Текст книги "Садово-огородный лунный календарь на 2023 год"

6 февраля ☾ Понедельник

17-й лунный день (17:39); Луна во Льве; 3-я фаза.

☍ Этот день очень благоприятен во всех отношениях, в том числе и для садовых работ.

ЧТО ТАКОЕ МУЛЬЧА?

Органическая мульча – это солома, кора сосны, сухие листья и трава после стрижки газона, сосновые иглы или рогатки папоротников. Также можно эффективно (если есть такая возможность) использовать ореховую скорлупу, плодовые косточки.

Минеральная мульча – это дробленный шифер, обломки глиняной посуды, шарики из глины. Текстильная мульча – различные тканные материалы, которые натягивают на почву.

Но самая практичная мульча готовится из «местных ресурсов», например, из скошенной травы. Этот легкий и прекрасно проветриваемый материал особенно хорош для чувствительных растений.

7 февраля ☾ Вторник

18-й лунный день (18:57); Луна в Деве; 3-я фаза.

☍ День благоприятен для работ в саду. Подходящее время для прививки, пересадки, прополки сорняков, прореживания и борьбы с вредителями, обрезки деревьев.

ЗИМНИЙ ПОСЕВ ЛУКА

Лук репчатый сеют в феврале, потому что его семена долго всходят, рассада в первое время растет медленно. Как и капусту, закаленную рассаду лука в грядки высаживают раньше, чем теплолюбивые овощные культуры. В прохладную погоду у лука быстро нарастает корневая система, перо накапливает питательные вещества, чтобы позже способствовать формированию луковиц. К тому же лук раннего посева успевает на грядках окрепнуть до вылета опасного вредителя – луковой мухи, сформировать луковицы до распространения главной болезни – пероноспороза. А это очень важно для дачников, радеющих за экологическую чистоту своей огородной продукции.

8 февраля ☾ Среда

19-й лунный день (20:14); Луна в Деве; 3-я фаза.

☍ Благоприятный период для обработки надземных частей растений, обрезки и прививок, прореживания и прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений.

ЧТО ТАКОЕ ЦВЕТНИК

Начнем с цветников, этих прекрасных садов в миниатюре, состоящих из травянистых растений самой разнообразной цветовой палитры и фактуры.

Для цветочного оформления участка необходимо изначально сформулировать для себя основной принцип подбора растений: будет ли это садик определенной цветовой гаммы или коллекция сортов одной или нескольких культур. Или же вы остановитесь на цветнике «непрерывного цветения», с ранней весны до поздней осени, в котором цветение одних растений сменяется цветением других, ведь цветник – это живое сообщество, меняющееся во времени не только в течение сезона, но и с каждым годом.

Не стоит забывать, что весной ваш цветочный уголок будет выглядеть совсем иначе, чем летом или осенью. Да, «взрослый» цветник отличается от «молодого». Чтобы ваше творение не разочаровало вас, узнайте о биологических особенностях растений, которые вы собрались использовать: об их совместимости с другими растениями, о скорости разрастания, многолетники они или однолетники, о времени их цветения, о максимальных размерах во взрослом состоянии, об окраске листьев осенью.

9 февраля ☾ Четверг

20-й лунный день (21:31); Луна в Весах; 3-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ЗАКЛАДКЕ ЦВЕТНИКОВ

Посадка в один цветник растений с разными экологическими требованиями.

Несовместимость одних растений с другими.

Различная скорость разрастания.

Неправильное распределение цветов: на переднем плане крупные растения, на заднем плане низкорослые растения.

Посадка на передний план растений, быстро теряющих свою декоративность.

Не учтено сочетание растений по цвету и форме.

И еще один совет: чтобы упростить уход за цветником, замульчируйте его. Мульча не позволит разрастись сорнякам, будет препятствовать испарению влаги и улучшит структуру почвы: разлагаясь, мульча привнесет в почву органическое вещество.

10 февраля ☾ Пятница

21-й лунный день (22:49); Луна в Весах; 3-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

САД

Какой приусадебный участок без сада и огорода?

Многие владельцы приусадебных участков хотели бы посадить настоящий плодовый сад. Кроме практической пользы, собственный сад – очень интересное и увлекательное занятие.

Самое важное, подбирать для сада только районированные сорта – опробованные, успешно испытанные и показавшие себя с лучшей стороны конкретно в вашей местности. Желательно приобретать посадочный материал в питомниках, которые расположены недалеко от вашего участка, тогда саженцы не будут измучены долгой перевозкой и продолжительным хранением в не всегда благоприятных условиях.

Не стоит увлекаться новомодными, еще недостаточно проверенными в вашей местности видами плодовых культур, их отдельными сортами. Это касается и импортных саженцев, они могут оказаться из тех мест, где климат существенно мягче нашего, российского. Такие саженцы можно посадить на экспериментальной площадке, основную же площадь будущего сада отведите под давно проверенные, хорошо зарекомендовавшие себя в вашей местности культуры и сорта.

11 февраля ☾ Суббота

21-й лунный день; Луна в Весах; 3-я фаза.

☍ День благоприятен для садовых работ. Начинается интенсивный рост корней. в этот период хорошо проводить подкормку и удобрение почвы.

ГАРМОНИЧНЫЙ САД

Желательно подбирать сорта различных сроков созревания плодов – ранние, средние и поздние, или их промежуточные варианты (среднеранние, среднепоздние и т. п.). Иначе может оказаться, что в августе вы будете «бороться» с фруктовым изобилием, а все остальное время придется покупать фрукты.

Нужно учесть также и срок хранения плодов после сбора урожая. Например, меньше всего хранятся в свежем виде плоды летних сортов яблони и груши. Осенние сорта сохраняются свежими дольше, а зимние сорта могут долежать до весны следующего года и даже до появления свежих фруктов нового урожая. Но и чрезмерно увлекаться зимними сортами тоже не стоит – ведь самыми вкусными и полезными являются летние и осенние.

12 февраля ☾ Воскресенье

22-й лунный день (00:10); Луна в Скорпионе; 3-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

ЛЕЧЕНИЕ КАШЛЯ ДЕВЯСИЛОМ

Справиться с хроническим кашлем помогает отвар или настой корней девясила.

Залейте 1 ст. ложку корней 1 стаканом кипятка.

Держите 15–20 минут на водяной бане. Охладите в течение 30 минут. Процедите. Принимайте отвар теплым через каждые 3 часа по 0,25 стакана.

Из корней девясила можно приготовить настой.

Залейте 2 ч. ложки нарезанных корней 3 стаканами холодной кипяченой воды. Настаивайте в течение 8 часов. Процедите. Принимайте настой 4 раза в день по 0,25 стакана за 20 минут до еды.

13 февраля ☾ Понедельник

23-й лунный день (01:36); Луна в Скорпионе; 3-я фаза.

☍ Благоприятный период для работы над надземными частями растений, их обрезки и прививок, прореживания всходов, прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений.

ЧТО РОДИТ НАША ЗЕМЛЯ

Подсчитано, что при хорошем уходе, средней тяжести почвы и умеренном климате земельный участок площадью примерно сто квадратных метров дает примерно от 250 килограммов различных овощей: томаты, огурцы, белокочанную, краснокочанную, цветную капусты, морковь, тыквы, кабачки…

Как вы понимаете, 250 килограммов – далеко не предел. Конечно же, необходимо учитывать пристрастия владельца участка. Кто-то любит кабачки с тыквами, томаты и салат, другой предпочитает различные виды капусты, огурцы, ароматические травы, бобы, клубнику… Главное, на что следует обратить внимание – это правильное сочетание различного вида овощей, частое их чередование, в том числе и с пряными и лекарственными травами. Немало любителей ягодных кустарников, карликовых или шпалерных плодовых деревьев.

Даже самый скромный по размерам приусадебный или дачный участок отражает собой образ жизни его владельца, и может обеспечить потребность в овощах и фруктах семью из трех-четырех человек.

14 февраля ☾ Вторник

24-й лунный день (03:06); Луна в Скорпионе; 4-я фаза.

☍ День пробуждения сил природы, день плодородия. Благоприятное время для посадок, посевных работ, благоустройства сада.

ЗАПАСАЕМСЯ ИНСТРУМЕНТОМ

Несколько слов об орудиях труда – ручных инструментах садовода и огородника. Есть универсальные инструменты: лопата, лейки, легкая и тяжелая мотыги, вилы для копания, навоза и компоста, вилы-крейл с загнутыми под прямым углом зубьями для рыхления почвы. Трезубая мотыга и кирка-мотыга применяются в зависимости от вида почвы. Можно приобрести легкий трехпалый культиватор, который объединяет функции рыхлителя и мотыги и пригодится для летнего поверхностного рыхления почвы.

Выбирать нужно хорошие инструменты, не слишком тяжелой конструкции, из хорошей стали и с деревянными рукоятками. И не забудьте о хорошем опрыскивателе для применения жидких биодинамических препаратов!

15 февраля ☾ Среда

25-й лунный день (4:37); Луна в Стрельце; 4-я фаза.

☍ Действуют рекомендации предыдущего дня.

ВСЕМ ЗНАКОМЫЙ КАБАЧОК

Кабачок – это разновидность тыквы. Плоды этого растения имеют вытянутую форму желто-белого или зеленого цвета. У кабачка удивительно низкая калорийность (всего 16 ккал на один средний плод), он легко усваивается организмом. Поэтому кабачок – любимый овощ диетологов и часто рекомендуется людям с избыточным весом. Хорошо влияет кабачок и на здоровье кожи.

Цуккини – европейский сорт кабачков, их употребляют в пищу, не доводя до полной зрелости плода. Плоды этого сорта темно-зеленые, цилиндрической формы. Особенно распространены цуккини в кухне средиземноморских стран. Кстати, семена цуккини используются в косметической промышленности для регуляции работы сальных желез.

В Европу кабачок попал в XVI веке из Америки, где поначалу в пищу употребляли только его семена.

16 февраля☾ Четверг

26-й лунный день (06:01); Луна в Козероге; 4-я фаза.

☍ Благоприятное время для прививок, обрезки деревьев, подкормки растений, удобрения почвы, борьбы с сорняками и вредителями.

ПОЛЕЗНЫЙ ПАТИССОН

Ближайший родственник кабачка – патиссон.

Это однолетнее растение, тоже из семейства тыквенных. Плоды патиссона имеют красивую круглую форму с узорчатыми краями. Само слово «патиссон» французского происхождения и означает «растительный пирог». У молодых патиссончиков плотная хрустящая сердцевина, нежная тонкая кожица и мелкие мягкие семена.

Патиссоны содержат те же витамины, что и кабачки. А патиссоны оранжевого цвета содержат еще и большое количество лютеина, который, попадая в организм человека, действует как мощнейший антиоксидант, связывая свободные радикалы и предотвращая образование тромбов. Данное свойство патиссонов особенно актуально для людей пожилого возраста.

17 февраля ☾ Пятница

27-й лунный день (07:04); Луна в Козероге; 4-я фаза.

☍ Благоприятное время для посадки, обрезки и прививки кустарников и плодовых деревьев. Рекомендуется сажать и собирать корнеплоды, вносить подкормку и удобрения.

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА

Историческая родина белокочанной капусты точно не установлена, поэтому кто и когда ее завез в Россию тоже неведомо. Правда, историческая кулинария предполагает, что в дикой природе капуста встречается в Дании, на северо-западе Франции, в Ирландии и Южной Англии.

Уже до нашей эры капусту возделывали в Иберии, оттуда она распространилась в Египет и дальше в Грецию, а потом и в Рим. В начале нового тысячелетия белокочанную капусту уже можно было встретить в огородах Закавказья. Есть упоминание о капусте и в литературных памятниках Киевской Руси. Например, в «Изборнике Святослава» (датирован 1076 годом) есть часть, где описываются способы заготовки и хранения капусты. Причем из текста становится понятно, что капуста уже являлась доступным народу и популярным продуктом.

18 февраля ☾ Суббота

28-й лунный день (07:45); Луна в Водолее; 4-я фаза.

☍ Благоприятный день для обработки верхней части растений, обрезки и прививок, прореживания всходов, борьбы с сорняками и вредителями, внесения удобрений. очень удачный день для посадки, посева, ухода за цветами.

ПОЛЕЗНАЯ КАПУСТА

Капуста обладает одним уникальным и непревзойденным качеством – длительное время сохранять витамин С. Его концентрация может не меняться на протяжении 8 месяцев! Среди овощей таким свойством больше ни один похвастаться не может. Ученые выяснили, в чем секрет. Дело в том, что капуста содержит витамин С не в чистом виде, а в аскорбигене – в химическом соединении.

Только что срезанная белокочанная капуста содержит до 30 мг витамина С на каждые 100 г общего веса. Но этот показатель снижается в 3–4 раза в вилках, побитых морозом. Кроме того, витамин С расположен в кочане неравномерно, больше всего его в кочерыжке.

Витамин С играет важнейшую роль в жизни человека – является мощным антиокислителем, помогает бороться с длительными стрессами, замедляет рост злокачественных образований, снижает побочные действия лекарств и помогает справится с инфекциями. Капустный витамин С не разрушается даже во время умеренной тепловой обработки и квашении.

(Продолжение 19 февраля)

19 февраля ☾ Воскресенье

29-й лунный день (08:09); Луна в Водолее; 4-я фаза.

☍ Гармоничный и благоприятный день, в который недопустимо все, что связано с разрушением. Не рекомендуется пилить деревья, копать и корчевать. день очень благоприятен для посевных работ и посадок, особенно это касается корнеплодов и плодовых деревьев и кустарников.

ПОЛЕЗНАЯ КАПУСТА

Капуста, по мнению медиков, прекрасно излечивает колиты, гастриты и язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Содержит капуста и глюкозу, причем снова является лидером, опережая лимоны, яблоки и апельсины. Есть в капусте и фруктоза, и снова больше, чем в лимонах, моркови и картофеле.

А вот тартроновая кислота, которой богаты кочаны, способна нормализовать жировой обмен, чем способствует похудению и замедляет старение. Рекомендуется капуста и при сахарном диабете, ведь она содержит молочную кислоту и, наоборот, почти не содержит углеводов.

20 февраля ● Понедельник

30-й лунный день (08:24); 1-й лунный день (10:06); Луна в Рыбах; новолуние (10:05).

☍ День неблагоприятен для посадок и посевных работ, прививок и любой обработки земли. Прекрасный период для борьбы с сорняками и вредителями, обрезки деревьев и кустарников.

СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ И ВРЕДИТЕЛИ

Разнообразие видов растений на одной грядке сдерживает массовое распространение вредителей, так как для них затрудняется поиск растения-хозяина. А вот в монокультуре распространение вредителей или инфекции идет лавинообразно, от одного растения к другому.

Кроме того, смешанные посадки предполагают более плотное размещение растений, в результате чего остается совсем немного открытой поверхности почвы, а это сдерживает распространение тех вредителей, которые откладывают яйца на земле. К тому же многие овощные культуры сами обладают отпугивающим запахом: сельдерей защищает капусту от земляной блошки и капустной белянки, а редис и кольраби, подсаженные в ряды листового или кочанного салата, будут защищены от земляной блошки.

И еще: при смешанных посадках можно одни и те же культуры в течение нескольких лет выращивать на одном и том же месте, что невозможно для монокультуры из-за накопления в почве вредителей и возбудителей болезней.

21 февраля ☽ Вторник

2-й лунный день (08:35); Луна в Рыбах; 1-я фаза.

☍ День в целом благоприятен для садовых работ, кроме посевных и связанных с обработкой почвы. Хорошее время для сбора корнеплодов и семян, обрезки кустов, деревьев, листьев, удаления старых и больных ветвей, борьбы с сорняками и вредителями.

ПРЕИМУЩЕСТВА СМЕШАНЫХ ПОСАДОК

Сочетание овощей, разных по скорости созревания, позволяет получать высокие урожаи с единицы площади.

Рационально используется площадь огорода.

При правильном планировании смешанных посадок урожай свежих овощей и зелени можно получать с ранней весны до поздней осени.

Сочетание и чередование растений, предъявляющих разные требования к питанию, позволяют избежать одностороннего истощения почвы (например, когда она обедняется азотом).

Используя в смешанных посадках благоприятное влияние разных видов растений друг на друга, можно улучшить состояние растений, вкус и питательную ценность их плодов. Чтобы убедиться в этом, посадите два-три ряда редиса и рядом с ним столько же рядов кресс-салата. И рядом – просто редис. И сравните вкус редиса: тот, что вырастет в соседстве с кресс-салатом, будет гораздо вкуснее того редиса, что рос в «гордом одиночестве»!

Еще одно преимущество метода смешанных посадок – снижение повреждений овощей вредителями и болезнями.

22 февраля ☽ Среда

3-й лунный день (08:44); Луна в Овне; 1-я фаза.

☍ Благоприятный день для посадки культур с ценной надземной частью, пересадки, подготовки черенков, прививки, укоренения, подкормки растений. Не рекомендуется делать обрезку растений.

РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Лук содержит большое количество витаминов (в первую очередь С и В), и такие минеральные вещества как железо, калий, кальций, магний, марганец, фтор, фосфор, серу (именно она отвечает за резкий запах), флавоноиды и растительный гормон глюкинин (натуральное средство для понижения уровня сахара в крови)., Все они способствуют гармонизации водно-солевого баланса в организме человека. Луковицы лука содержат целый ряд сложных сахаров, таких как инулин, фруктоза, сахароза и мальтоза. Присутствуют в составе лука и белки, различные ферменты и фитонциды, витамины и минералы. Имеются в луке и йод, гликозиды, яблочная и лимонная кислоты.

Но есть у лука и противопоказания. Блюда с луком способствуют метеоризму, то есть образованию газов, которых не бывает при употреблении чеснока. Тот же Авиценна заметил, что «лук вызывает головные боли. Излишество лука вредит зрению.

Нельзя есть лук при болях в почках и при воспалении мочевого пузыря».

23 февраля ☽ Четверг

4-й лунный день (08:52); Луна в Овне; 1-я фаза.

☍ Благоприятный день для посадочных работ, сбора плодов, внекорневой подкормки, черенкования, пересадки, прищипывания, прививок, полива.

КАК ОСТАНОВИТЬ НОСОВОЕ КРОВОТЕЧЕНИЕ

Чтобы быстро остановить носовое кровотечение, растворите в 1 стакане воды сок 1 лимона или 1 ч. ложку яблочного уксуса. Полученную жидкость осторожно втяните носом и задержите на 2–3 минуты. Ложиться при таком кровотечении не нужно.

Кровь быстро останавливается, если на 3–5 минут зажать ноздрю или обе. Эффект от такой процедуры усиливается, если пострадавший при этом поднимет обе руки на голову, а кто-то другой осторожно зажмет ему нос. Если под рукой есть свежий тысячелистник – хорошенько разотрите свежий лист, чтобы выступил сок, и вложите в ноздрю.

Можно капнуть в ноздрю сок тысячелистника, он подействует еще быстрее.

24 февраля ☽ Пятница

5-й лунный день (09:00); Луна в Тельце; 1-я фаза.

☍ День очень благоприятен для садовых работ. Сегодня хорошо сеять, сажать и пересаживать растения, особенно это касается культур с ценной надземной частью. Рекомендуется проводить внекорневую подкормку, прививки, заготовку черенков, полив.

МИСТЕР СПРАУТС

Спраутс – зеленые проростки, полученные из зерен пшеницы, необработанной гречихи или семян подсолнечника. Полученные проростки (длиной 5–7 см) сразу же после срезания кладут в салат.

Особенно полезен спраутс тем, кто ест мясо. Благодаря большому содержанию ферментов он способствует расщеплению гниющих в человеческом организме остатков непереваренной тяжелой пищи.

Обладая очищающим воздействием, он выводит из организма токсичные вещества (адреналин, например), полученные человеком вместе с мясными продуктами. Давая жизненную энергию, спраутс уменьшает воздействие вибраций страха и смерти, которые передаются людям от убитых животных.

Таким образом, проростки поддерживают биохимический и энергетический баланс в организме человека. Молодая поросль пшеницы и другие виды зеленого спраутса содержат 55–70 % хлорофилла, который способствует восстановлению клеток и тканей в организме. Проростки эффективно очищают и восстанавливают ткани, служат высоковитаминной добавкой к основному блюду, способствуя его более полному и быстрому усваиванию.

25 февраля ☽ Суббота

6-й лунный день (09:09); Луна в Тельце; 1-я фаза.

☍ Благоприятный день для посадки культур с ценной надземной частью, прореживания всходов, пересадки, в том числе кустарников и плодовых деревьев, прививки, укоренения и заготовки черенков.

КУДА ДЕВАТЬ ПРОРОСТКИ

Для поддержания и восстановления сил полезно есть кашу из проростков, запаренных и перемешанных с фруктами или ягодами и запеченных в печи.

Для улучшения работы кишечника тщательно промытые проростки пропустить 2 раза через мясорубку, залить стаканом воды на 1–1,5 часа и потом отжать через марлю. Пить 5–6 раз в день.