В. Ф. Корсун, В. В. Коваленко
Современный русский травник

Народная сокровищница

   Несомненны успехи современной фармакологии в разработке новых лекарственных средств и методов их применения. Постоянно появляются разнообразные синтетические лекарственные препараты. Достижения химии в выделении чистых действующих веществ, без сомнения, крупный шаг вперед в лечении многих заболеваний.
   Однако медицинская наука и практика накопили немало фактов, которые неопровержимо доказывают вредное влияние синтетических лекарственных препаратов, нередко даже тех, которые, казалось бы, досконально изучены, проверены и выдержали испытание временем. Так, еще сравнительно недавно антибиотики, рекламируемые как малотоксичные химические соединения против тяжелых болезней, теперь признаны в медицинской практике нежелательными из-за многочисленных побочных отрицательных эффектов, особенно остро проявляющихся при неправильном их употреблении. Та же участь постигла некогда популярные анальгетики, сульфаниламиды, цитостатики.
   Что происходит: в одних случаях у микроорганизмов появляется устойчивость к лекарствам с наследованием иммунитета к некогда грозным врагам – химическим веществам, в связи с чем резко снижается или полностью исчезает лечебное действие; в других – у больного появляются аллергические реакции, не позволяющие далее использовать лекарство; в третьих – возникают клинически тяжелые повреждения внутренних органов, крови, систем организма.
   Эти нешуточные проблемы вынуждают специалистов, да и больных, все чаще и чаще обращаться к восстанавливающим здоровье естественным средствам, искать помощи в знакомых испокон веку растительном царстве и животном мире. Весьма востребован в связи с этим сегодня многовековой опыт народной медицины.
   Лекарства, получаемые из растений, не менее эффективны, чем препараты синтетические, кроме того, они имеют явное преимущество, поскольку воздействуют на организм комплексно, стимулируя, прежде всего остального, защитные силы организма, что особенно важно в процессе излечения. Мне могут возразить, что использование трав требует более длительных сроков лечения. Здесь есть доля правды, и если требуется принять срочные меры по сохранению жизни, то врач выбирает даже хирургическое вмешательство, но в остальных случаях, и особенно при хронических заболеваниях, первое место по праву занимают препараты растительного происхождения. Нетоксичность и простота приготовления настоев и отваров дают возможность широко применять их в домашних, амбулаторных и санаторно-курортных условиях.
   Лекарственное растительное сырье и многочисленные препараты, получаемые из него, – это добрая треть реестра лекарственных средств, которыми оперирует современная медицина. Есть большие группы лекарственных препаратов, среди которых растительные занимают доминирующее положение, в том числе сердечно-сосудистые, тонизирующие (женьшень и другие аралиевые), успокаивающие (валериана, пустырник), вяжущие средства. Сегодня медицина немыслима без препаратов наперстянки, горицвета, ландыша, строфанта и без комплекса веществ, содержащихся в валериановом корне. Поэтому препараты растительного, синтетического и биологического происхождения (антибиотики, гормоны, ферменты и др.) должны гармонично дополнять друг друга в борьбе с недугами, а в лечении лиц пожилого возраста – преобладать.
   Сейчас мы переживаем возрождение интереса к траволечению. Отчасти это объясняется и тем, что специалисты все чаще предупреждают со страниц газет, журналов о нежелательном действии синтетических лекарств.
   Но выдержит ли природа натиск страждущих? Этот вопрос стоит остро.
   Проблемы исчезновения флоры и фауны планеты волнуют ученых, прогрессивную общественность всего мира. Чтобы предотвратить эту опасность, Международный союз охраны природы и природных ресурсов (МСОП) учредил Красную книгу. Многие страны, в том числе Россия, издали национальные Красные книги. Тома их посвящены животным и растениям, которым угрожает уничтожение в масштабе всей планеты.
   К сожалению, многие из наших сограждан до сих пор питают иллюзии, что природа неисчерпаема. Это опасное заблуждение. Так, мы рискуем уже в недалеком будущем лишить потомков важнейшего, как сегодня выясняется, источника здоровья. Один из путей восполнения растительных ресурсов – выращивание целебного сырья на дачных участках.
   Вы познакомитесь с описанием 300 лекарственных растений, произрастающих в Нечерноземье или интродуцированных (введенных в культуру) в этих условиях. Приводятся также незаслуженно забытые, но весьма полезные сведения о взаимосвязи астрологии и флоры Земли, а также народные приметы, связанные с растительным миром. Использован опыт травников – любителей природы И. Голюка, И. Кочановского, Э. Жидовича, Н. Свинарчука, А. Бабичева, А. Буревой.
   Я убежден, что разумное использование природных ресурсов, и в частности необходимых для поддержания и восстановления здоровья растений, воспитание любви к природе – вот что должно стать национальной идеей в стране, где экологическая ситуация далека от идеальной и где для сохранения и восстановления природы еще так мало делается.

   В. Ф. Корсун,
   доктор медицинских наук, профессор, директор Института фитотерапии,
   член президиума Общероссийской профессиональной ассоциации специалистов традиционной медицины и целителей

Растения – бальзам для души и тела

Лекарственные растения и радиация

   Радиоактивные изотопы металлов концентрируются в продуктах растительного и животного происхождения и через желудочно-кишечный тракт попадают в организм человека. Кроме того, находясь в атмосфере, радионуклиды проникают в пищеварительный тракт через дыхательные пути.
   Для удаления или инактивации продуктов радиоактивного распада существует ряд препаратов и групп соединений, среди которых следует выделить: во-первых, препараты, способствующие защите организма от избыточного окисления липидов (липопероксидации); во-вторых, пектинсодержащие фитопрепараты; препараты, регулирующие обмен витаминов и аминокислот; в-третьих, препараты, повышающие неспецифическую резистентность организма (естественные защитные силы человека), и др.
   В первую группу лекарственного комплекса входят препараты, стабилизирующие клеточные и субклеточные мембраны, а также защищающие организм от избыточного окисления липидов. В этом случае рекомендуются препараты, повышающие эндогенные антиоксиданты: токоферол, метионин, аскорбиновая кислота и ненасыщенные жирные кислоты. Для проживающих в районах радиоактивного загрязнения могут быть использованы такие фитопрепараты и растения, как шиповник, облепиха и масла, полученные из них, ромазулан, различные чаи из ромашки, полыни, календулы и др.
   Ко второй группе препаратов можно отнести растительные сахаристые соединения, связывающие стронций, цезий, свинец, ртуть, кобальт, в том числе и радиоактивного происхождения. Эти соединения объединены в группу пектинсодержащих. С помощью этих средств, в частности некоторых комплексообразующих веществ, используемых в качестве антидотов, т. е. противоядия, металлов, можно в значительной мере предотвратить всасывание из пищеварительного тракта попавших в организм радионуклидов металлов I и II групп периодической системы Менделеева. При этом отдается предпочтение применению веществ естественного происхождения, не обладающих побочным действием на организм и проявляющих выраженный защитный эффект.
   В состав молекул пектинов входят пентозы, гексозы, галактуроновая и уксусная кислоты, способствующие связыванию в кишечнике ионов металлов. При этом образуются стойкие, малодиссоциирующие соединения (хелаты), которые не всасываются и выводятся из организма. Многочисленные экспериментальные данные свидетельствуют о том, что при воздействии свинца, ртути, кобальта, кадмия, цинка и других элементов или радионуклидов карбоксильные группы галактуроновых кислот способны присоединять ионы металлов, обладая эффектом, подобным действию ионообменных смол.
   В воде пектины набухают и образуют коллоидные растворы (желе).
   Экспериментально установлена антидотная активность пектина при отравлении ртутью и свинцом. В опытах на животных отмечено, что пектины разного происхождения значительно повышают выведение ядовитых веществ из организма и снижают интоксикацию. Кроме того, пектины, как и другие пищевые волокна, содержащиеся в растительных продуктах, улучшают перистальтику кишечника, способствуют формированию каловых масс, с которыми ускоряется процесс выведения посторонних веществ из организма.
   Пектиновые вещества широко распространены в растительном мире и накапливаются иногда в значительном количестве. Незрелые плоды и ягоды содержат протопектин, который под воздействием фермента протопектиназы и органических кислот постепенно превращается в пектин. В пищеварительном тракте он почти не переваривается, а адсорбирует на своей поверхности ядовитые вещества, содействуя их обезвреживанию и выведению из организма.
   В настоящее время пектины применяют как профилактическое средство для уменьшения опасности производственных отравлений свинцом, медью, кобальтом (рекомендуется мармелад, обогащенный пектином).
   Источником пектинов являются некоторые овощи, фрукты и ягоды (редис, картофель, свекла, томаты, баклажаны, морковь, огурец, тыква, малина, ежевика, жостер, рябина красная и черноплодная, черника, земляника, груша, вишня, барбарис, апельсин, морошка, кизил, шиповник, айва, алыча, крыжовник, терн, клюква, голубика, виноград, брусника, актинидия, абрикос, калина, яблоки, мандарины, лимоны и др.), а также некоторые лекарственные растения (табл. 1, 2).

   Таблица 1
   Растения, способствующие выведению из организма радионуклидов

Таблица 2
Растения, способствующие выведению из организма различных соединений

   Для ускорения выведения из организма радиоактивных металлов, в том числе цезия-134, целесообразно использовать в пищу продукты, содержащие повышенное количество щавелевой кислоты (щавель, шпинат, салат и др.), вводить в организм органические кислоты (цитраты), соединения кальция.
   Наряду с этим в рационе питания должны широко применяться растения с повышенным содержанием витаминов группы В (облепиха, ежевика, жимолость и др.), фолиевой кислоты (шиповник, боярышник и др.), аскорбиновой кислоты (актинидия, облепиха, рябина, лимонник, барбарис, черная смородина и др.).
   Содержание витаминов, солей калия, магния в лекарственных и съедобных растениях.Витамин С участвует во многих обменных процессах. Он повышает устойчивость организма к внешним воздействиям и инфекциям, обеспечивает образование коллагена и поддерживает прочность стенок кровеносных сосудов, положительно влияет на функции нервной и эндокринной систем, печени, регулирует обмен холестерина, способствует усвоению организмом белков, железа, ряда витаминов.
   Главные источники витамина С – овощи, фрукты и ягоды, особенно свежие (табл. 3). Суточная потребность в витамине С в зависимости от интенсивности труда и возраста составляет 65–120 мг.
   Витамин A регулирует обменные процессы, в частности в коже, слизистой оболочке глаз, дыхательной, пищеварительной, мочевыводящей системах. Он повышает сопротивляемость организма к инфекциям, влияет на состояние клеточных мембран, тканевого дыхания, образование белковых соединений, функции эндокринных желез.
   Витамин А попадает в организм в виде собственно витамина А (ретинола) и каротина, который в печени превращается в витамин А. Каротин содержится главным образом в растительных (табл. 4), витамин А – в животных продуктах.

   Таблица 3
   Содержание витамина С в 100 г съедобной части растений

Таблица 4
Содержание каротина (провитамина А) в 100 г съедобной части продуктов

Таблица 5
Содержание магния в 100 г съедобной части продуктов

   Магний активизирует ферменты углеводного и энергетического обмена, участвует в костеобразовании, нормализует возбудимость нервной системы. Оказывает антиспастическое и сосудорасширяющее действие, стимулирует двигательную активность кишечника и желчеотделения, способствует выведению холестерина из кишечника.
   Магнием богаты растительные продукты (табл. 5). Для обогащения им диеты используют пшеничные отруби, орехи, сухофрукты, некоторые крупы и овощи, бобовые. Усвоение магния нарушается при одновременном избыточном поступлении с пищей жиров и кальция, так как для всасывания из кишечника этих веществ нужны желчные кислоты.
   Суточная потребность магния для взрослых 0,4 г. Желательно увеличение содержания магния в диетах при псориазе, склеродермии, красной волчанке.
   Калий играет большую роль во внутриклеточном обмене, в регуляции водно-солевого обмена, осмотического обмена, кислотно-щелочного равновесия. Он необходим для нормальной деятельности мышц; активизирует ряд ферментов и участвует в важнейших обменных реакциях.
   Потребность в калии 2–4 г в день. Больше всего калия поступает в организм с растительными продуктами, мясом, морской рыбой (табл. 6). Поэтому «калиевые диеты» при пузырчатке, склеродермии, крапивнице, эритродермии, терапии хронических дерматозов с использованием глюкокортикоидов, а также отеке Квинка в основном состоят из растительных продуктов.

   Таблица 6
   Содержание калия в 100 г съедобной части продуктов

   Некоторые из витаминов содержатся в капусте, моркови, свекле, томатах, огурцах, луке, огуречной траве и др. Один из компонентов нашего рациона – капуста включает незаменимые аминокислоты, белки, жиры, витамины, ферменты, минеральные соли, бактерицидное вещество – лизоцим, пектиновые соединения. Целый комплекс биологически активных веществ способствует обезвреживанию ядовитых веществ и их частичному выведению (табл. 7).

   Таблица 7
   Элементарный состав некоторых растений

   Важная роль в выведении радионуклидов из организма, уменьшении их вредного влияния принадлежит растениям, способствующим повышению естественных защитных сил человека. Это относится к препаратам аралии, актинидии, левзеи, мордовника, стеркулии, женьшеня, лимонника, родиолы розовой, элеутерококка и др.
   Имеет значение использование гепатопротекторов – таких, как легалон, берберин, танацехол (танафлон), флакумин, флакарбин, холензим, аллохол, силибор, карсил и др.
   Важным антирадиантным действием обладают лигнаны – группа природных соединений, состоящих из двух тропановых остатков. Лигнаны выделены из можжевельника, семян лопуха, смолы подофилла, камеди эвкалипта, семян кунжута, ягод и корней лимонника, корней элеутерококка. Стимулирующие и общетонизирующие вещества растительного происхождения действуют на обмен веществ в клетках, активизируя трофические процессы в тканях.
   В практике лекарственное сырье и препараты, содержащие лигнаны, широко используются при остром и хроническом воздействии радионуклидов в качестве стимулирующих средств. Обычно применяются настойки аралии, левзеи, лимонника, заманихи, женьшеня, стеркулии, экстракт элеутерококка, родиолы в течение 30–60 дней.
   В комплексе мероприятий, осуществляемых в связи с радиоактивным загрязнением, надо шире прибегать к средствам индивидуальной профилактики, в том числе использовать в рационе питания овощные консервы, обогащенные пектином (перец резаный с овощами, икра баклажанная, кабачковая), фруктовые пюре, кисели, сиропы, мармелад, желе и др.

Астрология и флора

   Людьми давно замечено, что Солнце, Луна и расположение планет Солнечной системы имеют громадное влияние на природу Земли. Так, множество примет и поверий запечатлело попытки людей упорядочить хозяйственную деятельность на основе лунного календаря. Считалось, что рост, цветение и созревание различных плодов и растений зависят от того, в какой фазе находится в это время Луна. За тысячелетия сформировались народные приметы, связывающие урожай с фазой Луны. Например, считалось, что во время новолуния надо сеять растения, которые приносят плоды: горох, чечевицу и др., и наоборот: в полнолуние надо сажать капусту, салат, брюкву, репу, морковь, редис, земляную грушу, лук, петрушку, сельдерей, цикорий и т. д. Люди примечали, что, если эти условия не соблюдались, плоды получались жесткие, волокнистые, толстокожие.
   Более 20 веков назад зародилось учение о взаимосвязи человека и космоса, выясняющее законы гармонизации внутренних ритмов человека, внешних ритмов природы и общества, – астрология. Объектами ее изучения являются человек, общество, в котором он живет, природа Земли. Другими словами, это означает, что, опытным путем изучив соотношение ритмичного движения небесных тел с ритмами природы Земли (человек, флора, фауна), можно по характеру планетных ритмов судить о протекании ритмов, определяющих поведение, действие природы Земли.
   Так как большинство функций флоры, фауны и человеческого организма подчинено влиянию Солнца и Луны, то мы можем выражать ритмы природы Земли через планетные ритмы, что и делает астрология. Ритмы природы очень сложны и никогда не ограничиваются функцией только одной планеты. Здесь необходим комплексный подход. Этим и занимается астрология, используя движение Солнца, Луны и планет Солнечной системы для моделирования биоритмов. Так, биоритмы порождают эмоции, из которых вытекают поступки, из поступков состоит вся жизнь.
   Если нанести положение Солнца на небесную сферу, то получится окружность. Эта окружность большого круга, представляющая на небесной сфере видимый путь Солнца среди звезд в течение года, называется эклиптикой, а плоскость, в которой она лежит, – плоскостью эклиптики. Вдоль эклиптики располагаются зодиакальные созвездия, которые в основном носят имена реальных или мифических животных.
   Если разделить эклиптику, начиная от точки весеннего равноденствия, по ходу движения Солнца на 12 равных частей, получится 12 секторов небесной сферы. Это и есть знаки зодиака: Овен, Телец, Близнецы, Рак, Лев, Дева, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, Водолей, Рыбы. Для каждого знака характерна определенная энергия, по астрологической терминологии – стихия. Современная астрология рассматривает четыре стихии: две активные (действующие, мужские, положительные) – огонь, воздух; и две пассивные (воспринимающие, женские, отрицательные) – земля и вода.
   Таким образом, зодиак – это энергетическая оболочка, аура Земли, своеобразный фильтр, через который планета получает из космоса необходимые ей энергии.
   Двенадцать знаков зодиака можно распределить в группы в соответствии со стихией, которую каждый из них несет. Эти группы называют тригонами, так как при соединении соответствующих стихий прямыми линиями образуется треугольник. К тригону огня принадлежат Овен, Лев, Стрелец; к тригону воздуха – Близнецы, Весы и Водолей; знаки Телец, Дева, Козерог составляют тригон земли, и, наконец, в водный тригон входят Рак, Скорпион и Рыбы. Свойства знаков одного тригона имеют определенное сходство. В зодиаке можно выделить и другие структуры, так называемые кресты: кардинальный (основной), фиксированный (постоянный), мутабельный (изменчивый), которые в соответствии со своим названием определяют тип активности каждого знака. Овен, Рак, Весы, Козерог, составляющие кардинальный крест, стремятся изменить, переделать мир, исходя из заложенных в них самих понятий. Задача Тельца, Льва, Скорпиона, Водолея, из которых складывается фиксированный крест, – сохранить, поддержать уже существующие, поэтому им свойствен некоторый консерватизм. Близнецы, Дева, Стрелец, Рыбы – определяющие знаки мутабельного креста, – обладая в какой-то мере одновременно свойствами знаков кардинального и фиксированного крестов, приспосабливают их друг к другу, принимая мир таким, каким он предстает в каждый момент. Каждый крест объединяет знаки всех четырех стихий, а в любой тригон входит по одному представителю рассмотренных нами крестов.
   Следует отличать зодиакальные созвездия от знаков зодиака. Знаки зодиака, как следует из определения М. Левина и В. Арясина, – это равные части эклиптики, каждая по 30° долготы. А зодиакальные созвездия занимают на небесной сфере неодинаковые пространства, и границы их не имеют каких-либо правильных очертаний.
   Каждый из знаков сам по себе есть некоторая потенция. Свои свойства он начинает проявлять только тогда, когда в него попадает та или другая планета. Причем эти свойства как бы транслируются через принцип соответствующей планеты. Психологические характеристики людей задаются Солнцем, которое проходит знаки зодиака в определенные периоды.
   Сельскохозяйственные же свойства знаков зодиака определяет Луна. На каждый год рассчитывается свой лунный календарь.
   Для того чтобы соотносить растения с определенными знаками зодиака, было много различных причин, но основная идея – найти связь на основе сложных качеств, и многие верили, что появление растения и проявление его различных качеств будет в некоторой степени напоминать знаки, которые направляли их. Другим значением для классификации растений было их использование в медицине, потому что астрологический знак оказывает влияние на определенную часть или функцию тела. Растение, используемое как медицинское средство для какой-либо части тела, может быть связано со знаком, отвечающим за эту часть тела. Например, планета Юпитер управляет функциями крови, поэтому растение, известное как кровоочищающее, может быть приписано к Юпитеру. В медицинской практике Средних веков врачи составляли рецепты из растений, учитывая астрологический знак. Используя очень сложную систему, они применяли не только лекарственные растения, связанные с определенной частью тела, но и те, которые были определены знаками в гороскопе больного.
   Считалось, что Солнце, Луна и другие планеты и лекарственные растения соотносятся особым образом. Так, Солнце управляет растениями, части которых напоминают Солнце в тени и окрашены в желтый или оранжевый цвет, например апельсин, шафран, подсолнечник, ромашка, чистотел, календула, а также лекарственными растениями, действующими на сердце, части тела, управляемые Солнцем: дягиль, розмарин, рута (все они стимулируют циркуляцию) и другие – грецкий орех, очанка, василек.
   Луна управляет растениями, части которых в тени похожи на Луну и которые имеют подобный Луне цвет. Это банан, манго, дыня, тыква и другие растения с белыми или желтыми цветками: мак-самосейка, фиалковый корень, сладкий ирис, водяная лилия; растения, содержащие много воды, часто с мягкими, сочными листьями: капуста, огурец, салат-латук или другие лиственные овощи; а также растения, которые живут около воды или в воде: водоросли, кресс водяной, зимолюбка, ива.
   Меркурий управляет растениями с хорошо разветвленными листьями: морковь, петрушка, укроп, фенхель, тмин; лекарственные растения, действующие на мозг, нервную систему или речь, – лаванда, ландыш, душица, пастернак, девясил.
   Венера управляет растениями с особенно приятными цветками, такими как розы, водосбор, маргаритки, барвинок, примула, фиалка; красными плодами, фруктами и ягодами: яблоком, сливой, клубникой, томатом, вишней, ежевикой, малиной, а также деревьями и травами: березой, вербой, лопухом, бузиной, тимьяном, щавелем, пижмой.
   Марс управляет растениями с шипами (шипы символизируют оружие): барбарис, кактус, боярышник, крапива, чеснок, горечавка, хмель, хрен, горчица, лук, перец, табак, редис, полынь, а также базилик и эстрагон.
   Юпитер управляет фруктовыми и ореховыми растениями, в частности сливами, миндалем, каштаном, смородиной, инжиром, шиповником; растениями с приятным запахом: анис, бальзамин, клевер, жасмин, липа, мускатный орех; дубом по ассоциации с богом Юпитером в мифологии; лекарственными растениями, влияющими на артериальную систему или печень: кервель, лапчатка прямостоячая, одуванчик, шалфей; а также елью и шелковицей.
   Сатурн управляет растениями с «охлаждающими» качествами: ячмень, окопник, тамаринд; деревьями, у которых есть ежегодные кольца, – вяз, кипарис, сосна; растениями с ядовитыми и наркотическими свойствами – чемерицей, болиголовом, марихуаной, волчьим лыком, тисом, а также айвой и терном.
   Растением может управлять как планета, так и знак зодиака. Большинство сведений носит исторический характер. Так, Овен оказывает влияние на многие растения, на которые воздействует Марс, – перец, редис, лук, чеснок, кактус, хрен, крапива, а также розмарин, буквица, лишайники.
   Телец управляет грибами как растениями земли; Близнецы – мхами, пижмой, вербеной; Рак – растениями, подчиненными Луне: огурцом, дыней, латук-салатом, водяными растениями, жасмином, иссопом; Лев – такими растениями, как дягиль, грецкий орех, апельсин, рута, шафран, ромашка, календула, чистотел, бурачник, пион.
   Дева (посвящена Церере – римской покровительнице земледелия и плодородия) управляет зерновыми растениями – пшеницей, ячменем, рожью, овсом, травами; Весы – растениями, подвластными Венере: яблоко, вишня, клубника, белая роза, примула, фиалка.
   Скорпион отвечает за растения, воздействующие на половые органы: пальма, лилии, базилик, куманика, полынь, – все эти растения управляются Марсом.
   Стрелец влияет на лесные растения с сережками – дуб, бук, вяз, пиретрум, мальву; Козерог – на окопник, кипарис, болиголов, паслен, тис, т. е. растения, которыми управляет Сатурн. Водолею подчиняются благовония; Рыбам – водоросли, морские лишайники.
   Многовековой опыт астрологов используется для того, чтобы получить хороший урожай, вовремя его собрать и сохранить, подготовить посадки на будущий год.
   Астрологи, как уже было сказано, давно заметили, что Луна влияет на флору Земли даже в более значительной степени, чем Солнце, за счет прямого воздействия в виде изменения напряженности электромагнитного поля.
   Было замечено, что в полнолуние у растений тканевая жидкость поднимается вверх по стеблю, надземная часть их наливается соком. А в новолуние – наоборот: растительные соки стремятся вниз, к корням. Учеными было отмечено, что растения в полнолуние поглощают больше влаги, чем в новолуние. Это объясняет в определенной мере такую народную примету – рубить лес на избу только в новолуние, когда тканевые соки стремятся к корням. В это время лес суше, лучше сохраняется, не подвергается порче, и изба простоит дольше. Таким же образом дрова, заготовленные в новолуние, лучше горят и меньше гниют, чем заготовленные на ущербной Луне.

   Таблица 8
   Числа новолуний в каждом месяце с 1992 по 1995 г.

   Ученые связывают наиболее интенсивную жизнедеятельность растений с полной Луной: плоды, овощи и фрукты растут на 20% быстрее, чем при других ее фазах. Эта связь жизнедеятельности растений с фазами Луны была отмечена еще древними астрологами. Опыты, проведенные в Институте плодоводства и виноградарства России, показали, что яблони, обработанные омагниченной водой в полнолуние, растут быстрее. Для более эффективного садоводства и огородничества необходимо обращаться к лунному календарю (табл. 8).
   Данные по фазам Луны имеются в любом отрывном календаре. Астрологи давно установили, что на жизнедеятельность растений влияют не только фазы Луны, но и ее положение среди звезд, относительно зодиакальных созвездий, которые делятся на продуктивные (Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы) и непродуктивные (Овен, Близнецы, Лев, Дева, Стрелец, Водолей). Из непродуктивных созвездий зодиака наиболее неблагоприятны для растений так называемые засушливые созвездия – Овен, Близнецы, Стрелец и Водолей. Для посадки, соответственно, лучше, когда Луна находится в продуктивном созвездии, а для борьбы с вредителями – в непродуктивном. Сбор корнеплодов, корней и корневищ лекарственных растений (валерианы, горечавки, девясила, горца змеиного, лапчатки, кровохлебки, лопуха, синюхи и др.) лучше проводить, когда Луна проходит засушливое созвездие зодиака и при этом убывает. При влиянии на Луну созвездия Овна наступает удобное время для культивации, прополки, опрыскивания, сбора фруктов и овощей (собранные в это время плоды дольше хранятся). Если Луна находится под влиянием созвездия Близнецов, то это время для подавления нежелательного роста растений, культивации, сбора урожая. Если в это время скосить траву, она медленнее отрастает. Для пересадки растений это время неподходящее.
   Когда на Луну влияет созвездие Рака – это время для поливки и прививок. Если Луна пребывает под влиянием созвездия Льва, то хорошо заняться прополкой сорняков, выкапыванием корней, рубкой деревьев, покосом лугов (рост трав замедляется), сбором фруктов и корнеплодов. В период влияния созвездия Девы на Луну не следует пересаживать растения, зато это время удобно для культивации, уничтожения сорняков; при влиянии созвездия Скорпиона не рекомендуют выкапывать картофель, а период влияния созвездия Стрельца благоприятен для сбора фруктов и овощей. Прохождение Луной созвездия Водолея – благоприятный период для культивации, уничтожения вредителей, сбора урожая. Созвездие Рыб влияет на растения так же, как созвездие Рака.
   Не рекомендуется собирать корнеплоды, когда Луна находится под влиянием созвездий Рака, Весов, Рыб, – они будут плохо храниться.
   Если корнеплоды собирают на семена, то лучше это делать в полнолуние, а если сажать деревья, то благоприятное для этого время, когда Луна находится в последней четверти, и не стоит их сажать при растущей Луне, особенно когда она находится под влиянием созвездий Рака, Весов, Скорпиона и Рыб. Зато виноградный сок, вино и настойки из лекарственных растений лучше всего делать именно в это время, особенно в полнолуние и последнюю четверть. В старину лекарственные травы собирали сразу после полнолуния, ночью (до выпадения росы) или утром (когда роса просохнет). Лучшим считалось сырье, собранное при луне под влиянием созвездия Рака.
   Богатым источником сведений из области народной медицины является фольклор. Фольклорные мотивы часто вовлекаются в поэтическое народное творчество и отражаются в народных обычаях, преданиях, сказках, песнях, пословицах, поговорках.
   Иногда ритуалы, связанные с лечением, сбором лекарственных растений можно оценить как выражение мистики или попытку прикрыть обусловленное невежеством бессилие объяснить природные явления. Например, в народных песнях и сказках говорится, что чудодейственную силу той или иной травы можно использовать, только если она сорвана в «тайное время», на ранней заре, когда пропели первые петухи, или в скрытом темном месте. Некоторые растения требовалось собирать в определенное время года, например в день Ивана Купалы, на Крестовоздвижение, в дни, посвященные Пресвятой Богородице, или отмечаемые в строго определенных районах.
   Современная наука располагает обилием данных, которые показывают, что освещение солнцем, температура, суточные и месячные циклы, стадии в развитии растений, качество почвы имеют исключительное значение для образования биологически активных веществ в растении и для циклических изменений в распределении этих веществ в различных его частях – корнях, листьях, цветках, плодах. Например, листья дурмана утром значительно богаче алкалоидами, чем вечером. Обратные явления установлены у наперстянки: ночью происходит распад гликозидов, поэтому ее листья содержат меньше этих биологически активных веществ. Поэтому собранные во второй половине дня листья наперстянки богаче гликозидами, чем собранные утром. Как правило, растения, произрастающие в тенистых местах, содержат больше алкалоидов (например, чистотел и др.).
   Годовые периоды нередко совпадают со встречающимися в фольклоре указаниями собирать одни растения в День святого Георгия, другие – на Ивана Купалу, третьи – в день Пресвятой Богородицы. На первый взгляд кажущиеся охваченными мистикой и суевериями подходы к сбору лекарственных растений, соблюдение которых требуется народной медициной для достижения лечебного эффекта при использовании того или иного растения, во многих случаях – только своеобразный способ передачи богатого народного опыта, накопленного многими поколениями и до конца еще непонятого.

Народные приметы

   У многих народов бытуют приметы, связанные с предсказанием растениями погоды. Интересно, что растения небезучастны к перемене погоды. Одни из них перед дождем закрывают цветки, чтобы защитить пыльцу, и уменьшают отдачу тепла. Другие при относительно высокой влажности воздуха сокращают испарение, обычно выделяя нектар. Третьи «плачут» липкими капельками сока. Четвертые меняют форму и положение листьев: отгибают в сторону, раскручивают или расправляют. Таких растений-барометров подмечено человеком около 400.
   Приметы, основанные на «поведении» растений, на первый взгляд кажутся весьма таинственными, так как, указывая на определенные признаки, они не объясняют существа явления. Поскольку в старину предсказание погоды было привилегией знахарей, то такое предвидение казалось волшебным, мистическим. Это суеверие надолго закрепилось в народе.
   Со временем навыки предсказания погоды получили широкое хождение среди всех слоев населения. Приметы передавались из поколения в поколение. В суть же подмеченного признака по-прежнему не вникали – пословица не обсуждается. Такими и дошли до нас из глубин веков руководства самобытных предсказателей погоды – проницательными, остроумными и загадочными.
   В сокровищнице народного опыта, заключенного в фольклорном наследстве, приметы занимают особое место. Они всегда имели большее прикладное назначение, чем, скажем, сказки, былины, песни. В приметах воплощались чистая фантазия, вымысел, мечта. По своему складу они походят на пословицы и поговорки, иногда их даже трудно различить. Но все же примета как жанр народного творчества имеет некоторые черты, присущие только ей.
   Не случайно ученые России уже с 40-х гг. XVIII столетия были убеждены в необходимости поисков правил, с помощью которых можно было «наперед узнать» о переменах погоды. Проблемы «нарочитой подлинности в предсказании погоды» привлекали внимание М. В. Ломоносова, убежденного в том, что их решение доставило бы человечеству «великое приобретение».
   Приметой пользуются в обиходе чаще не для красноречия, а в силу необходимости, для дела. Зная, какая завтра будет погода, можно более рационально спланировать предстоящий рабочий день, безошибочно взять нужные принадлежности, инвентарь, одежду. Поэтический рисунок приметы создается на смысловом фоне – будь то хозяйственный, метеорологический или возникший на суеверии. Народные приметы хранят в себе много тайн, частично раскрытых и усвоенных наукой, а частично еще не разгаданных учеными. Это суждение довольно четко охарактеризовал знаток научной метеорологии профессор В. И. Виткевич: «Народные приметы в целом заслуживают самого широкого изучения. Среди них могут быть выявлены материалы большой научной и практической ценности, которые не только сами по себе составляют вклад в науку, но и в некоторых случаях могут натолкнуть на новые направления исследований».
   Сезонное развитие природы тесно связано с условиями внешней среды и прежде всего зависит от тепла, влаги и метеоусловий. По имеющимся материалам выделен ряд естественных сезонов и подсезонов. Перепад среднесуточной температуры воздуха тесно связан с сезонным ритмом различных периодов развития растений.
   Фенологические наблюдения может вести каждый, кто знаком с местными растениями, животными, кто любит природу и интересуется закономерностями ее сезонного развития.
   Среди разнообразных растений наблюдателю следует выбрать ограниченное число хорошо знакомых и типичных для данной местности. Все наблюдения записываются в специальный журнал. Ниже приводим ряд сезонных народных примет, связанных с растениями.
   Весна. В ясные весенние дни желтеют золотыми звездочками цветки мать-и-мачехи. Но стоит показаться на небе туче – звездочки погаснут, закроются цветки. Так мать-и-мачеха предсказывает дождь.
   На проталинах, по кручам и склонам зацвела мать-и-мачеха – наступит тепло.
   На лугах, лесных полянах и среди кустов распустились золотисто-желтые колокольчики первоцвета – наступят первые теплые дни.
   Течет много сока у березы – лето будет дождливое.
   Береза раньше ольхи выкинула сережки – лето будет солнечное, а если ольха раньше березы распустилась – холода и дожди замучают.
   Началось сокодвижение у клена и других деревьев – наступит теплая погода.
   В мае два холодных периода – черемуха цветет и дуб распускается.
   На поверхности водоема появился широкий лист белой лилии – заморозков больше не будет.
   Поздно зацветает рябина – весна будет поздней и долгой.
   «Слезы» клена, конского каштана, канны – точное предупреждение о наступающем ненастье.
   Листья у дуба распустятся раньше, чем у ясеня, – лето будет сухое.
   Рано зацветет черемуха – будет теплое лето. И чем раньше она зацветет, тем теплее будет лето.
   Зацвела рябина – наступит продолжительное тепло.
   В небе солнце, а цветки одуванчика закрываются – пойдет дождь. Отцветший одуванчик в сухую погоду легко разбрасывает пушинки, а перед дождем их не оторвет даже сильный ветер.
   Лето. Много полевого осота – зима будет холодной, много щавеля – теплой.
   Среди лета появляются желтые листья – жди ранней зимы.
   Крыло белокрыльника торчит вверх – будет хорошая погода, начинает отклоняться – приближается дождь.
   Загнулись листочки костяники вниз – погода будет хорошая, предстоит ненастье – они закручиваются или даже заворачиваются вверх.
   Насекомых много на акации – перед дождем. Дождя не предвидется – не будет и насекомых на цветках этого кустарника или дерева.
   Перед дождем горицвет, жимолость, акация и другие цветущие растения усиленно выделяют нектар и этим привлекают много насекомых.
   Цветки ноготков (календулы), мальвы закрыты, растение поникшее, листья опущены – быть дождю.
   Цветки фиалки раскрыты – будет продолжительная солнечная погода.
   Вечером в лесу теплее, чем в поле, – завтра будет теплая и ясная погода.
   Полевой вьюнок раскрывает цветки перед хорошей погодой и закрывает их перед дождем.
   Заячья капуста ночью распустила цветки – утром пойдет дождь. Цветки заячьей капусты нормально закрылись на ночь – днем будет хорошая погода.
   На деревьях появились желтые листья в начале августа – наступит ранняя осень.
   Позднее цветение рябины – к долгой и теплой осени.
   Перед дождем цветки желтой акации выделяют больше нектара и сильнее пахнут; цветки лугового сердечника поникают; резкий запах издает донник; закрываются цветки козлобородника.
   В устойчивую погоду колючки околоцветника чертополоха принимают горизонтальное положение, в пасмурную – вертикальное.
   Листья папоротника-орляка закручиваются книзу – к теплой, сухой погоде; расправляются – перед ненастьем.
   Перед дождем шишки репейника (лопуха) расправляют крючки, а цветочки заячьей капусты остаются на ночь открытыми.
   Перед ненастьем цветки гвоздики, травянки, смолевки поникшей закрываются, как бы прячась от дождя.
   Утром трава сухая – к ночи ожидай дождя.
   Вечером выпала обильная роса – завтра будет солнечная погода.
   Небо еще чистое, голубое, бездонное, а цветки мальвы сложили лепестки, словно увяли, – скоро пойдет дождь.
   Белая кувшинка прикрыла цветки – через день-два пойдет дождь.
   Полезно также запомнить, что «слезы» каллы предупреждают за 6–10 ч до начала дождя; усиленное появление нектара в цветках дремы – за 9–12 и в цветках жимолости – за 15–20 ч. Клен источает «слезы» за 3–4 суток до начала дождя.
   Осень. В лесу много рябины – осень будет дождливая, мало – сухая.
   Богатый урожай желудей на дубах – быть теплой зиме.
   Если листья с дуба опадают дружно – зима будет мягкая, не все сразу – суровая.
   Если в сентябре листья на деревьях держатся крепко, зима будет поздней.
   Много еловых шишек – к урожаю хлеба.
   Если большой урожай кизила – быть холодной зиме.
   Много ягод в лесу – зима будет суровой.
   Орехов много, а грибов мало – зима будет снежная и суровая.
   Осенью листья березы начнут желтеть с верхушки – следующая весна будет ранней, начнут желтеть снизу – поздней.
   Кругом красно от рябины – надо ждать холодной и долгой осени.
   Листопад прошел быстро – скоро наступит стужа, и зима будет суровой, а если листья остаются зелеными и долго держатся на дереве – зима предстоит короткая и с небольшими морозами.
   Пока лист с вишневых деревьев не опал, сколько бы снегу ни выпало, зима не наступит.
   Зима. Верхушки лиственных деревьев порозовели и поднялись кверху – морозы ослабеют.
   Если снег согнет на деревьях сучья своей тяжестью – будет хорошая погода.
   Комнатные каллы выделяют воду – скоро наступит оттепель.
   Иней на деревьях – на мороз, туман – на оттепель.
   Чтобы растения-барометры точнее предсказали смену погоды, следует пользоваться совокупностью приведенных признаков. Современная метеорология, вобравшая достижения многих наук, раскрывает физический смысл подобных примет с безусловной точностью. Знание законов атмосферной оптики и акустики снимает мистический налет со многих народных примет и делает их понятными.

Агротехника лекарственных растений

Планировка участка

   Лекарственные растения нередко используют для декоративного озеленения садового участка.
   Создавая цветник, необходимо учитывать форму, размеры, окраску всех составляющих компонентов, его расположение и проветриваемость. Обычно цветочные композиции располагаются около жилого дома и других построек, окаймляют балконы, террасы, оконные проемы, дорожки и водоемы. Цветники на садовом участке являются своеобразными ориентирами – они акцентируют входы, подчеркивают направление и повторяют повороты дорожек. Условно их делят на однолетние и многолетние.
   При возможности для цветников выбирают участки, защищенные от господствующих ветров, чтобы уберечь растения от поломок. Цветочные растения лучше развиваются на средних и легких суглинистых или структурных супесях с хорошим солнечным освещением.
   В местах посадки требуются глубокая обработка почвы и заправка органическими удобрениями: весной компостами или перегноем, осенью – навозом. Перед посадкой или посевом можно вносить минеральные удобрения. После перекопки и внесения удобрений почву разрыхляют, измельчают граблями, выбирают из нее различные примеси. Поверхность почвы выравнивают.
   Лучше всего высаживать цветочные растения вечером или в пасмурную погоду. Очень мелкие семена не заделывают в землю, а опрыскивают из пульверизатора, и под действием пылевидных капель они оседают в почву. Более крупные семена заделывают в бороздки и присыпают слоем земли, равным двойной толщине семени, поливают из лейки через ситечко с мелкими отверстиями.
   При посадке рассады на поверхности почвы на нужном расстоянии обозначают места посадки.
   Рассаду сильно поливают и берут с комом земли, что обеспечивает высокий процент приживаемости. Для луковиц и многолетников, отделенных от маточных растений (родиола розовая, валериана лекарственная и др.), следует заранее готовить посадочные ямки, заправив их перегноем или питательной смесью.
   Уход за цветочными лекарственными растениями заключается в основном в поливе и внесении удобрений. Поливать нужно утром до 9 ч или вечером после 18 ч. По мере надобности землю в цветнике рыхлят и пропалывают.
   При формировании цветников из растений, обладающих лекарственными свойствами, следует учитывать не только условия их выращивания, сбора и использования, но и то, что цветник – фрагмент садового участка и должен отвечать определенным эстетическим требованиям.
   Составить сложную цветочную композицию – большое искусство. Проще разбивать цветники в виде однородных групп растений на зеленом газоне, под кронами деревьев в саду. Желательно использовать растения местной флоры с использованием мотивов лесных полян и заливных лугов, садовые миниатюры, вьющиеся растения, высаживаемые вдоль стен построек, вокруг специальных опор и стенок.
   На садовом участке можно создавать цветники из лекарственных растений в виде альпийских горок. Такую композицию растений составят седум, бурачок, пионы, туя, левзея, золотой корень и др.
   Можно довольно широко использовать вьющиеся и ползучие лианы для вертикального озеленения. Для Нечерноземья пригодны неприхотливый виноград, актинидия, хмель, жимолость, китайский лимонник. Развиваясь у стен построек, они выполняют роль естественных теплорегуляторов и способствуют созданию благоприятного микроклимата в помещении. Но только в том случае, если стены каменные. Плотная зелень этих растений преграждает доступ воздуха и солнечных лучей к деревянным конструкциям, поэтому вертикально озеленять деревянные постройки надо осторожно.
   Размножаются лианы черенками и отводками. Чтобы растения получили больше света, тепла, сажают их у южных, западных или восточных стен. Лучшее время для посадки – весна. Лианы хорошо растут на любой удобренной огородной почве с обязательным оборудованием опор.
   Перед посадками важно своевременно определить кислотность почвы. Если она высока, вносят известь. О кислотности почвы можно судить по характеру растительности. На кислых почвах растут хвощ, мята, подорожник, щавель, лютик ползучий, иван-да-марья. На слабокислых и нейтральных – пырей ползучий, клевер, вьюнок полевой, ромашка непахучая, мать-и-мачеха.
   Кислотность почвы определяют в агрохимлаборатории, но можно это сделать и самостоятельно, с помощью лакмусовой бумажки. Для этого чайную ложку земли смешивают с 30 мл дистиллированной воды. После отстаивания в воду опускают полоску лакмусовой бумажки. В кислой среде она краснеет, в щелочной – синеет, в нейтральной – становится фиолетовой.

Защита лекарственных растений от вредителей и болезней

   Защита растений от вредителей и болезней включает предупредительные, механические, биологические и химические мероприятия. Рациональное сочетание различных профилактических и защитных методов позволяет добиться большего эффекта.
   Предупредить заболевание растения или появление вредителей во многих случаях легче, чем лечить растения или уничтожать появившихся вредителей. Здоровое, крепкое, хорошо развившееся растение устойчивее к заболеваниям и нападению вредителей. Всякие нарушения светового, теплового, водного, воздушного и пищевого режимов всегда болезненно сказываются на растении, ослабляют его.
   Эффективный способ защиты растений – ежегодная смена летников и однолетников, перемена мест размещения многолетних растений через каждые 3–5 лет. Также важен выбор предшественников. Например, нельзя высевать или высаживать пасленовые культуры после пасленовых. Хорошими же предшественниками для таких многолетников, как астрагал и стальник, служат бобовые, а для валерианы и ревеня – календула.
   Нежелательно рядом размещать алтей, женьшень, мяту, так как их поражают одни и те же вредители и болезни, легко переходящие с одной культуры на другую.
   Необходимо каждый сезон глубоко перекапывать почву с оборотом пласта, что приводит к гибели вредных организмов, уменьшает число подгрызающих совок, проволочников, медведок, скрытнохоботника.
   Эффективный способ защиты растений – ежегодная смена летников и однолетников, перемена мест размещения многолетних растений через каждые 3–5 лет. Также важен выбор предшественников. Например, нельзя высевать или высаживать пасленовые культуры после пасленовых. Хорошими же предшественниками для таких многолетников, как астрагал и стальник служат бобовые, а для валерианы и ревеня – календула.
   Нежелательно рядом размещать алтей, женьшень, мяту, так как их поражают одни и те же вредители и болезни, легко переходящие с одной культуры на другую.
   Необходимо каждый сезон глубоко перекапывать почву с оборотом пласта, что приводит к гибели вредных организмов, уменьшает число подгрызающих совок, проволочников, медведок, скрытнохоботника.
   Эффективны и частые междурядные обработки, мульчирование посевов и посадок растений.
   Применение последнего приема, например, на мяте со второго года вегетации значительно снижает поражение растений мучнистой росой, ржавчиной, различными пятнистостями. Мульчирующий материал покрывает прошлогоднюю инфекцию и не дает ей распространиться.
   Следует иметь в виду и густоту размещения лекарственных культур, так как загущенные посевы, например подорожника, сильно поражаются пероноспорозом.
   Усиливают иммунитет растений к различным заболеваниям удобрения. Например, обработка семян женьшеня 0,1%-м раствором борной кислоты и 0,5%-м раствором сернокислого марганца увеличивает массу корневой системы, выход рассады, резко снижает пораженность всходов.
   Выбор рациональных, благоприятных сроков посева и уборки лекарственных культур также предупреждает появление вредителей. Например, если ромашку посеять не ранней весной, а летом, то пестрокрылка повредит до 55% ее соцветий. Мята часто повреждается ржавчиной. Для сохранения качественного урожая убирать листья необходимо на 7–10 дней раньше установленного срока. Сжатые ранние сроки сбора плодов шиповника уменьшают численность шиповниковой пестрокрылки на 75%.
   Некоторые болезни передаются с семенами и посадочным материалом. Стратифицированные семена дают ранние дружные всходы, что, в свою очередь, приводит к меньшему повреждению растений, например подорожника.
   При вегетативном размножении шиповника, мяты, облепихи с посадочным материалом нередко передаются возбудители ржавчины и других болезней. Поэтому при заготовке черенков, корневищ их берут только со здоровых маточных плантаций.
   Необходимо своевременно уничтожать растительные остатки, выбраковывать больные растения. На шиповнике, например, надо вырезать и сжигать пораженные ржавчиной и высохшие побеги, а при заболевании женьшеня бурой пятнистостью необходимо весной удалять больные стебли, что повышает семенную продуктивность.
   Химические препараты использовать нежелательно, так как их остатки могут накапливаться в лекарственном сырье и почве.
   Болезни.Мучнистая роса смородины поражает верхушки побегов, листья, стебли или все растение. Встречается на астрагале шерстисто-цветковом, валериане лекарственной, девясиле высоком, календуле, мяте, пустырнике сердечном, синюхе голубой, стальнике полевом, шалфее лекарственном.
   Меры борьбы: удаление и уничтожение пораженных органов растения, перекопка почвы вокруг растений, ограничение количества азотных удобрений, увеличение фосфорных и органических удобрений до распускания почек.
   Мучнистая роса земляники проявляется в виде белого паутинного налета на нижней части листьев и на плодах в виде грибницы. Поврежденные листья закручиваются, грубеют, с нижней стороны приобретают бронзово-розовый оттенок. Ягоды прекращают рост, иногда полностью засыхают, особенно при высокой влажности воздуха. Повреждает астрагал шерстистоцветковый, девясил высокий, календулу, левзею сафлоровидную, мяту, подорожник большой, стальник полевой и другие растения.
   Меры борьбы: перед цветением и после уборки урожая опрыскивание 1%-м раствором коллоидной серы.
   Пятнистости (белая, бурая и др.) поражают листья, а иногда все растение. Возникают небольшие округлые пятна часто с ободками различной окраски, что приводит к засыханию и опадению листьев. Встречаются на алтее лекарственном, женьшене, левзее сафлоровидной, календуле, ревене, шалфее лекарственном.
   Меры борьбы: опрыскивание 1–4%-й бордоской жидкостью. Хорошие результаты дает опыливание растения серным цветом при температуре воздуха не ниже 25°C.
   Ржавчина – болезнь, вызываемая ржавчинными грибами, при которой на всех органах растения появляются коричневые или золотисто-желтые подушечки. Встречается на алтее лекарственном, астрагале шерстистоцветковом, бессмертнике песчаном, валериане лекарственной, девясиле высоком, календуле, левзее сафлоровидной, малине, мяте перечной, пустырнике сердечном, ревене, шиповнике.
   Меры борьбы: удаление и уничтожение поврежденных листьев и растительных остатков, чередование культур, опрыскивание 1%-м раствором бордоской жидкости молодых листьев каждые 15–20 дней; опыливание растений серным цветом или опрыскивание 3%-м раствором поваренной соли; уничтожение барбариса, крушины, на которых перезимовывают споры ржавчинных грибов.
   Черная ножка – болезнь растений, вызываемая паразитическими почвенными грибами, при которой увядают листья, чернеет и загнивает корневая шейка. Растения усыхают, полегают и гибнут. Заболевание часто возникает при переувлажнении посевов и плохой аэрации, особенно при возделывании в защищенном грунте. Встречается почти на всех лекарственных культурах, но чаще на молодых всходах женьшеня, почечного чая и др.
   Меры борьбы: частое рыхление почвы вокруг сеянцев, многократные поливы 0,5%-м раствором марганцовокислого калия через каждые 7–10 дней.
   Фузариоз – грибковое заболевание, при котором стебель темнеет в области корневой шейки, загнивает, переламывается и растение гибнет. Во влажную погоду мицелий гриба и органы спороношения можно обнаружить по белесоватому, иногда розоватому налету в местах поражения. Встречается на побегах женьшеня, мяты.
   Меры борьбы: удаление и уничтожение поврежденных растений.
   Вредители. Для борьбы с вредителями растений в последнее время стали использоваться местные виды растений, обладающие инсектицидными свойствами. Применяются они в высушенном виде, измельченными в порошок. Нередко из них готовят водные настои или отвары. Важное преимущество растительных инсектицидов – безопасность для человека, животных и окружающей среды (кроме ядовитых растений). Токсические свойства растений на открытом воздухе и солнце сохраняются сравнительно недолго, и их можно применять до уборки урожая в более поздние сроки в сравнении с большинством промышленных химических ядов.
   Белокрылка – мелкое насекомое с двумя парами крыльев, покрытых белой пыльцой. Повреждает многие лекарственные растения. Встречается на затененных участках.
   Меры борьбы: используют настой черной белены. Для получения настоя 500 г измельченных сухих растений заливают 5 л воды и настаивают 12 ч. После процеживания в раствор перед опрыскиванием добавляют 20 г измельченного хозяйственного мыла. Можно использовать и отвар растения в той же дозе сырья и воды. Кипятят 30 мин, охлаждают и процеживают. Белена черная эффективна против тлей, медяниц, паутинных клещей, растительноядных клопов, гусениц боярышниковых и златогузки, а также против гусениц капустной белянки и моли на посадках капусты.
   Долгоносик серый корневой землистый – жук без крыльев, длиной до 12 мм, тельце черного цвета с сероватыми чешуйками. Наибольший вред наносит всходам астрагала, девясила высокого, левзеи сафлоровидной.
   Меры борьбы: перед цветением и в августе опрыскивают растения настоем чемерицы Лобеля. Для получения инсектицидного настоя в 5 л воды 2 ч настаивают 500 г сырых растений и двое суток – 130 г сухих или 250 г полусухих растений. Для приготовления отвара чемерицу, настояв 2–3 ч в холодной воде при тех же соотношениях сырья и воды, кипятят 30 мин и опрыскивают растения. Настой и отвар чемерицы хорошо действуют также против гусениц горностаевой и яблонной моли, плодожорок, кольчатого шелкопряда, совок, тлей, клубеньковых долгоносиков на бобовых.
   Малинно-земляничный цветоед – насекомое до 4 мм длиной, серовато-черного цвета. Повреждает бутоны и цветки малины, земляники, а также смородины.
   Меры борьбы: в начале бутонизации и после уборки урожая опрыскивают настоем чемерицы Лобеля, болиголова (ядовитого растения). Для получения настоя листья, незрелые плоды и мелкие стебли измельчают и замачивают в воде (1 кг на 1 л). Затем растирают до кашицы, отжимают из нее жидкость, а выжимки заливают 15 л воды и вновь отжимают. Обе жидкости сливают с этим настоем и опрыскивают растения. До употребления жидкость из болиголова хранят в прохладном и темном месте в закрытой посуде.
   Благодаря наличию алкалоидов болиголов используют также против молодых гусениц и личинок жуков и пилильщиков.
   Клещ паутинный – мелкое насекомое. Зимует под комочками почвы и растительными остатками. Повреждает рассаду и взрослые растения алтея, астрагала, мяты, почечного чая, пустырника, ревеня. Располагается на нижней части листа, иногда образует паутину. Поврежденные листья обесцвечиваются, буреют и засыхают.
   Меры борьбы: используют инсектицидные свойства борщевика, дурмана, картофеля, лука репчатого, календулы, одуванчика, ольхи, томатов, ромашки, табака, тысячелистника, цитрусовых, чеснока и хрена. В частности, нередко используют с пользой черенки, листья и корни хрена. Для получения настоя черенки и листья растения пропускают через мясорубку, заполняют одну треть ведра, заливают водой до краев, перемешивают и настаивают в течение 1 ч. Одну порцию листьев можно настаивать 2–3 раза. Настой из корней готовят так же, только берут сырья в 3 раза меньше. Применяют для опрыскивания.
   Листовертки (розанная, многоядная) – молевидные бабочки с размахом крыльев до 3 см. Гусеницы окукливаются прямо в листьях. Повреждают женьшень, почечный чай, смородину и некоторые другие лекарственные растения. Гусеницы скелетизируют листья и стягивают их паутиной.
   Меры борьбы: можно использовать опыливание пиретрумом в дозе 2–3 г/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

или опрыскивание его 1–1,5%-й суспензией; сбор многоядной листовертки вручную вместе с поврежденными листьями. Для борьбы с листовертками применяют также листья, стебли и пыль табака. Для приготовления настоя 200 г измельченного сырья или пыли настаивают двое суток в 5 л воды. Затем настой процеживают через холст или мешковину, тщательно отжимая жидкость. К полученному настою добавляют еще 5 л воды. Это и будет рабочая жидкость для опрыскивания зараженных культур. Перед опрыскиванием добавляют хозяйственное мыло на каждые 10 л по 40 г.
   Листоед мятный – жук длиной до 10 мм металлически-зеленого цвета. Жуки и личинки объедают края листьев мяты перечной, перфорируют пластинку листа.
   Меры борьбы: опыливают порошком пиретрума в дозе 2–3 г/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

. Можно для борьбы использовать живокость, коноплю, чемерицу Лобеля, перец стручковый острый. Для получения концентрата в закрытом эмалированном ведре настаивают 2 дня 1 кг стручков перца, разрезанных пополам, или 0,5 кг сухих измельченных стручков, кипятят в 10 л воды 1 ч и повторно настаивают 2 дня. Затем перец надо тщательно растереть, отжать и раствор процедить. Полученный концентрат используют сразу или разливают в бутылки, плотно закупоривают, заливают парафином и хранят в темном прохладном месте.
   Для опрыскивания рабочий раствор готовят из концентрата: на 10 л воды берут 125 мл концентрата и 40 г измельченного хозяйственного мыла, предварительно разведенного в 1 л горячей воды. Опрыскивают растения с начала распускания почек несколько раз с интервалом в 10–15 дней.
   Медведка – насекомое длиной до 5 см, коричневого цвета, с передними ногами, напоминающими лапы крота. Повреждает такие растения, как женьшень, почечный чай, подгрызая корни и подземные части стебля при устройстве гнезда, выедает семена, клубни, корнеплоды. Обнаружить их появление можно по отверстиям в почве и по извилистым рыхлым земляным валикам, хорошо заметным после дождя.
   Меры борьбы: осенью в ловчие ямы ставят корзины с навозом, в которые на зимовку заползают насекомые. С наступлением холодов корзины извлекают, навоз разбрасывают под деревьями, и попавшие в него медведки замерзают. Можно закапывать кувшины с водой. За ночь в них попадают насекомые, которых утром выбирают и уничтожают. Для привлечения медведки готовят приманки, смешивая 30 мл подсолнечного масла с 1 кг разваренных зерен пшеницы, кукурузы или других зерновых культур.
   Для борьбы с медведками можно использовать водный настой ольхи. Для этого измельченные листья (1 кг сухих или 2 кг свежих) настаивают сутки и кипятят 30–40 мин. После повторного настаивания в течение 12 ч отвар процеживают и обрабатывают им растения. Для отпугивания насекомых на участке среди овощных культур втыкают зеленые ветки ольхи на расстоянии 1,5 м одна от другой. По мере необходимости старые засохшие ветки ольхи заменяют свежими.
   Медляк песчаный – жук землисто-бурого цвета до 8 мм длиной. Зимует в земле. Ранней весной откладывает яйца в верхний слой земли. Сильно повреждает посевы астрагала, стальника полевого, тимьяна ползучего.
   Меры борьбы: в период появления всходов опыливают или опрыскивают 1,5%-й суспензией пиретрума. Можно также использовать настой пижмы. Для приготовления раствора после измельчения 700–800 г высушенных или 2–2,5 кг свежих растений помещают в ведро, заливают до краев водой и настаивают 1–3 дня. Затем раствор кипятят в течение 25–30 мин, процеживают и разбавляют наполовину холодной водой. После охлаждения опрыскивают растения в вечернее время.
   Проволочники – личинки жуков-щелкунов, имеющие тонкое цилиндрическое тело длиной до 4 см. Личинки развиваются в почве, выедают содержимое семян левзеи сафлоровидной, календулы лекарственной, ревеня, чем задерживают развитие всходов.
   Меры борьбы: агротехнические. Используют приманки из сырого картофеля, который режут на половинки и по 3–4 шт./м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

закапывают на глубину 3–5 см. Предшественником для возделывания культур с профилактической целью являются бобовые.
   Тли (яблонная, сливовая, грушевая и др.) – мелкие хоботные насекомые длиной до 3 мм. Весной в период распускания почек появляются личинки, которые вскоре превращаются в самок. Тли высасывают сок из листьев и молодых побегов, вызывая скручивание, деформацию и изменение окраски листьев. В результате листья засыхают и опадают, побеги искривляются, недоразвиваются, а иногда отмирают. Тли поражают бессмертник песчаный, женьшень, левзею сафлоровидную, почечный чай, смородину, стальник полевой и др.
   Меры борьбы: в качестве инсектицидов растительного происхождения используют бархатцы, белену, борщевик, горчицу, картофель, лук репчатый, одуванчик, ольху, перец стручковый, томат, табак, тысячелистник, чемерицу Лобеля, чеснок, чистотел, хрен и др. Для приготовления настоя 800 г высушенной травы тысячелистника измельчают, заваривают кипятком и настаивают 40 мин, затем доливают водой до 10 л и настаивают двое суток. Отвары готовят в том же соотношении, только смесь кипятят в течение 30 мин. Отвары можно готовить заблаговременно, процедив горячими и сразу сливая в плотно закрывающуюся посуду. Перед применением на каждые 10 л настоя добавляют 40 г мыла.
   Совка-гамма – бабочка с размахом крыльев до 45 мм. На передних крыльях имеется характерный рисунок, напоминающий греческую букву «гамма». Первоначально гусеницы живут в почве, где уничтожают высеянные семена и проростки, далее перегрызают растения на уровне почвы, скоблят листья с нижней стороны, прогрызают в них сквозные отверстия, поедают листья. Иногда выедают корни и корнеплоды, чаще их середину. Повреждают листья алтея лекарственного, календулы, пустырника сердечного, ревеня, ромашки, шалфея лекарственного.
   Меры борьбы: уничтожают сорную растительность до начала лёта бабочек, глубоко перекапывают рядки, собирают и уничтожают послеурожайные остатки. В качестве инсектицидов можно применять горчицу, живокость, картофель, лопух войлочный, лук репчатый, томат, чемерицу Лобеля, черемуху, чеснок. Фитонцидные свойства черемухи наиболее полно проявляются весной с момента набухания почек до полного развертывания листьев. Против совок обкладывают грядки ветками черемухи, семена перед посевом погружают в крепкий отвар веток черемухи или окуривают дымом от их сжигания.
   Однако необходимо помнить, что некоторые настои и отвары небезвредны для здоровья человека, домашних животных да и самих растений. Поэтому при работе с ними надо соблюдать меры предосторожности и, перед тем как опрыскивать, провести пробу: не вызывают ли приготовленные составы ожог листьев.
   Рекомендуем следующие виды водных вытяжек, обладающих отпугивающим и лечебным действием:
   1–2 кг зеленых стеблей картофеля настаивают в воде [1 - Воды для всех настоев и отваров берут 10 л.] 3–4 ч. Настоем поражают тлей, паутинного клеща;
   200 г протертого чеснока настаивают в воде сутки и процеженным настоем поливают растения, пораженные вредителями;
   1 кг свежих плодов перца стручкового варят 30 мин, настаивают двое суток, растирают и процеживают. Настой разбавляют водой в соотношении 1 : 2, добавляют 40 г хозяйственного мыла и используют против тлей, медуницы, гусениц;
   2–3 кг мелко нарезанной травы полыни горькой варят 30 мин, настаивают сутки. Используют против гусениц и плодожорок;
   4 кг зеленых стеблей и корней томатов заливают водой и варят 30 мин. Перед опрыскиванием разбавляют водой в соотношении 1 : 3 и добавляют 40 г мыла. Применяют против различных листогрызущих вредителей;
   1 кг сушеных листьев и корзинок ромашки аптечной заливают водой и настаивают 12 ч. Перед опрыскиванием разбавляют водой в соотношении 1 : 3 и добавляют 40 г хозяйственного мыла. Настой применяют для борьбы с сосущими мелкими гусеницами;
   400 г сушеных листьев табака настаивают сутки, варят 2 ч, процеживают, разбавляют таким же количеством воды с 40 г хозяйственного мыла и используют против тлей, медуниц, мелких листогрызущих гусениц;
   1–2 кг сушеных стеблей и листьев тысячелистника обыкновенного, собранных в начале цветения, заливают кипятком и настаивают одни сутки, добавляют 40 г хозяйственного мыла. Настой эффективен в борьбе с тлями, медуницами, личинками яблонной моли, другими листогрызущими гусеницами;
   400 г зеленых надземных частей и корней конского щавеля настаивают в воде 3 ч. Средство используют против тлей и клеща;
   2–3 кг мелко измельченных листьев лопуха заливают водой и настаивают трое суток. Процеженным настоем поливают растения, зараженные капустной белянкой, совкой.
   Опрыскивать растения рекомендуется в безветренную сухую погоду: утром после высыхания росы или вечером до ее появления. При температуре ниже –5°C опрыскивать не следует. Не рекомендуется (кроме особых случаев) опрыскивать растения более трех раз в год. Лучшие сроки весной до и после распускания почек, но до начала цветения, и летом. Всегда следует применять свежеприготовленные растворы.
   Если на участке расположена пасека, опрыскивать растения можно только поздним вечером. При этом летки ульев и сами ульи должны быть закрыты фанерой, полиэтиленовой пленкой или другими материалами.
   Взаимодействие и взаимосвязь некоторых растений. Взаимовлияние некоторых растений возникает с момента набухания семян и продолжается в процессе их роста и развития. Приспособление растений друг к другу складывалось на протяжении всего эволюционного развития.
   Кругооборот физиологически активных веществ, играющих роль регуляторов внутренних и внешних взаимоотношений, возобновления, развития и смены растительного покрова в природе, изучает аллелопатия. В задачу этой науки входит выяснение закономерностей взаимодействия растений в сообществе с помощью физиологически активных веществ, исследование растительных объектов не только как доноров активных веществ (колинов), но и как их акцепторов («принимающих»). В зависимости от концентрации и специфики растений колины оказывают на них не только губительное, но и благотворное влияние и, по-видимому, необходимы многим растениям для нормального роста и развития.
   Важное значение во взаимодействии растений имеет биохимическая совместимость растений. В природных растительных сообществах одни виды растений при совместном произрастании с другими образуют устойчивые сочетания, составляя группу так называемых характерных, или «верных», видов для тех или иных ассоциаций. Другие же существуют на положении временных, или «случайных», видов.
   Тесная биохимическая зависимость одних растений от других в природе давно известна. Так, растения-паразиты и полупаразиты находятся в тесных биохимических связях с растениями-хозяевами. То же отмечается в отношениях высших грибов и определенных видов древесных растений.
   Биохимическая совместимость или несовместимость может осуществляться или при непосредственном влиянии биохимически активных веществ одного растения на другое, или косвенно – через микроорганизмы почвы и воздуха, или же тем и другим путем. В случае несовместимости ослабленные растения становятся более восприимчивыми к заболеваниям, что может явиться причиной их выпадения из сообществ.
   Многие растения, положительно или отрицательно влияющие на другие виды, содержат алкалоиды, гликозиды и лактоны, вследствие чего оказывается довольно достоверным их аллопатическое воздействие. Среди видов с активным фитогенным полем больше всего представителей лютиковых, розоцветных, сложноцветных и злаковых.

Возделывание лекарственных растений

Основные агротехнические приемы, обеспечивающие успех выращивания растений: правильная подготовка почвы, выбор способов и сроков посева, своевременное проведение мероприятий по уходу за посевами.
В основном лекарственные растения, и распространенные в дикорастущем виде, и при выращивании на грядке, не предъявляют высоких требований к обработке почвы, режиму полива и т. д. И все же агротехника разных видов растений различна. Далее, при описании использования лекарственных растений, даются необходимые рекомендации по возделыванию конкретных видов растительного сырья.

Лекарственные растения, рекомендуемые для выращивания

Адонис весенний

   Ранней весной, сразу же после таяния снега, с наступлением теплых солнечных дней появляется адонис весенний (горицвет). Научное название это растение получило по имени мифологического древнефиникийского бога Солнца Адона, ежегодно умиравшего и воскресавшего каждую весну.
   Адонис – многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и буровато-черными шнуровидными корнями. Стебель высотой до 40 см. Цветки одиночные до 40–60 мм в диаметре, ярко-желтого цвета. Цветет в апреле – мае; плоды созревают в мае – июне.
   В качестве лекарственного сырья используют светло-зеленые стебли и листья вместе с золотисто-желтыми цветками. Собирают с начала цветения до начала осыпания плодов, пока не пожелтеют листья. Заготавливая адонис, необходимо срезать цветущие стебли на высоте 7–10 см от поверхности почвы, выше чешуйчатых листьев. При срезании стеблей ниже этого уровня растения не возобновляются и даже частично отмирают. Недопустимо также полное отчуждение с куста всех стеблей, особенно молодых, так как при этом нарушается формирование почек.
   Возделывание. Горицвет занесен в Красную книгу России. Самый надежный способ сохранения горицвета – создание заказников на еще уцелевших его местонахождениях со строгим соблюдением охранных мер, а также размножение в культуре.
   Введение в культуру этого растения посевом семян в почву затруднено. Наиболее надежный способ размножения – рассадный, гарантирующий получение посадочного материала из свежесобранных семян для последующей закладки плантации или грядок. Сбор семян следует проводить несколько раз. Недозрелые семена по всхожести не уступают зрелым. Посев семян производят в ящики как в закрытом, так и в открытом грунте, рядами через 8–10 см в бороздки глубиной до 1 см, которые затем присыпают почвой. Рассаду адониса переносят на грядки лишь на втором-третьем году жизни растений.
   Одно из важных условий успешного размножения адониса – тщательная подготовка почвы. Растение предпочитает окультуренные, лишенные сорняков, структурные почвы, реакция почвенного раствора которых колеблется от нейтральной до слабокислой.
   Применение. Препараты адониса регулируют сердечные сокращения, увеличивают их силу, успокаивают нервную систему.
   Еще в XVII в. в народной медицине адонис применяли при различных сердечных и почечных заболеваниях, при судорогах и истерии. Заслуга введения этого растения в медицинскую практику принадлежит земскому врачу XIX в. С. Д. Носу и профессору Н. О. Бубнову. После окончания Киевского университета молодой врач С. Д. Нос работал в одном из сел Черниговской губернии. Однажды он был у больного, которого местная знахарка лечила настоем трав от «скопления вод в животе». Врач выяснил, что для этого народного средства использовался адонис.
   Понаблюдав за больным и убедившись в лечебном действии растения, С. Д. Нос опубликовал статью «О народной медицине южноруссов и употреблении народом горицвета – Адонис верналис против серозных скоплений в брюхе (водянки)».
   Приоритет экспериментального исследования адониса принадлежит ученому Н. О. Бубнову, который по предложению известного терапевта С. П. Боткина провел большую работу, послужившую основой для широкого применения препаратов на основе адониса в медицинской практике. Отмечено и мочегонное действие этого растения.
   Более 100 лет назад была опубликована первая научная статья о лечебном действии адониса, но и сейчас многие современные препараты, содержащие его биологически активные вещества, имеются в аптечной сети. Фармацевтическая промышленность из адониса получает ряд препаратов, в частности адонизид, применяемый внутрь по 15–20 капель 2–3 раза в день, а также в экстренных случаях – внутривенно; кордиазид, – смесь равных частей адониса и кордиамина, по 15–20 капель в день, а также комплексный препарат кардиовален. В последний кроме адонизида входит сок из свежей травы желтушника серого, экстракт плодов боярышника, настойка валерианы, камфора, бромид натрия. При легкой степени нарушения кровообращения, болях в сердце, неврозах препарат принимают по 15–20 капель 3 раза в день.
   Для получения водного настоя адониса вечером берут 2–6 г травы и заваривают стаканом кипятка, утром процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3–4 раза в день после еды. По сравнению с другими сердечными средствами препараты адониса обладают более выраженным мочегонным свойством, что полезно больным при сердечных отеках.
   Иногда от приема настоя отмечается послабляющий эффект, главным образом из-за разложившихся элементов водной вытяжки. Летом настой годен в течение одного дня. Если побочные явления от этого лекарства иногда и бывают, то они менее опасны, чем от использования наперстянки.
   Известный невролог, психиатр и психолог В. М. Бехтерев рекомендовал применять адонис в сочетании с бромом и кодеином (микстура Бехтерева) при нервно-психических заболеваниях, возбуждении центральной нервной системы, алкогольных психозах, эпилепсии.
   Сухой экстракт этого весеннего цветка входит в состав таблеток адонис-бром, принимаемых по 1 таблетке 2 раза в день.
   Потребность в горицвете для получения лекарств большая, поэтому наравне с весенним стали шире использоваться другие виды адониса – амурский, золотистый, летний, туркестанский.

Актинидия коломикта

   В условиях Нечерноземья актинидия встречается часто. Ботаническое название происходит от греческого слова «актис» – «звезда» – за лучистое расположение столбиков завязи. Как лечебные наиболее интересны два вида: актинидия аргута и коломикта. Последняя представляет древовидную лиану до 6 м высотой. Цветет в конце мая, плоды зеленые, созревают в начале сентября. Мякоть плода очень нежная, сладкая, по вкусу напоминает крыжовник.
   Плоды актинидии содержат до 1,7% сахара, витамины, органические кислоты и другие физиологически активные вещества. По содержанию аскорбиновой кислоты плоды актинидии превосходят черную смородину, лимоны, апельсины и уступают только некоторым видам шиповника.
   Возделывание. Растет актинидия в умеренных широтах Восточной и Юго-Восточной Азии – в Индокитае, Японии, а также в Приамурье, в Приморском крае России. Культурные виды прижились и в Нечерноземье. Относится к морозостойким, среднетеневыносливым, среднетребовательным к почве и влаголюбивым растениям. Актинидия размножается семенами и вегетативно. Семена высевают осенью или весной. Перед высеванием весной обязательна стратификация семян, для чего их выдерживают при температуре от 0 до +10°C во влажном песке.
   Наиболее эффективный способ вегетативного размножения – зелеными черенками. Их начинают подготавливать тогда, когда побуреет кора на побегах – в конце цветения (май – июнь). Желательно брать длину черенков 6–8 см. Очень хорошо обработать черенки раствором гетероауксина в концентрации 100 мл/л в течение 18–24 ч, при этом ускоряется процесс укоренения и улучшается качество корневой системы. Укоренять растение лучше в парниках с небольшим слоем песка (5–15 см).
   Отводки для размножения закладывают осенью. С этой целью побеги растения пригибают, пришпиливают через 20–30 см и засыпают землей. Весной начинается укоренение. Осенью второго года побеги разрезают на части и высаживают в парник для доращивания, а следующей весной сажают в открытый грунт.
   Применение. Настой плодов или сухих листьев актинидии издавна используется в Китае и Японии при ревматизме, функциональных нарушениях мозгового кровообращения. Айны (Япония) использовали сок плодов актинидии аргуты в качестве отхаркивающего средства. Китайцы применяют плоды актинидии как болеутоляющее средство, а население Приморья – как слабительное и противоглистное средство.
   В народной медицине Дальнего Востока плоды растения в свежем, вяленом и переработанном виде применяют как лечебное и профилактическое средство при цинге, кровотечениях, туберкулезе, кариесе зубов и других заболеваниях, после инфекционных болезней и операций.
   В местах произрастания свежие ягоды сушат, готовят из них варенье и сироп, протирают свежие и сушеные плоды с сахаром, едят в натуральном виде.

Аралия маньчжурская

   Потребность медицины в корне жизни, как образно называют во всем мире легендарный женьшень, огромна. В поиске растений, близких к нему по химическому составу и лечебному действию, ученые особенно пристально изучали растения семейства аралиевых, куда входит женьшень. Их внимание привлекла аралия маньчжурская.
   Аралия маньчжурская по внешнему виду напоминает пальму. Высота дерева 3–5 м. Тонкий ветвистый ствол на вершине имеет мутовку крупных листьев. Ствол и ветви этого дерева усажены крупными и острыми многочисленными шипами, недаром в Приморье аралию называют шип-дерево или чертово дерево.
   Лекарственное сырье – корень толщиной не менее 2–3 см. Его заготавливают осенью, до заморозков. Сушат в сушилках при температуре 60°C или в хорошо проветриваемом помещении. Срок годности сырья 2 года.
   Корни аралии содержат так называемые тритерпеновые сапонины, названные аралозидами A, B, C. Кроме того, имеются дубильные, минеральные, белковые вещества, углеводы и др.
   Возделывание. Аралия маньчжурская произрастает в естественных условиях на территории юго-востока Амурской области, южной части Хабаровского и Приморского краев. На местах пожаров она появляется через несколько месяцев. Может с успехом выращиваться на приусадебных и садовых участках, служить естественной оградой территории.
   Участок для выращивания аралии маньчжурской надо выбирать с легкой, плодородной и умеренно влажной почвой. Это светолюбивое растение. Перед началом работ необходимо обезвредить землю от личинок майского жука, проволочника, медведки, которые поражают корни растения. Посадку саженцев аралии лучше всего проводить рядами (расстояние междурядья 3–4 м, а между растениями в ряду 2–3 м) или вдоль забора с таким же расстоянием между растениями.
   Размножается аралия маньчжурская семенами или корневыми отпрысками. Семена всходят плохо. Их сажают в сентябре – октябре в канавки глубиной 2–3 см с междурядьями 15 см. В канавках семена засыпают смесью, состоящей из равных частей почвы, торфа, прошлогоднего навоза. Умеренно поливают. На зиму посадки укрывают еловым лапником.
   Более простой способ размножения – корневыми отпрысками. В октябре отпрыски, находящиеся от ствола на расстоянии не менее 10 см и имеющие более или менее развитую корневую систему, отделяют от материнского растения и высаживают в парник для доращивания. Для этого подготавливают ямку глубиной 30–40 см и шириной 60–90 см.
   Применение. Фармакологические исследования корней аралии начали проводить с 1951 г. в Лаборатории фармакологии ВНИИ лекарственных и ароматических растений. Оказалось, что препараты аралии в эксперименте повышали двигательную активность организма, обладали малой токсичностью, увеличивали амплитуду сердечных сокращений. Сотрудники института предложили ряд препаратов из корней аралии маньчжурской в качестве заменителя женьшеня. С лечебной целью используется настойка этого растения, отпускаемая в аптеках по рецепту врача. Настойку назначают внутрь по 30–40 капель 2–3 раза в день в течение месяца. Под влиянием препарата у больного повышается аппетит, улучшается сон, повышается работоспособность, прекращаются головные боли, снижается утомляемость.
   Отмечено хорошее лечебное действие настойки аралии при астении, гипотонии, депрессии, состоянии после перенесенного гриппа, при функциональных нарушениях нервной системы. Побочные явления практически отсутствуют. Противопоказана при бессоннице, повышенной нервной возбудимости, гипертонической болезни. Как и большинство настоек, этот препарат готовят на спирту, поэтому его нельзя использовать больным людям, работающим, например, водителями, монтажниками и т. д. В связи с этим перед учеными стояла задача получить препарат в другой форме. Совместными усилиями ботаников, химиков, технологов и врачей под руководством профессора С. Я. Соколова были получены таблетированные препараты из суммы действующих веществ, названные сапарал, сафинор.
   В этой работе приняли участие ученые из Института химии высокочистых веществ РАН, которые выделили из корней растения основные действующие вещества – аралозиды A, B, C. После многосторонних исследований препараты разрешены к применению при возбудимости, раздражительности, пониженном артериальном давлении, вялости, сонливости, умственном и физическом переутомлении. Сапарал улучшает обменные процессы, работу коры надпочечников, повышает сопротивляемость организма к различным внешним и внутренним вредным факторам.
   Сапарал используется не только при лечении нервных заболеваний, но и применяется в стоматологии, дерматологии (в лечении нейродермита, псориаза).
   Действие препаратов данной группы, в отличие от других стимулирующих и тонизирующих препаратов, направлено не на интенсификацию деятельности нервных клеток сверх имеющегося физиологического диапазона, а на расширение их природных возможностей и работоспособности за счет физиологических резервов организма, повышения тонуса некоторых отделов центральной нервной системы.
   Долгое время наука не могла предложить лекарственных средств принципиально иного типа действия. И только благодаря исследованиям Н. В. Лазарева и его учеников были открыты адаптогенные свойства женьшеня, элеутерококка, аралии и других растений. По мнению ученых Дальневосточного филиала АН России, эти лекарственные растения и препараты из них предназначены для практически здоровых людей. В связи с этим даже появился термин «фармакология здоровых».
   Препараты растений с адаптогенными свойствами стали использоваться и в качестве пищевой добавки. Один из примеров – использование аралии в производстве безалкогольного напитка «Аралман» и других, действующих подобно кока-коле, а также напитку «Саяны».
   Аралия маньчжурская иногда включается в качестве средства комплексной терапии больных экземой, нейродермитом, псориазом с целью получения стимулирующего эффекта. По данным научных наблюдений, под влиянием лечения у больных уменьшались зуд, гиперемия, инфильтрация в области высыпаний. Свежие элементы не появлялись, снижалась острота существующих высыпаний. Одновременно улучшалось общее состояние, прекращались головные боли, нормализовались сон, аппетит. Отрицательные явления не отмечены. Все это указывает на безвредность препаратов этого растения. Длительное применение настойки аралии в период предполагаемого обострения псориаза, нейродермита (март, август) в определенной мере нередко уменьшало возникающие проявления болезни, предупреждало их развитие.

Арника горная

   Арнику горную называют еще горный баранник. Родовое название растения происходит от греческого слова «арнос» – «барашек». Арника – многолетнее травянистое растение, верхушку стебля которого венчает оранжевая или желтая корзинка. Цветет в июне – июле. В диком состоянии встречается в Закарпатье и изредка на территории Беларуси, Литвы, Латвии.
   Листья арники следует отличать от листьев пазника крапчатого, у которых четко выделяется красная срединная жилка, а у арники листья сплошь зеленые.
   Арника растет обычно популяциями – от нескольких десятков до сотен растений, занимающих обширную площадь. Это не только лекарственное, но и очень декоративное растение. Арника горная пригодна для культуры, хороший медонос.
   В условиях Нечерноземья, на Украине и в Западной Сибири растение внедрено в культуру.
   Возделывание. Условия, наиболее благоприятные для произрастания арники, имеются в переходной полосе лесов, примыкающих к черничникам, где растение предпочитает открытые места – поляны, вырубки.
   Существует многолетний опыт разведения арники в Нечерноземье семенами и вегетативно – отрезками корневищ – на приусадебных и садовых участках.
   Почвы – дерново-подзолистые, сильно– или среднеоподзоленные песчаные, реже супесчаные, кислые, среднеплодородные. Агротехника не имеет особенностей и не вызывает трудностей при уходе.
   Собирают цветочные корзинки в начале цветения, когда язычковые цветки направлены вверх. При их горизонтальном расположении после сушки цветки легко отделяются от цветоложа. После основного сбора производят дополнительный, когда распускаются пазушные корзинки. Срывая корзинки, стебель удерживают другой рукой, чтобы не вырвать растение из почвы. Следует избегать сбора корзинок с яйцами мух, часто поражающих растение. Цветоносы более 3 см удаляют.
   Сушат очень быстро в сушилках при температуре 55–60°C или на чердаках, но после сушки выдерживают в печах 20–30 мин, чтобы убить яйца насекомых.
   Готовое сырье должно состоять из цветков арники (корзинки) диаметром до 3 см с краевыми язычковыми цветками, иногда частично распавшихся корзинок без цветоносов. Краевые язычковые цветки и срединные трубчатые оранжево-желтого цвета, запах слабый, ароматный, вкус остро-горьковатый. Срок годности лекарственного сырья 3 года.
   Применение. В медицине употребляется настой, который готовят из цветочных корзинок, содержащих эфирные масла, красящие вещества, тритерпеноиды и др. Это старинное народное средство, известное в странах Западной Европы как кровоостанавливающее и ранозаживляющее еще с XI в. Недостаток сырьевой базы ограничивал применение настоя арники на территории нашей страны.
   Интерес к этому растению то возрастал, то падал. Уже в наше время в экспериментальных условиях было установлено выраженное желчегонное действие спиртовой настойки цветков арники горной: эфирные масла и смолы увеличивают секрецию желчи и снижают концентрацию желчных кислот и билирубина. Поэтому препараты находят применение в лечении желчнокаменной болезни, холангита, гепатита, холецистита и других заболеваний печени. Используется спиртовая настойка по 30–40 капель 2 раза в день до еды, а также водный настой не одной арники, а в сборе с другими желчегонными растениями. Настой цветков арники приготавливают и употребляют следующим образом: 10 г цветков заливают стаканом кипятка, подогревают до кипения, быстро снимают и через час процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
   Способность препаратов арники повышать свертываемость крови используется в акушерской и гинекологической практике. Кроме того, лекарство на основе арники возбуждает сердечную деятельность, усиливает сократительную функцию сердца, расширяет коронарные сосуды, но лучше при этом действует не спиртовая настойка, а водный настой по 1 столовой ложке 3 раза в день.
   Арника горная незаменима в виде примочек и компрессов при ушибах, солнечном ожоге I – II степени, кровоподтеках и ранах.
   В больших дозах препараты арники проявляют токсические свойства, и, следовательно, их прием нужно прекратить. Если настойка арники применяется наружно, то на коже может развиться дерматит с появлением пузырьков. Для предупреждения такого осложнения необходимо настойку развести водой (1 : 1).

Арония черноплодная

   Арония черноплодная введена в культуру великим русским биологом и селекционером И. В. Мичуриным, который рекомендовал это растение для северного плодоводства.
   Возделывание. Для аронии почвы могут быть самые разнообразные, кроме засоленных, заболоченных, каменистых. Но чтобы получать ежегодно высокие урожаи, аронию необходимо высаживать на хорошо удобренных, с легкой структурой, водо– и воздухопроницаемых почвах. Для нее лучшими являются суглинистые, глинистые, супесчаные, серые лесные и подзолистые почвы. Необходимо также учитывать, что арония – светолюбивая и очень требовательная к влаге культура. Если почва кислая, то ее необходимо известковать.
   Перед посадкой землю в течение года лучше содержать под черным паром, а во время копки внести азотистые, фосфорные и калийные удобрения.
   Наиболее целесообразно семенное размножение аронии. Высевают семена осенью или после соответствующей подготовки весной. Собранные в начале сентября плоды промывают, просушивают, пропускают через соковыжималку и отжимают под прессом. Мезгу промывают водой. Полные семена оседают на дно, их просушивают и сразу же высевают в грунт.
   Участок под аронию выбирают вдоль забора, вспахивают, удаляют сорняки и сеют рядами до 0,5 см между семенами на глубину до 1,5 см. После посева рядки мульчируют перегноем. Осенью сеянцы выкапывают и сортируют. Хорошие экземпляры сажают рядами, расстояние между которыми составляет до 70 см, на глубину 15–20 см.
   Весенний посев требует стратификации до 150 дней.
   Можно размножать аронию и корневыми отпрысками, если маточное растение имеет хорошую корневую систему. Плодоношение таких кустиков начинается уже на второй год.
   Некоторые садоводы прививают аронию черноплодную на рябине обыкновенной. Выращенная на штамбе рябина отличается высоким урожаем и очень декоративна.
   Насаждения аронии часто встречаются в индивидуальных садах и садоводческих кооперативах. Промышленные плантации аронии имеются, например, в совхозе «Любань» Вилейского района Беларуси. Активному внедрению черноплодной рябины в народное хозяйство республики в значительной мере способствовали работы Центрального ботанического сада АН Республики Беларусь.
   Ягоды черноплодной рябины содержат много витаминов, в частности витамины C, P, до 9,5% сахара, органические кислоты. По содержанию органических кислот плоды рябины значительно превосходят мандарины, землянику, малину и красную смородину.
   Применение. Черноплодную рябину в виде экстракта, сока, настоя и в свежем виде применяют при геморрагических диатезах, ревматизме, аллергических заболеваниях кожи (экзема, дерматит, нейродермит). С лечебной целью используют свежие и сушеные плоды аронии, таблетки витамина P и натуральный сок. Свежие ягоды и сок из них принимают при гипертонической болезни по 50–100 мл 3 раза в день за полчаса до еды в течение 30 дней с последующим десятидневным перерывом. Благодаря содержанию сорбита в ягодах их рекомендуют также больным сахарным диабетом.
   После длительных экспериментальных и клинических исследований Фармакологический комитет Минздрава соцразвития РФ утвердил и разрешил применение плодов (свежих и сушеных), а также натурального сока черноплодной рябины для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, анацидных гастритов. Плоды аронии оказывают лечебное действие при повышенной функции щитовидной железы.
   Лицам с повышенной свертываемостью крови, больным тромбофлебитом следует осторожно употреблять препараты из ягод аронии. Противопоказаны ягоды и сок из них при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока. В каждом случае лечебного использования ягод обыкновенной и черноплодной рябины необходим совет врача.
   Плоды черноплодной рябины – хорошее сырье для безалкогольного и кондитерского производства. В свежем и переработанном виде их используют для получения соков, компотов, варенья, джема, муссов и пр. Издавна рябина применяется как стойкий естественный краситель в пищевой промышленности, причем безвредный.
   В домашних условиях для приготовления сока свежие ягоды перебирают, тщательно моют и измельчают с помощью овощерезки, шинковки или мясорубки, изготовленной из устойчивого к коррозии материала. Мезгу в эмалированной посуде подогревают до 60°C в течение 10 мин. К каждому килограмму мезги добавляют -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

– -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана воды. Сок можно получить и с помощью соковыжималки. Такой сок процеживают через марлю и консервируют по методу горячего розлива.
   Витаминный чай из аронии, ежевики и терна: равные количества плодов кипятят 10 мин, отвар процеживают, добавляют сахар или мед по вкусу. Для ароматизации можно добавить щепотку листьев мяты, мелиссы или душицы.
   Напиток из плодов аронии и шиповника: свежие плоды заливают кипятком, кипятят 10–15 мин, добавляют листья ежевики и настаивают еще 5–10 мин. Отвар процеживают, добавляют мед и охлаждают.

Бадан толстолистный

   Бадан толстолистный – вечнозеленое многолетнее травянистое растение семейства камнеломковых.
   В медицинских целях используют корневища растения. Они содержат большое количество дубильных веществ, гликозид арбутин, галловую кислоту, фитонциды, витамин С.
   Возделывание. Бадан размножают семенами и делением корневища. Семена стратифицируют месяц и высевают в подготовленный грунт. Всходы появляются на 8–10-й день после посева. В конце первого года образуется розетка из листьев. В конце второго года вегетации диаметр розетки достигает 20–25 см. Начиная с третьего года некоторые растения зацветают в апреле – мае. Плодоношение нерегулярное.
   При вегетативном размножении саженцы высаживают в подготовленный грунт, обеспечивая площадь питания для каждого 40 × 40 см. Бадан можно выращивать и как комнатную культуру, желательнее на солнечной стороне. Цветет в декабре – феврале.
   Корневище заготавливают в июне – июле, выдергивая его из почвы руками. После очистки от почвы и придаточных корней ополаскивают в холодной воде, провяливают под навесом и досушивают в сушилке. Срок хранения сырья 4 года. Заготовку дикорастущего растения на одном месте следует проводить не чаще чем один раз в 10 лет. Хорошо высушенное сырье должно легко ломаться, но не гнуться.
   Применение. Препараты бадана обладают бактерицидным, сосудосуживающим, кровоостанавливающим, вяжущим, противовоспалительным действием и используются в виде водного настоя и экстракта, а также отвара. Последний готовят следующим образом: столовую ложку сырья заливают 200 мл кипятка, помещают в эмалированную посуду и нагревают на кипящей водяной бане 30 мин, затем охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают в отвар и разбавляют кипяченой водой до первоначального объема. Принимают по 1–2 столовых ложки 3 раза в день перед едой.
   Препараты бадана эффективны при лечении эрозии шейки матки, воспалительных заболеваний мочеполовых органов.
   Отвар и экстракт, назначаемые по 30 капель 3 раза в день, снижают температуру тела при лихорадке. Благодаря наличию арбутина листья растения можно применять при заболеваниях мочевыводящих путей.
   Экстракт бадана получают следующим образом: 3 столовые ложки сырья заливают стаканом воды и постепенно выпаривают до половины объема. Для полосканий полости рта при воспалительных заболеваниях (стоматит, гингивит и т. п.) столовую ложку экстракта разводят в 0,5 л теплой воды.
   В народной медицине на Алтае растение довольно широко использовалось еще с середины XIX в. Препараты бадана полезны при лечении туберкулеза легких, гриппа, неспецифических и специфических процессах лимфатических узлов, суставном ревматизме и как суррогат чая.

Барбарис обыкновенный

   Барбарис как лекарственное растение был известен с глубокой древности. В Древнем Вавилоне и Индии ягоды кустарника упоминаются в литературе как средство, очищающее кровь.
   Барбарис – ветвистый кустарник высотой до 3 м.
   Плод барбариса – продолговатая, ярко-красная, очень кислая съедобная ягода. С лекарственной целью применяются листья, кора, корни и ягоды растения. Основным сырьем являются листья, которые собирают весной после цветения. Собирать их необходимо в брезентовых рукавицах, так как кустарник колючий: шипы вырастают до 2 см длиной.
   В листьях растения найдены алкалоиды, витамины C, K и др., сахара, органические кислоты.
   Возделывание. Барбарис обыкновенный засухоустойчив и зимостоек, хорошо растет даже на сухих песчаных малоплодородных почвах, светолюбив. Размножается семенами, корневыми отпрысками, делением куста и летними черенками.
   После сбора семена барбариса сразу начинают стратифицировать и продолжают этот процесс в течение всей зимы. Высевают их в марте – апреле, всходы появляются примерно через месяц. Нестратифицированные семена, высеянные осенью, дают всходы на следующую весну.
   При размножении корневыми отпрысками и делением куста членение материнского растения производят в октябре и высаживают части будущего растения на постоянное место.
   Летние черенки барбариса высаживают в посевное отделение питомника, где они содержатся в течение двух лет. Затем их высевают в школку, после чего сажают на постоянное место. Во всех случаях после посадки необходимо умеренно полить растения. Уход за ними состоит в поливе и прополке.
   Применение. Барбарис используется очень разнообразно. Так, индийские врачи установили, что алкалоид берберин эффективен при лечении лейшманиоза и других кожных заболеваний, вызываемых простейшими микроорганизмами.
   В болгарской медицине корень и кору барбариса обыкновенного применяют при заболевании печени, желчнокаменной болезни, заболеваниях почек и радикулите.
   В Польше листья барбариса используют для остановки кровотечений, при болезнях печени, желудка и гиповитаминозе.
   В Германии отвар или настойка барбариса рекомендуются при заболеваниях пищеварительного тракта, легких, болезнях слизистой полости рта и горла, отваром же лечат открытые раны. А во Франции ягоды барбариса известны как противолихорадочное, бактерицидное, снижающее артериальное давление средство.
   В Австрии корни, кору и плоды барбариса считают полезными при заболеваниях печени и желчного пузыря и как высоковитаминный препарат.
   В США препараты барбариса назначают не только при лечении болезней печени, но и в качестве средства, тонизирующего работу желудочно-кишечного тракта.
   В Китае из коры стволов готовят примочки при воспалении глаз, а древесина и кора корней ценятся как противораковое, возбуждающее дыхание и вяжущее средство. Отвар молодых побегов дают при переломах и вывихах.
   В Белоруссии барбарис наиболее широко используется для получения выделенного из корней и листьев алкалоида берберина. Обладая многосторонними фармакологическими свойствами, препарат понижает артериальное давление, замедляет пульс (при тахикардии), усиливает отделение желчи. Таблетки берберина по 0,005 г 3 раза в день рекомендованы в качестве желчегонного средства при гепатите, гепатохолецистите, желчнокаменной болезни. Препарат противопоказан при беременности.
   Спиртовая настойка из листьев барбариса обладает желчегонными свойствами. Применяется в комплексном лечении заболеваний желчного пузыря, обострений хронического холецистита, а также в послеродовом периоде у женщин. Назначают ее по 15–30 капель 2–3 раза в день в течение трех недель.
   Корни барбариса входят в состав сбора по прописи народной целительницы М. Н. Здренко для лечения папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов. Настойка корней и коры барбариса используется в препарате холелитин, применяемом при желчнокаменной болезни. Кора, корни и плоды кустарника являются составляющими сборов, применяемых при заболеваниях печени, почек, желудка, при туберкулезе и ревматизме.
   В белорусской народной медицине плоды барбариса употребляются при повышенном артериальном давлении, заболеваниях печени воспалительного характера, желчнокаменной болезни.
   Плоды барбариса, обладая кислым вкусом, возбуждают аппетит, усиливают отделение желудочного сока, утоляют жажду. Резкий кислый вкус, напоминающий щавель, обусловлен высоким содержанием органических кислот, в основном яблочной кислоты. Барбарисовый сок получают так же, как и сок черноплодной рябины. В связи с высокой кислотностью рекомендуется добавлять к нему 50%-й сахарный сироп в равном количестве.
   Незрелые ягоды кустарника ядовиты, но после созревания они теряют ядовитые свойства. Ягоды барбариса широко употребляются в кондитерском и ликеро-водочном производстве. Молодые листья можно использовать весной вместо щавеля для приготовления зеленых щей. Из плодов готовят сироп, варят варенье, мусс, различные напитки, плоды можно мариновать и солить. Используют их и как приятную кислую приправу к различным мясным и рыбным блюдам.
   Компот из барбариса: созревшие плоды моют, удаляют плодоножки, укладывают в стеклянные банки, заливают горячим сахарным сиропом и пастеризуют при температуре 80–85°C в течение 10–15 мин. Для приготовления сиропа берут 0,5 кг сахара на 1 л воды.
   Варенье из барбариса: промытые ягоды заливают теплой водой и настаивают 8–10 ч. Затем воду сливают, приготавливают на ней сахарный сироп, заливают им ягоды и варят 30–40 мин до готовности. На 1 кг ягод требуется 2–3 стакана воды и 1–1,5 кг сахара. Получается варенье с приятным кисло-сладким вкусом и легким ароматом.
   Сок барбариса: зрелые ягоды моют и бланшируют в кипятке 2–3 мин. Затем воду сливают, а ягоды пропускают через соковыжималку. Полученный сок, предназначенный для хранения, пастеризуют и хранят в бутылках. Используют для приготовления напитков, желе.

Бессмертник песчаный

   Бессмертник, или цмин, кошачьи лапки, – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Срезанное растение сохраняет естественную окраску в течение многих лет, за что и получило свое название. Для лечебных целей используют цветки растения, которые содержат флавоноиды, гликозиды, витамин K, дубильные вещества, сахара, смолы, каротин и др.
   Возделывание. Бессмертник – светолюбивое растение, чаще растет в лесостепной или степной зоне страны. В культуре бессмертнику отводят участок с почвой легкого механического состава, чистой от сорняков. Размножается растение семенами. Под перекопку с осени вносят на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

до 30 г нитрофоса или нитроаммофоски. Весной участок обрабатывают граблями. Для посева используют семена, собранные осенью. Чаще их высевают ранней весной поверхностно, без заделки, рядами с междурядьями 45 см. На 1 м ряда высевают 0,1 г семян. Они прорастают при температуре выше 8°C и лишь в хорошо увлажненной почве. Всходы появляются на 8–10-й день. Уход за растениями заключается в аккуратной прополке и рыхлении.
   Соцветия собирают до четырех раз в сезон в начале распускания – позднее цветки осыпаются. Корзинки срезают секатором, ножницами или срывают руками. Длина стебля – не более 1 см.
   Сырье сушат в тени на сквозняке, разложив тонким слоем. Хранят в сухом месте. Срок годности соцветий 3 года. Для получения посевного материала корзинки срезают утром в период, когда семена в них побуреют. После созревания их перетирают вручную и отделяют семена на сите.
   Применение. Препараты бессмертника (отвар, экстракт, фламин) обладают желчегонным, противовоспалительным, противомикробным действием. Первое экспериментальное исследование желчегонного действия бессмертника было проведено в лаборатории известного физиолога, академика И. П. Павлова. Было установлено, что флавоноиды – основные действующие вещества фламина и других желчегонных препаратов. Отмечено, что они усиливают секрецию желчи, желудочного сока и сока двенадцатиперстной кишки, повышают тонус желчного пузыря, подавляют рост стафилококков и стрептококков, уменьшают или прекращают рвоту, тошноту, снимают тяжесть под ложечкой, боли в области желчного пузыря, метеоризм, желтизну слизистой кожи и глаз.
   Препараты бессмертника применяют при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, желчнокаменной болезни. Они способствуют выведению песка и мелких камней при желчнокаменной болезни, уменьшают уровень билирубина и холестерина в крови. Нередко применяют отвар цветков бессмертника (10,0 : 200,0) по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 2 раза в день за 15 мин до еды. Сухой экстракт – фламин, содержащий сумму действующих веществ, назначают по 1 г 3 раза в день в течение 10–40 дней, запивать теплой водой. Нередко облегчает состояние желчегонный сбор, содержащий: цветки бессмертника – 4 части, листья трилистника – 3, листья мяты – 2, плоды кориандра – 2 части. Столовую ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают 20 мин, принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.
   Растение входит в состав сбора по прописи М. Н. Здренко. В последнее время украинскими учеными предложена аренариновая мазь, используемая при ожогах и других поверхностных повреждениях кожи.
   В народной медицине настойка бессмертника используется для изгнания глистов, при болезнях желудка, мочеполовых органов, от кашля, экземы, псориаза, инсульта, кровохарканья, укуса бешеных животных, при воспалении почек и мочевого пузыря, когда мочеотделение сопровождается болями.

Боярышник кроваво-красный

   В Нечерноземье встречается около 40 видов дикорастущего боярышника (боярка, глод), но для лечебных целей заготавливаются в основном цветки и плоды дикорастущего кроваво-красного боярышника. В южных областях Украины встречается пятипестичный кустарник с плодами черного цвета. Этот вид боярышника также разрешен для заготовки и использования в качестве лекарственного сырья.
   Боярышник – хороший медонос, дает ценную поделочную древесину, широко используется в качестве декоративного кустарника. Родина его – Западная Европа. Культивируется как декоративный и лекарственный кустарник.
   Научное название кустарника происходит от греческого слова «кратагум» – «сильный», «крепкий» – по свойствам древесины, а колючки его служат хорошей защитой. В диком состоянии боярышник произрастает по берегам рек, на опушках смешанных лесов. Плоды заготавливают осенью, в период их полной зрелости, обрывая целиком щитки, а затем отделяя плодоножки. Сушку производят на солнце или в сушилках. Цветки заготавливают во время цветения, обрывая целиком соцветия, сушат на открытом воздухе, но в тени, раскладывая тонким слоем.
   Научные исследования последних лет показали, что различные виды боярышника очень близки по химическому составу и физиологическому действию на организм. Плоды содержат сапонины, комплекс флавоноидов, ряд органических кислот, гликозиды, тритерпеновые соединения, дубильные вещества, витамины и др., цветки – флавоноиды, каротиноиды, ацетилхолин, холин, эфирное масло и др.
   Возделывание. Боярышник кроваво-красный – достаточно зимостоек и засухоустойчив, произрастает на любых почвах и даже осушенных торфяниках. Размножается корневыми отпрысками и отводками, прививками, посевом семян. Причем корневыми отпрысками этот кустарник размножают редко, а прививкой – в основном садовые формы. Наиболее предпочитаемый – семенной способ размножения, так как потомство при этом лучше адаптируется к новым условиям произрастания.
   Для получения семян плоды собирают осенью с учетом сроков созревания, толкут, заливают водой и протирают. Доброкачественные семена остаются на дне, их промывают, просушивают и стратифицируют. При стратификации семена боярышника перемешивают с песком или торфом в соотношении 1 : 3, насыпают все это в небольшие ящики ровным слоем, увлажняют и ставят в подвал. Период стратификации при переменных низких температурах воздуха 4–8 месяцев, при постоянной низкой температуре 21–28 месяцев. Сеять семена лучше осенью или весной. Для этого подготавливают борозды и закладывают туда семена. Расстояние между посаженными рядами 15–20 см. Уход за растениями в основном заключается в поливе и прополке.
   Применение. Использование боярышника с лекарственными целями известно со времен Диоскорида (I в.) как средство лечения сердечных заболеваний, бессонницы, головокружения и одышки.
   В китайской народной медицине ряд столетий плоды применяли для усиления пищеварения при заболеваниях кишечника, а в сочетании с вином – при сердечных заболеваниях. Во второй половине XIX в. боярышник с большим успехом назначался против различных болезней при невротических состояниях в качестве успокаивающего средства.
   Соцветия боярышника издавна употребляются в Англии и во Франции, в Северной Америке при сердечных заболеваниях. Научное обоснование лечебному использованию препаратов боярышника в конце XIX в. дали английские ученые. Они наблюдали положительное действие боярышника на многих больных, лечение которых медикаментами было безрезультатным. В России впервые в 1887 г. врач Е. М. Жданко сообщил на заседании общества врачей о положительном действии препаратов боярышника. Ученые считали боярышник «ценнейшим открытием XIX столетия».
   Препараты боярышника успокаивают центральную нервную систему, усиливают сокращение сердечной мышцы. Они регулируют сердцебиение, несколько понижают артериальное давление, способствуют нормализации уровня холестерина в крови, усиливают кровообращение венечных сосудов сердца и сосудов мозга и т. д.
   Боярышник успешно используется во многих странах мира как специфическое сердечное средство при недостаточной работе сердца, вегетоневрозах и других функциональных изменениях сердца и нервной системы. Он облегчает физическое состояние человека при слабом кровообращении, ожирении сердца, аритмии, изменениях клапанов, миокардите, расширении сердца, артеросклерозе, ангионеврозах, ослаблении сердечной мышцы после перенесенной инфекции, так называемом старческом сердце, вегетативных дистониях, климактерических нарушениях кровообращения, ревматизме и других заболеваниях.
   На кафедре фармакологии Харьковского медицинского института из листьев боярышника получен препарат кратегид. В эксперименте и в клинических условиях он на длительное время снижал артериальное давление, обладал хорошими успокаивающими свойствами и противоаритмическим действием. При длительном применении не вызывал побочных действий, особенно у больных атеросклерозом, снижал уровень холестерина в крови.
   Один из видных немецких фитотерапевтов Г. Мадаус пришел к выводу, что «боярышник – превосходное средство, почти что непревзойденное при начинающейся слабости сердечной мышцы, главным образом в старости…».
   Препараты из плодов боярышника не накапливаются в организме. В народной медицине Белоруссии широко используется настой цветков при повышенном артериальном давлении, головной боли, заболеваниях сердца; отвар плодов – при заболеваниях сердца. Некоторые виды боярышника в районах Дальнего Востока эффективны при отложении солей, заболеваниях крови и в качестве противоракового средства.
   В Германии выпускается препарат из боярышника в виде инъекций для лечения расстройства сердечно-сосудистого кровообращения – эсберикард, в Болгарии – получают краметон. В нашей стране применяют кардиовален, содержащий жидкий экстракт растения.
   Настой цветков или плодов готовят так. На 3 стакана кипятка берут 3 столовые ложки цветков боярышника, настаивают 1–2 ч, процеживают и принимают по 2 столовых ложки 3 раза в день.
   Плоды боярышника съедобны, особенно осенью. Они содержат до 15% сахара. Из них готовят кисели, иногда консервируют с сахаром. Сушеные плоды служат заменителем чая.
   Сок боярышника: промытые плоды боярышника варят в небольшом количестве воды на слабом огне 1–2 ч, протирают сквозь сито, в полученное пюре добавляют воду, сахар, доводят до кипения и охлаждают. На 1 кг боярышника требуется 50 г сахарного песка, 1 л воды.
   Напиток из боярышника с овсяным отваром: подготовленные плоды боярышника тушат в духовке, протирают сквозь сито, добавляют сахарный песок и отвар овсяных хлопьев. Для получения отвара овсяные хлопья заливают водой, оставляют на ночь, утром доводят до кипения. Отвар сливают, охлаждают и используют для приготовления напитка. На 1 кг плодов боярышника берут 100 г сахарного песка, 300 г овсяных хлопьев и 3 л воды.
   Компот из боярышника: созревшие плоды освобождают от семян, заливают 30%-м сахарным сиропом и настаивают 8–10 ч. После этого сироп сливают и кипятят, а плоды перекладывают в стеклянные банки и заливают прокипяченным сиропом. Компот пастеризуют и закупоривают.

Брусника обыкновенная

   Брусника – низкорослый вечнозеленый кустарничек семейства брусничных с ползучим тонким корневищем и прямостоячими стеблями. Листочки эллиптические, голые, кожистые, гладкие. Плоды – красные, сочные, округлые, кисло-сладкие с вяжущим терпковатым привкусом. Созревают в конце августа – начале сентября.
   Ягоды содержат органические кислоты, аскорбиновую кислоту, каротин, витамин B -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, P-активные вещества, гликозиды арбутин и вакцинин, катехины, дубильные вещества, флавоноиды и др.
   Растет на травянистых полянах в хвойных лесах Европы. Листья обычно заготавливают весной, до цветения; ягоды – по мере созревания. Сырье – листья собранные до цветения и высушенные в проветриваемом помещении или при температуре 45°C.
   Возделывание. Брусника хорошо размножается семенами. Стратификацию проводят в течение 4 месяцев при температуре 4°C. Участок перед посадкой очищают от корневищ сорняков и выравнивают поверхность. Растение сажают рядами, расстояние между ними 25–30 см и 10–20 см между растениями в ряду. Всходы появляются на 14-й день. Всхожесть семян брусники высокая в очень кислой среде (pH 3,5–4,5). Предпочитает для прорастания семян сфагновый мох и подстилочный торф.
   Брусника размножается и вегетативно: зелеными черенками, корневищами и дочерними растениями, начиная с первой половины мая до начала роста побегов. Можно заготовить черенки длиной до 6–7 см однолетних побегов и высадить их на грядку или в парниках в подстилочный торф на глубину 4–5 см, оставляя над почвой верхнюю часть побегов длиной 2–3 см. Брусника хорошо размножается отрезками корневищ, на которых уже есть почки или ростковые побеги.
   Лучшая среда для выращивания брусники – легкие почвы, богатые гумусом, или торфяники с почвенной средой pH 3,5–6,0, удобренные макро– и микроэлементами. В бедную почву на 10 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

вносят 0,4–0,6 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

торфа или компоста, к которому добавляют полное минеральное удобрение, обогащенное микроэлементами, и 0,6–0,8 кг суперфосфата.
   Применение. Плоды и листья брусники обладают мочегонными, противовоспалительными, противомикробными свойствами. Издревле ягоды брусники применяют для профилактики и лечения подагры, при начальных стадиях артрита. Ягоды обладают бактерицидными свойствами, кровоостанавливающими, общеукрепляющими, возбуждающими аппетит.
   Отвар листьев брусники принимают при простудных заболеваниях, ревматическом полиартрите, отложении солей, желчнокаменной болезни, воспалении почек, ревматизме, сахарном диабете. Чаще применяют мелко нарезанные листья (3 чайные ложки на 500 мл воды) для получения отвара. взрослые принимают по 100 мл 3–4 раза в день.
   При авитаминозах дают свежие ягоды, вымоченные в воде, сушеные, сваренные с сахаром или без него.
   В народной медицине Белоруссии смесь равных объемов высушенных ягод и листьев назначают детям, страдающим ночным недержанием мочи.
   8 этом случае 2 столовые ложки смеси заваривают двумя стаканами кипятка, настаивают 10 мин, охлаждают и процеживают. Половину полученного настоя выпивают в течение дня, а вторую половину – вечером.
   В болгарской народной медицине плоды рекомендуют применять как мочегонное средство при ревматизме, подагре и для отрезвления при алкогольном опьянении. Листья брусники можно использовать вместо листьев толокнянки.
   В Германии отваром и настоем из листьев брусники лечат воспаление мочевого пузыря. Народные лекари Австрии считают, что листья брусники действуют дезинфицирующе на мочевые пути. В Польше бруснику ценят как противовоспалительное, бактерицидное и диуретическое средство.
   На Украине брусничную воду с медом советуют пить при туберкулезе легких, особенно при кровохарканье. Свежую, квашеную и вареную бруснику рекомендуют есть при гипоацидном гастрите, колите, полиартрите и воспалении почек.

Бузина черная

   О лечебных свойствах бузины люди знали давно. В Средние века бузину считали в Европе священным деревом и ценили как средство, продлевающее жизнь. Книги по естествознанию XVII в. рассказывают о целебной силе бузины.
   Черная бузина – крупный кустарник или небольшое деревце с мелкими душистыми цветками, собранными в многоцветковые щитки. Бузина – родственница жимолости и калины, все эти растения относятся к одному и тому же семейству жимолостных. Латинское название Sambucus, как полагают, происходит от распространенного в Иране музыкального трехструнного инструмента самбука, изготавливаемого из древесины этого растения.
   В качестве лекарственного технического сырья используются распустившиеся и высушенные цветки, бутоны и высушенные зрелые плоды черной бузины – ягоды.
   Цветки бузины содержат органические кислоты, рутин, холин, эфирное масло, а плоды – глюкозу, фруктозу, органические кислоты, дубильные и красящие вещества. Цветки продаются в аптеках в расфасованном виде, в смеси с другими лекарственными растениями в виде сборов. Цветки и плоды бузины черной – предмет экспорта в другие страны.
   Следует знать, что бузина красная, столь распространенная в лесах Нечерноземья, не считается лекарственным растением. А ягоды, кора и листья еще одного вида – бузины травянистой – содержат гликозиды и другие сильнодействующие вещества, и при неправильном или случайном их использовании могут возникнуть головокружение, головная боль, тошнота, рвота, понос, одышка и другие нарушения. Для устранения этих тяжелых проявлений промывают желудок раствором марганцовокислого калия, тиосульфата натрия и вызывают врача для оказания медицинской помощи.
   Возделывание. Размножают бузину черную семенами, отводками и черенками. Если посадить это растение вокруг садового участка, то его покинут насекомые – вредители растений, мыши и крысы. Растение любит средне или хорошо удобренную почву. Перед посадкой необходимо выкопать яму глубиной 50 см и нужной для данной корневой системы площади. В приготовленную яму закладывают 3–4 кг торфа и прошлогоднего навоза. После посадки растение хорошо поливают. В специальном уходе не нуждается.
   Цветки бузины заготавливают во время цветения до начала осыпания венчиков. Соцветия срезают ножом или секатором и быстро сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией. Высушенные соцветия обмолачивают, очищают от примесей. Хранят в сухом прохладном месте.
   Применение. Цветки растения обладают потогонным, жаропонижающим, успокаивающим, противовоспалительным и отхаркивающим действием. Настой цветков бузины применяют в виде полосканий, чая, ингаляций при различных заболеваниях дыхательный путей, как потогонное средство при бронхите, ларингите, гриппе, а также заболеваниях почек, почечных лоханок, при невралгиях, ревматизме, подагре. Для этого столовую ложку цветков заливают стаканом кипятка, настаивают 20 мин, процеживают и пьют в горячем виде. Цветки бузины входят в состав потогонных чаев (сборов).
   В Китае листья некоторых видов бузины используют при травмах и в качестве мочегонного средства. Настой цветков полезен, как они считают, при туберкулезе позвоночника. Нанайцы присыпают порошком коры и корней раны, мокнущие язвы и ожоги. Отвар коры и корней пьют при склерозе, болях в сердце, одышке, неврозах сердца, бессоннице, а настой цветков – отличное полоскание при воспалении полости рта и горла.
   При ревматических болях и подагрических опухолях народы нашей страны с лечебной целью в бытовых условиях прикладывают горячие компрессы из мешочков, наполненных смесью цветков бузины черной и ромашки, взятых в равных частях и политых кипятком.
   Отвар из корней бузины рекомендуют при сахарном диабете, болезнях почек и отеках почечного и сердечного происхождения. Молодые листья бузины, отваренные в молоке, прикладывают к воспаленным участкам кожи (ожоги, пролежни, геморроидальные узлы и др.).
   В поэме Одо из Мена «О свойствах трав» (XI в.) сообщается: «Сок ее, залитый в уши, все боли оттуда изгоняет. Лечит чесотку и боль бузина целит головную. Матку она открывает, закрытую ранее плохо. Это растение и жилы расслабить сведенные может. Делает мягким желудок и рвоту еще вызывает. Если их с листьями пить, растерев с вином в сочетанье, камешки это питье в мочевом пузыре размельчает. Корень вареный ее превосходную помощь дарует тем, кто водянкою болен, трава – при укусах гадюки».
   В народной медицине Прикарпатья кора и молодые побеги бузины в виде отвара применяются при диабете, а также в качестве мочегонного средства при отеках различного происхождения. Для этого 30 г сырья отваривают в 1 л воды в течение 3 мин.
   Не только лечебными свойствами обладает это растение. Оно ценно и значительными фитонцидными, акарицидными свойствами, о которых писал один из известных лесоводов, фитотерапевтов, ботаников и публицистов прошлого А. Т. Болотов. Он сделал любопытную запись: «Случилось не нарочно одной хозяйке внести в избу бузинный цвет, чтобы высушить для лечебных целей. В избе хозяйки было огромное множество тараканов. Не успели тараканы услышать бузинный дух, как пошли всей гурьбой из избы вон и прямо в конюшню. Хозяйка, приметив это, удивилась и догадалась, что бузинный дух пришелся тараканам не по вкусу. Из любопытства смышленая хозяйка быстренько перенесла цвет бузинный в оную конюшню, куда тараканы перебрались. И тогда хозяйка окончательно удостоверилась в том, что бузинный цвет, или паче запах оного, оттуда тараканов выгнал, принудив перейти в дом к соседу. Справедливо ли сие или нет – того не знаю, но не излишне было бы испытать в тех местах, где бузины растет много».
   Ученые выяснили, что против насекомых и грызунов помогает не только черная, но и красная бузина. Они приметили, что амбары, вокруг которых растет бузина красная, свободны от мышей и крыс. Да и садоводы заметили, что вокруг бузины красной нет насекомых – вредителей растений. В сельской местности и сейчас специально сажают бузину вокруг ульев и переслаивают скирды сена ветвями растения.
   Одно из забавных качеств бузины – это «любовь» к ней кошек. Дело в том, что кора бузины, как и корень валерианы, содержит валериановую кислоту, запах и вкус которой очень приятны кошкам.
   Из плодов бузины черной варят варенье, муссы, кисели, готовят чайно-кофейный суррогат, начинку для конфет и пирогов. В Закавказье и Крыму душистые соцветия бузины добавляют в тесто, чтобы придать печенью миндальный вкус.

Буквица лекарственная

   Буквица лекарственная – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Распространено повсеместно. В надземной части, используемой с лечебной целью, содержатся алкалоиды, эфирное масло, горькие и дубильные вещества.
   Возделывание. Растение размножается семенами и вегетативно (делением куста, отростками, побегами). Семена только что собранного урожая сажают на глубину до 1,5 см с шириной междурядий 35–40 см. Всходы появляются весной, а летом – на 12–15-й день после посева. Впервые растение зацветает на третий год вегетации. Плодоносит регулярно.
   При вегетативном размножении куст делят на 2–4 части и высаживают на расстоянии 25–30 см друг от друга с междурядьями 30–35 см. Уход за растениями заключается в рыхлении и прополке междурядий. Листья и надземную часть растения собирают в период цветения. Сушат в хорошо проветриваемом помещении.
   Применение. Буквица обладает отхаркивающим, слабительным, диуретическим, вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, гипотензивным действием. В научной медицине растение не применяется.
   В народной медицине буквицу употребляют при воспалительных заболеваниях печени, гипоацидном гастрите, спастическом колите, кровотечении из легких, радикулите, пневмонии, бронхиальной астме, ревматизме, подагре, некоторых новообразованиях, хроническом гломерулонефрите с гипертензией. Чаще используется настой травы: 20 г на 1 л кипятка настаивают 30 мин и принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 2–3 раза в день. При радикулите, плексите можно применять отвар из смеси трав: буквицы – 50 г, травы полыни метельчатой – 35 г, трифоли – 20 г, цветков бузины черной – 40 г. Берут 3 столовые ложки смеси трав на 1 л кипятка, настаивают ночь в теплом месте, утром кипятят 5 мин и принимают по 100 мл 2 раза в день.
   Препараты буквицы также уменьшают возбудимость центральной нервной системы, улучшают обмен веществ, регулируют артериальное давление, улучшают состояние при атеросклерозе и заболеваниях почек. В последнем случае полезен настой:
   2 столовые ложки травы буквицы в смеси с травой фиалки трехцветной и почек черного тополя (по столовой ложке смеси на стакан кипятка) применяют 3–4 раза в день до еды.

Валериана лекарственная

   Герой Марка Твена Том Сойер однажды напоил своего кота Пита болеутолителем. О том, что произошло в дальнейшем, известно читателям знаменитой повести американского писателя. По-видимому, болеутолитель содержал валериановые капли, запах которых очень любят кошки и который их пьянит. Нередко валериану называют кошачьей травой, или мауном. Научное название возникло от слова «валере», что означает «быть здоровым». Популярность растения обусловлена тем, что не так уж много лекарственных средств почти нетоксичных для организма, способных успокаивать возбужденную нервную систему.
   Валериана – растение высотой до 150 см, встречается группами на заливных и болотистых местах, сырых опушках лесов. Встречается растение почти повсеместно, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов Средней Азии. Выращивают валериану во Франции, в Англии, Голландии, США и многих других странах.
   Для удовлетворения потребности в валериановом корне заготавливается природная валериана, а также культивируемая в отдельных районах – таких, как Украина, Беларусь, Башкортостан, Татарстан, Воронежская область и др. По данным Могилевской опытной станции, весьма высокие урожаи валерианового корня получают при культивировании валерианы на осушенных болотах.
   Возделывание. Для получения хороших урожаев валерианы лекарственной необходимо выбрать почву легкого или среднего механического состава, достаточно увлажненную. Перед посадкой необходимо разровнять почву, внести удобрения. Валериана отзывчива на внесение органических удобрений. На 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

почвы необходимо вносить 2–4 кг перепревшего навоза, компоста или торфа. Из минеральных удобрений вносят нитроаммофоску, 20–30 г на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

.
   Размножают валериану семенами. Лучше их высевать в октябре – ноябре, но можно также и ранней весной, летом. На легких почвах семена высевают на глубину 2–3 см, на суглинистых – 1,5 см рядами, расстояние между которыми 45 см. Перед посевом семена протравливают в слабом растворе марганцовокислого калия, а в ряды вносят гранулированный суперфосфат (1 г на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

). После посева ряды прикатывают и хорошо поливают. Для увеличения урожая на втором году валериану окучивают. Убирают корни поздней осенью незадолго до заморозков.
   Применение. Валериана относится к числу древнейших лекарственных растений. Первые сведения об использовании ее в этом качестве относятся к I в. н. э.: у Диоскорида, а также у Плиния Старшего она описывается под названием «фу» как средство, применяемое в виде сухой травы и измельченных корней в чистом виде и в настоях на воде и на вине от удушья, при «грудных» болезнях и в качестве мочегонного средства.
   В Средние века валериана очень широко назначалась врачами при самых разнообразных заболеваниях, в том числе как профилактическое средство против инфекционных болезней. Особенную известность валериана получила в конце Средних веков в качестве лекарства от эпилепсии.
   В XVIII в. валериана и различные ее препараты были включены в фармакопеи всех европейских стран, однако применение ее в то время было основано только на эмпирических данных. Первые более или менее обстоятельные работы по изучению ее свойств относятся ко второй половине XIX в., но и в настоящее время нельзя считать, что в этом отношении имеются исчерпывающие данные. До сих пор окончательно не выяснено, что в валериановом корне следует считать действующим началом, да и в самом действии препарата валерианы на организм еще слишком много неизвестного.
   На Руси о целебных свойствах валерианы знали очень давно. Сохранились сведения, что это растение широко использовалось в народе при бессоннице еще во времена Александра Невского, да и сам князь нередко прибегал к этому средству. Промышленный же сбор валерианы в России был организован только при Петре I.
   Учитывая принцип сочетаемости успокаивающих и кровоостанавливающих свойств валерианы, было изучено ее влияние и влияние такого классического лекарственного средства, как бромид натрия, на организм человека. Установлено, что как внутривенно, так и при приеме внутрь 10%-го настоя валерианы лекарственной в острых и хронических случаях наряду с выраженным снижением артериального давления ускоряется процесс свертывания крови.
   Народные целители, отец и сын М. А. Носаль и И. М. Носаль, советуют давать валериану детям при нервном потрясении (испуге) с конвульсиями 5 раз в день по 7–10 капель в 10 мл воды. Они назначают валериану при эпилепсии не только внутрь, но и в виде ванн.
   В народной медицине Беларусии очень широко применяют настойку корня на водке или водные отвары в качестве сердечного успокаивающего средства.
   Действующие вещества растений находятся в основном в корнях и корневищах. В них обнаружены эфирное масло, составной частью которого является борнилизовалеринат. Кроме того, в корнях и корневищах валерианы обнаружены алкалоиды, основания, дубильные вещества, сахара, органические кислоты. Но наиболее благоприятное воздействие оказывает на самочувствие человека весь комплекс действующих веществ валерианы.
   В научной медицине валериана используется в виде настоя, густого экстракта, а также в составе многих комплексных препаратов корневищ с корнями валерианы: валокордин, валокормид, валидол и многие другие. Помимо указанных препаратов, растение входит в состав ряда таблетированных препаратов (таблетки экстракта валерианы и др.), сборов (чая), в том числе в сбор по прописи М. Н. Здренко.
   Лечебное действие валерианы связано с ее регулирующим влиянием на функции коры головного мозга. Малые дозы этого растения приводят к возбуждению центральной нервной системы, а большие – к ее угнетению. Валериана устраняет спазмы сердца, желудочно-кишечного тракта, желчных путей и печени.
   Исследованиями кардиолога В. Кемпинскаса из Каунаса было выявлено, что настой валерианы из 10 г, данный в течение одного дня, оказывает действие, в некоторых чертах подобное аминазину. Валериана снимает беспокойство, расстройства периферической нервной системы и при правильном применении является очень ценным препаратом.
   Как писал ученый, один из виднейших фармакотерапевтов страны Б. Е. Вотчал, лучше всего использовать валериану в виде чая: 8–10 г измельченного корня следует заварить с вечера крутым кипятком. Чтобы не улетучивались эфирные масла, надо закрыть стакан блюдцем так, чтобы донышко окуналось в настой (для герметичности). Настой должен быть выпит в течение следующего дня.
   С психотерапевтической целью больной привлекается не только к приготовлению настоя, но и к распределению дозы в течение дня по его усмотрению. Если он чувствует утром, что встал «с левой ноги», надо выпить сразу полстакана, чтобы иметь известную «броню» от внешних воздействий, остальное же допить в течение дня. Если все хорошо, то достаточно утром глотка, а остальное беречь на тот случай, если в течение дня больного что-нибудь расстроит дома или на работе.
   Если же весь день прошел хорошо и использована лишь часть (половина или треть стакана), остальное нужно допить на ночь как снотворное. Принимать настой валерианы нужно и можно месяцами.
   В народе считают, что валериановые корни с корневищами – средство, успокаивающее нервную систему, способствующее пищеварению, обладающее ветрогонным и глистогонным действием. В тибетской медицине корневища валерианы (бан-бон) используются при неврастении, бронхите, туберкулезе легких и как средство, улучшающее общее состояние выздоравливающих.

Вербена лекарственная

   Вербена лекарственная (суха нехворощ – укр.) – многолетнее травянистое растение семейства вербеновых. Растет на влажных сорных местах, по обочинам дорог. Для лечебных целей используют траву растения, которая содержит дубильные вещества, кумарин, органические кислоты, гликозиды, алкалоиды, слизи, горечи, эфирные масла, а также витамин C.
   Возделывание. Вербена лекарственная размножается семенами и вегетативно. Грунт для посева вскапывают на глубину 25 см, вносят до 3 кг/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

органических удобрений. Семена высевают на глубину до 1,5 см с шириной междурядий до 50 см. Всходы появляются на 9–10-й день. В первый год развития растения образуются побеги высотой до 50 см. Они цветут в конце июля и созревают в конце августа.
   Вегетативно вербену размножают побегами, которые нарезают в июле и укореняют под стеклом. Так они и перезимовывают. Весной их можно использовать как маточные экземпляры для рассады.
   Для лечебных целей собирают листья растения во время цветения, срезая всю надземную часть. Сушат сырье на свежем воздухе или в помещении.
   Применение. Препараты вербены обладают противовоспалительным, противосклеротическим, ранозаживляющим, желчегонным, тонизирующим, противоаллергическим свойствами. К сожалению, растение в научной медицине не применяется. А в далеком прошлом служители культа широко использовали вербену во время жертвоприношения. Греческие воины верили, что это растение делает их тело неуязвимым, отпугивает врага. У римлян оно было посвящено Меркурию. Вербеной украшали посланцев, которые шли с приятными новостями, и называли их вербоносцами.
   В Средние века вокруг растения возник ореол таинственности. Траву растения собирали один раз в год, в безлунную ночь, при свете планет Венера и Меркурий. Считалось, что чудодейственной силой обладает вербена, выкопанная в определенный час золотой или серебряной лопатой. Траву нельзя было собирать, пока не выпадет ранняя роса и не увлажнит растение.
   В далеком и не таком далеком прошлом в России в народе вербеной лечили некоторые кожные заболевания (атонический дерматит, экзему, нейродермит). Это растение полезно при атеросклерозе, тромбозе сосудов мозга, фурункулезе, тромбофлебите, хронических язвах голени, ранах, свищах, ангине, стоматитах. Чаще готовится такой настой: на стакан кипятка берут чайную ложку измельченных листьев и настаивают 10 мин, пьют по стакану в день. В смеси с лапчаткой прямостоячей применяют при анемии.
   Трава вербены также улучшает обмен веществ, эффективна при нарушениях функции пищеварения, анемии, заболеваниях селезенки, различных кожных болезнях, скудных менструациях.
   В индийской народной медицине свежую траву вербены назначают при простуде и в качестве отвлекающего средства. В виде примочек полезен настой: травы вербены – 10 г, лепестков розы – 10, дубовой коры – 10, травы хвоща – 10, цветков ромашки – 5, листьев шалфея – 5 г.

Голубика

   Голубика – небольшой ветвистый кустарничек семейства брусничных. В народе ягоды этого лесного растения иногда называют «пьяницей», так как по соседству с ней почти всегда растет багульник болотный, оказывающий на человека одурманивающее действие, которое по ошибке приписывали голубике.
   Голубика встречается в сырых хвойных и лиственных лесах, кустарниках, на торфяных болотах в северной и средней зонах России. Цветет растение в мае – июне, плоды созревают в августе – сентябре. Ягоды расположены под листочками, округлые или шаровидные, синего цвета, кисло-сладкие. Зрелые ягоды покрыты легким восковидным налетом. Собирают плоды в конце лета – начале осени, в сухую погоду. При сборе необходимо соблюдать осторожность, так как ягоды легко мнутся. Их сбор производят вручную. Хранят голубику так же, как и бруснику.
   Ягоды содержат сахара, органические кислоты, пектины, дубильные и красящие вещества, витамин C и провитамин A.
   Возделывание. В последние годы, к сожалению, резко сократились площади дикорастущей голубики. Растения голубики требуют бережного отношения.
   Выращивать ягоду – дело хлопотное.
   Разводят голубику семенами, но высевают их не в открытый грунт, а в ящики: семена прорастают только через два года. Чтобы ускорить этот процесс, в США поступают следующим образом: свежесобранные ягоды помещают на несколько дней в холодильник для подмораживания, которое выводит семенной материал из состояния покоя. С подмороженных ягод снимают кожицу, а мякоть вместе с семенами высаживают в ящики, наполненные смесью торфа и песка. Заделывают семена неглубоко – на 6 мм.
   При появлении на всходах второго листочка сеянцы разъединяют и пересаживают в другой ящик. Когда сеянцам станет тесно, их вновь рассаживают. Весной хорошо развитую и окрепшую рассаду переносят из помещения на участок и высаживают в открытый грунт.
   Применение. Благодаря наличию витамина C ягоды голубики издавна употребляются как противоцинготное средство, особенно в северных районах. Свежий сок и отвары рекомендуются как напиток при лихорадке.
   Ягоды голубики увеличивают желудочную секрецию и переваривающую активность желудочного сока. Учитывая это обстоятельство, они показаны при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, энтероколитах, чаще в виде настоя: столовую ложку свежих или сухих ягод заливают 1 стаканом кипятка, настаивают, через 15 мин процеживают и принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана в теплом виде до еды.
   В народной медицине ягоды этого кустарника используют при пиелите, дизентерии, а водный отвар веток вместе с листьями (15 г сырья заливают 200 мл воды, кипятят 10 мин, через час процеживают и принимают по столовой ложке 4–6 раз в день) при болезнях сердца, в качестве мягкого слабительного, средства комплексного лечения кандидамикоза, особенно внутренних органов.

Горец змеиный

   Горец змеиный (раковая шейка, змеевик) – многолетнее травянистое растение семейства гречишных. Свое название змеевик получил за изогнутое, как змея, корневище, которое к тому же очень похоже на раковые шейки. Видовое название растения (Polygonum bistorta) происходит от латинских слов «бис» – дважды и «торта» – скрученная.
   Произрастает по сырым лугам, в лощинах, в долинах малых рек, на лесных опушках и между кустарниками. Для медицинского использования заготавливается нечасто. Корни содержат катехиновые соединения, крахмал, аскорбиновую кислоту, флобафен, минеральные соединения, красящие вещества.
   Возделывание. Горец змеиный размножают семенами и вегетативно. Семена высевают осенью на глубину до 3 см. Всходы появляются весной. При весеннем посеве семена всходят через 3 недели. Цветет растение в июне – августе, плодоносит в июле – августе. Корни заготавливают со второго года жизни растения осенью или ранней весной. Корневища выкапывают, промывают в воде, отделяют стебли, остатки листьев и многочисленные короткие корешки. Сушат на открытом воздухе или в теплом помещении. Срок хранения сырья 2 года.
   Применение. Корневище горца змеиного применяется с глубокой древности как вяжущее средство при расстройстве желудочно-кишечного тракта. В настоящее время установлены противовоспалительное, вяжущее, противомикробное, кровоостанавливающее, успокаивающее, дезодорирующее свойства препаратов горца. В научной медицине их используют при желчнокаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, внутренних кровотечениях, диарее. Для этого пьют по 200 мл в день отвара корней, который готовят из 20 г сырья на 1 л воды. Во время приема отвара из меню исключают мясо, соль, алкогольные напитки, рыбу, яйца.
   При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки назначают отвар смеси порошка корня горца змеиного и семян льна (соответственно 5 и 10 г на 200 мл воды) через каждые 2 ч по столовой ложке или жидкий экстракт горца змеиного по 20–30 капель 3 раза в день.
   При кровотечениях эффективен прием порошка из корневища горца по 0,5–1 г 3 раза в день.
   Препараты горца змеиного хороши для полосканий и орошения слизистой оболочки ротовой полости и горла, особенно при их воспалении, для промывания ран и язв.

Девясил высокий

   «Замечательным лекарством» называл девясил знаменитый мыслитель и врач Востока Ибн Сина (Авиценна).
   Славянские народы на протяжении столетий почитали девясил как надежное лечебное средство. Мол, девятью волшебными силами обладает корень, исцеляющий от девяти болезней, а здоровых оберегает от хвори.
   Но наиболее популярен корень девясила как средство для улучшения пищеварения и обмена веществ. Среди ряда так называемых желудочных растений девясил стоит в числе первых после полыни и аира.
   Мясистое бурое корневище заготавливают осенью или ранней весной. Высушенные части корневища и корней представляют собой вместилища эфирного масла. Сырье также содержит инулин, следы алкалоидов, сапонины, органические кислоты. Такое многообразие биологически активных веществ и стало причиной неослабевающего изучения и использования девясила на протяжении столетий.
   Возделывание. Девясил размножают семенами, пересадкой и делением корневищ с почками возобновления глубокой осенью. Семена можно высевать под зиму, но лучше ранней весной. Рассаду пересаживают на подготовленную и удобренную почву, как капусту, – по 1–2 растения на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

.
   Применение. В научной медицине при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки назначают настой девясила из расчета 2 столовые ложки измельченного корня на 0,5 л кипятка, применять по 2 столовых ложки 3–4 раза в день. Полезен корень и при заболеваниях дыхательных путей в виде отвара. Препарат готовят в виде сбора с корнями алтея и солодки, взятых поровну. Две чайные ложки смеси корней настаивают в 2 стаканах холодной воды в течение 8 ч и принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 3 раза в день.
   При пониженной кислотности желудочного сока и воспалении желудка, а также язвенной болезни принимают по полстакана настоя из 30 г корня на 1 л кипятка 3 раза в день. Иногда пьют настойку, которую готовят на вине (10–15 г на 0,5 л). В прежние времена так называемое девясилово вино считалось одним из лучших средств при гастритах и язве желудка.
   Полезен корень и при заболеваниях печени и желчного пузыря благодаря эфирному маслу, которое расслабляет мускулатуру внутренних органов и не дает застаиваться желчи. Установлено, что действующие вещества этого корня усиливают образование желчи и способствуют ее выведению.
   Медицинская промышленность освоила производство алантона – одного из препаратов, эффективных при лечении заболеваний желудка.
   Не только отечественная медицина применяет девясил с лечебной целью. В ряде стран это растение вошло в фармакопею, и из него получен ряд ценных препаратов. В Индии девясил назначают при ревматизме и хроническом бронхите. В Германии растение пьют в виде чая, используют как экстракт при болезнях желудка и дыхательных путей, а в Австрии «девять волшебных сил» растения облегчают состояние больных при заболеваниях легких и в качестве глистогонного средства в виде отвара, настойки и порошка.
   Болгарские врачи считают, что это растение возбуждает секрецию желудка и кишечника, а также оказывает противовоспалительное и отхаркивающее воздействие. По их мнению, девясил эффективен при болезнях почек, печени, а наружно – при кожном зуде.
   Дерматологи иногда применяют девясил наружно в виде мази при экземе и зуде кожи. При диатезе и детской экземе положительно воздействует следующее средство: 2 стакана отвара корневища девясила, травы горечавки и травы тысячелистника, каждой по 5 г на 0,5 л воды. Смесь кипятят 10 мин и настаивают 30 мин. Принимают по столовой ложке 3–4 раза в день после еды в течение месяца.
   Напитки. К натуральному березовому соку добавляют отвар корня девясила, соблюдая соотношение 3 : 1 или 4 : 1, перемешивают и хранят закрытым в холодильнике. Принимают по полстакана 3 раза в день перед едой как общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Душица обыкновенная

   Душица в переводе с греческого означает «украшение гор». И действительно, это многолетнее травянистое растение высотой до 90 см образует живописные пурпурные многочисленные цветки, собранные в соцветия-метелки.
   Зеленые побеги душицы обыкновенной можно встретить повсеместно. Растет среди кустарников, в разреженных хвойных и березовых лесах, на суходольных, пойменных и лесных лугах.
   Заготавливают траву в период цветения (с июля по сентябрь). Сушат на открытом воздухе в тени. После сушки листья и цветки отделяют от стеблей.
   Полученное сырье должно сохранять натуральный цвет, иметь приятный ароматный запах, горьковатый, пряный, слегка вяжущий вкус. Хранят сырье в течение года в прохладном месте.
   Трава содержит эфирное масло, дубильные вещества и витамины.
   Возделывание. Душицу обыкновенную с успехом возделывают на огородных и приусадебных участках. Растение любит солнце и плодородные земли. Прекрасно растет, если на второй год вегетации землю хорошо удобрить навозом.
   Размножают душицу черенками или делением куста. Можно вырастить растение из семян и рассады. Ранней весной семена сеют в грунт рядами, расстояние между которыми составляет около 50 см. Глубина посева 1–1,5 см. Всходы душицы появляются в течение 2–3 недель, после чего их необходимо проредить. Расстояние между кустами оставляют не менее 25–30 см. Можно размножать душицу рассадой, для этого ее выращивают в парниках при температуре 18–20°C. При рассадном способе размножения растения высаживают по той же схеме, что и семена.
   Применение. Благодаря значительному количеству эфирного масла душица широко используется в лечебных целях. В народной медицине она нашла применение в качестве отхаркивающего и потогонного средства при простуде, воспалительных заболеваниях горла, недостаточном образовании желудочного сока при гипоацидном гастрите, а также как противовоспалительное, кровоостанавливающее и успокаивающее средство. Недаром настой травы употребляют для облегчения болезненного состояния детей в грудном возрасте и женщин в климактерическом периоде, что послужило поводом для появления другого названия растения – материнка.
   В народе считают, что душица стимулирует аппетит, увеличивает отделение желчи, стимулирует деятельность кишечника, улучшает пищеварение, полезна при кишечных и желудочных спазмах, рвоте, головной боли, нарушениях месячных.
   Душица на протяжении столетий является успокаивающим и легким снотворным средством, особенно в детской практике, а также при бессоннице, нервных расстройствах и пр. Чаще готовят чай – чайную ложку травы на стакан кипятка. Настаивают 20 мин, процеживают и в теплом виде пьют по 1–2 стакана в день мелкими глотками. При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта нередко помогает сбор, в который входят душица – 10 г, листья мелиссы – 20 г, листья земляники – 30 г на 300 мл кипятка. Настой процеживают и пьют по 100 мл 2 раза в день.
   Известный фитотерапевт Н. Г. Ковалева в своей обобщающей работе «Лечение растениями» рекомендует душицу при эпилепсии в виде настоя (10 г травы на 300 мл кипятка). Настой принимают в три приема за 15 мин до еды в течение трех лет.
   При мигрени, бессоннице настоем душицы моют голову. Из травы готовят ванны для детей, страдающих диатезом, атопическим дерматитом, детской экземой, почесухой. В качестве рассасывающего средства накладывают компрессы из свежих или сухих, но размоченных кипятком листьев.
   Эфирное масло растения устраняет зубную боль при введении в дупло больного зуба двух-трех капель. Стоит пожевать свежие цветки и подержать их во рту в течение 5 мин, как зубная боль исчезает.
   В научной медицине душица в виде отвара (10 г травы на 200 мл кипятка) или настоя широко применяется при болезнях дыхательных путей в качестве отхаркивающего средства, как тонизирующий препарат – при заболеваниях кишечника.
   Ряд ученых Украины в клинических условиях отметили хорошее действие препаратов душицы в сочетании с другими лекарственными растениями при мочекаменной болезни, мочекислом диатезе, а также воспалительных процессах, которые нередко сопровождают почечнокаменную болезнь.
   Эфирное масло и концентрированный экстракт душицы входят в состав препарата уролесан, который назначают при пиелонефрите, гепатите, холецистите, желчно– и почечнокаменной болезни.

Ежевика сизая

   Ежевика сизая – кустарник высотой до 1,5 м с хорошо развитым корневищем. Прямостоячие побеги в процессе роста образуют дуги, покрытые сизым налетом и многочисленными жесткими шипами.
   Растет на влажных почвах заливных лугов, по берегам рек и ручьев, среди кустарников, в оврагах и на вырубках, где часто образует труднопроходимые заросли.
   Ягоды довольно крупные, черные, с сизым налетом, состоят из довольно крупных костянок. Плоды сочные, кисловатые на вкус. Ежевика так же, как и земляника, относится к семейству розоцветных. Известный биолог и селекционер И. В. Мичурин из дикой ежевики вывел культурную крупноплодную. Путем отбора сеянцев ежевики он получил известный сорт Техас с очень крупными плодами. По сравнению с малиной растения ежевики менее зимостойки, но более засухоустойчивы и урожайны.
   В плодах найдена преимущественно яблочная кислота, но имеются и другие органические кислоты, придающие оригинальность вкусовым качествам. При созревании плодов увеличивается их сахаристость, в основном за счет сахарозы. В ягодах найдены многочисленные витамины (провитамин A, витамины B -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, B -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

и др.). Имеются также дубильные, азотистые, минеральные вещества, особенно калий, фосфор и магний. Ежевика содержит значительное количество фенольных соединений, обладающих капилляроукрепляющим, противосклеротическим и противовоспалительным действием.
   С лечебной и пищевой целью собирают ягоды. Для длительного хранения их сушат на открытом воздухе или в духовках и печах.
   Листья ежевики собирают во время цветения и сушат в тени.
   Возделывание. Хотя ежевика относится к дикорастущим кустарникам, ее в последнее время довольно удачно разводят на приусадебных участках и в садовых кооперативах. Культура любит свет и влагу, поэтому для нее выбирают хорошо освещенный и увлажненный участок. В почву на этом участке добавляют на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

земли 5–6 кг смеси торфа с навозом или компостом, 150–200 г золы, все тщательно перемешивают с землей.
   Ежевику размножают семенами или порослью. Лучше брать посадочный материал в питомниках. Сажают растения в ряды на расстоянии 40–50 см друг от друга и 1–1,5 м между рядами. После посадки растение обильно поливают. Один раз в 2–3 года под растение необходимо вносить навоз, торф, компост или золу.
   Уход за растением заключается в прополке, своевременном поливе, обрезке слабой поросли и высохших побегов.
   Применение. История хранит сведения об использовании ежевики с лечебной целью медиками Древней Греции. На Руси корень ежевики, сваренный с медом, рекомендовали при водянке; порошок корня, сваренный в вине, – при мочекаменной болезни; сваренные в вине листья и молодые побеги – для полоскания полости рта при гнойных заболеваниях, а также при опухолях горла. Отвар листьев применяли для спринцеваний при кровотечениях и чрезмерных выделениях у женщин. Свежие листья толкли и прикладывали на участки кожи с экземой и к трофическим язвам голеней.
   В народной медицине Украины ежевика используется при истерических припадках. Для этого готовят отвар, смешивая листья ежевики с ясменником пахучим, чабрецом, травой пустырника и сушеницей болотной.
   Как лечебное средство ежевика известна со времен Диоскорида, более чем 2 тыс. лет назад прописывавшего больным отвар из листьев ежевики как противовоспалительное средство при заболеваниях полости рта и десен. «Если отварить ветки ежевики и (отваром) вымыть волосы, то поможет их росту. А если сделать полоскание, то укрепит голову и поможет при кровотечении из десен и шуме в ушах. Если дать (отвар) корня, то раздробит камень и выведет. А если дать неспелые ягоды, то закрепит естество, остановит кровотечение и лишит половой силы. Листья ее укрепляют желудок и помогают при кровавом поносе. Если смазать (тело) ее отваром, то укрепит члены и вылечит язвы. Но она вредна для селезенки. Ее вредное действие устраняет солодка. А заменителями являются зерна граната и его корка» – так сказано в труде армянского врача XV в. Амирдовлата Амаснаци «Ненужное для неучей».
   Ежевику используют с лечебной целью не только в странах Европы, в том числе Болгарии, Венгрии, Польше, Франции, Германии, но и в США.
   Отвар листьев и корней кустарника применяли от расстройства кишечника и воспаления полости рта. В научной медицине нашей страны плоды ежевики ценятся как диетический продукт, но в ряде стран и до настоящего времени плоды (или листья) служат лечебным целям. Так, в Болгарии из листьев растения готовят отвар (5 г сырья заливают 200 мл воды, кипятят 5 мин, настаивают 20 мин, процеживают и принимают по 50 мл 3 раза в день) употребляют при гастритах и жидком стуле. В Польше считают, что плоды – средство для облегчения болей в суставах при отложении солей и ревматизме, для уменьшения воспаления в почках и мочевом пузыре. В Германии настоем из молодых листьев лечат простудные заболевания и воспаление горла. Имеются данные и о противодиабетическом действии ежевики. Длительный прием чая из листьев этого кустарника значительно улучшает обмен веществ при сахарном диабете, поэтому они являются постоянным компонентом противодиабетических чаев.
   Не забыто и кровоочистительное и противоглистное действие плодов ежевики, что нашло применение в народной медицине. Листья ожины, как иногда называют в народе ежевику, в смеси с цветками ноготков (календулы), травой хвоща, вербены и дубовой коры рекомендуют при воспалении (дерматитах) кожи, экземе, грибковых заболеваниях стоп. Для этого все компоненты берут в равных частях, смешивают. Чтобы получить стакан отвара, 10 г (столовую ложку) смеси трав заливают 250 мл воды, кипятят 15 мин, настаивают 2 ч и процеживают. Принимают наружно в виде компрессов, примочек, а также внутрь по столовой ложке 4 раза в день.
   Отмечено и успокаивающее действие настоя листьев ежевики (10 г на стакан кипятка), принятого в теплом виде утром и вечером (по 100 мл). В некоторых случаях данный настой полезен больным, страдающим трофическими язвами, длительно незаживающими ранами. Он способствует очищению ран и более быстрому их заживлению. Бактерицидное действие листьев, по-видимому, связано с наличием в них фитонцидов.
   Раньше считали, что потогонное действие свойственно ягодам ежевики. Однако более выраженными потогонными свойствами обладают листья и корни растения, приготовленные в виде отвара из расчета 10 г на 200 мл воды. Принимают в теплом виде после 10-минутного настаивания.
   Ежевика, как было сказано, используется не только с лечебной целью, но и в пищу. Ягоды, подобно малине, обладают утоляющим жажду свойством, легко усваиваются не только здоровыми, но и больными людьми с заболеваниями кишечника, почек, сердца. Хороша ежевика и в собственном соку. Перезрелые ягоды нередко оказывают послабляющее действие при запорах (как легкое слабительное), а незрелые, наоборот, – эффективны при слабом стуле.
   Из ягод приготавливают сок, сиропы, компот, варенье, джем, мармелад. Иногда ягоды пересыпают сахаром (300–400 г на 1 кг ягод), ставят на 4–6 ч в холодное место. Затем перекладывают их в банки, а сок подогревают, заливают ягоды, прикрывают банки крышками и пастеризуют.
   В Латвии ценится ежевичный напиток «Даугава». Для его приготовления два стакана ягод протирают сквозь сито из нержавеющей стали или пропускают через соковыжималку. В пюре добавляют -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана сахарного песка (лучше пудры), 1 л холодного пастеризованного молока, после чего массу взбивают и охлаждают.
   Напиток из ежевики с медом. К стакану сока ежевики добавляют мед, разведенный по вкусу водой, доводят смесь до кипения и охлаждают.
   Чай с ежевикой. Заваривают листья ежевики, земляники, иван-чая, черной смородины и травы чабреца в равных соотношениях. Для улучшения запаха и вкуса кладут несколько ягод земляники или малины.
   Напиток из плодов и листьев ежевики. Плоды и листья ежевики в равных пропорциях заливают кипятком и охлаждают. Для аромата добавляют несколько листочков шиповника коричного или душицы обыкновенной.

Женьшень обыкновенный

   Нигде на земле нет другого растения, которому было бы посвящено столько легенд и сказаний.
   Женьшень – довольно изящное, реликтовое, травянистое растение с прямым стеблем, у вершины которого радиально отходят длинные черешки листьев, состоящие из пяти отдельных листочков. Корень растения белый или желтоватый, утолщенный и мясистый, со специфическим запахом. От него отходят 3–5 основных отростков, нижний конец корня часто раздвоен. По виду корень порой бывает похож на фигуру человека. В свою очередь отростки распадаются на более мелкие корешки, заканчивающиеся еще меньшими.
   Женьшень – представитель растительного мира древних геологических эпох. На протяжении многих тысячелетий это растение упорно боролось за выживание и приспосабливалось к изменяющимся условиям жизни.
   Женьшень распространен на Дальнем Востоке, в Приморском крае и на юге Хабаровского края. Предпочитает тенистые кедрово-широколиственные леса с хорошими дренированными бурыми горно-лесными почвами без переувлажнения.
   С лечебной целью используют корень растения. Заготовка возможна только в 3–5-летнем возрасте при наличии специального разрешения, так как женьшень занесен в Красную книгу как редчайшее растение.
   Корни растения содержат тритерпеновые гликозиды (панаксозиды), витамины группы B, а также витамины A, C, E, PP, ряд микроэлементов и других биологически активных веществ.
   Возделывание. Агротехника женьшеня на приусадебном участке сложная и требует большого труда и терпения. Выращивать женьшень можно двумя способами: на открытой местности с оттеняющими щитами, а также под пологом деревьев. Желательно располагать плантацию женьшеня так, чтобы в течение двух утренних часов (до 10–11 ч), а если есть возможность, то во второй половине дня (после 16–17 ч), женьшень освещался прямыми солнечными лучами.
   Чтобы успешно выращивать женьшень, необходимо создать нужный микроклимат, т. е. определенное затемнение и поддержание влажности (влажность воздуха 70–80%, влажность почвы 50–60%).
   Почву лучше всего взять в основу легкую лесную, к которой следует примешать листовой перегной (6 кг на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

), или целинную луговую почву в смеси с лесной в пропорции 1 : 3. Если почва тяжелая, то необходимо внести до -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

песка, чтобы сделать ее более дренированной. Женьшень любит в меру богатую удобрением почву. В качестве удобрения берут по 10 кг низинного торфа на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

грядки. Женьшень очень любит перепревший навозный перегной, но в умеренной дозе – по 6 кг на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

.
   Перекапывать выбранный участок земли нужно на глубину не менее 30 см. Для лучшего дренирования целесообразно под грядку положить речную гальку слоем 3–5 см.
   Грядку под женьшень делают высотой не менее 25–30 см, длиной 5–10 м, шириной 120 см. Почва должна быть нейтральной или слабокислой, более благоприятной считается кислотность 5,6–6,0. Ни переувлажнения, ни пересыхания почвы женьшень не переносит. Если в руке горсть земли не слипается в комок и через некоторое время рассыпается, то влажность почвы считается нормальной. Чтобы не быть зависимым от несвоевременных и лишних дождей и иметь возможность регулировать влажность почвы по своему усмотрению, женьшень лучше всего выращивать под щитами из полиэтиленовой пленки.
   Перед посадкой проводят стратификацию семян женьшеня. Для стратификации семена смешивают с влажным песком в соотношении 1 : 3 или 1 : 4 и закладывают в деревянные ящики с отверстиями на дне до 1 см. Песок лучше брать крупный – 2–4 мм, предварительно хорошо промытый и прокаленный на железных листах. Чтобы песок не пересыхал, его сверху прикрывают несколькими слоями марли, которую каждый день смачивают водой. Для лучших всходов рекомендуют ступенчатый способ стратификации: 3 месяца теплая стратификация при +18–20°C, далее 1 месяц ящик с семенами содержат при +9–10°C, затем 2,5–3 месяца при +1–3°C и последний месяц – при +9–10°C. Для лучшего прохождения стратификации рекомендуют периодически, через каждые 2–3 дня, ворошить песок, чтобы верхние и нижние слои менялись местами. Наиболее благоприятные ранневесенние сроки сева – апрель – май.
   Для посева пригодны только лопнувшие и слегка наклюнувшиеся (с носиком), давшие корешки семена. При этом кладут их так, чтобы росток был направлен вниз или вбок, но не вверх. Перед тем как посадить семена, их опускают в слабый раствор (0,2–0,5%) марганцовокислого калия на 10–20 мин, потом проветривают на воздухе. Возможно выращивание женьшеня методом культуры тканей.
   Научно-методическим центром по выращиванию женьшеня в России является Тебердинский заповедник (Ставропольский край). В его задачи входит оказание консультативной помощи организациям, занимающимся выращиванием женьшеня, а также любителям.
   В ряде областей страны созданы клубы «Женьшень», которые функционируют на правах секции при областных отделениях Общества охраны природы. Они созданы во Владивостоке, Омске, Москве, Кургане, Ростове, Майкопе и других городах. В задачи клубов входит оказание помощи его членам в изучении биологии и освоении агротехники выращивания женьшеня, а также содействие в приобретении посадочного материала и реализации выращенной продукции.
   Применение. История лекарственного использования женьшеня уходит в глубину веков. В переводе с китайского языка «жень» – человек, «шень» – корень. Его научное название «панакс» в переводе с греческого означает средство от всех болезней. Другие названия этого растения – божественная трава, корень жизни, дар бессмертия, соль земли, чудо мира и др. – лишний раз подчеркивают популярность легендарного растения. На протяжении многих столетий в медицине Китая, Кореи, Японии, Индокитая, России (Дальний Восток) и других стран считалось, что препараты женьшеня придают человеку силу, бодрость, продлевают молодость и жизнь. В трудах выдающегося ученого прошлого Ибн Сины (Авиценны) описаны лечебные свойства этого растения.
   В китайской фармакопее «Бень-Цаоганьму», написанной в 1596 г., самое почетное место среди лекарственных растений отведено корню жизни. До начала XX в. в Китае существовала монополия на добычу и продажу корня женьшеня. Эта монополия принадлежала китайскому императору, а затем китайскому правительству.
   Около 300 лет назад об использовании женьшеня было сказано: «Женьшень помогает при всякой слабости, в случаях чрезмерного телесного или душевного утомления или усталости, уничтожает и удаляет мокроту и скопление ее, останавливает рвоту и помогает пищеварению, усиливает духовную и телесную деятельность организма, укрепляет грудь и сердечную деятельность, ободряет настроение духа, увеличивает лимфу крови, хорошо помогает против внезапных головокружений в жару, поправляет ослабшее зрение, продолжает и поддерживает жизнь в преклонном возрасте».
   В годы Великой Отечественной войны с помощью женьшеня раненые воины быстрее восстанавливали свое здоровье и быстрее возвращались в строй.
   Ведущая роль в изучении фармакологических и лечебных свойств женьшеня принадлежит русским и советским ученым, в частности сотрудникам Дальневосточного филиала Сибирского отделения АН России во главе с профессором И. И. Брехманом.
   В последние годы в качестве заменителя женьшеня стали рекомендовать препарат элеутерококка колючего – кустарника, весьма распространенного в естественных условиях Дальнего Востока. Однако, хотя элеутерококк и относится к тому же семейству аралиевых, что и женьшень, детальные анализы ученых показали, что экстракт элеутерококка не содержит в себе тех физиологически активных тритерпеновых гликозидов, которые включают в себя препараты женьшеня. Следовательно, говорить о полной замене женьшеня элеутерококком нет достаточных оснований.
   Препараты женьшеня, в частности настойка растения, порошки и таблетки, покрытые оболочкой, оказывают выраженное стимулирующее действие, повышают работоспособность даже при однократном приеме. Длительное применение препаратов из женьшеня повышает мышечную работоспособность более чем в полтора раза, но не вызывает чрезмерного возбуждения и истощения организма. Одновременно улучшается умственная способность, повышается тонус организма, улучшается самочувствие, аппетит, сон, состояние форменных элементов крови. Женьшень улучшает обмен веществ головного мозга, благотворно действует на деятельность сердца, работу желудочно-кишечного тракта, обостряет зрение, стимулирует эндокринную систему, понижает уровень сахара в крови, нормализует давление.
   В нашей стране чаще применяется женьшень в виде 10%-й спиртовой настойки при функциональных нервно-психических заболеваниях (неврозы, астенодепрессивные состояния, психастения и др.), в послеоперационном периоде для лечения хирургических больных, при легких формах диабета, атеросклерозе, половых расстройствах и других состояниях и болезнях. Отмечено положительное действие настойки женьшеня в комплексной терапии больных экземой, нейродермитом, псориазом. Назначается женьшень по 10–20 капель 2–3 раза в день в течение 30–40 дней по рекомендации врача и под его контролем. Причем действие препарата осенью и зимой наиболее эффективно.
   В Корее, Китае и других восточных странах препараты из растения рекомендуют для продления жизни. Иногда настой листьев женьшеня (10 г на 200 мл кипятка) используют для наружного лечения язв и ран в виде примочек. По мнению китайских врачей, только корни трехлетнего женьшеня и более старых растений обладают целебными свойствами.
   Противопоказаний к применению препаратов женьшеня практически нет. Но их не рекомендуют употреблять при острых инфекционных заболеваниях, тяжелой форме гипертонической болезни, кровотечениях, в период летней жары, не дают детям. У некоторых лиц могут возникать неприятные ощущения – тошнота, рвота, головная боль, повышение артериального давления. Прекращение приема препарата или уменьшение его дозы приводит к исчезновению побочных явлений.

Жимолость съедобная

   Жимолость съедобная – густоветвящийся кустарник высотой до 1,5 м. Имеет прямостоячие или слегка изогнутые красновато-бурые побеги с мелкими бледно-зелеными листьями. Цветет мелкими желтыми цветками, собранными по 2–4 в соцветия. Цветки двуполые. Ягоды созревают очень рано – в июне. Они синего цвета с сизым налетом, по вкусу напоминают голубику, долго удерживаются на ветвях.
   Произрастает в диком виде на Дальнем Востоке – Камчатке и Курильских островах. Некоторые культурные сорта (жимолость съедобная, камчатская, Максимовича и др.) выращивают в садах различных регионов России.
   Ягоды обладают приятным кисло-сладким вкусом. Содержат значительное количество витамина C, P-активных веществ, углеводов, органические кислоты, пигменты.
   Возделывание. Кустарник размножают семенами и зелеными или одревесневшими черенками. Семена высевают сразу после сбора плодов, лучше в пленочной теплице или парниках. Всходы появляются через 20–25 дней. К трем годам сеянцы достигают 40–50-сантиметровой высоты.
   Лучше жимолость возделывать черенками. Их заготавливают осенью и хранят в песке при температуре +2°C до ранней весны. Высаживают в междурядьях плодового сада, так как жимолость – растение теневыносливое, но можно высаживать и на хорошо освещенных участках. Расстояние между растениями 0,7–1 м. Предпочитает средние или тяжелые по механическому составу с достаточным увлажнением почвы. Среди необходимых агротехнических мероприятий – своевременная прополка сорняков, обрезка, рыхление приствольного круга, подкормка и полив растений.
   Куст растет очень медленно. Плодоношение наступает на 3–4-й год после посадки. Жимолость зимостойкая, влаголюбивая, малотребовательная к почве культура.
   Применение. В народной медицине Сибири и Дальнего Востока плоды жимолости съедобной применялись и применяются при гипертонической болезни, сердечно-сосудистых заболеваниях, расстройствах желудочно-кишечного тракта, малярии. Отвар стеблей и листьев назначают в качестве мочегонного и болеутоляющего средства при спастическом колите; водный настой – в качестве противовоспалительного средства при ангине и для промываний глаз в комплексе лечения больных конъюнктивитом.
   Рецептура настоя: 5 г листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 мин, пьют по 100 мл настоя 2 раза в день. Отвар стеблей нередко используют для укрепления и роста волос, измельченные листья могут оказать пользу при трофических язвах и труднозаживающих ранах.
   Соком ягод жимолости в народе лечат некоторые кожные болезни (экзему, псориаз, трофические язвы). Химические соединения, входящие в плоды жимолости, обладают капилляроукрепляющим, противовоспалительным и противосклеротическим свойствами.
   Плоды жимолости употребляют как в свежем, так и в переработанном виде: перетирают с сахаром и варят варенье, готовят сок, морс, кисели, делают начинки для пирожков. Жимолость рекомендуется есть в разгрузочные дни при ожирении, избыточной массе тела, при нарушении обмена веществ. Ягоды можно употреблять и больным диабетом, так как содержание сахара в них незначительное.

Заманиха высокая

   Заманиха – небольшое деревце семейства аралиевых высотой до 1 м. Приросты ствола усажены игольчатыми ломкими шипами. Корневище достигает иногда 2 м. Цветет в июне – июле, плоды созревают в середине августа.
   Называется это растение заманихой, так как привлекает, заманивает своими ярко-красными гроздьями ягод, хорошо заметными издалека. Латинское название растения «эхинопанакс» образовано от двух греческих слов – «еж» и «всеисцеляющий». Оно, в свою очередь, указывает на обилие шипов и лечебных свойств этого растения. Но ценны в нем вовсе не броские ягоды, не защищенные многочисленными иглами листья, а то, что спрятано от людских глаз, – корень дерева.
   С лечебной целью используют всю подземную часть взрослых, хорошо развитых растений, в которой обнаружены эфирное масло, эхиноксозиды, алкалоиды, кумарины, фенольные соединения, минеральные соли.
   Возделывание. Дикорастущая заманиха внесена в Красную книгу. Встречается в южных районах Приморского края, чаще всего на крупноглыбовых осыпях, покрытых мхами. Ее рекомендуется выращивать на богатых перегноем, хорошо дренированных почвах. Заманиха высокая – теневыносливое растение. Хорошо размножается делением куста. Длительное время заманиха считалась первым заменителем женьшеня, но потом из-за ограниченности ее запасов и неудобного расположения сырьевой базы (верхний пояс гор) возник вопрос о культивировании растения.
   Заготовку сырья проводят осенью, после созревания плодов. Выкопанные корневища очищают от земли, моют в холодной воде, рубят на куски длиной до 35 см. Сушат на чердаках или под навесами. В изломе корневище желтовато-белое. Запах своеобразный, при растирании сильный, вкус горьковатый, слегка жгучий.
   Применение. Сырье заманихи применяют для изготовления препаратов общеукрепляющего, тонизирующего, антистрессового действия на центральную нервную систему. Чаще используется настойка растения, отпускаемая в аптеках по рецепту врача. Назначают ее по 30–40 капель на прием 2–3 раза в день до еды, курсами по 3–4 недели.
   Препараты из корней растения полезны при астении (слабости), депрессивных состояниях, гипотонии, половой слабости (импотенции), физическом и умственном переутомлении. Под их влиянием у больных уменьшается головная боль, боли в сердце, неприятные ощущения в различных частях тела, появляется чувство бодрости, восстанавливается работоспособность.
   Препараты заманихи снижают повышенный уровень сахара в крови в начальных стадиях сахарного диабета; в малых дозах повышают, а в больших – снижают уровень артериального давления.
   Противопоказаниями к назначению препаратов заманихи могут стать гипертоническая болезнь, возбужденное или лихорадочное состояние, также не рекомендуется принимать их вечером и на ночь. Препараты малотоксичны, но при длительном использовании возможна крапивница или другие кожные высыпания.

Земляника лесная

   Земляника – многолетнее травянистое растение семейства розовых, одна из первых ягод среди даров леса, привлекающих всех своим ароматом и вкусом. Растение известно с доисторических времен. Археологические данные свидетельствуют о том, что ягоды земляники были известны первобытному человеку. Про растение упоминают Вергилий, Овидий. Лечебные свойства впервые описаны Апулеем (ок. 124 г. н. э.). Ягоды земляники были популярны и у древних славян. В литературе Древней Руси они описаны как пищевое и лечебное средство.
   Ягоды лесной земляники содержат витамины B -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, C, E, фолиевую кислоту, сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли и микроэлементы (железо, цинк, марганец), фитонциды и др. По накоплению железа они превосходят такие общеизвестные источники этого элемента, как черника, слива, малина, крыжовник, инжир, апельсин, ананасы и др. Земляника на первом месте среди других плодов и ягод по количеству кальция. По содержанию фолиевой кислоты (витамина B -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

) земляника превосходит многие плоды и ягоды, а также апельсины, грейпфруты и виноград. Витамина E у земляники больше, чем у красной смородины, вишни, черешни, мандаринов, бананов. Сочетание сахаров, органических кислот, пектиновых веществ, витаминов, железа создает своеобразный гематогенный комплекс соединений, обеспечивающий нормальный процесс кроветворения в организме. Вот почему земляника полезна людям любого возраста, особенно после чернобыльской катастрофы.
   В перечень разрешенного для медицинского применения лекарственного растительного сырья включены листья земляники лесной. В народной медицине используют также и плоды. Заготавливают листья в период цветения растения, срывая или срезая их ножом или ножницами. При сборе необходимо часть листьев на растении оставлять, что даст возможность созреть плодам. После сбора листья быстро сушат в тени под навесом. Сырье должно состоять из сохранивших натуральную окраску листьев без примесей посторонних растений или их частей. Ягоды обычно собирают утром, когда сойдет роса, или в конце дня. Сушат сразу же после сбора в тени, на воздухе или в печах. Высушенные, они должны быть ярко-красного цвета. Срок хранения ягод и листьев – два года.
   Возделывание. Земляника – вездесущая ягода. Отбором и гибридизацией в культуре создано множество сортов ягод с крупными плодами различной формы. Однако по биологическим и вкусовым качествам лесная земляника несколько превосходит культурную. Размножается вегетативно путем укоренения усов. После созревания ягод из боковых почек образуются усы. По всей длине они имеют почки (узлы), из которых возникают разветвления с листьями и придаточными корнями. Одно материнское растение на второй год жизни дает от 10 до 40 усов. Растение незимостойкое, светолюбивое, требовательное к влаге, но не переносит ее избытка. При затенении хорошо растет, но слабо плодоносит. Землянику можно разводить даже в домашних условиях. Для этого выкопанные в лесу кустики земляники с земляным комом высаживают в горшки, где она хорошо растет и плодоносит.
   Применение. Литературные сведения о лечебном применении земляники можно найти еще в античной литературе у Вергилия. Врач и ботаник XVI в. Андрей Маттиоли писал о землянике, что ее ягоды «кроме того, что они употребляются как пища и лакомство, приносят пользу желчным, горячечным и страдающим желудком, утоляют жажду. Спиртовая настойка ягод служит удивительным средством против загара и веснушек на лице, а также против помутнения роговицы глаза. Листья и корень земляники залечивают раны и язвы… возбуждают мочу и сокращают селезенку… Полоскание рта этим отваром укрепляет десны и шатающиеся зубы».
   Плоды земляники обладают витаминным, гипотензивным, поливитаминным, противоаллергическим, моче– и желчегонным, антитиреоидным (понижают поглощение йода щитовидной железой), нормализующими обмен веществ свойствами. Земляника способствует выведению из организма холестерина и токсинов, образующихся в процессе обмена веществ. Благодаря богатому содержанию витаминов и антоциановых соединений землянику считают также средством, защищающим от радиационного заражения.
   Сок из свежих ягод рекомендуют принимать натощак при нарушениях солевого обмена (остеохондроз, обменный полиартрит и др.), при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, холецистите, геморрое, глистной инвазии кишечника (в больших количествах вместе с острой пищей).
   Нередко используют настой листьев растения: столовую ложку заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 2 ч, процеживают и принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 3 раза в день. Это средство оказывает хорошее действие при воспалительных заболеваниях почек, маточных кровотечениях, а также для полосканий горла при ангине.
   Отвар листьев и корней растения рекомендуют при желчнокаменной болезни, гепатите, дискинезии желчных путей, туберкулезе легких, злокачественных новообразованиях, атопическом дерматите, псориазе. Полагают, что благотворное влияние отвара земляничного листа и корней растения объясняется введением в организм биогенных растительных стимуляторов.
   В болгарской народной медицине отвар из корней и листьев земляники применяют при песке и камнях в почках, мочевом пузыре и желчевыделительной системе, аллергических заболеваниях кожи, подагре и как мягчительное средство при воспалении бронхиальных путей.
   Наружно землянику используют для лечения ран, старых хронических экзем, для устранения веснушек и пигментных пятен. Настой листьев растения употребляют для полоскания при плохом запахе изо рта.
   К сожалению, не все могут съесть большое количество земляники из-за аллергических реакций (крапивница, зуд, отек Квинке и др.). В таких случаях землянику можно принимать дозированно – в небольших количествах, ограничиться земляничным соком, настоем или отваром листьев или полностью отказаться от ее применения.
   Земляника – хорошее диетическое блюдо, рекомендуемое при заболеваниях печени, сердца, почек, крови, гиповитаминозе как источник витаминов, ожирении и пр. Полезно и вкусно есть землянику со сметаной или молоком; кстати, в этом случае очень хорошо усваиваются биологически активные вещества, содержащиеся в этих ягодах.

Календула лекарственная

   Ярко-оранжевые корзинки ноготков хорошо известны. Они не только декоративны, но широко используются как лекарственное растение. Календула, или ноготки лекарственные, – однолетнее травянистое растение с густым опушением, высотой до 70 см. Листья очередные, цельные. Цветет с июня до осени.
   В диком виде встречается в средиземноморских странах.
   С лекарственной целью употребляются цветочные корзинки. Собирают во время цветения, в период горизонтального расположения язычковых цветков. Корзинки срывают без цветоносов и сушат в тени или сушилках при температуре 40–45°C.
   Цветки календулы содержат каротин, каротиноиды, органические кислоты, горькие, дубильные вещества, микроэлементы и др.
   Возделывание. Размножают календулу посевом семян в открытый грунт в конце апреля – начале мая. Для более раннего цветения можно сеять в апреле в ящики или парники, с высадкой в грунт в мае. Расстояние между растениями при посадке и после прореживания от 20 до 30 см.
   Растение предпочитает дренированные, нейтральные суглинки с органическими удобрениями на солнечных местах с достаточной влагой. Календула отзывчива на полив, рыхление и подкормки.
   Применение. В отечественной народной медицине растение известно с XII в.
   Автор одного из известных русских лечебников XVIII в. И. Г. Кашинский отмечает, что цветки календулы в виде «припарок устраняют золотушные опухоли, струпья». Выдающийся русский врач-фармаколог А. П. Нелюбин писал в 1852 г. в книге «Фармакография», что календула – это «целебное средство, одаренное особенною врачебною силою». Далее он перечисляет те случаи, когда в народной медицине применялась календула: «…в хронической рвоте, в болях предсердия, в скиррозных отвердениях, в раке кожи, в злокачественных, венерических, лишайных и чесоточных язвах».
   В г. Гейдельберг (Германия) в 1819 г. была защищена диссертация о лечебном действии календулы. Ее автор Г. Нандельштедт в старинных травниках и лечебниках находил указания о применении толченых листьев и цветков календулы наружно для лечения бородавок и мозолей, а внутрь – при раке молочной железы и женской половой сферы. Используются в лечении различных заболеваний и противомикробные свойства растения. В одном старинном лечебнике приведен рецепт комплексных противораковых пилюль, в состав которых входила календула. В настоящее время препараты календулы введены в государственные фармакопеи многих стран мира.
   Цветочные корзинки и язычковые цветки обладают бактерицидными, ранозаживляющими, противовоспалительными свойствами, успокаивают нервную систему, снижают артериальное давление.
   Препараты календулы (настой, настойка, калефлон и др.) назначают при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчных протоков, в качестве симптоматического средства при злокачественных заболеваниях различной локализации. Настойку календулы иногда прописывают для приема внутрь при гипертонической болезни, в виде полосканий – при болезнях полости рта (пародонтозе, молочнице, гингивите и др.), ангине.
   В терапевтической клинике Института терапии Сибирского отделения Российской академии медицинских наук отмечены положительные результаты при лечении препаратами календулы больных гипертонической болезнью. Больные отмечали исчезновение головных болей, улучшение сна и повышение работоспособности. Побочных действий у больных не наблюдалось.
   В лаборатории химиотерапии инфекционных заболеваний Всероссийского научно-исследовательского химико-фармацевтического института установлена высокая противовирусная активность настойки календулы в отношении вируса типа A и A -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, а также вируса простого герпеса. Эти исследования подтверждают наблюдения народной медицины об эффективности препаратов календулы в устранении бородавок и лечении других заболеваний, возможно вирусной природы (псориаз и др.). Доказано бактериостатическое и бактерицидное действие спиртово-масляных вытяжек из свежих соцветий календулы в отношении кишечной палочки и золотистого стафилококка.
   На кафедре акушерства и гинекологии Уральского медицинского государственного университета проведено лечение группы женщин с различными хирургическими заболеваниями. Была использована мазь из календулы с диметилсульфоксидом на ланолиновой основе. Под влиянием этого препарата эпителизация раневой поверхности сокращалась в 2 раза по сравнению с обычными методами лечения.
   Сотрудниками Харьковской фармацевтической академии разработаны оптимальные способы получения препаратов из календулы направленного действия. Проведенные исследования позволили получить каротиноидный препарат – карофилен, обладающий противовоспалительными свойствами, ускоряющий заживление ран и язв (дефекты кожи различного происхождения, трофические язвы, воспалительные заболевания слизистой оболочки полости рта и носа). Получен также другой полифенольный препарат для лечения гиперацидного гастрита, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, кишечника – калефлон. Он назначается по 0,1 г 3 раза в день в течение 3–4 недель.
   В народной медицине в настоящее время календула применяется в виде настоя и мази в лечении фурункулеза, трофических язв, при порезах, ожогах, гнойных ранах и других заболеваниях кожи. Настой цветков календулы готовится следующим образом: столовую ложку сырья заливают 0,5 л кипятка, настаивают в закрытом сосуде 1 ч, процеживают и принимают по стакану 3 раза в день 2–3 недели.
   Следует отметить довольно широкую популярность препаратов календулы в косметологии. Выпускается крем «Календула», действующим началом которого является экстракт растения, обладающий противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Крем полужирный, легко всасывается кожей, быстро смягчает ее и вызывает чувство свежести. Особенно хорошо он действует как дополнение к средствам по уходу за кожей, страдающей жирной себореей, угревой сыпью. Крем оказывает благоприятное действие на кожу после солнечных и других ожогов, способствует заживлению порезов и трещин кожи.
   Иногда в косметологии применяется настойка из соцветий календулы в виде компрессов, особенно полезна она при жирной себорее, розовых и вульгарных угрях (чайная ложка настойки на -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана теплой кипяченой воды).
   Необходимо знать, что лицам, страдающим аллергическими заболеваниями (бронхиальной астмой, крапивницей и др.), следует с осторожностью использовать препараты календулы, чтобы исключить нежелательные реакции организма в виде аллергической реакции (крапивница, отек Квинке и др.).

Калина обыкновенная

   В России известно семь видов дикорастущей калины. Но до революции в качестве лечебного сырья выписывали кору американской калины. Уже в наши дни было научно доказано, что препараты из коры калины, произрастающей у нас, по силе лечебного действия не только не уступают, но и превосходят лекарства, приготовленные из импортного растительного сырья.
   Кусты калины весной покрываются крупными зонтиками белых цветков, а осенью они усажены гроздьями сочных ярко-красных блестящих ягод. Плоды калины горьковаты, но они теряют горечь после заморозков, как и ягоды рябины.
   Для медицинских целей используется буровато-серая кора растения, которую заготавливают весной. В коре калины обнаружены дубильные, красящие вещества, смолы, органические кислоты, витамины. Ценный компонент калины – гликозид вибурнин, обладающий свойством сужать кровеносные сосуды и останавливать возникшее кровотечение.
   Дубильные вещества, содержащиеся в коре и плодах, действуют вяжуще. Органические кислоты усиливают кислотность желудочного сока, а горькие вещества стимулируют секреторную функцию пищеварительных органов.
   Возделывание. Размножают калину семенами, отводками, порослью, делением куста, корневыми отпрысками и черенками. Сеют семена в хорошо удобренную органикой, древесной золой почву. Обычно в посадочную яму вносят 10 кг перегноя и 0,4 кг древесной золы. Расстояние между кустами 1,5–2 м.
   Калина требовательна к влажности почвы, поэтому ее сажают ближе к водоемам и обильно поливают при посадке. Если правильно ухаживать за калиной – ежегодно подрезать куст, подкармливать, поливать, рыхлить почву, мульчировать посадки, то урожай увеличивается почти в 2 раза. Обычно калина начинает плодоносить на 3-й год.
   Калина хорошо соседствует с пионом уклоняющимся, ландышем майским, первоцветом весенним, очитком большим.
   Кору заготавливают весной во время движения сока. Для этого рубят ветви калины, делают на них кольцевые и продольные надрезы и снимают кору. Сушат на открытом воздухе, чердаках, под навесами.
   Плоды собирают в августе – сентябре, сушат на чердаках под железными крышами или в сушилках при температуре не выше 60°C.
   Сырье из плодов калины представляет собой морщинистые, округлые, сплюснутые, блестящие темно-красные ягоды с одной косточкой в плодовой мякоти, горьковато-кислого вкуса, со слабым запахом.
   Применение. Кора применяется как успокаивающее, жаропонижающее и противомикробное средство. Ее используют в комбинации с корнем валерианы, травой омелы, цветками лаванды и шишками хмеля при сердечно-сосудистых расстройствах. Фармацевтическая промышленность производит экстракт калины, рекомендуемый для остановки маточных кровотечений.
   Плоды калины принимают больше с диетической целью. Они оказывают положительное влияние на сердечную деятельность, усиливают сокращение сердца и одновременно увеличивают мочеотделение. Плоды хороши как поливитаминное, общеукрепляющее и слабое мочегонное средство в поливитаминных сборах, свежеприготовленных настоях и отварах. Для приготовления настоя 1–2 столовые ложки ягод растирают, заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 4 ч, процеживают и пьют в течение дня, особенно при гастрите с пониженной кислотностью.
   Из цветков, собранных в мае – июне, в народе с лечебной целью делают водный настой. Его пьют при кашле, простуде, одышке, детской экземе, диатезах. Недаром в русском лечебнике XIX в. сказано, что «ягоды, варенные с медом, употребляют от простудного кашля, хрипоты, удушья и поноса. Отвар из цветков и ягод служит хорошим полосканием от сиплости, жабы и других припадков заболевания горла».
   Калина широко известна не только красотой своих цветков и ягод. В народе ее знают и как высококачественный витаминный питательный продукт. Из плодов калины готовят кисели, желе, начинку для в пирогов. В Мордовии, например, калину парят и просушивают, завертывая в капустные листья, в русской печи. Такие своеобразные лепешки из пареной калины называются калинниками. Они сладко-кислые, питательные и содержат значительное количество витаминов. Из зрелых ягод в сельской местности на Украине варят с добавлением муки кисель – калинник.

Капуста белокочанная

   Капуста белокочанная – одно из древнейших культивируемых растений многих стран мира. После картофеля капуста – наиболее используемый овощ. Хорошо известны и ее лечебные свойства.
   В одной из сельскохозяйственных энциклопедий, составленной в X в. в Византии, – «Геопонике», капусте посвящено немало страниц. В древнеримском мифе говорится о том, что капуста родилась из слез человека, наказанного Бахусом (богом вина, виноделия и веселья) за сломанную виноградную лозу. В Древней Руси в крестьянском календаре отводились специальные дни – капустники. Таким днем во многих местах считали 18 мая.
   Возделывание. Белокочанная капуста – двулетнее растение. В первый год растение образует кочан, на второй – семена. Белокочанная капуста очень влаголюбива. Если ей не хватает влаги, то урожай существенно снижается. Капуста любит свет, хорошо отзывается на полноценную подкормку, плохо переносит соседство сорняков, кислые почвы. Азотные удобрения способствуют прибавке урожая, а калийные – морозостойкости капусты. Особенно необходимы калийные подкормки для рассады, которая иногда подмерзает от возвратных заморозков. До завязывания кочана и позже необходима прополка сорняков. Чтобы сохранить влагу, рыхлить почву лучше после полива. Для усиления корневой системы необходимо окучивание.
   Хранят капусту в специальных помещениях, чтобы предотвратить заболевание серой гнилью, а чтобы уменьшить загрязнение, оставляют 2–3 зеленых кроющих листа.
   Применение. Еще Ибн Сина писал, что зола стеблей капусты сильно сушит и обладает болеутоляющим свойством: «Капуста способствует заживлению и препятствует распространению злокачественных (язв), прикладывают ее с яичным белком и на ожоги… Отвар и семена (капусты) помогают от трясений. Иногда ее прикладывают с пажитником при подагре, а из ее отвара делают обливание при болях в суставах… Отвар капусты и ее семена замедляют опьянение и помогают от перхоти. Капуста гонит мочу и месячные».
   За тысячелетие до нашей эры в Древнем Египте и Древней Греции капусту применяли при заболеваниях печени, суставов, а капустный сок – для лечения ран и трофических язв. В труде древнеримского историка Марка Порция Катона Старшего «О земледелии» капуста названа «изо всех овощей – первая». По мнению автора, капуста соединила в себе качества, «наиболее содействующие здоровью». Математику Пифагору, как гласит история, принадлежит изречение о том, что капуста постоянно поддерживает в человеке бодрое, веселое и спокойное расположение духа.
   В народной медицине свежая и квашеная капуста используется при болезнях желудка, печени, почек и подагре. В старинных русских лечебниках и травниках в одном из рецептов можно прочесть: «Капусту толченую, смешанную с белком яичным… прикладываем ко всякому ожогу и тако язвы их заживляем».
   В 1935 г. ученые Англии обратили внимание на интересный факт, что при продолжительном вскармливании крольчат обыкновенной капустой у них увеличивалась щитовидная железа. Это послужило поводом для выяснения не только струмогенной активности соединений, содержащихся в капусте, но и возможности разрабатывать новые препараты для лечения заболеваний щитовидной железы.
   Болгарская медицина рекомендует накладывать листья капусты на абсцессы для ускорения их созревания, а также при ревматизме и других видах суставных поражений. Сок квашеной капусты пьют натощак по 1–2 стакана как слабительное средство.
   Свежий капустный сок обладает противомикробным и противовоспалительным свойствами.
   Лучше всего для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки использовать свежий сок. Принимают его по стакану за 30–50 мин до еды 3 раза в день в течение месяца. Приготавливают сок следующим образом: дважды пропускают через мясорубку или натирают на терке (лучше пластмассовой), мезгу выжимают через марлю. Готовый сок следует хранить при температуре не выше 2°C и не более суток.
   В Лаборатории фармакологии ВНИИ лекарственных и ароматических растений в Москве экспериментально доказано противоязвенное действие сока капусты. Во время клинического изучения была установлена высокая эффективность этого препарата при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
   В свежем и квашеном виде капуста содержит витамины и способствует улучшению секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Применять ее можно в любом количестве, особенно вечером, – она усиливает моторику кишечника, так как содержит значительное количество клетчатки. Квашеная капуста – ценный диетический продукт при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях.
   Капуста издавна используется для лечения многих заболеваний. Наиболее простая форма – свежие листья, которые прикладывают при некоторых гнойных заболеваниях, воспалениях и ожогах кожи. Соком из капустных листьев с медом в народе лечат туберкулез, заболевания печени, гастриты и язву желудка. В научной медицине Швеции при подагре и полиартритах назначают отвар из семян.
   Противоязвенный фактор капусты был назван ульцерозным витамином, или витамином U, – от латинского слова «улькус», что значит язва. Высказано предположение, что этим витамином является метилметионинсульфоний хлорид. Витамин U в виде соли разрешен Фармакологическим комитетом Минздравсоцразвития РФ к применению в медицинской практике. Его выпускают в виде таблеток белого цвета с запахом капусты. Метилметионин-сульфоний хлорид способствует заживлению поврежденной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. При появлении тошноты, рвоты, усилении болей доза препарата снижается. Имеются сообщения о применении витамина U в комплексном лечении экземы, псориаза и нейродермита. Использование этого чистого вещества оказалось менее эффективным, чем действие сока капусты.

Клюква болотная

   О, сколько бусинок багряных
   Рассыпано – не сосчитать!
   Мхи на болотистых полянах
   Коврами кажутся опять.
   И что ни капля – журавина,
   Какая красота кругом!
П. Бровка

   Своеобразие условий труда, природы, народного опыта наложило определенный отпечаток на состав лекарственных средств в северо-западной части России. Самое большое распространение в народном врачевании прошлого приобрели «зелья» леса. Широкое бытовое применение с лечебной целью нашли также ягодные растения и кустарники, в том числе клюква.
   Клюква представляет собой мелкий, вечнозеленый, светолюбивый кустарник. Название растения происходит от греческих слов «оксис» – острый, кислый и «кокус» – шаровидный, что в дословном переводе означает «кислый шарик болотный».
   Ягоды этого маленького кустарника собирают в основном поздней осенью, с наступлением морозов. В это время они сочные и наиболее вкусные. Собранные ягоды сортируют и очищают от примесей, бережно складывают в плетеные корзины емкостью 30–60 кг и хранят при температуре 0°C. Ягоды покрыты восковым налетом, который предохраняет их от загнивания, а благодаря бензойной кислоте они могут сохраняться до 10 месяцев в свежем виде. При оттаивании ягод качество их не ухудшается.
   Кроме бензойной кислоты ягоды содержат и другие органические кислоты, сахара, пектиновые и красящие вещества, витамины, гликозиды и др.
   Возделывание. Клюкву в настоящее время с успехом выращивают на приусадебном участке садоводы-любители. Для клюквы выбирают участок с высоким уровнем грунтовых вод, лучше 30–40 см, но при достаточном и регулярном поливе она хорошо растет и при уровне грунтовых вод 50–100 см. Сажать ее лучше на торфе или на смеси торфа с песком.
   Размножают клюкву черенками из прямостоячих побегов, которые укореняются лучше, чем черенки из стелющихся побегов. Черенки берут от растений с крупными ягодами длиной 15–20 см, сажают прямо в подготовленный грунт на глубину 12–13 см, в каждую лунку по 3 шт. После посадки почву сначала покрывают 3–5-сантиметровым слоем песка, затем мульчируют 2–3 см сфагнового мха. Это способствует развитию растений. Когда клюква начинает интенсивно расти (конец мая – июнь), ее удобряют суперфосфатом из расчета 30–50 г на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

.
   Листья собирают во время цветения растения, срезая нецветущие ветви. Сушат в затененных, хорошо проветриваемых местах. После сушки листья отделяют от стеблей.
   Ягоды собирают зрелые всю осень до снега и ранней весной. При преждевременном сборе клюкве надо дозреть, но в этом случае она накапливает меньше сахара. Сырье должно состоять из морщинистых, матовых, черных с фиолетовым оттенком ягод. Запах слабый, приятный, вкус кисло-сладкий, немного вяжущий. Плодовая мякоть красно-фиолетового цвета.
   Применение. О пользе клюквы люди знают давно. Клюква, как и брусника, упоминается еще в XVI в. в «Домострое». Сок клюквы считался хорошим противоцинготным средством, слыл «особливым лекарством от кашля», им смазывали мокнущие раны и язвы.
   До революции врачом Г. П. Горянским были отмечены выраженные противомикробные свойства клюквы в отношении возбудителей холеры, стафилококков и кишечной палочки. Установлено, что клюква действовала значительно сильнее известковой воды, березового дегтя и 5%-го раствора карболовой кислоты. Отвар всего растения пили при расстройствах стула, нарушении обмена веществ, анемии, ревматизме.
   Клюквенный морс и сироп употребляют при пониженном содержании витаминов в пище (зимой, весной) или после тяжелых заболеваний (операции, травмы и др.). Препараты этого растения рекомендуют при различных заболеваниях, которые сопровождаются повышением температуры тела, так как они способствуют ее снижению и хорошо утоляют жажду. Благодаря действию лимонной кислоты клюквенный сок или зрелые ягоды с медом используют при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине.
   При заболеваниях желудка, в частности при хроническом гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, клюква вводится в сложный состав соков, применение которых оказывает положительное действие в комплексном лечении больных. Для этого берут по 50 мл сока клюквы, свеклы, брюквы, картофеля и добавляют по вкусу мед. Равномерно смешав, настаивают в течение 5–18 суток и употребляют по столовой ложке 3 раза в день.
   Иногда используется клюквенный напиток с картофельным соком. 200 г очищенного картофеля натирают на мелкой терке, отжимают сок, который оставляют для осаждения крахмала на 1–2 ч, затем сок осторожно сливают, смешивают с сырым клюквенным соком (из 50 г клюквы) или отваром, полученным при варке клюквенных выжимок в воде с добавлением чайной ложки сахара. Принимают в течение месяца по столовой ложке 3 раза в день при гипацидных гастритах, панкреатитах в начальной стадии и др. При этом надо помнить, что препараты из ягод клюквы противопоказаны больным с острыми заболеваниями воспалительного характера в желудке и кишечнике (острый гастрит, колит, обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и др.).
   В научной медицине клюква долгое время назначалась в качестве прохладительного, жаропонижающего и противоцинготного средства. Для этого получали клюквенный экстракт. При последующих фармакологических и клинических исследованиях появилась возможность успешно применять препараты клюквы в дерматологии. Мазь из ягод оказывает благоприятное действие на воспалительный процесс, снимает боль, зуд и оказывает противоаллергическое действие. Она подсушивает мокнущие участки кожи, ограничивает нагноение, способствует анестезии, уменьшает потоотделение, оказывает антитоксическое и десенсибилизирующее действие.
   Проведенные в последнее время клинические наблюдения подтвердили возможность использования клюквенного сока для предупреждения образования песка и камней в почках. В Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова результаты этих исследований явились основанием для широкого применения напитка из ягод растения для лечения гнойного воспаления почек, особенно в сочетании с нитрофурановыми препаратами.
   Сотрудники кафедры акушерства и гинекологии Минского медицинского института в одно время с успехом назначали препараты из ягод клюквы при некоторых гинекологических заболеваниях воспалительного характера.
   Кроме лечебных целей эти дары леса пользуются большой популярностью как пищевой продукт. Пектиновые вещества, содержащиеся в ягодах, образуют желе и способствуют получению кондитерских изделий высокого качества. Клюква содействует выведению токсических веществ (меди, цинка, стронция, мышьяка и др.) и радионуклидов из организма человека. Ягоды используются в пищу свежими, а также переработанными в виде соков, сиропов, экстрактов, наливок, вин, варенья, желе, мармелада, начинок для конфет и продуктов типа «Клюква в сахаре».
   Клюквенный кисель: из отобранной и бланшированной клюквы отжимают сок. Выжимки заливают водой и кипятят 5 мин, отвар процеживают, немного охлаждают и разводят им крахмал. Затем доводят до кипения, добавляют сахар или мед по вкусу, снова доводят до кипения, помешивая, добавляют отцеженный ранее сок и тут же снимают кисель с огня.

Крушина ломкая

   Крушина ломкая – кустарник или деревце семейства крушиновых. Растет в лесах, на влажных заливных лугах, среди зарослей лозы, реже по берегам рек и среди тростника. Распространена повсеместно. Для лечебных целей заготавливают кору растения. Она содержит горькие вещества, алкалоиды, антрахиноновый гликозид гликофрангулин, дубильные вещества, крахмал, сахара, аскорбиновую кислоту, жирное масло, минеральные соли.
   Возделывание. Крушина ломкая размножается делением куста, побегами. Собирают кору весной до появления листьев. Для этого на стволе и ветках на расстоянии 10–50 см друг от друга ножом делают кольцевые надрезы, которые соединяют продольным разрезом. Такая кора легко снимается. После этого дерево рекомендуется срубить на пенек для возобновления растения. Сырье сушат под навесом с хорошей вентиляцией или под железной крышей, расстелив предварительно бумагу или ткань. Срок хранения сырья 2 года.
   Применение. Как лекарственное средство кора крушины использовалась еще в Средние века. В настоящее время установлено слабительное, желчегонное, спазмолитическое действие препаратов из крушины. Слабительное действие проявляется лишь в толстом кишечнике через 8–10 ч после приема и продолжается сравнительно долго, что обеспечивает надежное очищение кишечника. Такое влияние оказывает только хорошо просушенная и выдержанная не менее года крушина. Нележалая кора вызывает тошноту и рвоту. Устранить нежелательное действие свежей коры можно нагреванием до 100°C в течение часа.
   Кора крушины применяется при хроническом спастическом колите, холецистите, холестазе, запорах при беременности, трещинах прямой кишки. Жидкий экстракт крушины в упаковке по 25 мл принимают по 20–40 капель утром и вечером; экстракт крушины сухой в таблетках, покрытых оболочкой, – по 1–2 таблетки на ночь; рамнил – стандартизированный препарат из коры крушины – по 1–2 таблетки вечером. Кроме того, производится сироп, содержащий кору крушины. Кора входит в состав ряда препаратов, в частности антралакса, рамнулина, франгуцила, болдофлорина и др., слабительного действия; билгаста, хелифортона и др. – для лечения холецистита, дискинезии желчных путей; эупонда, антивискозина и др. – для лечения ожирения. Кора крушины входит в состав комплексных слабительных, желудочных и противогеморроидальных сборов.
   В народе кора крушины используется при хронических запорах, опухолях печени, геморрое, очень обильных менструациях; заваривают 20 г 500 мл кипятка. Кипятят 15 мин, выпивают в 5–6 приемов. На одних хорошо действует малое количество, на других – большое. Установив свою дозу, больной сам придерживается ее. Отвар коры крушины в сравнении с другими слабительными средствами считается самым безвредным, причем к нему, как считают, привыкания не наблюдается.
   При неосложненной чесотке ежедневно моются крепким отваром коры растения.
   При продолжительном применении это средство может вызвать гипокалиемию ввиду ограничения резорбции (всасывания) ионов калия.

Лабазник вязолистный

   На лесных полянах, вырубках и опушках с середины июня или с начала июля можно встретить растения со стеблями высотой до 80 см, на которых видны султанчики белых цветков с сильным медовым запахом. Это многолетнее травянистое растение в разных местностях называется лабазник, или таволга, белоголовник, таволожка, душица, медунка болотная.
   Научное название лабазника – Fillpendula – возникло от латинских слов «фили» – нитка и «пендула» – висеть, что указывает на характер подвешенных как бы на нитках корневых утолщений (картофелин). Различают лабазник вязолистный и шестилепестный. Вязолистный имеет голые темно-зеленые листья, снизу тонкобеловойлочные, прерывисто-перисто-раздельные с 2–3 парами заостренных неравнодвоякозубых листочков. Стебель лабазника шестилепестного внизу облиственный; нижние листья перисто-рассеченные, многопарные с перисто-надрезанными дольками. Вся пластинка листа 4–18 см длиной и 2–4 см шириной. В отличие от вязолистного у шестилепестного лабазника корневища с корневыми утолщениями в виде клубеньков («земляные орехи»).
   Растение довольно широко распространено. Предпочитает сырые луга, окраины болот, заливные и суходольные пространства, ольховые леса, кустарники.
   С лечебной целью заготавливают цветки и корни. Мелкие клубеньки, называемые земляными орехами, содержат фенолгликозиды, кумарины, дубильные вещества. В цветках обнаружено эфирное масло, фенольные соединения, флавоноиды, витамин C, ряд микроэлементов.
   Один из действующих компонентов цветков таволги вязолистной – салициловый альдегид, который и обусловливает противовоспалительное, противоревматическое, противоаллергическое, мочегонное действие.
   Возделывание. Растение хорошо возделывается на приусадебном участке. Лабазник шестилепестный размножается семенами и утолщениями корня. Сеять семена лучше осенью или ранней весной. В первый год растение образует розетку листьев, а на второй начинает плодоносить. «Картофелины» высаживают весной или осенью в подготовленный грунт на расстоянии 20 см друг от друга. За вегетационный период грунт несколько раз рыхлят и только осенью заготавливают корни растения. Цветки, собранные в период цветения, раскладывают тонким слоем и сушат в тени. Корни заготавливают в конце вегетационного периода и сушат в хорошо проветриваемом помещении.
   Применение. В научной медицине совсем недавно разрешено применение цветков таволги при различных воспалительных процессах суставов, легких, тогда как в народной медицине многих стран на протяжении столетий довольно широко используются как цветки, так и корни этого растения. В отечественной народной медицине таволга считается одним из лучших вспомогательных мочегонных средств при лечении суставного ревматизма. Водный настой цветков или отвар корней из расчета 10 г на стакан воды, принимаемый в течение дня, полезен при энтероколите, глистной инвазии, в качестве кровоостанавливающего средства при маточных, легочных, желудочно-кишечных кровотечениях, геморрое. Отвар соцветий или корней пьют также при гипертонической болезни, заболеваниях нервной системы. Корень таволги вязолистной, настоянный на водке в пропорции 1 : 10, назначают по 10–15 капель 2 раза в день при эпилепсии, неврастении, ипохондрии и других неврозах. Порошком цветков засыпают раны, ожоги, участки опрелости ног. Порошок цветков, смешанный с жиром в соотношении 1 : 4 (на 1 часть цветков добавляют 4 части свиного жира), используют при экземе, псориазе и других кожных заболеваниях.
   Отваром цветков моют голову для улучшения роста волос.
   В болгарской народной медицине растение рекомендуют как мочегонное средство при отеках сердечного и легочного происхождения, почечнокаменной болезни, ревматизме, подагре. Для этого 2 столовые ложки надземной части таволги заливают 0,5 л кипятка, настаивают 1 ч, процеживают и пьют по 100 мл 4 раза в день в течение 1–2 месяцев.
   На Кавказе корни и клубеньки растения употребляют в виде отвара при геморрое, различных женских воспалительных заболеваниях, а настойку на водке – при ревматизме.
   В научной практике корни растения входят в состав сбора по прописи М. Н. Здренко, применяемой при папилломатозе мочевого пузыря и анацидных гастритах.
   Для промывания инфицированных ран и трофических язв эффективен отвар из корней таволги вместе с горцем змеевидным (змеевиком) в равной пропорции (по 20 г каждого растения на 2 л воды, кипятят 30 мин).

Ландыш майский

   Convallaria majalis – лилия долин, цветущая в мае, – так переводится с латинского название всем известного ландыша. Согласно легенде, ландыш оплакивал ушедшую весну такими горючими слезами, что кровь выступила из его «сердца» и окрасила его зеленые слезы. Поэтому семена этого цветка ярко-красные.
   Ландыш – многолетнее тенелюбивое растение со стрелкой стебля в 15–20 см. На коротких дугообразных цветоножках склоняются белоснежные, как будто фарфоровые колокольчики с отогнутыми зубчиками.
   Возделывание. Ландыш майский успешно размножают, высаживая, лучше осенью, в местах с частичным затенением отрезки корневищ 5–8 см длиной с двумя почками на глубину 3–5 см. Наиболее успешна посадка ландыша с комом земли. Возможен посев семенами осенью на глубину 2–3 см. Нормального развития при семенном размножении растение достигает лишь на 6–8-й год.
   Применение. Белые цветки ландыша издавна применялись с лечебной целью. На Руси ландыш употребляли при заболеваниях сердца, эпилепсии, глазных болезнях. В Англии настоем цветков ландыша на воде под названием «золотая вода» долгое время лечили нервные заболевания. Золотым этот настой называли потому, что продавали его в позолоченных или посеребренных флаконах. Одно время мелкий порошок ландыша вместе с порошком семян каштана составлял основу «шнеебергского нюхательного табака», применявшегося при насморке и головной боли. С лечебной целью иногда используется спиртовая настойка цветков растения.
   В научную медицину России ландыш был введен после исследования его фармакологических свойств врачом Н. П. Богоявленским под руководством академика И. П. Павлова. Препараты из ландыша назначаются при острой и хронической сердечной недостаточности, пороках сердца и неврозах. В отличие от других сердечных средств действуют быстро, но кратковременно. Нередко их употребляют в сочетании с валерианой и боярышником. Для лечебных целей используют цветки, которые собирают во время цветения. Основным действующим началом майского ландыша являются горькие вещества (гликозиды), в основном действующие на сердце.
   Лекарства из ландыша усиливают сердечные сокращения, выравнивают и умеренно замедляют ритм сердца, повышают артериальное давление. Настойку ландыша (ландышевые капли) рекомендуют для приема внутрь взрослому человеку по 15–20 капель 2–3 раза в день. Когда возникают резкие нарушения сердечной деятельности, используют внутривенно препарат из ландыша – коргликон в растворе глюкозы или поваренной соли (физиологический раствор).
   В Болгарии надземная часть ландыша находит применение при сердечных неврозах у женщин в пожилом возрасте, воспалении мышцы сердца, усиленном физическом напряжении, заболеваниях с поражением сердца. Нежелательно прибегать к препаратам ландыша при гастритах и острых заболеваниях печени и почек.
   Следует помнить: растение и препараты из ландыша ядовиты. Отравления могут быть при неоправданно завышенных дозах или употреблении в пищу красных плодов ландыша, созревающих осенью. При этом появляется тошнота, головокружение, шум в ушах, усиленное сердцебиение, рвота, судороги и другие признаки отравления. Промывание желудка в таком случае – один из приемов оказания доврачебной помощи.
   Кстати, небрежно выброшенный букет ландышей может стать причиной отравления сельскохозяйственных животных. Но растение является любимым кормом пятнистого оленя.
   Следует отметить, что эфирное масло растения высоко ценится в парфюмерной промышленности при изготовлении эссенций, входящих в состав лучших духов.

Левзея сафлоровидная

   Левзея (большеголовник сафлоровидный, маралий корень) – многолетнее травянистое растение высотой до 170 см семейства астровых (сложноцветных). Растение распространено на территории Сибири, Алтая, Средней Азии. В лечебных целях используют корневище и корни 3–4-летних растений. Они содержат органические кислоты, смолы, алкалоиды, дубильные и красящие вещества, кальций, витамины. Цветки фиолетово-лиловые. Цветет в июне.
   Заготавливать сырье начинают с конца июля и до наступления зимы. Отбирают крупные, хорошо развитые экземпляры. Их очищают от земли, быстро промывают в проточной холодной воде. Перед высушиванием сырье подвяливают на воздухе. Сушат на солнце, на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, периодически перемешивая. Срок годности сырья 2–3 года.
   Возделывание. Левзея была введена в культуру в хозяйствах Московской и Новгородской областей, а также Ставропольского края.
   Левзея – влаголюбивое и требовательное к плодородию почвы растение. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений, при этом цветение растения и спелость семян наступают раньше, семена становятся крупнее, увеличивается масса корней и корневищ.
   Подготавливая участок под левзею, на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

площади вносят до 3 кг перепревшего навоза, 15 г калийных, по 30 г азотных и фосфорных удобрений.
   Размножают левзею главным образом семенами, которые высевают весной на глубоко вспаханную почву с междурядьями 45–60 см. На одном погонном метре сеют 8–10 семян через 8–10 см. После появления всходов их прореживают, оставляя 3–4 растения на погонном метре участка. Уход за растениями состоит в борьбе с сорняками, рыхлении почвы, поливе в сухую погоду и подкормке удобрениями.
   Свежесобранные семена не нуждаются в периоде покоя, и их рекомендуется высевать без промедления.
   Всходы появляются через 10–20 дней после посева. В первый год развивается розетка листьев, а со второго года растения цветут и плодоносят. Культура на одном месте может находиться три года.
   Семена собирают с растений второго-третьего года развития. При появлении естественной окраски семян корзинки срезают, подсушивают и обмолачивают.
   Кроме семенного размножения возможно вегетативное – делением куста хорошо развитых растений. Для этого рано весной ножом из нержавеющей стали разрезают куст на 3–4 части с почками возобновления. После обработки раствором марганцовокислого калия черенки высаживают с площадью питания 60 × 60 см.
   Применение. Левзея сафлоровидная – один из аналогов женьшеня. Наблюдательные алтайцы подметили, что корни растения особенно по вкусу оленям-маралам, усердно копающим их осенью перед предстоящей долгой зимовкой, а также в период гона, чем и объясняется второе название растения – маралий корень.
   В народной медицине левзея известна как растение, «поднимающее человека от 14 болезней и наливающее его молодостью». Его издавна применяли как хорошее средство при утомлении и упадке сил.
   В научной медицине препараты левзеи используются для стимуляции организма при общем упадке физических и умственных сил, а также при половом бессилии (импотенции). Врачи рекомендуют препараты левзеи больным с легкими проявлениями утомляемости, с плохим настроением, пониженным аппетитом, раздражительностью, головными болями. Принимают жидкий экстракт или настойку по 20–30 капель за 30 мин до еды в течение 2–3 недель. Каких-либо побочных явлений со стороны центральной нервной системы и сердца, а также отрицательного влияния на основные показатели крови и мочи у больных при длительном приеме препаратов левзеи не выявлено.
   Настойку готовят следующим образом: 100 г мелко нарезанных сухих корней и корневищ настаивают в течение 10–15 дней на 500 мл 40%-го спирта, процеживают через марлю и принимают по 30–40 капель 3 раза в день перед едой. Применяют по предписанию врача.
   Противопоказаны препараты левзеи сафлоровидной при высоком артериальном давлении и заболеваниях глазного дна.
   Тонизирующий напиток «Саяны» содержит мандариновый сок и жидкий экстракт левзеи.

Лимонник китайский

   Популярность лимонника китайского еще больше возросла после открытия в семенах, листьях и коре этого растения схизандрина – вещества, оказывающего возбуждающее действие на нервную систему.
   Лимонник китайский – деревянистая лиана семейства магнолиевых, достигающая 8–12 м высоты. В природных условиях произрастает в смешанных хвойно-лиственных и лиственных лесах Приморского края, района Уссури, Сахалина, Японии и Северного Китая.
   В условиях Минска лимонник цветет в конце мая – начале июня. Размножают его семенами и вегетативным путем – зелеными черенками. Требуется совместная посадка женских и мужских экземпляров или подбор однодомных раздельнополых растений.
   Плоды и семена лимонника, используемые в качестве лекарственного сырья, содержат органические кислоты, тонизирующие вещества схизандрин и схизандрол, витамины, сахара, эфирное и жирное масла, дубильные вещества, микроэлементы (железо, никель, кобальт, медь и марганец).
   Осенью кусты лимонника покрываются плотными кистями ярко-красных ягод с нежной, сочной мякотью. Но вкус даже зрелых ягод лимонника не слишком приятен – кислый и терпкий. Плоды собирают начиная со второй половины сентября, обрывая или срезая кисти со зрелыми плодами. Ягоды очищают от примесей, затем рассыпают тонким слоем и подвяливают на солнце или в тени.
   Для получения семян свежие очищенные плоды подвергают прессованию. Сок используют в пищевой промышленности для изготовления напитков. Семена промывают в воде, сушат на воздухе или при невысокой температуре. Плоды и семена хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
   При растирании листьев, коры и корней растения ощущается запах лимона.
   Возделывание. Размножают лимонник китайский семенами и вегетативным способом. Лимонник необходимо высаживать на участках, освещаемых прямыми солнечными лучами, только утром и вечером. Для лимонника пригодны наиболее легкие и средние почвы, хорошо дренированные, влажные, следует избегать засушливых мест.
   Семена высаживают осенью или весной: осенью – свежесобранные семена, весной – стратифицированные. При этом сначала семена стратифицируют в течение месяца при температуре +20–25°C, далее четыре месяца – при температуре +1–5°C. После стратификации семена высевают в теплицы или на грядки, температура воздуха при этом должна быть +10–15°C, глубина посадки семян 1,5–2,5 см.
   Первые два года в жару лимонник необходимо притенять. После первого и второго года вегетации лимонник пересаживают на постоянное место. После 3–4 лет жизни у лимонника начинают развиваться подземные стебли – корневища, которые служат исходным материалом для вегетативного размножения, из них получается до 10 и более укоренившихся растений.
   Размножать лимонник можно также зелеными черенками. Для этого нарезают со средней части побега 4–5-летнего растения черенки длиной 4–5 см и высаживают их в теплицы при температуре воздуха +20°C и относительной влажности воздуха 85–90%. Укореняются черенки за 25–40 дней. После первого или второго года растения можно подкармливать 2–3 раза за лето прошлогодним навозом, разбавляя его водой в соотношении 1 : 7. Уход за лимонником заключается в своевременной прополке, рыхлении, подкормке и поливе.
   Применение. Плоды, семена, корни и кора издавна используются в китайской, японской и русской народной медицине как стимулирующее и тонизирующее центральную нервную систему средство. О полезных свойствах лимонника население знало давно и использовало растение во время длительной охоты, переходов. Горсть сушеных ягод позволяет снять усталость, кроме того, обостряется ночное зрение.
   В виде настойки из семян или настоя из плодов лимонник китайский применяют как средство, стимулирующее сердечную деятельность и дыхание, а также при физическом и умственном переутомлении и понижении общего тонуса.
   И что особенно важно: в отличие от многих других подобных средств синтетического происхождения стимулирующее действие препаратов лимонника не сопровождается истощением нервных клеток.
   Определенную пользу во время Великой Отечественной войны сослужило упоминавшееся еще в древних китайских книгах свойство плодов лимонника обострять зрение. Препараты лимонника с 1942 г. принимали летчики перед боевыми ночными вылетами.
   Позднее дальневосточными учеными было подтверждено, что спиртовая настойка семян или плодов вызывает значительное повышение световой чувствительности органов зрения, ускоряет привыкание глаз к темноте.
   Малые дозы препаратов лимонника регулируют кровообращение, возбуждают дыхание. Препараты из семян и плодов разрешены в СНГ для медицинского использования в качестве стимулятора центральной нервной системы. Чаще применяют спиртовую настойку семян, по 20–30 капель 2–3 раза в день, или таблетки, по 0,15 г 2–3 раза в день. Эти препараты довольно широко используются в психиатрической практике для лечения астенических и депрессивных состояний. Их можно употреблять только по назначению и под контролем врача, так как при передозировке возможно перевозбуждение нервной и сердечно-сосудистой систем. Лимонник и его препараты, например, противопоказаны при бессоннице, нервном возбуждении, гипертонической болезни.
   Анализируя литературные данные и собственные наблюдения, врач из Хабаровска В. Г. Вальтер изучал влияние лимонника китайского при лечении трофических язв и ран в комбинации с активными хирургическими вмешательствами. Он исходил из учения И. П. Павлова о нервной трофике, о роли и значении нервной системы в нормальных физиологических процессах и при патологических состояниях. Для лечения вялогранулирующих ран и язв (трофических) были применены различные препараты лимонника: порошки, мази, отвары, настойки в различных концентрациях. Во время наблюдения и путем сравнения врач пришел к выводу, что лучший препарат для местного лечения раневого процесса – 15–20%-й настой семян лимонника. Местное лечение значительно улучшается при одновременном приеме больным 3 г порошка из семян лимонника ежедневно 1–2 раза в день натощак за 30–40 мин до еды.
   Плоды лимонника широко используются в кондитерском деле. Темно-красный сок плодов добавляют в начинки конфет для придания окраски, аромата и специфического вкуса. Сок лимонника входит в состав ряда безалкогольных напитков, сиропов, морсов, обладает приятным вкусом, освежающим и жаждоутоляющим действием.

Лук репчатый

   «…Да живет и не ведает страданья, кто натощак ежедневно головку лука съедает» – так написано в старинном травнике, памятнике культуры врачевания Одо из Мены «О свойствах трав». Лук – двулетнее травянистое луковичное культурное растение. Луковица в зависимости от сорта и условий среды может иметь разнообразную форму. Размножается лук вегетативно и семенами. Родиной его считается Средняя Азия. Как огородная культура известен человеку с незапамятных времен.
   В луке содержатся эфирные масла, сахар, клетчатка, соли кальция и фосфора, органические кислоты, ферменты, азотистые вещества, красящие и горькие вещества, витамины, каротин, микроэлементы. В большом количестве в луке имеются фитонциды, обладающие высокой бактерицидной активностью. Большинство авторов рассматривают антибиотические свойства фитонцидов лука как результат включения ряда ферментов, важных для жизнедеятельности микроорганизмов и оказывающих влияние на трофические процессы организма.
   Возделывание. В природе насчитывается более 300 видов лука. В Нечерноземье наибольшее распространение получили сорта Стригуновский, Тереховский, Тимирязевский, Грибовский, Ростовский и др. Лук – двулетняя культура. В первый год выращивают севок, на следующий год получают луковицы. При посадке лука расходуют 100–200 г/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

посадочного материала. Почву нужно готовить тщательно: на 10 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

вносят 60–80 кг органических удобрений с добавлением минеральных. Уход заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков.
   Применение. Изучение упоминаний о луке древних историков, памятников Древнего Египта, китайских летописей, ботанических данных позволяет утверждать, что лук возделывается более 40 веков. У народов разных стран лук находил кроме пищевого и медицинское применение. Печеные луковицы использовали для лечения фурункулов. Компрессы и примочки из луковиц, сваренных в молоке, применяли для выведения пигментных пятен на лице. Для снятия боли при ушибах рекомендовалось растирание луковым соком. Свежий сок из растения использовали для выведения бородавок, лечения некоторых кожных и грибковых заболеваний.
   Благодаря наличию значительного количества витаминов, в первую очередь витамина C, зеленый лук – хорошее противоцинготное средство. Свежий лук возбуждает аппетит, способствует лучшей усвояемости организмом питательных веществ.
   В памятниках русской письменности XVIII в. нередко даются рецепты по применению лука с лечебной целью. Так, лук употребляли от водянки, для чего нарезанные луковицы заливали кислым квасом с добавлением меда, разваривали и, процедив, добавляли по вкусу соль. Полученный отвар принимали по столовой ложке 5 раз в день, доливая отваром можжевеловых ягод.
   Помогает лук и при глистной инвазии, особенно такой, как острицы и аскариды. В этих случаях натощак едят по 2–3 луковицы средней величины или пьют по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана лукового настоя в течение 3–4 дней.
   Во время Великой Отечественной войны врачи с успехом применяли фитонциды лука для лечения долго не заживающих ран. Особенно хороший результат получали при лечении гнойных ран после ампутации голени или бедра: прикладывали свежерастертый лук в виде компрессов на 8–10 мин. Достаточно было сделать 2–3 обработки, чтобы ускорить процесс заживления в несколько раз. Это свидетельствует о том, что действующие вещества лука обладают бактерицидными свойствами, способствуют успешному росту и развитию тканей человека, стимулируют их восстановление.
   Луковый сок благотворно действует при сахарном диабете – понижает уровень сахара в крови. В настоящее время из лука выделено антидиабетическое средство – маннит, которое используется в медицинской практике.
   Лук применяют и как средство для укрепления волос. Для этого 1–2 раза в неделю в кожу головы втирают сок или луковую кожицу. С этой же целью моют голову отваром луковой шелухи (горсть шелухи на стакан воды, кипятят 5–10 мин). При этом уменьшается перхоть, волосы приобретают соломенно-золотистый оттенок. Для устранения морщин используют мазь, в состав которой входят равные части сока лука, меда, воска и сока белой лилии. Перед нанесением на кожу смесь нагревают в глиняной посуде на водяной бане 15–20 мин, затем охлаждают и накладывают тонким слоем. Рекомендуется делать эту процедуру перед сном.
   Водный препарат из сока лука при введении в виде инъекций положительно действует при комплексном лечении онкологических больных. Сотрудники кафедры госпитальной терапии Кемеровского медицинского института объясняют противоопухолевое действие препарата прежде всего противовоспалительной активностью. Отмечено стимулирование жизнеспособности здоровых тканей, повышение тенденции к заживлению. Особенно это ярко наблюдается при лечении рентгеновского сухого и мокнущего эпидермита.
   Сотрудники кафедры органической и биологической химии Пятигорского фармацевтического института исследовали влияние препарата из чешуи репчатого лука на содержание холестерина в крови животных. Препарат представлял собой комплекс полифенольных соединений и оказывал отчетливый лечебный эффект на течение экспериментального атеросклероза, что может найти дальнейшее применение в клинической медицине.
   Из всего сказанного следует, что наибольшим лечебным действием обладают только что приготовленные препараты из этого огородного растения. В свое время были предложены такие препараты, как аллилчеп, аллилглицер и др., но они не нашли широкого применения, так как имели малый срок годности. Ученые нашей страны и за рубежом не остановились перед этим. Благодаря новой технологии, а именно лиофильной сушке, разрабатывается ряд препаратов из лука. Например, сотрудниками Харьковского медицинского института разработаны средства с ранозаживляющими и противомикробными свойствами аллисик и аллицезоль. В опытах на собаках, кроликах и крысах доказаны их нетоксичность, гипохолестеринемическое, гипотензивное, бактерицидное и регулирующее функцию желудочно-кишечного тракта действие. Изученные препараты рекомендованы как профилактические противосклеротические средства людям пожилого возраста. Аллицезоль обладает ранозаживляющими свойствами, не вызывает токсических изменений в организме животных. Он уже появился и в аптечной сети. В Сербии применяется масляный экстракт чеснока для приема внутрь – алитол, назначаемый по 3 капсулы в день.
   Кроме лука репчатого есть еще ряд видов этого растения. Но наибольший интерес представляют два вида лука, называемых черемшой, – победный и медвежий. Лук победный – растение высотой до 70 см. Имеет несколько косое корневище, на котором развивается одна или несколько луковиц. Цветки зеленовато-белые, мелкие, собраны в шаровидный многоцветковый зонтик. Цветет в июне – июле. Распространен в Сибири, на Дальнем Востоке. Фитонцидная активность черемши превосходит по своему действию чеснок.
   Черемша известна как мочегонное средство, употребляют ее и при атеросклерозе и гипертонической болезни. Нанайцы используют листья, луковицы и семена черемши от зубной боли и в качестве общеукрепляющего средства.
   В научной медицине разрешены к применению препараты из лука медвежьего урзал и урзаллин, представляющие эфирные вытяжки из луковиц и корешков. Наружно урзал назначают для лечения трофических язв голеней. Им с успехом лечат желудочно-кишечные заболевания как самостоятельно, так и в комбинации с другими препаратами.
   Урзаллин представляет собой (0,3%) мазь на вазелине, в которую входит эфирное масло из лука медвежьего. Препарат оказывает положительное лечебное действие при трофических язвах, ранах, пролежнях.
   Растворы нативного сока черемши в спирте в соотношении 1 : 1 и 1 : 2 помогают при местном применении больным пародонтозом, амфодонтозом и периодонтитом.

Малина обыкновенная

   Малина – обычный обитатель лесных полян, прогалин и вырубок. Плоды, листья и цветки растения используются с лечебной целью. В состав плодов малины входят органические кислоты, фолиевая кислота, витамин C, витамины группы B, сахара, дубильные вещества, соединения калия, железа, цинка, кобальта и др.
   Заготавливают зрелые плоды в сухую погоду в корзины, укладывая тонким слоем, перекладывая их веточками или листьями, и быстро сушат. Вначале подвяливают на солнце, а затем досушивают в печах или духовках при температуре 60–80°C.
   Высушенные плоды хранят в сухих проветриваемых помещениях, в мешках или бумажных пакетах. Срок хранения сырья – 2 года.
   Возделывание. Для малины необходимо выбрать хорошо освещенный участок, достаточно влажный, но не с избытком влаги. Лучшая почва для малины – средние и легкие суглинки, хорошо дренированные. Малина не выдерживает засоления почвы, плохо переносит близкое залегание грунтовых вод. Участок для малины эксплуатируют в течение семи-восьми лет. Землю необходимо своевременно удобрить торфонавозным компостом, навозной жижей, птичьим пометом. Это связано с большим выносом органических и минеральных веществ, многочисленными побегами, часть из которых ежегодно отмирает. Малину необходимо вовремя и достаточно поливать водой – от этого зависит продуктивность кустарника.
   Посадочный материал лучше приобретать в питомниках (можно для посадки использовать и корневые отпрыски). Сажают малину и осенью, и весной рядами, с расстоянием между ними 1,5–2 м, а между саженцами 0,3–0,5 м. Перед посадкой корни саженцев малины желательно обмакнуть в раствор коровяка. Сажают малину или в небольшие ямы глубиной 30–40 см, или в небольшие траншеи. На каждое растение вносят 5–10 кг перегноя или торфонавозного компоста, 300–700 г древесной золы. Все перемешивают с почвой, засыпают этой смесью корни саженцев и обильно поливают.
   Большое значение при выращивании малины имеет ее мульчирование различными органическими материалами (торфом, перегноем, соломой, опилками, листьями). На приусадебных участках лучшим считается сплошное мульчирование насаждений, при котором обработка почвы не проводится. Для этого используются любые доступные материалы. Хороший эффект дает мульчирование ранней весной соломой слоем 15–20 см или навозом с соломой слоем 6–8 см.
   Применение. Как лекарственное растение малина известна с глубокой древности, да и сейчас она является популярным народным средством. Высушенные плоды обладают противосклеротическим, противовоспалительным, жаропонижающим действием. Заваренные в виде чая сухие плоды малины считаются хорошим средством при простудных заболеваниях, гриппе. Способ применения несложный: 2 столовые ложки сухой малины заваривают стаканом кипятка, настаивают 15–20 мин и процеживают. Пьют как чай горячим 2–3 раза в день.
   Широко применяется и витаминный чай: плоды шиповника, листья малины, смородины и брусники, взятые в равной пропорции. Две столовые ложки смеси заваривают стаканом кипятка, оставляют в плотно закрытой посуде до охлаждения, затем процеживают и добавляют сахар или мед по вкусу. Пьют по 0,5 стакана 2 раза в день.
   Свежезамороженные и сушеные ягоды малины применяют как противосклеротическое средство благодаря наличию в них жирных кислот и бета-ситостерина. Однако ягоды малины противопоказаны при заболеваниях почек (нефриты) и подагре, так как в плодах содержится много пуриновых оснований.
   В народе с лечебной целью используют не только плоды малины как потогонное и жаропонижающее средство, но и листья, обладающие хорошим вяжущим действием.
   В тибетской медицине листьями и стеблями малины лечат неврастению и нефрит. Настои и отвары цветков в народной медицине применяют наружно при рожистых воспалениях кожи, угревой сыпи лица. При угрях эффективна также мазь, приготовленная из 1 части свежего сока листьев малины и 4 частей вазелина или сливочного масла.
   Водными настоями листьев (10 г на 200 мл кипятка) полощут горло при ангине и воспалении гортани. Настои принимают и внутрь при воспалительных заболеваниях кишечника, органов дыхания и кожных болезнях (экземе, атопическом дерматите, угревой сыпи и др.).
   В домашней косметике ранее пользовались отваром листьев малины с поташом для окраски волос в черный цвет.
   Из ягод приготовляют компоты, кисели, варенье, джем, желе, мармелад, начинки для конфет, соки, сиропы, квас. Малину часто рекомендуют для диетического питания, особенно детского.
   Компот из малины: отобранные ягоды засыпают сахарным песком. Через 4–5 ч, когда они пустят сок, образовавшийся сироп используют отдельно, а из ягод готовят компот. Из сиропа можно приготовить морс или добавлять его в чай.

Мелисса лекарственная

   Мелисса лекарственная – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Название растения образовано от греческого слова «мелисса» – медоносная пчела. И действительно, растение – прекрасный медонос, отчего и возник ряд названий – медовка, медовая трава, пчелиная трава, маточник и др.
   Мелисса – растение с ветвистым стеблем высотой до 120 см, цветет белыми или розовыми цветками в июле – августе. Плоды созревают в августе – октябре. Разводится во многих районах нашей страны.
   С лечебной целью используют листья растения, которые собирают дважды на протяжении лета до опадания цветков, и сушат в помещении с хорошей вентиляцией, попеременно переворачивая. Листья мелиссы имеют острый лимонный запах, на вкус горько-мятные. В них найдены эфирное масло, дубильные, смолистые, горькие вещества, слизи, сапонины, витамин C, кумарины, флавоноиды и др.
   Возделывание. В последние годы растение стали выращивать на приусадебных участках, оно в чести у пчеловодов. Размножают мелиссу семенами и делением кустов. Семена высевают ранней весной в парники. При размножении делением кустов берут трехлетние растения и делят на части, оставляя по три – пять почек на каждой. Уход за растением заключается в рыхлении почвы, прополке и подкормке жидкими удобрениями. Заготавливают листья и верхушки побегов во время цветения и быстро высушивают в хорошо проветриваемом помещении или в сушилках.
   Применение. Мелисса как ценное лекарственное средство известно очень давно. Еще Ибн Сина считал, что она «бодрит и укрепляет сердце, прекращает перебои, способствует пищеварению и помогает от икоты», он ценил ее как средство, «повышающее жизнеспособность и прогоняющее меланхолию». В народной медицине мелисса была известна уже в древности в странах Средиземноморья, позже распространилась в более северные страны, в том числе в Прибалтику и Белоруссию, и ценилась как медоносное, пряное и лекарственное растение. На Руси мелиссу применяли в качестве растения, способного утолять жажду, устранять нервные лихорадки. Использовали траву также при спазмах желудка, рвоте, коликах, сердечном возбуждении, истерических припадках, головокружении и частых обмороках, связанных с нарушениями нервной системы. Кроме чая с травой иногда назначали «мелиссовое масло» по 3–6 капель на сахар 3 раза в день.
   При нарушении менструального цикла рекомендовали настой травы мелиссы (15 г на 20 мл) внутрь и в виде теплых ванн. В качестве наружного средства мелиссу советовали принимать в виде спиртовой настойки при полиартритах, для лечения органов, поврежденных параличом, болезненных абсцессов, флегмон, а также для отпугивания комаров, мух.
   В народной медицине Литвы настой мелиссы с майораном практикуют для укрепления памяти.
   Научная медицина использует мелиссу ограниченно. Масло из мелиссы находит применение в парфюмерном производстве.
   Известно, что в Средние века парижские монахи-кармелиты приготавливали из листьев мелиссы лечебный препарат под названием «мелиссовая вода». В ряде стран мира и сейчас мелисса употребляется в качестве лечебного и профилактического средства при желудочно-кишечных заболеваниях, нервной слабости, бессоннице, сердечных заболеваниях. Как успокаивающее средство траву мелиссы и сейчас пьют в виде настоя или отвара (20 г травы заливают стаканом кипятка, принимают через 15–20 мин по столовой ложке 3–4 раза в день) при чрезмерной возбудимости, ипохондрии и бессоннице.
   Иногда назначают настой или отвар при скудных месячных у женщин, некоторых женских заболеваниях, связанных с дисфункцией яичников.
   Настой травы положительно действует при коликах в кишечнике, метеоризме (вздутии кишечника), мигрени и ничем не объяснимой головной боли; при усиленном сердцебиении и головокружении, при рвоте у беременных; а также в виде полосканий при зубной боли, воспалении десен, пузырчатке полости рта, стоматите и др.
   Наружно мелиссу используют для ароматических ванн при нарушенном обмене веществ и как укрепляющее средство при атопическом дерматите, экземе, псориазе, трофических язвах и др. Для ванн мелиссу смешивают в равных частях с такими растениями, как тысячелистник, полынь, душица, корневище аира, мята, сосновые почки (по 20 г каждого). Все это кипятят в закрытом сосуде в 10 л воды 30 мин, дают охладиться, процеживают и вливают в ванну с горячей водой. Больной принимает ванну 10–15 мин при температуре 37°C.
   Растертые листья растения прикладывают иногда к ранам. При обострении геморроя, запорах клизма (чайная ложка выжатого сока растения на стакан теплой кипяченой воды) положительно влияет на самочувствие больного. Компрессы из листьев мелиссы накладывают при ревматических болях в суставах, мышцах и на ушибы.

Можжевельник обыкновенный

   Среди кустарниковых пород, которые наиболее активно выделяют фитонциды, видное место принадлежит можжевельнику – северному кипарису. Это вечнозеленый кустарник высотой до 12 м семейства кипарисовых. Один из 70 видов – можжевельник обыкновенный – ценится и как лекарственное растение. Другие, например можжевельник казацкий и виргинский, хорошо зарекомендовали себя как декоративные растения, устойчивые к городским условиям.
   Можжевельник широко распространен в лесах европейской части России, Сибири, Кавказа. Не растет только в районах Крайнего Севера. Хорошо чувствует себя на заболоченных почвах, но предпочитает пески и пригорки. Хвоя этого кустарника обладает очень ценным, особенно для городского жителя, свойством оздоравливать воздух, выделяя в довольно больших количествах фитонциды – живительные растительные антибиотики. Если гектар лиственного леса выделяет летом за день 2 кг летучих фитонцидов, хвойного – 5, то можжевельник – 30 кг губительных для микроорганизмов летучих веществ.
   Поздней осенью среди зелени в хвое можжевельника можно обнаружить спелые иссиня-черные ягоды. Внешняя красота кустарника удивительно хорошо сочетается с такими ценными качествами, как морозостойкость, засухоустойчивость и нетребовательность к почве.
   Возделывание. Можжевельник обыкновенный неприхотлив к почве. Растет даже на подзолистых и песчаных почвах умеренной влажности, а также на проточно-влажных, слегка заболоченных. Может переносить затенение, но лучше развивается на открытых местах. Размножается преимущественно семенами. Плодоносить начинает в возрасте 5–8 лет, обильные урожаи повторяются через 3–5 лет. Цветет в мае, семена созревают осенью следующего года.
   Применение. Можжевельник – одно из старейших и проверенных лекарственных средств для приема внутрь и наружно в виде компрессов, настоек, отваров и экстрактов при нервных расстройствах, ревматизме, подагре, почечнокаменной болезни. Это растение упоминается еще римским поэтом Вергилием (70–19 гг. до н. э.). Ветвями и ягодами можжевельника в прошлом окуривали помещения во время эпидемий инфекционных заболеваний.
   Ибн Сина рекомендовал лекарственные растения, в том числе и можжевельник, как мочегонное средство.
   В Америке индейцы издавна использовали отвар ягод для лечения туберкулеза кожи, костей и суставов. Они относили больных в заросли можжевельника, и смолистый воздух, богатый фитонцидами, значительно улучшал состояние их здоровья. Этот способ переняли у индейцев первые европейские переселенцы.
   Ствол, ветви и хвоя можжевельника использовались на Руси для окуривания хлевов, изб при различных заболеваниях человека и скота: «Аще во время поветрости емлем мозжевеловое ветвие и творим с ним дым, тогда никакая черная нечистота губительная не прикасается и на человека не падает, который дым той обоймет».
   У всех северных народов Евразии на можжевеловых ягодах изготовляли водочную настойку. Английскому джину у русских соответствовало «вино можжевеловое». Аптекарский приказ с середины XVII в. стал заготовлять ягоды можжевельника на Севере целыми возами. Сгущенный сок, выжимки из спелых ягод, чаи из этих ягод употреблялись как мочегонное средство. Настой золы из можжевельника в красном вине назначали для излечения «водяной болезни», можжевеловое масло – от «камчуга» (ревматизма), при золотушных и пузырчатых сыпях и золотушном воспалении глаз.
   В отечественной народной медицине ягоды заваривают и пьют при болезнях печени, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, воспалении придатков, ревматизме. Сырые ягоды едят при язве желудка, отвар ягод и веток пьют при отсутствии менструаций, отвар веток эффективен при диатезе.
   В болгарской народной медицине, по данным врача П. Чуролинова, для внутреннего применения при лечении хронических кожных заболеваний (экземы, нейродермита, псориаза и др.) 2 чайные ложки измельченных плодов заливают 2 стаканами кипятка. Остывший и процеженный настой варят с сахаром на водяной бане до консистенции сиропа. Принимают по чайной ложке 3 раза в день по назначению врача.
   В Польше и Болгарии можжевеловые ягоды назначают как диуретическое средство, а также при хроническом воспалении почек и мочевого пузыря, заболеваниях печени, дерматитах и ревматизме. В Германии ягоды рекомендуют при болезнях желудка, печени и заболеваниях кожи (чесотка, лишаи и др.). Во Франции считается, что все части можжевельника полезны для здоровья, особенно как хорошее мочегонное средство. В Финляндии выделено одно из действующих веществ ягод – подофиллотоксин, обладающий противоопухолевой активностью.
   Современная научная медицина не забыла лечебную ценность ягод северного кипариса. Препараты из ягод можжевельника используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря в качестве противомикробного и противовоспалительного средства в комбинации с антибиотиками и другими лекарствами. Готовят настои и отвары, а также составляют сборы, в которые кроме можжевеловых ягод добавляют траву хвоща, почки березы и семена дикой моркови, листья брусники и толокнянки, ягоды шиповника. В определенной пропорции столовую ложку смеси этих трав заливают стаканом кипятка, настаивают в плотно закрытой посуде 1 ч и после процеживания пьют в течение дня на протяжении двух недель. Препараты можжевельника не рекомендуются при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря (нефрите, пиелите, цистите).
   На кафедре микробиологии Одесского университета совместно с лабораторией биохимии Никитского ботанического сада были исследованы антимикробные вещества, выделяемые из хвои и ягод можжевельника. В результате этих исследований было обнаружено, что экстракты хвои и ягод этого растения обладают выраженной активностью в отношении стафилококков. Лечебное действие препаратов объясняют высоким содержанием эфирного масла и других биологически активных веществ.
   В эксперименте были установлены противовоспалительное, бактерицидное, противомикотическое, дезодорирующее свойства ягод и хвои этого кустарника. Учеными из Туркмении отмечен лечебный эффект отвара ягод можжевельника в лечении больных дерматитами и различными формами экземы. Наиболее выраженные свойства препаратов растения проявлялись при остром воспалении (мокнутии, зуде, жжении и пр.). Побочных явлений при наружном применении не наблюдалось.
   Из ягод можжевельника получают масло, применяемое при ревматизме, полиартрите в виде втираний. Ученые из Туркменистана и Азербайджана обобщили предварительные наблюдения использования мази из эфирного масла при лечении ран, ожогов, некоторых гнойных заболеваний кожи. Препарат ускорял заживление ран, обладал хорошими эпителизирующими, противомикробными свойствами, не вызывал побочных явлений.
   Плоды можжевельника входят в состав микстуры по прописи М. Н. Здренко, употребляемой для лечения папилломатоза мочевого пузыря, анацидного гастрита (с пониженной кислотообразующей функцией желудка) и язвенной болезни желудка.
   Ягоды можжевельника употребляются в кондитерском, ликеро-водочном производстве, в парфюмерии, используются как суррогат кофе, пряность к мясным блюдам и кислой капусте. Из плодов получают можжевеловый сахар, необходимый для приготовления пива, морса и ароматизации напитков.

Морковь дикая

   От моркови больше крови.
Русская пословица

   Морковь используют около 4000 лет. В культуре она была известна древним грекам и римлянам не только как пищевое, но и как ценное лекарственное растение. Древние греки называли морковь «даукус» (жгучая) за горький, жгучий вкус ее семян. Ей поклонялись, ее включали в различные религиозные ритуалы. Знаменитые врачи древности Гиппократ и Гален рекомендовали морковь как противокашлевое (при туберкулезе), болеутоляющее, противовоспалительное и лактогенное средство, а также при геморрое, почечнокаменной болезни, болезненном мочеиспускании и задержке мочи, «куриной слепоте».
   Морковь – травянистое двулетнее растение семейства зонтичных. В диком состоянии растет на сухих лугах, полях, около дорог. Распространена повсеместно. С лечебной целью используют семена растения. В них содержатся жирное и эфирное масла, флавоновое соединение, фитостерин, фитонциды, витамины B -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, B -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, пантотеновая кислота, около 20 микроэлементов.
   Возделывание. Морковь дикая с успехом культивируется на приусадебном участке. Семена высевают в подготовленный грунт весной. Ширина междурядий 30–35 см, глубина заделки семян до 1,5 см. Уход заключается в рыхлении почвы и прополке посевов.
   Семена моркови дикой заготавливают во второй половине лета, лучше в сентябре. Стебли срезают серпом, связывают в небольшие снопики и после высушивания обмолачивают. Сухие семена сохраняют в плотно закрывающихся коробках.
   В XVI в. морковь появилась на Руси, где была высоко оценена как целебное средство. В травниках того времени отмечалось свойство моркови усиливать работу половых желез.
   Применение. Установлено деминерализующее (способствует выведению солей из организма), противовоспалительное, мочегонное, спазмолитическое, бактерицидное действие семян дикой моркови. Из семян моркови получали экстракт – даукарин. Он обладал спазмолитическим действием и расширял сосуды сердца. Назначали при хронической коронарной недостаточности с явлениями стенокардии по 2 таблетки 3–4 раза в день.
   Спиртовой экстракт из семян моркови – уролесан – применяется для лечения почечно– и желчнокаменной болезни, острого и хронического гломерулонефрита, почечных колик и солевых диатезов. Рекомендуется принимать по 8–15 капель 3 раза в день на молоке.
   Семена дикой моркови и сейчас считают довольно эффективным средством при камнях в почках и мочевом пузыре. Три столовые ложки семян измельчают в кофемолке, заливают 3 стаканами кипятка и настаивают в течение ночи, укутав емкость. После процеживания на следующее утро пьют по стакану 3 раза в день. Можно использовать при почечнокаменной болезни порошок семян по 1 г 3 раза в день.
   Народная медицина рекомендует семена дикой моркови применять в качестве мочегонного и растворяющего камни средства, особенно при камнях мочевого пузыря кальциевого происхождения.
   Семена дикой моркови употребляют при атонии желудка и как ветрогонное средство по 1 г на прием 3 раза в день.

Мята перечная

   Мята – многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. В листьях мяты перечной содержится до 2,5% эфирного масла, каротин. Собирают мяту в июле – августе во время цветения. Составной частью эфирного масла мяты является обезболивающее, противомикробное, спазмолитическое вещество ментол.
   Возделывание. Мята не очень прихотлива к почвам, но лучше ее сажать на низких участках с близким стоянием грунтовых вод. Выбранный участок вскапывают и вносят органические удобрения. Размножают мяту корневищами или рассадой с маточников, оставленных с осени. Растение высаживают в ранние сроки во влажную землю. До того как растение приживется, необходимо следить, чтобы земля не пересыхала. Уход за мятой заключается в прополке сорняков, рыхлении почвы, поливе. Начинают убирать мяту в сухую погоду при массовом цветении, заканчивают в короткие сроки, чтобы не допустить пожелтения и опадания нижних листьев.
   Применение. Большинство сведений, полученных современными авторами при изучении мяты, – это повторение того, о чем писалось много веков назад в трудах великого ученого древности Ибн Сины. Мята, по словам ученого, эффективна «от головной боли, она останавливает кровавую рвоту и кровотечения… укрепляет желудок, успокаивает икоту, способствует пищеварению. Мята, и особенно ее семена, помогает от укуса бешеной собаки… если ее выпить одну, она гонит пот и сильно согревает, вытягивая [соки] из глубины тела… Если отварить мяту в вине, особенно свежую, и приложить из нее лекарственную повязку, это уничтожает черные пятна не теле и кровоподтеки, образующиеся под глазом… Мята [также] полезна от болей в ребрах… Мяту заливают уксусом и дают недавно залитые [растения] понюхать лежащему в обмороке. Мята полезна при недостатке аппетита… Она помогает больным желтухой вследствие своей способности очищать, рассеивать, открывать и разрежать при черножелчной и желто-желчной [желтухе]… Мятный отвар гонит мочу и помогает от резей в кишках».
   В Древнем Риме мятной водой опрыскивали комнаты, а столы натирали растением, чтобы создать у гостей жизнерадостное настроение. Студентам в Средние века рекомендовали носить на голове во время занятий венки из мяты.
   И в наши дни горячий настой мяты перечной является успокаивающим, болеутоляющим, противосудорожным и улучшающим аппетит средством в составе следующего сбора: листьев перечной мяты – 15 г, трифоли – 2, цветков тысячелистника – 15, семян укропа – 15 и травы зверобоя – 30 г. 15–20 г этого сбора заливают 400 мл кипятка, настаивают в течение 2 ч и принимают внутрь глотками в течение дня.
   Мята – старинное лекарственное средство. Применялась в виде настоев и настоек. Ментол используется при лечении стенокардии, для восстановления функций желудочно-кишечного тракта (при колите, гастрите, энтероколите). Заболевания печени и желчного пузыря излечивают ментоловым маслом.
   В народной медицине настой мяты перечной вместе с травой тысячелистника, семенами укропа, травой зверобоя рекомендуется при повышенной кислотности желудка. При пониженной кислотности эффективен настой из сбора трав: 20 г листьев перечной мяты, по 15 г травы сушеницы, травы спорыша, цветков тысячелистника и по 10 г цветков ромашки аптечной, семян укропа, тмина, корня валерианы и 5 г хмеля. 4 столовые ложки смеси заливают 1 л кипятка, настаивают 10–12 ч и принимают по 1 стакану до еды.
   Листья мяты прописываются в виде водного настоя как средство, улучшающее пищеварение, против спазмов в кишечнике, тошноты. Для приготовления настоя берут 20 г на 0,5 л кипятка, заваривают как чай и пьют по 100 мл 2 раза в день перед едой.
   Мята входит в состав желудочных таблеток, аппетитных чаев и капель, сборов – ветрогонных, желудочных, желчегонных, потогонных и успокоительных.
   Мятное масло как ароматическое дезинфицирующее вещество нашло применение при изготовлении мятных капель, конфет от хрипоты, мятных лепешек, зубных паст, капель, порошков, зубных эликсиров и в парфюмерии. Чистый ментол используется в виде различных спиртовых (меновазин) и водных препаратов в комплексном лечении экземы, дерматита, нейродермита, крапивницы, почесухи.
   Ментолом в смеси с парафином в виде ментоловых карандашей натирают виски при мигрени и головной боли. Мятное масло и ментол оказывают положительное действие при насморке, простуде, гриппе, также пользуются ингалятором «ингакамф».
   При стенокардии принимают валидол – раствор ментола в метиловом эфире изовалериановой кислоты. Сколько людей, страдающих спазмами коронарных сосудов, благодарны создателям этого чудесного препарата!
   По данным болгарских дерматологов, мята при местном применении – хорошее противогрибковое средство. При наличии поверхностных неосложненных микозах рекомендуется накладывать свежую кашицу из травы мяты на пораженные участки.

Облепиха крушиновидная

   В последние 20–25 лет колючий кустарник облепихи, который образно иногда зовут «сибирский ананас», приобрел большую популярность. Но облепиха была известна еще в Древней Греции: ее молодые ветви и листья применялись для лечения лошадей. Животные выздоравливали, быстро набирали вес, шерсть их лоснилась. Это послужило поводом для названия рода растения Hippophae: «гиппос» – лошадь и «фас» – блестеть.
   В диком виде облепиха произрастает на Алтае, в Средней Азии, на Кавказе, в Калининградской области по берегам рек, в горных долинах, влажных песчаных местах. Ягоды собирают глубокой осенью и даже зимой. Их стряхивают на подстеленную под деревом или кустарником мешковину. Срезание или обламывание веток с плодами безвозвратно губит кусты и на длительное время истребляет заросли этого ценного растения. В последнее время созданы новые сорта облепихи: Алтайская, Саянская, Даурская, Золотой початок и др. Получены такие сорта, ягоды которых имеют плодоножку, что облегчает их сбор. В последние годы облепиха стала довольно популярной культурой в садоводстве.
   В качестве лекарственно-технического сырья используются зрелые плоды. Для технической переработки сбор плодов производят в начале их созревания вплоть до подмораживания первыми заморозками. Подмороженные ягоды собирают в ноябре – декабре для употребления в свежем виде. Собранные плоды очищают от посторонних примесей, сдают на переработку или же хранят при пониженной температуре, а также в замороженном виде. Сроки хранения плодов длительные, вплоть до нового урожая. Товарная масса должна состоять из зрелых желтых или оранжевых продолговато-округлых мясистых плодов.
   Возделывание. Облепиха – свето– и теплолюбивое растение, ее также относят к числу морозостойких культур, она успешно переносит морозы до 50°C. Облепиха – двудомное растение, одни особи имеют только женские цветки, дающие плоды, другие – мужские (тычиночные), снабжающие пыльцой для оплодотворения женских цветков. На приусадебных участках для гарантированного оплодотворения женских цветков на 10 женских особей сажают 1 мужской экземпляр. Если сад на участке небольшой, то достаточно в крону женского экземпляра привить 2–3 черенка мужского растения.
   К почвенным условиям облепиха нетребовательна, но предпочитает легкие нейтральные почвы. Она плохо относится к подтопляемым участкам, уровень грунтовых вод не должен превышать 30–50 см. Облепиха хорошо отзывается на внесение удобрений. Лучшими для нее являются органические подкормки: растительная земля, прошлогодний навоз, компосты; минеральные – суперфосфат. Азотистые удобрения вносить не следует.
   Размножается облепиха семенами и черенками. Семена отличаются хорошей всхожестью, но при весеннем севе требуется их стратификация. Черенки заготавливаются осенью до наступления сильных морозов, и их держат в песке при температуре –3–5°C или под снегом. Далее прививают саженцы в крону. Зеленые черенки, как правило, заготавливают во второй-третьей декаде июня. Режут их со средней части побега длиной 5–6 см и для лучшего укоренения погружают нижние концы в гетероаук-син и индорилмасляную кислоту, ополаскивают водой и высаживают на глубину 2–3 см. Облепиху также можно размножать корневыми отпрысками, если они появляются на местах ранения корневой системы.
   Облепиху высаживают весной и осенью по схеме 3 × 1,5 м или 4 × 2 м, корневую шейку саженцев заглубляют на 3–7 см. Уход за облепихой заключается в прополке и рыхлении приствольных кругов на глубину 7–10 см, периодической подкормке, поливе и обрезке.
   Применение. Основная ценность облепихи – масло. Промышленная выработка облепихового масла впервые в мире осуществлена на Бийском витаминном заводе в Алтайском крае. Получают его путем постепенного замещения другими растительными маслами (рафинированным подсолнечным или кунжутным). Технологическая схема состоит в измельчении на плододробилке и двукратном прессовании в гидравлическом прессе с последующей сепарацией. Во второй фазе получают масло из оставшегося после прессования жмыха.
   На выставке секции биологических основ садоводства ВДНХ в Москве агрохимик А. С. Эйдельнант получил три диплома I степени за метод переработки и получения облепихового масла. Подсушенные, а лучше размолотые плоды или высушенный жмых, оставшийся после получения облепихового сока, смешивают с таким же количеством оливкового или подсолнечного масла (лучше рафинированного). Смесь эту в слегка нагретой духовке или на водяной бане выдерживают 24 ч при температуре, не превышающей 60°C. Более высокий и длительный нагрев разрушает биологически активные вещества, и масло теряет свои целебные свойства. Затем смесь отжимают через капроновый мешочек. Полученный продукт и будет соединением облепихового и подсолнечного масел. Если надо получить смесь с большим процентом облепихового масла, новую порцию высушенных и измельченных плодов или жома заливают отжатым готовым маслом и вновь ведут многочасовой нагрев. Двух-, трехразовое повторение операций позволяет получить облепиховое масло достаточно хорошего качества.
   Масло хранят в холодном темном месте в бутылках, налитых доверху. После недельного отстоя масло фильтруют.
   Облепиховое масло – маслянистая жидкость желто-оранжевого цвета с характерным запахом и вкусом, присущим плодам. Свойства масла зависят от сорта облепихи, времени и места сбора, способа получения масла и др.
   Лечебное действие масла определяется входящими в него биологически активными веществами, а именно: каротиноидами, токоферолами, жирными кислотами, стеринами, фосфолипидами, витаминами C, A, P, K, группы B и т. п. В нем содержатся такие микроэлементы, как кобальт, никель, ванадий, марганец, серебро, медь, железо, кремний. Бактериологические исследования показали, что облепиховому маслу присущи антибактериальные свойства. Оно обладает высокой биологической активностью, способствует ускорению эпителизации и оказывает стимулирующее действие на заживление трофических и лучевых язв и ран.
   Облепиховое масло с успехом применяется в онкологической, хирургической, гинекологической и дерматологической практике для лечения различных трофических нарушений – пролежней, эрозий, лучевых дерматитов, экзем. В офтальмологии, по данным ученых, масло используется при различных ожогах, кератитах и других заболеваниях, особенно переднего отдела глаза.
   Многочисленными исследованиями во многих клиниках страны отмечена эффективность облепихового масла при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но не у всех больных. При повышенной кислотности желудочного содержимого необходима нейтрализация масла жженой магнезией или раствором соды. Можно запивать продукты, приготовленные из облепихи, или масло щелочной минеральной водой, а при переработке ягод добавлять на 1 кг свежих плодов 16 г питьевой соды. Применение масла не избавляет больного от последующего обострения язвенной болезни.
   В Академии наук Таджикистана в отделе охраны и рационального использования природных ресурсов под руководством профессора И. Д. Мансуровой впервые проведены исследования по изучению влияния облепихового масла на обмен веществ в эксперименте. Полученные результаты показывают, что принимать облепиховое масло можно только по предписанию врача, так как бесконтрольное применение его при заболеваниях печени, особенно в больших дозах, усугубляет изменения печеночной ткани. Оно противопоказано при острых холециститах, заболеваниях поджелудочной железы.
   В то же время благодаря наличию витамина K -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

(филлохинона), фосфолипидов и бетаина облепиховое масло обладает липотропным действием, задерживает развитие атеросклероза. Ученые выделили в плодах растительный гормон бета-ситостерин, обладающий антисклеротическим действием, что служит показанием для лечения и профилактики атеросклероза и возрастных изменений у пожилых людей.
   В коре ветвей, а также в плодах обнаружено вещество серотонин, играющее важную роль в нормальной деятельности нервной системы. Обнаружено также, что спиртовой экстракт коры облепихи полезен больным со злокачественными опухолями.
   В листьях растения, а также в плодах найдены кумарины, способные предупреждать образование тромбов в кровеносных сосудах. Также найдено химическое соединение, оказывающее противовоспалительное, ранозаживляющее и тонизирующее действие.
   В лор-практике после удаления миндалин иногда операционную рану смазывают облепиховым маслом, что снижает или снимает температурную реакцию и способствует очищению и более раннему заживлению раневой поверхности.
   Однако основным показанием для применения облепихового масла являются лучевые поражения кожи и слизистых оболочек при проведении диагностических, лечебных процедур рентгено– и радиотерапии. При поражениях кожи и слизистых оболочек его используют в виде масляных повязок: предварительно очищают участок от некротических тканей, а затем накладывают ватно-марлевую повязку, пропитанную облепиховым маслом. Меняют повязку через день. Курс лечения длительный – 4–6 недель, иногда и дольше.
   В гинекологии (при эрозивно-язвенных кольпитах, эндоцервицитах, эрозии шейки матки и пр.) смазывают стенки влагалища и шейку матки (после предварительной их очистки) облепиховым маслом с помощью ватного тампона. При лечении эрозии шейки матки нередко используют ватные тампоны, обильно смоченные маслом (5–10 мл на тампон). За курс при ежедневной замене тампонов принимают 10–15 процедур, а при необходимости и больше.
   В дерматологической практике в комплексном лечении трофических, плохо заживающих ран и язв широко применяют не только облепиховое масло, но и препараты, содержащие его. К ним относят в первую очередь аэрозоль «Олазоль». Препарат содержит 6% облепихового масла, левомицетин, анестезин, борную кислоту и наполнители. После очистки раневой поверхности кожи или слизистых оболочек (при вульгарной пузырчатке и др.) от некротических масс и гноя пену из баллона направляют на очаги язв, ожогов, инфицированных ран, экземы, зудящих дерматозов. Для получения равномерного слоя пены баллон тщательно встряхивают, снимают предохранительную головку, нажимают на клапан и распределяют пену на раневую поверхность.
   Пенный аэрозоль «Гипозоль» содержит кроме облепихового масла метилурацил и этазол натрия. Показания для применения довольно схожи с «Олазолем», однако ранозаживляющие свойства более выражены из-за присутствия метилурацила, исключен левомицетин, так как нередко он вызывает аллергии.
   В народной медицине листья растения в виде настоя (10 г листьев на стакан кипятка) принимают внутрь при ревматизме, сахарном диабете и подагре. Отвар (20 г плодов на стакан воды) кипятят 15 мин, настаивают 30 мин, процеживают и принимают в течение дня по полстакана внутрь или в виде компрессов при лечении аллергических заболеваний кожи (дерматит, экзема), трофических язв и лучевых дерматитов.
   Необходимо помнить об индивидуальной переносимости этого препарата и растения, из которого он изготовлен, – облепихи.
   Поливитаминными свойствами обладают сок, пюре, джем и другие пищевые продукты, содержащие ягоды облепихи. Как при этом не вспомнить слова биолога с Алтая Г. Свиридонова: «Они совмещают в себе кислинку лимона и сладость апельсина… аромат и вкус ананаса».

Огурец посевной

   Слово «огурец» позаимствовано у греков и означает незрелый, несозревший. Действительно, в отличие от своих близких родичей – арбузов и дынь – огурцы ценятся, только пока не пожелтели.
   Огурцы – самая древняя овощная культура. Большинство ученых говорят о том, что огурцы как огородная культура широко распространены во всем мире и родиной их считают Индию. Здесь они культивировались не менее 3000 лет до н. э. Огурцы возделывались наряду с другими тыквенными растениями в Египте, о чем говорят фрески храмов, на которых плоды его изображались среди других жертвенных приношений. При раскопках египетских гробниц были найдены остатки огурцов.
   В настоящее время культура огурцов распространена повсюду, и число их сортов чрезвычайно велико. Казалось, что может быть ценным в этом хрустящем продолговатой формы овоще, так приятно пахнущем, если сорвать его с грядки? Огурец – по питательности самый непитательный продукт. Поэтому в нем больше ценятся вкусовые, а не пищевые достоинства. Огурцы содержат много солей фосфора, кальция, магния, железа и микроэлементов, в частности меди, марганца, кобальта, цинка, йода. Железа в огурцах больше, чем в землянике, винограде, черной смородине. Огурцы содержат эфирные масла, витамины C, B, PP, пантотеновую кислоту.
   Возделывание. Для успешного разведения огурцов на приусадебном участке необходимо выбрать теплый, солнечный, хорошо защищенный от ветров уголок. Огурец очень требователен к теплу. Семена его начинают прорастать при температуре выше 18°C. При температуре 25–26°C всходы появляются через 3 дня, а при температуре 16–18°C – через 6–7 дней. Дальнейший рост и развитие огурца проходят при температуре 18–26°C. Понижение температуры почвы до 6–7°C неблагоприятно влияет на рост и плодоношение. При температуре 1–5°C растение погибает.
   Почву для огурцов подбирают плодородную, унавоженную, не слишком тяжелую. Плохо растут огурцы на кислых почвах, предпочитают хорошо прогреваемую легкую супесчаную или суглинисто-перегнойную почву. Участок под огурцы начинают готовить с осени. Лучшие предшественники огурцов – картофель, помидоры, цветная капуста, бобовые. Нельзя высевать после кабачков, патиссонов, баклажанов. Огурцы очень отзывчивы на внесение навоза, куриного помета. Это растение влаголюбивое, хотя избыточная влажность почвы неблагоприятно влияет на огурцы. Сажать огурцы в открытый грунт лучше во второй половине мая, когда опасность заморозков отпадает. Разводят огурцы как семенами, так и рассадой. Для лучшей всхожести и плодоношения семена перед посевом прогревают около 2 ч при температуре 60°C. На 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

грядки сажают 3–4 шт. семян, неглубоко.
   При рассадном способе посадки сроки плодоношения сокращаются, а урожайность увеличивается. Рассаду сажают хотя бы с одним настоящим листом, крепкую, темно-зеленую; хилую и желтоватую сажать не следует.
   Уход за огурцами включает регулярный полив, подкормки (лучше коровяком или птичьим пометом, предварительно разбавив водой соответственно 1 : 8 или 1 : 12), неглубокое рыхление на 1,5–2 см после каждого полива и подкормки, защиту от холода в плохую погоду.
   Применение. Всем известны огурцы в виде закусок, рассольников, солений, салатов, других разнообразных блюд. Но, возможно, не всем известны лечебные свойства этого растения. В античном мире использовали огурцы в пищу и как лекарство, о чем неоднократно упоминают Теофраст и Диоскорид. Говорят, что два римских императора Август и Тиберий не обходились без огурцов во время обеда. Древнегреческие врачи приписывали огурцу жаропонижающее свойство. Огуречные семена, подобно дынным, служили для приготовления напитка «Аршад», применяемого при повышенной температуре, почечных камнях и болезненном мочеиспускании.
   Древнегреческий врач Гиппократ считал, что свежие огурцы своим сладковатым и несколько клейким соком очень полезны при туберкулезе легких. Другие врачи древности утверждали, что огуречный сок «гонит мочу, утоляет жажду и ослабляет запоры».
   О культуре огурца в России наиболее достоверные данные относятся к XVI в. Имеются упоминания о нем в «Домострое», а также в описаниях германского посла Герберштейна, посетившего Москву в 1528 г. Летописи рассказывают, что под Москвой для дворцовых нужд ежегодно выращивали значительное количество огурцов.
   В настоящее время считается, что огурцы полезны людям, страдающим болезнями сердца, сосудов и почек, потому что содержат соли калия (до 15 мг в 100 г), способствующие выведению воды и поваренной соли из организма. Огурцы возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока, помогают перевариванию пищи.
   Свежие огурцы ценятся и как косметическое средство. Сок из них освежает кожу, отбеливает и придает матовость, бархатистость, а также способствует удалению угревой сыпи, веснушек, пигментированных пятен на коже лица. Огуречный сок и водный настой зеленой кожицы огурцов в качестве доступного средства можно приготовить и в домашних условиях. Для этого 4 столовые ложки измельченных свежих огурцов с кожицей настаивают 4 ч в 2 стаканах кипятка, процеживают и употребляют для протираний и примочек как косметическое средство.
   Несложно сделать и настойку из огурцов. Их измельчают, выжимают и процеживают сок. К процеженному соку добавляют двойное количество водки или 40-градусного спирта. Настойку хранят в плотно закрытой посуде. Для протирания лица настойку разбавляют водой (на одну часть огуречной настойки – две части воды).
   Парфюмерная промышленность в качестве косметического средства выпускает лосьон «Огуречный», содержащий натуральный огуречный сок, настои календулы и ромашки, «Огуречное молоко» с огуречным соком на спирту.
   Огуречный сок добавляют в кремы, например, следующего состава: растительного масла – 5 г, ланолина – 25 г, огуречного сока – 30 мл. Огуречный крем рекомендуют при веснушках, желтых пятнах и вялой коже.

Огуречная трава

   Огуречная трава, или бурачник лекарственный, – однолетнее растение высотой до 50 см. Все растение покрыто мелкими волосками. Листья продолговатые, сидячие. Цветки голубоватые, на длинных ножках. Надземная часть растения обладает ароматом свежих огурцов и приятным вкусом. Листья, цветки и стебли содержат витамины, слизистые вещества, сапонины, дубильные вещества, микроэлементы (магний, марганец), органические кислоты.
   Возделывание. Огуречная трава – однолетнее растение. Это ранняя культура, которую можно выращивать в открытом грунте, получая витаминную зелень. Растение холодостойкое, хорошо растет при небольшой затененности, не требует особых условий, но дает хороший урожай на плодородных почвах. Высевают ее в двадцатых числах апреля, предварительно (дней за 10) подготовив грядку. Перекапывают землю на штык лопаты, добавляя на 2 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

земли полведра перегноя, по столовой ложке сульфата калия и двойного гранулированного суперфосфата, стакан извести-пушонки. Семена замачивают в воде на двое суток, далее их высевают на глубину 1,5–2 см, с расстоянием друг от друга 45 × 45 см. В открытом грунте всходы появляются примерно на 10-й день после посева.
   Уход за огуречной травой включает прополку, полив, рыхление почвы, подкормку растений (столовая ложка мочевины на 10 л воды).
   Применение. С лекарственной целью используют всю надземную часть, сушат на открытых местах. Для медицинского применения огуречная трава не востребована. Но, учитывая ее противовоспалительное, противоревматическое, мочегонное и потогонное действие, траву довольно широко применяют в домашних условиях. Ее препараты регулируют сердечную деятельность, укрепляют нервную систему, улучшают обмен веществ при подагре, различных кожных заболеваниях (экземе, псориазе, нейродермите и др.), увеличивают отделение мочи и пота, уменьшают боли при ревматизме, уменьшают воспалительные процессы. Настой огуречной травы (10 г на 200 мл воды) оказывает положительное воздействие при слабой сердечной деятельности, кардиосклерозе, функциональных нервных заболеваниях, ревматизме, воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей и кожных заболеваниях, сопровождающихся обменными нарушениями (атопический дерматит).
   Водный настой готовят следующим образом: столовую ложку высушенной травы заливают стаканом горячей кипяченой воды и настаивают до полного охлаждения. Свежеприготовленный настой принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 3–4 раза в день после еды.

Окопник лекарственный

   Окопник (живокость, костолом) – многолетнее травянистое растение семейства бурачниковых. Встречается во влажных местах, по берегам рек, на лесных опушках и лугах. В качестве лекарственного сырья заготавливают корни. Они содержат алкалоиды, дубильные вещества, слизь, инулин, камеди, смолы, эфирное масло, аспарагин, гликозиды.
   Возделывание. Окопник размножается семенами, но чаще – вегетативно (корнями). Корни, высаженные осенью или весной в подготовленный грунт, обильно поливают. После укоренения они быстро растут, цветут и плодоносят. Растение предпочитает увлажненные места. Заготавливают корни осенью; можно и весной до начала сокодвижения. Корни трудно отмываются. Хорошо вымытые корни режут на части и сушат при температуре не свыше 40°C.
   Применение. В античные времена корни этого растения широко использовали при лечении переломов костей для лучшего их срастания. В настоящее время выявлены кровоостанавливающие, вяжущие, отхаркивающие, бактерицидные, рано– и костезаживляющие, обволакивающие, стимулирующие свойства окопника. В научной медицине применяется очень редко. В народной медицине корень растения часто смешивают с другими фитопрепаратами. Экстракт корня алантоин входит в состав ряда мазей и линиментов. Отвар корней растения принимают при воспалительных процессах желудка и кишечника даже тогда, когда имеется длительно существующий атрофический процесс. Сироп окопника назначают при воспалении слизистой оболочки полости рта, горла и гортани.
   Препараты окопника помогают организму справиться с внутренними кровотечениями, легочными заболеваниями, фурункулезом, незаживающими ранами и язвами. Однако основное действие корня обусловлено наличием алантоина, который стимулирует развитие клеток и ускоряет их деление (пролиферацию). Под его влиянием поврежденные ткани быстро восстанавливают эпителиальный покров там, где процесс некроза достиг глубоких слоев. Экстракт корня окопника в случаях эрозивных изменений приостанавливает или уменьшает процессы атрофии (уплотнения) тканей у людей пожилого возраста.
   В народной медицине окопник применяют и в виде настоя (40 г сырья на 1 л воды или молока), который настаивают 6–7 ч, затем доводят до кипения и выпивают в течение 1–2 дней. Через 6–7 дней настой корня можно поменять на пасту (тесто) из сырого или сушеного корня. Для этого сырье смешивают с равной частью меда и принимают по чайной ложке 3 раза в день. Через 6–7 дней возвращаются к приему настоя.
   Иногда корень используется в виде спиртовой настойки, приготовленной из одной части сырья и пяти частей 40-градусного спирта. Через 10–14 дней настаивания препарат применяют по 20–40 капель 4–5 раз в сутки.
   Кашицу, сваренную из корней, в народной медицине Болгарии назначают как наружное средство для компрессов и припарок при труднозаживающих ранах, фурункулах, кожных сыпях, при вывихах и переломах костей, мастопатии и маститах кормящих женщин, а также для полоскания при ангине и язвенном стоматите.
   В немецкой народной медицине водный настой корней рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях: дизентерии, энтероколите, хроническом колите, язвах желудка и кишечника, хроническом бронхите с обильным выделением мокроты, при кровохарканье, кровотечениях, параличах и как наружное средство – при воспалении вен, надкостницы и особенно при переломах костей и вывихах, болях в ампутационных культях, ишиасе, остеомиелите.
   В научной медицине Франции, Бельгии и Голландии корни окопника применяют в качестве мягчительного и вяжущего средства при поносе и воспалении дыхательных путей.
   Экспериментальными исследованиями установлена противоопухолевая активность алантоина, выделенного из корней растения. В корнях окопника лекарственного изолирована так называемая литоспермовая кислота, продукт окисления которой оказывает выраженное антигормональное (антигонадотропное) и гипогликемическое действие, что используется в народной медицине Южной Америки и ряда регионов Африки для предупреждения беременности.

Орех грецкий

   Орех грецкий – крупное дерево до 30 м высотой с мощной раскидистой кроной и длинными непарноперистыми душистыми листьями. Плоды – костянки округлой или слегка овальной формы с мясистой зеленой наружной оболочкой и морщинистой косточкой, внутри которой находятся разделенные перегородками съедобные семядоли. Плодоношение возможно в южных и юго-западных районах России. Оно наступает у грецкого ореха в возрасте 10–12 лет, достигая максимума в 30–40 лет.
   Высокая биологическая активность орехов ставит их в разряд высокопитательных продуктов. Недаром И. В. Мичурин называл орех «хлебом будущего». Семя ореха содержит до 75% жирного масла, 18% белка, каротин, витамины C, K, P и другие вещества. В околоплоднике имеется юглон, обладающий антибактериальными свойствами, много дубильных, красящих веществ. Обнаружены соли кобальта, магния, кальция, йода, калия, фитонциды, незаменимые жирные кислоты и др.
   Возделывание. Плоды грецкого ореха высевают осенью в подготовленную (взрыхленную) почву на глубину 6–8 см. В этом случае всходы появляются весной следующего года. Можно плоды ореха стратифицировать в течение 2,5–3 месяцев и высевать весной на ту же глубину.
   Стратификация заключается в следующем: в заполненный песком ящик помещают плоды ореха в соотношении 3 : 1, все перемешивают и содержат в подвальном помещении при температуре воздуха не более +5°C. Песок в ящике все время должен быть во влажном состоянии.
   Применение. Ибн Сина писал, что «выжатый сок ореховых листьев полезен при гноетечении из уха… Ореховое масло помогает от гангрены, рожистого воспаления и свищей в области глаз… С инжиром и рутой орехи представляют собой лекарство от всех ядов, а с луком и солью – это хорошая лекарственная повязка от укуса бешеной собаки и [других] животных».
   Все части этого растения использовались и используются поныне в народной медицине разных стран. В Древней Греции зеленые околоплодники орехов применялись для изгнания глистов; ореховое масло в ряде стран ценится как наружное средство для лечения термических ожогов и незаживающих ран; в народной медицине Сибири отвары из листьев и околоплодников назначают в качестве тонизирующего, кровоочистительного средства; коренное население Алжира натирает десны для укрепления зубов корой корней и молодых стволов ореха.
   На Украине в домашних условиях при воспалении горла и полости рта, а также для лечения туберкулеза лимфатических узлов, рахита столовую ложку сухих листьев ореха заливают стаканом кипятка и настаивают 2 ч в закрытой посуде. Принимают по чайной ложке 3 раза в день. Для ванн 200–250 г листьев кипятят в 1 л воды.
   В немецкой медицине листья ореха назначают как внутреннее средство при различных кожных заболеваниях – угревой сыпи, гнойничковых заболеваниях, дерматозе Дюринга, лимфатическом диатезе, экземе и др. Ореховые листья в медицине Франции издавна оказывают лечебный эффект при гастроэнтерите, туберкулезе лимфоузлов, для повышения аппетита, улучшения пищеварения, полоскания полости рта при гингивите, для спринцеваний при гинекологических заболеваниях. В болгарской медицине зеленые плоды ореха применяют при гипо– и авитаминозах.
   В нашей стране с лечебной целью используют орехи и листья грецкого ореха. Листья заготавливают в июне, когда они еще не достигли окончательного развития. От центрального черешка отщипывают дольки, которые быстро сушат на солнце, разложив тонким слоем. Удаляют побуревшие и почерневшие листья.
   Отвар листьев грецкого ореха применяют наружно при угревой сыпи, себорее, выпадении волос, пиодермии, псориазе, атопическом дерматите, экземе в виде компрессов, примочек и ванн, для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта, альвеолярной пиорее (гноетечении из десен), пародонтозе, ангине, гингивите, стоматите.
   Отвар готовят следующим образом: 4–5 столовых ложек листьев кипятят в течение 15 мин в 0,5 л воды.
   Листья употребляют и в виде настоя. Для этого 1–2 чайные ложки листьев заваривают как чай в стакане кипятка, после охлаждения пьют по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 3–4 раза в день как улучшающее обмен веществ, общеукрепляющее средство при гиповитаминозах, атеросклерозе сосудов головного мозга, сахарном диабете, повышенной кровоточивости десен, внутренних кровотечениях, туберкулезе легких и других органов.
   Листья обладают довольно выраженным ранозаживляющим свойством. Свежие листья иногда прикладывают к ранам и фурункулам. Нередко применяют мазь: 15 г измельченных листьев заливают 100 мл подсолнечного масла, через 7 суток кипятят 3 ч на водяной бане, дважды процеживают через марлю и снова кипятят 30 мин, затем прибавляют 15 г воска и помешивают до охлаждения. Эту мазь ежедневно используют в течение 1–2 месяцев при трофических язвах голеней, лучевых поражениях кожи и туберкулезной волчанке.
   В гомеопатии назначают препарат, состоящий из равных частей листьев и плодовых зеленых оболочек.
   Спиртовая настойка из незрелых плодов (1 : 5 на 40-градусном спирте) по 30–40 капель 3–4 раза в день полезна при гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка.
   Орех содержит значительное количество йода, что служит основанием рекомендовать плоды и настойку из листьев и зеленых околоплодников в комплексном лечении больных тиреоидитом и тиреотоксикозом. В народе листья ореха в качестве чая используют при болезнях щитовидной железы.
   Благодаря богатому химическому составу грецкий орех нередко служит диетическим продуктом больным сахарным диабетом (содержит инулин), атеросклерозом (содержит вещества, снижающие уровень холестерина в крови), ожирением, гиповитаминозами.
   В научной медицине для лечения туберкулеза кожи, микозов, пиодермии, себореи, выпадения волос применялся юглон, изготовленный из листьев и околоплодников грецкого ореха. Однако, к сожалению, он незаслуженно был снят с производства. В ветеринарии этот препарат используется и в настоящее время.

Пион уклоняющийся

   Пион уклоняющийся, марьин корень – так называют это растение в народе, – травянистый многолетник высотой до 1 м с мощным корневищем. Преимущественно лесное растение, чаще встречается в Западной Сибири, на севере Алтая, в некоторых районах Казахстана, Урала, Хакасии и других областях страны.
   В пионе уклоняющемся обнаружены органические кислоты, эфирное масло, дубильные вещества, сахара, микроэлементы.
   Возделывание. Пион уклоняющийся – неприхотливое растение. Оно может расти на суглинистой, глинистой почвах, выносит полутень. Зимостоек. Не любит переувлажненных участков, а также участков, которые продуваются сильными ветрами.
   Пион можно размножать семенами, делением куста, стеблевыми черенками, отводками. В любом случае для посадки необходимо выкопать ямы глубиной и диаметром 60–70 см и внести по 3 кг навоза или торфа. Эту смесь перемешивают с землей, посадочный материал поливают и мульчируют торфом.
   Чаще всего размножают пион делением куста, которое производят в августе – сентябре. Для этого отбирают не очень старые кусты. Делят куст так, чтобы на разделенном корне было 2–3 однолетних побега. При таком размножении пион зацветает уже на следующий год.
   При размножении семенами их высевают под зиму. В этом случае растение развивается медленнее и зацветает только на 3–4-й год.
   Уход за растением заключается в прополке, поливе, подкормке. Первую подкормку проводят весной. Это лучше делать жидким раствором коровяка. В начале вегетационного периода пион подкармливают марганцовкой и бурой. На ведро воды добавляют щепотку буры и марганцовокислого калия, все тщательно перемешивают. Этим раствором следует поливать растение. Последнюю подкормку проводят за две недели до цветения, лучше всего жидким коровяком с добавлением небольшого количества калийных и фосфорных удобрений.
   Применение. Еще Авиценна при болях, жжении в желудке рекомендовал употреблять корни пиона внутрь в свежем виде. Корень, настоянный на воде, помогает от болей в почках, мочевом пузыре, печени, матке.
   Корни пиона уклоняющегося издавна широко использовали на Руси при лечении подагры, ревматизма, различных желудочно-кишечных заболеваний. В Сибири препараты пиона применяли при язве желудка, кровотечениях, инсульте, эпилепсии. Имеются сведения, что марьиным корнем народные врачеватели лечили, «когда от печени человек смертно мучается, когда раком он и желудок его оплетены, когда женщины страдают раком матки, не видя от боли белого света… когда в могилу раньше времени загоняет злая малярия».
   Пион уклоняющийся – одно из лекарственных растений, обладающих успокаивающим действием на нервную систему. В народной медицине Монголии настоем из лепестков на 40-градусном спирте (водке) и травой, собранной в период цветения, лечат эпилепсию. Настойку из корней назначают при гастритах и маточных кровотечениях, а также против кашля, зубной боли, ревматизма, подагры.
   Корневище используют в китайской, тибетской и народной медицине других стран как противосудорожное, успокаивающее средство при функциональных нарушениях нервной системы (неврозах, неврастении, психастении, плохом сне, раздражительности и пр.), спазмах желудка, нарушенной кислотности желудочного сока, при язвенной болезни желудка, а также при гинекологических заболеваниях, в частности при нарушениях менструального цикла, и как молокогонное средство.
   В свое время отвар корней употребляли как желчегонное средство при болезнях печени и туберкулезе легких, как противовоспалительное и потогонное – при простудных заболеваниях. Настой корней применяли при белокровии, ахилии, ревматизме и подагре.
   Один из видов пиона – дальневосточный – входит в состав корейских лекарств от крапивницы. Корень растения применяют в тибетской медицине при эпилепсии и нервных заболеваниях.
   Действующие вещества корневища пиона оказывают противовоспалительное действие, подобно амидопирину. В современной научной отечественной медицине настойку из равных по массе (1 : 1) сухих надземных и подземных частей пиона уклоняющегося назначают как успокаивающее средство при неврастении с повышенной возбудимостью, бессоннице, ипохондрии, вегетативно-сосудистой дистонии, вялости. Учитывая длительное рецидивирующее течение хронических дерматозов, нередко сопровождающихся зудом, плохим сном, раздражительностью и другими психоэмоциональными расстройствами, авторами книги совместно с сотрудниками Центрального научно-исследовательского кожно-венерологического института для нормализации выявленных нарушений со стороны нервной системы рекомендуется настойка пиона по 10–30 капель 3 раза в день в течение 2–3 недель больным нейродермитом, экземой, псориазом.
   Настойка пиона не оказывает существенного отрицательного влияния на артериальное давление, ритм и амплитуду сокращений сердца, дыхание и периферический отдел нервной системы. Настойка из травы менее активна, чем настойка из корней растения.
   Особенность препаратов пиона или других растений с подобным действием – комплексность вызываемого ими эффекта, доступность, малотоксичность при длительном применении.

Пустырник пятилопастный

   Пустырник – многолетнее травянистое сорное растение. Родовое название растения (Leomerus guinguelobatus Gilib) возникло от латинских слов «лео» – лев и «ура» – хвост. Растение имеет прямой стебель, частью ветвистый, четырехгранный, опушенный, высотой до 120 см. Листья супротивные, темно-зеленые, мягковолокнистые. Мелкие розовые цветки собраны густыми мутовками в пазухах верхних листьев, образуя колосовидное соцветие. Цветет с июня по сентябрь. В диком виде все виды растения растут как сорные по пустырям, вдоль дорог, в садах, на выгонах и пастбищах.
   Заготавливают верхние цветущие части пустырника длиной до 40 см. Сбор производят в начале цветения, когда две трети цветков нижней части соцветий цветут, а цветки верхней части находятся в фазе бутонизации. Верхушки стеблей и побегов срезают острым ножом или секатором. Дополнительный сбор проводят, обрывая образовавшиеся пазушные побеги.
   Собранное сырье сушат при температуре 40–50°C в сушилках или под навесом. Сырье должно состоять из цветоносных верхушек длиной до 40 см, сохранивших естественную окраску, со слабым запахом и горьким вкусом.
   Срок годности сырья 3 года.
   Лекарственное сырье содержит дубильные вещества, эфирное масло, азотистое основание и тригликозиды. Экспериментально установлено, что растение нетоксично и его препараты обладают успокаивающим действием на центральную нервную систему, замедляют ритм сердца, увеличивают силу сердечных сокращений и понижают артериальное давление.
   По силе влияния на сердечно-сосудистую и нервную системы пустырник превосходит валериану. Он малотоксичен и действует успокаивающе на нервную систему сильнее валерианы в 3–4 раза.
   Возделывание. Произрастает пустырник в различных почвенно-климатических условиях. Размножается семенами. На одном месте выращивают не более 3–4 лет.
   Высевают растение ранней весной или под зиму. Лучше проводить стратификацию семян путем выдерживания в течение месяца при температуре 0–4°C. Сев проводят вместе с гранулированным суперфосфатом. Смесь семян и суперфосфата готовят в день посева.
   После появления всходов почву рыхлят на глубину 4–5 см.
   Сбор семян производят с двухлетних и более старых растений, после потери большей части стебельных листьев. Срезают серпами, связывают в снопы, после высыхания обмолачивают.
   Применение. Начиная с XV в. о растении упоминают в различных памятниках письменности как о средстве против «биения сердца». В народной медицине пустырник на протяжении столетий применялся при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. С конца прошлого столетия препараты растения рекомендовали в качестве сердечного средства и указывали на тонизирующие и стимулирующие его свойства.
   В 30-х гг. прошлого столетия к этому растению вновь вернулись, стали активно изучать и ввели в употребление как успокаивающее и кардиотоническое средство.
   Учеными Сибирского медицинского университета проведено комплексное изучение настоя листьев и цветущих верхушек растения при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонической болезни, стенокардии, кардиосклерозе, миокардите и пороках сердца.
   В народной медицине отвар и настой травы пустырника иногда применяют при ревматизме, отеках, астме, истерии, испуге, как мочегонное средство и как средство, регулирующее менструальный цикл.
   В научной медицине препараты пустырника назначают при повышенной нервной возбудимости, сердечно-сосудистых неврозах, ранних стадиях гипертонической болезни. Так, настой травы из расчета 15 г на 200 мл воды после настаивания в течение 20–30 мин принимают по столовой ложке 3–5 раз в день.
   При гипертонической болезни пустырник принимают вместе с другими лекарственными растениями (по 40 г травы пустырника, сушеницы болотной, цветков боярышника на 1 л кипятка) по 2 столовых ложки 3 раза в день за полчаса до еды в течение двух-трех недель.
   Трава пустырника входит в состав ряда успокаивающих сборов. Например, трава пустырника – две части, листья трилистника (трифоли) – одна часть, цветки ромашки аптечной – одна часть. Настой пьют как успокаивающее нервную систему средство при неврастении.
   Иногда пустырник используется вместе с валерианой при сердечно-сосудистых неврозах и гипертонии. Настой пустырника также полезен при склерозе сосудов мозга и легких формах тиреотоксикоза (базедовой болезни).
   По рецепту врача отпускается в аптечной сети 20%-я спиртовая настойка травы пустырника. Она представляет собой прозрачную зеленовато-бурую жидкость горького вкуса, слабого запаха. Прием рекомендуется по тем же показаниям, что и других препаратов, содержащих пустырник: по 30 капель 3 раза в день в течение 2–3 недель.
   Трава пустырника признана в качестве лекарственного средства в Германии, Польше, Болгарии, Венгрии, Румынии и ряде других стран. Причем применение растения в разных странах имеет определенные отличия.
   Так, в Болгарии пустырник используют как успокаивающее средство, особенно в пожилом возрасте, при нервных заболеваниях, туберкулезе.
   В польской медицине препараты пустырника назначают при заболеваниях дыхательных путей, неврозах, истерии. В Чехии, Словакии и ряде других стран – при усиленном сердцебиении и сердечной слабости; в США – вместо валерианы. В Румынии медики прописывают траву пустырника при болезнях сердца, повышенной функции щитовидной железы, эпилепсии; в Англии пустырник нашел применение при истерии, невралгии, сердечной слабости и одышке.

Ревень тангутский

   Когда перед врачом встает вопрос о назначении слабительного средства, то очень часто медики прописывают ревень. Это многолетнее травянистое растение с многоглавым корневищем и крупным корнем и высокой цветочной стрелкой до 2 м высотой. Пропагандировали и так или иначе распространяли это своеобразное и красивое растение Марко Поло и Петр I, Карл Линней и Н. М. Пржевальский.
   Ревень культивируется во многих странах мира в качестве пищевого, декоративного и лекарственного растения. Как лекарственное растение он известен в Китае более 2700 лет до н. э. Для лечебных целей используют черешки, листья, корни и корневища ревеня тангутского, которые содержат гликозиды, смолистые и пигментные вещества, микроэлементы и органические кислоты.
   Возделывание. Ревень любит влажные, хорошо удобренные, глубокорыхлые почвы и затененные места. На солнечном участке он чувствует себя плохо. Разводят рассадой или делением корневищ. При выращивании последним способом черешки растения получаются более мясистыми и вкусными. Специалисты отдают предпочтение осенней посадке корневищ.
   В мае кусты ревеня начинают стволиться. Цветоносный ствол необходимо вырвать, так как от этого сильно истощаются черешки. С посаженных растений черешки снимают только на второй год. За один раз можно сорвать не более трех черешков; срывают не более двух раз в неделю, лучше это делать утром в сухую погоду.
   Применение. Действующие вещества, содержащиеся в корнях и корневищах, принятые в дозе до 0,2 г, обладают вяжущим, желчегонным, регулирующим деятельность желудка действием. В больших дозах (до 1 г на прием) ревень вызывает слабительное действие, которое проявляется через 8–10 ч после приема. На секрецию железистого аппарата желудочно-кишечного тракта ревень не влияет и не нарушает процессов пищеварения. Поэтому ревень предпочтительнее других слабительных средств назначают детям и людям пожилого возраста.
   Разрешены к применению в медицинской практике таблетки ревеня по 0,3 и 0,5 г мелкоизмельченного корня, сухой экстракт ревеня, порошок ревеня и сироп. Дозу препарата больной подбирает индивидуально под контролем врача. Длительный прием препаратов ревеня приводит к привыканию, а значит, и ослаблению их действия. Исходя из этого желательно чередовать прием ревеня с другими слабительными средствами.
   Противопоказаны препараты ревеня при кровотечениях желудочно-кишечного тракта, а также при беременности.
   В народной медицине препараты ревеня применяются при болезнях печени, хроническом запоре, анемии, диспепсии, склерозе, туберкулезе и в качестве мочегонного.
   На Руси корни ревеня применяли как легкое слабительное средство, а также при заболеваниях печени, мочевого пузыря, при туберкулезе, малокровии, склерозе, а наружно – при некоторых кожных заболеваниях (псориазе, атопическом дерматите и др.). Ревень считали полезным растением для «нежных, истерических и ипохондрических особ».
   Настойку смеси ревеня, горечавки желтой и аира используют при атонии (снижении активности моторики) кишечника и метеоризме. В народной медицине Украины ревень лекарственный назначают при анемии и туберкулезе в виде настоя: столовую ложку корневищ заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин в теплом месте, процеживают. Принимают в три приема в течение дня (перед едой).
   В Западной и Восточной Сибири нередко с лечебной целью применяют ревень компактный. Его сухой порошок используют для лечения ожогов.
   При приеме препаратов, содержащих ревень, моча и пот окрашиваются в желтый цвет. Следует избегать назначения ревеня больным подагрой и больным, страдающим почечнокаменной болезнью с оксалатными камнями. Ввиду того что ревень может вызвать кровотечение из ректальных вен, не рекомендуется его применение при геморрое.
   Более 80 лет в лечении псориаза используется хризаробин – лекарство, получаемое из бразильского дерева арароба. Перед учеными нашей страны в 50-х гг. встала задача: а нет ли растения, которое могло бы его заменить? Ученые лекарственных и ароматических растений А. С. Романова и А. И. Баньковский доказали, что можно заменить импортный хризаробин отечественным, полученным из ревеня тангутского. Наблюдения ученых Москвы, Воронежа, Минска подтвердили достаточную эффективность препарата из ревеня при псориазе. В настоящее время он снят с производства и не применяется, хотя исследования в Средней Азии и за рубежом продолжаются.
   В условиях Нечерноземья нередко в подсобных хозяйствах, коллективных садах и огородах возделывают ревень овощной. При правильном уходе он может расти и давать урожай на одном месте в течение 12–15 лет. Из него готовят главным образом сладкие блюда, джем, повидло, мармелад, варенье, цукаты, компоты, кисели, квас. Овощной ревень также стимулирует работу пищеварительных органов, действует как легкое слабительное и потому рекомендуется при атонии кишечника и хронических запорах.

Родиола розовая

   На протяжении нескольких веков китайские императоры снаряжали специальные экспедиции на поиски золотого корня. Как величайшую ценность его тайком переправляли через границу контрабандисты. Коренное население Алтая тщательно скрывало места произрастания родиолы. Способы употребления этого растения были окружены тайной, которая передавалась от отца к сыну, а порой вместе с хозяином уходила в могилу.
   Алтайские чабаны и охотники во время трудных переходов пили особый чай, используя как заварку золотой корень. Знаток народной медицины Сибири Л. А. Уткин указывал, что золотой корень алтайцы применяют при переутомлении, для лечения малокровия, заболеваний желудка, половой слабости, нервных болезнях и главным образом, «чтобы вообще быть здоровыми». С этим растением связаны многочисленные легенды. Старинное алтайское поверье гласит: тот, кто отыщет золотой корень, будет до конца дней своих удачлив и здоров, проживет два века. До недавнего прошлого золотой корень вместе с рогом марала вручали молодому супругу как свадебный подарок, «дабы умножить род свой» (Г. М. Свиридонов, 1978).
   Родиола розовая, или золотой корень, скрипун, – многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых. Корневище мощное, клубневидное, с большим количеством придаточных почек возобновления. Размеры и масса корневищ сильно варьируют. Известна максимальная масса корневища 3,5 кг. Характерный запах при поскабливании корневищ немного напоминает запах розового масла (отсюда и произошло видовое название).
   В диком виде растение встречается в горах Западной Европы, в Сибири, на Дальнем Востоке. Произрастает в высокогорном поясе, на альпийских и субальпийских лугах. В культуре с успехом выращивается в Нечерноземье.
   Но не только название украшает это растение. Химический состав родиолы розовой полностью еще не изучен. Известно, что в цветках родиолы розовой содержатся красящие вещества (флавоноиды), в листьях – алкалоиды, в корнях – дубильные вещества, эфирные масла, органические кислоты, значительное количество сахаров. Лабораторными исследованиями на хроматографе выделены два кристаллических вещества, обусловливающих определенные стимулирующие и тонизирующие свойства препаратов этого растения.
   Возделывание. Размножают родиолу посевом семян и вегетативно – отрезками корневищ. Лучше всего золотой корень растет на рыхлых, дренированных легких песчаных и суглинистых почвах, чаще на открытых, достаточно освещенных местах. Более дружные всходы получаются при подзимнем сроке посева. При посеве весной проводится стратификация семян во влажном песке (в соотношении 1 : 3) при температуре 0–5°C в течение 1–2 месяцев. Посев проводится поверхностно, в мелкие бороздки; 1–2-месячные окрепшие всходы глубокой осенью или ранней весной высаживают на постоянное место. Растению полезны органические и минеральные удобрения, достаточная влажность, но оно не любит переувлажненности.
   С успехом применяется способ вегетативного размножения. Используют отрезки корневищ, начиная с трехлетнего возраста и старше. Острым ножом из нержавеющей стали корневище разрезают на небольшие отрезки с почками возобновления и расположенными под ними корнями. Обработав места среза раствором марганцовокислого калия, отрезки корневища высаживают на постоянное место на подготовленную, хорошо удобренную почву, в лунки. Посадку черенков производят глубокой осенью или ранней весной с площадью питания 60 × 60 см. Для медицинских целей можно использовать хорошо разросшиеся одно– и двулетние корневища с корнями.
   Применение. В народной медицине Алтая подземная часть родиолы розовой издавна используется как средство, снижающее усталость и повышающее работоспособность. Обычно готовят настой (10 г сухого корневища на 500 мл воды), который принимают внутрь по столовой ложке 2–3 раза в день до еды.
   Народы многих стран употребляют листья родиолы розовой в пищу. Из нежных молодых побегов и листьев, срезанных до цветения, в Европе приготовляли салат. Корневища растения высоко ценили древние греки: до VIII в. его употребляли как дубитель и краситель на территории от Швеции до Средиземноморья.
   Учитывая имеющиеся в народной медицине сведения об эффективности корней и корневищ родиолы при переутомлении и упадке сил, ученые Сибирского медицинского университета во главе с профессором А. С. Саратиковым провели экспериментальную проверку стимулирующих и адаптогенных свойств родиолы в сравнении с женьшенем, элеутерококком и левзеей.
   Первое экспериментальное исследование родиолы показало, что ее препараты обладают стимулирующими свойствами.
   Основной и наиболее доступный препарат золотого корня для лечебного применения – экстракт. Получают препарат из измельченных корней и корневищ растения путем экстрагирования спиртом в соотношении 1 : 1. Готовый экстракт представляет собой темно-бурую жидкость характерного ароматического запаха, напоминающего запах розы. Официально разрешено и широко распространено медицинское применение и промышленное производство экстракта родиолы.
   Препараты родиолы малотоксичны. Благодаря сочетанию психостимулирующего и адаптогенного действия экстракт родиолы – ценное средство для практически здоровых людей при работе, требующей длительной напряженной умственной и физической нагрузки. Терапевтическое действие родиолы более выражено при функциональных изменениях нервной системы после тяжелых внутренних и инфекционных заболеваний, неврозов, понижении артериального давления (гипотонии). Под влиянием экстракта родиолы в дозе 15 капель 3 раза в день исчезали или уменьшались общая слабость, чувство разбитости по утрам, повышенная утомляемость, сонливость днем (без последующего нарушения ночного сна). Побочных явлений, как правило, не наблюдалось.
   После комплекса исследований экстракт золотого корня рекомендован учеными для борьбы с переутомлением, возникающим при выполнении напряженной физической работы, а также для ускорения восстановительных процессов при интенсивных нагрузках в некоторых видах спорта.
   Препараты родиолы обладают слабым и непродолжительным сахароснижающим действием, замедляют развитие атеросклероза, увеличивают секрецию желчи, оказывают гормоноподобное действие на половые железы в эксперименте, нормализуют состояние коры надпочечников. Аналогичные результаты получены и под влиянием экстрактов элеутерококка, левзеи и женьшеня.
   Препарат противопоказан при резко выраженных признаках повышенной нервной возбудимости, гипертонических кризах, лихорадочных состояниях.
   Безвредность родиолы дала возможность использовать ее не только в виде лекарственных препаратов, но и в пищевой промышленности, в частности в рецептуре безалкогольных тонизирующих напитков. Такой напиток под названием «Златен тоник Алтай» выпускается в Болгарии и пользуется большим спросом, успешно конкурируя с кока-колой. Он получил серебряную медаль на выставке продовольственных товаров в Москве и золотую медаль на ярмарке в Пловдиве.

Ромашка аптечная

   Ромашка в качестве лекарственного растения была известна врачам Древней Греции и Рима, и в античном мире ее очень ценили. Врачи древности Гиппократ и Диоскорид использовали растение при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря и головной боли. Но постепенно о лечебных действиях ромашки забыли, и только в начале XX в. она вновь приобрела почитателей среди медиков и населения. А случилось это так. Ромашка, как сорняк, растущий на полях, попала вместе с американским зерном в трюмы пароходов, затем расселилась вдоль железнодорожной насыпи и… попала в аптеку.
   Ромашка – однолетнее невысокое травянистое растение. Лекарственная ромашка имеет научное название – Matricaria chamomilla, от слова «матер» – мать, поскольку ромашкой лечат детей. Видовое название растения происходит от греческих слов «хамаи» – низкий и «меллон» – яблоко, что характеризует низкий рост травы и присущий цветкам запах яблок.
   У аптечной, или лекарственной, ромашки длинный голый и сильно ветвистый стебель с перисто-рассеченными нитевидными листьями. Цветочные корзинки выпуклые, с пустым цветоложем внутри, в отличие от других видов ромашки. Ромашка собачья имеет неприятный запах, ромашка непахучая – растение без запаха, у которого цветоложе тупоконическое, и поповник – растение без запаха, цветоложе которого усажено прицветниками.
   Для удовлетворения потребности в сырье ромашку аптечную культивируют на больших площадях на Украине, в Западной Сибири, Красноярском крае, Беларуси и Приморском крае. Произрастает растение по всей европейской части России, кроме Крайнего Севера. Интенсивное исследование ромашки наблюдалось в XX столетии, когда ее стали культивировать в лечебных целях.
   Возделывание. Ромашку давно с успехом выращивают на приусадебных участках. Это однолетнее травянистое растение. Ромашка аптечная засухоустойчива, но во время появления всходов она требует много влаги. При чрезмерной влаге растение погибает.
   Почву для ромашки необходимо подбирать с хорошим водным и питательным режимом. За месяц до посадки растения землю вскапывают, вносят на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

2–3 кг перепревшего навоза, 30 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 8 г калиевой соли.
   Размножается ромашка семенами. Посев ромашки аптечной производят осенью, под зиму или весной. Лучшие урожаи получают при осеннем и подзимнем посеве. Сеют ее рядами, расстояние между рядами 40–60 см.
   Уход за растением заключается в прополке, рыхлении почвы между рядами, умеренном поливе.
   Заготавливают соцветия в начале цветения. Собранное сырье сушат на открытом воздухе, разостлав тонким слоем на бумаге или ткани и периодически перемешивая.
   Применение. Из соцветий ромашки выделены флавоноиды, эфирные масла, терпены, кумарины, аскорбиновая кислота, полисахариды и органические кислоты. Горькое вещество азулен – самая ценная часть ромашкового масла – названо хамазуленом. Хамазулен обладает выраженным противовоспалительным, противоаллергическим и местнообезболивающим действием. Он и его синтетические аналоги находят применение при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, аллергических заболеваний кожи, гастритов, колитов, ожогов рентгеновскими лучами и других заболеваний.
   Используют ромашку чаще всего как легкое слабительное, потогонное, желчегонное, болеутоляющее, противовоспалительное, мягчительное, ветрогонное средство при различных заболеваниях пищеварительного тракта. Растение входит в состав желудочных и мягчительных сборов, а также в сбор по прописи М. Н. Здренко, препарат «Ротокан».
   Цветки ромашки входят в состав успокаивающих, ветрогонных и мягчительных сборов. Широко известен успокаивающий чай, состоящий из цветков ромашки, корня валерианы, листьев мяты, плодов тмина и фенхеля поровну. Столовую ложку смеси этих растений заваривают кипящей водой, настаивают 5–20 мин, процеживают через марлю и принимают по полстакана утром и вечером.
   Начиная со Средних веков и до настоящего времени в некоторых странах отдают предпочтение чаю из ромашки. Чай пьют с медом или сахаром и сливками. Сухие цветки ромашки заваривают кипятком (15 г на 1 л воды) и настаивают 15 мин. Такой чай рекомендуется пить на ночь – он вызывает крепкий и спокойный сон.
   В лечебной практике используют цветочные корзинки и частично траву. Мягчительные, обволакивающие свойства препаратов из ромашки в определенной степени обусловлены наличием слизи в растении. Как известно, слизь обладает большой поглощающей способностью, вследствие чего она адсорбирует различные яды. Покрывая воспаленную ткань, слизь препятствует теплоотдаче и действует как согревающий компресс. Кроме того, слизистые вещества предохраняют ткань от внешних раздражителей и поэтому понижают чувствительность. При этом уменьшается боль, снимаются спазмы желудочно-кишечного тракта. Таким образом нормализуется пищеварительный процесс.
   Свежим отваром из цветков ромашки промывают раны и язвы. Настои ромашки рекомендуются в виде специальных сборов больным возрастным зудом, нейродермитом, экземой. Чай из ромашки, смешанной в равных частях с цветками бессмертника песчаного, с успехом применяется при заболеваниях печени, спазмах желудка, простуде, дисменорее, истерии, неврозах; ромашковым чаем полощут горло и полость рта, так как эфирное масло ромашки частично переходит в настой и оказывает лечебное действие. В быту отваром ромашки моют лицо, считая, что это придает красивую матовость и мягкость коже.
   Болгарские ученые отмечают особую ценность ромашки как лечебного средства, подтвержденную фармакологическим и клиническим эффектом. Они отмечают, что действие ее стойкое и наиболее благоприятно при заболеваниях печени и желудка.
   Во Франции настой ромашки применяется при расстройствах пищеварения, при переутомлении, физической перегрузке, чрезмерном употреблении кофе и табака, плохом самочувствии и простуде. В аптеках имеется ромашка в фильтр-пакетах, каждый весом по 6 г – дневная доза. Фильтр-пакет с ромашкой опускают в чашку, в которую медленно вливают кипяток. Через 5 мин после помешивания настой готов.
   Фармакологические исследования и клиническая проверка ряда фармакологов и клиницистов Праги доказали значительные лечебные свойства основного действующего компонента ромашки – хамазулена, особенно при воспалении, возникающем в результате облучений.
   В Польше ромашка используется для повышения аппетита, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и некоторых видах гипертонии как болеутоляющее средство.
   Ромазулан, выпускаемый фирмой «Биофарм» в Румынии, – антисептическое средство, уничтожающее дурной запах изо рта. Он содержит экстракт ромашки и эфирное масло. Препарат показан при ряде воспалительных заболеваний слизистой оболочки и кожи как для внутреннего, так и наружного применения. Для промываний, ванн, клизм, компрессов раствор препарата разбавляется в соотношении 1,5 столовой ложки на 1 л воды. Для приема внутрь берут полчайной ложки на стакан теплой воды.
   Сырье из ромашки широко используют и в парфюмерной промышленности, косметике. Крем «Ромашковый» – прекрасное средство по уходу за сухой и нормальной кожей. Изготовляется он на натуральных продуктах растительного и животного происхождения и содержит в своем составе высокоэффективную добавку – азулен, извлекаемый из лекарственной ромашки. Крем уменьшает воспаление кожи при солнечном и других ожогах. Небольшое количество крема наносят легкими движениями на чистую кожу лица, шеи, рук, через некоторое время избыток крема снимают бумажной салфеткой.
   Для придания волосам золотистого оттенка и от перхоти ромашку используют для мытья головы. 4 столовые ложки сухих цветков кипятят 5 мин в 1 л воды, настаивают 30 мин, процеживают и ополаскивают волосы после мытья. Для окраски седых волос в светлый тон одну часть ромашки заваривают в трех частях кипятка и в хорошо закрытой посуде настаивают 2–3 ч. Этим настоем споласкивают волосы после мытья. Для более интенсивной окраски смоченные настоем ромашки волосы закрывают платком на час, а затем просушивают.

Рябина обыкновенная

   В начале осени среди желто-зеленой листвы полыхают оранжево-красные грозди рябины, под тяжестью которых сгибаются ветки. Рябина обыкновенная – растение, распространенное повсеместно. Культивируется как пищевое и декоративное растение.
   В плодах рябины обнаружены витамины C, P, дубильные, пектиновые и красящие вещества, органические кислоты, сахара. Ягоды содержат много каротина, по количеству которого плоды рябины превосходят ряд сортов моркови, а по содержанию витамина P рябина – одна из первых среди плодово-ягодных культур.
   Возделывание. Красную рябину, особенно интродуцированную, очень часто разводят на приусадебных участках из-за ее красоты и полезности. К почве она нетребовательна, мирится с песчаными, каменистыми, глинистыми, известковыми и кислыми почвами.
   Рябина размножается семенами. Сеют их сразу после сбора плодов, после отделения семян от мякоти. Если посев производят весной, то семена необходимо стратифицировать в течение 6–7 месяцев. В школке красную рябину выращивают 3–4 года, после чего ее высаживают на постоянное место. Основной уход за растениями состоит в прополке, рыхлении почвы и поливе. Посадку саженцев, их обрезку, обработку и рыхление почвы следует проводить весной в самые сжатые сроки.
   Применение. Само дерево в старину называлось «рябино», имело большое хозяйственное и пищевое значение. Во врачевании употребляли цветки, листья и главным образом ягоды. Водка, настоянная на рябиновых ягодах, считалась хорошим средством как нежное слабительное, наружно и внутрь применялась против ревматизма. Из ягод делали студни (желе), горячие напитки – предшественники чая. Из смеси ягод красной рябины с патокой в равных частях изготовляли приятную на вкус кашу, которая в народе славилась как надежное средство против камней в почках, желчном пузыре, при «камчуге» (ревматизме): доза – две-три ложки в день «утре и вечере на дще сердце» (натощак).
   В отечественной народной медицине отвар цветков красной рябины пьют при заболеваниях печени, тиреотоксикозе; ягоды едят в свежем виде или в виде варенья, сока, морса при заболеваниях сердца, а также в качестве легкого слабительного, мочегонного, желчегонного и противовоспалительного средства.
   В Болгарии используется сироп из созревших плодов при мочекаменной болезни; в австрийской медицине – при ревматизме, атонии желудка; в польской – при заболеваниях почек, мочевого пузыря.
   В народе сок из свежих ягод красной рябины рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока. Из ягод рябины готовят кисло-сладкие настои или морсы: 400 г ягод измельчают в ступке, заливают 2 л кипяченой воды и настаивают 4 ч, после чего встряхивают, процеживают через несколько слоев марли, после фильтрования добавляют сахар или мед по вкусу.
   Белорусскими учеными разработан способ устранения горечи плодов рябины. Для этого их погружают на 3–5 мин в кипящий 2,5–3%-й раствор поваренной соли, после чего промывают в холодной воде.

Синюха голубая

   Синюха голубая (народные названия – брань-трава, вредная трава, греческая валериана, одолень-трава, синюха) – многолетнее травянистое растение семейства синюховых. Культивируется в Московской области, Беларуси, Западной Сибири. Растет одиночно или небольшими группами по лесным опушкам и полям, на сырых лугах и среди кустарников в лесной и лесостепной зоне.
   С лечебной целью используют корневища и корни, содержащие сапонины, смолы, органические кислоты, жирные и эфирные масла.
   Наибольшей биологической активностью сырье обладает в июне на второй год жизни. При уборке на корень в фазе стеблевания проводят вершкование растения. Выкопанные корни очищают от земли, разрезают вдоль на части и промывают холодной водой. Сушат на солнце или в сушилках. Срок хранения сырья 3 года.
   Возделывание. Синюха голубая – влаголюбивое, зимостойкое растение, но неустойчиво к засухе и высоким температурам. Для растения выбирают плодородный участок легкого механического состава с неглубоким залеганием грунтовых вод. Под перекопку вносят 5–7 кг/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

навоза или компоста или смесь половины этой дозы и 50 г/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

нитрофоски. Стимулирует развитие растения и внесение извести в дозе 200–300 г/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, особенно на глинистой почве.
   Участок перед посевом уплотняют. Сеют семена осенью рядами или квадратно-гнездовым способом 60 × 60 см. Посев осуществляют в бороздки на глубину 2–3 см без заделки семян. Весенний посев требует предварительной стратификации. Весной высевают в самые ранние сроки с заделкой на глубину до 2 см. Вместе с семенами вносят гранулированный суперфосфат – 0,5 г/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

.
   Уход за растением включает прополку, полив, рыхление.
   Для получения семян используют растения второго года вегетации. Созревают семена в июле. При побурении коробочек их собирают, очищают и подсушивают. Используют только свежесобранные семена.
   Применение. В прошлом синюха использовалась наряду с валерианой в качестве успокаивающего средства при бессоннице, эпилепсии, изнурительном кашле. На ценность этого растения обратил внимание ученый М. Н. Варлаков в 1932 г., когда исследовал флору Восточных Саян. Было установлено успокаивающее, отхаркивающее, гипотензивное, кровоостанавливающее действие корневищ с корнями растения. Выявлено, что седативное (успокаивающее) действие синюхи превосходит валериану в 8–10 раз.
   В настоящее время препараты растения применяются в качестве успокаивающего средства при неврастении, бессоннице. Для этого 6–8 г корней синюхи заливают стаканом кипятка, кипятят на водяной бане 30 мин, охлаждают 15 мин, процеживают и используют по столовой ложке 3 раза в день после еды.
   Благодаря большому количеству сапонинов синюха ценится как отхаркивающее средство, не уступая в этом отношении сенеге. Рекомендуется при хроническом и остром бронхите с трудноотделяемой мокротой.
   Синюха совместно с сушеницей болотной назначается в клинической практике для лечения язвенной болезни желудка и кишечника. У больных исчезает симптом ниши, уменьшаются диспептические явления, улучшается общее самочувствие, увеличивается масса тела.
   Лечение проводится следующим образом: за 1,5 ч до еды пьют отвар сушеницы (10 г на 200 мл кипятка) по столовой ложке 3 раза в день, а через 2 ч после еды принимают отвар корней синюхи (6 г на 200 мл воды) также по столовой ложке 3 раза в день. Курс лечения составляет 3 недели.
   В народной медицине считается, что препараты синюхи (отвар, настой) оказывают целебное действие при эпилепсии, бессоннице, атеросклерозе, испуге, укусах змей.

Смородина черная

   Среди растительных чемпионов нередко упоминают черную смородину. Действительно, ягоды черной смородины – настоящее чудо природы, природный витаминный концентрат. Особенно славится она обилием витамина С: 300 мг в 100 г ягод!
   Черная смородина – кустарник до 1,5 м высотой из семейства камнеломковых. Распространена почти повсеместно. Широко культивируется.
   Используют зрелые плоды, иногда листья и почки. Ягоды содержат комплекс витаминов (B, P, C и др.), каротин, органические кислоты, азотистые, дубильные, красящие вещества, микроэлементы.
   Ягоды черной смородины очень ароматны и используются для приготовления киселей, джемов, варенья, сока и др.
   Возделывание. Черная смородина – влаго– и светолюбивая культура. Для нее выбирают почву с большим содержанием гумуса или черноземные суглинки. Она также неплохо растет на кислых и тяжелых суглинистых почвах.
   Перед посадкой землю хорошо перекапывают, на один куст вносят 4–6 кг перепревшего навоза или смеси торфа с навозом, 10–15 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10–15 г сернокислого калия.
   Размножают смородину черенками, отводками. Лучше покупать материал в питомниках. Растения высаживают в подготовленную почву на расстоянии 1,5–2 м друг от друга, обильно поливают.
   Уход за растением заключается в прополке, рыхлении и поливе почвы. Основной урожай черной смородины дают сильные однолетние приросты первого и второго порядка ветвления.
   Применение. В народной медицине настой сухих плодов (1,5 столовой ложки на стакан кипятка) принимают по 2 столовых ложки 3 раза в день в качестве мочегонного, противовоспалительного, противоаллергического и поливитаминного средства при почечнокаменной болезни, простудных, кожных, аллергических, желудочных, нервных заболеваниях, склерозе, общем упадке сил, заболеваниях сердца и печени.
   В тибетской медицине листья смородины употребляют вместо чая при диатезе, экземе, нейродермите, туберкулезе лимфатических желез; настоянные на белом вине используются как тонизирующее средство.
   В Польше листья растения нашли применение при почечнокаменной болезни, ревматизме, болезнях печени и почек; во Франции – как мочегонное и антиревматическое средство.
   В научной медицине ягоды этого «витаминного чемпиона» используют в виде водного настоя при гиповитаминозе, геморрагическом васкулите, нефрите, анемии и других болезнях.

Солодка голая

   Есть растение, которое слаще сахара. Это – солодка, лакрица или солодковый корень – многолетнее травянистое растение с многоглавым корневищем и корнями до 30 м длиной.
   Солодка относится к немногочисленным лекарственным растениям, сладкий вкус которых обусловливается присутствием вещества, в химическом отношении не являющегося сахаром. В солодковом корне таким веществом является глицирризин, сладкий вкус которого ощутим даже при разведении 1 : 20 000, т. е. он в 40 раз слаще сахара.
   Растет солодка в юго-восточной части европейской территории России, на Кавказе, в степях и полупустынях Средней Азии, Казахстана, образуя огромные заросли.
   Возделывание. Солодка размножается семенами и вегетативно. При семенном размножении растение расцветает на третьем году. Бутонизация начинается в начале июня. В условиях Нечерноземья семена вызревают при теплом и длительном вегетативном периоде в сентябре. Плотная оболочка семян затрудняет прорастание, что требует обязательной стратификации.
   Лучше высевать семена в конце апреля – начале мая. Семена высевают в грунт на глубину 1–1,5 см квадратно-гнездовым способом с расстоянием 50 × 50 см. Всходы появляются на 10–12-й день.
   Можно использовать рассадный способ размножения солодки.
   Для вегетативного размножения берут корневищные черенки, заготавливаемые ранней весной, до начала обрастания. Растут корневища так, чтобы каждый черенок имел по 3–5 почек возобновления. В лунку глубиной 20–30 см кладут по одному черенку, расстояние между лунками 20–50 см.
   Солодку можно выращивать на черноземных, суглинистых, супесчаных, засоленных почвах и даже сыпучих песках с неглубоким уровнем грунтовых вод. Лучше развивается это растение на почвах, богатых известью.
   Готовя участок под посев, его очищают от сорняков и вспахивают на 20–25 см. Выращивают солодку на одном участке до 10 лет и более. Уход заключается в прополке, рыхлении междурядий, поливе, подкормке в фазе бутонизации (смесь фосфорных и калийных удобрений).
   Сырье заготавливают на третьем году жизни в сентябре – октябре. Корни и корневища выкапывают, промывают в холодной воде, режут на куски и сушат на открытом воздухе. Их можно хранить в сухом прохладном месте.
   Применение. Диоскорид говорил, что «если закапать в глаз свежий сок солодки, то поможет при крыловидной плеве и разъест дикое мясо, а также устранит жжение при мочеиспускании, успокоит тик и поможет при болезни нервов. А если сухой [корень] растолочь и ввести в глаз, то окажет то же самое действие. Сок его помогает при [болезни] печени, груди, мочевого пузыря и почек. А его сироп с Божьей помощью помогает при всех видах кашля».
   Прежде чем попасть на прилавки аптеки, солодка прошла большой путь, полный почета, а иногда и забвения. Солодка уже несколько тысяч лет является испытанным лекарственным растением населения Египта, Тибета. Ее знали древнегреческие врачи Гиппократ и Теофраст. Один из основателей аптечного дела древности Гален широко применял корень и экстракты из него в различных лекарственных формах. В частности, его принимали в качестве противоядия при отравлении недоброкачественным мясом и грибами, как общеукрепляющее средство, а также при легочных и желудочных заболеваниях, диабете и хроническом нефрите, язве желудка. Солодку считали вторым лекарственным растением после женьшеня для омолаживания организма и рекомендовали старикам.
   Солодка как одно из древнейших лекарственных растений особенно популярна в медицине Востока. Авиценна писал, что «солодка, или лакричный корень, ее выжатый сок, а также корень [прикладывают] при ногтееде с восковой мазью на ожоги огнем, а выжатый сок наносят на раны. [Солодка] мягчит легочную трубку и очищает ее; она полезна и для горла и прочищает голос. [Солодка] полезна при жгучей моче, язвах почек и мочевого пузыря».
   В средневековом энциклопедическом словаре лекарственных средств Амирдовлата Амаснаци «Ненужное для неучей» указывается, что корень солодки «растворяет густые и липкие слизистые влаги и открывает закупорку. Помогает при [болезнях] печени, селезенки и почек. А если его [сок] смешать с уксусом и смазать старый лишай, то весьма поможет». «Помогает также при плешивости, растворяет желтую желчь, утоляет жажду, но она не благоприятствует деторождению».
   У народов нашей страны солодковый корень используется издавна и приводится во всех известных справочниках, отечественных книгах по фармакопее. В 1906 г. в Петербургской военно-медицинской академии С. Г. Ковалевым была защищена диссертация «Хунгирь» (корень азиатской солодки). В быту солодку применяли как желудочное средство при болезнях пищеварительного тракта.
   В современной научной медицине интерес к солодке не уменьшился. Во Франции сироп из корня солодки назначают при ревматизме, бронхите. В Польше и Австрии его рекомендуют при болезнях желудка и хроническом бронхите; в Болгарии препаратами из солодки лечат язвенную болезнь желудка.
   В 1946 г. появились первые сообщения о лечебном действии солодки на больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, послужившие основой для дальнейших исследований фармакологов и врачей. Экспериментальные и клинические исследования в целом подтвердили данные народной медицины.
   При использовании отвара корня солодки (10 г на 200 мл кипятка) по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 3 раза в день в течение 3–4 недель у больных исчезает боль, тошнота, улучшается аппетит, нормализуется кислотность желудочного сока, постепенно исчезает язвенный дефект слизистой желудка.
   Отечественная фармацевтическая промышленность выпускает ряд препаратов с корнем солодки, в частности глицирам, ликвиритон, флакарбин и др.
   Ликвиритон обладает противоязвенным свойством, снимающим спазмы желудка, печени, кишечника, и противовоспалительным действием. Среди побочных явлений следует отметить незначительное повышение артериального давления.
   Экспериментальными исследованиями установлено, что препараты солодки обладают определенными гормональными (минералокортикостероидными) и противовоспалительными свойствами. Было отмечено на животных, что противовоспалительная активность препаратов солодки равна -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

таковой гидрокортизона. Было высказано предположение, что они повышают секрецию альдостерона, которая, по-видимому, зависит от уменьшения его распада в организме или от освобождения гормона из связанного с белками состояния.
   Важным свойством, открытым отечественными учеными, оказалось тонизирующее действие препаратов солодки на адренореактивные системы, указано на наличие иммунодепрессивных свойств. Этими ценными свойствами препаратов солодки и объясняется их лечебное действие при некоторых аллергических и воспалительных заболеваниях.
   Они в той или иной мере эффективны при некоторых заболеваниях глаз и кожи воспалительного характера (атопический дерматит).
   После выделения из солодки физиологически действующих веществ из группы тритерпеноидов – глицирризиновой и глицирретиновой кислот – во многих странах мира возрос интерес к солодке. В определенной мере это объясняется довольно высокой распространенностью аллергических заболеваний.
   Кроме внутреннего применения экстрактов, сиропа и таблетированных препаратов, это растение полезно и для наружной терапии при некоторых заболеваниях кожи. Ряд зарубежных фирм выпускает значительное количество препаратов на основе глицирризиновой кислоты.
   Некоторые препараты солодки обладают противоопухолевой активностью и, действуя подобно женьшеню, оказывают стимулирующее и тонизирующее действие на центральную нервную систему. Исследованиями отечественных ученых сложных рецептов восточной медицины и их компонентов с помощью электронно-вычислительной машины установлено, что первое место по популярности в составе этих рецептов занимает солодка. При обработке материала среди прочих показателей (по частоте встречаемости в рецептах, видам действия, заболеваниям и др.) солодка занимала первое место, превосходя в этом даже легендарный женьшень.
   Прошли тысячелетия, и корень солодки переживает второе рождение.

Стальник полевой

   Еще древнегреческий врач и мыслитель Диоскорид заметил, что стальник охотно поедается ослами, в то время как другие животные его избегают. Поэтому латинское родовое название этого растения образовано от латинского слова «ононис» – осел. Видовое название переводится как полевой, пашенный, т. е. указывает на место его произрастания.
   Действительно, стальник (вовчуг) – многолетнее травянистое растение семейства бобовых – можно встретить в лесостепной и степной зонах Европы, в пойменных и суходольных лугах, иногда на опушках леса. Встречается растение одиночно или рассеянными зарослями, образуя пышный куст с розовато-беловатой окраской цветков.
   С лечебной целью используют корни и корневища стальника. Они содержат гликозиды, смолы, сахара, эфирное масло, тритерпеновый спирт, флавоноиды, дубильные вещества, фитостерин и минеральные соли (калий, натрий, железо, кальций, магний, хлор, серу, фосфор, кремний).
   Урожай собирают в два приема: вначале скашивают надземную массу, после чего выкапывают корни на глубине до 30 см. Корни сразу моют, удаляют остатки стебля и сушат в хорошо проветриваемом помещении. Подвяленные корни в сухую погоду можно сушить и на открытом воздухе или на чердаке. Сырье сохраняют в сухом проветриваемом помещении.
   Возделывание. Стальник полевой размножается семенами. Рекомендуются мягкие, богатые гумусом грунты. Осенью вносят навоз или компост по 2 кг/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

или минеральные удобрения – фосфорные и калийные – до 6 г/м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

. Перед посевом семена стратифицируют и перетирают с песком. Сеют ранней весной, как только позволяет грунт. Уход за посевами начинается сразу после появления всходов и заключается в рыхлении междурядий. При появлении 6–8 листиков проводят прореживание, оставляя около 20 растений на погонный метр посевов. В течение лета проводят рыхление и прополку.
   Иногда размножают делением куста. Для этого отделенные от корней корневища режут на части и закапывают в землю.
   Применение. Корни и корневища стальника содержат вещества, которые обладают мочегонным, кровоостанавливающим, слабительным, кардиотоническим, потогонным, кровоочистительным свойствами. Препараты (настойка и отвар) суживают периферические сосуды, усиливают мочеотделение, снижают хрупкость капилляров, способствуют сокращению кровотечений. Отвар корней (30 г сырья на 1 л кипятка, кипятят до получения половины объема, фильтруют) принимают по 50 мл 3 раза в день перед едой 2–4 недели. Отвар стальника способствует устранению воспалительных явлений и болей, уменьшению геморроидальных узлов и заживлению трещин.
   Отвар корней активизирует выведение из организма солей мочевой кислоты, но долго его принимать нельзя, так как возможна обратная реакция. Экстракты из стальника мочегонно действуют сильнее, чем экстракты хвоща и петрушки. Как лекарственная форма отвар менее удобен, так как быстро портится и может применяться только в день изготовления.
   Не менее широко препараты стальника используются в народной медицине ряда стран. С древности считается, что стальник оказывает диуретическое действие и при наличии камней в почках способствует их выведению из организма. Его можно применять и при суставном ревматизме, цистите, подагре, эпилепсии, головных болях, воспалении мочевого пузыря и почек на фоне почечнокаменной болезни.
   В народной медицине Украины делают ванночки с отваром стальника при острой экземе, нейродермите.
   В болгарской народной медицине стальник назначают при цистите, подагре, затрудненном мочеиспускании, при простатите по 1–2 г измельченного в порошок корня 4 раза в день с водой.
   В Румынии отвар корня стальника пьют при заболеваниях мочевого пузыря.

Тмин обыкновенный

   Семена тмина были найдены в гробницах египетских фараонов. Тмин упомянут в древних источниках письменности.
   В плодах тмина содержится до 6% эфирного масла, жирного масла, белковые, дубильные и красящие вещества. Комплекс веществ тмина повышает функцию пищеварительного аппарата, усиливает тонус и работу кишечника и угнетает в них процессы гниения и брожения. В связи с этим с древних времен многие народы ценят это невзрачное растение.
   В русских травниках и лечебниках прошлых столетий имеются сведения о лечебной ценности тмина при воспалении кишечника, метеоризме, спастических колитах и спазмах желудка как мочегонного, ветрогонного, отхаркивающего средства, возбуждающего при недостаточной работе кишечника и др.
   Тмин – двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. В диком виде произрастает на лугах среди разнотравья, на полях, лесных полянах, около дорог.
   Возделывание. Тмин размножается семенами. Это морозоустойчивое растение хорошо зимует в грунте.
   Высаживают на солнечных местах во влажную, богатую питательными веществами почву. Хорошо растет на черноземе, супесчаных и легких суглинистых почвах.
   Осенью почву хорошо перекапывают на глубину лопаты, вносят в равной пропорции 3–4 кг смеси из перепревшего навоза и торфа и, кроме того, на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

40 г суперфосфата, 15 г калийной соли, перемешивают все с землей. Весной в почву вносят 10–15 г на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

мочевины, почву прикатывают. Сеют тмин в углубления, глубина посева 2–3 см, расстояние между рядами 30–50 см. Когда прореживают посевы, оставляют растения на расстоянии 15–25 см друг от друга в ряду. Семена тмина прорастают медленно, на 14–20-й день, при температуре 6–8°C. В первый год жизни растение формирует мясистый корнеплод, на второй год развития образуется розетка листьев и растение выбрасывает ветвистый стебель.
   Подкармливают тмин тогда, когда формируется корнеплод, в период нарастания листовой массы: на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

вносят 15 г мочевины, 10 г калийной соли и 10 г суперфосфата.
   Применение. Плоды тмина используют в пищевой и легкой промышленности, в хлебопекарном, кондитерском, кулинарном, ликеро-водочном, парфюмерном и мыловаренном производстве. А какие соления обходятся без этих мелких продолговато-яйцевидных плодов? Молодые листья и стебли употребляют в зеленом виде в качестве салата или пищевой приправы.
   В настоящее время в качестве лекарственного средства используется настой тмина, усиливающий секреторную функцию пищеварительного тракта, отделение желчи, как тонизирующее при колитах и нерегулярном опорожнении кишечника, в качестве ветрогонного и слабительного при хронических атонических запорах, колитах и метеоризме, особенно в детской практике и при лечении больных в пожилом возрасте. Столовую ложку семян заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин, процеживают и принимают по столовой ложке 3–4 раза в день.
   Имеются сведения о применении семян тмина в качестве мочегонного, отхаркивающего и молокогонного средства. Плоды тмина входят в состав аппетитных, ветрогонных, слабительных и успокаивающих чаев. Широко известен, например, следующий аппетитный чай: трава полыни, корневище аира, листья вахты, плоды тмина поровну. Столовую ложку этой смеси заваривают стаканом кипяченой воды, настаивают 20–30 мин, процеживают и принимают по столовой ложке 3 раза в день за 15–20 мин до еды в течение 1–2 месяцев. Тмин эффективен также для усиления мочеотделения при отеках, для отделения желчи и мокроты. Эфирное масло обладает противомикробным и противоглистным свойствами. Плоды тмина рекомендуются при желчно– и мочекаменной болезни, заболеваниях мочевыводящих путей, а в комбинации с другими препаратами из растений – при гепатитах, функциональных нарушениях нервной системы, некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы (стенокардии и др.). Утверждение «кто ест тмин, с тем никогда не сделается удар», т. е. никогда не будет кровоизлияния в мозг, общепринято не только в России, но и в Болгарии, Австрии, Англии, Швеции.

Хмель обыкновенный

   Первые сведения о медицинском применении хмеля принадлежат арабам и относятся к VIII в. н. э. Примерно в то же время растение начали возделывать в Западной Европе. В средневековых травниках хмелю отводили место как мочегонному и очищающему кровь средству. Позже определили и другие показания к его применению.
   В белорусском Полесье и некоторых других местностях гнойные раны, старые язвы и свищи лечат мазью из шишек хмеля со свиным жиром или ланолином в соотношении 1 : 4.
   Не следует забывать, что хмель – ядовитое растение. У сборщиков хмеля довольно часто случаются раздражения кожи, головные боли и другие болезненные явления.
   Хмель – многолетнее травянистое растение. Культивируется в западных районах Беларуси и Украины. С лечебной целью используют плоды (шишки) и его железки (лупулин, который получают при просеивании свежевысушенных спелых шишек растения).
   Шишки (точнее, лупулин из хмелевых железок) содержат эфирное масло, смолу, воск, горькие красящие вещества, органические кислоты, сесквитерпены и др.
   В экспериментах доказано успокаивающее действие хмеля на кору головного мозга. Препараты хмеля снимают спазмы сосудов сердца, обладают гормональным действием. Установлено, что около 10 разновидностей микроорганизмов чувствительны к веществам хмеля, тогда как токсичность их незначительна.
   Возделывание. Хмель разводят на огородах, между кустарниками, а также возделывают в промышленных масштабах на Украине.
   Шишки собирают в ясную погоду в начале августа. Сушат под открытым небом или в хорошо проветриваемом помещении.
   Применение. Порошок шишек хмеля используют внутрь для успокоения центральной нервной системы, особенно при нервном возбуждении, а также в качестве обезболивающего, противоспастического средства при цистите. В научной медицине препараты хмеля применяются ограниченно. В народной медицине отвар шишек принимают при функциональных нарушениях желудка, ночном недержании мочи, невралгии и радикулите.
   Французские врачи установили, что хмель обладает тонизирующим и снотворным действием.
   Антисептические свойства растения сильнее, чем салициловой кислоты.
   Из хмеля делают припарки в качестве обезболивающего средства, при заболевании суставов, ушибах. Мазь, приготовленную из порошка шишек хмеля со свиным жиром или ланолином в равных частях, используют для лечения трофических язв голеней, длительно не заживающих язв, нейродермите, экземе, псориазе; при поредении и выпадении волос голову моют отваром шишек хмеля.
   Эфирное масло хмеля входит в состав валокордина – эффективного средства при сердечно-сосудистых болезнях, стенокардии, тахикардии, а также неврозах и спастических колитах.
   По данным украинских ученых, экстракт и эфирное масло шишек хмеля имеют широкий спектр бактериостатического действия, обладают успокаивающим противоспастическим свойством, что позволило считать это растение в смеси с другими эффективным в лечении пиелонефрита, цистита, хронических форм гастрита, холецистита и гепатохолецистита. Спиртовой экстракт шишек растения входит в препарат уролесан, применяемый в лечении желчно– и почечнокаменной болезни.
   В китайской медицине шишки хмеля используют наружно при фавусе, укусах змей, ядовитых пауков и скорпионов.
   Соплодия хмеля включают в состав успокаивающего сбора. В некоторых случаях соплодия хмеля назначают как горькое желудочное средство для возбуждения аппетита. Сухой экстракт хмеля является составной частью препаратов валоседан и других, действующих успокоительно.

Череда трехраздельная

   Давно подмечено благотворное влияние компрессов, настоев и ванн из травы череды на кожу человека. Отсюда пошло и одно из народных названий череды – золотушная трава.
   Череда (причепа, золотушная трава, чернобривец болотный, козьи рожки, стрелка) – однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Распространена почти повсеместно, кроме самых северных и южных районов. Растет на сырых низких местах, у болот, по берегам водоемов. Лекарственное сырье – верхушки травы в стадии бутонизации, которые собирают дважды за лето. Сушат их на открытом воздухе на ткани или бумаге, избегая прямых лучей солнца.
   Сырье содержит горечи, слизь, эфирное масло, каротин, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, кумарины, лактоны, пигменты, марганец, хром, медь, железо.
   Возделывание. Под череду, как влаголюбивое растение, отводят участок с пониженным рельефом и повышенной влажностью грунта. Землю обрабатывают на глубину 25 см и сеют семена на глубину 2 см. Междурядья 60 см. При подзимнем севе сухими семенами урожай значительно больший, чем при весеннем. Для посева череды весной семена стратифицируют – выдерживают во влажном песке около месяца. Уход за растениями заключается в рыхлении междурядий и прополке.
   Применение. Препараты череды обладают противоаллергическим, мочегонным, обезболивающим, потогонным, успокаивающим, противовоспалительным, гипотензивным, антитоксическим, кровоочистительным, ранозаживляющим, желчегонным, общеукрепляющим действием.
   Смесь травы череды и листьев брусники назначают в качестве сбора, улучшающего обмен веществ при фурункулезе, экземе, атопическом дерматите, из расчета столовая ложка смеси на стакан кипятка, и принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
   Трава череды вместе с фиалкой трехцветной и листьями черной смородины или паслена сладко-горького составляет так называемый аверин чай (столовую ложку смеси 1 : 1 : 2 заваривают стаканом кипятка, настаивают, охлаждают и пьют по столовой ложке 3 раза в день), который принимают при атопическом дерматите, рахите, различных диатезах в течение 1–2 месяцев, особенно в период предполагаемого обострения заболевания (март – апрель и август – сентябрь).
   Траву череды в виде настоя иногда применяют как витаминное средство при болезнях легких, язв голеней и язвенных колитах. Для этого траву или дольку брикета заливают стаканом кипящей воды, настаивают 10 мин, процеживают и принимают по столовой ложке 3 раза в день.
   При лечении псориаза используют спиртовой экстракт травы череды и мазь, содержащую 2,5%-й экстракт. Настой улучшает аппетит и хорош как потогонное средство.
   В качестве наружного средства череда полезна для компрессов, ванн при атопическом дерматите, ссадинах, чесотке, зудящих аллергических заболеваниях кожи.
   В народной медицине череда известна как противоаллергическое, противодиатезное средство. Настой травы полезен при отложении солей, ревматизме, зубной боли, кровотечениях, гипертонической болезни, нервных расстройствах, крапивнице, почесухе.
   Масляные извлечения череды рекомендуют для лечения труднозаживающих ран и язв, как средство, способствующее заживлению тканей. 50 г сухой травы заливают 2 стаканами подсолнечного (оливкового) масла, настаивают на водяной бане 10 ч, процеживают и используют в виде компрессов.
   Растертые листья череды накладывают на места укусов ядовитых насекомых и змей.

Черемуха обыкновенная

   Черемуха душистая
   С весною расцвела
   И ветки золотистые
   Что кудри завила.
С. Есенин

   Цветущая черемуха – мощный очиститель воздуха от болезнетворных бактерий.
   Лекарства готовят из плодов, коры и свежих цветков.
   Зрелые плоды в кистях быстро сушат в печах или сушилках при температуре не выше 60°C или в затененном месте, обеспечив хороший воздухообмен. После сушки плоды отделяют от плодоножек и веточек, просеивают через решето.
   Плоды черемухи после сушки представляют собой округлые, грушевидные или продолговатые морщинистые костянки черного цвета, иногда может быть белый налет сахара. Запах отсутствует, вкус вяжущий, кисловатый, терпкий.
   Возделывание. Черемуху с большим успехом разводят на приусадебных участках. Она растет в виде кустарников, живой ограды, иногда в виде деревьев. Черемуха лучше всего растет на открытых местах с близким расположением грунтовых вод.
   Размножают черемуху семенами, стеблевыми черенками. Очень быстро растение развивается при размножении порослью. При посадке растения необходимо подготовить почву и внести в лунки 2–3 кг перепревшего навоза или перегноя, 20–30 г нитроаммофоски. Затем высаживают растение и обильно поливают.
   Семена сеют в бороздки на глубину 3–4 см. Полученные саженцы через два года высаживают на постоянное место и обильно поливают. Черемуху подкармливают один-два раза минеральными удобрениями, лучше всего нитроаммофоской по 30–40 г на растение. Первую подкормку проводят в начале бутонизации, вторую – после завязывания плодов.
   Применение. В народной медицине отвар коры черемухи иногда применяется при ревматизме, простудных заболеваниях, подагре, язве желудка; наружно – в виде компрессов и примочек в лечении язв и ран. Настоем цветков (5 г на 200 мл кипятка) лечат простудные заболевания, а как наружное средство применяют при воспалении глаз.
   На Урале цветками черемухи окуривали избы для уничтожения домашних насекомых. В Сибири отвар коры черемухи используют как мочегонное, потогонное и противодиарейное средство; настойку коры на водке – для растирания суставов при радикулите; отвар листьев – при желудочных заболеваниях; чай из цветков растения – как противомикробное средство для промывания глаз (черемуховая вода).
   В Беларуси растение употребляют при кашле, простуде, туберкулезе легких, чесотке, ревматизме.
   В народной медицине Сибири плоды применяют при лечении поноса, кору – как мочегонное, потогонное, вяжущее, успокаивающее средство. Настои листьев назначают при бронхитах, энтероколитах; соцветия – при нарушении обмена веществ, а также как средство, предупреждающее наступление беременности (контрацептивное); а все части растения – при анемии, воспалении слизистой оболочки рта, воспалении легких.
   Свежие плоды, листья, цветки, кора и почки черемухи обладают инсектицидными, противогрибковыми и противомикробными свойствами; они эффективны для борьбы с сельскохозяйственными вредителями, кожными паразитами. Например, отвары из коры убивают мух, вшей и других насекомых.
   В западных странах раньше из черемухи варили мусс и перерабатывали его на водку.
   В научной медицине используются только ягоды (плоды) в виде отвара или настоя (столовая ложка на стакан кипятка), который принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 2–3 раза в день при расстройстве желудочно-кишечного тракта в качестве вяжущего средства.
   В годы Великой Отечественной войны во многих госпиталях использовали сок ягод черемухи для лечения гнойных ран.
   Внимание! Плоды черемухи содержат амигдалин, при распаде которого образуется синильная кислота – сильнейший яд. Вот почему ягоды черемухи можно применять только по назначению врача.

Черника обыкновенная

   Черника – невысокий, сильноветвистый кустарничек с длинным ползучим корневищем и зелеными ветвями. Плод – черно-синяя шаровидная ягода, слегка приплюснутая. Вкус приятный, кисловатый, вяжущий. Произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части России.
   Название ягод связано со способностью окрашивать, «чернить» губы, зубы, пальцы. В клеточном соке этих ягод много красящих веществ. Гораздо больше, чем в других ягодах, в чернике и соединений марганца.
   Лекарственным сырьем являются зрелые высушенные плоды (ягоды) черники. Ягоды содержат до 12% дубильных веществ, органические кислоты, сахара, витамины, смесь антоцианов, микроэлементы (марганец, медь и др.). Лекарственными свойствами обладают и листья черники. Они тоже богаты аскорбиновой и другими органическими кислотами. Красящим свойством обладает пигмент антоциан.
   Ягоды подвяливают на воздухе, сушат в печи, духовке при температуре 60–70°C.
   Возделывание. Черника встречается повсеместно, образуя сплошные заросли в сыроватых лесах, и служит предметом любительского и промышленного сбора и заготовок. Предпочитает мелкоземистые разной кислотности и влажности умеренно плодородные почвы, известковых избегает. Способна выносить значительное затенение, однако лучше развивается на освещенных местах. Характерна приуроченность ее к склонам и повышениям рельефа. Неморозоустойчива, особенно опасны для нее поздние весенние заморозки в период завязывания плодов. Размножается обычно вегетативным путем, с помощью подземных отводков, а также семенами. Плодоносить начинает с 5–6 лет, наибольшая урожайность наступает к 8–10 годам. Обильное плодоношение бывает один раз в несколько лет, преобладают средние урожаи, примерно 50 кг с 1 га, которые в разных типах леса сильно колеблются. Максимальная урожайность достигает 2 т с 1 га.
   Заготавливают зрелые плоды черники без цветоножек после обсыхания росы и в хорошую погоду, складывая в корзины и ведра. Сбор производят вручную или с помощью специальных гребней. Собранные плоды очищают от мусора, но не моют, и сушат в сушилках или на чердаках. Иногда заготавливают также листья черники в период цветения растений и сушат в затененных, хорошо проветриваемых помещениях.
   Канадская черника растет на солнечных или умеренно затененных местах. Почву предпочитает рыхлую, суглинистую, богатую перегноем, с кислой реакцией. В течение всего вегетационного периода черника нуждается в обильном увлажнении. Оптимальное условие для ее посадки – уровень грунтовых вод порядка 60 см. Саженцы высаживают в большие ямы осенью или в начале весны с корневым комом. Можно их высаживать в ямы, заполненные торфом или подстилкой. Под чернику нельзя вносить навоз и минеральные удобрения, содержащие кальций или хлор. Растение хорошо отзывается на комплексные удобрения, причем -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

вносят осенью, а остальные – в начале июня.
   Применение. Ягоды черники применяют в качестве вяжущего и диетического средства при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно в детской практике. Применяют в виде настоя (10,0 : 200,0), отвара. Вяжущее действие ягод объясняется наличием в них дубильных веществ.
   Благодаря наличию комплекса биологически активных веществ и элементов черника обладает разносторонними лечебными свойствами и широко используется.
   При легких расстройствах кишечника первым и излюбленным средством служит черничный кисель или отвар сухой черники.
   Ягоды черники рекомендуются в виде морса, напитка как средство, улучшающее зрение: 1–2 чайные или 1 столовую ложку ягод заваривают стаканом кипятка, настаивают 6–10 мин, процеживают и пьют теплым по полстакана (для взрослых) 4 раза в день.
   Черника входит в состав желудочного вяжущего чая.
   Листья растения обладают инсулиноподобным действием и предложены для лечения легкой начальной формы диабета.
   Сушеные ягоды оказывают закрепляющее действие на кишечник при поносах, а свежие, наоборот, помогают при хронических запорах.
   Благодаря антисептическим свойствам настой плодов назначают для полоскания полости рта и горла, в виде примочек или компрессов при ожогах, некоторых формах экземы и других кожных заболеваниях.
   В народной медицине отвар сушеных ягод с лечебной целью в бытовых условиях применяют при малокровии, недержании мочи, цистите, уретрите, подагре, нарушении солевого обмена, ревматизме. Ягоды черники обладают детоксическим действием, связывая и выводя из организма соли тяжелых металлов, а также токсины.
   Для больных сахарным диабетом рекомендуют консервы «Черника в собственном соку», «Черника витаминизированная», «Черника в собственном соку с сахарином».
   Отвар листьев растения (12 г на 200 мл воды) пьют при болезнях желудка и кишечника, циститах, спастическом колите, сахарном диабете, лейкозе, маточных и геморроидальных кровотечениях.
   Настой листьев наружно полезен в виде компрессов, ванночек при ожогах, ранах, трофических язвах, абсцессах, экземе, ограниченном нейродермите.
   Фармакологическими исследованиями доказано, что употребление ягод черники улучшает кровоснабжение сетчатки глаз, обостряет ночное зрение. В годы Великой Отечественной войны летчикам перед ночными полетами давали черничный кисель.
   Для наружного применения свежие ягоды толкут, перетирают так, чтобы образовалась мазь, которую накладывают толстым слоем на пораженные участки. Мазь ежедневно меняют.

Чеснок посевной

   К группе растений, которые издавна известны в народной медицине, относится чеснок. В свое время был найден рецепт на лекарство с чесноком, которому почти 3000 лет до н. э. В египетском папирусе, написанном тоже до нашей эры, рассказано о недовольстве строителей пирамиды, которые не получали чеснока, дополняющего их скудную пищу. Вероятно, уже в то время чеснок не только играл роль приправы, но и был известен как профилактическое средство от заболеваний пищеварительного тракта. Упоминание о чесноке встречается также в древних индийских книгах, древнеримской литературе. Так, Нерон приказал давать чеснок римским легионерам для повышения их физических сил и боеспособности.
   Возделывание. Для выращивания чеснока нужен плодородный влажный участок, не очень сильно освещенный, с глубоким залеганием грунтовых вод. Перед посадкой необходимо хорошо вскопать землю, сделать невысокую грядку, удобрить ее перепревшим навозом или перегноем из расчета 4–6 кг на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

земли. Для выращивания выбирают зубцы с краю головки чеснока, так как они крупнее. Сажают чеснок неглубоко, рядами, на расстоянии 4–6 см друг от друга. Поверхность ряда присыпают торфом или перегноем, подкармливают навозной жижей. После посадки хорошо поливают.
   Чеснок созревает в августе, в зависимости от погодных условий. Сигналом для сбора урожая является подсыхание листьев, полегание и растрескивание ложных стеблей.
   Применение. Общеизвестны и общепризнаны дезинфицирующее, бактериостатическое и антипаразитарное свойства чеснока.
   На профилактические и лечебные свойства чеснока обратил внимание еще Гиппократ. Он рекомендовал чеснок в качестве средства, стимулирующего функции пищеварительной системы.
   Позднее, во времена Средневековья, когда ввели в лечебную практику первые вакцины, чеснок был основным средством против бактерицидных заболеваний. При вспышке эпидемий рекомендовалось применять чеснок внутрь или натираться им.
   В польской медицине утверждалось, что «достаточно головку чеснока иметь во рту или носить ее при себе, чтобы предохранить себя от заразы».
   Химические, бактериологические и фармакодинамические исследования, начатые в 30-х гг. прошлого века, полностью подтвердили, что чеснок обладает довольно выраженными лечебными свойствами. Свежие головки чеснока содержат ферменты, витамины, микроэлементы, углеводы, красящие вещества. Чеснок богат защитными химическими веществами, которые впервые были названы профессором Б. П. Токиным фитонцидами, или антибиотиками высших растений. Если растертую кашицу чеснока поместить под стеклянный колпак и рядом с ней под тот же колпак поставить чашку с культурой бактерии, инфузории или болезнетворными грибами, то через несколько минут все микроорганизмы погибнут. При изучении химических веществ чеснока было выделено кристаллическое вещество, легко растворимое в воде, не имеющее запаха, не обладающее бактерицидными свойствами, – аллицин.
   Было обнаружено очень хорошее противоглистное, противомикробное и противогрибковое действие чеснока. В связи с этим чеснок применяется при лечении болезней пищеварительного тракта инфекционной природы. Противомикробное действие чеснока особенно ценно по отношению к таким болезнетворным микроорганизмам, как золотистый стафилококк, дрожжеподобные микроорганизмы. Для лечения заболеваний слизистой оболочки полости рта также незаменим чеснок.
   Сухой экстракт чеснока входит в состав сложного лекарственного препарата аллохола, который назначают при хроническом гепатите, холецистите, привычном запоре. Назначают его по 2 таблетки 3 раза в день после еды. Препараты чеснока в научной медицине широко используются и в качестве глистогонного средства.
   Главный недостаток чеснока, вследствие которого он не нашел в медицине повсеместного признания, – неприятный запах компонентов, выделяющихся из организма через легкие вместе с выдыхаемым воздухом. Поэтому разрабатывались способы исключения или ограничения этого запаха. В лечебную практику введено много препаратов, являющихся масляными экстрактами, заключенными в твердые желатиновые капсулы.
   Большинство исследователей объясняют свойства чеснока действием комплекса всех биологически активных соединений растения. Поэтому ученые заинтересованы как можно более эффективно использовать эти свойства в лечении ряда заболеваний. В Польше объединением промышленности лекарственных растений «Гербаполь» разработан препарат, получаемый путем леофильной сушки свежих головок чеснока, названный аллиофил. В результате всесторонних клинических исследований было установлено, что он приостанавливает рост патогенных микроорганизмов, незначительно снижает артериальное давление и не влияет на деятельность сердца. Клинически было отмечено отсутствие токсичности и побочного действия. Рекомендован при расстройствах кишечника у детей, инфекционных заболеваниях пищеварительного тракта и при других заболеваниях.

Чистотел большой

   В древние времена подмечено совпадение цветения весенних растений с появлением определенного вида перелетных птиц. Цветение чистотела совпало по времени с прилетом ласточек, может быть, поэтому растению и дано название – ласточкина трава.
   Чистотел большой – многолетнее травянистое растение из семейства маковых. Народные названия: ласточкина трава, желтомолочник, бородавочник, жовтило, молочай желтый, чистоплот, подтынник большой.
   Возделывание. Размножают чистотел семенами, которые собирают и высевают под зиму или ранней весной. Отведенные для растения места вскапывают неглубоко, удобряют перепревшим навозом или компостом из расчета 1,5–2 кг на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

. Семена сажают поверхностно или неглубоко заделывая в почву. Уход за растением заключается в своевременной прополке и подкормке, желательно азотными удобрениями.
   Применение. В русских старинных лечебниках отводилось много места чистецам, чистухам, чистоплотам, чистотелам, т. е. средствам растительного происхождения, очищающим человека от коросты. В народной медицине чистотел действительно находил применение на протяжении многих столетий для лечения мозолей, псориаза, экземы, чесотки, рака кожи, туберкулеза кожи и некоторых других болезней кожи. Недаром чистотел еще называют бородавочником, бородавником, так как соком этого растения с успехом удаляют бородавки, мозоли, незлокачественные (доброкачественные) опухоли, изредка и рак кожи. Это обусловлено наличием в растении ряда биологически активных веществ, обладающих противомикробным, противоопухолевым, противовирусным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.
   Растение имеет прямостоячий стебель высотой до 1 м и хорошо развитый многоглавый корень.
   Если растение разрезать, выделяется большое количество млечного сока, который на воздухе быстро окрашивается в оранжево-красный цвет, а при попадании на кожу оставляет бурые пятна и вызывает сильное жжение. Сок горький, едкий, запах неприятный.
   Растет чистотел в тенистых местах, где много перегноя, в лесных оврагах, среди кустарников, около заборов.
   В народной медицине используют все растение (траву, сок, корни), а в научной – только траву. Собирают траву в начале и во время цветения, срезая на расстоянии 5–10 см от земли, и сушат. Сушку проводят быстро на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении.
   Стебли, листья и особенно корни содержат ряд алкалоидов: хелидонин, протопин, сангвинарин и др. По характеру действия алкалоиды чистотела напоминают алкалоиды мака. Кроме того, в листьях растения в большом количестве найдены каротин, витамин C, эфирное масло, флавоноиды, фитонциды, органические кислоты.
   В древности чистотел применялся при самых разнообразных заболеваниях. Ученые XIX в. отмечали положительное действие экстракта при лепре (проказе). В монографии немецкого ученого Г. Мадауса указывается, что чистотел вылечивает «волчий» лишай.
   Вызывает интерес сообщение врача С. Е. Червинского (1896) о том, что во Владимирской губернии толченую траву чистотела, смешанную со сливками, накладывали на кожу, пораженную чесоткой и псориазом. В том же году стоматолог Н. Н. Денисенко сообщил об успешном местном лечении опухоли соком чистотела. В течение года он использовал вытяжку внутрь и местно. Наблюдалось отделение патологической ткани от здоровой и уменьшение опухоли.
   Врач из Пермской области А. П. Левчук отмечал, что мазь из сока листьев чистотела, приготовленную на свином или бараньем жире, накладывают при экземах. Имеются данные о применении спиртового экстракта при опухолях молочной железы.
   В свое время врач С. С. Оголевец и другие авторы указывали на успешное использование чистотела при лечении туберкулеза кожи. Исходя из этого профессор М. М. Бременер предложил препарат в виде пасты плантозан Б для лечения туберкулезной волчанки. В настоящее время препарат снят с производства.
   По предложению отечественных ученых чистотелом успешно лечат полипоз кишечника и желудка. В настоящее время в научной медицине отвар травы назначают как желчегонное средство при болезнях печени.
   В народной медицине свежим соком растения удаляют бородавки, мазью лечат псориаз. Некоторые авторы наблюдали терапевтический эффект от применения чистотела внутрь в виде настоя в сочетании с трехцветной фиалкой у больных псориазом.
   Природным источником получения нового противомикробного препарата сангвиритрина являются хохлатки. Запасы этих растений ограничены и не могут обеспечить потребностей здравоохранения. Поэтому представляет интерес сообщение ВНИИ лекарственных и ароматических растений о дополнительном источнике сангвиритрина из чистотела. Эти растения родственно связаны между собой и имеют одинаковые биологически активные вещества.
   В настоящее время изготавливают препарат сангвиритрин в таблетках и в виде линимента (жидкой мази). Предварительные результаты указывают на его эффективность при лечении длительно незаживающих гнойных ран и трофических язв, поражения кожи и слизистых оболочек, экземы, псориаза, гнойных воспалений среднего уха, хронических гайморитов и некоторых гинекологических заболеваний.
   Внимание! Все части растения ядовиты.
   Следует помнить, что трава и млечный сок чистотела оказывают угнетающее действие на центральную нервную систему. Основные признаки отравления чистотелом – тошнота, рвота, понос и паралич дыхательного центра. При обращении с этим растением следует соблюдать осторожность и использовать его только по назначению врача.
   Настой травы чистотела иногда пьют при зудящих дерматозах (экземе, дерматите и др.) в стадии острого воспалительного процесса и мокнутия. Чаще используются ванночки с настоем чистотела из расчета 10 г на 100 мл кипятка с последующим охлаждением до 37°C в течение 15–20 мин ежедневно. На 2–3-й день лечения ощущение зуда у больных заметно уменьшалось, устранялись явления гиперемии, отека, мокнутия, наступало заживление эрозионных поверхностей.
   На основании наблюдений профессора К. Ф. Фомина (г. Рязань) над 64 больными экземой, микозом стоп, дерматитом можно судить о хорошем противозудном, противовоспалительном и эпителизирующем действии настоя травы чистотела. Результаты применения водного настоя травы чистотела могут быть рекомендованы для введения в практику дерматологов при лечении острого воспаления зудящих дерматозов.

Шалфей лекарственный

   Шалфей – лекарство от многих болезней: стоматита и гингивита, ангины, потливости, дерматита. Его принимают в виде настоев, отваров, примочек, ванн, на его основе производятся готовые лекарственные формы.
   Шалфей – многолетний полукустарник семейства губоцветных высотой до 50 см. Культивируется в качестве лекарственного сырья в южных климатических зонах страны. Для медицинских целей используют листья шалфея. В них обнаружено значительное количество эфирного масла, флавоноиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, фитонциды, витамины и другие соединения.
   Возделывание. Шалфей – теплолюбивое и засухоустойчивое растение, не переносит избытка влаги. Размножается семенами, как пропашная культура. Зимоустойчивость невысокая, в районах с холодной и бесснежной зимой растение вымерзает. В южных районах шалфей возделывается как многолетняя культура (до 6 лет на одном месте), в северных – чаще всего как однолетнее растение. Если укрывать шалфей на зиму, в Нечерноземье его можно сохранить два-три года. В первый год, при посеве семенами, образуется небольшое количество облиственных побегов, а начиная со второго года – до ста довольно облиственных побегов. С возрастом веточки деревенеют, и урожайность падает. Шалфей хорошо переносит омолаживание, после чего урожайность и качество сырья повышаются. В первый год развития шалфей образует к осени куст, но не цветет. В этот период собирают листья с однолетних экземпляров, в последующие годы сбор проводят дважды – в период цветения растения и осенью. Срезать все растение на зиму не рекомендуется, так как оно может вымерзнуть.
   При подготовке почвы под посев участок вскапывают на глубину до 25 см, удаляют сорняки, проводят снегозадержание. Нельзя размещать участок вблизи проезжих дорог, так как растение сильно загрязняется пылью.
   Шалфей нуждается в азотном, а затем в фосфорном и калийном питании. Первую подкормку проводят на второй год жизни растения ранней весной азотными удобрениями.
   Пророщенные семена лучше высевать ранней весной на глубину 3–4 см с междурядьями 40–60 см. Уход за посевами заключается в рыхлении, прополке, подкормке и умеренном поливе. Срезают надземную часть растения у самой поверхности почвы в сентябре, на юге – не позднее октября. Собранное сырье сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении слоем до 20 см, в ненастную погоду сушат в сушилках при температуре 40–50°C. Сырье хранят в течение двух лет в закрытых банках или коробках.
   Применение. Листья шалфея обладают противовоспалительным, вяжущим, дезинфицирующим, мягчительным, кровоостанавливающим, уменьшающим потоотделение действием. Настой шалфея (2 столовые ложки сырья на стакан кипятка) принимают по -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

/ -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

стакана 2–3 раза в день при воспалительных процессах полости рта и глотки, катарах верхних дыхательных путей, ангине, обильном потоотделении, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока, спастических колитах, цистите.
   Наружно настой шалфея полезен при воспалении кожи, гнойных язвах и ранах, ожогах и обморожении. Иногда используют ванны из шалфея при нейродермите, псориазе, атопическом дерматите, почесухе (на ванну берут 50–100 г травы, настаивают в 1 л кипятка, процеживают).

Шиповник коричный

   В России плоды шиповника, или, как его раньше называли, свороборинника, издавна применялись населением Сибири для предупреждения и лечения кровоточивости десен. В XVI – XVII вв. снаряжались специальные экспедиции в оренбургские степи для заготовки его плодов.
   Из многочисленных исторических сведений о розе и шиповнике наиболее интересен труд древнегреческого естествоиспытателя и философа Теофраста (372–287 гг. до н. э.). В «Естественной истории» Теофраст дал настолько подробное описание роз, что позднейшие естествоиспытатели мало могли прибавить к сказанному.
   Всем известен этот колючий кустарник, нередко образующий заросли. Ветви его обильно покрыты шипами, отчего и возникло название. Шиповник, или дикая роза, относится к семейству розоцветных. Название (роза) происходит от греческого слова «родон», что означает розовый.
   Шиповник в диком виде широко распространен. Растет в разреженных лесах, на опушках, полянах и вырубках. Кроме того, он культивируется в садовых и лесных питомниках.
   На территории нашей страны произрастает более шестидесяти видов шиповника, но наиболее ценен вид роза коричная благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты (витамина C) и других биологически активных веществ. Шиповник культивируется как лекарственное, пищевое, медоносное, красильное, декоративное, мелиоративное и охотохозяйственное растение.
   Первым указал на большое содержание витамина C в плодах шиповника немецкий ученый Ган в 1931 г. В некоторых видах шиповника аскорбиновой кислоты содержится до 18% массы сухих плодов. В плодах шиповника витамина C примерно в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне.
   Но рекордное содержание витамина C – это еще не все достоинства шиповника. Кроме него в плодах растения много органических кислот, способствующих улучшению пищеварения, пектиновых и дубильных веществ и необходимых организму минеральных солей, витамины В -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

, Р, А, К.
   Заготавливают зрелые, но не перезревшие плоды шиповника с плотной консистенцией и ярко-красной или оранжевой окраской. Собирают плоды с конца июля до октября (до наступления заморозков). Сушат сразу после сбора в печах или сушилках при температуре 80–100°C при хорошей вентиляции. Сырье должно состоять из целых плодов оранжевого или красного, буровато-красного цвета с твердыми, хрупкими, слегка морщинистыми стенками. Внутри плоды выстланы длинными, очень жесткими, щетинистыми волосками. Запах отсутствует, вкус кисло-сладкий. При сборе рекомендуется использовать перчатки или брезентовые рукавицы и фартуки с большими карманами. Плоды шиповника хранят 2 года в сухом месте.
   Возделывание. Для разведения шиповника необходимо выбрать светлый участок с удобренной почвой, защищенный от ветра. Плохо растет кустарник на заболоченных, засоленных, кислых почвах. Под каждый куст необходимо вырыть яму шириной и глубиной по 50 см. В яму вносят 10–15 кг перепревшего навоза или перегноя, 200 г суперфосфата, 50 г хлористого калия, 60 г мочевины и все тщательно перемешивают с почвой.
   Размножают шиповник семенами, отпрысками, отводками, корневыми и стеблевыми черенками, делением кустов. Лучший способ размножения, который сохраняет ценные признаки материнского растения, – размножение отпрысками и делением куста.
   Отпрыски заготавливают от наиболее урожайных здоровых кустов поздней осенью или ранней весной. Для этого необходимо, чтобы длина корневищной части на отдельном отпрыске была 12–17 см, надземную часть обрезают до 5 см. Когда шиповник размножают делением куста, то также отбирают наиболее урожайные и здоровые кусты. При этом после разделения куста побеги обрезают до 7–10 см. Сажают шиповник осенью или весной. Перед посадкой корни погружают в глиняную болтушку, лучше с добавлением гетероауксина (100 мг на 10 л воды). После посадки шиповника почву под ним обильно поливают водой и мульчируют опилками или торфом.
   Уход за растением заключается в регулярных поливах, прополке от сорняков, подкормке раствором птичьего помета в воде (1 : 10), навозной жижей (1 : 3) из расчета ведро на куст. Из минеральных удобрений предпочитают азотные, вносимые весной и летом в количестве 100–120 г на куст, осенью – фосфорные и калийные 150–180 г на куст. Подкормку лучше производить перед поливом.
   Применение. Благодаря разнообразному набору биологически активных веществ плоды шиповника издавна используются в научной и народной медицине, а также в пищевой промышленности.
   В травнике Людвига Гребера есть рецепт от 1563 г., в котором рекомендуется применение шиповника в виде зубного порошка для укрепления десен при кровоточивости.
   Плоды и цветки шиповника на Руси в XVI в. и позднее широко использовались как средство для заживления ран. Считалось, что «вода свороборинного цвета раны заживляет, свербеж выводит, ране не дает распространиться ни в ширину, ни в длину». Использовали и масло из плодов. Им лечили раны, трофические язвы. Ягоды назначались от лихорадки, а также как слабительное, при лечении «камчуга» – ревматизма. В первом военном госпитале, устроенном в Москве для лечения раненных в битве с турками, больным давали для поддержания сил «патоку свороборинную». Вспомнив эту традицию, врачи военных госпиталей Великой Отечественной войны лечили раны водными отварами плодов шиповника.
   Плоды шиповника в Польше, Германии применяются при лечении заболеваний почек и мочевого пузыря. В Болгарии плоды назначают как высоковитаминное средство для повышения устойчивости организма к инфекционным заболеваниям. В китайской медицине считается, что корни растения улучшают пищеварение, а в Тибете, что плоды лечат туберкулез. Во Франции из шиповника готовят консервы и варенье.
   Второе возрождение интереса к препаратам шиповника связано с успехами науки о витаминах.
   Плоды в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка способствуют лечению многих заболеваний, сопровождающихся недостатком в организме аскорбиновой кислоты. Экстракты – прекрасный лекарственный препарат для предупреждения и лечения С-гиповитаминоза. Шиповник прочно занял место основного сырья, из которого вырабатывается природная витаминная продукция. Шиповником широко пользуются для витаминизации пищи в детских учреждениях, больницах и предприятиях общественного питания, причем применение экстрактов шиповника несколько эффективнее растворов чистого витамина С. Разработан и внедрен в производство специальный препарат из плодов шиповника – холосас. Он способен стимулировать отделение желчи при хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей.
   С 1965 г. сотрудниками геронтологического кабинета в одной из поликлиник г. Махачкала применяется настой горного шиповника в комбинации с йодистыми препаратами для лечения атеросклероза у людей среднего, пожилого и старческого возраста. Под влиянием лечения нормализуется уровень сахара в крови больных сахарным диабетом, снижается СОЭ и содержание холестерина в крови. Трехлетние наблюдения за больными свидетельствуют о высокой эффективности настоя шиповника в поддержании нормального уровня сахара и холестерина в крови при умеренном и разнообразном питании. Отмечена высокая экономическая эффективность этого средства.
   На кафедре патологической физиологии Будапештского медицинского института также в 1965 г. проверено действие обогащенного магнием сиропа шиповника «Вирома» фирмы «Гербария» при гипертонической болезни. Результаты исследований ученых указывают на эффективность препарата как дополнение к медикаментозному лечению гипертонической болезни.
   В клиническом отделе Центрального научно-исследовательского кожно-венерологического института (Москва) длительное время используется отечественный жирорастворимый препарат каротолин, изготовленный Уфимским витаминным заводом. Этот препарат был получен путем горячей экстракции подсолнечным маслом плодов шиповника и содержит витамины A, E и др. Каротолин применяется наружно в виде мазевых повязок раз в день и является эффективным средством при лечении хронических, трудно поддающихся лечению экзем, трофических язв, нейродермита и других кожных заболеваний. При внутреннем применении по чайной ложке 2 раза в день у больных исчезало чувство общей слабости, разбитости, утомляемости; нормализовалась деятельность желудочно-кишечного тракта (исчезали запоры). У всех наблюдавшихся больных наружное и внутреннее применение каротолина не вызывало каких-либо осложнений или побочных явлений. Каротолин обеспечивал клиническое выздоровление в более короткие сроки, чем ранее применявшееся лечение.
   Среди населения успехом пользуются водные настои плодов шиповника. Приготовляют его следующим образом. Плоды шиповника моют в холодной воде, заливают крутым кипятком в соотношении 1 : 5 (одну часть плодов на пять частей воды), кипятят 5–10 мин и настаивают в течение суток. Затем процеживают через марлю. Приготовленный таким образом отвар шиповника годен к употреблению в течение двух-трех суток при хранении в холодильнике.
   В последние годы в качестве поливитаминных концентратов плоды шиповника нашли применение в косметике. В Краснодарском научно-исследовательском институте пищевой промышленности разработана технология получения экстрактов из шиповника с участием в качестве экстрагентов сжиженных газов. Полученные экстракты – естественные поливитаминные концентраты, удобные по своим физико-химическим показателям для использования в биокосметике. Косметическая промышленность выпускает жидкий крем «Шиповник» для ухода за кожей лица и шеи, содержащий масло шиповника.

Элеутерококк колючий

   Уникальное растение женьшень доступно нашей медицине пока лишь теоретически. Практически стоит вопрос об изыскании растений, сходных по действию с женьшенем. Среди представителей семейства аралиевых удалось обнаружить растения, обладающие подобным женьшеню фармакологическим действием. К этой категории относят элеутерококк. Растение не уступает женьшеню по многим параметрам лечебной характеристики, а самое главное – доступен для значительных заготовок.
   Элеутерококк – очень красивый кустарник с плодами, плотно собранными в черные крупные шары, растет в дальневосточной тайге. Веточки, на которых находятся плоды, густо покрыты шипами и колючками. За это свойство местные жители назвали растение чертовым кустом, второе название – свободноягодник колючий.
   Плоды созревают в сентябре, образуя гроздья соплодий.
   Основные районы распространения этого растения – Приморье, Приамурье, Сахалин, а также Корея, Япония, Китай. Из корней и коры выделено 8 гликозидов, каротиноиды, эфирные масла, смолы, сахара, крахмал и другие биологически активные вещества.
   Возделывание. Пока немногие садоводы-любители разводят элеутерококк на своих приусадебных участках. Тем не менее его успешно выращивают на Украине, Северном Кавказе, в Крыму, Казахстане, Сибири и Беларуси.
   Элеутерококк – выносливое и неприхотливое растение. Его можно вырастить, используя любой неудобный участок. Но лучше он растет на унавоженных, хорошо прогреваемых солнцем почвах.
   Выбранный участок хорошо перекапывают, удаляют сорняки и вносят на 1 м -------
| Библиотека iknigi.net
|-------
|
-------

почвы 5–7 кг перепревшего навоза или торфоперегнойного компоста. Удобрение перемешивают с землей, почву немного утрамбовывают. Высаживают элеутерококк в лунки на расстоянии 2–3 м друг от друга.
   Размножают элеутерококк семенами, корневыми отпрысками, корневыми черенками, отводками и делением куста. При размножении семенами необходимо провести их стратификацию. Стратифицируют семена в песке в течение 4–5 месяцев при температуре 18–20°C, далее 2–3 месяца при температуре 0–3°C. Семена сеют весной на глубину 2–3 см. Лучшая всхожесть семян на второй год.
   Довольно удобно размножать элеутерококк корневыми отпрысками. Для этого выбирают часть корневищ длиной 10–15 см и диаметром 0,5–1,5 см. После посадки растение необходимо обильно полить.
   Применение. В 40-х гг. прошлого столетия под руководством профессора Н. В. Лазарева в Ленинграде проводились исследования по поиску новых стимуляторов. Так были изучены свойства нескольких химических соединений, и одно из них – дибазол – обнаружило способность повышать сопротивляемость организма к самым различным факторам – физическим, химическим и биологическим.
   С тех пор набор фармакологических веществ, обладающих подобной способностью (их стали называть адаптогенами), расширился. Вызываемое адаптогенами состояние неспецифической повышенной сопротивляемости – это не анормальное состояние организма. По данным ученых Дальнего Востока, элеутерококк оказался наиболее эффективным из изученных к настоящему времени препаратов подобного действия. Проведенные клинико-экспериментальные исследования свидетельствуют о весьма выраженном и универсальном адаптогенном действии элеутерококка. Адаптогенное действие растения послужило причиной использования его препаратов в терапии многих заболеваний, даже таких тяжелых, как диабет, лучевая болезнь, опухоли, попадание радионуклидов в организм.
   Еще в 20-е гг. японские ученые экспериментально и клинически подтвердили исторические сведения об эффективности корней ряда растений из семейства аралиевых, в том числе и элеутерококка, в лечении диабета. Болгарскими учеными также изучено это свойство растения при диабете в клинических условиях.
   В ряде клинических и экспериментальных исследований препаратов элеутерококка большой интерес представили результаты лечебного и профилактического действия при острой и хронической лучевой болезни. Профилактический прием элеутерококка позволял организму быть более устойчивым к действию рентгеновских лучей. При этом повышалась устойчивость нервно-гуморальной и эндокринной систем при острой лучевой болезни.
   Наряду с корнями лечебными свойствами обладают и листья растения. Коренные жители Приамурья и Приморья использовали и используют порошок и настой листьев элеутерококка в качестве наружного ранозаживляющего средства, полезного при мокнущих ранах и гнойных заболеваниях кожи. В Китае ряд препаратов из элеутерококка входит в состав рецептов, применяемых в лечении нефрита, тяжелых нервных потрясений, атеросклероза и ревматических заболеваний сердца.
   Препараты элеутерококка не оказывают возбуждающего действия и одновременно обладают малой токсичностью. Интересно сравнение лечебного эффекта элеутерококка и женьшеня. Оказалось, что стимулирующее действие корней элеутерококка и корней культивируемого женьшеня примерно одинаково. Тонизирующее влияние проявлялось не только в увеличении работоспособности, но и в повышении выносливости экспериментальных животных при тренировках с максимальной интенсивностью. Обнаружена способность элеутерококка увеличивать объем тренировочной работы спортсменов без вреда для организма. Длительный прием элеутерококка улучшает слух и зрение.
   В настоящее время к применению в медицинской практике разрешен жидкий экстракт из корней элеутерококка в качестве тонизирующего средства при переутомлении, неврастении, выздоравливающим после тяжелых болезней по 30–40 капель утром и днем до еды. Как показали многочисленные наблюдения ученых и врачей, препараты элеутерококка – достойные соперники женьшеня.

Применение лекарственных растений

Сбор, заготовка и хранение

   Ратуя за широкое применение лекарственных растений, нельзя не остановиться на ответственности каждого из нас за сохранность природных богатств. Запасы лекарственных растений небезграничны, и относиться к ним нужно бережно, чтобы хватило не только нам, но и грядущим поколениям людей. Проблема рационального использования лекарственных растений очень сложна и объединяет целый комплекс мероприятий, которые должны базироваться на знании особенностей биологии видов лекарственных растений и закономерностей их территориального распространения. Поэтому многие лекарственные растения окультурены и могут быть воспроизведены в нужном количестве.
   Сбор, сушка и хранение лекарственных растений. Биологически активные вещества в растительном организме накапливаются в различных его частях и в определенные периоды развития растений. У одних видов растений лекарственные вещества накапливаются в почках, листьях и стеблях, у других – в цветках или плодах, у третьих – в корнях или коре. Причем количество их в различные фазы вегетации растений не остается постоянным, а порой колеблется даже в течение дня. В связи с этим обычно собирают лишь те части растений, которые содержат наибольшее количество лечебных веществ. При несвоевременном сборе могут быть заготовлены растения с наименьшим содержанием активных соединений, поэтому их ценность будет незначительной. Время и место накопления биологически активных веществ в растении фактически определяют срок его заготовки (табл. 9).

   Таблица 9
   Ориентировочные сроки заготовки лекарственного сырья

   Почки. В качестве лекарственного сырья используют почки березы, тополя и сосны. Собирают их ранней весной, когда они набухают, но еще не тронулись в рост; обычно это бывает в марте – апреле. Крупные почки (сосновые) срезают ножом, мелкие (березовые) обмолачивают после сушки ветвей. Сушить почки следует очень осторожно: длительное время в прохладном проветриваемом помещении, так как в теплом помещении они начинают распускаться.
   Кора. Кору деревьев и кустарников – дуба, калины, крушины – следует собирать весной, в период усиленного соковыделения. В это время она легко отделяется от древесины. Позже, в конце весны и летом, когда рост прекращается, кора не снимается. Чтобы снять кору на молодых отрубленных или отрезанных ветках, острым ножом делают кольцевидные надрезы на расстоянии 25–50 см один от другого, соединяют их одним или двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобов или трубочек. Если кора покрыта наростами кустистых лишайников, то их надо предварительно тщательно очистить ножом; в противном случае можно испортить сырье, не получив из него полноценного лекарства.
   Листья. Сбор листьев ведут в период бутонизации и цветения растений. Делают это в сухую погоду, обрывая листья руками. Обычно собирают только развитые прикорневые, низкие и средние стеблевые листья. Листья поблекшие и тем более увядающие, объеденные насекомыми или пораженные грибами собирать нельзя – полноценного лекарства из них не получится.
   Травы. Собирают обычно в начале цветения, а травы некоторых видов – при полном цветении. Срезают их серпами, ножами или секаторами без грубых приземных частей. Иногда при густом стоянии трав растения скашивают косами или серпами и затем выбирают из покосов.
   Цветки и соцветия надо собирать в начале цветения. В этот период цветки содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Цветки собирают вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки. Иногда для сбора соцветий пользуются специальными приспособлениями – совками. Так, нарезными совками собирают соцветия аптечной ромашки.
   Плоды и семена. Наиболее богаты лекарственными веществами созревшие плоды и семена, поэтому их собирают выборочно, по мере полного созревания, обрывая вручную, без плодоножки. У рябины, тмина и других растений, у которых плоды расположены в зонтиках или щитках, их так и обрывают, а затем после подсушивания тщательно отделяют от плодоножек. Плоды шиповника рекомендуется собирать вместе с остатками чашечки, которая у них остается сверху плода. Эту чашечку удаляют уже после подсушивания, перетирая плоды руками. Особенно трудно собирать сочные плоды – чернику, малину, землянику. Укладывая их в корзину, каждый слой нужно прокладывать веточками, чтобы плоды не слеживались и не давились.
   Корни, корневища, луковицы собирают обычно в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя (конец лета – осень). Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания надземных органов, но весной период заготовки очень короткий (несколько дней). Выкапывают их лопатами, иногда вытягивают из рыхлой почвы вилами или граблями. Корневища и корни сначала отряхивают от земли, а затем начисто промывают в воде. Если заготовка проводится масштабно, промывать лучше всего в больших плетеных корзинах в проточной воде. Промытые корни тут же раскладывают на рогоже, чистой траве, мешковине или бумаге и подсушивают. Затем корни и корневища очищают от остатков стеблей, мелких корешков, поврежденных или сгнивших частей и доставляют к месту окончательной сушки.
   Все надземные части растений собирают только в сухую погоду. Если утром была роса или прошел дождь, то заготовки начинают только после того, как растения полностью обсохнут. Под вечер, когда появляется роса, сбор также прекращают. Лучшее время сбора лекарственного сырья – с 8–9 до 16–17 ч. Подземные части, которые после сбора моют, можно заготавливать и при росе или дожде.
   Собранное сырье после первичной обработки необходимо быстро высушить. При несвоевременной сушке, оставлении сырья на ночь вследствие продолжения жизнедеятельности клеток и активности ферментов разрушаются действующие вещества, содержащиеся в растениях (гликозиды, алкалоиды и др.), размножаются микроорганизмы и грибы, что ведет к загниванию и плесневению сырья. Основная задача сушки – удаление из сырья влаги, в результате чего прекращаются жизненные процессы и действие ферментов. Чем быстрее производится сушка, тем выше качество сырья.
   Характер сушки зависит от вида сырья, содержания в нем действующих веществ. Сырье, содержащее эфирные масла (тимьян, чабрец, душица), сушат медленно, при температуре не выше 30–35°C, так как при более высокой температуре масла испаряются. Наоборот, при наличии в сырье гликозидов (горицвет, ландыш и пр.) его необходимо сушить при температуре 50–60°C, при которой быстро прекращается деятельность ферментов, разрушающих гликозиды. Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту (плоды шиповника, листья первоцвета), сушат при температуре 80–90°C во избежание ее окисления.
   В зависимости от погоды лекарственное сырье сушат с использованием естественного или искусственного тепла. В хорошую погоду сырье сушат на открытом воздухе, на солнце, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях, в плохую погоду – в сушилках, печах, духовках. Быстро сохнут растения на чердаках под железной крышей, особенно если там есть открывающиеся окна для вентиляции. Для сушки лекарственного сырья непригодны чердаки животноводческих ферм, где сырье может приобрести посторонний запах, а также недопустимо совместное хранение с пахнущими продуктами и ядохимикатами, минеральными удобрениями.
   Надземные части (листья, цветки, стебли) и подземные части растений, содержащие эфирные масла и гликозиды, сушат, защищая их от солнечного света. Корневища с корнями, а также плоды и семена растений можно сушить на солнце. При сушке сырье нужно периодически перемешивать. Хорошо высушенное сырье содержит 8–15% гигроскопической влаги, что на качестве сырья не отражается. Сушка считается законченной тогда, когда корни, корневища и кора при сгибании не гнутся, а с треском ломаются; листья и цветки растираются в порошок, а сочные плоды, сжатые в руке, не склеиваются в комки и не мажутся.
   Высушенное таким образом сырье полноценно, и его сдают в аптеку. Собранное для собственного употребления, оно может храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробах, ящиках, банках. В тех случаях, когда лечебное действие растения связано с эфирным маслом или другими летучими веществами, сырье следует хранить в стеклянных банках с притертой пробкой или в металлических с плотно закрываемой крышкой. При упаковке в пакеты, банки, ящики и другую тару внутрь вкладывают этикетки с названием вида сырья и времени сбора.
   Хранят сырье в сухих, темных, чистых помещениях. Обычно сроки хранения цветков, травы и листьев не превышают двух лет, корневищ, коры – двух-трех лет.

Побочное действие лекарств из растений

   Одно из главных преимуществ фитотерапии – более редкие и более легкие по характеру и выраженности побочные явления и токсические действия.
   Благодаря бурному развитию химиотерапии создано огромное количество сильнодействующих средств (к 1970-м гг. свыше 4000), которые, однако, могут подействовать на организм человека нежелательным и даже опасным образом.
   В свою очередь, было бы неправильно говорить, что лечение лекарственными растениями и получаемыми из них препаратами не приводит к нежелательным и токсичным эффектам. Ведь наиболее токсичны лекарства именно растительного происхождения. Достаточно назвать такие препараты, как морфин, стрихнин, атропин, диоксин, строфантин, кураре, колхицин, винкристин, винбластин.
   Уже во времена Гиппократа было известно, что лекарственные средства при одних обстоятельствах оказывают желаемое лечебное действие, а при других вызывают нежелательное, ухудшающее здоровье человека. В связи с этим приходится признать удачным греческий термин «фармакон», означающий одновременно две противоположности одного средства – лекарство и яд.
   И в последующие века накапливались наблюдения практических врачей о ядовитом (отрицательном) действии лекарств растительного, животного и минерального происхождения. Но лишь в 30-х гг. XIX столетия французский ученый М. Орфила начал изучать токсическое действие ядов и лекарств в эксперименте на животных.
   К настоящему времени накопилось много данных о различных осложнениях при лекарственной терапии, появились разнообразные термины для обозначения отрицательного действия того или иного лекарственного средства.
   Многие дикорастущие или одичавшие культурные высшие растения нашли лечебное применение. Они произрастают в лесах, на болотах и лугах, в садах и парках, садовых участках, на сельскохозяйственных угодьях, по склонам и обочинам дорог, холмов, в сорных и других местах. Одни используются в качестве кормовых, плодовых, лекарственных, дубильных; другие же, наоборот, вредны и становятся причиной отравления сельскохозяйственных животных и человека.
   Отравления могут быть вызваны различными ядовитыми веществами – алкалоидами, гликозидами, сапонинами, токсинами, органическими кислотами, образующимися в различных частях растений. Количество ядовитых веществ в растении, а следовательно, и его токсичность неодинаковы и зависят от ряда факторов. Известно, например, что один и тот же вид ядовитого растения в одной местности резко отличается выраженной токсичностью, в другой – он безвреден. Например, известное в Беларуси ядовитое растение чемерица Лобеля на Алтае считается хорошей кормовой травой.
   Распределение ядовитых веществ в растениях также бывает неравномерным. У одних растений ядовиты стебель, листья, цветки, у других – плоды, семена или только корневище и корни.
   К ядовитым растениям кроме чемерицы Лобеля относятся лютики, очиток едкий, зверобой обыкновенный, чистотел, белокрыльник болотный, вех ядовитый, болиголов, багульник болотный и др. Цветки некоторых растений (подснежника настоящего, лютика едкого) способны при длительном соприкосновении с кожей вызывать покраснение и чувство жжения, поэтому их используют как отвлекающее средство при заболеваниях суставов и радикулите. Но делать это нужно осторожно, так как иногда отмечаются химические ожоги.
   Из ядовитых растений получают высокоэффективные лекарственные препараты, разрешенные для широкого применения. Так, из мужского папоротника получают эфирный экстракт как противоглистное средство; из хвойника хвощового – эфедрин; безвременника великолепного – колхаминовую мазь; ландыша – всем известную настойку ландыша; борца (аконита) – настойку для наружного применения при радикулитах и т. д.
   Примерно у 4–5% людей наблюдается непереносимость, своеобразная сверхчувствительность к некоторым лекарствам, которые даже в небольших дозах вызывают у них крапивницу, экзему, отеки, зуд, приступы бронхиальной астмы, называемые аллергическими заболеваниями. Подобные болезни представляют лишь частный случай аллергии – врожденного или приобретенного свойства человека отвечать болезненными реакциями на введение или попадание в организм небольших доз некоторых веществ, называемых аллергенами. К растениям, вызывающим аллергию, можно отнести наперстянку, календулу, алоэ, землянику, мак, девясил, белладонну, скополию и др.
   У определенной категории людей развивается «пыльцевая аллергия»: сверхчувствительность к воздействию пыльцы деревьев (березы) и трав (полыни, ивняка и др.).
   У некоторых людей отмечена парадоксальная реакция на введение лекарств. Известно, что лимонник китайский – хороший стимулятор нервной системы. Настойка лимонника быстро снимает утомление, придает бодрость и повышает выносливость. Но примерно у 4% людей лимонник вместо подъема сил, наоборот, вызывает вялость и угнетенность.
   Существенная причина нарастания отрицательных явлений при приеме лекарств – самолечение и фармакомания (любовь к лекарствам) некоторых врачей и пациентов.
   Осложнения, возникающие в процессе лекарственного лечения и после его окончания, имеют весьма разнообразную клиническую картину. По своему течению они могут длиться в пределах минут и часов, нескольких дней, месяцев и даже лет. По степени тяжести отрицательное влияние лекарств может выражаться кратковременным ощущением боли, различными дерматитами, стойким поражением отдельных органов, и даже возможен летальный исход.
   Проявление отрицательного действия лекарств также разное. Оно может возникать как через несколько секунд или минут, так и спустя более длительное время.
   Чтобы приостановить отрицательное действие лекарства, необходимо прекратить его прием. При легких осложнениях этого бывает вполне достаточно. В случае острого тяжелого отравления применяются меры по выведению препарата из организма и обезвреживанию его с помощью специальных противоядий.
   Врач, анализируя отрицательные проявления фармакотерапии в каждом конкретном случае, выбирает индивидуальный план лечения и в то же время мероприятия по терапии основного заболевания.
   Чтобы избежать отравлений, необходимо соблюдать следующие простые правила. Не следует дотрагиваться до растений, яд которых может проникать в кровь через кожу (борец, чемерица, ежовник безлистный, безвременник). Нельзя подходить близко к тем растениям, которые выделяют яды. Так, в южных ботанических садах и дендрариях можно встретить ядовитый сумах. В жаркий летний день достаточно даже непродолжительное время постоять вблизи этого растения, как на коже появится сыпь, воспалятся слизистые оболочки носа, глаз, можно даже потерять сознание. Для каждого должно быть правилом: не есть сомнительные ягоды и грибы, не брать в рот первую попавшуюся травинку, листик или веточку!
   Большой вред может принести человеку самолечение. И особенно при таких заболеваниях, как желчнокаменная болезнь, заболевания печени, сердца, желудочно-кишечного тракта и т. д. Переоценка возможностей фитотерапии на практике может привести к пропуску этапа в развитии заболевания, когда оно излечимо, но после которого лечебные шансы очень сильно уменьшаются или полностью исчезают.

Приготовление препаратов из лекарственных растений

   Специфическая особенность лекарственных растений – физиологическая активность. По этому признаку растения объединяются под названием физиологически (биологически) активных веществ. Оказывая на организм то или иное фармакологическое (лечебное или профилактическое) действие, эти вещества способны остановить или нормализовать патологический процесс и возвратить больного к нормальной жизнедеятельности. В данном разделе травы распределены по фармакологическому действию. Это очень важно, потому что больного чаще беспокоят отдельные симптомы (признаки) болезни – такие как боль, жар, температура и пр. Врач, а нередко и больной могут уточнить необходимость применения того или иного растения в удобной для него лекарственной форме.
   Большинство лекарственных форм (настои, отвары, присыпки) можно приготовить в домашних условиях. Обращаясь к врачу в поликлинику или провизору в аптеку, больной может иметь представление о наличии тех или иных разрешенных фитопрепаратов, возможности их замены.
   В современной медицине с лечебной и профилактической целью используют чаи из отдельных трав, но чаще из сборов. Сборы из измельченного растительного сырья употребляют в виде настоев, отваров, настоек, присыпок и др.
   В домашних условиях настой готовят следующим образом: 10 г (1–2 столовые ложки) сырья помещают в теплую эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают 30–45 мин при комнатной температуре, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят до 200 мл кипяченой водой.
   Настои чаще готовят из мелких частей растений – цветков, травы, листьев деревьев и кустарников, редко из коры, корней, корневищ и других частей. Чаи в отличие от обычных настоев пьют горячими или подогретыми.
   Отвар можно получить следующим образом: 10 г (1–2 столовые ложки) растительного сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл.
   В домашних условиях настои и отвары можно приготовить и следующим образом: лекарственное сырье заливают крутым кипятком, плотно закрывают посуду крышкой, накрывают плотной тканью и настаивают в течение 4–6 ч, после чего процеживают, остаток отжимают и фильтруют. Можно использовать и термос.
   Чтобы ослабить влияние высокой температуры на биологически активные вещества, их нередко готовят на водяной бане (посуду с травами и водой помещают в кастрюлю с кипящей водой). Отвары чаще готовят из коры, корней, корневищ, клубней, реже из других органов растений.
   Если отвары готовят из растительного сырья, содержащего дубильные вещества (кора дуба, корневища ревеня и др.), то процеживают их сразу после снятия сосуда с водяной бани. Следует избегать приготовления в домашних условиях лекарственных форм из ядовитых и сильнодействующих растений.
   Настои и отвары не рекомендуется хранить более двух суток, да и то в темном и прохладном месте, но лучше всего использовать их в течение дня.
   Настойку также можно приготовить в домашних условиях, хотя используется она значительно реже. Высушенное и измельченное растительное сырье отвешивают, помещают в сосуд с крышкой, заливают 40– или 70-градусным спиртом и настаивают при комнатной температуре в течение 7 дней. Остаток сырья отжимают, промывают этой же жидкостью, вновь отжимают, доводят настойку до соответствующего объема, после чего в течение нескольких дней отстаивают и фильтруют. Обычно настойку готовят в соотношении 1 : 10, т. е. на 1 часть растительного сырья берут 10 частей спирта.
   Некоторые биологически активные вещества хорошо растворяются в масле. Для получения масляных растворов измельченное лекарственное сырье заливают растительным маслом и настаивают в течение 1–2 недель в теплом затененном месте, ежедневно перемешивая. После этого масляный раствор процеживают. Так готовят препараты из корней лопуха, травы зверобоя, плодов шиповника, облепихи, травы сушеницы и некоторых других растений.
   Очень хорошие результаты при лечении ряда заболеваний дают растительные соки.
   Для припарок, компрессов и других видов наружного применения лекарственных растений можно готовить из них кашицу. Для этого измельченное лекарственное сырье смешивают с небольшим количеством горячей воды или кипятят в небольшом количестве воды. Полученную кашицу в горячем виде накладывают на куски ткани и прикладывают к больному месту.
   Высушенное лекарственное растительное сырье после измельчения в фарфоровой ступке или в кофемолке принимает вид порошка. Его используют в виде присыпок или принимают внутрь, запивая небольшим количеством воды или молока.
   Для наружного применения порошки иногда смешивают с вазелином, свиным жиром, сливочным или растительными маслами, получая различные мази. Соотношение порошка и жира (основы) обычно 1 : 4, т. е. 1 часть порошка смешивается с 4 частями масла или жира и тщательно растирается.

Лечебное действие лекарств из растений

   Антитиреоидное (противозобное): адонис весенний, боярышник кроваво-красный, валериана лекарственная, орех грецкий.
   Препараты из лекарственных растений: настой, отвар и экстракт боярышника, настой адониса, горькая настойка, настойка валерианы, таблетки экстракта валерианы, адонис-бром, экстракт адониса сухой, адонизид, кардиовален, сбор М. Н. Здренко.
   Болеутоляющее (обезболивающее): аир болотный, арника горная, боярышник кроваво-красный, валериана лекарственная, душица обыкновенная, калина обыкновенная, мелисса лекарственная, мята перечная, облепиха крушиновидная, подорожник большой, пустырник сердечный, ромашка аптечная, фиалка трехцветная, череда трехраздельная, чистотел большой, хмель обыкновенный.
   Препараты из лекарственных растений: настои и настойки арники, валерианы, мяты, пустырника, настой и экстракт боярышника, настои чистотела и хмеля; таблетки экстракта валерианы, олазоль, гипозоль, мукалтин, облекол, масло облепихи, бальзам «Золотая звезда», мазь «Бомбенге», ротокан, зубные капли «Дента», капситрин, линимент «Алором», сок подорожника, плантаглюцид.
   Вяжущее (обволакивающее): аир болотный, бадан толстолистный, барбарис обыкновенный, бузина черная, ежевика сизая, лещина обыкновенная, окопник лекарственный, ревень тангутский, ромашка аптечная, черемуха обыкновенная, черника обыкновенная, шалфей лекарственный.
   Препараты из лекарственных растений: настои барбариса, окопника, ромашки, черемухи, черники, шалфея; настойка, таблетки и экстракт ревеня; викаир, викалин, горькая настойка, мукалтин, ромазулан, сальвин, ротокан.
   Дезодорирующее (устраняющее дурной запах): аир болотный, бадан толстолистный, душица обыкновенная, мелисса лекарственная, мята перечная, полынь горькая, сосна обыкновенная, шалфей лекарственный.
   Препараты из лекарственных растений: настои душицы, мелиссы, мяты, полыни, шалфея, отвар почек сосны; отвар и экстракт бадана, горькая настойка, мараславин, новоиманин, сальвин, скипидар, терпингидрат.
   Гипотензивное (снижающее артериальное давление): барбарис обыкновенный, боярышник кроваво-красный, душица обыкновенная, календула лекарственная, клюква обыкновенная, лабазник вязолистный, ландыш майский, лук репчатый, орех грецкий, пастушья сумка обыкновенная, полынь горькая, пустырник сердечный, рябина черноплодная, тимьян обыкновенный, укроп пахучий, хвощ полевой, чеснок посевной.
   Препараты из лекарственных растений: настои барбариса, боярышника, душицы, календулы, лабазника, ландыша, пастушьей сумки, полыни, пустырника, тимьяна, укропа, хвоща, тимьяна; настойки календулы, ландыша; экстракт барбариса, боярышника, пастушьей сумки; сок черноплодной рябины; берберин.
   Желчегонное (холеретическое): аир болотный, арника горная, барбарис обыкновенный, бессмертник песчаный, бузина черная, горец змеиный, календула лекарственная, ландыш майский, можжевельник обыкновенный, морковь дикая, мята перечная, ревень тангутский, ромашка аптечная, сосна обыкновенная, тмин обыкновенный, хмель обыкновенный, цикорий обыкновенный, черника обыкновенная, чистотел большой, шалфей лекарственный.
   Препараты из лекарственных растений: настои аира, арники, барбариса, бессмертника, бузины, календулы, ландыша, моркови, мяты, ромашки, хмеля, чистотела, шалфея; настойки арники, календулы, ландыша, мяты, шалфея; экстракты бессмертника сухого, ревеня; алантон, аллохол, берберин, калефлон, карсил, конвафлавин, легалон, масло тмина, олиметин, розанол, ромазулан, сальвин, сибектан, силибор, таблетки ревеня, танацехол, уролесан, фламин, холагон, холосас.
   Кровоостанавливающее: арника горная, бадан толстолистный, барбарис обыкновенный, горец змеиный, душица обыкновенная, календула лекарственная, калина обыкновенная, капуста белокочанная, крапива двудомная, кровохлебка лекарственная, лапчатка прямостоячая, пастушья сумка обыкновенная, подорожник большой, стальник полевой, рябина черноплодная, окопник лекарственный, хвощ полевой.
   Препараты из лекарственных растений: настои арники, барбариса, душицы, календулы, крапивы, кровохлебки, подорожника, окопника, хвоща; настойки арники, бадана, барбариса, календулы, стальника; экстракт пастушьей сумки; отвары бадана, горца, кровохлебки, калины, капусты, подорожника; сок рябины; алантон, берберин.
   Лактогонное (молокогонное): донник лекарственный, можжевельник обыкновенный, крапива двудомная, морковь дикая, одуванчик лекарственный, пион уклоняющийся, тмин обыкновенный, укроп пахучий, чистотел большой.
   Препараты из лекарственных растений: настои донника, крапивы, тмина, чистотела; отвары можжевельника, одуванчика, пиона; настойка пиона.
   Мочегонное (противоотечное, диуретическое): адонис весенний, аир болотный, арника черная, бессмертник песчаный, бузина черная, девясил высокий, ежевика сизая, зверобой продырявленный, крапива двудомная, малина обыкновенная, мелисса лекарственная, можжевельник обыкновенный, морковь дикая, мята перечная, ромашка аптечная, рябина обыкновенная, тысячелистник обыкновенный, фиалка трехцветная, хвощ полевой, череда трехраздельная, чеснок посевной, чистотел большой, шалфей лекарственный.
   Препараты из лекарственных растений: настои адониса, арники, бессмертника, бузины, крапивы, малины, мелиссы, моркови, мяты, ромашки, рябины, тысячелистника, фиалки, хвоща, череды, чистотела, шалфея; настойки арники, зверобоя, мяты, шалфея; отвары аира, девясила, можжевельника, хвоща, шалфея; адонизид, адонис-бром, алантон, аллохол, масло мяты, новоиманин, олиметин, пинабин, ромазулан, ротокан, сальвин, уролесан, фитолизин, ламин.
   Отхаркивающее (бронхолитическое): аир болотный, бузина черная, девясил высокий, душица обыкновенная, капуста белокочанная, лук репчатый, малина обыкновенная, мать-и-мачеха обыкновенная, мелисса лекарственная, можжевельник обыкновенный, мята перечная, одуванчик лекарственный, солодка голая, тимьян обыкновенный, фиалка трехцветная, чабрец ползучий, чеснок посевной, шалфей лекарственный.
   Препараты из лекарственных растений: настои бузины, душицы, малины, мать-и-мачехи, мелиссы, мяты, солодки, тимьяна, фиалки, шалфея; отвары аира, девясила, можжевельника; настойки мяты, шалфея; сироп солодки; алантон, глицирам, горькая настойка, грудной эликсир, ингакамф, ингалипт, лакричный эликсир, мукалтин, пектусин, сальвин, солутан, терпингидрат, флакарбин, холагол.
   Поливитаминное (витаминосодержащее): актинидия коломикта, барбарис обыкновенный, боярышник кроваво-красный, ежевика сизая, зверобой продырявленный, ирга овальная, календула лекарственная, калина обыкновенная, малина обыкновенная, облепиха крушиновидная, огуречная трава обыкновенная, орех грецкий, первоцвет лекарственный, рябина обыкновенная и черноплодная, смородина черная, спаржа лекарственная, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои боярышника, зверобоя, календулы, огуречной травы, первоцвета; отвары калины, рябины; настойки зверобоя, календулы; экстракты боярышника, калины; масло облепихи, шиповника; гипозоль, каротолин, олазоль, холосас.
   Противоалкогольное: золототысячник зонтичный, левзея сафлоровидная, тимьян ползучий (чабрец).
   Препараты из лекарственных растений: настой чабреца; настойка левзеи, горькая настойка.
   Противоаллергическое (гипосенсибилизирующее): барбарис обыкновенный, бессмертник песчаный, горец птичий (спорыш), девясил высокий, душица обыкновенная, ежевика сизая, крапива двудомная, кровохлебка лекарственная, мята перечная, одуванчик лекарственный, полынь горькая, ромашка аптечная, солодка голая, тысячелистник обыкновенный, фиалка трехцветная, череда трехраздельная.
   Препараты из лекарственных растений: настои бессмертника, горца птичьего (спорыша), душицы, крапивы, мяты, полыни, ромашки, тысячелистника, фиалки, череды; отвары девясила, одуванчика, солодки; настойка мяты; экстракты барбариса, крапивы; алантон, берберин, глицирам, горькая настойка, желудочные таблетки с экстрактом красавки, линимент алором, меновазин, ромазулан, ротокан, флакарбин, фламин.
   Противовирусное (вирулоцидное): адонис весенний, календула лекарственная, крушина ольховидная, лук репчатый, малина обыкновенная, мелисса лекарственная, можжевельник обыкновенный, одуванчик лекарственный, орех грецкий, полынь горькая, ромашка аптечная, рябина обыкновенная и черноплодная, фиалка трехцветная, чистотел большой.
   Препараты из лекарственных растений: настои адониса, календулы, малины, мелиссы, полыни, ромашки, рябины, фиалки, чистотела; отвары крушины, можжевельника, одуванчика, ореха; настойки календулы, полыни; адонис-бром, ромазулан, ротокан.
   Противовоспалительное: аир болотный, арника горная, бадан толстолистный, девясил высокий, зверобой продырявленный, календула лекарственная, калина обыкновенная, капуста белокачанная, крапива двудомная, лапчатка прямостоячая, лопух большой, лук репчатый, мать-и-мачеха обыкновенная, можжевельник обыкновенный, мята перечная, орех грецкий, подорожник большой, ромашка аптечная, тысячелистник обыкновенный, черемуха обыкновенная, чистотел большой, шалфей лекарственный, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои арники, зверобоя, календулы, калины, крапивы, мать-и-мачехи, мяты, подорожника, ромашки, тысячелистника, чистотела, шалфея; отвары аира, бадана, девясила, лапчатки, лопуха, можжевельника, ореха, черемухи; настойки арники, зверобоя, календулы, крапивы, мяты, шалфея; экстракт калины; валидол, викаир, викалин, винизоль, горькая настойка, желудочные таблетки, ингакамф, ингалипт, камфомен, капли Зеленина, капситрин, каротолин, конвафлавин, левовинизоль, легалон, ликвиритон, мараславин, марелин, меновазин, олиметин, пектусин, пинабин, плантаглюцид, ротокан, силибор, уролесан, фитолизин, флакарбин, фламин, холосас, эвкатол, эфкамон.
   Противоглистное (антигельминтное): бессмертник песчаный, валериана лекарственная, девясил высокий, зверобой продырявленный, земляника лесная, крапива двудомная, орех грецкий, пижма обыкновенная, полынь горькая, тысячелистник обыкновенный, хмель обыкновенный, чеснок посевной.
   Препараты из лекарственных растений: настои бессмертника, валерианы, зверобоя, крапивы, пижмы, полыни, тысячелистника, хмеля; отвары бессмертника, девясила, ореха; настойки валерианы, зверобоя, крапивы, полыни; экстракты бессмертника, валерианы сухой; алантон, аллохол, горькая настойка, ромазулан, танацехол, фламин.
   Противозудное (зудоуспокаивающее): адонис весенний, бессмертник песчаный, боярышник кроваво-красный, бузина черная, валериана лекарственная, девясил высокий, зверобой продырявленный, календула лекарственная, крапива двудомная, лапчатка прямостоячая, мелисса лекарственная, можжевельник обыкновенный, мята перечная, орех грецкий, первоцвет лекарственный, подорожник большой, ромашка аптечная, солодка голая, тимьян обыкновенный, фиалка трехцветная, хмель обыкновенный, цикорий обыкновенный, чеснок посевной.
   Препараты из лекарственных растений: настои адониса, бессмертника, боярышника, бузины, валерианы, зверобоя, календулы, крапивы, мелиссы, мяты, подорожника, ромашки, тимьяна, фиалки, хмеля; отвары девясила, лапчатки, можжевельника, ореха, цикория; настойки валерианы, зверобоя, календулы, крапивы, мяты; экстракты боярышника, солодки; сироп солодки; сок подорожника; адонис-бром, алантон, аллохол, глицирам, линимент «Алором», плантаглюцид, ромазулан, ротокан, таблетки экстракта валерианы, флакарбин, фламин.
   Противодиабетическое (гипогликемическое): аралия маньчжурская, бузина черная, девясил высокий, ежевика сизая, женьшень, заманиха (эхинопанакс высокий), зверобой продырявленный, земляника лесная, левзея сафлоровидная, лопух большой, одуванчик лекарственный, орех грецкий, смородина черная, сушеница топяная, черника обыкновенная, элеутерококк колючий.
   Препараты из лекарственных растений: настои бузины, зверобоя, земляники, сушеницы, черники; отвары девясила, лопуха, одуванчика; настойки аралии, женьшеня, заманихи, зверобоя, левзеи; экстракт элеутерококка; алантон, арфазетин, биоженьшень.
   Противолучевое (антирадиантное): бадан толстолистный, календула лекарственная, облепиха крушиновидная, полынь горькая, ревень тангутский, черная смородина, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои календулы, полыни, смородины, шиповника; отвар бадана; настойки календулы, полыни; экстракт бадана; масло шиповника и облепихи, гипозоль, горькая настойка, каротолин, облекол, олазоль, таблетки ревеня.
   Противомикотическое (противогрибковое): бузина черная, зверобой продырявленный, календула лекарственная, лук репчатый, можжевельник обыкновенный, мята перечная, орех грецкий, ромашка аптечная, тимьян обыкновенный, чеснок посевной, чистотел большой, шалфей лекарственный.
   Препараты из лекарственных растений: настои бузины, зверобоя, календулы, мяты, ромашки, тимьяна, чистотела, шалфея; отвары можжевельника, ореха; настойки зверобоя, календулы, мяты, ромашки; масло мяты, шалфея; новоиманин, ромазулан, ротокан, сальвин.
   Противомикробное (антисептическое): аир болотный, барбарис обыкновенный, береза бородавчатая, брусника обыкновенная, бузина черная, девясил высокий, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, земляника лесная, календула лекарственная, калина обыкновенная, крапива двудомная, лук репчатый, малина обыкновенная, можжевельник обыкновенный, мята перечная, орех грецкий, подорожник большой, полынь горькая, смородина черная, тимьян обыкновенный, хмель обыкновенный, хрен, череда трехраздельная, черника обыкновенная, чеснок посевной, чистотел большой, шалфей лекарственный, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои аира, березы, бузины, душицы, зверобоя, земляники, календулы, калины, крапивы, мяты, подорожника, полыни, тимьяна, хмеля, череды, чистотела, шалфея; отвары аира, девясила, можжевельника, ореха; настойки зверобоя, календулы, мяты, полыни, шалфея; экстракты калины, чабреца; масло облепихи и шиповника; сок подорожника; алантон, аренариновая мазь, берберин, гипозоль, горькая настойка, ингакамф, ингалипт, каротолин, линимент «Алором», мазь календулы, мараславин, новоиманин, облекол, олазоль, олиметин, пинабин, плантаглюцид, ротокан, сальвин, скипидарная мазь, тимол.
   Противопаразитарное: девясил высокий, крушина ломкая, мята перечная, пижма обыкновенная, полынь горькая, ромашка аптечная, фиалка трехцветная, чеснок посевной.
   Препараты из лекарственных растений: настои мяты, пижмы, полыни, ромашки, фиалки; отвары девясила, крушины; настойки мяты, полыни; экстракт крушины; ромазулан, ротокан, танацехол.
   Противопотовое: бадан толстолистный, бузина черная, орех грецкий, ромашка аптечная, шалфей лекарственный, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои бузины, ромашки, шалфея; отвары бадана, ореха; экстракт бадана; масло шалфея; ромазулан, сальвин.
   Противоопухолевое (противораковое): календула лекарственная, подорожник большой, полынь горькая, расторопша пятнистая, хмель обыкновенный, чистотел большой, элеутерококк колючий.
   Препараты из лекарственных растений: настои календулы, подорожника, полыни, расторопши, хмеля, чистотела; отвар элеутерококка; настойки календулы, полыни; экстракт элеутерококка; сок подорожника; карсил, легалон, плантаглюцид, ромазулан, силибор.
   Противосклеротическое: аралия маньчжурская, барбарис обыкновенный, боярышник кроваво-красный, земляника лесная, календула лекарственная, калина обыкновенная, крапива двудомная, крапива жгучая, ландыш майский, лук репчатый, одуванчик лекарственный, орех грецкий, пустырник сердечный, солодка голая, тысячелистник обыкновенный, фиалка трехцветная, хвощ полевой, цикорий обыкновенный, чеснок посевной, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои земляники, календулы, калины, крапивы, ландыша, пустырника, тысячелистника, фиалки, хвоща; отвары калины, одуванчика, ореха грецкого, солодки, цикория; настойки аралии, календулы, крапивы, ландыша, пустырника; экстракты боярышника, крапивы; масло шиповника; сироп солодки; аллохол, берберин, глицирам, каротолин, ликвиритон, флакарбин.
   Противотуберкулезное: календула лекарственная, орех грецкий, рябина обыкновенная, сушеница топяная, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой, чистотел большой.
   Препараты из лекарственных растений: настои календулы, сушеницы, тысячелистника, хвоща, чистотела; отвар ореха грецкого; настойка календулы; сок рябины.
   Сердечное (кардиотоническое): адонис весенний, боярышник кроваво-красный, валериана лекарственная, календула лекарственная, морковь дикая, мята перечная, пустырник сердечный, сушеница топяная, элеутерококк колючий.
   Препараты из лекарственных растений: настои адониса, валерианы, календулы, мяты, пустырника, сушеницы; отвар валерианы; настойки валерианы, календулы, мяты; экстракты адониса, боярышника, валерианы сухой, элеутерококка; адонизид, адонис-бром, валидол, капли Зеленина, кардиовален, коргликон, ментол.
   Слабительное: бузина черная, капуста белокочанная, крушина ломкая, мелисса лекарственная, морковь дикая, одуванчик лекарственный, орех грецкий, первоцвет лекарственный, подорожник большой, ревень тангутский, ромашка аптечная, солодка голая, чистотел большой, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои бузины, капусты, мелиссы, моркови, первоцвета, подорожника, ромашки, чистотела, шиповника; отвары солодки, одуванчика, ореха, крушины; экстракты крушины, одуванчика, ревеня; аллохол, викалин, викаир, горькая настойка, грудной эликсир, плантаглюцид, ромазулан, таблетки крушины, флакарбин.
   Тонизирующее (стимулирующее): аир болотный, аралия маньчжурская, девясил высокий, женьшень, заманиха, зверобой продырявленный, земляника лесная, левзея сафлоровидная, лимонник китайский, огуречная трава, подорожник большой, расторопша пятнистая, родиола розовая, ромашка аптечная, солодка голая, хмель обыкновенный, чага, шиповник коричный, элеутерококк колючий.
   Препараты из лекарственных растений: настои зверобоя, земляники, огуречной травы, подорожника, ромашки, хмеля, шиповника; отвары аира, девясила, расторопши, чаги; настойки аралии, женьшеня, зверобоя, левзеи, лимонника, чаги; экстракты родиолы, элеутерококка; масло шиповника; бефунгин, каротолин, легалон, сироп солодки; сок подорожника; плантаглюцид, ромазулан, сапарал, сафинор, силибор, тентекс, холагогум.
   Успокаивающее (транквилизирующее): адонис весенний, боярышник кроваво-красный, валериана лекарственная, душица обыкновенная, ежевика сизая, ландыш весенний, мелисса лекарственная, мята перечная, пион уклоняющийся, полынь горькая, пустырник сердечный, ромашка аптечная, синюха лазоревая, сушеница топяная, тимьян ползучий, хмель обыкновенный.
   Препараты из лекарственных растений: настои адониса, валерианы, мяты, душицы, мелиссы, мяты, ландыша, полыни, пустырника, ромашки, синюхи, сушеницы, тимьяна, хмеля; отвары пиона, синюхи; настойки валерианы, ландыша, мяты, пиона, полыни, пустырника; экстракты боярышника, валерианы сухой; масло мяты; валидол, валокордин, капли Зеленина, корвалол, пектусин, ромазулан, эвкатол.
   Фотосенсибилизирующее: арника горная, бузина черная, зверобой продырявленный, земляника, крапива двудомная, орех грецкий, цикорий, шиповник коричный.
   Препараты из лекарственных растений: настои арники, бузины, зверобоя, земляники, крапивы, шиповника; отвары ореха, цикория; настойки арники, зверобоя; новоиманин.

Советы фитотерапевта

   Как уже говорилось, лечение лекарственными растениями надо проводить только по назначению врача или под его наблюдением, подкрепляя результаты лабораторными и рентгенологическими данными.
   Для улучшения пищеварения. В желудочно-кишечном тракте могут возникать функциональные нарушения, сопровождающиеся изменением аппетита, отрыжкой, изжогой, горечью во рту по утрам, болями в области желудка, печени, кишечника, запорами или расстройством желудка…
   В комплексной терапии этих заболеваний нередко используются различные лекарственные формы (настои, отвары, настойки) растений для стимулирования секреции желудочного сока (золототысячник, лук, одуванчик, подорожник, полынь, трилистник, тысячелистник, цикорий, чеснок и др.), уменьшения секреции желудка (аир, дягиль, мята, ромашка и др.). Ряд из них обладает желчегонными (бессмертник, зверобой, календула, лапчатка, пастушья сумка, пижма, пырей, спаржа и др.), слабительными (аир, ревень, ромашка, щавель и др.) или закрепляющими (лапчатка, окопник, черемуха, черника и др.) свойствами. Применяют их длительное время.
   Чем унять кашель. Воспалительные заболевания бронхолегочного аппарата остаются актуальной проблемой для здравоохранения и медицинской науки. Это обусловлено высоким уровнем сезонной заболеваемости (осень, весна), которая за последние 15–20 лет составляет 3–10% общей заболеваемости, а также изменением причины, течения и проявлений заболеваний.
   Лечение простудных заболеваний должно быть комплексным, т. е. включать правильный режим, рациональное питание, физиотерапевтическое и лекарственное лечение.
   В лечении и профилактике таких распространенных заболеваний, как грипп, острая респираторная вирусная инфекция, бронхит, бронхоэктатическая болезнь, воспаление легких и др., используются препараты растительного происхождения: алтей, багульник, брусника, бузина черная, девясил, душица, ежевика, калина, кипрей, клюква, липа, малина, мать-и-мачеха, солодка, тимьян (чабрец), шалфей и др.
   Обладая противовоспалительными, жаропонижающими свойствами, препараты из растений облегчают отделение мокроты из бронхов, трахеи, уменьшают воспаление слизистой оболочки и раздражение дыхательных путей.
   Сердцу помогает природа. Как свидетельствует статистика, на первом месте среди причин смертности стоят заболевания сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда, атеросклероз и др.). Рост заболеваний сердечно-сосудистой системы справедливо связывают с непрерывно ускоряющимися темпами нашей жизни, нервным перенапряжением, эмоциональной перегрузкой, резким уменьшением роли физического труда, призванного поддерживать в должном тонусе наш организм.
   Лекарственные растения имеют большое значение в лечении и профилактике ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы. Нередко они содержат вещества, оказывающие специфическое влияние на сердечную деятельность. К ним можно отнести адонис (горицвет), ландыш и др. В лечебных дозах (по назначению врача) они улучшают работу сердца, увеличивают минутный объем сердца, ускоряют движение крови по кровеносным сосудам. Но при назначении без достаточных оснований они могут оказать вредное воздействие.
   Ряд растений содержит вещества, которые успокаивают нервную систему, улучшают кровоснабжение сердечной мышцы, повышают ее тонус и способствуют устранению нарушений регуляции работы сердца. К ним можно отнести плоды и цветки боярышника, листья и цветки ландыша, траву пустырника, траву сушеницы, плоды черноплодной рябины и др.
   В помощь нервной системе. Проблема восстанавливающих и стимулирующих средств для профилактики и лечения функциональных нарушений нервной системы (неврастении, истерии, раздражительности, бессонницы и др.) с каждым годом приобретает все большее значение для отечественной медицины.
   И от того, как складывается взаимодействие возбудительных и тормозных процессов, зависит психическое и эмоциональное состояние каждого из нас.
   К сожалению, довольно часто для устранения этих состояний используются такие медикаменты синтетического происхождения, как димедрол, пирамеин, реланиум, сибазон, тазепам, триоксазин, элениум. При нерациональном, длительном их применении, особенно без назначения врача, нередко возникают нежелательные побочные явления.
   Большую помощь в решении этой проблемы могут сыграть препараты растительного происхождения. Они обладают свойством устранять явления чрезмерного возбуждения нервной системы или, наоборот, повышать способность организма к благоприятному исходу при воздействии повышенных отрицательных внешних и внутренних факторов (болезни, стресса и др.). К ним можно отнести валериану, мелиссу, синюху, хмель.
   Некоторые из растений (актинидия, аралия, женьшень, левзея, лимонник, родиола, элеутерококк и др.) выделены в последнее время в особую группу, получившую название адаптогенов. Они способствуют повышению защитных сил организма.
   Заживляя, исцеляю. Одна из важных проблем дерматологии (науки о кожных заболеваниях и методах их лечения) – поиск новых, более эффективных лекарственных препаратов, в том числе и лекарственных растений.
   Разработка новых средств проводится в сочетании с изучением возможности повышения их активности при воздействии на возбудитель заболевания, преодоления устойчивости микробов к лекарству, повышения сопротивляемости организма к различным внешним и внутренним отрицательным факторам.
   Анализ перспектив развития медицины обусловливает необходимость более полного воздействия на организм в период предполагаемого обострения хронического дерматоза (экземы, псориаза, атопического дерматита и др.). В этом отношении растительные препараты, как более мягко действующие, малотоксичные в перспективе, по-видимому, будут играть все большую роль.
   Одно из направлений в парфюмерии – использование естественной, натуральной косметики. Изготовленная из растений, даже в домашних условиях, она более приемлема для кожи и волос, чем обычные промышленные препараты, которые содержат большое количество химических наполнителей. Для домашней травяной косметики можно приготовить препараты из крапивы, тысячелистника, хвоща, чистотела, шалфея, ромашки, грецкого ореха и ягодных культур.
   Растения, действующие на нервную систему. В настоящее время нередко в процессе работы требуется не только физическое, но и психическое, эмоциональное напряжение. Возникающие иногда расстройства объединяет понятие «невроз». К проявлениям неврозов относят легкую утомляемость, слабость, сердцебиение, головную боль. Водители, пилоты, операторы и представители других профессий даже при соблюдении правильного режима, рационального питания нередко прибегают к лекарственным средствам. Для временной стимуляции работоспособности они пьют крепкий чай, кофе или принимают лекарственные препараты синтетического происхождения. В то же время предпочтение должно быть отдано аралии, женьшеню, левзее, лимоннику, родиоле, элеутерококку и некоторым другим растениям и препаратам из них (сапарал, сафинор и др.), которые при длительном приеме могут способствовать сохранению трудоспособности даже в сложных и критических условиях. Препараты из этих растений обладают мягким стимулирующим действием, практически лишены нежелательных побочных действий или отрицательных последствий. Растительные препараты стимулирующего действия играют определенную роль в восстановительном лечении (реабилитации) после тяжелых заболеваний, травм.
   Большая группа людей, занятых умственным и физическим трудом, нередко пожилого и преклонного возраста, испытывают необходимость в уменьшении состояния страха, тревоги и напряжения. Они часто раздражительны, возбудимы, плаксивы, плохо спят, жалуются на снижение памяти. Для устранения этих явлений могут использоваться так называемые малые транквилизаторы (радедорм, реланиум, триоксазин, элениум и др.).
   Однако лучшее действие оказывают препараты из валерианы, пиона, пустырника, синюхи, хмеля. Эти растения можно выращивать на приусадебном и садовом участке, а после совета с врачом использовать в лечебных целях.

Фитодиетология

Использование лекарственных растений в питании

   Необходимость полноценного и рационального питания ни у кого не вызывает сомнений. Оно основано на приеме разнообразных пищевых продуктов, покрывающих потребности организма в необходимой энергии. Источником белков, углеводов, витаминов, минеральных солей, микроэлементов могут быть пищевые продукты животного, но чаще растительного происхождения.
   Растительные продукты – это комплекс веществ, необходимых для осуществления важнейших биохимических и физиологических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма. С помощью растительной пищи можно проводить регулирование различных патологических состояний и процессов под контролем врача.
   Ягодные, овощные и плодовые растения содержат легкоусвояемые сахара, минеральные вещества, витамины, белки, органические кислоты, различные ароматические соединения, обусловливающие высокие вкусовые и питательные соединения, усваиваемые организмом. Вот почему включение в свой рацион свежих овощей, плодов и ягод – гарантия укрепления здоровья, повышения работоспособности. Регулярное их употребление улучшает обмен веществ в организме, способствует устранению и профилактике желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых, обменных, простудных, воспалительных и аллергических заболеваний.
   Овощные и плодово-ягодные растения широко используются при составлении диетических рационов. При запорах фрукты, овощи – важный лечебный фактор, способствующий улучшению перистальтики.
   Овощи и фрукты рекомендуют при лечении ожирения. Они незаменимы в рационе больных сахарным диабетом, заболеваниями печени, сердечно-сосудистыми заболеваниями и др. Нередко таким больным рекомендуются фруктовые, овощные разгрузочные дни.
   Дикорастущие растения раньше применялись в пищу во время бедствий (войны, голода и др.). Однако надо помнить, что многие виды дикорастущих пищевых растений не только не уступают, но даже превосходят по питательности и вкусовым качествам культурные растения или вообще не имеют аналогов. Это касается некоторых ягодных, орехоносных, салатных, грибов и водорослей.
   Ежегодно пропадают сотни и тысячи тонн ценного, высокопитательного и витаминного дикорастущего пищевого сырья. Необходимо преодолеть психологический барьер, как когда-то в отношении помидоров, картофеля и многих других, теперь уже привычных культурных растений.
   При использовании дикорастущих и культурных растений в пищу следует придерживаться определенных правил (принципов):
   – употребление растительной пищи должно проводиться с учетом географических и климатических условий проживания;
   – недопустимо применение полного вегетарианства для молодого растущего организма;
   – желательно сочетать сырую и вареную пищу, как это и было в процессе эволюции человека;
   – предпочтение отдается разгрузочным однодневным дням;
   – более широкое использование подлив, заправок, соусов на основе растительного масла, кислых ягодных соков, томатов;
   – все составляющие растительные компоненты пищи чаще смешиваются произвольно, исходя из национальных особенностей кухни;
   – нередко острые, ароматные овощи и кислые соки исключают применение соли (можно добавить морскую капусту);
   – чаще используют комплексные салаты из общепризнанных растений;
   – перед употреблением травы тщательно промывают в холодной воде.
   Произрастающие дикорастущие и культурные растения, используемые в пищу, можно с определенной долей достоверности и опыта сгруппировать по виду того или иного блюда. Так, сок можно приготовить из борщевика, брусники, бузины, лимонника, морошки, кизила, чеснока, лопуха, подорожника, календулы, очитка, каланхоэ, калины и других растений.
   Плоды аниса могут пригодиться для приготовления соуса. В соления добавляют мелиссу, бедренец-камнеломку и общепринятые растения (тмин, укроп и др.). В компоты включают аир, девясил, землянику, иргу, калину, кизил, клюкву, лабазник (таволгу), морошку, облепиху, ревень, черемуху, чернику, шиповник.
   Сиропы можно готовить из большинства ягодных культур.
   Варенье варят из аира, боярышника, брусники, бузины черной, голубики, грецкого ореха, девясила, дягиля, жимолости, земляники, калины, кизила, лопуха, морошки, облепихи, ревеня, рябины, слив.
   В салаты могут использоваться бедренец-камнеломка, крапива, коровяк, лопух, медуница, одуванчик, пырей, рогоз, сныть, спорыш, тмин, тростник, цикорий.
   Квасы готовят из березового сока, брусники, клюквы, можжевельника, пижмы, рябины, тимьяна, тмина, чабреца, черемухи.
   Для приготовления чая берут бадан, володушку, душицу, зверобой, землянику, ежевику, кипрей, костянику, лабазник, левзею, липу, мелиссу, спорыш, тимьян, цикорий, чернику, шиповник.
   Для приготовления пастилы идут плоды боярышника, груш, клубники, рябины, сливы, яблок и др. В первые блюда добавляют крапиву, лабазник, лопух, медуницу, первоцвет, пырей, сныть, тростник. Во вторые блюда добавляют тмин, тростник, черемшу. В качестве начинки для пирогов используют борщевик, бруснику, калину, кизил, черемуху. Хлеб можно испечь из кипрея, пырея, рогоза. В качестве напитка – суррогата кофе – можно применять овес, одуванчик, пырей, сусак, тростник, цикорий, шиповник.

Аир болотный

   Аир имеет пищевое значение. Высушенные корневища можно использовать в качестве пряности вместо лаврового листа, имбиря и корицы. Высушенные, измельченные в порошок листья добавляют в тесто для выпечки ароматного хлеба. Из внутренней беловатой листовой розетки варят варенье. В корневищах содержится до 8% эфирного масла, которое употребляется для ароматизации лекарств, пива, компотов, фруктовой воды, сиропов и кондитерских изделий как заменитель корицы, имбиря и мускатного ореха.
   Из корневищ можно сварить варенье или просто засахарить их. Охотники, туристы, рыболовы едят молодые сочные и мягкие части растения и уверяют, что это очень вкусная и полезная пища, которая к тому же укрепляет десны и предохраняет зубы от разрушения. В Корее, например, измельченный порошок корневища используют как добавку к зубному порошку.
   Яблочный компот с аиром.40 г сухих или 200 г свежих корневищ аира, 300 г свежих или 100 г сухих яблок, 6 столовых ложек сахара.
   Яблоки сварить до готовности в 1 л воды, добавить корневища аира, довести до кипения, настоять 5–10 мин. Всыпать сахар и вновь довести до кипения. Можно поместить корневища в марлевый мешочек, который нужно вынуть перед подачей компота на стол.
   Квас с аиром. В приготовленный обычным способом квас добавить свежеприготовленный отвар аира из расчета 200 мл на 3 л кваса.
   Варенье из аира.1 стакан сухих корней аира, 3 л 50%-го сахарного сиропа, 3 стакана яблок, нарезанных дольками (или сливы, алычи, айвы).
   Корни аира всыпать в кипящий сахарный сироп, варить 5–10 мин, добавить яблоки или другие фрукты и варить до готовности.
   Цукаты из аира. В густой сахарный (для больных сахарным диабетом – ксилит) сироп поместить свежие корни аира длиной 3–4 см и расщепленные на 4 части, варить 5–10 мин. Вынуть из сиропа, разложить для просушки на чистую марлю. После застывания и подсыхания сиропа переложить корни в стеклянные или фаянсовые банки для хранения в сухом месте. Подают к чаю или на десерт.
   Салат из аира. Выбрать внутренние молоденькие листья растения. Нарезать полосками по 4–5 см, добавить сметану, лук, соль по вкусу. Мелко нарезанные листья аира можно подавать залитыми желе или со сладким сиропом.
   Отвар аира.20 г сухих корней аира, 1 л воды.
   В кипящую воду всыпать измельченные корни аира, снова довести до кипения, снять с огня и оставить на сутки для настаивания. Отвар используют для ароматизации хлебобулочных изделий, первых блюд и салатов.