одуванчика обладают также желчегонным эффектом, поэтому блюда с ним можно использовать при застое желчи в желчных ходах и желчном пузыре. Листья одуванчика, которые вы хотите использовать в пищу или для приготовления лекарственных сборов, никогда не собирайте в черте города, так как растение очень хорошо впитывает в себя свинец из выхлопных газов автомобилей. Достаточно много одуванчика произрастает по берегам рек и озер, по лугам и даже на наших дачах. Кроме этого, так как в листьях одуванчика содержатся горечи, то и на вкус они горьковатые, и есть их в естественном виде невкусно. Поэтому перед приготовлением блюд выдерживайте листья в течение некоторого времени в подсоленной воде. Если для приготовления салата вы используете корни одуванчика (а это тоже можно делать), то рекомендуем сначала отварить их также в подсоленной воде в течение 8—10 минут. Горечь уйдет, и зелень готова к дальнейшей обработке.
   1. Салат из одуванчика.
   Требуется: листья одуванчика – 100 г, зеленый лук – 50 г, зелень петрушки – 25 г, растительное масло – 15 г. Соль, укроп, перец, уксус по вкусу.
   Приготовление: собранные листья положить в холодную подсоленную воду, в которой они выдерживаются 30 минут, для того, чтобы убрать горечь. Вынуть, обсушить и измельчить ножом. Измельчить петрушку, зеленый лук, смешать с листьями одуванчика. Заправить полученную смесь маслом, солью, добавить по вкусу перец или уксус. Сверху украсить мелко нарезанным укропом.
   2. Пюре из одуванчика.
   Взять свежие листья одуванчика, промыть их в холодной воде, залить подсоленной водой на 15–30 минут. Затем слегка обсушить, измельчить на мясорубке до получения гомогенного пюре. Добавить по вкусу соль, перец, уксус, зелень укропа или петрушки. Полученное пюре хорошо использовать для заправки супов, вторых мясных или рыбных блюд.
   3. Кофе из корней одуванчика.
   Взять корни одуванчика, тщательно промыть их в теплой проточной воде с использованием щетки, чтобы смыть все землю. Подсушить на открытом воздухе. Поджарить в духовке на малом огне до побурения, затем измельчить в ступке или на кофейной мельнице до получения мелкого порошка. Дальше порошок можно заваривать, как обычный кофе. Этот рецепт особенно хорошо для тех, кому кофе противопоказан по тем или иным причинам, например для гипертоников, при заболеваниях желудка, печени, почек и других недугах.
   Из ароматических растений, которые мы выращиваем на приусадебных участках, самым распространенным, наверное, является перечная мята. Это многолетнее кустистое очень ароматное растение обладает не только ароматической ценностью, но и лечебной. Для лечебных целей используют листья мяты, эфирное масло (которое содержится в основном в цветках) и ментол, выделяемый из масла при сильном его охлаждении. Мята и ее препараты действуют успокаивающе, расслабляют мышцы кишечника, желудка, поэтому с успехом применяются при спазмах и болях в животе. Воздействуя на желчевыводящие пути, оказывают желчегонный эффект, повышают аппетит, оказывают противовоспалительное действие. Применяются при болезнях печени и желчного пузыря (при холецистите и желчно-каменной болезни), спазмах желудка, кишечника, при кишечных газах, рвоте и тошноте.
   1. Напиток из мяты.
   Требуется: листья мяты перечной – 20 г, сахарный песок – 50 г, клюквенный сок – 15 мл (1 ст. л.), кипяченая вода – 1 л.
   Приготовление: листья мяты обварить кипятком, залить кипящей водой на 5 минут. После процедить через сито или марлю. В полученный отвар добавить сахарный песок и сок клюквы. Подавать в охлажденном виде.
   2. Чай горный из мяты, зверобоя и душицы.
   Требуется: сушеные листья мяты (перечной или полевой) – 100 г, трава душицы обыкновенной – 100 г, трава зверобоя продырявленного – 100 г.
   Приготовление: высушенные на свежем воздухе растения хорошо измельчить и тщательно перемешать. Заваривать чай необходимо непосредственно перед употреблением, чтобы не пропал аромат мяты и душицы. Травяную смесь нужно хранить в темной стеклянной посуде в прохладном сухом месте.
   Цветочные корзинки пижмы содержат растительные вещества, которые способствуют рубцеванию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки даже в том случае, если она не поддается лекарственной медикаментозной терапии. Поэтому пижму необходимо употреблять всем людям, страдающим язвенной болезнью.
   1. Порошок из цветков пижмы.
   Сухие цветочные корзинки пижмы нужно измельчить, посеять и полученный порошок использовать для ароматизации первых и вторых блюд. Особенно хорошо порошок этот подходит для блюд из дичи.
   2. Порошок из пижмы и красного перца.
   Требуется: 1 стакан порошка из цветочных корзинок пижмы, молотый красный перец – 1 ч. л.
   Порошки нужно смешать и использовать в небольших количествах для ароматизации мясных блюд. Можно добавлять для аромата в различные соусы и подливы.
   Подорожник большой – всем известное растение с широкими блестящими листьями, которое растет на пустырях, мусорных местах вдоль жилья, по лесным просекам и дорогам, на вырубках. За свои ценные качества подорожник даже введен в культуру для производства препаратов медицинской промышленности. С лечебной целью используют листья, соцветия, семена, сок подорожника, его корни. Подорожник – это замечательное противовоспалительное, противомикробное, обезболивающее, кровоостанавливающее средство. Кроме этого, он усиливает активность всех желез желудочно-кишечного тракта. Настой и экстракт листьев помогают снизить уровень холестерина крови и нормализовать состав желчи. Настой семян – замечательное средство при хронических запорах.
   1. Сухая суповая заправка из подорожника.
   Свежесобранные листья подорожника вымыть в проточной воде, слегка обсушить на воздухе, затем сушить при комнатной температуре в тени до полностью сухого состояния. После измельчить в ступке или специальной мешочке, просеять через мелкое сито. Для хранения полученный порошок положить в банки. Использовать для заправки супов и щей.
   2. Салат из подорожника с луком.
   Требуется: молодые листья подорожника – 120 г, репчатый лук – 80 г, тертый хрен – 50 г, свежие листья крапивы – 50 г, куриное яйцо – 1, сметана нежирная – 40 г, соль, перец, уксус по вкусу.
   Приготовление: листья подорожника и крапивы хорошо вымыть проточной холодной водой. Затем на 1–2 минуты опустить в кипяток, вынуть, дать стечь воде, измельчить зелень ножом. Добавить к травам измельченный лук, хрен, соль, перец, уксус по вкусу. Сваренное вкрутую яйцо порезать и посыпать салат сверху, полить сметаной.
   Полынь обыкновенная – это одно из главных растений, которые применяются в качестве горечей, т. е. веществ, улучшающих аппетит и отделение пищеварительных соков. С лечебной целью используют траву полыни: стебли, листья, цветки, а также корни и семена. Настой травы и отвар корней улучшают деятельность желез желудочно-кишечного тракта, обладают желчегонным и противовоспалительным действием. Полынь также способствует усилению терапевтических эффектов других лекарственных трав, поэтому часто она используется в виде травяных сборов вместе с мятой, шалфеем, клюквой, чесноком и т. д. Учтите, что если вы применяете полынь слишком долгое время, то могут проявиться ее побочные эффекты: она начинает сильно раздражать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, и вместо полезного лечебного действия вы получите прямо противоположный эффект в виде обострения заболевания.
   1. Порошок из полыни.
   Взять траву полыни и высушить ее на воздухе. В ступке хорошо измельчить ее до получения порошка, затем просеять через сито и использовать для добавления в салаты и жаркое. Особенно хорошо такой порошок помогает при гипоацидных и анацидных гастритах, когда желудочные железы вырабатывают пищеварительного сока слишком мало или не вырабатывают его вовсе. Также положительный эффект наблюдается при недостаточном выделении желчи, когда плохо работают печеночные клетки.
   2. Мясо, маринованное с полынью.
   Требуется: сухие листья полыни – 15 г, маринад – 0,5 л, мясо – 0,5 кг.
   Приготовление: перед тем как поместить в маринад мясо, положить в него марлевый мешочек, наполненный полынными листьями. Затем положить в маринад мясо и выдержать его тем вместе с полынью 3–5 часов. После этого вынуть полынный мешочек, и мясо готово к тому, чтобы его жарить или тушить.
   3. Напиток полынно-медово-клюквенный.
   Требуется: сухие листья полыни – 5 г, ягоды клюквы – 25 г, мед – 25 г, кипяченая вода – 1 л.
   Приготовление: полынь залить 1 стаканом воды и варить ее 15–20 минут. Затем охладить, отвар процедить через марлю, растворить в нем мед, добавить клюквенный сок и всю оставшуюся воду. Хорошенько перемешать и оставить на 2 часа. Перед подачей на стол охладить.
   Горец птичий (спорыш) – однолетнее травянистое растение, которое по питательной ценности близко к бобовым и чрезвычайно богато растительным белком. Поэтому еще издавна молодые стебли и нежные побеги использовались как питательный субстрат для приготовления салатов. Для лечебных целей используют всю надземную часть растения. Спорыш применяется в виде отваров, чаев, настоев как желчегонное, аппетитное, кровоостанавливающее, вяжущее средство. Можно применять его при желчно-каменной и почечно-каменнойболезнях, приматочных кровотечениях (особенно в послеабортный период), при нарушенном аппетите, расстройствах желудочно-кишечного тракта. Иногда спорыш используют в смеси со стручками фасоли, листьями толокнянки, травой грыжника и кукурузными рыльцами (в равном объеме).
   1. Салат из спорыша.
   Требуется: молодые листья спорыша – 50 г, перья зеленого лука – 50 г, куриное яйцо – 1, нежирная сметана – 20 г, соль, укроп, перец, уксус по вкусу.
   Приготовление: зелень спорыша и лук хорошо промыть, нашинковать ножом, перемешать с измельченным сваренным вкрутую яйцом. Посолить, заправить сметаной, посыпать укропом или какой другой зеленью (например, базиликом). Добавить по вкусу перец или уксус.
   2. Икра из спорыша.
   Требуется: молодая зелень спорыша – 100 г, морковь – 10 г, репчатый лук – 10 г, зелень укропа – 5 г, растительное масло – 5 г, по вкусу горчицы, перца, соли и уксуса.
   Приготовление: промытую зелень спорыша и очищенную морковь варить в воде до полуготовности, затем пропустить через мясорубку. Лук пассеровать, слегка обжарить, добавить к зелени и моркови. Поместить все в сковороду и снова тушить с добавлением растительного масла. Охладить, заправить растительным маслом и добавить по вкусу уксус, соль, горчицу.
   3. Пюре из спорыша и чеснока.
   Требуется: зелень спорыша 200 г, чеснок – несколько небольших головок, по вкусу перец, соль, уксус.
   Приготовление: зелень и чеснок измельчить на мясорубке, перемешать, посолить по вкусу. Добавить перец и уксус. Полученную смесь можно подавать в качестве закуски к мясным или рыбным блюдам.
   Тысячелистник обыкновенный – это растение, история которого затерялась в глубине веков. Упоминание о нем встречается еще в мифах Древней Греции. Издавна на Руси тысячелистник использовался как кровоостанавливающее, что подтверждается старинным русским названием «порезная трава» или «кровавник». В связи с горьким вкусом препараты используются для улучшения аппетита, желчеотделения и секреции желудочного сока и слюны. Издавна это замечательное растение применялось в народной медицине при гепатитах, холециститах, болезнях желудка и кишечника, при повышенной кровоточивости. Трава тысячелистника входит в состав различных сборов: в аппетитные чаи, желчегонный и желудочные чаи, в состав слабительных чаев.
   1. Порошок из тысячелистника.
   Требуется взять листья и цветки тысячелистника, которые необходимо высушить в хорошо проветриваемом помещении, затем тщательно измельчить в ступке или мешочке, просеять через мелкое сито. Порошок поместить в матерчатые мешочки или банки для хранения. Использовать его можно для придания ароматного вкуса блюдам, для заправки супов.
   2. Напиток из тысячелистника.
   Требуется: сухие листья и цветки тысячелистника – 20 г, клюквенный сок – 400 мл (2 стакана), мед – 200 мл (1 стакан), кипяченая вода – 1 л.
   Приготовление: траву тысячелистника опустить в кипящую воду и варить в закрытой посуде 5–6 минут, настаивать 2–3 часа, процедить. После добавить клюквенный сок и мед, перемешать, разлить по бутылкам и укупорить. Хранить в прохладном месте. Напиток рекомендуется как тонизирующее и жаждоутоляющее средство, а также при недостатке витаминов и анемии.
   3. Салат из тысячелистника.
   Требуется: зелень тысячелистника – 5 г, квашеная капуста – 150 г, зеленый лук – 25 г, растительное масло – 15 г, по вкусу соль, перец, уксус.
   Приготовление: в подготовленную капусту добавить измельченный лук, молодые листья тысячелистника, которые необходимо предварительно выдержать в кипятке в течение 1 минуты. Перемешать, заправить салат растительным маслом и добавить специи по вкусу.
   Чабрец является хорошим средством для снятия спазмов в желудке и кишечнике, его применяют как успокоительное, потогонное и мочегонное, при простудах и невралгии.
   1. Порошок чабреца.
   Сухие листья чабреца размолоть в мелкий порошок или растолочь в ступке, просеять через мелкое сито. Хранить полученный порошок в хорошо закупориваемой посуде. Используется он для ароматизации теста (1 ч. л. на 1 кг теста), супов (1 ч. л. порошка на 3–4 порции 1 блюда), жареного или тушеного мяса (посыпать перед окончанием приготовления.)
   2. Чай с чабрецом.
   Требуется: листья чабреца – 100 г, трава зверобоя – 100 г, листья брусники – 20 г.
   Приготовление: высушенные листья чабреца и брусники хорошо перемешать с травой зверобоя, использовать, как обычную заварку для приготовления чая.
   3. Напиток с чабрецом.
   Требуется: листья чабреца – 20 г, трава зверобоя – 25 г, мед – 50 г, кипяченая вода – 1 л.
   Приготовление: высушенные чабрец и зверобой залить кипяченой водой, прокипятить в течение 10 минут, оставить настояться на 2–3 часа. Затем полученный отвар процедить через марлю, добавить в него мед, хорошо перемешать и охладить. Подавать, как обычный напиток.
   4. Квас с чабрецом.
   Требуется: листья чабреца – 20 г, хлебный квас – 1 л, сахарный песок – 50 г (или больше по вкусу).
   Приготовление: сухие листья чабреца отварить в небольшом количестве кваса (1 стакан), затем в отвар влить остальное количество кваса, добавить сахарный песок, хорошенько перемешать и оставить на 10–12 часов, чтобы квас настоялся. Процедить, разлить по бутылкам и подавать на столовые в охлажденном виде.
   Плоды шиповника используются, главным образом, в профилактических целях для лечения и предупреждения недостаточности витаминов С и Р. Шиповник назначается при острых и хронических инфекциях, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки (особенно при длительно незаживающих), при гастрите с пониженной выработкой пищеварительных соков, при заболеваниях печени и почек, при наличии камней в желчном пузыре и почках, при интоксикациях различного происхождения. Также плоды шиповника широко используются для повышения общей сопротивляемости организма инфекциям. Витамины, входящие в состав плоды этого замечательного растения, обеспечивают естественную защиту организма и облегчают течение уже сформировавшихся болезней.
   1. Витаминный настой из шиповника.
   Требуется: сухие плоды шиповника – 30 г (2 ст. л.), кипяченая вода 400 мл (2 стакана), сахарный песок – 20 г.
   Приготовление: сухие плоды шиповника растолочь в ступке или измельчить в кофейной мельнице, залить горячей водой и поставить в темное место настаиваться на 4–5 часов. После этого хорошо процедить через 2 слоя марли, добавить нужное количество сахарного песка и хорошенько размешать. Полученный напиток разлить по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.
   Применение: пить перед едой 3–4 раза по 0,5 стакана.
   2. Варенье из лепестков шиповника.
   Требуется: цветочные лепестки шиповника – 100 г, сахарный песок – 700 г, кипяченая вода – 1 л, лимонная кислота – 1 г.
   Приготовление: воду поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в кипящую воду необходимое количество сахарного песка и хорошо размешать. В приготовленный сахарный сироп положить лепестки шиповника, добавить лимонную кислоту и довести до кипения. Готовое варенье разложить по чистым стеклянным банкам и закрыть бумажными крышками. Хранить на холоде.
   3. Напиток из шиповника с медом.
   Требуется: сироп из цветочных лепестков шиповника – 60 г (4 ст. л.), мед – 60 г (4 ст. л.), теплая кипяченая вода – 4 стакана.
   Приготовление: все компоненты напитка хорошо перемешать, охладить в холодильнике. Отдельно к напитку можно подавать сами плоды шиповника или мороженое.
   4. Компот из свежих плодов шиповника.
   Требуется: свежие плоды шиповника – 4 стакана, яблоки – 20 г, сахарный песок – 150 г, лимонная кислота 1 г, кипяченая вода – 1 л.
   Приготовление: плоды шиповника хорошо промыть в проточной воде, освободить от семян, залить водой и варить в течение 5 минут. Затем добавить предварительно подготовленные дольки яблок, сахарный песок, лимонную кислоту и продолжать варить до готовности. Перед употреблением можно охладить в холодильнике.

Глава 6. Питание при заболеваниях желудка

   При болезнях желудка правильное питание занимает не последнее место. Вы должны знать: все, что вы съедаете, тем или иным образом влияет на выработку пищеварительных соков в желудке и продвижение пищи в кишечник. Есть продукты, которые очень сильно увеличивают секрецию желудочного сока, а некоторые провианты не повышают ее вовсе и даже снижают, поэтому широко используются в лечебных диетах.
   К сильным возбудителям секреции мы можем смело отнести такие продукты, как мясные, рыбные, грибные отвары и бульоны; жирные и жареные блюда, а также тушеные в собственном соку мясо и рыбу. Сильно увеличивают выброс желудочного сока также соленые и копченые, маринованные продукты (мясо, рыба, овощи и фрукты), консервы, сдобные изделия из теста, кислые сорта овощей и фруктов, приправы и пряности. Из напитков это кисломолочные продукты с повышенной кислотностью (кефир, простокваша, ряженка), крепкий черный кофе, сильно газированные напитки (пепси-кола, кока-кола, лимонады), алкогольные напитки. Эти продукты мы никогда не будем рекомендовать для питания больных гастритом с повышенной секрецией. А вот для гастрита с недостаточной выработкой желудочного сока некоторые из них будут в самый раз (но не все и в небольшом количестве).
   К слабым возбудителям секреции можно отнести слизистые и молочные крупяные супы, протертые овощные супы, отварное рубленое и протертое мясо и рыба и приготовленные на пару. Это также яйца всмятку, паровые омлеты, цельное молоко и сливки, некислый творог, пшеничный подсушенный хлеб. Из напитков слабо возбуждают секрецию некрепко заваренный чай (особенно с молоком), кисели, муссы, сладкие соки и пюре; минеральные щелочные воды (обязательно без газа), компоты, морсы и отвары из сладких сортов фруктов. Эти продукты я назначаю при гастритах с повышенной секрецией, чтобы обеспечить максимальное щажение слизистой желудка. А вот при недостаточной секреции они, наоборот, не особенно нужны, так как они еще больше будут подавлять выработку пищеварительных соков.
   Чтобы создать покой для истощенных болезнью пищеварительных желез желудка, всю пищу лучше готовить в пюреобразном, кашицеобразном, жидком и измельченном виде. Температура пищи должна быть в пределах 36–37 -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

С (желательно не больше и не меньше): очень горячее и очень холодное мы полностью исключаем.
   Не менее важным моментом является правильный режим питания, т. е. количество приемов пищи, распределенное по времени. При заболеваниях желудка правильно принимать пищу 5–6 раз в день обязательно маленькими порциями (т. е. избегая переедания). При этом последний прием пищи должен быть не позднее 2–3 часов до отхода ко сну, чтобы пища не застаивалась в желудке. Рекомендуется в этот последний прием пищи есть что-нибудь легкое, например стакан молока с печеньем, но никак не отбивную с картошкой! Если вас беспокоят ночные боли, которые заставляют просыпаться и идти на кухню перекусывать, то лучше также выпить стакан теплого молока или съесть немного протертой подогретой овсяной каши.
   При хроническом гастрите с избыточной секрецией желудок должен получать максимальный покой для своей раздраженной слизистой оболочки. Пища должна не только не раздражать слизистую, но и помогать ей восстановиться в кратчайшие сроки. Это должна быть полноценная диета с исключением большого количества грубой растительной клетчатки и экстрактивных веществ: приправ, пряностей, соусов, маринадов, консервы, копчености и жареное. Рыбу, мясо тоже нужно ограничивать. При обострении процесса пищу лучше давать в протертом, жидком или кашицеобразном виде. А когда воспаление немного стихает, то пищу можно начинать готовить на пару, отваривать или тушить с небольшим количеством воды. Полностью исключаются из питания крепкий чай, кофе, какао, алкоголь, наваристые мясные, рыбные и грибные бульоны, жирное и жареное. Нужно ограничивать фрукты с грубой шкуркой, содержащие много клетчатки (например, яблоки) и также грубые овощи (капусту, шпинат, редьку, редис и др.). Лучше не есть свежеиспеченный хлеб и сдобу, так как они усиливают брожение в желудке и повышают выработку ненужного нам в этом случае желудочного сока.
   Вообще, при хроническом гастрите, когда воспаление не особенно активно, т. е. когда нет обострения, можно есть почти все. Только нужно избегать употребления тех продуктов, которые очень сильно раздражают желудок. Они были все перечислены выше. Эта диета не так страшна, как может показаться на первый взгляд. Кроме этого, если вы хотите, то всегда можете ее разнообразить, придумав какое-нибудь интересное блюдо из разрешенных к применению продуктов. Можно есть нежирное мясо (говядину, телятину, мясо кролик, индейки, курицы) и рыбу, из которых можно готовить котлеты, запеканки, отваривать на пару и тушить с добавлением небольшого количества лука или неострых приправ. Лучше в качестве при прав использовать натуральные дары природы, т. е. ароматические трава, такие как базилик, кориандр, перышки зеленого лука. Но учтите, что и с травами не нужно перебарщивать. Хлеб и хлебобулочные изделия лучше брать вчерашней выпечки или есть сухарики. Пирожные, жареные пирожки, сдобные пироги при отсутствии обострения есть можно, но в небольшом количестве, чтобы не перегружать желудок этой трудноперевариваемой пищей. Широко используются разные каши, как сваренные на молоке, так и на воде. Прекрасными лечебными свойствами обладает овсяная каша, так как она не только обволакивает нежной пленочкой стенки желудка, но и является очень питательной. Также рекомендуются гречневая, рисовая, пшеничная каши. Гороховая, перловая, ячневая каши исключаются как слишком грубые. Из молочных продуктов можно есть неострый сыр, нежирный и некислый творог (они обязательны как важный источник белка); молоко, нежирную сметану и сливки тоже хорошо кушать, потому что они очень нежно «относятся» к желудку.
   При язвенной болезни питание в принципе не особо отличается от такового при хроническом гастрите. Только нужно иметь в виду, что язва – это более глубокий дефект, нежели простое воспаление, поэтому и к желудку нужно относиться куда бережнее. Если язвенная болезнь находится вне периода обострения, то есть можно все то же, что и при хроническом гастрите, избегая, конечно, всего острого, жареного, жирного, очень соленого и копченого. Холодные и горячие продукты мы тоже не будем есть. Когда болезнь обостряется, то ограничения становятся более строгими. В первые 7—14 дней обострения больной человек должен питаться маленькими порциями через каждые 2–3 часа. На ночь он долен получать нежирные сливки или молоко, чтобы они обволокли стенки желудка и оберегали его ночью. Пища должна иметь комнатную температуру. Можно есть слизистые молочные и крупяные супы (из манной, протертой рисовой, гречневой, овсяной круп), в которые добавляют немного несоленого сливочного масла. Разрешаются паровой омлет (но не зажаренный на сковороде!), сваренное в мешочек яйцо (до 2 в день). Мясо и рыба очищаются от сухожилий, пропускаются через мясорубку. Из них можно приготовить паровое суфле или пюре. Варить или тушить их пока не стоит. Пить разрешается некрепкий чай с молоком, фруктовые или овощные соки из некислых сортов, обязательно разбавленные и подслащенные, чтобы не были кислыми. Очень хорошо помогает отвар шиповника, который не только утоляет жажду и не раздражает желудок, но и является источником витаминов. Особенно желательны в этот период болезни кисели из сладких ягод (малины, клубники, красной смородины), так как входящий в их состав крахмал обволакивает стенки желудка и предохраняет их от раздражения.
   После того как обострение язвенной болезни немного стихнет (т. е. через 2–3 недели), язва начнет подживать, можно расширять диету. В нее обязательно нужно включать овощи и фрукты, чтобы не было запоров и кишечник работал хорошо, и чтобы организм не обеднялся витаминами. Овощи и фрукты готовят в протертом виде, чтобы не было грубых кусков. Подают их в виде муссов, желе, компотов, киселей. Яблоки можно готовить в запеченном виде с добавлением сахара и сметанного соуса. Мясо и рыба разрешаются уже куском. Только они должны быть нежирными и без сухожилий и грубых частей (хрящиков, костей, шкурок).

Глава 7. Питание при заболеваниях печени и желчного пузыря

   Состояние больных при хроническом гепатите вне стадии обострения, как правило, довольно удовлетворительное, но тем не менее соблюдение диеты – это одно из основных условий для того, чтобы процесс не обострился. Принимать пищу нужно строго по часам 4–5 раз в день и избегать обильной еды на ночь, так же как и при заболеваниях желудка. При этом режиме питания пищеварительные железы, в том числе и печень, привыкнут работать в определенном распорядке. Кроме этого, правильный режим питания поможет избежать застоя желчи в желчевыводящих путях. Следует избегать тех продуктов, которые раздражают слизистую оболочку желудка, двенадцатиперстной кишки и всего кишечника, так как они тоже вовлекаются в болезнь при гепатите. К таким запретным продуктам относят приправы, пряности, копчености, острая, жирная, жареная пища, богатые эфирными маслами овощи (зеленый лук, чеснок, редис, щавель, редька). Нельзя есть и пить продукты, которые могут вызвать спазмы желчных путей и кишечника. Это все холодные и ледяные воды и напитки: соки, газированные и минеральные воды с газом, мороженое. Конечно же, полностью исключается алкоголь.
   Так как при хроническом гепатите чаще, чем при других формах поражения печени, в процесс вовлекаются желчные пути с развитием в них застоя желчи, то в диету лучше вводить пищевые вещества, действующие желчегонно. Это разрешенные к применению овощи, фрукты, ягоды и их соки. Если застой желчи выражен очень сильно, то диету можно дополнительно обогатить растительными маслами, которые обладают значительным желчегонным эффектом. Среди растительных масел хороши в использовании традиционное подсолнечное и уже ставшее привычным оливковое масла. Из более экзотических можно предложить хлопковое, кукурузное растительные масла. Масла можно добавлять в овощные салаты, винегреты, овощные супы. Количество жиров не более 30 г в сутки. Важно, чтобы они добавлялись в уже готовые блюда, а не до готовки.
   В период, когда самочувствие больного более или менее хорошее и жалобы минимальны (т. е. при ремиссии), можно разрешить сборные вегетарианские супы из протертых овощей, молочные, а также и фруктово-ягодные супы. Полностью должны быть исключены из рациона супы, приготовленные на мясных, рыбных или грибных отварах, так как в них очень много экстрактивных веществ, раздражающих печень и желудок. Нежирные сорта рыбы и мяса (телятина, мясо курицы, индейки, кролика, судак, сазан, треска и др.) можно подавать к столу в отварном и запеченном виде, а 1–2 раза в неделю даже в обжаренном виде, но без панировки. Протирать или обрабатывать на мясорубке рекомендуется только жилистые сорта мяса. Нельзя есть жирные сорта мяса (мясо гуся, утки, баранину, жирную свинину) и рыбы. Полностью исключаются из рациона внутренние органы (почки, печень, потроха), мозги, свиное сало, бараний жир, так как они содержат очень много жиров и холестерина и плохо перевариваются.
   Как хороший источник животного белка в диету включается нежирный и некислый творог, который можно есть в естественном виде или готовить разные блюда: запеканки, сырники, ленивые вареники или пудинги. К творогу можно предложить нежирную сметану или сливки. Можно добавить сахар, варенье или мармелад. Если у больного нет аллергии на яйца и он их хорошо переносить, то яйца дают 2–3 раза в неделю в количестве 1–2. Их можно подавать как в виде паровых омлетов, так и в других блюдах. Нехолодное молоко невысокой жирности можно давать без ограничений, если больной его переносит. При непереносимости появляются жидкий частый стул, газы и неприятные ощущения в животе. Тогда молоко лучше полностью исключить или добавлять его только в чай. Обязательно нужно пить кефир или другие кисломолочные продукты, так как они не только нормализуют кишечное пищеварение, но и поставляют в организм полезную кишечную микрофлору. Полезно выпивать стакан кефира на ночь перед сном за 2–3 часа (можно с несдобными сухариками или печеньем). Как приправу к блюдам можно добавлять нежирную сметану, из которой также можно готовить сметано-молочные соусы (с добавлением пшеничной муки). С большой осторожностью дают неострые, некопченые и не слишком соленые закуски: неострый сыр, вымоченную селедку, нежирную и некопченую ветчину, докторскую колбасу. При их непереносимости (если появляются изжога, неприятная отрыжка, горький вкус во рту, неприятная тяжесть в животе) эти продукты лучше полностью исключить. К блюдам разрешаются неострые немясные и нерыбные соусы.
   Обязательно нужно есть много овощей и фруктов, которые нужны для нормальной перистальтики кишечника и, соответственно, и желчного пузыря. В рацион вы должны включить из овощей томаты, цветную и обычную капусту, свеклу, кабачки, патиссоны, тыква, морковь, немного репчатого лука. Из них можно готовить салаты, вегетарианские супы или винегреты. Часть овощей можно подавать в сыром виде, а часть в виде разных гарниров. Из фруктов разрешаются некислые сорта: яблоки, груши, слива, виноград, клубника, вишня, малина, обязательно включите в рацион арбуз и дыню, так как они содержат много жидкости и способствуют перистальтике кишечника. В этом смысле очень хороша сырая или вареная свекла, которая замечательно лечит и предупреждает запоры. Фрукты можно давать в сыром виде или в виде соков, компотов, желе, муссов, киселей или пудингов. Очень хороши сухофрукты: чернослив, курага, изюм, потому что они содержат не только клетчатку, но и много калия. Учтите, что соки домашнего приготовления более полезны, так как они не содержат промышленных консервантов, которые очень вредны для организма. Из рациона исключаются кислые сорта овощей и фруктов, бобовые (горох, соя, фасоль и др.), грибы, шпинат, щавель, лук и чеснок. Лучше не есть шоколад и шоколадные конфеты, какао, мороженое.
   Хлеб рекомендуется вчерашней выпечки черный или пшеничн слегка подсушенный. Разрешаются крупы и различные макаронн изделия, но не в больших количествах. Сдобные продук пирожные, торты, пироги, блины из рациона исключае полностью. Можно есть печенья и другие изделия из несдобн теста.
   Вспомним про расширенный питьевой режим, который помогает выводить из организма токсины и способствует разжижению желчи, чем предупреждает застой и запоры. Свободной жидкости можно употреблять до 2,5 л. Можно пить некрепкий чай с молоком и сахаром, различные неконцентрированные овощные и фруктовые соки лучше домашнего приготовления, минеральную щелочную воду обязательно без газа. Для восполнения дефицита витаминов рекомендуются отвар плоды шиповника и компоты из сухофруктов. Это замечательный выход, особенно в зимнее время, когда все фрукты и овощи бедны витаминами. Капустный, свекольный, морковный, тыквенный соки не только избавляют от запоров, но и поставляют в организм витамины. К запретным напиткам относятся крепкий чай, кофе, какао, газированные напитки (в том числе и минеральные воды, которые нужно употреблять в лечебный целях только без газа). Ограничивают количество легкоусвояемых углеводов: простого сахара, меды, варенья, пастилы, мармелада и др.
   Хочу предостеречь любителей жареного. При хроническом гепатите, да и как при любых других заболеваниях органов пищеварения, жареные блюда категорически исключаются. При жарке из масел образуются вещества, которые не только очень раздражают слизистые оболочки, они и обладают просто токсическим действием на организм. Кроме этого, их относят к канцерогенам, т. е. к веществам, способным вызывать рак. Поэтому добавляйте растительное и сливочное масло только в готовые блюда и не жарьте продукты. Они от этого только портятся.

Глава 8. Питание при заболеваниях кишечника

   Как вы уже поняли, часть заболеваний кишечника сопровождается поносами, т. е. учащенным стулом. Другим болезням кишечника, наоборот, более свойственны запоры, т. е. редкий стул. Поносы возникают из-за того, что в кишечнике усиливаются процессы брожения. При этом он начинает более активно сокращаться, чтобы избавиться от этих продуктов, и возникает частый жидкий стул. Запоры, наоборот, появляются, когда в пище мало продуктов, которые бродят. Возникает застой пищевых масс в кишечнике, и они не выводятся, так как кишечных сокращений недостаточно для из продвижения. Поэтому мы должны знать, какие же продукты усиливают двигательную активность кишок, т. е., по-научному, перистальтику, а какие, наоборот, угнетают ее. К стимуляторам кишечных сокращений можно отнести все сахара: обычный растворимый сахар, который мы добавляем в напитки и пищу, а также варенье, сиропы, мед и другие сахара; соль, которая не только идет в пищу, но и добавляется при солении в овощи, консервы, копчености. Повышают кишечную сократимость кислые плоды и их соки, маринованные и квашеные овощи, все кисломолочные напитки (кефир, ряженка, простокваша, варенец и др.), квас, морс, так как в них содержится большое количество органических кислот. Всем известно, как пищевые волокна или грубая растительная клетчатка влияют на кишечник. Скорее всего все испытали на себе действие большого количества сливы или белокочанной капусты! Да, продукты растительного происхождения замечательно стимулируют кишечник, но при чрезмерном их употреблении могут вызвать понос. Это отруби, все бобовые (горох, бобы, соя), орехи, грибы, сухофрукты, хлеб грубого помола, крупы (перловая, ячневая, овсяная, пшеничная, гречневая), все сырые овощи и фрукты. Жирные продукты, такие как сметана, сливки, растительные масла, желтки яиц, при приеме их натощак или одномоментно в больших количествах тоже могут вызвать понос. Сильно стимулируют сокращение кишечника холодные продукты с температурой ниже 15 °С, особенно если их есть натощак или как первые блюда: мороженое, напитки, свекольники, окрошки, холодные заливные блюда типа холодца или заливной рыбы. После употребления этих продуктов у некоторых людей могут возникнуть сильные боли наподобие колик. Такое же действие могут оказать все напитки, которые содержат углекислый газ, например газировка типа лимонада, кока-колы, фанты, минеральная воды с газом и так далее, особенно если их пить холодными или натощак. Есть продукты, которые содержат сразу несколько стимуляторов кишок, поэтому при их употреблении могут развиться понос или возникнуть колики или метеоризм (повышенное газообразование). Это, например, белокочанная капуста (как в свежем, так и в квашенном виде), кумыс, квас и др. Все эти вышеперечисленные продукты мы ни в коем случае не будем рекомендовать тем людям, у которых есть склонность к послаблению стула, и уж тем более при поносе мы их полностью исключим из пищи.
   Теперь поговорим о тех продуктах, которые, наоборот, замедляют сокращение кишечника. Их я рекомендую, когда у человека развился понос, и сократимость кишечника было бы лучше уменьшить.
   Все продукты, которые содержат вяжущие и дубильные вещества, способны подавлять сократимость за счет того, что обволакивают слизистую, и она становится менее подверженной раздражению. Это отвары и кисели из черники, айвы, груш, плоды черемухи, кизила; такие традиционные напитки, как крепкий чай, какао, приготовленное на воде. Кроме этого, для подавления перистальтики рекомендуются к применению все блюда, имеющие вязкую консистенцию, т. е. слизистые и протертые каши и супы, кисели, желе и муссы. Их действие связано с тем, что они не вызывают химического и механического раздражения стенки кишечника. Имейте в виду, что все напитки и блюда, подаваемые в теплом виде (комнатной температуры), но никак не горячими или очень холодными, также благотворно влияют на сократимость кишечника, уменьшая ее.
   К продуктам, которые мало влияют на сократимость кишок, можно отнести следующие: все блюда из отварного, рубленого нежирного мяса, т. е. котлеты, кнели, суфле, мясное пюре и так далее; отварную рыбу нежирных сортов обязательно без грубой кожи. Каши, приготовленные на воде (лучше не на молоке) и имеющие жидкую, полувязкую или вязкую консистенцию, также почти не изменяют сократимость кишечника. Особенно это верно в отношении манной, рисовой и овсяной каш. Из мучных продуктов можно рекомендовать для этих целей хлеб из пшеничной муки высшего сорта вчерашней выпечки или слегка подсушенный в духовке или тостере (но никак не сдобу или свежий хлеб). Свежий только что приготовленный творог, в отличие от цельного молока, сливок и сметаны, тоже не влияет значительно на кишечник. Все вышеперечисленные продукты при заболеваниях кишечника можно употреблять почти без ограничений. Только в самый острый период заболевания, когда слизистая кишечника особенно раздражена, их все же лучше несколько ограничивать.
   В первый день при поносе, связанном с резким обострением хронического энтерита или при инфекционном заболевании, на фоне назначенного лечения вообще рекомендуется воздержаться от приема пищи. Лучше ничего не есть, а выпивать в течение всего дня 7–8 стаканов крепкого подслащенного чая. За это время кишечник успокоится, и все вредные продукты обмена постепенно выйдут из организма. На 2-й день также лучше ничего не есть, а выпить за весь день 7–8 раз по 1 стакану теплого рисового отвара (рис способствует укреплению стула), а также отвара шиповника, айвы, киселя из черники. Можно опять пить крепкий подслащенный чай.
   На 3-й день диета начинает постепенно расширяться. При поносах в первые дни мы должны полностью исключить из рациона молоко и кисломолочные продукты, грубую растительную клетчатку, пряности, соленья и копчености. Резко ограничиваются сдобный и свежий хлеб, свежие овощи и фрукты. Нельзя есть холодные блюда и закуски, напитки, жирные сорта мяса и рыбы, грибы и бобовые. Разрешают подсушенный хлеб или сухарики, супы на крупяном отваре с добавлением небольшого количества нежирного мяса. Можно есть пудинги и каши из риса, манной крупы. Разрешается омлет или яйцо, сваренное вкрутую. Все блюда подаются в жидком или полужидком виде, протертыми, сваренными на пару или на воде. С 8—10-го дня после ликвидации острых проявлений болезни, если поноса больше не было, можно расширять диету дальше за счет того, что в диете уменьшается содержание механически щадящей пищи. Пища подается измельченной, но не протертой; блюда запекаются или протушиваются. В диету мы начинаем постепенно включать овощи и фрукты. Сначала это кабачки, тыква и морковь в вареном виде и небольшом количестве. Ни в коем случае нельзя давать капусту, огурцы, грибы, бобовые, свеклу, редис. При нарушении диеты понос может возникнуть вновь, и лечение придется повторить. Данная диета применяется только тогда, когда дела действительно плохи и воспаление в кишечнике разыгралось не на шутку. Конечно, если ваш недуг был связан с простой погрешностью в диете, если вы просто переели сливы или выпили чуть больше молока, чем может переварить ваш кишечник, и возник понос, то столь строгие ограничения не нужны. Вы можете просто посидеть на нестрогой диете несколько дней, исключая клетчатку, молоко, острое и жирное.
   При заболеваниях кишечника, помимо поносов, могут встречаться и запоры. При этом чаще они возникают при заболеваниях нижних отделов кишечника, т. е. при воспалении толстой кишки или при колите. При запорах, когда кишечник неполноценно выполняет свою функцию по выведению продуктов обмена, нужно питаться таким образом, чтобы сократительная активность кишок повышалась. При этом диета должна быть максимально обогащена грубой растительной клетчаткой, которая не только улучшает отхождение кала, но и собирает на себя все вредные вещества, образующиеся в результате обмена веществ. Из овощей рекомендуется употреблять в больших количествах свеклу, которая считается одним из самых лучших продуктов при запоре, морковь, огурцы, помидоры, белокочанную, цветную, брюссельскую капусту. Все овощи лучше употреблять в сыром виде. При желании их можно отваривать, добавлять в супы, к мясу и рыбе. Из овощей можно делать разнообразные и очень вкусные и полезные салаты, обязательно с добавлением растительного масла. Соль по вкусу. Из овощей можно готовить борщи и щи с добавлением свежей или квашеной капусты; холодные или горячие зеленые щи, окрошку, свекольники и рассольники. Очень полезно употреблять фрукты, содержащие много клетчатки. Это яблоки со шкуркой, виноград, сливы, чернослив, курага, инжир. Фрукты можно есть как с сыром виде, так и подавать во фруктовых салатах. Из них можно также готовить соки, отвары, кисели, компоты. В диету обязательно включаются холодные напитки и блюда (в противоположность диете при поносах, где они должны быть полностью исключены). Если утром перед едой вы будете каждый день выпивать 1 стакан холодной кипяченой воды (можно с сахаром или медом), то хороший каждодневный стул вам гарантирован. Вместо воды можно пить фруктовые или овощные соки, компоты из свежих или сухих фруктов. На ночь вместо сытного ужина, который только приносит вред, полезно выпивать стакан кефира или какого-либо другого кисломолочного продукта.
   Обязательно включите в свой рацион растительные масла. Будет хорошо, если животный жир в вашем питании будет полностью заменен на растительный. Эти масла обволакивают стенки кишечника, не только защищая его от механического раздражения, но и обладают мягким и эффективным послабляющим действием. Кроме этого, растительные масла содержат много полиненасыщенных жирных кислот, которые очень важны для нашего организма. Эти кислоты понижают уровень вредного холестерина, очищают сосуды, защищают все клетки от преждевременного старения и снижают вероятность раковых заболеваний. Какие же это масла? Ну, во-первых, это традиционное подсолнечное масло. Его лучше применять нерафинированным, так как в таком масле количество полезных кислот максимально. Кроме этого, в последнее время все большую популярность получают другие растительные масла: оливковое, льняное, хлопковое. Они также очень хороши для нашего кишечника, и, помимо этого, обладают более высокими вкусовыми качествами.
   Включите в свою диету хлеб грубого помола или хлеб с отрубями. Кроме этого, сейчас в магазинах можно купить и сами отруби. Они не только замечательно помогают справиться с запором, но и помогут при необходимости сбросить избыточный вес. Отруби создают быстрое чувство насыщения, так как легко набухают в желудке, и аппетит снижается.
   Не следует пренебрегать мясными и рыбными продуктами, так как они мало влияют на сократимость кишечника, но очень важны для достижения достаточной калорийности питания.
   В рационе должны быть резко ограничены мучные продукты (сдоба, свежий хлеб из муки высшего сорта, печенье, пироги, пирожные и торты), кисели с добавлением крахмала, крепкий чай, какао, кофе, шоколад. Из каш это рисовая, овсяная (геркулесовая), манная каши. Ограничивают макаронные изделия: вермишель, лапшу, макароны, саго. Не рекомендуется есть фрукты с вяжущим действием: чернику, айву, кизил, груши.
   Питание при запорах должно быть дробным (4–5 раз в день), чтобы в кишечник не поступало сразу слишком много пищи и чтобы она успела пройти по кишечнику. Блюда можно готовить в отварном, тушеном, запеченном и обжаренном виде. Но лучше не злоупотреблять жарением. При жарке из жиров образуются вредные вещества, которые совсем неблаготворно влияют на организм и еще больше замедляют сократимость кишечника.

Заключение

Когда болит живот – это всегда очень неприятно. Это выбивает из колеи и портит настроение на весь день, даже если причина уже устранена. Чтобы не поддаваться на провокации своего организма и не терять голову при малейших признаках боли, нужно знать, при каких заболеваниях она чаще всего возникает и какими симптомами эти болезни сопровождаются. В данной книге мы рассмотрели с вами основные причины болей в животе. Мы выяснили, что боль может встречаться при самых разных болезнях. Но чаще всего живот все же болит при недугах со стороны желудочно-кишечного тракта. Это могут быть острые заболевания (например, аппендицит), которые мы не рассматривали в нашей книге, и хронические, ставшие, собственно говоря, предметом нашего разговора. Мы научились с вами правильно питаться. Ведь именно правильное и здоровое питание – залог будущего здоровья. Без нормального питания никакие доктора не смогут вам помочь. Только когда вы сами поймете, что рационально питаться это не только вкусно, но и полезно, то ваши дела пойдут на поправку.
Мы узнали, что лекарственные трава – это не просто красивые растения, но и сильные помощники, которые порой действуют куда эффективнее всяких таблеток. Я описала лишь основные лекарственные сборы, но зная, какие растения входят в их состав, вы сможете дома сами компоновать сборы по собственному вкусу. Кроме этого, я рассказала вам, что с помощью лекарственных трав можно приготовить вкусные, здоровые и очень оригинальные блюда. Думаю, что после нашего рассказа вы никогда не будете паниковать при возникновении болей в животе, а сможете достойно преодолеть все трудности на пути к здоровью.

Алевтина Корзунова Боль в животе