Текст книги "Топ-20 вкусных и полезных рецептов smoothie на каждый день"

Топ-20 вкусных и полезных рецептов smoothie на каждый день
Виктория Андреева

© Виктория Андреева, 2016

© Валерия Веретенникова, иллюстрации, 2016

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

От автора

Приветствую Вас!

Меня зовут Виктория Андреева, я автор данной книги.

Спасибо, что приобрели мою книгу.

Наверное, Вам интересно, почему я решила написать эту книгу?

Отвечу. На это есть несколько причин. Во-первых, здоровое питание – очень важный элемент всестороннего развития человека как личности.

Во-вторых, мне это знакомо, так как у меня совсем недавно был бизнес, связанный как раз с производством смузи (но в связи с нестабильной экономической и политической ситуацией в моей стране, бизнес пришлось закрыть). Кстати, хочу немножко похвастаться:) – мои клиенты говорили, что никогда ещё не пили такого вкусного смузи! Это, ну очень приятно!;)

В-третьих, мне очень близка тема здорового питания еще и потому, что я сама уже пару лет, как вегетарианка, постоянно употребляю в пищу фрукты и овощи. А смузи – моя самая любимая еда – легкая и питательная. Не зря же смузи называют «полу едой», «полу напитком». Поэтому, как Вы уже догадались, у меня скопилось много рецептов, которыми мне очень захотелось бы поделиться с Вами. Вполне возможно, что Вы также стремитесь к здоровому образу жизни, и Вам эти рецепты будут очень полезны.

Искренне Ваша, В. Андреева

Все права защищены©2016

Рецепт №1 «Лимонный»

Ингредиенты и способ приготовления (1 порция)

• 1/3 очищенного лимона (можно меньше);

• 1 банан;

• пару листиков мяты;

• 3—4 кубика льда (по желанию);

• сахар/мед 2—3 чайные ложки;

• 50—100 мл воды негазированной (можете больше в

зависимости, какой консистенции смузи Вы хотите: американский – густой или европейский — более жидкий).

Перемалываем содержимое в блендере 1—2 минуты. (Следите, как только увидите, что все ингредиенты стали однородной массой – останавливайте блендер).

После этого выливаем в стакан, сверху смузи можно украсить листиком мяты.

Примечание: Лимонный смузи ещё называется «освежающим», так как он имеет свойство хорошо утолять жажду, особенно летом, когда жарко.

Рецепт №2 «Банановый» смузи

Ингредиенты и способ приготовления (1 порция)

• 2 небольших банана;

• добавьте 50—100 мл негазированной воды или

молока;

• 2—3 чайные ложки сахара/меда (по желанию,

если бананы очень спелые – можно и без сахара);

• 3—4 кубика льда (по желанию).

Перемалываем ингредиенты блендером до однородной массы. Как только содержимое превратятся в пюре – выключаем блендер. Ваш банановый смузи готов! Можете украсить его натертым чёрным шоколадом.

Интересный факт: Банан входит в состав практически всех смузи и служит основой напитка, поскольку придает основную густоту, а также потому, что его вкус не доминирует среди остальных ингредиентов.

Рецепт №3 «Киви-банан»

Ингредиенты и способ приготовления (1 порция)

• 1 киви;

• 1 банан;

• 2—3 чайные ложки сахара/меда (по желанию)

• негазированная вода 50—100 мл;

• корица (по желанию);

• 3—4 кубика льда (по желанию).

Очищенные фрукты нарезаем и помещаем в блендер. Добавляем сахар/мед, воду, корицу и лёд.

Включаем блендер и начинаем взбивать ингредиенты. Взбиваем 1—2 минуты, когда содержимое станет однородной массой – выключаем блендер.

Ваш киви-банановый смузи готов. Bon appetit!

Интересный факт о банане: В банане содержится больше витамина В6, чем в остальных фруктах.

Этот витамин отвечает за хорошее настроение.

Рецепт №4 «Киви-яблоко»

Ингредиенты и способ приготовления (1 порция)

• 1 киви;

• 1 небольшое яблоко (не кислое). Яблоко можно не очищать от кожуры;

• вода негазированная 50—100 мл;

• 3—4 кубика льда (по желанию).

Очищаем и нарезаем фрукты (не забудьте убрать яблочные зерна), помещаем в блендер. Добавляем воду, пару листиков мяты, лёд и начинаем взбивать.

Если блендер плохо прокручивает содержимое – остановите его и, возможно, добавьте немного воды. У Вас должен получится густой-густой смузи. Можете приготовить себе такой смузи на обед, это полезно и сытно.

Интересный факт о киви: Киви родом из Китая, растет он на крупных лианах, поэтому его часто называют «китайским крыжовником».

Рецепт №5«Апельсиновый»

Ингредиенты и способ приготовления (1 порция)

• 1 апельсин;

• 1 банан;

• корица молотая (по желанию);

• вода негазированная 50 – 100 мл;

• 3—4 кубика льда (по желанию);

• сахар/мед 2—3 чайные ложки (по желанию).

Взбиваем блендером примерно 1—2 минуты, до тех пор, пока ингредиенты не станут однородной массой.

Приготовленный смузи можно украсить молотой корицей.

Интересный факт о апельсинах: апельсин богат витаминами C, Е, В3, В6, РР, А, а также клетчаткой и антиоксидантами, которые замедляют процессы старения человеческого организма.

Рецепт №6 «Яблочно-апельсиновый» смузи

Ингредиенты и способ приготовления (1 порция)

• 1 апельсин;

• 1 яблоко (я использую «голден»);

• вода негазированная 50—100 мл;

• 3—4 кубика льда (по желанию);

• сахар/мед 1—2 чайные ложки (по желанию).

Взбиваем блендером примерно 1—2 минуты, до тех пор, пока ингредиенты не станут однородной массой.

Приготовленный смузи можно украсить молотой корицей.

Интересный факт о яблоке: из-за этого фрукта началась троянская война. Именно яблоко, как утверждает Гомер, Парис преподнес Афродите с надписью на нём «прекраснейшей». Отсюда – всем известное изречение «яблоко раздора».

Рецепт №7 «Супер микс»

Ингредиенты и способ приготовления (1 порция)

•

...

конец ознакомительного фрагмента