Текст книги "Всё о Сочи. История и достопримечательности"

Михаил Вострышев
Все о Сочи. История и достопримечательности

© Вострышев М. И. 2013

© ООО «Издательство Алгоритм», 2013

* * *

Общие сведения

Курорт Большой Сочи, образованный на основании указа Президиума Верховного Совета РСФСР от 10 февраля 1961 г., объединил в своем составе Адлерский, Хостинский, Центральный и Лазаревский районы Краснодарского края. Его территория узкой полосой тянется вдоль берега Черного моря от реки Шепси до реки Псоу на границе с Абхазией. Береговая линия проходит с северо-запада на юго-восток. Протяженность курорта около 145 км, общая площадь 350 600 га, ширина курортной полосы от 450 м до 2 км.

Большой Сочи – курорт всероссийского значения. Наряду с климатом, основной природный лечебный фактор – сульфидные, хлоридно-натриевые и углекислые минеральные воды. Они используются для ванн, орошения, ингаляций. Здесь более двухсот санаториев, множество пансионатов, гостиниц, курортных поликлиник, спортивных баз, пляжей. Ежегодно в них отдыхают и лечатся до 2,5 млн человек.

Географическое положение и климат

Рельеф курорта Большой Сочи и прилегающих окрестностей типично горный. Основные формы его представлены рядом продольных и поперечных хребтов. К числу продольных хребтов широтного направления, параллельных Главному Кавказскому хребту (с запада на восток), относятся: Алек, Пикет, Мамайский, Бытха, Ахун, Ахштырь и другие с абсолютными отметками от 300 до 1100 м над уровнем моря.

Большой Кавказ (Главный Кавказский хребет) с его высокими горными вершинами, увенчанными вечными снегами, отвесными скалами, глубокими каменистыми ущельями и бурными потоками удален от берега на 30 км. К морю подходят лишь его боковые ответвления и их склоны, преимущественно с мягкими контурами, сплошь одетые густым лесным покровом, спускающимся к самому морю.

Гидрогеографическую сеть курортных районов составляют реки: Сочи, Мацеста, Хоста, Мзымта, Пеезуапсе, Шахе и другие. Все они впадают в Черное море. Только наиболее мощные из них берут начало в предгорьях Главного Кавказского хребта. Большая часть рек и ручьев начинается у вершин второстепенных хребтов и местных водоразделов. Паводки в них приурочены к периоду ливней и таяния снегов.

В сухое время года некоторые реки и ручьи полностью пересыхают или заметно уменьшают свой расход.

На территории курорта насчитывается до 30 рек с многочисленными притоками. Длина каждой из них колеблется от 0,5 до 47,6 км, площадь водосбора составляет 9560 га. Эти реки получают круглогодовое питание за счет подземных вод, вследствие чего в верховьях они сохраняют поверхностный водоток даже в сухой период года.

На Кавказском побережье систематические наблюдения за погодой начались с 1870 г. Впервые климатическая характеристика восточного побережья Черного моря была дана известным русским ученым профессором А. И. Воейковым.

Черное море оказывает большое влияние на температуру воздуха и ее колебания, на продолжительность и характер устойчивых периодов погоды узкой береговой полосы, шириной от 4 до 150 км. Море, нагретое солнцем в жаркие месяцы года, сохраняет тепло и согревает побережье в зимние месяцы. Вследствие неодинакового нагревания моря и суши возникают течения масс воздуха – днем с моря на сушу, ночью – с суши на море. Это так называемые морские я береговые бризы. Огромный горный массив защищает побережье в районе Сочи от холодных северных ветров. Холодный, более тяжелый воздух не в состоянии перевалить через хребет, он вынужден обтекать его, и на Черное море поступает вдоль берега.

Сочи. Проект реконструкции акватории

Расположение горного хребта на пути влажных морских ветров является причиной большого количества выпадающих осадков. В районе Сочи их в три раза больше, чем в Москве или в Крыму, что способствует развитию богатой растительности. Горный хребет является также причиной образования фена – теплого сухого ветра, дующего летом с гор. Все эти условия сглаживают резкие изменения погоды.

Теплая и жаркая погода, преимущественно влажная, является преобладающей в климате Сочи. Прохладная погода здесь бывает реже, а холодная и морозная – совсем редкое явление на Кавказском побережье. Поэтому климат Сочи в общих чертах можно охарактеризовать как теплый и влажный, с нерезко выраженными колебаниями метеорологических элементов.

В районе Сочи только приблизительно, по температурному признаку можно определить смену времен года. Зимний период продолжается приблизительно с 1 декабря по 11 апреля, весна заканчивается примерно 17 июня, с половины июня до 17 сентября продолжается лето, а с половины сентября по ноябрь включительно – осень.

Средняя температура самых холодных месяцев – января и февраля – здесь равна + 6 градусам. Эта температура соответствует средней температуре апреля в Москве. В Сочи зимой обычно на 2 градуса теплее, чем на южном берегу Крыма – в Ялте. Зима в Сочи похожа на раннюю весну или позднюю осень в более северных широтах, а в отдельные годы днем температура воздуха в декабре-январе достигает 13–15 градусов тепла.

Зимой в Сочи можно принимать солнечные ванны и даже ночами спать на свежем воздухе среди вечнозеленой субтропической растительности. Чистый воздух благотворно действует на нервную систему, кровообращение, обмен веществ в организме.

В зимний период в Сочи нередки дожди. Кроме того, иногда в субтропические районы Кавказского побережья прорываются массы холодного воздуха, и тогда здесь бывают морозы в 5–12 градусов и выпадает снег. Но обычно такая погода держится недолго и вскоре наступает потепление.

Памятник персонажам басни Крылова «Ворона и Лисица» в парке «Ривьера»

Весна в Сочи прохладнее и несколько продолжительнее, чем в средних широтах благодаря охлаждающему влиянию моря. Однако с постепенным нарастанием высоты солнцестояния увеличивается интенсивность солнечной радиации, повышается температура воздуха, все реже наблюдаются пасмурные, дождливые дни и погода становится более устойчивой. Довольно часто в это время года наблюдаются туманы в виде белой пелены, надвигающейся с моря на берег. Постепенно повышается и температура морской воды.

В конце марта средняя суточная температура начинает превышать +10 градусов. На конец весны и начало лета приходится наименьшее количество осадков, в связи с чем в это время года здесь чаще, чем в другие месяцы теплого периода, наблюдается жаркая солнечная и сухая погода.

Летом в Сочи среднесуточная температура обычно бывает выше 20 градусов, днем достигает 25–28 градусов, а в отдельные годы и выше. Погода изо дня в день ясная, жаркая, часто влажная. Но в жаркие дни морской бриз приносит освежающую прохладу. Чаще в ночное время летом здесь бывают кратковременные дожди с сильными грозами. Лето постепенно переходит в продолжительную, малооблачную и теплую осень.

Осень в Сочи – лучшее время года. В это время здесь преобладает теплая и ясная, но не знойная погода. Море, нагретое солнцем за лето, медленно отдает свое тепло, осень здесь теплее и продолжительнее, чем в средних широтах. В отдельные годы морские купания рекомендуются даже в ноябре. Температура воздуха снижается постепенно от месяца к месяцу. Только изредка прорывы масс холодного воздуха с севера вызывают временное похолодание и дожди.

Одним из основных замечательных лечебных факторов курорта является обилие солнечного света. Чем выше солнце над горизонтом, тем больше энергия его лучей. А так как наибольшей высоты солнце достигает к полудню, то в эти часы оно и посылает наибольшее количество энергии. В течение года максимальная энергия солнца наблюдается в июне, а минимальная – в декабре. В эти месяцы солнце достигает двух крайних высот над горизонтом – наибольшей и наименьшей. На интенсивность солнечных лучей влияет и прозрачность атмосферы. Солнечные лучи, проходя через атмосферу, рассеиваются молекулами воздуха. Чем прозрачней воздух, тем больше доходит до земли прямых ультрафиолетовых лучей, а рассеянных – меньше. Так, на берегу моря в общем потоке ультрафиолетовой радиации рассеянные лучи составляют 65 %, а на горе Ахун, где воздух более прозрачен, – 35 %.

Красная Поляна

Следует подчеркнуть, что между районами курорта Большой Сочи и отдельными пунктами внутри этих районов имеются существенные микроклиматические различия и особенности. Так, температура воздуха на склонах гор до высоты 100 м над уровнем моря несколько выше, чем в долинах у моря. Особенно характерны различия при благоприятной погоде и менее выражены в дождливую. Днем в долине Мацесты теплее, а утром и вечером холоднее, чем в Сочи, а влажность выше. На горе Ахун температура днем ниже, чем в Сочи, примерно на 2 градуса, влажность повышена незначительно и летом не ощущается жары. Скорость ветра на склонах гор в течение года значительно превышает скорость движения воздуха у берега моря: среднегодовая величина этого показателя равна соответственно 2,3 и 1,2 м в секунду.

Отчетливые различия в микроклимате отмечаются в прибрежной полосе на различных пляжах, так же как и в зеленых массивах склонов гор. Наиболее «сырыми», по степени влажности, оказались в определенные жаркие дни пляжи Центрального района. Наименьший процент относительной влажности зарегистрирован на пляже Хосты (68 %). Среди зеленых массивов участком с наибольшей влажностью оказался парк «Ривьера». Сравнительно меньшая влажность в парке «Дендрарий», расположенном на средней террасе склона гор.

Благоприятные климатические условия в сочетании с великолепной красотой моря, дремучих лесов, рукотворных парков и причудливо раскинувшихся гор создают из курорта Большой Сочи один из самых привлекательных уголков России.

Сочи. Порт будущего. Проект

Растительный мир

Высокая температура и влажность в субтропической зоне способствуют произрастанию вечнозеленой растительности. В этом отношении сочинская субтропическая зона относится к колхидской флористической провинции, характеризующейся исключительным изобилием вечнозеленых третичных реликтов.

Посетивший Черноморское побережье Кавказа в 1903 г. французский географ, основоположник спелеологии Эдвард Альфред Мартель писал: «Главное украшение края – это леса. Они начинаются от самого моря, в которое первые деревья окунают кроны, а последние берут приступом кручи высотой 1800–2000 метров, совсем близко от кромки вечных снегов».

С конца XIX в. на Черноморском побережье Кавказа существовали отдельные разрозненные субтропические парки. С годами эти отдельные массивы субтропической растительности были расширены и слились почти в сплошной сад, являющийся прекрасным местом отдыха. Особенно хороши парк «Дендрарий», расположенный в центре города Сочи, и парк совхоза «Южные культуры» в Адлере.

Свыше восьмисот видов и разновидностей растений, из которых около 70 % вечнозеленых, субтропических хвойных и лиственных древесных и кустарниковых пород произрастает в парках, скверах и на улицах Сочи. Нет такого времени года, когда бы здесь не цвело какое-либо растение. Трудно сказать, когда в парках больше красок – летом или осенью. Уже в сентябре среди вечнозеленых насаждений появляются золотисто-желтые, красно-бурые и багряно-красные растения. Осенью всюду еще много цветов, второй раз цветут розы. Штамбовые, кустовые и вьющиеся розы всех форм. В осенний день, как и весной, с запахами моря и земли смешиваются разнообразные ароматы цветов.

Сочинский дендрарий – уникальное собрание субтропической флоры и фауны, памятник садово-паркового искусства в Хостинском районе города Сочи. Выполнен в стиле франкоитальянских террасных парков. Был основан в 1892 году рязанским дворянином С. Н. Худековым

В Сочи и его окрестностях произрастает много различных пальм. Их высокие стволы с громадными веерообразными или перистыми листьями придают пейзажу особый экзотический колорит. Пальмы хамеропс с серыми волокнистыми стволами и тяжелыми листьями кажутся примитивными, как бы искусственными. Рядом с ними высятся изысканные Канарские финики. Мощь стволов этой пальмы удачно сочетается с изящными контурами ажурных листьев. Красива и медовая, или слоновая пальма, ствол которой внешне похож на ногу слона. Ее широкие листья не так изящны, как у Канарского финика, но все же производят незабываемое впечатление. Величественна вашингтония, или притчардия нитевидная, несущая на вьюком гладком стволе шатер широких листьев. По-своему хороши и все остальные пальмы, которых в парках Сочи насчитывается около 20 разновидностей. Некоторые виды пальм настолько приспособились к здешнему климату, что, по существу, приобрели на Черноморском побережье свою вторую родину. Например, китайскую веерную пальму можно встретить не только в парках и скверах города, но и в чаще леса.

Своеобразны и по-своему красивы агавы. В течение нескольких десятилетий на этих растениях разрастаются громадные серо-зеленые листья с шипами по краям. На 30–40-м году жизни агава выбрасывает длинный, до 10 м, цветонос, с крупными светло-зелеными цветами. После цветения и созревания ее мят растение погибает.

Кактусы живописными группами произрастают по южным откосам парков курорта. Ярко окрашенные, с прядями тончайших тычинок, цветы этих оригинальных растений очень нарядны. Если у кактусов непривычный глаз не обнаруживает сразу листьев, то у бананов не заметить их невозможно: широкие, похожие на опахала, они достигают двух метров длины. Из гущи листьев банана свисают длинные соцветия оригинальной формы, напоминающие слоновый хобот с утолщением на конце.

Красивы деревья магнолии с крупными, кожистыми, темно-зелеными, как бы лакированными с верхней стороны листьями. Особенно нарядны они в то время, когда распускаются роскошные, крупные цветы до 20 см в диаметре, похожие по форме на водяные лилии, с белоснежными лепестками и сильным, приятным ароматом.

Сочинский национальный парк был создан в 1983 году и стал одним из первых национальных парков России. На огромной территории в горах была прекращена любая производственная деятельность. На фото: Ореховый водопад

С давних времен в береговой полосе Большого Сочи произрастали вечнозеленые лавр и самшит (кавказская пальма). В низинных местах, возле прудов или ручейков, встречается бамбук – многолетний злак с гладким высоким стволом и с изящными удлиненными листьями. Даже самый краткий перечень применений бамбука говорит о большом хозяйственном значении этого растения. Из него делают водопроводные трубы, радиомачты, дома и другие постройки, изготовляют предметы домашнего обихода: мебель, ведра, циновки, корзины. Стебли и ветки идут на изготовление высококачественной бумаги, молодые ростки употребляются в пищу. Бамбук отличается необычайной скоростью роста. Его побеги вырастают за одни сутки на 50–70 см.

Громадные деревья эвкалиптов с ажурными кронами, зеленовато-голубой листвой и гладкими светлыми стволами необычайно красивы. Эти деревья имеют и большое хозяйственное значение. Эвкалипты находят большое применение в технике и даже в медицине. В их листьях содержатся ценные масла, а в коре – значительное количество дубильных веществ. Древесина отличается большой прочностью и даже в подземных сооружениях сохраняется 25 и более лет. Кроме того, эвкалипты имеют и санитарно-гигиеническое значение. Эфирные масла, выделяемые листьями, окисляются в воздухе, озонируя и очищая его.

Преобладающей породой в приморских парках являются хвойные: пихта кавказская и дугласова, кедр канадский, гималайский и атласский, криптомерии, ели, садовые кипарисы, из которых особенно характерны для южного пейзажа пирамидальные, устремляющие свои остроконечные вершины к солнцу, голубому небу. Первое место по своим размерам среди хвойных растений занимает секвойя гигантская, или Мамонтове дерево. На своей родине, в Калифорнии, секвойя отличается необычайной долговечностью, доживая до 2000–3000 лет.

Памятник М. П. Лазареву

По календарю еще зима, а приморские склоны гор одеваются покровом золотисто-желтых цветов. Это цветет акация деальбата, которую ошибочно называют мимозой. Над Москвой бушуют снежные метели, а в магазинах и даже на улицах столицы появляются букеты золотисто-желтых цветов. Эти предвестники весны – посланцы из далеких приморских субтропических парков – цветы акации деальбата. Среди роскошной субтропической растительности вдруг встречаешь красавицу – плакучую иву. Она прекрасно чувствует себя здесь. Хотя ее посадили умышленно, по замыслу художника-декоратора, но создается впечатление, что она случайно приютилась у пруда и опускает до его зеленоватой поверхности свои длинные, тонкие ветки с узкими листочками. Много в приморских парках и других весьма интересных и красивых декоративных древесных и кустарниковых растений.

Многообразен мир и плодовых садов Кавказского побережья. Здесь произрастают яблоки, груши, замечательные сочинские сливы, персики, орехи, виноград и целый ряд субтропических растений, большинство которых получило распространение только в годы советской власти. Ведущее место в субтропических садах занимают вечнозеленые цитрусовые растения: мандарины, лимоны, апельсины и грейпфруты. Плоды цитрусовых отличаются не только высокими вкусовыми, но и питательными, диетическими свойствами. В плодах цитрусовых, особенно в лимонах и грейпфрутах, много витамина С, в них имеются витамины А и В, которые применяются в медицине как средство против высокого кровяного давления.

Осенью в субтропических садах обращаешь внимание на обилие оранжевых плодов – мандаринов уншиу. Их золотистая корочка очень легко отделяется от мякоти, выделяя мельчайшие, как пыль, брызги ароматных эфирных масел. Мякоть – нежная, со сладким, освежающим вкусом. А вот небольшие деревья, скорее кустики, на которых висят очень крупные плоды. На одних они круглые и гладкие, на других – морщинистые, со всевозможными бугорками и впадинами на корке. Эти плоды называются помпельмусами, а те из них, которые имеют гладкую поверхность, называются грейпфрутами. Плоды грейпфрута на вкус кисло-сладкие, со слабым горьковатым привкусом.

Скульптура Нептуна на набережной Сочи

Большое внимание уделяется развитию культуры апельсина и лимона.

Апельсины поспевают позднее мандаринов, но эти плоды значительно крупнее, дольше сохраняются и хорошо выдерживают перевозку. Деревья лимонов осенью покрываются желтыми плодами овальной формы. На некоторых растениях имеются не только зрелые плоды, но и более молодые зеленые завязи и цветы. Многие сорта лимона способны цвести и плодоносить несколько раз в течение года.

Одним из распространенных субтропических растений является инжир. Плоды лучших сортов инжира подвяливаются на дереве и превращаются в своеобразные мешочки, как бы наполненные вареньем. Если такой плод высушить, то получается так называемая винная ягода, содержащая от 60 до 70 % сахара.

В приморских садах можно встретить и хурму восточную, также довольно ценную субтропическую культуру. Дерево хурмы внешне напоминает яблоню, а плоды по форме похожи на помидор. Если такой «помидор» сорвать и попробовать, то сходство окажется только внешним; зрелые плоды хурмы лишены кислоты, они пресно-сладкого вкуса, в их мякоти содержится 15–18 % сахара.

Из других субтропических культур следует отметить фейхоа – небольшой кустарник с серебристо-сизой листвой. Плоды по форме и окраске напоминают зеленый огурчик, а по вкусу – землянику. В плодах фейхоа содержится значительное количество йода, поэтому они рекомендуются людям, страдающим склерозом. Значительное внимание уделяется разведению маслин – оливковых деревьев.

В Большом Сочи можно найти растения почти всех климатических поясов. Если совершить экскурсию от берега к вершинам гор, то из климата субтропиков, где круглый год цветут те или другие растения, попадаешь сначала в леса умеренной полосы, затем в зону субальпийских и альпийских лугов и выше – в пустынные снеговые горы.

Новая канатная дорога готова к Олимпийским играм

Неоднородность климатических и почвенных условий, изрезанность рельефа отразились на характере растительности, сделав растительный мир предгорий и гор особенно многообразным. В лесах встречаются такие редкие и высокоценные древесные породы, как самшит и тисе. Особенно много самшита в районе Хосты. Самшит живет до 400 лет, достигая 10 метров высоты, при толщине ствола 10–12 сантиметров. Свежая древесина самшита настолько тяжела, что тонет в воде. В тисосамшитовой роще возле Хосты заросли этого растения, покрытые длинными космами мха, производят необычайное впечатление сказочного, как бы подводного царства.

Тисе, или красное дерево, отличается большой долговечностью, отдельные экземпляры его доживают до 2000 лет и больше, достигая 25 метров высоты и полутораметровой толщины ствола. Тисе – самая теневыносливая лесная порода. Его прочная, упругая, стойкая против загнивания древесина красивого красноватого цвета высоко ценится в столярном и токарном деле.

Горно-лесные районы курорта изобилуют дикорастущими плодовыми и орехоплодными породами. В довольно большом количестве здесь встречается грецкий орех. Его наиболее крупные деревья могут давать до 200 кг прекрасных орехов, очень богатых ценными маслами. Древесина, особенно наплывы на стволе, так называемые капы, представляют высокоценный поделочный материал. Немало в лесах и съедобного каштана, плоды которого употребляются в пищу в жареном и вареном виде и могут идти для размола на муку. Пшеничный хлеб с примесью каштановой муки отличается хорошим вкусом и высокой питательностью. Часто встречаются на горных склонах заросли лещины и букового орешка, содержащего до 32 % жира. Много здесь диких яблок, груш, черешни, кизила, алычи и особенно ежевики. Большую кормовую ценность для животноводства, и как семена для полезащитных лесных полос, представляют собой желуди, произрастающие здесь. Урожаи желудей в некоторые годы достигают колоссальных размеров.

Воронцовская пещера – расположена в верховьях реки Кудепсты в Адлерском районе города Сочи. Известна с конца XIX в. Ее общая длина –4 км (благоустроенная часть –450 м). Название происходит от одноименного близлежащего населенного пункта – села Воронцовка

В июле на субальпийских лугах начинается массовое цветение. Цветут белые, с легким розовым оттенком, горные анемоны, розовые астры, синие васильки, лиловые буквицы, розово-красный горлец. Огромные пространства покрываются яркими коврами разнообразных цветов. Но эти субальпийские луга не только красивы своим буйным цветением, они являются прекрасными пастбищами для скота. Много цветов и в лесах. Особенно красивы в период цветения заросли кавказского рододендрона. Этот цветочный кустарник оплошным массивом врезается в полосу субальпийских лугов. Массовое цветение его начинается в середине июня. Белые, иногда нежно-розовые или кремовые, крупные цветы его густо покрывают кустарник и представляют собой замечательное зрелище.

Выше над субальпийскими лугами резкие колебания температуры днем и ночью, бедные почвы и сильные ветры наложили свой отпечаток на характер растительности. Здесь преобладают карликовые, как бы прижатые к земле, формы. Хохлатка, генцианы, колокольчик, астра альпийская, горный лютик, анемоны, манжетка и некоторые другие виды составляют растительность альпийских лугов. Цветы большинства растений окрашены в яркие – красные, синие, фиолетовые – тона и сплошным ковром покрывают землю. В горных районах произрастает ряд лекарственных растений, имеющих широкое применение в медицине. К числу таких растений относятся: скополия, из которой добываются атропин и наркотическое средство скополамин, валерьяна и наперстянка, являющиеся важнейшими источниками для получения ценных лекарственных веществ.

Дольмен на ручье Соленом

Но встречаются на Кавказе и опасные для человека растения. Среди них дикий бадьян (ясенец, огонь-трава). Этот сорняк в полметра высоты растет на полянах, обочинах дорог, на холмах и в долинах рек. Повсюду он безобиден, кроме Черноморского побережья Кавказа. В мае-июне, в период цветения, цветы дикого бадьяна при соприкосновении с кожей человека причиняют сильную боль и наносят глубокие ожоги, которые долго не заживают. Причина в содержании в растении большого количества эфирных масел, которые и оказывают токсическое воздействие. Их так много, что если поднести к цветку горящую спичку, он вспыхнет ярко-голубым пламенем. Кроме бадьяна ожоги может нанести и борщевик (борщевник). Его большие листья напоминают лопухи, он имеет белые цветки и достигает роста человека. Борщевик растет вдоль рек и дорог.

Чем ближе от Туапсе к Сочи (уже от реки Головинки), тем более меняется растительность, тем богаче и пышнее она становится.