Текст книги "Парники и теплицы. Строим и выращиваем"

Парники и теплицы: строим и выращиваем
Автор-составитель С. И. Калюжный

Введение

На большей части территории нашей страны условия, благоприятные для огородничества и садоводства, создаются лишь к концу весны. Именно по этой причине все большую популярность приобретают сооружения защищенного грунта, благодаря которым становится возможным получение продукции буквально на протяжении всего года. К постройкам, в которых искусственным методом создается необходимый для выращивания культур микроклимат, относятся парники и теплицы.

Теплица представляет собой, пожалуй, основной вид культивационного помещения. Она может быть как средних размеров, так и достаточно крупной по используемой рабочей площади. Современные средства позволяют создавать в теплице оптимальные условия для выращивания различных видов культур. Несмотря на то что зимняя теплица требует значительных финансовых затрат, она способна обеспечивать семью свежими овощами круглый год. Благодаря же весенним теплицам можно получать свежую продукцию только с мая по октябрь, однако возведение такого сооружения и его эксплуатация обойдутся значительно дешевле.

Пленочные укрытия – наиболее экономный вариант, поскольку они не требуют специфических материалов, просты в строительстве и позволяют получать урожай по сравнению с открытым грунтом на месяц раньше.

Парник считается не менее ценным сооружением на участке, так как при малом внутреннем объеме и съемном покрытии дает возможность уже весной употреблять в пищу свежую зелень и некоторые холодостойкие овощи, например редис. Тем не менее парники несколько ограничены в возможностях использования механизации и регулировки факторов окружающей среды, а сроки выполнения работы и ее качество целиком и полностью зависят от погодных условий.

Еще одним простым временным сооружением, имеющим малые размеры и применяющимся в период низких температур для выращивания овощей, является утепленный грунт.

Особое значение выращивание свежей зелени и овощей в закрытом грунте приобретает зимой и в весенний период, поскольку в это время человеческий организм нуждается в витаминах и клетчатке.

Следует отметить, что возведение теплицы или парника несложно и быстро окупаемо. Возможно, именно этим и объясняется рост спроса в последние годы на сборные теплицы, а также пленочные укрытия. Большинство земледельцев проектируют их самостоятельно и, конечно, с учетом собственных возможностей и проектов на будущее.

Подготовка к строительству парников и теплиц

Выбор участка под теплицу

Для возведения теплицы желательно выбрать участок, свободный от деревьев и построек. Лучше всего сооружать ее на южной стороне. Идеальным вариантом будет теплица, которая пристроена к южной стене жилого дома. Вход в нее в таком случае делают из дома. Однако и отдельно стоящая теплица превосходно «справляется» с задачей по выращиванию разнообразных культур, в том числе и теплолюбивых.

Чтобы постройка прослужила долгие годы, ее конструкция должна быть достаточно прочной. Это позволит в дальнейшем не тратиться на постоянный ремонт теплицы.

На заметку!

Для снижения теплоотдачи теплицу можно построить в предварительно вырытом котловане прямоугольной формы (глубиной 90-100 см). Это способствует улучшению теплового режима в зимний период, а летом – выравниванию температуры воздуха внутри помещения. Еще более низкое заглубление нежелательно, поскольку низкорослые культуры могут оказаться в тени.

Хорошая гидроизоляция стен не менее важна. С этой целью между фундаментом и стенами размещается толевая прокладка. Если теплица возводится с использованием кирпича, допустимая ширина кладки составляет 1 кирпич. С наружной стороны выполняется козырек для стока воды.

Для этого используют кровельное железо либо толь. С внутренней стороны стены покрываются смолой, после чего на них наносится масляная краска. Желательно сделать в теплице дополнительное электроосвещение. Кроме того, помещение можно разделить тонкой перегородкой на два сектора. Это нужно для того, чтобы создать условия с различными температурными режимами.

Так как практически никто из нас не может позволить себе применение энергозатратных производственных технологий для обогрева теплицы, главное, на что необходимо ориентироваться при выборе места для ее устройства, – это максимальное применение солнечного тепла, а также света. Необходимо как можно эффективнее использовать площадь участка и выбрать наиболее удобное место для культивационного помещения.

Лучше, если теплица будет находиться не в глубине участка, на большом расстоянии от жилого дома, а в поле зрения.

Конструкция должна быть хорошо освещена. Также необходимо, чтобы она была защищена от резкого, особенно холодного северного ветра. Устроить теплицу можно вблизи хозблока или же строения для хранения песка и т. д.

Место, отведенное под теплицу, должно быть открыто для солнечного света как можно дольше, на протяжении всего дня.

Ориентировать строение лучше с запада на восток, чтобы солнце как можно дольше освещало всю его площадь (рис. 1). Но зачастую выбор места под теплицу ограничивается возможностями участка.

Рис. 1. Ориентация стационарной теплицы по сторонам света

Если не хватает пространства и приходится его экономить, можно возводить теплицы не отдельно стоящие, а пристроенные, например, к дому и т. д.

Нежелательно устанавливать теплицу на открытом месте, поскольку герметичный материал покрытия будет сильно охлаждаться под напором ветра и из-за сквозняка. Это значит, что и внутри помещения температура будет снижаться. Именно поэтому целесообразно защищать от ветра теплицу, размещенную на открытом участке, создавая искусственные препятствия – защитные насаждения, плетни, тенты и т. д.

Конструкция, ориентированная с востока на запад, будет лучше всего освещена в полдень, когда солнце в зените, и, следовательно, получит максимум тепла.

Если такого места на участке нет, предпочтение необходимо отдать месту, которое освещено солнцем утром. В это время воздух прохладный, а под воздействием утренних солнечных лучей культуры в теплице быстрее отогреются.

Чем раньше начнется обогрев теплицы, тем быстрее она прогреется к вечеру. С точки зрения расхода солнечной энергии такое размещение сооружения намного эффективнее, чем его устройство на тенистом участке, где солнце появляется лишь после обеда. В последнем случае конструкция будет прогреваться гораздо дольше.

Материалы для возведения теплицы

При возведении как теплиц, так и парников земледельцы-огородники используют наиболее доступные стройматериалы.

К последним относятся бревна, доски, слеги, песок, глина, шлак и бутовый камень, блоки из торфа, а также обрезки досок, горбыль, опилки и стружки.

В строительстве парников и теплиц могут применяться и уже использованные стройматериалы, которые остались после сноса или капитального ремонта жилья (стекло, оконные и дверные рамы и т. д.).

Обычная полиэтиленовая пленка служит в качестве материала для покрытия весенних теплиц.

Она обладает множеством преимуществ по сравнению со стеклом: проста в работе, легкая и эластичная.

Совет специалиста

При возведении теплиц можно применять шифер и листы из светопрозрачной пластмассы. Кроме того, в настоящее время на рынке имеется множество видов пленок и других материалов для возведения парников и теплиц.

Выбирая материалы для изготовления каркаса, необходимо помнить, что они должны противостоять серьезной нагрузке. Это воздействие не только внешних факторов (ветра, дождя и снега), но и значительной разницы между внутренней и внешней температурой. По этой причине стройматериалы для каркаса теплицы должны отвечать самым высоким требованиям. При этом лучше, чтобы он был легким и пропускал во внутреннее пространство помещения достаточное количество света.

Изготавливается каркас из дерева, пластика или металла.

Деревянный каркас теплицы

Наиболее простым и доступным материалом считается дерево.

Данный материал хорошо поддается обработке, поэтому часто используется при строительстве теплиц. Однако древесина подвержена гниению – она недолговечна.

При устройстве теплицы этот фактор особенно важен, поскольку внутри помещения должен поддерживаться определенный уровень влажности.

В том случае, если в качестве строительного материала для каркаса используется дерево, необходимо учитывать некоторые особенности конструкции. Нужно следить, чтобы вода могла стекать вниз и не скапливалась между деревянными столбами-стойками. Поэтому придется периодически удалять лишнюю влагу, протирая деревянные опоры.

Защитить детали из дерева верхней и нижней обвязки можно с помощью листовой стали, используя ее в качестве обшивки. Одним словом, деревянный каркас в течение всего времени эксплуатации теплицы будет требовать тщательного ухода.

Каркас из пластика для теплицы

Пластиковый каркас также имеет свои преимущества и недостатки. При сравнительной дешевизне и низкой теплопроводности пластик плохо переносит воздействие перепадов температуры и потому недолговеч. Кроме того, с ним трудно работать при монтаже, он плохо поддается обработке и к нему сложно крепить пленку.

Алюминиевый каркас теплицы

Более надежным является каркас из алюминия. Этот материал отличается достаточной прочностью и в то же время легкостью, пластичен и не поддается коррозии. Его нередко применяют в строительстве небольших теплиц и парников, однако стоимость алюминия выше, чем дерева или пластика.

Стальной каркас теплицы

Еще более прочными является каркас из стали. Это очень долговечный материал, работать с которым относительно легко (при сборке применяется сварка). Цена его вполне доступная.

Недостаток стали – высокая теплопроводность (что плохо для урожая) и подверженность коррозии. Однако с этим недостатком можно справиться, покрасив каркас в белый цвет.

Стальной каркас (рис. 2), покрытый порошковой краской, недолговечен, однако оцинкованный или окрашенный может прослужить несколько десятков лет. Правда, оцинкованный профиль не такой прочный, поскольку для каркасов используются легко деформирующиеся тонкие листы стали.

Рис. 2. Квадратный стальной профиль для каркаса теплицы

Кроме того, существует квадратный стальной профиль из оцинкованной стали. Это, наверное, наиболее приемлемый вариант для строительства теплицы своими руками и по разумной цене. Он очень прочен и благодаря цинковому покрытию не подвергается коррозии.

Одно из главных требований к материалу для покрытия теплицы – это высокая теплоизоляция и хорошая светопроницаемость.

В качестве материала покрытия небольшой садовой теплицы обычно применяется стекло, а также пленка различных видов и поликарбонат.

Стекло

Стекло принадлежит к разряду традиционных материалов для возведения теплиц. Данный материал долговечен, отличается превосходной светопроницаемостью.

Однако, несмотря на все его очевидные достоинства, у стекла есть свои недостатки. Оно тяжелое и хрупкое, в случае неправильного обращения бьется, к тому же обрабатывать его достаточно трудно. По этой причине расходы на строительство, а также содержание теплицы могут увеличиваться.

Кроме того, стекло относится к дорогостоящим материалам, но срок его службы продолжительный, оно способно сохранять в 1,5 раза больше тепла, чем обычная полиэтиленовая пленка.

По способности пропускать свет и тепло стекло по-прежнему остается на первом месте, но все же оно удерживает это тепло значительно хуже, чем новые полимерные материалы.

На заметку!

Во время строительства теплиц применяется одинарное, двойное и тройное остекление. Многие земледельцы строят теплицы даже из стеклянных бутылок, но это больше похоже на экзотику.

Дешевле всего обойдется одинарное остекление, но оно способствует пропусканию слишком большого количества солнечного света в летнее время, а зимой не обеспечивает необходимой теплоизоляции. Именно поэтому лучше отдать предпочтение двойному или тройному остеклению, которое фильтрует больше «вредного излучения».

Зимой в теплице должен создаваться комфортный микроклимат, необходимый культурам. Микроклимат в теплице представляет собой очень важный фактор, поскольку, если в культивационном помещении слишком жарко или холодно, прекращается процесс фотосинтеза в растениях.

Кроме того, благотворное воздействие на культуры оказывает рассеянный солнечный свет, получаемый в результате применения непрозрачного, или «дымчатого», стекла. Последнее обеспечивает равномерное освещение, а также активизирует процесс фотосинтеза у растений. Такое свойство характерно для так называемого молочного стекла.

При прозрачном остеклении лучше освещены культуры, расположенные ближе к внешней обшивке. Они, в свою очередь, затеняют растения в глубине теплицы. Поэтому остекление должно быть качественным, и, выбирая между прозрачным и молочным стеклом, предпочтение необходимо отдавать последнему.

Если средства позволяют, лучше всего применять травмобезопасное или даже антиван-дальное стекло. В таком случае конструкция прослужит не один десяток лет.

При остеклении теплицы следует учитывать некоторые особенности монтажа данного материала: например, чтобы стеклянная крыша не испытывала перегрузок от обильных осадков в зимний период, следует делать наклон крыши не менее 15°. Тогда снег будет свободно сходить с крыши, не образуя больших сугробов, нежелательных для тяжелой конструкции.

Лучше располагать все застекленные поверхности так, чтобы солнечные лучи падали на них под прямым углом. Это позволяет избежать лишнего отражения. Правильное положение стеклянной теплицы по отношению к движению солнца позволит уберечь культуры от перегрева и ожогов.

Пленка

Данный материал удобен в применении, достаточно прочный, имеет небольшую стоимость, но, к сожалению, недолговечен. Есть несколько разновидностей пленки, которая используется для покрытия парников и теплиц.

Полиэтиленовая пленка

Такая пленка часто используется для покрытия культивационных помещений в силу ее дешевизны, легкости в обращении и высокой светопроницаемости. Однако ультрафиолетовое излучение и солнечное тепло, а также воздействие ветра, дождь или град существенно сокращают срок ее службы. Подобное покрытие может прослужить не более 4 месяцев. Благодаря новым разработкам, в последнее время появились более качественные аналоги обычной пленки – с полимерными добавками.

Совет специалиста

Выбирая подходящую полиэтиленовую пленку, в большинстве случаев предпочтение необходимо отдавать армированной – легкой, прочной, простой в работе и не требующей больших материальных затрат.

Гидрофильная пленка Поверхность такой пленки загрязняется гораздо меньше, чем поверхность обычной полиэтиленовой. Однако главное отличие этого материала от простой пленки заключается в том, что вся вода, которая испаряется, в результате скапливается на его поверхности и снова стекает вниз, создавая при этом в теплице влажный микроклимат. Такие условия благотворны для некоторых видов растений. Срок службы гидрофильной пленки составляет 2–3 года.

Светостабилизированная пленка

Это полиэтиленовая пленка с добавкой из концентрата светостабилизатора. Она гораздо более устойчива к ультрафиолетовым лучам и преобразует их в инфракрасные. Благодаря этому повышается ее энергетическая эффективность. Срок службы такой пленки существенно продолжительнее и в зависимости от количества введенного концентрата составляет от 2 до 5 лет. Светостабилизированную пленку можно окрасить в любой цвет и даже оставить на зиму.

Теплоудерживающая пленка

Подобная пленка, в отличие от обычной полиэтиленовой, позволяет повысить температуру внутри культивационного помещения на 1–2 °C. К теплоудерживающим пленкам относят многослойные воздушно-пузырьковые и вспененные, которые способны регулировать температуру воздуха в закрытом помещении, повышая ее ночью и снижая днем.

Пленка ПВХ

Данный материал гладкий, прозрачный и термопластичный. Он очень прочный, микро-проницаемый, термостойкий и долговечный. Срок службы пленки ПВХ составляет обычно 4–5 лет.

Поликарбонат

Этот материал обладает такими характеристиками, как легкость, прочность, он хорошо проводит свет и тепло, недорогой.

Наличие подобных качеств делает поликарбонат очень популярным материалом для покрытия теплиц. Он выпускается в виде полых панелей, имеющих ширину 2,1 м, длину – 12 м и толщину – 0,4–3,5 см.

При этом самые тонкие панели, благодаря воздушной прослойке между слоями, намного превосходят обычное стекло по степени теплоизоляции. По этому показателю поликарбонат уступает только стеклопакетам, сохраняющим в 4 раза больше тепла по сравнению с обычным стеклом. Данный материал легко выдерживает перепады температуры в пределах от -50 °C до 120 °C. Благодаря его термостойкости, можно отказаться как от демонтажа конструкции на зиму, так и от дополнительного обогрева теплицы.

Светопроницаемость поликарбоната достаточно высока. Она составляет до 82 % (ниже, чем у стекла), а ударопрочность в 200 раз превышает тот же показатель у обычного стекла: другими словами, он может выдерживать снеговую нагрузку в 10 раз большую, чем стекло. Немаловажно и то, что с этим материалом легко и приятно работать.

Недостаток поликарбоната: в процессе эксплуатации на панелях образуются царапины и микротрещины. В результате существенно снижается светопроницаемость, панели делаются практически непригодными для теплиц и их требуется заменить на новые.

На заметку!

Срок службы поликарбоната – 15–20 лет. Практика показывает, что он выдерживает столько же, сколько и пленочные покрытия нового образца, например многослойная воздушно-пузырчатая пленка.

Какой материал будет выбран – это зависит от планов и целей владельца участка относительно устройства теплицы, а также его финансовых возможностей. Все материалы имеют свои достоинства и недостатки, которые следует учитывать.

Возведение теплиц

Проектирование теплицы

Прежде всего, как и при строительстве других сооружений, выбирается определенный участок земли под теплицу. В зависимости от выбранного места определяются внешние размеры постройки и ее конфигурация (рис. 3). Затем разрабатывается план всех гряд и дорожек, которые предполагается сделать внутри строения. Существуют определенные правила их устройства. Гряды нужно устраивать шириной 0,8–1 м, располагать их лучше с севера на юг.

Не рекомендуется размещать грядки по бокам теплицы, около ее стен. Здесь лучше устроить дорожки шириной не менее 0,7 м, чтобы было удобно перемещаться вдоль грядок, а также выполнять различные работы. Между грядками также нужна дорожка шириной 0,6–0,8 м – в зависимости от ширины теплицы и размеров грядок. Если дорожки не будут бетонироваться, их обязательно следует засыпать толстым слоем сухих опилок, поскольку грунт в условиях повышенной влажности служит постоянным источником сырости и гнили, которые вызывают развитие различных заболеваний культур.

Рис. 3. Виды конструкций теплиц: а – многоугольная теплица из сплавов с равными скатами; б – наполовину обшитая досками деревянная пристенная теплица; в – деревянная блочная шестиугольная теплица; г – алюминиевая теплица округлой формы; д – теплица арочного типа больших размеров; е – малогабаритная арочная теплица

Высота теплицы зависит от высоты гряд и растений, а также от ширины конструкции (стандартная высота – 4 м, но при большой ширине конструкции она должна быть минимальной – 3,2 м). В слишком высоком сооружении теплый воздух будет подниматься вверх, и растения останутся в холодной зоне.

Основную дверь в теплице следует монтировать с южной стороны.

В большой постройке для удобства ухода и полива растений потребуется выполнить дополнительный вход. Его можно оборудовать также с южной стороны строения в виде проема, который закрыт толстой пленкой. После того как будут выполняться какие-либо работы (полив, вывоз и ввоз грунта), эту пленку можно отогнуть. Завершив работы, ее лучше опустить и прочно закрепить на каркасе.

В конструкции теплицы также должны быть предусмотрены форточки. Сделать это необходимо еще на стадии планирования. Лучше выполнить две форточки, площадь каждой из которых будет составлять 1 м², одну расположить в самой верхней части теплицы – в северном торце, а другую – в южном.

Для обеспечения дополнительного проветривания по всей длине южного и северного торцов выполняются проемы шириной 30–40 см, которые прикрываются пленкой шириной 50 см. Ее верхняя часть прочно прибивается к каркасу по всей длине, нижняя же крепиться свободно. Делается это для того, чтобы в нужный момент можно было поднять пленку для проветривания теплицы.

В том случае, если в теплице оборудованы высокие грядки, в теплое время года в течение двух месяцев можно оставлять большие форточки в верхних торцах сооружения открытыми. Тогда растения в теплице будут жить по принципу «голова в холоде, а ноги – в тепле», что для них весьма полезно.

Совет специалиста

Проветривать теплицу необходимо регулярно – так в нее будет поступать максимальное количество солнечного тепла и света. Вода перестанет оседать в виде конденсата на пленке, приток свежего воздуха будет стимулировать передвижение питательных веществ в растениях. Все это вызывает их активный рост и повышает плодоношение.

Крепление крыши не должно мешать работе в теплице, как и расположение стоек-опор не должно препятствовать устройству мини-теплиц над каждой грядкой.

Мини-теплицы делаются для рассады, которую таким образом защищают от пониженной температуры. Их выполняют в виде простого треугольного каркаса из тонких металлических прутьев, деревянных реек или пластиковых планок, обтянутых пленкой. Такими миниконструкциями рассаду прикрывают на ночь сразу же после высаживания.