16+
текстОбъем 92 страницы
Оценка качества и безопасности молока
текстНет в продаже
О книге
Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Книга О. В. Сычевой «Оценка качества и безопасности молока» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
01 ноября 2015Объем:
92 стр. 37 иллюстрацийISBN:
978-5-4475-2498-2Правообладатель:
Директ-Медиа
