Текст книги "Сад, цветник и огород в вопросах и ответах"

Земляника (клубника)

Чем отличается клубника от земляники и как правильно называть растущую в садах ягоду?

Правильное название крупноплодная садовая земляника, которую по недоразумению почему то стали повсеместно называть клубникой. Клубника это растение совершенно другого вида, нежели земляника. У нее более выпуклые жилки на листьях и у них более светлый окрас. Высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются. У клубники есть мужские и женские растения. Мужские – цветут, но ягод не дают.

У садовой земляники ягоды крупные полностью окрашиваются при созревании. Растения однодомные, то есть не делятся на мужские и женские растения.

Почему у земляники обильное цветение заканчивается без ягод или на некоторых кустах созревает урожай какой-то мелочи?

Ответ прост, вероятно, у вас растет клубника, а не садовая земляника и часть растений, именно мужских, не плодоносит. Но причина может быть и другая. Дело в том, что среди растений садовой земляники могут оказаться сорта-засорители. Это Жмурка, вообще не дающая ягод, Дубняк, у которого не появляются даже цветоносы, Бахмутка, которая дает небольшой урожай мелких округлых розоватых ягодок, и Подвеска с темно красными мелкими удлиненными ягодками. Чтобы избавиться от них, следует проводить на всех грядках две сортопрочистки. Одну надо сделать весной, когда среди цветущих кустиков земляники хорошо видны не цветущие кусты Жмурки и Дубняка, а вторую во время сбора первого урожая крупных ягод. В это время мелкие ягодки Бахмутки и Подвески очень заметны. Кусты следует сразу же удалить и высадить на их место сортовые растения.

Почему у цветков земляники бывает черная серединка?

Потому, что цветок погиб от мороза, для этого достаточно всего −1 градуса мороза.

Как уберечь ягоды земляники от серой гнили?

Серая гниль особенно опасна во влажное лето. Споры этого гриба живут в почве. Если изолировать ягоды от почвы, то это значительно снизит заболеваемость. Можно сажать землянику на черный лутрасил (или спанбонд). Можно подкладывать во время плодоношения под цветоносы дощечки, либо подвязывать их к шпалерам, или стягивать кустики бечевкой, подставлять опоры и так далее. Но, обязательно надо поливать и почву, и кусты раствором Фитоспорина, причем еженедельно. После плодоношения опрыскать посадки бордоской жидкостью (1 чайная ложка на пол литра воды). Можно использовать новый очень эффективный препарат «Циркон», который оздоравливает само растение, усиливая его иммунную систему, и растение становится устойчивым к любым грибным (а серая гниль как раз грибное заболевание), бактериальным и даже вирусным болезням. Обязательно при уборке урожая собирать тронутые серой гнилью ягоды в отдельную тару и закапывать их на глубину штыка лопаты подальше от плантации земляники. В компост их класть не следует и просто выбрасывать на участке тоже.

Почему кусты земляники начинают курчавиться?

Их слишком плотно заселила стеблевая нематода. Обычно листья при этом становятся деформированными с укороченными черешками. При сильном заселении ягодной нематодой ягоды тоже деформируются и теряют вкус. Кусты надо уничтожить и захватить при этом еще и соседние кустики. От зараженной нематодой земляники нельзя брать свой посадочный материал. Почву следует заменить. Не сажать на этом месте землянику 4 года. Зараженные кусты нельзя класть в компост. Их надо сжигать. Сдерживает численность растительных нематод в почве посадка бархатцев среди земляники. Есть нематода-хищница «Немабакт», которая продается в грунте под названием «Защита». Вообще то она уничтожает обитающих в почве вредителей, в частности, проволочника, но не трогает дождевых червей, и хотя, она не ест растительных нематод, она их вытесняет из зоны своего обитания. Перед посадкой земляники рекомендуется вносить в лунки немного этого грунта. «Немабакт» заселит плантацию и будет довольно долго существовать в почве, если вы не отравите его слишком большими дозами ядохимикатов.

Почему ягоды земляники становятся уродливыми?

Земляника заражена ягодной нематодой. Прочтите предыдущий абзац.

Почему у земляники краснеют листья?

Если они полностью краснеют среди лета, то это из-за слишком высокой кислотности почвы. Посыпьте междурядья земляники золой (стакан на погонный метр). Если красные листья появляются в августе и на них есть белые пятнышки, то это заболевание – белая пятнистость листьев. Следует обработать плантацию бордоской жидкостью (1 чайная ложка на пол литра воды) или несколько раз до конца сезона полить землянику раствором «Фитоспорина». Можно использовать препарат «Циркон», который уничтожает не только возбудителей грибных и бактериальных болезней, но даже вирусных.

Как бороться с долгоносиком?

Ранней весной при отрастании молодых листьев долгоносик выходит из под опавших листьев (он зимует прямо под кустиком) и начинает питаться соком листьев. Хорошо видны точечные проколы или маленькие дырочки на листьях Жуки выходят на поверхность, как только температура поднимется до 8-10 градусов тепла. В момент обособления бутонов жук прогрызает первые выдвинувшиеся бутоны и откладывает в них по яйцу, а затем надкусывает плодоножки.

Когда вы заметите усохший бутон на такой плодоножке, бороться с жуком уже поздно, так как он перелетел на малину. Опрыскивать посадки против вредителя надо в тот момент, как еще бутоны не выдвинулись, а температура поднялась до 8-10 градусов. Можно применить химический препарат «Ципершанс», но лучше биологические препараты «Искра-био», «Акарин» или «Фитоверм». Во-первых, они практически не опасны, как для полезных насекомых, так и для дождевых червей, птиц и нас с вами. Во-вторых, эти препараты в течение трех часов всасываются листьями «и держат защиту» около трех недель. Химические же препараты наносят удар не только по вредителям, но и по всем остальным обитателям сада (в том числе и по вашей печени). На Северо-Западе обработку надо делать в самом начале мая. В начале июня начинают обособляться бутоны у малины (в любом регионе это время совпадает с концом цветения вишни). В этот момент долгоносик тут, как тут, и обрабатывать надо малину теми же препаратами. Зимовать долгоносик возвратится на землянику, но перед этим еще подкормится ее молодыми листьями, которые отрастают вскоре после окончания плодоношения. На Северо-Западе это происходит в начале августа. Возвращение долгоносика на землянику легко заметить, по проколам и дырочкам на молодых листьях. В этот то момент и надо сделать третью обработку против жука одним из указанных препаратов. Вообще то потери от долгоносика сильно преувеличены, жук, как и любой другой вредитель, никогда не уничтожает урожай полностью (за исключением саранчи и колорадского жука). Иначе, чем же будет питаться его потомство? Так что, в принципе, можете с ним вовсе не бороться. Кое-что он оставит и вам. Численность жука вы можете сильно сократить, если рано утром, когда жуки малоподвижны, выйдите в сад, подстелите газеты под кустами земляники или малины и потрясите кусты. Жуки посыплются на газету. После этого их надо просто передавить.

Как определить, что землянику заселил паутинный клещ, ведь он не виден невооруженным глазом?

Зато хорошо видны листья земляники, которые заселил паутинный клещ. Они слегка стянутые, как зонтик, бледноватые, а у кустиков «скучный вид». Не надо применять никаких препаратов. Просто полейте землянику под вечер очень горячей водой с добавлением марганцовокислого калия, чтобы раствор стал ярко розовым. Что значит, очень горячая вода? То и значит, она должна быть примерно 65 градусов. Палец в такую воду опустить можно, но держать в ней невозможно.

Как посеять семена земляники?

В конце февраля-начале марта заполните небольшие емкости почвой (можно использовать контейнеры для яиц). Сверху насыпьте слой снега и уплотните его чайной ложкой. Затем положите на снег по одному семечку земляники, накройте емкости пленкой или стеклом и уберите в холодильник на нижнюю полку примерно на две недели-три недели. Затем выставляйте на светлое место. Снег при таянии втянет семечко наполовину в почву. Для всходов мелких семян требуется свет, поэтому их не следует засыпать почвой. Всходы крошечные, как две зеленые точки на почве. Самое главное не прибить семядольки к почве во время полива, поэтому поливать надо из пипетки, не попадая на растения, лучше всего по краям емкости. Когда растеньица немного подрастут, можно их слегка приокучить почвой. После того, как минуют весенние заморозки землянику можно высадить в школку (на специально подготовленную небольшую грядочку, свободную от сорняков), если у нее к этому времени у нее уже есть 3–4 настоящие листа. В августе можно высаживать кустики на место. При семенном способе размножения происходит расщепление, то есть не все кусты будут обладать материнскими свойствами. Семенным размножением занимаются, в основном, селекционеры.

Ирга (иногда ее называют коринкой по имени ее высушенных ягод)

Коринка вымахала до 3–4 метров. Все ягоды наверху и достаются только птицам. Что делать?

Спилить до основания старые стволы, а молодые укоротить до полутора метров и впредь не допускать их слишком большого роста. Каждую осень делайте обрезку верхушек, оставляя не более 20 см прироста. Тогда все ягоды будут вашими, если навесите на дерево нити блестящей елочной фольги или накинете сеть. Птицы боятся сетей и блеска фольги. Но они совсем не боятся лутрасила и забираются внутрь его, чтобы полакомиться ягодами. Защиту надо выставлять, когда ягоды выросли, но еще не стали окрашиваться, потому что птицы клюнут едва потемневший у ягодки бочок, и она засохнет.

Калина

Как уберечь калину от вредителей?

Во-первых, ее лучше посадить в тени. Это одна из немногих теневыносливых культур. Тогда на нее меньше нападают вредители.

Во-вторых, ее регулярно следует защищать от вредителей, которые калину очень любят. Для этого, растение следует ранней весной еще по раскрывающимся почкам опрыскать карбофосом или «Фуфаноном», закрыв лицо марлевой повязкой. Перед самым цветением калину следует опрыскать любым настоем с сильным запахом (полынь, луковая шелуха, настой сорняков, одуванчиков, хвои и так далее). Сразу после цветения это опрыскивание повторить.

Эффективно помогает препарат «Здоровый сад». Начинать надо с момента разворачивания листьев.

Крыжовник

Почему ягоды крыжовника покрываются серым плотным войлочным налетом и что с ним делать?

Это мучнистая роса. Ранней весной, как только развернутся молодые листочки на крыжовнике, опрыскайте кусты препаратом «Топаз» или «Вектра». Затем примерно через две недели, повторите опрыскивание по молодым завязям. После уборки урожая сделайте третье опрыскивание. И вы избавитесь от мучнистой росы примерно на 3–5 лет. Можно вместо этих химических препаратов использовать новейший нехимический препарат «Циркон» точно так же сделав трехкратное опрыскивание. Или применять биологический препарат «Фитоспорин», поливая куст сверху по листьям из лейки ежемесячно.

Мучнистая роса на крыжовнике вначале проявляется в виде белоснежного сверкающего налета на молодых листьях ранней весной. И лишь позже ягоды и листья покрываются плотным войлочным налетом. Внимательно осматривайте разворачивающиеся листья крыжовника весной.

Почему крыжовник преждевременно сбрасывает листья?

Это происходит при недостатке влаги в период роста ягод, либо при заболевании мучнистой росой. Иногда это вызвано недостатком калия. Но, такое явление может быть вызвано и тем, что под кустом растет пырей. Дело в том, что корни пырея выделяют токсины, вредные для корневой системы крыжовника. Есть еще одна причина – попадание серы или хлора на листву или в почву.

Уехали на неделю в город, а когда вернулись, то увидели, что кто – то съел листья на крыжовнике. Что делать?

Теперь уже, ничего. Этими делами занимаются гусеница крыжовниковой огневки и пяденица. Их лет идет одновременно с бабочкой белянкой. Как увидели, что порхает беленький флажок, так и опрыскайте кусты крыжовника и красной смородины «Искрой-био», «Фитовермом» или любым настоем с сильным запахом, например, хвойным или полынным, цитрусовых корок.

Если постоянно будете опрыскивать свой сад (или хотя бы поливать прямо по листьям и по почве под кустами) препаратом «Здоровый сад», то вредители будут облетать ваш сад стороной.

Лещина культурная

Растет ли на Северо-Западе лещина?

Не только растет, но и плодоносит. Покупать следует только в питомнике. Сажать надо осенью, при посадке стволы укоротить на одну треть их длины. Любит солнечное местоположение, богатую гумусом почву. Не любит кислую почву и плохо переносит близкое соседство хвойных растений. Вообще то растение перекрестно опыляемое. Так что сажайте сразу два куста. Есть сорта с красными листьями и красными обертками орехов, очень декоративные весной и во второй половине лета.

Лимонник

Почему нет ягод на лимоннике, хотя он и цветет?

Лимонник – двудомное растение, то есть у него есть женские и мужские экземпляры. На женских растениях одиночные белые небольшие цветки располагаются по всей ветке, а на мужских – они располагаются пучками из нескольких цветков вместе. Совсем необязательно иметь ягоды, поскольку листья лимонника гораздо более ценны, нежели ягоды. Их собирают перед цветением и сушат. Зимой заваривают в чае по паре листиков для повышения тонуса (а заодно и артериального давления).

Где лучше сажать лимонник?

Само растение предпочитает солнце и богатую гумусом почву, а вот земля под лимонником должна быть замульчирована или залужена (прикрыта другими посадками). Не забывайте поливать, лианы влаголюбивы. С полутенью растение тоже мирится. Он довольно зимостоек, так что в прикрытии от северных ветров не особо нуждается. Можно посадить с юго-запада или юго-востока перед бросовым деревом. Лимонник – лиана и обовьет дерево. Вместо дерева можно использовать любой деревянный столб или опоры беседки. Можно просто вбить в землю кол высотой 1,5 метра, получите «фонтан» из листвы. Это красиво.

Малина

Почему у малины увядают макушки молодой поросли?

Потому что в поросли малинная муха. Надо вырезать молодые побеги с поникшими макушками до самой земли и сжечь, а не бросать где попало. Потому что вредитель выйдет из побегов и начнет пакостить.

Почему у малины образуется много молодых побегов, но они не растут?

Это вирусное заболевание, которое называется «ведьмина метла». Если выкопать такой куст, то у него корни образуют метлу. Куст выкопать и сжечь, пока болезнь не разнесли по всем кустам цикадки.

Почему верхушки у побегов малины курчавятся?

Если они сбились в плотную шапку, скорее всего там засела тля или отложила свои яйца. Разверните свернутые листья, и вы это увидите. Проще всего макушки срезать и сжечь. Но может быть и вирусная болезнь, которая так и называется курчавость малины. Обычно поражаются все листья, а не только на концах веток. Они сморщенные, стянутые, скрученные. Ягоды засыхают еще зелеными. Кусты немедленно убрать и сжечь.

Если у малины листья стали желто зеленые, чего ей не хватает?

Ей всего хватает. Желто зеленая мозаика листьев малины – это вирусная болезнь. Кусты надо выкопать и сжечь. Малину 4 года нельзя сажать на том месте, где были кусты, заболевшие вирусными болезными. Но, если сменить почву после того, как вы выкопали и уничтожили больное растение, то можно высадить вместо него здоровый куст в тот же год.

Почему молодые побеги малины увядают?

Потому, что в них личинка малинной мухи. Она прогрызает в стебле малины отверстие, это и вызывает увядание. Такие поникающие побеги следует вырезать до основания и сжечь.

Почему хорошие зеленые побеги с цветами и ягодами вдруг среди лета целиком засыхают вместе с ягодами?

Это может вызвать галлица. Внимательно просмотрите стебли малины осенью после того, как она сбросит листья и ранней весной, когда листья еще не развернулись. В это время на стеблях хорошо видны утолщения– галлы. В них личинки галлицы. Такие стебли надо вырезать до самой почвы, не оставляя пеньков, и сжечь. Но, может быть, одно из грибных заболеваний, в частности, пурпуровая пятнистость стеблей. Начинается с появления красно бурых пятен на листьях, которые потом усыхают. Если это явление у вас ежегодно повторяется, то весной по молодым листьям, затем по бутонам и после сбора урожая опрыскайте малину препаратом «Циркон». Засохшие ветви вырежете, не дожидаясь осени, поскольку споры гриба-возбудителя болезни, перейдут на новые молодые побеги и они уйдут под зиму уже больными. На следующий год обязательно засохнут прямо посреди лета.

Может быть, и совсем банальная причина – недостаток влаги. У малины поверхностная корневая система и к тому она очень влаголюбивая культура. Так что поливайте, поливайте, поливайте и мульчируйте. Особенно хорошо мульчировать малину тиной из-под настоя сорняков, а если есть свежий навоз, то еще лучше залить посадки по почве навозной жижей. Дело в том, что малина – азотолюб, но предпочитает азот из органики, а не минеральный, так что особо не усердствуйте, подкармливая ее мочевиной.

Чем подкармливать малину весной?

Можно подкормить азофоской, еще лучше экофоской или «Кемирой». Три столовые ложки на 10 л воды, расходуя 1 л раствора под куст. Но, как говорилось выше, лучше всего подкармливать малину настоем навоза, разведенного водой в пропорции 1:10. Если у вас птичий помет, то разводите его водой 1:20. Или используйте настой сорняков, который можно развести 1:2.

Ту же самую подкормку можно дать в самом начале плодоношения. А вот после плодоношения азот уже давать не следует, и кусты надо подкормить только фосфором и калием (две столовые ложки двойного гранулированного суперфосфата на одну ложку калийного удобрения на 10 л воды). Не забудьте после каждой азотной подкормки подсыпать под корни золу, по стаканчику под растение, потому что малина не любит кислых почв, а все, содержащие азот удобрения (кроме натриевой, калийной, кальциевой селитры), почву подкисляют.

В середине лета появились красные, затем чернеющие края на листьях. Ягоды высохли. Что это может быть и как с этим бороться?

Скорее всего, это грибное заболевание антракноз. Все новые побеги опрыскать (особенно стебли) препаратом «Циркон», который отлично помогает справиться с заболеванием. Отплодоносившие побеги вырезать и сжечь. При заболевании малины любой болезнью, старые отплодоносившие стебли нельзя оставлять зимовать с молодыми побегами. После окончания плодоношения всю малину повторно опрыскать «Цирконом».

На листьях и даже ягодах серый налет, наверное, мучнистая роса. Чем помочь малине ведь разгар плодоношения?

Это действительно мучнистая роса. Поливайте еженедельно всю малину прямо по макушке «Фитоспорином». Лучше него никакой препарат не справится. Обычно мучнистая роса свирепствует буквально на всех культурах в холодное влажное лето. Так что, если стоит подобная погода, не ждите вспышки заболевания, а профилактически поливайте растения «Фитоспорином».

Надо ли пригибать побеги малины на зиму?

Если в Вашем регионе очень суровые зимы, то надо, но делать это следует, когда температуре выше 6 градусов тепла, поскольку у малины хрупкие стебли, и при более низких температурах, Вы их сломаете. Кусты лучше пригибать, связывая их пучком, и наклоняя друг к другу. Если зимы не слишком суровые (не ниже 15–18 градусов), то каждый куст малины проще связывать веником и даже вместе со старыми стеблями (при условии, что на них не было никакой болезни). Они не сломаются под тяжестью снега, как это иногда происходит с пришпиленной к земле малиной. Старые стебли удержат снег и утеплят молодые побеги. Но есть современные сорта, которые вполне можно оставлять на зимовку просто так, если они подвязаны к шпалере, иначе они тоже могут сломаться под тяжестью снега.

В ягодах малины много червяков. Можно ли есть такие червивые ягоды и нельзя ли от червяков избавиться?

В ягодах личинка малинного жука – самого плодовитого вредителя малины. Лет жука происходит в момент цветения вишни. Он, как и долгоносик, прогрызает отверстие в бутоне откладывает туда яйцо. Отрождающаяся личинка питается растущей завязью и портит этим самым ягоду. Самка жука продолжает яйцекладку и на молодые завязи, так что малинный жук ведет свою вредительскую деятельность с мая по конец июля. Самая простая защита – стряхивать жука на подстилку и давить. Жуки подвижны только при температуре выше 15 градусов, так что рано утром с ним легко расправиться. Можно обработать малину в момент цветения вишни карбофосом, закрыв платком рот и нос, но лучше этого не делать, а воспользоваться «Фитовермом». Он держит защиту три недели, так что опрыскивание малины следует сделать по молодым листьям во время цветения вишни. На Северо-Западе это обычно происходит в середине – конце мая. А затем повторить опрыскивание в начале и в самом конце июня, затем в конце июля. Личинки окукливаются в почве до следующего года, поэтому надо помешать им попасть на землю, а мы сами способствуем их попаданию в почву во время сбора ягод. Карбофосом, естественно, нельзя пользоваться с момента цветения кустов, тем более во время плодоношения.

Тара должна иметь дно без отверстий (если это корзинка, то обшейте дно тканью), ягоды следует срезать ножницами вместе с цветоножкой. Когда будете освобождать ягоды от цветоножки, обязательно выбросите их в помойное ведро с водой, чтобы личинки погибли.

Ягоды есть можно, но неприятно. Поэтому освобожденные от цветоножек ягоды залейте слегка подсоленной водой – личинки всплывут, и Вы сольете их вместе с водой в помойное ведро. Эту воду, конечно, нельзя выливать под малину.