Электронная библиотека » Бронвен Персиваль

Книги автора Бронвен Персиваль

  • 9 июля 2019, 11:20
Скачать книгу Заново изобретая колесо автора Бронвен Персиваль

Жанр: Прочая образовательная литература, Наука и Образование


16+

Что произошло с сыром за последние сто лет? Промышленное производство изменило практически каждый аспект его изготовления – от пород коров, дающих молоко, до штаммов микробов, это молоко сквашивающих. Бронвен и Фрэнсис Персиваль исследуют, что же было...

Популярные книги за неделю


Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании