Текст книги "Корма для кошек"

Ирина Шишигина
Корма для кошек

«…Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил…»

Антуан де Сент-Экзюпери

Введение

Если вы взяли в руки эту брошюру, значит, вы любите кошек и интересуетесь проблемами их питания.

Для поддержания хорошего здоровья и долголетия кошкам необходимы соответствующее кормление и уход. Внимательный владелец, конечно, позаботится о сбалансированном меню для своих подопечных, которые, сохранив природные инстинкты, тем не менее, питаются лишь той пищей, которую предлагают им хозяева. Поэтому для того, чтобы кормить своих любимцев правильно, хозяевам необходимы знания о потребностях кошек в зависимости от их физиологического состояния и возраста.

Вокруг да около «штучек»

Некоторые особенности кошек

Кошки, как и их близкие родственники – львы, тигры и гепарды, по физиологии и типу поведения относятся к отряду хищников. В природе все они удовлетворяют свои потребности в еде, охотясь на травоядных. Поэтому «идеальным меню» для кошки является мышь или птичка. Пойманную добычу можно сравнить с полуфабрикатом, в состав которого входит более 60 различных веществ, минералов и витаминов. Каждый из этих компонентов играет важную роль в кошачьем рационе.

У представителей семейства кошачьих пищеварительная система имеет ограниченный набор ферментов и, соответственно, ограниченную способность переваривать растительную пищу. Кишечник у кошки сильно укорочен. В организме животного не синтезируются некоторые аминокислоты и витамины, необходимые для жизнедеятельности, поэтому они обязательно должны присутствовать в каждодневном рационе.

Зубы кошки предназначены больше для разрывания пищи на куски, чем для пережевывания

Анатомические особенности строения кошачьей морды подтверждают факт ее принадлежности к плотоядным. Челюсти и зубы кошки предназначены больше для разрывания пищи на куски, чем для пережевывания. Кроме того, у кошек значительно больше вкусовых рецепторов, чем у собак. Поэтому одной из особенностей является повышенная разборчивость в еде.

Между прочим

Принято считать, что современные домашние кошки (Felis domesticus) произошли от африканской дикой кошки (Felis Lubica), обитавшей в пустынных районах на севере континента. Скорее всего, одомашнивание кошки произошло вместе с возникновением земледелия примерно 10–12 тысячелетий назад. Люди сразу же оценили выдающиеся способности этого животного по уничтожению мышей и крыс. «Сколько продовольствия спасли, сколько эпидемий предупредили» – пишет Американская энциклопедия об этих удивительных животных.

Сейчас на земном шаре живет больше 400 млн кошек. На первом месте по количеству кошек США – 55 млн, на втором месте Индонезия – 30 млн. В России по разным оценкам проживает от 15 до 20 млн кошек. В Европе на первом месте стоит Франция – 8 млн, затем Англия – 5 млн, В Германии насчитывается больше 4 млн кошек. Самая большая «плотность кошек» в Австралии: на 10 жителей приходится 9 животных.

Какая «штучка» мне нужна?

Основы сбалансированного питания кошки

Разработкой и созданием рациона питания кошек занимаются крупные институты, лаборатории и исследовательские центры. Несмотря на большие достижения последних лет, некоторые вопросы до сих пор остаются открытыми и являются предметом изучения ветеринаров и диетологов. Но все сходятся в едином мнении – кошке необходим так называемый сбалансированный рацион, который, во-первых, обеспечивает животных энергией, необходимой для протекания жизненных процессов, а во-вторых, – питательными веществами, которые способствуют росту и восстановлению тканей, а также регулируют биохимические процессы в организме. При использовании такого рациона не происходит ни потерь, ни излишнего накопления питательных веществ.

Жизнь любого живого существа, в том числе и кошки, связана с непрерывной затратой энергии, которая нужна для работы всех органов. Организм получает энергию в результате окисления («сжигания») жиров, белков и углеводов, входящих в состав пищи. Только часть этой энергии усваивается организмом и участвует в обмене веществ. Эту энергию называют метаболической (от греч. μεταβολη – перемена, изменение), она измеряется в калориях (кал) или, по-новому, в джоулях (Дж).

Между прочим

Калория (от лат. Calor – тепло) – единица измерения количества теплоты. Определяется как количество теплоты, необходимое для нагревания чистой воды с массой 1 г на 1 °C. 1 кал = 4,1868 Дж, 1 Дж = 0,2388 кал.

На протяжении нескольких лет в результате многочисленных экспериментов с группами кошек были получены приблизительные значения получаемой животными метаболической энергии в зависимости от содержания в пище белков, жиров и углеводов и усвояемости продуктов. Состав и питательность продуктов питания приведены в табл. 1.

Жизнь возможна лишь при условии восстановления затраченной энергии. Затраты энергии, а следовательно, и потребность в ней в значительной степени зависят от условий, веса, возраста, погодных условий, физических нагрузок и других факторов. Потребность в калориях уменьшается с возрастом, в жаркую погоду, в период наименьшей активности.

Таблица 1. Состав и питательность 100 г коpмовых пpодуктов

Источник: Гpюнбаум Е.Г. Питание и диетика собак и кошек (на немецком языке). – Йена, 1982

В табл. 2 приведены значения cредней дневной энергетической потребности взрослых кошек.

Таким образом, для взрослой кошки весом 4 кг в день в среднем требуется 4 × 80 ккал = 320 ккал.

Молодому, растущему организму котенка требуется больше энергии, чем взрослой кошке (табл. 3).

Во время лактации энергетические затраты кошки возрастают в зависимости от количества и возраста котят (табл. 4).

Таблица 2. Средняя дневная энергетическая потребность взрослых кошек

Таблица 3. Средняя дневная энергетическая потребность кошек до 1 года

Таблица 4. Средняя дневная энергетическая потребность кормящих кошек (ккал/кг веса)

Количество ежедневно съедаемого корма определяется энергетическими потребностями животного и энергетической насыщенностью пищи. Поэтому на упаковках с кормом калории часто не указаны, их заменяют данные о ежедневной норме питания с учетом веса и состояния животного (например, 80 г в день).

Внимание

Данные, приведенные в таблицах, получены для «средней» кошки и могут несколько отличаться от запросов вашего любимца.

Выделяют следующие основные элементы кошачьего рациона:

□ белки;

□ таурин;

□ жиры (линолевая кислота, арахидоновая кислота);

□ углеводы («пищевые волокна»);

□ минералы, макро– и микроэлементы;

□ витамины.

Белки укрепляют и поддерживают организм. Они содержат основные аминокислоты, которые необходимы для роста, стабильного обмена веществ, надежного функционирования иммунной системы организма, органов размножения, прекрасного состояния шерсти.

Белки состоят из аминокислот. Биологическая ценность (качество) белка определяется содержанием в нем незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Биологическая ценность яиц составляет 100 %, рыбы – 95 %, молока – 92 %, цыпленка – 91 %, утки – 90 %, печени – 79 %, говядины – 78 %, соевой муки – 67 %, мясокостной муки – ~50 %, цельного зерна пшеницы – 48 %, кукурузного зерна – 45 %.

Как видим, животные белки имеют более сбалансированный аминокислотный состав и лучшую перевариваемость по сравнению с растительными. Кроме того, только животные белки содержат незаменимую аминокислоту – аргинин.

Таурин — это аминосульфоновая кислота, которая играет особую роль в пищеварении кошки. Кошке таурин необходим для формирования солей желчных кислот, отвечающих за переваривание жиров в тонкой кишке.

Внимание

В отличие от прочих животных, кошки не могут синтезировать достаточное количество таурина для удовлетворения своих потребностей.

Таурин стимулирует рост, зрение и функцию сердца, участвует в механизмах свертывания крови, процессах иммунитета, защите легочной ткани. Недостаток таурина может привести к атрофии сетчатой оболочки глаза и необратимой слепоте, ослаблению иммунной системы, нарушению работы нервной системы, развитию мочекаменной болезни. Дефицит таурина часто вызывает у кошки рвоту и нарушает функции органов размножения. Котята при недостатке таурина рождаются слабыми и плохо развиваются.

Таурин содержится в мясе, некоторых породах рыбы (треске), молоке, а вот в растительных продуктах его нет. Содержание таурина в 1 кг свежей говядины составляет 362 мг, свежей курицы – 337 мг, парного молока – 38 мг, 20 % молока – 1,3 мг. А в молоке кошки – 359 мг!

Количество таурина в продуктах питания уменьшается при нагревании. Так, если в 1 кг свежей говядины содержится 362 мг таурина, то в вареной – 133 мг, а в жареной – 60 мг.

Жиры являются важнейшим поставщиком энергии. Они участвуют в обменных процессах, повышают защитные способности организма, откладываются про запас.

Однако необходимость жиров обусловлена в первую очередь содержанием в них незаменимых жирных кислот, которые оказывают важное влияние на кошачий организм. Это, прежде всего, линолевая и арахидоновая кислоты, которые не синтезируются в организме, поэтому обязательно должны поступать с пищей.

Линолевая кислота необходима для роста, размножения, должного состояния крови, артерий, нервов, правильной функции почек, отвечает за здоровье и состояние шерсти.

Арахидоновая кислота нормализует рост и половую функцию. Дефицит этой кислоты является одной из причин нарушения холестеринового обмена и развития атеросклероза, оказывает влияние на сократительную способность миокарда, вызывает поражение кожи.

Жиры также необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов А, D, Е и К. Отсутствие достаточного количества жиров в питании кошки обедняет ее рацион перечисленными витаминами, что может пагубно сказаться на ее здоровье. Недостаток витамина А отражается на состоянии глаз, кожи. Недостаток витамина D приводит к рахиту и размягчению костей. Витамин Е влияет на репродуктивную функцию. Витамин К необходим для нормального свертывания крови.

Желательно, чтобы в рационе кошки присутствовали такие продукты, как говядина, баранина, куриное мясо, а также в умеренном количестве жирная рыба, поскольку рыбий жир сам по себе является источником витаминов. Однако баланс жиров в рационе должен быть установлен для каждой кошки индивидуально, сообразуясь с ее образом жизни.

Ой, да неужели!

Интересно, что некоторые диетологи Украины и Белоруссии рекомендуют в качестве источника жира использовать любимый продукт национальной кухни – кусочек сала.

Углеводы – это дополнительный источник энергии. Кроме того, углеводы являются источником клетчатки, активизирующей работу кишечника, нормализуют двигательную функцию желчевыводящих путей, усиливают выведение холестерина через кишечник, тем самым уменьшая его содержание в организме. Углеводы должны составлять незначительную часть в меню кошки. К продуктам, содержащим углеводы, относятся крупы, а также овощи и зелень.

Между прочим

Часто в описании состава промышленных кормов можно встретить термин «пищевые волокна». Под этим термином понимают группу углеводоподобных соединений, таких как целлюлоза, пектин и легтин. Их источниками являются злаки, корнеплоды, фрукты. Пищевые волокна играют важную роль в предотвращении проблем пищеварения.

Минералы, макро– и микроэлементы необходимы для полноценной работы любого живого организма. Их недостаток или переизбыток может нанести непоправимый вред.

Витамины нормализуют рост, зрение и состояние кожи, замедляют старение клеток, способствуют здоровью кожи, шерсти и др. В табл. 5 показано действие различных витаминов на организм кошки.

Таблица 5. Действие витаминов

Для выяснения пищевых потребностей кошек учеными-диетологами было проведено множество экспериментов с использованием различных диет. Были установлены оптимальные состав и количество питательных веществ, которые необходимы кошке (табл. 6).

Таблица 6. Рекомендуемый минимум питательных веществ для кошек в расчете на 1000 ккал энергетической ценности корма AAFCO 2003

Между прочим

МЕ (IU – International Unit) – единица измерения, которая учитывает не только вес, но и способность организма усваивать витамины. Для витамина А 1 МЕ=0,0003 мг (миллиграмма), С – 0,05 мг, D – 0,000 025 мг и Е – 2/3 мг.

Конкретные требования к корму для кошек и к методам проверки промышленных кормов были установлены Американской ассоциацией контроля качества продуктов (AAFCO – American Association of Feed Control Officers).

Эти рекомендации могут помочь владельцам кошек формировать сбалансированный рацион. Все значения даны в расчете на 1000 ккал энергетической ценности корма.

Если ваша кошка весит 4,5 кг, то в день ей необходимо получить с пищей 315 ккал (70 ккал × 4,5). То есть, исходя из данных, приведенных в табл. 6, ~27 г белков, ~8 г жиров, 0,26 г таурина и т. д.

Также AAFCO определен состав ингредиентов и питательных веществ, которому должны следовать производители промышленных кормов.

Между прочим

В нашей стране также действуют «Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных» (утвержденные Департаментом ветеринарии), которые рекомендуют учитывать пищевые потребности кошек при сертификации и производстве промышленных кормов. Эти нормы совпадают с рекомендациями AAFCO.

Вы, наверное, не предполагали, что меню кошки содержит столько полезных питательных элементов. Но уже догадываетесь, что на одном молоке, мясе и рыбе (а тем более, на сосисках и колбасе) кошка долго не протянет.

Между прочим

Юрию Куклачеву, народному артисту России, руководителю единственного в мире Театра кошек был задан вопрос: «Можно ли кормить кошек колбасой?»

– Кошек? Колбасой? Ни в коем случае! – воскликнул Юрий Дмитриевич. – … Умная кошка не станет есть колбасу. … Там ведь не мясо, а сплошной крахмал! Если животное голодное, то, конечно, и не такое съест. Я же своим кошкам никогда колбасу не даю!

Итак, основой сбалансированного питания является его соответствие природным потребностям организма кошки. Однако вы не найдете на полках продовольственных магазинов «свежемороженых мышей для микроволновки». Общаясь с ветеринарными врачами и читая специальную литературу, мы пришли к выводу, что при выборе типа кормления, несомненно, надо полагаться на советы ветеринара, но не стоит забывать и о своем опыте. В настоящее время ветеринары рекомендуют владельцам кошек использовать один из следующих типов кормления:

□ кормами домашнего приготовления (еще их называют «натуральными»);

□ кормами с не слишком приятным для слуха названием «промышленные», хотя самые качественные из них как раз хорошо сбалансированы. Существуют сухие и консервированные (баночные) корма.

Натуральные корма

Если владелец животного остановился на кормлении кошки «домашней пищей», он не должен забывать о сказанном ранее – необходимости сбалансированности рациона по основным питательным веществам, какими являются белки, жиры, углеводы минеральные вещества и витамины. Приоритетным, на наш взгляд, кормом для кошки является все-таки мясо, которое она ест с большим аппетитом. К тому же мясо отлично усваивается кошачьим организмом. Кроме мяса для поддержания жизненных сил и здоровья в меню наших питомцев обязательно должны быть и другие продукты. Об основных мы и поговорим в этом разделе.

Мясо и субпродукты. Мясо можно давать как сырое, так и в отварное. Мясо содержит от 65 до 75 % воды, белки, жиры, а также в значительных количествах все незаменимые аминокислоты (в том числе и таурин), много минералов (калий ~330 мг/100 г, натрий ~65–100 мг/100 г, кальций ~9– 11 мг/100 г, фосфор ~190–200 мг/100 г, железо ~2 мг/100 г) и витаминов (B1~0,07–0,1 мг/100 г, B2 ~0,18–0,20 мг/100 г, B6, B12, K). Также полезны и субпродукты. Многим кошкам нравится печень, содержащая большое количество белков, жиров, углеводов, витамины A, D, H и группы B, но печень бедна кальцием. Сырая печень действует, как слабительное, а вареная, наоборот, закрепляет. Печень рекомендуется давать 1–2 раза в неделю. Почки и сердце нужно отваривать. Не следует давать кошкам сырую свинину и куриное мясо. В них содержатся болезнетворные микроорганизмы. Мясо следует нарезать кусочками, но не перемалывать его в фарш.

Рыба. Рыба является ценным источником белка. Рыбу обязательно нужно варить, поскольку в сырой рыбе часто содержатся вредные примеси, которые уничтожаются при тепловой обработке. Кроме того, сырая рыба содержит очень много минеральных солей, которые, накапливаясь в мочеполовой системе кошки, могут вызвать появление камней в почках и в мочевом пузыре. Освобождайте рыбу от острых костей. Хрящевидные кости и позвоночник можно скармливать кошке так же, как и кости головы. Давать рыбу можно 1–2 раза в неделю. Не рекомендуется давать рыбу беременным кошкам.

Молочные продукты. Молочные продукты являются основным источником кальция и богаты витамином А. Для взрослых кошек лучше всего подойдет сметана, творог, простокваша, сыр. Тем более что эти продукты богаты не только кальцием, но и белками. Сыр давайте только малосоленый. Большое количество соли вредно кошкам (влияет на почки). В сырах содержится до 30 % белка. Более богатого белками и жирами продукта, чем сыр, не существует, поэтому его можно использовать в качестве добавки к любому другому корму. Молоко полезно для котят, а количество и необходимость потребления его взрослой кошкой сугубо индивидуально, так как иногда приводит к расстройству желудка.

Яйца. Владельцы кошек часто забывают о таком полезном продукте, как куриные яйца. А ведь они содержат крайне необходимый животным витамин Е (биотин). Давайте желток животному один раз в неделю в любом виде.

Овощи и злаки. Овощи давайте любые, лишь бы киска стала их есть. Некоторые кошки из зеленых продуктов поедают лишь злаки, заботливо выращенные в горшочках (пророщенные зерна овса, ячменя, пшеницы, содержащие витамины В и С). Рекомендуется перемалывать пророщенные зерна в миксере и скармливать кошке по две чайные ложки в день. Свежая зеленая травка из зоомагазина полезна для очищения желудка; кроме того, она содержит в небольших количествах витамины С, К, Е.

Хорошо добавлять в пищу вареную или запаренную тыкву. Она является профилактикой глистов. Овощи не представляют питательной ценности, но хороши для правильной работы желудочно-кишечного тракта, поэтому желательно, чтобы кошка получала их ежедневно.

Внимание

Никогда не следует забывать, что рекомендации диетологов для кошек и людей существенно различаются. Так, например, утверждают, что для здоровья людей помидоры чрезвычайно полезны, как богатый источник антиокислителей и витаминов. Однако не все знают, что помидор, как член семейства Nightshade, содержит алкалоид под названием «Solanine». Solanine не вреден для людей, а вот если кошка съест 100 г помидоров, то это может привести к летальному исходу!

Источник: The Cornell Book of Cats 2nd edition adapted from p. 383 Reference Guide: First Aid for Plant Poisoning

Крупы. Можно предлагать кошке любые каши из круп: риса, гречки, пшенички и т. п. Обычно кошки всем другим кашам предпочитают овсянку. Крупы, являясь источником углеводов, дают кошке дополнительную энергию и одновременно регулируют уровень сахара в ее крови.

Вода. В естественных условиях в добыче кошки содержится от 65 до 75 % воды. Кошки появились на равнинах Африки и в процессе эволюции приспособились удовлетворять свою потребность в воде ее содержанием в добыче. Между тем, вода имеет для кошки не меньшее значение, чем пища. Без еды кошка может прожить довольно долго, а от обезвоживания организма быстро гибнет. Для домашних любимцев всегда должна стоять мисочка с водой. Желательно давать отстоявшуюся или очищенную воду. Обычно при потреблении натурального корма кошка пьет немного. Ведь вода уже входит в состав домашних продуктов. Кошка сама знает свою норму, но если она вдруг начинает пить буквально через каждые пять минут – бейте тревогу. Это признак проблем со здоровьем. Особенно нужно обращать внимание на пожилых кошек, склонных к болезням почек.

Внимание

Никогда не наливайте вместо воды молоко. Оно не заменит воду!

Консервы. Не рекомендуется давать кошкам консервы, предназначенные для людей, например, тушенку или рыбные консервы с томатом. Я знаю одну хозяйку, кормившую своего Мурзика исключительно «бычками в томатном соусе» с добавлением овсянки. Он прожил длинную, счастливую жизнь, но, как вы понимаете, это не очень хороший пример для подражания, и экспериментировать таким образом не следует. Тем более что для поклонников кошачьих консервированных, а также сухих кормов сейчас необъятное поле выбора.

Между прочим

Если кошка получает питание натуральными продуктами, не забывайте про витаминные добавки (не путать с сухими кормами!), но не переборщите! Гипервитаминоз приносит такой же урон здоровью животного, как и авитаминоз. Если сомневаетесь в эффективности витаминной добавки, проконсультируйтесь с ветеринаром.

Источник: Книга Waltham о кормлении домашних животных/Центр Waltham по изучению кормления и содержания домашних животных; Под ред. А. Бургера