Книги 2015-го года издания
Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги
12+
Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу...
Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги
12+
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не...
Жанр: Юриспруденция и право, Наука и Образование
В монографии рассматриваются различные грани «мягкого права» как актуальной правовой концепции. Анализируются причины появления и роста «мягко-правовых» инструментов, их классификация, исторические корни «мягкого права», его понятие, признаки и соотношение...
Жанр: Зарубежная фантастика, Фантастика
16+
Неизвестная болезнь унесла жизни более 90 % детей в стране. Выжившие обрели странные, пугающие способности. Всех их теперь содержат в концлагерях, лишив свободы, привычной жизни и индивидуальности.
Руби провела в лагере шесть долгих лет, но в конце концов...
Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги
12+
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые...
Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги
12+
Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе...
Жанр: Биографии и Мемуары, Публицистика
16+
Монография состоит из историко-биографических очерков о жизни и деятельности выдающихся врачей и ученых России и других стран. Очерки объединены историей идей в эндокринологии и в изучении метаболических расстройств. Особенно подробно, с древнейших времен...
Жанр: Политика и политология, Наука и Образование
В монографии выявляются динамика, формы, функции традиционализма и реформизма в СССР второй половины XX в. Определены содержание и отличительные черты вызовов постсталинского времени и ответов на них. Изучение политико-идеологической асимметрии 1960—1980-х...
Жанр: Социальная фантастика, Фантастика
12+
В фантастических рассказах Окат Бэя, созданных в 80-х годах прошлого века по 2000 год, героями становятся разные по характеру, знающие жизнь, умеющие, как и предки, выживать в экстремальных условиях, люди суровой тундры.
Жанр: Современная русская литература, Современная проза
12+
В начале августа 2014 года вся Якутия с тревогой следила за поисками маленькой девочки, затерявшейся в тайге. Надежды на счастливое завершение поисковых операций таяли с каждым днем. Сильно истощенную, но живую Карину Чикитову нашли на двенадцатые сутки....
