Текст книги "Основы кулинарии"
Автор книги: Евгений Павлов
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +6
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 1 (всего у книги 1 страниц)
Основы кулинарии
Евгений Павлов
© Евгений Павлов, 2023
ISBN 978-5-0059-8874-4
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Введение
Еда – является частью всей нашей жизни, она даёт нам силы выполнять работу и прочие наши дела. Как и раньше люди ходили на охоту, чтобы добыть себе пропитание и не умереть, так и сейчас нам нужна еда для поддержания нашей жизни. Кулинария стала активно развиваться в наше время. Всё больше и больше разнообразных блюд появляется благодаря людям, которые не сидят на месте и экспериментируют с продуктами и пытаются найти идеальное их сочетание. Если мы хотим придумать что-то такое новое, то вам необходимо иметь навыки приготовления пищи.
Хоть я и сам не особо умею готовить, но когда я мне в голову пришла эта
идея, то она поглотила меня с головой, я научился готовить несколько блюд, и уже чувствую себя намного увереннее, находясь на кухне. Каждый должен уметь готовить, а те кто умеют обязаны развивать свой талант. Именно этой цели я посвятил эту книгу, чтобы помочь людям хотя и вышла она не большой.
Рецепт 1. «Сельский завтрак»
Нам понадобятся:
*колбаса – 100 грамм (желательно докторская)
*соль – 2—3 щепотки (можно и меньше, если вы не любите солёное)
*чёрный или красный перец – 2 щепотки
*помидор – 1 штука
*масло растительное
*кетчуп
*яйца – 3 штуки
Способ приготовления
*На сковороду наливаем подсолнечное масло и ставим на средний огонь.
*Заранее нарезаем соломкой 120гр колбасы, помидор ломтиками.
* Когда сковорода разогрелась, отправляем жариться колбасу и *помидоры, добавляем 1 щепотку соли и щепотку чёрного перца.
*Обжариваем до золотистой корочки.
*Разбиваем яйца и добавляем к помидорам и колбасе.
*Когда яйцо начнёт схватываться, то перемешиваем все ингредиенты, добавляем ещё соли по вкусу, щепотку чёрного перца столовую ложку кетчупа и оставляем на маленьком огне где-то на 3—4 минуты.
*После готовности снимаем с плиты и подаём к стол
Рецепт 2 «Медовик с солёной карамелью»
Нам понадобятся.
*сливочное масло – 100 грамм
*сахара – 130 грамм
*мёд – 70 грамм
*мука – 450 грамм (если смесь будет слишком жидкой, то можно добавить ещё примерно 20гр муки).
*разрыхлитель – 10 грамм
*сахара – 220 грамм
*вода – 60мл
* сливки 33%
...
конец ознакомительного фрагмента
Внимание! Это не конец книги.
Если начало книги вам понравилось, то полную версию можно приобрести у нашего партнёра - распространителя легального контента. Поддержите автора!Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?
