Хорошо раскрыты технологии приготовления блюд восточной кухни. Описаны способы приготовления и лапши и бульонов. Информации и рецептов много.
Объем 492 страницы
2011 год
Хорошо раскрыты технологии приготовления блюд восточной кухни. Описаны способы приготовления и лапши и бульонов. Информации и рецептов много.
Оставьте отзыв
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей.
Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.
Отзывы
1