Текст книги "Лучшие рецепты салатов из капусты. Сборник"

Лучшие рецепты салатов из капусты
Сборник

Составитель Людмила Дубровская

ISBN 978-5-4490-2746-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Салат «Угоди жене»11
  http://vareniikof.ru/salaty/125860-salat-ugodi-zhene.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Кальмары – 5 шт.

Лук-порей – небольшое количество, по вкусу.

Капуста пекинская – 200 г.

Яйца перепелиные – 5 шт.

Для заправки:

Лимонный сок – 1 ст. л.

Горчица – 1 ч.л.

Майонез или растительное масло – 150 г.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Угоди жене»

Этап 1. Кальмары хорошенько очистить и отварить в подсоленной воде 2—3 минуты. Затем нарезать тонкой соломкой.

Этап 2. Капусту мелко нашинковать и слегка обмять, посолить.

Этап 3. Лук-порей нарезать очень тонкой соломкой.

Этап 4. Отварить перепелиные яйца, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.

Этап 5. Все подготовленные продукты сложить в салатник и перемешать. Заправить лимонным соком смешанным с горчице и растительным маслом, а можно просто майонезом.

Этап 6. Сверху украсить перепелиными яйцами.

Салат с морепродуктами «Шторм»22
  http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-s-moreproduktami-shtorm.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Морской коктейль (варено-мороженный) – 0,5 кг.

Пекинская капуста (нежная часть листа; средняя) – 0,5 вилок.

Авокадо – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Лук красный – 1 шт.

Масло растительное (для заправки -2 ст. л., для жарки-1 ст. л.) – 3 ст. л.

Рыбный соус – 1 ч.л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Соус чили – по вкусу.

Смесь перцев (мельница; по вкусу).

Чеснок – 1 зубчик.

Соль – по вкусу.

Розмарин – щепотка.

Укроп – 20 г.

Сахар – 0,5 ч.л.

А теперь готовим Салат с морепродуктами «Шторм»

Этап 1. Морской коктейль разморозить.

Этап 2. Чеснок мелко порезать. На сковороде разогреть масло, добавить чеснок и розмарин, чуть обжарить. Добавить морской коктейль, прогреть 2—3 минуты. Дать остыть. Жидкость слить в отдельную посуду, она пригодиться для приготовления заправки.

Этап 3. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку, порезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком.

Этап 4. Огурец порезать небольшими брусочками или половинками кружков. Добавить мелко порезанный укроп.

Этап 5. Нежную часть листа пекинской капусты порвать. Можно взять салат «Айсберг», вкус салата будет нежнее.

Этап 6. Лук порезать полукольцами. Если лук не сладких сортов, то залить на 2—3 минуты слегка подслащенным кипятком.

Этап 7. Все подготовленные продукты смешать, добавить остывшие морепродукты. Посолить.

Этап 8. В маленькую емкость налить чайную ложку рыбного соуса. Добавить растительное масло, 2—3 ст. л. жидкости, оставшейся от приготовления морского коктейля, соус чили, смесь перцев, сахар. Перемешать.

Этап 9. Заправить салат заправкой, перемешать.

Салат с креветками и авокадо33
  http://vseokyxne.com/8497-salat-s-krevetkami-i-avokado.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Креветки очищенные – 500 г.

Авокадо – 1 шт.

Пекинская капуста – 300 г.

Майонез – 2—3 ст. л.

Огурец свежий – 1 шт.

Соль – по вкусу.

Салатные листья – 6—7 шт.

А теперь готовим Салат с креветками и авокадо

Этап 1. Креветки обжарить на сливочном масле со специями.

Этап 2. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и мелко нарезать кубиками.

Этап 3. Пекинскую капусту также порезать.

Этап 4. Все перемешать с добавлением майонеза.

Этап 5. Выложить на блюдо выстеленное салатными листьями и украсить майонезом, свежим огурцом и креветками.

Салат с брюссельской капустой и заправкой из цитрусовых44
  http://tasty-video.com/salatu/salat-s-bryusselskoj-kapustoj-i-zapravkoj-iz-citrusovyx


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Брюссельская капуста – 900 г.

Лук-шалот (мелко нарезанный) – 1 ст. л.

Лимонная цедра – 1 ч.л.

Лимонный сок – 2 ст. л.

Мед – 1 ст. л.

Горчица дижонская – 1 ч.л.

Оливковое масло – 120 мл.

Соль морская – 1 ч.л.

Молотый черный перец – по вкусу.

Сушеная вишня или клюква – 6 ст. л.

Миндаль (измельченный) – 6 ст. л.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат с брюссельской капустой и заправкой из цитрусовых

Этап 1. Подготовьте большую миску с ледяной водой. Разберите брюссельскую капусту на отдельные листья. В большой кастрюле с соленой кипящей водой (около 1 столовой ложки соли) бланшируйте листья брюссельской капусты (меньше 2 минут, чтобы они не потеряли цвет). Слейте воду и немедля переложите их в ледяную воду. Слейте и ледяную воду, высушите насухо.

Этап 2. В маленькой мисочке смешайте лук-шалот, цедру и сок лимона, мед, горчицу, соль и перец. Влейте оливковое масло, продолжая взбивать до однородной массы.

Этап 3. В салатницу выложите брюссельскую капусту, клюкву и миндаль. Заправьте соусом и дополнительно посолите по вкусу.

Салат «Маяк»55
  https://m.ok.ru/bezumsalat/topic/64752433247652


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Пекинская капуста – 300 г.

Копченая куриная грудка – 300 г.

Помидоры черри – 400 г.

Сметана – 2—3 ст. л.

Кунжут – 20—30 г.

Помидоры – 2—3 шт.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Маяк»

Этап 1. Куриную грудку, пекинскую капусту и помидоры порезать небольшими кусочками.

Этап 2. Добавить сметану и все хорошо перемешать и посолить.

Этап 3. Кунжут немного обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Этап 4. На блюдо выложить листья пекинской капусты, сверху выложить салат и посыпать кунжутом.

Этап 5. Украсить помидорами черри.

Салат с грибами «Деревенский»66
  http://kullinarov.ru/salaty/125775-salat-s-gribami-derevenskiy.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Горошек консервированный – 1 банка.

Квашеная капуста – 1 стакан.

Маринованные грибы – 200 г.

Зеленый лук – пучок.

Майонез – 300 г.

Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Для оформления:

Листья салата – 5—6 шт.

Морковь свежая – 1 шт.

А теперь готовим Салат с грибами «Деревенский»

Этап 1. Зелёный горошек соединить с квашеной капустой.

Этап 2. Грибы маринованные порезать кубиком. Добавить к горошку и капусте.

Этап 3. Порезать зеленый лук и добавить к салату. Посолить, поперчить и перемешать.

Этап 4. Заправить салат майонезом.

Этап 5. Выложить салатные листья на блюдо, сверху выложить салат.

Этап 6. Украсить салат нарезанной соломкой свежей морковью.

Салат «Моя прекрасная леди»77
  http://www.recippes.ru/recipes/salat-moia-priekrasnaia-liedi/


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Свежая капуста – 250—300 г.

Кукуруза консервированная – 1 банка.

Сухарики – 1 пакетик.

Ветчина – 150—200 г.

Майонез – 300 г.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Моя прекрасная леди»

Этап 1. Нашинковать тонко свежую капусту.

Этап 2. Смешать капусту с кукурузой.

Этап 3. Добавить сухарики и нарезанную соломкой ветчину.

Этап 4. Заправить майонезом, перемешать и сразу съесть (иначе сухарики размякнут).

Салат «Морской царь»88
  http://missis-eva.ru/salaty/salat-morskoj-car-2016.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Кальмары замороженные – 800 г.

Филе морской рыбы – 400 г.

Лук – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Яйца – 4 шт.

Капуста белокочанная – 300 г.

Майонез – 350 г.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Морской царь»

Этап 1. Кальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плeнок, порезать соломкой.

Этап 2. Морковь отварить, почистить и порезать кубиками.

Этап 3. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.

Этап 4. Капусту нашинковать, посолить и хорошо перетереть руками.

Этап 5. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита).

Этап 6. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Этап 7. Украсить салат яичными белками, ягодами брусники, листиками петрушки.

Салат с пекинской капустой «Переполох»99
  http://postila.ru/post/52979048


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Пекинская капуста – 1 шт.

Грибы свежие (шампиньоны) – 300 г.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Чеснок – 1—2 зубчика.

Куриное мясо – 200 г.

Майонез – 300—400 г.

Масло растительное или оливковое – 2 ст. л.

Соль – по вкусу.

Кунжут – 1 ст. л.

А теперь готовим Салат с пекинской капустой «Переполох»

Этап 1. Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить. Нарезать кусочками.

Этап 2. Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать пластинками. Затем обжарить на растительном масле вместе с репчатым луком (нарезанным). Посолить.

Этап 3. Пекинскую капусту нашинковать, слегка присолить. Выложить в салатник, добавить обжаренные грибы с луком. Перемешать.

Этап 4. Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Соединить с пекинской капустой в салатнике. Добавить куриное мясо.

Этап 5. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить в салатник.

Этап 6. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в салат. Посолить салат по вкусу и все перемешать.

Этап 7. Перед подачей салат заправить майонезом и посыпать кунжутом.

Пак-чой – китайская капуста1010
  http://paeli.ru/1171-pakchoy-kitayskaya-kapusta.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Капуста пак-чой (китайская) – 3 пучка.

Кунжутное масло – 1 ст. л.

Соевый соус – 2 ст. л.

Семечки кунжутные – 1 ч.л.

А теперь готовим Пак-чой – китайская капуста

Этап 1. Капусту крупно порезать.

Этап 2. На хорошо разогретой сковороде в кунжутном масле быстро обжарить капусту в течение 2 минут.

Этап 3. Добавить соевый соус, перемешать и жарить еще 2 минуты. Снять с огня и посыпать кунжутными семечками.

Салат «Марина»1111
  http://tasty-video.com/salatu/salat-marina


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Пекинская капуста – 300 г.

Виноград – 1 гроздь.

Куриное филе – 250 г.

Фисташки – 50 г.

Майонез – 3 ст. л.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Марина»

Этап 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Нарезать небольшими кусочками.

Этап 2. Виноград очистить от веточек, разрезать на половинки и вытащить косточки.

Этап 3. Измельчить фисташки.

Этап 4. Капусту нашинковать.

Этап 5. Все подготовленные ингредиенты соединить и заправить майонезом.

Салат из кольраби с огурцом1212
  http://www.recippes.ru/recipes/salat-iz-kolrabi-s-oghurtsom/


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Кольраби – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика.

Зеленый лук – 1 пучок.

Сметана – 100 г.

Соль, перец – по вкусу.

А теперь готовим Салат из кольраби с огурцом

Этап 1. Кольраби натереть на крупной терке.

Этап 2. Огурец нарезать тонкой соломкой (можно на корейской терке).

Этап 3. Сметану перемешать с измельченным чесноком, солью и перцем.

Этап 4. Заправить салат.

Американский капустный салат1313
  http://vareniikof.ru/salaty/126314-amerikanskiy-kapustnyy-salat.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Семечки подсолнуха – 2 ст. л.

Шнитт-лук – 50 г.

Капуста белокочанная – 250 г.

Виноград зеленый – 250 г.

Апельсины – 2 шт.

Мед – 1 ст. л.

Сок лимонный – 4 ст. л.

Яблоки – 1 шт.

А теперь готовим Американский капустный салат

Этап 1. Мед смешать с лимонным соком, добавить нарезанные яблоки и перемешать.

Этап 2. Апельсин разделить на две половинки, снять кожуру и пленки с мякоти.

Этап 3. Виноград также порезать пополам и очистить от косточек, или по желанию можно оставить целым.

Этап 4. Мелко порезать капусту и шнитт-лук, добавить семечки.

Этап 5. Объединить все ингредиенты и хорошенько перемешать салат.

Салат «Краб в капусте»1414
  http://postila.ru/post/47431403


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Огурец свежий – 1 шт.

Лук красный – 1 шт.

Пекинская капуста – 300 г.

Кукуруза консервированная – полбанки.

Крабовые палочки – 5—6 шт.

Майонез – 150 г.

Зелень петрушки для украшения.

Соль, перец – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Краб в капусте»

Этап 1. Капусту нарезать мелкой соломкой.

Этап 2. Крабовые палочки нарезать кусочками.

Этап 3. Лук и огурец нарезать мелкими кубиками.

Этап 4. Смешать все, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить. Заправить салат майонезом.

Этап 5. Украсить мелко нарезанной петрушкой.

Салат с брокколи и цветной капустой1515
  http://foodily.ru/r/531098


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Брокколи – 400 г.

Цветная капуста – 400 г.

Свежий огурец – 1 шт.

Маринованный огурец – 1 шт.

Помидоры – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик.

Имбирь маринованный – 2—3 пластинки.

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат с брокколи и цветной капустой

Этап 1. Отварить капусту в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Этап 2. Нарезать огурцы и помидоры кубиками или брусочками.

Этап 3. Нарезать имбирь мелко, раздавить чеснок и смешать с оливковым маслом.

Этап 4. В глубокой тарелке смешать овощи и заправить чесночно-имбирным маслом.

Салат из зелени с дичью1616
  http://urai86.ru/pravila_vkusa/1100-salat-iz-zeleni-s-dichyu.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Рябчик – 1 шт.

Картофель – 2—3 шт.

Свежий огурец – 1 шт.

Спаржа (или цветная капуста) – 100 г.

Морковь – 1 шт.

Зеленый горошек – 100 г.

Помидоры – 1 шт.

Салат – 100 г.

Заправка из прованского масла и уксуса – 100 мл.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат из зелени с дичью

Этап 1. Сварить рябчика в подсоленной воде. Отделить мясо от косточек. Филе рябчика нарезать тонкими широкими ломтиками.

Этап 2. Картофель, морковь отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой.

Этап 3. На середину салатника горкой поместить нарезанный зеленый салат, вокруг которого расположить все овощи букетами.

Этап 4. Сверху выложить ломтики филе, веточку сельдерея или листики салата.

Этап 5. Салат слегка посолить и полить заправкой из масла и уксуса.

«Очередной салат из крабовых палочек»1717
  http://jenskiijurnal.ru/kulinariya/ocherednoi-salat-iz-krabovyh-palochek.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Китайская капуста – 500 г

Яйца – 4 шт.

Свежая зелень – 1 пучок.

Крабовые палочки – 250 г.

Кукуруза – 1 банка.

Майонез – 250 мл.

Соль – по вкусу.

Зелень – укроп, петрушка.

А теперь готовим «Очередной салат из крабовых палочек»

Этап 1. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кубиками.

Этап 2. Нарезать капусту, крабовые палочки.

Этап 3. Измельчить зелень.

Этап 4. Все перемешать, добавить кукурузу и посолить. Заправить майонезом.

Этап 5. Украсить крабовыми палочками и нарезанным зеленным луком.

Витаминный салат из стеблей сельдерея1818
  http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/vitaminyi-salat-iz-steblei-seldereja.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Огурцы – 2 шт.

Сельдерей стеблевой – 300 г.

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) – 300 г.

Яйца – 4 шт.

Кукуруза консервированная – 1 банка.

Майонез – 100 г.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Витаминный салат из стеблей сельдерея

Этап 1. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кусочками.

Этап 2. Огурцы, сельдерей, китайский салат нарезать небольшими кусочками.

Этап 3. Добавить кукурузу и нарезанные яйца. Заправить майонезом.

Салат «Чунга-Чанга»1919
  http://tasty-video.com/salatu/salat-chunga-changa


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Куриная печень – 800 г.

Капуста пекинская – 1 кочан.

Бананы – 2 шт.

Огурцы – 3 шт.

Лимон – 2 ст. л.

Майонез – 300 г.

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соль, смесь перцев – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Чунга-Чанга»

Этап 1. Куриную печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить с солью и смесью перцев под крышкой.

Этап 2. Тонко нашинковать не жёсткую часть капусты.

Этап 3. Бананы нарезать полу-кружочками.

Этап 4. Смешать капусту с бананами, посолить, поперчить, добавить сок лимона, сок от жаренья печени и заправить оливковым маслом.

Этап 5. Печень нарезать ломтиками. Заправить майонезом.

Этап 6. Огурцы нарезать длинной соломкой.

Этап 7. Собрать салат на блюде в таком порядке: смесь капусты с бананами, печень с майонезом, огурцы.

Салат с брокколи и гранатом2020
  http://www.jrati.ru/salads/1819-salat-s-brokkoli-i-granatom.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Капуста брокколи – 1 шт.

Красный грейпфрут – 1 шт.

Зерна граната – 3/4 ст.

Креветки – 100 г (примерно 20 шт.)

Грецкие орехи – 3/4 ст.

Красный лук – 1 шт.

Мед – 1 ст. л.

Винный белый уксус – 2 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль и перец – по вкусу.

А теперь готовим Салат с брокколи и гранатом

Этап 1. Брокколи разделить на соцветия и подержать в кипятке в течение 1 минуты, потом облить ледяной водой.

Этап 2. Очистить грейпфрут и разделить его на дольки, каждую из них вскрыть и убрать белые прожилки, чтобы не было горечи.

Этап 3. Очистить гранат и выбрать отдельно зерна.

Этап 4. Мелко нарезать красный лук.

Этап 5. Грецкие орехи разрезать напополам и подсушить на не очень горячей сковороде.

Этап 6. В миске смешать мед, уксус, оливковое масло, соль и перец.

Этап 7. Заправить этим соусом фрукты и овощи, перемешать, сверху украсить остатками граната и орехов.

Этап 8. Можно превратить этот салат в красивую елочную композицию, как на фото, и украсить креветками и зернами граната.

Салат с языком и капустой2121
  http://kullinarov.ru/salaty/126494-salat-s-yazykom-i-kapustoy.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Отварной язык (свиной либо говяжий) – 1 шт.

Шампиньоны – 300 г.

Лук – – 2 шт.

Маринованные огурцы – 4 шт.

Белокочанная капуста – 300 г.

Сахар – 1 ч.л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Майонез – 100 г.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат с языком и капустой

Этап 1. Заранее замариновать лук, для этого добавьте в него немного сахара и уксуса и залейте горячей водой. Оставьте все на 20—25 минут.

Этап 2. Тонко нашинкуйте капусту, приправить ее щепоткой сахара и соли и тщательно помните руками, чтобы она пустила сок. После этого заправьте ее лимонным соком.

Этап 3. А в это время огурцы и язык нарежьте небольшими кубиками и соедините с отваренными и нарезанными шампиньонами, туда добавьте маринованный лук и заправьте все майонезом.

Этап 4. На блюдо уложить по всей его поверхности капусту, в центр выложите заправленный майонезом язык, маринованные огурцы и шампиньоны с маринованным луком. Полить все майонезом.

Салат «Надежда»2222
  http://missis-eva.ru/salaty/salat-nadezhda-2016.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Китайская капуста – 300—400 г.

Помидоры черри – 5 шт.

Колбаса (ветчина) – 100 г.

Кукуруза консервированная – 100 г.

Морковка по-корейски – 100 г.

Лук-порей – 1 шт.

Майонез – 200 г.

Соль, перец – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Надежда»

Этап 1. Капусту и лук мелко нашинковать.

Этап 2. Колбасу нарезать соломкой.

Этап 3. Все смешать, добавить кукурузу, морковку. Заправить майонезом. Поперчить, посолить.

Этап 4. Украсить салат помидорками черри.

Салат «Оригинальный» с свежим огурцом2323
  http://www.recippes.ru/recipes/salat-orighinalnyi-s-sviezhim-oghurtsom/


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Свежий огурец – 1 шт.

Китайская (Пекинская) капуста – 1 кочан.

Ветчина – 200 г.

Яйцо – 2 шт.

Майонез – 300 г.

Зеленый горошек – 100 г.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Оригинальный» с свежим огурцом

Этап 1. Нарезать китайскую капусту соломкой.

Этап 2. Огурец нарезать кубиками или соломкой, кому как больше нравиться.

Этап 3. Ветчину нарезать соломкой.

Этап 4. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.

Этап 5. Все перемешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом.

Салат с яблоком, темным виноградом и капустой2424
  http://tasty-video.com/salatu/salat-s-yablokom-temnym-vinogradom-i-kapustoj


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Виноград темных сортов – 1 гроздь.

Яблоки – 1 шт.

Капуста – 300 г.

Сок лимона – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст. л.

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат с яблоком, темным виноградом и капустой

Этап 1. Мелко нашинковать капусту.

Этап 2. Почистить яблоко, удалить сердцевину, затем нарезать соломкой и выдавить в чашку лимон, чтобы яблоко не почернело. Лимон с яблоком перемешать.

Этап 3. Виноград снять с ветки, высыпать в салатницу с яблоком.

Этап 4. Капусту, яблоко и виноград перемешать.

Этап 5. Заправить салат растительным маслом.

Этап 6. Украсить салат веточками петрушки.

Салат «Курочка-Снегурочка» сохранит фигурочку2525
  http://kullinarov.ru/salaty/126594-salat-kurochka-snegurochka-sohranit-figurochku.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Куриное филе – 300 г.

Лук красный – 2 шт.

Болгарский перец (красный, желтый) – 2 шт.

Зеленый лук – пучок.

Китайская капуста – 0,5 кочана.

Для заправки:

Сметана – 2 ст. л.

Горчица – 1 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик.

Соль, перец – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Курочка-Снегурочка» сохранит фигурочку

Этап 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде и нарезать кубиками.

Этап 2. Лук нарезать полукольцами.

Этап 3. Болгарский перец нарезать соломкой.

Этап 4. Зеленый лук и капусту нашинковать.

Этап 5. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Этап 6. Соус: Сметану, горчицу, чеснок хорошенько перемешать, посолить, поперчить.

Цветной салат с пекинской капустой2626
  http://missis-eva.ru/salaty/cvetnoj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-2016.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Пекинская капуста – 500 г.

Помидоры – 3 шт.

Огурцы свежие – 3 шт.

Болгарский перец – 3 шт. (красный, зеленый, желтый)

Зелень петрушки – несколько веточек.

Лук-порей – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу.

Фасоль красная – 1/2 банки.

Кукуруза – 1/2 банки.

Масло оливковое – 2 ст. л.

А теперь готовим Цветной салат с пекинской капустой

Этап 1. Помыть и просушить листья капусты, нарезать и положить в миску.

Этап 2. Все овощи помыть. Помидоры очистить от шкурки, из перца удалить семена.

Этап 3. Помидоры нарезать на кусочки, а огурцы и перец в соломкой.

Этап 4. Мелко нарезать зелень петрушки и лук-порей. Добавить кукурузу и красную фасоль.

Этап 5. Перемешать салат, полить оливковым маслом, посолить, поперчить.

Салат с редисом и сельдью2727
  http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/10-salatov-s-redisom.html


[Закрыть]

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Пекинская капуста – 1 небольшой кочан.

Редис – 300 г.

Огурец соленый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик.

Майонез – 300 г.

Сельдь (филе) – 1 шт.

Салатные листья – 3—5 шт.

А теперь готовим Салат с редисом и сельдью

Этап 1. Редис помыть и нарезать кружочками.

Этап 2. Огурец соленый натереть на крупной терке.

Этап 3. Капусту нашинковать и слегка присолить.

Этап 4. Чеснок натереть на мелкой терке. Селедку порезать кусочками.

Этап 5. На лист салата выкладываем слоями: редис, майонез, пекинская капуста, майонез, соленый огурец на терке, чеснок, майонез, редис, селедка.

Этап 6. Украсить веточкой укропа.