Текст книги "Здоровая кровь – лучшая защита от болезней"

Состав клеток крови с возрастом существенно не меняется, но функциональные возможности их снижаются. Так, например, при кровопотере восстановление клеточного состава крови у пожилых людей происходит в два раза медленнее, чем у молодых, что связано с уменьшением объема костного мозга (в котором как раз и идет кроветворение), а также с замещением костного мозга жировой и соединительной тканью. Кроме того, сказываются снижение кровоснабжения костного мозга, уменьшение содержания железа, что часто приводит к анемии в пожилом возрасте.

Частота В₁₂-дефицитной анемии, одной из самых частых болезней кроветворения, составляет у молодых около 0,1 %, у пожилых – 1 %, а после 75 лет встречается почти у 4 % людей. Основной причиной дефицита витамина В₁₂ в пожилом возрасте является атрофический гастрит, при котором уменьшается или полностью прекращается выработка определенных (обкладочных) клеток желудка. Причиной может быть также резекция желудка, полное вегетарианство, поносы, глисты.

Возрастные изменения происходят не только в костном мозге, но и в вырабатываемых им клетках, в частности в эритроцитах. Снижается эффективность антиоксидантной системы эритроцитов, уменьшается их способность связывать кислород. Снижение эластичности мембраны эритроцитов затрудняет их прохождение через мелкие капилляры.

С возрастом происходит также уменьшение лимфоидной ткани в селезенке, лимфоузлах и миндалинах. Снижается не только количество белых кровяных телец, но и их антимикробная, в том числе лейкоцитарная, активность при воспалительных процессах.

Уменьшается количество и киллерная активность Т-лимфоцитов. Все это приводит к иммунологической недостаточности. С возрастом также усиливается свертываемость крови, что повышает вероятность инсультов и инфарктов.

Движение крови зависит от давления, создаваемого сердцем во время его сокращения, и сопротивления току крови, производимого стенками сосудов. Наше сердце действует подобно насосу, что является важным условием создания кровяного давления.

Давление в аорте в момент сокращения желудочков сердца получило название максимального артериального давления – систолического. Во время расслабления желудочков сердца давление крови в аорте называется минимальным артериальным давлением – диастолическим.

Кровяное давление зависит также от количества крови, находящейся в кровеносной системе (напомним, ее содержание в нашем организме составляет 6,5–7,0 % от массы тела). В нормальных условиях количество циркулирующей крови меняется незначительно. При кровотечениях объем ее, естественно, уменьшается, что тут же сказывается на кровяном давлении – оно снижается. Однако организм обладает уникальной способностью противодействовать критическому падению давления. Сохранение определенного количества циркулирующей крови, а значит, и нормального артериального давления обеспечивается за счет выхода крови из некоторых органов нашего организма – своего рода кровяных депо. Наиболее крупными из них являются селезенка, печень, кожа.

Потеря четверти объема крови из сосудов создает угрозу жизни. При повреждении крупного сосуда смерть наступает быстрее, но не от кровопотери, а от мгновенного падения артериального давления и аноксии головного мозга и миокарда.

Каким должно быть нормальное кровяное давление? Это зависит от возраста человека. Для 16–45 лет его максимальное значение составляет в среднем 110–130 мм рт. ст., минимальное – 60–90 мм рт. ст.

У здорового человека кровяное давление поддерживается на относительно постоянном уровне. Большие физические нагрузки, сильное психическое воздействие способствуют его повышению. Во время заболеваний при длительных нарушениях уровня давления крови происходит разлад физиологических механизмов регуляции кровяного давления. Стойкое повышение давления называется гипертонией, а понижение – гипотонией.

ГРУППЫ КРОВИ

На первый взгляд кровь – жидкость ярко-красного цвета, каждую каплю которой невозможно отличить от остальных. И все же кровь неодинакова по своему составу.

Группа крови – это признак, который передается по наследству и не изменяется в течение жизни при естественных условиях. Группа крови является индивидуальным для каждого человека набором специфических веществ, называющихся групповыми антигенами. Выделяют четыре группы крови, обусловленные сочетанием различных антигенов, – так называемая система АВ0. Принадлежность индивида к той или иной группе крови определяется наличием или отсутствием антигенов и соответствующих им антител.

В 1891 году австралийский ученый Карл Ландштайнер проводил исследование эритроцитов – красных кровяных телец. И обнаружил любопытную закономерность: эритроциты разных людей отличаются наборами антигенов – веществ, которые вызывают иммунную реакцию и образование антител. Найденные антигены ученый обозначил буквами А и В. У одних имеются только антигены А, у других – только В. А у третьих – нет ни А, ни В. Таким образом, исследования Ландштайнера поделили все человечество на три части, в соответствии со свойствами крови: I группа (она же 0) – нет ни А-, ни В-антигенов; II группа (А) – есть А-антиген; III (В) – с антигеном В.

В 1902 году исследователь Декастелло описал и четвертую группу крови (AB), на эритроцитах которой обнаруживаются и А-, и В-антигены.

В настоящее время во многих странах мира принята двойная система обозначения группы крови: первая 0 (I), вторая А (II), третья В (III) и четвертая AB (IV).

Соединения или молекулы, которые определяют группу крови, называются специфическими для данной группы. Их обнаруживают не только в клетках крови, но и в других клетках и жидкостях организма.

Группа крови играет важную роль в иммунной системе человека. От нее зависит, как будут действовать на организм вирусы, бактерии и паразиты, химические вещества и стресс – то есть все факторы, способные спровоцировать возникновение заболевания или снизить иммунитет. Есть достаточно оснований считать, что группа крови может служить ключом к раскрытию тайн здоровья, болезней, долголетия, физической и эмоциональной выносливости. Она определяет восприимчивость организма к заболеваниям, к той пище, которая ему наиболее полезна, к физическим нагрузкам, которые предпочтительны именно для этого человека. Особенностями группы крови обусловлены эффективность «сжигания» калорий в организме, уровень энергетической активности.

Именно от вашей группы крови зависит то, как вы будете жить, чувствовать себя, преуспевать и даже влюбляться. За всем этим стоят законы генетики. ДНК, содержащаяся в ядрах клеток (включая большую часть клеток крови), считается универсальной генетической субстанцией, структурирующей и определяющей жизнь нашего организма. Это единственная молекула, которая способна самовоспроизводиться, что и обеспечивает нам преемственность генетической информации в ряду поколений, включая информацию, связанную с группами крови.

Связь между группой крови и определенными заболеваниями давно уже подтверждена с помощью статистики. Возьмем, к примеру, заболевания системы пищеварения. Люди с первой группой крови страдают ими почти в два раза чаще, чем представители второй группы. В третьей группе крови проблемы с желудком наблюдаются у восьми процентов, в четвертой группе – всего у семи процентов.

Американские ученые, отец и сын – Джеймс и Питер Д’Адамо, – выдвинули предположение, что группа крови является основным фундаментальным фактором всех биохимических процессов, происходящих в организме. Ученые убеждены, что нет правильного или неправильного образа жизни, режима питания или оздоровления организма, есть только правильный или неправильный их выбор в каждом конкретном случае. Основываясь на личном генетическом коде, каждый из нас может определить верный стиль своей жизни и ее качество.

Не вызывает никаких сомнений то, что группа крови накладывает свой отпечаток на особенности личности: людей можно разделить по типу их группы крови, а сама кровь – это некий отпечаток души человека, подобно кожным узорам на ладонях и пальцах рук. Знание о ней может позволить лучше понять себя самого и других людей, не испытывая при этом никакой необходимости обращаться за помощью к психологу.

В стрессовой ситуации люди, обладающие разными группами крови, также ведут себя по-разному, в рамках же одной группы крови их реакция на стресс в общих чертах сходится. Следовательно, именно посредством группового антигена должно осуществляться определенное влияние группы крови на жизнедеятельность организма. Вполне возможно, что результаты изучения этого явления облегчат впоследствии расшифровку наследственности человека.

Резус-фактор – это антиген (белок), который находится на поверхности эритроцитов, красных кровяных телец. Он обнаружен в 1919 году в крови обезьян (макак-резусов), а позже – и у людей. Около 85 процентов людей имеют этот самый резус-фактор и, соответственно, являются резус-положительными. Остальные же 15 процентов, у которых его нет, резус-отрицательны. Наличие или отсутствие резус-фактора не зависит от групповой принадлежности по системе AB0 и не изменяется в течение жизни.

Обычно отрицательный резус-фактор никаких неприятностей его хозяину не доставляет. Особого внимания и ухода требуют лишь резус-отрицательные беременные женщины.

Система определения групп крови AB0 не единственная, но она до сих пор остается самой важной из всех, так как ее действие простирается далеко за пределы красных кровяных телец. Антигены обнаруживаются не только на эритроцитах, но и на поверхности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, в желудочном соке, на белых кровяных клетках, а также на клетках органов репродуктивной системы. Подавляющее большинство антигенов других систем классификации крови, в том числе широко известный резус-фактор, обнаруживаются только на эритроцитах, и больше нигде.

Можно утверждать, что в связи с большим числом вариантов конфигураций различных антигенов и антител не существует людей с одинаковым составом крови. Все мы разные, и никуда от этого не деться. Различия между людьми, лишь отчасти очевидные, еще в 1960 году были систематизированы С. Уильямсом, который сделал вывод, что на Земле не может быть двух вполне одинаковых людей. Даже клонированные копии человека будут существенно отличаться от оригинала, что справедливо и в отношении крови клонированного объекта.

САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КРОВИ

Заболевания крови – большая и разнородная группа заболеваний, сопровождающихся нарушением функций или строения тех или иных клеток крови – эритроцитов, лейкоцитов или тромбоцитов, или патологическим изменением их числа – повышением либо снижением, или изменением свойств плазмы крови.

Частота заболеваний самой крови относительно невелика, но изменения в ее составе возникают при многих заболеваниях. Среди болезней крови выделяют несколько основных групп: анемии, или малокровие (изменяется состав «красной» крови), лейкемии, или лейкозы (изменяется состав «белой» крови), и геморрагические диатезы.

Анемия – это состояние, характеризующееся уменьшением числа эритроцитов и снижением количества гемоглобина в крови. Анемия возникает во все периоды жизни человека не только при различных заболеваниях. Развитие анемии может быть связано с климактерическим периодом, гормональными нарушениями, характером питания, заболеваниями пищеварительного тракта, печени, почек, нарушением всасывания, аутоиммунными состояниями, оперативным вмешательством и другими факторами. Нередко анемия является самостоятельным или сопутствующим симптомом многих внутренних заболеваний, инфекционных и онкологических болезней.

Различают три основные группы анемий: железодефицитные, анемии, возникающие из-за нарушения образования эритроцитов, и анемии, возникающие из-за повышенного разрушения эритроцитов.

Железодефицитная анемия

Это заболевание распространено во всех странах мира. Чаще всего оно наблюдается у женщин, у грудных детей (особенно недоношенных или родившихся с малым весом), в детском и подростковом возрасте (чаще у девочек).

В качестве анемии следует рассматривать те состояния, при которых наблюдается снижение концентрации гемоглобина (в граммах на литр крови – г/л) для детей от 6 месяцев до 6 лет ниже 110, от 6 до 14 лет – 120, взрослых женщин – 120, взрослых мужчин – 130 г/л.

При железодефицитной анемии недостаточность железа в организме вызывает целый ряд симптомов, включая утомляемость, слабость, бледность кожи. Когда железа в организме мало, снижается количество эритроцитов и гемоглобина, который переносит кислород. Поэтому ухудшается способность крови доставлять к тканям кислород.

Поскольку железодефицитная анемия развивается постепенно, на первой стадии заболевания симптомов может не быть. Обычно люди, страдающие анемией, приходят к врачу тогда, когда она уже сильно выражена. В таких случаях больные жалуются на утомляемость, слабость, вялость, раздражительность, головные боли; появляются трудности с концентрацией внимания, бледность, тяжелое дыхание при напряжении, снижается сопротивляемость инфекциям, повышается частота пульса.

Наличие железодефицитной анемии устанавливают в результате анализов крови и исследования костного мозга.

Наиболее частой причиной такой анемии являются периодические незначительные кровотечения, в результате которых в крови снижается количество гемоглобина и эритроцитов. При такой анемии назначают препараты железа и диету с большим количеством мяса, яиц, рыбной икры, продуктов с высоким содержанием витамина С (цитрусовые, зелень). Детям до двухлетнего возраста следует давать каши с добавками железа и детские смеси с высоким содержанием железа.

Анемия, возникающая из-за нарушения образования эритроцитов

Анемии вследствие нарушения образования эритроцитов могут быть наследственными, возникать при отравлении свинцом, при недостатке витамина В₁₂ или фолиевой кислоты и т. д. В основе наследственных анемий лежит нарушение одного из ферментов, участвующих в образовании эритроцитов. Лечатся такие анемии введением эритроцитарной массы.

При недостатке витамина В₁₂ или фолиевой кислоты нарушается образование активной формы фолиевой кислоты, без которой невозможно образование ДНК, то есть размножение клеток, в том числе и клеток крови.

Лечат такую анемию путем введения препаратов витамина В₁₂ и фолиевой кислоты.

Гемолитическая анемия

Гемолитические анемии возникают вследствие повышенного разрушения эритроцитов, развиваясь после переливания несовместимой по группе крови, при резус-конфликтах между матерью и плодом. Существуют и наследственные виды гемолитической анемии. Основной метод лечения – вывод из организма продуктов распада эритроцитов и заместительные переливания крови.

Геморрагические диатезы – группа болезней и болезненных состояний наследственного или приобретенного характера, общим проявлением которых является склонность к интенсивным, чаще всего длительным кровотечениям и кровоизлияниям.

Причиной геморрагических диатезов могут быть сосудистые изменения, недостаток или качественная неполноценность тромбоцитов, нарушения свертывающей системы крови. Каждая из перечисленных причин может вызывать как наследственные, так и приобретенные формы геморрагических диатезов. Механизм развития геморрагических диатезов может быть различным, поэтому и лечение их также различается.

Гемофилия – это врожденное нарушение свертывающей системы крови. У больных гемофилией с рождения отсутствуют (или присутствуют в крайне малых количествах) специальные белки, отвечающие за свертывание крови.

Основным симптомом гемофилии является повышенная, обильная кровоточивость, возникающая, как правило, в отсутствие травмы. Наиболее часто кровоизлияния возникают в суставы и головной мозг.

Ниже перечислены наиболее часто встречающиеся симптомы гемофилии.

• Спонтанное образование синяков, которые возникают из-за незначительных травм и могут образовывать обширные гематомы (большие скопления крови под кожей).

• Частые носовые кровотечения, кровоточивость десен после чистки зубов, посещений зубного врача, минимальных повреждений.

• Внутрисуставные кровотечения или кровоизлияния в суставы, которые сопровождаются болью, отечностью, тугоподвижностью суставов и приводят к их деформациям, если вовремя не произвести медицинское вмешательство. Это наиболее частые проявления гемофилии.

• Тяжелые кровотечения при травмах и спонтанные кровоизлияния в мозг – самые серьезные проявления гемофилии, которые становятся наиболее частой причиной смерти больных.

• Обнаружение крови в моче и стуле иногда также может быть симптомом гемофилии.

Симптомы гемофилии зачастую могут напоминать симптомы других заболеваний или состояний.

Всегда обращайтесь к врачу при обнаружении подобных нарушений и тем более при их частом повторении!

«Лейкемия», или «лейкоз», – это общий термин, характеризующий группу острых и хронических опухолевых заболеваний системы крови. При лейкемии лейкоциты не созревают до конца, поэтому не могут выполнять свойственные им функции по защите организма от вирусов и бактерий. Эти незрелые клетки (бласты) в огромном количестве заполняют кровеносную систему и внутренние органы, что является причиной развития основных симптомов заболевания – анемии, кровотечений, различных инфекций, раздражений, увеличения и нарушения функционирования пораженных органов.

Причины возникновения этого заболевания неизвестны. Правда, было замечено, что лейкемия чаще возникает после ионизирующего излучения, под воздействием некоторых химических препаратов, вирусов.

Лечение лейкемии заключается прежде всего в подавлении размножения и уничтожении бластов, так как даже одна-две оставшиеся клетки могут привести к новой вспышке заболевания.

Помните: любое изменение состава крови требует тщательного обследования!

Глава 2
ПИТАНИЕ И ГРУППЫ КРОВИ. СИСТЕМА Д’АДАМО

«НЕ БУДЬТЕ КАК ЖАДНЫЙ СЛУГА…»

Считается, что до 50 % заболеваний человека связаны с неблагоприятным изменением сложившихся структуры и привычек питания. Так, в современной России социально значимой является проблема гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В настоящее время этому заболеванию подвержены как минимум около 1000 человек на каждые 100 тысяч населения нашей страны. Современный человек разучился правильно питаться, чем сокращает себе жизнь.

Человечеству известны библейские правила питания и пищевые запреты. В данном случае уместно вспомнить наставления, данные Иисусом своим ученикам в Евангелии мира от Ессеев. Этот малоизвестный апокрифический текст, посвященный целительному аспекту деятельности Иисуса Христа, представляет собой уникальное и целостное учение о методах естественного безлекарственного оздоровления человека.

Приведем здесь несколько высказываний великого Учителя по поводу правильного питания.

«Не принимайте пищи, как это делают язычники, в спешке набивая себя едой. Дышите медленно и глубоко во время еды, чтобы ангел воздуха мог благословить вашу трапезу. И тщательно пережевывайте пищу зубами, чтобы она стала подобной воде и чтобы ангел воды обратил ее в кровь в вашем теле. И ешьте медленно, как будто это молитва, с которой вы обращаетесь к Богу…

<…> Живите духом и не поддавайтесь желаниям тела. И пост ваш всегда приятен для глаз ангелов Бога. Поэтому всегда следите за тем, сколько вы съедаете, чтобы наесться досыта, и всегда ешьте меньше на треть.

Не будьте как жадный слуга, который всегда съедал за столом своего хозяина порции других. И он все поглощал сам, и смешивал все блюда вместе в обжорстве своем… Увидев это, хозяин его разгневался и прогнал его из-за стола. И когда все закончили свою трапезу, он смешал все, что осталось на столе, и, позвав жадного слугу, сказал ему: „Возьми и съешь это все вместе со свиньями, ибо место твое среди них, а не за моим столом". Потому будьте осмотрительными и не оскверняйте храмов ваших тел различного рода мерзостями. Довольствуйтесь двумя или тремя видами пищи, которые вы всегда найдете на столе нашей Матери Земной.

Принимайте пищу, только когда солнце находится в зените и еще раз – когда оно село. И вы никогда не увидите болезни, ибо к такому человеку благоволит Господь».

Согласно одному из первых и основных правил Церкви, вкушать пищу можно, предварительно поблагодарив Господа Бога за то, что дал нам хлеб наш насущный. Благодаря обязательному чтению молитвы перед едой, человек полностью сосредоточивается на приеме пищи, что обеспечивает своевременное появление запального желудочного сока и прочих пищеварительных ферментов.

В отличие от современного порядка приема пищи, когда человек ест в спешке, не настроив себя на еду, просматривая газету или отвлекаясь на телевизионные сообщения, плохо настроенный и плохо пережевывающий куски, в старину в России полагалось:

• есть спокойно, не в раздражении;

• за столом не говорить, а хорошо пережевывать пищу;

• избегать слишком холодного или слишком горячего;

• пищу не бранить, даже если она невкусная;

• доедать все до конца, не выбрасывая ни крошки.

Нельзя было есть, когда «дух ваш раздражен», при этом особенно важно было во время еды не иметь дурных мыслей. Раздражение, злоба, сомнения меняют физиологическое состояние организма, вводя его в психологически обусловленный стресс. Принимая пищу, следует быть на ней сосредоточенным, при этом порядок этого приема должен соответствовать по количеству и составным элементам внешним условиям, состоянию здоровья и физической нагрузке.

Эти советы актуальны во многом и сейчас. Они подходят каждому из нас практически без исключения, независимо от группы крови. Тем не менее в этой книге мы собираемся подробно обсудить питание именно по группам крови, поскольку, по мнению многих диетологов, этот тип питания является наиболее разумным и здоровым для современного человека.