Текст книги "Ремонтантная клубника на Урале и в Сибири. Курс на урожай"

Ремонтантная клубника на Урале и в Сибири
Курс на урожай
Татьяна Александрова

Посвящаю книгу маме, которая увлекла меня

в мир садоводства-огородничества и сделала

меня неутомимым фанатом этого дела. Мы

постоянно делимся с ней опытом – как и что

выращивать, обмениваемся новыми сортами

и добытыми знаниями.

Выражаю искреннюю благодарность мужу, который, будучи чисто городским жителем

поддерживает меня в занятиях садоводством.

Работает на участке все свободное время

и учит меня, как оптимизировать труд.

© Татьяна Александрова, 2024

ISBN 978-5-0062-6385-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

Прошло 2 года с момента выхода моей первой книги – «Выращивание клубники на Урале и в Сибири». И я наконец собралась писать продолжение серии «Курс на урожай» – про мою любимую ремонтантную клубнику.

Нынче летом был большой интерес у многих – как получить урожай, ведь погодные условия у нас совсем к этому не располагали.

Необычно ранний сход снега (в конце марта), никаких ручьев, весеннего половодья не было, снег просто впитался в землю. Весна пришла на 15 дней раньше климатической нормы.

А потом началась засуха. Сильные холода и заморозки в апреле, перемежающиеся теплом, жара в мае и ни капли дождя. Май стал самым сухим месяцем за всю историю метеонаблюдений в Екатеринбурге. И погода у нас была в мае теплее, чем в Сочи, Краснодаре и Ростове-на-Дону.

Первые 5 дней в июне были жаркими, а потом пришло похолодание. Когда клубника начала поспевать, то просто замерла от холода. По области заморозки по ночам были до 26 июня, нас такие уж сильные миновали, но все равно было по ночам до +1, все грядки приходилось держать закрытыми нетканым материалом. Он спасает и от жары (притеняет, только торцы надо открывать для проветривания) и от холода.

Первый дождик прошел 4 июня. И хотя потом периодически он шел (вернее грозы), но земля была настолько пересушенной, что долго не могла достаточно увлажниться, приходилось все равно поливать.

И не смотря на все эти катаклизмы, урожай клубники в июне у меня был, хоть и поменьше, чем в другие годы. Меня просто спас капельный полив.

В этой книге я расскажу об удивительной ягоде – ремонтантной клубнике (землянике садовой, но далее я буду для удобства называть ее клубникой.)

Когда кажется, что лето уже кончается и все ягоды собраны – смородина, вишня, крыжовник, отходит обычная малина – вдруг начинает поспевать крупная, красивая, вкусная ягода – ремонтантная клубника. Урожай начинается в июле, достигает пика в августе и продолжается до снега, а если снег выпадет рано и расстает, то и после этого можно ее найти.

Фото 25 октября 2023 г

Снег в 2023 году выпал 24 октября и пролежал почти 3 недели. Зима наступила на 10 дней раньше климатической нормы. Но потом он все же почти расстаял, смыло дождем. Но не до конца.

Фото 12 ноября 2023. Снег почти сошел.

Нашла ягодки из-под снега.

В 2022 году снег выпал 26 сентября, да так много и ударил мороз до -7. Клубника была под укрывным, некоторая замерзла, дуги упали, но когда снег через несколько дней расстаял, я собрала пару ведерок красных ягод. На варенье нормально ушли.

29 сентября 2022 г

1 октября 2022 г

Сорта клубники

Ремонтантные сорта клубники – это значит, что плодовые почки у таких сортов закладываются при продолжительности светового дня 16 -17 часов (с конца мая до середины июля). Плодоносят в июне-июле. Потом наступает перерыв в 3—4 недели. Второй урожай эти сорта дают к осени (с начала августа, пик приходится на конец августа).

Сейчас набрали популярность сорта НСД – cорта нейтрального светового дня – у таких сортов закладка плодовых почек, цветение, плодоношение продолжаются с ранней весны до конца осени. То есть они не зависят от длины светового дня и не имеют перерывов в плодоношении.

У меня пока таких сортов не было. Посадила новые только осенью.

Самым первым я начала выращивать сорт Елизавета 2. Очень давно. Ремонтантная клубника была в диковинку. Мы выращивали только землянику.

Достался мне от соседки малюсенький ус, с зачатками корешка в начале августа. Остальные она успела обрезать и выбросить, пока я не попросила (я увидела, что у нее краснеют крупные ягоды и поняла, что это ремонтантная клубника, которой еще ни у кого у нас здесь не было!). Я этот усик посадила в парник под пленку к помидорам, следила за ним, поливала и он укоренился. Хорошо, что это была Елизавета 2, она неприхотливая, с ней всегда будешь с урожаем. Размножила ее постепенно. Ягоды бывают неровные, но их много и они сладкие.

Елизавета 2. 7 августа

Потом купили сорта, выписали по почте, Свит Еви, Альбион. И еще я выписывала Симфонию, в каталоге она была не ремонтантная, простая, а оказалась ремонтантной (пересорт) и очень красивой, правильной формы. Так теперь ее и называю Симфония. Ни в одном каталоге больше такого названия не нашла. Кусты очень большие, листьев и ягод много.

Симфония, 27 сентября

Свит Еви – круглые, крупные ягоды. Блестящие, очень красивые.

Свит Еви, 18 сентября

Альбион – длинные, вытянутые, конусовидные.

Альбион. 18 сентября

Все эти сорта и по листьям отличаются между собой, я их на вид определяю.

Потом еще покупала сорт Капри, но она похожа на Альбион, может чуть менее вытянутая, и я ее потеряла.

Сан-Андреас – говорят, что у нас он плохо зимует. Читала, что хорошо может перезимовать куст, который не давал ягод. Оставляла такие, 3 кустика весной посадила, но нынешняя погода на них плохо сказалась, ягод было очень мало и кусты сидели на месте, не развивались. Посмотрю на них еще.

Сан Андреас. 22 июня

Новые сорта у меня

Сейчас в интернете множество людей рассказывают о все новых сортах, покупают европейские, а сейчас уже и китайские сорта. Я начитавшись отзывов захотела и выписала в августе 2023 г из семейного питомника Омской области сорта: Ания, Вивара, Фурор и Мурано. С пересылкой выходит очень даже недешево.

Но покупала весной в местном магазине (садовом центре) и 2 ремонтантных сорта оказались вовсе не ремонтантными, весной посадила, они выросли большими и в августе не дали ягод, даже по виду легко определить, что не ремонтантные – дают много усов, рожки и листья крупные, куст мощный.

Посылки пришла менее, чем за неделю. Еще получить ее оказалось проблемой, почту в нашем поселке закрыли. В соседнем городке на почте не было света, приехали и сидели больше часа – ждали – дадут свет или закроют почту по окончанию рабочего дня и нас выгонят. Без электричества ничего не работает. Получили в последний момент, за 10 минут до закрытия. это было 29 августа.

Распаковала.

Упаковано хорошо, чтоб ничего не вывалилось, не просыпалось

На кустиках видны цветочки и завязи. все обстригла.

Подержала немного на балконе.

Потом в саду пересадила в стаканы побольше, по 400 гр, т.к. грядка еще не была готова. Да и рассада в малюсеньких кассетах, читала, что ее лучше подрастить в хорошей земле и потом высаживать в грядку.

На грядку высадила недели через 2. То есть в середине сентября. Поздновато конечно, но саженцы хоть немного дали корни вглубь новых стаканов, и осень была хорошая, без заморозков. Надеюсь что успели прижиться до зимы.

Описание новых сортов

Описание сортов взято с сайта https://sort-klubnika.ru.

Ремонтантный сорт клубники Мурано выведен в Италии в 2005 году, сейчас это один из популярных сортов нейтрального светового дня (НСД). Рано начинает созревать и плодоносит практически без перерыва. Так же дает высокий выход товарной продукции, поэтому широко используется фермерами.

Ягоды крупные, ровные, плотной консистенции, очень вкусные и ароматные. Устойчив к нашим нестабильным погодным условиям, стабильно дает урожай. Показал хорошую устойчивость к низким температурам.

Ягоды клубники Мурано среднего размера, весом до 25 – 35 г. Мякоть сочная и мясистая, не хрустит при укусе, кожица – ярко-красная и блестящая. Ягоды сладкие даже если не полностью созрели. Могут долго храниться в холодильнике.

Мурано образует небольшое количество усов, а значит ее трудно размножить.

Клубника Ания (Ania) выведена в Италии в 2019 году.

Ягоды ярко-красные, правильной конусовидной или сердцевидной формы, крупные.

Этот сорт ценится за вкус и аромат лесной земляники.

Показывает высокую урожайность, ягоды устойчивы к корневым гнилям и пониженным температурам. Даже в дождливое лето этот сорт набирает сладость и аромат.

Но зато Ания плохо переносит жару – ягода на солнце подгорает, становится мягкой, течет.

Спелые ягоды очень нежные и сочные, поэтому плохо переносят длительную перевозку.

Усов образуется много, розетки укореняются хорошо.

Вивара тоже итальянская новинка.

Форма ягод конусовидная, ровная, очень красивая. Цвет кожицы красный, насыщенный. Превосходный вкус у клубники Вивара. Плотные, сочные плоды, превосходного вкуса. кусается без хруста.

Ягоды хороши и свежими, и в заготовках.

Кусты Вивары среднерослые,

Недостаток – мало дает усов, поэтому не получится ее быстро размножить. Но зато отличается хорошей зимостойкостью, что важно в нашем климате.

Ремонтантная клубника Фурор голландской селекции. Перспективный сорт из-за высокой урожайности, отличного вкуса и товарного вида.

Компактные кусты имеют сильную энергию роста листьев и новых цветоносов. Относится к ранним сортам. Но имеет летний перерыв в пару недель.

Сорт устойчив к заболеваниям, трипсам и другим вредителям.

Ягоды клубники Фурор крупные, правильной удлиненно-конической формы. Очень красивые. Кожица блестящая, ярко-красная, ягода сочная, плотная, но без хруста.

Ягоды можно перевозить, не боясь потерять товарных качеств, они долго могут храниться при соблюдении прохладной температуры.

Пока фото нет. Когда будут мои фотографии ягод, обязательно дополню.

Апрель. Первый уход за клубникой

Грядки с ремонтантной клубникой я выращиваю 2 года на одном месте и потом пересаживаю на другое. Ее так и рекомендуют выращивать – не более двух лет. Потому что кусты сильно разрастаются, а ягоды мельчают. А так же, я оставляю усы – приращиваться на материнских грядках и они загущают посадки.

Еще ремонтантная клубника дает много урожая, поэтому сильно истощает почву и ее надо пересаживать на хорошо заправленные, плодородные грядки.

Ягоды тянутся до самого снега, поэтому осенью я ее выкопать не успеваю. Оставляю это дело на весну.

Как только снег расстаял, я начинаю обработку кустов клубники. Чищу все грядки – и те, которые остаются на второй год и те, что я сейчас, весной буду выкапывать. Потому что на них остались молодые розетки, которые надо пересадить на новую грядку. Старые, очень большие кусты могу и сразу выкопать. А можно их разделить и взять рожки на посадку – если у них хорошая зеленая серединка, есть один-два листика и главное, чтобы были белые корешки, тогда они прирастут.

Если грядка еще не готова, то можно эти розетки посадить в стаканы. Или не выкапывать кусты, а оставить отрастать, пока не будет готова грядка под пересадку.

Листья у ремонтантной клубники отрастают дольше, чем у обычной. Иногда думаешь, что кустик пропал, нет ничего, кроме сухих остатков, а потом, уже в мае, листья вылезают.

Обрабатывать надо как можно раньше, потому что что ремонтантная клубника зимует с выдвинувшимися цветоносами. А они вместе с листочками идут в рост, и чем позже проводить обрезку листьев, тем больше пострадает цветоносов, так как они в этот период очень хрупкие и легко отламываются.

Срезанные листья складываю в старые бочки (сейчас костры запрещены почти все лето), пересыпаю землей. Через 2 года будет из листьев перегной. Еще их можно поливать специальными ускорителями созревания компоста (например Компостин).

Грядка прикрыта на зиму лапником, опилом.

Очищаю от укрытия в апреле, чтоб не сопрела

Иголки убираю в сумки, мешки до осени.

Кустики после обрезки старых листьев.

После обрезки листьев подкармливаю кустики удобрением Гуми Оми для клубники. По половине столовой ложки сыплю рядом с кустиком, выкопав небольшое углубление. Подсыпаю еще золой и потом сверху перегноем. Землю между кустами клубники я в последнее время не рыхлю, некогда, да и если все время мульчировать – опилом, травой, иголками, перегноем, то земля остается мягкой.

Ремонтантная клубника у меня посажена чаще, чем обычная – на расстоянии 35—40 см, поэтому и земли свободной между кустами немного.

Минеральные удобрения как то не использую, я за органическое земледелие. Хотя многие советуют весной подкормить Карбамидом (мочевиной) или Азофоской (10—20 гр на ведро воды и по 1 литру этого раствора под куст).

Я лучше сделаю настой из одуванчиков (набить в ведро листья и корни и залить водой), через 2—3 дня уже можно использовать. В это ведро можно добавить Байкал ЭМ. Накрыть крышкой.

Для подкормки беру 1—2 литра настоя на ведро воды. И добавляю туда раствор Фитоспорина (полезные бактерии от болезней) 10—20 мл и раствор Триходермы. Это полезные грибы темно-зеленого цвета, похожие на плесень. Начала выращивать их сама в прошлом году зимой. Кое что удается. Запах у них должен быть приятный – пахнут свежими грибами.

Продается она в порошке – Триходерма Вериде и в таблетках Глиокладин – это тоже она.

О приготовлении триходермы я расскажу в конце книги.

Итак, азот у меня поступает из перегноя, Гуми Оми и настоя сначала листьев одуванчиков, а потом, когда подрастет, крапивы.

После очистки и удобрения, надо кустики опрыскать от вредителей (самая ранняя – листовая блошка, она повреждает молодые листья, проедает мелкие дырочки). А потом и долгоносик подтянется. Поэтому опрыскиваю системным препаратом (это такой, который проникает в растение и защищает его длительный срок).

Хорошо помогают Алатар, Алиот, Фуфанон (срок защиты 20—30 дней), нынче купила и широко разрекламированную Актару (срок действия до 60 дней), буду пробовать.

Но это надо успеть опрыскать до появления бутонов на клубнике. При появлении бутонов уже только биологическими препаратами – такими, как Фитоверм, Биокилл, Матрин Био, Битоксибациллин.

Незаменимый помощник в этом деле опрыскиватель. Раньше был помповый на 5 литров, потом приобрела аккумуляторный на 12 литров. Он конечно тяжеловат (незаполненный жидкостью, пустой, весит 6 кг), но меньше от фирмы Жук нету. Только ручной на 3 литра, а им клубнику опрыскивать не удобно.

Отлично подходит для опрыскивания клубники.

Май 2023 г.

Чтобы получить урожай клубники пораньше, я сразу, как обстригла листья и опрыскала, накрываю грядку укрывным нетканым материалом. Толщина от 30 микрон, ширина 1,6 – 2,1 метра. Накидываю его на проволочные дуги, сделанные из стальной проволоки толщиной от 3 мм. Втыкаю дуги поперек грядки с расстоянием около 1 метра, по бокам прижимаю камнями. Есть и покупные пластиковые дуги, на них материал крепится одеванием в прошитые сегменты.

При таком укрытии ягоды начинают созревать на 1—2 недели раньше. Если будет жарко (выше 20 градусов), то нужно торцы гряд открыть, чтобы был туннель, для проветривания.

Май. Посадка клубники

Так то ремонтантную клубнику можно садить в любое время сезона – весной, летом, осенью (в начале сентября).

Я обычно сажу весной, потому что в августе сажу несколько грядок обычной клубники (короткого светового дня) и еще несколько грядок ремонтантной посадить не успеваю физически.

Эксперимент. Посадка клубники семенами

Нынче в первый раз попробовала посадить клубнику семенами. Мне их выслал увлеченный садовод из Липецкой области. Три сорта – Крапо-10, Мальга и Флорида Бьюти.

Сеяла в марте, взошли, но когда открыла крышку контейнера, где они росли, то они все пропали.

Посеяла снова в апреле, прочитала, что не надо открывать парничок, в котором взошла рассада, пока они не подрастут и не окрепнут. Сделала так и у меня получилось.

11 мая

Когда подросли, рассадила в стаканы и еще доращивала.

12 мая

На грядку высадила в конце июня.

Флорида Бьюти. 27 июля.

В августе-сентябре попробовала только пару ягодок Флорида Бьюти, сладкие и необычные на вкус. Остальные завязи убрала, поздно уже было, не вызрели бы. Получила немного усов от всех сортов.

Посадка клубники на грядки

В интернете посмотрела видео про теплые грядки и в сезоне 2022 года попробовала их сделать.

Суть в том, что посредине уже размеченной и перекопанной грядки выкапывается канавка, как можно глубже, у меня получилось см 30—40. Она заполняется травой, листьями, веточками (не очень толстыми). У меня было в тот год много веток от ивы, которую вырубили соседи. Все сложить в канавку, утрамбовать эту органику и засыпать землей, чтобы не выглядывали, см 10—15. Постепенно перегнивая в грядке, органика будет согревать и питать клубнику.

Канавка под органику. 7 мая

Заполнила веточками

Все закопала

Грядки я все предпочитаю огораживать досками, хотя бы невысоко – 15 см. Так удобно потом ухаживать, ставить дуги, накрывать. Ширина грядок под ремонтантную клубнику у меня 1 метр.

Для посадки сделать лунки на расстоянии 20—25 см от края грядки и садить как обычно. Лунки проливаю, добавляю перегноя, потом земли и ставлю саженец. Закапываю, поливаю. Смотрю, чтобы не заглубить сердечко.

Рисунок из интернета

Пересаживаю кустики помоложе со старой грядки

Между кустиками клубники расстояние 35—40 см. Некоторые сорта (Елизавета 2, Альбион) я сажу на 35 см, а такие как Свит Еви, Симфония – они сильно разрастаются, и их надо садить пореже. Между рядками расстояние 40—50 см.

Кустики из укорененных с осени усов

Сразу накрываю либо бутылками (когда сильно холодно, а сверху еще укрывным), либо просто всю грядку укрывным, чтобы не сохли, от солнца, ветра и заморозков.

После посадки можно не поливать 2—3 дня, если хорошо полито. Потом открываю и поливаю.

Самое главное для укоренения – не давать клубнике цвести 2—3 недели. Т.к. она зимует с выдвинутыми цветоносами, то после посадки она сразу выпускает цветочки. Надо, чтобы развивались корни и листья, а не цветы.

Раньше я этим и ограничивалась (2—3 недели), но сейчас почитав и посмотрев многих экспертов, поняла, что куст надо еще разогнать – он должен нарастить не менее 5—6 листьев, настоящих, больших. Или некоторые даже советуют, чтобы разделилась на 2—3 рожка, только тогда давать цвести.

По своему опыту знаю, что маленький кустик с 2—3 листочками уже начинает давать ягоды, а потом так и остается маленьким и хилым. И ягод получается или мало или мелкие. Так что не жалеем, обстригаем цветоносы, пусть разрастается!

Капельный полив

Ремонтантная клубника трудится весь сезон и нуждается в регулярных поливах и подкормках.

До начала цветения поливы можно проводить в виде дождевания из шланга. Затем полив необходимо осуществлять аккуратно под корень, иначе ягоды будут портиться.

В период цветения и завязи плодов на каждый квадратный метр грядки должно приходиться около 10 литров воды, желательно тёплой, так как холодная вода тормозит вегетативные процессы.

Поливы производят рано утром или вечером, после спада жары. Частоту полива можно сократить мульчированием грядок опилками, хвоей, соломой.

Лучшим способом полива является капельное орошение.

В прошлом году мы провели капельный полив из бочек. Он просто спасение в нашу засушливую погоду. По полтора-два месяца ежегодно не бывает дождей. И вручную не наполиваешься.

Мы установили две бочки на 220 литров в разных местах, можно установить один куб на весь сад, но это для нас оказалось сложно. Надо делать возвышение. Мы просто на старые железные бочки поставили пластиковые, на доски.

Для наполнения сверху вставлен шланг, привязан к гнутой трубе (можно толстую проволоку). Бочки мы специально купили не вырубленные. От бочки, через кран, шланг для слива. Обязательно нужен фильтр, хотя вода из скважины, он несколько раз забивался водорослями. По грядкам систему уже сама проводила, мужу некогда, он работает.

Бочка на бочке.

Раскатываю рулон капельной ленты. Ленту рекомендуют укладывать отверстиями вверх. Скобы из проволоки для закрепления ленты. Тюльпаны упали от сильного заморозка.

Первая грядка – шланг от бочки. Это грядка с обычной клубникой. По ремонтантной я тюльпаны не сажу.

Вдоль дорожки, в торцах грядок проложен слепой пластиковый шланг, к нему тройниками крепятся шланги с капельным поливом.

На крайней грядке на конце не тройник, а уголок.

В конце грядки я шланг не режу, а загибаю и веду обратно, закрепляя скобами из проволоки в землю.

Мульчирую опилками прямо поверх шланга.

Первый рулон шланга для капельного полива покупала толщиной 8 милс (такие единицы измерения), а второй раз купила толщиной 7 милс и он оказался во многих местах порван по сгибу. Шланги эти продаются на маркетплейсах. Шаг капельниц разный – 10, 15, 20, 30 см и т. д. Длина шланга в рулоне разная – от 20 и до 500 метров.

Я брала с шагом 15 см рулон на 50 м, потом 100 м. Хватило на много грядок клубники и на малину.

Дырка на сгибе. Пришлось заклеивать изолентой, иначе сильно брызжет.

Главное вытереть насухо перед заклеиванием.