0+
текстОбъем 177 страниц
2006 год
Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
текстНет в продаже
О книге
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
Книга Е. П. Мирошниковой «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
