Текст книги "Сладкая малинка. Лучшие семейные рецепты тортов"
Автор книги: Алексей Тихомиров
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +12
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 1 (всего у книги 1 страниц)
Сладкая малинка
Лучшие семейные рецепты тортов
Татьяна Владимировна Воробьёва
© Татьяна Владимировна Воробьёва, 2023
ISBN 978-5-4496-1041-6
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Торт Медовый
Для теста:
1 стакан сахара
2 яйца
2 стол. ложки мёда
2 стол. ложки слив. маргарина
1 чайн. ложка соды гашеной уксусом
3 стакана муки
Для крема:
350 гр. 30% сметаны
1,5 стакана сахара
Приготовление:
Взбить сахар, яйца и поставить на водяную баню, постепенно добавляя: мёд, сливочный маргарин, соду и 1,5 стакана муки (этот процесс длится 8 минут). Затем на стол высыпать 1,5 стакана муки и вылить полученную смесь. Раскатать три коржа. Выпекать каждый корж в духовке при температуре180 градусов, 10—15 минут.
Взбить крем из сметаны и сахара. Смазать каждый остывший корж кремом. Сравнять края ножом и полученной крошкой посыпать торт.
Приятного аппетита!
Пирожное Безе
Состав: 3 яйца (белки), 1 стакан сахара
Для крема: 100 грамм сахара, 1 желток,
100 грамм слив. масла
Приготовление: Белки взбить в густую пену, добавить сахар и взбивать пока не загустеет. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить массу столовой ложкой отдельными пирожными. Выпекать в духовке при температуре 100 градусов, 1 час.
Взбить крем из сахара, желтка и сливочного масла. Готовые пирожные с одной стороны смазать кремом и соединить.
Приятного аппетита!
Торт Праздничный
Для теста:
300 грамм сметаны
1,5 стакана сахара
3 яйца
3 чайн. ложки крахмала
1,5 стакана муки
0,5 стакана промытого мака
1,5 стол. ложки какао
1/3 стакана резанных грецких орехов
1 чайн. ложка соды гашеной уксусом
Для крема:
1 банка сгущённого молока
200 грамм слив. масла
Для украшения тёртый шоколад
Приготовление:
Сметану, сахар, яйца, крахмал смешать, добавить муки и соду, должно получиться жидкое тесто. Разделить его на три части: в первую добавить резанные орехи, во вторую мак, в третью какао. Выпекать каждый корж в духовке при температуре 200 градусов, 20 минут. Взбить сгущенку и масло в крем. Каждый ос
...
конец ознакомительного фрагмента
Внимание! Это не конец книги.
Если начало книги вам понравилось, то полную версию можно приобрести у нашего партнёра - распространителя легального контента. Поддержите автора!
