Читать книгу "Таверна «Сломанное крыло» или подавальщица из другого мира"

4

Ксюша

Долго отдыхать не вышло – из кухни выглянул Марв, а я подорвалась, не дожидаясь его вопля. Повар щелкнул зубами, резко закрыв рот, а я уже стояла по другую сторону стойки с самым услужливым выражением лица.

– Пойдем, – хмуро воззрился на меня. – Ужин пора готовить.

Интересно, на ужин будет что-то другое? Или все то же самое, но приготовленное в разное время? Впрочем, вопросы отпали сами собой – очень скоро мне стало не до размышлений. Марв привел в дальний угол кухни и велел перечистить корзину овощей и корнеплодов. Устроилась на маленькой скамеечке и принялась разглядывать урожай… Странно, но многое было очень похоже на привычные мне продукты, но все же немного иное. Или оттенок не совсем такой, или форма неожиданная. То, что я назвала бы картошкой, было цвета репы и сильно вытянуто. А наша морковка по цвету больше походила на свеклу. А капуста… Да просто сильно кудрявая, поэтому кочаны я могла бы обнять. Впрочем, я никогда не интересовалась ботаникой или кухнями народов мира. Возможно, я удивляюсь из-за собственной неосведомленности.

Сама очистка овощей не вызвала каких-то вопросов – все стандартно. Срезай кожуру, отрезай попки и носики и бросай в чан с водой. Спустя минут сорок у меня затекли ноги от долгого сидения на низенькой табуреточке, а руки покрылись цыпками от очередного длительного контакта с водой. К счастью, мои трудовые подвиги заметил Дим. Незаметно подошел со спины, заглянул через плечо.

– Достаточно, Ксана. Мой все и тащи на стол.

Его нежный обволакивающий голос с хрипотцой пробрал до самых печенок. Неосознанно прикрыла глаза и выдохнула. Хорошо, что Дим уже отошел… Быстренько закончила возиться с овощами и принесла их помощнику повара.

– Еще что-то? – спросила с улыбкой.

– Да, помой посуду, – не глядя на меня, Дим кивнул на таз с мыльной пеной и гору грязных тарелок рядом.

С тяжелым вздохом переместилась к дальнему столу и приступила. В очередной раз задумалась, что абсолютно зря потратила четыре года в университете. И раньше не смогла применить полученные знания, а теперь они и подавно не понадобятся. И в личном все так же плохо – местные мужчины просто смотрят мимо меня. Хотя эта Ксана очень даже миленькая. И явно моложе меня настоящей. А волосы какие шикарные. И все равно только крики и холод от мужского пола.

Так и намывала посуду в полном унынии, пока Марв не вернулся. Он и настроение поправил, и ускорение придал, и криворукой назвал. Но обрадовало уже то, что не уволил и придушить не попытался. А так я согласна – хозяйка из меня не очень. Мама всегда так говорила…

А вскоре я стала «счастливым» свидетелем создания местных кулинарных шедевров. Оказалось, ни в чем не ошиблась – сало, сало и огромные куски мяса. С салом. И если на обед работникам подали плюсом крупы и корнеплоды, то посетителям на ужин готовили больше овощей. Еще я увидела нечто похожее на макароны. Только не различных причудливых форм, а обычные квадратные пластики теста. Вроде нашей домашней лапши. Но и это было отправлено в кастрюлю с вареным мясом, картошкой и морковкой. Готовое блюдо, правда, больше было похоже на борщ. Из-за цвета местной морковки. Эх, зелени бы туда, чеснока, капусты и мяса постного.

Как только Марв сообщил, что одно блюдо готово, звякнул колокольчик на двери. Первый гость пришел. Я с интересом выглянула из кухни. Из-за широкой спины Барбы, которая заменяла за стойкой Ладиара во время его отсутствия, было практически ничего не видно. Но по голосу я поняла – это мужчина, он голоден и останется здесь ночевать.

Долго глазеть в зал не дали – Дим велел подменить его. Поэтому теперь я резала те овощи, которые недавно чистила и мыла. При возможности подсматривала, чем занимаются повара – благо сейчас я стою так, что это удобно. Ничего интересного не высмотрела, правда. Марв колдует над кастрюлями, Дим на подхвате. Как и в любом ресторане – ничего уникального. Кроме «удивительной» авторской кухни… Опять этот запах топленого сала и вареного мяса.

Когда покрошила все ингредиенты, получила новое задание. Вынести первый заказ в зал. Поднос с тарелками и стаканами уже стоял на стойке. Сняла с него половину посуды – боюсь, такую тяжесть не донесу за раз. Но ничего, схожу дважды.

Гостя поприветствовала и постаралась улыбнуться своей самой искренней улыбкой. Вспомнила все, что видела на практике в одном из лучших ресторанов города. Гость, кажется, слегка опешил от моей речи… Явно не ожидал подобного и только растерянно кивнул в ответ.

– Приятного аппетита. Надеюсь, вам у нас понравится, – прощебетала и пошла обратно за кувшином, стаканами и хлебом.

Здоровый такой мужик, весь в наколках. А рядом с собой на лавку положил что-то длинное в ткань завернутое. Интересно, что это и зачем оно ему за ужином?

У стойки наткнулась на цепкий неодобрительный взгляд Марва. Надзирает, оказывается.

– Меньше болтовни, больше дела, – процедил повар сквозь зубы. – На кухню иди.

– Сейчас, я отнесу это и сразу приду.

Дожидаться разрешения не стала, быстро составила все на разнос и к столику. В спину мне полетел зубовный скрежет. Очевидно, распоряжения Марва обсуждать не принято. Впрочем, его слова я к сведению приняла. И не стала вновь рассыпаться перед посетителем пожеланиями и учтивостями. К тому же гость и внимания на меня не обратил – медленно мешал жаркое в своей тарелке. Похоже, раздумывал, можно ли это есть или лучше не рисковать…

В кухне тем временем происходило кое-что неожиданное. Еще от стойки почувствовала аромат несвойственный этому месту. Вроде ягоды. В кухню буквально влетела, так хотелось посмотреть на источник аромата. Осмотрелась, но ничего не нашла.

– Чем так вкусно пахнет? – поинтересовалась у поваров.

– Ягодный пирог в печи, – буркнул Марв. – Иди вон сметану с сахаром на крем взбей.

И кивнул на миску с подготовленными продуктами. Ну с этим я точно справлюсь, и даже с удовольствием. Люблю печь простенькие кексики и украшать их столь же несложными топпингами. А крема люблю делать вручную – по мне это куда лучше, чем бездушный миксер. Хотя и дольше.

Монотонно двигала рукой, а сама с интересом косилась на повара. Неужели я ошиблась в нем? Этот пирог точно должен быть потрясающе вкусным! У меня аж слюнки текут! Вдруг стряпней он занимается по необходимости, а его призвание это кондитерка? Интересно, а сотрудникам положено хотя бы по маленькому кусочку?

Мои иллюзии просуществовали не очень долго. Из печи форму с пирогом доставал Дим. Он же и завопил на всю кухню, что Марв снова переврал его рецепт.

– Не переврал, а улучшил, – хмуро осадил помощника повар. – Не вопи, режь давай.

– А ты, – посмотрел на меня. – Новенькая. Расставишь тарелки на стойке.

– Сколько раз говорил, что сначала нужно дать пирогу отдохнуть, а потом уже нарезать! – не унимался Дим.

– Я сейчас язык тебе отрежу! – не выдержал Марв и с силой воткнул нож в разделочную доску.

Я сжалась в ближайшем уголке – предупреждал же Ладиар, что повар абсолютно отмороженный.

– Все, молчу-молчу, – примирительно поднял руки Дим и тоже взялся за нож.

К счастью, для того чтобы выполнить распоряжение начальника – разделить пирог на порции и разложить по тарелкам. Правда, при этом он патетично во всеуслышание ойкал и айкал, всем видом показывая, что выпечка еще слишком горячая.

– В каждую порцию по две ложки крема! – скомандовал Марв и я бросилась исполнять.

А потом отнесла все тарелки в зал и выставила на углу стойки. И чуть замерла, любуясь на аппетитный десерт. Вот бы кусочек… Тем более если это блюдо Дима.

– А мне можно съесть пирог? – поинтересовалась, вернувшись в кухню.

– Да, если ты сможешь за него заплатить, – отрезал Марв.

Понятно, вкусности в мой шведский стол не входят. Стало обидно прямо до слез – глаза защипало, я всхлипнула. Мужчины с удивлением посмотрели на меня.

– Все нормально, – выдавила улыбку. – Просто день тяжелый был…

И пошла к себе наверх. Не спрашивая, и не беспокоясь о последствиях. Кажется, мне нужно побыть одной какое-то время. В комнате упала на постель, уткнулась лицом в подушку и зарыдала. Видимо, вожделенный пирог стал последней каплей… Я спасалась от чокнутого Феликса, брела под палящим солнцем, прыгала за яблоками, драила полы, чистила и резала овощи. Даже в уличный туалет сходила и помылась за шторкой. Неужели я не заслужила маленького кусочка ягодного пирога???

Я рыдала столько, сколько хотелось. Потом слезы кончились так же внезапно, как и начались. Я выдохнула и встала, чтобы умыться. Внутри пусто и гулко, на душе кошки скребут. Но ничего – до первой зарплаты, а там получу я свой пирог!

Внезапно в дверь кто-то тихо постучался.

– Ксана? – донесся из коридора голос Барбы. – Можно войти? Я на минутку.

– Да, конечно, – крикнула хрипло и тут же откашлялась.

Промокнула лицо полотенцем и повесила его на место. Свет я не включала, возможно, кастелянша в полутьме и не разглядит моего заплаканного лица.

Дверь приоткрылась, и внутрь заглянула Барба. В руках у нее была тарелочка с кусочком того самого пирога. Я сразу же почувствовала этот волшебный аромат.

– Тебе от Марва. Премия, – кастелянша тепло мне улыбнулась.

– С чего бы? – не поверила ей.

– Сказал, что ты хорошая подавальщица, и он не хочет лишиться тебя из-за порции стряпни Дима.

– Как-то не верится, что он мог такое сказать, – с сомнением посмотрела на нее.

– Ты права, – не стала Барба отрицать. – Он сказал иначе, но я давно его знаю, и могу перевести на общепринятый. Ты понравилась ему, не сомневайся.

– Спасибо, – я чуть снова не расплакалась от переполнивших чувств.

Неужели можно не бояться, что выгонят обратно в поле? Взяла из рук Барбы тарелочку и присела на кровать. Пирог исчез за считанные мгновения – кастелянша даже светильник зажечь не успела. Не зря так расстроилась – это был шедевральный десерт!

– А почему Дим не готовит? – задала я логичный вопрос.

В полголоса, а потом, испугавшись, посмотрела на приоткрытую дверь. Будто за ней мог притаится Марв с ножом.

– Он только печет. И то редко. Говорит, уровень не его. А возиться с мясом или корнеплодами точно не станет.

– Но он же участвует в приготовлении блюд, – недоуменно возразила. – И режет корнеплоды, сама сегодня видела!

– Это по указке Марва, а самостоятельно обеспечивать съестным постоялый двор он отказался. Слишком возвышенная натура. Даже сладкое Марв делает лично по рецептам Дима.

– Вот как, – протянула я с таким лицом, будто что-то поняла.

На самом деле – нет. Но мучить Барбу дальнейшими расспросами не стала. Вкус пирога все еще был на языке, безумно хотелось добавки, но наглеть не буду. И на этом спасибо.

5

Ксюша

После незапланированной истерики и общения с кастеляншей на кухню вернуться все же пришлось. Время ужина в таверне строго фиксировано, но пока его подают, посуду мыть кто-то должен.

Прошмыгнув к полному тазу тарелок и стаканов, тихо поблагодарила Марва за угощение. Он только хмыкнул на это и отвернулся к разделочной доске, на которой лежал очередной шмат мяса с салом.

Я закатала рукава и принялась намывать. Не заметила, как по привычке начала тихонько напевать что-то медленное и лиричное. Дома я всегда развлекала себя песнями за уборкой.

– Какая красивая мелодия, – проговорил Дим с каким-то непонятным придыханием, подкравшись ко мне со спины. – Не могла бы ты петь чуть громче?

– А можно? – с опаской покосилась на Марва.

– А, – махнул рукой Дим, – У нашего повара ни слуха, ни голоса. Ему все равно, а мне нет.

– Хорошо, – улыбнулась коллеге и запела чуть громче.

Вскоре Дим присоединился ко мне – новую для себя музыку он ухватил буквально на лету. А слова – да неизвестные какие-то слова, я ничего не поняла. Но на мелодию текст ложился удивительно гладко.

– Разгалделись тут, – все же отреагировал Марв и скривился. – Может, в зал пойдете постояльцев развлекать? Тьфу!

Сплюнул он и ушел сам. Мы с Димом переглянулись и захихикали. Так и закончился мой первый рабочий день в «Сломанном крыле» – с песней и без надзора злющего начальника. Домыла все, попрощалась с Димом и ушла к себе.

Первая ночь в таверне тоже вышла многогранной. Сначала я очень быстро уснула, что было странновато. На новом месте всегда не очень засыпается. А тут еще непривычные запахи и звуки вокруг. Дома у меня доски пола не скрипят, двери всю ночь не хлопают, а под окнами не гомонит живность. Но я уснула – видимо, настолько сильно устала.

И внезапно проснулась от кошмара. Приснился Феликс, подкрадывающийся ко мне с тем самым ножом. Но только во сне я будто видела это со стороны – пыталась кричать, предупредить другую себя, но все без толку. За мгновение до рокового удара в шею, я с воплем подскочила и села на постели.

Дышу со свистом, стискивая пальцами невредимую шею. Руки трясутся. Настолько реалистичным было видение, что холодный пот до сих пор льет с меня градом. А в голове только одна мысль крутится – если Феликс действительно ударил меня так, как увидела, то как я выжить могла? Это было бы абсолютно невозможно без немедленной медицинской помощи. Но я очнулась не в больнице, а в лесу! Значит, что? Я умерла? Никак не может быть – ощупала всю себя с ног до головы. Щипала и даже укусила в руку. Едва слышно вскрикнула от боли – вот чувствую же все!

Обрадоваться не успела, потому как вспомнила, что тело это вовсе не мое. Только вдруг и это приснилось?! Вскочила с кровати и бросилась к умывальнику. С третьей попытки разожгла светильник на стене и прильнула к небольшому зеркалу. Не приснилось… Из отражения на меня смотрит Ксана. И все что я чувствую, чувствует ее тело, а не мое. А мое?

Осознание того, что, вероятнее всего, Феликс убил меня, навалилось тяжелой плитой на грудь. От панической атаки стало тяжело дышать. Я открывала и закрывала рот, но вдохнуть никак не получалось. Только хрипела. Нет-нет-нет! Дыши, Ксана! Мы с тобой уже через столько прошли – если есть хоть малейший шанс разобраться во всем и вернуться домой… Надо бороться!

Повторно уснуть удалось только к утру – петух под окном уже во всю горланил. Но выспаться, конечно, не удалось. Вопль Марва по поводу скорого завтрака поднял получше будильника. Встала разбитой, с больной головой и сразу поплелась умываться. Но и тут не повезло – вода в умывальнике кончилась, а ведро под мойкой было заполнено почти полностью. Выругалась сквозь зубы, быстренько влезла в платье. Попутно вспомнила, что старую одежду вчера так и не выполоскала – просто не вспомнила об этом. Хорошо, что есть еще один комплект про запас.

Выйдя с полным ведром в коридор, тут же столкнулась с Нилсом.

– Привет, – просиял паренек. – А я воды тебе принес.

Поставил свое ведро передо мной, а я чуть не прослезилось.

– Спасибо огромное! – расцеловала бы, если бы руки не были заняты.

– А это давай заберу, – показал на мою ношу.

С радостью поменялась ведрами. И уже хотела пойти умываться, но Нилс остановил.

– Не торопись, Ксана. – Я сейчас вылью и принесу обратно. А чистой воды в рукомойник налью. Не поднимай сама – тяжелое.

– Да, – поняла, что поторопилась. – Я тогда с тобой вниз, мне в душ надо. Я там кое-что забыла.

– Пойдем, – обрадовался Нилс.

Мы вместе спустились и, пригнувшись, прошмыгнули мимо стойки. Нилс отправился к туалету, а я к импровизированной душевой. Отодвинула шторку, ожидая увидеть свою одежду на прежнем месте. Но вместо высохших и покрытых мыльной коркой одежек нашла тазик со своими заботливо замоченными вещами. И даже кого благодарить за такой подарок не знаю. Остается только надеяться, что мое платье не Нилс стирал…

– Это Барба вчера тазик притащила, – заглянул за плечо подошедший Нилс.

– Надо ей спасибо сказать, совсем из головы вылетело…

В носу защипало от вновь подступающих слез, но я предпочла улыбнуться.

– Идешь наверх? – поинтересовался паренек.

– Нет, выстираю сейчас, а то снова забуду.

– Хорошо, я у тебя все сделаю сам тогда.

Опять от всей души поблагодарила Нился, и он довольный ушел. Наверное, все не так плохо у меня – вот помогают даже. И Марв не прогнал, пирогом угостил. Главное – не раскисать! Прижилась же я у Тесея Владиленовича в магазине, и тут ко всему привыкну со временем.

Сосредоточилась на тазу – тщательно выполоскала одежду в мыльной воде, потом в чистой дважды. За душем увидела натянутые между столбиков веревки, туда и повесила сушиться. Теперь бы еще узнать, как выгладить все после стирки.

Вернулась к себе тем же путем, через зал таверны кралась на цыпочках. И судя по тому, что часть посуды уже стоит на столе – я дико опаздываю на работу. Наверх по лестнице буквально бежала. В коридоре наткнулась на Барбу и Нилса.

– Спасибо за помощь! – прокричала и скорее в комнату.

Умылась, причесалась, собрала волосы в две косы и подколола их, чтобы не мешались, надела чистый фартук и скорей обратно. В кухню вбежала, запыхавшись. Марв и Дим нехотя оторвались от своих дел и воззрились на меня.

– Доброе утро, – промямлила тихо.

– Угу, – буркнул повар в ответ. – Все на стойке, тащи на стол. И больше не опаздывай.

– Хорошо, – покорно кивнула.

Дим ободряюще мне улыбнулся и пожелал хорошего дня. Окрыленная его поддержкой, поспешила заняться сервировкой завтрака. Сегодня я взяла на поднос немного больше чем вчера. Не торопясь, но все же донесла до стола. Работники тем временем уже рассаживались. Желали друг другу хорошего дня, перебрасывались короткими фразами, зевали.

Закончив разносить еды и приборы, села и сама. На то же место. Уф, а завтрак в «Сломанном крыле» вполне ничего. Вон там явно творог, а это яичница. Белый хлеб и варенье в блюдечке. Остатки вчерашнего пирога Дим принес и поставил в центр стола. Видимо, на выпечку по его рецептам здесь особого спроса нет. И гости не съели, и коллеги не набросились. Воспользовалась этой ситуацией – умяла два куска. С творогом ничуть не хуже, чем с кремом.

После еды, когда все разошлись по своим делам, Марв вручил мне метлу и велел прибраться в зале. Обрадовалась, что не ведро с тряпкой – спина все еще помнит помывку полов в комнате. Начала с дальнего угла и потихоньку двигалась к выходу. Напевала себе под нос, стараясь никого не потревожить.

На крыльцо выходила вперед спиной, аккуратно заметая за собой весь сор, который нашелся в таверне. И не заметила, что у нас гости. Натолкнулась на что-то широкое и жесткое, ойкнула и резко развернулась. Передо мной стоял мужчина, а за ним еще двое. Высокие, широкоплечие и не особо приветливые.

– Пропусти, красавица, – пробасил первый и, не дожидаясь моих действий, просто шагнул вперед.

Удалось отскочить в сторону, хоть и не слишком удачно. Стукнулась о перила и довольно сильно. Выдохнула, потерла ушибленное место и ускорилась с уборкой. Если есть посетители, значит, нужно будет их накормить. Замела мусор под ступеньку, поставила метлу рядом и скорей на кухню.

– На стол накрой. Дальний. На троих, – кратко скомандовал Марв, кивнув на стопку чистых тарелок.

– Ага, – тщательно вымыла руки и насухо вытерла. – Заказ у гостей принимать?

Поинтересовалась, прежде чем уйти с посудой.

– Не надо, я их вкусы знаю. Если спросят, все готово, подам через пару минут.

– Хорошо.

– И, Ксана, – позвал, когда я уже не пороге была. – Поменьше болтовни и улыбочек, могут неправильно истолковать.

Благодарно улыбнулась и пошла в зал. Пока расставляла все на столе, предварительно смахнув полотенцем невидимые соринки, появились те трое с крыльца. Хмурые и молчаливые. Рядом с собой каждый положил тканевый чехол. Все они были разными, но похожи на подобную штуку вчерашнего посетителя.

Закончив сервировку, вдруг поняла, что мужчин трое, а посуды и приборов на четверых. Но еще один мужчина, подошедший к столику, решил эту головоломку. Вновь прибывший сбросил на скамью заплечный мешок, а длинный тканевый чехол с загадочным содержимым на стол. Сделал он эту не слишком аккуратно – темная материя развернулась, открывая моему взгляду металлическую штуку, которую я легко опознала. Это же меч! Это что же получается – за неполных два дня я встретила тут пятерых мечников?! Кино снимают или историческими реконструкциями увлекаются? Не похоже. Нет ни формы – ни единой, ни разной, ни опознавательных знаков, ни грима и тому подобного.

Не знаю, сколько бы я так стояла, пораженно разглядывая необычное холодное оружие, если бы не подошел Марв.

– Доброго утречка, славным воинам, – буквально пропел он, чем удивил меня еще больше, чем только что сделанное открытие. – А вот и лучшие мои блюда для вас.

Меня при этом повар бочком оттер от стола. Смотрела не него с разинутым ртом, пока не сообразила, что нужно уходить. Поспешно вернулась в кухню, понимая, что заслужила нагоняй. Ну мечи и мечи – мое какое дело? Правда, странно, что Марв назвал гостей славными воинами… Все-таки киношники?

– Ксан, – Дим поставил передо мной две тарелки с чем-то восхитительным. – Отнеси и сразу назад. Я еще две порции закончу.

Вернулась к столику, опять поразилась тому, как Марв непринужденно болтает с гостями. Чего это он? Улыбается вон. Да и эти хмурые воины заметно расслабились и повеселели. Улыбаются так, будто им не предстоит вскоре есть стряпню нашего повара.

Забрала с кухни еще две тарелки. Надо уговорить Дима на еще одну порцию – выглядит невероятно вкусно! Что-то из ягод и взбитых сливок. На Павлову похоже. А это мой любимый десерт, между прочим.