Текст книги "Хорватия. Истрия и Кварнер. Путеводитель"

СПРАВОЧНЫЙ РАЗДЕЛ

Туристический союз, тел. 741363, Fax 741649, www.istria.com/umag.

Аллегро (Allegro), в отеле «Кристалл», тел. 700000. Одно из лучших кафе с рыбной кухней в Истрии.

Коноба Бушчина (Buscina), Marija na Krasu, Buscina 18,5 км восточнее Умага, тел. 732088. Традиционные блюда.

Лагуна (Laguna), пляжное кафе в Стелла Марис, большой выбор блюд.

S Умаг-теннисный центр Истрии. В школе Ники Пилич (Niki-Pilic-Schule) преподают уроки тенниса. Тел. 741704, факс 741513.

Туристический союз, Porporella 6, тел./факс 757075, www.istria.com/ novigrad.

Сергио (Sergio), по дороге в Дояну, тел. 757714, изысканная кухня, великолепная терраса.

Дамир э Орнела (Damir е Ornela), UI. Zidine, тел. 758134. Крохотное кафе в старом городе, популярное среди гурманов. Бронирование.

Отель Каштель (Kastel), тел. 681607. С трюфелями здесь умеют обращаться; шеф-повар отлично знает свое дело и творит поистине кулинарные шедевры. Зиганте Тартуфи (Zigante Tartufi), Livade, тел. 664302. Роскошный ресторан, фирменное блюдо – трюфели.

Коноба Токлария (Toklarija), Sovinjsko polje 11 (между Мотовуном и Бузет), тел, 663031. Одно из лучших заведений в Истрии, с великолепным садом. Непременное бронирование.

Туристическое бюро, Zagrebacka 9, тел. 451293, факс 451665, www.porec.hr.

Ресторан Истра (Istra), В. Milanovica 30, тел. 434636, рыбная кухня.

Спагеттерия-пиццерия Барилла (Barilla), Eufrazijana 26, тел. 452742, ежедневно 11-01 ч.

Незабываемые прогулки вдоль побережья, среди пиний. Экстрим-парк в Плава-Лагуне приглашает детей и взрослых.

Прогулки на катере От Пореча и Ровиня курсируют катера до Венеции, водные прогулки в Пулу (Pula) и на Брионские острова (Brijuni).

В Порече, обычно в июле, проходит летний фестиваль, где можно услышать музыку различных направлений, в частности, театральную и народную.

Туристический союз, тел./факс 441187, www.istria.com/vrsar.

Лаура (Laura), деревенское кафе в крестьянской деревне Flengi, улица Vrsar-Limskikanal, тел. 444512, нежный ягненок, запеченный молочный поросенок, истрийское вино.

Сперанца (Speranza), Flengi, 5 км. восточнее перед Врсаром, тел. 444410, запеченный поросенок, деревенская обстановка.

Ресторан Лимфьорд (Limfjord), Limski Zaljev, тел. 448222, блюда из рыбы и морепродуктов.

Туристический союз, Obala Pina Budicina, тел. 811566, факс 816007.

Вели Йоже (Veli Joze), Svetog Kriza 8, тел. 816337, уютное кафе при порте, хороший ассортимент напитков.

Монте (Monte), Montalbano 75, тел. 830203, Изысканные блюда из рыбы и мяса, в основном итальянская кухня.

Джианнино (Giannino), Augusta Ferri 38, тел. 813402. Приютился среди старинных домов, очень вкусная национальная кухня.

Анжело д'Оро (Angelo d'Oro), Via Svalba, тел. 840502, небольшой тихий отель-ресторан с чудесным садом и винным погребом, хозяин которого, австриец, находится в бывшем дворце епископства.

Екатерина (Katarina), остров Sv. Katarina, тел. 804100, ресторан при одноименном отеле, на открытом воздухе, возле большого бассейна. Многонациональная кухня, в частности, итальянская и австрийская. Каждый час в порт Ровинь отходит катер.

Туристический союз, Istarska 23, тел. 24062 и 212987, факс 211855.

Вальсаббион (Valsabbion), Pjescana uv. 9/26, тел. 218033, отреставрированный ресторан. Адриатик (Adriatic), в яхт-порту, превосходные блюда из рыбы, Вараждин (Varazdin), Istarska 30, вкусная национальная кухня. Вела Нера (Vela Nera), в яхт-порту Verdura, тел. 219200, чудесная кухня, богатая карта вин.

Туристический союз, тел./факс 577145, www.medulin.hr.

Мижерия (Mizerija), Рыбная кухня: копченая рыба и мальвазия.

Ресторан 15, тел. 576902, национальные рыбные и мясные блюда.

Рапцанка (Rapcanka), на берегу моря, тел.. 872784, рыбные блюда.

На Риви (Na Rivi), тел.. 737502, кафе в традиционном стиле, основное блюдо – рыба.

Кварнер (Kvarner), Marsala Tita 65, тел. 291118, большой ресторан, с террасы открывается вид на порт, всегда свежая рыба.

Туристический союз, Villa Angiolina, тел. 271710, факс 271699.

Вилла Аристон (Villa Ariston), Marsala Tita 179, тел.. 271379. Романтическая обстановка, изысканная кухня, можно заказать раков. Плави Подрум (Plavi Podrum), Volosko, тел. 701223. Отличная истрийско-итальянская кухня. Кафе Кукурику (Kukuriku) Kastav 120, тел. 691417, прекрасное кафе Гаулта Миллау, в саду, недалеко от старинного города, предлагает рыбное меню и блюда из дичи. Кафе Ноно (Nono) Volosko, тел. 701458, национальная кухня.

БУХТА КВАРНЕР (KVARNER)

Бухту Кварнер из-за ее размеров часто называют заливом. Она имеет площадь 3300 кв. км и простирается от восточного побережья Истрии до гор Велебит (Velebit), и на юге до северо-далматинского острова Паг (Рад). В заливе расположились острова Крк (Krk), Црес (Cres), Лошинь (Losinj) и Раб (Rab), образующие самый большой архипелаг Адриатического моря.

Здесь очень благоприятный климат -теплое лето и мягкая зима. Средняя годовая температура +14°С. Бухта Кварнер защищена грядами гор Учка и Велебит, из-за чего летние ночи здесь теплые и приятные. Зимой на островах температура все же может резко понижаться, если со склонов дует бора (bora). Хотя ветер и приносит холод, небо остается ясным. Юго (jugo) же надо ожидать в пасмурную, дождливую погоду. Между Рождеством и Пасхой на Ривьере, особенно от Цриквеницы (Crikvenica) и до южного побережья острова Раб, благодаря климатической ситуации и географическому расположению, стоит по-весеннему мягкая, солнечная зима.

Вокруг бухты – роскошная растительность: растут лавры, пальмы и агавы, во многих садах выращивают цитрусы. Несмотря на все пестрое великолепие цветов, распускающихся весной, здесь нет (кроме островов Крк и Раб) сочных лугов и плодородных почв для выращивания овощей. Карстовые отложения, столь распространенные в этих краях, не позволяют возделывать поля. Однако бухта Кварнер богата рыбой и моллюсками, поэтому неудивительно, что кухня на побережье специализируется на дарах моря. Название Кварнер (итал. Quarnero), возможно, относится к лат. Mare quaternarium, что означает «море, состоящее из четырех частей». Римляне, скорее всего, имели в виду географическое положение островов: Крк, Раб и Паг тянутся параллельно хорватскому побережью, Црес и Лошинь отгораживают бухту от открытого моря.

Множество островов и хорошо защищенные бухты способствовали тому, что Кварнер активно заселялся еще в античные времена и был важнейшим римским морским транспортным узлом в северной части Адриатического моря. Одной из крупнейших торговых гаваней в Средиземноморье была Осор (Osor) на о. Црес. В раннем средневековье хорваты поселились на побережьях и островах Кварнера -Крк и Сень (Senj), относящихся к самым известным старохорватским культурным центрам в Адриатике, и основали здесь хутора и рыбацкие поселки. В XIII – XIV вв. хорватская дворянская семья Франкопани (Frankopani) с о. Крк приобрела во владение все восточное побережье Кварнера, от Риеки через Винидол (Vinidol) до Ябланац (Jablanac). Для Венеции Црес и Раб были прежде всего важнейшими транспортными пунктами в торговле с Ближним Востоком.

Валун – небольшой живописный причал на острове Црес.

На юге острова Крк, немного в отдалении, манит к себе Стара Башка с великолепной галечной бухтой и бирюзовой водой.

Австрийцы сделали Кварнер одним из важнейших стратегических центров, а кроме того, популярным местом отдыха зимой. Здесь курсировал единственный флот, которым когда-то владела Австрия. Сегодня мир островов на живописном фоне горных массивов Велебит и Вика (Vika) – настоящий рай для любителей парусного спорта, моторных лодок и просто желающих отдохнуть в свое удовольствие.

*РИЕКА (RIJEKA)

Столицей Кварнера и экономическим центром всего региона залива до полуострова Задара считается *Риека (1) (Rijeka). Множество названий важнейшего портового города Хорватии указывают на его богатое прошлое. Город Риека назывался Тарсатикой (Tharsatica), Рикой (Rika), Сант Байтом на Пфлауне, Флуминусом (Fluminus), Флуменом (Flumen), Фиуме (Fiume) и, наконец, Риекой (Rijeka). В устье реки было основано иллирийское поселение, которое во II в. было разрушено римлянами. Они построили Тарсатику, назвав так новый транспортный узел между Тергесте (Tergeste) (Триест) и Сением. Здесь проходила либурнийская граница Римской империи, которая должна была сдерживать бунтовавшие Яподен (Japoden) и Делматен (Delmaten). В раннее средневековье Риека принадлежала хорватскому королевству. Затем город попал под немецкое влияние и развился в большой независимый порт. Для Венеции город был как соринка в глазу, однако ей не удалось захватить Риеку на долгое время. Постоянную угрозу представляли еще и турки.

Церковь Св. Вида – восьмиугольное строение в стиле барокко XVII в. (Риека).

Габсбургская империя сделала Риеку исходным пунктом своей так называемой военной границы, тянувшейся до самой Венгрии. В 1809 г. Наполеон I присоединил город к своей империи. После нескольких смен господства Риека снова отошла к Австрии. Когда османская угроза миновала, граница уже потеряла стратегическое значение, Австрия обратила свое внимание на портовый город Триест. Начиная с середины XIX в., под венгерским управлением Риека пережила настоящий бум: развивалось судостроение, химическая индустрия, деревообработка и машиностроение. В эти времена строилась набережная с ее монументальными сооружениями, а также новые городские кварталы. В Первую мировую войну Италия пыталась захватить территорию Истрии и Риеки. Позже, в Лондонском договоре, часть Хорватии – но все же без Риеки – фактически отошла к Италии. 18 декабря 1918 г. итальянские войска атаковали Истрию. Однако народ не смирился с иностранным давлением, которым была чревата оккупация. Итальянское правительство решило даже отступить. Но в этот момент на первый план выступил известный литератор, подполковник Габриэль д'Аннунцио (Gabriele d'Annunzio). На канонерской лодке с 200 солдатами и 35 офицерами он сумел захватить город. Такой акцией дАннунцио хотел принудить итальянское правительство и дальше аннексировать Риеку. Но в Риме эта самовольная выходка будущего апологета Муссолини, одержимого славой эгомана, не нашла поддержки. Тем не менее дАннунцио не отступился и объявил Риеку, называвшуюся теперь Фиуме (Fiume), республикой Reggenza Italiana del Quarnero. Поддержку он нашел у той части городского населения, которая симпатизировала итальянцам. Эта так называемая республика просуществовала 16 месяцев, пока премьер-министр Италии Джованни Джиолитти (Giovanni Giolitti) не разрушил замыслы новоявленного минидиктатора, послав в Риеку крейсер, который обстрелял его штаб-квартиру. Д'Аннунцио пришлось пуститься в бега. Муссолини, его активный поклонник, придя к власти в 1924 г., содействовал возвращению д'Аннунцио домой. В тот же год Италия аннексировала Риеку. После Второй мировой войны город был присоединен к Югославии и стал главным портом страны. В настоящее время здесь живут и работают более 200 тысяч жителей.

Ежегодный аттракцион для любителей мотоспорта – Международные мотогонки Гран-при Хорватии на гоночном треке Гробник (Grobnik) в Риеке. Столь же громко, но гораздо веселее проходит знаменитый карнавал Риеки. Здесь, среди многих прочих, можно встретить звончаров (zvoncari), закутанных в меха, в лохматых масках, постоянно звенящих бубенчиками.

ЭКСКУРСИЯ ПО РИЕКЕ (RIJEKA)

Вид крупного промышленного города Риеки едва ли восхитит посетителя с первого раза. Фасады монументальных зданий и дворцов XIX-XX вв. загрязнены выхлопными газами, местами с фасадов облупилась штукатурка. Риека – самая северная гавань далматинского побережья Адриатики, и для многих туристов представляется не более чем транспортным узлом. Но при более близком знакомстве с Риекой и ее окрестностями можно оценить всю красоту этой местности, богатой древними историческими памятниками. Если идти с запада от Опатии к указателю Centar (центр), мимо вокзала, дорога приведет к площади Жабица (Trg Zabica) с оригинальной по архитектуре церковью Капуцинов, от которой далее на юго-восток тянется портовая улица Рива (Riva). Здесь -центр, и водителям автомобилей надо подыскать подходящую парковку (лучше всего – около рынка, справа от Ривы, у Ривы Бодули (Riva Boduli). Рынок Тржница (1) (Trznica), крытое сооружение из двух павильонов, был построен в 1881 г. Тогда эта конструкция из стекла и металла считалась суперсовременной. Вокруг рынка расположилось множество недорогих кафе и ресторанов. На Мертвом канале (Mrtvi kanal), бывшем устье Рьечины, где сегодня стоят пришвартованные лодки, расположен государственный *Национальный театр Ивана Зайца (2) (Ivan Zajc). Проект разработали венские архитекторы Феллнер и Гельмер. Электрический свет в городе впервые загорелся здесь, в театре, в 1885 г. В 1981 г. здание обновили, чтобы оно соответствовало всем условиям проведения драматических, оперных и балетных спектаклей. На фронтоне неоренессансного фасада представлена композиция от Августа Бенвенути, символизирующая драму и музыку. Помещение театра с его тремя рядами лоджий и балконом напоминает архитектуру барокко. Потолок украшен аллегорической живописью, созданной Францем Матчем и братьями Густавом и Эрнстом Климентами. В 1945 г. на сцене впервые прозвучал хорватский язык, и вскоре после этого город Фиуме был переименован в Риеку. В 1953 г. театру было присвоено имя «хорватского Верди» Ивана Зайца.

Напротив театра стоит Дворец Модело (3) (Modelo), спроектированный Феллнером и Гельмером. Если идти по улице Ивана Зайца (Ivana Zajca), то вы дойдете до маленькой необарочной церкви Святого Николы (4) (Sveti Nikola), основанной в 1790 г. ортодоксальной сербской торговой колонией Риеки. Здесь хранятся ценные иконы, происхождением из Войводины (Vojvodina).

Севернее Никольской церкви возвышается один из символов города – *Градски Торани (5)(Gradski toranj) (городские ворота) XVIII в. Старая башня городской стены была разрушена при землетрясении 1750 года. В XIX в. на новой башне установили часы, показывавшие время еще на всемирной выставке в Вене.

Перед городскими воротами разместилась пешеходная зона Корзо (6) (Korzo). Найдите время зайти к местным ювелирам и спросить о Морчичи (Morcici) или Моретти (Moretti). Речь идет о серьгах в форме «головы мавра» с тюрбаном из эмали и золотыми крапинками на месте глаз, рта и ушей; оригинальные украшения, которые можно найти только в Риеке. Их давно уже носят женщини и мужчины всего региона. Почему, собственно, голова мавра? Согласно легенде, в XVII в. турки разбили лагерь на поле Гробник, над городом, и осадили его. Знаменитый граф Зринский пустил стрелу и одним этим выстрелом убил турецкого пашу. Без своего предводителя турки обратились в бегство. Но тут с неба посыпался каменный дождь и засыпал беглецов – остались только тюрбаны. Кто не верит в легенды, может увидеть в украшении тесную связь с венецианской Мори (Mori). В 1873 г. на Венской международной выставке работы ювелиров Риеки получили всемирную известность; королевские дома и дворянство стали заказывать украшения Морчичи. На сегодняшний день всего лишь несколько ювелиров изготавливают «головы мавра» по оригинальным образцам. В Морском и Историческом музеях можно посмотреть копии и эскизы этих своеобразных украшений. Если идти по Корзо до площади Республики (Trg Republike) и затем повернуть направо, то вскоре вы увидите бывшую церковь Святого Иеронима (7) (Sveti Jeronimo), принадлежавшую августинскому монастырю и муниципию. Церковь построил граф фон Дуин в 1315 г., монастырь – в 1408 г. Разрушительные землетрясения с 1750 по 1763 гг. уничтожили весь комплекс. После XVIII в. было построено сооружение в стиле барокко, которое сохранило архитектурные элементы своих предшественников. Стоит посетить в церкви Иеронима Часовню Непорочного Зачатия с готическим сводом и фресками. Августинский монастырь был единственным духовным и культурным центром города; приором здесь работал знаменитый картограф Иван Клобучарич (Ivan Klobucaric) с 1550 по 1605 г. В1786 г. аббатство прекратило свое существование, и с XIX в. здание использовалось как ратуша. Если идти от монастыря на восток, можно увидеть восьмиугольное сооружение XVII в. *Святой Вид (8) (Sveti Vid) в стиле барокко, рядом с Дворцом Юстиции на площади Гривица. С IX в. здесь стояла церковь в честь покровителя города. Первое ветхое здание было занято иезуитами, пришедшим в Риеку в 1627 г. Современная церковь сооружена по образцу Санта Мария делла Салуте (St. Maria della Salute) в Венеции на пожертвования богатой баронессы Урсулы Таннгаузен. Но из-за многочисленных войн строительство церкви осталось незаконченным. Над мраморным алтарем висит чудотворное распятие XIII в. С этим распятием и камнем рядом с ним связана одна любопытная история. В 1926 г. некий Петар Лончарич (Petar Loncaric), проигравшись в карты, начал ругать распятие и бросил в него камень; земля разверзлась под грешником и поглотила его вместо с картами, крест же начал кровоточить. С тех пор распятие обрело славу чудотворного.

В полукилометре от этого места, если идти на северо-запад, на горе расположено здание в стиле неоренессанса – *Музей истории и судоходства (9) (Povjesni i pomorski muzej), в котором представлена археология, история, рыболовство и судоходство этого края. Рядом, в парке Владимира Назора (10) (Vladimir Nazora), расположен Исторический Архив (11)(Historijski arhiv). Когда-то дворец в стиле необарокко был резиденцией эрцгерцога Иосифа фон Габсбурга.

Далее к югу, пройдя вдоль мемориала Жертв фашизма (Zrtava fasizma), можно снова увидеть Мертвый канал, площадь Тито (Titov trg) и пересечь Речину (Rjecina). По левую сторону расположены *Трсатске Стубе (12) (Trsatske stube) – ступени к замку Трсат (Trsat). Барочный вестибюль XVIII в. похож на триумфальную арку. На рельефе изображена Мария с младенцем. Ступени были заказаны в 1531 г. Петаром Крусичем (Petar Kruzic), героем войны с турками. Вплоть до XVIII в. они строились вверх, к церкви Св. Марии. В конце концов сделали 561 ступеньку для паломников. Они заканчиваются на Франкопанской площади, на Трсат, где возвышается святилище поломников – Францисканский монастырь (13)(Franjevacki samostan) XV в. с церковью Богоматери Святой Марии (Sveta Marija) (XVI в.).

Почтальон должен быть в хорошей спортивной форме, чтобы разносить почту в холмистой части Риеки.

Это место народ часто называет «Хорватским Назаретом», т.к. здесь некоторое время находился дом Марии и Иосифа. В 1291 г. крестоносцы принесли сюда немного святой земли и камни дома из Назарета. Было задумано вложить эти камни в дом Лорето (Loreto), около Анкона (Ancona). Каким-то образом они все же были доставлены на Трсат, где этот «дом» простоял до 10 декабря. Потом камни перенесли на свое «законное» место. Население настолько болезненно восприняло потерю святых реликвий, что Папа Урбан V в 1367 г. в утешение им преподнес в дар чудотворную икону из кедра – предположительно, нарисованную лично святым Лукой. Магический Триптикон с изображением Богоматери с младенцем украшает главный алтарь церкви Св. Марии. Рядом расположена *Крепость Трсат (14) (Trsat), к которой ведет переулок Петара Зрински (Petar Zrinjski). С VII в. на этом месте, в 138 м над уровнем моря, стоит крепость, которая на протяжении своего существования часто разрушалась и перестраивалась. С замка и здешнего кафе открывается эффектный вид на город и окрестности.

Карта города.

КАСТАВ (KASTAV)

В 15 км на северо-запад от Риеки, рядом с Матульи (Matulji), находится небольшое поселение Кастав (2), лежащее на высоте 378 м над уровнем моря. Средневековые извилистые переулки и главная площадь теснятся за каменной стеной с лоджией. На главной площади Локвине (Lokvine) находится Цистерна с каменной табличкой. Она напоминает о событии 1666 г., когда жители казнили капитана Франко Морелли (Franco Morelli), столкнув его в колодец, – за то, что он требовал слишком высокие налоги и злоупотреблял своей властью.

Основное занятие жителей Кастава – виноградарство; ежегодно в первое воскресенье октября они празднуют Белую неделю (Bijela nedelja), праздник вина, известный во всем Кварнере. Разумеется, здесь подается местное молодое вино. В 1866 г. состоялись первые в Каставе хорватские читальни, где преподавал известный хорватский поэт Владимир Насор. Тем самым каставары выразили свое негативное отношение к проитальянской политике Габсбургов.

С высоты холма, на котором расположен Кастав, открывается великолепная панорама окрестностей. Зрелище, захватывающее дух!