Текст книги "Краткое содержание «Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни»"

Обзор по книге «Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни», Рэй Курцвейл, Терри Гроссман
Автор обзора: Дарья Варламова

Как с наибольшей вероятностью дожить до бессмертия

Илон Маск и другие гиганты Кремниевой долины считают одного из авторов этой книги, Рэя Курцвейла, гением. В своей книге он говорит об упразднении старения, как о том, что уже практически у нас на носу. Кроме того, он ведет забавные диалоги с самим собой из 2030 года, пьет БАДы горстями и красочно рассказывает про нанороботов, которые вот-вот начнут чинить все в наших организмах. Это все звучало бы не очень внушительно (даже с поправкой на самоиронию авторов), но сейчас медицина действительно развивается семимильными шагами и многие вещи, которые казались немыслимыми, успешно применяются в качестве лечения хотя бы в экспериментальном порядке.

Редактирование генома в скором времени позволит избавляться от наследственных заболеваний. Новые лекарства можно тестировать на компьютерных моделях – а это намного быстрее, а иногда и этичнее, чем испытывать их на животных и людях. Все более точные сканеры позволяют лучше диагностировать заболевания, а мощные компьютеры помогают моделировать биологические процессы в человеческом организме и анализировать большие данные из медицинских баз. Биологи учатся выращивать донорские органы в биореакторах, модифицируя стволовые клетки. В общем, происходит много всего интересного. В том числе и углубляются наши познания о старении.

С точки зрения современной науки, старение – это комплексный процесс. Он складывается примерно из дюжины разных процессов, и каждый по-своему разрушает наш организм. Курцвейл и Гроссман рассмотрели все эти процессы и выяснили, что о них известно ученым на данный момент и какие средства доказательной медицины помогут их замедлить. На основе собранной информации они и написали книгу.

Методы ЗОЖ они разбирают очень детально, так что человеку, который решил твердо следовать системе Курцвейла-Гроссмана, пожалуй, придется окружить себя всевозможными схемами и графиками оздоровительных мероприятий, чтобы не запутаться. В нашем обзоре собраны самые главные «выжимки», чтобы читатель смог ознакомиться с программой в целом и дальше решить, стоит ли ему лезть в полную версию книги за подробностями.

Об авторах: Рэй Курцвейл – изобретатель, ученый-футуролог и философ науки, а с 2012 года еще и один из главных инженеров компании Google. В 1970-х он придумал технологию преобразования текста в речь, в 1980-х основал компанию Kurzweil Music Systems, которая производила синтезаторы. Терри Гроссман – доктор медицинских наук, основал собственную клинику долголетия.

Смысл в том, чтобы благодаря всем этим мероприятиям прожить достаточно долго, и успеть к тому моменту, когда медицина наконец-то решит вопрос бессмертия. Кстати, в английском словаре слово «transcend» означает «превосходить ожидания». Ключевые пункты плана Transcend: регулярные консультации у лечащего врача, управление стрессом, оценка состояния организма, правильное питание, разумное употребление пищевых добавок, уменьшение калорийности рациона, постоянные физические нагрузки, использование новых технологий в лечении многих заболеваний и детоксикация.

Никакой «волшебной таблетки» Курцвейл с Гроссманом не предлагают – многие рекомендации достаточно банальны, но их действенность подтверждена множеством исследований. Кроме того, люди, пытающиеся вести здоровый образ жизни, часто действуют довольно бессистемно – а здесь авторы предлагают проработанную стратегию, позволяющую достичь максимальных результатов. Ниже собраны самые важные советы.

Общие рекомендации по здоровому питанию

Стоит ограничить потребление насыщенных жиров (они должны составлять примерно 3–7% рациона по калориям) и исключить из рациона трансжиры, включая маргарин, чипсы и все, что приготовлено во фритюре. Авторы упоминают даже готовые хлебобулочные изделия. Но в последнем случае, если у вас нет хлебопечки и вы не объедаетесь булками, от излишнего перфекционизма, наверное, можно и отказаться. Чтобы получить полезные жиры омега-3, налегайте на рыбу и рыбий жир, оливковое масло первого отжима, авокадо и орехи. Обжаривать пищу можно только слегка и только в оливковом масле первого отжима.

Исключите из рациона продукты, содержащие много сахара и других углеводов с высоким гликемическим индексом. В интернете много таблиц про гликемический индекс разных продуктов, так что контролировать это довольно легко. Проблема в том, что сахар часто содержится даже в «несладких» продуктах – например, в соусах или апельсиновом соке. Время от времени стоит сдавать анализ на гликированный гемоглобин – он показывает, насколько эффективно организм перерабатывает сахар, находящийся в крови.

Авторы советуют избегать как продуктов из цельного молока (сливочное масло, сливки, сыр, мороженое), так и обезжиренной «молочки» – поскольку в ней есть молочный сахар (лактоза), но нет жира, соответственно это продукт с высокой гликемической нагрузкой (это означает, что он сильно повышает уровень глюкозы в крови). Лучше всего есть молочные продукты с небольшой жирностью (1–2%).

Стоит избегать жирных сортов говядины, свинины и баранины, а из птицы лучше всего потреблять небольшие порции белого куриного мяса или индейки (без кожи), предпочитая хозяйства, которые не используют при разведении антибиотики и гормоны.

Умеренная калорийность рациона

Более 2000 исследований ограничения калорийности рациона, проведенные на разных животных, дают прекрасные результаты. Пока прошло недостаточно времени, чтобы ученые смогли выяснить, насколько ограничение калорийности рациона может продлить человеческую жизнь. Но у людей, которые проявляют умеренность в питании, процессы старения как минимум замедляются – для этого достаточно уменьшить калорийность рациона на 10% относительно дневной нормы. Но в таком случае важно отслеживать содержание рациона, чтобы получать все питательные вещества в необходимых количествах.

Алкоголь

Курцвейл и Гроссман не пропагандируют абсолютную трезвость, но призывают к умеренности. Они разрешают молодым мужчинам выпивать до двух порций алкоголя в день, а мужчинам постарше и женщинам – не более одной. Количество невыпитых порций не суммируется (то есть нельзя не пить всю неделю, а потом «накатить» сразу 7 бокалов). Одна порция – это 350 мл пива, 150 мл вина или 40 мл чего-то крепкого.

Профилактика заболеваний пищеварительной системы

Хороший рацион не избавит вас от излишней нагрузки на желудочно-кишечный тракт, если вы неправильно пережевываете пищу – это приведет к усиленному выделению пищеварительных соков, что, в свою очередь, может вызвать газообразование, вздутие и более значимые нарушения. Вот ключевые проблемы, о профилактике которых стоит задуматься в первую очередь:

1. Когда пища попадает в желудок, там выделяется фермент, способствующий всасыванию витамина B12. Иногда случается дефицит фермента (он называется «внутренний фактор») или самого витамина. Чтобы этого избежать, можно принимать пищевые добавки с содержанием внутреннего фактора и витамина B12. Но есть нюанс – принимать этот витамин надо в виде инъекций или таблеток под язык.

2. Инфекция, вызываемая бактериями хеликобактер пилори, может сделать стенки желудка более чувствительными к едкому желудочному соку.

3. Недостаточное выделение соляной кислоты в желудке может приводить к плохому перевариванию пищи, а следовательно, к нарушению всасывания питательных веществ. Для профилактики нужно сделать анализ на минеральный состав волос.

4. Непереносимость лактозы, вызванная генетическими причинами может вызывать тошноту, колики и газы при употреблении молочных продуктов. Решить проблему можно двумя способами: полностью избегать «молочки» или принимать добавки с ферментом для расщепления лактозы. Обычно люди с непереносимостью лактозы начинают догадываться о своей особенности на основе практического опыта, но для верности Курцвейл и Гроссман рекомендуют сделать анализ – дыхательную пробу на содержание метана.

5. Синдром повышенной кишечной проницаемости обычно возникает от плохого питания или длительного приема нестероидных противовоспалительных препаратов (например, аспирина или ибупрофена). Определяется через тест на кишечную проницаемость.

6. Стресс или регулярное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием вредных жиров, сахара и крахмала тоже может сказаться на пищеварении.

Физическая нагрузка

Одна из теорий старения связана с длиной теломер на концах наших хромосом. Теломеры – часто повторяющиеся последовательности ДНК на концах хромосом. Каждый раз при делении клетки теломера сбрасывает одну из своих «бусин» (повторяющихся последовательностей ДНК) – это защищает клетку от потери генетической информации. Если клетка лишится всех теломеров, она дальше не может себя воспроизводить и умирает. В рамках неда

...

конец ознакомительного фрагмента