112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» жанр Кулинария

Книги жанра Кулинария


  • 17 января 2017, 13:40
скачать книгу 100 рецептов питания при пищевой аллергии. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Ирина Вечерская

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Данная книга расскажет о том, как питаться при различных видах пищевой аллергии. Главное при пищевой аллергии – получать правильные продукты питания. 93 % случаев пищевой аллергии вызваны всего восемью продуктами. В порядке убывания аллергенных свойств они расположены следующим образом: яйца, арахис, молоко, соя, лесные орехи, рыба, ракообразные, пшеница. Есть такое понятие, как «перекрестная аллергия». Люди, имеющие аллергию на пыльцу деревьев, должны отказаться от косточковых ягод и фруктов, орехов, сельдерея, укропа, моркови. Люди, имеющие аллергию на злаковые и луговые травы, ограничивают употребление хлеба, хлебобулочных изделий и т. д. Но! Соблюдать диету – не значит голодать. Читайте нашу книгу, и вы сможете подобрать себе диету при любом виде пищевой...

  • 12 января 2017, 01:40
скачать книгу Домашнее пиво. Технология и рецепты автора Юлиан Гайдук

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+18

Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого...

  • 28 декабря 2016, 12:20
скачать книгу Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности автора Оксана Зубкова

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+16

Наверное, каждая из нас задается вопросом: почему быть здоровой, стройной и счастливой так сложно и дорого? Почему, потратив деньги на бесчисленные упаковки витаминов и БАДов, а также недешевую косметику, вы все равно понимаете, что старость и болезни не за горами? Если лишние килограммы, целлюлит, отеки, сухая кожа, бессонница, раздражительность и постоянная усталость стали вашими неизменными спутниками и отравляют вам жизнь – знайте: эта книга – для вас и о вас.

Ее авторы, Оксана Зубкова и Анна Лубневская, считают, что жизнь слишком коротка, чтобы вы могли быть толстой и больной, и предлагают уникальную авторскую систему оздоровления и омоложения. Своим примером они доказывают: всегда оставаться молодой, стройной и здоровой – очень просто! Чтобы выглядеть на все сто и при этом хорошо себя чувствовать, вам не придется отказываться от маленьких радостей и вставать на путь суровых ограничений, это не очередная диета. Вы научитесь наслаждаться правильной едой – и при этом худеть! Просто так, без диет, ограничений, напряжения силы воли и жесткой дисциплины.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых...

  • 28 декабря 2016, 12:10
скачать книгу Посевной дореволюционный календарь на 2017 год автора Павел Сюткин

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+6

Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном «Мураново» даже ананасы. А щи с квашеными ананасами были традиционным угощением этого гостеприимного дома.

Жизнь течет, и сегодня для многих дача возвращается к дореволюционному формату. А с этим приходит интерес к окрестным фермерам, производимой в их хозяйствах еде. Местным кулинарным достопримечательностям. Тому самому прошлому, где как хочется верить, было и вкусно, и чинно, и...

  • 27 декабря 2016, 19:30
скачать книгу Специи автора Алекс Крамер

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных...

  • 25 декабря 2016, 20:00
скачать книгу Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая автора Галина Кизима

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам. В книге известного автора о саде и огороде Галины Кизимы, садовода с более чем полувековым стажем, вы найдете и те, и другие. Есть «христоматийные» рецепты, а есть и оригинальные, опробованные, как самим автором, так и ее коллегами-дачниками из Санкт-Петербурга, участниками городских садоводческих клубов и...

  • 22 декабря 2016, 13:50
скачать книгу Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно автора Виктория Рошаль

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.

Книга также издавалась под названием «1000 рецептов...

  • 22 декабря 2016, 13:40
скачать книгу 1000 рецептов консервирования автора Виктория Рошаль

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.

Книга также издавалась под названием «Консервируем дома. Быстро, вкусно,...

  • 22 декабря 2016, 13:20
скачать книгу Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецепты напитков из вашего урожая автора Галина Кизима

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Один из самых простых и быстрых способов переработки урожая – приготовление соков, сиропов и компотов, а также прочих безалкогольных и «градусных» напитков впрок. Самые интересные рецепты из своих кулинарных коллекций, собранных за много лет, представляют в этой книге два известных автора из Санкт-Петербурга. Галина Кизима, садовод с 55-летним стажем, делится рецептами, которые опробовала сама и узнала от своих коллег-дачников на выставках и в клубе садоводов. А Виктория Рошаль собрала для вас рецепты напитков, в которых нет ни грамма сахара, что наверняка оценят приверженцы здорового...

  • 22 декабря 2016, 13:20
скачать книгу Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников автора Галина Кизима

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


+12

Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай – быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из...

Последние отзывы
2017-01-20 17:50:57
Lolita Moros: Прежде всего эта толстенная книга одна из самых подробных историй джазовой Американской музыки. Читать её можно бесконечно, пользуясь как справочной литературой. Если вы разумеется увлечены...
2017-01-20 17:43:48
hilla.marjala: Тяжелая книга, мало хорошего, но зато хорошее - просто замечательное, а плохое помогает увидеть что-то в себе, от чего лучше избавиться, и лучше относиться к людям. По-моему, эта книга дол...
2017-01-20 17:39:37
hilla.marjala: Ох, как же я любила эту книгу. Я читала её на всех перерывах и сейчас в попытке вспомнить её вспоминаю вместе с ней и дорогу со школы до дома, когда я мечтала, что же будет дальше в книге....
Популярные за сутки

Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации


сообщить о неприемлемом содержании