0+
текст

Объем 290 страниц

2007 год

0+

Общая технология отрасли

текст
Нет в продаже

Авторы

О книге

Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».

Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».

Книга Н. Г. Догаревой, С. В. Стадниковой и др. «Общая технология отрасли» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
01 апреля 2016
Последнее обновление:
2007
Объем:
290 стр. 51 иллюстрация
Правообладатель:
БИБКОМ
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip