151 500 произведений, 34 900 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» жанр Отраслевые издания

Книги жанра Отраслевые издания


  • 9 ноября 2018, 13:40
скачать книгу Делай ставки, которые делают деньги. Стратегии ставок на спорт автора Алексей Шалин

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Ставки на спорт могут принести много денег, но каждый раз это большой риск. Нужно постоянно работать над своим умением делать ставки – вот ключ к успеху. Эта книга рассказывает о том, как перестать проигрывать и начать стабильно получать прибыль. В книге...

  • 8 октября 2018, 18:40
скачать книгу Стройка, которая продает. Стандарты оформления строительных площадок автора Сергей Разуваев

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Сергей Разуваев, Анастасия Чекина и Диана Жданова – специалисты по маркетингу и продажам в девелопменте – первыми на российском рынке разработали стандарты оформления строительной площадки.

В этой книге они систематизировали варианты оформления строительных...

  • 2 августа 2018, 22:20
скачать книгу Управление рестораном, который любит гостей автора Виолетта Гвоздовская

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу...

  • 2 августа 2018, 22:20
скачать книгу Управление рестораном, который любит прибыль автора Виолетта Гвоздовская

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не...

  • 2 августа 2018, 14:00
скачать книгу Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду автора Елена Победоносцева

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Все трудности и проблемы с персоналом решаемы – нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников – надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, – надо лишь подходить к этому системно и последовательно;...

  • 1 августа 2018, 13:40
скачать книгу Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата автора Инесса Ермишкина

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения...

  • 30 июля 2018, 13:40
скачать книгу Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг автора Ирина Карякина

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся...

  • 28 июля 2018, 16:00
скачать книгу Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления автора Сергей Горбунов

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Автор книги об эволюции ресторанных сетей – ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитое «Кафе Пушкинъ», но еще и сеть «Му-Му»). Кроме того, в копилке личных достижений Сергея – управление...

  • 28 июля 2018, 15:40
скачать книгу Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления автора Андрей Кондрашин

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые...

  • 27 июля 2018, 21:00
скачать книгу Ресторан: работа над ошибками автора Ольга Курочкина

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


+12

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе...

Последние отзывы
2018-11-12 16:18:52
Ирина Степанова:  Данная книга - сборник рассказов прекрасного Нила Геймана. Некоторые из них, откровенно говоря, не понравились, но большая часть всё-таки оставила после себя приятные воспоминания. Этак...
2018-11-10 13:01:42
Ирина Степанова: Завораживающая книга. Читала взахлёб и не заметила как она закончилась. Временами становилось весьма не по себе, но от этого книга казалась только интереснее. Очень приятный и понятный я...
2018-11-10 07:04:28
Атаканавратаря: «Вдохновлять людей на изменения – нелегкая задача, даже если они сами хотят повернуть жизнь к лучшему. Техники мотивационного консультирования, возникшие в области лечения зависимостей, с...
Популярные за сутки


Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании