112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» серия книг: Умная усадьба

Книги серии Умная усадьба


  • 16 июля 2017, 12:21
скачать книгу Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+16

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и...

  • 18 января 2017, 21:40
скачать книгу Семена. Получение, хранение, подготовка к посадке автора Анна Зорина

Жанр: Сад и Огород, Дом и Семья


+12

Анна Зорина – садовод со стажем – поделится с вами секретами заготовки собственных семян. Теперь перед посевным сезоном вам не нужно отправляться в магазин за дорогими семенами сомнительного происхождения, гадать: всхожие – невсхожие, старые – свежие, тот ли сорт насыпан в заветный кулечек… Вы точно будете знать, что и когда собрано, как хранилось, от какого «призового производителя» собрано.

Автор расскажет, как грамотно отобрать заветный плод, ухаживать за ним, как высушить и сохранить вызревшие семена, как перед посадкой их обработать и стимулировать, чтобы следующий урожай был богатым. Вы сможете вырастить тыкву размером с карету и репку, которую нужно тащить вместе с дедкой, а под вашими подсолнухами можно будет прятаться от...

  • 7 ноября 2016, 16:10
скачать книгу Пряности. Выращивание, заготовка, применение автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и...

  • 19 сентября 2016, 20:20
скачать книгу Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+18

Анна Зорина – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия.

Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из...

  • 16 сентября 2016, 11:40
скачать книгу Рецепты домашней водки и самогона автора Иван Зорин

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+18

Вы любите веселое застолье с доброй выпивкой и хорошей закуской? Хотите удивить друзей своей сноровкой и умением вести хозяйство? Тогда вам наверняка пригодится наша книга.

Иван Зорин без лишних слов раскроет вам премудрости получения самой чистой домашней водки, или, как ее называют в народе, самогона из самого разнообразного сырья: картофеля, яблок, свеклы, пшеницы, рябины, варенья и даже моркови…

Он расскажет о перегонке, очистке, ароматизации и придании цвета готовому продукту. Научит, как приготовить на основе домашней водки наливки, настойки, ликеры, домашний коньяк, кальвадос и даже...

  • 15 сентября 2016, 12:10
скачать книгу Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне автора Иван Зорин

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Иван Зорин того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами. Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев. Плюс большое количество каш, похлебок и даже...

  • 14 сентября 2016, 22:50
скачать книгу Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр… Оригинальные сочетания ягод и фруктов дают потрясающий вкусовой эффект!

Джемы, варенья, компоты, сушеные и моченые...

  • 9 сентября 2016, 17:30
скачать книгу Печи и камины своими руками автора Иван Зорин

Жанр: Хобби и Ремесла, Дом и Семья


+12

Иван Зорин – печник со стажем – простым и доступным языком расскажет вам о постройке всех основных типов печей и правилах их использования. Следуя приведенным в книге пошаговым рекомендациям, вы научитесь работать с различными видами материалов и инструментов, освоите основные приемы и особенности постройки, наружной отделки и облицов ки печей и каминов и в случае необходимости сможете устранить любую...

  • 9 сентября 2016, 01:30
скачать книгу Лучшие блюда из грибов автора Анна Зорина

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей «тихой охоты», как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудо-творений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них.

Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые популярные холодные грибные закуски – грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты. А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку… Слюнки...

  • 9 сентября 2016, 01:30
скачать книгу Домашняя коптильня автора Иван Зорин

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое...

Последние отзывы
2017-12-16 22:39:53
Англичанин: Самое то для всех, кто хочет изменить свою жизнь к лучшему. Потому что «изменить жизнь к лучшему» - это слишком расплывчатое определение. А вот внедрение новых полезных привычек – это конкрет...
2017-12-16 22:30:51
Мисс О: Все-таки Брайан Трейси просто гений в вопросах мотивации! Он умеет прямо-таки зажигать человека. Чувствуешь, что начинается какой-то внутренний зуд, хочется встать с места и начать что-то делать....
2017-12-16 22:26:12
Мисс О: Хорошая книга. Она способна вдохновить человека на регулярные занятия спортом. Автор пишет очень доброжелательно, и, читая это, чувствуешь, что способна достичь высоких результатов, если, конечн...
Популярные за сутки


Рекомендации


сообщить о неприемлемом содержании