Текст книги "Экскурсии в природу. Лес"

Патриарх лесов

Гляжу ль на дуб уединенный,

Я мыслю: патриарх лесов

Переживет мой век забвенный,

Как пережил он век отцов.

А. Пушкин

Латинское название дуба черешчатого – кверкус робур, что в переводе означает «красивое, цветущее дерево». И, действительно, посмотрите, какой мощный ствол у этого дерева. Словом «кверкус» (красавец) назвали дуб римляне. У них он олицетворял Юпитера. Желуди они называли югланс (юпитеров плод).

Дуб – долгожитель наших лесов. Однако мало кто знает, что в молодом возрасте дуб очень восприимчив к местным условиям, поэтому его выращивают, используя в качестве защиты другие деревья. У лесоводов есть поговорка: «Дуб любит расти в шубе, но с открытой головой». На плантациях вместе с дубом растут ели, березы, которые защищают его от солнцепека, холодного ветра, заморозков.

В народных представлениях античности дубы считались как бы живыми существами, местом обитания особых нимф (покровительниц деревьев) – дриад (от греч. drys — дуб), связанных своим происхождением с дубом-родом. Листьям дуба приписывалась способность заколдовывать и усмирять львов. Дубовая зола считалась предохраняющей от хлебной ржавчины, а дубовый столб в навозной куче – отпугивающим змей.

Дуб, как мы уже упоминали, был одним из наиболее почитаемых у славян деревьев. Символизировал мужское начало, мощь, силу, твердость. Связан с образом громовержца Перуна, служил местом и объектом жертвоприношений. Почитание дубов у восточных славян до XVIII–XIX вв. сохраняло кое-где религиозный характер: возле них служили молебны, совершали бракосочетание, обращались к ним в заговорах, приписывая им целительную силу. Духовный регламент (1721) констатировал, что некие «попы с народом молебствуют перед дубом, и ветви оного дуба поп народу раздает на благословение». В конце XIX в. белорусы Минской губернии рассказывали легенду о том, что давным-давно рос на полянке стародавний дуб очень больших размеров. Если кто, бывало, ударит его топором, то непременно с ударившим случалось несчастье. А когда, по приказанию владельца, срубили этот дуб, то, падая, он раздавил всех рубивших его, и кроме того целую неделю свирепствовала страшная буря, с громом и молнией, причинившая много бед.

Дуб в восточно-славянской поэзии – символ мужчины. В верованиях, практической магии и фольклоре дуб выступает как мужской символ. Воду после купания новорожденного мальчика выливают под дуб; когда невесту вводят в дом мужа, она первой входит туда и говорит про себя: «Около двора дубочки, а в дом – сыночки», если хочет, чтобы у нее рождались мальчики.

На Полесье дубы боялись рубить, считая их «Божьими душами». Согласно исследованиям Киевского эколого-кулыурного центра, проведенным в 2000 г., дуб у жителей Украины является самым популярным деревом (затем в порядке убывания следуют калина, каштан, верба, ель, береза, тополь, бук, липа, сосна).

Древние греки и римляне поклонялись дубу как священному дереву. Таким считал его и Зевс – самый могущественный бог-громовержец. По ранним греческим представлениям, дуб владеет волшебными силами. Под зелеными ветвями этого дерева приносились жертвы богам, решались самые важные дела, происходили военные советы. Шелест густой листвы дубов жрецы объясняли как бесконечный разговор со Всевышним. В Древней Греции дубовая веточка была символом знатности и могущества. Кстати, неспроста дубовый листок и теперь является эмблемой на генеральских мундирах во многих странах мира. Там же, в Греции, дубовая ветка символизировала силу, мощь и знатность рода, дубовыми венками награждались самые храбрые воины. Преклоняясь перед дубом, греки посвятили его Аполлону, покровителю искусств.

В Древнем Риме венком из дубовых ветвей и листьев награждали за подвиги: спасение человека, спортивные победы и пр. Знаменитый римский ученый-натуралист Плиний Старший писал, что дубы «не тронуты веками, они одного возраста с миром, они поражают своим бессмертием как одним из чудес света».

У древних тевтонцев, как и у греков, латинян, литовцев, славян, бог дуба был богом грома, посылавшим дождь и оплодотворявшим землю. Вместе с завоеванием земель Малой Азии кельтские завоеватели принесли с собой культ дуба. Их сенат собирался в месте, имевшем название «Дринеметум», что означало «священный дубовый лес или храм дуба».

В своей книге «Золотая ветвь» Дж. Фрэзер так писал об одном из священных дубов старого Бейрута: «Это священный вечнозеленый дуб, растущий неподалеку от края пропасти. Население вешает на него обрезки своей одежды, полагая, что этим можно излечиться от болезней. Один из его корней образует дугу, и люди, страдающие ревматизмом или люмбаго, проползают под нею, чтобы получить исцеление. Беременные женщины проделывают то же самое в надежде на легкие роды. Двадцать первого сентября мужчины и женщины отдельно друг от друга всю ночь танцуют и поют у этого дерева. Святость этого дуба так велика, что у одного скептика, осмелившегося отрубить от него ветвь, по преданию, отсохла рука».

Красавцу дубу посвящены многие поэтические строки. Вспомним, например, Н. Заболоцкого:

 
Вглядись в него: он важен и спокоен
Среди своих безжизненных равнин.
Кто говорит, что в поле он не воин?
Он воин в поле, даже и один.
 

На Руси издавна относились к дубам с почтением и старались охранять, увеличивать площади дубрав по мере возможности. В 1718 г. Петр I издал указ, по которому полагалось «преслушников, которые дубовый лес рубили и впредь рубить будут, а также и тех, кто рубить прикажет, вырезав им ноздри и учит наказание батогами, посылать в каторжную работу…».

Где бы ни останавливался царь при своих многочисленных разъездах, его пребывание было отмечено тем, что со временем там подрастали посаженные им дубы и дубравы. Проезжая из Переяславля в Суздаль, приказал развести дубовую рощу у села Кабанова. По дороге на Петергоф выбрал «удобное место» длиною в двести, а шириною в пятьдесят шагов и засеял его желудями. На острове Кронштадт, чтобы подать пример уважения к двум произраставшим там старым дубам, обнес их перилами и возле поставил круглый стол, за которым подолгу сиживал с корабельными мастерами. Петр настолько боготворил дубы, что даже священникам запрещал хоронить людей в дубовых гробах.

С дубом в народе связаны многие приметы, пословицы и поговорки: «Дуб одевается, скотина наедается», «Дуб перед ясенем лист пустит – к сухому лету», «Не сей пшеницу прежде дубового листа», «На дубу лист в пятак – быть яровому так».

Дуб – это краса лесов и символ могущества. Величавой красотой царь лесов завоевал любовь и всенародное признание. Дубы изучают ученые, воспевают поэты, рисуют художники.

Дуб является как бы индикатором разнообразных явлений. По появлению дубовых листьев в народе судят о наступлении устойчивого потепления.

Дуб живет до тысячи лет. У старых деревьев стволы достигают нескольких метров в поперечнике. Известный знаток природы профессор Д. Кайгородов писал про одно дерево в бывшей Ковенской губернии: «Насколько этот дедушка-дуб был толст, можно судить по тому, что хозяин выдолбил из взятого от него отрубка беседку, в которой легко помещалось 15 человек». В толщину ствол прирастает до самой смерти, а в вышину – только до 150–200 лет. Но за это время дерево поднимается ввысь на 30–40 м. Естественно, что у всех дуб вызывает ощущение мощи, надежности, постоянства.

Дуб знаменит не только своим долголетием. Благодаря прочности древесины изделия из дуба могут сохраняться необыкновенно долго. В Историческом музее в Москве под огромным стеклянным колпаком хранится челн, обнаруженный при раскопках на реке Дон. Ширина челна 1,2 м, а длина 8 м. Он пролежал в земле около 4000 лет. Обычно же деревянные предметы под землей редко сохраняются более 1000 лет.

Давно замечено, что весной не все дубы распускаются одновременно. Оказывается, есть две формы этого дерева: летний и зимний дуб. В народе их называют дубом-матерью и дубом-мачехой. Первый зазеленел, а второй стоит мрачный, как будто наступление весны его не касается. И древесиной обе формы отличаются. У раннего – древесина на 10–12 % прочнее при сжатии и в изгибе. Это объясняется различием в ее строении. Сосуды древесины позднего дуба более крупные, с широкими просветами.

Цветет дуб тогда, когда у него совсем еще маленькие листья и деревья кажутся одетыми в тонкое кружево. Когда говоришь о цветении дуба, это почти всегда вызывает недоумение: «Разве у дуба бывают цветки?» В представлении многих цветки обязательно должны быть крупными и красивыми. А у дуба они очень мелкие и невзрачные. Мужские, или тычиночные, цветки собраны в своеобразные соцветия – тонкие, зеленовато-желтые повисающие сережки, которые немного напоминают сережки орешника. Эти сережки целыми пучками свешиваются с ветвей и почти не отличаются по цвету от юных, совсем еще маленьких листьев.

Женские, или пестичные, цветки дуба найти труднее. Они совсем малы – не больше булавочной головки. Каждый цветок имеет вид едва заметного зеленоватого зернышка с малиново-красной верхушкой. Эти цветки располагаются поодиночке или по два-три на концах особых тонких стебельков. Именно из них к осени образуются знакомые всем желуди. От весны до осени они проходят сложный путь развития. После цветения сначала разрастается маленькая чашевидная обертка-плюска, а затем и сам желудь. Только поздней осенью желуди полностью созревают и опадают на землю. А плюска еще некоторое время остается на дереве.

Распространяется дуб благодаря разбросу желудей и прорастанию их вокруг материнского дерева. Но есть еще помощник, который способствует тому, что наши дубравы возобновляются и увеличивают свою площадь, – это сойка. Она очень любит дубовые желуди. И волей-неволей увеличивает количество дубов. Причем увеличивает довольно своеобразно.

Сойки очень пугливы. Их яркое оперение хорошо заметно на открытых местах, и поэтому они, сорвав желудь, летят в заросли, чтобы спокойно съесть его. Птичка быстро подлетает к дубу, воровато хватает желудь и ныряет в кусты, чтобы полакомиться ядром. Устроившись поудобнее на ветке, она прижимает желудь ножкой и начинает его долбить. Но не всякий желудь поддается, и раздосадованная сойка с такой силой ударяет по нему клювом, что не удерживает его, и желудь выскакивает в траву. Среди зарослей и старой листвы он становится незаметным. Сойка удивленно смотрит ему вслед. Затем, наклонив голову, словно раздумывает и летит за новым. Новый попадается не таким твердым, и птица его расклевывает. Также расклюнет она еще три-четыре желудя, а следующий опять не поддается, опять выскальзывает и отлетает далеко в сторону. И вот так целый день. Сколько она перетаскает желудей – неизвестно. Но она еще делает и запасы – уносит в клюве желуди далеко от дуба и прячет их во мху или в траве. Интересно, что к своим запасам сойка никогда не возвращается: то ли забывает, то ли не нужны они ей бывают. Так или иначе желуди остаются спрятанными. И некоторые из них прорастают. И те, сброшенные сойкой, тоже прорастают. Вот так и появляются молодые дубки, посаженные сойкой.

Существует научная гипотеза о том, что появлением хлеба в наших широтах люди обязаны дубу. Археологи считают, что первый хлеб пекли именно из дубовых желудей, а не из злаков. Наши предки растирали в порошок желуди, и из этой муки пекли хлеб. Желуди считаются питательнее всех семян, поэтому вполне могли сравниться с хлебными злаками. В них имеется кверцетин — ядовитое вещество, совсем безвредное для животных. При вымачивании или обжаривании кверцетин вымывается или разрушается, и желуди становятся съедобными для людей. Желуди прожаривают до легкого покраснения (не пережечь до черноты!!!), толкут, заваривают как кофе, добавляют при желании молоко, сахар (лучше мед). До сих пор из желудевой муки пекут кондитерские изделия.

Желуди очень питательны, содержат много крахмала (около 40 %), сахара, жира, поэтому многие животные – грызуны, птицы и даже крупные млекопитающие – лакомятся ими, запасают на зиму, устраивают кладовые, растаскивают их по лесу, чем, кстати, способствуют расселению дуба. Желудями кормят домашних животных. Интересно, что желуди – это плоды, а не семена. Они сравнительно сочны и очень капризны. Прежде всего они совершенно не переносят высыхания. Стоит им потерять даже небольшую часть воды, они погибают. Чувствительны они и к морозу. Долго хранить их довольно трудно, потому что желуди очень легко загнивают. Всхожесть они сохраняют лишь до весны. Поэтому сажать дерево можно только свежими семенами, что осложняет задачу лесовода – ведь семенные годы у дуба бывают редко, через 4–5 лет, а при неблагоприятных обстоятельствах даже через 10 лет.

Особенно трудно сохранить их живыми с осени до весны. Но как же все-таки сохранить желуди? Один из способов следующий: положить собранные желуди в корзину, закрыть ее и опустить на дно реки до весны. Необходимо только следить, чтобы вода была проточной, а то желуди могут «задохнуться».

Желуди представляют собой односеменные плоды (потому что образуются из завязи пестика). Односеменные плоды встречаются часто в мире растений. Их можно увидеть не только у дуба, но также у орешника, одуванчика, березы, ольхи и других растений.

Ствол старого дуба одет темно-серой корой. А у молодых дубков лет до двадцати кора остается такой гладкой и блестящей, что ее называют зеркальной. Вот эта «зеркальная» кора и идет для дубления кож, потому что содержит много превосходных дубильных веществ. Эти дубильные вещества носят название таннины, и максимум их содержания приходится на 15–35 лет. Таннины придают коньякам и шампанским винам аромат и цвет, отчего их и выдерживают в дубовых бочках.

Не только таннины, но все в дубе полезно человеку, начиная с древесины. Невозможно даже приблизительно очертить весь круг использования этого растения: судостроение, авиация, транспорт, жилищное строительство, столярные и токарные работы, шелководство. А еще и топливо, и лекарство.

Иногда на листьях дуба можно встретить шарики разных размеров, которых на одном листе бывает несколько. Их еще называют чернильными орешками. Если разрезать такой «орешек», внутри можно увидеть небольшое насекомое с усиками и прозрачными крылышками. Это обыкновенная дубовая орехотворка. Такие шарики называются галлами. Их происхождение связано с жизнедеятельностью орехотворки. Она откладывает яйца в ткань дубовых листьев. Постепенно на этих местах образуются галлы. А чернильными они называются потому, что в старину их собирали, измельчали, кипятили, добавляли железный купорос и получали чернила. Такие чернила не выцветали даже на солнце. Именно благодаря этим чернилам до наших дней дошли многие тексты древних рукописей.

Гладкую молодую кору ветвей и стволов дуба используют в медицине. Отвар дубовой коры помогает при воспалительных процессах в ротовой полости, заболеваниях волос, более концентрированный отвар применяется для обмывания ожогов. В народной медицине отвар принимали внутрь при желудочных, кишечных и других внутренних кровотечениях.

В ряде мест нашей республики дуб образует сплошные леса – дубравы. Однако он редко образует чистые леса. Обычно как примесь в дубравах растут граб (на юге) и ель (в центральной и северной частях Беларуси). Особо выделяются леса из дуба в поймах крупных рек: Днепра, Сожа, Припяти. Это так называемые пойменные дубравы. В Беларуси пойменные дубравы являются едва ли не уникальными для такого крупного региона, как Европа. Большая их часть сосредоточена в пойме Припяти. Для их сохранения в 1969 г. был организован Припятский ландшафтно-гидрологический заповедник, который позже, в 1997 г., был преобразован в Припятский национальный парк.

Ежегодно лесоводы по берегам Припяти, Днепра, Немана, Березины, Западной Двины высаживают до 6 млн молодых дубков. Посадочный материал выращивается из желудей, которыми особенно славятся Буда-Кошелевские дубравы на Гомельщине. Еще в середине прошлого столетия их древесина была признана самой лучшей в мире, и во время Всемирной выставки в Париже оценена Золотой медалью за красоту и прочность рисунка.

НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ

Что ни дуб – то тулуп, что ни сосенка – то избенка.

От молнии под дубом спасаться – раньше времени на тот свет собираться.

Дуб одевается – скотина наедается.

Когда дуб развернулся в заячье ухо – сей овес.

Если дубовый лист развернулся, земля принялась за свой род.

Не сей пшеницы прежде дубового листа.

Когда на дубу почки распускаются – сей лен на легких землях.

Дуб перед ясенем лист пустит – к сухому лету.

Коли на Федота на дубу макушка с опушкой, будешь мерять овес кадушкой.

Много желудей на дубу – к теплой зиме и плодородному лету.

Держись за дубок: дубок в землю глубок.

Стар дуб, да корень свеж.

ЧИТАТЕЛЮ НА ЗАМЕТКУ

Отвары дубовой коры (1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, процедить) применяются при излишней потливости (можно использовать для протирания под мышками более слабый отвар дубовой коры: из расчета 10 г коры на 200 мл воды), для лечения ожогов, для лечения гнойных ран, при обморожениях, для обмывания геморроидальных кровоточащих узлов, для укрепления десен и уничтожения запаха изо рта, помогает при воспалительных процессах на слизистой оболочке рта, укрепляет рыхлые кровоточащие десны.

Рекорды долголетия

Долголетних дубов-памятников осталось не так уж и много. И если бы не средневековое поверие, что рубить дубы нельзя, потому что это принесет несчастье, может быть, и не дожили бы до наших дней старые могучие деревья.

В Беларуси таких дубов – памятников природы – около 50. Среди них прославленный дуб Адама Мицкевича в деревне Щорсы Новогрудского района. Ему, по утверждению специалистов, около 300 лет. Здесь А. Мицкевич любил работать и отдыхать. Под его кроной написаны поэма «Гражина» и многие стихотворения, здесь поэт встречался со своей возлюбленной – М. Верещако. Поэтому принято решение объявить дуб не только природным, но и историческим памятником. Правда, сам дуб уже засох, но продолжает стоять как памятник былому величию. Местные любители природы успели посадить вокруг желуди, собранные с этого дуба. Будем надеяться, что молодые дубочки поднимутся и будут жить.

Известны также суворовский дуб и дуб у деревни Даниловичи Лельчицкого района. Последний считается одним из самых старших в белорусских дубравах. Это дуб-патриарх. Его возраст около 600 лет.

Недалеко от деревни Червоное Село, Зельвенского района, в урочище «Манцевщина», растет еще один дуб-великан. Его ствол в обхвате у земли составляет около 5 м. Старожилы рассказывают, что под кронами этого дерева любили сиживать полководцы. По преданию, под дубом, когда французы двигались на Москву, отдыхал Наполеон Бонапарт.

Чуть дальше от этого места привлекает внимание дуб-тройник. Толщина каждого ствола в диаметре более 1,5 м. Во время Первой мировой войны в его развилке был сооружен помост, на котором располагался наблюдательный пункт артиллеристов. Позже любители природы стали устанавливать здесь ульи, изготовленные из коры ели, для привлечения пчел.

А самым старым дубом в Беларуси считается «дедушка», имеющий возраст более 800 лет. Он растет в Малоритском районе, в Пожежинском лесничестве. Восьмисотлетний великан для сельчан – общественная реликвия. В народе ходит легенда: тот, кто дотронется до царь-дуба, оставит у его подножия все болезни. Высота дуба 46 м, диаметр 2 м. Чтобы обнять этот дуб, пятерых мужчин будет мало.

По поводу продолжительности жизни дубов у биологов сложилось разное мнение. Довольно трудно точно установить возраст этих могучих великанов. Но примерно это можно сделать.

На территории Прибалтики, в Литве, у поселка Стелмуже Зарасайского района растет дуб, чей возраст примерно равен 2000 лет. Его высота около 23 м, ствол в обхвате достигает свыше 8 м. Он, по-видимому, чемпион долголетия своей породы. Никто не знает – посажен ли он человеком или остался уникальным редким представителем некогда шумевших здесь на ветру девственных дубрав. Время сказывается на его внешнем виде. Он покрыт толстой жесткой корой, имеющей большие изъяны, заделанные цементными пломбами.

Под Москвой, в парке Ленинские горы, сохранился дуб-патриарх, ровесник Москвы.

Еще один из долгоживущих дубов растет в Болгарии близ села Гранит Старозагорского округа. Ему, по некоторым оценкам, около 1650 лет. Он «родился» еще во времена процветания Римской империи.

На западе Чехии, на территории Дальвицерского парка, вблизи всемирно известного курорта Карловы Вары (Карлсбад) произрастает группа гигантских дубов, чей возраст специалистами-дендрохронологами оценивается в 1600 лет. Их диаметр у основания ствола – 3,5 м. Вся история Чехии проходила на виду у этих великанов, потому что их желуди проклюнулись и тронулись в рост за 400–500 лет до образования чешского государства. Древесные кольца исполинов зарегистрировали все катаклизмы того времени: засушливые, переувлажненные, знойные и холодные годы.

Также одним из старых дубов в Европе считается дерево, растущее у городка Бирбаум-андер-Зафен на юго-востоке Австрии. В 1990 г. ему исполнилось 1000 лет.

Немногие великаны доживают до наших дней. К сожалению, жизнь дерева, как и любого другого организма, ограничена определенным временем. Все зависит от наследственных признаков, с одной стороны, и условий проживания – с другой. Многие из патриархов уходят на покой. Так, в феврале 2005 г. было спилено одно из самых старых деревьев Европы – дуб Марии-Антуанетты. Это дерево росло в знаменитом Версальском парке под Парижем. Ствол дерева-гиганта достигал 5,5 м в обхвате и 35 м в высоту.

Могучий 300-летний ветеран благополучно пережил ураган, который обрушился на Францию в 1999 г. и причинил большой урон Версальскому парку. Однако, лишившись защиты росших по соседству деревьев, дуб начал сохнуть. А беспрецедентная летняя жара 2003 г. окончательно сгубила дерево.

Сохранившиеся архивные документы говорят, что дуб был посажен еще в 1681 г., когда создавался Версальский парк. В 1776 г. французский король Людовик XVI затеял в парке реконструкцию, и дуб оказался одним из немногих уцелевших деревьев.

Согласно преданию, дерево спасла королева Мария-Антуанетта, которая любила прогуливаться в тени дуба, росшего неподалеку от дворца Большой Трианон. Именно поэтому дереву впоследствии присвоили имя королевы, окончившей жизнь на гильотине во время Великой французской революции.

Убедившись, что дуб Марии-Антуанетты погиб безвозвратно, дирекция Версаля приняла решение спилить дерево и посадить на его месте молодой саженец.

Дуб знаменит не только своим долголетием. Благодаря прочности древесины изделия из дуба могут сохраняться необыкновенно долго. Древесина дуба, пролежавшая долго в земле или в воде, приобретает необычайную твердость и называется мореным дубом. Находят такую древесину по берегам Припяти и Днепра. «Они черные, как кость, – эти мореные дубы», – писал В. Короткевич в романе «Колосья под серпом твоим».

В Историческом музее в Москве под огромным стеклянным колпаком хранится челн, обнаруженный при раскопках на реке Дон. Ширина его 1,2 м, а длина 8 м. Он пролежал в реке около 4000 лет. А в Швеции, в местечке Веллентуна, был обнаружен древний мост. Шведские ученые оценили его возраст примерно в 2300 лет. Мост сооружен из 1000 дубовых бревен. Имеет 125 м в длину и 4 м в ширину. Некогда этот мост был переброшен через ныне пересохший пролив и соединял островок с континентом. Из всех древних мостов в Швеции этот сохранился лучше других.

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

На территории Латвийских сел Зиемельвидземе и Вецате растет тысячелетний тутерский дуб, пустивший в землю свои корни во времена Древней Руси. Высота его до кроны – 5 м, окружность ствола – 8 м. Это один из последних так называемых жертвенных древних дубов.

В 1708 г., когда русский царь Петр I вел войну со шведами, под этим самым дубом расположился штаб. Тут разрабатывался план разгрома врага. И дуб был свидетелем победы русских войск, окруживших шведов и разгромивших их. Был свидетелем дуб-великан и народных восстаний, когда горели имения местных баронов. Теперь он взят государством под охрану и ему присвоено имя «тутерский» – по названию соседней деревни.