Текст книги "Умный виноградник для начинающих"

Этот сорт был получен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко и стал результатом скрещивания сортов Северный и Мускат гамбургский. Обычно созревает в первой декаде сентября. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2200 °С.

Лист растения средней величины, пятилопастный и слаборассеченный. Верхняя часть листа блестящая, сетчато-морщинистая, а нижняя голая. Верхние вырезки листьев мелкие, преимущественно щелевидные, иногда бывают в виде входящих углов. Нижние вырезки выглядят, как входящие углы. Черешковая выемка листа открытая, лировидная с острым дном. Зубцы на концах лопастей имеют треугольную форму с закругленной вершиной. Краевые зубчики пиловидной формы и односторонне выпуклые, треугольные с закругленной вершиной.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная, имеет коническую форму, очень ветвистая, обычно рыхлая. Средняя масса грозди составляет 153,9 г. Самая большая гроздь весила 232 г. Созревшие ягоды средней величины, овальной формы, черного цвета с тонкой, но прочной кожицей. Вкус спелых ягод простой, но вполне гармоничный. Масса ягоды в среднем 2,4 г. В ягоде может содержаться не больше 1 – 2 семян.

Отмечается 73,2% плодоносных побегов. На одном плодоносном побеге в среднем может развиться 1,3 грозди. Этот сорт необходимо тщательно укрывать на зиму. Он неустойчив также к грибковым болезням. В уходе за сортом требуется тщательная нормировка урожая при зеленых операциях. При перегрузке образуются рыхлые грозди с горошащимися ягодами. Следует заметить, что лоза этого сорта вызревает плохо. Однако кусты вырастают средней величины. Рекомендуемая схема посадки: 2,5 – 3 х 1,25 м. Формировку необходимо делать по системе Гюйо, а также веерную бесштамбовую четырехрукавную. Обрезка нужна короткая и средняя.

Сорт был выведен в Калифорнии в США в 1939 г. Его создатель – селекционер Е. Снайдерсом. Кардинал – результат скрещивания сортов Пламя Токая и Альфонс Лавалле. Он относится к категории ранних сортов винограда. В коллекциях виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства этот сорт обязательно присутствует. Он очень требователен к количеству тепла и условиям перезимовки.

Цветок растения обоеполый. Грозди винограда вырастают большие, массой по 300 г и больше, имеют цилиндроконическую форму и рыхлую структуру. Ягоды созревают крупные, округлой формы и красно-фиолетового цвета. Вкус спелых ягод приятный, с легким мускатным ароматом. В условиях северных регионов ягоды в грозди созревают неравномерно. Кроме того, сорт склонен к горошению, и лоза вызревает довольно плохо.

Сорт незимостоек, выдерживает морозы лишь до -18 °С. К тому же, он подвержен грибковым болезням.

Кэнэдайс относится к категории бессемянных сортов. Был выведен в 1962 г. на опытной станции Женева в США. Является результатом скрещивания сортов Bath и Himrod (NY 45625). Входит в группу ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2500 °С. Более всего сорт распространен в Польше. Листья растения крупные, пятилопастные, цветок обоеполый. Гроздь вырастает средняя, массой до 120 – 150 г, цилиндрической и удлиненной формы, плотной консистенции. Ягоды созревают мелкие, округлой формы, светло-розового цвета. Кожица ягод тонкая, не сросшаяся с мякотью, поэтому легко отделяется при употреблении. Мякоть спелой ягоды мясистая, со слабым ароматом, характерным для сортов из группы В. лабруска. Этот сорт довольно требователен к плодородию почвы.

Наилучшие результаты были получены в пристенной культуре при крупных формировках. Кэнэдайс переносит морозы до -30 °С. Среднеустойчив к грибковым болезням.

Сорт был получен во Франции в результате скрещивания Зейбель 7042 и Зейбель 5409. Синоним – Зейбель 13053. Каскад относится к группе очень ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2350 °С. В основном сорт распространен в Польше.

Листья растения средней величины, трехлопастные. Грозди также средние и по величине, и по плотности. Ягоды созревают мелкие, округлой формы, сине-фиолетового цвета. Они легко осыпаются при созревании.

Сорт переносит морозы до -30 °С. Устойчив к грибным болезням.

Этот сорт был выведен А. А. Кондрацким в Киеве. Он находится в коллекциях виноградарей-любителей Украины и Беларуси. Относится к категории сортов очень раннего созревания.

Лист растения средней величины, пятилопастный и среднерассеченный. Пластинка листа волнистая и сетчато-морщинистая. На нижней поверхности есть войлочное опушение. Боковые вырезы листьев открытые, лировидные с острым дном, а черешковая выемка винограда открытая, широко-лировидная с острым дном. Черешок Киевского белого идентичен по длине главной жилке.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая, массой по 120 г, конической формы и рыхлой структуры. Ягода созревает средняя, до 2,3 г, имеет округлую форму, белый цвет с сизым налетом. Мякоть спелой ягоды сочная со слабым ароматом, характерным для сортов В. лабруска. В ягоде может содержаться не более 1 – 2 семян.

Этот сорт характеризуется повышенной зимостойкостью. Также он устойчив к грибковым болезням. Лучшие результаты были получены на крупных формировках. Сорт требователен к плодородию почвы.

Сорт был выведен П. Е. Цехмистренко в Волгограде. Стал результатом скрещивания сортов Северный и Кишмиш черный. Этот сорт характеризуется повышенной зимостойкостью. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур более 2300 °С.

Лист растения округлой формы, средней величины, трехлопастный, слаборассеченный. Черешковая выемка открытая, лировидная. Черешок листа короче срединной жилки.

Гроздь может быть крупной и средней, имеет коническую форму, часто с крылом и рыхлую структуру. Созревшая ягода мелкая, округлой формы, темно-синего цвета. Кожица спелой ягоды немного грубовата, а мякоть очень сочная. Сорт отличается очень высокой плодоносностью. При уходе рекомендуется короткая обрезка на 4 – 6 глазков и нормирование урожая перед цветением. При перегрузке лозы ягоды созревают неодновременно.

Кишмиш уникальный устойчив к грибковым болезням, а также отличается повышенной зимостойкостью.

Королева виноградников была выведена в 1925 г. Матешем Яношем в Венгрии. Сорт стал результатом скрещивания сортов Королева Елизавета и Жемчуг Саба. Он обязательно присутствует в коллекциях виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства. Сорт относится к категории ранних сортов. Для созревания ягод требуется сумма активных температур не менее 2400 °С.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, конической формы, плотной консистенции или средней плотности. Средняя масса грозди составляет 150 – 200 г.

Созревшая ягода крупная, округлой формы, белого цвета с коричневым загаром. Мякоть спелой ягоды сочная с ярко выраженным мускатным ароматом.

Этот сорт требователен к напряжению тепла и плодородию почвы. Однако он неустойчив к грибковым болезням, а также требует тщательного укрытия на зиму.

Сорт был выведен в Молдавском НИИ виноградарства и виноделия. Является результатом скрещивания сортов Молдова и Маршальский. Этот сорт обязательно есть в коллекциях виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства. Относится к категории новых сортов раннего срока созревания.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная, массой до 400 – 500 г, имеет коническую форму и умеренную плотность. Ягоды созревают крупные, продолговатой формы, темно-фиолетового цвета.

Сорт отличается повышенной устойчивостью к грибковым болезням. Однако он требует укрытия на зиму. Лучшие результаты в северной зоне виноградарства были получены в условиях пленочной теплицы.

Этот сорт был получен в результате скрещивания сортов Северный ранний и Мускат ВИРа. Синоним – Черный ранний (Т-4). Относится к совместной селекции Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина и Белорусского НИИ плодоводства. Является высококачественным столовым сортом очень раннего периода созревания.

Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур 1960 – 2000 °С. Этот сорт широко распространен в северных районах виноградарства и популярен у виноградарей-любителей.

Лист растения крупный, округлой или слабояйцевидной формы, глубоко рассеченный. Боковые вырезки листьев глубокие, преимущественно закрытые, с яйцевидным просветом и округлым дном. Боковая выемка листа открытая, лировидная с острым дном, а черешковая выемка винограда на концах лопастей острая, треугольной формы. Зубчики по краю листьев пиловидные со светло-желтыми кончиками. На нижней поверхности листа имеется слабое, паутинистое опушение.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная и средняя, имеет коническую форму и среднюю плотность. Средняя масса грозди составляет 130,1 г. Самая большая гроздь весила 270 г. Ягода созревает крупная и средняя, округлой или овальной формы, темно-фиолетового цвета. Кожица спелых ягод средней толщины. Мякоть мясисто-сочная, а вкус гармоничный и приятный. Средняя масса ягоды составляет 2,6 г. Семена в ягоде мелкие и при употреблении почти не ощущаются. Всего в ягоде может содержаться не более 2 – 3 семян.

Отмечается 64,1% плодоносных побегов. На одном плодоносном побеге в среднем может образоваться 1,3 грозди. Этот сорт требователен к теплу и плодородию почвы. Он неустойчив к милдью и требует укрытия на зиму. Отмечается удовлетворительное вызревание и средняя сила роста кустов. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Лучшие результаты были получены на крупных формировках. Следует проводить короткую и среднюю обрезку на 4 – 8 глазков.

Сорт нуждается в укрытии на зиму. Хорошо растет в открытом грунте, в пристенной культуре или в защищенном грунте. В этих условиях можно получить сверхранний урожай.

Является сортом совместной селекции Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им И. В. Мичурина и Белорусского НИИ плодоводства. Относится к категории очень ранних сортов. Его рекомендуется выращивать любителям-виноградарям во всех районах северного виноградарства.

Лист растения крупный, округлой формы, среднерассеченный и пятилопастный. Верхние вырезки листа закрытые, с яйцевидным просветом и острым дном. Нижние же вырезки имеют вид входящего угла. Черешковая выемка винограда открытая, лировидная или стрельчатая. Зубчики на концах лопастей обычно крупные, вытянутые и притупленные. По краю пластинки зубчики пиловидные. Верхняя поверхность листа слегка пузырчатая, а нижняя покрыта щетинистым опушением вдоль жилок листа. Черешок винограда идентичен главной жилке листа, иногда может быть чуть больше.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, ветвистой формы и рыхлой консистенции, напоминающей большую кисть черной смородины.

Средняя масса грозди составляет 86,5 г. Самая большая гроздь весила 250 г. Ягода созревает средней величины, округлой формы черного цвета. Мякоть спелой ягоды мясисто-сочная, довольно терпкая и интенсивно окрашенная.

Этот сорт отличается повышенной зимостойкостью. Достаточно пригнуть лозы к земле на зиму без укрывания. Отмечается хорошее вызревание побегов. Плодоносных побегов бывает до 57,2%. На один плодоносный побег приходится про 1,3 грозди. Куст этого сорта сильнорослый. Рекомендуется бесштамбовая веерная формировка с 4 – 6 плодовыми звеньями. Обрезку плодовых стрелок нужно делать на 6 – 8 глазков. Можно также попробовать и более крупные формировки.

Коринка русская является сортом селекции Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина (И. М. Филиппенко и Л. Т. Штин). Сорт популярен среди виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства. Этот бессемянный сорт относится к категории сортов очень раннего срока созревания.

Лист растения крупный и пятилопастный. Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая, часто с крылом, по консистенции – средней рыхлости. Ягоды созревают мелкие, округлой формы, желто-золотистого цвета. Мякоть спелых ягод мясисто-сочная, а вкус приятный и гармоничный.

Сорт требует укрытия на зиму. Среднеустойчив к грибковым болезням.

Сорт был получен в результате скрещивания сортов Якдона и гибридной формы – Мадлен Анжевин х Линьян. Это новый сорт селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Относится к категории сортов очень раннего созревания ягод.

Гроздь вырастает средняя и большая – по 300 г, имеет коническую форму, ветвистую структуру, консистенцию рыхлую или средней плотности. Созревшая ягода средней величины, округлой или слабоовальной формы, белого цвета с розоватым загаром. Отличается сильнорослым кустом.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Неустойчив к грибковым болезням.

Этот сорт является результатом совместной селекции Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений И. В. Мичурина и Белорусского НИИ плодоводства. Появился путем скрещивания сортов Заря Севера и Таифи розовый. Широко распространен в северных районах виноградарства, очень популярен в Беларуси, Латвии и Литве.

Лист растения крупный, почковидный, трехлопастный и слабо рассеченный. Верхние вырезки листьев слабо выражены, а нижние совсем отсутствуют. Черешковая выемка винограда открытая, сводчатая или лировидная. Часто бывает с острым дном. Зубчики на концах лопастей треугольной формы с широким основанием. Зубчики по краям лировидные, а их кончики желтоватого цвета. На нижней стороне листа есть редкое паутинистое опушение.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная, имеет коническую форму, отличается ветвистостью, имеет рыхлую или средней плотности структуру. Средняя масса грозди составляет 218,7 г. Самая большая гроздь весила 385,1 г. Ягода созревает крупная, до 3 г, округлой или слабоовальной формы, белого цвета с розоватым оттенком на солнечной стороне. Мякоть спелой ягоды мясисто-сочная, расплывающаяся, а вкус освежающий и вполне гармоничный. Кожица ягод тонкая и непрочная, на свету просвечивающаяся. В ягоде может содержаться по 1 – 2 семени.

Этот сорт среднеустойчив к мильдью. Обладает повышенной зимостойкостью, хотя и требует укрытия на зиму. Отмечается удовлетворительное вызревание лозы. Насчитывается около 52,7% плодоносных побегов. На один плодоносный побег приходится примерно 1,2 грозди. Краса севера требовательна к теплу и плодородию почвы. Если будут перегрузки лозы, то ягоды вырастут более мелкими, возникнет горошение и в целом – плохое созревание.

Кусты сорта сильнорослые. Рекомендуется следующая схема посадки: 2 х 2,5 – 3м. Наилучшие урожаи были получены при средних и крупных формировках. Необходима короткая и средняя обрезка. Этот сорт считается одним из лучших для выращивания в пленочных теплицах.

Сорт был выведен в 1957 г. в ВНИИиВ «Магарач» и стал результатом скрещивания сортов Ранний кибрайский и Королева виноградников. Относится к категории столовых сортов очень раннего срока созревания ягод.

Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2200 °С.

Лист растения крупный, округлой формы, пятилопастный и глубоко рассеченный. Верхняя поверхность листа очень гладкая и кожистая. Верхние вырезки довольно глубокие, закрытые, с узким яйцевидным цветом. Нижние же вырезки средней глубины и открытые. Черешковая выемка закрытая, с яйцевидным просветом или открытая лировидная. На нижней стороне есть паутинистое опушение средней густоты.

Цветок растения обоеполый. Для получения полноценного урожая рекомендуется кусты этого винограда размещать между кустами обоеполых европейских сортов – таких, как Маленгр ранний, Космонавт, Мадлен селин, Северный ранний, Краса севера и др. У этих сортов период цветения совпадает по времени. Можно также проводить искусственное опыление пыльцой обоеполых сортов. Это следует делать с помощью пуховки. Также во время цветения можно обрабатывать соцветия гиббереллином (50 г на 1 л воды). Гроздь вырастает крупная или средняя, до 271,1 г. Она имеет коническую форму, реже бывает лопастной с рыхлой консистенцией. Ножка грозди довольно длинная. Ягода созревает крупная, по 3,9 г, овальной формы, зеленовато-желтого цвета. Кожица ягод тонкая, так что при употреблении практически не ощущается. Мякоть спелых ягод очень мясистая.

Всего образуется до 55 – 68% плодоносных побегов. На одном побеге в среднем вызревает 1,1 – 1,8 грозди. Кусты этого сорта средней силы роста. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Крымская жемчужина одинаково хорошо плодоносит при различных формировках. Ей требуется средняя и длинная обрезка на 12 глазков. Этот сорт требует тщательного укрытия на зиму. Неустойчив к грибковым болезням.

Мадлен Анжевин был создан Робертом Моро, который выделил его предположительно от скрещивания сортов Маленгр ранний и Мадлен рояль в 1837 г. в Анжере во Франции. Сорт распространен на северной границе виноградарства и популярен среди любителей-виноградарей. Ягоды хорошо созревают при суммарной температуре до 1960 – 2000 °С.

Этот сорт стал материнским компонентом для создания многочисленных сортов и гибридов. Характеризуется очень ранним сроком созревания. Все производные от этого сорта нашли распространение в северных районах виноградарства.

Лист растения средней величины, глубоко рассеченный, пятилопастный или волнистый. Верхние вырезки листьев очень глубокие с яйцевидным или треугольным просветом. Нижние же вырезки довольно глубокие, средние, открытые, лировидные с плоским или слегка заостренным дном. Черешковая выемка винограда имеет открытую форму, лировидная с острым дном. Зубчики на концах лопастей узкотреугольной формы с оттянутой в острие вершиной, основание может быть различной ширины. Зубчики по краю листа обычно треугольные или треугольно-пильчатые с выпуклыми сторонами. На нижней поверхности листа присутствует паутинистое опушение средней густоты.

Цветок растения функционально женский, поэтому для получения хорошего урожая необходимо кусты этого сорта размещать между кустов обоеполых европейских сортов – таких, как Маленгр ранний, Космонавт, Мадлен селин, Краса севера, Север ранний и др. У этих сортов период цветения совпадает по времени. Также рекомендуется проводить искусственное опыление пыльцой обоеполых сортов с помощью пуховки или в период цветения соцветия обрабатывать их гиббереллином (50 г на 1 л воды).

Гроздь вырастает средней величины или крупная. Она имеет коническую форму с лопастями. Обычно гроздь бывает рыхлой, однако в зависимости от условий опыления ее плотность может сильно изменяться. Средняя масса грозди составляет 170 г. Самая большая гроздь весила 280 г. Ягоды созревают средней величины, довольно симметричные, почти круглые, изредка овальной формы. Они имеют зеленовато-белый цвет с золотисто-желтым загаром на солнечной стороне.

Кожица спелых ягод средней толщины и непрочная. Мякоть очень нежная, сочная и тающая во рту. Однако при неблагоприятных условиях опыления в гроздях этого сорта может развиваться значительное количество мелких и бессемянных ягод. Вкус ягод гармоничный, но без аромата.

Отмечается удовлетворительное вызревание лозы. Плодоносных побегов насчитывается до 64,1%. На один плодоносный побег приходится в среднем 1,3 грозди.

Этот сорт очень требователен к теплу и плодородию почвы. Его кусты средней силы роста. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 x 2,5 – 3 м.

Виноград дает хороший урожай при крупных формировках: веерных и кордонах. При этом также существенно улучшается и вызревание лозы. Необходимо делать короткую и среднюю обрезку на 4 – 8 глазков.

Сорт можно выращивать в открытом грунте и пристенной культуре, а для получения сверхраннего урожая рекомендуются пленочные теплицы.

Мадлен Анжевин неустойчив к грибковым болезням, особенно к милдью. Он также требует укрытия на зиму.

Сорт был выведен М. Паулен Жиро во второй половине 19 в. в Марселе во Франции. Он стал результатом скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Маленгр ранний. Относится к категории сортов очень раннего срока созревания. Для хорошего созревания ягод требуется сумма активных температур до 1900 °С.

Лист растения средней величины, округлой формы или несколько вытянутый в ширину, пятилопастный и сильно рассеченный. Боковые вырезки листьев глубокие, открытые и лировидные. Черешковая выемка открытая, сводчатая, с острым дном. Иногда она бывает квадратной или стрельчатой. Зубчики на концах лопастей узкотреугольные со втянутой в острие вершиной, а зубчики по краям имеют треугольную и треугольнопиловидную форму. На нижней поверхности листа есть очень слабое, щетинисто-паутинистое опушение только в районе основания разветвления главных жилок. Листья же нижнего яруса имеют густое щетинистое опушение на жилках.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая, имеет коническую форму, ветвистая и рыхлой консистенции. Ножка грозди обычно длинная и травянистая. Масса средней грозди составляет 50 г. Самая большая гроздь весила 250 г.

Ягода созревает средняя и мелкая, овальной формы, желтовато-зеленого цвета с просвечивающимися семенами. Кожица спелых ягод тонкая, средней прочности, а мякоть нежная и расплывающаяся. Вкус довольно простой, но вполне приятный.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Он среднеустойчив к мильдью. Отмечается хорошее вызревание лозы. Всего бывает 4,1% плодоносных побегов. На одном плодоносном побеге в среднем вызревает 1,4 грозди. Кусты Мадлен селин обладают средней силой роста. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м.

Сорт одинаково хорошо плодоносит при различных формировках.

Рекомендуется средняя и длинная обрезка на 8 – 12 глазков.