Автор книги: Дарья Близнюк
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +16
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 1 (всего у книги 4 страниц) [доступный отрывок для чтения: 1 страниц]
Дарья Близнюк
Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника
© Близнюк Д., текст, фото, 2018
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019
⁂
От автора
Меня зовут Даша.
И мне очень приятно, что вы листаете мою книгу.
Здесь собраны рецепты, которые я очень люблю, они обязательно помогут сделать ваш пасхальный стол еще красивее и богаче.
Почему именно Пасха? Просто это праздник, который пронизан теплом и уютом, когда за шикарным праздничным столом собирается многочисленная семья. Непременно звучат веселые шутки и счастливый смех, а все вокруг дышит атмосферой любви и добра.
И, конечно, все блюда из книги можно готовить не только на Пасху. Ароматные пряники и имбирное печенье, волшебный мясной пирог и элегантный пирог с яйцами и шпинатом, лимонные чизкейки и мини-Павловы, потрясающая бриошь и вкуснейшая буженина – все это и многое другое можно готовить на любые праздники или просто чтобы побаловать любимых. А любая творожная пасочка – идеальный завтрак или полдник для наших самых маленьких дегустаторов, которым очень полезно есть творог, но не всегда хочется в привычном виде.
Моя страсть – красивые фотографии и вкусная еда. Страсть, которая переросла в работу и позволяет каждый раз получать удовольствие от всех проектов, которые я веду. Несколько лет назад с рождением сына появился и мой блог в Instagram @zhabcka, где я делюсь любимыми рецептами, чаще всего это что-то очень простое, из самых доступных ингредиентов, но можно найти и всевозможные классические и муссовые торты, элегантные и даже модные нынче ПП-десерты.
Вот уже три года мои замечательные подписчики пекут куличи и готовят творожные пасхи по моим рецептам и делятся своими чудесными результатами в соцсетях, чем вдохновляют и окрыляют.
Надеюсь, что вам тоже понравятся рецепты из этой книги и, конечно, будет очень приятно увидеть ваши отзывы.
Желаю вам вкусных кулинарных открытий и чудесного пасхального торжества!
С самыми добрыми пожеланиями, ваша Даша
Клубничный ганаш
50 мл сливок жирностью 33-35 %
1 ст. л. сиропа глюкозы
115 г белого шоколада
50 г сливочного масла
30 г пюре клубники
Розовый краситель по желанию
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
1. На водяной бане растопить шоколад, постоянно помешивая, и убрать с плиты.
2. Прогреть на медленном огне сливки и глюкозу, не доводя до кипения. Снять с огня и вылить в шоколад, хорошо перемешать.
3. Добавить сливочное масло, перемешать венчиком, слегка взбивая.
4. Добавить клубничное пюре и, по желанию, розовый краситель, взбить венчиком, закрыть пленкой «в контакт» и убрать в холодильник. Периодически можно проверять консистенцию.
5. Таким ганашем можно полить сверху готовую пасху при подаче.
Ганаш из темного шоколада
200 г темного шоколада
200 мл сливок жирностью 33-35 %
1. На водяной бане растопить шоколад и убрать с плиты.
2. Прогреть сливки на слабом огне, помешивая, до появления легкого пара (он появляется при температуре в 50 ℃), снять с огня.
3. Порциями, в три этапа ввести сливки в шоколад, тщательно размешивая лопаточкой.
4. Накрыть шоколадную массу пленкой «в контакт» и убрать в холодильник до охлаждения.
5. Ганаш можно использовать как начинку для пасхи или кексов, а можно взбить и украсить им капкейки.
Соленая карамель
150 г сахара
200 г сметаны жирностью 20 %
50 г хорошего сливочного масла
Большая щепотка соли
1. Растопить сахар в сотейнике.
2. Аккуратно добавить сметану, быстро перемешать, убавить огонь и варить, помешивая, до растворения комочков.
3. Добавить в карамель сливочное масло, большую щепотку соли и проварить пару минут.
4. Готовую карамель снять с огня и пробить блендером для дополнительной гладкости.
5. Карамелью можно поливать любые десерты, а также класть ее внутрь в качестве начинки.
Айсинг
180 г мелкой сахарной пудры
1 яичный белок
1 ст. л. лимонного сока
Пищевой краситель по желанию
1. Взбить белок, вмешать 150 г сахарной пудры. Если нужен айсинг погуще, то постепенно добавить еще сахарной пудры, пока не получится нужная консистенция.
2. Влить лимонный сок и хорошо размешать.
3. При желании можно добавить в айсинг любой краситель и сделать его цветным.
4. Таким айсингом можно украшать пряники и печенья с помощью кондитерского мешка или обычного пищевого пакета со срезанным уголком. Для рисовки границ можно сделать более густую глазурь, а для заливки – более жидкую.
Шоколадный гляссаж
140 мл воды
60 г какао-порошка
180 г сахара
2 ч.л. желатина 130 г
сливок жирностью 33 %
1. Соединить воду, какао, сахар, сливки в жаропрочной миске до однородности, поставить на слабый огонь и варить 5 минут, помешивая.
2. Пока варится масса, залить желатин 2 столовыми ложками воды, оставить на 5-10 минут, пока не набухнет.
3. Добавить желатин в приготовленную шоколадную массу, перемешать и остудить до 40 ℃. Если глазурь сильно остыла, но снова понадобилась, нужно прогреть ее до той же температуры. Таким гляссажем можно декорировать куличи и торты.
Соус песто
Пучок свежего базилика
Несколько листиков шпината
30 г кедровых орешков
100 мл оливкового масла
70 г пармезана
2-3 зубчика чеснока
1. Базилик и шпинат промыть, удалить стебли и хорошо просушить листочки бумажными полотенцами. В рецепте можно обойтись без шпината, но он помогает дольше сохранить изумрудный цвет песто.
2. Чеснок почистить и мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Орешки слегка обжарить на сухой сковородке для более яркого вкуса.
3. Часть базилика положить в чашу блендера (листья можно предварительно крупно порубить). Добавить к базилику сыр, кедровые орешки, чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла.
4. Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло. Соус не нужно пробивать до гладкости, а только измельчить и смешать ингредиенты.
5. Песто можно использовать как начинку для хлеба, добавлять в пасту, салаты и другие блюда.
Заварная творожная пасха
Время приготовления: подготовка 2 часа + приготовление 40 минут + стабилизация 12 часов
Получается: 10 порций
С заварной пасхи началась моя любовь к этому десерту. Впервые мы готовили это блюдо вместе с мужем через несколько месяцев после свадьбы, готовили сразу двойную порцию, и все это мероприятие заняло пару дней в общей сложности, но результат того стоил. Мы удивили родителей, когда на пасхальном столе появилась наша пасха, которую мы собирали в огромном дуршлаге, с тех пор готовим ее только вместе и только в такой форме!
600 г творога
100 г сливочного масла комнатной температуры
200 мл сливок жирностью 35 %
2 яйца
100 г сахара
170 г цукатов
50 г кедровых орешков
1. Сначала необходимо отвесить в марле творог, чтобы стекла лишняя жидкость (на 1,5-2 часа). После этого творог протереть 3 раза через мелкое сито.
2. Сливки, яйцо и сахар смешать и на медленном огне довести до кипения, помешивая, проварить немного, чтобы смесь начала загустевать.
3. Творог с маслом пробить блендером и смешать с заварной частью. Все еще раз проработать блендером, добавить цукаты, орешки и перемешать.
4. Марлю слегка смочить водой и хорошо отжать. Застелить марлей дуршлаг. Выложить творожную массу, разровнять, закрыть краями марли сверху. Положить небольшой груз. Дуршлаг поставить на миску, в которую будет стекать лишняя жидкость. Убрать конструкцию на 12 часов в холодильник.
5. По истечении времени аккуратно перевернуть на сервировочное блюдо, снять форму и марлю. Можно украсить пасху растопленным белым шоколадом, на него сверху положить свежую клубнику, кусочки шоколада и розы, а можно ничем не украшать.
Примечание
Декор, как и форма, могут быть любыми. Главный ингредиент – любовь, никогда не забывайте о ней.
Шоколадная пасха с клюквой
Время приготовления: подготовка 2 часа + приготовление 40 минут + стабилизация 12 часов
Получается: 6 порций
Раньше не было такого разнообразия творожных сырков, как сейчас, но на прилавках всегда можно было найти шоколадные сырки в шоколадной глазури. Эта пасха именно такая – нежный шоколадный вкус детства. В обычные дни ее смело можно готовить школьникам на завтрак или вкусный полдник.
500 г пастообразного творога
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
90 г сахара
100 мл сливок жирностью 33 %
100 мл молока
100 г горького шоколада
100 г вяленой клюквы
70 г горького или молочного шоколада для начинки
Декор
20 г горького шоколада
1 ст. л. сливок 33 %
1. Отвесить в марле творог, чтобы стекла лишняя жидкость, на 1,5-2 часа.
2. На кастрюлю установить сито и через него протереть творог и масло комнатной температуры, тщательно вымешать.
3. Яйца с ванильным и обычным сахаром взбить венчиком до однородного состояния. Добавить в яйца сливки и молоко, хорошо перемешать.
4. В творожную смесь влить молочно-яичную и тщательно перемешать. Поставить на умеренный огонь и варить около 15 минут до загустения, помешивая (может потребоваться чуть больше времени). Снять с огня, слегка остудить.
5. 100 г горького шоколада растопить на водяной бане, шоколад для начинки крупно порубить ножом.
6. Остывший горький шоколад и клюкву выложить в творожную массу и хорошо перемешать.
7. Пасочницу перевернуть вверх ногами, поставить в миску и выстелить марлей. Чтобы рисунок на пасхе получился более явным, марля должна хорошо прилегать к стенкам пасочницы – для этого нужно смочить ее холодной водой.
8. Внутрь залить смесь, прикрыть свободными краями марли, можно сверху поставить легкий груз. Отправить в холодильник на 12 часов, но удобнее всего на ночь. Выделяющуюся в миску жидкость периодически сливать.
9. Утром достать пасху из холодильника, перевернуть на тарелку. Пасочницу аккуратно разобрать, снять марлю.
10. Шоколад для декора разделить пополам. Одну половину порубить ножом, а вторую – растопить со сливками. Полить пасху растопленным шоколадом и посыпать нарубленным.
Примечание
Из уже готовой стабилизированной массы можно сформировать прямоугольные бруски, подморозить их и полить шоколадом.
Розовая пасха с ягодами и белым шоколадом
Время приготовления: подготовка 2 часа + приготовление 40 минут + стабилизация 12 часов
Получается: 6 порций
Этот вариант «девочковой» пасхи был придуман для дочери, которая в тот период очень любила единорожков, белый шоколад и клубнику, а розовый цвет был в фаворитах. Так родилась эта шоколадно-творожная нежность с легким ягодным оттенком. Для наших самых любимых девочек.
500 г творога
150 г клубники (свежей или замороженной)
30 г вишни (свежей или замороженной)
50 г сливочного масла комнатной температуры
100 мл сливок жирностью 35 %
1 яйцо
20 г белого шоколада
100 г сахара
70 г сушеной клюквы
Розовый пищевой краситель по желанию
1. Сливки, яйцо и сахар смешать. На медленном огне довести до кипения, помешивая, и проварить немного, пока смесь не начнет загустевать.
2. С ягод, если они замороженные, слить лишнюю жидкость, пробить блендером.
3. Пюре перелить в сотейник, довести до кипения на медленном огне. Снять с огня, добавить шоколад и размешать.
4. Творог с маслом пробить блендером, добавить заварную и ягодную части, все еще раз пробить блендером, добавить клюкву и перемешать. На этом этапе можно добавить каплю розового красителя, если вишня не слишком яркая.
5. Марлю слегка смочить водой и хорошо отжать. Застелить марлей в несколько слоев форму или дуршлаг.
6. Выложить творожную массу, разровнять, закрыть краями марли, сверху положить небольшой груз.
7. Форму или дуршлаг поставить на миску, в которую будет стекать лишняя жидкость. Убрать конструкцию на 12 часов в холодильник. После аккуратно снять форму и марлю.
8. Можно украсить растопленным шоколадом или клубничным ганашем (тут).
Кешью-пасха с малиной и фисташками
Время приготовления: 30 минут + 2 часа на стабилизацию
Получается: 3 порции
Если вы по какой-то причине не употребляете творог, то этот вариант для вас. Нежная кремовая структура, приятная свежесть ягод и орешки. Идеальный вкус и праздничная подача сделают это блюдо украшением пасхального стола.
150 г сырых кешью (замоченных на ночь в воде)
30 мл лимонного сока
100 мл густых кокосовых сливок
50 мл кокосового масла (растопить и остудить)
60-80 мл меда
Щепотка соли
2 капли ванильной эссенции
50 г свежей малины
50 г фисташек
1. Слить воду с кешью. В блендере соединить густые кокосовые сливки, кешью, лимонный сок, мед, ваниль, соль и кокосовое масло. Взбить до кремообразной текстуры. Масса должна получиться нежной и без комочков.
2. Аккуратно добавить в массу малину и целые фисташки.
3. Форму для пасхи застелить пленкой, выложить кешью-крем в нее, убрать в морозильную камеру на 2 часа. Готовую пасху переложить на блюдо и украсить по желанию.
Примечание
Если вы не можете найти густые кокосовые сливки, то количество кокосового молока можно уменьшить в 2 раза либо приготовить кокосовые сливки самостоятельно. Для этого кокосовый орех необходимо очистить от скорлупы и коричневой шкурки с помощью овощечистки. Нарезать мякоть ореха на куски, добавить 500 мл воды и хорошо пробить блендером. Взбитую жидкость процедить, отжать жмых. Поставить кокосовое молоко в холодильник. Через некоторое время в верхней части стакана появятся кокосовые сливки – используйте их.
Ореховая пасха с семенами льна
Время приготовления: подготовка 2 часа + приготовление 40 минут + стабилизация 12 часов
Получается: 5 порций
Идеальная пасха для тех, кто любит изобилие орехов в десертах, когда творог лишь оттеняет ореховый вкус и делает его мягче и целостней.
600 г творога
2 яичных желтка
200 мл сливок
Цедра 1 апельсина
70 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
300 г грецких орехов
30 г кешью
30 г фундука
20 г семян льна
1. Творог выложить в марлю, сложенную в 2 слоя, и подвесить, чтобы стекла лишняя жидкость, на 2 часа.
2. Соединить желток, сливки, обычный и ванильный сахар и взбить венчиком до однородности. Поставить на водяную баню. Варить, помешивая, до легкого загустения.
3. Протереть массу через мелкое сито. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить блендером.
4. Творог протереть 2 раза через мелкое сито и добавить в полученный крем. Все еще раз взбить блендером. Добавить измельченные орехи, семена льна и цедру апельсина.
5. Марлю слегка смочить водой и застелить ею форму в 2 слоя. Выложить творожную массу. Концы марли завернуть наверх. Сверху положить плоскую тарелку и поставить на 12 часов под пресс.
6. Готовую пасху в форме аккуратно переложить на тарелку. Снять форму и марлю. Украсить пасху по желанию.
Примечание
Орехи можно прокалить на сухой сковороде – так вкус будет ярче, а аромат насыщеннее.
Пасха с вареной сгущенкой
Время приготовления: подготовка 2 часа + приготовление 30 минут + стабилизация 12 часов
Получается: 6 порций
Пожалуй, это самый быстрый вариант, когда просто все смешали, убрали в холодильник и все, остается дождаться полной стабилизации и поскорее дегустировать результат. А еще это отличный вариант для ежедневных завтраков. Можно просто все приготовить по рецепту, разложить в креманки и звать к столу маленьких и больших сладкоежек.
700 г творога
100 г кураги
100 г сливочного масла
100 мл сливок жирностью 33 %
350 г вареной сгущенки
1/2 ч.л. ванильного экстракта
70 г грецких орехов
1. Творог выложить в марлю, сложенную в 2 слоя, и повесить, чтобы стекла лишняя жидкость, на 2 часа. Отвешенный творог протереть 2 раза через мелкое сито.
2. Курагу промыть, просушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками.
3. В миске соединить творог, сливочное масло комнатной температуры, сливки, сгущенку и экстракт ванили. Взбить блендером в однородную кремообразную массу.
4. Орехи измельчить, слегка обжарить на сухой сковороде, добавить в творожную массу курагу и орехи.
5. Марлю слегка смочить водой и застелить ею форму в 2 слоя. Выложить творожную массу. Концы марли завернуть наверх. Сверху положить плоскую тарелку и поставить на 12 часов под пресс.
6. Готовую пасху аккуратно переложить на тарелку. Снять форму и марлю. Украсить по желанию.
Примечание
Если вы не уверены в качестве вареной сгущенки, то можно ее приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять железную банку цельного сгущенного молока, положить в кастрюлю, заполненную водой, и варить на среднем огне 3 часа. Дать полностью остыть, потом открыть банку.
Сырная пасха
Время приготовления: приготовление 20 минут + стабилизация 12 часов
Получается: 4 порции
Еще один вариант пасхи без творога. За счет сыра это блюдо получается очень нежным и особенно легким.
Обязательно попробуйте этот вариант и убедитесь сами!
500 г сыра рикотта
250 г сыра маскарпоне
70 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
30 г свежей малины
70 г изюма
50 г орехов
1. Взбить блендером рикотту, маскарпоне, сахарную пудру и ваниль до однородной массы. Добавить измельченные орехи, изюм и малину. Аккуратно перемешать.
2. Марлю слегка смочить водой и застелить ею форму в 2 слоя. Выложить сырную массу. Концы марли завернуть наверх. Сверху положить плоскую тарелку и поставить на 12 часов под пресс.
3. Готовую пасху в форме аккуратно переложить на тарелку. Снять форму и марлю. Украсить по желанию.
Примечание
Такая сырная пасха имеет нежный вкус чизкейка.
Медовая пасха с курагой и кедровыми орехами
Время приготовления: 40 минут + стабилизация 12 часов
Получается: 4 порции
Необычная пасха с удивительно яркой жидкой начинкой обязательно вызовет восторг за праздничным столом. Нежный медовый вкус и сливочные нотки крема из кураги понравятся каждому!
Тесто
500 г творога
50 г сахара
3 ст.л. жидкого цветочного меда
4 яичных желтка
60 г сливочного масла
120 г сметаны жирностью 20 %
1 ч.л. цедры лимона
Кедровые орехи для подачи
Жидкая начинка
50 г кураги
35 г сахара
20 г сливочного масла
1 яйцо
1 1/2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. цедры лимона
1. Творог выложить в выстланный марлей дуршлаг, поместить его на кастрюлю. Сверху творог закрыть марлей и поставить на него пресс. Оставить на 6 часов.
2. Пока подготавливается творог, можно заняться приготовлением начинки. Курагу залить 1 стаканом воды, поставить на медленный огонь и варить до полного выпаривания жидкости, периодически помешивая. Пюрировать курагу погружным блендером, добавить сахар, яйцо, сок лимона. Снова взбить блендером. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения.
3. Добавить цедру и сливочное масло. Взбить блендером, накрыть пищевой пленкой «в контакт» и остудить. Хранить в холодильнике.
4. Отвешенный творог протереть 2 раза через мелкое сито.
5. Желтки соединить с сахаром и медом. Поставить на водяную баню и варить, помешивая, до загустения. Взбить массу блендером, добавить сметану и масло комнатной температуры. Снова взбить. Вмешать в массу творог и взбить последний раз.
6. Форму застелить марлей. Выложить 2/3 творожной массы, сделать в центре углубление. В это углубление положить крем из кураги. Закрыть сверху оставшейся творожной массой. Загнуть края марли кверху, поставить сверху пресс. Убрать в холодильник на ночь.
7. Готовую пасху аккуратно переложить на тарелку, снять форму и марлю, украсить по желанию.
Сколько себя помню, дома всегда устраивали «битву на яйцах», которую мы с братом всегда очень ждали. Каждый выбирал себе нарядное крашеное яйцо и стучал им по яйцу соседа – выигрывал тот, чья скорлупа оказывалась крепче. И так шли по кругу. Побеждал тот, у кого оставалось целое яйцо. Он выбирал следующее блюдо, к которому следовало приступить – кулич или пасху.
Бабушка рассказывала, что, когда она была маленькой, в деревне дети играли в катание крашеных неосвященных яиц. Каждый игрок катил свое яйцо по специальной деревянной дорожке – желобу, и если укатившееся яйцо попадало в чье-то другое яйцо, то игрок забирал его себе как приз. Такие соревнования могли длиться несколько часов, а победитель возвращался домой с целой горой яиц.
Бабушкин классический кулич
Время приготовления: 5 часов + ночь для замачивания цукатов
Получается: 12 штук
Когда мне было 8 лет, бабушка впервые разрешила мне участвовать в приготовлении куличей. Она плотно закрывала окна и двери, повязывала кружевной нарядный фартук, разговаривала шепотом и даже передвигалась беззвучно, чтобы не «спугнуть» тесто. Куличи всегда получались слоистыми, невероятно нежными и ароматными.
Этот рецепт я бережно храню, и каждый год на нашем пасхальном столе обязательно есть именно такие куличики.
Тесто
12 г сухих дрожжей (или 40 г свежих прессованных)
850 г муки
200 мл молока
250 г сахара
200 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
4 яйца
4 капли ванильной эссенции
300 г цукатов
100 мл коньяка
Белковая глазурь
1 яичный белок
100 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
1. За день до приготовления кулича нужно подготовить цукаты: залить их коньяком и убрать на ночь в холодильник, чтобы пропитались.
2. Смешать в кастрюльке дрожжи, половину сахара, теплое молоко и 3 столовые ложки муки. Оставить в теплом месте на 15-20 минут, пока на молоке не образуются пузырьки. Я нагреваю духовку до 45 ℃ и ненадолго ставлю кастрюлю с опарой внутрь.
3. Взбить яйца с оставшимся сахаром в пышную массу и постепенно добавить к теплой опаре. Постепенно вмешать муку с солью и по чуть-чуть влить растопленное сливочное масло.
4. Полученное тесто вновь убрать в теплое место. Кастрюльку сверху накрыть смазанным маслом пергаментом для выпекания.
5. Когда тесто поднимется, добавить в него мелко порезанные цукаты, впитавшие за ночь коньяк, обмять тесто и еще раз убрать в тепло, пока оно вновь не поднимется.
6. Повторно поднявшееся тесто вынуть из кастрюли и сформировать 12 небольших шариков. Выложить их в формочки, подворачивая края внутрь, так чтобы верхушка осталась ровной. Дрожжевое тесто хорошо поднимается, так что формочки можно заполнить лишь наполовину, но я люблю, чтобы получались «грибочки», бабуля всегда делала такую форму.
7. Подготовленные к выпеканию куличи выложить на решетку, накрыть смазанным маслом пергаментом и еще раз оставить подниматься. Лучше всего – в духовке при 45 ℃.
8. Разогреть духовку до 180 ℃ и выпекать 25-30 минут, до румяности.
9. Готовые куличи оставить остывать, накрыв полотенцем.
10. Для глазури в сухой чистой миске взбить белок с сахарной пудрой до однородной массы. Добавить лимонный сок и снова взбить.
11. Глазурь сразу нанести на остывшие куличи. Это очень важно для того, чтобы глазурь хорошо легла и не текла.
Примечания
Начинка может быть любая, но чем меньше добавок, тем воздушнее получатся куличи.
Бабушка всегда добавляла немного куркумы, использовала желток только из домашних яиц, такой желтенький, как солнышко; дрожжи – только свежие и душистые, а молоко и сливочное масло домашние; из добавок – только изюм; ну, и самую хорошую муку, конечно.
От качества ингредиентов, как и от самого рецепта, зависит результат.
А еще в процессе приготовления не должно быть сквозняков и криков, атмосфера добра и любви приветствуются.
На фото – сразу три варианта начинок: белый шоколад с вяленой клюквой в амаретто; цукаты в коньяке; темный шоколад с кедровыми орешками.
Внимание! Это не конец книги.
Если начало книги вам понравилось, то полную версию можно приобрести у нашего партнёра - распространителя легального контента. Поддержите автора!Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?
