Текст книги "Путешествие на Восток. Заметки путешественника. Часть 2"

Путешествие на Восток. Заметки путешественника. Часть 2
Елена Александровна Козодаева

© Елена Александровна Козодаева, 2015

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Дороги Синая

Я открыла для себя этот удивительный край совершенно случайно. Пришла как-то посреди нашей серой и слякотной зимы в туристическое агентство и попросила подыскать мне путевку к морю и солнцу. Определенных пожеланий у меня тогда не было, просто так вдруг захотелось синего неба, моря и тепла! И надо же так было случиться, что судьба занесла меня именно на Синай! В Египте я до этого была только в Хургаде и Каире, видела колоссы Мнемнона, пирамиды Гизы и Карнакский храм. Но моя первая поездка на Синай в 2004 г. стала переломной в моей судьбе. Я не мыслю уже себя без этого края, он поистине стал для меня второй Родиной. В этой книге я собрала свои впечатления о многочисленных поездках по Синаю. Надеюсь, что мой опыт и знания помогут туристам по-новому открыть для себя Египет.

Карта Синая.

Шарм эль Шейх

Мое знакомство с Синаем началось с Шарма. Волею судеб как-то зимой я поехала отдыхать в Египет и впервые увидела Синай. Я продолжаю туда ездить вот уже двенадцать лет, давно уже знаю все достопримечательности и делюсь опытом с теми, кто собирается туда в первый раз.

Как прекрасен Шарм ранним утром!

В самом Шарме не так много мест для посещения – Old Мarket, Наама Бей, «Тысяча и одна ночь», дельфинарий – вот, пожалуй, и все. В старом городе есть отличный рыбный ресторанчик, где кормят вкусно и недорого. Всем рекомендую его посетить. В Наама Бей есть смысл съездить за покупками и погулять по набережной. Туристы приезжают в Шарм за пляжным отдыхом, ну и за покупками. А все интересные места находятся за пределами города.

«1001 ночь» в Шарме

Внутри комплекса «1001 ночь»

Не могла удержаться, чтобы не сделать фото в восточном интерьере.

Покупка специй – дело непростое. Особенно когда такой выбор!

Как вам этот сушеный крокодильчик? На самом деле он деревянный.

Приобщаюсь к местным обычаям и примеряю галабею.

Покупка кальяна в Наама Бей.

Бедуины Синая

Главное богатство этого края – это Красное море, солнце и, конечно же, люди. Местные жители (египтяне, бедуины и копты) встречают приезжих с улыбкой, потому как прекрасно понимают, что основная статья доходов для них – туристы.

Мне часто приходилось общаться в своих поездках со многими людьми, некоторых из них я знаю много лет. Этот очерк я посвящаю бедуинам Синая.

Бедуины, так же как и копты, представляют собой национальное меньшинство по отношению к основному населению Египта, они составляют не более 10% от всего населения, но никто не знает точной цифры. Их религия – мусульманство со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Женщины с детьми подрабатывают тем, что предлагают туристам чай и украшения.

На Синайском полуострове проживает 5 основных кланов (семейств) бедуинов. Почти везде бедуин найдет дальнего родственника или знакомого. Отличает этих людей необыкновенное гостеприимство, они всегда готовы помочь, поделятся последней лепешкой и обязательно угостят путника чаем. Наверное, эти обычаи вырабатывались тысячелетиями, ведь жизнь в пустыне чрезвычайно трудна и опасна. Если ты не поможешь сегодня путнику, он может попросту погибнуть, а завтра и ты сам можешь оказаться на его месте. Бедуины очень дорожат своими семьями, родители трогательно заботятся о детях, а дети чтут и уважают родителей. В семье обычно от 6 до 10 детей, старшие присматривают за младшими, но без ссор и споров тоже дело не обходится, как и в любой семье. Родители, как правило, не кричат на детей, стараются объяснить им спокойно, но уж если совсем уговоры не действуют, могут наградить парой-тройкой шлепков. Опять же повторюсь, все семьи разные. Однако, если у одного из членов семьи какие-то трудности, вся семья (а иногда и несколько семей) приходит к нему на помощь. Рождение ребенка, свадьба и другие торжества также отмечаются всей семьей.

Основной источник дохода для бедуинов – это верблюды (в пустыне), туристический бизнес, иногда частный извоз (такси) и море. Многие из них занимаются рыбной ловлей, дайвингом. Почти все мужчины-бедуины – прирожденные пловцы, легко ныряют с одной маской на 5—10 метров. Женщины-бедуинки практически не умеют плавать, поскольку купаться им приходится в одежде, а в ней далеко не уплывешь. Зато они искусны в приготовлении незатейливых блюд на огне, изготовлении всяческих украшений из бисера и ракушек, ручной вышивке. Много раз я наблюдала, как бедуины пекут хлеб. Замешивается крутое пресное тесто, раскатывается лепешка и выпекают ее либо на углях (в золе), либо раскатывают на металлическом круге и также пекут на огне. Этот хлеб необычайно вкусен с чаем, может долго хранится и служит неотъемлемой частью любой трапезы. Приготовление чая – это особый ритуал, который кажется тоже не менялся веками. В металлическом чайнике кипятится вода, в нее засыпается заварка и кладется сахар, потом чаю дают настояться. Особый запах и вкус придает чаю «мармария» – трава, собранная в пустыне. Такой чай очень ароматен, хорошо утоляет жажду в жару и согревает в холодные зимние дни. К слову сказать, зима на Синае бывает очень суровой, особенно в горах. Температура ночью может опускаться ниже нуля, а днем подниматься выше 20 градусов. Такие резкие перепады температур и сильный ветер требуют теплой одежды, спасают одеяла из верблюжьей шерсти очень теплые и легкие.

Бедуинка печет хлеб на огне

За последние десятилетия многие обычаи претерпели изменения. Скажем так, общество стало более открытым. Например, сейчас женщина может спокойно входить в комнату, где сидят мужчины, закрывая лишь при этом лицо. Но по-прежнему дом негласно делится на «женскую» и «мужскую» половины. Если в дом пришли гости, то мужчины и женщины могут сидеть некоторое время вместе, однако после мужчины пьют чай отдельно, обсуждая свои проблемы, а женщины шепчутся о своем на женской половине. Мужчина по-прежнему является главой семьи, основным добытчиком и опорой. Женщины у бедуинов официально не работают, но поскольку семьи многодетные, то стараются подработать как могут – продают украшения из бисера туристам, предлагают им чай и т. д. Многие семьи стараются дать детям хотя бы начальное образование. Обучение в школе бесплатное, но детишек много и не всегда есть деньги на одежду и учебники. Младшие часто донашивают что-то за старшими (как и у нас). Вообще, чем больше я узнаю о бедуинах, тем больше вижу сходства между нами (вот ведь парадокс!). Некоторые девушки и юноши из обеспеченных семей получают высшее образование в Каире.

Свадьбы у бедуинов отмечаются очень торжественно. Собираются семьи жениха и невесты, а также почти все родственники, кто смог приехать на торжество. Обязательно дарятся подарки молодым – кое-что из утвари, одежда, мебель и т. д. По обычаю жених должен обеспечить будущее своей семье, т.е. иметь дом с полной обстановкой, в который он приведет свою жену. В последнее время это сделать все труднее и труднее, иногда снимается жилье на несколько месяцев, потом молодые переезжают жить к родителем жениха. Жена может уйти в любое время от мужа, т.е. попросту подать на развод, если муж недостаточно хорошо заботится о ней. При этом женщина возвращается в дом своих родителей и может повторно выйти замуж. Дети остаются с матерью или с отцом (по договоренности). Знаю несколько случаев, когда дети от двух браков оставались с матерью. После развода получить алименты с отца на детей так же трудно, как и у нас.

Дахаб

Город расположен в Дахабской бухте и тянется лентой вдоль побережья. Утром Дахаб полон солнца и ветра, вечером тих, как уставший ребенок. Сидя в кафешке, смотрю на огоньки в море – напоминающие мне пояс танцовщицы.

Дахаб весь пронизан солнцем и ветром.

Набережная Дахаба

Свежий ветер с моря – как ласковое «С добрым утром!» (Сабах гамиль!). В хорошую погоду отчетливо видно побережье Саудовской Аравии. До него тут рукой подать – не более ста километров.

В кафешке вам предложат египетский завтрак – рис с молоком, фелафель, нескафе или чай. Впрочем, вы можете заказать и блинчики, и английский завтрак с яйцом и беконом. В обед непременно закажите свежую рыбу, начиненную сладким перцем, чесноком и приготовленную на гриле, рис, салат и тахину.

На обед закажите свежую рыбу, начиненную сладким перцем, чесноком и приготовленную на гриле, рис, салат и тахину.

В городе много недорогих отелей и кампусов. Можно также снять целый дом или апартаменты практически на берегу моря.

Один из первых кампусов Дахаба – Crazy Camel.

Приехавшим в Дахаб не стоит искать в этом месте белоснежных дворцов и фешенебельных отелей. Это идеальное место для релакса и отдыха от цивилизации, к слову сказать ее здесь практически нет.

Рыбачьи лодки.

Пятизвездочные отели здесь также есть, но они расположены не в центральной части города, а на его окраине. А сам город полон местного колорита, к которому надо привыкнуть и полюбить. Лениво бредущие по улицам города верблюды, самостоятельно возвращающихся домой и стада коз, дремлющих в тенечке – это визитная карточка города. Весь Дахаб как одна большая семья – городок маленький и все здесь друг друга знают. У меня неделя уходит на то, чтобы поприветствовать всех моих друзей, осведомиться о новостях, неторопливо поговорить обо всем за чашечкой чая, и еще неделя – на то, чтобы со всеми попрощаться до новых встреч.

Козы лениво дремлют в тени.

Любителям дайвинга хорошо известны сайты в окрестностях Дахаба – White Canyon, Blue hole, Ras Abu Galum. Далее вы увидите фото, сделанные под водой на некоторых из этих сайтов. Добраться из Дахаба до них можно на джипе или на верблюдах.

Фото кораллов (подводная съемка).

Монастырь Святой Екатерины

Монастырь Святой Екатерины, расположенный на самой высокой из Синайских гор, давно стал местом паломничества не только верующих, но и поэтов, художников и всех путешественников, интересующихся историей и достопримечательностями Египта. Люди со всех концов света преодолевают тысячи километров, чтобы взобраться на синайские вершины и прикоснуться к святым стенам.

Вид на монастырь Св. Екатерины сверху

О монастыре сложилось множество легенд. Так, название монастыря связано с легендой о святой мученице Екатерине (296 год нашей эры) в Александрии. Екатерина не смогла отказаться от своей веры даже по приказу императора, и за это была казнена. После смерти, как гласит легенда, ее тело было вознесено на самую высокую точку синайских гор, а через три века несколько монахов нашли ее тело и погребли в саркофаге.

Сейчас Монастырь св. Екатерины – эта самая маленькая епархия в мире, во главе которой стоит синайский архиепископ. Синайский архиепископ носит полное епископское облачение с митрой, скипетром и золотым крестом. Монастырь принадлежит к греко-православной церкви. Большую часть монахов составляют греки и монахи культа святого Василия Великого, епископа Кесарии, представителя Капподокийской школы православного богословия, жившего здесь в 329—379 годах.

Высоко вздымаются в небо неприступные стены монастыря.

Монастырь, вокруг которого высятся красные стены высотой от 12 до 15 метров со сторожевыми башнями по углам, занимает территорию неправильного квадрата. А за стенами монастыря располагается целый городок с архитектурой разных эпох и стилей.

Хорошо сохранилась колокольня монастыря. Колокола были подарены монастырю русской царской фамилией.

Колокольня монастыря Св. Екатерины.

Основным храмом на территории монастыря является храм Преображения, однако в праздничные дни перед посетителями открывают свои двери еще 12 часовен, посвященных Богородице и святым покровителям. Одна из них – часовня Неопалимой Купины, которая находится рядом с храмом Преображения. На территории монастыря расположены несколько колодцев со святой водой. Наиболее интересен колодец Моисея, около которого произошла легендарная встреча Моисея и дочерей Иофора, одна из которых стала его женой.

На территории монастыря св. Екатерины расположены не только часовни и храм, но и другие помещения, которые считались ране служебными, хотя представляют собой не меньшую художественную и историческую ценность. Например, трапезная в храме, украшенная готическими арками и освещаемая одним единственным окном.

В монастыре есть и своя библиотека, размером всего 15х10 метров, но по бесценности хранящихся здесь книг – это вторая по значению библиотека после Ватиканской. В этом помещении хранится около шести миллионов манускриптов и томов на греческом, арабском, армянском, коптском, грузинском, сирийском языках на теологические, исторические и научные темы.

Продолжаем наше путешествие по Синаю.

В окрестностях монастыря Св. Екатерины сохранились остатки жилищ бедуинов. Сколько лет назад здесь возникли первые поселения? Кем были первые поселенцы? Ученые теряются в догадках. Суровая природа этого края требовала необыкновенного мужества и выносливости от поселившихся здесь людей. Нам удалось найти также жернова для помола зерна, различные сосуды и предметы утвари. Древние предания гласят, что когда-то в горах Синая было много воды – регулярно шли дожди. Если забраться подальше в горы, можно обнаружить заброшенные колодцы и резервуары, в которых жители хранили воду. Некоторые из колодцев используются и по сей день. По ущельям тянутся трубы, по которым бежит вода с вершин, кое-где есть даже водопады. Сейчас в горах по-прежнему живут люди (см. фото), ребятишки легко взбираются по самым недоступным склонам, не уступают им в проворности и взрослые.

Остатки жилища бедуинов. Вход заваливали изнутри большим камнем.

Остатки жилища бедуинов, Южный Синай.

Еще лет пятьдесят назад девушки перед свадьбой убегали от своих женихов и прятались в горах. Задача жениха была отыскать и догнать свою невесту, только после этого играли свадьбу. Сейчас обычаи слегка изменились, но до сих пор родители жениха выбирают ему невесту.

Водопад Ашук

Суровый климат Синая требовал от коренных жителей выносливости и большой приспособляемости. Изнурительная летняя жара зимой сменяется леденящим холодом. Если летом камни раскаляются до 50—60 градусов, то зимой температура опускается до минус 2—3 градусов по Цельсию, и даже может выпасть снег. Широко распространено мнение, что Синайские горы совершенно лишены воды и поэтому в них мало живности. Это далеко не так. Высоко в горах можно найти целые озера дождевой воды и даже водопады. Один из них – водопад Ашук находится в непосредственной близости от Дахаба.

Ущелье Ашук в окрестностях Дахаба

В зимний период на Синае бывают дожди и инигда настоящие ливни. Вода скапливается в естественных водоемах, а местные жители с удовольствием используют ее для домашних нужд. Конечно, это не питьевая вода, но для того, чтобы полить огород или помыть-постирать что-то вполне годится. От водоема целая система резиновых труб позволяет провести драгоценную влагу практически к самому жилищу.

Водопад Ашук – естественное водохранилище.

Причудливы Синайские горы, гениальные скульпторы – вода и ветер создают неповторимые образы. Тут и там видишь ящеров, головы драконов, птиц, а где-то и самого сфинкса!

Причудливы Синайские горы.

Кухня местных жителей весьма разнообразна. В пищу идет практически все – морепродукты, мясо, овощи, фрукты. На севере Синайского полуострова и континенте вдоль Нила располагаются многочисленные фермы по выращиванию овощей и фруктов. Свежайшие манго, яблоки, апельсины, маленькие бананы вы можете купить на местном рынке по вполне приемлемым ценам. Или же заказать свежевыжатый сок в любом кафе, его приготовят на ваших глазах, и вы будете наслаждаться видом моря, не спеша потягивая сок через трубочку.

Из Дахаба организуется множество экскурсий в горы, в том числе «Ужин у бедуинов». Здесь вам предложат традиционные блюда – рис с курицей, салат, и конечно же знаменитый бедуинский час с мармарией!

Если познакомитесь с местными жителями, то вполне возможен самостоятельный выезд на пикник. Я знаю много семей в Дахабе, которые с удовольствием устроят вам такой выезд, где вы не только увидите удивительно красивые места, но сами можете приготовить себе обед на огне.

Как вкусна пища, приготовленная на огне! —

Есть много несложных блюд, которые вы можете приготовить сами. Я с удовольствием готовлю «Чикен таук» – курицу с овощами и соевым соусом. У нас разделение труда – Мохаммед разводит и поддерживает огонь, Хасина варит рис, я готовлю курицу. Детишки бегают вокруг, играют и приносят хворост для костра. Потом все вместе садимся обедать.

Подготовка к обеду.

Мохаммед пробует мою стряпню и смеется: «Оставайся здесь. Будешь учить мою жену готовить!»

У нас разделение труда – Мохаммед разводит и поддерживает огонь, Хасина варит рис, я готовлю курицу.

Возвращаемся домой уже поздно вечером. Подъезжаем к Дахабу и город встречает нас вереницей мерцающих огней. Это необъяснимое чувство того, что здесь я – дома. Поистине Южный Синай и Дахаб стали моей второй Родиной…

Подружки!

Blue Hole

Один из красивейших сайтов для любителей давинга – это Blue Hole. Риф здесь уходит отвесно вниз на расстоянии 30—40 м от берега. Поражает разнообразием кораллов и рыб. Излюбленное место для тех, кто занимается free-diving (погружение без снаряжения, с одной маской и ластами). Я в последние годы почти каждое утро приезжаю в Blue Hole рано утром. Машина заезжает за мной в отель и через 15—20 минут мы на месте. Самое лучшее время для погружений – раннее утро, когда еще нет туристов и ты остаешься с морем один на один…

Blue Hole рано утром.

Вот она знаменитая Blue Hole!

Наибольшая вероятность встретить морских обитателей тоже с утра. Свирепая мурена проплывает, извиваясь как морская змея. Неторопливо и торжественно плывет морская черепаха. Такая неповоротливая и неуклюжая на суше, и такая грациозная в морской среде! Иногда, проплывая вдоль рифа, встречаю стаи рыб. Мы плывем некоторое время параллельно друг другу и я чувствую себя частичкой стаи. С интересом наблюдаю, как рыбы грызут кораллы или заплывают в пещерки между ними в поисках пищи. Я разглядываю рыб, а они меня. Неоднократно попадалась такая вот любопытная рыбка, которая следовала за мной в течение всего моего заплыва. Плывет себе рядышком и косится одним глазом в мою сторону. Маленькие осьминожки прячутся среди камней, почти незаметные в своем укрытии. Воинственные, но безобидные тунцы стремительно проплывают мимо, как военные крейсеры. Изящная и очень опасная рыба-крылатка (lion fish) застенчиво прячется под мостками. Эти рыбы появляются после полудня или ближе к ночи. Их можно привлечь светом карманного фонарика. Стремительные барракуды, как правило, плывут стаей, образуя гигантский серебрящийся водоворот. Флегматичные рыбы-флейты лениво покачиваются на поверхности. А вот грозная и яркая рыба-попугай вынырнула из глубины и кормится на коралловой отмели. Пластичный и грациозный скат появляется из ниоткуда и также стремительно исчезает в никуда.

Вид на Blue Hole.

Вечер в Blue Hole.

Море не может надоесть, оно каждый день разное! В Рас-Мухаммеде встречаю стайку небольших рифовых акул – они как дети, резвятся на мелководье, в прогретой на солнце воде. Дельфины иногда подплывают совсем близко к берегу и с ними удается поиграть и поплавать в их естественной среде обитания.

Подводный мир Красного моря чрезвычайно разнообразен.

Коралловый риф.

Если за вами не пришла машина, обратно в Дахаб можно вернуться на верблюдах.

Дороги Синая

Очень живописна дорога из аэропорта Шарма в Дахаб. Уже столько раз я проезжаю по этому пути, но не устаю любоваться дикой и неприступной красотой этого края! Дорога, как лента, убегает за самый горизонт. Слева громоздятся неприступные скалы, а чуть дальше – песчаные оползни.

Суровая красота Синая

Дорога, как лента извиваясь, убегает за горизонт

Песчаные оползни чем-то напоминают снежную горку.

Поездка в Табу-Нувейбу

Как-то раз мы с моими друзьями решили прокатиться в сторону Нувейбы. Нувейба – небольшая деревушка, километров на сто севернее Дахаба. Недолго думая, собрали свое походное снаряжение, договорились с таксистом и ура, поехали!

Это была не первая моя поездка в Нувейбу, но на этот раз посещение этого местечка мне запомнилось надолго. Может быть потому, что ехала я с веселой и дружной компанией.

Дорога, бегущая через горы, очень живописна. Горы постоянно меняют цвет и форму. То это ярко-оранжевый песчаник, то вдруг, вплотную подступив к дороге, вздымаются в небо неприступные скалы, пронизанные темными жилами базальта.

Дорога в сторону Нувейбы

Мы немножко не доехали до Табы. Остановились в одном очень живописном местечке и устроили фотосессию.

С сестрами-бедуинками Хасиной и Басмой.

Наконец мы добрались до места. Остановиться решили прямо на берегу. Нувейба нас поразила своим безлюдием. У местного рыбака купили свежепойманную барракуду и занялись приготовлением обеда.

Мечеть в Нувейбе.

Вот такая рыбка была у нас на обед!

Ничего вкуснее не ела свежей рыбы, зажаренной на гриле!

После обеда настало время погулять и осмотреть окрестности. Купаться здесь не очень интересно – море мелкое, дно песчаное и почти везде много водорослей. Гораздо интереснее было прогуляться вдоль моря и пособирать ракушки, а их здесь великое множество!

Пляжи Нувейбы совсем безлюдны…

Здесь просто мозаика камней и много-много смешных крабов, прячущихся от вас в свои норки.

Отбираем ракушки на память.

Возвращаемся обратно в Дахаб, полные впечатлений. Нас встречает свежий дахабский ветер и Лагуна – еще одно из красивейших мест этого края. Это излюбленное место для любителей серфинга или местных жителей. В Дахабе круглый год дуют ветра. Иногда это свежий ветер с моря, он несет целительную свежесть и прохладу, а иногда это иссушающий все живой знойный ветер пустыни. Но хуже всего когда ветра нет вообще! Изнуряющая жара тяжело переносится в период полного безветрия.

Голубая лагуна – излюбленное место туристов и местных жителей.