-------
| Библиотека iknigi.net
|-------
| О. Г. Горбункова
|
| Травы снижающие аппетит (травы с эффектом диеты)
-------
О. Горбункова
Травы, снижающие аппетит (травы с эффектом диеты)
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
Введение
Растения – это уникальнейший дар природы человеку, призванный сохранить его здоровье ради продолжения жизни на Земле. При этом лекарственные растения, как правило, не требуют особого ухода за собой, особенно дикорастущие, поэтому еще больше возрастает их ценность. Каждая травка – это маленький комбинат по производству веществ, способных вылечить практически любую болезнь. Тот факт, что на земле пока остаются неизлечимые болезни, не означает, что от них нет лекарства, просто оно пока не найдено. Но уже известны случаи, когда безнадежно больные, от которых отказались известнейшие врачи, вставали на ноги с помощью средств народной медицины.
Современная медицина также взяла на вооружение целительное богатство растений, с каждым годом люди в белых халатах все глубже и глубже проникают в тайны, которые скрывает в себе растительный мир, но начинается все всегда в тех неприметных домах, где живут деревенские знахари. Имея за плечами лишь опыт своих предков, который дошел до них в рукописных книгах, в прибаутках, в рассказах бабушек и дедушек, они продолжают хранить и приумножать эти традиции и продолжают лечить людей.
Фитотерапия, или лечение травами, заключает в себе многовековой опыт традиционной народной медицины наряду с современными достижениями официальной медицины. Меняются времена, меняются эпохи, меняются болезни, некоторые исчезают, некоторые появляются вновь, но всегда человек искал и будет искать панацею от этих бед именно в недрах растительного мира. Именно в природе заключено решение, связанное с возникновением заболеваний и с их лекарственной терапией. Именно поэтому в настоящее время все больше и больше создается исследовательских экспедиций, цель которых – отыскать и более полно изучить свойства новых, неведомых до этого науке растений, внутри которых, возможно, скрыты лекарства от болезней, много веков наносящих урон человечеству.
Диапазон целебных возможностей растительного мира бесконечен. Но, несмотря на то, что каждый травознатец и дипломированный фармаколог видят в растении что-то свое, они оба преследуют одну и ту же цель – вылечить и не навредить. В этом отношении травознатец полагается на опыт своих предков, которые веками наблюдали за поведением заболевших животных, прежде чем начать подражать их поведению, а фармаколог вооружается микроскопом и новейшими компьютерными технологиями.
Современные исследования подтвердили лечебные свойства растений, которые были открыты знахарями и народными лекарями, также уточнили и в большинстве случаев расширили область их применения. Так, например, выяснилось, что сок белокочанной капусты, содержащий витамин U, может лечить некоторые формы язв (язву желудка и двенадцатиперстной кишки) и, значит, позволяет обойтись без хирургического вмешательства. Капуста содержит аскорбиновую кислоту (хороший свежий кочан содержит витамина С не меньше, чем апельсин или лимон). Исследования швейцарских ученых показали, что введение в рацион морских свинок капусты позволяет им лучше переносить рентген (а ведь большая часть мира сейчас сидит за компьютерами и пользуется мобильными телефонами, излучение от которых идет не меньшее). В сырой белокочанной капусте содержится тартроновая кислота, которая способствует лечению и предупреждению ожирения.
Фитотерапия не только открыла большое количество растений с необходимыми лекарственными свойствами и выработала способы их применения, но также установила сроки, когда в растениях накапливается наибольшее количество действующих начал – именно тогда и нужно заготавливать лекарственное сырье.
Например, почки нужно собирать весной – набухшие, но еще не распустившиеся. Кору – тоже весной, когда происходит усиленное сокодвижение, но еще не распустились листья. В этот период кора легко отделяется от древесины. Травы и листья – относительно каждой травы даны свои рекомендации, но большинство фитотерапевтов сходится во мнении, что их необходимо собирать в период раннего цветения, когда созрели бутоны. Цветки и соцветия растения собирают в начале распускания либо в фазе полного расцвета, здесь тоже много специфических рекомендаций относительно каждого растения. Корни и корневища собирают чаще всего осенью, когда надземные части растения практически увяли, но в некоторых случаях корни можно собирать и ранней весной – еще до появления первых ростков. Осенью сбор корневищ производится еще и потому, что растение можно легко узнать и не перепутать с другим, ведь весной практически вся надземная часть растения уже сгнила. Плоды и семена наиболее богаты лекарственными веществами в созревшем состоянии, но не переспелые. Их заготовляют по мере созревания.
При сборе лекарственного сырья надземные части растения срезаются серпами, ножницами или используется коса (массовые заросли). Выдергивать растения с корнем недопустимо потому, что с корнями уничтожатся запасы этого растения в месте сборов. Подземные части выкапываются лопатой или руками с помощью тупого ножа.
Для снятия коры, напротив, нож потребует острый. Если дерево зрелое, то кору лучше снимать с ветвей, если молодое – можно и со ствола. Острием ножа делаются поперечные надрезы до древесины на расстоянии 25–30 см, которые соединяются продольными надрезами, затем трубкой снимают кору или, разрезав трубки коры вдоль, двумя полутрубками.
Почки собирают вручную или стряхивают (обивают) пучки веток о землю или на пол, на чистую подстилку.
В чем приносить лекарственное сырье из леса или посадок? Корни – в мешках или корзинах; цветки, листья и плоды – в корзинах или бумажных мешках как можно рыхлее. Непременно переберите и приготовьте растения к дальнейшей обработке в тот же вечер, иначе большая часть действующих веществ разложится за счет самосогревания травяной кучки и пользы особой не принесет.
Перед сушкой собранное сырье обрабатывается: корни и корневища моют обязательно холодной водой (горячая может убить некоторые лекарственные вещества, например полезные слизи), с некоторых корней снимается кора (например, алтей, солодка голая), некоторые сушатся прямо в коре. Листья, траву и цветки следует перебрать от посторонних растений и примесей, удалить испорченные растения (сухие, заплесневелые, съеденные насекомыми). Почки, семена и плоды просеиваются от сора и пыли. Сочные плоды или ягоды перед сушкой провяливают на солнце или в печи (главное, чтобы не подгорели).
Затем сырье раскладывают на чистой подстилке тонким слоем (обычно 3–5 см). Помните, что химический состав растений очень неустойчив и нельзя сушить растения на солнце. Разрушается хлорофилл, многие действующие начала, например эфирные масла и гликозиды. Хотя на солнце можно сушить растения, содержащие танин (раковые шейки, калган-лапчатка, кровохлебка и др.). Готовое сырье должно быть хорошо высушено, ломаться с хрустом, но не крошиться в пыль.
Хранение лекарственных растений также требует определенных условий: сухое темное место, без сора, пыли, насекомых. Ядовитые растения нужно хранить отдельно от неядовитых, пахучие – от тех, которые не пахнут.
И напоследок, если вы все еще сомневаетесь в действенности фитотерапии, вспомните фразу Гиппократа: «Не следует краснеть заимствовать у народа средства, служащие к его излечению».
Глава 1. Немного о причинах появления избыточного веса
Хорошего человека должно быть много! С этим трудно спорить, однако, когда едешь в общественном транспорте, перестаешь быть столь в этом уверенным.
Полненькие дамы с привлекательными формами – это замечательно. Но когда полнота прогрессирует, она может стать угрозой для здоровья. Об этом говорят данные ВОЗ. Практически все развитые страны Европы с высоким уровнем инфраструктуры наградили своих жителей малоподвижным образом жизни, ведь большую часть работы за них выполняют либо эмигранты, либо автоматические производственные системы. Ходи, да кнопки нажимай. Утром встал – кофеварка приготовила бодрящий напиток, микроволновая печь разогрела за считанные секунды готовый обед, купленный вчера в супермаркете возле дома, электробритва и электрическая зубная щетка опять избавили от лишних телодвижений, к гаражу спустился в лифте, доехал до работы, позевывая на светофорах (или в метро сел, тут вообще спать можно – за дорогой следить не надо), на работе постучал для вида на клавиатуре, вернулся – все то же самое, но в обратной последовательности. Чмокнул жену в щеку и на боковую. И запоздало отметил, что опять забыл сходить в спортзал, так как слишком долго сидел с друзьями в баре. Вот и получается, что от 45 до 60 % жителей Европы имеют лишний вес. За мамонтами бегать не нужно – они уже пойманы, разделаны и упакованы.
Скажете, это у них за бугром! Но в России статистика ничуть не лучше. Несмотря на крайне сложные экономические условия, постоянные стрессы и неблагополучную экологическую обстановку, почти 60 % процентов россиян имеют избыточный вес разной формы выраженности. Конечно, все легче, чем у американцев (там практически 64 % населения страдают не просто избыточным весом, а ожирением), но неужели мы хотим их догнать и в этом?
Избыточный вес – это вес, который на 20 % превышает средний вес в половозрастной группе человека. При этом значение среднего веса не всегда совпадает с идеальным значением веса для вас лично. Идеальный вес рассчитывается по следующей формуле:
Рост человека в сантиметрах минус сто десять
Несколько килограммов в ту или иную сторону не представляют угрозы для здоровья, поэтому жить с ними или избавляться в силу какого-либо недовольства их эстетической неприглядностью – дело ваше. Другое дело, что ожирение – это избыточное отложение жира в подкожной клетчатке, сальнике и других тканях организма, вызванное перееданием, неподвижным образом жизни, эндокринными заболеваниями и иными причинами. Это многофакторное хроническое заболевание, которое требует медицинского вмешательства. Статистические данные: нормальное количество жировых клеток в здоровом женском организме составляет около 30 млрд; при ожирении это количество возрастает в десять раз.
Кроме того, среди людей с избыточным весом в три раза чаще диагностируется артериальная гипертония и сахарный диабет, в два раза чаще – атеросклероз.
У людей, страдающих избыточным весом, значительно больше риск развития раковых опухолей, атеросклеротических поражений сосудов, суставов, желчного пузыря, других органов.
Ожирение резко повышает смертность. Так, у больных сахарным диабетом с массой тела, на 25 % превышающей норму, вероятность преждевременной смерти увеличивается в пять раз.
Причины появления неприятных складочек
Итак, следующие факторы являются определяющими для появления избыточного веса. Обратите внимание, что действуют они, как правило, в совокупности, однако при отсутствии определенных заболеваний эндокринной системы (тут отдельный случай), т. е. применимо к обычному нездоровому – небольному человеку, именно каждый фактор может сыграть решающую роль.
//-- 1. Малоподвижный образ жизни. --//
Вес человека зависит в первую очередь не от того, сколько и что он съедает, но от того, на что он полученные калории тратит.
Человек начинает меньше двигаться. Казалось бы, что в этом такого? Ему же лучше, меньше нагрузки на позвоночник, который, как известно, надо беречь. Но, однажды услышав такое мнение, я возмутился. Человек живет не для того, чтобы позвоночник оберегать, а позвоночник существует, чтобы человек жил. И факт, что вы стали меньше двигать конечностями, никоим образом не приближает вас к здоровому позвоночнику. Процент ожирения в группе людей, для которых гиподинамия стала привычной стороной жизни, растет с каждым годом на 10 %.
Вспомните хотя бы вчерашних курсантов. Вскоре у бравых вояк животики начинают свисать. А бывшие спортсмены? Очень многие, уйдя из большого спорта от колоссальных нагрузок, поправляются. Каждый раз, когда у человека изменяется образ жизни, неизменно возникает опасность повышения веса. Вот он переехал с верхнего этажа на нижний – и все, необходимость ходить пешком исчезла. Купил машину – какая радость для филейной части! Сидит себе, ее везут, только руки руль крутят, да глаза счастливо улыбаются, посматривая на несчастных пешеходов, а жирок накапливается. Обычный закон сохранения энергии, как в деньгах: если прибыло, но не потрачено, значит, будет где-нибудь отложено.
При всем при этом, стоит также знать, что энергозатраты уменьшаются в среднем на 10 % каждое десятилетие человеческой жизни. Вот почему двадцатилетние (если в дело не вмешалась генетика) преимущественно стройные и худощавые. У них и проблем больше – учеба, сессии, съемные квартиры, общежития, подработки, ибо денег всегда не хватает, а сколько энергии нужно потратить на влюбленности? Плюс им природой предусмотрено сжигать калорий больше, чем тридцатилетним. Последние, как правило, уже добились чего-то в жизни, социальный статус не позволяет им быть мальчиками и девочками на побегушках, большинство обзавелись семьей и, стало быть, волнения, связанные с отношениями с противоположным полом, тоже позади. Стрессов хватает, но они уже проще воспринимаются. И энергозатраты снижаются на 10 %. И чем дальше, тем меньше мы тратим энергии.
С чем это связано? А вызвано это тем, что организм приучается более экономно тратить энергию. На поддержание основных жизненных функций (дыхания, сердечной деятельности, работы внутренних органов и т. д.) все люди тратят примерно одинаковое количество энергии (разве что будущие мамы увеличивают энергозатраты за счет прибавления в семействе), но в остальном люди начинают меньше двигаться.
А ведь известно, что именно мышцы являются основной ловушкой для жира. Именно в мышцах сжигается и окисляется до девяноста процентов всех поступающих в организм жиров. И если мышцы активно работают, постоянно сокращаются и расслабляются, то и, соответственно, жиров сжигается больше. А если человек давит массу на диване – мышц при этом занято минимум, да и те в расслабленном состоянии. Кроме того, существует такое понятие, как мышечный тонус – это готовность мышц к работе. Замечали, наверное, что когда хорошее настроение, то любая работа в руках горит, а когда на душе грустно, то и состояние вялое, апатичное, хочется спать и не шевелиться.
Словом, больше двигайтесь. И не бойтесь выглядеть иногда суетливым – смело возражайте, что «движение – жизнь» и путь к стройной фигуре.
//-- 2. Еда без правил. --//
Вы реслинг смотрели? Здоровенные мужики (или женщины, что встречается реже), блестя мускулистой массой, колотят друг друга почем зря, при этом тело соперника изгибается под такими углами, что любой ортопед в ужас придет.
Примерно то же самое происходит в вашем организме, когда вы начинаете считать еду чем-то вроде бензина – залил и порядок. То есть, пара бутербродов на бегу, супчик из китайской вермишели, вечером плотный ужин со вроде бы продуманным рационом (салат из овощей, мясо, макароны для сытости, а пирожное для души), но и тут желудок, не успев получить первую полноценную пищу за весь день, должен отправляться на покой, хотя ему самое время работать.
Здоровье человека напрямую зависит от того, насколько правильно и рационально продумана система его питания. Ни для кого уже не секрет в наши дни, что здоровая пища – это та, которая сбалансирована по содержанию в ней белков, жиров и углеводов. Однако общепринятые стандартные соотношения белков, жиров и углеводов не подходят для людей, чье здоровье уже расшатано и имеются определенные функциональные расстройства в обмене веществ. Тогда эти соотношения необходимо менять, а в какую сторону – зависит от состояния здоровья человека.
Например, излишний вес, жировой гепатоз (жировая инфильтрация печени), повышенный уровень содержания холестерина в крови и прочее вызывают необходимость регулировки сочетаний жиров, белков и углеводов в соответствии с биохимическими показателями крови, а также показателями многих других обследований организма. Если вы имеете подобные заболевания и хотите лечиться травами, вам непременно нужно прежде пройти полное комплексное обследование всего организма, чтобы получить точные характеристики состояния здоровья, и проконсультироваться с врачом.
Таким образом, можно подытожить – избыточный вес чаще всего связан с неправильными привычками в питании и отсутствием необходимого количества физических нагрузок.
Глава 2. Вы хотите похудеть?
В первую очередь вам необходимо продумать, какое количество пищи вы съедаете в день и каков характер этой пищи. Будьте честны с собой. Если у вас сложились нездоровые пищевые привычки (переедание, питание на бегу, едите только высококалорийные продукты), и вы собираетесь следовать им и дальше, то лучше закройте эту книгу, вы вряд ли похудеете. Единственная реальная возможность похудеть – это сжечь жир, используя его, как и было задумано природой, в качестве источника энергии, необходимой для обмена веществ.
Возьмите лист бумаги и запишите свой возраст (чем вы старше, тем меньше энергии вы расходуете), темперамент (если вы холерик или сангвиник, то скорее всего, вы и двигаетесь намного больше, чем люди вашего окружения, т. е. энергозатраты у вас больше), характер вашей работы или образа жизни – на диване лежим или траншеи копаем, грубо говоря. Но не расстраивайтесь, если вы работаете в офисе, там тоже приходится побегать – даже за банальными булочками или йогуртами можно бегать в магазин, а не покупать их в буфете. Учитывается и пол, ведь мужчины расходуют больше энергии, чем женщины (хотя это не относится к беременным). К общим энерготратам добавляется и интенсивность половой жизни.
Итак, определите – вы ведете подвижный или малоподвижный образ жизни. А теперь сравните количество энерготрат и количество съедаемой пищи. Если вы едите для того, чтобы есть, а не для того, чтобы брать из пищи энергию, то скорее всего именно у вас на талии и затаилась парочка-другая складочек, в надежде избавиться от которых вы и приобрели эту книгу.
Сколько бы человек не съел пищи, организм использует в качестве топлива только ту часть пищи, что покроет его энергетические нужды, не более. Поэтому излишки и откладываются в клетках жировой ткани про запас.
Итак, формула, по которой можно реально похудеть – это нужно, чтобы энерготраты превосходили энергопоступления с пищей. Здесь есть два способа: либо увеличить энерготраты, не меняя величину съедаемой пищи. Либо уменьшить энергетическую ценность вашего рациона (за счет объема съедаемой пищи, либо за счет калорийности), но не меняя образ жизни.
Лучше всего действовать в двух направлениях – увеличивая энерготраты, уменьшать энергетическую ценность рациона. Так можно будет найти золотую середину. Ну а травы и народная медицина помогут вам в этом, ведь для того, чтобы сформировать красивую фигуру и здоровое тело, нужно очистить его от шлаков и накопленных вредных веществ.
//-- Морозник кавказский (Helleborus) --//
Цветки морозника, по преданию, были найдены возле хлева, где родился Христос, и называют их «розой Христа» (морозник на юге цветет зимой). Это растение издревле известно человеку и изучены уже многие его тайны.
Морозник – уникальное растение, одно из его свойств – изменять натуру тела, омолаживать ее, делать юношеской. Он обладает рассасывающим, разрежающим и сильно очищающим свойством. Часто пациенту дают морозник, чтобы его вырвало и очистило организм, и он не вызовет ни рвоты, ни послабления, но производит такое же действие, как рвота и послабление. Морозник сводит бородавки. Лечит застарелые свищи.
Опорожнение с помощью морозника лечит от паралича и суставных болезней. Препараты из морозника прекращают зубную боль, если потереть десна порошком из него. Входящий в состав глазных лекарств, укрепляет зрение. При разлитии черной желчи выводит излишек ее из всего тела без неприятных ощущений. Морозник вообще – сильное очищающее средство, выводящее всякий излишек желчи и слизи, примешивающиеся к крови из отдаленных частей тела и из кожи. Морозник очень полезен при опухолях в кишках и мочевом пузыре. Гонит месячные, а также песок и камни из почек.
Обладает послабляющими свойствами.
Выявлены следующие свойства морозника.
Улучшает работу сердца (укрепляет его), нормализует систему кровообращения в целом.
Обладает выраженным антимикробным и противовирусным действием.
Обладает ярко выраженным нормализующим влиянием на психику (применяется для лечения меланхолии и депрессивных состояний).
Обладает кровоочистительным действием, чистит нервные каналы и нервные окончания.
Значительно повышает иммунную активность организма, защитные функции крови и активизирует кроветворение.
Обладает мочегонным и слабительным действием, что в свою очередь способствует очистке организма от шлаков, токсинов, радиоактивных элементов и тяжелых металлов и нормализации всех его функций (начиная от заболеваний кишечника, суставов и кончая восстановлением функций деторождения).
Нормализует обмен веществ и очень часто с успехом используется для похудения.
Некоторые знахари считают, что морозник снимает порчу, негативное влияние отрицательной энергии.
Не обладает наркотическим действием, т. е. организм не привыкает к нему.
Снимает боль.
Иногда способствует обострению хронических заболеваний, чтобы потом излечить их совершенно.
Выгоняет из организма глистов.
Способы применения морозника.
Спиртовая настойка
Требуется: 50 г. травы морозника, 500 г. водки.
Приготовление. 50 г травы морозника залить 500 г водки, настоять 5–7 дней. Принимать по 1/2 ч. л. 1 раз в день, можно добавлять в чай. В оставшуюся спитую массу в течение года вливаем 500 г водки и без предварительного настаивания также принимаем. Пить в течение года. Осадок не пить, оставить.
Порошок морозника
Требуется: 50 мг. порошка морозника, 30–50 мл. кипяченой воды.
Приготовление. 50 мг (на кончике ножа или 1/4 горчичной ложечки без верха) порошка морозника на ночь залить 30–50 мл кипяченой воды комнатной температуры. При необходимости дозу равномерно увеличить в течение 10 дней до максимальной дозы 250–300 мг (1,5 горчичной ложечки) и придерживаться далее этой дозировки. Перед употреблением взбалтывать, чтобы весь осадок попал в организм. Принимать один раз в сутки утром натощак, желательно за 1–2 часа до еды.
//-- Березовые почки при ожирении --//
Березовые почки (Betula pubescens Ehrh.)
Березовые почки – это средство, которое издавна применяется в народной медицине в качестве дезинфицирующего и отхаркивающего средства при бронхитах и трахеитах, как мочегонное – для лечения отеков сердечного происхождения. Также березу используют при лечении ожирения.
Почки березы содержат эфирное масло до 6 %, алкалоиды 0,1 %, витамин С, флавоноиды, высшие жирные кислоты.
Березовые почки – 25 г,
зверобой – 25 г,
бессмертник – 25,
ромашка – 25 г.
Перемолоть все компоненты в муку, тщательно перемешать. 1 ст. л. смеси заварить 0,5 л кипятка и настоять 15 минут.
Пить утром натощак и вечером перед сном по 250 мл в течение 1 месяца.
Сбор для похудения
Почки березовые – 50 г,
Мята (лист) – 3 ст. л.,
Кукурузные рыльца – 6 ст. л.,
Липа (цвет) – 1 ст. л.,
Солодка (корень) – 3 ст. л.,
Валериана (корень) – 1 ч. л.,
Петрушка – 3 ст. л.,
Хвощ – 2 ст. л.
Заваривать в термосе на ночь 0,5 л кипятка на 5 ст. л. сбора. Пить по 1 стакану за 20 минут до еды (всего 2 стакана в день). Принимать в течение месяца.
Положительным моментом является то, что кожа не провисает при резком похудении. При возникновении головной боли желательно ставить клизмы для быстрого выхода застаревших шлаков. На начальном этапе похудения количество ложек сбора для заваривания уменьшить в половину (3 ст. л.), затем вернуться к исходному количеству.
Чаи (очищающие сборы)
Каким образом действуют чаи для похудения? Преимущественно их целебное действие выражено в способности восстанавливать структуру клеток селезенки, поджелудочной железы и жировой ткани, налаживая жировой и углеводный обмен веществ, нормализуя вес тела, функции селезенки и кишечника.
Терапевтический эффект подобных чаев заключается в очищении организма и выведении шлаков, снижении уровня холестерина и липидов в крови, усиление функции селезенки и печени, нормализации функции кишечника, снижении веса тела за счет клеток жировой ткани. Чаи с добавлением резомы (частухи) разлагают жиры, необходимые для синтеза холестерина.
Если вы решили похудеть с помощью такого чая, то вам стоит знать, что эти средства не способны сжигать жировые отложения. Максимальный эффект, которого можно добиться, – это так называемое очищение организма. То есть после приема этого чая ваш вес вполне может снизиться, но произойдет это только за счет слабительного и мочегонного действия трав в составе напитка. Если при этом учесть, что большинство подобных чаев стоят недешево, стоит поискать им аналоги в отечественной фармакологии: в конце концов, составить собственные сборы из трав, которые в изобилии продаются в аптеках и обладают теми же свойствами (мочегонным и слабительным).
Существует несколько правил приема очищающих чаев:
– длительный прием слабительных и мочегонных средств может привести к неприятным последствиям. Из-за постоянной потери жидкости наступает обезвоживание организма, нарушается электролитный баланс. Помимо шлаков и токсинов, вы теряете важные для организма вещества;
– злоупотребление мочегонными средствами может привести к снижению в крови уровня калия. Его недостаток скажется (и весьма ощутимо) на мышечном тонусе, появится мышечная слабость, а также возможны серьезные нарушения функции почек. Быстрая потеря веса, которая происходит за счет потери жидкости, также кратковременна; следует совмещать очищение организма с приемом дополнительных витаминов и минеральных комплексов, чтобы не возникла нехватка важных веществ в организме.
Симптомы нехватки калия в крови: усталость, авитаминоз, боли в мышцах; боли в животе, хроническое расстройство кишечника; отеки, быстрая и кратковременная потеря веса.
– возникновение зависимости от очищающих чаев (психологической и физиологической). Те женщины, которые долго принимают очищающие чаи, рискуют однажды оказаться в ситуации, когда не в силах от них отказаться, поскольку их организм уже отучился выводить продукты жизнедеятельности самостоятельно. Психологическая опасность состоит в том, что женщины настолько уверены, что именно чай помогает им держать форму, что без него, даже не имея на то метаболических оснований, обязательно полнеют по окончанию приема.
Но это не означает, что о чаях для похудения следует забыть раз и навсегда. Просто нужно понять механизм их действия, соблюдать условия приема и следить за сроком хранения. Кроме того, необходимо параллельно регулировать свой рацион, вносить в свою жизнь элемент дополнительной активности, тогда комплекс мер для похудения действительно принесет свои плоды.
Люди, имеющие избыточный вес, часто страдают от запоров и отеков, связанных с задержкой жидкости вследствие нарушения обмена веществ, вот почему чаи с мягким слабительным и мочегонным действием помогают им, так сказать, начать программу очищения организма, сдвинуться с мертвой точки. Главное – соблюдайте меру. Очищающий чай – это не обычный чай, с которым так вкусно съесть пирожное или пирожки, т. е. сбалансируйте свое меню, питайтесь правильно. В любом случае очищающий чай может быть лишь частью программы коррекции веса, а вовсе не ее основой.
Чем же травяные чаи, приготовленные вами, выгодно отличаются от тех чаев, что продаются в аптеках в ярких нарядных упаковках? В первую очередь тем, что не содержат ароматизаторов и всевозможных стабилизаторов. Также вы можете выбрать именно тот состав, который поможет именно вам, учитывая возможное наличие у вас хронических заболеваний. Некоторые фирменные чаи содержат добавки, которые могут вызвать у вас аллергию – составив свой чай, вы сможете этого избежать.
Если вы привыкли, что чай – это непременно напиток, содержащий чайный лист, то вам никто не мешает взять его за основу и добавлять травы с нужным действием. Главное, если сомневаетесь, то пробуйте его сначала в малых количествах. Лучше всего за основу брать зеленый чай (китайский), и добавить, например, плоды боярышника, семена сены или кассии узколистной (ниже об этих растениях рассказано подробнее), листья шелковицы. Экзотические добавки в виде листьев лотоса достать самостоятельно довольно трудно, но им вполне можно найти замену в отечественных лесах. Просто помните, что для человека, живущего в определенной местности, всегда найдется лечебное растение, растущее там же. И незачем ездить за тридевять земель. Но практически во все очищающие чаи входят листья кассии и листья зеленого чая, обладающего многими замечательными свойствами.
В чаи можно добавлять апельсиновую цедру, крапиву, мяту перечную, траву зверобоя и спорыша, кору крушины, цветки ромашки, плоды шиповника, корни алтея и солодки.
Хорош чай, в состав которого входят корни цикория, одуванчика, зверобоя, трава эхинацеи, корни лопуха, плоды шиповника, трава хвоща, цветки календулы, слоевища ламинарии.
Чай, призванный нормализовать работу кишечника и усилить его перистальтику, содержит листья аира, земляники, черной смородины, медуницы, трава кипрея и зверобоя, корни солодки, одуванчика, кору крушины, лист сенны.
Чай, регулирующий обмен веществ, улучшает пищеварение, избавляет от запоров и недомоганий, связанных с гастритом, имеет такой состав: цвет гибискуса и листья кассии.
Чай на основе черного байхового чая (лучше не поскупиться и купить листовой скрученный вручную чай), листьев и стеблей кассии (сенны) поможет сбросить вес в послеродовой период.
При этом не старайтесь вылечиться одним напитком сразу ото всех болезней: не существует же эликсиров, которые лечат и от кашля, и от вшей. Проведя курс очищения организма, вы можете затем подлечить один больной орган, затем другой, а поскольку все в организме взаимосвязано, то улучшение работы одного приводит к автоматическому улучшению состоянию другого.
Чаи рекомендуется употреблять курсами по одному месяцу 2–3 раза в год.
Составляя чай для очищения и похудения, воспользуйтесь приведенными ниже рецептами:
1) 80 г листьев ежевики,
10 г листьев березы,
10 г листьев мать-и-мачехи.
Травы смешать, залить их кипятком в пропорции 1: 20, нагреть в течение 15 минут на кипящей водяной бане под крышкой, остудить и процедить. Этот травяной сбор нужно пить по одному стакану перед завтраком и обедом.
2) 50 г стальника колючего,
50 г горечавки синей,
50 г листьев и цветков зверобоя продырявленного,
50 г травы тысячелистника,
50 г листьев подорожника блошного,
50 г шишек хмеля обыкновенного.
Смешать травы. 2 ст. л. этой смеси и порезанную на ломтики половину лимона (с хорошенько вымытой цедрой) нужно залить 600 мл кипятка, настоять и ежедневно выпивать по 75 г полученного отвара. Подходит для страдающих ожирением как часть программы, очищающей организм.
3) 3 ст. л. коры крушины ломкой,
2 ст. л. мяты перечной,
3 ст. л. листьев крапивы двудомной,
1 ст. л. измельченного корня аира болотного.
Смешать ингредиенты. 1 ст. л. смеси залейте 1,5 стаканами кипятка, оставьте на 4 часа, а затем процедите. Принимайте по 1,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Вообще, способ употребления любого очищающего чая – заварить 1 ст. л. смеси на 1/2 л горячей воды (почти кипятка), настоять 10–15 минут под крышкой. Пить в течение дня. Дозировка рекомендуется следующая – во время программы для снижения веса: заваривать 1 ст. л. на 1 стакан воды. Принимать 2–3 раза в день: с 5 до 7 часов утра (до завтрака), с 13 до 15 часов (во время обеда) и с 21 до 23 часов (после ужина, но как минимум за 30 минут до сна).
Продолжительность любой очищающей программы 1–3 месяца.
Противопоказания для употребления чаев для похудения: в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, при мочекаменной болезни, во время беременности и кормления, при общем ослаблении организма.
Витаминные чаи
Вне зависимости от того, используете ли вы травяные чаи для похудения, не лишним будут и рецепты витаминных чаев, которые поддержат силы организма, находящегося в состоянии стресса, а похудение – это и есть стресс, ведь вы ломаете устоявшиеся привычки, заставляя ваш организм выполнять непривычные для него действия (например, физические упражнения) или питаясь непривычной пищей.
Таким образом, витаминные чаи помогут вам в нелегком (но благодарном) деле похудения. Витаминные чаи можно приготовить из лесных, полевых трав и плодов, очень разнообразных по вкусу, цвету и аромату. Такие травяные чаи фактически заменяют продукты питания, ведь они имеют в своем составе массу биологически активных веществ: витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот и т. п. Употребление травяных и витаминных чаев во время диеты значительно способствует оздоровлению организма, ведь вы зачастую, садясь на диету, вынуждены отказываться от каких-то высококалорийных (но содержащих нужные микроэлементы) продуктов. Поэтому витаминные чаи помогают вам сохранить в норме баланс витаминов и микроэлементов, даже не употребляя в пищу определенных продуктов. Также такими чаями можно вылечить многие заболевания. Их рекомендуется пить всем, независимо от возраста (даже детям до двухлетнего возраста) и состояния здоровья. Травяной чай не содержит кофеина и других возбуждающих веществ, которые не так уж и безвредны для организма человека, тем более для людей с нарушениями нервной и сердечно-сосудистой систем. Витаминный, травяной чаи очень полезны для детей любого возраста.
В настоящее время многие начинают понимать оздоровительное воздействие витаминного чая на организм и регулярно употребляют его. А самый лучший витаминный чай – это чай, приготовленный из трав, собранных своими руками. Поэтому так важно каждому хорошо знать правила сбора, переработки и хранения трав, о которых уже было сказано в первых главах.
Итак, при сборе листьев (земляники, малины, ежевики, костяники и т. п.) срезают лишь несколько листов с ветки; если же собирают цветущую часть, то оставляют некоторые растения с цветками для созревания семян (зверобой, душица, мята, чабрец и т. п.). Цветки таких растений, как шиповник, липа, жасмин и прочее, собирают только полностью распустившимися. Листья черной смородины, ежевики, малины, морошки, костяники, кипрея (иван-чая) и прочее собирают только тогда, когда они полностью развернулись.
Ягоды и плоды нужно собирать только созревшие, если не указано иное. Траву, содержащую эфирные масла (тимьян, душицу, аир и т. п.), сушат медленно, при температуре 30–35 °C. Траву, содержащую гликозиды (горицвет, пижму, мяту перечную, зверобой, мать-и-мачеху и т. п.), сушат при температуре 50–60 °C в духовом шкафу или специальной сушилке. Плоды шиповника, барбариса, черной смородины, рябины обыкновенной, содержащие много витамина С, сушат в сушилке при температуре 80–90 °C. Сушеные листья и плоды надо хранить в бумажных или матерчатых мешках, каждый вид растения отдельно (можно хранить в стеклянных или керамических банках с плотными крышками). Лучше всего пометить в мешочек или банку со специальной этикеткой с названием травы и датой сбора. Общие сроки хранения: цветков, листьев и травы – 1–2 года, срок хранения плодов и ягод – 3–4 года, корней, корневищ и коры 2–3 года.
Способы применения.
Цветки следует заваривать как чай, можно в стакане, можно в большом фарфоровом чайнике крутым кипятком.
Ягоды перед заваркой обрабатывают таким образом: свежие давят, сухие измельчают или дробят.
Листья заливают горячей водой и кипятят 3–5 минут или просто заливают крутым кипятком.
Корни, стебли и грубые части растений необходимо мелко порезать. Затем залить холодной водой, довести на маленьком огне до кипения, время кипячения – 10 минут.
После заварки чаи из цветков, листьев и ягод настаивают в фарфоровом чайнике 5 – 10 минут, а чаи из корней и стеблей настаивают в эмалированной посуде 10–15 минут. Правильно заваренный витаминный чай обладает богатым вкусом, неповторимым ароматом и прозрачным цветом, в нем сохраняются все биологически активные вещества.
Состав витаминного чая.
Состав травяного чая может быть самым разнообразным, это зависит от вашего вкуса и оздоровительной цели, которую вы при этом преследуете. Но несколько общих советов дать можно. Если вы употребляете смесь ароматной травы (душицы, мяты, мелиссы, чабреца и т. п.), то использовать в той же смеси другую ароматную траву не рекомендуется: ароматы могут друг друга уничтожить или смешаться в неприятный запах. Как правило, в сборе должна быть одна ароматная и несколько нейтральных трав.
Общие рекомендации.
Утром рекомендуется пить тонизирующий чай, включающий: дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванду, любисток и т. п.;
Вечером полезно пить успокаивающие травяные чаи (седативный эффект): зверобой, иван-чай, листья малины, мяту перечную, ромашку, мелиссу, первоцвет, листья вишни и т. п.;
Зимой и ранней весной в целях повышения общей сопротивляемости организма желательно пить поливитаминные травяные чаи: листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т. п.;
Летом травяные чаи можно приготовить из свежих трав и ягод, что гораздо полезнее, чем использование высушенных трав и плодов, поэтому этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.
Рецепты.
Все рецепты даны без указания действия чаев, поскольку в следующих главах будут более подробно рассмотрены свойства данных трав.
Вересковый
Требуется: 2 г сушеных цветков вереска, 2 г сушеных листьев шиповника, 10 г сушеных листьев земляники.
Приготовление. Перед заваркой ополоснуть фарфоровый чайник горячей водой, засыпать смесь трав и залить стаканом кипятка. Настаивать 5 – 10 минут.
Брусничный
Требуется: 12 г сушеных листьев брусники, 10–15 г сахара (меда), 200 мл воды.
Приготовление. Фарфоровый чайник обработать так же, как и в предыдущем рецепте, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10–15 минут, добавить сахар (мед) и пить.
Земляничный
Требуется: 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды.
Приготовление. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7 – 10 минут.
Рябиновый
Требуется: 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины.
Приготовление. Заварить в фарфоровом чайнике, настаивать 5–7 минут. Очень полезен зимой.
Чай с первоцветом
Требуется: 5 г сушеных листьев первоцвета, 5 г зверобоя, 200 мл воды.
Приготовление. Смесь листьев залить кипятком в чайнике и настаивать 5–7 минут. Используют как заварку, хорошо снимает раздражение.
Чай с чабрецом
Требуется: 20 г сушеных листьев чабреца, 20 г зверобоя, 4 г сушеных листьев брусники.
Приготовление. Смесь листьев заваривают и используют, как в предыдущем рецепте.
Чай шиповниковый
Требуется: 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды.
Приготовление. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить на водяной бане 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 минут. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок. Полезен зимой и восстанавливает силы после истощения.
Чай из шиповника и чабреца
Требуется: 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды.
Приготовление. Плоды шиповника измельчить, залить кипящей водой, кипятить 5 минут, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 минут, процедить, добавить мед.
Витаминный
Требуется: 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды.
Приготовление. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, кипятить 5 минут, добавить листья душицы и настаивать 10 минут. Этот чай благотворно влияет на обмен веществ в организме, препятствует образованию склеротических бляшек.
Общеукрепляющие:
1) 3 г сушеных листьев земляники, 3 г листьев ежевики, 3 г листьев черной смородины, 10 г зверобоя, 10 г чабреца, 200 мл воды.
Смесь сушеных трав залить кипятком в чайнике и настоять 7 – 10 минут.
2) 6 г сушеных плодов шиповника, 6 г сушеных плодов облепихи, 2 г травы золототысячника, 2 г корня солодки, 3 г корня одуванчика, 20 г меда, 200 мл воды.
Плоды шиповника и облепихи измельчить, корни солодки мелко порезать, смесь заливают кипятком в эмалированной посуде, кипятят 10 минут, настаивают 1 час. Процеживают и добавляют мед.
3) плоды шиповника 3 ч. л., черники 2 ч. л., черемухи 1 ч. л., листья крапивы 3 ч. л.
Плоды измельчить, смешать с травами. 1 ст. л. смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут и настаивать в термосе 2 часа. Принимать по одному стакану в день в горячем виде. Полезен для организма, но не стоит употреблять его при запорах.
4) плоды шиповника 3 ч. л., брусники 1 ч. л., сушеные листья крапивы 3 ч. л.
Плоды измельчить, смешать с крапивой. 1 ст. л. смеси залить кипятком, довести до кипения, настаивать 1 час. Пить 1–2 стакана с медом.
Лечебные чаи
Перед употреблением этих чаев необходимо проконсультироваться с врачом. Указанные лечебные разовые дозы и число трав не являются строго обязательными, дозы трав зависят от состояния здоровья и самочувствия, их можно уменьшить, однако не следует увеличивать. В любом случае лечебные чаи надо принимать после медицинского обследования и под контролем врача. При этом необходимо следить за своим самочувствием и реакцией организма.
Общие рекомендации.
Лечебные чаи употребляют за 20–30 минут до еды. Не храните лечебные чаи дольше 2 суток, держите чай в холодильнике.
В домашних условиях лечебный чай обычно готовят из сбора трав, строго соблюдая пропорции и способы приготовления.
Однако существует общая технология приготовления лечебного чая. Его готовят следующим образом: прописанную дозу измельченной смеси растений высыпают в горячую эмалированную посуду, заливают кипяченой водой комнатной температуры и ставят на водяную баню (слабо кипящую воду).
Настои готовят на водяной бане 15 минут, отвары – 30 минут. Затем снимают и настаивают (отвары 10–15 минут, настои 45–50 минут). После этого лечебный чай сливают, оставшуюся часть растений отжимают и всю жидкость процеживают через марлю. В готовый лечебный чай обязательно надо долить воду, чтобы получился первоначальный объем. Разумное и грамотное использование природных лечебных средств облегчит ваше состояние, поможет избавиться от долго мучившего недуга. Однако следует предостеречь, что бездумное, неправильное употребление тех или иных трав принесет вам не пользу, а только вред: растительное лекарство превратится в яд (как и любое другое лекарство). Ни в коем случае нельзя применять неизвестные вам растения. Будьте осторожны и внимательны.
Диабетический
Требуется: 2 г соломы зеленого овса, 2 г сушеных листьев черники, 2 г сушеных створок фасоли, 2 г семян льна, 200 мл воды.
Приготовление. Измельченную смесь трав залить кипятком в термосе, оставить на ночь, утром процедить. Употребление чая понижает уровень сахара в крови, рекомендуется пить при диабете.
Черничный
Требуется: 2 г сушеных плодов черники, 2 г сушеных цветков ромашки, 2 г мяты перечной, 2 г листьев крапивы, 200 мл воды.
Приготовление. Измельченную смесь заварить в чайнике, настаивать 15–20 минут. Рекомендуется при хронических колитах.
Мочегонный
Требуется: 5 г эспарцета медоносного, 5 г зверобоя, 5 г листьев черной смородины, 200 мл воды.
Приготовление. Смесь трав заварить в фарфоровом чайнике кипятком, настаивать 8 – 10 минут.
Глава 3. Травы, обладающие слабительным действием
Своевременное опорожнение кишечника – верный и прекрасный способ быстро очистить организм от излишней пищи, которая, будучи съеденной в большом количестве, будет перевариваться долго, лишая вас энергии и подвижности. К тому же переедание, как это часто бывает, приводит к запорам, или трудному отхождению каловых масс. Это все не лучшим способом сказывается на состоянии вашего здоровья, в частности страдает кожа, становится более жирной, на ней появляются прыщи, вы становитесь раздражительны, и, как следствие, еще больше едите.
Вам необходимо сбалансировать питание, а использование травяных настоев и чаев со слабительным действием помогут вам очистить организм от шлаков и нормализовать работу кишечника, что сразу же положительным образом скажется на вашем здоровье. Но не злоупотребляйте этим средством – да, использование слабительных дает сильный эффект снижения веса, но это временно, и лучше пользоваться им только если это действительно необходимо.
Помните, что без исправления питания прием слабительного не окажет нужного эффекта. В случаях, когда мускулы кишечника стали вялыми и отвыкли от нормальной работы, тогда можно либо делать клизму, либо принимать слабительное. Но прием слабительного необходимо сокращать каждую ночь до тех пор, пока необходимость в нем не отпадет. Кроме того, злоупотребление слабительным приведет вас к коликам в желудке.
//-- Алоэ древовидное --//
В народе это растение также носит название «столетник», «столетнее дерево». Оно произошло оттого, что в культуре алоэ цветет очень редко – отсюда выражение «цветет раз в сто лет».
Описание растения
Это многолетнее вечнозеленое растение из семейства лилейных произошло из Южной Америки. В диком виде встречается в пустынях Южной Америки и Восточной Африки. В СНГ встречается в основном в культуре, в субтропической зоне Закавказья.
Растение вырастает до 60–70 см, имеет прямостоячий, ветвистый, гладкий и сочный стебель. Листья алоэ – крупные, обнимающие стебель своим основанием, мечевидные, края шиповатые, с желобками, мясистые, зеленовато-сизого цвета.
Фармакологические свойства
Полезность алоэ состоит в том, что сок свежих листьев оказывает легкое слабительное действие, кроме того, он усиливает секреторную функцию пищеварительных желез, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие. Наружное применение сока листьев алоэ стимулирует регенерацию эпителиальных тканей слизистых оболочек и кожи.
Сок алоэ применяют внутрь при следующих заболеваниях:
– при хроническом гастрите, особенно с секреторной недостаточностью;
– хроническом энтерите, колите;
– хронических запорах.
Рекомендуемая доза
Сок листьев алоэ выпускается отечественной фармацевтической промышленностью в консервированном виде. Его назначают по ч. л. 2–3 раза в день за 30 минут до еды, предварительно разбавив в 1/4 стакана холодной кипяченой воды. Свежевыжатый сок листьев растения применяется в тех же случаях и в тех же дозировках.
//-- Жостер слабительный --//
В народе это растение называют «барыня-ягода», «бирючина», «волкоягодник», «жостик», «собачьи ягоды». Поскольку жостер (или жестер) слабительный принадлежит семейству крушиновых, его нередко объединяют с растением, которое похоже на него внешне, но все же имеет различие в химическом составе, а следовательно, и в лечебных свойствах. Однако народное название жостера – так же крушина колючая (или слабительная, тернистая).
Описание растения
Внешне это растение выглядит как кустарник или небольшое деревце, высотой до 5–8 м. Оттопыренные ветви с крупными колючками на концах: старые, как и ствол, покрыты черной растрескавшейся корой, молодые ветви – по виду блестящие, красновато-коричневые. Листья округло-яйцевидные, заостренные, сверху темно-зеленые, снизу более бледного цвета. Цветки мелкие, зеленоватого цвета, однополые, душистые, на длинных цветоножках, располагаются пучками в пазухах листьев. В сентябре-октябре начинает плодоносить – сочные черные плоды шаровидные с косточкой внутри.
Распространено это растение на всей европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Растет преимущественно на лесных полянах, опушках, открытых сухих местах, среди кустарников, по приречным лугам.
Фармакологические свойства
В лечебных целях используются плоды жостера, которые собираются после полного созревания (это легко определить: они приобретают полностью черную окраску). Сушат в духовках, разровняв ягоды на противне, покрытом бумагой, на очень маленькой огне, или в хорошо протопленных помещениях.
Настой плодов жостера оказывает слабительное действие, поскольку в плодах содержатся антрагликозиды, главными из которых являются рамноксантин, рамнокатартин и жостерин. Распадаясь в пищеварительном тракте, антрагликозиды вызывают усиление перистальтики нижних отделов кишечника. Терапевтический эффект наступает через 8 – 10 часов после приема.
Применяют при следующих заболеваниях:
– хронических запоры;
– геморрой.
Способ приготовления:
20 г плодов заливают стаканом (200 мл) воды, нагревают на кипящей водяной бане 30 минут, охлаждают 10 минут, процеживают и добавляют кипяченую воду до первоначального объема. Принимают по 1/5 стакана на ночь.
//-- Золототысячник зонтичный --//
В народе это растение называют также «горечавка», «земляная трава», «василек малый», «золотник», «краснянка», «лихорадочная трава», «семисильник», «сердечник», «цвинтурия».
Описание растения
Это растение принадлежит семейству горечавковых, живет один или два года, вырастая до 35 см в высоту. Корень слаборазвит, стержневой. Простой стебель, ветвистый в верхней части. Цветет золототысячник в июне – августе, цветки ярко-розового цвета, мелкие, пятилепестные, собранные на конах ветвей в густое щитковидное соцветие. Плодоносит в августе-сентябре, плод – это продолговатая коробочка со множеством семян.
Встретить горечавку или золототысячник можно на лесной поляне, опушке, лугу, склонах гор или холмов, возле рек, озер, также среди кустарников преимущественно в средней (и южной) полосе европейской части России, также на Кавказе и в Средней Азии.
Описание растения
В качестве лекарственного сырья собирают и заготавливают непосредственно траву золототысячник – его надземную часть. Делают это в период цветения (июне – августе), срезая немного выше прикорневых листьев – они собраны в розетку возле корня. Собранную траву сушат в тени или хорошо проветриваемом помещении, раскладывая на бумаге или ткани тонким слоем (3–5 см).
Фармакологические свойства
Входящие в состав растения горькие гликозиды (эритаурин, эритроцентауирн, генциопикрин) усиливают секрецию пищеварительных желез, также оказывают сильное слабительное действие. Кроме того, золототысячник подходит для очищения организма от глистов.
Настой золототысячника применяют при следующих заболеваниях:
– хронические запоры;
– анорексия, обусловленная функциональными расстройствами.
Приготовление настоя.
Траву измельчить. 10 г травы залить стаканом (200 мл) кипятка, настоять в течение 30 минут и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Кассия узколистная
В народе это растение также называют александрийским листом, сенной африканской или узколистной.
Описание растения
Этот небольшой кустарник принадлежит семейству бобовых, в России встречается (культивируется) в Средней Азии. Родом кассия из Восточной Африки. В высоту растение достигает до 2 м, имеет прямостоячий стебель и направленные вверх ветви, листья синевато-зеленого цвета, широколанцевидные, цветки крупные, желтоватые, растут соцветиями в виде кистей в пазухах листьев. Цветет с июня до осени, плоды – кожистый боб бурого цвета со множеством семян внутри – созревают в сентябре.
Лекарственными являются листья кассии. За сезон их можно собрать 2–3 раза. Первый раз это можно сделать в августе, затем через один или полтора месяца, и третий – если от последнего сбора до наступления заморозков успели отрасти новые листья. Лекарственное сырье сушат в тени в специальных сушилках или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая на чистой поверхности тонким слоем толщиной до 5 см.
Фармакологические свойства
Наличие антрагликозидов, основными из которых являются сеннозиды А и В, обусловливает слабительное действие, которое оказывает настой из листьев кассии. Распадаясь в желудочно-кишечном тракте, сеннозиды А и В вызывают усиление моторики толстого кишечника. Слабительное действие проявляется примерно через 6–8 часов после приема препарата.
Не стоит принимать препарат при беременности либо при наличии острых воспалительных процессах в кишечнике.
Приготовление настоя.
10 г измельченных листьев кассии узколистной заливают стаканом (200 мл) воды, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают и доводят количество настоя до первоначального объема кипяченой водой. Принимают по 1 ст. л. 2–3 раза в день.
//-- Крушина ломкая --//
В народе это растение также называют «волчье дерево», «волчьи (сорочьи) ягоды», «жостер ольховидный», «крушина ольховидная», «крушинник», «медвежина», «скорушняк» и др.
Описание растения
Кустарник или небольшое деревце (до 7 м) принадлежит семейству крушиновых и встречается преимущественно по берегам рек, озер, окраинам болот, заливным лугам почти на всей территории европейской части России, также на Кавказе, в Казахстане, южных районах Западной Сибири. Иногда встречается в районах Восточной Сибири.
Ствол и старые ветви покрыты матовой темно-серой или темно-бурой корой, молодые ветви покрыты блестящей красно-бурой корой с белыми удлиненными чечевичками. Листья очередные, черешковые, форма листа – широкий эллипс, слегка заостренный на конце, гладкие края. Мелкие желтоватые цветки представляют собой узкие колокольчики на коротких цветоножках, собранные в пазухах листьев, появляются в мае-июне. Плодоносит крушина в сентябре, плоды представляют собой небольшую круглую ягоду-костянку, сидящую на ножке. Ягоды собраны по несколько штук в пазухах листьев. Цвет ягод вначале зеленый, затем красный – полное созревание плода придает ему почти черный цвет.
Лекарственная часть
В лечебных целях собирают кору крушины ломкой. Заготавливают ее в период сокодвижения, ранней весной. Делают это так: на ветвях на расстоянии 25–30 см делают несколько кольцевых надрезов, которые соединяют продольным разрезом. Кора легко снимается. Сушат ее в тени или хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая на чистой подстилке тонким слоем до 3 см. Только что высушенную кору помещают в сухое место и хранят в полотняных или бумажных мешках не менее года, прежде чем ее можно будет использовать для приготовления лекарственных препаратов. Свежевысушенная кора содержит вещества, раздражающие желудочно-кишечный тракт, поэтому, если уж иного выхода нет, то можно использовать ее, но прежде нужно прогреть в течение 1 часа при температуре 100 ˚С. Сделать это можно, например, в духовом шкафу, разложив кору на противне.
Фармакологические свойства
Содержащиеся в коре антрагликозиды (франгулаэмодин, франгуалин) оказывают сильное слабительное действие. Эффект от приема препарата наступает через 8 – 10 часов после приема препарата.
Не стоит принимать отвар при беременности и наличии острых воспалительных процессов в кишечнике.
Приготовление отвара.
20 г измельченной коры заливают стаканом (200 мл) воды, нагревают на кипящей водяной бане 30 минут, затем охлаждают в течение 10 минут, процеживают, доводят полученное количество отвара до первоначального объема кипяченой водой. Принимают по 1/5 стакана два раза в день: натощак утром и вечером незадолго до сна.
Можно заваривать крушину как чай: 15 г залить стаканом кипятка, остудить и пить, предварительно процедив.
Также полезно пить рассол капусты с дрожжами или с 4–5 г коры крушины.
//-- Подорожник блошный --//
В народе это растение также называют «блошная трава», «блошник», «дрясень», «песчанка».
Это однолетнее травянистое растение из семейства подорожниковых можно встретить на сухих горных склонах Закавказья и Средней Азии. В культуре распространено на Украине.
Описание растения
Растение вырастает до 40 см в высоту, имеет прямостоячий опушенный сильноветвистый стебель с опушенными же листьями, расположение листьев – супротивное, верхушка заострена, большая часть листа имеет гладкие края, только в верхней части имеются зубчики. Цветет в июле, цветки с четырьмя лепестками, мелкие, розовые, собранные в небольшие яйцевидные головки в пазухах листьев на длинных цветоножках. В августе-сентябре появляются плоды – округлая вытянутая коробочка с двумя семенами.
Фармакологические свойства
В народной медицине подорожник издавна используется как средство для лечения заболеваний желудка и кишечника, коклюша, препараты из листьев и водный настой из них обладают антисклеротическим действием.
Семена подорожника используются как слабительное. Для этого семена берутся в целом либо истолченном виде: 1 ст. л. принимают утром до еды либо на ночь вместе с чаем или киселем. Перед приемом семена необходимо обдать кипятком, только проследите, чтобы сразу слить воду: иначе потеряется ценная лекарственная слизь. Действие препарата наступает приблизительно через 5 – 12 часов. Существует и такой вид приема семян: 1 ст. л. семян заварить кипятка в количестве 1/5 стакана, дать остыть и выпить вместе с семенами.
Кроме того, семена подорожника успокаивают режущую боль в желудке. Для этого 1 ст. л. семян необходимо заварить 1/2 стакана кипятка, дать настояться 30 минут и принимать за 30 минут до еды 3 раза в день по 1 ст. л. Обладает успокоительным и обволакивающим эффектом.
//-- Щавель конский --//
В народе это растение также называют «огневка», «щавель густой (плотный)», «грыжная трава», «кислица жабья (лягушачья, конская)».
Это многолетнее травянистое растение принадлежит семейству гречишных, встречается преимущественно на заливных лугах, склонах холмов, лесных опушках, полянах, по берегам водоемов, около дорог почти по всей территории европейской части России, также на Кавказе, в южных районах Сибири, в Казахстане.
Описание растения
Растение вырастает до 1 м высотой, имеет прямой стебель, который вверху ветвится. Прикорневые листья и те, что расположены в нижней части стебля, на длинных черешках, очередные, имеют вид широкого треугольника; верхние стеблевые листья размером мельче, почти сидячие. Цветет в июне-июле, зеленоватые цветы собраны в олиственные мутовки, имеют вид кистевидного соцветия. Плод – бурый трехгранный орешек, крылатый.
Лекарственная часть
Лечебными являются все части растения в отдельности: корни, листья с черешками, плоды в метелках. Листья собираются во время цветения, плоды – в августе по мере созревания, корни собираются осенью. Сушат в тени, на воздухе, либо в специальных сушилках.
Фармакологические свойства
Листья и стебли конского щавеля содержат органические кислоты (дубильную, пирокатехиновую, пирогалловую, щавельную), эфирные масла. Препараты из конского щавеля в больших дозах обладают слабительным действием, в малых – противопоносным и желчегонным действием.
Лечебные свойства щавеля состоят в оказании стимулирующего воздействия на мускулатуру толстого кишечника и способствуют свободному отхождению каловых масс, укорачивая время всасывания. С точки зрения диетологии – это весьма ценное растение. Однако будьте внимательны – при частом применении препаратов из щавеля может развиться привыкание, так что перед его приемом следует проконсультироваться с врачом либо чередовать прием щавеля с другими слабительными препаратами.
Послабляющее действие наступает обычно через 8 – 12 часов с момента приема, поэтому следует принимать препарат на ночь.
Отвары из корневищ щавеля обладают, напротив, вяжущим действием, особенно если принять дозу в 5 – 10 раз меньшую, нежели для получения слабительного эффекта.
1 ст. л. порошка из корня конского щавеля (или измельченного корня) залить двумя стаканами холодной воды, довести до кипения и кипятить в течение 10–15 минут, затем настоять 2–4 часа, после чего процедить. Принимают средство по ст. л. 3–4 раза в день до еды. Имеет слабительный эффект. Для достижения вяжущего эффекта – необходимо приготовить отвар по такому же рецепту, но порошка корней взять в десять раз меньше.
//-- Льнянка обыкновенная --//
В народе это растение также называют «Акулина», «будра», «горловая трава» (также младенческая, пьяная, урезная), «дух огуречный», «заячья трава», «дикий лен» (заячий, полевой, собачий), «льняная трава» и др.
Встретить льнянку обыкновенную можно по склонам оврагов, обрывам, суходольным лугам, окраинам полей, насыпям, на лесных опушках, полянах, среди кустарников. Распространено растение в европейской части России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии и на Дальнем Востоке.
Описание растения
Это многолетнее травянистое растение вырастает до 90 см высотой, имеет тонкое ползучее корневище. Прямостоячий стебель может быть простым или ветвистым. Листья очередные, широколанцевидные либо вытянутые, края гладкие, сидячие. Бледно-желтые цветки собраны в густые верхушечные кисти. Цветет в июне – августе, плодоносит в августе-сентябре: плод – продолговатая многосемянная коробочка.
Лекарственная часть
В лечебных целях используется трава льнянки (надземная часть), которая срезается в период цветения растения ножницами или серпами на высоте 15 см от почвы. Сырье сушат в тени, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях, на чистой подстилке слоем в 3–5 см.
Фармакологические свойства
Содержание в частях льнянки флавоноидов (липарина, неолипарина, липарицина), алкалоидов, дубильных веществ, органических кислот (яблочной, уксусной, лимонной), слизи, смол и минеральных элементов обусловливает противовоспалительный эффект, который оказывают препараты из этого растения, а также мочегонный, желчегонный, слабительный эффект. Кроме того, льнянка оказывает фунгицидное действие, или иными словами – предупреждает развитие патогенной флоры кишечника.
2 ст. л. измельченной травы заливают стаканом кипятка, дать настояться в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
//-- Пупавка красильная --//
В народе это растение также называют «бычий глаз», «гвоздики луговые», «желтоцвет», «пупавка желтая» (луговая, полевая), «пуповник», «шафран полевой», «рябинка дикая» и др.
Распространено в европейской части России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке. Встретить его можно по полям, лугам, пастбищам, близ человеческого жилья.
Описание растения
Это многолетнее травянистое растение вырастает до 80 см. Стебель прямостоячий, простой или ветвистый в верхней части; листья сидячие, дважды перисторассеченные, имеют жесткие зубчатые дольки. Растение полностью опушено, наподобие войлока. Ярко-желтые цветки собраны в крупные корзинки, цветет растение в июне – августе.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют траву пупавки (надземную часть), которую срезают в период цветения растения на расстоянии 10 см от почвы. Собранное сырье очищают от примесей, раскладывают на чистой подстилке слоем до 5 см и сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, под навесом.
Фармакологические свойства
В состав пупавки входят флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, которые и обусловливают мочегонное, слабительное и иные действия, оказываемые приемом препаратов из растения.
Для получения необходимого эффекта нужно 1 ст. л. измельченной травы пупавки красильной залить стаканом кипятка, заваривая как чай, настоять 2 часа и процедить. Прием – по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
//-- Солодка голая --//
В народе это растение также называют «лакричник», «лакричный (сладкий, солодковый, солнечный) корень», «лакрица русская», «солодка гладкая» (обыкновенная), «солодковый дуб» и др.
Распространено оно на юго-востоке европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии. Встречается преимущественно по берегам водоемов, в неглубоких оврагах, канавах, на склонах холмов.
Описание растения
Это многолетнее травянистое растение вырастает высотой до 1,5 м, обладает толстым корневищем, разделенным на несколько головок, от которого глубоко в землю отходят длинные корни. Стебель прямостоячий, ветвистый, голый или иногда опушенный. Короткочерешковые листья расположены очередно, непарноперистые, с 5–7 парами ланцетовидных клейких блестящих листочков, покрытых железистыми волосками, края гладкие. Мелкие бледно-фиолетовые цветки собраны в рыхлые кисти, сидящие на коротких цветоносах в пазухах листьев. Цветет солодка в июне-июле, плодоносит (прямой или изогнутый кожистый боб бурого цвета) в августе-сентябре.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют корневища и корни солодки. Заготавливать сырье можно в апреле или же осенью (лучшее время – ноябрь), выбирая растение трех– или четырехлетнего возраста. Выкопанные корни очищают от земли, промывают в холодной воде и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, либо в тени, на чистой подстилке.
Сухие, очищенные от коры корни готовы, если они – ломкие, желтого цвета, на изломе волокнистые. Вкус жгуче-сладкий, приторный. Хранится в плотно закрытых ящиках или банках. Солодковый корень годен к употреблению примерно 10 лет.
Фармакологические свойства
Применение этого растения в народной медицине известно еще с древности. Помимо прочих, солодковый корень за счет содержащейся в нем камеди обладает еще и мягким послабляющим действием. Известны сочетания солодкового корня с другими лекарственными растениями, которыми китайские врачи лечили больной желудок. Препараты из солодки также с большим успехом применяют при отравлении мясом и грибами. Солодка, по мнению китайских медиков, обладает омолаживающим свойством для организма человека.
Порошок солодкового корня принимают по 1 ч. л. два раза в день, как слабительное.
Полезно также употреблять солодковое масло. Готовится оно так: измельченные корни солодки (примерно 40 г) заливают стаканом (200 мл) рафинированного подсолнечного или оливкового масла, нагревают на водяной бане при температуре 60–70 ˚С в течение суток. Охлаждают, затем процеживают. Остаток отжимают и добавляют к уже имеющемуся маслу. Принимают по 1 ч. л. три раза в день. Масло солодки действует более эффективно, нежели настой корней.
//-- Стальник полевой --//
В народе это растение также называют «стальник вонючий» (козлиный, обыкновенный), «бычья (воловья, колосовая, шелковая) трава», «вовчаг», «глинник», «волчужник», «лисий хвост», «остудник», «шелковое зелье» и др.
Распространено оно в средней полосе европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Преимущественно растет среди кустарников, на лугах, полянах, по берегам рек, в пойменных долинах.
Описание растения
Это многолетнее травянистое растение вырастает до 80 см высотой, корневище темно-бурое, верхний толстый корень переходит в длинный стержневой, ветвистый. Надземная часть растения состоит из стебля – прямостоячего и ветвистого, вблизи корня – одеревеневшего. Очередно расположенные тройчатые листья покрыты железистыми волосками, сидят на черешках. Цветет стальник все лето; ярко-розовые цветки (встречаются розово-белые), сидят на коротких цветоножках и расположены в пазухах верхних листьев, образуя колосовидное соцветие.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют корни стальника. Заготавливать сырье лучше всего осенью после отмирания надземной части растения – обычно это происходит в конце сентября – начале октября; также можно выкапывать корни стальника ранней весной (апрель, начало мая), до того, как появятся первые ростки. Выкопанные корни очищают от земли, промывают в холодной воде, сушат на чистой подстилке в тени или в хорошо проветриваемых помещениях. Сушка продолжается обычно в течение 1–2 дней.
Фармакологические свойства
Препараты из корня стальника оказывают прекрасное слабительное действие, особенно показаны они при геморрое (уплотняются геммороидальные узлы, уменьшается боль).
Измельченный корень в количестве примерно 15 г заливается 0,5 л воды, ставят на водяную баню и нагревают в течение 30 минут, затем после десятиминутного охлаждения отвар процеживают и доводят его количество до первоначального объема кипяченой водой. Принимают по 3 ст. л. три раза в день до еды.
Сборы
1) листья крапивы двудомной (10 г),
трава донника лекарственного (10 г),
кора крушины ломкой (30 г).
1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, дать настояться 20–30 минут и процедить. Слабительное действие наступает примерно через 8 часов, поэтому настой лучше принимать на ночь, по четверти или половине стакана.
2) измельченный корень солодки голой (10 г),
плоды жостера слабительного (10 г),
измельченный корень стальника полевого (10 г).
1 ст. л. сбора заливают 200 мл кипящей воды, ставят на водяную баню и нагревают в течение 15 минут. Охлаждают 45 минут, процеживают, после чего доливают кипяченой водой до первоначального объема. Принимают на ночь по 0,5 стакана, поскольку слабительное действие проявится через 8–9 часов.
3) листья кассии узколистной (30 г),
плоды жостера слабительного (25 г),
кора крушины ломкой (25 г),
плоды аниса обыкновенного (10 г),
корни солодки голой (10 г).
1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, дать настояться 20–30 минут, после чего процедить. Принимать на ночь, рекомендуемая доза – 200 мл.
4) листья кассии узколистной (40 г),
листья вахты трехлистной (10 г),
корни алтея лекарственного (20.г)
Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, дать настояться в течение часа и процедить. Принимать на ночь, рекомендуемая доза – 0,5 стакана.
5) кора крушины ломкой (30 г),
листья крапивы двудомной (20 г),
трава тысячелистника обыкновенного (10 г).
1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, дать настояться 20–30 минут, процедить. Принимать на ночь, рекомендуемая доза – четверть или половина стакана.
Глава 4. Травы, возбуждающие аппетит
Диета – понятие емкое, и необходимость ее соблюдать относится не только к тем, кто хочет похудеть. Бывает, что человек недоволен своей фигурой именно потому, что она, по его мнению, слишком худая. И, стало быть, ему нужно как-то наладить пищеварение, чтобы больше есть и поправляться. Обычно такой проблемой страдают люди, у которых отсутствие аппетита вызвано определенными функциональными расстройствами в организме. Отсутствие аппетита, или анорексия (от греч. an – отрицательная частица и orexis – «аппетит»), тоже успешно лечится народной медициной.
Ниже приведен список трав, которые помогут вам восстановить здоровый аппетит и, следовательно, наладить пищеварение, что обязательно благоприятно скажется на вашем внешнем виде. Горечи, содержащиеся в этих растениях, обладают свойством повышать аппетит, усиливая секреторную функцию желудка и выделение желудочного сока. После приема препаратов, содержащих горечи, употребление пищи сопровождается более сильной секреций, чем обычно. Горечи сильно раздражают вкусовые рецепторы языка, отчего рефлекторно повышается возбудимость пищевого тракта. Для повышения аппетита и улучшения пищеварения необходимо принимать составы, содержащие горькие растения, за 10–30 минут до еды.
//-- Борщевик сибирский --//
Многолетнее травянистое растение с развитым желтовато-белым корнем и ребристым полым стеблем, покрытым жесткими волосками. Прикорневые листья крупные тройчатые, перисто-рассеченные. Цветы белые, собраны в крупный зонтик. Растет по опушкам негустых пойменных лесов, по берегам рек и озер, на сыроватых лугах. Содержит кумарины, алкалоиды, эфирные масла, каротин, аскорбиновую кислоту.
1 ст. л. измельченных корней борщевика заливают стаканом кипятка, кипятят 15–20 минут, процеживают. Принимать по 0,25 стакана 3–4 раза в день.
//-- Вахта трехлистная --//
Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Листья длинночерешковые, тройчатые. Цветочный стебель безлиственный несет на верхушке густую кисть цветов. Венчик бело-розовый. Плод-коробочка. Растет по берегам заболоченных озер, рек. Листья содержат гликозиды, трава содержит жирное масло, кислоты, йод.
Настой вахты трехлистной принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день перед едой для повышения аппетита.
Траву вахты заварить как чай двумя стаканами кипятка, настоять полчаса, процедить, принимать по 1 ст. л. перед едой 2–3 раза в день.
2 ч. л. травы заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 30 минут, процеживают. Принимать по 0,25 стакана за 30 минут до еды для повышения аппетита.
//-- Зубровка душистая --//
Растение с длинным шнуровидным корневищем. Листья очередные, широколинейные. Цветки с золотисто-бурыми полосками. Соцветие – раскидистая метелка. Трава содержит алкалоиды, кумарин, придающий растению специфический аромат.
//-- Полынь горькая --//
Многолетнее травянистое растение. Все надземные части серовато-серебристые с сильным специфическим полынным запахом. Соцветия мелкие, шаровидные, поникающие корзинки, собранные в раскидистую сложную метелку. Содержит гликозиды, янтарную, яблочную и аскорбиновую кислоты, эфирное масло, витамины, каротин, дубильные вещества. Растет как сорное растение на обочинах дорог, прогалинах, вблизи жилой застройки.
//-- Полынь обыкновенная --//
Многолетнее травянистое растение, известное также как чернобыльник. Растет как сорное растение на пустырях по краям дорог, вблизи жилья. Стебли прямостоячие, шершаво-войлочные. Листья сверху темно-зеленые, снизу серовато-белые. Цветки мелкие, красноватые, собранные в удлиненно-яйцевидные корзинки, образующие метельчатое соцветие. Трава содержит каротин, инулин, сахар, эфирное масло, витамины, аскорбиновую кислоту. И полынь горькую, и полынь обыкновенную используют так.
Заваривают как чай по 1 ч. л. на 2 стакана кипящей воды. Принимать по 0,25 стакана за полчаса до еды в качестве горечи.
Заварить как чай 1 ч. л. на стакан кипятка. Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды в качестве горечи.
1 ч. л. заварить как чай в 2 стаканах кипящей воды. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день за 15 минут до еды (горечь).
Спиртовая настойка полыни.
Траву заливают водкой в соотношении 1: 10, настаивают 7 дней, после чего процеживают, остаток отжимают, добавляют в процеженную настойку и доводят водкой до первоначального объема. Настоять в течение 7 дней в прохладном темном месте, после чего отфильтровать и хранить в прохладном темном месте.
Принимать по 15 капель за 30 минут до еды в качестве горечи.
//-- Тмин обыкновенный --//
Двулетнее травянистое растение. Листья очередные продолговатые. Соцветие сложный зонтик. Цветки мелкие, белые. Плоды содержат до 5 % эфирного масла, жирные масла, флавоноиды. Растет на лесных полянах, опушках, в разреженных насаждениях в условиях. Плоды тмина заваривают на стакан воды 1 ст. л. плодов, кипятить 5 минут, затем добавить ст. л. сахара на стакан отвара, принимать по 1 ч. л. 5–6 раз в день.
//-- Тысячелистник обыкновенный --//
Многолетнее травянистое растение. Растет на лесных вырубках и полянах, вдоль дорог и просек, вблизи жилья, на пустырях. Листья очередные, ланцетные. Соцветия мелкие корзинки. Трава содержит филлохинон, каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла. Заваривают как чай (1 ст. л. травы на стакан кипятка), пьют по 0,5 стакана за 30 минут до еды.
//-- Цикорий обыкновенный --//
Многолетнее растение с утолщенным многоглавым корнем и млечным соком во всех органах. Растет вдоль дорог, на пустырях, вблизи селений. Прикорневые листья собраны в розетку. Цветки язычковые, голубые, расположены на верхушке стебля и ветвей. Содержит полисахариды, горькие гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамины группы В и С. Заваривают измельченные корни цикория, которые часто заменяют кофе.
Нижеперечисленные растения обладают выраженным действием, поэтому о них рассказано подробнее.
//-- Аир болотный --//
В народе это растение также называют «аир азиатский» (пахучий, обыкновенный, тростниковый, стебельный), «благовонная трость», «вонючка», «ирный корень», «ирник», «йор», «ярник» и др.
Распространено это многолетнее травянистое растение в лесной и степных зонах европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, иногда встречается на Кавказе. Растение, как видно из названия, встречается по берегам водоемов: болот, рек, ручьев, озер, прудов. Иногда встречаются сплошные заросли ирного корня.
Описание растения
Надземная часть этого растения вырастает до 60 – 120 см высоты. Корневище толстое, ползучее, развитое, мочковатое с большим количеством придаточных корней; покрыто пленчатыми влагалищами. Стебли прямостоячие, сплюснутые с боков, с одной стороны желоб, с другой – ребро. Листья простые, линейные, расположенные очередно. Цветки зеленовато-желтые, собранные в соцветия початок, сидящий косо на стебле, большая часть его покрыта листом с глубоким желобом. Цветет аир в июне-июле; на территории России не плодоносит, размножаясь ползучими корневищами.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют корневища аира. Заготавливают сырье в конце ноября – начале декабря. Извлеченные корни моют в холодной воде, очищают от придаточных корней, сушат на воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях в течение нескольких дней. Готовые к употреблению корни выглядят следующим образом: желтовато-бурые (неочищенные от коры) и белые, розово-белые (очищены от коры). Хранить корни аира можно один год, после чего они теряют лечебные свойства.
Фармакологические свойства
Корневища аира содержат эфирное масло, которое состоит из пинена, камфена, камфоры, борнеола, эвгенол и др. Также корневище содержит гликозиды, алкалоиды, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, слизь, крахмал, фитонциды.
Препараты из аира болотного рекомендуются в качестве горечи для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, иногда как мочегонное средство.
Применяют аир в виде отваров, настоев, настоек, экстракта, порошка. Народная медицина советует использовать аир болотный с целью возбуждения аппетита, как бактерицидное и инсектицидное средство.
Спиртовая настойка корня аира болотного применяется как средство для возбуждения аппетита. Принимать по двадцать капель, разбавленные в 0,5 стакана воды перед едой два раза в день.
//-- Анис обыкновенный --//
Анис обыкновенный – это однолетнее травянистое растение, распространенное преимущественно в Воронежской области (в культуре), также встречается на Украине и Северном Кавказе. Родиной аниса является Малая Азия.
Описание растения
Это растение обычно вырастает до 50 см высотой. Корень тонкий, стержневой, белого цвета. Прямостоячий стебель кверху ветвится; листья при основании имеют узкие влагалища, прикорневые листья – цельные, длинночерешчатые, стеблевые, тройчатые, вверху листья почти сидящие, трех– или пятираздельные, ланцетные. Цветет в июле-августе; мелкие белые цветки с правильными пятилепестковыми венчиками собраны в многолучевые зонтики. Плоды – главное лекарственное сырье – созревают в сентябре, представляют собой яйцевидные, слегка сжатые серо-зеленые семянки.
Лекарственная часть
Готовые семена – желтовато-серые десятиреберные плоды с характерным ароматом, имеют сладковато-пряный вкус.
В состав анисового эфирного масла входят: анетол, анисовый альдегид, анисовый кетон, метилхавикол, анисовая кислота. Кроме эфирного, анисовые семена содержат также и жирное анисовое масло.
Фармакологические свойства
Анис издревле применялся в медицине как средство, повышающее двигательную и секреторную функции желудочно-кишечного трака, в частности как средство для возбуждения аппетита. Анисовая вода – прекрасное средство для утоления жажды.
Анис раздобыть легко, поскольку его семена также широко употребляются как пряность, улучшающая вкус и запах.
Анис используют в виде анисового масла, сиропа, отваров, настоев из семян. Кроме того, выпускают нашатырно-анисовые капли – общевозбуждающее средство.
Употребление 1 ст. л. анисового сиропа незадолго до еды окажет благоприятное действие на состояние желудочно-кишечного тракта. Кроме того, анис можно применять следующим образом (как слабительное).
1 ч. л. плодов толченых анисовых семян заваривается стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Настой процедить, пить по 0,25 стакана перед едой 3–4 раза в день. Следует предупредить, что настой обладает также ветрогонным действием.
//-- Барбарис обыкновенный (амурский) --//
Барбарис обыкновенный дикорастущий встречается в Саратовской и Волгоградской областях, встречается также на юго-востоке (барбарис амурский). Барбарис часто разводят как декоративное растение.
Описание растения
Сильно ветвистый кустарник, вырастающий до одного или 2,5 метров высотой, на ветвях трехраздельные колючки. В пазухах колючек развиваются укороченные ветви с пучками листьев. Листья продолговатые, по краю – мелкопильчатые, на коротких черешках. Цветет в мае-июне; светло-желтые цветки собраны в поникающие кисти. Плоды – красная ягода с одним или двумя семенами.
Лекарственная часть
Листья барбариса, которые следует собирать после цветения растения.
Все части растения богаты берберином (алкалоид), в коре содержатся также бербамин, колумбамин, леонтидин, оксиакантин, ятроррицин. Листья барбариса больше всего содержат берберин, в момент созревания плодов в листьях также появляются эфирное барбарисовое масло и витамин Е.
Берберин оказывает следующее лечебное воздействие: снижает артериальное давление, замедляет сокращения сердца, увеличивая их амплитуду; оказывает кровоостанавливающий эффект при маточных кровотечениях (препараты из барбариса применяют при гипотонии матки в послеродовом периоде); повышает свертываемость крови и др.
В народной медицине барбарис также используют как кровоостанавливающее средство при внутренних и маточных кровотечениях, также препараты из барбариса используют при лечении заболеваний печени, желчного пузыря, также как средство, тонизирующее кишечник и возбуждающее аппетит.
//-- Вахта трехлистная --//
В народе это растение также называют «бобовник», «волчья капуста», «жабьи огурчики», «золотушная трава», «чахоточная трава» и др. Также это растение называют трифоль.
Вахта трехлистная встречается в северных лесостепных областях – в Самарской и северных районах Саратовской. Также встречается в других районах, преимущественно по торфяным почвам и заболоченным озерам, по берегам рек и водоемов.
Описание растения
Это многолетнее травянистой растение вырастает до 20–30 см высотой. Длинное ползучее корневище, зеленое, внутри губчатое, узловатое. Три – четыре стебля выходит из верхней части корневища, возвышающейся над почвой. Листья очередные, на длинных черешках, растущих от корня, тройчатые, маленькие листочки на маленьких черешках. Белые цветки собраны в кисть, которая также выходит из корневища. Цветет в мае-июне.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют листья вахты трехлистной, которые заготавливают после цветения растения (в июле – августе). Листья срывают с короткой частью черешка вручную или срезают ножом. Очищенное и перебранное сырье (без черешков) сушат в тени в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая на чистой подстилке слоем до 5 см.
Фармакологические свойства
Растение содержит горькие гликозиды (меланин метионин), алкалоид генцианин, флавоновые гликозиды (рутин, гиперозиды), жирное и эфирное масла. Препараты, получаемые из растения, усиливают секрецию желез желудочно-кишечного тракта, оказывают желчегонное, противовоспалительное, антисептическое и легкое слабительное действие, улучшают перистальтику желудка и кишечника.
Настой из листьев вахты трехлистной в народной медицине применяют внутрь для повышения аппетита при анорексии, обусловленной функциональными расстройствами.
Измельченное сырье (10 г) заливают стаканом (200 мл) воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают и добавляют кипяченую воду до первоначального объема. Принимают по 1/3 стакана 2–3 раза в день.
Измельченные листья вахты трехлистной заварить двумя стаканами кипятка, как чай, дать настояться 30 минут, процедить, принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день перед едой.
2 ч. л. травы и измельченных листьев растения залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 минут, процедить. Принимать для повышения аппетита по 0,25 стакана за 30 минут до еды.
//-- Горечавка желтая --//
Это многолетнее травянистое растение распространено в Закарпатье (Украина), на территории России встречается редко, преимущественно в специализированных питомниках.
Описание растения
Взрослое растение достигает 1,2 м высоты, один или несколько голых прямостоячих цилиндрических стеблей, широкие яйцевидной формы листья расположены супротивно, основания их сращены попарно, «обнимают» стебель. Листья простые, края гладкие, выделены пять или семь жилок. Прикорневые листья более крупные, эллиптические, на коротких черешках. Цветет в июле-августе; желтые цветки собраны в пучки в пазухах стеблевых листьев.
Лекарственная часть
Придаточные корни и корневища. Корень горечавки цилиндрический длинный, слабо ветвистый, со временем появляются придаточные корни. Собирают корни ранней весной или осенью. Их тщательно очищают от земли, разрезают на части, промывают в холодной воде и сушат в тени на воздухе или в специальных сушилках при температуре 35–40 ˚С.
Готовое сырье должно быть красно-бурого цвета. Корни должны получиться хрупкими, легко ломаться, на изломе – гладкие, желтые, лучистые.
Хранить необходимо в деревянных ящиках с плотной крышкой, ввиду исключительной гигроскопичности сырья.
Фармакологические свойства
Корни и корневища горечавки желтой содержат очень горький гликозид генциопикирн (при ферментации и последующем долгом хранении переходит в генциамирин, алкалоид генцианин, гентизин, сахарозу, жирное масло, пектиновые вещества, смолу и слизь). Горечь имеет ценное лекарственное свойство: препараты из горечавки желтой применяются в качестве средств, возбуждающих аппетит и способствующих полноценному пищеварению. Кроме того, горечавка обладает общеукрепляющими и жаропонижающими свойствами.
Вытяжки и настойки из корней и корневищ горечавки желтой входят в состав многих фармацевтических препаратов, применяющихся в качестве горечи для возбуждения аппетита: горькой настойки, хинной настойки, померанцевого эликсира, горьких аппетитных сборов и др.
В народной медицине отвар из корней и корневищ горечавки применяют при отсутствии аппетита, вялости кишечника, запорах. Кроме того, его используют для лечения подагры, артритов, порошком корней горечавки и ромашки аптечной, взятых поровну, посыпают гноящиеся раны.
Отвар из корней и корневищ горечавки желтой
15 – 20 г корней и корневищ заливаются 1 л воды и доводят до кипения. Некоторое время настоять, остудить, процедить. Принимать по стакану три раза в день. Рекомендуется готовить отвар небольшими порциями, поскольку он быстро портится.
Спиртовая настойка
Настойку горечавки в народной медицине готовят чаще всего на вине или на водке, настаивают корни и корневища (примерно 10 г), залитые стаканом водки, примерно три недели. Настойку принимают по 20–30 капель за 30 минут до еды. Также настойка снимает сильную изжогу, повышает аппетит.
Чай
1 ч. л. натертых корней и корневищ можно заварить как чай 2 стаканами кипятка. Остудить. Принимать по 1 ст. л. три раза в день за 20 минут до еды. Повышает аппетит.
//-- Горечавка перекрестнолистная --//
Горечавка перекрестнолистная, или крестообразная, встречается в средней полосе европейской части России, также в Западной Сибири, в Казахстане, на Кавказе. Произрастает на опушках, лугах, лесных полянах, в горах может доходить до границы альпийских лугов.
Описание растения
Внешне это растение ниже, нежели горечавка желтая, вырастает максимум до 70 см, преимущественно 20–50 см. Корневище и корни – лекарственное сырье – толстые, укороченные, буроватого цвета. Один или несколько стеблей не ветвятся, прямые, с густой листвой, близ корня расположена густая розетка из 5–8 листьев длиной 3–8 см. Стеблевые листья (4 – 10 пар) супротивные, яйцевидно-ланцетные, сросшиеся основаниями. Цветет в июне – августе, цветки сидячие, собраны в пучки в пазухах верхних листьев и на верхушке стеблей образуют 4–6 густых мутовок синего цвета изнутри и серо-зеленого снаружи.
Лекарственная часть
Корни и корневища собираются в октябре, промывают в холодной воде и сушат на воздухе, затем в специальной сушилке (или духовом шкафу) при температуре не выше 50 ˚С.
Фармакологические свойства
Корни и корневища растения содержат горькие гликозиды генциопикрин и гентизин, алкалоид генцианин, трисахарид генцианоза, эфирное и жирное масла, красящие вещества. Кроме того, листья содержат аскорбиновую кислоту и горькие вещества.
В народной медицине горечавку перекрестнолистную используют для улучшения аппетита, при нарушениях пищеварения, особенно сопровождающиеся временным или постоянным отсутствием пепсина (пищеварительного фермента), при запорах и как желчегонное. Кроме того, препараты из горечавки применяют для изгнания глистов, для лечения подагры, старых ран, для предупреждения нагноения.
Приготовление отвара, чая и настойки – см. в «Горечавка желтая».
//-- Мята перечная --//
Это многолетнее травянистое растение не встречается в диком виде на территории России. Культивируется в областях средней полосы европейской части России, является гибридом мяты полевой и мяты зеленой.
Описание растения
Стебли мяты перечной вырастают до 1 м высотой, красноватого цвета, голые, четырехгранные. Листья супротивные, на черешках, продолговатые с цельной пластинкой, пильчатой по краям; сверху лист темно-зеленого цвета, снизу более светлый. Розовые, почти правильные цветки в мутовках собраны в колосовидное соцветие, олиственное. Цветет в июле-августе.
Лекарственная часть
Лекарственным сырьем являются трава, листья, которые собираются во время цветения, сушится на воздухе в тени или под навесом, на чердаках. Хранится в сухом помещении.
Фармакологические свойства
Листья и стебли мяты содержат эфирное масло, которое состоит из ментола, ментона, пинена, дипентена, фелландрена, цинеола, пулегона, жасмона, эфиров ментола, валериановой и уксусной кислот. Листья содержат каротин, бетаин, глюкозу, рамнозу, кислоты.
Мятное масло обладает противовоспалительным эффектом, болеутоляющим действием. При приеме внутрь повышает аппетит, уменьшает тошноту, рвоту, икоту, усиливает слюноотделение, перистальтику кишечника, обладает ветрогонным, дезинфицирующим и освежающим действием. Кроме того, ментол снимает спазмы желчных протоков, способствуя отделению желчи.
Листья мяты перечной употребляются для получения эфирного масла и ментола, также для приготовления настоев и настоек.
Водный горячий настой применяется как улучшающее аппетит средство (также обладает успокаивающим и противосудорожным действием). Перечную мяту рекомендуют при гастритах с повышенной желудочной кислотностью.
Сбор
Требуется: Листьев мяты перечной 15 г, бобовника 2 г, цветков тысячелистника 15 г, семян укропа 15 г, травы зверобоя 30 г.
Приготовление. 2 ст. л. смеси заливают 2 стаканами кипятка, парят в течение 2 часов (поставив емкость со смесью в кастрюлю с очень горячей водой, которую необходимо подливать время от времени, и хорошо укутав полотенцем), затем процеживают и в течение дня принимают глотками.
Желудочный чай
Требуется: 1 ч. л. травы мяты, 1 ст. кипятка.
Приготовление. 1 ч. л. травы мяты заваривают как чай 1 ст. кипятка, принимают по 2 ст. л. за 30 минут до еды.
Применение. Спиртовая настойка мяты, принимаемая по 15 капель за прием, оказывает освежающее и противорвотное действие.
//-- Одуванчик лекарственный --//
В народе это растение также называют «волчий зуб», «желтоцвет», «зубная (полая) трава», «зубник», «зубной корень», «кульбаба», «млечник», «одуванчик аптечный» (обыкновенный), «подорожник желтоцветный», «придорожь», «пустодуй», «пуховая трава», «сдуванчик» и др.
Это очень широко распространенное растение практически во всех областях России, встретить его можно на лугах, в садах, вдоль дорог, в степях, на лесных опушках, полянах, по берегам водоемов.
Описание растения
Это многолетнее травянистое растение, высотой до 30 см. Корень толстый, ветвистый. Надземная часть растения состоит из укороченного стебля (на сломе образуется молочко, горьковатое на вкус) и продолговатых листьев, собранных в прикорневую розетку. Листья выемчато-перисто-надрезанные, покрытые паутинным опушением. Цветок представляет собой одиночную корзинку, состоящую из желтых язычковых цветочков, облиственную многочисленными зелеными листочками, наружные из которых отогнуты вниз. По мере созревания цветок становится белым и пушистым. Плоды – это ребристые семянки серого или зеленовато-бурого цвета с белой летучкой. Цветет одуванчик с конца мая.
Следует отличать одуванчик лекарственный от одуванчика осеннего, которые беловойлочное опушение и жесткие кожистые листья, растение начинает цвести с июля.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют корень одуванчика, который следует заготавливать осенью. Выкопанные корни очищают от листьев и земли, моют в холодной воде, подсушиваются (подвяливаются) на воздухе, окончательная сушка производиться в сушилках, духовых шкафах, на чердаках.
Готовое сырье представляет собой здоровые, темно-коричневые корни без поперечных корней, без примесей. Храниться может до 7–8 лет.
Фармакологические свойства
В народной медицине корни одуванчика (и его трава в некоторых случаях) используются в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Препараты из корня одуванчика:
порошок, густой экстракт, также измельченные части в составе желудочных и аппетитных чаев.
Также корень одуванчика назначается в народной медицине как желчегонное и слабительное средство. Порошок сушеных корней одуванчика употребляется для того, чтобы вывести из организма вредные и токсические вещества с потом и мочой.
Употребляют настой корней одуванчика по 0,5 стакана на прием или в виде порошка на кончике ножа три раза в день.
Для аппетита: измельченные корни одуванчика в количестве 10 г заливают стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, затем охлаждают 45 минут. Процеживают и доводят кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.
//-- Подсолнечник однолетний --//
Распространено растение в лесостепной, степной, отчасти в полупустынной областях России, особенно в Правобережье европейской части. Широко распространенная полевая масличная культура.
Описание растения
Это однолетнее травянистое растение вырастает до 1–1,25 м высотой; имеет простой стебель, шершавый, как и листья, расположенные очередно. Листья черешковые, серцевидно-яйцевидные, в верхней части стебля – эллиптические. Цветки собраны в большие корзинки с лиственной оберткой, поникающие за время созревания плодов. Наружные цветки язычковые, ярко-желтые, внутренние – трубчатые, темно-желтые. Плод – четырехгранная семянка. Цветет в августе-сентябре.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют краевые цветки (ярко-желтые) и листья. Сырье собирается в течение всего лета, начиная с момента цветения. При заготовке листьев обратите внимание, чтобы вы срывали только зеленые, неповрежденные насекомыми или болезными; цветки берите только ярко-желтые, выдергивайте из корзинок, не повреждая, и сразу же сушите в темном помещении. Листья сушатся также в тени или в сушилках.
Готовое сырье – цветки ярко-желтоватого цвета с медовым запахом, листья – зеленые, шероховатые, с черешками не длиннее 3 см. Хранение – два года.
Фармакологические свойства
В народной медицине цветки и листья подсолнечника применяют в качестве слабительного и в качестве горечи для улучшения аппетита.
Спиртовая настойка
Цветки подсолнечника заливают водкой в соотношении 1: 5, настаивают при комнатной температуре в течение 7 дней, затем настой сливают. Остаток отжимают, промывают водкой, вновь отжимают и доводят настойку до первоначального объема водкой. Полученную настойку отстаивают в течение недели при температуре не выше 8 ˚С, после чего фильтруют. Готовая настойка должна быть прозрачной.
Употребляют по 1 ч. л. 2 раза в день – для повышения аппетита.
Листья подсолнечника заваривают как чай по 1 ст. л. на стакан кипятка. Принимать по 0,5 стакана за 30 минут до еды – также для повышения аппетита.
//-- Элеутерококк колючий --//
В народе это растение также называют «свободноягодник колючий», «дикий перец», «чертов куст», «шипник».
Распространено оно на Дальнем Востоке и Сахалине. Преимущественно встречается в смешанных и хвойных лесах, обычный элемент подлеска, образующий заросли.
Описание растения
Кустарник высотой до 2, иногда 5 м, покрытый светло-серой корой и светло-бурыми побегами с частыми тонкими и ломкими шипами. Листья из пяти листочков с клиновидным основанием, обратноовальные, остроконечные, голые или покрытые щетинистыми волосками, зубчатые. Цветет в июле-августе; цветки собраны в зонтики, сидящие на длинных цветоножках, венчик желтоватый или бледно-фиолетовый, опадает рано.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют листья и корни. Листья собирают во время цветения, корни выкапывают осенью или ранней весной.
Фармакологические свойства
Корневище элеутерококка содержит гликозиды, алкалоиды, производные стероидов, эфирное масло.
Диетологические свойства элеутерококка состоят в том, что препараты из этого растения способны понижать уровень холестерина и липопротеидов в крови, понижают содержание сахара в крови, замечательно действуют на центральную нервную систему, улучшают умственную и физическую работоспособность, общую сопротивляемость организма.
Элеутерококк в народной медицине используется в качестве средства, повышающего аппетит.
Не стоит использовать элеутерококк при повышенной возбудимости нервной системы, гипертонии, нарушениях сердечного ритма. Большие дозы препаратов из этого растения способны нарушать сон, приводят к раздражительности и вялости.
Спиртовая настойка
Измельченные листья элеутерококка (20 г) залить 100 мл водки, настоять 2 недели и процедить. Принимать по 30–40 капель 2–3 раза в день, разбавив в 0,25 стакана воды.
//-- Вишня обыкновенная --//
Широко распространена в южной части России, также в средней и северной полосах европейской части России, в Западной Сибири, Средней Азии. Возделывается в культуре и встречается в диком виде.
Описание растения
Дерево вишни достигает 2–7 м высоты. Стволы покрыты серо-бурой корой с распростертыми, часто повислыми ветвями. Простые черешчатые листья, эллиптические, заостренные, голые с двумя линейными прилистниками. Цветки правильные, пятилепестковые, на длинных цветоножках в зонтиках по 2–5 цветков. Плод – костянка, темно-красная (окраска варьируется в зависимости от сорта), сочная. Семя ядовито.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют свежие плоды, зрелые, темно-красные. Собирать лучше всего в середине июля.
Также в народной медицине используют высохший сок дерева, так называемый клей. Также можно использовать плодоножки, листья и молодые побеги вишни.
Фармакологические свойства
В плодах вишни содержатся сахара, витамины В -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------
, С, РР, органические кислоты (яблочная и лимонная), дубильные вещества, керацианин, медь. Косточки вишни и семена содержат гликозид амигдалин, который в кишечнике разлагается под влиянием гнилостных бактерий с образованием синильной кислоты.
В народной медицине водные настои из мякоти плодов вишни употребляются для повышения аппетита, для уменьшения процессов брожения в кишечнике, также как мягкое послабляющее средство. Отвары из веток вишни, напротив, обладают противопоносным действием, их можно употреблять при хронических колитах.
//-- Девясил высокий --//
В народе это растение также называют «девясил солнечный», «девясильный корень», «дикий подсолнечник», «медвежье ухо», «умань луговой».
Девясил заменяет сенегу.
Это редкое растение, встречающееся в Самарской и Саратовской областях, в областях Черноземья встречается чаще, обыкновенное растение. Преимущественно встречается по берегам водоемов, в балках, оврагах, среди кустарников, на сырых лугах.
Описание растения
Это многолетнее травянистое растение, вырастающее до 1–1,5 м высотой. Толстое мясистое корневище, снаружи покрытой темно-бурой тонкой корой, с длинными корнями. Стебель прямой, угловатый, кверху косматый. Листья расположены очередно. Прикорневые листья сидят на черешках, продолговатой эллиптической формы; стеблевые листья обнимают стебель основанием. Цветки собраны в соцветия, сидящие в пазухах листьев, желтые, напоминают внешне цветки подсолнечника (отсюда одно из названий), растение цветет с июля по сентябрь.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют корневище с корнями. Заготавливать сырье лучше всего осенью. Выкопанные корни очищают от земли, моют в холодной воде, разрезают на кусочки, сушат в хорошо проветриваемых помещениях.
Готовое сырье выглядит так: корневище с корнями бурого цвета, на изломе – белое. Бурые в изломе корневища не стоит использовать в качестве лекарственного сырья. Хранить девясильный корень нужно в хорошо проветриваемых помещениях, срок хранения до трех лет.
Фармакологические свойства
Девясил содержит инулин, геленин, эфирное масло, горькие вещества, полисахариды и сапонины.
В народной медицине девясильный корень используют для приготовления мочегонных средств и средств для повышения аппетита. Используют девясил в виде отваров (1: 10) и сборов в сочетании с растениями аналогичного действия (сенега, лакричный корень, плоды аниса, бессмертник, березовые почки и др.)
Измельченное сырье (20 г) залить 200 мл воды, нагреть на кипящей водяной бане в течение 30 минут, охладить 10 минут, процедить и добавить кипяченую воду до первоначального объема. Принимать по 1 или 2 ст. л. за 15 минут до еды.
//-- Зверобой продырявленный --//
В народе это растение также называют «боцулька», «дыробой», «хворобой», «ерник», «инюшник», «кровавец», «кровавник», «кровопуск», «молододарник», «подвересник обыкновенный».
Распространено оно в лесостепных и степных областях России. Преимущественно произрастает на лугах, травянистых склонах, среди кустарников, вдоль дорог.
Описание растения
Это многолетнее травянистое растение вырастает до 50–60 см высотой. Корневище тонкое, ветвистое, многочисленные пучки придаточных корней. Стебель (чаще всего многочисленные) тонкий, гладкий, двугранный. Листья расположены супротивно, сидячие, продолговатой формы, простые, цельнокрайные, с просвечивающими железками. Цветет в течение всего лета. Цветки желтые, в щитковидных метелках, с пятичленными чашечкой и венчиком. Плод – трехгранная коробочка, раскрывающаяся тремя створками; семена мелкие, многочисленные.
Лекарственная часть
В лечебных целях используется надземная часть растения, исключая твердые нижние части стебля. Собирается трава в период цветения, срезаются и цветущие верхушки растения вместе с листьями и цветками. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях.
Фармакологические свойства
Зверобой, по мнению народных целителей, – трава от девяноста девяти болезней. Часто зверобой входит в состав различных лекарственных сборов в сочетании с другими травами. Зверобой повышает аппетит, улучшает работу кишечника, обладает мочегонным действием, оказывает общее успокаивающее действие на организм.
Отвар
1 ст. л. травы (или две большие щепоти, сколько пальцы захватят) потомить в стакане воды примерно 30 минут на маленьком огне. Затем процедить, кипяченой водой довести до первоначального объема. Пить по нескольким глоткам за 15 минут до еды.
//-- Золототысячник зонтичный (обыкновенный) --//
В народе это растение также называют «василек малый», «горечавка», «земляная трава», «краснянка», «лихорадочная трава», «семисильник», «сердечник», «центаврий», «тысячник».
В России это растение встречается редко. Распространено оно в левобережье по вторичным местообитаниям. Встречается на полях, придорожных каналах, между кустарниками, довольно часто встречается вне Черноземья.
Описание растения
Это двухлетнее травянистое растение вырастает до 10–40 см высоты. Стебель одиночный (иногда встречается несколько), голый, вверху ветвится, четырехгранный. Прикорневые листья собраны в розетку; стеблевые листья –
эллиптически продолговатые, цельнокрайние с пятью жилками. Цветет в июне-августе. Ярко-розовые цветки собраны в щитковидно-метельчатые соцветия – дихазии.
На лугах встречается похожее растение – золототысячник красивый. Он также обладает лекарственными свойствами. Он отличается небольшой высотой (до 15 см), стебли ветвятся от основания, цветки более мелкие.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют надземную часть растений. Трава собирается в начале цветения вместе с прикорневыми листьями. Собранное сырье связывают в пучки и сушат в хорошо проветриваемом помещении или в тени на воздухе. Хранится трава золототысячника 2 года.
Фармакологические свойства
Золототысячник содержит горький гликозид эритаурин, алкалоиды, олеаноловую и аскорбиновую кислоты, эфирные масла, слизи и воск.
В народной медицине золототысячник применяется как горечь для повышения аппетита, улучшения пищеварения и перистальтики кишечника. Кроме того, трава золототысячника помогает при повышенной кислотности желудочного сока, изжоги, запорах, скоплении газов в кишечнике и как средство, восстанавливающее силы при заболеваниях, сопровождающихся лихорадкой.
1 ст. л. травы заливается стаканом кипятка, настаивается в течение 30 минут, затем процеживается. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Средство для улучшения аппетита.
Из травы золототысячника можно приготовить спиртовую настойку. Для этого траву золототысячника залить 40 %-ным спиртом или водкой в соотношении 1: 10 или 1: 20. Настоять 7 дней, процедить, остаток отжать, полученную жидкость добавить к настойке, после чего выдержать настойку в темном месте в течение нескольких дней. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 15–20 капель 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Для улучшения аппетита.
Также можно приготовить настой или отвар. Для этого трава золототысячника заливается водой в соотношении 1: 10, кипятится 20 минут или настаивается 30 минут. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Для улучшения аппетита.
Трава золототысячника входит в состав горьких аппетитных сборов. Например, равные части травы золототысячника и зверобоя, взятые в количестве 2–3 ст. л., заливают 2,5 стаканами кипятка и настаивают. Полученный настой выпивают в течение дня в 4 или 5 приемов. Помогает при изжоге и повышенной кислотности желудочного сока.
//-- Овес посевной --//
Это злаковое растение широко распространено и возделывается в качестве зерновой культуры.
Описание растения
Это травянистое растение вырастает до 60 – 100 см высотой, корни придаточные, мочковатые. Стебель – соломина, прямостоячий, полый, с вздутыми плотными узлами. Листья линейные, расположены очередно, длинные влагалища охватывают междоузлия. Цветки мелкие, собраны в колоски на длинных цветоножках, расположенные в раскидистую метелку. Цветет в июне-июле. Плод зерновка.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют солому овса, а также крупу и муку из зерна овса.
Фармакологические свойства
Из овсяной муки готовят кисели, которые употребляются как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом. Спиртовую настойку из зеленых растений используют в качестве средства при плохом аппетите, также рекомендуют как тонизирующее при утомлении.
Спиртовая настойка
Зеленые стебли овса вместе с метелками залить водкой в соотношении 1: 10, настоять 7 дней, хранить в темном прохладном месте. Принимать по 15–20 капель за 30 минут до еды.
Отвар
30 – 40 г изрезанной соломы заливают 1 л воды, кипятят 15 минут. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день как мочегонное, ветрогонное средство. Кроме того, помогает при отеках почечного происхождения.
//-- Череда трехраздельная --//
В народе это растение также называют «бадульки», «блошки», «вовчики», «дедовы уши», «рахитная трава», «Любка», «собачки», «череда болотная».
Растение широко распространено во всех областях России. Преимущественно произрастает по берегам водоемов, растет там, где постоянно влажно.
Описание растения
Это однолетнее травянистое растение вырастает до 30–90 см высотой. Имеет слабые тонкие корни. Стебель прямостоячий, красноватый, покрыт редкими волосками. Листья трехраздельные, на коротких черешках, расположены супротивно, по краю пильчатые. Мелкие желтые цветки собраны в корзинки. Наружные листочки, обертывающие цветки, похожи на листья. Цветет с июня по август.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют надземную часть растения. Заготавливают траву во время цветения, срезаются верхние части травы с листьями. Сушат траву на открытом воздухе.
Фармакологические свойства
Череда содержит горечи, эфирное масло, большое количество каротина, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, кроме того, в череде обнаружен марганец.
В народной медицине трава череды широко применяется для лечения золотухи, повышения аппетита, улучшения пищеварения. Также водный настой череды используют как легкое мочегонное средство.
4 ст. л. нарезанной травы залить 1 л кипятка, настаивать ночь. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.
Глава 5. Травы, обладающие мочегонным эффектом
Вне зависимости от того, есть ли у вас проблемы с лишним весом, все равно время от времени вы можете замечать, что припухли. Любимые джинсы уже не застегиваются на талии, кольцо жмет. При этом не спешите хвататься за телефон, звонить подружке и узнавать экспресс-диету, чтобы похудеть. Дело в том, что в организме накопился избыток жидкости и она задерживается в тканях, что и придает вам нежелательные объемы.
Отчего же происходит накопление воды в тканях? Суть отека состоит не в том, что вы потребляете слишком много воды (больше, чем нужно, человек все равно не выпьет), а в том, что уже выпитой воде что-то мешает покинуть организм. Прежде всего – это соли и углеводы. Таким образом, чтобы не возникало преград, которые запирают воду в вашем организме, необходимо исключить соль и сахар из рациона, причем полностью.
Но прежде чем начинать избавляться от подобной органической «плотины», необходимо проконсультироваться с врачом. Припухлости могут свидетельствовать о заболевании сердца или почек, так что непременно пройдите медицинское обследование.
Иногда женщины отекают в преддверии критических дней, вследствие гормональных колебаний, которые вызывают задержку воды в организме.
Наконец, большинство женщин просто нерационально питаются, отдавая предпочтение соленой, сладкой и белковой пище. Именно для последних и созданы диеты, направленные на выведение лишней воды из организма.
Итак, придерживаясь определенных принципов питания (а ведь мы еще в начале книги условились, что без изменений вашего меню, реальных результатов достичь практически невозможно) и употребляя травяные чаи с мочегонным эффектом, можно добиться снижения веса и уменьшения отечности. Однако будьте внимательны и, выбирая ту или иную траву, учитывайте имеющиеся у вас заболевания – возможно, вам стоит дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Вам стоит исключить из рациона все мучные и сахаросодержащие изделия, молоко и все молочные продукты, дрожжи, мясо, жирную птицу, все блюда, в изготовлении которых использовалась соль или сахар.
Можно есть: фрукты (исключая виноград, ягоды которого содержат виноградный сахар, и бананы), овощи, не содержащие крахмал (т. е. забудьте на время диеты о картофеле, топинамбуре, ямсе). Также можете употреблять в пищу зелень, орехи, семечки, овсяные хлопья, коричневый рис, бобовые, обезжиренное куриное мясо, нежирную рыбу в небольших количествах. Все перечисленные продукты можно есть, сколько вам хочется, но в разумных пределах. Также учитывайте принципы раздельного питания, а то после совмещения в одной трапезе, скажем, фруктов и птичьего мяса вам потом придется использовать ветрогонные препараты.
Показаны травяные чаи и настои с мочегонным эффектом (но не стоит налегать на них, это вспомогательное средство, призванное облегчить отход воды, а не панацея от всех бед и лишних килограммов), свежевыжатые соки, и, конечно, вода.
Предупреждение: длительный отказ от мяса и молочных продуктов приведет к недостатку кальция (вот почему нельзя есть виноград – в отсутствие кальция виноградный сахар начинает разъедать зубную эмаль, что губительно скажется на состоянии зубов), и железа в организме. Волосы и ногти могут стать ломкими, кожа начнет шелушиться. Следует дополнительно принимать витаминные минеральные комплексы, чтобы избежать этих неприятных последствий.
В целом, за неделю соблюдения таких принципов питания потеря жидкости составит в среднем 6 кг. Затем темпы снизятся, но 1,5 кг в неделю – это реально.
Тем, кто страдает от отеков, следует обращаться к подобной разгрузочной диете за неделю до наступления критических дней – это снизит неприятные симптомы. Несмотря на то что диета без соли не слишком вкусная, эффект от нее очень хороший, и его реально удержать на протяжении как минимум года.
Мочегонные
//-- Брусника --//
Вечнозеленый ветвистый кустарник с ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, листья очередные, кожистые. Цветки белые или розоватые собраны в кистевидные соцветия. Плод – округлая ягода.
Распространено в сосновых лесах, суборях. Листья и ягоды содержат гликозид, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, микроэлементы, каротин.
1 ст. л. листьев залить стаканом кипятка, настоять в течение 0,5 часа, принимать по 1 ст. л. 4 раза в день как мочегонное.
//-- Бузина черная --//
Небольшое деревце или кустарник из семейства жимолостных, высотой до 10 м. Ствол и старые ветки покрыты пепельно-бурой корой, с продольными трещинами, молодые ветви покрыты серо-бурой корой, с желтоватыми чечевичками. Листья сложные. Отдельные листочки яйцевидные, по краю неравномерно пильчатые. Цветы душистые, мелкие с желтовато-белым венчиком. Соцветие щитковидное. Плод – сочная костянка. В цветках содержатся флавоноиды, аминокислоты, гликозиды, витамин С, органические кислоты, каротин.
Измельченные цветки бузины залить стаканом кипятка, нагреть на кипящей водяной бане 15 минут, охладить 45 минут, процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день как мочегонное.
//-- Вероника седая --//
Многолетнее травянистое растение с ползучим длинным корневищем, вырастает до 40 – 150 см высотой. Листья супротивные, яйцевидно-продолговатые и ланцетные. Стебель и листья опушенные. Цветки мелкие, ярко-синие. Растет в сухих и свежих борах и суборях. Трава содержит флавоноиды, гликозиды, сапонины. В листьях содержится витамин С, каротин.
1 ст. л. травы вероники (без использования грубых частей) залить стаканом кипятка, настоять 2 часа и процедить. Принимать по 0,3–0,5 стакана 3–4 раза в день.
//-- Горец птичий (спорыш) --//
Однолетнее растение семейства гречишных высотой 10–60 см, с коротким стержневым корнем. Листья мелкие, округло-эллиптические. Цветки мелкие, зеленовато-белые. Обычно растет у дорог и домов, в разреженных лесах, по берегам водоемов. Растение содержит гликозиды, каротин и филлохинон, железо, ванадий, кальций, много магния и серебра.
Измельченную траву (15 г) залить 1 стаканом кипятка, нагреть на кипящей водяной бане 15 минут, охладить 45 минут, процедить и довести кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день.
//-- Гулявник лекарственный --//
Однолетнее коротковолосистое растение высотой до 60 см, стебель прямостоячий, растопырено-ветвистый. Верхние листья ланцетовидные, сидячие. Цветки мелкие, желтые. Плод – стручок. Сорное растение, произрастающее вблизи жилых застроек, дорог. Содержит гликозид типа синигрин, витамин С.
1 ст. л. измельченной травы залить стаканом кипятка, настоять 2 часа и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день как мочегонное.
//-- Золотая розга --//
Многолетнее растение с прямостоячим стеблем. Листья очередные, продолговатые эллиптической формы. Цветы ярко-желтые. Плод – семянка с летучкой. Встречаются в разреженных сосновых, березовых и смешанных лесах, по опушкам и прогалинам. Трава содержит алкалоиды, сапонины, флавоноиды, в корнях – инулин.
Заваривают как чай 1 ст. л. травы стаканом кипятка. Принимать по нескольким глоткам в течение дня.
//-- Лопух большой, войлочный --//
Двухлетние растение с ребристым стеблем и очередными крупными широкояйцевидными листьями. Цветки пурпурно-фиолетовые, собранные в шаровидные корзинки. У лопуха войлочного стебель и корзинки паутинисто-пушистые. Растут на пустырях, около дорог и жилья, по окраинам садов и огородов, а также во влажных местах в пойменных лесах и по балкам. Содержат большое количество инулина (до 45 %), эфирные масла, дубильные и горькие вещества, много витамина С. В корнях – алкалоид, оказывающий противоопухолевое действие, флавоноиды, каротин и другие соединения.
Измельченный корень (10 г) залить стаканом кипятка, нагреть на кипящей водяной бане 30 минут, охладить 10 минут, процедить и добавить кипяченую воду до первоначального объема. Принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день.
//-- Льнянка обыкновенная --//
Многолетнее растение с прямым стеблем до 90 см высотой, с тонким ползучим корневищем. Листья узкие, очередные, линейные, ланцетовидные.
Цветки желтые, собранные в длинные верхушечные кисти. Встречается в разреженных сосновых и березовых насаждениях, а также на пустырях, на окраинах полей и в посевах. Растение содержит алкалоид, обладающий желчегонным действием, сапонины, флавоноиды, органические кислоты, витамин С.
2 ст. л. травы льнянки залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
//-- Мыльнянка лекарственная --//
Многолетнее травянистое растение. Листья супротивные, овально-ланцетовидные, по краям шероховатые. Стебли прямые. Цветы розовые или белые, пряно пахнущие. Плод – коробочка. Растет по опушкам леса, на пустырях, по краям дорог и пашен. Растение содержит сапонины, витамин С.
1 ч. л. измельченного корня залить стаканом холодной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 2–3 ст. л. 5–6 раз в день после еды. Натощак препараты мыльнянки принимать не рекомендуется.
//-- Пырей ползучий --//
Многолетнее растение высотой 60 – 120 см с длинным ползучим корневищем. Стебли прямые и гладкие. Листья очередные, узколинейные. Цветки с зелеными чешуйками собраны в прямые и длинные колосья. Корневище содержит полисахарид тритицин, спирт, каротин, гликозиды, аскорбиновую кислоту, эфирные масла. Растет как сорняк на полях, лесных прогалинах, в разреженных насаждениях на песчаных, супесчаных и суглинистых почвах.
2 ч. л. измельченной корневища пырея залить стаканом воды, кипятить 10 минут, настоять час и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
//-- Сосна обыкновенная --//
Хвойное дерево. Хвоя в пучках, заостренная. Шишки удлиненно-яйцевидные. Почки содержат эфирное масло, свободные спирты, аскорбиновая кислота. В хвое находится токоферол, аскорбиновая кислота, каротин и филлохинон, эфирные масла, дубильные и горькие вещества.
1 ст. л. весенних побегов сосны заварить как чай 2 стаканами горячей воды, принимать по 0,25 ст. л. три раза в день (мочегонное, отхаркивающее).
//-- Сусак зонтичный --//
Водное растение с длинным ползучим корнем. Стебель цилиндрический. Прикорневые листья линейные. Цветки бледно-розовые, собранные в зонтики на верхушке стебля. Корневище содержит большое количество крахмала, сахара и камеди, жира и белка, по составу близких к ржаной муке. Растет по берегам озер, болот и стариц.
//-- Береза бородавчатая --//
В народе это растение также называют «береза повислая» (крупнолистная, глухая, ушканская), «берест», «бетлак», «пужник».
Распространено это дерево в чистых или смешанных насаждениях лесной полосы России, преимущественно в лесостепных и степных зонах.
Описание растения
Высотой до 20 м, это дерево имеет ствол, покрытый белой, гладкой корой с черными чечевичками на них. Тонкие гибкие ветки часто бывают повислыми, покрытые смолистыми бородавочками. Треугольные или почти ромбовидные листья сидят на черешках, расположены очередно. Цветки – поникающие кисти-сережки. Плоды – крылатые орешки. Цветет береза в мае-июне.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют набухшие, но не распустившиеся смолистые почки, также листья.
Почки собирают ранней весной в период сокодвижения и набухания, но обязательно до распускания. Ветки с почками срезаются, связываются в пучки, сушатся в тени. Затем на разостланное полотенце почки обиваются или собираются вручную. Почки досушиваются в тени или в сушилках при температуре 25–30 ˚С, нужно только следить, чтобы почки не распускались. Листья можно собирать в течение всего лета, только собирайте здоровые целые листья, не поврежденные насекомыми.
Готовое сырье – темно-коричневые почки.
Фармакологические свойства
Почки березы содержат эфирное масло, смолу, дубильные вещества, сапонины, бетулоретиновую кислоту. В листьях есть каротин, аскорбиновая кислота. И почки, и листья березы обладают фитонцидными свойствами.
Настой листьев березы (на одну часть листьев берется десять частей воды) обладает мочегонным действием. Отвар из почек – мочегонным и желчегонным действием. Однако будьте внимательны: препараты из березовых почек способны вызвать возможные раздражения смолистым веществом.
Об употреблении березовых почек в сборах для похудения уже рассказывалось выше, но можно также использовать их и как мочегонные средства.
1 ч. л. почек березы заварить 0,5 стакана кипятка, принимать в течение дня как мочегонное.
Листья березы залить кипящей водой, после охлаждения добавить соду, настаивать 6 часов, после чего процедить и пить (указанная доза – на два приема) с промежутком в 4 часа. Обладает мочегонным и желчегонным действием.
//-- Бурачник лекарственный --//
В народе это растение также называют «агут», «бораго», «бурача», «бурачник аптечный», «бурячник», «гирочник», «лопох», «овень», «огуречная трава», «огуречник аптечный», «нутик».
Выращивается бурачник на приусадебных участках как ранняя зелень с огуречным запахом. В одичалом виде встречается в садах, огородах, на сорных местах почти по всей территории России.
Описание растения
Это однолетнее травянистое растение вырастает до 1 метра высоты. Стебель прямостоячий или восходящий, ребристый, покрыт жесткими волосками, в верхней части ветвистый. Листья очередные, простые, жестковолосистые, прикорневые и нижние стеблевые овальные или эллиптические, суженые к основанию в черенок, остальные продолговато-яйцевые, сидячие, стеблеобъемлющие. Цветки голубые, правильные, на длинных цветоножках, собраны на верхушке стебля в плотное кистевидное соцветие. Плод – четырехорешковый. Цветет бурачник в июне-августе, плодоносит в июле-августе.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют надземную часть (траву) бурачника, которую срезают в период цветения растения. Собранное сырье сушат в тени или хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем до 5 см на чистой подстилке.
Фармакологические свойства
Оказывает противовоспалительное, болеутоляющее и мочегонное действие, а также регулирующее влияние на обмен веществ в организме.
1 ст. л. измельченной травы залить стаканом кипятка, настоять в течение часа и процедить. Принимать по 0,25 стакана 3–4 раза в день.
//-- Василек синий --//
В народе это растение также называют «блават», «голубоцвет», «лоскуток», «Петровы батоги», «синецвет», «синички», «шапошник».
Это однолетнее или двухлетнее травянистое растение распространено как сорняк в посевах и на паровых полях России, также известно как декоративное растение.
Описание растения
Это растение вырастает до 50 см высотой, слегка покрыто паутинистым волосистым опушением. Корень слабый, стержневой, ветвистый. Стебель прямой, ветвистый. Прикорневые листья на черешках, расположены очередно, цельные или трехлопастные, сидячие, форма – обратно-яйцевидно-ланцетные. Стеблевые листья линейные, сидячие. Цветки собраны в корзинки, одиночно расположенных на длинных цветоносах; наружные – синие, воронковидные, внутренние – трубчатые, фиолетовые, плодущие. Корзинка обернута листочками различной формы. Цветет василек в июне-июле.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют краевые воронковидные цветки. Сбор сырья производится в период полного цветения растения. Вначале срывают корзинки, затем выдергивают синие цветки и тут же сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении.
Фармакологические свойства
Цветки василька содержат горький гликозид, красящее вещество и др. В народной медицине цветки василька используют как мочегонное, также при болезнях почек, как жаропонижающее, при заболеваниях глаз.
Легкое мочегонное
1 ч. л. цветов заварить стаканом кипятка, настоять 20 минут, охладить и процедить. Принимать по 0,25 стакана три раза в день за 20 минут до еды.
1 ч. л. цветов заварить как чай, настоять. Пить как мочегонное.
1 ст. л. цветков заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, остудить, процедить, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день как мочегонное.
//-- Грыжник голый --//
В народе это растение также называют «бахромчатая трава», «гладун», «грыжник гладкий», «пустохлебка», «собачье мыло», «полевое мыльце».
Это однолетнее, двухлетнее или многолетнее травянистое растение довольно обычно в средней полосе России, в южных областях встречается реже. Встречается также в северных районах Самарской, Саратовской и Волгоградской областей, преимущественно по сухим песчаным местам, лугам, вдоль дорог.
Описание растения
Это растение вырастает до 5 – 10 см высотой, желтовато-зеленое, слабо опушенное. Корень тонкий, слабый, ветвистый. Многочисленные стебли лежачие, почти голые или слегка волнистые. Листья расположено супротивно, эллиптической формы, мелкие, голые. Мелкие цветки собраны клубочками в пазухах листьев на верху стебля. Цветет грыжник с июля по сентябрь. Плод – орешек.
Следует отличаться от грыжника Бессера – это растение сильно опушено, столбик отсутствует, рыльце сидячее.
В лекарственных целях может использоваться также грыжник многобрачный (в южных районах) – отличается четырехчленными цветками и длинным столбиком. В сухом состоянии также пахнет кумарином. Произрастает на песчаных почвах.
Грыжник волосистый обладает одинаковыми свойствами с грыжником гладким и используется также.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют трава грыжника. Траву собирают во время цветения, сушат в тени или под крышей, в хорошо проветриваемом помещении.
Сухое растение пахнет кумарином. Срок хранения – два года.
Фармакологические свойства
Трава грыжника содержит сапонинообразные гликозиды, алкалоиды, кумарин и эфирное масло.
В народной медицине грыжник применяется довольно широко: специфическое растение для лечения острых воспалительных процессов мочевого пузыря, спазмах мочевого пузыря. Используется как мочегонное, применяют при всех видах заболевания почек.
Настой
Одну часть травы залить 10 частями кипящей воды, настоять 10–15 минут, принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день как мочегонное.
//-- Звездчатка средняя --//
В народе это растение также называют «длинноножка», «звездочник», «приворотник», «курослепник».
Распространено это одно– или двухлетнее травянистое растение в европейской части России, на Кавказе, в Сибири, средней Азии и на Дальнем Востоке преимущественно растет по сырым местам (берегам водоемов, оврагам, садам и огородам).
Описание растения
Это растение вырастает до 30 см высотой. Стебель ветвистый, лежачий или восходящий с одним продольным рядом волосков. Листики яйцевидные,
расположены супротивно, заостренные, нижние – черешковые, верхние – сидячие. Цветет все лето, цветки мелкие, белые на длинных цветоножках, пятилепестные.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют траву, которую заготавливают в период цветения растения. Собранное сырье сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в тени.
Фармакологические свойства
Используется как мочегонное. 1 ст. л. измельченной травы залить стаканом кипятка, настоять 2 часа и процедить. Принимать по 0,25 стакана 3–4 раза в день.
//-- Клевер луговой --//
В народе это растение также называют «дятлина красная».
Распространено это многолетнее травянистое растение широко по европейской части России. Встречается практически во всех областях по влажным лугам, полям, лесам.
Описание растения
Это растение вырастает до 20–50 см высоты. Корень стержневой, ветвистый, с клубеньками азотоусваивающих бактерий. Главный стебель укорочен, из пазухи прикорневых листьев выходят цветущие стебли с сидячими тройчатыми листьями. Листочки нижних листьев яйцевидные, мелкозубчатые по краю, верхние – продолговатые, почти цельнокрайные. Трилистники – сросшиеся по основанию. Цветки розовые или красные, собранные в головчатые соцветия. Цветет с мая по сентябрь.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют соцветия-головки вместе с верхушечными листьями, которые собирают во время цветения растения.
Фармакологические свойства
В народной медицине применяют при истощении, малокровии, также как и мочегонное и антисептическое средство.
1 – 2 ст. л. цветков заварить как чай стаканом кипятка. Принимать по 2 ст. л. 2–3 раза в день.
//-- Можжевельник обыкновенный --//
В народе это растение также называют «божевельник», «вереск», «вересово дерево», «кедр барбадосский», «кипарис северный», «коган», «можжевель», «тетеревиный куст», «тетеревиный ягоды», «хвойный виноград».
Этот вечнозеленый хвойный кустарник (небольшое деревце) из семейства кипарисовых часто встречается на юго-западе европейской части России, на Кавказе, в Сибири.
Описание растения
Это деревце вырастает до 3 м высотой. Ствол покрыт бурой корой, сильно ветвистый; листья – хвоя, по трои линейно-шиловидных хвоинки в мутовках. Цветет в мае, мужские цветки собраны в сережках, женские – в зеленых шаровидных шишках. Плоды – шишковидные ягоды – созревают на втором году в осеннее время.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют плоды можжевельника. Собирать шишки нужно, предварительно расстелив под кустом холст или рогожу. Собранные плоды сушат на воздухе или в сушилках при постоянном перелопачивании. В печах или духовых шкафах сушить не рекомендуется.
При сборе плодов отличайте можжевельник обыкновенный от казацкого. Его плоды сильно ядовиты. Они отличаются сильной бугорчатой поверхностью, зеленой мякотью и резким характерным запахом.
Готовые плоды – гладкие, блестящие (или матовые), черно-бурого цвета с ароматичным запахом, на вкус пряно-сладкие. Хранить плоды рекомендуется в хорошо проветриваемых помещениях, часто помешивая их. Держите подальше от грызунов.
Фармакологические свойства
Плоды можжевельника содержат эфирное масло, насыщенное полезными веществами, сахара (до 80 %), органические кислоты, смолу, воск, желтое вещество юниперин и минеральные соли.
В народной медицине плоды можжевельника применяются как мочегонное, желчегонное средство, а также для улучшения пищеварения.
Плоды можжевельника полезны тем, что при приеме внутрь они раздражают слизистую оболочку пищеварительного канала (умеренно), активируя перистальтику и секреторную функцию кишечника, эфирное масло действует антимикробно, угнетая бродильные процессы, снимая спазмы сфинктеров.
Также эфирное масло можжевельника раздражает паренхиму почек, чем и обусловлен выраженный мочегонный эффект средств из ягод можжевельника. Однако это же свойство ягод можжевельника запрещает прием препаратов при воспалительных заболеваниях почек.
Настой плодов можжевельника (1: 5) принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день, как мочегонное и желчегонное средство.
Заварить чайную ложку плодов можжевельника в стакане кипятка, настоять пятнадцать минут, пить по столовой ложке 3 раза в день как мочегонное средство.
//-- Медуница мягчайшая --//
В народе это растение также называют «быльник», «йод-трава», «звоночки», «медвежья трава», «марьин-цвет», «медуница мягенькая», «первоцвет», «подорожница», «червленый лист».
Распространено это многолетнее травянистое растение почти по всей средней полосе европейской части России, также в Закавказье. Преимущественно медуницу можно встретить в тенистых лиственных лесах и среди кустарников.
Описание растения
Это растение вырастает до 30 см высотой, имеет восходящее корневище с тонкими придаточными корнями и прямостоячие стебли, простые, как и листья, покрытые короткими и жесткими железистыми волосками. Листья заостренные, цельнокрайные, также покрытые волосками, иногда встречаются белые пятна. Листья у корней формой напоминают яйцо, при основании сужены в узкокрылый черешок. Цветоносные стебли покрыты сидячими, полустеблеобъемлющими листьями также эллиптической и продолговато-яйцевидной формы. Цветки средней величины, собранные в малоцветковые завитки на верхушках стеблей. Венчик опадающий, сначала красный, потом фиолетовый, под конец синий с пятилопастным отгибом. Плод – четыре орешка, заключенные в колокольчатую чашечку.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют надземную часть растения (траву), которую собирают до распускания цветков, высушивают в тени на воздухе.
Готовое сырье – трава темно-зеленого цвета с нераспустившимися цветками.
Фармакологические свойства
Трава медуницы содержит дубильные вещества и слизь, что позволяет использовать ее в качестве мочегонного и слегка вяжущего средства. Полезна при заболеваниях кишечника (поносах).
Настой
30 – 40 г травы медуницы залить 1 л кипятка, настоять. Принимать по 0,5 стакана в течение дня 3–4 раза в день.
Противопоносный сбор
Травы медуницы 40 г,
Льняного семени 1 ст. л.,
Измельченного корня окопника 1 ст. л.,
Плодов шиповника 100 г.
Сбор залить 1 л воды с вечера, утром растереть, дважды процедить, пить всю порцию в течение дня глотками.
//-- Петрушка огородная --//
В народе это растение также называют «петрушка кудрявая», «курчавая», «обыкновенная».
Петрушка – широко распространенное и общеизвестное огородное растение. Встречается и на лесных лугах, полянах.
Описание растения
Это растение двухлетнее, вырастает до 50 см высотой. Мясистый корень напоминает внешне веретено, ветвистый. В первый год растение образует розетку дважды перисто-рассеченных листьев на длинных черешках. На второй год вырастают один или несколько круглых, сильноветвистых стеблей. Мелкие белые цветки собраны в сложные зонтики, цветет петрушка в июне-июле. Плоды – двусемянки.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют траву и корни петрушки.
Фармакологические свойства
Петрушка содержит эфирное масло, которое состоит из пинена и апиола (петрушечная камфора), а также гликозида апигенина.
Семена петрушки и свежие корни обладают сильным ветрогонным и мочегонным действием, однако препараты из петрушки противопоказаны при нефрите. Кроме того, препараты из петрушки могут оказывать нормализующее влияние при нарушении менструального цикла.
1 ч. л. семян петрушки заварить стаканом горячей воды, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Принимать как мочегонное.
0,5 ч. л. семян петрушки истолочь, заварить в стакане воды, пить 1–2 раза в день по стакану как мочегонное. Также можно заварить траву петрушки.
Заварить 1 или 1,5 ст. л. семян петрушки на стакан воды, выпить в течение дня в три приема. Также это средство помогает при цистите.
//-- Толокнянка обыкновенная --//
В народе это растение также называют «бруслинник», «медвежий виноград», «волчьи ягоды», «медвежьи ушки» (ягоды), «смородух», «толокняк», «толокнянка лекарственная».
Этот вечнозеленый кустарник распространен в лесах и среди кустарников лесной полосы России.
Описание растения
Этот многолетний кустарник имеет сильноветвистые стебли, стелющиеся и укореняющиеся, при этом бесплодные ветки лежат на земле, покрытые бурой, голой корой, а цветущие побеги приподнимаются, отходя от них. Листья расположены очередно, обратно-яйцевидной формы, закругленные на вершине, суженные к черешку. Листья кожистые, края завернуты на нижнюю сторону, сверху темно-зеленые и блестящие, снизу более светлые, молодые листья снизу покрыты ресничками. Мелкие правильные цветки с бело-розовыми кувшинчатыми волосистыми венчиками собраны в поникающие кисти на коротких цветоножках. Цветет толокнянка в мае. Плод – шарообразная костянка, ярко-красного цвета, с остающейся чашечкой.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют листья. При этом следует отличать листья толокнянки и листья похожей на нее голубики (сверху матовые, перепончатые), брусники (сине-зеленые), самшита (суженные кверху, с неприятным запахом).
Фармакологические свойства
Листья толокнянки содержат гликозид арбутин, который при попадании в организм человека распадается на глюкозу и гидрохинон. Этим и обусловлены ее мочегонный эффект, а также антисептическое действие. Также листья толокнянки содержат дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, минеральные соли и др.
В народной медицине препаратами из листьев толокнянки лечат заболевания мочевого пузыря и мочевыводящих путей, используя как мочегонное и дезинфицирующее средство.
Настой, отвар готовятся так: листья толокнянки заливаются горячей водой в соотношении 1: 10, только настой выдерживают в течение 30 минут, а отвар (листья заливают негорячей водой) томят на маленьком огне примерно 10 минут, после чего также настаивают 20 минут, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день.
Можно заварить 1 ст. л. измельченных листьев толокнянки стаканом кипятка, настоять 30 минут, после охлаждения процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день как мочегонный чай.
//-- Хвощ полевой --//
Это многолетнее травянистое растение очень распространено в России, преимущественно в лесостепных и степных зонах. Растет по берегам водоемов, склонам оврагов, в посевах, на лугах, полях.
Описание растения
Это растение вырастает до 35 см высотой, размножается спорами. Имеет очень длинное корневище, уходящее в землю почти на 1 м и более, покрыто тонкими корнями и шароподобными клубеньками. Стебли зеленые, членистые. Чешуйчатые листья сращены в цилиндрические влагалища с 8 – 10 зубцами. В апреле-мае появляются плодоносные побеги бледно-желтого цвета до 20 см высотой, сочные, членистые, на верхушке их развит споросодержащий колосок с видоизмененными листочками, на нижней поверхности которых расположены спорангии со спорами. Бесплодные зеленые стебли появляются позднее – в мае-июне.
Нелекарственные виды хвоща:
1. хвощ лесной: ветви отогнуты вниз, спороносные стебли развиваются одновременно с бесплодными;
2. хвощ луговой: влагалища стеблей 10–15 зубчатые, верхняя часть стебля усажена сосочками;
3. хвощ топяной: толстые (до 0,5 м) стебли, вырастающие до 1 м высотой, влагалища с 10–20 шиловидными зубчиками;
4. хвощ болотный: стебли не ветвятся.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют зеленые бесплодные стебли, которые можно собирать в течение всего лета. Стебли срезаются выше корня, затем высушиваются в хорошо проветриваемых помещениях или на воздухе в тени.
Фармакологические свойства
Хвощ содержит в значительном количестве сапонины, органические кислоты, в том числе акотиновую, горькие вещества, смолы, также большое количество кремневой кислоты и солей кальция.
Большое содержание сапонинов обусловливает мочегонное действие препаратов хвоща полевого. Отвары и жидкий экстракт помогают при отеках.
В народной медицине полевой хвощ применяется как мочегонное и кровоостанавливающее средство. Водный настой хвоща используется при отеках (особенно сердечного происхождения).
Настой
4 ч. л. измельченной травы залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 15 минут. Пить еще теплый настой в течение дня. Хорошее мочегонное средство.
Экстракт хвоща полевого принимать по 1 ч. л. 2–3 раза в день как мочегонное средство.
//-- Ярутка полевая --//
В народе это растение также называют «воробьиная кашка», «сорочья кашка», «денежник», «донник», «жабная трава», «клопник», «копеечник», «лягушник», «ярошка».
Распространено это однолетнее травянистое растение в европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири и Средней Азии, преимущественно полевое растение, также встречается среди кустарников, около человеческого жилья, вдоль дорог.
Описание растения
Это растение вырастает до 50 см высотой, имеет голый (неопушенный) прямостоячий стебель, который иногда ветвится в верхней части. Прикорневые листья собранны в розетку, они немного крупнее, чем стеблевые. Стеблевые листья расположено очередно, они сидячие, продолговато-ланцетные, зубчатые. Цветет ярутка все лето (с мая по август), цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками, собранные в кистевидное соцветие.
Лекарственная часть
В лечебных целях используют траву (надземную часть) ярутки, которую срезают в период цветения растения. Сушат собранное сырье на чистой подстилке под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях.
Фармакологические свойства
Листья и трава ярутки содержат много сапонинов, которые обусловливают мочегонное действие растения. Кроме того, препараты ярутки оказывают потогонный, отхаркивающий, противовоспалительный, антисептический, вяжущий, ранозаживляющий эффект. Настой из травы ярутки оказывает абортивное действие, так что нельзя применять препараты из ярутки при беременности и при гастрите с пониженной секреторной функцией.
Настой
1 ст. л. измельченной травы залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день (незадолго до еды).
Глава 6. Ванны для похудения
Наша кожа выполняет следующие жизненно важные функции:
1. защитную, так как она предохраняет организм от вредных внешних механических и химических воздействий, от проникновения микроорганизмов извне;
2. выделительную, поскольку выводит из организма продукты обмена, токсины, вредные вещества.
Также кожа обеспечивает осязание, теплорегуляцию и газообмен, выполняет эндокринные и иммунобиологические функции.
В числе прочих было указано, что кожа, помимо своих прочих функций, выполняет еще и выделительную функцию. Когда вы используете очищающие организм средства (чаи, отвары, соблюдаете диету, выполняете комплекс физических упражнений), преследуя цель сбросить несколько килограммов, основная нагрузка ложится на выделительную систему, включая кожу. Через поры и капилляры кожи начинают в значительном количестве выделяться шлаки, токсины, лишняя влага. Поэтому так важно вовремя и правильно очищать кожу в целях оздоровить наружный покров тела.
Кроме того, ванны очень полезны для худеющих, так как многие травяные экстракты и добавки к ним способствуют усилению действия тех препаратов и чаев, что были уже описаны выше. Мельчайшие взвеси трав и вытяжки легче проникают в распаренные поры кожи, усиливая кровообращение, и, как следствие, более интенсивно очищают и питают кожу, выводя из нее вредные вещества.
Таким образом, используя травы для очищения организма, принимайте их внутрь и снаружи, чтобы добиться большего эффекта.
Вообще, вводные процедуры с использованием трав очень полезны для организма, начиная с обычных травяных притираний для лица – и заканчивая баней. Травяные ванны – это один из самых древних способов оздоровления организма с использованием природных веществ. Наши предки, не имея современных возможностей медицины, лечились и излечивались с помощью травяных ванн. К тому же этот способ лечения весьма приятен. Ее можно быстро и легко приготовить, ванна отлично снимает усталость, благотворно воздействует на нервную систему, очищает и омолаживает кожу. Лечебные вещества трав, проникая через кожу в наш организм, способствуют его оздоровлению, улучшают самочувствие. Кроме того, практически все травы содержат то или иное эфирное масло, а о замечательных свойствах ароматерапии, думается, в наше время только ленивый не слышал.
Общие и местные ванны играют огромную оздоровительную и косметическую роль. Применение ванных процедур с гигиенической и лечебной целью позволит вам намного быстрее сбросить надоевшие килограммы, максимально помогая при этом организму.
Ванны можно принимать, погружая в них все тело, но можно принимать и местные ванны, например, ножные или сидячие. Единственное правило для приема общих ванн – оставлять область сердца над водой, особенно если вы принимаете горячую ванну.
Также существует ряд противопоказаний для приема ванн. Итак, применение травяных ванн в гигиенических и лечебных целях противопоказано в состоянии любого острого заболевания, а также при повышенном спинномозговом давлении, отеке мозга, открытом туберкулезе легких, обширной пневмонии, миокардитах, инфаркте миокарда, коронаритах, гипертонии, острых флебитах, циррозе печени и трофических язвах. В любом случае, даже если вы считаете себя здоровым, перед началом приема теплых и горячих травяных ванн необходима консультация с врачом.
Существует несколько правил приема таких ванн.
1. Помните, что перед приемом даже обычной гигиенической ванны необходимо заранее очистить кожу. А перед лечебной это и вовсе необходимо. Предварительно хорошо вымойте тело с мылом, можно воспользоваться скрабом или пилингом. Во время приема травяной ванны повторно пользоваться мылом не следует – иначе это сведет на нет лечебный эффект. После травяной ванны также не следует ополаскиваться водой, если боитесь испачкать полотенце (некоторые вытяжки, например, зверобоя, обладают красящим эффектом), то приготовьте старое полотенце или чистую хлопковую тряпицу, в которую вы завернетесь после ванны. Проделывать процедуры с использованием травяных вытяжек следует только в эмалированных ваннах, и не стоит брать для этого пластмассовые и оцинкованные емкости.
2. Гигиенические ванны следует принимать 1–2 раза в неделю, температура воды должна быть 36–38 °C, продолжительность процедуры 5 – 20 минут, в зависимости от вашего самочувствия.
3. Лечебные ванны следует принимать только в строгом соответствии с рецептурными требованиями.
4. Не принимайте гигиеническую и лечебную ванны сразу после еды, подождите 1–1,5 часа. Лучше принимать ванну рано утром или вечером, при этом хорошей добавкой для гигиенической ванны может быть морская, поваренная или ароматическая соль (0,5 кг). Если вы принимаете ванну перед сном, то необходимо применять травы, снимающие напряжение, успокаивающие.
Гигиенические травяные ванны – это отличное средство для повышения защитных сил организма, улучшения обмена веществ. Помимо того, что они способствуют выведению токсичных средств, травяные ванны хорошо очищают кожу, придают ей эластичность, упругость и нежность. Но следует принимать эти ванны красоты регулярно.
Заготовьте в период сбора лекарственных трав большое количество нескольких распространенных видов растений, таких как ромашка аптечная, лист смородины черной, крапива, спорыш, шалфей, зверобой и т. п. Чем больше у вас в распоряжении видов трав, тем разнообразнее смеси из них вы сможете приготовить. Для гигиенических ванн в рецептурных травяных смесях цифры обозначают весовое соотношение частей компонентов исходя из того, что общее количество трав должно быть 100–150 г сухой или 600–800 г сырой.
Способы приготовления
Для приготовления ванны лучше всего использовать травяной настой: 100–150 г сухой травы (смеси трав) или 600–800 г сырой травы (смеси трав) поместить в эмалированную посуду, залить 3 л горячей воды и довести до кипения. Грубые части растений (корни, ветки, стебли) очистить от грязи (обдать кипятком), затем кипятить 15–20 минут. Настоять в течение одного часа, укрыв полотенцем или укутав кастрюлю. Настой процедить, траву отжать, вылить в ванну и добавить необходимое количество воды. При приготовлении настоя для лечебных ванн надо точно выполнять рецептурные дозировки и рекомендации.
Лечебные ванны с лекарственными травами необходимо принимать только в эмалированной ванне. Температура воды должна быть 36–38 °C. Продолжительность лечебных процедур – от 5 до 20 минут с постепенным увеличением времени, начиная с минимального. Следите, чтобы область сердца находилась над водой. Лечебные ванны лучше всего принимать курсами (10–15 ванн) по 2–3 раза в неделю до наступления терапевтического эффекта. Принимать лечебные ванны лучше всего по рекомендации врача и под его наблюдением.
Травяные ванны привлекательны также тем, что доступны всем. Травы для их приготовления можно приобрести в аптеке, но лучше всего необходимые травы заготавливать заранее в лесу или поле. Для лечебных ванн можно собирать грубые части лекарственных растений, т. е. всю наземную часть травы, а также употреблять молодые ветки, кору, корни облепихи, ивы, малины, черной смородины, шиповника, барбариса, боярышника, а также листья березы, липовый цвет, хвою сосны, ели, кедра, пихты, почки деревьев и т. п.
//-- Соляные ванны --//
Для полной ванны требуется 1,5 кг морской или поваренной соли. Ее бросают в теплую воду ванны и растворяют.
Соляная ванна полезна худеющим тем, что хорошо раздражает кожу и способствует выведению лишней воды из организма. Она вызывает усиленный приток крови к коже, улучшая ее питание, что благотворно сказывается на обмене веществ.
//-- Ванна при жирной коже --//
Липовый цвет – 4, душица (трава) – 4, зверобой (трава) – 3, хвоя и молодые побеги можжевельника – 2.
//-- Ванна для сухой кожи --//
Приготовить отдельно настой из льнянки обыкновенной и цветков ромашки аптечной и по 100 мл каждого настоя влить в ванну. Продолжительность процедуры – 10–15 минут; или – 300 г пшеничных отрубей залить холодной водой, довести до кипения и процедить. Полученный отвар влить в ванну. Кожа после такой ванны становится упругой и эластичной.
//-- Поливитаминная ванна --//
Листья облепихи, березы, вишни, груши, рябины, боярышника смешать по 1 ст. л. каждого вида, залить 2 л кипятка, подержать 10–15 минут на медленном огне и дать настояться 2–3 ч. Эта ванна прекрасно питает кожу, оказывает оздоровительное воздействие на организм.
//-- Общеукрепляющая, успокоительная ванна --//
1) душица (трава) – 3, крапива двудомная (трава) – 4, пустырник сердечный (трава) – 5, ромашка аптечная (трава) – 4, горец птичий (трава) – 5, хмель (шишки) – 4;
2) береза (лист), крапива двудомная (трава), лопух большой (молодые листья), одуванчик (все растение), череда (трава), душица (трава). Для приготовления настоя нужно взять 200 г смеси указанных трав и 200 г сенной трухи. Сенную труху запаривать отдельно в полотняном мешочке;
3) пырей (корень), ромашка аптечная (трава), горец птичий (трава), хвощ полевой (трава), пустырник (трава), чабрец (трава). Берется 200–250 г смеси трав и 250 г сенной трухи и готовится настой.
//-- Ванна красоты --//
Душица обыкновенная (трава) – 1, крапива двудомная (лист и стебель) – 5, ромашка пахучая (трава) – 3, смородина черная (лист) – 2, тимьян ползучий (трава) – 2, череда трехраздельная (трава) – 5; или – береза (лист) – 4, клевер луговой (лист, цветки) – 4, ромашка аптечная (трава) – 4, малина (лист) – 4, мята перечная (трава) – 2. Эти ванны придают коже нежный цвет загара и приятный запах.
//-- Ванна чайная --//
4 д. л. черного чая заваривают в 250–300 мл кипятка и настаивают 10–15 минут. Чайная ванна хорошо тонизирует, придает коже цвет легкого загара.
Те, кто, помимо механического воздействия на организм, верит в энергетическое оздоровление, могут использовать такую ванну:
2 части розмарина,
2 части фенхеля,
2 часть лаванды,
4 щепотка ламинарии.
Для большей эффективности принимайте эту ванну утром и вечером. Лежа в воде, представляйте, что вы полностью контролируете свои привычки в еде. Представляйте, как вы едите здоровую пишу в разумных количествах. При этом воображайте себя стройным, здоровым человеком, словом таким, каким бы вы хотели стать.
//-- Ванна с тимьяном --//
Для приготовления такой ванны вам потребуется 200 г травы тимьяна. Залейте ее кипятком и потомите некоторое время, после чего процедите и добавьте тимьяновую воду в ванную. Также можно насыпать траву в полотняный или марлевый мешочек, залить кипятком, затем добавить воду в ванную и прикрепить мешочек к крану, сквозь который пустить горячую воду. Такие ванны оживляют и укрепляют кожу, благоприятно действуют на центральную нервную систему. Улучшают общее состояние организма, выводят шлаки.
Заключение
В заключение хочется сказать, что, если вы хотите похудеть надолго и хотите оставаться стройным, здоровым и энергичным, необходимо правильно питаться. Данная книга называется «Травы с эффектом диеты» – и это верно. Травы могут вам помочь, но основной упор необходимо делать не на травы, а именно на перестройку ваших привычек питания.
Во многих случаях нормализовать вес (похудеть), восстановить обмен веществ и оздоровить организм удается только благодаря правильно подобранному питанию, но в большинстве случаев наиболее эффективным бывает комплексное восстановление организма с одновременным назначением рационального питания и витаминных комплексов (хотя бы и в виде чаев, а не привычных капсул и таблеток). Ведь если ваша цель – влезть в джинсы, то скорее всего вы рано или поздно купите себе одежду большего размера. Но если вы всерьез озабочены оздоровлением собственного организма, то вам нужно очистить его на клеточном уровне, что само собой позволит восстановить нормальный вес, а также восстановить ткани и функции внутренних органов человеческого организма.
Итак, правило первое: чтобы снизить вес, достаточно есть меньше, а двигаться больше. Но ведь наверняка вы знаете хотя бы одного человека, который живет по этим правилам, а результата нет.
Почему же так происходит? Все дело в том, что энерготраты все равно не приведены в гармоничное равновесие с энергопоступлениями.
Если вы каждый день будете есть суп овощной, салат без майонеза, сок, желательно свежий, то вы уже на пути к здоровому образу жизни.
Учтите также, что к столь вредной еде на ходу склонны те, кто «себя не любит», – считают психологи. Следовательно вам нужно заняться и перестройкой некоторых своих психологических установок. Скажете: «Боже, сколько тонкостей!» А вы как хотели? Вы меняете не фигуру, а образ жизни, иначе все ваши действия дадут временный эффект. Если бы они давали постоянный эффект, этой книге не было бы места на прилавках, поскольку не было бы спроса.
Основные постулаты питания
//-- Мясо, птица, рыба --//
Мясо, птица, рыба должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Мясо можно есть с зеленью и овощами, не содержащими крахмал. Самый главный запрет раздельного питания: не употреблять животные белки и крахмалосодержащие продукты одновременно.
Не стоит употреблять в пищу одновременно мясо и алкоголь, так как алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.
//-- Зернобобовые --//
Как содержащие крахмал продукты зернобобовые хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения – растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.
//-- Сладкие фрукты, кислые фрукты, сухофрукты --//
Сладкие фрукты можно есть с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, так как это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще ни с чем не сочетать, так как они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15–20 минут до принятия пищи. Особенно это касается арбузов и дынь.
//-- Зеленые овощи (некрахмалистые) --//
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы, салат, дикорастущие «столовые» травы, а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек. Редис, брюква, редька и репа – это «полукрахмалистые» овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым. Все это можно есть с мясом, рыбой, птицей и сами по себе практически в любом количестве. Не сочетайте также употребление этих овощей с молоком и молочными продуктами.
//-- Крахмалистые овощи --//
Свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания допустимы или полезны.
//-- Масло растительное --//
Растительное масло – это очень полезный продукт, которое следует употреблять в сыром и нерафинированном виде. Хотя если вы все-таки не отказались от каких-то жареных блюд, то для жарки используйте рафинированное масло, тогда при жарке образуется меньше канцерогенов.
//-- Сахар, сладкие блюда --//
Для переваривания сахаров не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике и потому тормозят секрецию желудочного сока. Если же сладости едят с другой пищей, то, надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Как результат – кислая отрыжка и изжога.
Но это не относится к меду. Мед – это продукт, уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, поэтому всасывается в кровь через 20 минут после попадания внутрь организма, не нагружая при этом печень.
//-- Крахмалосодержащие продукты (хлеб, крупы, картофель) --//
Крахмал сам по себе в чистом виде является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Не стоит употреблять хлеб с каждым приемом пищи, что является распространенной традицией русского питания. Это отдельная еда (например, с маслом), а не обязательное добавление к каждой пище. Но хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна, можно есть с различными салатами, независимо от их состава.
//-- Молоко --//
Относительно молока мнения диетологов расходятся. Некоторые считают молоко «детской пищей», непригодной для взрослых организмов, поскольку высокое содержание казеина способствует отвердеванию сосудов и последующему артриту. Другие же люди (например, кавказцы) говорят, что своим долголетием обязаны простому правилу: «выпивать каждый день что-нибудь белого цвета».
Как бы то ни было, молоко – это не «для запивания», а отдельная еда. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается.
//-- Кисломолочные продукты --//
Творог – это трудноперевариваемый полноценный белок. Продукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза), совместимы.
//-- Сыры --//
Самые полезные сыры – молодые сыры типа домашнего, нечто среднее между творогом и сыром. Плавленые сыры использовать в пищу не стоит. Брынза – это полезный белковый продукт, но слишком соленый (прочтите главу об отеках), так что предварительно вымочите его перед употреблением.
//-- Яйца --//
Этот белковый продукт усваивается довольно тяжело. Но сочетание яиц с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.
//-- Орехи --//
Благодаря богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. Однако сыр содержит животные жиры, а орехи легкоусвояемые растительные продукты. Кроме того, орехи содержат практически все необходимые организму аминокислоты, что способствует их включению в рацион вегетарианцев.