Текст книги "Теплица, парник, зимний сад"

Полив теплиц

Влага – это также один из основополагающих факторов в росте и жизни растений. Вода участвует в дыхательном обмене, увеличении биомассы растений. Кроме того, растения непрерывно испаряют воду – это защищает их от перегрева. При недостатке воды листья перегреваются, увядают.

Влажность грунта и воздуха влияет на особенности роста и развития растений. При повышенной влажности грунта и воздуха растения быстрее растут, образуются новые побеги, листья долго не увядают. Однако есть также и свои минусы повышенной влажности:

– растения имеют более слабые корни

– цветение и плодоношение у них задерживается.

И, наоборот, при недостатке влаги, растения медленно растут, но быстрее развиваются, от чего раньше начинают цвести и плодоносить, но урожайность их снижается, они раньше стареют.

Используя эти явления, можно направленно регулировать процессы роста и развития растений. Например, частыми поливами можно вызывать усиленный рост листьев, стеблей; сокращением поливов с проветриванием теплиц ускорять цветение и плодоношение.

Растения теплиц и оранжерей предъявляют различные требования к влажности грунта и воздуха.

Это зависит от:

– их биологических особенностей,

– величины и количества листвы,

– развития корневой системы

– продолжительности роста.

Огурец, салат, редис больше требовательны к влаге, чем арбуз, дыня, хотя потребляют воды не меньше. Эти культуры хорошо переносят высокую температуру и развивают мощную глубоко проникающую в грунт корневую систему. Лук, наоборот, потребляет очень мало воды, но предъявляет очень высокие требования к поливу.

На рост и формирование урожая растения используют только около 0,2–0,3 % воды от общего ее потребления. Основное количество влаги испаряется растениями, с поверхности грунта, часть просачивается в дренажную систему. Одно взрослое растение огурца в теплицах испаряет ежедневно в период плодоношения 1,2–1,5 л воды.

Уменьшить испарение можно, для этого нужно соблюдать следующие правила:

– увеличить фосфорное и калийное питание растений

– вносить органических удобрений

– увеличить влажность воздуха в теплице

– сократить азотное удобрение

В разные периоды жизни требования растений к влаге неодинаковы. Пик потребления приходиться на при прорастании семян. Достаточно влажный грунт нужен для укоренения и роста рассады. Однако если освещенность в теплицах низкая, высокая влажность грунта задерживает рост растений.

Принято считать, что для тепличных культур влажность грунта должна составлять в среднем 70 % от наименьшей почвенной влагоемкости. Особенно требовательны к влажности грунта зеленные культуры и рассада. Редис, салат, шпинат и укроп развивают небольшую корневую систему. Они расходуют мало воды, но им необходимы грунты с высокой влажностью. Недостаток влаги при высокой температуре вызывает стеблевание этих культур, а у томата и перца вызывает заболевание вершинной гнилью.

При поливах следят за равномерным увлажнением всего объема грунта, занятого корнями растений, а не только верхнего его слоя. При скудном поливе может иссушиться подпочва, что отрицательно повлияет на урожайность культур. Поэтому нужно обращать особое внимание на содержание влаги в подпочве на глубине 30–50 см.

Слишком обильные поливы также отрицательно влияют на состояние растений. При этом ухудшается дыхание корневой системы, теряется за счет вымывания часть питательных элементов.

Недостаток кислорода в грунте приводит к повреждению корней, задержке роста и увяданию растений.

Большое значение при поливах имеет температура воды, она не должна быть ниже 23–25 °C и, во всяком случае, не ниже температуры грунта в теплицах. Полив холодной водой недопустим: он вызывает корневые гнили, а в жаркую погоду – состояние шока у растений.

Правила полива:

На начальных этапах роста растений достаточно увлажнять корнеобитаемый слой грунта, не допуская при этом его переувлажнения,

При поливе самоопыляющихся или подверженных заболеваниям растений влага на должна попадать на них

Полив из шлангов необходимо проводить небольшой струей, чтобы не размывать корней.

В пасмурную погоду поливные нормы и кратность полива нужно резко сокращать.

В поливной воде не должно быть вредных примесей.

Качество поливной воды важно учитывать при проектировании. Поливную воду следует проверить на содержание солей кальция, магния, натрия, хлора, бора и тяжелых металлов, а также сульфатов и фтора. В поливной воде должны отсутствовать природные органические кислоты, соединения фенола и различные примеси. При использовании воды с высоким содержанием железа наблюдаются ожоги и побурение растений.

Нормы полива

В сооружениях защищенного грунта особенно важно определение норм полива в соответствии с требованиями выращиваемых культур. Зимой, ранней весной и в пасмурную погоду растениям нужно меньше воды. В более поздние весенние сроки, и особенно летом, при ясной солнечной погоде, повышенных температурах и низкой относительной влажности воздуха, для растений требуются обильные поливы. В этот период максимальная норма полива в теплицах 10–12 л/м2. В августе она значительно сокращается, в ноябре – декабре составляет 5 л/м2.

Нормы полива изменяются в зависимости от культуры. Огурец имеет корневую систему, расположенную в верхней, томат – в более глубокой зоне грунта. Поэтому для огурца минимальная норма полива дождеванием составляет 3–4, а для томата – б—8 л/м2. При распределении поливов учитывают и особенности тепличных грунтов. Для легких грунтов требуются более частые поливы меньшими нормами, а для тяжелых и влагоемких– более редкие и большими нормами.

Определение сроков поливов

Сроки поливов можно определять следующими способами

– по внешнему виду растений,

– по влажности грунта на ощупь,

– физиологическим методом по концентрации клеточного сока

– лабораторным методом. Наиболее точны последние два способа.

Обеспеченность культур влагой можно установить по их внешнему виду, в частности по окраске листьев. При недостатке влаги листья имеют более темную окраску. Вначале по краям листа появляется белая окантовка, листья часто свертываются в виде зонтика. Они становятся хрупкими. При избыточном увлажнении листья разрастаются и приобретают бледно-зеленую окраску.

О недостаточном увлажнении иногда судят по привяданию растений, хотя этот признак ненадежен. Листья тепличных растений нередко увядают при очень высокой температуре воздуха и влажном грунте.

Наиболее простой способ – определение влажности грунта на ощупь. Для этого в руку берут горсть грунта, сжимают его и по прочности комка определяют влажность грунта. При влажности 40 % от наименьшей влагоемкости в сжатой руке грунт образует ком, который легко рассыпается. При влажности 60 % ком более прочный, но при давлении дает трещины, лишь при влажности 80 % и выше ком прочный, нераспадающийся.

Способы и оборудование для полива

После того, как источник водоснабжения теплицы установлен, подбирают оборудование для полива.

Наиболее удобен в использовании автоматический полив. Существует несколько способов автоматического полива растений независимо от того, высажены они в горшки или грядки. Его рациональнее использовать, поскольку правильный полив растений вручную отнимает много времени и требует соответствующих знаний и опыта. Назовем способы автоматического полива.

1. Капиллярная система полива. Эта система используется при выращивании большого количества разнообразных растений в горшках, особенно если нет возможности весь день наблюдать за теплицей. Этот способ орошения основан на действии капиллярных сил увлажненного песка – вода поднимается через узкие пространства между частицами песка и через дренажное отверстие поступает в горшок. Дно стеллажа выстилают прочной синтетической пленкой и заполняют отмытым песком на высоту 5–8 см. Можно использовать также специальные поддоны или кюветы. Поверхность песка постоянно поддерживают во влажном, но не переувлажненном состоянии с помощью лейки или автоматического устройства. Простейшее устройство представляет собой перевернутую бутылку с насадкой, закрепленную в держателе, из которой вода поступает непосредственно в песок или соединительный водосток. В более автоматизированной системе напорный резервуар с насадкой подсоединен к системе центрального водоснабжения, и песок увлажняют через пропускной клапан. Горшки с растениями вращательными движениями вкручивают в песок на глубину около 3 см так, чтобы песок забился в дренажное отверстие или дырки и соприкасался с почвой. Вместо песка можно использовать так называемый капиллярный мат, влажность которого поддерживают тем же способом. Однако со временем он зарастает сине-зелеными водорослями и требует тщательной мойки или замены.

2. Трубчатые системы. Для этого полива используют трубы и тонкие трубочки или насадки. Наиболее популярна система капельного орошения. В своем простейшем виде она представляет перфорированные трубы, расположенные так, чтобы отверстия находились над каждым горшком или около каждого растения. В ряде случаев отверстия снабжены насадками или от них отходят длинные гибкие трубочки. В так называемом варианте «спагетти» пучок трубочек малого диаметра подсоединяется к концу поливочного шланга. Затем каждая из них направляется к горшку, где фиксируется в определенном положении. Такие способы полива применяют, когда необходимо непрерывное капельное орошение. Иногда вместе с влагой таким образом к растению подаются элементы минерального питания.

Все способы автоматического полива растений хороши, они во многом облегчают труд садовода. Но следует помнить о том, что не все растения одинаково требовательны к влаге, а при автоматическом поливе каждое растение получает равное количество воды независимо от конкретных потребностей. Одни растения будут реагировать на это изменением характера роста, у других переувлажняется почва и они медленно гибнут. Поэтому применять системы автоматического полива надо очень осторожно, тщательно соблюдая особенности каждого растения.

Если в системе непрерывного капельного орошения установлена небольшая скорость подачи воды, или же при выращивании большого числа разнообразных растений горшки с растениями регулярно осматривают. Особое внимание уделяют крупным, активно растущим растениям, страдающим в условиях недостаточной увлажненности.

3. Наиболее эффективны в теплицах с растениями, нуждающимися в повышенной влажности дождевальные насадки для полива сверху. Они также подлежат автоматическому контролю работы. При этом необходимо следить, чтобы все растения получали достаточно влаги, поскольку крупные листья некоторых горшечных культур существенно снижают доступ воды к корневому кому растений. Растения, находящиеся в переувлажненных условиях, на некоторое время отключают от системы автоматического полива и почве дают подсохнуть, растения же, страдающие от недостатка влаги, дополнительно поливают вручную.

4. Самым простейшим оборудованием для полива является, конечно же, лейка. Она незаменима при поливе растений на стеллажах и отмеривании жидких удобрений, фунгицидов и инсектицидов. Удобнее всего использовать 5-литровую лейку. Она должна быть сбалансирована и удобна для захвата рукой, иметь суживающийся к концу длинный носик (чтобы поливать растения на дальнем конце стеллажей или полок) и мелкую насадку (чтобы поливать высеянные семена и пикированные сеянцы, а также увлажнять пол). Если растения стоят на полках или высажены в подвесные корзинки, лучше использовать лейку поменьше – на 2,5 и 4 л – с длинным носиком. Лейки изготавливают из оцинкованного или эмалированного металла и пластмассы. В настоящее время более распространены пластмассовые лейки, которые дешевле и легче металлических.

Как производить полив?

Осуществлять полив растений в теплице не так-то просто. Для этого необходимы некоторые умения и навыки. Особенно внимательными следует быть при поливе горшечных растений. Часто случается так, растения страдают и гибнут в большей степени от недостатка или избытка влаги, чем от различных вредителей и болезней. Поэтому, как уже было сказано выше, необходимо хорошо представлять особенности выращиваемых растений.

Полив горшечных культур

Поливая горшечные растения, заполняйте водой пространство между поверхностью почвы и верхним краем горшка; это обеспечит увлажнение всей корневой системы. Частота полива зависит от интенсивности роста растения, температуры воздуха в теплице, типа почвенной смеси и размеров емкости, в которой оно выращивается. Активно растущие растения с разветвленной корневой системой в жаркий период следует поливать один – два раза в день. Зимой растения поливают один – два раза в неделю, а при явно выраженном состоянии покоя – еще реже.

Определить, нужен ли полив растению можно по следующим признакам:

? незначительное сникание нежного стебля и кончиков листьев, которое ведет к увяданию, говорит о том, что растение нуждается во влаге;

? окраска почвенной смеси, независимо от ее состава при высыхании несколько бледнеет. Когда вы увидите такое состояние почвенной смеси в глиняном горшке, немедленно увлажните ее. Для пластиковых горшков этот показатель не столь объективен, поскольку они менее пористы и почвенная смесь под сухим поверхностным слоем остается еще влажной.

? проверьте влажность почвы при отсутствии интенсивного роста растений, попробовав почвенную смесь кончиком пальца. Если верхний 0,6 – сантиметровый слой будет сухим, проводят полив.

? еще один способ проверить влажность почвенной смеси – сравнить вес заполненного горшка. Для этого несколько горшков наполняют, почвенную смесь уплотняют, как для посадки, и оставляют до полного высыхания. Каждый горшок взвешивают, тщательно поливают и вновь взвешивают, определяя разницу в весе.

Рассмотренные методы определения необходимости в поливе успешно применяются по отношению к здоровым, активно растущим растениям. Гораздо сложнее установить потребности растений, находящихся в состоянии покоя и требующих поддержания незначительной влажности. Для таких растений достаточен полив половинным объемом воды.

При подсыхании торфяной почвенной смеси происходит ее отставание от стенок горшка, и при поливе большое количество воды уходит, не впитываясь, через образовавшиеся промежутки. Поэтому растения всегда помещают на поддоны или кюветы так, чтобы нижняя часть каждого горшка была погружена в воду. Если почвенная смесь не приобрела сухую, пылевидную структуру, погружение горшка в воду на несколько минут обеспечит достаточную степень ее увлажнения.

Полив грядок

Грядки в теплице поливают так же, как и в открытом грунте, обязательно через насадку или разбрызгиватель на лейке или шланге. Это предотвращает образование твердого подпочвенного слоя и налипание частиц почвы на нижние листья небольших растений. Грядки, как и горшки с растениями, поливают регулярно и тщательно. Каждый раз полив должен соответствовать уровню выпадения осадков (не менее 2,5 см). Чтобы представить себе этот объем в первом приближении, на грядку в начале полива ставят прямоугольный сосуд. Полив заканчивают, когда сосуд заполнится водой на высоту 2,5 см. Еще через час выкапывают на грядке небольшую лунку глубиной 15 см и проверяют состояние почвы. Если на дне лунки почва окажется сухой, полив повторяют. Такой способ полива очень важен, поскольку садоводы часто допускают ошибку, считая грядку хорошо политой, когда в действительности на глубине нескольких сантиметров она остается сухой. По этой причине нарушается развитие многих растений, таких, как виноград, персик или томаты.

Эффективный способ полива и поддержания влажности – установка линий с насадками, обрызгивающими водой растения.

Система капельного полива обеспечивает постоянное поступление небольшого количества воды к каждому растению.

Использование стеллажей, полок, подставок

Очень важными элементами теплицы являются стеллажи различного вида. Исключение составляют грунтовые теплицы, а также теплицы, предназначенные для выращивания высокорослых культур в кадках или у задней стенки. Подставки – менее постоянные элементы теплицы, чем стеллажи. Обычно это прочные протяженные конструкции, часто поддерживающие приподнятые почвенные гряды.

Использование подставок и стеллажей дает несколько преимуществ. Во-первых, они увеличивают полезную площадь теплицы, В остекленных до уровня почвы теплицах солнечные лучи проникают и под стеллажи, где можно выращивать такие культуры, как салат, или рассаду в ящиках и поддонах.

В теплицах, остекленных наполовину, пространство под стеллажами можно занять под выгонку таких культур, как ревень и морская капуста, а зимой – для хранения растений, находящихся в состоянии покоя. Во-вторых, освещенность растений, выращиваемых на подставках, выше, чем на грядках или стоящих на полу. Да и поливать и осуществлять уход за растениями, расположенными на подставках, гораздо удобнее. Высота большинства стеллажей и подставок около 0,8 м. Растения находятся ближе к уровню глаз, и их можно как следует рассмотреть и оценить.

В теплицах также устанавливают полки, подставки для горшков, корзинки для орхидей и подвесные корзинки для папоротников и стелющихся растений.

Не стоит, однако, перегружать теплицу. Это снижает освещенность, ухудшает циркуляцию воздуха, и вода при поливе горшечных растений, стоящих на верхнем ярусе, будет стекать на культуры, находящиеся внизу.

Подставки и стеллажи бывают нескольких видов.

По типу поверхности различают сплошные стеллажи и подставки и сетчатые. Каждая поверхность хороша по-своему, в зависимости от культуры и технологии выращивания.

На подставках и стеллажах со сплошной поверхностью формируют грядки из почвы, песка или гравия. Это могут быть и грядки из тонкого слоя гравия, на котором размещают горшечные культуры для улучшения дренажа и увеличения влажности, и грядки высотой 10–15 см из песка или почвы. Чтобы увеличить влажность, летом поддоны с гравием поливают. На подставках со сплошной поверхностью выращивают растения с помощью гидропоники, основанной на притоке с водой питательных веществ.

Использование сетчатой поверхности особенно хорошо летом, когда открыты форточки, воздух нормально циркулирует вокруг подставок и стеллажей. Сетчатая поверхность еще хороша тем, что если вам потребуется сплошная поверхность, вы всегда можете подставку пластмассовыми листами или неглубокими металлическими поддонами для применения технологии выращивания растений на сплошных поверхностях.

При установке в теплице подставок и стеллажей учтите их взаимное расположение. Если центральная ось теплицы направлена с востока на запад, одну из подставок поместите на северной стороне, где она не заслонит падающего света. Подставку на южной стороне можно использовать под почвенную гряду. Освещенность выращиваемых на ней растений будет достаточной. Полки закрепите в местах, где они большую часть дня не затеняют других растений.

Подставки и стеллажи не должны иметь ширину более 1,2 м, а полки для горшков и подвесные корзинки не должны затруднять работу в теплице. Для этого подвесные корзинки размещают на высоте, превышающей средний рост человека, если они находятся не над подставками или вдали от центрального прохода. Полки монтируют поперек торца теплицы напротив дверей при условии, что они не мешают боковым подставкам. Стеллажи следует располагать так, чтобы обеспечить свободный доступ к любому растению.

Размещение полок над подставками и стеллажами позволяет максимально использовать пространство, не затрудняя при этом проведение работ по выращиванию рассады и уходу за растениями на подставках. Полки крепят или подвешивают к планкам остекленных рам. Если высота теплицы позволяет, их подвешивают к балкам крыши. Полки фиксируют кронштейнами с учетом расстояния между элементами каркаса теплицы. Полки должны быть прочными и достаточно широкими для расстановки горшков в удобном для полива и наблюдения за растениями положении.

Кроме обычных полок можно использовать террасированные, или разноярусные. Террасированные полки незаменимы в теплицах, где выращивается большое число декоративных горшечных культур, поскольку позволяют размещать растения наилучшим образом.

Горшки подвешивают в проволочных корзинках, кашпо или специально разработанных для этой цели приспособлениях. Для продевания проволоки в пластмассовых горшках просверливают отверстия. Глиняные горшки устанавливают в креплениях

Крепления для горшков. Для поддержки горшков используют металлические кольца, удерживаемые кронштейнами. Их крепят к каркасу теплицы.

Подвесные корзинки, как правило, используются для выращивания стелющихся декоративных растений и всегда выглядят привлекательно. Их изготавливают из металла; иногда металл покрыт пластиком, что предпочтительнее. Корзинки выкладывают мхом, заполняют почвенной смесью и подвешивают в местах, где падающие с них капли воды не будут причинять неудобств. Крепление должно выдержать суммарный вес емкости, растения и влажной почвенной смеси.

В теплицах часто используют постоянные поддержки. Размещение таких постоянных опор, как система проволок, проводят одновременно с планировкой подставок, стеллажей и полок. К задней стены пристенной теплицы натягивают проволоку для выращивания лазящих растений или формировки плодовых деревьев кордоном или пальметтой. Перед этим стену моют щеткой, желательно раствором фунгицида, а при необходимости штукатурят, красят или наносят побелку. Трельяж-решетку навешивают на деревянные рейки-стойки, прикрепленные к стене, с тем чтобы при необходимости ее легко было снять для обновления окраски стены. Поддержки подобного типа необходимы только для многолетних растений, например винограда

Почвенные гряды на подставках – это постоянные конструкции, сделанные из кирпича повышенной твердости или бетона. Временные грядки создают за счет поднятия краев подставок с прочным основанием. Такие подставки засыпают почвой, песком или гравием. Нагревательные провода укладывают в гряды из почвы и песка высотой 10 см. Для повышения температуры песка до 43 °C применяют нагревательные провода специального типа. Песок передает тепло установленным на нем горшкам и поддонам с растениями и семенами. Систему обогрева почвы часто используют совместно с туманообразующей установкой.

В теплицах, предназначенных для альпийских растений, на стеллажи часто ставят поддоны с 10—15-см слоем гравия, в который заглубляют горшки с растениями. Для этого требуется постоянное прочное сооружение. Альпийские растения можно выращивать и в грядках, размещенных на подставках. Для этого создают две грядки: одну заполняют кислой каменистой почвой, другую – щелочной почвой с хорошим дренажем.

Назовем несколько особенностей расположения полок и горшков.

• Металлические или деревянные полки крепят к боковым стойкам остекленных рам и крыше теплицы. В конструкциях из сплавов используют специальные зажимы. Ширина полок должна быть не менее 15 см.

• Горшки с растениями красиво смотрятся на террасированных полках, которые изготовляют из дерена или металла и устанавливают на пол пли стеллаж.

• Поддержки для горшков позволяют разместить растения, особенно стелющиеся, по боковым стенам теплицы.

• Корзинки подвешивают к кронштейнам, укрепленным в стене или крыше теплицы. Если корзинки находятся над другими растениями, их снабжают поддонами для сбора воды.

• Многие виды орхидей прекрасно растут в перфорированных емкостях или деревянных корзинках, подвешенных к крыше теплицы.

• Эпифитные орхидеи выращивают на широких кусках коры. Корни растений углубляют в почвенную смесь, а растение и корневой ком прикрепляют проволокой к куску коры, который подвешивают к крыше.

Некоторые теплицы оборудованы подъемными рамами, позволяющими выставлять растения в подносах, размещенных под стеллажами, ни свежий воздух днем и возвращать их обратно на ночь.

Подставки и стеллажи бывают деревянными, металлическими, кирпичными или бетонными. Наиболее часто используются именно деревянные стеллажи. Они являются более эстетичными и удобными в изготовлении. Зимой они не препятствуют циркуляции воздуха, а летом их покрывают листами пластика, на которые можно рассыпать удерживающие влагу вермикулит, гравий или торф. Но следует знать о том, что Дерево может служить прибежищем для вредителей и болезнетворных организмов. Кирпичные стеллажи аккумулируют тепло в течение дня, отдавая его ночью. Для поддержки приподнятых грядок используют и бетон, но он удерживает тепло хуже кирпича.

Очень удобны в использовании конструкции разборных подставок, которые позволяют менять расположение внутренних элементов в теплице.

Стеллажи из кирпича и бетона со сплошной поверхностью являются частью полуостекленных теплиц на каменном фундаменте. Они очень устойчивы и увеличивают количество запасаемого, а затем отдаваемого за ночь тепла. Солнечное тепло через стекло проникает к стеллажам, и они аккумулируют его также, как кирпичные или каменные стены. Отдаваемое ночью тепло сглаживает перепад температур в теплице. Кирпич запасает тепло более эффективно, чем бетон. Поэтому он предпочтительнее в качестве строительного материала. Обычно используют кирпичи повышенной прочности, менее пористые, чем обычные. Их проще очищать, и, значит, они в меньшей степени будут служить убежищем для вредителей.