Текст книги "Кролики: Разведение, выращивание, кормление"

Механизация производственных процессов

В механизированных крольчатниках используют полнорационные гранулированные комбикорма, приготовленные по специальным рецептам. В состав их входят до 40 % травяной муки, различные зерновые корма, витаминные минеральные добавки, а также лечебные препараты. Гранулы для кроликов должны быть с гладкой, без трещин поверхностью, длиной 7–10 мм, диаметром 3–5 мм. Крошимость их не должна превышать 14 %.

Обычно для доставки гранул к клеточным батареям используют легкие ручные напольные тележки ТР-300, а в шедах – подвесные дороги. Распределяют их в кормушки вручную с помощью совка. На больших фермах используют бункерную кормушку ККБ, которая изготовляется из оцинкованной листовой стали толщиной 0,7–0,8 мм. Рассчитаны бункерные кормушки на запас корма от 3 до 5 дней, фронт кормления для одной самки с крольчатами – 40 см. При кормлении кроликов мешанкой применяют лотковые кормушки. Для уменьшения потери кормов от выгребания переднюю стенку отгибают внутрь кормушки с большим радиусом отгиба (рис. 19).

Рис. 19. Кормушки

Ясли. Независимо от типа и размера клетки должны быть оборудованы яслями, куда насыпают сено и траву. Ясли делают из сетки с прямоугольными ячейками либо из проволоки. Потери корма можно сократить, если боковую стенку яслей выполнить из фанеры, листовой стали, плоского шифера, а в нижней части внутри клетки укрепить плоский козырек из листовой стали.

Поилки. Водоснабжение – это самый трудоемкий процесс на ферме. Уменьшить затраты труда можно, внедрив водопровод и применяя автопоилки.

Есть много разных конструкций поилок для кроликов: стационарные, перекидные и передвижные.

Для нормального роста, развития и воспроизводства кроликов необходимо бесперебойное обеспечение их водой, особенно при сухом типе кормления. Расход воды в среднем составляет на одну голову основного стада 1 л, на одну голову молодняка – 0,3 л.

Чаще всего применяется автопоилка АУЗ-80 (рис. 20), однако в жесткой воде ее детали быстро ржавеют. Во многих хозяйствах используются опрокидывающиеся поилки, в них в трубе просверлено отверстие, через которое вода заполняет корытце поилки. Доступ животных к воде свободен – трубы и поилки находятся внутри клеток. К трубе крепится рычаг, при нажатии которого поилки опрокидываются, загрязненные остатки воды попадают в навозный короб.

Рис. 20. Автопоилка АУЗ-80:

1 – шланг; 2 – чаша; 3 – уплотнительная шайба; 4 – пластмассовая пружина; 5 – шайба; 6 – корпус клапана; 7 – качающийся клапан; 8 – штуцер

При содержании кролей в помещении используют следующие поилки: клапанные, ниппельные, сосковые, в хозяйствах кролиководов-любителей применяются вакуумные автопоилки. Наиболее гигиенична сосковая поилка.

Удаление навоза. Это – один из самых трудоемких процессов в уходе за животными. При содержании в шедах навоз из-под клеток за пределы шеда вычищают вручную скребками через откидные люки. В механизированных крольчатниках на этой работе применяют скреперные установки различной конструкции. Чаще всего используют тросовые скреперы, работающие от одной приводной станции попарно. Когда один скрепер работает, другой совершает движение в противоположном направлении или делает холостой ход.

В торцевой части крольчатника с одной его стороны прорыта поперечная траншея и установлен скребковый (поперечный) транспортер ТСН–3, в который упираются все навозные короба. При подходе тросового скрепера к траншее навоз падает на движущийся транспортер, который грузит навоз в прицеп.

Убирать навоз с помощью этих транспортеров можно лишь при плюсовой температуре воздуха.

Нормативы выхода навоза в год в расчете на крольчиху и выращенный от нее молодняк, включая долю навоза от самца (кг) следующие: при содержании кроликов в шедах – 462 (73 – от крольчихи, 9 – от самца и 360 – от молодняка), при содержании их в крольчатниках – 632 (от крольчихи и самца столько же, от молодняка 540); выход подстилки в первом случае – 20 кг, во втором – 10 кг.

Кроличий навоз можно рекомендовать вносить в тяжелые и глинистые почвы.

Зоогигиенические требования к условиям содержания и кормления

Продуктивность кроликов и производительность труда, т. е. эффективность отрасли кролиководства во многом определяет микроклимат.

Микроклимат животноводческих помещений – это совокупность физического, химического и биологического состояния окружающей среды, которая определенным образом влияет на организм животных.

К физическим факторам относятся: температура, влажность, скорость движения воздуха, солнечная радиация, ионизация, освещенность.

Температура воздуха в крольчатнике оказывает влияние на процессы теплообразования и теплоотдачи в организме кроликов, на состояние их здоровья и устойчивость к вредным воздействиям.

Вакцинация кроликов против пастереллеза при температуре 30 °C препятствует образованию иммунитета у 25 %. Иммунологическая реакция в 100 % случаев зарегистрирована при температуре 17–20 °C.

Значительно увеличивается расход кормов на прирост при высокой температуре воздуха – снижается аппетит у кроликов.

Причиной простудных заболеваний служит повышенная влажность воздуха в помещении, особенно при повышенной скорости движения воздуха. К нарушению водного обмена ведет низкая влажность.

Оптимальный режим воздухообмена в крольчатнике при правильной работе вентиляционной системы – зимой 3 м³, летом 6 и в переходный период года 4,5 м³ свежего воздуха в 1 ч в расчете на 1 кг живой массы кроликов. Температура и влажность воздуха в помещении должны поддерживаться на оптимальном уровне.

Оптимальная влажность воздуха – 60–80 %, скорость потока чистого воздуха, подаваемого теплогенераторами в крольчатники, не более 0,3 м/с, освещенность помещения около 50 люкс на 1 м² пола, продолжительность светового дня от 14 до 18 часов. Продолжительность светового дня влияет на воспроизводительную функцию кроликов. Желательно иметь ночью дежурный свет. Параметры микроклимата приведены в таблице 30.

Таблица 30. Параметры микроклимата в крольчатниках

При содержании кролей в закрытых помещениях особое значение имеет продолжительность светового дня и освещенность. Освещенность можно определить по световому коэффициенту (отношение площади окон к площади пола). Для крольчатников 1:10, 1:13. Величина коэффициента приведена в таблице 31.

Таблица 31. Значение коэффициента освещенности

Для регулирования в крольчатнике продолжительности светового дня можно использовать реле времени.

В процессе жизнедеятельности кролики поглощают от 478 до 690 см³ кислорода и выделяют от 451 до 632 см³ углекислого газа в расчете на 1 кг живой массы за 1 час. Выдыхаемый ими воздух содержит 16,5 % кислорода и 3,6 % углекислого газа. Кроме того, кролики выделяют очень концентрированные по своему составу кал и мочу, в которых содержится значительное количество недоиспользованных продуктов обмена, в том числе белков и др.

Органические вещества кала и мочи кроликов разлагаются в навозном канале с образованием вредных газов – аммиака, сероводорода и др. Поэтому в воздухе крольчатника накапливаются вредные газы. Удалить их из помещения можно с помощью надежно работающей вентиляции.

Особую опасность представляет аммиак. Он легко адсорбируется слизистыми оболочками дыхательных путей, глаз, вызывая сильное их раздражение; попадая через легкие в кровь, он разрушает гемоглобин. При повышенной концентрации аммиак поражает центральную нервную систему и может вызвать смерть в результате паралича органов дыхания.

Предельно допустимое содержание углекислого газа в 1 м³ воздуха помещения – 0,2 мг, аммиака – 10 мг, а сероводорода – 0,001 %.

Недопустимы погрешности в кормлении кроликов; в результате этого может погибнуть значительное их поголовье. Несбалансированные по основным факторам питания рационы, составленные из недоброкачественных кормов, вызывают у кроликов авитаминозы, тимпанию, метеоризм, энтерит и другие заболевания. Заплесневелые, обсемененные различными патогенными микробами и грибами корма скармливать кроликам не разрешается: они могут служить причиной катаров, гастритов, которые сопровождаются поносами и очень часто заканчиваются гибелью животных.

Резкая смена кормов, даже доброкачественных, нередко плохо отражается на здоровье кроликов. Резкий переход с зимнего на летний рацион, особенно включение в его состав травы, приводит к поносам и снижению общей сопротивляемости организма. Во избежание отравления нельзя скармливать сено и сочные корма с примесью ядовитых трав.

Необходимо следить за качеством компонентов, из которых готовят гранулы, и за правильностью их хранения.

Для предохранения кроликов от тепловых и солнечных ударов над клетками и над местами отдыха в открытых выгулах следует устраивать навесы, козырьки. Во избежание обмораживания в сильные морозы утепляют шеды и клетки, в гнездовых ящиках должно быть достаточно подстилки.

Наиболее распространенные заболевания кроликов

Инфекционный ринит (заразный насморк). Возбудитель заболевания – вирус парагриппа-2, бактерии бронхосептикус, стафилококки, пастереллы. Восприимчивы все кролики, всех возрастов. Признаки заболевания – периодическое чихание, выделение из носовой полости слизистого, слизисто-гнойного или гнойного секрета. Кролик часто трет лапками нос. Дыхание становится затрудненным. Возникновению ринита способствуют простудные факторы (сквозняки, резкие колебания температуры, намокание и др.) и раздражающие факторы (повышенное содержание аммиака, пуха, пыли в воздухе помещения).

Профилактика сводится в основном к устранению причин, вызвавших это заболевание.

Для лечения отдельных животных (сукрольных, подсосных самок и др.), больных ринитом, применяют пенициллин (15–20 тыс. ЕД в 1 мл) по 9–10 капель в каждую ноздрю в течение 12–15 дней.

Инфекционный стоматит (мокрая мордочка). Возбудитель – вирус. Болеет преимущественно молодняк с подсосного периода (20–25 дней) до 2–3 месяцев. Взрослые кролики редко болеют. Сезонность заболевания не наблюдается. Источником заражения служат больные животные. Распространению способствуют антисанитарные условия содержания, резкие колебания температуры, повышенная влажность, скученное содержание кроликов. В начале заболевания наблюдается покраснение слизистой оболочки ротовой полости, затем на языке появляются тонкие беловатые пленки, которые переходят в сплошной налет. В дальнейшем на языке образуются язвы. Наблюдается сильное слюноотделение. Снижается аппетит, крольчата плохо пьют, становятся малоподвижными, быстро худеют. Гибель молодняка может колебаться от 30 до 50 %. Скрытый инкубационный период – от двух до восьми дней.

Лечить можно, применяя белый стрептоцид, засыпая его в ротовую полость по 0,2 г дважды в день в течение двух-трех дней подряд. С профилактической целью молодняку добавляют в воду настойку йода (5 мл на 10 л воды) или марганцовокислый калий (до слабо-розового окрашивания).

Миксоматоз. Возбудитель – вирус. К миксоматозу восприимчивы дикие и домашние кролики. Вспышки заболевания наблюдаются чаще всего летом и осенью. Основными переносчиками являются насекомые (комары, москиты) и эктопаразиты (вши, блохи, клещи). Механическими переносчиками могут быть птицы, животные, человек, а также инфицированные корма, предметы ухода. Болезнь может протекать в двух формах: классической (отечной) и узелковой (атипичной). При первой форме возникает двухсторонний конъюнктивит (при этом опухают веки, появляется истечение из глаз), наблюдается ринит. На голове, подгрудке, спине появляются отеки, которые придают кролику уродливый вид. Отечность отмечается на половых органах и анальном отверстии. Температура тела поднимается до 40–41,5 °C. Болезнь продолжается 4–10 дней и обычно заканчивается смертью. Отдельные особи выздоравливают, но они становятся вирусоносителями. При узелковой форме болезнь протекает легче.

В случае возникновения миксоматоза необходимо изолировать больных и подозреваемых в заболевании особей в отдельное помещение, где отсутствуют насекомые и грызуны. Больных животных забивают немедленно и вместе со шкуркой сжигают. Кровь больных животных содержит большое количество вируса миксомы.

Кроликов, находящихся в контакте с больными (в соседних клетках), забивают на мясо, и употребляют в пищу после варки в течение полутора часов. Шкурки и внутренности сжигают. Всех оставшихся животных вакцинируют. Вакцинацию проводят в начале весны (апрель – май) и следят за окончанием у них срока иммунитета.

Проводят дезинфекцию помещений, клеток, инвентаря, навоза, подстилки одним из предложенных дезинфекантов: 3 %-ным едким натром, 3 %-ным формалином, 5 %-ным лизолом. Лечение при миксоматозе не разработано.

Пастереллез (геморрагическая септицемия). Возбудитель – пастерелла. К пастереллезу восприимчивы кролики всех возрастов. Источник – больные животные, восприимчивые к пастереллезу (крупный рогатый скот, свиньи, овцы, гуси, утки и др.). Инфекцию могут распространять люди (с одеждой, обувью), птицы и грызуны.

Заражение происходит главным образом через дыхательные пути (носовая полость, носоглотка) при вдыхании воздуха.

Наблюдаются следующие первые признаки заболевания у кролей: угнетенное состояние, отказ от пищи, учащенное дыхание, температура повышена до 41–41,5 °C, к концу болезни снижается до 33–36 °C, нередко приходится наблюдать серозное истечение из носовой полости, понос. Через 1–3 дня кролик погибает.

С профилактической целью больных кроликов забивают или изолируют, клетки и инвентарь дезинфицируют, навоз, подстилку, корм из клеток уничтожают. Мясо убитых кролей можно использовать в пищу людей после температурной обработки в течение 1 часа. Внутренние органы уничтожают. В качестве профилактики заболевания используют вакцину против пастереллеза кроликов. Для предотвращении гибели кроликов, находящихся в инкубационном периоде, перед вакцинацией внутримышечно вводят однократно по 1 мл на 1 кг живой массы 20 %-ного раствора террамицина или двукратно с интервалом 8–10 часов биомицина в той же дозе. В целях предупреждения заболевания все кролики, начиная с 2-месячного возраста, подлежат иммунизации. Если в хозяйстве одновременно возникла необходимость в вакцинации поголовья и против миксоматоза, то последнюю делают в период отсадки животных, а через 2 недели вводят вакцину против геморрагической болезни.

Паратиф (сальмонеллез) – острое инфекционное заболевание. Возбудители – микробы паратифозной группы – сальмонеллы. Болеют кролики всех возрастов. Источником заражения служат больные животные, которые инфицируют корма, воду, подстилку, инвентарь.

Заражение происходит через ротовую полость при поедании инфицированного корма и через дыхательные пути.

Первые признаки: отказ от корма, животные вялые, часто наблюдается понос. У сукрольных крольчих отмечаются метриты и аборты. Болезнь протекает остро, и через 2–5 дней (реже через 2–3 недели) кролики погибают. При вскрытии регистрируются воспаленный желудок и кишечник, увеличенная селезенка, перерождение печени (серо-глинистого цвета) и воспаленная матка.

Больных животных забивают. В целях борьбы с заболеванием здоровых кроликов иммунизируют поливалентной вакциной портив паратифа. Вакцину вводят внутримышечно 2 раза с интервалом в 7 дней в следующих дозах: молодняку кроликов в возрасте 1–3 месяца – 0,5 мл в первую и 1,0 мл во вторую вакцинации, а взрослым – соответственно 1,0–2,0 мл. После вакцинации 1 раз в сутки животным в течение 7 дней с кормом дают фуразолидон в дозе 30 мл на 1 кг живой массы.

Мясо забитых больных кроликов употреблять в пищу можно только после тепловой обработки в течение 1,5 часа. В помещении проводят дезинфекцию.

Стафилококкоз – инфекционное заболевание, которое вызывается стафилококками. Основной источник инфекции – больные стафилококкозом кролики. Распространяется при антисанитарном содержании, скученности, драках между особями, травмах острыми предметами и др.

Болезни подвержены кролики всех возрастов. По характеру проявления клинических признаков стафилококкозы подразделяют на септикопиемию (пиодермия) новорожденных крольчат, блуждающую пиемию, мастит, общую септицимию.

Септикопиемия сопровождается образованием гнойничков величиной с просяное зерно в коже 2–7-дневных крольчат. Такие крольчата обычно погибают.

Причиной мастита (воспаление молочной железы) крольчих могут явиться закусы сосков (особенно у маломолочных крольчих) крольчатами. Сначала мастит проявляется покраснением и отечностью пораженной доли молочной железы, затем ее затвердением. При надавливании на молочную железу из сосков выделяется густое с примесью гноя молоко.

Блуждающая пиемия характеризуется образованием чаще всего резко ограниченных абсцессов под кожей (реже в органах) величиной от горошины до яблока.

Общая септицемия. При ней стафилококки попадают в кровь и разносятся по всему телу, абсцессы возникают в разных органах (легких, печени, почках, мышцах). При вскрытии абсцессов в брюшную полость кролики погибают. Заболевание сопровождается учащенным дыханием, повышенной температурой до 41–42 °C, угнетенным состоянием.

Основное внимание при стафилококкозе уделяют профилактическим мерам. Систематически проводятся клинические осмотры крольчих и новорожденных крольчат в первые 5–7 дней после окрола, больных удаляют; необходимо предупреждать закусы на сосках, а также раны и царапины на коже животных; проводить тщательную дезинфекцию клеток, освобожденных от больных кроликов, а также инвентаря; соблюдать санитарно-зоогигиенические нормы содержания кроликов. Для профилактики пододерматита в клетку кладут деревянный пол размером 20 × 30 см (раз в неделю его белят с обеих сторон гашеной известью в разведении 1:2 и после высушивания снова кладут в клетку).

Покусы, царапины, раны сразу же следует смазать пенициллиновой, стрептомициновой, цинковой или прополисовой мазью. Можно вводить внутримышечно пенициллин или стрептомицин в дозе 20000–25000 ЕД, а также бициллин в дозе 30000–50000 ЕД в расчете на 1 кг живой массы кролика. В начальных стадиях мастита можно втирать камфорную, прополисовую мази, мастицид, внутримышечно вводить антибиотики.

Выделка шкурок кролика

Лучшие меха получают из шкурок взрослых особей, так как кожевая ткань у них тонкая и не наблюдается вылинивания волоса.

Перед началом выделки шкур их взвешивают и рассчитывают необходимое количество химических веществ.

При выделке шкур применяют кислоты, поэтому лучше пользоваться эмалированной или пластмассовой посудой с крышкой. Кроме того, следует строго соблюдать меры предосторожности: вливать кислоты в раствор тонкой струйкой (по стенке сосуда), работы желательно выполнять в резиновых перчатках, если вдруг кислота попала на кожу или одежду, следует сразу же смыть ее большим количеством воды и присыпать поврежденное место питьевой содой.

После завершения подготовительных работ шкурки помещают в теплую (35–40 °C) воду (хорошо добавить немного моющего порошка – 2–3 г/л); жидкостный коэффициент 9. Этот показатель означает объем жидкости в литрах, которой надо взять на единицу веса сырья (кг). В данном случае на 10 кг сырья берется 90 л воды.

Парные шкурки выдерживают в воде 3–4 часа, сухие отмачивают в две стадии: вначале, как и парные, затем на 10–12 часов помещают в солевой раствор (15–20 г поваренной соли на 1 л воды), перемешивают через каждые полчаса.

После этого шкурки вынимают, немного отжимают и проводят мездрение: удаляют остатки жира и мышечные волокна при помощи тупой скобы или косы. Вначале обрабатывают шкурку по хребту в направлении от хвоста к голове, затем – от хребта к краям.

После мездрения приступают к пикелеванию. Для этой цели готовят следующий раствор (пикель), который состоит из уксусной кислоты (10–15 г/л) и поваренной соли (40 г/л), при температуре 35–40 °C, жидкостный коэффициент 7. Уксусную кислоту можно заменить серной (4–5 г/л). В приготовленный раствор погружают шкурки после мездрения на 4–6 часов. Пикелевание позволяет предупредить гниение шкурок, придает кожевой ткани пластичность, прочность и способность растягиваться во всех направлениях, что весьма важно при пошивочных операциях.

По окончании пикелевания шкурку укладывают в стопку на пролежку на 24 часа, затем отжимают. Равномерное отжатие по всей площади шкурки в домашних условиях можно получить, использовав валики стиральной машины. Для того чтобы шкурка не скользила, ее заворачивают в тонкую ткань или марлю.

Пикелевание можно проводить и другим способом – пикель наносят только на мездру. Но при этом концентрация раствора должна быть выше в два раза. Пикель наносят с помощью щетки, ватного тампона, кисти. Эту операцию повторяют 2–3 раза, чередуя с пролежкой. Процесс пикелевания считается завершенным, если на сгибе шкурки при сдавливании образуется белая полоса.

Иногда для выделки шкурок кролика применяют метод квашения – мездру намазывают тестом из муки грубого помола (овсяной или ржаной), намазанные шкурки укладывают стопкой, перекладывая пергаментной бумагой, укрывают плотной материей и оставляют консервироваться на 2–3 дня. Тесто готовят следующим образом: на 1 кг муки берут 15–20 г пекарских дрожжей и 1 столовую ложку соли.

Можно использовать кроме теста перекисшие кефир, квас. При этом шкурки окунают в названные консерванты полностью.

Этот способ квашения принято считать самым приемлемым в домашних условиях. При данном способе чаще всего готовят густой киселеобразный раствор из грубой овсяной муки с отрубями, дрожжами и поваренной солью (200 г муки, 7 дрожжей и 25 г соли) из расчета на 1 кг сырья не менее 4 л раствора. Все компоненты растворяют в горячей воде путем перемешивания. При достижении комнатной температуры в раствор опускают шкурки и периодически их переворачивают. Окончание процесса определяют тем же способом, что и при пикелевании.

После этих операций проводят закрепление состояния шкурки, или дубление, которое придает сырью устойчивость к воздействию влаги, тепла, химических средств.

В качестве дубителей применяют хромовые квасцы или сухой хромовый дубитель. Дубильный раствор должен содержать 1,5 г окиси хрома на 1 л жидкости. Процесс дубления проводится при температуре 35–40 °C и жидкостном коэффициенте 9 в течение 6 часов при частом перемешивании. При использовании хромовых квасцов берут следующее количество – 6 г на 1 л жидкости. Если шкурку после дубления надо окрашивать, то концентрацию квасцов в растворе повышают до 10–15 г/л.

Для дубления в домашних условиях помимо квасцов можно применять кору, ветки дуба, ивы, ольхи, болотного багульника. Шкурка становится более мягкой и не утрачивает естественного цвета при использовании коры ивы, при танидном дублении.

При использовании коры раствор готовят следующим способом: кусочки коры и веток из расчета 200–250 г/л заливают водой с добавлением 50–60 г/л поваренной соли. Приготовленную смесь кипятят в течение 25–30 минут, охлаждают и сливают через марлю в эмалированную посуду. В приготовленный раствор помещают на сутки прошедшие пикелевание шкурки, периодически помешивая. По окончании процесса дубления их вынимают из раствора и складывают стопками на доску или фанеру под грузом 5–7 кг для пролежки в течение суток. Затем отжимают (лучше через вальцы) и на влажную мездру щеткой или кистью, не загрязняя волоса, наносят жировую эмульсию для придания мягкости и эластичности. Жировую эмульсию готовят из расчета на 1 л воды 200 г мелко натертого хозяйственного мыла, растворяют в теплой воде (45–50 °C), при постоянном перемешивании добавляют 80 г свиного или бараньего жира и 10 мл нашатырного спирта. Прожированные шкурки вновь укладывают стопкой для пролежки до 20 часов. Затем сушат при температуре не выше +30 °C.

Одним из важных процессов выделки является разбивка (расправка, потягивание) шкурок после сушки, но не ранее чем через сутки. В случае если шкурка пересохла, ее слегка перед разбивкой увлажняют водой комнатной температуры и оставляют на некоторое время. Разминать шкурки по мездре лучше на ребре деревянной доски, соизмеряя физические усилия, так как выделанная шкурка имеет хотя и прочную, но более тонкую кожевую ткань.

Заключительный процесс облагораживания шкурки – отделка волоса: его расчесывание, удаление загрязнений, протирание опилками несмолистых деревьев, выдерживание. Хорошо выделанная шкурка мягкая, пластичная, волосяной покров блестящий и пышный.