Текст книги "Умный виноградник для начинающих"

Особый был выведен в 1947 г. на базе ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Явился результатом скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Карабурну. Относится к категории очень ранних сортов. Для созревания ягод требуется суммарная температура 2050 – 2100 °С.

Лист растения средней величины, округлой формы, пяти лопастный и глубоко рассеченный.

Верхние вырезки глубокие, закрытые, с овальным яйцевидным просветом, а нижние – средней глубины и открытые, лировидные.

Черешковая выемка винограда закрытая, с эллиптическим просветом. Может быть также открытая, лировидная или сводчатая. Зубчики на концах лопастей треугольной формы и острые, а зубчики по краю – треугольно-пиловидной формы. Обычно они выпуклые по сторонам и острые. На нижней поверхности листа опушение отсутствует.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и крупная, имеет коническую форму, обладает средней плотностью. Средняя масса грозди составляет 158,3 г. Самая большая гроздь весила 400 г. Ягода созревает крупная, округлой или слабоовальной формы, белого цвета, покрытая густым восковым налетом. Кожица спелых ягод при еде мало ощущается. Мякоть достаточно плотная, мясисто-сочная, а вкус приятный и гармоничный. Средняя масса ягоды составляет 2,1 г. Семена в ягодах средние, в каждой по 1 – 2.

Отмечается удовлетворительное вызревание лозы. Сила роста куста этого сорта средняя. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Необходима обрезка средняя и длинная, до 8 – 12 глазков. Насчитывается до 52,4 плодоносных побегов. На одном плодоносном побеге может развиться до 1,3 грозди.

Данный сорт требует укрытия на зиму. Он также неустойчив к мильдью.

Сорт был выведен на Куйбышевской плодово-ягодной опытной станции в 1939 г. Стал результатом опыления сорта Мадлен Анжевин смесью пыльцы сортов Маленгр ранний и Мускат венгерский. Он относится к категории сортов с очень ранним созреванием ягод. Спелость ягод достигается при сумме активных температур 2100 °С. Сегодня сорт достаточно популярен у виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства.

Лист растения средней величины, пятилопастный и сильно рассеченный. Верхние вырезки бывают глубокие, открытые и лировидные с плоским дном. Нижние вырезки обычно средней глубины, чаще закрытые яйцевидным или с эллиптическим просветом. Черешковая выемка винограда открытая, лировидная с плоским дном. На низшей поверхности листа опушение отсутствие. Черешок бывает короче срединной жилки. Цветок растения функционально женский. Чтобы получить полноценный урожай, нужно сажать кусты этого сорта между кустами обоеполых сортов – таких, как Маленгр ранний, Космонавт, Краса Севера или Северный ранний. Период цветения этих сортов совпадает по времени. Можно также проводить искусственное опыление пыльцой обоеполых сортов с помощью пуховки.

Также рекомендуется во время цветения обрабатывать растение водным раствором гиббереллина (50 г вещества на 1 л воды).

Гроздь вырастает крупная и средняя. Средняя масса грозди – 168,9 г. Она имеет нарядный вид, цилиндрическую или коническую форму. Консистенция грозди очень плотная, иногда бывает средней плотности в зависимости от опыления. Ягода созревает средняя по 2 г. Она имеет слегка овальную форму, янтарный цвет с загаром на солнечной стороне. Мякоть спелой ягоды мясисто-сочная, очень сладкая со слабым оттенком муската. Кожица ягод тонкая, но прочная. Семена в ягодах средние, по 1 – 2 – в каждой. Данный сорт требует укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Этот сорт был выведен в НИИВиВГ, Плевен в Болгарии. Он появился в результате скрещивания сортов Италия и Янтарь. Сорт относится к категории столовых сортов очень раннего срока созревания ягод.

Грозди винограда вырастают средние и крупные, в среднем по 320 г. Форма грозди цилиндроконическая, средней плотности.

Ягоды созревают крупные, продолговатой формы и янтарного цвета. Этот сорт нуждается в укрытии на зиму. Также он неустойчив к грибковым болезням.

Сорт является стародавним французским сортом. На территории Беларуси известен уже более века. Здесь его называют Бургундский черный. Он относится к категории очень ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется 2300 – 2400 °С активных температур.

Лист растения плоский, цельный, иногда бывает слаборассеченным и пятил опастным. Гроздь вырастает мелкая, цилиндрической формы с крылом, консистенция ее очень плотная. Средняя масса грозди составляет 50 г. Самая большая гроздь весила 120 г.

Ягоды созревают средние, округлой формы, часто деформированные. Они окрашены в темно-синий цвет с густым синеватым налетом. Кожица спелых ягод прочная, а мякоть сочная. Семена в ягодах средней величины, по 2 – 3 в каждой ягоде.

Отмечается удовлетворительное вызревание лозы. Сила роста кустов Пино раннего средняя. Рекомендуемая схема посадки – 1,25 х 2,5 – 3 м. Формировку нужно делать по системе Гюйо, веерную четырехрукавную без штамба. Обрезка необходима средняя и длинная, до 8 – 12 глазков. Насчитывается 50 – 82% плодоносных побегов. На одном плодоносном побеге созревает в среднем 0,8 – 1,9 грозди.

Данный сорт требует укрытия на зиму. Он неустойчив к милдью и серой гнили.

Этот сорт был получен на Среднеазиатской опытной станции ВИР. Явился результатом скрещивания сортов Чауш белый и Кишмиш черный. Он относится к категории ранне-средних сортов. Считается перспективным для выращивания в защищенном грунте.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и крупная по 250 – 300 г. Гроздь имеет цилиндрическую или коническую формы средней плотности.

Ягоды созревают крупные, овально-яйцевидной форму и зеленовато-желтого цвета.

Ранний ВИРа нуждается в укрытии на зиму, и он неустойчив к грибковым болезням.

Сорт был выведен на Плодовой опытной станции им. П. Г. Шита в Москве. Появился в результате скрещивания сортов Северный и Ананасный. Относится к категории сортов очень раннего созревания ягод. Для полноценной урожайности необходима сумма активных температур 1900 – 1950 °С.

Лист растения средней величины, овальной формы, среднерассеченный и пятилопастный. Верхние вырезки закрытые, яйцевидные с острым дном. Нижние – открытые с почти параллельными сторонами и довольно острым дном. Черешковая выемка винограда стрельчатая и равносторонняя. Зубчики на краях лопастей треугольной формы, а зубчики по краям пластинки – пиловидные с острием. Нижняя поверхность листа имеет очень слабое паутинистое опушение. Черешок листа обычно короче главной жилки.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, имеет коническую форму средней плотности. Средняя масса грозди составляет 45,4 г. Самая большая гроздь весила 87,9 г. Ягода созревает средняя, круглой формы, черного цвета с темно-фиолетовым налетом. Мякоть спелой ягоды сочная, с красными прожилками, с легким привкусом ананаса. Сок интенсивно окрашен. Кожица спелых плодов тонкая, непрочная, склонна к растрескиванию. Средняя масса 100 ягод – 186,7 г. Семена средние, по 2 – 3 в каждой ягоде.

Отмечается плодоносность побегов до 82,3%. На одном плодоносном побеге развивается по 1,7 грозди. Замечена средняя сила роста куста. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Формировка производится по системе Гюйо, веерная четырех-, шестирукавная без штамба. Обрезка должна быть короткая и средняя, до 4 – 8 глазков.

Этот сорт характеризуется повышенной зимостойкостью. Он также устойчив к грибным болезням. Лоза вызревает достаточно хорошо. Однако при повышенной влажности ягоды склонны к растрескиванию, а при перезревании они быстро осыпаются, поэтому требуется бдительность.

Этот сорт был выведен Всероссийским НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко совместно с НИИ виноградорства и виноделия в Кечкемте в Венгрии. Это столовый сорт, появился в результате скрещивания R-66 и СВ 20 – 473, относится к очень ранним сортам.

Грозди вырастают крупные – до 550 г. Самая крупная весила 1 кг. Форма грозди цилиндроконическая, реже цилиндрическая, плотные или средней плотности. Ягоды созревают крупные по 5 – 6. Самая крупная весила 8 г. Ягоды округлые, зеленовато-розового цвета с гармоничным вкусом, с приятным ароматом шалфея.

Этот сорт будет лучше плодоносить, если делать короткую обрезку с обязательным нормированием урожая.

Русве выдерживает морозы до -25 °С. Также он повышенно устойчив к мильдью и оидиум.

Сорт был выведен в Одесском СХИ, относится к категории ранних сортов.

Лист растения средней величины, округлой формы, пятилопастный и слаборассеченный. Листовая пластинка имеет волнистую поверхность, сетчато-морщинистую и слегка опушенную. На нижней поверхности листа опушение войлочное. Боковые вырезки едва намечены, открытые и стреловидные. Зубчики главных лопастей довольно крупные, треугольной формы, переходящие в острие, а зубчики по бокам неравномерные: крупные чередуются с мелкими. Черешковая выемка винограда обычно открытая, лировидная и с острым дном. Сам черешок равен по длине главной жилки.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и крупная, ветвистая, рыхлой консистенции. Масса грозди в среднем составляет 450 – 700 г. Ягода созревает средняя и крупная по 3 г, удлиненно-овальной формы, золотисто-желтого цвета. Мякоть спелой ягоды хрустящая и сочная, а вкус простой и приятный. Семена в ягоде средние, по 2 – 3 в каждой.

Данный сорт требует укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Русский ранний относится к группе новых очень ранних сортов селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Был получен в результате скрещивания сортов Шасла северная и Мичуринец. В настоящее время тщательно изучается в коллекции БелНИИ плодоводства.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и большая, имеет цилиндроконическую форму. Обладает средней плотностью и довольно рыхлая. Ягода созревает средняя до 2,5 г. Она имеет округлую форму и темно-розовый цвет. Вкус спелой ягоды приятный и гармоничный. Этот сорт, по мнению опытных виноградарей, даст достаточно высокий урожай, если применять большие формировки. На малых формах куста и урожаи низкие. Куст этого сорта сильнорослый.

Русский ранний устойчив к мильдью и серой гнили. Он также морозостоек: выдерживает морозы до -23 °С.

Сорт был выведен в 1966 г. в НИИВиВ г. Кечкемет в Венгрии. Стал результатом скрещивания сортов Жемчуг Саба и Аврора. Он относится к категории сортов с очень ранним сроком созревания ягод. Для полноценного созревания ягод требуется сумма активных температур до 1950°С. Лист растения мелкой и средней величины, цельный и округлой формы. Зубчики на листьях крупные, редкие и острые, а черешковая выемка – открытая.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает небольшая по 100 – 130 г, цилиндрической формы и средней плотности. Ягода созревает мелкая и средняя до 2,5 г. Она имеет округлую форму и белый цвет. Вкус спелого винограда гармоничный и очень приятный.

Однако данный сорт склонен к торошению и хорошо плодоносит только на пасынках. Он выдерживает морозы до -24°С, устойчив к серой гнили и среднеустойчив к милдью.

Этот сорт был выведен в США. Он бессемянный и относится к категории сортов очень раннего срока созревания ягод. Лист растения средней величины, цельный и овальный. Листовая пластинка изогнута в куполообразную форму. Поверхность листа имеет сетчато-морщинистую структуру. На нижней поверхности есть слабое паутинистое опушение. Зубчики главных лопастей широкие и треугольные, а черешковая выемка винограда открытая, лировидная с острым дном. Черешок по длине равен главной жилке.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая, имеет коническую форму, ветвистая по консистенции и рыхлая. Средний вес ягоды достигает 187 г. Ягода созревает мелкая, по 1,3 г, имеет круглую форму и светло-желтый цвет. Семян в ягодах нет. Мякоть спелого винограда сочная, правда, кожица несколько грубоватая.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Он также среднеустойчив к грибковым болезням.

Сорт был выведен в США Роджерсом, который является одним из первых американских селекционеров. По своим морфологическим признакам данный сорт напоминает Делавар розовый. На территории Беларуси он известен уже более 70 лет. Салем относится к категории ранних сортов. Для полноценного созревания ягод требуется сумма активных температур 2400 °С.

Лист растения средней величины, округлой формы, трех-, пятилопастный, среднерассеченный и слегка волнистый. Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает мелкая, цилиндрической формы и плотной консистенции. Средняя масса грозди составляет 65 г. Самая большая гроздь весила 90 г. Ягода созревает мелкая и средняя. Она окрашена в красивый кораллово-красный цвет. Кожица спелых ягод несколько грубовата, при употреблении она отделяется мешочком. Мякоть же слизистая с приятным привкусом, характерным для В. лабруска.

Отмечается хорошее вызревание лозы, а сила роста кустов – средняя. Для Салема необходимо использовать крупные формировки. Обрезка рекомендуется средняя, до 6 – 8 глазков.

Насчитывается до 75,2% плодоносных побегов. На каждом из побегов развивается по 1,9 грозди. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 – 1,5 x 2,5 – 3.

Этот сорт очень зимоустойчив: на юго-западе Беларуси зиму переносит без укрытия. Он также устойчив к грибковым болезням.

Сверхранний бессемянный был выведен в ВНИИВиВ «Магарач». Появился от скрещивания Магарач 417 (Мускат ранний де Майдейра х Халили белый) и Магарач 653 (Мадлен Анжевин х Якдона). Он относится к категории сортов с очень ранним созреванием ягод. Для полноценной зрелости ягод необходима сумма активных температур 2100 °С.

Лист растения средней величины, округлой формы, пятилопастный и среднерассеченный. Верхняя поверхность имеет сетчато-морщинистую структуру. Верхние вырезки довольно глубокие и открытые, лировидные с округлым дном. Нижние же вырезки – мелкие, открытые лировидные. Также могут быть в виде входящего угла. Черешковая выемка винограда открытая, лировидная, бывает стрельчатой с острым дном. На нижней поверхности листа есть слабое паутинистое опушение. Черешок листьев розового цвета и немного короче срединной жилки.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, до 145 г, широкой конической формы, крылатая. Обладает средней плотностью или же бывает плотная. Ягода созревает средняя, по 1,5 г каждая. Имеет удлиненно-овальную форму и белый цвет с золотистым оттенком. Кожица спелых ягод тонкая, а мякоть хрустящая, мясистая и сочная.

Этот сорт нуждается в укрытии на зиму. К грибковым болезням он неустойчив. Рекомендуется короткая обрезка и крупные формировки, тогда виноград будет лучше плодоносить.

Сорт был выведен В. Д. Сергеевой в ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Он относится к категории сортов с очень ранним созреванием ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур до 2100 °С. На территории Беларуси этот сорт причисляют к сортам с наивысшим сахаронакоплением.

Листья винограда средние, пятилопастные и глубокорассеченные. Цветки растения обоеполые. Гроздь вырастает средняя и мелкая, имеет циллиндроконическую форму, средней плотности. Средняя масса грозди составляет 68,9 г. Самая большая гроздь весила 108,8 г. Ягода созревает средняя и мелкая, по 1,5 г, округлой формы, белого цвета с коричневым загаром на солнечной стороне. Мякоть спелых ягод мясистая и сочная, а вкус гармоничный, но без аромата. Семена в ягодах мелкие, в каждой по 1 – 2.

Куст Северного раннего слаборослый. Он может хорошо плодоносить при различных формировках. Обрезка требуется средняя, до 6 – 8 глазков. Отмечается хорошее вызревание лозы. Этот сорт требователен к плодородию почвы. Насчитывается до 65,1% плодоносных побегов. На одном плодоносном побеге может вырасти в среднем 1,5 грозди.

Данный сорт нуждается в укрытии на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Этот сорт был выведен в 1930 г. на опытной станции Женева в США. Стал результатом скрещивания сортов Онтарио и Линьяин. Он относится к категории очень ранних сортов.

Лист растения средней величины, слаборассеченный и трехлопастный. Черешковая выемка винограда закрытая или же открытая, лировидная с острым дном. Нижняя поверхность листа обычно покрыта густым паутинистым опушением, только главные жилки без опушения.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая, до 68,4 г. Она имеет коническую форму, часто с небольшим крылом, средней плотности или же рыхлая. Ягода созревает крупная и средняя по 2,2 г. Она имеет овально-продолговатую форму, светло-зеленый цвет с желтоватым оттенком. Мякоть спелой ягоды слизистая, с привкусом, характерным для вида В. лабруска. Кусты Сенеки очень сильнорослые. Отмечается хорошее вызревание лозы.

У сорта повышенная зимостойкость, а также прекрасная устойчивость к грибковым болезням.

Сорт был выведен Антанасом Гайлюнасом в Литве. Он относится к категории сортов с очень ранним созреванием ягод.

В настоящее время Симоне пользуется большой популярностью у любителей-виноградарей всей Литвы.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, имеет коническую форму и рыхлую консистенцию. Гребень растения ярко красный. Ягода созревает средняя, округлой формы и темно-фиолетового цвета. Мякоть спелой ягоды сочная с легким и приятным привкусом, характерным для вида В. лабруска. Кожица ягоды немного грубоватая, зато семена мелкие, в каждой ягоде их бывает по 1 – 2. Средняя масса грозди составляет 115, а средний вес ягоды – 1,5 г.

В климатических условиях Литвы этот сорт прекрасно зимует без укрытия. Он также отличается повышенной устойчивостью к грибковым болезням.

Соловьев-58 был выведен известным украинским виноградарем Н. В. Соловьевым в Киевской области и стал результатом скрещивания гибрида Гаяр 157 с сортом Жемчуг Саба. Он относится к категории сортов с очень ранним созреванием ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур до 2200 °С. Сегодня широко распространен среди любителей-виноградарей Украины, Беларусии, Латвии и Эстонии.

Лист растения средней величины, округлой формы, почти цельный. Черешковая выемка у винограда открытая, стрельчатая и с острым дном. На нижней поверхности листа по жилкам есть небольшое щетинистое опушение.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая, имеет цилиндроконическую форму с очень рыхлой консистенцией. Средняя масса грозди составляет 60 г. Самая большая гроздь весила 90 г. Ягода созревает средняя и мелкая, белого цвета с серовато-золотистым загаром. Вкус ягоды довольно посредственный, но имеет сложный мускатно-земляничный аромат. Спелая ягода бывает покрыта мелкими оржавленными пятнышками.

Отмечается средняя сила роста кустов. Виноград хорошо плодоносит при различных формировках, однако он склонен к перегрузке. В этой связи требуется тщательное нормирование урожая. В среднем насчитывается до 80 – 86% плодоносных побегов. На одном побеге созревает по 1,3 – 2,1 грозди.

Данный сорт повышено устойчив к морозам. Также он устойчив к грибковым болезням.

Сорт был выведен в 1946 г. в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Появился в результате опыления сорта Северный смесью пыльцы таких мускатов, как Мускат белый, Мускат венгерский и Мускат александрийский. Он относится к категории сортов с очень ранним сроком созревания ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур до 2000 °С.

Лист растения средней величины, трехлопастный, слабо– и среднерассеченный. Сверху он матовый, сетчато-морщинистый, а снизу – с легким паутинистым опушением. Верхние вырезки листьев мелкие и открытые, в виде входящего угла. Черешковая выемка этого сорта винограда открытая, лировидная, с острым дном.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, имеет цилиндроконическую форму средней плотности. Средняя масса грозди составляет 144,8 г. Самая большая гроздь весила 211,2 г. Ягода созревает мелкая и средняя до 1,2 г. Она имеет округлую форму и белый цвет. Вкус спелого винограда очень приятный и гармоничный. Семена в ягодах средние, в каждой по 1 – 2.

Отмечается хорошее вызревание лозы. Сила роста кустов Суворовца средняя. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Формировка нужна по системе Гюйо, веерная четырехрукавная без штамба. Обрезка требуется средняя, до 6 – 8 глазков. Насчитывается до 81,8% плодоносных побегов. На каждом плодоносном побеге созревает по 1,7 грозди.

Данный сорт очень зимостоек и устойчив к грибковым болезням.