Текст книги "Лечение растениями. Энциклопедический справочник"

Не все растения обладают ярко выраженным свойством какой-либо одной планеты. При одновременном действии нескольких планет свойства растений меняются. Приведем несколько примеров возможных комбинаций. Если, например, преобладает Сатурн, то получается растение черного или грязно-серого цвета, с жестким и грубым стеблем, с терпким, кислым или соленым вкусом. Большого роста, тонкое, с темными цветками.

Но обыкновенно Сатурн привлекает к себе Марс, и тогда растение становится узловатым, листья делаются выпуклыми, ветви кривятся, и все растение принимает дикий, растрепанный вид.

Сатурн с Венерой дает большое дерево, которое обыкновенно бывает толстым.

Если Юпитер соединяется с Венерой, получается растение, полное сил и целебных свойств.

Если Меркурий примет участие в этом союзе, растение получится еще более совершенное. Оно бывает тогда среднего роста, прекрасно на вид, с белыми или голубыми цветками.

Если Солнце присоединится к этим планетам, цветки пожелтеют.

Если Марс не будет противодействовать предыдущим планетам, растение делается способным сопротивляться всем дурным влияниям и дает превосходное лекарство. Но такое соединение встречается редко.

Если Марс и Сатурн враждуют с Меркурием, Венерой и Юпитером, получается ядовитое дерево с красными или беловатыми цветками, жесткое на ощупь и отвратительное на вкус.

Если Марс и Сатурн ссорятся, Юпитер с Венерой сильны, а Меркурий очень слаб, получается теплое и целебное растение. Стебель тонкий, немного жесткий и колючий. Цветки беловатые.

Описывая различные растения, мы дадим сведения о влиянии планет на растения. Целитель должен знать, что хорошие растения могут быть испорчены дурным влиянием Сатурна и Марса. И, с другой стороны, ядовитые растения могут сделаться полезными под влиянием Солнца, Венеры или Юпитера.

Невозможно установить раз и навсегда, от какой болезни помогает известное растение, нужно принимать во внимание все мельчайшие обстоятельства.

Обычно «кормящей матерью рода людского» называют Землю, однако сведения о мощности влияния Луны на урожай сохранились в сокровищнице мудрости всех аграрных народов. Сегодня вполне ясен механизм воздействия лунной энергии, которая стимулирует или подавляет рост живых тканей. Это всесильная гравитация. Ежедневно два раза в сутки, проходя через зенит неба, Луна вздымает толщи вод мирового океана. Но всякая живая клетка более чем на 90 % состоит из воды, и в биосфере также происходят приливы и отливы, которые обнаруживаются в периодических колебаниях продуктивности биомассы. Судя по всему, астрологические рекомендации не лишены оснований. Исходя из них, учитываются положение Луны в Зодиаке и ее фаза в нужный период времени.

Когда Луна находится в Овне, следует сеять и сажать только то, что растет быстро и не подлежит хранению: салат, шпинат, редис, зелень. При том же положении Луны можно производить опрыскивание, прополку, сбор фруктов, корнеплодов, срезку цветов.

В знаке Тельца Луна влияет на то, что растет медленно, но хранится до весны. В эти дни рекомендуется сажать картофель, морковь, свеклу, репу, турнепс, лук, чеснок, капусту, бобовые. Из цветов – луковичные.

Луна в знаке Близнецов содействует посадке или пересадке растений, исключая вьющиеся: вику, горох, фасоль, чечевицу.

Посадки и пересадки удачны когда Луна в Раке. В это время можно сеять зерновые: пшеницу, овес, ячмень, гречиху, а также овощи, не предназначенные для долгого хранения: помидоры, редис, бахчевые культуры.

Луна в знаке Льва благоприятна для посадки деревьев и кустарников. В это время возможна обрезка, устранение лишних побегов, срезка цветов, прополка, культивация.

Луна в знаке Девы хорошо влияет на те растения, которые выращиваются в декоративных целях.

Луна в знаке Весов — подходящее время для посадки клубневых и бобовых культур: картофеля, репы, фасоли, гороха и др.; хорошо сеять зерновые, сажать деревья, кустарники, любые цветы, заготавливать семена и клубни на хранение.

Посадку помидоров, редьки, лука порея, бахчевых хорошо производить, когда Луна в Скорпионе. Дни, когда Луна находится в этом знаке, нужно использовать для посадки лекарственных растений, особенно тех, которые имеют шипы, колючки или острые, шиловидные листья и плоды. Не рекомендуется выкапывать клубни цветов, овощей и повреждать надземные части растений во избежание инфекций.

Луна в Стрельце оказывает хорошее влияние на посадку тех растений, которые должны расти вверх, а также быстрорастущих растений и овощей (лук, чеснок, перец, зелень). Благоприятны в это время уборка корнеплодов, овощей, фруктов, сбор семян, срезка цветов.

Луна в Козероге способствует посеву и посадке овощей и корнеплодов, зерновых, луковиц и корней. Растения, посаженные в это время, устойчивы к болезням, температурным перепадам. Луковичные менее подвержены делению в почве.

Знак Водолея неблагоприятен для посадок и ухода за растениями.

Луна в Рыбах благоприятна для посадки салата, петрушки, редиса, шпината. Однако все посаженное в это время быстро портится или приобретает неприятный вкус и запах.

Выше мы просмотрели, как влияет Луна на растения при прохождении разных знаков Зодиака. Не меньшее значение для сельскохозяйственных работ имеет фаза Луны.

Когда Луна растет, движение энергии направлено к верхней части растения, когда убывает – от верхушки к корням.

В полнолуние энергетически насыщена верхушка, а в корнях энергия минимальна. А в новолуние корни и нижние части растения насыщены максимально. Исходя из этих факторов, предлагаются такие рекомендации: сажать деревья, дающие плоды над поверхностью Земли (биоэнергия направлена вверх), в полнолуние, а растения, дающие плоды в земле, сажать при убывающей Луне (биоэнергия направлена вниз).

В дни новолуния (за сутки до него и сутки после) ничего не рекомендуется сажать, сеять или обрабатывать с применением металла. Допустима прополка сорняков. Перед самым новолунием производится обрезка растений, чтобы они не истекали соком. В это время можно отпиливать засохшие ветви плодовых деревьев.

Перед полнолунием сажают деревья, убирают зерновые. За сутки до полнолуния и сутки после него посадка деревьев и пересадка растений не полагается, так как снижены приживаемость и жизнеспособность корневой системы. В это время можно сажать зелень.

Последняя четверть благоприятна для посадки корнеплодов, а также для закладки их на хранение. Для того чтобы выбрать наилучшее время для той или иной сельскохозяйственной работы, нужно использовать информацию о фазах Луны и нахождении ее в знаках Зодиака. Например, картофель лучше сажать, когда Луна находится в Козероге или Тельце и к тому же убывает.

Мы надеемся, что тем, кто выращивает на своих участках пищевые и лекарственные растения, эти сведения могут быть полезны.

Часть 3. Целебные растения народной медицины

С начала возникновения медицины и до наших дней человек испробовал множество разнообразных средств и методов лечения. По мере совершенствования медицинских знаний и появления новых открытий в различных областях науки и техники во врачебной практике также появлялись новые лечебные средства. Многие из них или не подтвердили ожидаемых результатов или, как выяснилось впоследствии, оказывали побочное вредное действие на организм. Ряд лечебных средств заменялся новыми, более совершенными. Только некоторые средства и методы лечения после продолжительной, порой многовековой проверки заслужили всеобщее признание и сохранились до наших дней в арсенале современной медицины. Лечение растениями получило название фитотерапия.

Флора (так называют видовое разнообразие растений какой-либо территории) России насчитывает несколько тысяч видов, имеющих то или иное лекарственное значение. Одни из них широко используются современной научной медициной и с этой целью заготавливаются. Другие – прошли научную фармакологическую и клиническую оценку, признаны целебными, но не вошли в арсенал лекарственных средств научной медицины потому, что уступают по каким-то показателям уже имеющимся средствам аналогичного действия, либо потому, что имеют ограниченное распространение и небольшие природные запасы сырья, вследствие чего заготовка их оказывается экономически нецелесообразной. Третьи – совсем не употребляются в научной медицине, но широко применяются в народной медицине. Четвертые – традиционно используются как пищевые растения, но наряду с питательными качествами обладают выраженным терапевтическим действием. В народе, разумеется, все эти четыре группы нашли лечебное применение, но, конечно, неодинаковое: одни растения употребляют практически повсюду (например, валериану, зверобой и т. п.), другие имеют значение только на ограниченной территории (в частности аралиевые в основном в Восточной Азии), третьи – применяют кое-где и от случая к случаю. Отметим, что почти все научно-медицинские (так называемые «официнальные», от латинского officina – аптека) растения используются и в народной медицине, причем нередко им приписывают значительно более широкий спектр действия, чем в научной терапии.

Лекарственные свойства растений

Как известно, лекарственные свойства растений определяются наличием в их тканях химических соединений, обладающих биологической активностью, т. е. способных воздействовать на какие-то физиологические процессы в организме человека и других животных (усиливать кровообращение, притуплять болевые ощущения, способствовать потовыделению и т. п.). В роли таких действующих веществ (раньше говорили «действующих начал»), определяющих целебные качества растения, выступают различные химические соединения: алкалоиды, гл и коз иды (сердечные гл и коз иды, стероидные и тритерпеновые сапонины, антрагликозиды и др.), фенольные соединения (кумарины, хромоны, флавоноиды, дубильные вещества и др.), эфирные масла, сесквитерпеновые лактоны и другие терпеноиды и т. д. Во многих растениях синтезируются и накапливаются витамины, представляющие собой соединения различной структуры и относящиеся к разным химическим классам, но объединяемые в одну группу по их жизненно важной функции для организма человека и животных.

В известном памятнике русской культуры XI в. «Изборнике Великого князя Святослава Ярославича» дано описание значительного числа лекарственных растений и их лечебного применения.

Сбор лекарственных трав на Руси приурочивали к различным религиозным праздникам. Собирали перед Троицей, накануне праздника Успения Богородицы, на Спаса (19 августа по старому стилю). Симон Зилот считался покровителем растений. Когда собирали травы на Симона Зилота, принято было читать про себя: «Святой Авраам эти травы пахал, а Бог садил, а Спас родил, Матерь Божия поливала и нам в помощь давала».

В научной медицине широко используют лекарства растительного происхождения, имеющие в своей основе чистые индивидуальные соединения, выделенные из растительного сырья, например, алкалоиды морфин, берберин, резерпин (в медицине используют чаще всего их соли), флавоноид рутин и т. д. Производство таких лекарств требует сложной технологии, их выпускают специализированные химико-фармацевтические заводы и фабрики. В народной медицине лекарства из растений делают по более простой технологии – извлекают не одно какое-то химическое соединение, а делают вытяжку (экстракт) всех (или большинства) содержащихся в них веществ. Следовательно, в таких лекарствах кроме биологически активных (действующих) соединений присутствуют другие вещества. Одни из них никак не влияют на организм человека, их называют балластными. Другие – хотя непосредственно на организм не действуют, но усиливают активность действующих веществ либо продлевают (пролонгируют) их целебное действие или уменьшают их токсичность. В роли таких сопутствующих веществ нередко оказываются полисахариды (в частности пектины, камеди, слизи), кислоты, жирные масла. Кроме того, в таких суммарных лекарствах почти всегда присутствуют минеральные вещества в виде солей калия, натрия, железа, кальция и пр., чаще всего в микродозах. Одни из них полезны для организма и даже оказывают терапевтическое действие, другие вредны (особенно в макродозах), третьи нейтральны.

Природные химические соединения обладают менее вредным воздействием на человеческий организм, чем их синтетические аналоги или вещества с искусственно созданной структурой, а это дает возможность длительно применять их при лечении хронических заболеваний или в целях профилактики различных болезней.

Как правило, «родственные» растения имеют сходный химический состав своих органов и частей, в том числе содержат одинаковые или близкие биологически активные соединения. Для одних семейств характерна высокая концентрация в растениях алкалоидов, для других – сапонинов, третьих – аскорбиновой кислоты и т. д. Неудивительно поэтому, что при заготовках лекарственного сырья в ряде случаев не различают родственно близкие или морфологически сходные виды. Так, наряду со зверобоем продырявленным заготавливают похожий на него зверобой пятнистый, и это оправданно. Однако нельзя механически переносить этот принцип на все роды. Например, плоды большинства шиповников отличаются высоким содержанием витаминов (особенно С), в то же время в плодах некоторых видов содержание аскорбиновой кислоты бывает ничтожным. На Кавказе растут два чрезвычайно похожих друг на друга крестовника, но каждый из них содержит абсолютно разный набор алкалоидов. И таких примеров можно привести множество.

Травы, которые в лечебной магии использовались для снятия порчи, сглаза, должны были быть собраны в определенное время. Например, мать-и-мачеху и мяту нужно было собирать на Иоанна Крестителя (Ивана Купалу), папоротник – на Троицу или 2-й день Троицы. Многие травы имели специфическое назначение: анютины глазки хороши от сглаза и кашля, барвинок помогает хранить семью, делает прочным брак, богородская трава помогает от порчи колдуна, василек помогает покойнику легче перейти в загробную жизнь и так далее.

В 1585 г. был издан первый русский «Травник», в котором описаны растения отечественной флоры и их применение в народной медицине.

Растительным лекарственным сырьем называют ту растительную массу, которую используют для приготовления лекарств. У одних растений с этой целью заготавливают листья (например листья алоэ, ландыша, толокнянки; в фармации такое сырье называют Folium); у других – плоды (Frutex; например плоды тмина, облепихи, малины) или семена (Semen; например семена льна, тыквы); у третьих – корневища (Rhizoma; например корневища аира, горца змеевидного, элеутерококка); у четвертых – корневища с корнями (Rhizoma et radices; например корневища с корнями кровохлебки, солодки); у пятых – кору (Cortex, например кору барбариса, дуба, калины) и т. д.

Есть в фармации обозначения сырья, которые по значению расходятся с понятиями, принятыми в ботанике. Во-первых, если в качестве сырья используют всю надземную массу травянистого растения, такое сырье называют травой (в фармации – Herba). Более того, травой называют и сырье, представляющее собой надземные неодревесневшие части полукустарников и даже некоторых кустарников. Во-вторых, далеко не всегда обозначают точными ботаническими терминами сырье, представляющее подземные части растения. Обычно такое сырье называют корень (в фармации – Radix), хотя вместе с корнями в таком сырье могут быть корневища, столоны и другие видоизмененные подземные побеги. В-третьих, почти всякое сырье, состоящее из генеративных частей цветущих растений, фармацевты зовут цветами (Flores), хотя такое сырье у разных лекарственных растений представлено весьма неодинаковыми органами растений: у боярышника это действительно цветки (не цветы! Цветы – житейский обиходный термин, обозначающий декоративные растения, букеты, комнатные растения и т. п.; в ботанической науке этот термин не употребляется вообще); у коровяка – венчики цветков, у василька – наружные воронковидные цветки; у большинства других сложноцветных (например у ромашки, череды и др.) – соцветия-корзинки и т. д.

Некоторые небольшие по размерам растения (преимущественно одно– и двулетники) с лекарственной целью заготавливают целиком (все растение), хотя на практике по большей части срывают надземную часть, а корень часто остается в почве.

Лекарственные растения применяют свежими, в виде порошка из высушенных растений или используют для приготовления настоя (инфуз), отвара (декокт), настойки (тинктура), вытяжки (сок) или сгущенной вытяжки (экстракт) путем извлечения из них в результате несложной обработки действующих веществ.

Для внутреннего приема лекарственные травы и извлечения из них назначают в определенной дозировке как лечебные препараты. Пищевые лекарственные растения служат для приготовления лечебных напитков, салатов и в качестве приправы к различным пищевым блюдам.

Лекарства, собранные во время солнечных или лунных затмений, по поверьям знахарей, превращаются в яд. Народные лекари полагали, что большинство трав полностью созревает и цветет в период летнего солнцестояния (на Ивана Купалу). Предполагается, что в это время лекарственные травы обладают наибольшей целительной силой и их необходимо собирать.

Как наружное средство лекарственные растения используют в народной медицине для приготовления ванн, компрессов, обтираний, примочек, припарок, полосканий, мазей, пластырей.

Фитотерапия в народной медицине была и остается основным видом лечения, ибо растительный мир предлагал человеку обширный ассортимент лечебных средств.

Заготовка растительного лекарственного сырья

Выше мы отметили, что в качестве лекарственного сырья используют разные, но у каждого вида растений строго определенные органы и части, в которых накапливаются те или иные биологически активные соединения, определяющие терапевтическую ценность этого сырья. Естественно, время и техника заготовки сырья в каждом конкретном случае различается.

С одной стороны, выгоднее заготавливать то или иное сырье, когда в нем отмечается максимум накопления биологически активных веществ (их содержание колеблется в разные фазы развития растения). С другой стороны, важно, чтобы заготовки велись тогда, когда данный орган или часть растения, которые идут на сырье, достигли наибольших размеров.

В подземных органах максимум накопления действующих веществ приходится, как правило, на период относительного покоя растений, т. е. на конец вегетации. К осени и сами подземные части растения заканчивают рост, оказываются наиболее массивными, поэтому период с конца вегетации до начала весеннего отрастания – оптимальный срок заготовки корней, корневищ, луковиц, клубней и других подземных органов. На практике заготовку ведут обычно осенью, когда надземные части начинают увядать, ибо после их полного отмирания поиски нужного растения становятся затруднительными. Позднеосенняя и ранневесенняя заготовка оправдана еще и тем, что растение ко времени выкопки его подземных органов успевает полностью обсемениться, что чрезвычайно важно для восстановления зарослей после заготовок. После выкопки сырье необходимо отряхнуть от остатков почвы, желательно сразу промыть в проточной воде, порезать на мелкие куски и высушить.

Надземные вегетативные части (траву или отдельно листья) заготавливают, как правило, при бутонизации и в начале цветения растений. Именно на эту фазу приходится обычно максимум содержания в зеленых частях растения биологически активных веществ. К тому же перед цветением надземные побеги большинства растений достигают наибольшей высоты и, следовательно, массы. Травянистые растения, сырьем которых является «трава», т. е. целые надземные побеги, срезают обычно серпом или садовым ножом на разном уровне от поверхности почвы: более нежные – почти у корневой шейки; наоборот, достаточно грубые (например, пустырник) – ближе к верхушке. Хотя и говорится «надземная масса», на самом деле целебные вещества содержат в основном листья и цветки, поэтому именно они желательны в составе сырья, а толстые стебли – явный балласт. По этой причине для многих растений правильнее говорить, что сырьем у них является не вся надземная масса, а верхушки цветущих побегов. Обращаем внимание на то, что побеги следует именно срезать, а не срывать, так как при обрывании часто надземные побеги выдергиваются вместе с почками возобновления, расположенными на прикорневых частях стеблей, а это ведет к ослаблению и даже гибели растения. С деревьев и кустарников листья собирают нередко все лето, до начала пожелтения перед листопадом, однако предпочтительнее все-таки более молодые листья.

Соцветия, отдельные цветки и их части собирают в начале цветения. Этот срок особенно важен для корзинок сложноцветных, так как соцветия, собранные при отцветании, при сушке сильно рассыпаются. К тому же развивающиеся в них плоды могут иметь другой химический состав. Плоды и семена заготавливают при полной спелости. Крайне желательно при заготовках часть цветков и плодов оставлять на растениях для обсеменения и естественного восстановления зарослей. Это важно еще и потому, что для многих диких животных, особенно птиц, плоды дикорастущих деревьев, кустарников и трав – важный зимний корм.

Кору стволов и ветвей заготавливают весной во время интенсивного сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины. Почки деревьев и кустарников собирают рано весной, когда они набухли, но еще не начали распускаться. Почки березы и сосны можно срезать и в конце зимы. Чаще всего для сбора почек срезают верхушки ветвей и с них обрезают или обрывают почки. Если же приходится срывать почки с живых побегов, то с каждой ветви нужно срезать не более четверти почек, чтобы за счет оставшихся побег мог более или менее нормально функционировать. Следует помнить, что заготовку сырья древесных растений, особенно коры и почек, в лесах можно проводить лишь с разрешения органов лесной охраны на специально отведенных участках. Рачительные хозяева сочетают заготовку сырья с рубками ухода за лесом, когда часть деревьев и кустарников вырубается и их можно использовать для обдирания с них коры или срезания почек. Еще большие возможности для сбора лекарственного сырья появляются на лесосеках.

При любых заготовках лекарственного и другого сырья нужно заботиться о «завтрашнем дне», не губить заросли. Следует помнить, что всякое вмешательство человека в естественные природные процессы, тем более любое отчуждение каких-либо частей растений (кроме, может быть, плодов и семян), мягко выражаясь, не способствует процветанию растительного сообщества. Наоборот, заготовки сырья наносят растениям тяжелую травму, поэтому нужно стремиться часть особей оставлять вообще нетронутыми. Особенно это актуально, если на сырье срезают всю надземную массу и тем более, если выкапывают корневища и корни. В таких случаях как минимум 10 % растений нужно оставлять в качестве семенников. К так называемым дарам природы нужно относиться по-хозяйски, стремиться к тому, чтобы их хватило не только нам, но и потомкам наших потомков. Для этого не требуется знать какие-то особые правила. Важно лишь при заготовках соблюдать умеренность и не оставлять после себя «пустыню».

Заготовке лекарственных растений народная медицина придавала ритуальное значение. Некоторые травы должен рвать сам больной, только в этом случае они окажут лечебное действие. Срывая растение, человек убивает его. Поэтому он должен мысленно обращаться к нему с просьбой о помощи и просить прощения за нанесение вреда. Собирать необходимо только нужное количество сырья. У народных целителей сохранилось немало молитв и заговоров, которые нужно произносить при сборе трав.

Народным целителям были известны многие тонкости сушки трав. Травы, собранные в день Ивана Купалы, клали под росу этого дня и высушивали. Это делало травы более целебными.

Купальские травы освящали в церкви, в результате чего целебные свойства трав увеличивались. Лучшим временем для сушки считалась третья фаза Луны – после полнолуния.

В некоторых местностях сохранился обычай при сборе бузины класть под куст кусочек хлеба или соль. Это, по-видимому, своеобразная форма жертвоприношения земле-кормилице.

У наших предков основная молитва при сборе трав звучала так: «Земля-Мати, благослови меня травы брати, и ты, трава, мне Мати». Читали также другой заговор: «Матерь Божия ходила, зелья-травы родила. Что надо, поливала, нам на помощь давала». Подойдя к растению, нужно было повернуться на восток, перекреститься с молитвой, потом вырвать растение, произнося заговор.

На Руси лекарственные растения заготавливали преимущественно девочки-подростки до полового созревания или пожилые женщины, у которых прекратилась половая активность.

Если заготовкой лекарственных растений занималась молодая женщина, то ей запрещалось собирать растения в период менструаций. В это время ее энергетика сильно действует на окружающую среду. Выделяются особые вещества, которые губительно действуют на растения.

Наши предки считали, что сборщик растений перед сбором должен очиститься духовно и физически. Необходимо обязательно попариться в бане, надеть чистое белье. Белье, пропитанное запахом пота, разрушающе действует на лекарственные свойства собранных растений.

Растения будто бы переживают так же, как и человек, истинные стрессы, катаклизмы. В клетках растений под воздействием современных ядов вырабатываются сильнейшие противоядия, иногда очень опасные для человека. Поэтому очень важны места сбора растений. Их нельзя собирать близ автотрасс и других дорог с автомобильным движением. Не годятся для этой цели городские парки, скверы, уличные насаждения. В наше время для сбора трав нужно как можно дальше удаляться от промышленных зон, от человеческого жилья. Народные целители советовали избегать места с нечистотами, кладбища, леса, сожженные огнем, и территории, опустошенные насекомыми. Считалось, что травы, применяемые при гинекологических заболеваниях, нужно собирать вдали от жилых мест, там, где не слышно пения петуха. Если нужно собирать травы от болезней жара, надо идти во влажные, прохладные места, а от болезней слизи и холода – в высокие, сухие, продуваемые ветром места. Слабительные лекарственные растения надо собирать осенью, когда растения высыхает. Рвотные – в период распускания почек, особенно в период растущей Луны.

Травы собранные утром, обладают наибольшей целительной способностью, восстанавливают и укрепляют организм. Кору и корни рекомендуется собирать с 16 до 18 ч, ближе к закату.

Знахари считали, что для успокоения, усиления восстановительных процессов в организме лучше всего использовать лекарства, приготовленные из растений, которые были собраны ночью. Собирать травы во время дождя, грозы не рекомендовалось.