Текст книги "Беседы о субтропиках и горах. Методические рекомендации"

Т. А. Шорыгина
Беседы о субтропиках и горах

© ООО «ТЦ Сфера», оформление, иллюстрации, 2017

© Шорыгина Т.А., текст, 2017

От автора

Уважаемые читатели! Вы открываете книгу, в которой в форме занятий-бесед с детьми рассказывается о субтропической природной зоне и о горных массивах нашей Родины.

В первой части книги ребенок знакомится с понятием «субтропики», узнает о том, где расположена эта зона, каким она обладает климатом, каков животный и растительный мир субтропиков, чем заняты там люди.

Вторая часть книги посвящена горным массивам России – Кавказским, Уральским, Алтайским горам и Саянам. Дети узнают о горном климате, животном и растительном мире гор. Рассказы-беседы взрослого с ребенком дополняются новыми сказками, загадками, рассказами, играми, вопросами и тестами, которые помогают закрепить изложенный материал.

Книга «Беседы о субтропиках и горах» продолжает серию книг о природных зонах России. Автор надеется, что данное пособие расширит представление ребенка об окружающем мире, сообщит ему новую информацию о животных и растениях, обогатит речь и словарный запас, будет способствовать развитию логического мышления, памяти, разовьет фантазию.

Книга предназначена для детей старшего дошкольного и младшего школьного возраста и может быть полезна учителям младших классов, воспитателям, гувернерам, родителям при индивидуальной и коллективной формах обучения.

Беседа первая. Зона субтропиков. Месторасположение и климат

Ребята! Сегодня мы поговорим с вами о субтропиках. Это природная зона, граничащая с жарким поясом.

♦ Где в России расположены субтропики?

Если посмотреть на карту нашей страны, мы увидим небольшой участок вдоль Юго-Западного побережья Черного моря, окрашенный в ярко-зеленый цвет. Может быть, кто-то из вас бывал в этой зоне, отдыхал в пансионате, доме отдыха или санатории? (Дети отвечают.) Например, в городе-курорте Анапе, где расположено множество здравниц для детей. Черное море у берегов здесь мелкое, теплое, а климат целебный! Расскажите о своей поездке на отдых в зону субтропиков. (Дети выполняют.)

♦ Какой в субтропиках климат?

Мягкий, теплый, влажный. Лето в этих краях жаркое и продолжительное, а зима короткая и почти бесснежная. Температура воздуха и зимой выше нуля. В субтропиках климат смягчают ветры с Атлантического океана, Средиземного и Черного морей. Дожди здесь идут равномерно весь год. Поэтому растительность влажных субтропиков – пышная, густая, ярко-зеленая!

Склоны гор покрыты густыми лесами, состоящими из дуба, бука, граба, клена. В низинах и оврагах – заросли ольшаника.

Послушайте стихотворение.

Какой в субтропиках климат?

 
Климат жаркий, климат влажный,
И еще, конечно, важно,
Здесь короткая зима
И бесснежная она.
 
 
Лавр прекрасный зеленеет,
Каждый знает его лист!
Крупной ягодкой алеет
Куст колючий – остролист!
 
 
Влажный воздух океана
Прилетел издалека,
Частые дожди, туманы,
А над морем – облака.
 

Словно в тропическом лесу, деревья переплетены лианами, повсюду розовеют листья дикого винограда. Рядом с деревьями растут кустарники – лавр, самшит, лавровишня, остролист – растение с колючими листьями и алыми ягодами. Но, к сожалению, природных лесов Кавказа становится все меньше. Плодородные земли распахиваются, а вдоль моря люди разбивают сады и парки, окружающие санатории и дома отдыха. В парках и скверах садоводы выращивают вечнозеленые лиственные растения. Их привозят из далеких стран. Аллеи и набережные украшают пальмы, эвкалипты, магнолии.

Но о растениях субтропиков мы поговорим в следующей беседе, а сейчас послушайте стихотворение.

Мы отдыхали в Анапе

 
Мы приехали в Анапу
В детский лагерь отдыхать.
Мы надели шорты, шляпы
И с утра пошли гулять.
 
 
Дядя Коля – тренер наш –
Сразу нас повел на пляж.
Как здесь радостно и ново!
Море блещет бирюзово,
Мягкий золотой песок
Рассыпается у ног.
 
 
Мы купались, мы плескались,
В мяч цветной мы наигрались.
На песочке полежали
И обедать побежали.
 
 
А потом легли поспать…
Стала нас качать кровать,
Будто на морских волнах
В голубых прекрасных снах!
 

Ответьте на вопросы

1. Где в России расположена зона субтропиков?

2. Покажите ее на карте.

3. Какой климат в зоне субтропиков?

4. Какое здесь лето?

5. Долгая или короткая зима?

6. Почему в зоне субтропиков часто идут дожди?

7. Что вы можете рассказать о том, как растут здесь растения?

Выполните задания

1. Нарисуйте и раскрасьте море, волны.

2. Нарисуйте малыша в панамке, шортах, шлепках, с полотенцем на плече.

Отгадайте загадку

 
Попробуй, угадай,
Что это за край:
Лето здесь сияет светом,
А зимы морозной нету.
Климат влажный здесь морской,
Этот край – мой дом родной. (Субтропики.)
 

Поиграйте в игру

Хлопните в ладоши, услышав слово, подходящее субтропикам.

Словарь: мягкий климат, долгая зима, глубокий снег, короткая зима, влажный климат, пышная зелень, парки, сады, санатории, сосульки, снежинки, много солнечного света.

Беседа вторая. Растительный мир субтропиков

Ребята! Сегодняшняя наша беседа посвящена растительному миру субтропиков.

На склонах гор растут густые и высокие леса. Деревья этих лесов зимой сбрасывают листву. Они любят тепло, им требуется много влаги.

Леса субтропиков состоят из бука, дуба, граба и клена. Деревья растут близко друг к другу, переплетены лианами и диким виноградом.

Бук

Бук – красивое, величественное дерево. Он живет до 500 лет, а в высоту растет лет до 80, после чего его ствол толстеет, крона раздвигается. Стволы буков похожи на колонны, их диаметр достигает 2 м. Буки покрыты гладкой, серой корой, у них густая округлая крона, а корни не уходят глубоко в землю и широко простираются недалеко от поверхности земли. Под буковыми деревьями не растут ни кустарники, ни травы, потому что очень густая крона бука почти не пропускает солнечных лучей.

Плоды бука имеют форму трехгранных орешков. Они колючие с острыми ребрами. Из очищенных и поджаренных орешков местные жители приспособились готовить муку, которую добавляют к пшеничной и пекут вкусные блины, оладьи, печенье.

У бука красивые крупные листья – продолговатые, зубчатые. Из древесины бука в наши дни получают фанеру, паркет, корпуса музыкальных инструментов.

«Не будь бука, не было бы ни гитары, ни мандолины», – утверждают музыканты. Музыкальные инструменты, изготовленные из древесины бука, звучат очень красиво.

Граб

Другое могучее дерево субтропиков – граб. Эти деревья достигают 30-метровой высоты. У них красивая неширокая крона. Бывают грабы с повисшими вниз ветвями. Их называют плакучими. Другая порода грабов – пирамидальная. У этих деревьев ветви направлены вверх.

У молодых деревьев кора светлая, серебристая, гладкая и блестящая. У старых – темная, в трещинах, покрытая чешуей.

Листья граба удивительно красивы! Они слегка продолговаты и окрашены в пурпурный цвет. Грабы любят расти высоко в горах, редко спускаются в низины. Ведь эти красавцы очень светолюбивы.

Граб легко узнать по рыхлым сережкам с плодами, которые осенью свисают с ветвей, словно гирлянды. Каждый маленький плодик похож на слегка сплюснутый орешек.

Древесина граба менее ценная, чем у бука. Из нее делают рукоятки инструментов, топоров, сапожные колодки, а также паркет.

Дуб

Растут в субтропиках и наши старые знакомые – дуб и клен.

Послушайте стихотворение.

* * *

 
Задевая тучи
Головой седою,
Дуб стоит могучий
С думой вековою.
 
 
Буря птицей черной
Вдруг засвищет в кроне,
Дуб стоит спокойный,
Словно царь в короне.
 
 
Смотрит в поднебесье
Всех в округе выше!
Много знает песен,
Много сказок слышит.
 

(Я. Купала, пер. с белорусского Т. Шорыгиной)

Дуб – могучее дерево с мощным стволом, крепкой древесиной, густой кроной и сильными корнями, уходящими глубоко в землю. В народе говорят: «Могуч, как дуб, потому и люб».

Дубы растут медленно, желуди появляются на них только тогда, когда дерево достигает 30-, 40-летнего возраста. А живут эти деревья очень долго – 400 и даже 500 лет. Растут в России дубы, насчитывающие 700 лет. У них огромные стволы, покрытые грубой морщинистой, крепкой корой.

Есть на земле и такие дубы-великаны, которым почти 2000 лет. Люди берегут и охраняют эти удивительные деревья.

Дубовый лес называют дубравой. Ранней весной в дубраве очень светло, ведь дуб еще не оделся листвой. Там расцветают первые весенние цветы – лилово-розовые хохлатки, желтые купальницы, вспыхивают синие огоньки медуниц, и лес кажется покрытым ярким разноцветным ковром. Вокруг цветов порхают бабочки, суетятся шмели.

Послушайте стихотворение.

Хохлатки

 
Лиловые хохлатки
В дубраве расцвели,
И за нектаром сладким
К цветам летят шмели.
 
 
В кувшинчики резные
Налит душистый сок,
А листья кружевные
Колышет ветерок.
 
 
И лес сегодня новый –
Покрыт ковром цветным,
То синим, то лиловым,
То нежно-голубым.
 

Листья на дубах раскрываются позже, чем на других деревьях. Уже закудрявилась ива, нарядились в зеленые сарафаны липа и орешник, зазеленела береза, а дуб все еще стоит темный, без листьев, словно ждет чего-то. Мудрый великан дожидается, когда пройдет волна майских холодов, ведь его нежные листья очень чувствительны к холоду и могут погибнуть от ночных заморозков.

Дубы любят только хорошую почву. Они не растут ни на песчаниках, ни на болотах. Если дуб вырос на приволье, он не очень высокий, но зато кряжистый (крепкий, коренастый), широко раскинувший густую зеленую крону. А дуб, стоящий в густом лесу, – высокий, стройный, его крона сжата с боков и начинается на большой высоте.

Весной на дубах появляются маленькие цветочки. Они собраны в соцветья и напоминают тонкие желтовато-зеленые сережки. Ветер разносит дубовую пыльцу, и она попадает на другие крошечные цветы дуба, похожие на зеленоватые зернышки с малиново-красной верхушкой.

♦ Помните, как выглядит спелый желудь?

Он продолговатый, темно-коричневый, гладкий, словно отполированный, в круглой резной шапочке. Осенью желуди падают на влажную подстилку из листьев, а зимние снегопады укрывают их теплым покрывалом. Так они зимуют до весны.

Послушайте стихотворение.

Желуди

 
Желуди на ветках –
Это дуба детки.
 
 
Упадут на землю
И тихонько дремлют.
 
 
Ждут весенних дней –
Проливных дождей.
 
 
Гладкий желудо́к –
Будущий дубок.
 
 
Там, где нынче травы –
Зашумит дубрава!
 

Многие лесные звери любят вкусные желуди. Кабаны, медведи, лоси, белки и бурундуки осенью с удовольствием поедают их.

Человеку дуб щедро дарит свою крепкую древесину. Из нее делают красивые и прочные вещи: мебель, паркет, бочки и лодки. А из дубовой коры и листьев готовят целебные настои для полоскания горла и рта. Когда высушенные и измельченные желуди смешивают с зернами других растений, получается вкусный и полезный напиток – желудевый кофе.

Клен

Следующее дерево должно быть вам знакомо. Это клен.

Послушайте стихотворение.

* * *

 
Закружила осень
Рыжие метели,
Золотые листья
С кленов полетели.
 
 
Закружился листьев
Пестрый хоровод,
Заблестел на лужах
Первый тонкий лед.
 

В осеннем лесу хозяйничает художница-осень. Она не жалеет красок для кленов, раскрашивая их листву то в лимонно-желтый, то в золотисто-оранжевый, а то и в красный цвет. Начинается пора листопада: деревья теряют свой летний убор – листья высыхают, слабее удерживаются на ветках и опадают.

Опавшие листья, как теплая перина, будут защищать корни от морозов, а весной, перегнив под дождями, удобрят почву и дадут деревьям полезные вещества.

Послушайте стихотворение.

Листопад

 
Листики кружатся,
Падают в лужицы,
Ветки гнутся и шуршат,
Тихо шепчут: «Листопад!»
 
 
Листопад, листопад,
Засыпает старый сад!
 
 
Листья, словно бабочки,
Кружатся, порхают,
И крыльцо и лавочку
Листья осыпают.
 
 
Листопад, листопад,
Засыпает старый сад!
 

Еж и медведь собирают сухие душистые листья и утепляют ими свое зимнее жилье. Ежик накалывает листья на иголки и несет в нору, которую он облюбовал под корнями старого дерева.

Послушайте стихотворение.

Золотой клубочек

 
Загорелись, как пожар,
На рябине кисти.
Катится навстречу шар
Из осенних листьев.
 
 
Ты его не узнаёшь?
Приглядись-ка! Это еж!
 
 
Золотым клубочком стал
Хитрый ежик колкий,
Листья кленов нанизал
На свои иголки.
 
 
Их несет к себе домой,
Стелет на кроватку,
Чтобы долгою зимой
Спасть под елкой сладко.
 
 
Пусть ему навеют сны
Снежные метели,
Пусть проспит он до весны
В теплой колыбели.
 

Дети тоже любят собирать в осеннем лесу разноцветные букеты из резных кленовых листьев. Приносят их домой, ставят в вазу, и в комнате сразу становится светлей. Жаль только, что опавшие листья стоят недолго, быстро высыхают, свертываются по краям, теряя свою красоту. Но если листья положить под стекло на письменный стол или засушить, они долго будут напоминать о прогулках в осенний лес.

Послушайте стихотворение.

Осенний букет

 
Больше нет цветов в бору
И в лесу раздетом,
Листья кленов соберу
В пышные букеты.
 
 
Я домой их принесу,
Ими стол украшу,
И нарядно, как в лесу,
Станет в доме нашем.
 

Клен – высокое стройное дерево, ствол у него прямой, покрытый гладкой, тонкой, серой корой. Растут клены очень быстро, за год их поросль вырастает почти на метр.

Клен любит свет и тепло. Весной, когда деревья оживают после зимнего сна, клен зацветает. Его зеленовато-желтые почки собраны в ароматные соцветия. Пчелы слетаются к кленам за душистым сладким нектаром. К концу лета созревают кленовые семена. К каждому семени прикреплено небольшое крылышко, падая на землю, оно быстро и долго вращается в воздухе, и ветер успевает отнести его далеко от материнского дерева.

Семена падают прямо в тающий снег и дают маленькие корешки. Прорастают семена кленов ранней весной, когда в лесу еще кое-где лежат снежные островки. Вначале появляется тонкий стебелек, а потом на нем вырастают два зеленых листочка.

Древесина клена прочная и красивая. Мастера-столяры делают из нее мебель, а резчики по дереву вырезают шкатулки, сундучки, гребни. Изготавливают из кленовой древесины и духовые музыкальные инструменты.

Субтропики украшают высокие кустарники лавровишни, самшита, рододендрона.

Самшит

Листья самшита овальные, небольшие, похожие на листья брусники. Листва кустарника очень густая, почти не пропускающая света. Самшит удивительно теневынослив. Он может расти в глубоких горных ущельях, даже под пологом букового леса. Растет кустарник очень медленно. Его ствол утолщается за год всего на 1 миллиметр! Поэтому древесина самшита плотная, тяжелая и тонет в воде. Он используется для изготовления твердых предметов.

Послушайте стихотворение.

Куст самшита

 
Самшит не любит солнечных лучей,
Растет в ущелии глубоком.
Поет, журчит ему ручей
О небе синем и далеком.
 

Рододендрон

В подлеске субтропических лесов прячется красавец рододендрон понтийский. У него крупные листья, похожие на листья домашнего фикуса, такие же продолговатые, плотные и блестящие. Розово-сиреневые цветы собраны в соцветья, похожие на букеты.

Послушайте стихотворение.

* * *

 
Рододендрон – красавец он.
Цветы собрал в букеты
Чарующего цвета.
Они свежи, они пышны,
Они, как розы, хороши,
Средь листьев удлиненных
Блестящих и зеленых.
 

Лавр

Растут в субтропиках и вечнозеленые лавры. Об этом растении в Древней Греции создано немало легенд.

В одной из них рассказывается.

Однажды бог Аполлон полюбил красавицу нимфу Дафну. Он всюду преследовал ее, и она обратилась к своему отцу – богу рек Пенею. Тот обратил дочь в куст лавра. Аполлон, страдая от неразделенной любви, повелел лавру круглый год оставаться зеленым и украшал свою голову венком из душистых лавровых листьев. С тех пор лавр стал считаться у древних греков символом бессмертия и мудрости.

Лавровым венком награждали победителей в спорте, в искусстве – писателей, художников, ученых. А лавр стали называть «благородным». С лавром связано и слово «лауреат», т. е. человек, увенчанный венком лавра.

В субтропиках лавр выращивают как пряность. Его древесина тверда, упруга, хорошо полируется.

Беседа третья. Чем люди занимаются в субтропиках?

Хозяйственная деятельность людей привела к тому, что естественные растения субтропиков почти исчезли, а плодородные почвы все распаханы.

Вдоль моря же разбиты скверы, парки, аллеи, в которых высажены заморские растения. Их привезли из жарких стран, например: пальмы, бамбук, эвкалипт, кипарис, хинное и тунговое деревья, магнолию.

Пальмы и бананы не дают плодов в наших субтропиках и не так высоки, как на родине.

Послушайте стихотворение.

Ваза с фруктами

 
Высокая ваза
Стоит на столе,
Играют лучи
В голубом хрустале.
 
 
Положим мы в вазу
Душистый банан –
Подарок далеких
Тропических стран!
 

Бамбук – гигантская трава, хотя по виду напоминает дерево. Он очень быстро растет, за сутки вырастает на полметра, высота его может быть и 40 м.

Магнолия – дерево с крупными, темно-зелеными листьями и белыми большими цветами, с опьяняющим ароматом.

Послушайте стихотворение.

* * *

 
Цветет магнолия у моря.
– Как хороши ее цветы! –
Сказал со вздохом как-то ты.
Большие, белоснежные,
Как пена моря, нежные!
 

Кипарис – хвойное дерево, он вечнозелен, у него заостренная крона.

И пробковый дуб тоже вечнозелен. Его ствол и толстые ветви покрываются пробковой корой. Раз в пять лет ее срезают. Из нее делают спасательные жилеты, обшивку для подводных лодок, пробки для бутылок.

Камфарный лавр – тоже гость субтропиков. Из его блестящих листьев получают лекарство – камфару.

♦ Чем заняты садоводы в субтропиках?

Климат здесь теплый, почвы плодородные, поэтому в субтропиках выращивают мандарины, апельсины, лимоны, инжир, гранаты, айву и хурму. Но самая главная культура субтропиков – чай. Больше нигде у нас на Родине он не растет!

Вы, конечно, любите пить чай с лимоном и знаете, как выглядит этот фрукт.

Плоды лимона по форме похожи на крупное яйцо (их называют яйцевидными), покрыты плотной желтой кожурой, под которой прячется кислая сочная мякоть, разделенная полупрозрачной пленкой на 8-10 долек.

Лимонное дерево – невысокое, с колючими ветками и ярко-зелеными продолговатыми листьями. Лимонное дерево называют вечнозеленым, потому что в любое время года его ветки покрыты зелеными листьями. Вечнозеленые плодовые растения называются цитрусовыми.

Лимоны, так же как апельсины и мандарины, относятся к роду цитрусовых растений.

Лимонные цветы – душистые, лепестки их белые или кремовые.

Родиной лимона считаются Восточная Индия и Индокитай. Название фрукта произошло, вероятно, от малайского слова «лемо», что означает «полезный для матерей».

Лимон и его сок действительно обладают необыкновенными целебными свойствами: он лечит многие заболевания, эффективен при гриппе, головной боли и повышает иммунитет. С давних времен лимоны используются для профилактики и лечения цинги и при авитаминозах.

В плодах лимона содержатся органические кислоты, сахароза, витамины С, Р и группы В. В кожуре лимона много полезных эфирных масел.

Из плодов, листьев и веток лимонного дерева добывают масло лимона, которое широко используется в медицинской и парфюмерной промышленности.

Лимоны любят теплый климат субтропиков, где много морской влаги, света и тепла. Можно выращивать эти растения и в теплицах. Они не любят сухого воздуха, сквозняков, чрезмерного полива зимой или слишком сухой почвы в летнее время.

Немало вкусных блюд научились готовить люди из лимонов. Очень вкусен и полезен чай с лимоном!

Послушайте стихотворение.

* * *

 
Я друзей своих встречаю,
Тортом с чаем угощаю.
– Положите в чай лимон!
Хоть и очень кислый он,
Чай с лимончиком вкусней
И полезней для детей!
 

Лимонный сок добавляют в лимонады и другие напитки, лимонную кислоту кладут во многие кулинарные изделия.

♦ Как выглядит плод лимон?

♦ Как выглядит лимонное дерево?

♦ Где растут лимоны?

♦ Какие полезные вещества содержатся в лимонах?

♦ Какие блюда можно приготовить из лимонов?

Давайте вспомним, как выглядит апельсин. (Дети отвечают.) Это крупный круглый плод, покрытый ярко-оранжевой или красновато-оранжевой блестящей кожурой.

Если кожуру очистить, то увидишь, что апельсин состоит из сочных долек, покрытых тонкой белой пленкой, предохраняющей дольку от высыхания. Внутри апельсиновых долек находятся небольшие продолговатые зернышки.

Апельсиновое дерево относится к цитрусовым. Значит оно вечнозеленое: и летом и зимой его ветки покрывают ярко-зеленые овальные листья. Весной на апельсиновом дереве раскрываются белые душистые цветы.

Апельсиновые деревья были известны в Китае еще на заре человечества. Слово «апельсин» и переводится как «китайское яблоко». Из Китая апельсины попали в Индию, Египет, Африку и Америку. В Европу «золотые» плоды завезли из Палестины в XV в. Сочные и ароматные плоды полюбились европейцам. Их стали подавать как редкий деликатес на десерт после обеда.

В России в XVIII в. вельможа царя Петра I – князь Александр Меншиков построил дворец с оранжереями, в которых выращивали апельсины. Кстати, слово «оранжерея» происходит от французского слова «оранж», что значит апельсин. А сам дворец Меншиков назвал Ораниенбаум, что в переводе с немецкого означает «апельсиновое дерево». Царица Екатерина посвятила ему герб – оранжевое апельсиновое дерево на серебряном фоне.

Апельсиновые деревья и сейчас выращивают в теплицах.

Послушайте стихотворение.

Апельсин растет в теплице

 
Мы идем с большой корзиной –
Собираем апельсины.
За окном мороз трескучий,
Сыплет снег из темной тучи.
Всякий может удивиться:
Как же вырос апельсин
Посреди седых равнин?
Апельсин растет в теплице –
Там особенный уход,
И тепло там круглый год!
 

♦ Какими полезными свойствами обладают апельсины?

В их оранжевых плодах содержатся эфирные масла, повышающие сопротивляемость человека болезням, понижающие жар, улучшающие зрение.

Поэтому в древности апельсины называли «яблоками бессмертия» и считали, что сочные душистые плоды предохраняют людей от болезней и старения. В плодах апельсина содержатся также лимонная кислота, сахар, витамин С и каротин. Настой на цветах апельсинового дерева давали больным.

У христиан было принято украшать свадебный наряд невесты апельсиновыми цветами.

♦ Какие блюда готовят из апельсинов?

Их едят в свежем виде, добавляют во фруктовые и овощные салаты, из спелых плодов получают полезный кисло-сладкий апельсиновый сок. Дольками апельсина украшают зеленый листовой салат, торты и пироги. Кроме того, их используют при приготовлении горячих блюд из мяса птицы.

Плоды апельсинов перерабатывают в консервы, из них делают джем, цукаты, мармелад, используют для ароматизации кондитерских изделий.

♦ Как выглядит плод апельсин?

♦ Как выглядит апельсиновое дерево?

♦ Когда апельсины появились в России? Где их выращивали?

♦ Какие полезные вещества содержатся в апельсинах?

♦ Какие блюда готовят из апельсинов?

Послушайте стихотворение.

Запах Нового года

 
Вкусно пахнет Новый год!
Скоро, скоро он придет!
Пахнет он смолистой хвоей,
Мандаринов кожурою,
Пахнет сдобным тестом сладким
И ванильной шоколадкой!
 

Праздничный новогодний стол всегда украшает ваза, полная ароматных южных плодов – мандаринов! У них особенный, радостный, праздничный запах!

Было время, когда новогоднюю елку украшали этими фруктами, обернутыми в золотую и серебряную фольгу. Мандарины висели на смолистых еловых ветках, словно разноцветные шарики. В конце праздника ребятишки срывали их с веток и лакомились ими.

Дорогие ребята, я думаю, что не ошибусь, если скажу, что сладкие спелые мандарины и ваши любимые фрукты.

Конечно, вы помните, как выглядит мандарин. Плод мандарина округлый, иногда слегка сплюснутый или грушевидный. Он меньше, чем плод апельсина, но, как и апельсин, покрыт душистой ярко-оранжевой кожурой, которая легко отделяется от мякоти. Мякоть мандарина разделена на небольшие дольки, заключенные в полупрозрачные белые тоненькие оболочки. Они предохраняют мякоть от высыхания.

♦ Как выглядит дерево, на котором созревают вкусные плоды?

Оно не очень высокое, с раскидистой кроной. Молодые побеги мандаринового дерева – темно-зеленые. Листья мандаринов очень гладкие и глянцевитые, похожи на яички, довольно крупные и зеленые в любое время года.

Мандариновые деревья относятся к цитрусовым, следовательно, они вечнозеленые. Весной на ветках мандариновых деревьев раскрываются белые ароматные цветы с матовыми лепестками. Иногда они собраны в соцветия по два или три цветка вместе.

Мандарины – южные растения. В нашей стране они растут в зоне субтропиков, где много солнца, тепло и влажно.

Родом мандарины из Китая, Японии и Индокитая. «Мандарин» – так звали в древнем Китае важных чиновников.

В Европе мандарины впервые появились только в начале XIX в. и сразу стали любимыми фруктами.

♦ Какие полезные и нужные для организма человека вещества содержатся в мандаринах?

В мякоти плодов есть сахар, органические кислоты, витамины С и Р. А в кожуре мандарина очень много эфирных масел, их используют в пищевой промышленности, медицине и косметике. Мандариновое масло, получаемое из кожуры фруктов, хорошо подходит для ухода за чувствительной и раздраженной кожей.

Еще древние врачи заметили, что мандарины помогают восстановить здоровье после тяжелых болезней, снимают переутомление, помогают при бессоннице.

Мандарин – самая скороспелая и обильно плодоносящая цитрусовая культура. Он неплохо выдерживает холода, светолюбив, очень любит влагу. Мандарины, как и апельсины, можно выращивать в оранжереях или дома в больших деревянных кадках.

♦ Какие блюда можно приготовить из мандаринов?

Их едят в свежем виде и консервируют, из мандаринов делают джемы и варенье, мармелад и цукаты, используют для ароматизации кондитерских изделий, готовят вкусные и полезные соки.

♦ Как выглядит плод мандарин?

♦ Как выглядит мандариновое дерево?

♦ Какие полезные вещества содержатся в мандаринах?

♦ Какие блюда можно приготовить из мандаринов?

Субтропические районы обладают благодатным климатом и заселены плотно. Кроме чая здесь выращивают орехи и цветы, черешню, абрикосы, яблоки. Розы и герань дают людям душистые масла для кремов и лосьонов, словом, для парфюмерной промышленности.

Миллионы людей со всей России приезжают сюда отдыхать возле теплого Черного моря. Сочи, Анапа, Туапсе, Геленджик – самые известные курорты, расположенные в субтропической зоне.

Ответьте на вопросы

1. Какие растения растут на склонах Кавказских гор?

2. Какие кустарники растут в субтропиках?

3. Какие растения, привезенные из жарких стран, украшают здесь парки и сады?

4. Что выращивают садоводы?

5. Расскажите о цитрусовых культурах – лимоне, апельсине, мандарине.

6. Где в нашей стране растет чай?

7. Из каких цветов получают душистые масла?

8. Какие курорты расположены в субтропической зоне?

9. Бывали ли вы в одном из них? Если да, расскажите подробно, как проходил ваш отдых.

Отгадайте загадки

 
Плод душистый, мягкий, сладкий,
Чуть изогнутый на вид,
Желтой кожурой покрыт.
Лакомство для обезьян,
Мы зовем его… (банан).
 

 
Этот плод продолговатый,
Витаминами богатый.
Его варят, его сушат,
Называется он… (груша).
 

 
Среди листьев изумрудных
Зреет много гроздей чудных.
Они из ягод состоят,
У них чудесный аромат.
И мы зовем их… (виноград).
 

 
Он с оранжевою кожей,
Что на солнышко похожа.
А под кожей – дольки,
Посчитаем, сколько?
Дольку каждому дадим,
Все по долечке съедим. (Апельсин.)
 

 
Апельсина брат родной
С золотистой кожурой.
Дольки с тонкой оболочкой,
Только меньше он росточком.
(Мандарин.)
 

 
Хоть и очень кислый он,
В чай положим мы… (лимон).
 

 
Для начинки пирога
Подойдет нам курага.
А какой сушеный плод
Курагой народ зовет? (Абрикос.)
 

Объясните народные высказывания

1. Цветы для радости, сады для сладости.

2. Был бы сад, а соловушки прилетят.

3. Красна весна цветами, а осень плодами.

4. Каков уход, таков и плод.

5. Кто не ленится, тот садом гордится.

6. Весной час упустишь, годом не наверстаешь.

7. Была бы водица, а фрукт народится.

Научитесь сравнивать

1. Чем похожи и чем отличаются яблоко и груша?

2. Чем похожи и чем отличаются плоды апельсина и мандарина?

3. Где растут яблоки, а где бананы?

4. Чем похожи мандарин и лимон?

5. Чем похожи и чем отличаются слива и абрикос?

6. Чем похожи и чем отличаются черешня и вишня?

Выполните задания

1. Выделите лишнее слово, объясните свой выбор: яблоко, помидор, груша, слива; баклажан, перец, лук, груша; калина, малина, крыжовник, апельсин; мандарин, апельсин, лимон, слива.

2. Составьте рассказ-описание с опорой на план:

– как называется этот представитель фруктов? Как он выглядит?;

– как выглядит дерево, на котором растут эти фрукты? Какие полезные вещества содержатся в этих фруктах?;

– какие блюда можно приготовить из этих фруктов?

Поиграйте в игру

Хлопните в ладоши, услышав слово, подходящее яблоку (банану). Объясните выбор каждого слова.

Словарь: молодильное, наливное, оранжевая кожура, цитрусовое, долька, красная кожура, южное растение, курага, чернослив, лимонная кислота, гранатовый сок, изогнутые в форме полумесяца, ложный ствол, травянистое растение, оранжерея, антоновка, Яблочный Спас.

Комментарий для взрослых: после игры для систематизации памяти и речи детей можно предложить им следующее задание: вспомните, какие слова, подходящие яблоку (груше, сливе…), вы слышали?